เครื่องคั้นน้ำมืออาชีพและอุตสาหกรรม สูตรน้ำคั้นสดจากผักและผลไม้

คุณรู้วิธีการดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอย่างถูกต้องหรือไม่? เป็นที่ทราบกันดีว่าไฟโตนิวเทรียนท์ทั้งหมดจากพวกเขาทันทีหลังจากปรุงอาหารเริ่มระเหย และวิตามินซีเมื่อสัมผัสกับชิ้นส่วนโลหะของเครื่องคั้นน้ำผลไม้และอากาศจะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์ภายในครึ่งชั่วโมง นั่นคือเหตุผลที่ควรดื่มน้ำผลไม้ทันที! ยกเว้นอย่างเดียวคือเครื่องดื่มบีทรูท

ในภาคใต้ที่มีแดดจัด

การพักผ่อนในแหลมไครเมียหลายคนให้ความสนใจกับการขายผลไม้ ตัวอย่างเช่น ในเมืองยัลตา ในตลาดกลาง ผู้ขายจะขายผลทับทิมและในขณะเดียวกันก็ผลิตน้ำผลไม้สดได้ทันที ผู้คนขอให้พวกเขาทำน้ำจากผลไม้แสนอร่อยนี้และดื่มภายในสองสามนาที บางคนซื้อและดื่มทันทีเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่วางอยู่ใต้ดวงอาทิตย์บนเคาน์เตอร์โดยไม่ทราบระยะเวลา

มีลูกค้าซื้อน้ำผลไม้พร้อมคำว่าพรุ่งนี้กลับบ้านเอาไปให้เด็กเป็นของขวัญ เห็นได้ชัดว่าพวกเขาไม่รู้วิธีดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอย่างถูกต้อง หลังจากนั้นครึ่งชั่วโมงวิตามินทั้งหมดในนั้นก็หายไปพวกมันเริ่มเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวและกลายเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการสืบพันธุ์ของแบคทีเรีย พวกเขาจะนำอะไรไปให้เด็ก ๆ ? ของเหลวสีแดงเข้มมีเชื้อโรค?

สด

แล้วจะดื่มน้ำผลไม้สดได้อย่างไร? การบริโภคเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นวิธีง่ายๆ ที่มีประสิทธิภาพในการรับวิตามินจากผักและผลไม้ในแต่ละวัน เนื่องจากน้ำผลไม้สดไม่มีไฟเบอร์ ร่างกายของเราจึงดูดซึมฟรุกโตสได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งอาจทำให้สมดุลของน้ำตาลในเลือดเสียได้

เครื่องดื่มที่ทำจากผัก (ยกเว้นแครอทและหัวบีท) ไม่มีผลเสียนี้ ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้กินน้ำผักให้มากขึ้นและจำกัดการกินน้ำผลไม้ให้เหลือวันละแก้ว

เป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถเตรียมน้ำผลไม้หนึ่งแก้วจากส้ม 3-4 ลูกซึ่งมีมากถึง 8 ช้อนชาในองค์ประกอบของมัน ซาฮาร่า

การทดลอง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอย่างถูกต้อง คุณไม่ควรกลัวที่จะทดลอง คนส่วนใหญ่ไม่ต้องการดื่มน้ำผลไม้ในรูปแบบผสม แต่เป็นที่ทราบกันดีว่ามีความจำเป็นและเป็นไปได้ที่จะรวมเข้าด้วยกัน ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถดื่มน้ำทับทิมหรือน้ำมะนาวได้เนื่องจากมีความเหนียวและความเป็นกรด หากคุณผสมกับคนอื่น ๆ คุณจะได้เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแร่ธาตุและวิตามินแสนอร่อย

แน่นอนว่าไม่ใช่ว่าเครื่องดื่มทุกชนิดจะรวมกันอย่างไร้ความคิดได้ หลายตัวเมื่อรวมกันก็ทำให้เกิดการหมัก อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลและเกลือลงในน้ำผลไม้สดได้ หากน้ำผลไม้มีรสเปรี้ยวเกินไป ให้เติมน้ำผึ้งลงไปและหากมีรสหวาน ให้เจือจางด้วยน้ำอื่นหรือน้ำเปล่า

ใช้

คุณสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอย่างถูกต้องหรือไม่? อย่าพยายามกินมันระหว่างมื้อเช้าหรือหลังกินทันที Fresh คือความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ มันเริ่มหมักทำปฏิกิริยากับอาหาร เป็นผลให้คนท้องอืด, อิจฉาริษยาและอาการข้างเคียงหลายอย่างของท้องอืด นอกจากนี้เขายังถามตัวเองว่า: "ฉันกินอะไร" มีคำตอบง่ายๆ สำหรับคำถามนี้: ต้องบริโภคสดตรงเวลา

ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น คุณต้องดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวหนึ่งชั่วโมงหลังอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน และด้วยความเป็นกรดต่ำ หนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

กฎไม่กี่ข้อ

ไม่มีใครสอนวิธีดื่มน้ำผลไม้คั้นสดในตอนเช้า? ลองทำความเข้าใจกับปัญหานี้ ควรบริโภคทุกอย่างและผลไม้ในขณะท้องว่าง หลังจากนั้นผลไม้จะถูกย่อยในลำไส้เล็ก หากมีอาหารจำนวนมากในกระเพาะอาหารผลไม้จะตกลงไปในกับดักและเริ่มหมัก

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำส้มสักแก้ว เราแต่ละคนมีความเจ็บป่วยของตัวเอง - การดื่มเครื่องดื่มนี้ในเช้าวันหนึ่งจะได้รับประโยชน์และอื่น ๆ - ภาวะแทรกซ้อน! ตัวอย่างเช่น ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลพุพองไม่ควรดื่มน้ำส้มในขณะท้องว่าง กฎนี้ใช้กับผู้ที่มีอาการปวดถุงน้ำดีหรือตับอ่อนด้วย

หนึ่งในเครื่องดื่มรสหวานคือน้ำสับปะรด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะลดน้ำหนักด้วย มันสลายโปรตีน ไม่ใช่ไขมัน อย่างไรก็ตาม มันมีกรดอะมิโนจำนวนมหาศาลที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารของมนุษย์

การอนุมัติทางการแพทย์

แพทย์กล่าวว่าการดื่มน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ พวกเขาอ้างว่าผักและผลไม้ดิบมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งอาจทำให้ท้องเสีย อาเจียน และแม้แต่ไตวายได้ แพทย์ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำคั้นสดและสตรีมีครรภ์

ในเครื่องดื่มฆ่าเชื้อที่ขายในร้านค้า ไม่เพียงแต่ไม่มีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินที่ "มีชีวิต" อีกด้วย คิดด้วยตัวคุณเองว่าอะไรจะยังคงอยู่หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน? นอกจากนี้ เครื่องดื่มดังกล่าวยังมีสีต่างๆ สารกันบูด สารเพิ่มรสชาติ และสารปรุงแต่งอาหารอื่นๆ

ผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ล

และตอนนี้เรามาดูวิธีการดื่มน้ำคั้นสด ๆ กันดีกว่า ผู้ปฏิบัติงานหลายคนเชื่อว่าค็อกเทลที่มีประโยชน์ที่สุดคือเครื่องดื่มแอปเปิ้ลแครอท ร่างกายดูดซึมได้ดีเสริมด้วยแคโรทีนและธาตุเหล็ก น้ำตาลผลไม้รวมกับธาตุที่มีอยู่ในผักก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากต่อมนุษย์

หากกระเพาะอาหารของคุณมีปฏิกิริยาในทางลบต่อน้ำผลไม้ ให้ลองเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่ไม่เป็นอันตรายต่อคุณ สูตรที่ง่ายที่สุดคือดื่มแอปเปิ้ลสด 30 นาทีก่อนอาหารเช้า (ประมาณครึ่งแก้ว)

นอกจากนี้คุณสามารถทำค็อกเทลจากน้ำผักโดยใช้แอปเปิ้ลเป็นพื้นฐาน

บีทรูท

ไม่ค่อยพบข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการดื่มน้ำบีทรูทคั้นสด เราจะพูดถึงตอนนี้ บีทรูทสามารถเก็บไว้ได้นาน ดังนั้นคุณจึงสามารถคั้นน้ำบีทรูทได้ตลอดทั้งปี ยอดของพืชรากนี้ยังมีประโยชน์ และหลายคนบีบความชื้นที่ให้ชีวิตออกมา เพื่อให้ได้เครื่องดื่มเพื่อการรักษาพันธุ์บีทรูทสีแดงซึ่งไม่มีริ้วสีขาวนั้นเหมาะสม น้ำสกัดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง นำโฟมออกแล้วผสมกับน้ำแครอทในอัตราส่วน 1:4

น้ำบีทรูทบริสุทธิ์อาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์: เวียนศีรษะ, คลื่นไส้, ท้องร่วง ดังนั้นจึงทำความสะอาดร่างกาย คนที่มีประสบการณ์เชื่อว่าเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มดื่มผสมกับน้ำแครอท พวกเขาบอกว่าควรเพิ่มสัดส่วนของบีทรูททีละน้อย น้ำฟักทองใช้แทนน้ำแครอทได้

หากบุคคลต้องการรับการรักษาด้วยหัวบีทเขาควรใช้ส่วนผสมหนึ่งแก้ววันละสองครั้ง เมื่อร่างกายคุ้นเคยกับมัน คุณสามารถเริ่มดื่มน้ำบีทรูทบริสุทธิ์ได้ ควรใช้เวลาถึงสองสัปดาห์จากนั้นหยุดพักในเวลาเดียวกันแล้วทำซ้ำอีกครั้ง

ถ้าคนที่มีสุขภาพดีเขาสามารถใช้น้ำบีทรูทกับมะนาว, แครอท, ลูกเกด, มะเขือเทศ, แอปเปิ้ล, ฟักทอง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง kefir หรือขนมปัง kvass ลงในส่วนผสมได้

บางคนผสมน้ำบีทรูท 50 มล. กับไข่แดง 1 ฟองและ 4 ช้อนชา ซาฮาร่า จากนั้นผักดองสองสามอันจะถูกบดขยี้บนกระต่ายขูดที่ละเอียดและสารที่เป็นผลลัพธ์จะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม ถัดไปค็อกเทลจะเค็มเพื่อลิ้มรสและเติมครึ่งแก้วลงไป จากนั้นใส่มะนาวเล็กน้อยผสมและเย็น เครื่องดื่มถูกเสิร์ฟบนโต๊ะ โดยใส่ผักชีฝรั่ง น้ำแข็ง และต้นหอมด้านบน จานที่น่าอัศจรรย์นี้กินด้วยช้อน

ผลิตภัณฑ์แครอท

คุณยายของคุณบอกวิธีดื่มน้ำแครอทคั้นสดหรือไม่? ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มดังกล่าวยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในช่วงเวลาสั้น ๆ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องดื่มทันทีหลังจากเตรียม ตั้งแต่เย็นถึงเช้าคุณไม่สามารถปรุงน้ำผลไม้นี้ได้เนื่องจากไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น ต้องเตรียมทันทีก่อนใช้งาน

หากคุณต้องการเก็บน้ำแครอท คุณสามารถแช่แข็งได้ เป็นผลให้มันยังคงรักษาองค์ประกอบวิตามินที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ไม่เปลี่ยนแปลง

น้ำแครอทสามารถใช้ร่วมกับอาหารที่มีไขมันพืชและสัตว์ ดังนั้นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างเต็มที่ คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม แต่ไม่ควรรวมอาหารที่เป็นแป้งหรือแป้งเข้าด้วยกัน

เพื่อปรับปรุงรสชาติของน้ำแครอท คุณสามารถเติมน้ำส้ม บีทรูท แอปเปิ้ล หรือน้ำฟักทองลงในถ้วย

เกรฟฟรุ๊ต

คุณไม่สามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการดื่มน้ำเกรพฟรุตคั้นสดได้จากทุกที่? เราจะช่วยให้คุณคิดออก น้ำเกรพฟรุตใช้ทั้งในการป้องกันโรคและการรักษาที่ซับซ้อน หากการย่อยอาหารของคุณถูกรบกวน ลำไส้ของคุณอ่อนแอ คุณเป็นโรคความดันโลหิตสูง คุณควรเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มนี้และดื่มครึ่งแก้วก่อนอาหาร 30 นาที

ตอนนี้คุณไม่เพียงรู้วิธีดื่มน้ำคั้นสดจากหัวบีทและผักและผลไม้เพื่อสุขภาพอื่นๆ แต่ยังรู้วิธีใช้เครื่องดื่มเหล่านี้ด้วย น้ำผลไม้คั้นสดชนิดใดที่ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด? ที่คุณชอบมากที่สุด ดังนั้นการทดลอง - คิดสูตรเฉพาะของคุณเองผสมรวมผักและผลไม้ แนะนำให้บริโภคน้ำผักและไม่หวานมากถึง 3 แก้วต่อวันและน้ำผลไม้หวาน - ไม่เกินหนึ่งแก้ว และตอนนี้เราแสดงกฎสำหรับการดื่มเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุด:

• น้ำแอปริคอทสามารถดื่มได้ 2 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร (ห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน)
• ไม่ควรดื่มน้ำส้มในขณะท้องว่าง
• สับปะรดรับประทานกับอาหาร (ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะไม่ควรใช้)
• เชอร์รี่เมาเพื่อผูกไขมันในระหว่างมื้ออาหาร (ห้ามสำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและมีความเป็นกรดสูง)
• น้ำองุ่นดื่มก่อนอาหาร 2 ชั่วโมง (ห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังและเบาหวาน)
• น้ำลูกแพร์บริโภคก่อนอาหารเช้าหรือกลางวัน 10-15 นาที (สตรีมีครรภ์และผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมไม่ควรดื่ม)
• น้ำฟักทองมะเขือเทศและแบล็กเคอแรนท์สามารถดื่มได้ตลอดเวลา
• พลัมรับประทานกับอาหารเพื่อลดน้ำหนัก
• ควรบริโภคมันฝรั่งระหว่างมื้ออาหาร โดยไม่รวมปลาและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในช่วงเวลานี้
• ด้วยความช่วยเหลือของน้ำกะหล่ำปลีคุณสามารถลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัมใน 2-3 สัปดาห์และรักษาแผลในกระเพาะอาหาร (คุณต้องดื่ม 1 ลิตรในปริมาณเล็กน้อยในระหว่างวัน)

เพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งสำคัญคือต้องเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำอย่างเคร่งครัด อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ อาหารดังกล่าวก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย ตามที่นักโภชนาการหลายคนกล่าวว่าทางเลือกที่ดีสำหรับวิธีการควบคุมอาหารแบบเข้มงวดคือการใช้น้ำผลไม้ เพราะไม่เพียง แต่ช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังทำให้ร่างกายสมบูรณ์ด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสดสำหรับการลดน้ำหนัก

มีหลายสูตรสำหรับน้ำผลไม้ลดน้ำหนักที่เตรียมไว้ที่บ้าน การลดน้ำหนักที่ได้ผลดีที่สุดคือน้ำผักผลไม้และพืชต่างๆ เช่น ขึ้นฉ่าย หัวบีท กะหล่ำปลี มะเขือเทศ แตงกวา ฟักทอง มะเขือม่วง แตงโม แอปเปิ้ล ว่านหางจระเข้ มะนาว ส้ม ส้มโอ มันฝรั่ง แครอท

เพื่อให้ได้ประโยชน์และผลกระทบสูงสุดจากเครื่องดื่มลดน้ำหนัก คุณควรใส่น้ำผลไม้คั้นสดสำหรับการลดน้ำหนักในสูตรอาหาร เพื่อจุดประสงค์นี้ ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า น้ำผลไม้คั้นสดไม่เพียงเพิ่มคุณค่าให้กับร่างกายมนุษย์ด้วยสารที่มีประโยชน์ แต่ยังชำระล้างสารพิษได้ดีอีกด้วย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สูงขึ้น คุณสามารถผสมน้ำผลไม้หลายชนิดในเครื่องดื่มเดียว

สูตรน้ำผักสำหรับการลดน้ำหนักได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานในด้านการควบคุมอาหาร นอกจากนี้ยังใช้เพื่อปรับปรุงสุขภาพด้วย เพราะเป็นที่ทราบกันดีว่าผักผลไม้และพืชหลายชนิดมีคุณสมบัติในการรักษาโรคร้ายแรง

สูตรน้ำคื่นฉ่ายขับปัสสาวะสำหรับการลดน้ำหนัก

พืชชนิดนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเนื่องจากช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย หากคุณดื่มน้ำขึ้นฉ่ายฝรั่ง คุณจะสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ ส่วนประกอบของของเหลวที่มีอยู่ในก้านและใบของขึ้นฉ่ายฝรั่งประกอบด้วย แคลเซียม แมกนีเซียม กรดออกซาลิก ภาพวาด และวิตามิน

คุณสามารถใช้สูตรน้ำคื่นฉ่ายนี้เพื่อลดน้ำหนัก:

1. ก้านขึ้นฉ่ายสดฉ่ำล้าง, สับด้วยมีด, ใส่ผ้าขาวม้าแล้วบีบให้เข้ากัน

2. ต้องถ่ายวันละ 3 ครั้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. ของเหลวเพื่อสุขภาพสีเขียวนี้ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีคุณสมบัติทางอาหารและการรักษาสามารถผสมขึ้นฉ่ายกับน้ำผลไม้อื่น ๆ เข้ากันได้ดีกับส้ม แตงโม แครอท แตงกวา และผักชีฝรั่ง เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว

สูตรน้ำมะเขือเทศสำหรับลดน้ำหนักและลดคอเลสเตอรอล

มะเขือเทศช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและลดความอยากอาหาร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผักชนิดนี้จึงรวมอยู่ในอาหารของระบบอาหารต่างๆ เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ ระดับคอเลสเตอรอลจะลดลงและลำไส้จะได้รับการชำระล้างสารพิษ

คุณสามารถใช้สูตรน้ำมะเขือเทศนี้เพื่อลดน้ำหนัก:

1. ล้างมะเขือเทศลูกใหญ่สุกถอดก้านออกและวิ่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

2. เทน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพที่เตรียมไว้ลงในแก้ว

น้ำมะเขือเทศสามารถใช้ร่วมกับมะนาวและแตงกวาได้ ตามกฎแล้วเครื่องดื่มผักนี้ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของ อัตรารายวันคือ 1.2-1.5 ลิตรของน้ำผลไม้ หากคุณไม่ชอบรสชาติ คุณสามารถเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยได้

สูตรน้ำมันฝรั่งสลิมมิ่ง

มันฝรั่งดิบเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักที่ได้ผล อย่างไรก็ตาม การกินหัวมันดิบเป็นเรื่องยากมาก มีเพียงไม่กี่คนที่ทำได้ ดังนั้นจึงใช้น้ำคั้นจากหัวมันฝรั่ง

ในการเตรียมน้ำมันฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนักตามสูตรนี้ ให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆ นี้:

1. ล้างหัวมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในคั้นน้ำผลไม้แล้วเปิดเครื่อง

2. เมื่อกระบวนการคั้นน้ำผลไม้เสร็จแล้วเทของเหลวใส่แก้วแล้วกรอง

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีในการลดน้ำหนัก ควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณหนึ่งแก้ว 2 ครั้งต่อวันเป็นเวลาสองสัปดาห์ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากหัวมันฝรั่ง ให้คั้นผ่านเครื่องคั้นพร้อมกับผิว เพราะในหัวมีสารอาหารจำนวนมาก

มันฝรั่งดิบมีรสขมเล็กน้อยดังนั้นจึงควรผสมกับแครอทหรือฟักทองเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนัก ควรดื่มน้ำมันฝรั่งทันทีหลังจากตื่นนอนในปริมาณ 100-150 มล. แต่ไม่เกินครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเช้า ในระหว่างการรับประทานอาหารน้ำผลไม้นี้ สิ่งสำคัญคืออย่ากินมากเกินไป อาหารควรประกอบด้วยผักและผลไม้สดเป็นหลัก

สูตรน้ำบีทรูทสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้าน

สำหรับจุดประสงค์ด้านอาหารไม่เพียง แต่ใช้การปลูกพืชรากของผักนี้เท่านั้น แต่ยังใช้ยอดสีเขียวด้วย - ส่วนที่เป็นพื้นดินของผักนี้ซึ่งมีวิตามินและองค์ประกอบย่อยจำนวนมากที่สุด ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำบีทรูทในรูปแบบบริสุทธิ์เนื่องจากไม่เพียง แต่รสชาติที่ไม่น่าพอใจเท่านั้น แต่ยังย่อยยากโดยร่างกายอีกด้วยมีผลระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ล ฟักทอง และแครอทในการทำเครื่องดื่มพร้อมกับหัวบีท คุณยังสามารถดื่มเครื่องดื่มบีทรูทในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ แต่ก่อนอื่นควรใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำมันหอมระเหยหายไป

น้ำบีทรูทตามสูตรนี้ถือว่ามีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก:

1. ปอกเปลือกรากบีทรูทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

2. กรองของเหลวที่เกิดขึ้นผ่านผ้าขาวม้าลงในแก้วรวมกับน้ำแครอททิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ก่อนอาหาร 15-20 นาที ต้องค่อยๆ เพิ่มปริมาณเครื่องดื่มถึง 100 มล. ดื่มทุกครั้งก่อนมื้ออาหาร

แครอทสามารถแทนที่ด้วยแตงกวา, กะหล่ำปลี, ฟักทอง, ขึ้นฉ่าย

น้ำมะนาวสำหรับการลดน้ำหนัก: สูตรสำหรับเครื่องดื่มที่ทำจากมะนาวและน้ำผึ้ง

เลมอนก็เหมือนกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ที่ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติทางอาหารของมัน คุณไม่สามารถดื่มน้ำผลไม้นี้ในรูปแบบบริสุทธิ์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะท้องว่าง เพราะคุณสามารถทำลายกระเพาะอาหารของคุณได้ แนะนำให้เจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง คุณสามารถเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะได้

ใช้สูตรน้ำมะนาวนี้เพื่อลดน้ำหนัก:

1. ล้างมะนาว ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออกด้วยมือ

2. เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มแล้วคนให้เข้ากัน ในครั้งเดียวคุณต้องใช้แก้วเครื่องดื่มดังกล่าว คุณต้องดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร 3 ครั้งต่อวัน

สูตรน้ำมะนาวสำหรับการลดน้ำหนักนี้สามารถใช้เพื่อเตรียมเครื่องดื่มลดน้ำหนักตามผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ - ส้มหรือส้มโอ ไม่จำเป็นต้องเจือจางน้ำส้มและน้ำเกรพฟรุตกับน้ำและควรทำโดยไม่ต้องเติมน้ำผึ้ง

น้ำผลไม้อื่นใดสำหรับการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จ

สูตรน้ำผลไม้อื่น ๆ สำหรับการลดน้ำหนักที่บ้านก็ประสบความสำเร็จเช่นกัน:

1. แครอทขอแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำผลไม้อื่น ๆ เนื่องจากแครอทเพิ่มความอยากอาหาร เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ แอปเปิ้ล ผักชีฝรั่ง และหัวบีทจึงเหมาะสม นอกจากนี้ยังสามารถเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มวิตามินมากถึง 1 ลิตรต่อวัน

2. กะหล่ำปลีมันมีผลในการทำความสะอาดร่างกายที่มีประสิทธิภาพ แต่คุณควรระวังว่าเมื่อเริ่มใช้งานอาจเกิดการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น เครื่องดื่มนี้มักใช้ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารโดยใช้น้ำผลไม้บำบัด

3. ทับทิมเครื่องดื่มจากธรรมชาตินี้ช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและเร่งการเผาผลาญ

สูตรน้ำว่านหางจระเข้สำหรับการลดน้ำหนักที่บ้าน

ว่านหางจระเข้ใช้ในยาแผนโบราณ ไม่เพียงแต่รักษาโรคต่างๆ แต่ยังสำหรับการลดน้ำหนักด้วย

หากคุณมีน้ำหนักเกิน คุณอาจต้องการสูตรน้ำว่านหางจระเข้โฮมเมดเพื่อการลดน้ำหนัก:

1. งดน้ำเป็นเวลาสามวันก่อนทำเครื่องดื่มว่านหางจระเข้

2. ตัดใบเนื้อที่ใหญ่ที่สุดล้างใต้น้ำไหล

3. ค่อยๆ ลอกผิวออกจากใบว่านหางจระเข้และผ่านเครื่องบดเนื้อ

4. บีบน้ำจากสารละลายที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซแล้วพับเป็นหลายชั้นคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้นและไม่เกินสามวัน

ควรดื่มเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ก่อนอาหาร 15 นาที ช้อนชาในตอนเช้าและเย็น เครื่องดื่มนี้มีประสิทธิภาพแม้ในโรคอ้วนที่รุนแรง หลักสูตรการรับเข้าเรียนคือหนึ่งถึงสองสัปดาห์

เมื่อเลือกการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ในทุกวิธีการลดน้ำหนักให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีคุณภาพสูงในการเตรียมเครื่องดื่ม ก่อนเริ่มลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ เพราะผัก ผลไม้ และพืชหลายชนิดมีข้อห้ามอย่างร้ายแรง

น้ำผักและผลไม้สดหากดื่มเป็นประจำจะช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งจากภายใน เคล็ดลับในการดื่มน้ำนี้คือควรดื่มให้หมดภายใน 15 นาทีหลังจากทำ จากนั้นประโยชน์ของมันจะจับต้องได้มากที่สุด ดังนั้นเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

สูตรน้ำผลไม้สด

น้ำผลไม้ "Supervitamin C"

ชื่อนี้สอดคล้องกับสาระสำคัญของเครื่องดื่มนี้ และคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเองเมื่อคุณเห็นองค์ประกอบของมัน สูตรประกอบด้วยส้ม แอปเปิ้ล และบรอคโคลี ซึ่งเป็นขุมทรัพย์ของวิตามินซีที่ช่วยต่อต้านริ้วรอย ผิวของเราจำเป็นอย่างยิ่งในการผลิตคอลลาเจน นอกจากนี้วิตามินนี้ยังช่วยปกป้องเธอจากรังสีอัลตราไวโอเลต เสริมสร้างเกราะป้องกัน

บางคนอาจสังเกตเห็นว่าบรอคโคลีในส่วนประกอบของสูตรน้ำผลไม้ดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่ไม่เหมาะสม แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันไม่ทำให้เสียรสชาติ คุณสามารถโยนทุกอย่างลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้อย่างมั่นใจ ไม่ว่าจะเป็นก้าน ใบ และ “มงกุฎ” โดยวิธีการที่ลำต้นมีความฉ่ำมาก ข้อโต้แย้งอีกประการหนึ่งที่สนับสนุนบรอกโคลีก็คือมีซีลีเนียม นักวิทยาศาสตร์ถือว่าการใช้สารนี้เป็นการป้องกันมะเร็งผิวหนังที่ดี เนื่องจากจะช่วยให้ผิวสามารถปกป้องตัวเองจากอันตรายของรังสีดวงอาทิตย์

สูตรสำหรับน้ำคั้นสดนี้ยังรวมถึงส้มที่หวานและมีกลิ่นหอม มีวิตามินบี ทองแดง และโพแทสเซียม โดยวิธีการที่ทองแดงร่วมกับวิตามินซีส่งเสริมการผลิตอีลาสตินซึ่งสนับสนุนโครงสร้างของผิวจากภายในและช่วยฟื้นฟู

นอกจากวิตามินซีที่กล่าวมาแล้ว น้ำแอปเปิ้ลสดยังอุดมไปด้วยวิตามินเคและโพแทสเซียม วิตามินเคช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและส่งเสริมการสมานแผลอย่างรวดเร็ว และยังช่วยลดรอยคล้ำใต้ตา

ส่วนผสมสำหรับน้ำผลไม้หนึ่งหน่วยบริโภค:

บรอกโคลี 1 หัว;

2 ส้มไม่มีเปลือกและเมล็ด

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูกที่ไม่มีเปลือกและแกน

การทำอาหาร

1. หั่นบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในคั้นน้ำผลไม้ เตรียมน้ำผลไม้ตามปกติ

น้ำผลไม้ "วิตามินเอ+"

ส่วนผสมในน้ำผลไม้สดสูตรนี้มีวิตามินเอสูง วิตามินนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม และยังช่วยลดรอยเหี่ยวย่นและสิวอีกด้วย

หากน้ำผลไม้หวานเกินไป คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้ มันจะเพิ่มเนื้อหาของวิตามินซีในเครื่องดื่ม เนื่องจากแตงโมและมะม่วงเป็นตัวเลือกที่ไม่ดีสำหรับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ขอแนะนำให้ปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำแครอทที่คั้นในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ มันกลายเป็นหนาซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์และสดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ในวันฤดูร้อน

- แตงโมลูกเล็ก ½ ลูก ไม่มีเปลือกและหิน

4 แครอท - ปอกเปลือกพร้อมปลายตัด

มะม่วงลูกใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือกแล้วคว้านเป็นรู

การทำอาหาร

1. เตรียมน้ำแครอทด้วยวิธีเดียวกับที่คุณทำในคั้นน้ำผลไม้ตามปกติ

2. เทน้ำแครอทสดลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นรวมกับมะม่วงและเมล่อนจนเนียน

หมายเหตุ: หากเครื่องดื่มข้นมาก ให้เติม 0.5-1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

น้ำผลไม้ที่ให้ความสดชื่นและให้ความชุ่มชื้น

คุณจะประทับใจกับประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสดนี้เมื่อคุณใช้เป็นประจำ มันดำเนินการ - ทำความสะอาดและให้ความชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์แบบนอกจากนี้ยังมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กมากมายที่มีประโยชน์สำหรับผิว จริงอยู่มันมีรสชาติที่แหลมคม

กะหล่ำปลีหยิกอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, K, มี B6, B1, B3, E, ไขมันโอเมก้า 3 จำนวนเล็กน้อยซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับผิว ผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินเคที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและเอ โฟเลต เหล็กและทองแดง มะนาวให้วิตามินซีแก่ร่างกายซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ที่แข็งแรงและเยื่อหุ้มเซลล์

แตงกวาไม่ได้เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินระดับสูง (A, B, C และ K) และแร่ธาตุ (แมกนีเซียม โพแทสเซียม ซิลิกอน) แต่ยังเป็นมอยเจอร์ไรเซอร์ที่ทรงพลังอีกด้วย เป็นน้ำร้อยละ 95 และมีวิตามินเกือบทั้งหมดที่คุณต้องการบริโภคทุกวัน แตงกวายังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ โดยการเตรียมน้ำผลไม้คั้นสดตามสูตรนี้ คุณจะได้รับประโยชน์มหาศาลต่อร่างกายทั้งภายในและภายนอก

ส่วนผสมสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค:

คะน้า 1 กำไม่มีก้าน

แตงกวาขนาดกลาง 1 หรือ 2 ลูก

ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก

- มะนาว ½ ลูก

การทำอาหาร

1. ทำน้ำจากกะหล่ำปลี แตงกวา ผักชีฝรั่ง และมะนาวในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มจากธรรมชาติเป็นที่ทราบกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนแน่ใจว่าน้ำผลไม้ช่วยบำรุงร่างกายด้วยพลังงานที่สำคัญ น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ช่วยยืดอายุความเยาว์วัยและความงาม กระชับการทำงานของข้อต่อและเริ่มกระบวนการควบคุมตนเอง

น้ำผลไม้คั้นสด (สด): ประโยชน์และโทษ

เครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีผลดีต่อการเผาผลาญของมนุษย์และปรับระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายให้เป็นปกติ คุณต้องเพิ่มน้ำผลไม้คั้นสดในอาหารของคุณอย่างสม่ำเสมอ โดยเริ่มจาก 50 มล. วันละสองครั้งก่อนมื้ออาหาร ปริมาณการดื่มสามารถเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เมื่อร่างกายสามารถรับรู้น้ำผลไม้คั้นสดได้ตามปกติ อันตรายและประโยชน์ของน้ำผลไม้สดขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลในนั้น

น้ำผลไม้คั้นสดมีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันโรคต่าง ๆ ผลของการใช้สามารถเห็นได้ภายในสองสามสัปดาห์ ปริมาณสำหรับผู้ใหญ่คือ 0.5 ถึง 1.5 ลิตรต่อวัน ขึ้นอยู่กับน้ำหนักมาก ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีน้ำหนัก 45-55 กก. น้ำผลไม้ 0.7 ลิตรต่อวันก็เพียงพอแล้วสำหรับประเภทน้ำหนักไม่เกิน 80 กก. - ตั้งแต่ 1 ถึง 2 ลิตรและสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 120 กก. ขอแนะนำให้ ดื่มน้ำผลไม้มากถึง 2.5 ลิตรตลอดทั้งวัน

เพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ คุณต้องจัดวันน้ำผลไม้สัปดาห์ละครั้งเท่านั้น สำหรับมื้อเช้ามื้อแรกและมื้อที่สอง คุณควรดื่มเครื่องดื่มจากธรรมชาติสักแก้ว สำหรับมื้อกลางวัน น้ำชายามบ่าย และอาหารเย็น น้ำผักหนึ่งแก้วหรือน้ำผลไม้เจือจางจะดื่มในจิบเล็กๆ ก่อนเข้านอนคุณต้องใช้น้ำแร่หนึ่งแก้ว

ประโยชน์สูงสุดสำหรับร่างกายนำมาจากน้ำผลไม้คั้นสดเท่านั้น อันตรายและผลประโยชน์ขึ้นอยู่กับเวลาที่ดื่ม หลังจากปรุงอาหาร 10 นาทีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะลดลงการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคจะเริ่มขึ้น แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ทีละน้อย สิ่งนี้มีผลดีต่อปริมาณเลือดที่ไปเลี้ยงสมองและการทำงานของระบบย่อยอาหาร ผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารต่ำควรดื่มน้ำผลไม้ก่อนอาหารอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

วิธีเตรียมและดื่มน้ำผลไม้

ประโยชน์และโทษของน้ำผลไม้คั้นสดขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เตรียมสดจะต้องดื่มทันทีมิฉะนั้นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของเครื่องดื่มจะไม่เข้าสู่ร่างกาย ภายในไม่กี่นาทีส่วนประกอบที่มีประโยชน์จะถูกทำลาย ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือน้ำบีทรูทซึ่งต้องใช้เวลาสองสามชั่วโมงในที่เย็น

เวลาที่เหมาะสมในการดื่มน้ำผลไม้คือ 40 นาทีก่อนมื้ออาหาร สิ่งนี้จะช่วยให้ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วในขณะท้องว่างและเข้าสู่กระบวนการทางชีวเคมี หากคุณดื่มเครื่องดื่มผลไม้หลังมื้ออาหาร มันจะเข้าไปผสมกับอาหารและทำให้เกิดแก๊สในลำไส้

น้ำผลไม้ที่มีความเข้มข้นสูงมีกรดอินทรีย์จำนวนมากที่ทำลายเนื้อเยื่อฟันแข็ง เพื่อปกป้องเคลือบฟัน คุณต้องดื่มน้ำผลไม้ผ่านหลอด อย่าลืมบ้วนปากหลังจากดื่มน้ำผักหรือผลไม้

อนุญาตให้ดื่มในปริมาณไม่ จำกัด น้ำมะเขือเทศคั้นสด อันตรายและประโยชน์ของเครื่องดื่มอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับความเข้มข้น เป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด การบริโภคน้ำผลไม้ดังกล่าวหรือเจือจางด้วยน้ำผลไม้ในอัตราส่วน 1:3 ควรนำน้ำบีทรูทเข้าสู่อาหารทีละน้อยโดยเจือจางด้วยน้ำเพราะหลายคนแพ้ผลิตภัณฑ์นี้

ไม่แนะนำให้ผสมผลไม้ที่มีหิน (พีชหรือเชอร์รี่) กับผลไม้อื่น ๆ แต่ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่มีเมล็ด (ลูกเกดหรือแอปเปิ้ล) เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้

น้ำแอปเปิ้ล

เครื่องดื่มแอปเปิ้ลมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย: แคลเซียม แมงกานีส นิกเกิล สังกะสี ทองแดง เหล็ก วิตามินซี พี ฯลฯ ช่วยต่อสู้กับโรคของไต ตับ ระบบสืบพันธุ์และหลอดเลือด

หนึ่งในส่วนประกอบของน้ำแอปเปิ้ล - เพคติน - ทำให้การทำงานของลำไส้และฟื้นฟูร่างกายหลังจากออกแรง สามารถดื่มได้มากถึง 1 ลิตรต่อวัน ข้อห้ามในการเข้ารับการรักษารวมถึงรูปแบบที่รุนแรงขึ้นของแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และตับอ่อนอักเสบ

น้ำมะเขือเทศ

มะเขือเทศช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร น้ำมะเขือเทศเป็นที่นิยมเนื่องจากมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังยับยั้งกระบวนการเน่าเสียและการหมักในลำไส้

เป็นการเตรียมกระเพาะอาหารให้พร้อมสำหรับการย่อยอาหาร ดังนั้นคุณควรดื่มก่อนมื้ออาหารครึ่งชั่วโมง เครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้จะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาหากบริโภคร่วมกับเกลือ เกลือสามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรหรือกระเทียม มันถูกห้ามใช้ในรูปแบบเฉียบพลันของแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, ถุงน้ำดีอักเสบและตับอ่อนอักเสบ

น้ำบีทรูท

น้ำบีทรูทคั้นสดจะช่วยทำให้ระบบประสาทเป็นปกติในช่วงที่มีความเครียด กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดและปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมเครื่องดื่มบีทรูท อนุญาตให้บริโภคน้ำผลไม้ได้หลังจากแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในภาชนะเปิด คุณต้องดื่มอย่างระมัดระวัง เพราะบีทรูทอาจทำให้หัวใจสั่น คลื่นไส้ ไม่สบายตัว และอาเจียนได้ ขั้นแรกให้นำน้ำผลไม้มาเจือจางด้วยน้ำต้มจนกว่าร่างกายจะชิน ข้อห้ามในการใช้น้ำบีทรูท: แผลในกระเพาะอาหาร, โรคของลำไส้เล็กส่วนต้นและไต

น้ำองุ่น

เนื่องจากมีปริมาณโพแทสเซียมและน้ำตาลสูง น้ำองุ่นคั้นสดจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดและมีอาการเหนื่อยล้าทางจิตใจ ประโยชน์หรือโทษของเครื่องดื่มต่อร่างกายขึ้นอยู่กับน้ำตาลในปริมาณมาก การใช้เป็นประจำจะทำให้ความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายเป็นปกติ สดใช้เป็นยาขับปัสสาวะ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และขับเสมหะ เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 แนะนำให้ดื่มเป็นเวลา 3 สัปดาห์ ครึ่งแก้ว 3 ครั้งต่อวัน ข้อห้ามในการใช้น้ำองุ่นคือ ท้องอืด เบาหวาน โรคอ้วน แผลในกระเพาะอาหาร การอักเสบของลำไส้เล็กส่วนต้น

แครอทเป็นน้ำผลไม้คั้นสดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ประโยชน์และโทษ

น้ำแครอทครองตำแหน่งผู้นำในรายการที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดเนื่องจากองค์ประกอบของมัน นอกจากวิตามินบี โคบอลต์ และแคลเซียมแล้ว ยังมีโพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน และองค์ประกอบอื่นๆ

Fresh มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันซึ่งมักถูกกำหนดให้กับเด็กและผู้สูงอายุ เบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยเพิ่มการมองเห็นจะถูกดูดซึมเมื่อบริโภคกับอาหารที่มีไขมันเท่านั้น แต่คุณไม่ควรดื่มน้ำจากแครอทเป็นจำนวนมากส่งผลเสียต่อการทำงานของตับผิวหนังจะกลายเป็นสีเหลือง ค่าเผื่อรายวันสูงสุดคือ 0.5 ลิตรของน้ำผลไม้และเพื่อป้องกันโรคเหน็บชา - 0.5 ช้อนโต๊ะ ดื่ม. น้ำแครอทมีข้อห้ามในอาการท้องเสียและแผลในกระเพาะอาหารแบบเฉียบพลัน

น้ำผลไม้รสเปรี้ยว

ผลไม้รสเปรี้ยวสดมีวิตามินซี พี กรดโฟลิก และโพแทสเซียมจำนวนมาก

ส่วนประกอบเหล่านี้มีผลดีต่อกิจกรรมที่สำคัญของมนุษย์ทำให้หลอดเลือดแข็งแรง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับโรคความดันโลหิตสูง หลอดเลือด และความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ข้อห้าม ได้แก่ ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง โรคกระเพาะ แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น

น้ำฟักทอง

ฟักทองมักถูกประเมินต่ำเกินไป แม้ว่าจะมีวิตามิน B1, B2, B6, C, E, เบต้าแคโรทีน, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, โคบอลต์, แมกนีเซียม และทองแดง น้ำฟักทองคั้นสดสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร อันตรายและผลประโยชน์ของพวกเขาขึ้นอยู่กับปริมาณของเครื่องดื่มที่ดื่มเข้าไป เพื่อรักษาภูมิคุ้มกันแนะนำให้ดื่มวันละครึ่งแก้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจตับและไต เพื่อกำจัดอาการนอนไม่หลับคุณควรดื่มน้ำผลไม้ผสมกับน้ำผึ้งก่อนเข้านอน ด้วยนิ่วในไตจำเป็นต้องดื่มน้ำฟักทองครึ่งแก้วสามครั้งต่อวันเป็นเวลาสิบวัน การแพ้ฟักทองเป็นข้อห้ามเพียงอย่างเดียว

น้ำผลไม้คั้นสดเป็นการเริ่มต้นวันที่ดี อย่างน้อยนั่นคือความคิดเห็นที่ยอมรับโดยทั่วไป เครื่องดื่มเหล่านี้มีความสดใส อร่อย ดีต่อสุขภาพ รสชาติถูกใจ เรายินดีที่จะรวมไว้ในอาหารของเราและพิจารณาว่านี่เป็นทางเลือกที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม วิทยาศาสตร์ไม่ได้หยุดนิ่งและการศึกษาล่าสุดอ้างว่าไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก เราควรทราบคุณสมบัติบางประการของการเตรียม การใช้ และการเก็บรักษาน้ำผลไม้สด

น้ำผัก: รสชาติและประโยชน์

ควรสังเกตว่าน้ำผลไม้บรรจุหีบห่อมีรสชาติและคุณภาพแตกต่างจากน้ำผลไม้คั้นสดมาก ดังนั้นโดยค่าเริ่มต้น บทความของเราจึงหมายถึงน้ำผลไม้สด

เครื่องดื่มคั้นสดจากมุมมองของโภชนาการนั้นมีฤทธิ์ทางชีวภาพไม่มีอะไรช่วยเพิ่มอารมณ์ในตอนเช้าและเริ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร การใช้น้ำผลไม้สดทำความสะอาดหลอดเลือด, รักษาระดับคอเลสเตอรอล, ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกายและไม่สะสมของเหลวส่วนเกิน

รสชาติของน้ำผลไม้หรือส่วนผสมอาจแตกต่างกันมาก รวมเข้าด้วยกันตามความชอบหรือวัตถุประสงค์ในการใช้งาน ส่วนใหญ่เราคุ้นเคยกับน้ำผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ และผักแม้ว่าจะไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็เพิ่งเริ่มได้รับความนิยม

แต่น้ำผลไม้บางชนิด ได้แก่ จากผักต่าง ๆ มีลักษณะเฉพาะของตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ควรดื่มทันทีหลังจากกด ตัวอย่างเช่น:ต้องเก็บน้ำกะหล่ำปลีไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง มิฉะนั้นเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเริ่มออกซิไดซ์อาหารซึ่งนำไปสู่การหมักท้องเสียและก๊าซในกระเพาะอาหาร น้ำบีทรูทในรูปแบบบริสุทธิ์นั้นร่างกายรับรู้ได้ยากต้องเก็บไว้ 2-3 ชั่วโมง

สำคัญ! แนะนำให้ดื่มน้ำคั้นสดทันทีหลังการเตรียมหรือภายหลังสูงสุด 10-15 นาที เนื่องจากออกซิเจนจะทำลายวิตามิน สารอาหาร และสารประกอบของวิตามิน

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการผสมน้ำผลไม้หลายชนิด เช่น จากผักหลายชนิด นอกจากนี้เพื่อเพิ่มความสะดวกในการรับรู้เครื่องดื่มสามารถเจือจางด้วยแร่ธาตุหรือน้ำต้ม แต่คุณไม่ควรเติมเกลือหรือน้ำตาลลงไป พวกมันทำลายสารอาหาร

มีมุมมองว่าน้ำผักมีประโยชน์น้อย สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด มีความจำเป็นต้องพิจารณาวัตถุประสงค์ในการใช้เครื่องดื่มเหล่านี้ใช่ น้ำผักสดมีน้ำตาลกลูโคสน้อยกว่าน้ำผลไม้และน้ำเบอร์รี่มาก แต่องค์ประกอบในระดับมหภาคและระดับจุลภาคมักจะดีกว่ามาก และที่สำคัญที่สุดคือน้ำผักสามารถดื่มได้โดยผู้ที่เป็นโรคเบาหวานในรูปแบบต่างๆ ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ ช่วยฟื้นฟูพลังงานสำรองและความแข็งแรงในร่างกาย และสนับสนุนผู้ป่วยระยะพักฟื้น

ในน้ำผักนอกเหนือจากวิตามินและแร่ธาตุแล้วยังมีสารประกอบที่มีประโยชน์เทียบเท่ากับสารธรรมชาติที่มีฤทธิ์เป็นยาปฏิชีวนะ

นักโภชนาการกล่าวว่าน้ำผลไม้ไม่มีประโยชน์สำหรับทุกคน ไม่ใช่ทุกเวลา และไม่ใช่สำหรับทุกคนนอกจากนี้ควรกินผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมมากกว่าดื่มน้ำผลไม้ แต่มีความแตกต่างกันเล็กน้อย: น้ำเมาจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างแข็งขันและเริ่มส่งผลดีต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ กระบวนการเมตาบอลิซึม และทำให้เกิดการชำระล้างสารพิษและสารพิษ ความสมดุลของกรดเบสในร่างกายได้รับการฟื้นฟูเร็วขึ้น เอนไซม์ถูกกระตุ้น และจะต้องใช้เวลาและค่าพลังงานมากขึ้นในการย่อยผักดั้งเดิม

อย่างไรก็ตามนี่คือปัญหา เนื่องจากเรากำจัดใยอาหารจากผักซึ่งขัดขวางการดูดซึมแคลอรีและน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดในทันที ผลไม้สดโดยเฉพาะผลไม้จึงเป็นระเบิดกลูโคสที่เมื่อได้รับเป็นประจำก็จะระเบิดตับอ่อนของเราและทำให้หมดสิ้นไปทุกครั้ง เพิ่มความเสี่ยงของ เบาหวานขึ้น 20% . น้ำผลไม้กระตุ้นและเพิ่มแนวโน้มของร่างกายในการสะสมไขมัน

ดังนั้นการดื่มน้ำผักจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำผลไม้ ประการแรกพวกเขามีแคลอรี่และปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า และเมื่อเรากำจัดไฟเบอร์ออกไป สิ่งต่อไปนี้จะเกิดขึ้น:

• เมื่อใช้การกดผลไม้การดูดซึมกลูโคสจะเร่งขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนามาก
• เมื่อใช้ผักสด เราป้องกันตัวเอง - หากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมปลูกโดยใช้ยาฆ่าแมลงและยากำจัดวัชพืช สารเหล่านั้นจะยังคงอยู่ในเค้ก

สำคัญ! ปริมาณน้ำคั้นสดปกติต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 600 มล. แม้ว่าบางครั้งบนอินเทอร์เน็ตไม่แนะนำให้จำกัดจำนวนเงิน - สิ่งนี้ผิด การวัดเป็นสิ่งสำคัญในทุกสิ่ง!

คุณสามารถคั้นน้ำจากผักชนิดใดและมีประโยชน์อย่างไร

สำหรับการคั้นน้ำคุณต้องเลือกวัตถุดิบที่สดและไม่เสียหายเป็นการดีจากสวนของคุณเอง เนื่องจากในร้านค้าเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้จะได้รับการบำบัดทางเคมีจึงต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด และผักซึ่งแตกต่างจากผลไม้แม้จะทำความสะอาดแล้วก็ต้องล้างอีกครั้ง

เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมน้ำผลไม้ทันทีจนกว่าองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์จะเริ่มสลายตัวภายใต้อิทธิพลของการแปรรูปและออกซิเจน คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้: ช่วยประหยัดเวลาและรักษาคุณค่าทางอาหารไว้ได้มากที่สุด

ประโยชน์ของน้ำผักนั้นชัดเจน:พวกเขาทำงานโดยไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารและตับอ่อนทำงานหนักเกินไป พวกมันมีแคลอรีต่ำและองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุมีส่วนช่วยในการปรับน้ำหนักส่วนเกินให้เป็นปกติ ขจัดสารพิษและทำลายสารพิษ กระตุ้นกระบวนการเมตาบอลิซึมและเมแทบอลิซึมของร่างกาย

ไม่ควรเก็บไว้เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการของสิ่งนี้จะลดลงอย่างมาก แต่ถ้าคุณจำเป็นจริงๆ ให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้:

• ในช่องแช่แข็ง (สูงสุด 2 วัน);
• ในภาชนะแก้ว "ปิด" ด้านบนด้วยเลเยอร์มะนาวสดซึ่งจะปิดกั้นการเข้าถึงออกซิเจน (สูงสุด 8 ชั่วโมง):
• กระป๋องโดยการต้มกับน้ำตาลเพิ่ม (ตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับน้ำผลไม้)

มีกฎทั่วไปสองสามข้อสำหรับการฝึกการบำบัดแบบใหม่:

1. ควรดื่มน้ำผักสด 30 นาทีก่อนรับประทานอาหารหรือ 1.5 ชั่วโมงหลังอาหาร
2. ไม่แนะนำให้ผสมน้ำผักและผลไม้
3. การดื่มเครื่องดื่มที่คั้นสด ๆ นั้นดีกว่าไม่ใช่ระหว่างมื้ออาหาร แต่ระหว่างมื้ออาหาร
4. เป็นการดีที่สุดที่จะสลับและผสมน้ำผลไม้ประเภทต่างๆ สิ่งนี้จะเพิ่มอรรถประโยชน์โดยไม่ทำให้ตับอ่อนเครียด
5. การบำบัดด้วยน้ำผลไม้ควรเริ่มต้นที่ 50 มล. ต่อวัน ค่อยๆ ขยับไปตามปริมาณที่คุณต้องการ
6. คำนึงถึงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณเสมอ
7. คุณต้องดื่มน้ำผลไม้ในปริมาณมาก
8. เครื่องดื่มจากผักและผลไม้ควรดื่มผ่านหลอดหรือจิบทีละน้อย ดังนั้นพวกมันจึงถูกดูดซึมได้ดีกว่า และถ้าเรากำลังพูดถึงน้ำผลไม้ก็จะช่วยเคลือบฟันของคุณด้วย
9. ห้ามใช้น้ำผลไม้ที่เป็นกรดจำนวนหนึ่งหากมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและความเป็นกรดสูง
10. ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อไม่ให้เกิดปฏิกิริยาทางลบต่อร่างกาย

แครอท

แครอทเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลน้ำผัก ขอแนะนำให้ผสมกับน้ำผลไม้จากส่วนสีเขียวของพืช แต่เข้ากันได้ดีกับผักเกือบทุกชนิด

เธอรู้รึเปล่า? หากคุณกำลังจะไปชายหาดหรือไปอาบแดด ให้ดื่มน้ำแครอทสักแก้วก่อนออกไปข้างนอก มันจะช่วยให้แน่ใจว่าผิวสีแทนจะสม่ำเสมอและติดแน่นขึ้น

เครื่องดื่มแครอทอุดมไปด้วย:

• แคโรทีน;
• กลุ่มวิตามินบี
• แคลเซียม (Ca);
• โพแทสเซียม (K);
• โคบอลต์ (Co).

ช่วยในกรณีที่:

• โรคผิวหนัง
• โรคโลหิตจาง;
• ปัญหาการมองเห็น
• การลดลงของระบบภูมิคุ้มกัน

ข้อห้าม:ไม่แนะนำสำหรับอาการกำเริบของอาการเป็นแผลและลำไส้อักเสบ การใช้งานที่ไม่มีการควบคุมก็ไม่เป็นที่ยอมรับเช่นกัน โหลดตับ ปริมาณปกติสำหรับผู้ใหญ่คือ 0.5-1 ถ้วยตวง สูงสุด 0.5 ลิตรต่อวัน

บีทรูท

น้ำผลไม้มีรสชาติเฉพาะและมีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายในการทำลายพวกเขาจำเป็นต้องเก็บน้ำผลไม้สดไว้ 2-3 ชั่วโมงหลังจากบีบในตู้เย็นในภาชนะเปิด ปริมาณสูงสุดต่อวันสูงถึง 100 กรัม

• ฟอสฟอรัส (P);
• เทา (S);
• โพแทสเซียม (K);
• สารประกอบอัลคาไล

เธอรู้รึเปล่า? ผลการศึกษาของน้ำบีทรูทแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการใช้ปกติตามปกติจะเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ 13% และความอดทน 16% ข้อมูลที่น่าสนใจสำหรับนักกีฬา

น้ำบีทรูทที่ทำสดใหม่อิ่มตัวด้วย:

• กลูโคส;
• วิตามิน C, P, B1, B2, PP;
• เกลือโพแทสเซียม (K);
• เกลือเหล็ก (Fe);
• เกลือแมงกานีส (Mn)

สดใช้สำหรับ:

• เสริมสร้างระบบโครงร่างและฟัน
• การชำระล้างสารพิษและสารพิษ
• กระตุ้นการทำงานของลำไส้และการสร้างเม็ดเลือด

มันฝรั่ง

ไม่มีรสชาติที่ถูกใจส่วนใหญ่จะบริโภคในปริมาณที่น้อย- เป็นยาร่วมกับพืชผักชนิดอื่น ปริมาณสูงสุดสำหรับการทำความสะอาดร่างกายคือ 300 มล. ต่อวัน เครื่องดื่มควรดื่มสดๆ อุ่นๆ คั้นสดๆ รับประทานก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงหรือระหว่างมื้ออาหารหลักในร่างกาย

มันฝรั่งสดมีสารต้านอนุมูลอิสระในรูปของวิตามินในปริมาณสูง ดังนั้นจึงใช้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาโรคมะเร็งที่ซับซ้อน

สำคัญ! อย่าใช้หัวมันฝรั่งเขียวเป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคั้นน้ำผลไม้ - เนื่องจากการละเมิดเทคโนโลยีการรวบรวมหรือการเก็บรักษาเนื้อหาของโซลานีนไกลโคอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษจะเพิ่มขึ้น! เขาที่มีอยู่ในปริมาณมากและอยู่ในเปลือกของมันฝรั่ง แม้กระทั่งเหมาะสำหรับการบริโภค

มันฝรั่งสดมีคุณค่าสำหรับองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์:

• วิตามิน A, E, C;
• กลุ่มวิตามินบี
• เบต้าแคโรทีน;
• กรดโฟลิค;
• ส่วนประกอบแร่ธาตุ: กำมะถัน (S), โพแทสเซียม (K), แคลเซียม (Ca), ทองแดง (Cu), แมกนีเซียม (Mn), ฟอสฟอรัส (P), เหล็ก (Fe)

มีผลกับปัญหาดังกล่าว:

• อาหารไม่ย่อย;
• โรคกระเพาะ;
• ลำไส้ใหญ่อักเสบ;
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคของระบบทางเดินอาหาร
• โรคไขข้อ;
• ผื่นที่ผิวหนัง
• เนื้องอก, การพังทลายของปากมดลูก, กระบวนการอักเสบในอวัยวะ;
• พยาธิสภาพของไต

• ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารลดลง
• ความโน้มเอียงของลำไส้ต่อกระบวนการหมักที่เพิ่มขึ้น
• ระดับความอ้วนและโรคเบาหวานที่แตกต่างกัน (โดยเฉพาะรูปแบบที่รุนแรง) เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดของสดนั้นสูงกว่า 80

แตงกวา

ความเข้มข้นของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดในน้ำแตงกวามีน้อย- ส่วนใหญ่ถูกครอบงำด้วยน้ำ แต่ใช้ในทิศทางของอาหารและยามากกว่า นอกจากนี้ยังมีค่าสำหรับคุณสมบัติการฟื้นฟูและการรักษา

ปริมาณการกดแตงกวาสูงสุดที่อนุญาตต่อวันคือ 2.5 ถ้วย คุณสามารถทำค็อกเทลโดยผสมกับผักรากสด - เช่น แครอทหรือบีทรูทกับกากหมูสีเขียวสด จากนั้นอนุญาตให้บริโภคแตงกวาสด 4-5 ครั้งต่อวัน

พบว่ามี:

• วิตามิน A, C, E, PP, H;
• วิตามินบี
• กรดทาร์โทรนิก
• สารประกอบน้ำมันหอมระเหย
• กำมะถัน (S);
• ไอโอดีน (I);
• เหล็ก (เฟ);
• ฟอสฟอรัส (P);
• แคลเซียม (Ca);
• ซิลิกอน (ศรี);
• แมกนีเซียม (มก.);
• โพแทสเซียม (K);
• โซเดียม (นา);
• คลอรีน (Cl).

น้ำแตงกวามีประโยชน์สำหรับ:

• ความดันโลหิตสูง;
• ดีซ่าน;
• ปัญหาเกี่ยวกับตับ
• อิจฉาริษยา;
• ปัญหาต่อมไทรอยด์
• โรคไขข้อ;
• อาการบวมน้ำ (ขจัดเกลือยูเรีย)

เมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้งจะช่วยให้เสมหะไอ

ข้อห้ามหลักในการใช้เครื่องดื่มแตงกวา- ระยะให้นมบุตรในมารดาที่ให้นมบุตร มันไม่เพียงให้ผลขับปัสสาวะเท่านั้น แต่ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอีกด้วย ซึ่งจะทำให้เสียสมดุลในกระเพาะอาหารของทารก

นอกจากนี้ความหลงใหลในเครื่องดื่มนี้มากเกินไปก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

มะเขือเทศ

ลักษณะเฉพาะของน้ำมะเขือเทศคือพวกเขาชอบผสมกับเกลือ แต่สิ่งนี้ทำให้ประโยชน์ลดลงเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะบีบน้ำกระเทียมเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มมะเขือเทศคั้นสดและผสมกับสมุนไพรที่สับละเอียด คุณต้องดื่ม 30 นาทีก่อนรับประทานอาหาร ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบย่อยอาหารและช่วยให้การย่อยและการดูดซึมอาหารง่ายขึ้น

• วิตามิน A, PP, B, C;
• สังกะสี (Zn);
• แมกนีเซียม (Mn);
• คลอรีน (Cl);
• โคบอลต์ (Co);
• เหล็ก (เฟ);
• โมลิบดีนัม (Mo);
• แคลเซียม (Ca);
• โพแทสเซียม (K);
• ซีลีเนียม (Se);
• แมงกานีส (มก.);
• สีเทา (S).

เธอรู้รึเปล่า?วิทยาศาสตร์ของพฤกษศาสตร์ระบุว่ามะเขือเทศเป็น ... ผลเบอร์รี่ ในปี พ.ศ. 2436 ศาลสูงสหรัฐอนุมัติให้มะเขือเทศเป็นผักด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจ และในปี พ.ศ. 2544 สหภาพยุโรปได้จัดประเภทมะเขือเทศใหม่เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ อย่างเป็นทางการ น้ำมะเขือเทศคือผลเบอร์รี่ ไม่ใช่ผัก

มีผลบังคับใช้สำหรับ:

• ปัญหาของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ระยะเริ่มต้นของมะเร็ง
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

น้ำมะเขือเทศป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็ง มีแคลอรีต่ำไม่มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนัก ผู้หญิงสามารถดื่มได้ในระหว่างการคลอดบุตรและให้นมบุตร

ข้อห้ามอาจเป็น:

• พิษจากความรุนแรงใด ๆ
• อาการกำเริบของอาการเป็นแผล;
• ภาวะแทรกซ้อนของโรคกระเพาะ
• ตับอ่อนอักเสบ;
• ถุงน้ำดีอักเสบ

ฟักทอง

อัตรารายวันของน้ำฟักทองคือ 0.5 ถ้วยต่อวันเมื่อนอนไม่หลับพวกเขาดื่มก่อนนอนกับน้ำผึ้งครึ่งช้อนชา

ส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุในน้ำฟักทองคั้นสด:

• วิตามิน C, E;
• กลุ่มวิตามิน B (B1, B2, B6);
• เบต้าแคโรทีน;
• ซูโครส;
• สารเพคตินที่มีประโยชน์
• เกลือโพแทสเซียม (K) แคลเซียม (Ca) แมกนีเซียม (Mn) เหล็ก (Fe) ทองแดง (Cu) โคบอลต์ (Co)

สำคัญ! ฟักทองเป็นผักที่มีปริมาณธาตุเหล็กสูง ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางควรบริโภคน้ำผลไม้

ช่วยด้วย:

• อาการบวมน้ำ;
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• โรคไตตับและหัวใจ
• นอนไม่หลับ.

สาเหตุหลักของการไม่ดื่มเครื่องดื่มฟักทองสดคือ การแพ้ของแต่ละบุคคล

ผักชีฝรั่ง

กากของรากขึ้นฉ่ายหอมจัดอยู่ในหมวดหมู่ของน้ำผลไม้ที่คุณต้องทำงานเพื่อให้ได้ "รับ" พวกมัน แต่ผลประโยชน์จะชดเชยต้นทุนด้านพลังงานทั้งหมด มันมีประโยชน์มากสำหรับผู้สูงอายุเนื่องจากช่วยชะลอกระบวนการชราและปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดของระบบไหลเวียนโลหิต การไหลเวียนของเลือดให้คงที่จะช่วยชะลอภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา อย่างไรก็ตามเฉพาะในกรณีที่ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิตสูง

เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาในระหว่างตั้งครรภ์ โดยเฉพาะ 6 เดือนแรก เหตุผลคือ:

• เครื่องดื่มนี้ส่งเสริมการก่อตัวของก๊าซทำให้แม่มีครรภ์รู้สึกไม่สบาย
• น้ำมันหอมระเหยในองค์ประกอบสามารถทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ซึ่งหญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยง
• มันกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังมดลูกซึ่งสามารถกระตุ้นเสียงที่เพิ่มขึ้นและการแท้งบุตร

เธอรู้รึเปล่า?ขึ้นฉ่ายในประวัติศาสตร์มักจะเรียกว่ายาโป๊: ผู้หญิงฝรั่งเศสอ้างว่าขึ้นฉ่าย, หัวหอมและแครอท- ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับสลัด คอร์สที่ 1 และ 2 เพิ่มความสดใสของความรู้สึกจากความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้น สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดย Madame de Pompadour และ Casanova

การเติมวิตามินและแร่ธาตุประกอบด้วย:

• เบต้าแคโรทีน;
• โทโคฟีรอล (วิตามินอี);
• กรดนิโคตินิก (วิตามิน PP);
• กลุ่มวิตามินบี
• วิตามินซี;
• โซเดียม (นา);
• โพแทสเซียม (K);
• แคลเซียม (Ca);
• ฟอสฟอรัส (P);
• แมกนีเซียม (มก.);
• เหล็ก (เฟ);
• ทองแดง (ลูกบาศ์ก);
• สังกะสี (Zn);
• แมงกานีส (Mn);
• ซีลีเนียม (Se).

ขึ้นฉ่ายสดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

• ผลการทำความสะอาดร่างกาย (ขจัดสารพิษและสารพิษ);
• เพิ่มความแรงและความใคร่;
• ลดความตื่นเต้นง่ายที่ลดลงหรือล่าช้า;
• มีส่วนช่วยในการปรับปรุงสภาพและตัวบ่งชี้คุณภาพของเลือด
• ส่งเสริมการเพิ่มขึ้นของฮีโมโกลบิน
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• ปรับสมดุลความดันโลหิต
• มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูการนอนหลับให้เป็นปกติ
• ภายใต้ความเครียดทำให้ระบบประสาทแข็งแรงขึ้น

ข้อห้ามในการใช้คือ:

• แผล;
• การตั้งครรภ์;
• โรคลมบ้าหมู;
• ภาวะโลหิตจาง;
• ความดันโลหิตสูง;
• นิ่วในถุงน้ำดีหรือไต
• ปัญหาในระบบทางเดินอาหาร

กะหล่ำปลี

น้ำกะหล่ำปลีมีรสชาติที่ไม่แสดงออกและสดใหม่ แต่เกลือในกรณีนี้จะทำลายสารที่มีประโยชน์ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะดื่มให้สะอาดในปริมาณที่เป็นยาอย่างเคร่งครัดหรือปรุงแต่งด้วยน้ำแครอทสดหรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง

ข้อเสียอีกประการหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น - เหตุผลก็คือมันสามารถย่อยสลายสิ่งสะสมที่เน่าเสียง่ายในระบบทางเดินอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณต้องรักษาความสดก่อนดื่มประมาณ 12 ชั่วโมง

เธอรู้รึเปล่า?หากคุณกำลังจะไปงานปาร์ตี้และคุณรู้ดีว่าคุณจะเป็นอะไรดื่มแอลกอฮอล์แต่ในเวลาเดียวกันคุณต้องการที่จะอยู่ตามปกติ - ดื่มกะหล่ำปลีแดงสดหนึ่งแก้ว มันจะชะลอความมึนเมาจากแอลกอฮอล์และช่วยรักษาสติ

องค์ประกอบของเครื่องดื่มกะหล่ำปลีมีสารที่มีประโยชน์มากมาย:

• คาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย
• วิตามินซี;
• กรดนิโคตินิก (วิตามิน PP);
• กรดโฟลิก (วิตามินบี 9);
• วิตามินยู - มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
• กรดอะมิโน;
• เกลือโพแทสเซียม (K);
• เกลือโซเดียม (นา);
• เกลือแคลเซียม (Ca);
• เกลือแมกนีเซียม (มก.);
• เกลือเหล็ก (Fe)

มีประสิทธิภาพมากสำหรับ:

• เปื่อยหรืออักเสบของเหงือก - พวกเขาจำเป็นต้องล้างปาก
• จำเป็นต้องทำความสะอาดเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้
• ปัญหาเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร (การทำงานของวิตามิน U);
• ความดันโลหิตสูง;
• ต่อสู้กับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง (ป้องกันหลอดเลือด);
• น้ำหนักเกิน (กรดทาร์โทรนิกป้องกันการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันและปริมาณแคลอรี่และไฟเบอร์ต่ำเหมาะสำหรับเมนูอาหาร)
• อาการบวม (เครื่องดื่มจะขจัดเกลือส่วนเกิน แต่ในขณะเดียวกันก็ขจัดเกลือที่จำเป็นออกไปด้วย)
• ระดับน้ำตาลในเลือดสูง
• ต้องการปรับปรุงสภาพผิวผมและเล็บ

ข้อห้ามจะเป็น:

• โรคกระเพาะ;
• การอักเสบเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหาร
• ปัญหาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น (มีการละเมิด);
• การหยุดชะงักของตับอ่อน

มะเขือ

ประโยชน์ของน้ำมะเขือ- เป็นที่ถกเถียงกันมากที่สุดในรายการน้ำผักสด ในอีกด้านหนึ่งมีการใช้อย่างมีประสิทธิภาพภายนอกในฐานะสารต้านเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อ ในทางกลับกันในทุกส่วนของพืชนี้มีสารพิษสูง - โซลานีน

ด้วยพิษของโซลานีนสิ่งต่อไปนี้จะเกิดขึ้น:

• ปวดศีรษะ;
• สับสน;
• การขยายรูม่านตา
• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น
• ปวดท้อง;
• คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย

ดังนั้นคุณต้องตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง: การใช้น้ำผลไม้เป็นสิ่งสำคัญจริง ๆ หรือไม่เนื่องจากสามารถรับองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผักได้แม้หลังจากผ่านการบำบัดความร้อนแล้ว นอกจากนี้ ประโยชน์ขององค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นนั้นมีเพียงเล็กน้อย เนื่องจากความต้องการในแต่ละวันของเราสำหรับองค์ประกอบระดับจุลภาคและระดับมหภาคเหล่านี้

สิ่งที่จำเป็นและมีคุณค่าในมะเขือยาวสด นอกเหนือจากปริมาณแคลอรี่ต่ำและเส้นใยธรรมชาติ:

• วิตามิน C, B1, B2, B5, PP;
• น้ำตาลที่ละลายได้ง่าย
• เพคติน;
• โปรตีน
• โพแทสเซียม (K);
• แคลเซียม (Ca);
• ฟอสฟอรัส (P);
• เหล็ก (เฟ);
• แมกนีเซียม (มก.);
• โซเดียม (นา)

เธอรู้รึเปล่า? ในผลของมะเขือยาวซึ่งมีเปลือกสีขาวไม่มีโซลานีนจริง ๆ และรสชาติจะนุ่มนวลและน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น

ผู้สนับสนุนการใช้มะเขือยาวเรียกร้องเกี่ยวกับประสิทธิภาพของมัน:

• เป็นองค์ประกอบ choleretic;
• ด้วยอาการของโรคเกาต์
• หากคุณต้องการเอาชนะการติดนิโคติน
• เพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน

• มีแผลในกระเพาะอาหาร
• ลำไส้ใหญ่อักเสบ;
• โรคกระเพาะ;
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• โรคเบาหวาน (ในระหว่างการรักษาด้วยอินซูลิน การรับประทานมะเขือยาวสามารถกระตุ้นภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำได้)

คุณสมบัติของการใช้น้ำผัก

กฎง่ายๆ ของการบำบัดด้วยน้ำผลไม้:

• เราทำความสะอาดและหั่นผักทันทีก่อนเตรียมน้ำผลไม้สด
• การบำบัดเริ่มต้นด้วย 50 มล. ต่อวัน เพิ่มปริมาณรายวัน 10 มล.
• ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้จากผักพร้อมกับมื้ออาหารรวมถึงอาหารที่มีโปรตีนและแป้ง
• พวกเขาไม่ได้ทดแทนความต้องการของร่างกายสำหรับน้ำ
• เครื่องดื่มที่คั้นสดไม่ได้ถูกล้างด้วยยา

• การดื่มแบบกดสด ๆ ระหว่างมื้ออาหารหลักจะมีประโยชน์มากกว่าไม่เกิน 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร
• น้ำผลไม้สดหลายชนิดมีประโยชน์ร่วมกันมากกว่าคั้นเอง (แต่เราคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการเตรียมและดื่มน้ำบีทรูทด้วย)
• แนะนำให้เจือจางน้ำผักในอัตราส่วน 1: 2 กับน้ำต้มอุ่น
• เราไม่ใช้เกลือ เครื่องเทศ น้ำตาล ฯลฯ ในน้ำผลไม้ เราเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่มีวิตามินซีเนื่องจากวิตามินชนิดนี้ละลายในไขมัน

สำหรับการรักษา

เพื่อการควบคุมน้ำหนักคุณต้องผสมค็อกเทล (คุณไม่สามารถทิ้งเค้กทั้งหมดได้) การกดสด:

• แครอท (5 ชิ้น);
• ผักโขมเขียว (3 ชิ้น)

• แครอท (10 ชิ้น);
• หัวผักกาด (3 ชิ้น);
• แตงกวา (3 ชิ้น)

เพื่อปรับปรุงสภาพทั่วไปของผิวและฟื้นฟูผิวเชื่อมต่อเฟร็ต:

• แครอท (6 ชิ้น);
• พริกขี้หนูเขียว (3 ชิ้น);
• กะหล่ำปลี หัวผักกาด และผักโขม อย่างละสองสามใบ

เพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกันส่วนผสมที่เหมาะสมของสด:

• แครอท (3 ชิ้น);
• ผักชีฝรั่งหนึ่งกำ
• ผักชีฝรั่งพวง
• แอปเปิ้ลขนาดเล็ก (1 ชิ้น);
• หัวผักกาดกับยอด (0.5 ชิ้น)

เสริมสร้างระบบประสาทค็อกเทลน้ำผลไม้จะช่วย:

• มะเขือเทศ (0.5 ชิ้น);
• กะหล่ำปลี (100 กรัม);
• คื่นฉ่าย (สองสามช่อ)

• แตงกวาขนาดเล็ก (1 ชิ้น);
• แครอท (4 ชิ้น);
• ใบกะหล่ำปลี (3 ชิ้น);
• พริกหวานสีเขียว (1/4 ของผลไม้หนึ่งผล)

นอนไม่หลับจะเอาชนะค็อกเทลที่ทำจาก:

• น้ำแครอท (5 ชิ้น);
• ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง (1 ชิ้น);
• ก้านผักชีฝรั่ง (สองสามชิ้น)

สำหรับการลดน้ำหนัก

ควรใช้การคั้นจากผักและผลไม้จากภูมิภาคของคุณและมีตามฤดูกาลสินค้านำเข้าค้างไม่เหมาะ

ก่อนการบำบัดด้วยน้ำจำเป็นต้องปรึกษานักโภชนาการซึ่งจะประเมินปัจจัยต่อไปนี้:

• สภาพร่างกาย
• ข้อห้าม;
• ความหลากหลายของอาหาร
• ปริมาณและเวลาของอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องฟังร่างกายของคุณ เนื่องจากร่างกายอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างมาก หากส่วนผสมบางอย่างไม่พอดี ให้เปลี่ยนหรือแยกออกทั้งหมด

การบำบัดด้วยน้ำผลไม้มีสองประเภท:

1. เมนูของผู้ป่วยรวมถึงการอดอาหารหนึ่งวันโดยเฉพาะน้ำผลไม้และเวลาที่เหลือ - โภชนาการยกเว้นอาหารที่มีแคลอรีสูง ระยะเวลาของสูตรนี้คือ 2-3 สัปดาห์
2. เป็นเวลา 10 วัน อาหารที่เข้มงวด - น้ำผลไม้และของผสมเท่านั้น ต่อไปเราค่อย ๆ ออกจากระบอบการปกครองที่ "เข้มงวด" ดังกล่าวโดยแนะนำเนื้อต้มและปลา

• ภาวะแทรกซ้อนของโรคที่ไม่ได้บันทึกไว้
• เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

เป็นไปได้ไหมที่จะกินมวลผักจากผัก

คำตอบสำหรับคำถามนี้จะต้องแยกจากกันในแต่ละกรณี

ตัวอย่างเช่น ควรทำน้ำผลไม้จากผักที่ปลูกเอง แต่ไม่สามารถใช้ได้กับทุกคนหากผักของคุณ - คุณสามารถเพิ่มไฟเบอร์ในองค์ประกอบได้อย่างปลอดภัย หากซื้อจากร้านค้า - ลองคิดดูว่าคุณต้องการจริงๆ หรือไม่

บทความนี้เป็นประโยชน์หรือไม่?

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!

เขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับคำถามที่คุณไม่ได้รับคำตอบ เราจะตอบกลับอย่างแน่นอน!

คุณสามารถแนะนำบทความให้เพื่อนของคุณ!

คุณสามารถแนะนำบทความให้เพื่อนของคุณ!

54 ครั้งแล้ว
ช่วย