คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับของหวานเพื่อสุขภาพ การทำอาหารจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากนักและผลลัพธ์ก็จะดีอย่างแน่นอน แครอทและคอทเทจชีสช่วยเสริมรสชาติของกันและกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกดูดซึมได้สูงสุด
หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด สามารถเตรียมจานได้โดยไม่ต้องใช้ถั่ว แต่ด้วยหม้อปรุงอาหารจะได้รสชาติพิเศษ
- แครอท -0.5 กก.
- คอทเทจชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ถั่ว - หนึ่งในสี่ของแก้ว
- เนยสำหรับทากระทะ
- เกลือและน้ำตาลตามชอบ
การทำอาหาร.
- คั่วถั่วเบาๆ ก่อน จากนั้นบดในเครื่องบดเนื้อ
- ขูดแครอท (ใช้ที่ขูดที่ละเอียดมาก)
- รวมคอทเทจชีสกับไข่แดงและน้ำตาล บดในเครื่องปั่น
- รวมมวลชีสและแครอทใส่เกลือเล็กน้อยใส่ถั่วแล้วนวด
- ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแล้วใส่ลงในส่วนผสม
- เตรียมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันวางลงในแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน
- ปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 170-190 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
อาหารที่มีกลิ่นหอมจะฉ่ำและนุ่มเมื่อเราปรุงในหม้อหุงช้า ของหวานที่มีรสส้มสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต
ที่จำเป็น:
- คอทเทจชีส -200 กรัม
- แครอท -2 หรือ 3 ชิ้น
- ไข่ -2 หรือ 3 ชิ้น;
- แป้งเซมะลีเนอร์ -70 กรัม
- นม -75 มล.
- ผิวส้ม - 1 ช้อนขนาดใหญ่
- น้ำตาล -110 กรัม
- ลูกเกด -40 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- เนย - 2 ช้อนขนาดใหญ่
การทำอาหาร.
- ล้างและขูดแครอทที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด (ผักที่สับแล้วควรใส่ในแก้วขนาด 250 มล. ให้หมด)
- ในชามอเนกประสงค์รวมแครอทกับเนย 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดล้างและน้ำตาล 20 กรัม
- ปรุงส่วนผสมในโหมด "อบ" ประมาณ 8 นาที คนหลายครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร เย็นหลังจากปรุงอาหาร
- เทนมลงบน semolina ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 20 นาที
- รวมคอทเทจชีสกับไข่แดงและผิวส้ม
- บดนมเปรี้ยวด้วยแป้งเซมะลีเนอร์และนมในเครื่องปั่น ใส่แครอทลงไปผัด
- ตีไข่ขาวกับน้ำตาล (100 g). ค่อยๆ ใส่โฟมที่ได้ลงในส่วนผสมที่เหลือ
- หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันหรือวางกระดาษ parchment ที่ด้านล่าง
- ใส่แป้งและปรุงหม้อตุ๋นในโหมด "การอบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย) นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจาก multicooker ในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
ขนมอบดังกล่าวเหมาะสำหรับเมนูของเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี รสชาติของหม้อตุ๋นอาหารนั้นชวนให้นึกถึงอาหารจานนี้ที่ปรุงในโรงเรียนอนุบาล
ที่จำเป็น:
- น้ำตาล -2 ช้อนขนาดใหญ่
- นม -190 มล.
- คอทเทจชีส -190 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 70 กรัม
- แครอทขนาดกลาง -2 ชิ้น;
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 70 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนขนาดใหญ่
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำมันพืช - ช้อนชา
การทำอาหาร.
- ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูด ผัดผักในน้ำเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช
- ใส่เกลือ นม และน้ำตาลลงในแครอท เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
- เทมะม่วงลงไปผสม เมื่อทุกอย่างข้นขึ้น นำลงจากเตา
- บดมวลให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วใส่เนย
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
- รวมคอทเทจชีสบดผ่านตะแกรงกับครีมเปรี้ยว
- เทไข่แดงลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสม
- ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแครอท รวมส่วนผสมของแครอทและเต้าหู้นวดจนเนียน
- อบในเตาอบที่ 200 องศา
หม้อตุ๋นแครอทเต้าหู้สองชั้น
จานที่สดใสพร้อมรสชาติเข้มข้นที่ดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิม
ที่จำเป็น:
- แครอท -280 กรัม
- คอทเทจชีส -370 กรัม
- ครีม -370 มล.;
- เนย -110 กรัม
- ไข่ -4 ใหญ่หรือ 5 เล็กกว่า
- แป้ง -180 กรัม
- ลูกเกดหรือถั่ว - ประมาณ 90 กรัม
- น้ำตาล -210 กรัม
- น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ
- เกล็ดขนมปัง - 1.5 ช้อนขนาดใหญ่
- ผงอบเชย -1 ช้อนชา
- โซดา - ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
- แป้งมัน -40 ก.
การทำอาหาร.
- บดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกบนเครื่องขูดแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำและน้ำมันเล็กน้อย
- ตีเนยนิ่มกับไข่ 1 หรือ 2 ฟอง (ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่)
- รวมไข่ที่ตีกับมวลแครอท
- นึ่งลูกเกดในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที (บดถั่วคั่วเล็กน้อย)
- ใส่แป้งและถั่ว (ลูกเกด) ลงในแครอท ผสม
- ปรุงชั้นแครอทในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 15 นาที
- ตีไข่ที่เหลือด้วยครีม, อบเชย, วานิลลาและแป้ง เพิ่มคอทเทจชีสและผสม
กระจายส่วนผสมที่ได้ให้ทั่วมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้
- อบในเตาอบที่ประมาณ 175 องศา 35 นาที
ด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ล
จานนี้สามารถใช้เป็นอาหารลดน้ำหนักได้หากคุณใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำในการปรุงอาหาร
คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบไม่เพียงดึงดูดเนื้อหาแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ลักษณะน่ารับประทาน และประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย
ที่จำเป็น:
- ชีสกระท่อม -550g;
- ไข่ -4 ชิ้น;
- เซโมลินา - 90 กรัม
- แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
- แครอท -1 ชิ้น;
- โซดา - ครึ่งช้อนชา
- นม - 100 มล.
การทำอาหาร.
- เทนมลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยให้มันชง
- เคี่ยวแครอทขูดบนเครื่องขูดในน้ำปริมาณเล็กน้อยกับน้ำตาล
- รวมคอทเทจชีสกับไข่
- ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- รวมส่วนผสมทั้งหมดและคน
- ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูเพิ่มส่วนผสมที่ผสม
- หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและใส่นมเปรี้ยวลงไป
- ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาอบจานประมาณ 45 นาที
หม้อปรุงอาหารแครอทกับคอทเทจชีสและเซโมลินา
แป้งเซมะลีเนอร์มักถูกเติมลงในขนมนมเปรี้ยวและแครอทเพื่อให้มีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ
ที่จำเป็น:
- แครอท - 750 กรัม
- คอทเทจชีส - 390 กรัม
- semolina -1 ช้อนขนาดใหญ่
- ไข่ -2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - ประมาณ 4 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย -60 กรัม
- น้ำตาล - 1-3 ช้อนขนาดใหญ่ (ตามความชอบของคุณ);
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
การทำอาหาร.
- ปอกเปลือกแครอท ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้ม (เติมน้ำเล็กน้อย) ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำไปบดในเครื่องบดเนื้อ
- มวลแครอทที่ได้นั้นได้รับความร้อนอย่างดีและรวมกับเซโมลินา
- เพิ่มไข่, น้ำตาล, เกลือ, ครีมเปรี้ยวและผสมจนเนียน
- บดคอทเทจชีสด้วยตะแกรง รวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือผสม
- ทาเนยบนถาดอบทรงสูง กระจายมวลเต้าหู้แครอทในภาชนะเท่า ๆ กัน ทาเนยที่เหลือให้ทั่ว
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 190 องศาจนเป็นสีน้ำตาล
สูตรกับลูกเกด
คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่, ผลไม้ต่างๆ ลงในหม้อตุ๋นชีสกระท่อม คุณจึงสามารถหาของหวานแสนอร่อยในอุดมคติที่มีรสชาติพิเศษได้ มักจะเตรียมจานด้วยลูกเกด
ที่จำเป็น:
- แครอท -240 กรัม
- คอทเทจชีส -240 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ลูกเกด -90 กรัม
- น้ำตาลและแป้ง - อย่างละ 4 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย -20 ก.
การทำอาหาร.
- นึ่งลูกเกดในน้ำร้อนประมาณสิบนาที
- ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่แดงในเครื่องปั่น
- ใส่แครอทขูดลงในกระทะในเนยกับน้ำเล็กน้อย
- เมื่อผักเย็นลงเล็กน้อยให้เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว
- แยกกันตีผ้าขาวให้เป็นโฟมเข้มข้น
- เพิ่มลูกเกด, แป้งลงในส่วนผสมเต้าหู้แครอท, ผสมแล้วค่อยๆเทโฟมโปรตีน
- อบในเตาอบประมาณ 35-50 นาที (อุณหภูมิ 180 องศา)
ฉันขอเสนอสูตรสำหรับหม้อตุ๋นแครอทและเต้าหู้ปรุงอาหารในเตาอบ
หม้อปรุงอาหารแครอทชีสกระท่อมรวมอยู่ในเมนูอาหารรักษาโรคต่างๆ ไม่ขัดต่อข้อกำหนดของอาหารที่ 5p สำหรับตับอ่อนอักเสบ
หม้อปรุงอาหารแครอทเต้าหู้
ฉันแบ่งปันสูตรกับคุณก่อนหน้านี้ หากเราเพิ่มแครอทลงในมวลเต้าหู้ เราจะได้หม้อตุ๋นแครอท การรวมกันของคอทเทจชีสและแครอทมีรสชาติที่ดีและดีต่อสุขภาพในแง่ของโภชนาการ เด็ก ๆ รับประทานจานนี้อย่างมีความสุขแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบแครอท
วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแครอทในหม้อหุงช้า
อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแครอทในเตาอบ
สูตรหม้อตุ๋นแครอทชีสกระท่อม
วัตถุดิบ:
วิธีปรุงหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ:
เราทำความสะอาดแครอทและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือถูบนกระต่ายขูด คุณสามารถใช้เค้กแครอทที่เหลือหลังจากทำน้ำแครอท 
เราให้แครอทในนมกับเนย:
ใส่แครอทขูดลงในกระทะหรือกระทะลึกใส่นมเนยเคี่ยวประมาณ 15 นาที
มีสูตรที่แทนที่การตุ๋นแครอทด้วยการต้มตามด้วยการสับบนกระต่ายขูด อย่างไรก็ตามนี่เป็นสูตรที่แตกต่างกันจากมุมมองของฉันมันจะอร่อยน้อยลง 
เราหลับ semolina ในลำธารบาง ๆ กวนผสมแครอทเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
เคี่ยวต่อจนสุก
หลังจากสิ้นสุดการดับส่วนผสมของแครอท semolina ควรเย็นลง 
เราเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น 
ใส่ไข่ น้ำตาล และเกลือลงในนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน 
เรารวมแครอทและนมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน เราผสม 
ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังให้ทั่ว 
เรากระจายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของหม้อตุ๋นแครอทชีสกระท่อมบนแผ่นอบหรือในจานอบ จัดตำแหน่ง หล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยว 
เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลา -30 นาที 
เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแครอทและนมเปรี้ยวกับครีม ครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วยเนยนมหรือซอสครีมเปรี้ยว
อร่อย!
- โปรตีน - 42.59 กรัม
- ไขมัน -55.44 ก
- คาร์โบไฮเดรต - 57.08 กรัม
- ใน 1 - 0
- ที่ 2 - 0
- ซี-0
- Ca- 1335.90 มก
- เฟ - 15.56 มก
แคลอรี่หม้อตุ๋นแครอท - 1105.209 Kcal
คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับของหวานเพื่อสุขภาพ การทำอาหารจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากนักและผลลัพธ์ก็จะดีอย่างแน่นอน แครอทและคอทเทจชีสช่วยเสริมรสชาติของกันและกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกดูดซึมได้สูงสุด
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและแครอทในเตาอบ
หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด สามารถเตรียมจานได้โดยไม่ต้องใช้ถั่ว แต่ด้วยหม้อปรุงอาหารจะได้รสชาติพิเศษ
ที่จำเป็น:
- แครอท -0.5 กก.
- คอทเทจชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ถั่ว - หนึ่งในสี่ของแก้ว
- เนยสำหรับทากระทะ
- เกลือและน้ำตาลตามชอบ
การทำอาหาร.
- คั่วถั่วเบาๆ ก่อน จากนั้นบดในเครื่องบดเนื้อ
- ขูดแครอท (ใช้ที่ขูดที่ละเอียดมาก)
- รวมคอทเทจชีสกับไข่แดงและน้ำตาล บดในเครื่องปั่น
- รวมมวลชีสและแครอทใส่เกลือเล็กน้อยใส่ถั่วแล้วนวด
- ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแล้วใส่ลงในส่วนผสม
- เตรียมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันวางลงในแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน
- ปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 170-190 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
ปรุงหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า
อาหารที่มีกลิ่นหอมจะฉ่ำและนุ่มเมื่อเราปรุงในหม้อหุงช้า ของหวานที่มีรสส้มสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต
ที่จำเป็น:
- คอทเทจชีส -200 กรัม
- แครอท -2 หรือ 3 ชิ้น
- ไข่ -2 หรือ 3 ชิ้น;
- แป้งเซมะลีเนอร์ -70 กรัม
- นม -75 มล.
- ผิวส้ม - 1 ช้อนขนาดใหญ่
- น้ำตาล -110 กรัม
- ลูกเกด -40 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- เนย - 2 ช้อนขนาดใหญ่
การทำอาหาร.
- ล้างและขูดแครอทที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด (ผักที่สับแล้วควรใส่ในแก้วขนาด 250 มล. ให้หมด)
- ในชามอเนกประสงค์รวมแครอทกับเนย 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดล้างและน้ำตาล 20 กรัม
- ปรุงส่วนผสมในโหมด "อบ" ประมาณ 8 นาที คนหลายครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร เย็นหลังจากปรุงอาหาร
- เทนมลงบน semolina ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 20 นาที
- รวมคอทเทจชีสกับไข่แดงและผิวส้ม
- บดนมเปรี้ยวด้วยแป้งเซมะลีเนอร์และนมในเครื่องปั่น ใส่แครอทลงไปผัด
- ตีไข่ขาวกับน้ำตาล (100 g). ค่อยๆ ใส่โฟมที่ได้ลงในส่วนผสมที่เหลือ
- หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันหรือวางกระดาษ parchment ที่ด้านล่าง
- ใส่แป้งและปรุงหม้อตุ๋นในโหมด "การอบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย) นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจาก multicooker ในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
หม้อปรุงอาหารเช่นในโรงเรียนอนุบาล
ขนมอบดังกล่าวเหมาะสำหรับเมนูของเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี รสชาติของหม้อตุ๋นอาหารนั้นชวนให้นึกถึงอาหารจานนี้ที่ปรุงในโรงเรียนอนุบาล
ที่จำเป็น:
- น้ำตาล -2 ช้อนขนาดใหญ่
- นม -190 มล.
- คอทเทจชีส -190 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 70 กรัม
- แครอทขนาดกลาง -2 ชิ้น;
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 70 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนขนาดใหญ่
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำมันพืช - ช้อนชา
การทำอาหาร.
- ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูด ผัดผักในน้ำเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช
- ใส่เกลือ นม และน้ำตาลลงในแครอท เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
- เทมะม่วงลงไปผสม เมื่อทุกอย่างข้นขึ้น นำลงจากเตา
- บดมวลให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วใส่เนย
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
- รวมคอทเทจชีสบดผ่านตะแกรงกับครีมเปรี้ยว
- เทไข่แดงลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสม
- ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแครอท รวมส่วนผสมของแครอทและเต้าหู้นวดจนเนียน
- อบในเตาอบที่ 200 องศา
หม้อตุ๋นแครอทเต้าหู้สองชั้น
จานที่สดใสพร้อมรสชาติเข้มข้นที่ดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิม
ที่จำเป็น:
- แครอท -280 กรัม
- คอทเทจชีส -370 กรัม
- ครีม -370 มล.;
- เนย -110 กรัม
- ไข่ -4 ใหญ่หรือ 5 เล็กกว่า
- แป้ง -180 กรัม
- ลูกเกดหรือถั่ว - ประมาณ 90 กรัม
- น้ำตาล -210 กรัม
- น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ
- เกล็ดขนมปัง - 1.5 ช้อนขนาดใหญ่
- ผงอบเชย -1 ช้อนชา
- โซดา - ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
- แป้งมัน -40 ก.
การทำอาหาร.
- บดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกบนเครื่องขูดแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำและน้ำมันเล็กน้อย
- ตีเนยนิ่มกับไข่ 1 หรือ 2 ฟอง (ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่)
- รวมไข่ที่ตีกับมวลแครอท
- นึ่งลูกเกดในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที (บดถั่วคั่วเล็กน้อย)
- ใส่แป้งและถั่ว (ลูกเกด) ลงในแครอท ผสม
- ปรุงชั้นแครอทในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 15 นาที
- ตีไข่ที่เหลือด้วยครีม, อบเชย, วานิลลาและแป้ง เพิ่มคอทเทจชีสและผสม
กระจายส่วนผสมที่ได้ให้ทั่วมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ - อบในเตาอบที่ประมาณ 175 องศา 35 นาที
ด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ล
จานนี้สามารถใช้เป็นอาหารลดน้ำหนักได้หากคุณใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำในการปรุงอาหาร
คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบไม่เพียงดึงดูดเนื้อหาแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ลักษณะน่ารับประทาน และประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย
ที่จำเป็น:
- ชีสกระท่อม -550g;
- ไข่ -4 ชิ้น;
- เซโมลินา - 90 กรัม
- แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
- แครอท -1 ชิ้น;
- โซดา - ครึ่งช้อนชา
- นม - 100 มล.
การทำอาหาร.
- เทนมลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยให้มันชง
- เคี่ยวแครอทขูดบนเครื่องขูดในน้ำปริมาณเล็กน้อยกับน้ำตาล
- รวมคอทเทจชีสกับไข่
- ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- รวมส่วนผสมทั้งหมดและคน
- ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูเพิ่มส่วนผสมที่ผสม
- หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและใส่นมเปรี้ยวลงไป
- ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาอบจานประมาณ 45 นาที
หม้อปรุงอาหารแครอทกับคอทเทจชีสและเซโมลินา
แป้งเซมะลีเนอร์มักถูกเติมลงในขนมนมเปรี้ยวและแครอทเพื่อให้มีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ
ที่จำเป็น:
- แครอท - 750 กรัม
- คอทเทจชีส - 390 กรัม
- semolina -1 ช้อนขนาดใหญ่
- ไข่ -2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - ประมาณ 4 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย -60 กรัม
- น้ำตาล - 1-3 ช้อนขนาดใหญ่ (ตามความชอบของคุณ);
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
การทำอาหาร.
- ปอกเปลือกแครอท ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้ม (เติมน้ำเล็กน้อย) ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำไปบดในเครื่องบดเนื้อ
- มวลแครอทที่ได้นั้นได้รับความร้อนอย่างดีและรวมกับเซโมลินา
- เพิ่มไข่, น้ำตาล, เกลือ, ครีมเปรี้ยวและผสมจนเนียน
- บดคอทเทจชีสด้วยตะแกรง รวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือผสม
- ทาเนยบนถาดอบทรงสูง กระจายมวลเต้าหู้แครอทในภาชนะเท่า ๆ กัน ทาเนยที่เหลือให้ทั่ว
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 190 องศาจนเป็นสีน้ำตาล
สูตรกับลูกเกด
คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่, ผลไม้ต่างๆ ลงในหม้อตุ๋นชีสกระท่อม คุณจึงสามารถหาของหวานแสนอร่อยในอุดมคติที่มีรสชาติพิเศษได้ มักจะเตรียมจานด้วยลูกเกด
ที่จำเป็น:
- แครอท -240 กรัม
- คอทเทจชีส -240 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ลูกเกด -90 กรัม
- น้ำตาลและแป้ง - อย่างละ 4 ช้อนขนาดใหญ่
- เนย -20 ก.
การทำอาหาร.
- นึ่งลูกเกดในน้ำร้อนประมาณสิบนาที
- ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่แดงในเครื่องปั่น
- ใส่แครอทขูดลงในกระทะในเนยกับน้ำเล็กน้อย
- เมื่อผักเย็นลงเล็กน้อยให้เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว
- แยกกันตีผ้าขาวให้เป็นโฟมเข้มข้น
- เพิ่มลูกเกด, แป้งลงในส่วนผสมเต้าหู้แครอท, ผสมแล้วค่อยๆเทโฟมโปรตีน
- อบในเตาอบประมาณ 35-50 นาที (อุณหภูมิ 180 องศา)
วิธีการปรุงหม้อตุ๋นแครอทเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเรียนรู้สำหรับแม่บ้านทุกคน เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ นี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใสและกินวิตามินและสารอาหารมากมาย
กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ส่วนใหญ่แล้วจานจะยืนอยู่ในเตาอบและพนักงานต้อนรับก็ปล่อยมือ โดยทั่วไปสูตรอาหารนั้นค่อนข้างง่าย ผู้หญิงทุกคนสามารถเรียนรู้ได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในครัว
สามารถซื้อส่วนผสมได้ที่ร้านค้าใดก็ได้:
- แครอท - 200 กรัม
- คอทเทจชีส - 250 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
- แป้งหรือเซโมลินา - 0.5 ถ้วย
การทำอาหาร:
- ก่อนอื่นเตรียมแครอท เธอล้างให้สะอาดและถูบนกระต่ายขูด ควรใช้ขนาดเล็กเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
- ผักวางในหม้อไอน้ำสองครั้งคุณสามารถตุ๋นในกระทะได้ แต่คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อย ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่แครอทจะนิ่ม
- การเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะทำในสองชาม ในขั้นแรกคุณต้องตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองฟู
- ที่สองวางชีสกระท่อมและแป้งในตัวเอง
- ส่วนผสมทั้งหมดผสมและนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน บางครั้งอาจต้องใช้เวลา
หม้อตุ๋นสามารถปรุงในหม้อหุงช้า ไมโครเวฟ หรือในเตาอบ เป็นการดีกว่าที่จะทาแบบฟอร์มด้วยเนยและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงมั่นใจได้ว่าขอบจะไม่ไหม้และจานที่ทำเสร็จแล้วจะถูกนำออกจากภาชนะอย่างง่ายดาย
อาจมีอาการแพ้ไข่หรือไม่อยู่ที่บ้านในเวลาที่เตรียมขนม ในกรณีนี้ การปรับเปลี่ยนสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทำได้ง่าย
วิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิกยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แต่ใส่แป้งเซมะลีเนอร์แทนแป้ง สามารถเอาไข่ออกได้โดยไม่ลำบากหากเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมันเพียงพอ
รสชาติของหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปที่มีเซโมลินาและไม่มีเซโมลินานั้นเหมือนกันทุกประการ พนักงานต้อนรับแต่ละคนเลือกวิธีการที่เหมาะกับบ้านของเธอมากที่สุด
ปัญหาหลักในระหว่างการเตรียมสูตรอาหารที่ไม่มีไข่คือการเชื่อมของมวลที่เสร็จแล้ว หม้อตุ๋นสำหรับเด็กต้องนุ่มและโปร่งสบาย ไม่แตกเป็นเศษเล็กเศษน้อย และไม่แน่นเกินไป ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีแป้งนานขึ้นเล็กน้อยควรใช้เครื่องผสมที่ช่วยให้คุณสร้างโครงสร้างที่มีรูพรุน
สูตรคลาสสิกมีเพียง 160 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจานนี้ถึงได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่คนที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาอย่างใกล้ชิด
สามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลยน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะใช้สำหรับความหวานซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดีกว่ามากและไม่สะสมในไขมัน
แป้งถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตหรือบัควีทโดยไม่สูญเสียข้าวโพดนอกจากนี้ยังสามารถใช้ข้าวโพดได้ รสชาติและสีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับตัวเลือกแม่บ้านคนใดจะสามารถเลือกตัวเลือกที่เธอชอบมากที่สุดได้
จานนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่เป็นโรคนี้ในการเลือกของหวานที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในกรณีนี้ขนมสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่ามีประโยชน์ ในตอนเช้าพร้อมชาเป็นอาหารเช้าสำหรับอาหารว่างยามเย็นหรือแม้แต่บนโต๊ะเทศกาลหม้อตุ๋นแครอทก็สมบูรณ์แบบ
หม้อปรุงอาหารแครอทสดใสและอุดมไปด้วย ต้องขอบคุณผักที่มีความเปรี้ยวความหวานที่นี่และในเวลาเดียวกันมวลนมเปรี้ยวก็นุ่มนวลและน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ ท็อปปิ้งสามารถทำให้ขนมรื่นเริงและผิดปกติได้
ตัวเลือกคลาสสิกจะเป็นสูตรที่มีแอปเปิ้ล สามารถเพิ่มผลไม้ลงในหม้อปรุงอาหารแบบดั้งเดิมหรือกับพันธุ์ใดก็ได้ แอปเปิ้ลจะไม่เพิ่มแคลอรี่ แต่จะทำให้รสชาติดีขึ้น นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับแครอทซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในกรณีนี้
บางครั้งคุณต้องการทำหม้อปรุงอาหารให้สวยงามและหลากหลาย แม้แต่อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก็ยังน่าเบื่อ คุณต้องมองหาวิธีแก้ปัญหาอื่น ท็อปปิ้งอาจเป็นถั่วและผลไม้แห้ง
ไม่ควรผสมกับมวลรวมจะเป็นการดีกว่าที่สารเติมแต่งจะกระจายและรู้สึกได้ชัดเจนในจาน รุ่นแอปริคอตแห้งดูน่าสนใจเป็นพิเศษ สีแดงจากแครอทที่ตัดกับแอปริคอตแห้งนี้เข้ากันได้ดี รสชาติของของหวานจะน่าสนใจและไม่ธรรมดา
พนักงานต้อนรับที่ดีต้องใช้เวลาในการเสิร์ฟอาหาร อาหารไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้เจริญตาอีกด้วย มันง่ายมากที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของแม้แต่ผู้เลือกกิน
หม้อปรุงอาหารสามารถตกแต่งด้วยถั่วผลไม้แห้งและโรยด้วยน้ำผึ้ง ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะปฏิเสธแม้แต่สมาชิกในครอบครัวที่พิถีพิถันที่สุด
ในกรณีที่ไม่มีการจำกัดน้ำตาลและแคลอรี คุณสามารถลองท็อปปิ้งอื่นๆ ได้อย่างปลอดภัย ช็อคโกแลตละลาย, การตกแต่งด้วยครีมเนยนั้นสมบูรณ์แบบ, คุณสามารถทำครีมชีส, สตรอเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาลก็ได้
การปรุงคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทจะง่ายขึ้นมากหากคุณใช้ความลับที่แม่บ้านเก็บไว้เป็นเวลาหลายปี
ก่อนอื่น สิ่งสำคัญคือต้องเลือกและเตรียมส่วนผสมที่เหมาะสม หลายคนมีความปรารถนาที่จะปรุงอาหารรุ่นที่มักจะเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาล คุณสมบัติหลักของหม้อตุ๋นนี้คือมันนุ่มและนุ่มจริงๆ
ของหวานชนิดนี้แทบจะละลายในปากและทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับการผสมผสานระหว่างเนื้อครีม ความหวานจากแครอท และความนุ่มของคอทเทจชีส ผู้เชี่ยวชาญสามารถซ่อนความสุขนี้ไว้ใต้เปลือกกรอบสีแดงก่ำได้ จึงไม่มีใครสามารถปฏิเสธหม้อปรุงอาหารได้
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ดังกล่าว สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม คอทเทจชีสต้องมีไขมันค่อนข้างมาก บางคนชอบที่จะเลือกแม้แต่ 18% แต่โดยปกติแล้ว 9 ก็เพียงพอแล้ว
สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติเพราะจานควรนำสารที่มีประโยชน์และวิตามินเข้าสู่ร่างกายและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
ควรเลือกแครอทที่ฉ่ำที่สุด ในฤดูควรเด็ดสดๆ จากสวน ในฤดูหนาว อย่าลืมตรวจสอบผักเพื่อให้ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี
เคล็ดลับที่สองคือเทคนิคการตี คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแน่นอน หม้อปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบมาจากเนื้อครีมที่เนียนละเอียด
คุณให้หม้อปรุงอาหารแครอทในโรงเรียนอนุบาลตอนเป็นเด็กหรือไม่? คุณชอบเธอไหม พูดตามตรงฉันชอบมันมากขึ้น
และหลังจากผ่านไปหลายปีและได้รับความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมฉันก็เห็นได้ชัดว่าหม้อตุ๋นแครอทเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดที่เตรียมไว้สำหรับเด็กในโรงเรียนอนุบาล
และหน้าที่ของฉันในฐานะพ่อของลูกเล็กๆ สามคน ฉันพิจารณาเลือกสูตรและเมนูดังกล่าวเพื่อให้อาหารสำหรับเด็กทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ
ท้ายที่สุดแล้ว เด็ก ๆ ไม่ต้องการสิ่งที่มีประโยชน์ ให้สิ่งที่อร่อยกว่า แต่หวานกว่า
ดังนั้นฉันกำลังมองหาสูตรอาหารที่จะดึงดูดส่วนเล็ก ๆ ของครอบครัวของฉัน
หม้อปรุงอาหารแครอทคลาสสิกระดับอนุบาล
เริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิก ในรูปแบบนี้เด็ก ๆ ในโรงเรียนอนุบาลมักกินมัน
วัตถุดิบ:
- แครอทต้ม - 600 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- นม - 250 มล
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
การทำอาหาร:
1. แครอทต้องปอกเปลือกและต้มก่อน หลังจากนั้นให้ถูบนกระต่ายขูด
แครอททั้งหัวปรุงประมาณ 30 นาที และแครอทขูดใช้เวลานานเป็นสองเท่า
2. ตอกไข่ 4 ฟองลงในชามแล้วเทนมลงไป
3. และเนยละลาย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เทแครอทกับส่วนผสมที่ได้
5. ใส่น้ำตาล เกลือ และแป้งลงไป และผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในจานอบหรือกระทะที่ทาเนยหรือน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้
7. และส่งกระทะไปที่เตาอบร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
พร้อม. อร่อย!
สูตรง่ายๆ สำหรับหม้อตุ๋นแครอทกับเซโมลินา
มีสูตรที่เกือบจะเหมือนกันซึ่งไม่ใช้แป้งสาลี แต่เป็นแป้งเซมะลีเนอร์ ต้องขอบคุณเธอที่แทบไม่รู้สึกถึงรสชาติของแครอทในหม้อตุ๋นซึ่งจะมีประโยชน์หากเด็ก ๆ ไม่ชอบเธออย่างเด็ดขาด
วัตถุดิบ:
- แครอทต้ม 500 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์
การทำอาหาร:
1. ถูแครอทต้มบนกระต่ายขูด
2. ในชามเดียว ผสมและตีไข่ เกลือ น้ำตาล และแป้งเซมะลีเนอร์ด้วยตะกร้อมือ
3. ทิ้งแป้งที่ได้ไว้ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินา "บาน" และฟู
4. จากนั้นใส่แป้งแล้วผัดแครอทต้มขูด
5. ใส่มวลลงในจานอบทาด้วยน้ำมันพืชหรือกระดาษรองอบ
6. และส่งหม้อตุ๋นไปที่เตาอบร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที
เสร็จแล้ว ทานเล่น!
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแครอทในหม้อหุงช้า
และนี่คือสูตรที่คล้ายกันสำหรับหม้อปรุงอาหารที่มีเซโมลินาสำหรับปรุงอาหารในหม้อหุงช้า อย่าลืมดูวิดีโอสั้น ๆ แต่ให้ข้อมูลมากนี้
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมทีละขั้นตอนกับแครอท
และตอนนี้เราได้มาถึงหนึ่งในสูตรยอดนิยมสำหรับหม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีส ที่นี่แทนที่จะใช้แป้งหรือเซโมลินาเป็นพื้นฐานขอบคุณที่หม้อปรุงอาหารโปร่งสบายและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
- แครอท 1 กก
- ไข่ 4 ฟอง
- ชีสกระท่อม 200 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- งาหรือถั่ว - 20 กรัม
การทำอาหาร:
1. แครอทดิบของฉันปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูด
2. ตีไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดขาว
เพื่อให้โปรตีนตีเป็นมวลอากาศได้ง่ายคุณต้องเพิ่มเกลือเล็กน้อย
ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมในชามแยกต่างหากจนสว่าง
3. ใส่คอทเทจชีสลงในไข่แดงแล้วตีจนเนียน
4. จากนั้นใส่แครอทและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เพิ่มโปรตีนด้วยส่วนผสมสุดท้ายแล้วผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ
6. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชและกระจายก้อนแครอทเต้าหู้ให้ทั่ว
โรยงาหรือถั่วป่นด้านบน
7. จากนั้นส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
พร้อม. อร่อย!
หม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ลหวานในเตาอบ
นี่เป็นสูตรที่เด็ก ๆ ของฉันชื่นชอบ ความจริงก็ยังไม่รู้ว่าหม้อนี้มีแครอทอยู่ด้วย
วัตถุดิบ:
- แครอท 0.5 กก
- ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
- เซโมลินา 1/3 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 แอปเปิ้ล
- เนย 50 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 0.5 ช้อนชา อบเชย
การทำอาหาร:
1. ถูแอปเปิ้ลและแครอทบนกระต่ายขูด
2. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและแป้งเซมะลีเนอร์ลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเราพักมวลไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว
3. บดไข่กับน้ำตาลและอบเชย
4. และผสมกับมวลแครอทแอปเปิ้ลที่ตัดสินแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
5. กระจายและกระจายหม้อตุ๋นในจานอบ
เพื่อให้หม้อปรุงอาหารไม่ติดคุณไม่เพียง แต่จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเท่านั้น แต่ยังต้องโรยด้านล่างด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
6. เตรียมหม้อตุ๋นในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
อร่อย!
คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทในไมโครเวฟภายใน 5 นาที
และสุดท้าย ฉันจะแสดงวิธีทำหม้อตุ๋นที่เร็วที่สุดให้คุณดู
วัตถุดิบ:
- นมเปรี้ยว - 150 กรัม
- ลูกเกด - 20 ก
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์)
การทำอาหาร:
1. ปอกเปลือกแครอทแล้วถูบนกระต่ายขูด
2. ตอกไข่ใส่คอทเทจชีสแล้วผสม
3. จากนั้นใส่แครอท ลูกเกด และข้าวโอ๊ตในที่เดียวกันแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ปรับระดับพื้นผิวของหม้อตุ๋นและส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่กำลังไฟ 800 วัตต์
5. จากนั้นเรารอให้หม้อตุ๋นเย็นลงใช้มีดแงะขอบแล้วคว่ำลงบนจานแบน
พร้อม. อร่อย!
ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ.