การตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สวยงามแค่ไหน พัฟไส้คาเวียร์

ตัวเลือกหมายเลข 1 ตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดงและครีมชีส

หากคุณต้องการทำแซนวิชจำนวนมาก และมีคาเวียร์สีแดงเพียงขวดเดียว คุณสามารถเปลี่ยนโฟกัสไปที่ครีมชีสและตกแต่งทุกอย่างให้สวยงาม ชีสนี้มีรสชาติที่ "สูงส่ง" มันคุ้มค่าที่จะอยู่ร่วมกับคาเวียร์สีแดง

ขนมปังข้าวไรย์ไม่เหมาะสำหรับเป็นพื้นฐานของแซนวิช คุณต้องมีขนมปังหรือก้อนข้าวสาลีที่มีเศษเล็กเศษน้อยและเปลือกกรอบ ไส้คาเวียร์ครีมเหมาะสำหรับ choux pastry profiteroles, ตะกร้าพัฟขนาดเล็ก แซนวิชชีสและคาเวียร์สามารถทำเป็น "แครกเกอร์" ได้ แต่ควรมองหาคุกกี้ที่ร่วนและหนา

แซนวิชที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยคาเวียร์สีแดงจะได้จากขนมปังฝรั่งเศสหรือขนมปังรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่คล้ายกัน เปลือกงากรอบของซาลาเปาจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจาน รสชาติของครีมชีสควรเป็นกลางๆ ไม่มีรสจัด ชีสรสเปรี้ยวและเผ็ดไม่เข้ากันกับคาเวียร์สีแดง

ม้วนถูกตัดเป็นชิ้นเซนติเมตรคุณไม่ควรตัดแบบเฉียงแซนวิชดังกล่าวดูแย่ลงนอกจากนี้ยังยากที่จะทาขอบด้วยเนยเมื่อตกแต่ง

ใบผักชีลาวสับละเอียดมาก ก้านไม่ได้ใช้ Dill เป็นสีเขียวที่เหมาะสำหรับการตกแต่งแซนวิชคาเวียร์ ผักชีฝรั่งและผักชีมีรสเผ็ดมากเกินไปและจะแย่งชิงรสชาติในอาหารจานนี้ ดังนั้นจึงไม่ควรใช้

เปลือกของแต่ละชิ้นทาด้วยเนยนุ่ม ๆ จากนั้นวงกลมขนมปังจะ "กลิ้ง" บนจานที่มีผักชีฝรั่งสับ ขอบ Dill ตกแต่งแซนวิชและเน้นรสชาติของคาเวียร์

ครีมชีสวางอยู่ในถุงทำอาหารหัวฉีดที่มีรูเล็ก ๆ ได้รับการแก้ไข บีบชีสออกมาเป็นรูปดอกไม้หรือปิรามิด ครีมชีสคงรูปได้อย่างสมบูรณ์ ไม่ไหลหรือละลาย ตรงกลางของแซนวิชจะไม่ทาเนยหรือชีส

คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยวางอยู่ตรงกลางของแซนวิชแต่ละชิ้น ดอกคาโมไมล์ชีสแสนอร่อยที่มีคาเวียร์สีแดงจะเปิดออก ในแซนวิชดังกล่าวมักใช้คาเวียร์เนื้อละเอียดหนาแน่นในการตกแต่ง

แซนวิชเสิร์ฟที่โต๊ะทันที คาเวียร์ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่มีขวด คาเวียร์สีแดงหลายสายพันธุ์มีพฤติกรรมแตกต่างกัน: ไข่บางฟองแห้งและผุกร่อน บางชนิดเปลี่ยนรูปและ "ละลาย" และขนมปังจะอิ่มตัวด้วยของเหลวคาเวียร์ หากคุณต้องการทำแซนวิชอย่างรวดเร็ว คาเวียร์จะผสมกับครีมชีสอย่างระมัดระวังและทาบนขนมปัง

ตัวเลือกหมายเลข 2 "ปลาทอง"

ตัดสองชิ้นออกจากก้อนรูปไข่ข้าวสาลี

แต่ละชิ้นจะเป็นปลาแยกต่างหาก ที่ด้านหนึ่งของชิ้น ตัดสองมุมออก เพื่อให้ขนมปังดูเหมือนตัวปลา และจากมุมที่ถูกตัดคุณจะได้หาง

ตัวปลาและหางทาด้วยเนย ดวงตา - ชิ้นมะกอก, รูม่านตา - ไข่แดง

วางคาเวียร์สีแดงด้วยช้อนชาโดยเลียนแบบลายบนเกล็ดปลา

มะกอกถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ วางลวดลายตามแนวด้านบนของปลา

ตัดขนหัวหอมสีเขียวเป็นก้อนตกแต่งท้องปลา หางปลาวางก้านผักชีฝรั่งหลายต้น ก้านผักชีฝรั่งสองสามก้านและต้นหอมสองสามต้นถูกนำมาใช้เพื่อสร้างพืชหน้าดินขึ้นมาใหม่

ในบางแห่งมีการวางมะกอกทั้งลูกขนาดใหญ่

ตัวเลือกการออกแบบหมายเลข 3 "เห็ดป่า"

ด้านข้างของขนมปังถูกตัดออกเพื่อให้ได้หมวกเห็ด

มุมที่ถูกตัดออกจะพับเป็นคู่ทำให้เกิดขาเห็ดหนา

หมวกทาด้วยเนย หัวหอมสีน้ำเงินเส้นบาง ๆ วางตามขอบของหมวกแต่ละใบเลียนแบบแผ่นใต้หมวก ขายังทาน้ำมันและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

เมื่อตกแต่งเห็ดควรอยู่ในระดับต่างๆเพื่อให้องค์ประกอบเป็นธรรมชาติมากขึ้น หมวกเห็ดเต็มไปด้วยคาเวียร์สีแดงกระจายเป็นชั้นบางสม่ำเสมอ หญ้า Dill และผลเบอร์รี่มะกอกนั้น "โต" ในการล้างเห็ด หัวหอมสีเขียวสับละเอียดและใช้ในการตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดง: โรยตะเข็บที่เชื่อมระหว่างหมวกและขาเน้นแนวแผ่นใต้หมวก

เห็ดป่าดูน่ารับประทานมาก หากคุณต้องการทำเห็ดขนาดเล็ก คุณสามารถ "ประทับ" โดยบีบออกจากเกล็ดขนมปังโดยใช้แม่พิมพ์ขนมปังชนิดร่วน

ตัวเลือกหมายเลข 4 การออกแบบแซนวิชกับคาเวียร์สีแดงสำหรับเด็ก - "Red Dog"

แซนวิชสัตว์ควรสนใจเด็ก ๆ ตลกและคล้ายกับของเล่นนุ่ม ๆ ควรละทิ้งความสมจริงของภาพโดยให้ความสำคัญกับคุณสมบัติและสไตล์ที่เรียบง่าย มุมของขนมปังขาวถูกตัดออก สี่เหลี่ยมคางหมูที่มีรูปร่างผิดปกติคือหัวในอนาคต

ส่วนล่างของปากกระบอกปืนถูกตัดออกจากขนมปังดำ ในกรณีนี้จะใช้แม่พิมพ์ผีเสื้อ แต่คุณสามารถตัดหัวใจหรือวงกลมปกติแทนได้ ฐานของหัวถูกปกคลุมด้วยเนยอย่างสม่ำเสมอโดยวางผีเสื้อไว้ตรงกลาง

ตาและจมูกเป็นมะกอก หูแหลมเป็นมุมของขนมปังสีดำ ของเล่นแซนวิชตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงเมล็ดกระจายไม่สม่ำเสมอที่หู

เพื่อให้ดวงตาแสดงออกได้วงมะกอกจะเต็มไปด้วยเนยวางรูม่านตาน้ำมันชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน ขนมปังขาวแผ่นหนึ่งจะกลายเป็นลำตัว ขนมปังดำชิ้นหนึ่งจะกลายเป็นอุ้งเท้า

ร่างกายถูกทาด้วยเนยแล้ววางไข่ปลาคาเวียร์สีแดง ชิ้นมะกอกวางเรียงเป็นแถวที่คอของของเล่นและสวมแหวนที่อุ้งเท้า ของเล่นสุนัขสีแดงปีใหม่ควรอยู่ใน "พุ่มไม้โก้เก๋" ของผักชีฝรั่งและผักกาดหอม

วันนี้เราจะมาดู สูตรทำอาหารออกแบบอย่างสวยงาม แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงซึ่งจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและการตกแต่งโต๊ะเทศกาล ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มหน้าในบุ๊กมาร์กของคุณ เพื่อให้คุณพร้อมเสมอ

ในการเตรียมแซนวิชเราจะต้องอย่างแน่นอน - คาเวียร์สีแดง, ขนมปัง (ก้อน, ขนมปังสีน้ำตาล) และผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมสำหรับการตกแต่งซึ่งคุณสามารถเลือกบางอย่างตามรสนิยมของคุณ - เมล็ดทับทิม, มะนาว, เนย, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว), ผักกาดหอม, กุ้ง, ชีสนมเปรี้ยว, ปลาแดง, แครกเกอร์, มะกอก, มะกอกดำ คุณสามารถเลือกหนึ่งในผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่คุณชอบมากที่สุด แต่ไม่ว่าในกรณีใดแซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงทั้งหมดจะดูดีมากบนโต๊ะเทศกาลและทำให้แขกของคุณพึงพอใจด้วยความสวยงามและรสชาติ

เรามาเริ่มทำอาหารทีละขั้นตอนกันเลย สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายแซนวิชกับคาเวียร์สีแดง

ตัดก้อนกลมยาวออกเป็นชิ้น ๆ วางคาเวียร์หนึ่งช้อนชาต่อก้อนและตกแต่งด้านข้างด้วยใบผักชีฝรั่ง ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้องแล้วบีบสไลด์จากหลอดฉีดยาหรือถุงขนมลงบนแซนวิชซึ่งเราจะตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมดังรูป แทนที่จะใช้ถุงขนมอบ คุณสามารถใช้ถุงธรรมดาทำรูเล็ก ๆ แล้วบีบเนยลงไป ดูความสวยงามของแซนวิชกับคาเวียร์สีแดงในภาพถ่าย



ในวิธีที่สองในการตกแต่งแซนวิชเราจะใช้ขนมปังแบบคลาสสิก เราวางคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนเต็มบนก้อนหนึ่งจากถุงขนมเราสร้างใบเนยหรือรูปอื่น ๆ บนก้อนขนมปังดังรูป



ทาเนยบนขนมปังธรรมดาหนึ่งแผ่น เพิ่มคาเวียร์หนึ่งช้อนชาหรือช้อนขนม วางมะนาวฝานที่ขอบด้านหนึ่ง และอีกด้านหนึ่งของใบผักกาดหอมที่ม้วนเป็นหลอดแล้วใส่ใบผักชีลาวลงในคาเวียร์ตามภาพ ดูสิว่าเราทำแซนวิชที่สวยงามแค่ไหน!



สูตรแซนวิชทำอาหาร () กับชีสนมเปรี้ยวและคาเวียร์สีแดง
สูตรแซนวิชสำหรับตารางเทศกาลนี้อร่อยและสวยงามมาก มาทำแม่พิมพ์จากแม่พิมพ์ก้อนสีขาวหรือก้อนยาวในกองหรือตัดด้วยมีดทอดทั้งสองด้านให้เย็น สับผักชีลาวให้ละเอียด ทาเนยบาง ๆ ที่ด้านข้างของแม่พิมพ์แล้วโรยด้านข้างด้วยผักชีฝรั่งตามภาพ เราวางชีสนมเปรี้ยว 1 ช้อนชาลงบนแม่พิมพ์ และคาเวียร์สีแดง 1 ช้อนชาบนชีส และวางกุ้ง 1 ตัวที่ด้านบนสุดตามภาพ



แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและปลาสีแดงสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส
เราตัดขนมปังขาวเป็นชิ้น ๆ จากหลาย ๆ ชิ้นตัดสี่เหลี่ยม 4 คูณ 4 ซม. หรือ 5 คูณ 5 ซม. กระจายสี่เหลี่ยมด้วยเนยแล้ววางเนื้อปลาแซลมอนแล้วปิดด้วยขนมปังสี่เหลี่ยมที่สองทาด้วยเนยด้านบนโรยด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วใส่คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชาหรือช้อนขนมตามภาพ ดูรูปแซนวิชที่สวยงามพร้อมคาเวียร์สีแดงที่เราได้รับสำหรับตารางเทศกาล

200 กรัม ปลาแดง
100 กรัม คาเวียร์สีแดง
ขนมปังขาว
เนย
ผักชีฝรั่ง



นี่คือสูตรสำหรับแซนวิชที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีการออกแบบที่สวยงามมากด้วยคาเวียร์สีแดงไม่ใช่บนขนมปัง แต่เรียกว่าทาร์ตเล็ต มันดูน่าทึ่งและมีรสชาติที่ดี ใส่คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชาลงบนทาร์ตเล็ตแล้วตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งตามภาพ



ใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนขนมและเนยฝานหนึ่งลงในทาร์ตเล็ต ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งหยิกหรือใบผักชีลาวตามภาพ



ทาร์ตเล็ตสอดไส้ชีส คาเวียร์สีแดง และปลาสีแดง
การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะนำมาซึ่งความสุขและความเพลิดเพลินมากมาย
ผลิตภัณฑ์แซนวิช:

คอทเทจชีส 40 กรัม
ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 60 กรัม
คาเวียร์สีแดง 30 กรัม
ครีมเปรี้ยว
มะนาว
เขียวขจี
ทาร์ตเล็ตหรือ

การทำอาหาร:

สำหรับการเติมแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดงผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งสับ วางไส้ในทาร์ตเล็ตหรือตะกร้า vol-au-vents ชิ้นปลาสีแดงและคาเวียร์สีแดงสองสามเม็ดด้านบน



แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง มะกอก และมะนาว
บนแม่พิมพ์ที่มีรูปร่างใด ๆ (สี่เหลี่ยม, กลม, สามเหลี่ยม), ทาเนย, คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชา, แทงมะนาวด้วยมะกอกบนไม้เสียบแล้วใส่ลงในแซนวิชตามภาพ ดูว่าแซนวิชที่สวยงามกับคาเวียร์สีแดงสำหรับตารางเทศกาลเป็นอย่างไร

ในบทความนี้คุณจะพบทุกอย่างเกี่ยวกับวิธีทำแซนวิชคาเวียร์ที่อร่อยที่สุด: ดำ, แดงและขาว สูตรเพิ่มเติม..

แซนวิชกับคาเวียร์ชนิดใดก็ได้บนก้อนยาวหรือขนมปังสีดำดูหรูหราและน่ารับประทานมาก

พวกเขาจะเหมาะสมบนโต๊ะใด ๆ : ทั้งทุกวันและเทศกาล คาเวียร์สีแดงและสีดำดูเหมาะสมในวันหยุดเสมอ

ตัวเลือกแบบดั้งเดิมคือการปรุงอาหารง่ายๆ บนขนมปังและเนย อย่างไรก็ตาม มีตัวเลือกดั้งเดิมที่น่าสนใจกว่า

แซนวิชคาเวียร์ - สูตรอร่อย

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง

ขนมปังปิ้งและคานาเป้กับคาเวียร์สีแดงอาจแตกต่างกันมาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เช่น:

• ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน
• ไข่ไก่ต้ม
• ครีมชีสนุ่ม
• อาหารทะเล;
• อาโวคาโด.

ด้วยการออกแบบที่สวยงามและซับซ้อนด้วยความช่วยเหลือของคาเวียร์สีแดงจึงเป็นไปได้ที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง:

1. ตัวอย่างเช่น สามารถตัดส่วนขนมปังออกด้วยตัวเลขที่แตกต่างกันได้ ส่วนด้านข้างสามารถทาด้วยเนยนิ่มและโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด และวางคาเวียร์ไว้ด้านบนแล้ว
2. กระจายชิ้นบาแกตต์สีขาวกับครีมชีสและทาคาเวียร์
3. แปรงขนมปังขาวกับอะโวคาโดที่ตีด้วยเครื่องปั่น วางไข่ต้มเป็นวงกลมแล้วทาคาเวียร์บาง ๆ ที่ด้านบนของไข่
4. คุณสามารถวางปลาแดงเค็มหรือกุ้งบนแซนวิชพร้อมกับคาเวียร์

คุณยังสามารถบีบไส้วิปปิ้งเนยหรือชีสในรูปของดอกกุหลาบจากกระบอกฉีดขนมลงในทาร์ตเล็ตขนาดเล็กและตกแต่งด้วย "ลูกปัด" คาเวียร์ด้านบน

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงปรุงบนขนมปังทอด ผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างดั้งเดิม

สำคัญ! แซนวิชงานรื่นเริงที่มีรูปแบบต่างๆของสีดำและสีแดงจะดูดีมากหากเสิร์ฟในจานเดียวกันในรูปแบบของกระดานหมากรุกเมื่อเตรียมแซนวิชคุณสามารถรวมสีดำและสีแดงเข้าด้วยกันได้อย่างไรก็ตามไม่ควรผสมกัน คุณสามารถทาสีดำครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่งเป็นสีแดง หรือเสิร์ฟแซนวิชประเภทต่างๆ ในจานเดียวกัน

แซนวิชกับคาเวียร์สีดำ

ไข่ปลาคาเวียร์ดำ อร่อยจริง!!!

ในงานเลี้ยงรับรองและงานรื่นเริงอื่น ๆ จะเสิร์ฟบนคานาเป้หรือในตะกร้าขนาดเล็ก

• ตัวเลือกคลาสสิกคือขนมปังปิ้งกับคาเวียร์สีดำและมะนาวฝาน

จำเป็นต้องตัดก้อนเป็นมุมเล็กน้อยทาจาระบีแต่ละชิ้นด้วยผลิตภัณฑ์ครีมที่นิ่มแล้ววางผลิตภัณฑ์ลงบนขนมปังเพียงครึ่งเดียว

ในอีกด้านหนึ่งใส่ผักชีฝรั่งและมะนาวฝานบาง ๆ กดด้านบนเล็กน้อย

• แครกเกอร์กับคาเวียร์สีดำ

ในการทำคานาเป้ ไม่เพียงแต่จะทำขนมปังบาแกตต์เท่านั้น แต่จะใช้แครกเกอร์สดหรือเค็มเล็กน้อยก็ได้

ก่อนอื่นคุณต้องผสมเนยนิ่มกับชีสนมเปรี้ยวจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นใส่ซอสแกงเผ็ดลงไปและทาส่วนผสมลงบนแครกเกอร์ เติมแครกเกอร์แต่ละอันด้วย 1 ช้อนชา อาหารอันโอชะของทะเลและสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

• แซนวิชกับคาเวียร์สีดำและผักสดดูแปลกใหม่และน่าสนใจ

ในการทำเช่นนี้ให้วางแหวนปลาหมึกลงบนแตงกวาสดฝานกว้างแล้วสไลด์ของอันโอชะไว้ด้านบน สูตรดังกล่าวจะเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ใด ๆ เนื่องจากมีน้ำหนักเบาและประณีต

ผลิตภัณฑ์นี้อร่อยมากและเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบเกือบทุกชนิด อย่างไรก็ตาม ต้องใช้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของอาหารอันโอชะนี้

แซนวิชกับ capelin คาเวียร์

คานาเป้และขนมปังปิ้งกับคาเวียร์ capelin เป็นตัวเลือกที่ประหยัดกว่าสำหรับของว่างแสนอร่อยและรื่นเริง

มันถูกกว่าปลาแซลมอนมาก แต่ก็ดูน่าประทับใจไม่น้อย

สำหรับการเตรียมของว่างจะใช้ผลิตภัณฑ์รสเค็มทั่วไปที่มีสีครีมธรรมชาติ

ในฐานะที่เป็นส่วนผสมหลัก ผลิตภัณฑ์ย้อมสีเล็กน้อยที่ใช้ทำซูชิจึงเหมาะสมอย่างยิ่ง

อาหารอันโอชะของ capelin นั้นโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เช่น:

• อาหารทะเล;
• แตงกวาสดหรือดอง
• มะกอก, มะกอก;
• ไข่ต้ม;
• น้ำมันต่อไป

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเสริมด้วยผลไม้รสเปรี้ยว โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยวหรือแอปเปิ้ล

เพื่อให้ได้อาหารที่น่ารับประทานและมีสีสัน ขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารต่างๆ สำหรับการเตรียมอาหารดังกล่าว

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับ:

• ชิป;
• ข้าวไรย์หรือข้าวสาลี croutons;
• เสียบไม้ในรูปแบบของคานาเป้

สามารถทำฐานใดก็ได้อย่างไรก็ตามพวกเขาจะอร่อยเป็นพิเศษกับขนมปังดำ นอกจากนี้ คุณสามารถทานทาร์ตเล็ตขนาดเล็กได้

• ในการทำให้ขนมปังมีสีแดงก่ำและกรอบ คุณต้องทำให้แห้งเล็กน้อยในกระทะหลังจากหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• กระจายอาหารอันโอชะของ capelin บนฐานที่กรอบ ตกแต่งขนมปังปิ้งที่ปรุงแล้วด้วยแตงกวา มะเขือเทศ สมุนไพรสับ ปั้นเป็นรูปต่าง ๆ จากพวกมัน
• ผลลัพธ์คือจานที่ไม่ธรรมดา นี่เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับอาหารว่าง
• วิธีแก้ปัญหาที่อร่อยและเป็นต้นฉบับนั้นได้มาจากผลิตภัณฑ์ capelin ที่รมควันหรือในซอสมายองเนส มีคุณค่าทางโภชนาการสวยงามและช่วยสร้างอารมณ์รื่นเริง

คุณสามารถตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยผักสมุนไพรต่างๆ

แซนวิชกับปลาคาเวียร์

คานาเป้และขนมปังปิ้งกับปลาคาเวียร์จะดึงดูดแขกทุกคนอย่างแน่นอน:

• ผ่าครึ่งไข่ไก่ต้มเอาไข่แดงออกแล้วบดด้วยเนยนิ่ม ตัดกระรอกเป็นครึ่งวง
• ตัดกล้วยเป็นชิ้นทอดเล็กน้อย เมื่อขนมปังเย็นลงเล็กน้อย ให้ทาส่วนผสมของไข่แดงและเนยบนขนมปังแต่ละแผ่น
• จากนั้นวางโปรตีนหนึ่งชิ้นแล้วใส่ 1 ช้อนชาตรงกลาง อาหารอันโอชะ จากนั้นตกแต่งขนมปังที่ได้รับด้วยผักสดและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายนี้ดูดีบนโต๊ะและทำให้แขกทุกคนพอใจ

แซนวิชกับคาเวียร์พอลล็อค

Canape ที่ปรุงด้วยคาเวียร์พอลล็อคไม่เพียง แต่เป็นของว่างที่ดีมากสำหรับเบียร์เย็น ๆ หรือวอดก้าเท่านั้น แต่ยังถือเป็นของว่างที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ดเค็ม

คานาเป้ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายจากส่วนผสมที่มีอยู่ที่บ้าน:

• ขนมปังดำใช้เป็นพื้นฐานและคุณยังสามารถใช้บาแกตต์ได้อีกด้วย ชิ้นสามารถทอดเบา ๆ หรือปรุงเป็นขนมปังกรอบที่มีกลิ่นหอม
• มีความจำเป็นต้องผสมคาเวียร์พอลล็อคกับการเพิ่มหัวหอมสับละเอียดและเนยนิ่ม ส่วนผสมที่ได้จะมีรสเผ็ด-เค็ม

ผลิตภัณฑ์พอลลอคจากธรรมชาติเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น:

• ความเขียวขจีทุกชนิด
• แตงกวา;
• เนย;
• ไข่ไก่ต้ม
• มะเขือเทศ.

คุณสามารถตกแต่งขนมปังด้วยตัวคุณเองโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและแสดงจินตนาการทั้งหมดของคุณ

ขนมปังปิ้งแสนอร่อยพร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียดและขนต้นหอม:

• ในการเตรียมพวกเขาคุณต้องกระจายบิลเล็ตพอลล็อกธรรมชาติบนขนมปังชารวมถึงผักชีฝรั่งและหัวหอมสับละเอียด
• คุณสามารถทาฐานด้วยเนยนิ่ม ใส่โปรตีนชิ้นเล็กๆ
• ช่วยให้มีความนุ่มนวลอ่อนโยนและทำให้รสเค็มอ่อนลง
• ในฐานะที่เป็นฐานคุณสามารถเตรียมวางแซนวิชของพอลล็อคและไข่แดงต้ม คุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีสหรือชีส Adyghe ในส่วนผสมที่ได้

ทำแซนวิชกับคาเวียร์ตามสูตรของเราและอร่อย!!!

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและสีดำ: จากขนมปังขาวและดำ, แตงกวา, มันฝรั่งและเห็ด, กับเนย, ครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดญี่ปุ่น

คาเวียร์เสิร์ฟบนขนมปังปิ้ง, แครกเกอร์รสเผ็ด, ตะกร้าแป้งชอร์ตเบรด, หัวหอมแดง, ขนมพัฟฝรั่งเศส คาเวียร์ห่อด้วยแถบปลาสีแดง วางในหมวกเห็ดอบ เสิร์ฟบนแตงกวาสดฝาน แซนวิชกับคาเวียร์ทาด้วยเนย (ทำให้รสชาติของคาเวียร์สมบูรณ์แบบ), ครีมหนัก, ชีสนมเปรี้ยว, อะโวคาโดวาง แซนวิชกับคาเวียร์ตกแต่งด้วยมะนาว สมุนไพร และมะกอก คาเวียร์เข้ากันได้ดีกับแตงกวาสดและเค็มเล็กน้อย นอกจากนี้ พวกมันยังทำให้แซนวิชมีชีวิตชีวาอีกด้วย ควบคู่กับคาเวียร์ที่กลมกลืนอย่างสมบูรณ์อาจเป็นไข่เจียวไข่ลวกหรือแม้แต่ไข่ดาวทั้งฟอง

สูตรที่ 1 แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง - สูตรคลาสสิก

คุณจะต้อง: คาเวียร์สีแดง 140 กรัม, ขนมปังหรือก้อน 1 อัน, เนย 60 กรัม, ผักชีฝรั่ง

ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง หล่อลื่นขนมปังแต่ละชิ้นด้วยเนยนิ่มและทาคาเวียร์ให้ทั่วพื้นผิว หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยในเทศกาลคุณสามารถทำแซนวิชด้วยเนยหอมได้: คุณต้องบดเนยด้วยสมุนไพรสับในเครื่องปั่น - ผักชี, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ทาร์รากอน คุณสามารถใช้กระเทียม, โรสแมรี่, พริกชี้ฟ้า, แกง, เห็ดพอร์ชินีแห้ง - สมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชอบ

สูตรที่ 2 Canape กับคาเวียร์สีแดงและกุ้ง

คุณจะต้อง: ขนมปังขาวชิ้น, คาเวียร์สีแดง 140 กรัม, ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ, เนย 50 กรัม, ครีมชีส 70 กรัม, กุ้งตัวเล็กสำหรับตกแต่ง

ใช้คัตเตอร์ ตัดขนมปังเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยมแล้วตากให้แห้งทั้งสองด้านในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง ทาเนยที่ด้านข้างของขนมปังแล้วม้วนเป็นสีเขียว ทาหน้าด้วยชีส ใส่คาเวียร์ ตกแต่งด้วยคานาเป้กุ้ง

สูตร 3 แซนวิชกับคาเวียร์สีดำและไข่

คุณจะต้อง: คาเวียร์เม็ดสีดำหนึ่งขวด, ขนมปัง 1 ก้อน, ไข่ลวก 1 ฟอง, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, มายองเนสโฮมเมดหรือชีสนมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ, มะนาว 1 ลูก, ต้นหอมหรือผักชีฝรั่ง

ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ ทอดในกระทะแล้วทาน้ำมัน หั่นไข่ตามยาวเป็นชิ้นบางๆ รวมมัสตาร์ดกับมายองเนส ใส่คาเวียร์ลงบน croutons, ไข่หนึ่งฟอง, ตรงกลาง - มัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็ม ประดับด้วยมะนาวฝานและต้นหอม

สูตรที่ 4 Champignons กับคาเวียร์สีแดง

คุณจะต้อง: คาเวียร์สีแดง 240 กรัม, เห็ดขนาดเล็ก 10 ชิ้น, ครีมเปรี้ยวไขมัน 170 กรัม, หัวหอมสีเขียว 1 ก้าน, ผักชีฝรั่งสับ 1 กำมือ, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก

ล้างเห็ด วางบนตะแกรง แล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ ตัดขาสับละเอียดแล้วผัดกับหัวหอมในน้ำมัน วางฝาบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบ รวมครีมกับผักชีฝรั่ง ใส่ไส้เห็ดลงในฝาปิดที่เย็นแล้ว ซอสครีมเปรี้ยว และด้านบน - คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนเต็ม

สูตรที่ 5. แซนวิชกับคาเวียร์สีดำและวาซาบิ

คุณจะต้อง: คาเวียร์สีดำหนึ่งขวด, บาแกตต์ 1 อัน, เนย 70 กรัม, น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ดวาซาบิญี่ปุ่น 40 กรัม, ก้านสมุนไพรสด

ตัดบาแกตต์และทาน้ำมันมะกอก ใส่เนยลงไปในแต่ละชิ้น วาซาบิขนาดเท่าเมล็ดถั่ว และคาเวียร์กองหนึ่งไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรสด

สูตร 6. อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมกับคาเวียร์แตงกวา

คุณจะต้อง: แตงกวาสด 2 ลูก, ครีมเปรี้ยว 90 กรัม, สมุนไพรสับ 1 กำมือ, เกลือ, คาเวียร์สีแดง 100 กรัม

ตัดแตงกวาเป็นวงกลมหนาแล้ววางบนจาน ผสมครีมกับเกลือและสมุนไพรสับ ใช้ช้อนชาทำรอยบากในเยื่อกระดาษเติมซอสครีมเปรี้ยวและใส่คาเวียร์ในแต่ละวงกลม หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถใส่คาเวียร์ลงบนวงกลมบางวง แล้วทำที่เหลือด้วยปลาแดงและกุ้ง แทนที่จะใช้แตงกวา คุณสามารถใช้อะโวคาโดสดหรือบวบอบก็ได้

สูตร 7. แซนวิชแสนอร่อยกับคาเวียร์สีแดง

คุณจะต้อง: มะเขือเทศ 2 ลูก, เนย 70 กรัม, ขึ้นฉ่าย, ใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง, ชีสแข็ง 120 กรัม, คาเวียร์สีแดงหนึ่งขวด

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ ชีส - เป็นเส้น จาระบีขนมปังม้วนด้วยน้ำมันใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมในแต่ละอันแล้วใส่ชีสลงไป ปิดแซนวิชด้วยใบกะหล่ำปลีและวางคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย: เพิ่มเครื่องเทศให้กับแซนวิช ช่วยย่อยอาหาร และเป็นคลังเก็บวิตามิน

สูตร 8. อาหารเรียกน้ำย่อยกับคาเวียร์ในตะกร้ามันฝรั่ง

คุณจะต้อง: คาเวียร์สีดำ 120 กรัม, มันฝรั่งขนาดเล็ก 200 กรัม, เนย 80 กรัม, น้ำมันมะกอก, พริกไทยขาว, ก้านผักชีฝรั่ง, เกลือทะเล

ล้างมันฝรั่ง ผ่าตามยาวเป็นสองซีก วางบนถาดทาน้ำมัน โรยเกลือ พริกไทยขาว แล้วอบในเตาอบจนนุ่ม เมื่อครึ่งเย็นลงให้ใช้ช้อนตักเยื่อกระดาษออกมาเล็กน้อยแล้วเติมน้ำมันให้เต็มแล้ววางคาเวียร์ไว้ด้านบน ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 9. แซนวิชกับคาเวียร์สีดำและไข่ลวก

คุณจะต้อง: ขนมปังดำ 4 ชิ้น (สามารถใส่ถั่ว, เมล็ดพืช, ผลไม้แห้ง), เนื้อปลาสีแดง 100 กรัม, คาเวียร์สีดำ 70 กรัม, ก้านผักชีฝรั่ง, อะโวคาโด 1 ลูก, เนย 50 กรัม, น้ำส้มสายชูและเกลือ

แล่ปลาเป็นชิ้นๆ นำหลุมออกจากอะโวคาโด หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วตีด้วยเนย เทน้ำส้มสายชู (2 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ลิตร) ลงในหม้อต้มน้ำเค็ม ค่อยๆ ตอกไข่แต่ละฟองลงในทัพพี แล้วค่อยๆ จุ่มลงในน้ำ พักไว้ 3-4 นาที แล้วจัดใส่จาน ทาขนมปังด้วยอะโวคาโด วางไข่ด้านหนึ่ง ไข่ปลาคาเวียร์ 1 ช้อน และปลาแดงอีกชิ้น ตกแต่งแซนวิชด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สูตร 10. Canape จากไข่เจียวกับคาเวียร์

คุณจะต้อง: ไข่ดิบ 4 ฟอง, ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา, ครีมหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ, แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก 20 มล., ครีมชีส 100 กรัม, พริกหยวกหวาน, เกลือและพริกไทยดำ 70 กรัม คาเวียร์สีแดงและสีดำ 70 กรัม

ตีไข่กับครีม, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศและแป้ง เทส่วนผสมของไข่ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนมากประมาณ 7-10 นาที ตัดวงกลมออกจากไข่เจียวที่เย็นแล้วใส่ครีมชีสหนึ่งช้อนเต็มและคาเวียร์หนึ่งลูกด้านบน

แซนวิชกับคาเวียร์ได้รับการขัดเกลา ดีต่อสุขภาพ และอร่อยในตารางวันหยุดพวกเขาดูดี ในการสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของคุณเอง ทดลองกับรูปทรงของชิ้นขนมปัง สัดส่วนของส่วนผสม การตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย: ตัวอย่างเช่น ครีมสามารถบดกับปลาทูน่า - คุณจะได้หัวปลาที่ละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับแซนวิช พร้อมคอทเทจชีส สมุนไพร และเกลือ ด้วยวิธีนี้ คุณจะเตรียมชีสนมเปรี้ยวประเภทอัลเมตต์ มีอารมณ์รื่นเริงและแซนวิชแสนอร่อย!

"ใครจะประหลาดใจกับแซนวิชกับคาเวียร์สีแดง" - คุณอาจคิด แซนวิชก็คือแซนวิช แต่ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดง การนำเสนอที่น่าสนใจรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่สดใหม่ซึ่งผักชีฝรั่งมอบให้กับจานนี้จะทำให้แซนวิชเหล่านี้เป็นของประดับโต๊ะเทศกาล พยายามทำให้แขกของคุณประหลาดใจและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

ในการเตรียมแซนวิชที่สวยงามด้วยคาเวียร์สีแดง เราต้องการ:
ก้อนสีขาว
50 กรัม เนยหรือครีมชีส
ครีม 50 กรัม 33%;
คาเวียร์สีแดง 50 กรัม
พวงของผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตีครีมแล้วทาด้านหนึ่งของขนมปัง

เราใส่คาเวียร์สีแดงและเนยลงไปบนครีม (ถ้าคุณไม่ชอบเนยเยอะ คุณสามารถใส่เฉพาะคาเวียร์บนครีมได้) แซนวิชน่ารับประทานสวยงามและอร่อยมากเสิร์ฟบนจานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย นี่เป็นวิธีที่ง่ายในการตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดงทำให้เป็นหนึ่งในการตกแต่งที่สดใสของงานฉลอง