สูตรอาหาร

สูตรสลัดปลาเทราต์รมควันเย็น สลัดกับปลารมควันร้อน

ปลา เรามีความยินดีที่จะนำเสนอสูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนสำหรับ "Hot Smoked Trout" มันคุ้มค่าที่จะลอง ปลาเทราท์ 2,000 เกลือเพื่อลิ้มรส ไวน์แดง 1 กองน้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 50 ก.หัวหอม 1 ชิ้น น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส จากนั้นหั่นเนื้อตามภาพ เอากระดูกออกทั้งหมด รมควันเนื้อปลาเป็นเวลา 7-10 นาทีในโรงรมควันด้านหนึ่ง จากนั้นเหมือนกันในอีกด้านหนึ่ง วางปลาบนเขียงแล้วลอกหนังออก สับหัวหอมให้ละเอียด เทไวน์แดงลงไปแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน จากนั้นเติมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อย ในตอนท้าย ราดปลาเทราต์ด้วยไวน์แดงและหัวหอม อร่อย!
  • ปลา 20 นาที 300 นาที คำอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหาร "ปลาคาร์พรมควัน" ลองมันอย่างแน่นอน ปลาตะเพียน1.5-2กิโล. เกลือ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมของพริก 1.5 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับปลาไม่ใส่เกลือ 1.5 ช้อนชา
  • 20นาที 15นาที ปลา นี่เป็นสูตรง่ายๆในการทำสลัดกับปลาทูรมควัน ฉันใช้ปลารมควันร้อนๆ เพราะมันเข้ากันได้ดีอย่างน่าประหลาดใจกับส่วนผสมจากนม เช่น คอทเทจชีสและครีม โดยวิธีการนี้สามารถเปลี่ยนครีมด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตได้ มีความสุขในการทำอาหาร! ปลาแมคเคอเรล 250 ก. คอทเทจชีส 250 ก. หอมแดง 100 ก. ครีม 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสกระเทียม 1 ซี่ ลอกหนังปลาทูรมควันออก. บดเนื้อด้วยส้อม เพิ่มคอทเทจชีส กระเทียม และครีมที่ผ่านการกด เราผสม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ปอกหัวหอมแดงแล้วสับให้ละเอียดมาก เพิ่มลงในชามสลัดและผสม อร่อย!
  • 20 นาที 20 นาที ปลา หากคุณลองสลัดทั้งหมดแล้วรู้สูตรอาหารมากมายและไม่รู้วิธีที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจที่โต๊ะเทศกาลสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ สลัดนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธีนี่คือหนึ่งในตัวเลือกการทำอาหาร ผักกาดหอม 1 พวง แซลมอนรมควันร้อน 100 ก.แตงกวา 1 ลูก ไข่ต้ม 1-2 ฟองเคเปอร์ 30 ก. คาเวียร์สีแดง 1 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ต 150 ก. น้ำมะนาว 30 ก. กรูตองโฮมเมด 30 ก. สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส ตัดใบผักกาดหอมด้วยมีด (ควรเคลือบด้วยเซรามิก) ควรหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ วางอย่างระมัดระวังบนใบที่เตรียมไว้ ฉันไม่ได้ตัดเปลือกออกจากแตงกวา แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเอาออกได้ ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมกรูตองแบบโฮมเมดของคุณ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นบาแกตต์สองสามชิ้นเป็นก้อนแล้วตากในเตาอบ หั่นไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ โรยสลัดด้วยเคเปอร์ ในการปรุงสลัด ให้ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว และสมุนไพรสองสามชนิดเข้าด้วยกัน ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยด้วย croutons และตกแต่งด้วยคาเวียร์ คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้ไปที่โต๊ะได้ทันที ตอนนี้คุณทราบดีถึงวิธีการปรุงสลัดปลาแซลมอนรมควันร้อนเพื่อให้จานมีรสชาติที่อร่อยและน่าดึงดูด แขกของคุณจะรักสลัดนี้อย่างแน่นอน รักษาพวกเขาและตัวคุณเองด้วยการปฏิบัติเหล่านี้
  • 20นาที 40นาที ปลา สลัดที่เรียบง่ายและเตรียมง่ายซึ่งทำจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ปลาแซลมอนสีชมพูรมควันร้อนและแอปเปิ้ลซึ่งใช้ในสูตรเพิ่มความน่าสนใจและรสชาติที่น่าสนใจ จานจะเสิร์ฟแยกจากกัน แต่ถ้าคุณยังต้องการเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ผักอบหรือข้าวเปล่าจะดีกว่า แซลมอนรมควันสีชมพูร้อน 300 กมันฝรั่ง 3 ชิ้น แอปเปิ้ล 1 ชิ้น ไข่ 3 ฟอง มายองเนสเพื่อลิ้มรสเกลือ 1 ชิป 1. มันฝรั่งของฉันใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วส่งไปที่เตา ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลงแล้วปอกเปลือกจากนั้นขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางบนจานนี่คือชั้นแรกโรยด้วยเกลือเล็กน้อยและจาระบีด้วยมายองเนส 2. เราทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพูจากสันและผิวหนังตรวจสอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระดูกหลุดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายบนมันฝรั่งด้วยมายองเนสและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยที่ด้านบนของปลา 3. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ถูบนกระต่ายขูดหยาบ แล้ววางลงบนปลา 4. ต้มไข่ต้มให้สุก ปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดหยาบ โรยบนแอปเปิ้ล เรากระจายมายองเนสเล็กน้อย คุณสามารถกระจายหรือทิ้งไว้ใน "หยด" ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
  • ปลา 20 นาที 240 นาที ในการปรุงอาหารปลาคาร์พรมควันคุณจะต้องมีปลาหลายตัวและบาร์บีคิวที่เตรียมไว้สำหรับการรมควันด้วยขี้เลื่อยไม้ชนิดหนึ่ง ตามลำดับการทำอาหารด้านล่าง คุณสามารถจัดการกระบวนการรมควันได้อย่างง่ายดาย ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทั้งสมาชิกในครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจและพึงพอใจ สามารถเสิร์ฟปลากับกับข้าว จานนี้สามารถใช้เป็นอาหารว่างได้ ปลาตะเพียน3กิโล. เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ 1. เริ่มทำอาหารด้วยปลา ถอดเกล็ดออกจากปลาคาร์พ ตัดครีบและหางออก ถอดหัวได้ปลาจะดูดีถ้าเหลือหัวไว้ ควักซากสัตว์ ถูปลาคาร์พแต่ละตัวด้วยเกลือ ปล่อยให้ปลาเกลือเป็นเวลาสองชั่วโมง 2. เตรียมเตาย่างสำหรับสูบบุหรี่ วางเศษไม้เอลเดอร์ชิ้นเล็กๆ ลงไป คุณสามารถแทงด้วยตัวคุณเองหรือใช้ข้อเสนอของเครือข่ายการซื้อขาย ก่อนจุดไฟให้โรยเศษไม้ด้วยน้ำ ข้อควรระวังดังกล่าวจะช่วยให้ชิปไม่ไหม้ แต่ให้ระอุขณะสูบปลาคาร์พ 3. วางตะแกรงสำหรับสูบบุหรี่ไว้บนเศษไม้ วางปลาอย่างระมัดระวังในระยะห่างจากกันเล็กน้อย 4. ปิดฝาสโม้คเฮาส์แล้ววางบนเตาบาร์บีคิว ปลาคาร์พรมควันปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ควรพลิกปลาไปอีกด้านหนึ่งหลังจากผ่านไปครึ่งเวลา เสิร์ฟเย็น
  • 20นาที 60นาที ปลา ฉันขอเสนอสูตรสำหรับปลาทูรมควันร้อน ฉันแน่ใจว่าปลาดังกล่าวจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย: พวกมันไม่ได้ด้อยกว่าปลาที่ขายในร้านค้าเลย! ดังนั้นหากคุณชอบรสชาติเข้มข้นของปลารมควันที่มีแต่ปลาปรุงสดเท่านั้น สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! ปลาทู 4 ชิ้น ชิป 2-3 กอง เกลือเพื่อลิ้มรส น้ำตาล 0.3 กอง ใบกระวาน 3 ชิ้น พริกไทยเม็ด 5-6 เม็ด เรารมควันไม้เอลเดอร์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นตกปลาโดยไม่มีหัวและเครื่องในรวมถึงกระดูกขนาดใหญ่ และเก็บไว้ในถ่านเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากกระดาษฟอยล์เราทำพาเลทและด้านบนเราทำ "ฝา" แบบเดียวกันด้วย จากส่วนผสมที่เหลือเราทำน้ำดองและยืนยันปลาเป็นเวลา 6 ชั่วโมง จากนั้นนำปลาไปตากแดดให้แห้งอีกสองชั่วโมง แล้วแช่เย็นในตู้เย็นอีกหนึ่งหรือสองชั่วโมง พร้อม!
  • ปลา 20 นาที 120 นาที คำอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมจาน "แซลมอนรมควันสีชมพู" ลองมันอย่างแน่นอน แซลมอนสีชมพู 3-4 ชิ้น เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 2 ช้อนชา
  • ปลา 20 นาที 1140 นาที ก่อนเริ่มทำอาหารจำเป็นต้องคว้านปลาหอกออกอย่างถูกต้องตัดหางและเอาเหงือกออก เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือกปลาสำหรับสูบบุหรี่ที่มีขนาดเท่ากัน จากนั้นหอกคอนจะถูกรมควันอย่างสม่ำเสมอ ใส่เกลือก็ได้ เช่น ฉันทำปลาเค็มเบาๆ. หอกคอน 4 ชิ้น เครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ปลาไพค์คอนที่ปอกเปลือกแล้วถูด้วยเกลือหยาบตามชอบ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือไม่ใส่ก็ได้ตามต้องการ เราทิ้งหอกคอนค้างคืนไว้ในตู้เย็น ก่อนสูบบุหรี่เราล้างคอนหอกในน้ำไหล (คุณสามารถแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง) ตากให้แห้งที่อุณหภูมิห้องสักระยะหนึ่งเพื่อกำจัดความชื้น เราเตรียมโรงสูบบุหรี่แช่เศษไม้ในน้ำ เราผูกปลาด้วยเส้นใหญ่ เมื่อชิปชุบให้ระบายของเหลว เรากระจายชิปในชามของผู้สูบบุหรี่ในชั้นที่เท่ากัน เราแก้ไขถาดด้านบนซึ่งความชื้นและไขมันจากปลาจะระบายออก เราแขวนหอกคอนบนตะขอปิดด้วยโดม เราปิดทางแยกโดมด้วยวัสดุกันความร้อน เป็นที่พึงปรารถนาว่าในระหว่างกระบวนการสูบบุหรี่จะไม่รู้สึกถึงกลิ่นของหอกคอน นี่เป็นสัญญาณของการสูบบุหรี่ที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องเปิดเครื่องดูดควันเหนือเตาเพื่อให้ควันถูกดูดเข้าไป สูบบุหรี่ที่ความร้อนสูงสุด 15 นาที หลังจากที่เราลดแก๊สและสูบต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ทำการจุดไฟให้สูงสุดและทำการรมควันให้เสร็จเป็นเวลาห้านาที ปิดไฟและปล่อยให้แซนเดอร์ยืนต่ออีก 1 นาที ปลาทองแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว มาลองกันเลย!
  • ปลา 20 นาที 120 นาที ฉันนำเสนอตัวเลือกที่เรียบง่าย แต่ยอดเยี่ยมมากเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาคาร์พที่รมควันร้อน สูตรนี้ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิกเนื่องจากปลาไม่จำเป็นต้องใส่เกลือก่อน ปลาที่น่ารับประทานเช่นนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยเมยอย่างแน่นอน นอกจากนี้ปลาคาร์พไม้กางเขนยังดีไม่เพียงแค่ท่อร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันที่สองหรือสามด้วย ปลาตะเพียน 2 กิโล. เกลือ 7 ช้อนโต๊ะ น้ำ 800 มล. ล้างปลาอย่างถูกต้องใต้น้ำไหล คุณสามารถทิ้งไว้ตามลำพังเพื่อประหยัดเวลา ในการเตรียมน้ำเกลือ ให้ผสมเกลือและน้ำ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เกลือละลายได้ดี ใช้เข็มฉีดยาฉีดน้ำเกลือเข้าไปในตัวปลา กระจายให้ทั่ว ในขณะที่เตรียมโรงโม้ปลาจะแห้ง เช็ดออกด้วยผ้ากระดาษหากจำเป็น จากนั้นทุกอย่างก็ง่ายมาก: วางปลาอย่างระมัดระวังบนตะแกรงแล้วปิดฝา เป็นการดีที่สุดที่จะเคี่ยวปลาคาร์พที่กางเขนที่อุณหภูมิปานกลางเพื่อให้พร้อม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในตอนท้ายของกระบวนการจะเป็นการดีกว่าที่จะเปิดฝาอย่างระมัดระวังเพื่อระบายความชื้นส่วนเกินและทาน้ำมันปลาด้วยน้ำมันพืช จากนั้นจะได้สีที่ผิดปกติ เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มอุณหภูมิในช่วง 15-20 นาทีที่ผ่านมาเพื่อให้ได้เปลือกที่น่ารับประทานยิ่งขึ้น

    • สลัดกับปลารมควันร้อนเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อสัตว์บนโต๊ะเทศกาล จานนี้เตรียมได้รวดเร็วมากและเหมาะสำหรับเป็นของว่างจานด่วน ก่อนเสิร์ฟสลัดกับปลาคุณควรยืนยัน - อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

    ส่วนประกอบหลักของขนมขบเคี้ยวปลารมควันร้อนควรเลือกตามความชอบ อาจเป็นปลาทะเลแดง ปลาที่เป็นอาหาร เช่น ปลาคอดหรือปลาทูน่า ตลอดจนปลาแมคเคอเรล ปลาดุก ปลาซาร์ดีน และแม้แต่ปลาคาร์ปสีเงิน ซอสแสนอร่อย, ผักใบเขียว, ส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปแบบของชีส, ไข่และผักหลากหลายชนิดจะช่วยเสริมปลา

    ควรจดจำบทบาทของสมุนไพรและเครื่องเทศในสลัด - มีความสำคัญอย่างยิ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยกับปลารมควันร้อน เสริมผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์แบบด้วยผักชี โหระพา โหระพาหรือผักชีฝรั่ง

    ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในการเสิร์ฟสลัด สามารถจัดเรียงในรูปแบบพัฟและ - เพื่อสร้างสไลด์ที่สวยงามโดยใช้รูปทรงวงแหวน ตัวเลือกที่ดีสำหรับการเสิร์ฟคืออาหารเรียกน้ำย่อยในบรูสเชตตา

    วิธีการปรุงสลัดกับปลารมควันร้อน - 15 พันธุ์

    สลัดคลาสสิก "กัปตัน"

    สลัดปลารมควันในรูปแบบที่เรียบง่ายและคลาสสิกที่สุดสามารถกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองทำอาหารในภายหลังได้อย่างง่ายดาย

    วัตถุดิบ:

    • หัวหอม - 1 ชิ้น
    • ปลา - 450 กรัม
    • มันฝรั่ง - 600 กรัม
    • มายองเนส - 250 กรัม

    การทำอาหาร:

    แบ่งเนื้อปลาออกเป็นเส้นใยเล็กๆ

    เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกปลาคอดหรือปลากะพงขาว

    สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขมขื่น เพิ่มหัวหอมลงในปลา

    ต้มมันฝรั่งแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น ผสมกับปลาและหัวหอม เติมมายองเนส

    โรยด้วยสมุนไพร

    สลัดที่ละเอียดอ่อนและสดมากพร้อมปลาทะเลสำหรับมื้อค่ำแสนอร่อยและเบา ๆ

    วัตถุดิบ:

    • อะโวคาโด - 1 ชิ้น
    • พริกไทยดำ
    • ผักกาดหอมหยิก
    • ปลาทูน่ารมควันร้อน - 100 กรัม
    • พริกไทยสีชมพู - ½ช้อนชา
    • ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
    • ส้มโอ - 1 ชิ้น
    • ปลาแซลมอนรมควัน - 200 กรัม
    • มะนาว - 2 ชิ้น
    • น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

    การทำอาหาร:

    ปอกเปลือกและสับอะโวคาโดให้ละเอียด ราดผลไม้ด้วยน้ำมะนาว

    ฉีกผักกาดหอมที่ล้างแล้วเป็นชิ้นๆ

    สับปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ และทูน่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ

    จัดสลัดใส่จานเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยข้าวโพด

    ลอกเกรปฟรุตออกจากฟิล์มแล้วแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นๆ

    โรยสลัดด้วยพริกไทยสีชมพูบด

    ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันและพริกไทย ปรุงรสด้วยเกลือแล้วราดบนสลัดก่อนเสิร์ฟ

    สลัดที่ละเอียดอ่อนกับสมุนไพรและปลาเทราต์รมควันสำหรับโต๊ะเทศกาล

    วัตถุดิบ:

    • ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
    • ปลาเทราท์ - 1 ชิ้น
    • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
    • ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
    • ผักชีฝรั่ง - พวง
    • ชีส - 80 ก
    • ภูเขาน้ำแข็ง - 1 หัว
    • กระเทียม - 1 ง่าม
    • น้ำมันมะกอก

    การทำอาหาร:

    หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมะกอก

    ก่อนประกอบสลัด croutons ควรเย็นลงอย่างแน่นอน

    ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดมาก

    รวมครีมกับกระเทียมขูดและมายองเนส เพิ่มผักชีฝรั่งสับ

    ทำความสะอาดปลา กำจัดหัวหางและผิวหนัง ตัดปลาเทราต์เป็นเส้นใย

    หั่นผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ เติมซอส

    ใส่ชีสและจัดสลัดใส่จานเสิร์ฟ ทาซอสเป็นชั้นๆ แล้วโรยด้วยชีส ใส่ชั้นของปลาที่โรย croutons โรยขนมขบเคี้ยวด้วยชีส

    ตัวเลือกสลัดสไตล์อิตาเลียนที่น่าสนใจสำหรับการเสิร์ฟในเทศกาล

    วัตถุดิบ:

    • มายองเนส - 150 กรัม
    • เคเปอร์ - 50 ก
    • มันฝรั่ง - 1 กก
    • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
    • ปลา - 250 กรัม
    • พริกไทยดำ
    • มะกอก - 200 กรัม
    • ต้นหอม - พวง
    • น้ำส้ม - 200 มล.
    • มะเขือเทศ - 4 ชิ้น

    การทำอาหาร:

    ต้มมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

    ฝานมะเขือเทศ

    ทำความสะอาดปลาและแยกชิ้น

    รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับน้ำส้ม น้ำส้มสายชูไวน์ และตกแต่งจานด้วยหัวหอม

    สลัดที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจพร้อมรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นเผ็ดร้อน

    วัตถุดิบ:

    • มายองเนส - 50 กรัม
    • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
    • แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
    • ปลา - 300 กรัม
    • แครอท - 1 ชิ้น
    • ผักกาดหอม - 50 กรัม
    • ถั่วเขียว - 50 กรัม

    การทำอาหาร:

    ต้มรากผักและล้างให้สะอาด

    ลอกหนังและสันในออกจากเนื้อปลาและแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นๆ

    สับแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อน

    ตัดแตงกวาเป็นก้อน

    สับผักกาดหอม

    ทางที่ดีควรเด็ดใบผักกาดด้วยมือ

    รวมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส

    สลัดปลาอิตาเลียนแสนอร่อยสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุด

    วัตถุดิบ:

    • แอปเปิ้ล - 300 กรัม
    • ปลา - 300 กรัม
    • พาสต้า - 300 กรัม
    • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
    • พริกไทยดำ
    • หัวหอม - 1 ชิ้น

    การทำอาหาร:

    ปรุงมักกะโรนีในน้ำอัลเดนเต้.

    ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน

    สับหัวหอมและปลา เชื่อมต่อส่วนประกอบ

    รูปแบบที่น่าสนใจของสลัดกับปลารมควันร้อนในการออกแบบที่สวยงาม สลัดนั้นเข้มข้นและอร่อยมาก

    วัตถุดิบ:

    • มายองเนส - 100 กรัม
    • แตงกวาสด - 1 ชิ้น
    • มันฝรั่งต้ม - 200 กรัม
    • ผักชีฝรั่ง - พวง
    • ครีม - 100 กรัม
    • แครอทต้ม - 1 ชิ้น
    • ปลาแซลมอนสีชมพู - 1 ชิ้น
    • ต้นหอม - พวง
    • ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
    • ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
    • ผักชีฝรั่ง - พวง
    • มะกอก - 50 กรัม

    การทำอาหาร:

    ตัดปลาแซลมอนสีชมพูเป็นเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

    สับแตงกวาให้ละเอียด

    ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน

    หั่นแครอทต้มเป็นก้อน

    สับไข่

    สับผักใบเขียว

    ตัดมะกอกเป็นวง

    รวมครีมกับซอสถั่วเหลืองและมายองเนสสำหรับน้ำสลัด รวมน้ำสลัดกับส่วนผสมของสลัด

    สลัดแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส ส่วนผสมเข้ากันได้อย่างลงตัวและเสริมซึ่งกันและกัน

    วัตถุดิบ:

    • กระเทียม - 2 กานพลู
    • หัวผักกาด - 150 กรัม
    • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
    • พาสต้า - 100 กรัม
    • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
    • ปลาทูรมควันร้อน - 100 ก
    • มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา

    การทำอาหาร:

    ปอกเปลือกหัวบีท หั่นเป็นชิ้น แล้วอบ ทาน้ำมัน

    หั่นปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้นๆ

    ต้มพาสต้าฟาร์ฟอลเล

    รวมส่วนประกอบโรยด้วยกระเทียมขูดเทน้ำมันรวมทั้งน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด

    สลัดที่ละเอียดอ่อนกับปลาแมคเคอเรลรมควันร้อนพร้อมรสชาติที่น่าพึงพอใจและความเปรี้ยวเล็กน้อย

    ภาพที่ 9

    วัตถุดิบ:

    • ปลารมควัน - 250 กรัม
    • พริกไทย
    • แครอท - 1 ชิ้น
    • น้ำมันพืช - 50 มล.
    • น้ำส้มสายชู - 30 มล.
    • แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
    • หัวหอม - 2 ชิ้น
    • น้ำตาล - 5 กรัม
    • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น

    การทำอาหาร:

    ลอกเนื้อปลาออกจากหนังและแยกเนื้อออก แยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็กๆ

    ขูดแครอทบนเครื่องขูด

    สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง

    ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

    ตัดแตงกวาเป็นวงกลม

    รวมส่วนผสมที่เหลือสำหรับซอส

    น้ำส้มสายชูในน้ำสลัดจะช่วยให้แอปเปิ้ลคงสีขาวไว้และไม่เปลี่ยนเป็นสีเข้ม นอกจากนี้ คุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูด้วยน้ำส้มได้

    เติมสลัดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้และเสิร์ฟ

    อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยกับปลาค็อดรมควันและถั่วลันเตาสำหรับทุกโอกาส

    วัตถุดิบ:

    • หลอดไฟ - 1 ชิ้น
    • ปลา - 300 กรัม
    • แตงกวาสด - 1 ชิ้น
    • มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
    • มายองเนส
    • ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
    • ถั่วกระป๋องเขียว - 200 กรัม

    การทำอาหาร:

    แบ่งเนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ

    ตัดมันฝรั่งต้มและไข่เป็นก้อน

    ใส่หัวหอมและแตงกวา เติมจานด้วยถั่วและมายองเนส

    สลัดที่ละเอียดอ่อน "รื่นเริง"

    สลัดแสนอร่อยจากส่วนประกอบขั้นต่ำบนโต๊ะของคุณ! เหมาะสำหรับมื้อด่วน

    วัตถุดิบ:

    • ปลาแดง - 200 กรัม
    • ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
    • ข้าวต้ม - 150 กรัม
    • หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น
    • มายองเนส

    การทำอาหาร:

    สับหัวหอมอย่างประณีต

    ต้มหรือนึ่งข้าว

    ต้มไข่.

    เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเพื่อกำจัดความขมขื่น จากนั้นสะเด็ดน้ำและส่งหัวหอมไปที่ตู้เย็น

    แล่เนื้อปลาออกเป็นเส้นเล็กๆ

    สับไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ

    รวมส่วนผสมสลัดและปรุงรส

    ใส่จานอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นตกแต่งด้วยแหวนทำอาหาร

    "ปลาในบ่อ"

    สลัดปลาที่ละเอียดอ่อนพร้อมหัวหอมรสเผ็ดสำหรับโต๊ะเทศกาล

    วัตถุดิบ:

    • แตงกวาสด - 1 ชิ้น
    • ผักชีฝรั่ง
    • ปลาทู - 200 ก
    • ต้นหอม - 1 ชิ้น
    • ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
    • พาสลีย์
    • มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
    • มายองเนส

    การทำอาหาร:

    สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน ปรุงรสด้วยมายองเนสและสมุนไพรสับ

    สลัด "300 แคลอรี่"

    รูปแบบอาหารที่น่าสนใจของสลัดสมุนไพรสำหรับมื้อค่ำแสนอร่อย

    วัตถุดิบ:

    • มัสตาร์ดกับธัญพืช - 1 ช้อนชา
    • แตงกวา - 1 ชิ้น
    • ปลาทู - 1 ชิ้น
    • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
    • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
    • หอมแดง - 1 ชิ้น
    • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
    • Arugula - 1 พวง

    การทำอาหาร:

    ผ่าปลาทูเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

    สับหัวหอมใหญ่

    ฝานแตงกวา

    เพิ่ม arugula

    ปรุงสลัดด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และน้ำมัน

    เสิร์ฟสลัดบนโต๊ะทันที

    สลัดแสนอร่อยกับมะเขือเทศและสมุนไพรสำหรับทุกโอกาส - วันหยุด อาหารกลางวัน หรือบุฟเฟ่ต์

    วัตถุดิบ:

    • ปลาทู - 300 ก
    • น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
    • มะกอก
    • แตงกวาสด - 1/2 ชิ้น
    • โหระพา - 1 พวง
    • พริกป่น - 2 กรัม
    • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
    • กระเทียม - 1 กานพลู

    การทำอาหาร:

    แบ่งปลาเป็นเนื้อและสับเป็นชิ้น ๆ

    สับมะเขือเทศและแตงกวา

    ตัดผักและผสมกับกระเทียมขูดและน้ำมัน

    รวมสลัดกับซอสและพริกไทยสับ

    สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมปลาแดงสำหรับงานเลี้ยง

    วัตถุดิบ:

    • มายองเนส
    • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
    • แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
    • ปลาแซลมอนสีชมพู - 300 กรัม
    • ไข่ - 3 ชิ้น

    การทำอาหาร:

    ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มออกจากผิวหนังแล้วขูดบนกระต่ายขูดที่หยาบมาก ปิดด้วยมายองเนสและเกลือ

    ลอกปลาแซลมอนแล้วหั่นเป็นก้อน

    หล่อลื่นปลาด้วยซอสโรยด้วยแอปเปิ้ลขูด

    ใส่ไข่ขูดในชั้นถัดไป หล่อลื่นด้วยมายองเนสและตกแต่งตามต้องการ

    เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดกับปลาเทราท์รมควัน คอลเลกชันประกอบด้วยสูตรที่มีความซับซ้อนต่างกันซึ่งเหมาะสำหรับทุกวันและสำหรับตารางเทศกาล

    ตัวเลือกที่ 1

    วัตถุดิบ:

    • ปลาเทราท์รมควันร้อน (เนื้อ) - 150 กรัม
    • มะนาว - 1 ชิ้น;
    • แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
    • เนย - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
    • สลัดหัว - 1 ชิ้น

    สำหรับซอส lingonberry:

    • lingonberries - 1 แก้ว
    • น้ำมันวอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
    • น้ำส้มสายชู;
    • พริกไทยดำบดเกลือ - เพื่อลิ้มรส

    การเตรียมอาหาร

    ปลาเทราต์ถูกหั่นเป็นชิ้นๆ ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้น แอปเปิ้ลเทน้ำมะนาวบีบ ตั้งกระทะด้วยเนยใส่แอปเปิ้ลตั้งไฟประมาณ 5 นาที ผักกาดหอมล้างแห้งและจัดเรียงเป็นใบ

    สั่งทำอาหาร

    สำหรับซอสให้ถู lingonberries ด้วยเกลือพริกไทยน้ำส้มสายชู เทเนยถั่วลงไปแล้วตีจนเนียน จานเสิร์ฟปูด้วยใบไม้สีเขียววางแอปเปิ้ลและชิ้นปลาราดด้วยซอส

    ปลาเทราต์รมควันร้อนได้

    ตัวเลือก 2

    จานที่สวยงามสำหรับตารางเทศกาล

    วัตถุดิบ:

    • arugula หรือสลัดผสมสำเร็จรูป - 120 กรัม
    • มันฝรั่งหนุ่ม - 200 กรัม
    • หัวบีท - 150 กรัม
    • เนื้อปลาเทราต์รมควัน - 200 กรัม
    • หัวไชเท้า - 8 ชิ้น;
    • น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
    • ซอสบัลซามิก.

    การเตรียมอาหาร

    ต้มมันฝรั่ง, หัวผักกาด, เย็น, ปอกเปลือก, หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้น Arugula แบ่งออกเป็นส่วน ๆ ด้วยมือ

    สั่งทำอาหาร

    ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันตามสูตร วางบนจานเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำมันมะกอก ตกแต่งด้วยซอสบัลซามิก

    ตัวเลือก 3

    วัตถุดิบ:

    • ปลาเทราท์รมควันร้อน - 300 กรัม
    • มันฝรั่งหนุ่ม - 700 กรัม
    • หอมแดง - 1 ชิ้น;
    • สลัดผสม - 1 แพ็ค;
    • คื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;
    • เคเปอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

    สำหรับซอส:

    • มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
    • น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
    • น้ำมันมะกอก - 60 กรัม
    • ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;

    การเตรียมอาหาร

    เนื้อหั่นเป็นชิ้นใหญ่หรือแบ่งเป็นชิ้น ๆ ต้มมันฝรั่ง สะเด็ดน้ำ คลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้เย็น ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งล้างแห้งสับละเอียด หอมแดงทำความสะอาดล้างหั่นเป็นเส้น

    สั่งทำอาหาร

    สำหรับซอส ขั้นแรกให้ผสมมัสตาร์ดกับน้ำส้มสายชูไวน์และผักชีลาว จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำมันลงไปในขณะที่คนให้เข้ากัน

    มันฝรั่งผสมกับเคเปอร์ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง หอมแดง และสลัดรวมใส่ในชามสลัด วางชิ้นปลาบนพื้นผิวราดด้วยซอส ใช้แล้วอุ่น.

    สำหรับสลัดคุณสามารถใช้อย่างอื่นได้ ตามลิงค์และค้นหาสลัดเพิ่มเติมสำหรับตัวคุณเอง

    กับปลาเทราต์รมควันเย็น

    ตัวเลือกที่ 1

    สลัดอร่อยกับข้าวและปลา

    วัตถุดิบ:

    • ปลาเทราท์รมควันเย็น - 400 กรัม
    • ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 กรัม
    • ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
    • แตงกวาสด - 50 กรัม
    • ข้าวขาวและข้าวกล้อง - 120 กรัม
    • หน่อไม้ฝรั่ง - 50 กรัม
    • ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

    สำหรับซอส:

    • น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
    • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
    • มัสตาร์ด Dijon - 0.5 ช้อนชา;
    • น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนชา

    การเตรียมอาหาร

    ข้าวต้มและเย็น แตงกวาล้างและหั่นเป็นชิ้น เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หน่อไม้ฝรั่งต้มหั่นเหมือนปลา

    สั่งทำอาหาร

    สำหรับซอส ตีน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว มัสตาร์ด Dijon น้ำผึ้ง

    รวมข้าวกับข้าวโพด ถั่วลันเตา แตงกวา หน่อไม้ฝรั่ง จัดวางบนจานเสิร์ฟ วางปลาเทราต์บนสลัด ตกแต่งด้วยผักชีลาว ราดซอส พร้อมเสิร์ฟ

    ตัวเลือก 2

    สลัดอร่อยและรสชาติดี

    วัตถุดิบ:

    • ปลาเทราท์รมควันเย็น - 350 กรัม
    • มันฝรั่งหนุ่ม - 1 กก.
    • มิ้นต์ - 1 ช้อนโต๊ะ ออกจาก;
    • ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

    สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

    • ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
    • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
    • กระเทียม - 1 กานพลู
    • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

    การเตรียมอาหาร

    มันฝรั่งในผิวหนังต้ม, เย็น, ปอกเปลือก, หั่นเป็นวงกลม ปลาถูกหั่นเป็นชิ้น Dill สะระแหน่สับ

    สั่งทำอาหาร

    สำหรับน้ำสลัดรวมครีมกับน้ำส้มสายชู, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย

    ผสมปลาเทราต์กับมันฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และสะระแหน่ในชามสลัด ราดน้ำสลัดลงบนจาน จัดเสิร์ฟ

    ตัวเลือก 3

    สลัดที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงใน 5 นาที

    วัตถุดิบ:

    • ปลาเทราท์รมควันเย็น - 200 กรัม
    • แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
    • มันฝรั่งหนุ่ม - 300 กรัม
    • บวบ - 100 กรัม
    • หัวไชเท้า - 4 ชิ้น

    สำหรับซอส:

    • โยเกิร์ต - 200 กรัม
    • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
    • ทาฮินีงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
    • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
    • ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

    การเตรียมอาหาร

    เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ มันฝรั่งต้มในผิวหนัง, เย็น, ปอกเปลือก, หั่นเป็นวงกลม

    สั่งทำอาหาร

    สำหรับซอส โยเกิร์ตรสจืด น้ำมะนาว ทาฮินี น้ำมันมะกอก ผักชีฝรั่ง ตีให้เข้ากัน

    แตงกวา มันฝรั่ง ซูกินี ย่าง (ใช้เตาย่างไฟฟ้าก็ได้) ตักใส่จานเสิร์ฟให้สวยงาม วางปลา ตกแต่งด้วยหัวไชเท้าหั่นแว่น

    ดังที่คุณได้เห็นแล้วว่าปลาเทราต์เข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีอยู่มากมาย การทำสลัดจากมันเป็นความสุข ใช้สูตรของเราเป็นพื้นฐานและสร้างสลัดปลารมควันอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณ

    ปลาเทราต์เป็นหนึ่งในปลาสีแดงที่นุ่มและอร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ นั้นไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะและฝีมือพิเศษ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเน้นรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมของปลา สลัดปลาเทราต์ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่เพื่ออะไรที่นักโภชนาการแนะนำให้กินปลาเทราท์เป็นประจำ - มันมีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก

    สลัดปลาเทราต์รมควัน

    วัตถุดิบ:

    • เนื้อปลาเทราต์รมควัน - 250 กรัม
    • มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
    • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
    • หัวหอม - 1 ชิ้น;
    • น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
    • น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
    • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

    การทำอาหาร

    ในการเตรียมสลัดปลา ให้นำเนื้อปลาเทราต์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มในผิวหนัง จากนั้นหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ปลา เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวงและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่ทุกอย่างลงในปลาและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เหลือเพียงการเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดของเรา ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาว ราดสลัดด้วยน้ำสลัดปลาเทราท์รมควัน คลุกเคล้า พร้อมเสิร์ฟ สลัดปลาเทราต์รมควันพร้อมแล้ว

    สลัดปลาเทราต์ต้ม

    วัตถุดิบ:

    • เนื้อปลาเทราต์ - 400 กรัม
    • แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
    • น้ำมะนาว;
    • ชีส - 200 กรัม
    • หัวหอม - 1 ชิ้น;
    • แตงกวา - 1 ชิ้น;
    • ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
    • พริกเกลือ,
    • ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

    การทำอาหาร

    ต้มเนื้อปลาเทราต์ในน้ำเค็มเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปใส่ชามสลัด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง แอปเปิ้ลและแตงกวาของฉันและหั่นเป็นเส้น เราใส่ทุกอย่างบนปลาเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้วเทลงในสลัด จากนั้นเราก็ทำน้ำสลัดครีมและน้ำมะนาว เทสลัดปลาเทราท์ต้มลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง

    สลัดปลาเทราต์รมควันร้อน

    วัตถุดิบ:

    • ปลาเทราท์รมควันร้อน - 400 กรัม
    • แตงกวา - 2 ชิ้น;
    • แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
    • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
    • ไข่ - 1 ชิ้น;
    • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
    • น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
    • ผักกาดหอม, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง;
    • เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

    การทำอาหาร

    ปลาเทราท์ทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและหั่นเป็นเนื้อ เราตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและปอกเปลือกเมล็ดและหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมสีเขียวและผสมทุกอย่างในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น ตามชอบ แล้วคนให้เข้ากัน ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช และผักชีฝรั่งเล็กน้อย เราวางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของจานที่สวยงามและใส่ส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในสไลด์ โรยหน้าจานด้วยไข่ลวก มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และต้นหอม

    สลัดปลาเทราต์กระป๋อง

    วัตถุดิบ:

    • ปลาเทราท์กระป๋อง - 200 กรัม
    • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
    • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
    • หัวผักกาดดอง - 1 ชิ้น;
    • หัวหอม - 2 ชิ้น;
    • แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
    • เนื้อต้ม - 100 กรัม
    • ไข่ - 1 ชิ้น;
    • ครีม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
    • ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
    • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

    การทำอาหาร

    ทิ้งปลาเทราต์กระป๋องอย่างระมัดระวังในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ ต้มมันฝรั่งในหนังแล้วหั่นเป็นก้อน บีทรูท แตงกวา หัวหอม และแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มเนื้อล่วงหน้าให้เย็นและสับ เราใส่ผักทั้งหมด ปลาเทราต์กระป๋อง และเนื้อต้มลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเติมน้ำเกลือบีทรูทเล็กน้อย

    ตีครีมให้เข้ากันแล้วสลัดที่ทำเสร็จแล้ว โรยหน้าด้วยไข่ลวกสับละเอียดและสมุนไพร มาวางบนโต๊ะกันเถอะ!