พาสต้าหวานกับคอทเทจชีส พาสต้ากับคอทเทจชีส

พาสต้ากับคอทเทจชีสเป็นอาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นแบบโฮมเมด ซึ่งสามารถปรุงได้ทั้งแบบเค็มและหวาน ตัวเลือกสุดท้ายจะดึงดูดเด็ก ๆ ของเรามากขึ้น นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับการทำพาสต้าง่ายๆ ในกรณีที่คุณต้องการช่วยเหลือครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็ว เลือกพาสต้าตามดุลยพินิจของคุณสิ่งสำคัญคือมีคุณภาพดี คอทเทจชีสซื้อได้ดีที่สุดในตลาดจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ . นอกจากนี้ให้เสิร์ฟครีมกับจานที่เสร็จแล้ว หากพาสต้าอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน คุณสามารถเพิ่มไข่ ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงไป แล้วอบในเตาอบเหมือนหม้อปรุงอาหาร

พาสต้ากับคอทเทจชีสสามารถปรุงได้สองแบบคือแบบหวานและไม่หวาน พาสต้าหวานกับคอทเทจชีสจะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากเด็ก ๆ ตัวเลือกนี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้ พาสต้าไม่เติมน้ำตาลสามารถเสิร์ฟเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกกับจานนี้ได้

วัตถุดิบ

• มักกะโรนี 200 กรัม;
• คอทเทจชีส 200 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลไม่จำเป็น;
• เนย 20 กรัม

การทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องต้มพาสต้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำเย็นลงในกระทะที่เหมาะสม ปริมาณน้ำควรจะเพียงพอเพื่อให้พาสต้าลอยได้อย่างอิสระระหว่างการปรุงอาหารและไม่เกาะติดกัน เพิ่มเกลือ ผัดและส่งไปยังกองไฟที่แรง เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่เส้นพาสต้าที่คุณชอบลงไป นำไปต้มโดยคนด้วยไม้พายเพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดด้านล่าง ลดความร้อนและเคี่ยวจนสุกตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ชิมพาสต้า ถ้าพร้อมแล้วปิดไฟ เตรียมกระชอน. ระบายพาสต้าแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อนจากกาต้มน้ำเพื่อไม่ให้ติดกัน ทิ้งไว้ 5-7 นาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก

ใส่เนยลงในพาสต้าร้อน ปรับปริมาณตามรสนิยมของคุณ ผัดให้ชิ้นเนยละลาย

มันยังคงเพิ่มชีสกระท่อม หากเป็นเนื้อหยาบ ให้บดเล็กน้อยด้วยส้อมหรือจะถูผ่านตะแกรงก็ได้ หากไม่ละเอียดมาก โยนพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วกับคอทเทจชีสเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ

หากคุณต้องการปรุงพาสต้าแบบหวานให้ใส่น้ำตาลลงในคอทเทจชีสเพียงแค่ผสมล่วงหน้า

ในเวอร์ชันเค็มคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือเล็กน้อย ในขั้นตอนนี้ หากคุณเลือกตัวเลือกหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล แยม ผลไม้หรือผลเบอร์รี่

มักกะโรนีกับคอทเทจชีสพร้อมแล้ว ก่อนที่พวกเขาจะเย็นลงอย่างรวดเร็วให้เสิร์ฟที่โต๊ะและเรียกทุกคนมาชิม Bon Appetit และอาหารอร่อย!

นอกจากคอทเทจชีสสำหรับทำพาสต้าแล้ว คุณสามารถใช้มวลเต้าหู้หวานได้ เด็ก ๆ จะชอบตัวเลือกนี้เป็นพิเศษ นอกจากนี้ หากต้องการ คุณสามารถใส่จานหวานกับนมข้นหรือแยมได้ คุณก็จะได้รสชาติที่อร่อย

เราไม่เบื่อที่จะทำให้ผู้อ่านพอใจกับสูตรอาหารใหม่ ๆ และเราจำไว้เสมอว่ามีคุณแม่หลายคนที่มีลูกเล็ก ๆ ในหมู่แม่บ้าน การให้อาหารเด็กบางครั้งเป็นปัญหาที่แท้จริง นั่นคือเหตุผลที่บางครั้งเราโยนความคิดลงในกระปุกออมสินที่เรียกว่า "วิธีเลี้ยงลูก"

พาสต้ากับคอทเทจชีสมักเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ

สำหรับคุณแม่หลายๆ คน การพาลูกๆ ไปกินคอทเทจชีสเป็นความท้าทายอย่างแท้จริง แต่มันสามารถแก้ไขได้ง่ายถ้าคุณปรุงพาสต้าหวานกับคอทเทจชีส แน่นอนคุณไม่ควรใช้จานนี้ในทางที่ผิด - ยังมีแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้นควรปรุงไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

พาสต้ากับคอทเทจชีสมีให้เลือก 2 แบบคือแบบหวานและแบบคาว สำหรับเด็กแน่นอนเราจะทำขนม

วัตถุดิบ

• พาสต้า 800 กรัม (เขา, หอย, ขนนก)
• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• เนย 50 กรัม
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำจากเว็บไซต์ไซต์:

คอทเทจชีสสามารถรับประทานได้ที่บ้าน หรือคุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารลงเล็กน้อยหากคุณใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำที่ซื้อจากร้านค้า โปรดจำไว้ว่าคอทเทจชีสจากร้านมีความเป็นกรดมากกว่ามาก ดังนั้นคุณจะต้องใส่น้ำตาลเพิ่มลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว - แน่นอน ถ้าคุณจะใส่ลงไปเลย ท้ายที่สุดแล้วสามารถทานพาสต้ากับคอทเทจชีสแบบไม่หวานได้ นำพาสต้าเองจากข้าวสาลีดูรัม - ตามกฎแล้วพวกมันอร่อยกว่า

การทำอาหาร

ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม อย่าลืมคนในขณะที่ทำอาหารและพยายามเป็นระยะเพื่อไม่ให้สุกเกินไปและรักษารูปร่างไว้

คำแนะนำง่าย ๆ ต่อไปนี้จะช่วยปรุงพาสต้าอย่างถูกต้อง:

1. ในกระทะควรมีน้ำมากกว่าพาสต้าประมาณ 3 เท่า

2. อย่าลืมเติมเกลือและน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในน้ำ (เพื่อไม่ให้พาสต้าติดกันในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร รสชาติของน้ำมันพืชจะไม่ถูกสัมผัสในจานที่ทำเสร็จแล้ว!)

ทันทีที่พาสต้าสุกพวกเขาจะต้องโยนลงในกระชอนโดยไม่ชักช้าเป็นครั้งที่สองแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ขั้นตอนนี้สำคัญมาก มิฉะนั้น แทนที่จะเป็นอาหารน่ารับประทาน คุณจะจบลงด้วยโจ๊กเหลวข้น

ทางที่ดีควรเตรียมน้ำสลัดสำหรับพาสต้ากับคอทเทจชีสไว้ล่วงหน้า มันทำได้ดังนี้:

บดชีสกระท่อมด้วยส้อมและผสมกับน้ำตาลจนเนียน บางครั้งขอแนะนำให้ตีชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่น แต่แล้ว "ความเอร็ดอร่อย" ของจานนี้ก็หายไป - ก้อนเต้าหู้เล็ก ๆ และมวลเต้าหู้ที่ตีไว้จะห่อหุ้มพาสต้าและมุมมองไม่ค่อยดีนัก

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาอีกเล็กน้อยและบดคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลด้วยมือ จากนั้นเพิ่มลงในพาสต้าเทเนยละลายแล้วผสม นั่นคือทั้งหมดที่ พาสต้ากับคอทเทจชีสพร้อมเสิร์ฟทันที เพื่อให้เด็กสนใจคุณสามารถเพิ่มลูกเกดนึ่งลงในจานได้

พาสต้ากับคอทเทจชีสสามารถทำแบบหวานหรือเผ็ดได้ ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาไม่นานและจานก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ

พาสต้า 800 กรัม คอตเทจชีสเข้มข้น 400 กรัม เนย 30 กรัม น้ำมันพืช 1 กรัม เกลือ 1 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม น้ำ 1 ลิตร

• เสิร์ฟ: 4
• เวลาเตรียมการ: 10 นาที
• เวลาในการเตรียม: 15 นาที

สูตรและรูปถ่ายของพาสต้าหวานกับคอทเทจชีส

พาสต้าดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ที่แข็ง ความหลากหลายของพวกมันเหมาะสม - เปลือกหอย, ขนนก, เขา, คันธนู

กระบวนการทำอาหาร:

• ต้มพาสต้าในน้ำเค็มด้วยการเติมน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้ติดกัน
• ระบายน้ำผ่านกระชอน
• ล้างพาสต้าด้วยน้ำเย็น
• ผสมชีสกระท่อมและน้ำตาลด้วยส้อม
• เพิ่มมวลและเนยที่ได้ลงในพาสต้า

โยนน้ำสลัดเต้าหู้กับพาสต้าและเสิร์ฟร้อน

สูตรพาสต้ากระเทียมกับคอทเทจชีส

ในการเตรียมอาหารรสเผ็ดคุณจะต้อง:

• พาสต้าใด ๆ - 1 แพ็ค;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
• หัวหอมหรือผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย
• ระบายน้ำผ่านกระชอน
• เพิ่มน้ำมันพืชลงในพาสต้าและผสม
• สับกระเทียมและผสมกับคอทเทจชีส, เกลือเล็กน้อย;
• เพิ่มพริกไทยป่นหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

จานเสร็จเสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับ

Cannelloni ยัดไส้ชีสกระท่อม

วิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นคือ cannelloni ยัดไส้ด้วยคอทเทจชีสและเครื่องเทศ ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• cannelloni - 300 กรัม
• คอทเทจชีสที่มีไขมัน - 500 กรัม
• ครีมไขมันต่ำ - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• พริกขี้หนูป่น
• เกลือ;
• ผักใบเขียว

ในการเตรียมอาหารคุณต้อง:

• ต้มพาสต้าเป็นเวลา 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำผ่านกระชอน
• บดไข่ 1 ฟองด้วยคอทเทจชีสเพิ่มพริกหยวกเพื่อลิ้มรสและสมุนไพรสด
• บรรจุ cannelloni แต่ละอันด้วยไส้นมเปรี้ยว
• วางไว้ในรูปแบบเนย
• ผสมไข่อีกฟองกับครีม เกลือ แล้วเทลงบน cannelloni ด้วยส่วนผสมนี้

อบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 150ºC - 180ºC เป็นเวลา 20-30 นาที ทันทีที่พาสต้าเป็นสีน้ำตาล โรยด้วยชีสขูดแล้วอบประมาณ 5-7 นาทีจนละลาย โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

สำหรับเมนูพาสต้าหวานและคอทเทจชีส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือนมเพื่อทำให้ชุ่ม สำหรับสูตรอาหารคาว สมุนไพรสดและเครื่องเทศก็ทำได้

จานนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์และปลาอย่างแน่นอนและสำหรับส่วนที่เหลือก็เหมาะสำหรับวันถือศีลอด

ดูเหมือนว่าง่ายกว่า: พาสต้าปรุงสุก (พาสต้าตามที่พวกเขาพูดในยุโรป) เพิ่มคอทเทจชีสผสมและ - เสร็จแล้ว อาจกล่าวได้ว่าเกือบจะเป็นเช่นนั้น แต่จะออกมาแห้งเล็กน้อย (โดยเฉพาะถ้าคอทเทจชีสมีไขมันต่ำ)

ดังนั้นเราจะเรียนรู้วิธีการปรุงพาสต้าแสนอร่อยกับคอทเทจชีส

ก่อนอื่นเราเลือกพาสต้าคุณภาพสูงนั่นคือจากข้าวสาลีดูรัม (ทำเครื่องหมายบนแพ็คเกจ "กลุ่ม A") ควรใช้เนื้อสดที่มีไขมันปานกลาง

สูตรมักกะโรนีชีส

วัตถุดิบ:

• พาสต้า (มี) - ประมาณ 400 กรัม
• คอทเทจชีสสด - ประมาณ 300 กรัม
• เนยธรรมชาติ - ประมาณ 50 กรัม

การทำอาหาร

ปรุงพาสต้าอัล dente (นั่นคือเป็นเวลาเฉลี่ยที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์) และเอนกายลงในกระชอน เราไม่ล้าง เทน้ำมันลงในพาสต้าร้อนแล้วคนให้เข้ากัน ตักใส่จาน ใส่นมเปรี้ยว ผสมและกิน ง่ายใช่มั้ย?

และอาจน่าสนใจยิ่งขึ้น

แทนที่จะใช้เนย คุณสามารถปรุงพาสต้าด้วยคอทเทจชีสกับซอสตามครีมเปรี้ยวธรรมชาติ (หรือครีม นม แน่นอน) แทนเนยได้ ปรุงรสครีมหรือครีมด้วยกระเทียมบด พริกแดงร้อน และเครื่องเทศบดอื่นๆ ตามชอบ คุณยังสามารถโรยสมุนไพรที่สับไว้ด้านบน แบบนั้นจะอร่อยกว่าเยอะ

มันจะน่าสนใจยิ่งขึ้นถ้าคุณซื้อพาสต้าพิเศษสำหรับบรรจุ (เช่น cannelloni หรือ "เปลือกหอย")

มักกะโรนียัดไส้ชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• cannelloni - 300 กรัม
• ชีสกระท่อมสด - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• พริกขี้หนูป่น
• ผักใบเขียวสด
• ครีมนมธรรมชาติ - ประมาณ 100 มล.
• เนยธรรมชาติ - ประมาณ 20-30 กรัม
• ชีสแข็ง - ประมาณ 80 กรัม

การทำอาหาร

ต้ม cannelloni เป็นเวลา 5-8 นาทีไม่มากแล้วพักในกระชอน ผสมคอทเทจชีสกับ ไข่ 1 ฟอง ปาปริก้า และสมุนไพรสับละเอียด เมื่อ cannelloni เย็นลงเล็กน้อย ให้ใส่ไส้เต้าหู้แต่ละอัน จาระบีในรูปแบบวัสดุทนไฟที่อุ่นเล็กน้อยด้วยเนยแล้ววาง cannelloni ผสมครีมกับไข่ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วเทลงบนโครงสร้าง cannelloni อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง เมื่อเปลือกกลายเป็นสีแดงก่ำให้โรยด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

กับคอทเทจชีสก็อร่อย จานนี้เสิร์ฟพร้อมเบียร์ผลไม้เบา ๆ หรือไวน์โรเซ่

อาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ - พาสต้าชีสกระท่อม, ไข่, เนย, อบเชย เราปรุงพาสต้ากับคอทเทจชีสอย่างรวดเร็วเพื่อกินโดยไม่มีปัญหา ส่วนผสมของคอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์แป้ง (พาสต้า) ช่วยให้ร่างกายของเราดูดซึมแคลเซียมของผลิตภัณฑ์นมได้ดีขึ้นมาก

เตรียมตัว พาสต้าคอทเทจชีส ไข่ เนย อบเชย, เราซื้อ:

- คอทเทจชีส มีไขมัน 5% (150 กรัม)

- ไข่ไก่ (หนึ่ง)

- เนย (หนึ่งช้อนโต๊ะ)

- พาสต้ารูปทรงใดก็ได้ (400 กรัม)

- อบเชย (น้อยกว่าครึ่งช้อนชา)

- เกลือแกง (เพื่อลิ้มรส)

- น้ำตาลทราย (ตามชอบ)

- น้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า (2-2.5 ลิตร)

การเตรียมนมเปรี้ยว

เราถูคอทเทจชีสด้วยตะแกรงโลหะละเอียดด้วยช้อนโต๊ะ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเอาชนะด้วยเครื่องปั่น เพื่อให้ได้นมเปรี้ยวที่ไม่มีก้อนเนื้อมีโครงสร้างที่เรียบเนียน และชีสกระท่อมดังกล่าวจะดีกว่ามาก (สม่ำเสมอมากขึ้น) วางตลอดทั้งปริมาณของพาสต้า

หากใส่คอทเทจชีสให้ขับไข่ไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เพิ่มเนย

เพิ่มอบเชยเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวอย่างขยันขันแข็งและขยันขันแข็ง

พักไว้โดยปิดฝาไว้

พาสต้าทำอาหาร.

เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ ต้มน้ำให้เดือด

เทลงในน้ำเดือด เกลือแกงตามชอบ (ฉันมักจะเทเกลือสองสามหยิบมือ)

กำลังโหลดพาสต้า จำเป็นต้องคนให้เข้ากันในกระทะทันทีด้วยช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้พาสต้าติดที่ด้านล่างของกระทะ

ปรุงพาสต้าจนนุ่ม (โดยปกติเวลาปรุงพาสต้าจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์)

ระบายพาสต้าที่ปรุงแล้วลงในกระชอน ในเวลาเดียวกัน ให้เก็บของเหลวครึ่งแก้วที่ใช้ทำพาสต้าไว้

เทพาสต้าจากกระชอนลงในชามเคลือบลึก เทของเหลวที่สำรองไว้เพื่อเพิ่มความฉ่ำ

การกระทำนี้ไม่จำเป็น แต่ฉันชอบมันมากกว่ามาก จานนี้ดูเข้มข้นขึ้น ฉ่ำขึ้น และเป็นผลให้รสชาติดีขึ้นมาก

การทำอาหาร.

ผัดส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพาสต้า ผสมให้เข้ากันแล้วลอง

หากจำเป็น ให้เติมเกลือและเพิ่มความหวาน

ถ้าคุณคิดว่าจานแห้งไปหน่อย คุณสามารถผสมเนยเพิ่มได้

เราวางขนมบนจานแล้วเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ!

มื้ออร่อย! พาสต้าคอทเทจชีส, ไข่, เนย, อบเชย การทำพาสต้ากับคอทเทจชีส