การบรรจุมันฝรั่งบดกับเนื้อสับสำหรับพาย การบรรจุพายมันฝรั่ง - ไส้มันฝรั่งในเตาอบ - "อาหารจานด่วน" ในภาษารัสเซีย

เมื่อฉันเพิ่งเริ่มคิดที่จะทำพายนอกจากสูตรแป้งสำหรับพายแล้วฉันยังต้องเลือกไส้ที่อร่อยด้วย การเติมพายกับมันฝรั่งเป็นสิ่งแรกที่นึกถึงเสมอเพราะมันอร่อยมาก เราชื่นชมเธอตั้งแต่ยังเป็นเด็ก และในขณะที่แม่ของฉันกำลังทำพาย น้องสาวของฉันและฉันกินครึ่งหนึ่งของไส้แบบนั้น มันยากที่จะติดตาม ดังนั้นวันนี้ฉันจะอธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมไส้มันฝรั่งสำหรับพายเพื่อให้คุณสามารถทำได้เช่นกัน เหมาะสำหรับพาย หัวหอมนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งฉันจะเพิ่มลงในมันฝรั่ง อย่าลืมทำพายสำหรับครอบครัวของคุณและฉันจะบอกคุณไส้ สามารถเตรียมไส้มันฝรั่งได้ในทุกฤดูกาล หากผลไม้ไม่ได้ขายตลอดทั้งปีแสดงว่ามันฝรั่งมีราคาไม่แพงมากในเรื่องนี้และมีราคาไม่แพง การเติมมันฝรั่งจะทำให้จานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- หัวหอม 200 กรัม
- เนย 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- นม 100 กรัม

สำหรับการเติมคุณต้องมีมันฝรั่งที่เราปอกเปลือกปรุงจนนิ่ม เกลือมันฝรั่งในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จากนั้นเราก็ระบายน้ำที่ต้มมันฝรั่งแล้วบดมันฝรั่งบดในมันฝรั่งบด

เพื่อให้โครงสร้างไส้นุ่มขึ้นเทนมเล็กน้อยลงในมันฝรั่ง ควรอุ่นนมเท่านั้น และเรายังคงบด

ขณะที่มันฝรั่งกำลังร้อน ใส่เนยลงไป มันจะละลายทันทีและเรายังคงนวดต่อไป มันกลายเป็นมวลที่อ่อนนุ่ม การบรรจุเกือบจะพร้อมแล้ว แต่ยังมีรายละเอียดที่สำคัญอยู่อย่างหนึ่ง

ปอกหัวหอมก่อนแล้วหั่นเป็นก้อน เราตัดค่อนข้างเล็กและมีขนาดใกล้เคียงกัน

ผัดในผักหรือเนยจนเป็นสีน้ำตาล เราจะใช้น้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไส้กลายเป็นของเหลว กลิ่นของหัวหอมจะฟุ้งไปทั่วครัว

เพิ่มหัวหอมลงในมันฝรั่งคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้ไส้มันฝรั่งสำหรับพายพร้อมแล้ว!

พายกับสีน้ำตาลและไข่ก็อร่อยมากเช่นกัน

namenu.ru

• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น

การนวดฐานยีสต์

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;

กระบวนการทำอาหาร

ปรุงมันฝรั่งบด

การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนการอบ

การเตรียมเนื้อสับ

ย่างเนื้อสับ

• น้ำมันพืชดับกลิ่น - ประมาณ 40 มล.
• เกลือละเอียดและเครื่องเทศบด - ใช้ดุลยพินิจ

การเตรียมส่วนประกอบ

รักษาความร้อนของเห็ด

สรุป

fb.ru

การบรรจุมันฝรั่ง ไส้มันฝรั่งสำหรับพาย

ไส้มันฝรั่งสำหรับพายทอดและอบอาจมีส่วนผสมต่างกัน วันนี้เราจะนำเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจานนี้ที่ไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงและจากต่างประเทศ

ไส้มันฝรั่งคลาสสิกสำหรับพาย

มันบดไม่เพียง แต่เป็นกับข้าวที่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายอบหรือทอด ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยตัวเองเราต้องการ:

• เกลือแกงหยาบ - ของหวานเต็มช้อน
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น;
• ต้นหอมสด - ลูกศรสองสามอัน
• เครื่องเทศสับ - หยิกขนาดใหญ่สองสามอัน
• เนยธรรมชาติ (จืด) - 70 กรัม
• นมสดไขมันสูง - ประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ขนาดกลาง (ควรเป็นแบบชนบท) - 2 ชิ้น

การแปรรูปผักด้วยความร้อน

ไส้มันฝรั่งแบบคลาสสิก (สำหรับทำพาย) ทำค่อนข้างเร็ว เริ่มต้นด้วยการปอกหัวใหญ่แล้วผ่าครึ่งแล้วใส่ในน้ำเกลือเดือดจัด ต้องปรุงผักเป็นเวลา 30 นาทีจนกว่าผลิตภัณฑ์จะนิ่มสนิท

การเตรียมน้ำซุปข้น

ในการทำไส้มันฝรั่งที่อร่อยมากควรทำมันฝรั่งบดด้วยส่วนผสมต่างๆ ดังนั้นหลังจากต้มจากหัวแล้วจำเป็นต้องระบายน้ำทั้งหมดจากนั้นจึงทำลายไข่ไก่และนวดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องดัน ในระหว่างขั้นตอนนี้ จะต้องเติมนมต้ม เครื่องเทศชนิดหนึ่งสับ และน้ำมันปรุงอาหารละลายลงในมันฝรั่ง

นวดส่วนประกอบที่มีชื่อจนกว่าคุณจะได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ณ จุดนี้ไส้มันฝรั่งคลาสสิกถือว่าสุกเต็มที่ หากมีความปรารถนานอกเหนือจากส่วนประกอบข้างต้นแล้วจำเป็นต้องเพิ่มลูกศรหัวหอมสีเขียวสับลงไป พวกเขาจะทำให้พายมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ

ทำมันฝรั่งยัดไส้เห็ดแสนอร่อย

การบรรจุเห็ดกับมันฝรั่งนั้นน่าพึงพอใจและมีรสชาติมากกว่าที่ทำโดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม วิธีการปรุงน้ำซุปข้นผักเราได้อธิบายรายละเอียดไว้ข้างต้น ในส่วนนี้ของบทความนี้เราตัดสินใจที่จะอธิบายเฉพาะขั้นตอนการย่างป่าหรือเห็ดที่ซื้อมา

ดังนั้นส่วนผสมคือ:

• เห็ดนางรมสด - ประมาณ 500 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่ที่ฉ่ำที่สุด - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีขาวไม่ขม - 1 หัว;

กระบวนการทำอาหาร

ไส้พายแสนอร่อยทำอย่างไร? มันฝรั่งกับเห็ดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวจริงๆ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเค้กโฮมเมดจึงน่าพึงพอใจและอร่อยมาก หลังจากน้ำซุปข้นผักพร้อมแล้ว คุณควรเริ่มแปรรูปส่วนผสมที่เหลือ ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างเห็ดนางรมให้สะอาด จากนั้นล้างส่วนที่กินไม่ได้ออก แล้วสับให้ละเอียด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสับผักที่ซื้อมาทั้งหมดแยกต่างหาก ควรหั่นหัวหอม (หัวหอมสีขาว) เป็นก้อน (เล็ก) และไม่ควรขูดแครอทสดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่

ส่วนผสมทอดบนเตา

การเติมมันฝรั่งสำหรับพายทำให้ผลิตภัณฑ์แป้งมีแคลอรีสูงและน่าพอใจยิ่งขึ้น แต่ถ้าคุณต้องการขนมอบที่มีกลิ่นหอมคุณต้องเพิ่มเห็ดทอดลงในน้ำซุปข้น ในการทำเช่นนี้ในกระทะคุณควรตั้งน้ำมันให้ร้อนจัดจากนั้นใส่เห็ดนางรมและรอให้ของเหลวทั้งหมดระเหยจนหมด ถัดไปคุณต้องเพิ่มหลอดไฟสีขาวและแครอทสดลงในเห็ด ผัดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณ ¼ ชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง ในเวลาเดียวกันควรปกคลุมด้วยเปลือกโลกสีทองอ่อน

หลังจากผัดเห็ดกับหัวหอมและแครอทแล้วจะต้องปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือละเอียดจากนั้นจึงใส่มันฝรั่งบดแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อนขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ไส้ได้อย่างปลอดภัยตามวัตถุประสงค์

บางครั้งคุณต้องการปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยเค้กโฮมเมดที่อร่อยและมีแคลอรีสูงอย่างไร ในการทำเช่นนี้เราขอแนะนำให้ทำพายที่อร่อยและรวดเร็วยัดไส้ด้วยมันฝรั่งและเนื้อสับ เราได้อธิบายวิธีการปรุงน้ำซุปข้นผักในตอนต้นของบทความ สำหรับเนื้อสับ คุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดด้านล่าง สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อลูกวัวไม่มีไขมัน - 200 กรัม
• หมูไม่มีไขมันและกระดูก - 200 กรัม
• สลัดหัวหอมขม - 2 หัว;
• เครื่องเทศบดและเกลือละเอียด - ใช้ดุลยพินิจ
• น้ำมันดอกทานตะวันดับกลิ่น - ประมาณ 35 มล.

ขั้นตอนการเตรียมเนื้อสับหอมๆ

ไส้ที่อร่อยและอร่อยที่สุดทำอย่างไร? มันฝรั่งกับเห็ดอย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วเข้ากันได้ดี แต่ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าน้ำซุปข้นผักกับเนื้อสับ นั่นคือเหตุผลที่ในส่วนนี้ของบทความนี้เราตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเติมอย่างถูกต้อง

ก่อนอื่นคุณต้องล้างชิ้นเนื้อแล้วสับให้หยาบ หลังจากนั้นจะต้องสับหมูและเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมที่มีรสขม ใส่เกลือและพริกไทยสับลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณจนเนียน

รักษาความร้อน

เมื่อเตรียมเนื้อสับผสมที่มีกลิ่นหอมแล้วจำเป็นต้องดำเนินการรักษาความร้อนต่อไป ในการทำเช่นนี้ใส่ลงในกระทะเทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณ ¼ ชั่วโมง หลังจากความชื้นระเหยออกจากจานแล้วจำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันพืชดับกลิ่นลงในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทอดส่วนผสมในแบบฟอร์มนี้จนเหลืองและร่วน ในตอนท้ายควรนำหม้อตุ๋นออกจากเตาและพักไว้จนกว่าเนื้อสับจะเย็นสนิท

หลังจากครึ่งชั่วโมงต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์เนื้อทอดลงในมันฝรั่งบดและผสมให้เข้ากันด้วยช้อนขนาดใหญ่ หลังจากนั้นสามารถใช้การบรรจุเนื้อสับสำเร็จรูปได้อย่างปลอดภัยตามวัตถุประสงค์ สามารถใช้ทำพายขนาดใหญ่ที่อบในเตาอบ หรือพายขนาดเล็กที่ทอดในน้ำมัน

fb.ru

ท็อปปิ้งมันฝรั่งสำหรับพายทอดและอบ

กุญแจสู่พายมันฝรั่งที่ประสบความสำเร็จคือไส้มันฝรั่งแสนอร่อย เนื่องจากพืชรากซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวเบลารุส รัสเซีย และยูเครน เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมมากมาย คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูชวนน้ำลายสอ หลังจากชิมแล้วคุณจะต้องเลียนิ้วอย่างแน่นอน

พายมันฝรั่งแสนอร่อยสอดไส้หัวหอมทอด

มันฝรั่งเนื้อนุ่มและหอมทอดกรุบกรอบมากมาย! นี่คืออุปสรรค์ของการลดน้ำหนักของสาวๆ ทั้งหลาย! คุณจะไม่ผิดพลาดกับไส้มันฝรั่งและหัวหอมทอดที่น่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเธอ "ซ่อน" ในลำไส้ของแป้งสีทองบาง ๆ ! อย่าพลาดและปรุงอาหารด้วยความสุข!

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี: หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 6 หัว (แนะนำให้ใช้พันธุ์ที่ต้มแล้ว), หัวหอมขนาดกลาง / ขนาดเล็ก 2-3 หัว (หัวหอม), น้ำมันพืชดับกลิ่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล., เกลือ (จำเป็น!) - เพื่อลิ้มรส, พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น

ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ เทน้ำสะอาดที่เย็นแล้วตั้งไฟปานกลางเพื่อปรุงอาหาร ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม อย่าลืมใส่เกลือ ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงอาหาร ดูแลหัวหอม ต้องทำความสะอาดและล้างออก และโดยทั่วไปแล้วตัดเป็นก้อนไม่มีอะไรใหม่และเหนือธรรมชาติ จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองกรอบ เมื่อหัวมันฝรั่งสุกแล้ว ให้บดมัน เทน้ำซุปลงในภาชนะแยกต่างหากและเพิ่มตามต้องการระหว่างการเตรียมมันฝรั่งบด เพื่อไม่ให้ไส้มันฝรั่งกับหัวหอมสำหรับพายแห้งเกินไป ผสมส่วนผสม ลิ้มรสเกลือ (ไส้ควรเค็มเล็กน้อย) และคุณสามารถเริ่มทำพายได้ และเพื่อให้ไส้มีความน่าสนใจและน่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มเนื้อหน้าอกรมควันเล็กน้อย สับให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะ

มันฝรั่งยัดไส้เห็ด

เห็ดและมันฝรั่งในไส้ของพายเป็นเพียง win-win หนึ่งอาจกล่าวได้ว่าเป็นส่วนผสมที่ลงตัว มันฝรั่งกำมะหยี่แสนอร่อยและเห็ดหอม ... มีอะไรอีกบ้างที่จำเป็นสำหรับความสุขที่สมบูรณ์?

ส่วนผสม: มันฝรั่ง - 400-500 กรัม เห็ดแชมปิญองสดหรือเห็ดอื่น ๆ - เห็ดพอร์ชินีแห้ง 400 กรัมหรือ 50 กรัม 2 หัวหอม น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.; เนย - 20 กรัม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

โดยหลักการแล้วการเตรียมการบรรจุพายนี้ไม่แตกต่างจากก่อนหน้านี้มากนัก แต่การปรากฏตัวของเห็ดสีทองที่มีกลิ่นหอมทำให้แตกต่างจากที่อื่นอย่างสิ้นเชิง หากคุณโชคดีและกำลังจะทอดหรืออบพายกับเห็ดป่า คุณต้องต้มก่อน ล้างให้สะอาด และดีกว่า - แช่ เพื่อให้เข็มเหนียวๆ เศษผง และเม็ดทรายหลุดออกอย่างง่ายดายและยังคงอยู่ที่ก้นชาม จากนั้นล้างอีกครั้ง เติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟให้เดือด หลังจากเดือดให้สะเด็ดน้ำ แทนที่ด้วยอันใหม่ ตอนนี้ต้มจนสุก ตัดและทอดในส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผัก (2 ช้อนโต๊ะที่เหลือจะต้องใช้ในการทอดหัวหอม) และเนย 20 กรัม

หากคุณไม่ได้ไปที่ป่า แต่ไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อหาเห็ดแชมปิญองแทน คุณต้องจัดการเห็ดเหล่านี้ให้แตกต่างออกไป เพียงแค่ล้างให้ดี หรือลอกผิวที่บางออกด้วยมีดขนาดเล็ก ตัดและทอด คุณสามารถ - ส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช คุณสามารถ - เพียงแค่ผัก

ในกรณีของเห็ดแห้งต้องแช่ก่อนอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ในระหว่างขั้นตอนการแช่ จุดและทรายส่วนใหญ่จะถูกลบออก แต่ถึงกระนั้นเห็ดก็จะต้องล้างให้สะอาด จากนั้นตัด "รองเท้าพนัน" ที่เปียกโชกแล้วต้ม เช็ดเห็ดต้มให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วทอด

การบรรจุพายมันฝรั่งและตับ

ไม่ใช่ทุกคนที่จะกินพายอย่างมีความสุขหากพวกเขาพบว่ามันมีไส้มันฝรั่งและตับ นั่นเป็นมารยาทของพนักงานต้อนรับที่เตรียมพวกเขาหรือไม่ ด้วยเครื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับตับหลายคน "ไม่พบภาษากลาง" ตั้งแต่วัยเด็ก แต่มันก็คุ้มค่าที่จะกัดพายด้วยไส้ที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้และข้อสงสัยทั้งหมดเกี่ยวกับว่าจะทำพายให้เสร็จหรือวางไว้อย่างเงียบ ๆ จะหายไปเอง ท้ายที่สุดมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างยอดเยี่ยม แม้จะมีตัวเต็งที่ฮอตตับแล่บไม่แพ้กัน

ดังนั้นส่วนผสมคือ: ตับ (หมู, เนื้อ, ไก่) - 300 กรัม มันฝรั่ง "เก่า" - 4 หัวขนาดใหญ่ น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.; หัวหอม - ขนาดกลาง 2 หัว เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ใส่มันฝรั่งลงไปต้ม เกลือ 5-10 นาทีหลังจากเดือด และปรุงอาหารด้วยน้ำไหลช้าๆจนสุก ในระหว่างนี้ ให้ปรุงส่วนผสมหลักอย่างใดอย่างหนึ่ง ดูแลอย่างที่สอง นั่นคือคุกกี้ นำหนังออก (ถ้าตับเป็นไก่ก็ไม่จำเป็น) และไขมัน ตัดเป็นชิ้นใหญ่หรือทิ้งทั้งหมด เคาะเล็กน้อยด้วยค้อน จากนั้นทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนจัดทั้งสองด้าน เมื่อด้านที่สองเป็นสีน้ำตาล ใส่หัวหอมสับละเอียด ปรุงอาหารจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เกลือและพริกไทย ทำให้ตับเย็นลงเล็กน้อยด้วยหัวหอม และบิดในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร เปลี่ยนมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วให้เป็นน้ำซุปข้น สะเด็ดน้ำออกให้หมด จากนั้นใส่ตับกับหัวหอม คน. พร้อม!

และสำหรับผู้ชื่นชอบพายกับกะหล่ำปลีฉันแนะนำให้คุณศึกษาสูตรการเติมกะหล่ำปลี

เมนู-doma.ru

การบรรจุพายกับมันฝรั่ง: กับหัวหอม, เนื้อสับ, ตับ

หลายคนชอบพายกับมันฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเฉพาะท่อร้อนเท่านั้น จะไม่รักอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างไร? แป้งโปร่งและนุ่มด้านในเป็นไส้มันฝรั่งบดแสนอร่อย

แต่การบรรจุมันฝรั่งสามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังสามารถเสริมด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ เช่นหัวหอมสีเขียว, เนื้อสับ, ตับและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในขณะเดียวกันส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ไส้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สูตรที่ดีที่สุดทีละขั้นตอน

เราเริ่มเตรียมไส้พายกับมันฝรั่งที่อร่อยมาก:

บรรจุพายกับตับและมันฝรั่ง

ส่วนผสมไส้:

• มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น
• เนื้อวัวหรือตับไก่ 300 กรัม
• หลอดไฟ - หัวเดียว
• น้ำมันพืช;
• เนยเล็กน้อย
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ
• เกลือ;
• พริกไทยดำบดสดมีกลิ่นหอม - 5 กรัม

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 195 กิโลแคลอรี

เราจะทำอย่างไร:

1. ขั้นแรกให้ลอกเปลือกออกจากมันฝรั่ง ล้างสิ่งสกปรกออก
2. ถัดไปใส่หัวที่ปอกแล้วลงในภาชนะ เทน้ำ ใส่เกลือแล้วเอาแก๊สไปต้ม
3. ในระหว่างนี้ เราล้างตับ ตัดหนังและหนังออก
4. ใส่เครื่องในกระทะเทน้ำใส่เกลือแล้ววางบนเตา ปรุงตับจนนุ่มประมาณ 40 นาที
5. ทันทีที่หัวนิ่มสามารถถอดกระทะออกจากเตาได้
6. เทน้ำซุปเล็กน้อยลงในแก้วเพื่อเตรียมไส้
7. บดมันฝรั่งด้วยส้อมหรือที่บดจนเนียน
8. เลื่อนตับที่ทำเสร็จแล้วด้วยเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น
9. หัวหอมควรปอกเปลือกและสับเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
10. คุณต้องใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน
11. เทหัวหอมลงในน้ำมันร้อนแล้วปรุงจนโปร่งแสง
12. จากนั้นกระจายตับไปที่หัวหอมผสมและทอดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 10 นาที
13. เราโอนการทอดกับหัวหอมและตับไปยังมันฝรั่งบด ใส่เนยลงไปผัด
14. เทน้ำซุปเล็กน้อยเพื่อให้ไส้มีความสม่ำเสมอ
15. โรยเครื่องเทศ พริกไทยป่นสด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

การบรรจุมันฝรั่งและหัวหอมสีเขียว

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

• มันฝรั่ง - 700-800 กรัม
• หัวหอมสดสีเขียวขนาดกลางสองสามพวง
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ
• เนยวัวหนึ่งชิ้น
• เกลือ;
• น้ำหรือยาต้มสำหรับบด

เนื้อหาแคลอรี่ -145 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ลอกเปลือกมันฝรั่งออก ล้างให้สะอาด
2. เรากระจายมันฝรั่งในภาชนะเติมน้ำใส่เกลือแล้วใส่ลงในแก๊ส
3. ต้มมันฝรั่งจนสุก มันควรจะนิ่ม จะใช้เวลาเตรียม 20 นาที
4. ทันทีที่หัวพร้อมคุณต้องนำภาชนะออกจากความร้อน
5. เทน้ำซุปเล็กน้อยลงในแก้ว
6. บดมันฝรั่งด้วยที่บดหรือส้อมจนเนียน
7. ในน้ำซุปข้นให้ใส่เนยวัวลงไปเทน้ำซุป การบรรจุควรมีความหนาแน่นปานกลาง
8. เราล้างหัวหอมสีเขียวสับเป็นวงบาง ๆ
9. เราหลับไปในหัวหอมสีเขียวในมันฝรั่งบด
10. ใส่เครื่องเทศลงในไส้และผสมให้เข้ากัน

เห็ดมันฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมไส้:

• หัวมันฝรั่ง - 500 กรัม
• แชมปิญอง - 180-200 กรัม
• หลอดไฟ - หัวเดียว
• น้ำมันพืช;
• เกลือแกงเพื่อลิ้มรส
• ผสมเครื่องเทศ

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 186 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ผิวหนังถูกตัดออกจากหัวมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด
2. เราใส่มันฝรั่งลงในภาชนะเติมน้ำแล้วตั้งไฟเพื่อปรุงอาหาร
3. โดยเฉลี่ยแล้วให้ต้มประมาณ 25 นาที ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งจะนิ่ม
4. จากนั้นนำภาชนะออกจากไฟเทน้ำซุปเล็กน้อยลงในแก้ว
5. เทน้ำซุปที่เหลือ นวดกานพลูด้วยเครื่องดันหรือเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกัน
6. เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยน้ำซุปข้นควรมีความสม่ำเสมอโดยเฉลี่ย
7. เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. เราล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น
9. เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟและอุ่น
10. ขั้นแรกให้เทหัวหอมลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที
11. จากนั้นวางเห็ดเป็นชิ้น ๆ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทอดประมาณ 10 นาที
12. หลังจากนั้นเราก็เปลี่ยนการทอดด้วยหัวหอมและเห็ดเป็นมันฝรั่ง
13. ใส่เกลือเครื่องเทศลงในไส้
14. ผัดน้ำซุปข้นกับเห็ดให้ละเอียดและใช้สำหรับใส่ไส้พาย

มันฝรั่งกับเนื้อสับสำหรับบรรจุ

เราจะทำไส้จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• หัวมันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น
• เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมหนึ่งหัว
• เกลือ;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ
• น้ำมันพืช.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 220 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งออกแล้วล้างให้สะอาด
2. เราตัดหัวออกเป็นสองส่วนใส่ในภาชนะเติมน้ำใส่เกลือแล้วตั้งไฟให้เดือด
3. ต้มหัวจนนุ่มประมาณ 20-25 นาที
4. หลังจากมันฝรั่งสุกแล้วให้นำภาชนะออกจากเตาระบายน้ำซุปเล็กน้อยสำหรับมันฝรั่งบดเทส่วนที่เหลือ
5. นวดหัวจนเนียนเพิ่มน้ำซุปเพื่อให้ได้ความหนาแน่นปานกลาง
6. หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. เทผักเล็กน้อยลงในกระทะใส่แก๊สแล้วอุ่น
8. เทหัวหอมและน้ำมันร้อนผสม
9. จากนั้นกระจายเนื้อสับกับหัวหอมคนให้เข้ากัน
10. คุณสามารถใช้เนื้อสับได้ แต่ควรผสมเนื้อวัวกับหมู
11. ผัดเนื้อสับกับหัวหอมประมาณ 15-20 นาทีในระหว่างนั้นเนื้อจะเปลี่ยนสี
12. เนื้อสับกับหัวหอมควรเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
13. จากนั้นกระจายหัวหอมกับเนื้อสับในมันฝรั่งบดคนให้เข้ากัน

ความลับของการทำพายที่สมบูรณ์แบบ

• คุณสามารถใช้แป้งสำหรับพายได้ แต่ควรทำด้วยยีสต์ ในขั้นตอนการอบหรือทอดมันจะขึ้นโปร่งและนุ่มมาก
• ไส้สามารถทำจากนมได้ซึ่งจะทำให้นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
• เพื่อปรับปรุงรสชาติและเพิ่มรสชาติให้กับไส้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ
• คุณสามารถปรุงพายในกระทะในน้ำมันได้นอกจากนี้ยังอร่อยมากเมื่ออบในเตาอบ

ไส้มันฝรั่งสำหรับพายสามารถทำได้หลายวิธี - ขึ้นอยู่กับน้ำและเนย, ขึ้นอยู่กับนม, นอกจากนี้ยังสามารถเสริมด้วยสมุนไพร, เนื้อสับ, ตับ, เห็ดและแม้แต่ผัก แต่ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อยและนุ่มนวลเสมอ

ให้คะแนนบทความ:

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

พบข้อผิดพลาด? เน้นส่วนของข้อความแล้วคลิก Ctrl+Enter.

notefood.ru

บรรจุพายกับมันฝรั่ง สูตรพายพร้อมรูปถ่าย

อาหารและเครื่องดื่ม

การเติมพายกับมันฝรั่งอาจแตกต่างกัน วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้อร่อยที่สุด คุณจะได้เรียนรู้วิธีการนวดฐานยีสต์สำหรับพาย อบในเตาอบ หรือทอดในน้ำมัน

ทำพายคลาสสิกจากแป้งยีสต์

ควรเตรียมการบรรจุสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างระมัดระวัง ท้ายที่สุดก็ขึ้นอยู่กับว่าพายของคุณจะอร่อยและน่าพอใจหรือไม่ เริ่มต้นด้วยเราต้องการบอกคุณถึงวิธีการปรุงผลิตภัณฑ์คลาสสิกที่อบในเตาอบ สำหรับการทดสอบเราต้องการ:

• นมประเทศที่มีไขมันสูง - ประมาณ 500 มล.
• น้ำมันพืชดับกลิ่น - ประมาณ 60 มล.
• ยีสต์ที่ใช้งานความเร็วสูง - ช้อนขนาดเล็กที่ไม่มีสไลด์
• แป้งสาลีคุณภาพสูง - จาก 700 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด - ช้อนขนาดใหญ่ที่ไม่มีสไลด์
• เกลือแกงละเอียดหรือเกลือทะเล - นำไปใช้เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น

การนวดฐานยีสต์

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วสามารถเตรียมไส้สำหรับพายมันฝรั่งได้โดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามแป้งสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรใช้ยีสต์เท่านั้น ท้ายที่สุดต้องขอบคุณพื้นฐานนี้ขนมอบของคุณจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มนุ่มและอร่อย

ดังนั้นสำหรับการนวดแป้งยีสต์จำเป็นต้องละลายน้ำตาลทรายละเอียดในนมอุ่น จากนั้นควรเพิ่มยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วลงในส่วนผสมและทิ้งไว้ตามลำพังโดยไม่มีร่างเป็นเวลา ¼ ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์ควรละลายและพองตัวอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นคุณต้องเติมเกลือละเอียดใส่ไข่ที่ตีแล้วเทน้ำมันดับกลิ่นลงไปด้วย หลังจากได้รับส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมของความสอดคล้องต่างกันแล้วให้เพิ่มแป้งคุณภาพสูงลงไปแล้วนวดแป้งที่อ่อนนุ่มให้เข้ากัน

เพื่อให้ฐานของยีสต์เพิ่มขึ้นโปร่งสบายและเขียวชอุ่มขอแนะนำให้คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฝาหนา ๆ แล้ววางไว้ในที่อุ่น ควรเก็บฐานด้วยวิธีนี้ไว้ประมาณ 1.4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ต้องตีแป้งด้วยมือหลาย ๆ ครั้งเพื่อไม่ให้เกินกระทะ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

วิธีเตรียมไส้สำหรับพายกับมันฝรั่ง

ในการทำผลิตภัณฑ์อบด้วยมันฝรั่งคุณต้องซื้อ:

• เนยธรรมชาติ - ประมาณ 70 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
• นมสดที่มีไขมันสูง - แก้วเต็ม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ลูกศรหัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• เกลือละเอียดและเครื่องเทศบด - ใช้ดุลยพินิจ

กระบวนการทำอาหาร

การบรรจุแบบคลาสสิกสำหรับพายกับมันฝรั่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ก่อนที่จะดำเนินการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรดำเนินการทีละรายการ ล้างมันฝรั่งขนาดกลาง ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง สำหรับนมจะต้องต้มในชามพร้อมกับเนยธรรมชาติ คุณควรล้างต้นหอมและสับให้ละเอียด

ปรุงมันฝรั่งบด

หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ข้างต้นแล้วคุณควรเริ่มเตรียมไส้ มันฝรั่งสำหรับพายควรปรุงอย่างดี ในการทำเช่นนี้จะต้องลดลงในน้ำเดือดเค็ม ถัดไปผักจะต้องปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง สามารถตรวจสอบความพร้อมของพวกเขาได้โดยการเสียบมีดเข้ากับหัวใดหัวหนึ่ง หากมันฝรั่งแตกในเวลาเดียวกันแสดงว่าจำเป็นต้องนำออกจากเตา หลังจากนั้นให้เทน้ำซุปทั้งหมดออกจากกระทะโดยแง้มฝาไว้ เมื่อหัวถูกทิ้งไว้โดยไม่มีน้ำคุณต้องเพิ่มไข่ไก่เพิ่มพริกไทยสับ, ต้นหอมสับ, เทนมกับเนย ในองค์ประกอบนี้ควรบดผลิตภัณฑ์จนกว่าคุณจะได้น้ำซุปข้นที่อร่อยและโปร่งสบายโดยไม่มีก้อน

คุณสมบัติของการเตรียมไส้

ตอนนี้คุณรู้วิธีแปรรูปมันฝรั่งสำหรับพายแล้ว อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าแม่บ้านบางคนตีไส้ด้วยเครื่องปั่น เราไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้อย่างยิ่ง มิฉะนั้นคุณจะไม่ได้รับมันฝรั่งบด แต่เป็นแป้งที่ไม่สามารถบริโภคได้

อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบรสชาติและกลิ่นหอมของต้นหอม คุณก็ไม่ควรใส่มันลงในมันฝรั่ง

การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์

ทุกคนชอบพายมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีสร้างอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้แป้งยีสต์จะต้องแบ่งออกเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แล้วรีดออกเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 8 เซนติเมตร ถัดไปตรงกลางของแต่ละผลิตภัณฑ์คุณต้องใส่มันบดในปริมาณหนึ่งช้อนขนาดใหญ่ ในตอนท้ายควรบีบขอบของวงกลมจากนั้นย้ายไปที่แผ่นอบที่ทาด้วยไขมันโดยให้ตะเข็บลงและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องทำผลิตภัณฑ์อื่นทั้งหมด

ขั้นตอนการอบ

ควรอบไส้ไส้มันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ในกรณีนี้ต้องอุ่นอุปกรณ์ครัวไว้ที่ 200 องศา หลังจากเวลาที่กำหนดผลิตภัณฑ์ควรเขียวชอุ่มแดงก่ำนุ่มและอร่อยมาก

เสิร์ฟพายโฮมเมดแสนอร่อย

ภาพถ่ายของพายกับมันฝรั่งอบในเตาอบสามารถดูได้ในบทความที่นำเสนอ หลังจากสุกเต็มที่แล้ว ต้องนำออกจากถาดอบและวางในจานก้นลึก ควรเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้กับครัวเรือนพร้อมกับชาหวานที่ชงสดใหม่

ทำพายกับมันฝรั่งและเนื้อสับ

สูตรคลาสสิกสำหรับพายซึ่งมีรูปถ่ายที่คุณสามารถดูด้านบนเกี่ยวข้องกับการใช้มันฝรั่งบดเท่านั้น (บางครั้งอาจเพิ่มต้นหอม) อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังสามารถทำโดยใช้ส่วนผสมอื่นๆ ที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับผักที่นำเสนอ ตัวอย่างเช่นพายกับมันฝรั่งและเนื้อสับอร่อยมาก สำหรับการเตรียมคุณควรใช้แป้งยีสต์และมันฝรั่งบดโดยไม่มีก้อน วิธีการทำฐานและการบรรจุเราได้อธิบายไว้ในรายละเอียดข้างต้น ในเรื่องนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงเนื้อสับซึ่งคุณต้องการเพิ่มในมันฝรั่งที่นุ่มและโปร่งสบาย

ดังนั้นเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ เราต้องการ:

• หมูและน้ำมันหมูไม่มีกระดูก - ประมาณ 350 กรัม
• เนื้อลูกวัวไม่มีไขมันและกระดูก - ประมาณ 350 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 2 หัว;
• น้ำมันพืชดับกลิ่น - ประมาณ 40 มล.
• เกลือละเอียดและเครื่องเทศบด - ใช้ดุลยพินิจ

การเตรียมเนื้อสับ

สูตรสำหรับพายที่มีรูปถ่ายของการเตรียมทีละขั้นตอนประกอบด้วยสิ่งพิมพ์ด้านการทำอาหารมากมาย อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่มักจะอธิบายถึงอาหารจานคลาสสิกนี้ เราต้องการบอกคุณเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอร่อยและน่าพอใจยิ่งขึ้น

ก่อนอื่นคุณต้องล้างชิ้นเนื้อจากนั้นหั่นและสับด้วยเครื่องบดเนื้อ ในอุปกรณ์นี้จำเป็นต้องแปลงเป็นหัวหอมและหัวหอมหวาน หลังจากนั้นควรผสมส่วนผสมทั้งสองพริกไทยและเกลือ

ย่างเนื้อสับ

ต้องทอดเนื้อสับในน้ำมันพืช จะต้องอุ่นเครื่องอย่างทั่วถึงจากนั้นวางผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และรอให้ความชื้นระเหยจนหมด ปรุงไส้นี้จนเป็นสีทองเล็กน้อย

ในตอนท้ายจะต้องเทเนื้อสับทอดร้อนลงในมันฝรั่งบดและผสมให้เข้ากัน ใช้ไส้ที่เสร็จแล้วตรงตามที่อธิบายไว้ในสูตรแรก (ดูส่วนรูปร่างและการอบ)

เราทำพายที่มีกลิ่นหอมและอร่อยกับเห็ดและมันฝรั่ง

วิธีทำพายทอดแสนอร่อย? การเติมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจแตกต่างกัน เราได้อธิบายรุ่นคลาสสิกและสูตรอาหารที่มีเนื้อสับด้านบน อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนชอบทำพายโฮมเมดกับเห็ด สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• แชมเปญ (ควรสดเท่านั้น) - ประมาณ 600 กรัม
• หัวหอมใหญ่สีขาว - 2 หัว;
• น้ำมันพืชดับกลิ่น - ประมาณ 40 มล.
• เกลือละเอียดและเครื่องเทศบด - ใช้ดุลยพินิจ

การเตรียมส่วนประกอบ

ข้างต้นเราได้อธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมมันฝรั่งที่อร่อยและโปร่งสบายสำหรับพาย ไส้ที่เกี่ยวข้องกับการใช้เห็ดยังแนะนำให้ใช้มันฝรั่งบด แต่ในการปรุงผลิตภัณฑ์โฮมเมดทอดควรแปรรูปเห็ดแชมปิญองแยกต่างหาก ควรล้างตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องดำเนินการกับหลอดไฟสีขาว

รักษาความร้อนของเห็ด

เนื่องจากพายยีสต์ไม่ได้ทอดในกระทะนานจึงต้องปรุงให้สุกเต็มที่ ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่เห็ดแชมปิญองลงในกระทะ จากนั้นรอให้ความชื้นระเหยออกไปด้วยความร้อนสูงสุด หลังจากที่เห็ดสูญเสียน้ำซุปแล้วคุณต้องเติมน้ำมันดับกลิ่น หัวหอม พริกไทย และเกลือลงไป ในองค์ประกอบนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องทอดที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ในเวลาเดียวกันเห็ดและผักควรมีสีทอง

ทำพายทอด

หลังจากทอดเห็ดให้ละเอียดแล้วควรเทลงในมันฝรั่งบดแล้วผัดให้เข้ากัน หลังจากประสบความสำเร็จในการกระจายเห็ดแชมปิญองอย่างสม่ำเสมอแล้ว การบรรจุจะต้องใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้

เมื่อสร้างผลิตภัณฑ์ยีสต์ตามที่อธิบายไว้ในตอนต้นของบทความแล้วคุณควรเริ่มทอด ในการทำเช่นนี้ เทน้ำมันดับกลิ่นประมาณ 200 มล. ลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน เมื่อวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจำนวน 5-6 ชิ้นแล้วจะต้องทอดทั้งสองด้านจากนั้นจึงวางบนจานแล้ววางผลิตภัณฑ์ชุดใหม่

สรุป

อย่างที่คุณเห็นการทำพายโฮมเมดกับมันฝรั่งและส่วนผสมอื่น ๆ นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย นอกจากเนื้อสับและเห็ดแล้วยังสามารถใส่เบคอนทอด, เสียงแตก, สมุนไพรกับกระเทียม, ชีสขูด, ไส้กรอกสับและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในไส้ดังกล่าว

พายเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ พวกเขาอบและทอด ดังนั้นการเติมสำหรับพวกเขาอาจแตกต่างกันมาก ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำไส้มันฝรั่งสำหรับพาย

การบรรจุสำหรับพายตับและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ตับเนื้อ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ.

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดมันฝรั่งและต้มจนนิ่มแล้วนวดหลังจากระบายของเหลว ต้มตับ สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เรารวมมันฝรั่งกับตับบดในเครื่องบดเนื้อ หัวหอมทอด และกระเทียมสับ ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ไส้อร่อยสำหรับพายมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• เนย ไขมัน 73% - 35 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 30 มล.
• ขนหัวหอมสีเขียว - 40 กรัม

การทำอาหาร

ปอกมันฝรั่งแล้วต้มจนสุก เราระบายน้ำเกือบทั้งหมดออกจากมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วนวด ใส่เนย เกลือ พริกไทย ต้นหอมสับลงไปผัด

ไส้มันฝรั่งแสนอร่อยสำหรับพาย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• เนย ไขมัน 73% - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย.

การทำอาหาร

เราเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นข้นใส่ชีสแปรรูปขูดเนยผักชีฝรั่งสับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

มันฝรั่งยัดไส้เห็ดสำหรับพายในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• เห็ดสด - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย ไขมัน 73% - 20 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย.

การทำอาหาร

ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและผัดในผักและเนยจนนุ่ม ต้มมันฝรั่งจนนุ่ม สะเด็ดน้ำ บดมันฝรั่งในน้ำซุปข้น ไม่ควรเหลวเกินไป แต่ก็ไม่ยากเกินไปเช่นกัน โดยทั่วไป เราปรับความสม่ำเสมอโดยเติมน้ำซุปมันฝรั่งในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นใส่เห็ดกับหัวหอมลงไปคนให้เข้ากันและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทย ต่อไปเราจะสร้างผลิตภัณฑ์

พายเป็นหนึ่งในขนมอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา รสชาติขึ้นอยู่กับทั้งแป้งและไส้ มีให้เลือกหลายอย่าง จะคาวหรือหวาน จะเป็นผักหรือเนื้อสัตว์ก็ได้ เพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนชอบผลิตภัณฑ์ที่มีไส้มันฝรั่ง การบรรจุพายกับมันฝรั่งนั้นเตรียมได้ค่อนข้างง่ายผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงนักในขณะที่พวกเขาออกมาอร่อยและน่าพอใจ มีหลายสูตรสำหรับไส้มันฝรั่งสำหรับพายและแต่ละตัวเลือกก็มีผู้ชื่นชม

คุณสมบัติการทำอาหาร

แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำพายมันฝรั่งได้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เขาจำเป็นต้องรู้บางจุด

• เป็นที่ทราบกันดีว่ามันฝรั่งหลากหลายสายพันธุ์มีรสชาติที่แตกต่างกัน การเลือกมันสำหรับการเตรียมไส้พายคุณจะต้องมุ่งเน้นไปที่ความชอบด้านอาหารของคุณ ตัวเลือกอาจถูกจำกัดโดยประเภทของร้านค้า เป็นสิ่งสำคัญที่มันฝรั่งจะไม่ถูกแช่แข็งมิฉะนั้นพวกเขาจะได้รับรสหวานที่ค้างอยู่ในคอซึ่งจะทำให้รสชาติของจานสำเร็จรูปเสียไป
• ในการเตรียมไส้สำหรับพายจะใช้มันฝรั่งต้มซึ่งส่วนใหญ่มักเตรียมจากมันบด หากคุณตีด้วยเครื่องผสมก่อนเติมพายผลิตภัณฑ์จะนุ่มขึ้น เมื่อเตรียมมันฝรั่งบด คุณต้องแน่ใจว่ามีเนื้อเนียน ไม่มีชิ้นมันฝรั่ง
• มันฝรั่งบดที่อร่อยที่สุดนั้นทำขึ้นด้วยการเติมนมและเนย แต่ตัวเลือกแบบไม่ติดมันสำหรับไส้พายมันฝรั่งก็อร่อยเช่นกัน
• เพื่อความชุ่มฉ่ำให้เพิ่มหัวหอมหรือเห็ดลงในไส้มันฝรั่งสำหรับพาย สีเขียวสดทำให้ดูน่ารับประทาน จะได้ไส้มันฝรั่งที่น่าพอใจที่สุดหากมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์และเครื่องในก่อนที่จะเติมมันฝรั่งสำหรับพายจะต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อนและบด โดยปกติแล้วพวกเขาจะต้มและผ่านเครื่องบดเนื้อแม้ว่าจะมีวิธีอื่นในการเตรียมก็ตาม
• ก่อนที่จะวางลงบนแป้งต้องทำให้ไส้เย็นลงมิฉะนั้นพายจะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

ไส้มันฝรั่งเหมาะสำหรับทำพายในเตาอบและในกระทะ

สูตรคลาสสิกสำหรับการบรรจุพายกับมันฝรั่งและหัวหอม

• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• เนย - 50 กรัม
• นม - 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้าง ปอกเปลือกมันฝรั่ง ตัดเป็นชิ้นขนาดกลางรูปร่างใดก็ได้ ใส่กระทะเติมน้ำ
• ตั้งหม้อมันฝรั่งบนไฟปานกลางแล้วต้มน้ำให้เดือด ลดความรุนแรงของเปลวไฟลง เกลือเล็กน้อย
• ปรุงอาหารโดยปิดฝาจนมันฝรั่งนิ่ม
• ระบายของเหลวออกจากกระทะ
• อุ่นนมโดยไม่ต้องนำไปต้ม
• บดมันฝรั่งโดยใช้ที่บดหรือที่บดมันฝรั่งแบบพิเศษ หากมิกเซอร์ของคุณมีสิ่งที่แนบมาที่เหมาะสม คุณสามารถใช้อุปกรณ์นี้ได้
• เทนมร้อนลงในมันฝรั่งบดอีกครั้ง
• ตัดเนยที่มีน้ำหนัก 20–25 กรัมใส่ลงในมันฝรั่งบดคนให้เข้ากัน เนยจะละลายอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับมันฝรั่งร้อนๆ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องละลายก่อน
• ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
• ละลายเนยที่เหลือในกระทะ ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มและมีสีทองอ่อนปรากฏขึ้น
• โอนหัวหอมทอดไปยังชามที่มีมันฝรั่งบด ผัดไส้เพื่อให้แน่ใจว่ากระจายหัวหอมอย่างสม่ำเสมอ

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาส:

ยังคงต้องรอจนกว่าไส้จะเย็นลงแล้วจึงเริ่มสร้างพายได้

ไส้ถั่วลันเตาสำหรับพายกับมันฝรั่งและหัวหอม

• มันฝรั่ง - 0.4 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• สมุนไพรสด - 50 กรัม
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 50 มล.
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้าง ปอกเปลือกมันฝรั่ง ต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม
• เทน้ำซุปมันฝรั่งลงในชามแยกต่างหาก
• บดมันฝรั่ง ค่อยๆ เติมน้ำซุปมันฝรั่งลงไป
• นำหัวหอมออกจากเปลือก, สับละเอียด, ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองในน้ำมันพืช, ใส่มันฝรั่งบด, ผสม
• ล้าง ตากแห้ง และสับผักให้ละเอียดด้วยมีด
• ร่วมกับเครื่องปรุงรสใส่ผักใบเขียวลงในมันฝรั่งบดผัด

หลังจากเย็นตัวแล้วสามารถใช้ไส้ได้ตามวัตถุประสงค์ สูตรนี้จะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติและคริสเตียนที่ถือศีลอด

บรรจุพายกับมันฝรั่งและเห็ด

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เห็ดสด - 0.5 กก.
• หัวหอม - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักหรือเนยที่ผ่านการกลั่น - ตามต้องการ
• น้ำซุปนมหรือมันฝรั่ง - 150 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตัดมันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกออกเป็นก้อนใหญ่ปิดด้วยน้ำแล้วต้มจนนิ่ม เกลือไม่นานก่อนที่จะพร้อม
• ระบายยาต้ม หากคุณกำลังทำมันบดกับนม ให้อุ่นประมาณ 50-60 องศา
• บดมันฝรั่ง ค่อยๆ เติมนมหรือน้ำซุปมันฝรั่งลงไป
• ส่งกระเทียมผ่านการกดใส่มันฝรั่งบดผสม
• หัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ล้าง ซับเห็ดด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดประมาณครึ่งเซนติเมตร
• ตั้งน้ำมันในกระทะใส่หัวหอมและเห็ดลงไป ปรุงอาหารจนกว่าของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเห็ดจะระเหยออกจากกระทะจนหมด
• โอนเห็ดไปยังมันฝรั่งบดผสมให้เข้ากัน
• ปรุงรสเติมผักใบเขียวสับละเอียดผสมอีกครั้ง

การเติมมันฝรั่งและเห็ดสามารถทำให้ไม่ติดมันได้หากคุณปฏิเสธที่จะใช้นมและเนย เห็ดแชมปิญองสามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ดอื่น ๆ ได้จะเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับเห็ดที่ไม่ต้องการการเตรียมการเบื้องต้นที่ซับซ้อน (เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดนางรม) แทนที่จะใช้เห็ดสดคุณสามารถใช้เห็ดเค็มได้ แต่ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องไม่เติมเกลือมากเกินไป

บรรจุพายกับมันฝรั่งและเนื้อสับ

• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• กระเทียม - 50 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• น้ำ (สำหรับตุ๋นเนื้อสับ) - 0.25 ลิตร
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม หลังจากเติมน้ำซุปมันฝรั่งเล็กน้อยแล้วให้เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด
• สับหัวหอมที่ปอกเปลือกให้ละเอียด สับกระเทียมให้ละเอียด
• ตั้งน้ำมันในกระทะลึกใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดเบา ๆ
• เมื่อมีกลิ่นกระเทียมลักษณะเฉพาะให้ใส่เนื้อสับลงในกระทะ เกลือและพริกไทย ผัดจนเป็นสีเทา
• เติมน้ำ เคี่ยวเนื้อสับประมาณ 10-15 นาที สะเด็ดน้ำที่เหลือ
• รวมเนื้อสับกับมันฝรั่งบด คน.

ไส้มันฝรั่งสำหรับพายรุ่นนี้จะดึงดูดผู้ที่รักของว่างจากเนื้อสัตว์ ตัวแทนของครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติชอบขนมอบเป็นพิเศษ เนื้อสับในสูตรสามารถแทนที่ด้วยไก่ได้ จากเนื้อสับแบบโฮมเมดไส้จะอร่อยกว่า แต่ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านค้า

มันฝรั่งบดมักทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการเติมพายที่อร่อยและน่าพอใจ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทำขนมอบแบบไม่ติดมันและรวดเร็วได้ มันฝรั่งมักจะเสริมด้วยหัวหอม เห็ด เนื้อหรือเครื่องใน และสมุนไพร แต่ละตัวเลือกสำหรับการกรอกพายมันฝรั่งมีข้อดีในตัวเอง การเลือกสูตรขึ้นอยู่กับความชอบด้านอาหารของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและผู้ที่เขาจะทำขนมอบยอดนิยม

พายสูตรของคุณยาย - ในน้ำซุปมันฝรั่งยัดไส้มันฝรั่ง แป้งบางและโปร่งสบายที่ยังคงรสชาติแม้ในวันที่สองเนื่องจากเตรียมโดยไม่มีไข่ มีท็อปปิ้งมากมายและชุดส่วนผสมง่ายๆ พายอบในเตาอบ แต่คุณสามารถทอดได้หากต้องการ ลองดูสิ ง่ายและราคาไม่แพง! สูตรพอดีกับโพสต์

แป้ง, ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, เกลือ, ยาต้ม, น้ำมันพืช, มันฝรั่ง, หัวหอม, น้ำมันพืช, ยาต้ม, เกลือ, พริกไทยดำบด, ไข่แดง, โซดา, ชา

สร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยพายกรุบกรอบหอมกรุ่นพร้อมมันฝรั่งและหัวหอมทอด

แป้งสาลี, ยีสต์, น้ำตาล, เกลือ, น้ำ, คีเฟอร์, นม, โยเกิร์ต, น้ำมันพืช, มันฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, เนย, น้ำมันพืช, นม...

ยาต้ม, ยีสต์, น้ำตาล, แป้งสาลี, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, มันบด, หัวหอม, สมุนไพร, พริกไทยดำ

นี่คือพายทอดกับมันฝรั่งและผักชีฝรั่งที่อร่อยมาก! พวกเขาจะดึงดูดผู้ที่ชอบพายเป็นพิเศษเมื่อพายมีแป้งบางและมีท็อปปิ้งมากมาย แป้ง kefir กับผงฟู ใช้งานง่ายมาก การปั้นพายทำได้ง่ายและรวดเร็ว!

kefir, ไข่, ผงฟู, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, แป้ง, มันฝรั่ง, น้ำ, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำบด, น้ำมันดอกทานตะวัน

พาย, ความอบอุ่นในบ้าน, คุณย่า, ความทรงจำในวัยเด็ก... ใครในหมู่พวกเราที่ไม่รักพายทอด?! ตามมาตรฐานสมัยใหม่ ทั้งหมดนี้เป็นอันตราย ฉันไม่เข้าใจทัศนคติเชิงลบที่คลั่งไคล้ต่ออาหารแคลอรีสูง ไม่มีทางอื่นที่จะอยู่รอดในประเทศของเรา ในตุรกีเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผักและผลไม้มีความอบอุ่น เรามีสภาพอากาศที่แตกต่างกัน ใช่พายทอดมีแคลอรีสูง แต่อร่อยแค่ไหน!

แป้ง, น้ำ, น้ำมันพืช, ยีสต์, ยีสต์แห้ง, เกลือ, น้ำตาล, โซดา, มันฝรั่ง, หัวหอม, เกลือ, เห็ดทอด, เห็ดสด, น้ำมันพืช

พายบาง ๆ ที่ทำจากแป้ง kefir ที่ปราศจากยีสต์นั้นเตรียมง่ายมาก สูตรพายนี้เหมาะสำหรับพนักงานต้อนรับที่ไม่ชอบความยุ่งยากกับแป้ง รสชาติของพายที่มีไส้มันฝรั่งและชีสจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

มันฝรั่ง, ชีสแปรรูป, เนย, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, kefir, แป้ง, ไข่, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, โซดา

สูตรใหม่แสนอร่อยที่เราจะพยายามทำซ้ำในครัวของเรา พายกับมันฝรั่งอีกรูปแบบหนึ่ง ท็อปปิ้งมากมายและแป้งอร่อย อย่าทอดมันฝรั่ง แต่ทำพายจากมันฝรั่งดิบพร้อมหัวหอมสมุนไพรและเนื้อหน้าอกทอด

น้ำมันพืช, แป้ง, น้ำ, ยีสต์แห้ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, มันฝรั่ง, เนื้อหน้าอก, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น

การทำแป้ง kefir airy สำหรับพายทอดนั้นง่ายและรวดเร็วมาก ตามสูตรนี้ เราเตรียมแป้งพายโดยไม่มียีสต์ เป็นการดีกว่าที่จะปรุงพายบน kefir ในกระทะไม่ใช่ในเตาอบ พวกมันโปร่งสบายจนแทบละลายในปาก

แป้ง, kefir, ไข่, น้ำตาล, เนย, น้ำมันพืช, โซดา, เกลือ, มันบด, เห็ด, ต้นหอม, เกลือ, พริกไทยดำบด, น้ำมันพืช

มินิพายที่ทำจากแป้งไร้ยีสต์อร่อยมาก! แป้งบางกรอบ ท็อปปิ้งที่หลายคนชื่นชอบและกลิ่นหอมชวนรับประทาน ฉันจะทำซ้ำสูตรและฉันแนะนำให้คุณ!

แป้ง, เนย, kefir, เกลือ, โซดา, เนื้อสัตว์, มันฝรั่ง, หัวหอม, เนย, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ไข่แดง, นม

เราชอบพายเหล่านี้! อร่อย เตรียมง่าย และเยี่ยม! และที่สำคัญ ไส้อะไรบ้างมาดูกัน! ที่บ้านสูตรนี้เรียกว่าพายเค้ก!

แป้ง, เนย, นม, น้ำตาล, ไข่, ยีสต์, ยีสต์แห้ง, เกลือ, เห็ดสด, มันฝรั่งต้ม, หัวหอม, มอสซาเรลล่าชีส, เกลือ, พริกไทยดำป่น...

ฉันอบพายเหล่านี้เมื่อต้องการทิ้งมันฝรั่งบดที่เหลือ มันบดและถั่วเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายขนมพัฟ

ขนมพัฟ, มันบด, ถั่วกระป๋อง, ใบโหระพา

มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายในโลกที่เรายังต้องพยายาม! วันนี้ดับเบิ้ล! พายทอดบางมากที่มีไส้สองชนิด หรือเค้กแบนที่มีไส้ จะเรียกว่าอะไรก็อร่อย! เตรียมสุขภาพ!

kefir, ไข่, แป้ง, ผงฟู, เกลือ, น้ำมันพืช, มันฝรั่ง, เนื้อสับ, หัวหอม, เกลือ, ผงกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช

พายตาตาร์ที่ผิดปกติกับมันฝรั่ง! แป้งนุ่มไส้อเนกประสงค์ความง่ายในการเตรียมทำให้สูตรนี้โดดเด่นจากด้านที่ดีที่สุด

แป้ง, น้ำ, เนย, เกลือ, มันฝรั่ง, ผักกาดขาว, asafoetida, เนย, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง คุณก็สามารถทำแป้งพายแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์ ไข่ หรือผลิตภัณฑ์จากนม พายถือศีลอดในเตาอบนุ่มพร้อมแป้งกรอบเล็กน้อย ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ ฉันทำสองอย่างกับมันฝรั่งและบัควีท สูตรที่ง่ายและประหยัดมาก ไม่เพียง แต่ในโพสต์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมนูประจำวันด้วย

แป้ง, น้ำมันพืช, น้ำ, เกลือ, มันฝรั่ง, หัวหอม, แชมปิญอง, เกลือ, น้ำมันพืช, โซบะ, น้ำ, หัวหอม, แชมปิญอง, เกลือ...

พายกับมันฝรั่งและฟักทองเป็นอาหารที่อร่อยและอร่อย ขนมชอร์ตครัสต์กรุบกรอบและไส้ผักด้านในเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

แป้งสาลี, น้ำ, เนย, เกลือ, ผงฟู, มันฝรั่ง, ฟักทอง, หัวหอม, เนย, ผักชีฝรั่ง, ผงกระเทียม, พริกแดงป่น...

ฉันกำลังเปิดเผยความลับของคุณยาย! เป็นการดีที่จะจดจำและปรุงอาหารสูตรโปรดของคุณ! และถ้านี่เป็นรสชาติของวัยเด็กรสชาติของขนมอบของคุณยายมันก็น่ายินดีเป็นสองเท่า! ดูสูตรและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ พายขนมปังกับเนื้อสับและมันฝรั่งบดแสนอร่อย

แป้ง, นม, เกลือ, ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, เนย, ไข่, เนื้อสับ, มันบด, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, ไข่แดง...

ฉันชอบพายเหล่านี้ - จากแป้งยีสต์ในน้ำซุปมันฝรั่งยัดไส้ด้วยมันฝรั่งบดกับเห็ดและหัวหอมทอด เรียบง่าย ไม่ติดมัน อร่อยและน่าพอใจมาก

ยีสต์แห้ง, ยาต้ม, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช, แป้ง, มันฝรั่ง, เห็ด, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

แป้งยีสต์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายในเตาอบ พายจะนุ่ม ในวันที่สอง (ถ้ามี)! พายกับชานเทอเรล เห็ดแชมปิญอง และมันฝรั่ง ปรุงเร็วมาก ออกมาอร่อย หอม! ที่บ้านเราเรียกพายแบบนี้ว่า "สบาย"! ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและมีความสุข!

ยีสต์แห้ง, นม, คีเฟอร์, น้ำตาล, ผงฟู, เกลือ, น้ำมันพืช, แป้ง, เนย, เห็ดแห้ง, แชมปิญองสด, มันฝรั่งต้ม, หัวหอม...

วันนี้ฉันขอเสนอให้ทำพายขี้เกียจที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้แป้ง! ฐานเป็นขนมปังสำหรับปิ้ง ไส้อะไรก็ได้ฉันมีมันฝรั่งบดกับเบคอนและหัวหอมทอด

ขนมปังสำหรับปิ้ง, มันฝรั่งต้ม, หัวหอม, เบคอน, นม, เกลือ, พริกไทยดำบด, ไข่

พัฟเป็นของโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่หลายคน พัฟเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วขนมอบจากขนมพัฟมักจะอร่อยมาก คุณสามารถเลือกไส้ใดก็ได้ในสูตรนี้ - พัฟกับมันฝรั่งและเห็ด

พัฟเพสตรี้, เห็ด, มันฝรั่งต้ม, หัวหอม, เนยแข็ง, น้ำมันพืช, ไข่, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

สูตรนี้เป็นพายโฮมเมดที่อร่อยและน่าพอใจพร้อมเนื้อสับและมันฝรั่ง การทำพายจากแป้งยีสต์นั้นง่าย แต่น่ารับประทาน ให้พายเนื้อมีรูปร่างที่ไม่ได้มาตรฐานพายนั้นดูสวยกว่า พายกินปังดังนั้นคุณต้องชอบมันอย่างแน่นอน!

แป้งสาลี, ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, เกลือ, ไข่ไก่, นม, นม, น้ำ, เนย, น้ำมันพืช, เนื้อสับ, มันฝรั่ง, หัวหอม...

พัฟที่แสนอร่อย อร่อย และรวดเร็วในการเตรียมพัฟ - ช่วยชีวิตคนทำอาหารทุกคน ทำจากพัฟเพสตรี้สำเร็จรูป เสริมด้วยเนื้อไก่ธรรมดาและไส้มันฝรั่งที่ไม่ต้องปรุงหรือทอด พายโปร่ง แดงก่ำ นุ่ม และอร่อยมาก และที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมขนมอบที่น่ารับประทาน ไม่กี่นาที

ขนมพัฟ, ไข่แดง, แป้งสาลี, มันฝรั่ง, เนื้อไก่, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น

พายไส้ตับมันฝรั่งอบในเตาอบอร่อยและราคาไม่แพง เค้กยีสต์ในเตาอบมักจะออกมาดีเสมอ

แป้ง, นม, นม, น้ำมันพืช, เนย, ไข่ไก่, ไข่, น้ำตาล, ยีสต์, เกลือ, มันฝรั่ง, ตับเนื้อ, หัวหอม, น้ำมันพืช ...

สวัสดีเพื่อนพ่อครัว! วันนี้เรามีพาย ใช่พวกเขาไม่ต้องการแป้งและไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบ! พายทอดจัดทำขึ้นเบื้องต้นจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด และไส้สำหรับพายจะไปทุกที่ที่คุณต้องการในขณะนี้! มันไม่ใช่ทองเหรอ? :) ทองขี้เกียจหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์! :)

ขนมปังสำหรับปิ้ง, น้ำมันพืช, ฮาร์ดชีส, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช

พายเหล่านี้เหมาะสำหรับซุปที่คุณชื่นชอบหรือเพียงเพื่อเอาใจคุณด้วยการสนองความหิวของคุณ ยิ่งมีท็อปปิ้งมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อย แต่อย่าหักโหมจนแป้งไม่แตก แป้งในพายสำเร็จรูปจะไม่มากและจะบาง แป้งที่เหลือสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งและใช้เมื่อจำเป็น

แป้ง, ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, เกลือ, น้ำ, น้ำมันพืช, มันฝรั่ง, หัวหอม, เนย, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมันพืช...

พายอร่อยมากสามารถปรุงด้วยไส้ใดก็ได้ ความไม่ธรรมดาของสูตรนี้คือแป้งนวดในน้ำซุปมันฝรั่งและด้วยเหตุนี้พายจึงนุ่มมาก