คาเวียร์บวบกับมายองเนสและมะเขือเทศบดสำหรับฤดูหนาว คาเวียร์บวบกับมายองเนสและมะเขือเทศบดสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมนี้เป็นคำทักทายจากสหภาพโซเวียต ซึ่งเป็นวัยเด็กของโซเวียตที่อยู่ห่างไกล คาเวียร์บวบเป็นที่ชื่นชอบและปรุงในหลายครอบครัวโดยใช้สูตรโฮมเมดของพวกเขา ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมหรือเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ โดยธรรมชาติแล้วบวบยังคงเป็นส่วนประกอบหลักของของว่าง - ผักมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่น้อยมากซึ่งทำให้คาเวียร์สควอชเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

มีหลายสูตรอาหารสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ปรุงโดยใช้และไม่มีมะเขือเทศ กระเทียม หัวหอม และพริกหวานหรือพริกเผ็ด วันนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่มีมายองเนสเป็นส่วนผสม

ดังนั้นวิธีการปรุงคาเวียร์บวบแสนอร่อยกับมายองเนสสำหรับฤดูหนาว? มาจำสิ่งนี้กันตอนนี้:

การเตรียมการเบื้องต้น

เพื่อให้คาเวียร์อร่อยจริงๆ ให้คำนึงถึงเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากแม่บ้านผู้มีประสบการณ์:

ในการปรุงอาหาร ให้ใช้บวบอ่อนที่มีเปลือกบางๆ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ผักเก่าเพราะจานจะมีรสหวานและเด่นชัดน้อยกว่า สามารถตัดแต่งผิวหนังได้แต่ไม่จำเป็น ผิวบอบบางบางๆ จะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของคาเวียร์

หากคุณใช้มะเขือเทศสดในการปรุงอาหาร อย่าลืมเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศด้วย ในการทำเช่นนี้ให้ทำแผลไม้กางเขนเล็ก ๆ ในบริเวณที่ติดก้านเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีแล้วเทน้ำเย็นลงไป ผิวหลุดออกง่าย อย่าลืมนำมะเขือเทศสุกสีแดงมาด้วย

หากคุณต้องการเพิ่มพริกหยวก ให้เลือกพันธุ์สีเหลืองหรือสีแดง สีเขียวดูไม่สวยงามนักในของว่างที่ทำเสร็จแล้ว

และที่สำคัญควรซื้อเฉพาะผักที่สดมากไม่เน่าเสีย เก่านุ่มเน่าไม่เหมาะกับจานคุณภาพ
ทีนี้มาเริ่มเตรียมคาเวียร์บวบสำหรับฤดูหนาวด้วยมายองเนสและส่วนผสมอื่น ๆ :

ด้วยซอสมะเขือเทศ

เราต้องการบวบ 1 กิโลกรัม: แครอทขนาดกลาง 3-4 อัน, ซอสมะเขือเทศครึ่งแก้ว "หวาน" หรือ "สากล" ใช้ได้ดี

คุณต้องใช้: หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว แต่หนาแน่นเสมอมายองเนสหนาครึ่งแก้วน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชครึ่งแก้วสำหรับตุ๋นผักชีลาวแห้งและใบผักชีฝรั่ง - ทั้งสองอย่าง 1 ช้อนชาและด้วย รสเกลือและน้ำตาล หากคุณใช้ซอสมะเขือเทศรสหวาน คุณสามารถข้ามน้ำตาลได้

การทำอาหาร:

ล้างผัก ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น สะดวกในการสับในเครื่องบดเนื้อ บดทุกอย่างแล้วใส่กระทะที่มีกำแพงหนาหรือกระทะขนาดใหญ่ที่คุณเทน้ำมันพืชก่อน

หลนด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไปต้มผักต่อโดยคนบ่อยๆ รวม - หนึ่งชั่วโมงครึ่ง ตอนนี้ใส่เกลือ, น้ำตาล, เครื่องปรุงรส, น้ำส้มสายชูและมายองเนสผสมให้เข้ากันปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่คาเวียร์กำลังสุก ให้เตรียมขวดสำหรับการกลิ้ง: ล้าง ฆ่าเชื้อในเตาอบหรือในหม้อที่มีน้ำเดือด ต้มฝา จัดเรียงคาเวียร์ที่เสร็จแล้วในร้อน (นี่เป็นสิ่งจำเป็น!) แบ๊งส์ม้วนขึ้น พลิกคว่ำให้อบอุ่นด้วยผ้าห่ม หลังจากการทำความเย็นแบบอิสระเสร็จสมบูรณ์แล้วเท่านั้นจึงจะสามารถถอดกระป๋องคาเวียร์ออกเพื่อเก็บไว้ในระยะยาวได้

และนี่เป็นอีกวิธีในการปรุงคาเวียร์บวบกับมายองเนสสำหรับฤดูหนาว:

พร้อมมะเขือเทศสดและกระเทียม

เราใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับบวบ 1 กิโลกรัม: หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, มะเขือเทศไม่ใหญ่มาก 3 ลูก แต่สุกมาก, แครอท 2 หัว, กระเทียมหัวขนาดกลาง เตรียมน้ำมันพืชครึ่งแก้วมายองเนสไขมันในปริมาณเท่ากันน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะเกลือพริกไทยดำป่นสมุนไพรอะโรมาติกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะและใบกระวาน

เตรียมผักเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ (ยกเว้นมะเขือเทศ) ปอกกระเทียมแล้วกด ตอนนี้เราจะไม่เคี่ยวพวกมันทันที แต่ก่อนอื่นให้ทอดในกระทะลึกโดยเติมน้ำมัน (ยกเว้นกระเทียม)

โปรดทราบว่าเราทอดบวบเป็นก้อนแยกกันและผักที่เหลือแยกกัน โดยวิธีการที่คุณสามารถทอดผักที่หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วสับด้วยเครื่องปั่นเท่านั้น ที่นี่แล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ

เมื่อผักทอดจนเป็นสีทองผสมให้เข้ากันใส่ในกระทะที่มีกำแพงหนาลึกแล้วต้ม ลดไฟลงทันทีและเคี่ยวด้วยไฟเคี่ยวอ่อนๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โดยคนบ่อยๆ

ตอนนี้สับมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในกระทะเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง ใส่เครื่องปรุงรส เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และมายองเนส ผัดปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง 5 นาทีก่อนสิ้นสุด ใส่กระเทียมสับ และนำผักชีฝรั่งออกจากกระทะ จัดเรียงคาเวียร์ที่เสร็จแล้วในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

ด้วยมายองเนสและพริกไทยร้อน - เผ็ด

สำหรับสูตรนี้ เราจะใช้บวบ 1 กิโลกรัมด้วย คุณจะต้องมี: แครอท 2 หัว, หัวหอม 2 หัว, พริกขี้หนู 1 หัว, กระเทียม 6 กลีบ, น้ำมันพืชและมายองเนสไขมัน - อย่างละครึ่งแก้ว ใช้เกลือน้ำตาลเล็กน้อย (0.5 ช้อนชา) สมุนไพรแห้งเพื่อปรุงรส

การทำอาหาร:

เตรียมผัก สับกระเทียมผ่านเครื่องบดหรือสับละเอียด เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วสับให้ละเอียด สับแครอท หัวหอม บวบเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะหรือกระทะก้นลึกจุ่มผัก (ยกเว้นกระเทียม) ที่นั่นทอด ลดอุณหภูมิลง เคี่ยวจนเดือดจนแทบสังเกตไม่เห็น เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ครึ่งชั่วโมงก่อนพร้อมเติมเกลือน้ำตาลและมายองเนสต้มต่อ ก่อนถึงนาทีไม่กี่นาทีให้ใส่กระเทียมสมุนไพรแห้ง

กระจายคาเวียร์ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อร้อน เนื่องจากเราไม่ได้เติมน้ำส้มสายชู จึงต้องพาสเจอร์ไรซ์ขวดโหล โดยวางพวกมันไว้ในหม้อใบกว้างที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นม้วนขึ้น อร่อย!

ในร้านค้าคุณจะพบขวดคาเวียร์สควอชซึ่งพวกเขาจะใส่มะเขือเทศบดและมายองเนสลงไป อย่างไรก็ตามเราไม่รู้ว่าปรุงที่บ้านก็อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย นี่คือวิธีที่คาเวียร์บวบเตรียมด้วยมายองเนสและมะเขือเทศบดซึ่งรสชาติที่จะทำให้คุณพึงพอใจในฤดูหนาว

สูตรคลาสสิก

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้บวบในท้องถิ่นเนื่องจากมีรสฉ่ำและอร่อยมากกว่าที่อื่น สำหรับบวบ 1 กิโลกรัมคุณจะต้อง:

- วางมะเขือเทศ 300 กรัม

- หลอดไฟขนาดใหญ่หลายหลอด

- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

- มายองเนส;

- น้ำตาลและน้ำมันพืช

ควรหั่นบวบเป็นชิ้น ปอกหัวหอมเล็ก 3 หัว หั่นและสับพร้อมกับบวบ ในกระทะปิดขนาดเล็ก เคี่ยวทั้งหมดนี้ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำตาล เกลือ น้ำมันพืชตามชอบ และเคี่ยวด้วยระยะเวลาเท่ากัน สัดส่วนมาตรฐานคือน้ำตาล 100 กรัม เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะ และมายองเนส 100 กรัม ทั้งหมดนี้ต้องผสมและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นม้วนขึ้นฝั่งและเพลิดเพลินกับคาเวียร์บวบที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นสูตรมาตรฐานซึ่งเตรียมใช้ในการผลิตในโรงงาน อย่างไรก็ตามคุณสามารถสร้างสูตรอาหารเพิ่มเติมในฤดูหนาวได้โดยเพิ่มเครื่องเทศพริกไทยหรืออย่างอื่น ต่อไปนี้เป็นวิธีทำมะเขือเทศบดตามสูตรอื่นที่จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ด

สูตรคาเวียร์รสเผ็ดกับสควอช

เพื่อเตรียมฤดูหนาวคุณต้องเตรียม:

- บวบ 500 กรัม

- สควอช 500 กรัม

- แอปเปิ้ลเปรี้ยว 300 กรัม

- หัวหอมใหญ่ 2 หัว

- กระเทียม 4 กลีบ

- พริกแดงป่นเพื่อลิ้มรส

- วางมะเขือเทศรสเผ็ด 300 กรัม

- มายองเนสมะนาวในปริมาณเท่ากัน

- น้ำมันพืชไร้กลิ่น 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1. ล้างบวบ ตัดหางและด้านบนออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทำเช่นเดียวกันกับสควอช

ขั้นตอนที่ 2. ปอกแอปเปิ้ลเอาตรงกลางและกระดูกออกผสมกับบวบ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมพร้อมกับกระเทียมหั่นเป็นชิ้นผสมกับแอปเปิ้ลและบวบ จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาล บดทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 4 ใส่มวลลงบนกองไฟแล้วเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่มะเขือเทศบด มายองเนส และน้ำมันพืช เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 ม้วนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าพึงพอใจของคาเวียร์บวบในฤดูหนาว

คาเวียร์ที่เตรียมตามสูตรนี้มีความนุ่มนวลมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสที่ค้างอยู่ในคอ สควอชพร้อมกับแอปเปิ้ลทำให้มีน้ำมากกว่าสูตรปกติ แต่ความฉุนของหัวหอม พริกไทย และกระเทียมทำให้เป็นเมนูเผ็ดที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานอร่อย ตัวอย่างเช่นกับมันฝรั่งและแม้แต่เนื้อสัตว์

มีสูตรอาหารอื่นพร้อมรูปถ่ายซึ่งคุณสามารถปรุงคาเวียร์ที่บ้านได้

ด้วยบวบและพริกหวานสีแดง

ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเทพริกแดงแล้วเอาเปลือกด้านบนออกเพราะจะรบกวนการเตรียมอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

- บวบหนึ่งกิโลกรัม

- น้ำมันพืชในปริมาณเล็กน้อย

- มายองเนส 100 กรัม

- วางมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ

- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

- หัวหอมใหญ่

- หัวกระเทียมอ่อน

- พริกหยวก 300 กรัม

- พริกป่นจำนวนเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 1. ล้างบวบ หั่นเป็นชิ้น เอาส่วนบนออก พริกไทยต้องล้างหั่นเอาเมล็ดและผิวหนังออกจากด้านบน เพื่อให้แยกได้ดีคุณต้องถือพริกแดงไว้ใต้น้ำร้อน หลังจากนั้นให้ผสมกับบวบ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอม ลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นผสมกับพริกไทยและบวบ

ขั้นตอนที่ 3. ปอกเปลือกและหั่นกระเทียม ใส่กระเทียมและพริกไทยลงไป

ขั้นตอนที่ 4. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน บดด้วยเครื่องปั่น ใส่ในกระทะและเคี่ยวไฟเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 ใส่มะเขือเทศบด มายองเนส เกลือและพริกไทย น้ำมันพืช จากนั้นผสมทุกอย่างแล้วตั้งไฟ หลนอีกชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นนำทุกอย่างใส่ขวดโหลแล้วนำไปวางในที่อบอุ่น

คาเวียร์บวบกับมายองเนสที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสเผ็ดปานกลางและหวานเล็กน้อยเนื่องจากพริกไทยบัลแกเรีย หากคุณต้องการทำให้มันเผ็ดขึ้นและสดใสขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย เพื่อให้คาเวียร์มีความนุ่มมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวลงไปได้ คุณจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนมากหากคุณสังเกตเห็นพริกหยวกที่มีแอปเปิ้ลเปรี้ยวในปริมาณเท่ากันโดยเติมน้ำมะนาว 100 กรัมและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

คุณสามารถนำมายองเนสมาปรุงอาหารได้ แต่ควรใช้มะกอกหรือมะนาวในสูตรทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ นอกจากนี้ในสูตรยังอนุญาตให้เปลี่ยนสัดส่วนได้ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการได้รับผลลัพธ์ประเภทใด

กำลังพูดคุย

• ฉันชอบแพนเค้กที่มีเวย์เป็นส่วนประกอบหลัก และทำและกินด้วย! สูตรผอมแล้ว...

  
  

• คุณเคยทำ chakhokhbili หรือไม่? ถ้าไม่เช่นนั้นให้เตรียมข้อบังคับ ...

  
  

• “ข้าวโอ๊ตครับท่าน!” ดูจากสีหน้าพระเอก...

  
  

• ปรุงมันฝรั่งกับไก่อบด้วยครีมในเตาอบมาก...

  
  

ในครอบครัวของฉัน. คาเวียร์อร่อยมาก มีกลิ่นหอม และเผ็ดเล็กน้อย ฉันชอบปั่นผักด้วยเครื่องปั่น ดังนั้นคาเวียร์จึงนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันเป็นพิเศษ

คุณสามารถเลือกไม่สับผักเพิ่มเติมได้ดังนั้นมันจึงอร่อยมาก เพื่อให้การเตรียมสควอชคาเวียร์กับมายองเนสสำหรับฤดูหนาวใช้เวลาไม่นานผักทั้งหมดสามารถสับในเครื่องเตรียมอาหารหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

อย่าลืมทิ้งคาเวียร์ซูกินีไว้เป็นมื้อเย็นด้วย มันอร่อยมาก! จริงอยู่ที่การรอฤดูหนาวจึงจะเปิดกระป๋องอนุรักษ์โดยเร็วที่สุดเป็นเรื่องยาก!

วัตถุดิบ:

• บวบ 4 กก
• แครอท 1.5 กก
• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• วางมะเขือเทศ 500 มล
• มายองเนส 400 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 350 มล
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% ตาราง 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือแกงหยาบ
• พริกไทยดำป่น 10 กรัม
• ปาปริก้าบด 10 กรัม

สูตรสควอชคาเวียร์กับมายองเนส:

ล้างบวบ ตัดก้านออก ปอกเปลือกด้วยมีดหรือเครื่องปอกผัก หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วสับแบบเดียวกับบวบ

บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

เราใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะทรงลึกแล้วผสมตามสูตรคาเวียร์บวบกับมายองเนส

เทน้ำมันพืชกลั่นและน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมผัก เพิ่มเกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำและปาปริก้าเพื่อทำให้คาเวียร์สควอชกับมายองเนสสำหรับฤดูหนาวมีรสเผ็ดเล็กน้อย

ปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟอ่อนๆ เราจะเคี่ยวผักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้พวกเขาจะปล่อยให้น้ำไหลออกไปและลดขนาดลงเล็กน้อย

เราคืนกระทะด้วยคาเวียร์ให้เป็นไฟอ่อน เราเพิ่มมายองเนสคุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ลงไป หากคุณไม่ต้องการใช้มายองเนส คุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน แต่คาเวียร์ซูกินีกับมายองเนสมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ มีกลิ่นเผ็ดแบบต้นตำรับ ดังนั้นลองเติมซอสดู

จากนั้นใส่มะเขือเทศบด

ผสมส่วนผสมและเคี่ยวต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่คาเวียร์บวบสำหรับฤดูหนาวด้วยมายองเนสจะอ่อนแรงเมื่อใช้ไฟอ่อน แต่เราจะฆ่าเชื้อขวดแก้วและฝาโลหะเพื่อการอนุรักษ์ เราโอนคาเวียร์สควอชที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วม้วนขึ้นโดยใช้เครื่องพิมพ์ดีด

คาเวียร์บวบเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่แม่บ้าน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสามารถปรุงด้วยมายองเนสสำหรับฤดูหนาวได้ ด้วยสูตรนี้จานนี้จึงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมายองเนสเองก็สามารถเป็นสารกันบูดได้ดี ในการปรุงอาหารควรใช้ซอสโฮมเมดจะดีกว่าอย่างไรก็ตามหากไม่อยู่ในมือหรือไม่ต้องการปรุงอีกครั้งคุณสามารถหาซื้อจากร้านค้าได้

คาเวียร์บวบกับมายองเนสสำหรับฤดูหนาว

ส่วนประกอบ :

• บวบ (ไม่มีเปลือก) 3 กก.
• วางมะเขือเทศ 250 กรัม
• 0.500 กก. ลุค;
• น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• มายองเนส (มัน) 250 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• พริกไทย 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 150 มล.
• ใบกระวาน.

การทำอาหาร:

1. ตีหัวหอม, บวบในเครื่องปั่น (หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ) เพิ่มน้ำมันใส่มายองเนสและปรุงรสด้วยพาสต้า ส่งไปที่เตาแล้วปรุงเป็นเวลา 50 นาที - หนึ่งชั่วโมง ผัดเนื้อหาของชาม
2. โรยด้วยเครื่องเทศแล้วปรุงต่ออีกชั่วโมง จากนั้นวางคาเวียร์ในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นหลังจากปิดฝาลงแล้วห่อ เก็บในห้องใต้ดิน (ระเบียง ห้องใต้ดิน ตู้เย็น)
3. มายองเนสได้เข้าสู่สูตรสควอชคาเวียร์เมื่อไม่นานมานี้ ไม่น่าแปลกใจเลย - ก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะไม่แพร่หลายเหมือนในปัจจุบัน บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเขาถึงได้รับความนิยมอย่างสูงในตอนนี้
4. ตอนนี้แม่บ้านหลายคนชอบทดลองทำอาหารเพราะมีราคาไม่แพงและยังเป็นวิธีที่ดีในการทำให้บ้านพอใจ หนึ่งในการทดลองเหล่านี้อาจเป็นการเตรียมคาเวียร์บวบกับมายองเนส จะได้รับความยินดีอย่างแน่นอนและผลของมันจะถูกนำไปใช้อย่างรวดเร็ว
5. สำหรับผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแนะนำให้เตรียมซอสด้วยมือของคุณเอง ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ในร้านแม้จะได้รับการรับรองจากผู้ผลิต แต่ก็ยังห่างไกลจากคุณภาพสูง .

คาเวียร์กับแครอทและซอสครัสโนดาร์

แครอทและแอปเปิ้ลไม่ใช่ส่วนประกอบทั่วไปของคาเวียร์จากผักชนิดนี้ แต่สามารถเปลี่ยนรสชาติธรรมดาๆ ของมันได้อย่างน่าสนใจ ทำให้ได้กลิ่นใหม่

วัตถุดิบ:

• บวบ 3 กก.
• หัวหอม 0.500 กก.
• แครอท 1,500 กก.
• ซอสครัสโนดาร์ 250 กรัม
• มายองเนส (ยิ่งอ้วนยิ่งดี) 200 กก.
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. บดผักดิบที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ (ผ่านตะแกรงที่เล็กที่สุด) เกลือ โรยด้วยน้ำตาลแล้วเคี่ยวเป็นเวลาสองชั่วโมงโดยคนส่วนผสมในกระทะเป็นครั้งคราว
2. ปรุงรสด้วยซอสและเครื่องเทศ หากต้องการให้ใส่งานศิลปะสักเล็กน้อย ล. น้ำส้มสายชู - จะช่วยเก็บรักษาในระยะยาว ปรุงอาหารต่ออีกครึ่งชั่วโมง บรรจุในขวดปลอดเชื้อ บิดและพลิกกลับ ปล่อยให้เย็น

สูตรคาเวียร์จากบวบและมายองเนสในหม้อหุงช้า

ปัจจุบันหลายคนมีผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมนั่นคือหม้อหุงช้า สามารถประหยัดพลังงานและเวลาในการเตรียมคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวได้อย่างมาก

ส่วนประกอบ:

• บวบแปรรูป 4 กก.
• น้ำมันพืช 120 มล.
• วางมะเขือเทศ 150 กรัม
• หัวหอม 0.500 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย 250 กรัม
• แครอท 0.4 กก.
• มายองเนส (มัน) 360 กรัม
• กระเทียม 5-7 ฟัน
• พริกไทยเกลือ

การทำอาหาร:

1. ขูดผักหรือใช้เครื่องปั่น โอนไปยังหม้อหุงช้า, เกลือ, ใส่น้ำมัน ตั้งค่าโหมด "ดับ" ก่อนความพร้อมประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่มายองเนส, มะเขือเทศบด, กระเทียมสับ ผสม. เปิด multicooker อีกครั้งและจบโปรแกรม "ดับ"
2. นี่เป็นสูตรที่ง่ายมาก ไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพงและใช้เวลาปรุงอาหารนาน แต่ในฤดูหนาวรสชาติที่ผิดปกติจะได้รับความนิยมในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

คาเวียร์บวบกับมายองเนส

สำหรับเตรียมสควอชคาเวียร์กับมายองเนสสำหรับฤดูหนาวโดยใช้กระทะขนาด 6 ลิตร

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บวบ - 3 กก
• หัวหอม - 0.5 กก
• แครอท - 250 กรัม (สูตรป้าไม่มีแครอท)
• น้ำมันพืช - 150 มล. (75 มล.)
• วางมะเขือเทศ - 250 กรัม
• มายองเนส - 250 กรัม
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัวเล็ก

.การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต โยนมันลงในกระทะ
2. ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ
3. ถัดมาเป็นบวบ ถ้าบวบสุกแล้ว ให้ลอกเปลือกออกและเอาเมล็ดออก ฉันยังสับบวบอย่างประณีตแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมหัวหอม
4. ฉันเทน้ำมันพืชลงในกระทะใส่มายองเนสและมะเขือเทศบดผสมทุกอย่างแล้วปรุงภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้ไฟปานกลาง
5. จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล และพริกไทย ใส่ใบกระวานแล้วปรุงต่ออีก 1 ชั่วโมง หลังจากปรุงอาหารแล้วจะต้องนำใบกระวานออก
6. ในขณะที่คาเวียร์กำลังทำอาหาร ฉันก็ทำงานกับขวดโหลและฝาปิด ล้างให้สะอาดก่อนด้วยผงซักฟอก จากนั้นตามด้วยโซดา ฉันฆ่าเชื้อขวดโหลในไมโครเวฟเป็นเวลา 1-1.5 นาทีสำหรับแต่ละขวด เช่น ถ้าฉันใส่ 4 ขวด ฉันจะฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 5-6 นาทีอย่างเต็มกำลัง และฉันก็ฆ่าเชื้อฝาในน้ำเดือดบนเตาประมาณ 7 นาที
7. ก่อนที่จะพร้อม 7-10 นาทีใส่กระเทียมสับลงในคาเวียร์
8. ฉันเทคาเวียร์ร้อนลงในขวดฆ่าเชื้อร้อน ๆ เช็ดคอด้วยสำลีจุ่มในวอดก้าหรือแอลกอฮอล์แล้วขันฝา
9. เพื่อตรวจสอบความแน่นของเกลียว ฉันพลิกขวดโหลแล้วปิดด้วยอะไรอุ่นๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

คาเวียร์กับมายองเนสและมะเขือเทศ

หลายคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งเมื่อลองคาเวียร์บวบเช่นนี้แล้วปฏิเสธการเตรียมการอื่น ๆ ที่เป็นที่โปรดปราน มายองเนสเข้ากันได้ดีกับบวบ การเติมแครอทจะทำให้มีรสหวานขึ้นอีกเล็กน้อย ซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน แทนที่จะใช้มะเขือเทศบด ควรใช้มะเขือเทศโฮมเมดที่สุกดีหรือสุกเกินไปจะดีกว่า พวกเขาจะต้องต้มและถูบนตะแกรง

วัตถุดิบ:

บวบหนุ่ม - 3 กก.
มายองเนสหนึ่งซอง (250 มล.)
ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 1 ซอง (250 มล.)
เกลือน้ำตาล
กระเทียมสองสามกลีบ

น้ำมัน - 100 มล.
เครื่องปรุงรส: พริกไทยดำ (สีแดงจะไม่ฟุ่มเฟือย)

การทำอาหาร:

1. ล้างบวบแล้วปอกเปลือกบาง ๆ ถ้ามีเมล็ด เอาออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ส่งผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าพร้อมกับกระเทียม เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะ จากนั้นคุณควรเพิ่มมายองเนส, มะเขือเทศบด, น้ำตาล, พริกไทยเล็กน้อย, เกลือ, ผสม นำเนื้อหาในภาชนะไปต้มแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 3 ชั่วโมง ก่อนถึงจุดสิ้นสุด ให้เทน้ำส้มสายชูลงไป เราสามารถพูดได้ว่าบวบคาเวียร์กับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวมันยังคงสลายตัวเป็นขวดและบิด
3. หากคุณปรุงเป็นของว่างเพียงอย่างเดียว คุณจะต้องทำให้เย็นลงและเสิร์ฟ

คาเวียร์บวบปรุงในหม้อหุงช้า

ทุกวันนี้ หลายๆ คนในครัวมีตัวช่วย: เครื่องผสมอาหาร เครื่องปั่น และหม้อหุงช้า ด้วยความช่วยเหลือเหล่านี้ คุณสามารถทำให้งานของคุณง่ายขึ้นและปรุงอาหารจานต่างๆ ได้อย่างเอร็ดอร่อย การเก็บเกี่ยวคาเวียร์จากบวบกับมายองเนสและมะเขือเทศบดสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้าเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นตามสูตรนี้คุณต้องเตรียม:

บวบหนุ่ม - 4 กก.
น้ำมันพืช 130 มล.
พริกหวานเนื้อ (แดง) - 300 กรัม
หัวหอมเป็นปกติครึ่งกิโลกรัม
วางมะเขือเทศ 150 กรัม
กลีบกระเทียมปอกเปลือก 5 ชิ้น;
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. บดส่วนผสมดิบทั้งหมดบนเครื่องขูดหรือเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้นี้ลงในภาชนะของเมนูหลายเมนู ปรุงรสด้วยเกลือและเติมน้ำมันพืช ตั้งค่าโหมดเป็น "ดับ" และปล่อยไว้จนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรมนี้
2. ก่อนปิดเครื่องครึ่งชั่วโมง ให้ใส่กระเทียมและมะเขือเทศบดเพิ่มลงในภาชนะ ผสมแล้วเปิดเครื่องอีกครั้ง จัดเรียงคาเวียร์บวบที่เสร็จแล้วลงในขวด พวกเขาจะต้องล้างและฆ่าเชื้อก่อน
3. สูตรนี้ง่ายมาก แต่อร่อยมาก มันอาจกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น นี่คือคาเวียร์ปรุงเองที่บ้านจากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และผ่านการพิสูจน์แล้ว ซึ่งหมายความว่าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

คาเวียร์บวบสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการนี้เป็นของว่างจากผัก ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในสูตรจะต้องตุ๋นหรืออบ รวมถึงใส่ผักและเครื่องปรุงรสด้วย การผสมผสานนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและยังมีประโยชน์อีกด้วย เมื่อไม่นานมานี้มีสูตรอาหารปรากฏขึ้น: สามารถดูวิดีโอบวบคาเวียร์กับมายองเนสและมะเขือเทศบดสำหรับฤดูหนาวได้ สามารถซื้อมายองเนสได้ที่ร้านและหากต้องการคุณสามารถปรุงเองได้

ในการปรุงอาหารคุณต้องการ:

บวบขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
หัวหอม - 10 ชิ้น;
มายองเนสหนึ่งซอง (250 มล.)
วางมะเขือเทศ (350 กรัม)
น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
เกลือ;
ส่วนผสมของพริก - 1 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.

การทำอาหาร:

1. ล้างส่วนผสมหลัก ปอกเปลือก แล้วบิดเป็นเครื่องบดเนื้อ ทำตามขั้นตอนเดียวกันกับหัวหอมผสมและใส่ในภาชนะ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ คนอีกครั้งแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง จำเป็นต้องเคี่ยวคาเวียร์ประมาณ 3 ชั่วโมงโดยใช้ไม้พายไม้คนเป็นระยะ ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่มายองเนส กระเทียม พริกไทย และเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นจัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
2. เคล็ดลับการทำอาหาร: ควรปรุงคาเวียร์ในกระทะขนาดใหญ่ซึ่งทำจากสแตนเลสหรือเหล็กหล่อจะดีกว่า ในภาชนะดังกล่าวผลิตภัณฑ์จะได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอซึ่งอาจส่งผลดีต่อรสชาติของอาหารที่ปรุงสุก ของว่างจะไหม้ในจานเคลือบฟันดังนั้นจึงไม่ควรใช้
3. มีความจำเป็นต้องเลือกบวบที่อายุน้อยมากเพื่อให้คาเวียร์นุ่มนวล ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ในผักที่โตเต็มที่ต้องเลือกเมล็ดโดยไม่ล้มเหลว ควรม้วนในขวดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดีเพื่อไม่ให้ขนมเสีย

คาเวียร์กับซอสมะเขือเทศ

คาเวียร์ที่มีกลิ่นหอมมากจากบวบกับมายองเนสและมะเขือเทศบดสำหรับฤดูหนาวความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้เป็นเพียงแง่บวกเท่านั้น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณควรมี:

บวบหนุ่ม - 6 กก. (ปอกเปลือกหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคุณ)
มายองเนสไขมัน 67% - 0.5 ลิตร
มะเขือเทศสดหรือวางอย่างน้อย 25% ของมวลทั้งหมด (สิ่งสำคัญคือสีอิ่มตัวไม่ซีด)
หัวหอม - 200 กรัม;
น้ำส้มสายชู 6% - 150 มล.
น้ำตาลทราย ใส่เกลือตามชอบ

การทำอาหาร:

1. ล้างบวบใต้น้ำไหลหากจำเป็น บดในเครื่องบดเนื้อใส่กระทะขนาดใหญ่ (ควรมีก้นหนาหรือไม่ติด) แล้วปรุงนานกว่า 2 ชั่วโมงนับจากเวลาที่เดือด
2. ทำให้ไฟมีขนาดเล็กและต้องกวนมวลอย่างต่อเนื่อง ในสูตรนี้ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีทองสวยงาม
3. หลังจากการเดือดสองชั่วโมงให้ใส่มายองเนสไขมัน, มะเขือเทศ, หัวหอมทอด, น้ำตาล, เกลือลงในภาชนะที่มีบวบเคี่ยวต่ออีกสองสามชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนกหากส่วนผสมมีสีอ่อนมากหลังจากเติมมายองเนสลงไป มันจะเข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
4. พร้อม คาเวียร์สควอชโฮมเมดจัดเรียงในภาชนะแล้วม้วนและฆ่าเชื้อต่ออีก 15-20 นาที หลังจากนั้นควรวางขวดคว่ำลงบนโต๊ะแล้วห่อไว้

คาเวียร์บวบอร่อยกับกระเทียม

เป็นเรื่องดีที่รู้ว่าคาเวียร์บวบกับมายองเนสและวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวด้วยกระเทียมไม่เพียง แต่เป็นของว่างที่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผลิตภัณฑ์จากผักนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

ประกอบด้วยแมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินซีและบี ทองแดง ไฟเบอร์ ผักที่ต้องเติมจะเพิ่มองค์ประกอบของวิตามินเท่านั้น คาเวียร์ดังกล่าวสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวและยังทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ อีกด้วย

ซอสมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดที่สุกดีเพียงปอกเปลือกออกจากผิวหนัง (แช่ในน้ำเดือดก่อน) เฉพาะในกรณีนี้ควรปรุงคาเวียร์นานขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยออกไป

วัตถุดิบ:

บวบหนุ่ม - 3 กก.
วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
แครอทและหัวหอมต่อกิโลกรัม
กระเทียม - 7 กลีบ;
พวงผักใบโปรดของคุณ
น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เตรียมผักด้วยวิธีนี้: ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงขนาดกลาง และบวบเป็นก้อน เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ โยนบวบลงไป ทอดแล้วย้ายไปยังภาชนะอื่น
2. เมื่อนำบวบออกมาสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้ำมันยังคงอยู่ในกระทะให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าถ้าเอาออกด้วยช้อนมีรู ในไขมันนี้ให้ทอดหัวหอมแล้วใส่บวบ ทำเช่นเดียวกันกับแครอท ทำให้ผักแปรรูปเย็นลงและบดในเครื่องเตรียมอาหาร
3. วางไว้ในภาชนะและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนมากประมาณหนึ่งชั่วโมง ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ปรุงรสมวลนี้ด้วยมะเขือเทศบด แล้วเติมน้ำตาลทราย เกลือ กระเทียม สมุนไพร และน้ำส้มสายชู แล้วต้มต่ออีก 15 นาที ใส่ของเรียกน้ำย่อยที่ยังไม่เย็นลงในขวด ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที แล้วม้วนขึ้นด้วยฝาเหล็ก คลุมด้วยผ้าห่มทิ้งไว้ให้เย็น

คาเวียร์กับแครอทและมายองเนส

แม่บ้านหลายคนรู้ว่าบวบคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวคืออะไรด้วยมายองเนสและมะเขือเทศบดกับแครอท อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้คุณนึกถึงฤดูใบไม้ร่วงสีทองแม้ในฤดูหนาวที่ลึกล้ำ การปรุงคาเวียร์ตามสูตรนี้เป็นเรื่องง่ายและการรับประทานอาหารก็น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

ส่วนผสมหลัก:

บวบหนุ่ม - 1.5 กก.
มะเขือเทศ - 500 กรัม;
แครอท - 300 กรัม;
หัวหอม - หัวใหญ่หนึ่งหัว;
กระเทียมหลายกลีบ
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ในตอนท้ายคุณต้องเพิ่มมายองเนสและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ควรปล่อยให้มวลที่เตรียมไว้เย็นลงแล้วใส่ในเครื่องปั่นและสับ พร้อม คาเวียร์บวบกับมายองเนสสามารถเก็บเกี่ยวหน้าหนาวหรือรับประทานได้ทันที

ฉันตัดสินใจปรุงคาเวียร์นี้หลังจากที่ได้ยินคำวิจารณ์มากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้หลายครั้ง ฉันปรุงมันใส่ขวดคาเวียร์บวบกับมายองเนสและวางมะเขือเทศลงในถังขยะเขียนสูตรพร้อมรูปถ่ายเหลือเพียงการอธิบายความประทับใจของฉันเท่านั้น ... และด้วยเหตุนี้ฉันก็มีปัญหาบางอย่าง

ในบล็อกของฉัน ฉันไม่เพียงพยายามให้สูตรอาหารง่ายๆ จากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเข้าใจได้เท่านั้น แต่ยังเขียนตามความเป็นจริงด้วย และนั่นหมายความว่าฉันจะเขียนทุกอย่างเกี่ยวกับคาเวียร์จากบวบ "ตามสภาพ" ด้วย

การปรากฏตัวของมายองเนสในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวทำให้ฉันเขินอายทันที พูดตามตรง ฉันไม่รู้ว่ามันมีบทบาทอย่างไรต่อรสชาติหรือเนื้อสัมผัสของคาเวียร์ บางทีอาจเติมมายองเนสลงในคาเวียร์สควอชเนื่องจากมีน้ำส้มสายชูอยู่เพื่อเป็นสารกันบูด? ทุกอย่างชัดเจนที่นี่ด้วยการวางมะเขือเทศทั้งที่มองเห็นและสัมผัสได้

ความคิดเห็นในครอบครัวเกี่ยวกับสูตรนี้ถูกแบ่งออก สามีของฉันชอบมัน เขาชอบมะเขือเทศมากกว่าที่ฉันชอบ โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เห็นอะไรเลยยกเว้นความเร็วและความสะดวกในการเตรียมคาเวียร์นี้ ใช่ครับ เมื่อเทียบกับสูตรที่ผมแนะนำไปก่อนหน้านี้แล้ว สูตรนี้เร็วและง่ายที่สุดจริงๆ นี่แน่ะ ไม่มีคำถาม! และอันนี้คือ…ปกติ ไม่ประทับใจ. อย่างไรก็ตามตามสูตร

วัตถุดิบ

• บวบ - 750g;
• หัวหอม - 150 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 70 กรัม;
• มายองเนส - 70 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงคาเวียร์บวบด้วยมายองเนสและมะเขือเทศบด

จากจำนวนที่ระบุฉันได้ขวดมากกว่า 1 ครึ่งลิตรเล็กน้อย

และสุดท้ายนี้ ฉันอยากจะพูดเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยเกี่ยวกับสีและความสม่ำเสมอ สีของคาเวียร์บวบกับมะเขือเทศบดและมายองเนสที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่แตกต่างจากคาเวียร์อุตสาหกรรมเมื่อมองแวบแรกมันก็ดูเหมือนกัน แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเมื่อคุณกินมัน บวบชิ้นเล็กที่สุดก็คือ ยังคงรู้สึกไม่เหมือนกับคาเวียร์ที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างแน่นอน โดยทั่วไปแล้วฉันจะไม่เตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ลองแล้วพอถ้าใครอยากได้เพิ่มก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วทุกเมื่อ