สลัดหัวหอมสำหรับฤดูหนาว - สูตรการทำอาหารที่ดีที่สุด สลัดหัวหอม

ทำอาหารกับ eda ออฟไลน์

สลัดหัวหอมคลาสสิกกับไข่ต้มและมายองเนส

แน่นอนว่าสลัดนี้ไม่ได้แสร้งทำเป็นว่าเป็นสถานที่บนโต๊ะเทศกาล แต่เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวในวันธรรมดา องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีน้อยและสามารถพบได้ในทุกบ้าน สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะบอกรายละเอียดวิธีการปรุงสลัดหัวหอมแบบคลาสสิกกับหัวหอมกับไข่และมายองเนส

วิธีทำสลัดหัวหอมกับมายองเนส

ในการเริ่มปรุงสลัดหัวหอมให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวหอมใหญ่ 2 หัว;
• ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง
• ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• มายองเนส;
• เกลือ.

แน่นอนว่าส่วนผสมหลักของสลัดคือหัวหอม ควรใช้หัวหอมใหญ่ดีกว่าเพราะจะฉ่ำกว่าและมีเนื้อมากกว่า เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่ เพื่อป้องกันเยื่อเมือกของดวงตาและหลีกเลี่ยงการฉีกขาด ควรล้างมีดที่ใช้ตัดด้วยน้ำเย็นเป็นระยะๆ

ย้ายหัวหอมสับลงในชามลึก

เพื่อกำจัดความขมให้เติมด้วยน้ำเดือด น้ำควรครอบคลุมการตัดอย่างสมบูรณ์ เรายืนผลิตภัณฑ์ในรูปแบบนี้ประมาณ 20 นาทีแล้วระบายน้ำผ่านตะแกรง เราลองหัวหอมถ้ามันยังขมอยู่ให้ทำซ้ำขั้นตอนการแช่อีกครั้ง ใส่หัวหอมที่เสร็จแล้วบนตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออกมา

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกแตกน้ำจะต้องเค็มมาก

ตัดไข่เป็นก้อนโดยใช้เครื่องตัดผักหรือมีดธรรมดา คุณไม่ควรสับให้ละเอียดเกินไป คุณต้องให้สัมผัสได้ชัดเจนในสลัด

เพื่อให้ได้โน้ตที่สดใส ให้ใช้ขนหัวหอมสีเขียวสักสองสามช่อ สีเขียวของฉันและตัดเป็นล้อ

เราใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว

ใส่เกลือลงในสลัดหัวหอมปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

หลังจากลองสลัดนี้หลายคนเดาไม่ออกว่าทำมาจากผลิตภัณฑ์อะไร กรอบพร้อมกลิ่นหอมของหัวหอมเล็กน้อย แต่ไม่มีรสขมเลย สามารถเป็นเครื่องเคียงผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ พยายามปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณด้วยสลัดหัวหอมแบบคลาสสิกและฉันแน่ใจว่ามันจะไม่ทำให้คุณเฉย

แสดงความคิดเห็น ยกเลิกการตอบ

eda-offline.com

สลัดหัวหอมสำหรับทุกรสนิยม

มีแฟน ๆ ของสลัดหัวหอมจำนวนมากซึ่งค่อนข้างเป็นธรรมชาติ - หัวหอมมีรสชาติเฉพาะและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก นอกจากนี้ยังมีสูตรสลัดหัวหอมมากมายดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องพูดถึงความน่าเบื่อของอาหาร เราเสนอสูตรสลัดหลายสูตรตามหัวหอมของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

สลัดหัวหอมกับส้ม

เวลาเตรียมสลัดหัวหอมกับส้มคือ 30 นาทีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่ที่ไม่มีเวลาว่างสักนาที

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อน
• พริกไทยป่น
• ถั่วพิสตาชิโอสับ 50 กรัม

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ นำน้ำเค็มเข้มข้นไปต้มในกระทะใบใหญ่. เตรียมน้ำใส่น้ำแข็งในกระทะอีกใบ. ใส่หัวหอมในตะแกรงและลวกในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 วินาทีจากนั้นจุ่มในน้ำเย็นทันทีวางออกและปล่อยให้น้ำไหลออกเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

ปอกเปลือกส้มเอาชั้นสีขาวออก ตัดส้มเป็นวงกลมบาง ๆ เอาเมล็ดออกหากจำเป็น ผสมส้มและหัวหอมเบา ๆ แล้วใส่ในชามสลัดแบน

ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ราดน้ำสลัดลงบนสลัด

ปิดฝาสลัดแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: สลัดส้มนี้เป็นกับข้าวเผ็ดสำหรับอาหารเกมหรือเนื้อดำย่าง สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อรมควันดิบ

สลัดหัวหอมฝรั่งเศส

คุณเป็นแฟนตัวยงของความซับซ้อนหรือไม่? ดังนั้นสลัดฝรั่งเศสจะเข้ากับเมนูของคุณแบบออร์แกนิกที่สุด ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 5 ฟอง;
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก;
• ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นวง หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ เทน้ำเดือดลงไป เย็นแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนและผึ่งให้แห้ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดและแกนออก ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ สลัดวางเป็นชั้น: โรยไข่ด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสจากนั้นมายองเนส, หัวหอม, มายองเนส, แอปเปิ้ล, มายองเนส โรยชั้นบนสุดด้วยชีสขูด

เคล็ดลับ: สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับปลาและอาหารทะเล แต่ในฐานะที่เป็นอาหารอิสระก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ และหมายเหตุ - คุณจะรู้สึกอิ่มเอิบ

สลัดหัวหอมกับชีส

สลัดหัวหอมกับชีสโดยทั่วไปเป็นคลังเก็บสารอาหารที่แท้จริง นอกจากนี้นักโภชนาการยังแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคเหน็บชา ใช่และในยุมันจะมีประโยชน์ ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

หัวหอมจะต้องหั่นเป็นวงบาง ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชูน้ำตาลและน้ำเป็นเวลา 15 นาที ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, สับ สับแอปเปิ้ลให้ละเอียด ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สลัดวางเป็นชั้น: หัวหอมดอง, มายองเนส, ไข่, มายองเนส, แอปเปิ้ล, มายองเนส โรยชั้นบนสุดด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับละเอียด

เคล็ดลับ: สลัดนี้สามารถเสิร์ฟกับจานเนื้อและปลา หากคุณทำตามรูปคุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสเป็นครีมเปรี้ยวไขมันต่ำธรรมดาได้ รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยและปริมาณแคลอรี่จะลดลงมาก ใช่ และสำหรับคนที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร ครีมเปรี้ยวจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

สลัดหัวหอมกับไข่นกกระทา

ไข่เป็นส่วนหนึ่งของสลัดหลายชนิด แต่นี่คือจุดที่พวกมันให้รสชาติที่พิเศษ โปรดทราบว่าการแทนที่ไข่นกกระทาด้วยไก่เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมากเนื่องจากในท้ายที่สุดคุณจะได้สลัดที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เวลาเตรียมสลัดคือ 10 นาที ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการดูแลแขกที่ไม่คาดคิด หรือจะเป็นอาหารมื้อค่ำหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันก็เหมาะเช่นกัน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 4-5 หลอด;
• 8-10 ไข่นกกระทา
• 1 แตงกวาสด
• มายองเนส 2 ถ้วย;
• น้ำ 0.5 ลิตร
• ใบผักกาดหอม;
• พาสลีย์;
• น้ำส้มสายชู 3% - ครึ่งช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ต้มน้ำใส่น้ำส้มสายชูลวกหัวหอมสะเด็ดน้ำแล้วเย็น ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, สับหยาบ แตงกวาหั่นเป็นวง ก่อนอื่นใส่แตงกวาหนึ่งชั้นลงในชามสลัด ไข่ผสมกับหัวหอม เททุกอย่างด้วยมายองเนส เกลือและประดับด้วยสมุนไพร

เคล็ดลับ: สลัดหัวหอมนี้ยอดเยี่ยมด้วยตัวของมันเอง แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และปลา

สลัดหัวหอมกับกะหล่ำปลี

ถ้าคุณเบื่ออาหารรสเลิศและจิตวิญญาณของคุณต้องการอะไรที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดคุณสามารถปรุงสลัดกับกะหล่ำปลีและหัวหอมได้ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมและส่วนผสมก็ง่ายมาก โดยวิธีการที่ผู้ชายชื่นชอบสลัดนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผักกาดขาว 200 กรัม
• 2 หัวหอมใหญ่
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ - มะกอกโดยเฉพาะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรสำหรับสลัดนี้ง่ายมากที่คุณสามารถส่งคนที่คุณรักไปที่ครัวได้ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและหั่นหัวหอมเป็นวงขนาดใหญ่ จำกะหล่ำปลีด้วยมือและเกลือทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีคลายน้ำออก จากนั้นใส่น้ำมันและพริกไทยผสมให้เข้ากัน ทุกอย่างพร้อม สลัดพร้อม!

หมายเหตุถึงเจ้าของ

อย่างที่คุณเห็นมีสลัดหัวหอมที่ทุกคนชื่นชอบหลากหลายรูปแบบดังนั้นการเลือกสูตรอาหารจึงไม่น่าเป็นปัญหา แต่จำคุณสมบัติบางอย่างของหัวหอมที่ต้องคำนึงถึง:

• โรคของระบบทางเดินอาหาร

ในกรณีที่คุณต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคหนึ่งหรือโรคอื่นที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณ - บางทีในกรณีของคุณ หัวหอมสดมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาด

ในกรณีส่วนใหญ่ เด็ก ๆ จะกินอาหารเช่นเดียวกับผู้ใหญ่ แต่ไม่ใช่ในกรณีของสลัดหัวหอม - หัวหอมทำหน้าที่ค่อนข้างรุนแรงกับเยื่อเมือกที่บอบบางของกระเพาะอาหารของเด็ก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้สลัดหัวหอมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 10-12 ปี

อย่าลืมว่าหัวหอมมีคุณสมบัติที่ไม่น่าพอใจอย่างหนึ่ง - หลังจากกินเข้าไปแล้วกลิ่นเฉพาะจากปากจะคงอยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมง ดังนั้นคุณไม่ควรใส่สลัดนี้ในเมนูของคุณหากคุณกำลังวางแผนการประชุมทางธุรกิจหรือแม้แต่การออกเดทที่แสนโรแมนติกในวันนั้น แม้ว่าในกรณีนี้คุณจะมีทางออก - คุณสามารถเลี้ยงสลัดและเนื้อคู่ของคุณได้

www.jlady.ru

สลัดหัวหอมฝรั่งเศส

ส่วนผสมหลัก: หัวหอม, ไข่, แอปเปิ้ล

สลัดหัวหอมฝรั่งเศส- นี่คือความสดชื่นของฤดูร้อน! อร่อยเหลือเชื่อ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และเตรียมง่ายมาก สลัดนี้สามารถเป็นของว่างในอุดมคติหรือเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ มื้อกลางวัน หรือมื้อเช้าของคุณ!

ส่วนผสมสลัดหัวหอมฝรั่งเศส:

1. ไข่ไก่ 5 ฟอง
2. หัวหอม 2 ชิ้น
3. แอปเปิ้ล (เปรี้ยวหวาน) - 1 ชิ้น
4. ฮาร์ดชีส 200 กรัม
5. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือเพื่อลิ้มรส
7. น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากผู้อื่น!

1. หม้อ
2. ช้อนโต๊ะ
3. จาน
4. กาต้มน้ำ
5. มีด - 3 ชิ้น
6. แท่นตัด - 3 ชิ้น
7. ที่ขูด
8. จานลึก - 3 ชิ้น
9. กระดาษเช็ดครัว
10. ผ้าเช็ดครัว
11. ชามสลัด

สูตรสลัดหัวหอมฝรั่งเศส:

ขั้นตอนที่ 1: ต้มไข่ไก่

เราใช้กระทะใบเล็กใส่ไข่ไก่ 5 ฟองแล้วเติมน้ำไหลธรรมดาเพื่อให้ของเหลวสูงขึ้นอย่างน้อย 3 เซนติเมตร เพื่อไม่ให้ไข่แตกระหว่างการปรุงอาหารและทำความสะอาดได้ดีขึ้นให้ใส่น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะเดียวกันและใส่เกลือสองสามช้อนโต๊ะ เราวางกระทะบนเตาซึ่งรวมอยู่ในระดับกลาง หลังจากน้ำเดือด ให้สังเกตเวลาและปรุงไข่ลวกให้สุก 11 – 12 นาที. พร้อมกับการต้มไข่ให้ต้มน้ำในกาต้มน้ำ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวหอม

ใช้มีดสำหรับหั่นผัก ลอกเปลือกออกจากหัวหอม ล้างด้วยน้ำไหลเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว วางบนแท่นตัดแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวงหนาไม่เกิน 3 มม. เราเปลี่ยนการตัดเป็นจานลึกแล้วเทผักด้วยน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ ปล่อยให้ของเหลวเย็นสนิท หลังจากที่เราเรียงหัวหอมในกระชอนแล้ว ให้พักไว้ 1 - 2 นาทีเพื่อระบายของเหลวที่เหลืออยู่ จากนั้นจุ่มชิ้นส่วนด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วย้ายไปยังจานก้นลึกที่สะอาดและแห้ง

ขั้นตอนที่ 3: การเตรียมแอปเปิ้ล

เราล้างแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูกในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือกด้วยมีดผลไม้ จากนั้นนำก้านออกจากผลไม้หั่นผลไม้ออกเป็น 2-4 ส่วนตัดแกนด้วยหินออกจากแต่ละชิ้นแล้วถูแอปเปิ้ลชิ้นบนกระต่ายขูดหยาบลงในจานลึกโดยตรง

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมชีส

เรานำบรรจุภัณฑ์ออกจากเนยแข็งวางบนเขียงและใช้มีดสำหรับตัดผลิตภัณฑ์นมตัดเปลือกพาราฟินออก จากนั้นถูลงในจานลึกบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมไข่ต้ม

หลังจาก 11 - 12 นาทีไข่ต้มสุก. ถือกระทะด้วยผ้าเช็ดครัวระบายน้ำจากนั้นเทไข่ด้วยน้ำเย็น เราทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้จนกว่าจะเย็นสนิทเทน้ำเย็นเป็นระยะ ๆ หลังจากที่เราทำความสะอาดจากเปลือกแล้วให้ล้างเศษเล็กเศษน้อยแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว จากนั้นเราวางมันลงบนเขียงที่สะอาดหั่นเป็นวงหนาไม่เกิน 5 มม. แล้วโอนชิ้นไปยังจานลึกแยกต่างหาก เรายังวางมายองเนสและเกลือไว้บนโต๊ะในครัวด้วย

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมสลัด

ตอนนี้เราใช้ชามสลัดลึกแล้วใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ไข่ไก่แรกซึ่งเราโรยด้วยเกลือทันทีเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราก็ใส่มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะลงไปแล้วกระจายเป็นชั้น ๆ รอบ ๆ ขอบไข่ทั้งหมด

หลังจากที่เรากระจายหัวหอมและแช่ด้วยมายองเนส จากนั้นแอปเปิ้ลบดและมายองเนสอีกชั้นหนึ่งมา โรยสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยชีส ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลฝานหากต้องการ พร้อมเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟสลัดหัวหอมฝรั่งเศส

สลัดหัวหอมฝรั่งเศสเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียมอาหาร ก่อนอาหารจานร้อนจานแรกเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร อุณหภูมิควรเป็นอุณหภูมิห้อง รสชาติของอาหารจานนี้สามารถถ่ายทอดได้ในคำเดียว - เทพ! ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในส่วนประกอบนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัว นำช่วงเวลาแห่งความสุขอันหอมหวานพร้อมความสดชื่นและความสมบูรณ์มาให้!

แอปเปิ้ลหวานสามารถใช้แทนแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานได้หากต้องการ

แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมโฮมเมดที่มีความหนาแน่นปานกลาง

แทนที่จะใช้หัวหอมทั่วไป คุณสามารถใช้หัวหอมแดงได้

หากต้องการสามารถเพิ่มเครื่องเทศเช่นปาปริก้าและออลสไปซ์ลงในสลัดประเภทนี้ได้

www.tvcook.ru

หน้าแรก > ตำรับอาหารที่พิมพ์ได้

ดังนั้นสับหัวหอมแดงอย่างประณีตเป็นครึ่งวง 3 หัวขนาดกลาง มันจะเป็นการดีที่จะไม่ล้างมันหลังจากนั้น .. นั่นคือตอนแรกพยายามทำทุกอย่างให้สะอาดโดยไม่ใช้น้ำ เพื่ออะไร? และเพื่อไม่ให้น้ำหัวหอมหายไป .. ที่นั่นมีเปลือกที่มีประโยชน์เหมือนกัน และตอนนี้สุ่มใส่เกลือ, ปาปริก้า, น้ำส้มสายชู, น้ำมันดอกทานตะวันลงในหัวหอม ทุกอย่างคือการลิ้มรส กรัมและมิลลิลิตร ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด เราพยายามและพยายาม ตอนนี้สิ่งสำคัญ: ไม่มีช้อน! อุ้งมือ - บีบ, ที่สอง - บีบ .. และอื่น ๆ เป็นเวลา 45 วินาที

หลังจากที่เล็บของคุณได้รับรสชาติของชิปที่ดีที่สุดในโลกแล้ว คุณเริ่มเข้าใจว่าคุณต้องปรุง pilaf, shurpa, chops, แพนเค้กมันฝรั่งก่อน - เพื่อที่จะนั่งลงและให้รางวัลทักษะของคุณทันที

สมัครสมาชิกกลุ่ม Povarenka ใน Vkontakte

และรับสิบสูตรใหม่ทุกวัน!

และรับสูตรใหม่ทุกวัน!

รหัส BB ที่ใช้ในฟอรัม

รหัส HTML ใช้ในบล็อกเช่น LiveJournal

ไม่มีเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ที่ดีไปกว่าสลัดผักสด เราขอเชิญคุณลองสลัดหัวหอมดั้งเดิมซึ่งเหมาะสำหรับทั้งบาร์บีคิวและเนื้อสัตว์ที่ปรุงตามสูตรอื่น ๆ

ส่วนผสมสำหรับสลัดหัวหอม

• หัวหอม - 3 หัวใหญ่
• ผักใบเขียว - 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ขนนก;
• ผักชีฝรั่งก้านใบ - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (เปลี่ยนเป็นน้ำมะนาวหรือ;
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เครื่องปรุงรส - พริกแดง
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ในการเตรียมอาหาร เช่น สลัดต้นหอม คุณต้องปอกหัวหอมแล้วล้างให้สะอาด ควรหั่นผักเป็นครึ่งวงที่มีความหนาปานกลาง - จากนั้นจะคลายความขมขื่นออกจากตัวมันเองและแช่ในน้ำดอง

เมื่อสับหัวหอมทั้งหมดแล้ว ให้ใส่กระชอนแล้วเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นคุณควรปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นย้ายหัวหอมลงในน้ำเย็น บีบหัวหอมสับเบา ๆ แล้ววางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน สลัดหัวหอมจัดทำในลักษณะที่คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์หลังจากรับประทาน เมื่อเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นจะไม่มีกลิ่นแปลกปลอม แม้ในวันที่สอง สลัดหัวหอมจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่ปรุงสดใหม่ เช่น

ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมสลัดแสนอร่อยคือน้ำดอง น้ำส้มสายชู (หรือน้ำมะนาว), น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ (ในปริมาณที่เหมาะสม) รวมถึงเกลือและน้ำตาล - ทุกอย่างควรผสมในชามขนาดใหญ่และถูให้เข้ากันจนได้ซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน การใช้น้ำส้มสายชูหมักจะทำให้ได้รสเปรี้ยวและรุนแรง ส่วนน้ำมะนาวจะนุ่มและละเอียดกว่า นอกจากนี้บางครั้งก็ใช้ส่วนผสมของมะนาวและน้ำส้มเพื่อเตรียมสลัดหัวหอม แต่ในเวอร์ชันนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ส่วนพื้นดินของหัวหอมเป็นสีเขียว - ขนนกสีเขียว ดังนั้นให้ใช้น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ

ตอนนี้เราใช้สีเขียว - สิ่งที่คุณมีอยู่และที่คุณใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ ผักใบเขียวล้างให้สะอาดและสับละเอียด หลังจากนั้นใส่สับลงไปแล้วผสมทุกอย่างกับน้ำดอง เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือก เมล็ด และแผ่นแบ่งแข็งภายในผล สามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ก็ได้

สลัดนี้เหมาะสำหรับอาหารจานเนื้ออื่น ๆ ที่เตรียมไว้ระหว่างปิกนิก อย่างไรก็ตามสลัดหัวหอมยังสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากเมื่อรับแขก พวกเขาจะต้องชอบแน่ๆ ลองทำสลัดหัวหอมและมันจะกลายเป็นแขกประจำในครัวของคุณ!

ตัวอย่างเช่น หอมแดงมีรสหวานที่น่าพอใจและแตกต่างจากชนิดอื่นตรงที่ไม่มีรสขม ยังเป็นที่รู้จักกันค่อนข้างน้อยคือต้นหอมซึ่งรวมกลิ่นหอมของหัวหอม แต่มีรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดกว่า

หนึ่งในหัวหอมที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด เขากินเฉพาะลำต้นซึ่งเป็นหลอดที่มีผนังแข็งเป็นหลัก แต่หัวหอมสลัดมากที่สุดคือกุ้ยช่ายหรือในกระทะหัวหอมรัสเซีย หัวหอมดังกล่าวเป็นที่นิยมมากในประเทศจีนและบางประเทศในยุโรปซึ่งใส่ในสลัดเกือบทั้งหมดแทนหัวหอม นอกจากนี้ในอาหารรสเลิศโดยเฉพาะ หอมแดงซึ่งมีรสเผ็ดเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมสดชื่นสามารถใช้แทนต้นหอมได้

แต่เราคุ้นเคยกับหัวหอมและต้นหอมทั่วไปมากกว่า พวกมันเข้ากันได้ดีกับเกือบทุกอย่างในสลัดและง่ายต่อการแปรรูป หัวหอมสามารถราดด้วยน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูเพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ และสีเขียวจะต้องล้างด้วยน้ำไหลและสับละเอียดเท่านั้น

เว็บไซต์นี้มีสูตรอาหารหลายร้อยรายการพร้อมหัวหอมหลากหลายสายพันธุ์ แต่เพื่อให้การค้นหาของคุณง่ายขึ้น เราได้นำเฉพาะสลัดที่อร่อยและเรียบง่ายพร้อมหัวหอมมาให้ ที่นี่คุณจะพบทั้งสูตรง่ายๆ ที่มีหัวหอมและต้นหอม และสูตรที่ซับซ้อนกว่านั้นด้วยกระเทียมหอมและหอมแดง

• หัวหอม - 450 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล

สำหรับส่วนผสมของน้ำดอง:

• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 45 มล
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• ดอกคาร์เนชั่น
• ถั่วลันเตา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วโอนไปยังชามแยกต่างหาก เทน้ำส้มสายชูน้ำมันดอกทานตะวันใส่พริกไทยและใบกระวานกับกานพลู

ตั้งไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม เย็นปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและสลัดง่าย ๆ พร้อมแล้วรีบ!

สลัดหัวหอม มันฝรั่ง และแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• หัวหอม -250 ก
• มันฝรั่ง - 90 กรัม
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 90 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 90 มล
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา ช้อน
• เครื่องเทศตามต้องการ

ปอกเปลือกมันฝรั่งและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย บดมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปข้นที่ไม่ใช่ของเหลวซึ่งหลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแอปเปิ้ล

ผสมส่วนผสมทั้งหมด โรยหน้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดและผักชีลาว เพิ่มเกลือและเครื่องเทศหากต้องการ

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• กระเทียม - 150 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา ช้อน
• ผักชีฝรั่ง

สับกระเทียมให้ละเอียด ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

รวมหัวหอมและแตงกวา เทน้ำส้มสายชู ใส่เกลือและน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชีลาวสด พร้อมเสิร์ฟ นี่คือสลัดเบา ๆ สำหรับคุณ

สลัดหัวหอมกับทับทิม

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• หอมแดง - 215 กรัม
• ผักกาดเขียว - 95 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• วอลนัทสับ - 30 กรัม
• น้ำทับทิม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล

ตัดหอมแดงเป็นวงบาง ๆ ล้างสลัดผักสดและฉีกด้วยมือของคุณ บดเมล็ดวอลนัทในเครื่องปั่น

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ผสมเมล็ดทับทิม น้ำทับทิม ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เกลือเล็กน้อย และผสมสลัดแบบไดนามิก สุดท้ายโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• ต้นหอม - 190 ก
• มะกอกหลุม - 90 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชี
• น้ำมะเขือเทศธรรมชาติ - 90 มล
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ

ล้างกระเทียม ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงเล็กๆ เทหัวหอมสับกับน้ำมะเขือเทศ เกลือ และน้ำมะนาว

หั่นมะกอกเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสและราดด้วยน้ำมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ราดด้วยน้ำมะนาวและประดับด้วยสมุนไพรสด

สลัดต้นหอมและแตงกวาดอง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• ต้นหอม - 350 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน - 80 กรัม
• แตงกวาดอง - 80 กรัม
• มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล
• น้ำตาลทราย
• เกลือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ลอกแอปเปิ้ลออกจากแกนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแตงกวาแล้วหั่นในลักษณะเดียวกัน

ผสมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด โรยด้วยน้ำมันและมัสตาร์ด เสร็จสิ้นตามดุลยพินิจของน้ำตาลทรายหรือเกลือ ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ

สลัดกุ้ยช่ายและแครอท

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• กุ้ยช่าย - 190 ก
• พาสลีย์
• แครอท - 2 ชิ้น (เล็ก)
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 60 กรัม

สับหัวหอมอย่างประณีตมาก สับผักชีฝรั่งกับแครอทในเครื่องเตรียมอาหาร รวมส่วนผสมสลัดและฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก ค่อยๆผสมและใส่ในชามสลัดที่สวยงาม

สลัดหัวหอมแดงกับถั่วลิสง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• หอมแดง - 190 กรัม
• ถั่วลิสงปอกเปลือก - 90 กรัม
• พาสลีย์
• น้ำแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล

หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ บดถั่วลิสงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น โรยด้วยเกลือเทน้ำแอปเปิ้ลเปรี้ยวและเนย ผัดให้เข้ากัน

ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่งสดหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• หัวหอมสีเขียว - 180 กรัม
• สีน้ำตาล - 45 กรัม
• มันฝรั่ง - 90 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 45 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 25 มล
• พริกไทยขาวป่น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ

สับหัวหอมอย่างประณีต ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน สับสีน้ำตาลเป็นเส้นบาง ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ใส่พริกไทยป่น

ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดแบบไดนามิกโดยรดน้ำด้วยน้ำมันล่วงหน้า ถ่ายโอนไปยังชามสลัดหรือจานขนาดใหญ่และเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น ขอแนะนำให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและใบสีน้ำตาล

สลัดเกาหลีกับต้นหอม

• ต้นหอม - 210 ก
• แครอทเกาหลี - 120 ก
• เมล็ดวอลนัทสับ - 35 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตัดต้นหอมสดเป็นชิ้นอย่างน้อย 1 ซม. แครอทสไตล์เกาหลี (ต้องสับ) ใส่โดยตรงโดยไม่ต้องแปรรูปเพิ่มเติม

บดวอลนัทในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสม. สลัดหัวหอมเกาหลีพร้อม!

หอมแดงฝรั่งเศสฤดูร้อนและสลัดหัวไชเท้า

ส่วนผสมสำหรับสลัดฝรั่งเศส:

• ต้นหอม - 190 กรัม
• หัวไชเท้าสวน - 4 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนชา
• มะกอก (น้ำมันดอกทานตะวัน) - 40 มล
• เครื่องเทศ
• เครื่องเทศ

สับหัวหอม ถูหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดขนาดกลาง รวมผักสับและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก โรยเกลือเล็กน้อยด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อน ผสมแบบไดนามิกและคุณสามารถให้บริการได้

สลัดหัวหอมกับมะเขือเทศสุก

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• หัวหอม - 190 ก
• มะเขือเทศสุก - 90 กรัม
• น้ำทับทิม - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล
• ผักใบเขียว

สับหัวหอมเป็นวง เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศสุก ลอกผิวออกแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมอย่างระมัดระวัง

ราดด้วยน้ำทับทิมและน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมอีกครั้ง ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด

มีแฟน ๆ ของสลัดหัวหอมจำนวนมากซึ่งค่อนข้างเป็นธรรมชาติ - หัวหอมมีรสชาติเฉพาะและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก นอกจากนี้ยังมีสูตรสลัดหัวหอมมากมายดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องพูดถึงความน่าเบื่อของอาหาร เราเสนอสูตรสลัดหลายสูตรตามหัวหอมของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

สลัดหัวหอมกับส้ม

เวลาเตรียมสลัดหัวหอมกับส้มคือ 30 นาทีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่ที่ไม่มีเวลาว่างสักนาที

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• หัวหอมใหญ่สีขาว 4 หัว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 3 ส้ม

สำหรับซอส:

• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อน
• พริกไทยป่น
• ถั่วพิสตาชิโอสับ 50 กรัม

สูตรอาหาร:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ นำน้ำเค็มเข้มข้นไปต้มในกระทะใบใหญ่. เตรียมน้ำใส่น้ำแข็งในกระทะอีกใบ. ใส่หัวหอมในตะแกรงและลวกในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 วินาทีจากนั้นจุ่มในน้ำเย็นทันทีวางออกและปล่อยให้น้ำไหลออกเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

ปอกเปลือกส้มเอาชั้นสีขาวออก ตัดส้มเป็นวงกลมบาง ๆ เอาเมล็ดออกหากจำเป็น ผสมส้มและหัวหอมเบา ๆ แล้วใส่ในชามสลัดแบน
ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ราดน้ำสลัดลงบนสลัด
ปิดฝาสลัดแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: สลัดส้มนี้เป็นกับข้าวเผ็ดสำหรับอาหารเกมหรือเนื้อดำย่าง สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อรมควันดิบ

สลัดหัวหอมฝรั่งเศส

คุณเป็นแฟนตัวยงของความซับซ้อนหรือไม่? ดังนั้นสลัดฝรั่งเศสจะเข้ากับเมนูของคุณแบบออร์แกนิกที่สุด ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 5 ฟอง;
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก;
• ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นวง หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ เทน้ำเดือดลงไป เย็นแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนและผึ่งให้แห้ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดและแกนออก ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ สลัดวางเป็นชั้น: โรยไข่ด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสจากนั้นมายองเนส, หัวหอม, มายองเนส, แอปเปิ้ล, มายองเนส โรยชั้นบนสุดด้วยชีสขูด

เคล็ดลับ: สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับปลาและอาหารทะเล แต่ในฐานะที่เป็นอาหารอิสระก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ และหมายเหตุ - คุณจะรู้สึกอิ่มเอิบ

สลัดหัวหอมกับชีส

สลัดหัวหอมกับชีสโดยทั่วไปเป็นคลังเก็บสารอาหารที่แท้จริง นอกจากนี้นักโภชนาการยังแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคเหน็บชา ใช่และในยุมันจะมีประโยชน์ ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 2-3 หลอด;
• 4-5 แอปเปิ้ล
• 4 ฟอง;
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำส้มสายชู;
• น้ำตาล;
• น้ำ.

สูตรอาหาร:

หัวหอมจะต้องหั่นเป็นวงบาง ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชูน้ำตาลและน้ำเป็นเวลา 15 นาที ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, สับ สับแอปเปิ้ลให้ละเอียด ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สลัดวางเป็นชั้น: หัวหอมดอง, มายองเนส, ไข่, มายองเนส, แอปเปิ้ล, มายองเนส โรยชั้นบนสุดด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับละเอียด

เคล็ดลับ: สลัดนี้สามารถเสิร์ฟกับจานเนื้อและปลา หากคุณทำตามรูปคุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสเป็นครีมเปรี้ยวไขมันต่ำธรรมดาได้ รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยและปริมาณแคลอรี่จะลดลงมาก ใช่ และสำหรับคนที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร ครีมเปรี้ยวจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

สลัดหัวหอมกับไข่นกกระทา

ไข่เป็นส่วนหนึ่งของสลัดหลายชนิด แต่นี่คือจุดที่พวกมันให้รสชาติที่พิเศษ โปรดทราบว่าการแทนที่ไข่นกกระทาด้วยไก่เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมากเนื่องจากในท้ายที่สุดคุณจะได้สลัดที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เวลาเตรียมสลัดคือ 10 นาที ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการดูแลแขกที่ไม่คาดคิด หรือจะเป็นอาหารมื้อค่ำหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันก็เหมาะเช่นกัน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 4-5 หลอด;
• 8-10 ไข่นกกระทา
• 1 แตงกวาสด
• มายองเนส 2 ถ้วย;
• น้ำ 0.5 ลิตร
• ใบผักกาดหอม;
• พาสลีย์;
• น้ำส้มสายชู 3% - ครึ่งช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ต้มน้ำใส่น้ำส้มสายชูลวกหัวหอมสะเด็ดน้ำแล้วเย็น ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, สับหยาบ แตงกวาหั่นเป็นวง ก่อนอื่นใส่แตงกวาหนึ่งชั้นลงในชามสลัด ไข่ผสมกับหัวหอม เททุกอย่างด้วยมายองเนส เกลือและประดับด้วยสมุนไพร

เคล็ดลับ: สลัดหัวหอมนี้ยอดเยี่ยมด้วยตัวของมันเอง แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และปลา

สลัดหัวหอมกับกะหล่ำปลี

ถ้าคุณเบื่ออาหารรสเลิศและจิตวิญญาณของคุณต้องการอะไรที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดคุณสามารถปรุงสลัดกับกะหล่ำปลีและหัวหอมได้ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมและส่วนผสมก็ง่ายมาก โดยวิธีการที่ผู้ชายชื่นชอบสลัดนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผักกาดขาว 200 กรัม
• 2 หัวหอมใหญ่
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ - มะกอกโดยเฉพาะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เตรียมสลัด:

สูตรสำหรับสลัดนี้ง่ายมากที่คุณสามารถส่งคนที่คุณรักไปที่ครัวได้ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและหั่นหัวหอมเป็นวงขนาดใหญ่ จำกะหล่ำปลีด้วยมือและเกลือทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีคลายน้ำออก จากนั้นใส่น้ำมันและพริกไทยผสมให้เข้ากัน ทุกอย่างพร้อม สลัดพร้อม!

หมายเหตุถึงเจ้าของ

อย่างที่คุณเห็นมีสลัดหัวหอมที่ทุกคนชื่นชอบหลากหลายรูปแบบดังนั้นการเลือกสูตรอาหารจึงไม่น่าเป็นปัญหา แต่จำคุณสมบัติบางอย่างของหัวหอมที่ต้องคำนึงถึง:

• โรคของระบบทางเดินอาหาร

ในกรณีที่คุณต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคหนึ่งหรือโรคอื่นที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณ - บางทีในกรณีของคุณ หัวหอมสดมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาด

• วัยเด็ก

ในกรณีส่วนใหญ่ เด็ก ๆ จะกินอาหารเช่นเดียวกับผู้ใหญ่ แต่ไม่ใช่ในกรณีของสลัดหัวหอม - หัวหอมทำหน้าที่ค่อนข้างรุนแรงกับเยื่อเมือกที่บอบบางของกระเพาะอาหารของเด็ก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้สลัดหัวหอมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 10-12 ปี

• กลิ่นปาก

อย่าลืมว่าหัวหอมมีคุณสมบัติที่ไม่น่าพอใจอย่างหนึ่ง - หลังจากกินเข้าไปแล้วกลิ่นเฉพาะจากปากจะคงอยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมง ดังนั้นคุณไม่ควรใส่สลัดนี้ในเมนูของคุณหากคุณกำลังวางแผนการประชุมทางธุรกิจหรือแม้แต่การออกเดทที่แสนโรแมนติกในวันนั้น แม้ว่าในกรณีนี้คุณจะมีทางออก - คุณสามารถเลี้ยงเนื้อคู่ด้วยสลัด