เลือกซังสดที่ยังไม่ปอกเปลือกในช่วงฤดูร้อน ข้าวโพดเหล่านี้สามารถพบได้ที่ร้านขายของชำ ร้านค้าของเกษตรกร หรือตลาด คุณยังสามารถปลูกข้าวโพดของคุณเองได้หากคุณชอบทำสวน ไม่สำคัญว่าคุณจะพบข้าวโพดบนซังที่ไหน สิ่งสำคัญคือต้องสุกและอยู่ในเปลือก วิธีตรวจสอบความสุกของข้าวโพดมีดังนี้

เล็มข้าวโพด.อย่าเอาแกลบออกทั้งหมด เพียงตัดปลายแกลบออกเพื่อให้พอดีกับซังในไมโครเวฟ นำใบแห้งและเหี่ยวออก สิ่งสกปรกจากซังสามารถเช็ดออกได้ด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

ใส่ซังในไมโครเวฟไมโครเวฟส่วนใหญ่จะใส่ได้ครั้งละ 3 หู หากคุณมีเตาไมโครเวฟขนาดใหญ่ คุณสามารถใส่ซังได้มากขึ้น แต่เพื่อให้ข้าวโพดสุกอย่างสม่ำเสมอ ซังควรวางหลวมๆ ใกล้ตรงกลางมากขึ้น โดยไม่สัมผัสกัน

  • เพื่อให้แน่ใจว่าไมโครเวฟให้ความร้อนเท่ากันในแต่ละหู ให้จัดเรียงเป็นรูปสามเหลี่ยมหากคุณมีสามหู หรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าหากคุณมีสี่หู
  • ซังไม่ควรสัมผัสกัน อย่ากองไว้มิฉะนั้นจะอบได้ไม่ดี
  • อบข้าวโพดในไมโครเวฟเปิดไมโครเวฟเต็มกำลัง 3-5 นาที ขึ้นอยู่กับจำนวนซัง หากคุณมีข้าวโพดเพียงหนึ่งฝัก สามนาทีก็เพียงพอแล้ว สี่ซังจะพร้อมใน 5 นาที

    • หากคุณกำลังปรุงอาหารมากกว่าหนึ่งซังในคราวเดียว คุณสามารถหยุดไมโครเวฟระหว่างการปรุงอาหาร พลิกกลับด้าน จากนั้นปรุงอาหารเพื่อให้สุกทั่วถึงกัน
    • ขึ้นอยู่กับขนาดของซัง อาจใช้เวลา 2-4 นาทีสำหรับแต่ละซัง
  • นำซังออกจากไมโครเวฟแล้วพักไว้อย่าเอาแกลบออกอีกสักครู่ ปล่อยให้ความร้อนกระจาย กระบวนการทำอาหารจะดำเนินต่อไปเพราะมีน้ำอยู่ในซัง

    • มีน้ำเล็กน้อยในแกลบดังนั้นจึงค่อนข้างเย็น
    • น้ำในข้าวโพดจะร้อนและคุณสามารถเผาตัวเองได้ ระมัดระวังในการจัดการกับข้าวโพดร้อน ใส่ถุงมือเตาอบ และใช้ที่คีบอาหาร
    • ตรวจสอบความพร้อมของข้าวโพด ดึงเปลือกออก และกัดเมล็ดเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิและความยืดหยุ่น หากข้าวโพดยังไม่พร้อม ให้ใส่ในไมโครเวฟอีกเล็กน้อยหากจำเป็น
    • หากข้าวโพดไหม้หรือนิ่ม แสดงว่าคุณปรุงนานเกินไป ครั้งต่อไปให้เผื่อเวลาน้อยลงในการปรุง
  • เอาเปลือกและไหมข้าวโพดออกระวังซังจะร้อนไปทุกส่วน นำเปลือกออกอย่างระมัดระวังอย่าเผาตัวเอง เปลือกและปานข้าวโพดหลุดออกมาอย่างง่ายดาย

    เราปรุงข้าวโพดด้วยวิธีด่วนซึ่งจะพร้อมใน 5-10 นาที สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายข้าวโพดต้มในไมโครเวฟในถุง สูตรวิดีโอ

    คุณชอบข้าวโพดอุ่นๆ ฉ่ำๆ ไหม? และคุณต้องการกินซังตอนนี้หรือไม่? มีวิธีหนึ่งที่จะปรุงอาหารโดยไม่ต้องต้มน้ำในหม้อ จุดไฟบนตะแกรง และไม่ต้องอุ่นเตาอบ คุณสามารถปรุงข้าวโพดแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟในถุง ถุงพลาสติกจะนึ่งหัวโดยคงสารอาหารไว้ทั้งหมด ข้าวโพดจะพร้อมอย่างรวดเร็วและจานจะยังคงสะอาด จานแสนอร่อยดังกล่าวจะช่วยให้คุณตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ ข้าวโพดต้มในไมโครเวฟจะเข้ามาแทนที่ของว่างที่เป็นอันตรายและมีแคลอรีสูงที่เราจัดให้ในระหว่างวันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

    เมื่อเลือกวิธีการปรุงข้าวโพดนี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเราต้องไม่ลืมว่าควรมัดถุงให้แน่นมาก มิฉะนั้น ข้าวโพดจะแห้ง แข็ง และจืดชืด เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับพันธุ์ อายุ และขนาดของซัง ตัวอย่างเช่น ซังเล็กจะสุกใน 5-10 นาที ผลไม้สุกและเนื้อแน่นใน 30-40 นาที สะดวกที่สุดในการปรุงหัวข้าวโพดอ่อนในไมโครเวฟเพราะ พวกเขาไม่ต้องการการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน ดังนั้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที อาหารอันโอชะยอดนิยมของเด็กและผู้ใหญ่ก็จะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมเย้ายวนในห้อง

    • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 123 กิโลแคลอรี
    • จำนวนเสิร์ฟ - 2 ชิ้น
    • เวลาทำอาหาร - 15 นาที

    วัตถุดิบ:

    • ข้าวโพด (ซังอ่อน) - 2 ชิ้น

    การปรุงข้าวโพดต้มทีละขั้นตอนในไมโครเวฟในถุง สูตรพร้อมรูปถ่าย:

    1. ล้างข้าวโพดออกจากใบห่อ

    คุณสามารถกำหนดความสุกของข้าวโพดได้ดังนี้ ตรวจสอบ stigmas ข้าวโพด (ขนที่ห่อหุ้มผลไม้) พวกมันควรจะเหนียวและมีสีน้ำตาล ไม่ใช่สีเหลืองและแห้ง ปานสีน้ำตาลและเหนียว - ข้าวโพดสุก ตรวจสอบเมล็ดข้าวโพดด้วย ค่อยๆ ดันแกลบไปด้านข้างและกดเมล็ดพืชลง ควรเทให้แน่นไม่แข็งเหมือนหิน

    2. ใส่ข้าวโพดลงในถุงพลาสติก

    3.มัดปากถุงให้แน่นเป็นปม แทนที่จะใช้ถุง คุณสามารถห่อข้าวโพดด้วยฟิล์มถนอมอาหาร

    4. ส่งมัดไปที่เตาอบไมโครเวฟ เพื่อให้ข้าวโพดสุกอย่างสม่ำเสมอ ซังควรวางหลวมๆ ใกล้ตรงกลางมากขึ้น โดยไม่สัมผัสกัน ปรุงหัวกะหล่ำปลีเป็นเวลา 10 นาทีด้วยกำลังไฟ 850 กิโลวัตต์ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับจำนวนซัง ข้าวโพดอ่อนหนึ่งเมล็ดจะพร้อมใน 5 นาที หากคุณปรุงอาหารมากกว่าหนึ่งหูต่อครั้ง ให้หยุดไมโครเวฟขณะปรุงอาหาร พลิกกลับด้าน และปรุงอาหารจนสุกทั่วเพื่อให้สุกทั่วถึงกัน นำซังออกจากไมโครเวฟแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกหนึ่งนาทีโดยไม่ต้องเปิดถุงเพื่อกระจายความร้อน กระบวนการทำอาหารจะดำเนินต่อไปเพราะ มีน้ำอยู่ในซัง

    ถูข้าวโพดที่ปรุงสุกในไมโครเวฟในถุงที่มีเกลือหรือปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ เช่น น้ำมัน พริกไทย และเกลือ ใช้ด้วยมือของคุณหรือใช้ที่ใส่ข้าวโพด คุณยังสามารถแยกธัญพืชและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือใช้ในสูตรอื่น จากนั้นเอาหูจับที่ปลายแล้วใช้มีดแยกเมล็ดออก

    ดูวิดีโอสูตรวิธีทำข้าวโพดในไมโครเวฟใน 5 นาที

    ข้าวโพดต้มเป็นอาหารฤดูร้อนแบบดั้งเดิม มีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ค่อนข้างมาก นอกจากนี้ยังเพียงพอที่จะต้มในน้ำเค็มเพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและน่าพอใจ เด็ก ๆ จะได้รับความสุขเป็นพิเศษจากการใช้งาน แม่บ้านบางคนเพื่อกระจายอาหารให้อบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์เพิ่มเนยเครื่องเทศและกระเทียม วิธีการทั้งหมดนี้ค่อนข้างง่าย แต่ต้องใช้เวลามาก (ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง) ปรากฎว่ามีสูตรสำหรับอาหารจานนี้ในเวอร์ชันเร่ง เป็นข้าวโพดไมโครเวฟ คุณสามารถเพลิดเพลินกับธัญพืชแสนอร่อยได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ซึ่งจะถูกใจทั้งเจ้าตัวน้อยที่ไม่ชอบรอนาน และพ่อแม่ของพวกเขา ซึ่งช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าของพวกเขาได้อย่างมาก

    เหมือนในไมโครเวฟ

    มีหลายสูตรสำหรับการใช้อุปกรณ์นี้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือต้มข้าวโพดในไมโครเวฟโดยตรงบนซังโดยไม่ต้องทำความสะอาดล่วงหน้าและใส่เครื่องเทศ นั่นคือวางไว้บนจานแก้วอุปกรณ์เปิดอยู่ที่พลังงานสูงสุดและตั้งเวลา เวลาทำอาหารโดยประมาณสำหรับ 1 ซังคือ 1.5 ถึง 2 นาที ขึ้นอยู่กับความสามารถของไมโครเวฟ หากกำลังไฟสูงสุดคือ 1 กิโลวัตต์ 1.5 นาทีก็เพียงพอแล้ว ถ้า 600 วัตต์ - มากเป็นสองเท่า

    คลุมข้าวโพดที่เสร็จแล้วด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นจะทำความสะอาดได้ง่ายและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ เค็มเล็กน้อย และทาด้วยเนย ในรุ่นนี้จานนี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ ที่ยินดีที่จะทำความสะอาดซังด้วยตัวเอง คุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าพวกเขาไม่ร้อนเกินไป

    ข้าวโพดในไมโครเวฟในถุง

    หากลอกเปลือกออกแล้วในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารพวกเขาจะแห้งและไม่มีรสดังนั้นควรชุบน้ำเพิ่มเติม สามารถทำได้หลายวิธี ตัวเลือกแรกคือการห่อด้วยกระดาษทิชชู่เปียก ประการที่สองคือวางไว้ในภาชนะ (ควรเหมาะสำหรับไมโครเวฟ) เทน้ำลงไปแล้วส่งไปต้ม จริงอยู่ ในกรณีนี้ เวลาทำอาหารจะเพิ่มเป็นสองเท่าโดยประมาณ และวิธีที่สาม วิธีที่เหมาะสมที่สุดคือใส่ซังข้าวโพดในถุงอบแบบพิเศษ (หรือแม้แต่ถุงพลาสติกธรรมดา) ในกรณีหลังข้าวโพดในไมโครเวฟจะไม่แห้งเนื่องจากความชื้นจะไม่ระเหย แต่จะยังคงอยู่ภายใน ในขณะเดียวกันก็สามารถถูด้วยเกลือและเครื่องเทศล่วงหน้า (โหระพาแห้ง ออริกาโนหรือผักชีฝรั่ง)

    ข้าวโพดอบในเตาอบ

    สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เบื่อการแทะซังต้ม แต่ต้องการอะไรที่แปลกใหม่ แน่นอนว่าข้าวโพดในไมโครเวฟจะสุกเร็วกว่ามาก แต่ในเตาอบจะมีทั้งรสชาติที่อร่อยกว่าและมีกลิ่นหอมกว่า

    สำหรับ 4 ซังคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เกลือ, ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง, กระเทียม 4 กลีบ, ส่วนผสมของพริกและน้ำมันพืชเล็กน้อย คุณควรตุนกระดาษรองอบไว้ด้วย ขั้นแรก ปอกเปลือกและสับกระเทียม ผักชีฝรั่งล้างและสับแล้วผสมเกลือและพริกไทยและเติมน้ำมันเล็กน้อย มวลที่ได้จะถูกหล่อลื่นอย่างทั่วถึงด้วยซังที่ปอกเปลือกแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างแน่นหนาและส่งไปยังเตาอบ ข้าวโพดอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา ขอแนะนำให้พลิกหลาย ๆ ครั้งในระหว่างกระบวนการเพื่อไม่ให้เมล็ดไหม้ เสิร์ฟซังที่ยังไม่ได้ห่อและร้อนอยู่เสมอ มันกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

    ตามกฎแล้วของว่างที่เราจัดเตรียมให้ตัวเองในวันที่วุ่นวายกับงานและการประชุมนั้นมีแคลอรีสูงเกินไปและไม่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามข้าวโพดต้มซึ่งสามารถปรุงในไมโครเวฟที่บ้านได้แม้ในฤดูหนาวตามสูตรง่าย ๆ นั้นตรงกันข้าม! เพียงไม่กี่นาที อาหารโปรดของเด็กและผู้ใหญ่ที่ไม่เคยเบื่อก็จะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมเย้ายวนในห้อง

    แน่นอน เพื่อทำให้บ้านของคุณมีความสุขด้วยของกินเล่นในฤดูร้อนในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี คุณต้องมีข้าวโพดที่สดใหม่ที่สุดนี้ ในช่วงนอกฤดูหายากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะดูแลสต็อกล่วงหน้าและแช่แข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

    เราจะต้อง:

    • ไมโครเวฟ.
    • จานพอร์ซเลน.
    • ข้าวโพดสดหรือแช่แข็ง
    • ถุงโพลีเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์
    • เกลือและเครื่องเทศอื่นๆ

    ที่จริงแล้วตอนนี้ - เกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟคุณต้องปรุงความงามสีทองนี้อย่างไรและเท่าไหร่และจะปรุงรสอย่างไร สมมติว่ากระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับสิ่งง่ายๆ แต่อร่อยมากนี้ได้

    • ควรปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟบนซัง
    • หากเราปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำคุณไม่จำเป็นต้องเอาใบไม้สีเขียวออก - พวกเขาจะไม่อนุญาตให้เมล็ดพืชฉ่ำแห้ง
    • เฉพาะซังอ่อนที่มีเมล็ดธัญพืชในระยะสุกแก่ของน้ำนมเท่านั้นที่เหมาะจะนำมาประกอบอาหาร
    • ในครั้งเดียวเราปรุงอาหารเพียง 2-3 ซัง (เมื่อปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำและถุง)
    • จำเป็นต้องตรวจสอบเวลาอย่างเคร่งครัด: เราจะหักโหมอีก 1 นาทีและเราจะได้ข้าวโพดมัมมี่
    • คุณต้องกินซังที่ปรุงในไมโครเวฟทันที - หลังจากนอนราบแล้วพวกมันจะแข็งเกินไป

    วิธีต้มข้าวโพดโดยไม่ใช้น้ำ

    1. ปราศจากการคัดเลือกโดยธรรมชาติ - ไม่มีที่ไหนเลย เราต้องการซังข้าวโพดที่มีขนาดและอายุเท่ากัน
    2. ก่อนส่งข้าวโพดเข้าไมโครเวฟต้องล้างให้สะอาด
    3. ถัดไปเธอต้องทำให้แห้งอย่างทั่วถึงมิฉะนั้นเตาจะไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์ที่เปียกชื้นเข้าไปข้างใน หากคุณมีเวลา คุณสามารถปล่อยให้ซังแห้งตามธรรมชาติ และหากต้องการให้เร็วขึ้น ผ้าขนหนูเซลลูโลสจะช่วยขจัดความชื้น
    4. เราตัดปลายใบสีเขียวออกและนำ "panicles" ออก
    5. เราเอาจานใส่ซังข้าวโพดลงไป ปิดประตูเตาอบไมโครเวฟ หากกำลังไฟ 1,000 W เราจะตั้งนาฬิกาเป็นเวลา 5 นาที หากเตาอ่อนลง ให้เพิ่มเวลา 1-2 นาที
    6. เมื่อหมดเวลา เราจะนำอาหารอันโอชะที่เกือบจะพร้อมปรุงออกมา เติมลงไป และปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบหากต้องการ หรือจะใช้น้ำมันก็ได้!


    ถือว่าในแพคเกจ

    อีกสูตรสำหรับทำอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัวอยู่ในแพ็คเกจพิเศษ

    การเตรียมข้าวโพดเพื่อส่งไปยังไมโครเวฟ - เช่นเดียวกับในกรณีแรกนั่นคือการล้างและทำให้แห้ง ต่อไปเราใส่ในถุงมัดให้แน่นแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 6-7 นาที หากกำลังไฟสูงสุดของเครื่องคือ 800 W คุณจะต้องเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 10 นาที ต่อไปเรานำของอร่อยออกมาคลี่เกลือและพริกไทยและ - บนจานที่มีขอบสีน้ำเงิน (เหลือง, แดง, ทอง)

    ข้าวโพดอบไมโครเวฟ

    และสุดท้าย - เกี่ยวกับวิธีการปรุงซังข้าวโพดในเตาไมโครเวฟ ต้องบอกว่าวิธีการเตรียมนี้ใกล้เคียงกับวิธีคลาสสิกมากที่สุด: ยาวพอ ๆ กัน แต่เป็นธรรมชาติ ดังนั้นขอให้อดทน

    1. การซักและการทำให้แห้งเป็นแบบดั้งเดิม
    2. ต่อไปเราใช้ภาชนะที่ "เป็นมิตร" กับไมโครเวฟและใส่ซังให้มากที่สุดเท่าที่เราจะใส่ได้ - ข้อ จำกัด ไม่เหมาะสมที่นี่
    3. เติมน้ำและอย่าลืมปิด
    4. ตอนนี้ - ในเตาอบ! จำเป็นต้องตั้งค่ากำลังไฟ - 700-800 วัตต์
    5. เวลาทำอาหารคือสามในสี่ของชั่วโมง
    6. อย่างน้อยหนึ่งครั้งคุณต้องตรวจสอบว่ามีน้ำเพียงพอในภาชนะหรือไม่ หากยังไม่พอให้เพิ่มและ - อีกครั้งในเตาอบเพื่อให้ข้าวโพด "ถึง"

    ตอนนี้มันไม่มีความลับสำหรับเราที่จะทำข้าวโพดหอมในฤดูหนาวและเมื่อรวมกับกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์แล้วจะได้รับความอบอุ่นในฤดูร้อนเล็กน้อยซึ่งขาดความหนาวเย็น ...

    ความสนใจ: ข้าวโพดเป็นไม้ล้มลุกสูงได้ถึง 3 เมตร ส่วนที่กินได้คือซังที่เต็มไปด้วยธัญพืช

    จากผลผลิตข้าวโพด: ธัญพืช แป้ง สตาร์ช แอลกอฮอล์ อาหารสัตว์ น้ำมันข้าวโพด. ส่วนที่เหลือทำงานด้วย ใช้ทำหญ้าแห้งหรือหญ้าหมัก

    คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

    ข้าวโพดเป็นแชมป์ในด้านเนื้อหาของสารอาหาร เมล็ดข้าวโพดเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่อุดมสมบูรณ์สำหรับร่างกายของเรา ดังนั้นการใช้ผลิตภัณฑ์นี้จึงช่วยปรับปรุงกิจกรรมการหดตัวและการหลั่งของระบบย่อยอาหาร เร่งการกำจัดสารพิษ สารกัมมันตภาพรังสี สารพิษ และตะกรันออกจากร่างกาย

    “ราชินีแห่งท้องทุ่ง” อุดมไปด้วยวิตามิน ข้าวโพด 150 กรัมจะให้ปริมาณวิตามินบีทุกวันซึ่งหมายถึงการทำงานที่ดีของระบบประสาทการต้านทานความเครียด วิตามินอีมีผลดีต่อการมองเห็น.

    มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าข้าวโพดในซังเปรียบได้กับตับในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก (3700 ไมโครกรัม) ซึ่งทำให้ข้าวโพดขาดไม่ได้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคโลหิตจาง โดยเฉพาะในสตรีมีครรภ์

    แมกนีเซียมและโพแทสเซียมมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และโรคหัวใจอื่นๆ วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมีผลดีต่อผิวหนัง เล็บ ผม และชะลอการเกิดริ้วรอย

    ดูวิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโพด:

    เลือกอันไหนดี?

    ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องเข้าหาปัญหาในการเลือกผลิตภัณฑ์อย่างมีความรับผิดชอบ ผลไม้ที่ไม่สุก สุกเกินไป หรือเน่าเสีย ไม่เพียงแต่ทำให้รสชาติของอาหารเสียไปเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสุขภาพอีกด้วย ในการเลือกซังข้าวโพดที่ถูกต้อง คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

    • ซื้อเฉพาะในร้านค้าหรือในสถานที่ที่ตรวจสอบแล้วเท่านั้น อย่าหยิบอาหารจากมือของคุณ ไม่มีใครจะรับประกันในการจัดเก็บที่เหมาะสมของพวกเขา
    • ประเมินลักษณะของซัง ใบควรเป็นสีเขียวและพอดีกับซังอย่างอบอุ่นสีของธัญพืชสม่ำเสมอสีเหลืองอ่อน
    • ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปรากฏตัวของเชื้อรา แม้เพียงเล็กน้อยก็แสดงว่าไม่สามารถรับประทานผลไม้ดังกล่าวได้
    • หากคุณบดเมล็ดพืช ของเหลวสีอ่อนหนาๆ จะปรากฏขึ้นข้างใน ซึ่งเป็นสัญญาณว่าข้าวโพดยังไม่สุกเกินไป

    คำแนะนำ: ฤดูกาลที่ดีที่สุดในการซื้อข้าวโพดคือสิ้นเดือนสิงหาคม นี่คือเวลาสุกงอมของเธอ หากคุณซื้อข้าวโพดในอนาคตหรือในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว คุณต้องดูแลการเก็บรักษาที่เหมาะสม

    ในการจัดเก็บในตู้เย็น ก่อนอื่นคุณต้อง:

    1. นำเปลือกออกจากซังและตัด "พู่" ออก
    2. แช่ซังที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำด้วยเกลือและมะนาวฝานเป็นเวลา 20 นาที
    3. ระบายในกระชอน รอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระบายออก
    4. นำเมล็ดออกจากซัง
    5. เก็บเมล็ดข้าวโพดไว้ในภาชนะบรรจุอาหารที่ปิดสนิท

    การตระเตรียม

    ก่อนเริ่มปรุงข้าวโพด ต้องเตรียมข้าวโพดให้พร้อม. การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยาก:

    หากแช่ข้าวโพดสุกเกินไปในนมเป็นเวลาสี่ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร อาหารจะออกมานิ่มและชุ่มฉ่ำ (อ่านเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโพดแก่ให้นุ่มและชุ่มฉ่ำ)

    สูตรอาหาร

    เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว?

    หากคุณกังวลว่าจะต้องปรุงข้าวโพดในปริมาณเท่าใด การปรุงซีเรียลนี้จึงเป็นกระบวนการที่ยาวนาน จะใช้เวลาตั้งแต่ 30 นาทีถึง 3 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับระดับความแก่ของข้าวโพด. เวลานี้สามารถลดลงได้อย่างมากโดยใช้เตาอบไมโครเวฟ ไมโครเวฟมีอยู่ในเกือบทุกครัว แม่บ้านหลายคนใช้เพื่ออุ่นและละลายอาหาร แม้ว่าฟังก์ชันการทำงานของเครื่องใช้ไฟฟ้าสมัยใหม่จะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้เต็มรูปแบบ

    ในการต้มข้าวโพดอย่างรวดเร็วคุณจะต้อง:

    • ไมโครเวฟ;
    • ถุงพลาสติกใส่อาหาร
    • จานที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาอบไมโครเวฟ
    • ข้าวโพดสองสามฝัก
    • เกลือเครื่องเทศ

    หลักการปรุงข้าวโพดในถุงสำหรับอาหารต่างๆ นั้นเหมือนกัน:

    1. ล้างข้าวโพดให้สะอาด เด็ดใบออกจากฝัก
    2. โรยซังที่เตรียมไว้ด้วยเกลือ 2 หยิบมือ ใส่ถุงพลาสติกสำหรับอบ
    3. เทน้ำสองหรือสามช้อนโต๊ะลงในถุงเดียวกัน
    4. มัดถุงให้แน่นเป็นปมหรือยึดด้วยคลิปพิเศษเพื่อไม่ให้ของในถุงหลุดออก
    5. จากด้านบนให้ทำรูสองสามรูในถุงด้วยมีดขนาด 1 ซม. อย่างระมัดระวังเพื่อให้ไอน้ำออกมา แต่เนื้อหาจะไม่หกออกมา
    6. บรรจุภัณฑ์ที่ใส่เครื่องแก้วไม่มีฝาปิด
    7. ปรุงอาหารในไมโครเวฟเป็นเวลา 7-10 นาทีอย่างเต็มกำลัง

    วิธีการเตรียมนี้สะดวกและง่ายต่อการดำเนินการ ประหยัดเวลา ใช้ต้นทุนขั้นต่ำ หุงข้าวโพดอย่างรวดเร็ว ถุงจะป้องกันไมโครเวฟจากการปนเปื้อนในกรณีที่เมล็ดข้าวแตก.

    ดูวิดีโอเกี่ยวกับการปรุงข้าวโพดบรรจุถุงในไมโครเวฟ:

    ป๊อปคอร์น

    จานข้าวโพดยอดนิยม ปรุงในไมโครเวฟในถุงได้ง่าย ๆ โดยทำตามคำแนะนำง่าย ๆ

    ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:


    1. ล้างข้าวโพดให้สะอาด ค่อยๆ เอาเมล็ดออกจากซังด้วยมีด
    2. เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะที่ก้นถุงพลาสติกสำหรับอบ
    3. ใส่ธัญพืชลงในถุง ผูกปมให้แน่นหรือยึดด้วยคลิปพิเศษเพื่อไม่ให้ธัญพืชหกออกมา
    4. เขย่าถุงที่มีเนื้อหาเพื่อให้ธัญพืชทั้งหมดได้รับการทาน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ
    5. นำเข้าไมโครเวฟเต็มกำลัง 2-3 นาที
    6. เทป๊อปคอร์นที่ทำเสร็จแล้วออกจากถุงใส่จาน โรยเกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
    7. เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น

    สำคัญ:ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ธัญพืชจะเพิ่มขนาดอย่างมาก ดังนั้นควรใช้ส่วนเล็กๆ

    บนซัง

    ลักษณะเฉพาะของอาหารอันโอชะนี้คือซังถูกปรุงในใบไม้ สำหรับสิ่งนี้ซังอ่อนที่มีใบสีเขียวเหมาะที่สุด ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ สีเขียวสดบนซังจะให้ความชื้นที่จำเป็น

    จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:


    คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

    1. ล้างซังให้ดีใต้น้ำไหล
    2. ตัดใบไม้แห้งด้วยมีดให้เหลือแต่ใบสีเขียว
    3. ซับซังให้แห้งทุกด้านด้วยกระดาษเช็ดมือ
    4. ใส่ในถุงพลาสติกสำหรับอบโดยไม่ต้องเติมน้ำมัดเป็นปมให้แน่นหรือปิดด้วยคลิปพิเศษ
    5. ในถุงที่อยู่ติดกับปม ให้ใช้มีดเจาะรูขนาด 1 ซม. สองสามรูเพื่อให้ไอน้ำเล็ดลอดออกมาระหว่างการปรุงอาหาร แต่เนื้อหาจะไม่แตกเป็นเสี่ยงๆ
    6. ปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 5-7 นาทีอย่างเต็มกำลัง
    7. นำข้าวโพดที่ปรุงสุกแล้วออกจากถุง นำไปใส่จาน ทาเนยแต่ละซังที่ด้านบน
    8. เสิร์ฟโดยไม่ปอกเปลือก รับประทานด้วยมือ ถือใบไม้ ไม่ใช้ช้อนส้อม

    วิธีการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างข้างถนน ข้าวโพดต้มดังกล่าวเป็นที่นิยมของเด็ก ๆ

    บนไม้เสียบ

    จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:


    คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

    1. นำใบออกจากซังที่มีขนาดเท่ากันล้างออกด้วยน้ำไหล
    2. ตัดซังตามขวางเป็นชิ้นขนาด 5-6 ซม.
    3. ใส่ชิ้นส่วนในถุงพลาสติกสำหรับอบ เติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะข้างใน
    4. มัดถุงให้แน่นเป็นปมหรือปิดด้วยคลิปพิเศษ
    5. ใช้มีดขนาด 1 ซม. เจาะรูด้านบนของถุง 2 รู เพื่อให้ไอน้ำระบายออกได้
    6. ใส่บรรจุภัณฑ์ลงในจานแก้วที่ไม่มีฝาปิด
    7. ปรุงอาหารในไมโครเวฟเป็นเวลา 5-7 นาทีอย่างเต็มกำลัง
    8. ย้ายบาร์ที่ทำเสร็จแล้วจากถุงไปยังจานปรุงรสด้วยเนยใส่เกลือสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
    9. เสียบไม้เสียบเข้าไปตรงกลางของแต่ละบล็อกเพื่อให้ถือได้สะดวกด้วยมือของคุณ
    10. เสิร์ฟบนจานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

    ผัดพริกหวาน

    จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:


    คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

    1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
    2. ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
    3. ล้างข้าวโพดเอาใบออก
    4. ต้มแยกธัญพืชออกจากซังด้วยมีด
    5. ใส่ข้าวโพดต้มลงในหัวหอมในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
    6. ล้างพริกไทย เอาเมล็ดออก สับให้ละเอียด
    7. ใส่พริกลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมและข้าวโพด
    8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และเทน้ำซุปเนื้อ
    9. เคี่ยวไฟปานกลางจนสุก

    คุณสามารถค้นหาสูตรเพิ่มเติมสำหรับการปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟ

    วิธีการใช้?

    จานข้าวโพดสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวกับอาหารจานหลัก ในกรณีแรกสามารถเสิร์ฟแบบเย็นหรือร้อน หล่อลื่นด้วยน้ำมัน เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

    หากข้าวโพดสุกบนซังโดยตรง คุณสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อม ถือใบไม้หรือเสียบไม้แบบพิเศษ เครื่องปรุงข้าวโพดเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ หรือบนจานทั่วไป, กินด้วยส้อม, ช่วยด้วยมีดหากจำเป็น

    แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่เมล็ดข้าวโพดก็มีข้อห้ามในผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น มีความสามารถในการเพิ่มการแข็งตัวของเลือดข้าวโพดเป็นอันตรายต่อ thrombophlebitis การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด, การละเมิดของอุจจาระ, แม้แต่ในคนที่มีสุขภาพดี ห้ามใช้จานข้าวโพดสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้

    เมื่อปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟ โปรดจำไว้ว่า:

    • ห้ามใช้ภาชนะที่เป็นโลหะและเคลือบในการปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟ!
    • เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาไมโครเวฟ ขนาดของซัง สิ่งสำคัญคืออย่าต้มข้าวโพดมากเกินไป มิฉะนั้นข้าวโพดจะแห้งและแข็ง

    บทสรุป

    การรับประทานข้าวโพดเป็นวิธีที่ดีในการทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ. โบนัสที่ดีคือใช้เวลาน้อยมากในการปรุงอาหาร เพื่อรับมือกับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ต้มถ่านสักสองสามก้อนในไมโครเวฟ ปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ และเสิร์ฟอย่างสวยงามแม้กระทั่งพนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์

    หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+Enter.