จานอร่อยมากในเตาอบ อะไรอร่อยและง่ายต่อการปรุงในเตาอบ? มันฝรั่งกับซี่โครงหมูในเตาอบในรูปแบบแก้ว

สูตรไก่อบซอสถั่วดำที่อร่อยและรวดเร็วมาก - Laoganma เราตัดนกตามเต้านมเป็นชั้นถูด้วยเกลือและพริกไทยดำเคลือบด้วยซอสห่อด้วยฟิล์มแล้วหมักไว้ 2.5-4 ชั่วโมง อบไก่ในเตาอุ่นจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสดและซอส

หากเราใช้สูตรคลาสสิกสำหรับเนื้อย่างเป็นพื้นฐานคุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยจากเนื้อกวางได้ ก่อนอื่นเราทอดเนื้อแล้วอบในเตาอบตามระดับการคั่วที่ต้องการ เราตัดหัวหอมจำนวนมาก, สับผักชี, เทซอสถั่วเหลือง, จุ่มเนื้อย่างในน้ำดองและหมักเป็นเวลา 10 ชั่วโมงในตู้เย็น ตัดและเสิร์ฟ

สูตรอื่นในการปรุงอาหารเป็ดป่าที่บ้าน ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย เราเตรียมส่วนผสมของเกลือและพริกไทยถูเป็ดทั้งภายในและภายนอกปล่อยให้หมักไว้ประมาณ 40 นาที ใส่กระเทียมและส้มเขียวหวานหรือส้มเล็ก ๆ ลงในซากนก ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เรากระจายเป็ดป่าและมันฝรั่งบนถาดอบเทน้ำมันพืชทุกอย่างอบเกมจนเปลือกสีทองสวยงามประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับกระต่ายอบด้วยครีมเปรี้ยว เราตัดซากเป็นชิ้นใหญ่สับแอปเปิ้ลและหัวหอมอย่างหยาบ เราใส่เกมกับแอปเปิ้ลลงในอ่างลึกใส่กระเทียมเกลือพริกไทยดำผสมเทไวน์แล้วปล่อยให้กระต่ายหมัก เราจะย้ายเกมไปที่จานอบส่งไปที่เตาอบและเมื่อชิ้นส่วนของกระต่ายถูกอบด้านหนึ่งให้พลิกกลับกระจายด้วยครีมเปรี้ยวและอบกระต่ายในครีมจนสุกเต็มที่

สูตรภาพสำหรับการอบหมูต้มที่อร่อยและหอมกรุ่นในเตาอบ สำหรับสูตรนี้เราต้องการกวางเรนเดียร์หรือแฮม ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดเกิดขึ้นจากข้อเท็จจริงที่ว่าเราเพียงแค่ต้องถูเนื้อด้วยเกลือหยาบและพริกไทยป่นสด ๆ แล้วเคลือบเนื้อด้วยมัสตาร์ด Dijon ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลังจากนั้นจึงนำหมูต้มไปอบในเตาอบ ตัดเกมที่ปรุงแล้วเป็นชิ้น ๆ จานพร้อม! อร่อย ง่าย และรวดเร็ว!

สูตรสำหรับ Chira อบในเตาอบกับมันฝรั่งในครีมภายใต้เปลือกชีสที่มีกลิ่นหอม ฉันจะเรียกอาหารจานนี้ว่าหม้อตุ๋น จานนี้เตรียมไม่ยาก แต่ผลที่ได้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเหนือประทับใจ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำไข่ฟูและไข่เจียวนมในเตาอบ ทำง่ายมากและอาหารเช้าก็น่าทึ่ง! เราใช้ไข่และนมในปริมาณที่เท่ากันโดยปริมาตร ตี เราจะได้ส่วนผสมของไข่เจียว เราเคลือบจานอบด้วยเนยเทส่วนผสมนมไข่ส่งไปที่เตาอบเพื่ออบประมาณ 40 นาที เราถูพาร์เมซานเตรียมมะเขือเทศและผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ เรานำไข่เจียวออกจากเตาอบและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรไก่ฟ้าอบในเตาอบกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่ง เกมนี้ถูด้วยเกลือและพริกไทยดำหมักไว้ประมาณ 20-25 นาทีหลังจากนั้นก็ยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ล มันฝรั่งใช้สำหรับปรุงแต่งซึ่งเราเพียงแค่ต้องปอกเปลือกเทน้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, ใส่กระเทียม, โหระพา จากนั้นใส่ไก่ฟ้าที่เตรียมไว้พร้อมแอปเปิ้ลและมันฝรั่งลงในปลอกอบแล้วส่งไปยังเตาอบเพื่ออบจนเป็นสีเหลืองทอง

อีกวิธีหนึ่งในการปรุงไม้กางเขนผัดในครีม แต่คราวนี้จานหลังการอบจะเสิร์ฟในกระทะเหล็กร้อน การเตรียมปลาคาร์พตามสูตรนี้ค่อนข้างง่าย: แยกหัวหอมและปลาคาร์พออก, ใส่ปลาในกระทะ, ใส่หัวหอมทอดลงบนปลา, เทครีมเปรี้ยวทั้งหมดแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบ จนเกิดสีน้ำตาลทองสวยงาม

สูตรอาหารที่น่าสนใจคือเนื้อหมีย่าง น่าแปลกที่แม้แต่การประมวลผลเล็กน้อยของเกมนี้ก็ช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีมาก เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เริ่มต้นด้วยการแช่เกมในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำเนื้อหมีไปหมักกับหัวหอมเล็กน้อย ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ทำอาหารผัก - ผ่าครึ่งมันฝรั่ง, หั่นแครอทเป็นก้อน, ใหญ่ด้วย - มะเขือเทศ เราใส่ทุกอย่างลงในหม้ออบเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วส่งเนื้อย่างของเราไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลาสองชั่วโมง สูตรอาหารนั้นเรียบง่ายมากจนหากคุณยังสงสัยวิธีการปรุงเนื้อหมี อย่าลืมลองเล่นเกมทำอาหารด้วยวิธีนี้!

ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจมากสำหรับการปรุงอาหาร sterlet อบในเตาอบพร้อมมันฝรั่งและเห็ด เราเตรียมปลาหมักเล็กน้อยใส่หัวหอมและสมุนไพรต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่งหนึ่งหมักเห็ดในพริกหยวกและกระเทียม จากนั้นวางสเตอเล็ตกับมันฝรั่งและเห็ดบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบจนสุก

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารสควอชแสนอร่อยด้วยการเพิ่มไก่งวง การเตรียมการค่อนข้างง่าย เนื้อสัตว์ปีกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดกับหัวหอมและแครอท บวบหั่นเป็นชิ้นหมักเกลือสมุนไพรแห้งและสมุนไพร เราทำซอสครีมไข่และสมุนไพร เรากระจายผลิตภัณฑ์ในจานอบเพิ่มชีสขูดเทครีมและอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

สูตรสำหรับจูเลียนกับเห็ดพอร์ชินี ทอดเห็ดหั่นเป็นเส้นจนเป็นสีเหลืองทองแยกหัวหอมทอด ทำซอสเบชาเมลขาว. ใส่ชั้นในเครื่องทำ cocotte: ชั้นของซอสเบชาเมล, หัวหอม, เห็ด, เบชาเมลอีกครั้ง โรยทุกอย่างด้วยพาเมซานขูด และส่งอาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดของเราไปอบในเตาอบจนชีสเป็นสีน้ำตาล

สูตรภาพสำหรับเกมจานอร่อย - เนื้อกวางอบในเตาอบในเบียร์พร้อมผักต่างๆ จานนี้จัดทำขึ้นในสองขั้นตอน: เกมหมักทอด จากนั้นวางเกมทอดไว้ในถาดอบพร้อมผักเทเบียร์และน้ำซุปหลังจากนั้นอบในเตาอบภายใต้กระดาษฟอยล์ ส่งผลให้เนื้อกวางมีความนุ่ม หอม และอร่อยมาก!

สูตรที่น่าสนใจและเรียบง่ายสำหรับการทำซองจดหมายจาก lavash อาร์เมเนียบาง ๆ พร้อมการบรรจุ คราวนี้ใช้ไก่ทอดในกระทะชีสซูลูกูนิมะเขือเทศพริกหยวกและผักชี ตัดส่วนประกอบทั้งหมดของไส้นกทอดแล้วทุกอย่างห่อด้วยขนมปังไฟลนก้นและอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง อร่อยมาก ไม่ใช่แซนวิช ไม่ใช่ของทานเล่น!

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับปลาเทราท์อบในเตาอบ ปลาอบทั้งตัวโดยไม่ต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์ การเตรียมการเบื้องต้นนั้นน้อยมาก - เราทำความสะอาดหมักเกลือและพริกไทยเทน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและส่งปลาเทราท์ไปอบในเตาอบจนสุก จานปลานี้เสิร์ฟพร้อมผัก แต่ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงได้เช่นกัน

อาหารที่ปรุงด้วยเตาอบดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารผัด พวกเขาเก็บวิตามินไว้มากขึ้นและคุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกที่อร่อยยิ่งขึ้น ตามกฎแล้วสูตรการทำอาหารในเตาอบเป็นงานที่ง่ายมาก ดังนั้นสูตรที่นำเสนอนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ สูตรสำหรับเตาอบนั้นแตกต่างกันมาก: เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักและเห็ด เมื่อเลื่อนดูสูตรอาหารในส่วนนี้ คุณจะพบกับไอเดียมากมายเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำในเตาอบ

Pollock กับมะนาวในเตาอบในกระดาษฟอยล์ (พร้อมหัวหอมและผักชีฝรั่ง) ฉันขอเสนอสูตรสำหรับ Pollock ในกระดาษฟอยล์กับมะนาวรวมถึงหัวหอมและผักชีฝรั่ง (คุณสามารถใช้แครอทหรือผักอื่น ๆ ) ซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญที่สุดคือสำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่ทุกคนอาจพบในตู้เย็น อาหารจานนี้ถูกมากและ…

ในครอบครัวของฉัน มีเพียงลูกคนสุดท้องเท่านั้นที่ชอบฟักทอง - เขาชอบอบ นึ่ง หรือใส่ในโจ๊ก และคนอื่นๆ ในครอบครัวค่อนข้างเย็นชาเกี่ยวกับฟักทอง ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะกินแต่ไม่ใช่ทั้งหมด และพวกเขาจะไม่ถูกขอให้ปรุงอาหารด้วยฟักทองอย่างแน่นอน แล้วพวกเขาก็ปฏิบัติต่อฉัน ... เมื่อน้องเล็กกินทุกชนิด ...

วันนี้ฉันกำลังแบ่งปันสูตรสำหรับบิสกิตเนยช็อคโกแลตที่สมบูรณ์แบบที่สุดในความคิดของฉัน บิสกิตนี้มีการตัดที่ดี ตัวเล็กของเขาตัวเล็ก สิ่งที่ฉันชอบคือมันไม่แห้ง แต่ชื้นปานกลางและไม่ต้องชุบน้ำ สูตรนี้ง่ายพอที่จะเชี่ยวชาญโดยผู้ที่มีมือตาและความปรารถนา ...

ฉันแบ่งปันสูตรสำหรับเค้กอัลมอนด์แสนอร่อย สำหรับผู้ชื่นชอบขนมชอร์ตครัสต์และเมอแรงค์ - การผสมผสานที่น่าสนใจ ฉันจะไม่พูดว่าเค้กนั้นง่าย - คุณจะต้องเป็นคนจรจัด แต่ด้วยทักษะและเคล็ดลับฉันหวังว่าคุณจะเชี่ยวชาญ ท้ายที่สุดนี่คือเค้กแสนอร่อย! การผสมผสานระหว่างรสช็อกโกแลตและอัลมอนด์ที่ละเอียดอ่อนนั้นน่าพึงพอใจมาก เค้กดูไม่มันเยิ้มแม้จะมีน้ำมัน ...

ฉันชอบทำอาหารในหม้อเสิร์ฟ แม้ว่าอาหารที่ฉันปรุงในนั้นจะมีความทันสมัยจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่มีจำหน่าย แต่ใครก็ตามที่ได้รับความรู้สึกราวกับว่ากำลังจมดิ่งสู่วันเก่า ๆ เมื่อปรุงในเตาอบ และด้วยเหตุนี้ ด้วยเหตุผลบางอย่าง อาหารที่ปรุงแล้วจึงมีรสชาติดียิ่งขึ้น ย่างในหม้อกับบวบนุ่มและน่ารับประทาน…

ไก่ย่างในเตาอบที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ เป็นเมนูคลาสสิกง่ายๆ สำหรับมื้อค่ำของครอบครัว งานรื่นเริง หรือค่ำคืนพิเศษ คุณสามารถอบในเตาอบได้หลายวิธี แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทุกคนมีสูตรการอบไก่ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสองสามอย่างในคลังแสงของเธอ วันนี้ฉันมักจะไม่บอกอะไรใหม่ แต่ฉันก็ยังหวังว่าสูตรนี้จะมีประโยชน์สำหรับใครบางคนและอาจถึง ...

ฉันขอเสนอสูตรเค้กอีสเตอร์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งจะได้รับเสมอและสำหรับทุกคนโดยไม่คำนึงถึงประสบการณ์ในการอบ ฉันจะพูดมากกว่านี้ - เค้กนี้จะออกมาดีสำหรับคุณอย่างแน่นอนแม้ว่าคุณจะไม่เคยใช้แป้งยีสต์ที่อุดมไปด้วยก็ตาม ตอนนี้ทุกคนมีโอกาสที่จะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของพวกเขาพอใจด้วยเค้กอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยมที่อบด้วยมือของพวกเขาเอง เค้กอีสเตอร์…

วันนี้เราจะทำลูกชิ้นในเตาอบ จานที่นุ่มและอร่อยนี้ทำให้ฉันหลงใหลตั้งแต่ครั้งแรก ฉันมักจะปรุงลูกชิ้นตามสูตรนี้เพราะมันง่ายมากและคุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมอาหาร ผสม ม้วนเป็นก้อนกลมแล้วอบในเตาอบ นี่ถ้าโดยทั่วไป ... อย่างไรก็ตาม ...

ขอแนะนำให้วางถาดกับจานในลักษณะที่รักษาระยะห่างเล็กน้อยระหว่างชั้นบนและชั้นล่าง วิธีนี้จะช่วยให้อาหารสุกทั่วถึง สำหรับการปรุงอาหารในเตาอบไฟฟ้า ขอแนะนำให้ใช้เครื่องครัวเซรามิกหรือเหล็กหล่อ

ในเตาอบไฟฟ้า คุณสามารถปรุงอาหารปลา เนื้อ สัตว์ปีก ลูกกวาด และอาหารอื่นๆ ขอแนะนำให้อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งก่อนปรุงอาหาร นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่ออบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

สูตร FLAMAL กับมะเขือเทศ

อะไรที่คุณต้องการ:

• 4 บากบั่น
• ครีมเปรี้ยว 350 มล
• 3 มะเขือเทศ
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

วิธีการปรุงอาหารปลากับมะเขือเทศ:

ล้างปลากรายให้สะอาดและควักไส้ออก อย่าลืมถอดครีบและหางออก จากนั้นล้างซากด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

ใช้ชามลึกและผสมผักชีฝรั่งสับและความสนุกกับครีมเปรี้ยว

วางปลาบนกระดาษฟอยล์และทาด้วยซอสครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นให้หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางบนตัวปลา โรยด้วยชีสขูดละเอียด ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เวลาทำอาหารไม่ควรเกิน 30-40 นาที

ถ้าคุณชอบหมูย่างอร่อยๆ ให้ลองทำกับซอสมะเขือและมะเขือเทศ

หมูอบสูตรมะเขือเปราะ

อะไรที่คุณต้องการ:

• 3 มะเขือยาว
• หมู 500 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 3 กลีบกระเทียม
• 7 มะเขือเทศ
• 5 ฟอง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์

วิธีทำหมูอบกับมะเขือยาว:

ล้างมะเขือยาว ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น เกลือเล็กน้อยและทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้งอีกครั้ง ราดมะเขือม่วงด้วยน้ำมันพืชแล้ววางบนถาดอบ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150°C เป็นเวลา 25 นาที

ล้างหมูให้สะอาดแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ทอดเนื้อในกระทะเป็นเวลา 15 นาที อย่าลืมใส่เกลือและเครื่องเทศและผัดเนื้อสับในระหว่างกระบวนการทอด มิฉะนั้นอาจเกิดก้อนได้

ปอกเปลือกและสับกระเทียมแล้วใส่ในกระทะที่ทาเนย

ล้างมะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่กระเทียม เกลือและลดซอสมะเขือเทศกระเทียมเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโหระพาเล็กน้อยลงในซอสได้

ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงและค่อยๆ ตะล่อมไข่ที่ตีแล้วลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สำหรับการปรุงอาหารต่อไปคุณจะต้องมีรูปแบบที่ทนความร้อนซึ่งคุณต้องวางมะเขือยาวและหมูเป็นชั้น ๆ เติมทุกอย่างด้วยซอสโฮมเมด ใส่ในเตาอบและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190°C

ราดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด เช่น ใบโหระพา ก่อนเสิร์ฟ

เนื่องจากในโลกการทำอาหารสมัยใหม่ ไม่เพียงแต่ในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่บ้านด้วย การเน้นที่อาหารที่ดีต่อสุขภาพและปรุงอย่างเหมาะสม เตาอบจึงกลับมาเป็นที่นิยม การทำอาหารในเตาอบเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดในกระทะ

เป็นเพราะแนวโน้มนี้และความต้องการโภชนาการที่เหมาะสมที่แพร่กระจายอย่างรวดเร็วเช่นนี้ เราจึงได้รวบรวมอาหารในเตาอบ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของการทำอาหารต่างๆ ไว้ในส่วนแยกต่างหากบนเว็บไซต์การทำอาหารของเรา หากคุณใช้แบบฟอร์มการค้นหา คุณสามารถค้นหาอาหารดังกล่าวได้ด้วยตัวคุณเอง แต่ในความเห็นของเราจะสะดวกกว่าเสมอเมื่อรวบรวมทุกสิ่งที่คุณต้องการไว้ในที่เดียว

ดังที่คุณเห็นจากตัวอย่างที่ให้มา มีสูตรอาหารหลากหลายในเตาอบพร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างน้อยทุกวันในรูปแบบต่างๆ

ที่บ้าน. สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานด้วย มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมอบไร้มันหรือขนมอบประจำวันที่มีไส้เค็มและหวาน หากคุณเชี่ยวชาญในเตาอบพนักงานต้อนรับมักไม่ต้องการเตาอีกต่อไป เธอรู้ว่าอาหารทุกชนิดสามารถปรุงในเตาอบอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพเพื่อตอบสนองรสนิยมของเธอและสมาชิกทุกคนในครอบครัว

สูตรเตาอบด่วนที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วทันทีหลังจากที่คุณกลับจากที่ทำงาน ประหยัดได้มาก อีกครั้งการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเข้ามาเล่นที่นี่ ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์จะถือว่ามีสุขภาพดี 100% เพียงหนึ่งชั่วโมงหลังจากเตรียม นั่นคือการทำอาหารอย่างรวดเร็วในเตาอบก่อนอาหารเย็นจะมีประโยชน์มากกว่าการทอดเนื้อทอดสำหรับครอบครัวในตอนเช้าล่วงหน้าหลายวัน ควรคำนึงถึงสิ่งนี้ด้วยหากตัดสินใจทำเมนูเพื่อสุขภาพเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับทุกวัน

เรารู้แน่ชัดว่าต้องปรุงอะไรในเตาอบอย่างรวดเร็วและอร่อย เพื่อให้คุณและครอบครัวไม่เพียงแต่ได้รับความสุขและความเพลิดเพลินจากการรับประทานอาหารเท่านั้น คนบำรุงเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงเพื่อให้ร่างกายมีความสามารถในการทำงานอย่างแข็งขันเพื่อประหยัดพลังงาน อาหารว่างที่ไม่มันเยิ้มและดีต่อสุขภาพเป็นโอกาสในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

เลือกสูตรอาหารเหล่านั้นพร้อมรูปถ่ายของอาหารในเตาอบที่ครอบครัวของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการของอาหารและวิตามินช่วยให้คุณเสิร์ฟอาหารอร่อยพร้อมเปลือกกรอบ แต่ยังดีต่อสุขภาพ เตาอบจะรักษารสชาติของอาหารและให้คุณทดลองวิธีการเสิร์ฟได้ ซึ่งแตกต่างจากการต้มหรือนึ่งอาหาร

12.01.2020

หมูย่างในเตาอบช้า

ถ้าคุณชอบเนื้อนุ่ม คุณจะชอบสูตรนี้ ในนั้นหมูปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ แต่มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:
- หมู 400 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 ช้อนชา กระโดด-suneli;
- 1 ช้อนชา พริกขี้หนูแห้ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- น้ำซุป 350-400 มล.

30.10.2019

หม้อตุ๋นไก่กับมะเขือยาวและมะเขือเทศในเตาอบ

ไก่อบในเตาอบกับผักอร่อยมากเชื่อฉันสิ! คุณจะพบรายละเอียดทั้งหมดของการเตรียมอาหารจานนี้ในสูตรทีละขั้นตอนของเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- มะเขือยาว 150 กรัม
- มะเขือเทศ 150 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ชีส 80 กรัม
- มายองเนส 50 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

27.08.2019

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบกับหมูในครีม

มันกลายเป็นมันฝรั่งที่อร่อยและฉ่ำกับเนื้อในภาษาฝรั่งเศส - ภายใต้เปลือกชีส จานนี้เตรียมง่าย เปิดออกตลอด เหมาะสำหรับวันธรรมดาและวันหยุด
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 400-500 กรัม
- หมู 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- ชีสแข็ง 50-70 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- ครีมเปรี้ยว 150-180 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

08.08.2019

วิธีการปรุงปลากะพงในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์กับมะนาว

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทปลาจะต้องเพลิดเพลินกับปลากะพงอบในเตาอบอย่างแน่นอน มันเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรและมะนาว ดังนั้นอย่าลืมใส่ลงไป คุณจะไม่เสียใจ
วัตถุดิบ:
- ปลากะพงขาว 350-400 กรัม
- มะนาว 4 ชิ้น
- 0.5 พวงของกรีน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

25.07.2019

มันฝรั่งกับซี่โครงหมูในเตาอบในรูปแบบแก้ว

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส - มันฝรั่งกับซี่โครงในเตาอบ มันง่ายมากที่จะอบในรูปแบบแก้วเราจะบอกคุณว่าจะทำอย่างไรเพื่อให้ครอบครัวของคุณได้รับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
- ซี่โครงหมู 500 กรัม
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- 1 หัวหอม
- น้ำมันพืช 30-40 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

11.07.2019

Ratatouille กับชีสและมันฝรั่งในเตาอบ

ถ้าคุณชอบผักอบในเตาอบและไม่มีอะไรสู้ชีสได้ คุณจะต้องชอบสูตรราตาตุยนี้อย่างแน่นอน ซึ่งเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมาก

วัตถุดิบ:
- 2-3 มันฝรั่ง
- มะเขือยาว 1 ลูก
- 1 บวบ
- 2 มะเขือเทศ
- พริกหวาน 1 เม็ด
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

04.07.2019

Ratatouille กับเนื้อสับในเตาอบ

ใครไม่รู้จักจานผักที่มีชื่อเสียงระดับโลก - ราตาตุย? แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าสามารถปรุงกับเนื้อสับได้ ปรากฎว่าหาที่เปรียบไม่ได้เชื่อฉันสิ!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 บวบ
- มะเขือยาว 1 ลูก
- 2 มะเขือเทศ
- 1 มันฝรั่ง
- ซอสมะเขือเทศ 1 แก้ว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;

27.06.2019

แพนเค้กบวบกับคอทเทจชีสและกระเทียมในเตาอบ

แพนเค้กบวบไม่เพียง แต่ทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบได้ด้วย - ตัวเลือกนี้เป็นอาหารมากกว่า แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ เพื่อให้แพนเค้กบวบน่าสนใจยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้เพิ่มคอทเทจชีสและกระเทียมเป็นส่วนผสม
วัตถุดิบ:
- 1 บวบ
- คอทเทจชีส 100 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 0.5-1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

07.06.2019

บวบอบกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

บวบกับมะเขือเทศและชีสไม่เพียง แต่ปรุงในกระทะอย่างที่ทุกคนคุ้นเคย แต่ยังอบในเตาอบด้วย มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม - สวยงามและอร่อย

วัตถุดิบ:
- 1 บวบ
- มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

09.02.2019

เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ

บ่อยครั้งที่ฉันทำอาหารสัตว์ปีกสำหรับโต๊ะเทศกาล เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบเป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของฉัน ปรากฎว่าเป็ดอร่อยและนุ่ม

วัตถุดิบ:

- เป็ด 1 ตัว
- กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

17.01.2019

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนพร้อมแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ

ฉันจำรสชาติของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมนี้ได้ตั้งแต่เด็ก วันนี้เราจะเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 600 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ semolina;
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- ผลไม้แห้ง 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
- เกลือ 2 กรัม
- เนย 20 กรัม

23.11.2018

ยาสูบไก่ในเตาอบ

ในเตาอบคุณจะได้ไก่ยาสูบที่ยอดเยี่ยม - เนื้อนุ่มกรอบสวยงามและอร่อย ง่ายกว่าการปรุงในกระทะมาก ไม่เชื่อ? ดูด้วยตัวคุณเองโดยอ่านสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- ไก่ - 1 ซากน้ำหนัก 700 กรัม
- เครื่องเทศสำหรับไก่ยาสูบ - 1.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- เนย - 2-3 ช้อนโต๊ะ

22.06.2018

ไส้กรอกเลือดที่บ้าน

ไส้กรอกเลือดเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ แต่หลายคนคิดว่าการทำอาหารเองนั้นไม่สมจริง ไม่เลย! ด้วยส่วนผสมทั้งหมดและมาสเตอร์คลาสที่มีรายละเอียดของเรา คุณจะไม่มีปัญหาใดๆ เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:
- เลือดหมู - 1.5 ลิตร
- น้ำมันหมู - 0.5 กก.
- หมู - 350-400 กรัม
- โจ๊กบัควีท - 1 ลิตร
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- ผงใบกระวาน - 1 ช้อนชา
- ลำไส้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. - 2 ม.

20.06.2018

มันฝรั่งหมู่บ้านกับไก่

มันฝรั่งชนบทอร่อยเสมอ! และถ้าเอาไปอบกับน่องไก่หรือน่องไก่ก็อร่อยทวีคูณ นอกจากนี้ ตัวเลือกนี้ยังสวยงามและสวยงาม ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว
วัตถุดิบ:
- ขาไก่หรือน่องไก่ 600-700 กรัม
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 กิโลกรัม
- กระเทียม 1 หัว;
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 0.5 ช้อนชา ผักชีพื้น
- 1 ช้อนชา ขิงบด
- 1.5 ช้อนโต๊ะ พริกหยวกบดหวาน
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ.

18.06.2018

พาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบกับชีสและมะเขือเทศ

ถ้าคุณรักพาสต้า คุณจะรักสูตรนี้ ในนั้นพาสต้าอบด้วยเนื้อสับในเตาอบ แต่ไม่ใช่แค่แบบนั้น แต่ร่วมกับชีสและมะเขือเทศ อร่อยแบบไม่ต้องสงสัย!

วัตถุดิบ:
- พาสต้า 200-250 กรัม
- เนื้อสับ 150-200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 1-2 หลอด;
- 1-2 มะเขือเทศ
- 1 ช้อนชา พริกหยวกบด
- ชีสแข็ง 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• 1 คอนเล็ก ๆ
• แผ่นขนมปังพิต้าบาง ๆ
• หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• พริกหยวก½;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนไวน์ขาว
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก.

ในการเตรียมอาหารจานนี้ต้องทำความสะอาดปลา เอาเหงือกออก ล้างและทำให้แห้ง ถูด้วยเกลือและพริกไทยทั้งภายในและภายนอก ปิดแผ่นอบหรือจานอบด้วยกระดาษ parchment โรยขนมปังพิต้าด้านบน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอก วางคอนตรงกลางแล้วใส่หัวหอมมะเขือเทศและพริกหยวกหั่นเป็นวงบาง ๆ สลับไปมา จากนั้นควรโรยปลาด้วยน้ำมะนาวเทไวน์และโรยหน้าด้วยโรสแมรี่ ห่อขนมปังไฟลนก้นอย่างระมัดระวังทาด้วยน้ำมันมะกอกด้านบนแล้วอบคอนที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 45-60 นาที ตัดปลาเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ พร้อมกับขนมปังไฟลนก้น ควรเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่งหรือมันฝรั่งต้มนุ่ม ๆ และไวน์ขาวเหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แฮมต้มกับซอสส้ม

วัตถุดิบ:

• หมู 1.5-2 กก.
• หอมแดง 100 กรัม
• น้ำส้มธรรมชาติ 200 มล.
• 1 เซนต์ ล. เนย;
• ความเอร็ดอร่อยของส้มครึ่งลูก
• แครอท 1/2 หัว;
• เกลือ พริกไทยดำ ใบโหระพาแห้ง และกานพลู

ล้างเนื้อหมูทั้งชิ้น ซับให้แห้ง หั่นตื้นๆ 7-10 ชิ้น แล้วใส่กานพลูกับแครอทชิ้นหนึ่ง จากนั้นถูด้วยเกลือ พริกไทย และใบโหระพาแห้งเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1-2 ชั่วโมง แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 1.5 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาและปล่อยให้หมูต้มที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งในสี่โดยไม่ต้องคลี่ฟอยล์ออกเพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องเทศมากยิ่งขึ้น

เมื่อเนื้อพร้อมคุณสามารถเริ่มทำซอสส้มได้ - หั่นหอมแดงเป็นวงบาง ๆ ทอดในเนยเทน้ำส้มนำไปต้มลดความร้อนและลดซอสลงเหลือครึ่งหนึ่ง จากนั้นเพิ่มความเอร็ดอร่อย, เคี่ยว, คนตลอดเวลา, สองสามนาที, นำออกจากเตา หั่นหมูต้มเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและซอสส้ม

ฟักทองยัดไส้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 1.5 กก.
• เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ 200 กรัม
• bulgur ต้ม½ถ้วย;
• กระเปาะ;
• น้ำซุปผักหรือเนื้อ 100 มล.
• เกลือและพริกไทย.

ล้างฟักทองตัดด้านบนและนำเมล็ดและเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังโดยปล่อยให้ผนังหนา 1-1.5 ซม. ทอดหมูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมในน้ำมันพืชจนเนื้อพร้อม เกลือผสมกับ bulgur และเนื้อฟักทอง 1/3 หั่นเป็นก้อน บรรจุฟักทองด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้เทน้ำซุปแล้วปิดด้วยด้านบนที่ตัดไว้ วางในจานทนไฟและอบในเตาอบเป็นเวลา 90 นาทีที่อุณหภูมิ 180°C สิ่งสำคัญคือต้องเสิร์ฟฟักทองยัดไส้บนโต๊ะโดยรวมและร้อนอยู่เสมอ

มันฝรั่งหีบเพลงอบกับเบคอน

วัตถุดิบ:

• 6 มันฝรั่ง
• 3 มะเขือเทศ
• เบคอน 100 กรัมหรือเนื้อหน้าอกรมควัน
• พริกเกลือ

เครื่องเคียงดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว - มันฝรั่งต้องล้างแห้งและโดยไม่ต้องปอกเปลือกทำการผ่าตามขวางลึกเกลือ จากนั้นใส่มะเขือเทศฝานและเบคอนหรือเนื้ออกหั่นบาง ๆ ลงในแต่ละชิ้นสลับกันเพื่อให้มันฝรั่งเริ่มมีลักษณะคล้ายหีบเพลง พริกไทยแต่ละมันฝรั่ง ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 40 นาที ก่อนสิ้นสุด 10 นาทีให้เปิดกระดาษฟอยล์เล็กน้อยเพื่อให้มันฝรั่งมีเปลือกที่อร่อย ก่อนเสิร์ฟ แกะออกจากกระดาษฟอยล์ จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพร เหมาะสำหรับกับข้าวเท่านั้น แต่ยังเป็นหลักสูตรที่สองที่เป็นอิสระ

ผักอบในหม้อ

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เห็ดแชมปิญองขนาดเล็ก 150 กรัม
• 1 แครอท
• หัวหอม;
• นม 250 มล.
• แป้ง 25 กรัม
• 1 เซนต์ เนยหนึ่งช้อนเต็ม
• เกลือและพริกไทยดำ

ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท ล้างและหั่นเป็นก้อนใหญ่ ล้างเห็ดด้วย แต่ปล่อยไว้ทั้งก้อนถ้าใหญ่ให้ผ่าครึ่ง ใส่ผักทั้งหมดลงในถ้วยลึก เกลือและผสม จากนั้นย้ายไปยังหม้ออบเซรามิก เติม 2/3 เติมน้ำเปล่าสองสามช้อนโต๊ะลงในหม้อแต่ละใบเพื่อไม่ให้ผักไหม้ระหว่างการอบ

ในกระทะผสมเนยละลายกับแป้งใส่นมนำไปต้มคนตลอดเวลาเกลือ เทซอสที่ทำเสร็จแล้วลงในหม้อ ปิดฝา แล้วอบในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180°C จากนั้นเปิดฝาออก เพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 ° C แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที ควรเสิร์ฟผักโดยตรงในหม้อที่ตกแต่งด้วยสมุนไพร

หม้อตุ๋นเนื้อนุ่มกับปลาแซลมอนและผักโขม

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 250 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอน 200 กรัม
• ผักโขมสด½พวง
• ริคอตต้า 100 กรัม
• ครีม 100 มล.
• 2 ช้อนชา เนย
• แป้ง 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ต้มพาสต้าในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน เมื่อหมดแล้วให้ย้ายไปที่จานอบทาด้วยเนย เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือพริกไทยและวางบนพาสต้า จัดเรียงริคอตต้าชิ้นด้านบนและโรยทุกอย่างด้วยผักโขมสับ เตรียมน้ำสลัดแยกกัน - ละลายเนยในกระทะใส่แป้งผสมให้เข้ากันแล้วเทครีมลงไป นำไปต้มและเทพาสต้ากับปลาแซลมอนในซอสข้น อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ไม่เกิน 20 นาที

ลาซานญ่าผักตามสูตรดั้งเดิมของอิตาลี

วัตถุดิบ:

• 2 มะเขือยาว
• 2 พริกหวานหลากสี
• 1 แท่งหอม;
• น้ำมันมะกอก เกลือ
• 8 แผ่นสำหรับลาซานญ่า
• ครีม 250 มล.;
• น้ำ 100 มล.
• แป้ง 1 ช้อนชา
• 1 เซนต์ พาเมซานขูดหนึ่งช้อนเต็ม;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ปอกเปลือกพริกออกจากขาและเมล็ดหั่นมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเพื่อกำจัดความขมขื่น หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ ผัดพริก มะเขือม่วง และหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนผักไม่แข็งอีกต่อไปแต่เสียรูปทรงและกลายเป็นข้าวต้ม เกลือในตอนท้าย

แยกเตรียมซอสเบชาเมล - ละลายเนยในกระทะบนไฟอ่อนจากนั้นเทแป้งลงไปคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ใส่ 1/3 ของครีมเย็น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเติมครีมที่เหลือและน้ำ นำไปต้ม คนแรง ยกลงจากเตา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันใส่แผ่นแป้งส่วนหนึ่งของไส้และแจกจ่ายซอสเล็กน้อยจากนั้นปิดด้วยแผ่นอีกแผ่น ประกอบลาซานญ่าโดยไม่ปิดชั้นผักสุดท้าย - ต้องราดด้วยซอสที่เหลือและโรยด้วยพาร์เมซานขูด ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 ° C ก่อนสิ้นสุด 10 นาทีให้นำกระดาษฟอยล์ออกเพื่อให้จานมีเปลือกที่อร่อย ตัดลาซานญ่าเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟร้อนกับไวน์ขาว

กะหล่ำปลียัดไส้ในผักกาดขาว - สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• ไก่หรือไก่งวงสับ 400 กรัม
• กระเปาะ;
• แครอท;
• หัวผักกาดขาวขนาดกลาง
• ข้าวต้ม 1/3 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำ 1 แก้ว
• พาสลีย์;
• เกลือและพริกไทย.

เลือกกะหล่ำปลีปักกิ่งใบใหญ่ ล้าง เช็ดให้แห้ง ตัดส่วนที่เป็นสีขาวหยาบออก ในชามแยกต่างหากผสมเนื้อสับ, ข้าวต้ม, หัวหอมสับ, เกลือ ใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงตรงกลางใบกะหล่ำปลีห่อขอบอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในจานอบที่มีด้านสูง ในกระทะในน้ำมันพืชผัดแครอทหั่นเป็นเส้นเบา ๆ ใส่ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำนำไปต้มและเกลือ เทกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยส่วนผสมนี้แล้วใส่ในเตาอบ ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

อกไก่ยัดไส้

วัตถุดิบ:

• 3 อกไก่
• ชีสรัสเซีย 100 กรัม
• โยเกิร์ตไม่หวาน 150 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนผักโขมสับ
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนบรรจุคุณควรเตรียมไส้ - ผสมชีสขูดละเอียด, โยเกิร์ต, กระเทียมสับและผักขม, ใส่เกลือเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ล้างเต้านม, ทำแผลภายในในรูปแบบของกระเป๋า, เกลือทั้งภายในและภายนอก, สิ่งที่มีการบรรจุและยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน จาระบีจานอบที่มีขนาดเหมาะสมและมีขอบสูงด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยวางเต้านมที่นั่นเทโยเกิร์ตที่เหลือแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 35-40 นาที เสิร์ฟพร้อมผัก หน่อไม้ฝรั่ง ข้าว หรือมันฝรั่ง

Cherry clafoutis - สูตรด่วนสำหรับทุกวัน

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ 400 กรัมพร้อมหลุม
• น้ำตาล 150 กรัม
• แป้ง ½ ถ้วย;
• ครีม 1 แก้ว
• 3 ฟอง;
• ½ ช้อนชา วานิลลิน
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเหล้าเชอร์รี่
• เนย 1 ช้อนชา

ในการอบขนมฝรั่งเศสแบบง่ายนี้ สิ่งสำคัญอันดับแรกคือต้องล้างและสะเด็ดน้ำเชอร์รี่ในกระชอน ในขณะที่สะเด็ดน้ำให้เตรียมแป้ง - ร่อนแป้งใส่ครีมอุ่น ๆ แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมของแป้งและผสมจนเนียนด้วยเครื่องปั่น หล่อลื่นจานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ด้วยเนยเติมเชอร์รี่เทเหล้าแล้วตามด้วยแป้ง คุณสามารถอบขนมทั้งในเตาอบธรรมดาและในเตาอบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที ตัด clafoutis ที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ในการเตรียมลาซานญ่าที่รวดเร็วและอร่อย ควรซื้อแผ่นแป้งที่ไม่ต้องผ่านกรรมวิธีก่อนดีกว่า มิฉะนั้น คุณจะต้องต้มก่อน