คุณสามารถเก็บแตงโมหั่นไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน เก็บของที่บ้าน

แตงโมเก็บได้นานแค่ไหน? คำตอบสำหรับคำถามนี้ต้องไม่คลุมเครือ เนื่องจากมีปัจจัยหลายอย่างที่ส่งผลต่ออายุขัยของผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้มากเกินไป เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมจากหัวใจ ก่อนอื่นคุณต้องสามารถเลือกได้อย่างถูกต้อง และการเก็บรักษาแตงโมในระยะยาวนั้นจำเป็นต้องอาศัยความรู้และเงื่อนไขบางประการ

ผู้ปลูกเมล่อนที่มีประสบการณ์อาจทราบได้ภายในไม่กี่วินาทีว่ามีอะไรอยู่ข้างหน้า: เบอร์รี่หวานสุกหรือไม่สุก และที่แย่กว่านั้นคือผลไม้ที่กินไม่ได้ซึ่งถูกสูบฉีดด้วยไนเตรต

คนที่อยู่ห่างไกลจากการทำสวนส่วนใหญ่มักจะซื้อแตงโมโดยบังเอิญเหมือนสลากกินแบ่ง ไม่น่าแปลกใจที่ความผิดหวังในกรณีเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องแปลก เป็นเรื่องที่น่าผิดหวังอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการปรนเปรอลูกหรือแขกของคุณด้วยผลไม้และขนมเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมและในจานมีแตงโมที่ไม่หวานเกือบจืดชืดและไม่น่ารับประทาน เพื่อไม่ให้ตกอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้ ทางเลือกควรเข้าหาอย่างละเอียดและช้าๆ ดังนั้นสิ่งที่ควรได้รับคำแนะนำเมื่อซื้อ?

การเลือกจุดขาย

ก่อนอื่น คุณต้องเข้าใจว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง และที่ใดที่คุณไม่ควรซื้ออย่างแน่นอน:

แผงลอยชั่วคราวริมถนนที่ผลไม้วางอยู่ในกองสีเขียวทับกันและมักจะไม่มีหลังคาภายใต้ดวงอาทิตย์ที่แผดเผาจะดีกว่าที่จะเลี่ยง แตงโมดูดซับสารพิษที่เข้าสู่อากาศอย่างรวดเร็วด้วยไอเสียของรถยนต์ที่แล่นผ่าน ซึ่งไม่เพียงทำให้เสียรสชาติ แต่ยังทำให้ไม่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย และการได้รับแสงแดดอาจทำให้ทารกในครรภ์เสียหายได้ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง

ข้อควรระวัง: ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรซื้อผลไม้ที่หั่นหรือเปิดเพื่อแสดง "ความสุก" มีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดอาการอาหารเป็นพิษหลังจากรับประทานอาหารเข้าไป

ซูเปอร์มาร์เก็ตโดยเฉพาะเครือข่ายขนาดใหญ่สร้างความมั่นใจมากขึ้น แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทั้งหมดและไม่สามารถอวดผลไม้ผักและผลเบอร์รี่คุณภาพเยี่ยมได้เสมอไปเนื่องจากร้านค้าดังกล่าวมักจะซื้อสินค้าจำนวนมากซึ่งมักใช้เวลานาน ในคลังสินค้า ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีใครรับประกันความสุกของแตงโมที่วางอยู่บนชั้นวางของร้านค้าขนาดใหญ่ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแบทช์เฉพาะ ระยะเวลาของการจัดส่งจากภาคสนาม และคุณภาพของตัวเลือกของซัพพลายเออร์

สำคัญ: ผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่มีความสามารถในการทำให้สุกหลังจากเก็บเกี่ยวจากสวน น่าเศร้าที่พวกเขาไม่ได้ดีขึ้น

ตลาดที่มีอุปกรณ์ครบครันถือเป็นสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในการซื้อแตงโมซึ่งมีการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ส่งถึงผู้บริโภคอย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม แม้ในสถานที่ดังกล่าว คุณสามารถและควรขอใบรับรองสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนจากผู้ขาย

เป็นเรื่องที่ดีเมื่อวางแตงโมบนเคาน์เตอร์ในตลาดเป็นแถวเดียวโดยไม่สัมผัสกันและวางบนผ้าปูที่นอนนุ่มพิเศษ สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าการค้าดำเนินการโดยบุคคลที่รู้โดยตรงเกี่ยวกับเงื่อนไขที่จำเป็นเพื่อรักษาคุณภาพของแตง

ฤดูแตงโมเริ่มเมื่อไหร่?

ไม่มีใครแปลกใจเมื่อกลางฤดูร้อนในทุกเขตของเมืองเต๊นท์เติบโตเหมือนเห็ดหลังฝนตกในความลึกของภูเขาแตงโมรอลูกค้าอยู่ ในขณะเดียวกันการซื้อแตงโมที่สุกดีในเดือนกรกฎาคมนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยเนื่องจากผลไม้จะเริ่มสุกในเดือนสิงหาคมเท่านั้น ดังนั้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนฤดูร้อนที่ผ่านมา ได้เวลาให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยแตงโมที่สุกและหวาน

ความหลากหลายเพื่อการจัดเก็บที่ดีขึ้น

ไม่ใช่ว่าแตงโมทุกลูกจะโกหกได้โดยไม่เน่าเสียเป็นเวลานาน ดังนั้นเมื่อสงสัยว่าจะเก็บแตงโมไว้จนถึงวันปีใหม่ได้อย่างไร สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณปลูกหรือพบพันธุ์อะไรบนเคาน์เตอร์ พันธุ์ที่สุกเร็วเหมาะสำหรับการบริโภคทันทีไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน อายุการเก็บรักษาของแตงโมที่สุกช้าอาจถึงหลายเดือนหากได้รับการดูแลเพื่อสร้างสภาวะที่เหมาะสม พันธุ์ล่าสุดคือ:

ลาย Astrakhan,
หินอ่อนแอสตราคาน
โปปอฟก้า
เมลิโตโปล 143,
ไบคอฟสกี้ 15,
เลจกี้
แช่เย็น (เก็บได้นานถึง 5 เดือน)
ชาวนา,
สีดำที่ยอดเยี่ยม

จุดสีเหลืองจากการสัมผัสกับดินเป็นหนึ่งในสัญญาณของความสุก

เรากำหนดคุณภาพ

การเก็บแตงโมในระยะยาวทำได้เฉพาะตัวอย่างที่เหมาะสมที่สุดเท่านั้น เกณฑ์การคัดเลือก:

การไม่มีความเสียหายแม้แต่น้อยต่อเปลือกโลก: ไม่ควรมีรอยบุบ, ไม่มีรอยขีดข่วน, ไม่มีรอยแตกเนื่องจากทั้งหมดนี้จะนำไปสู่การสลายตัวอย่างรวดเร็วของทารกในครรภ์
ชิ้นงานที่หนักเกินไปจะอยู่ได้ไม่นาน ทางที่ดีควรเก็บผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 4-5 กก.
แตงโมสามารถเก็บไว้ได้นานถ้าสุกจริงๆ ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีเวลาทำให้สุกจะใช้ไม่ได้อย่างรวดเร็ว

การตรวจด้วยสายตาของทารกในครรภ์ไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ แต่อาจเป็นเรื่องยากที่จะตัดสินว่าสุกหรือไม่ อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ไม่เชี่ยวชาญในเรื่องนี้มากเกินไป เพื่อช่วย - คำแนะนำ

วิธีการเลือกแตงโมสุก?

1. ให้ความสนใจกับสภาพของหาง: ถูกต้องถ้ามันแห้ง อย่างไรก็ตาม หางอาจแห้งได้ดีระหว่างการเก็บรักษา ดังนั้นรัศมีรอบๆ หางจึงควรแห้งด้วย

2. ผลสุกไม่สามารถมีคราบเล็กน้อยจากการสัมผัสกับดิน สีเหลืองของจุดเป็นสัญญาณที่ดี แต่สีขาวบ่งชี้ว่ามีไนเตรตในปริมาณสูงในผลเบอร์รี่

3. เปลือกของตัวอย่างที่สุกแล้วนั้นแข็งแรงมากจนยากที่จะเจาะด้วยเล็บมือ และเมื่อถูจะไม่ส่งกลิ่นหอมของหญ้าออกมา

4. พื้นผิวมันวาวเป็นมันบ่งบอกว่าผลเบอร์รี่สุกแล้ว และหมอกควันเตือนว่ามีสารเคมีอันตรายอยู่

5. คุณต้องฟัง: เมื่อเคาะผลไม้สุกจะให้เสียงที่กังวานและเมื่อบีบมันจะแตกเล็กน้อย แตงโมสุกไม่สามารถ "ส่งเสียง" ได้

รายละเอียดปลีกย่อยที่ทุกคนไม่ทราบ: หากมีรัศมีที่ด้านตรงข้ามของหางซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า ผลเบอร์รี่ดังกล่าวคือ "เพศที่ยุติธรรม" และหวานกว่าชนิดอื่นมาก และมีน้อยกว่ามาก เมล็ดในนั้น และจากผลไม้สองผลที่มีขนาดเท่ากัน การเลือกผลที่เบากว่าจะเป็นการถูกต้อง: มันสุกจริงๆ!

เมื่อคำนึงถึงสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดแล้ว ทุกคนจะสามารถเลือกแตงโมที่สุกดีและมีความเป็นไปได้สูง เมื่อทำการซื้อสำเร็จสองสามครั้งคุณสามารถตุนและเก็บแตงโมสำหรับฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัย เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในปลายเดือนกันยายนจากนั้นโอกาสที่จะได้รับประทานของหวานในช่วงฤดูร้อนที่โต๊ะปีใหม่จะสูงสุด

เงื่อนไขการเก็บรักษาผลไม้

การเก็บแตงโมต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ:

อุณหภูมิไม่ควรเกิน +10 องศา โหมดที่เหมาะสมคือตั้งแต่ +1 ถึง +4 องศาเซลเซียส เมื่ออากาศอุ่นเกินไป เยื่อกระดาษจะเปอร์ออกไซด์ และเมื่อเป็นลบก็จะกลายเป็นน้ำแข็ง
ผลไม้เล็ก ๆ จะต้องแยกออกจากแสงใด ๆ และแน่นอนว่าต้องอยู่ห่างจากดวงอาทิตย์ ภายใต้อิทธิพลของมัน ชีวิตของทารกในครรภ์จะสั้นลงอย่างมาก
ความชื้นในห้องเก็บของควรอยู่ที่ประมาณ 80% (+/-5%) หากเก็บในที่แห้งเกินไป แตงโมจะเหี่ยวเฉา และในสภาพแวดล้อมที่ชื้นมากเกินไป แตงโมก็จะเน่า

มีหลายวิธีและสถานที่จัดเก็บที่เหมาะสมสำหรับผลเบอร์รี่ที่น่าทึ่งเหล่านี้

ห้องทำความเย็น

เมื่อพูดถึงวิธีเก็บแตงโมเพื่อบริโภคทันทีสองสามวัน ตัวเลือกที่ดีที่สุดที่บ้านคือตู้เย็น เพราะช่วยให้คุณควบคุมและรักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้ง่าย ไม่ให้โดนแสงและไม่แห้ง ออกอาหาร

มันเกิดขึ้นที่แม้จะมีความพยายามร่วมกันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะจบผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ในคราวเดียว แต่คุณต้องเก็บแตงโมที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็น ที่นี่คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการด้วย:

ในวันที่สามเนื้อที่เคยหอมและหวานจะสูญเสียรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไป และไม่น่าสนใจที่จะกินอีกต่อไป นอกจากนี้แตงโมเพิ่งเริ่มเสีย
หลายคนห่อผลไม้เล็ก ๆ ด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง แต่จะถูกต้องก็ต่อเมื่อคุณพลิกแตงโมที่ผ่าแล้วลงบนจานกว้างแล้วห่อทั้งผลไม้และอาหารด้วยฟิล์ม
ก่อนเก็บแตงโมในตู้เย็น แม้จะยังไม่ได้เจียระไนก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นอยู่ในบริเวณใกล้เคียง ความจริงก็คือแม้ผ่านเปลือกผลไม้เล็ก ๆ จะดูดซับรสชาติทั้งหมดอย่างเข้มข้นเช่นไส้กรอกรมควันหรือปลา

ระเบียง

บนระเบียงหรือชานหากได้รับการปกป้องจากแสงแดดคุณสามารถเก็บแตงโมได้ทั้งลูกแม้ในฤดูร้อน แต่ไม่นานสูงสุดหนึ่งสัปดาห์ แต่แตงโมที่เปิดออกจะ "ประพฤติตัวไม่ดี" ถ้าข้างนอกร้อนเกินไป อีกสิ่งหนึ่งคือช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเทอร์โมมิเตอร์ไม่สูงเกิน +5–7 องศา และดวงอาทิตย์ก็ไม่อบอีกต่อไป ในเวลานี้ผลไม้ที่ถูกตัดจะยังคงอยู่บนระเบียงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวันและผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่อุณหภูมินี้อาจคงอยู่จนถึงงานเลี้ยงปีใหม่

วิธีการจัดเก็บห้องใต้ดิน

การเก็บแตงโมไว้ในห้องใต้ดินทำได้ง่ายและสะดวกมาก อย่างไรก็ตามในฤดูหนาว ชั้นใต้ดินหรือชั้นใต้ดินเป็นเพียงที่เก็บของที่เหมาะสำหรับสิ่งของอื่นๆ ที่ไม่มีที่ในอพาร์ตเมนต์ ดังนั้นตัวเลือกนี้จึงมีปัญหาในตัวเอง: การเก็บแตงโมไว้ในห้องใต้ดินนั้นเกี่ยวข้องกับการแยกออกจากผักและผลไม้สดอื่น ๆ เนื่องจากพื้นที่ใกล้เคียงดังกล่าวสามารถเร่งการเสื่อมสภาพของอดีตได้อย่างมาก ถ้าห้องใต้ดินไม่ใช่ห้องเดียวหรืออย่างน้อยก็มีฉากกั้น

ตัวเลือกการจัดเก็บแตงโม:

ห้อย. นำผลไม้มาห่อด้วยผ้าธรรมชาติเนื้อนุ่มหรือกระดาษสะอาดหลายๆ ชั้น แล้วใส่ในถุงเชือกสานที่ห้อยลงมาจากเพดาน ในรูปแบบนี้สามารถเก็บแตงโมได้นานถึงหกเดือนหากเรากำลังพูดถึงพันธุ์ที่เบาที่สุด
บนชั้นวางกว้างคลุมด้วยฟางหรือวัสดุธรรมชาติที่อ่อนนุ่มอื่น ๆ (มอส, พีท, เข็มสน)
ในขี้เถ้าหรือทราย ที่ด้านล่างของกล่องไม้จะมีการเทสารตัวเติมที่เลือกแตงโมวางและปิดให้มิดชิด
ตะไคร่น้ำที่เติบโตในหนองน้ำมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเก็บผลไม้ที่ล้อมรอบด้วยมอสซึ่งปกคลุมพื้นผิวทั้งหมด
คุณสามารถ "แพ็ค" ผลเบอร์รี่แต่ละผลในชุดป้องกันที่ทำจากขี้ผึ้ง เศวตศิลา ดินเหนียว หรือพาราฟิน ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่เคลือบแตงโมด้วยของเหลวแล้วรอจนกว่าจะแห้ง จากนั้นจะตัดและถอดออกได้ง่ายมาก
ในอ่างหรือถังน้ำ - อีกทางเลือกหนึ่งที่เป็นไปได้สำหรับการเก็บแตงโม "ใต้ดิน" แน่นอน น้ำควรจะเย็น และควรเปลี่ยนอย่างน้อยเดือนละครั้ง

หากมีพื้นย่อยในบ้านส่วนตัวก็ไม่จำเป็นต้องเก็บผลไม้ที่หั่นไว้ในตู้เย็น วางด้านที่ถูกตัดลงในชามลึกที่สะอาด ปิดด้วยจานกว้างแล้วใส่ในห้องใต้ดิน - เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างเป็นไปได้

การแช่แข็งบางส่วนเป็นวิธีหนึ่งในการประหยัดสำหรับวันหยุดปีใหม่

สภาพและอายุการเก็บรักษาในห้องใต้ดิน

โดยทั่วไปวิธีการทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นนั้นดีและช่วยให้คุณเก็บผลไม้ที่มีแดดไม่ได้เป็นเวลาหนึ่งวัน แต่เป็นเวลาหลายเดือนล่วงหน้าจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ แต่อีกครั้งโดยมีเงื่อนไขบางประการ:

ห้องควรมีการระบายอากาศที่ดี
ก่อนวางผลเบอร์รี่เพื่อจัดเก็บควรเก็บไว้ในฟางสองสามวันจากนั้นจึงใช้ปูนขาว 2% เพื่อป้องกันความเสียหายต่อสต็อคจากราหรือเน่า
รักษาการจัดเก็บด้วยวิธีพิเศษกับเชื้อราและจุลินทรีย์
รักษาระดับความชื้นและอุณหภูมิที่ถูกต้อง
เมื่อเก็บผลเบอร์รี่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสกัน
สองสามครั้งต่อเดือน มีความจำเป็นต้องตรวจสอบสต็อก ถอดตัวอย่างที่เริ่มเสื่อมสภาพออก และเปลี่ยนชิ้นส่วนที่อยู่ในสภาพสมบูรณ์จากด้านหนึ่งไปอีกด้าน

ในสถานที่ในพื้นดิน

บางคนเก็บแตงโมลงดิน เพื่อจุดประสงค์นี้มีการขุดหลุมลึกซึ่งด้านล่างปูด้วยฟาง (ความหนาของชั้นประมาณ 10 ซม.) จากนั้นวางผลไม้ที่เตรียมด้วยปูนขาว (สารละลาย 2%) ช่องว่างระหว่างผลเบอร์รี่จะเต็มไป ด้วยขี้กบพวกเขายังคลุมสต็อกจากด้านบนและคลุมทุกสิ่งด้วยดิน ชั้นดินประมาณ 30 ซม.

จะทำอย่างไรหากไม่มีใต้ดินหรือระเบียง

สามารถเก็บแตงโมไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้นานเท่าในห้องใต้ดินหรือบนระเบียงหรือไม่? บางทีคำตอบอาจชัดเจน แม้ว่าคุณจะวางผลเบอร์รี่ไว้ในตู้กับข้าวที่ค่อนข้างเย็น แต่ผลเบอร์รี่ก็จะอยู่ได้ไม่นาน

อพาร์ทเมนต์บางห้องมีช่องเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ใต้หน้าต่างห้องครัวซึ่งกลายเป็นตู้เย็นเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวจัด แต่ถึงกระนั้นการเก็บแตงโมในระยะยาวก็ไม่น่าเป็นไปได้ทั้งความชื้นและอุณหภูมิก็ไม่เสถียรมาก

แช่แข็ง

เป็นการดีกว่าที่จะแช่แข็งแตงโมเป็นชิ้น ๆ ยังดีกว่าทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากพวกเขาโดยวางแต่ละชิ้นบนแท่งไม้แล้วม้วนเนื้อฉ่ำในน้ำตาลผง บนแผ่นอบต้องส่งช่องว่างไปยังช่องแช่แข็งและเมื่อกลายเป็นไอศกรีมแล้วให้ใส่น้ำแข็งเบอร์รี่ลงในภาชนะพลาสติกโดยไม่ลืมที่จะปูด้วยกระดาษ parchment

รูปแกะสลักดังกล่าวสามารถใช้เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดผลไม้หรือค็อกเทลที่น่าสนใจ

การเก็บรักษาผลไม้ในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานเป็นปัญหาเร่งด่วนในละติจูดของเรา เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความเกี่ยวกับกล้วยเพื่อหารายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ที่คล้ายกับการเก็บรักษาผลไม้อื่น ๆ ในหลายวิธี

การเก็บแตงโมด้วยเศวตศิลา วิดีโอ

เกลือแตงโมสำหรับฤดูหนาว วิดีโอ

แตงโมเมื่อให้ผลเบอร์รี่ตามเงื่อนไขที่จำเป็นสามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ละพันธุ์สามารถนอนในที่โล่งเป็นเวลาสามเดือนโดยปรับปรุงลักษณะรสชาติเท่านั้น ในขณะเดียวกันก็ควรกล่าวว่าพันธุ์เอเชียกลางและ Astrakhan ส่วนใหญ่ที่สุกในช่วงกลางฤดูร้อนและขายในตลาดหลายแห่งในช่วงฤดูร้อนมักขนส่งอย่างไม่ถูกต้อง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรคาดหวังคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยมจากพวกมัน เป็นการยากที่จะคาดเดาว่าทารกในครรภ์จะนอนนานแค่ไหน แต่ถ้าคุณมีส่วนร่วมในการปลูกแตงโมด้วยตัวเองในกรณีนี้คุณจะสามารถรักษาพืชผลที่ปลูกไว้ได้สูงสุดในแง่ของระยะเวลา เราขอเสนอคำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้กับคุณ หลังจากอ่านแล้วคุณจะรู้วิธีเก็บแตงโมอย่างแน่นอน

ทำอย่างไรให้ทารกในครรภ์อยู่ได้นานที่สุด

โปรดจำไว้ว่าผลไม้เล็ก ๆ นี้ไม่ชอบความเสียหายทางกล ดังนั้นหากคุณโยนหรือขนส่งแตงโมโดยประมาท ผิวของแตงโมจะมีลักษณะดำคล้ำและเน่าเปื่อยเร็ว ๆ นี้ และเยื่อกระดาษจะเน่าเสียอย่างสมบูรณ์ หากคุณปลูกผลไม้เล็ก ๆ นี้ด้วยตัวเองให้ลองนำผลไม้สุกไปถือไว้ในถุงมือผ้าขี้ริ้วง่าย ๆ ซึ่งจะหลีกเลี่ยงความเสียหายเชิงกลต่อผลไม้

ระหว่างการเก็บรักษา ผลเบอร์รี่ควรสัมผัสกับพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม อย่าให้ผลไม้สัมผัสกันซึ่งจะทำให้ผลไม้เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ สถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บพืชผลที่เก็บเกี่ยวคือห้องใต้ดินหรือกล่องผักพิเศษในตู้เย็นซึ่งมีอุณหภูมิอยู่ในช่วง 1-4 องศาเซลเซียส บางพันธุ์สามารถทำให้สุกในแสงแดดเป็นเวลานาน แต่ในความร้อนอายุการเก็บรักษามักจะไม่เกินสองสามสัปดาห์

เมื่อเลือกผลไม้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว จำเป็นต้องตรวจสอบผลไม้เพื่อหาความเสียหายและจุดสีเหลือง ซึ่งอาจบ่งชี้ถึงผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไป การปรากฏตัวของจุดดังกล่าวจะบอกคุณว่าผลไม้ดังกล่าวจะอยู่ได้นานแค่ไหน เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกผลไม้ขนาดกลางที่เก็บได้ดีกว่าตัวอย่างขนาดใหญ่ ผลไม้ดังกล่าวคงรสชาติได้นานที่สุดและสามารถนอนสดและหวานได้จนถึงปีใหม่

ตรวจสอบและพลิกผลไม้เป็นระยะระหว่างการเก็บรักษาเพื่อหลีกเลี่ยงจุดบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ซึ่งนำไปสู่การเน่า

วิธีเก็บแตงโมไว้ในตู้เย็น

ในกรณีที่คุณวางแผนที่จะกินแตงโมในอีกสองสามวัน ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเก็บผลเบอร์รี่ไว้ในถุงพลาสติกในที่เย็น แต่ถ้าคุณต้องการเก็บผลไม้ไว้หลายเดือน คุณต้องวาง ซื้อสินค้าที่ชั้นบนสุดของตู้เย็น อายุการเก็บรักษาของแตงโมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามเงื่อนไขของอุณหภูมิและตัวบ่งชี้ความชื้น ควรเก็บผลเบอร์รี่ที่ยังไม่เจียระไนไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 1 ถึง 3 องศา คุณไม่ควรใส่แตงโมในช่องแช่แข็งซึ่งผลเบอร์รี่สามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว ความชื้นที่เหมาะสมไม่เกินร้อยละ 85

ขอแนะนำให้วางผ้าธรรมชาติที่อ่อนนุ่มบนชั้นวางของในตู้เย็นและวางแตงโมอย่างระมัดระวัง หากบนหิ้งมีผลไม้หลายชิ้น ควรแยกผลไม้ด้วยกระดาษหรือห่อด้วยผ้าธรรมชาติ ทางที่ดีควรเก็บไว้บนชั้นต่างๆ ซึ่งจะช่วยป้องกันผลไม้ไม่ให้เน่าเปื่อย จำนวนผลไม้ที่จะเข้าไปในตู้เย็นขึ้นอยู่กับความพร้อมของกล่องพิเศษสำหรับผลไม้และชั้นวางเพิ่มเติม แสงส่งผลเสียต่ออายุการเก็บรักษา ดังนั้นคุณต้องปิดไฟในตู้เย็นหรือห่อผลไม้ด้วยผ้าที่กันแสงได้

ก่อนเก็บแตงโมที่คุณเลือกต้องล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ คุณสามารถห่อผลเบอร์รี่ด้วยหนังสือพิมพ์หรือผ้าธรรมชาติ หลังจากนั้นสามารถเก็บไว้ได้นานในลิ้นชักด้านล่างซึ่งออกแบบมาเพื่อเก็บผลไม้ กลับผลไม้อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เน่า

โปรดจำไว้ว่าควรเก็บเฉพาะผลไม้ทั้งผลเพื่อเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว แต่แตงโมสับสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสองวัน โปรดจำไว้ว่าเนื้อของผลเบอร์รี่สับจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและเป็นอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นพยายามกินผลไม้ที่หั่นแล้วให้เร็วที่สุด

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

โดยเฉลี่ยแล้วอายุการเก็บของแตงโมในตู้เย็นคือ 4-6 เดือน ในเวลาเดียวกัน เป็นการยากที่จะคาดเดาว่าอินสแตนซ์ใดจะโกหกไปอีกนานแค่ไหน ความจริงก็คือเราไม่ทราบว่าการขนส่งแตงโมนั้นดำเนินการอย่างถูกต้องหรือไม่เงื่อนไขในการเพาะปลูกและผลเบอร์รี่ที่หลากหลาย เป็นการดีที่สุดหากจำเป็นที่จะเก็บผลไม้ไว้จนถึงปีใหม่เพื่อซื้อในเดือนกันยายนเมื่อมีการขายพันธุ์ Astrakhan และ Turkmen ตอนปลายในตลาด ผลไม้ดังกล่าวสามารถนอนได้ง่ายเป็นเวลา 4-5 เดือนโดยมีความสุขในฤดูหนาวที่มีเนื้อฉ่ำและหวาน

สามารถตรึงแตงโมได้หรือไม่

พวกเราหลายคนสงสัยว่าสามารถแช่แข็งเนื้อแตงโมในตู้เย็นได้หรือไม่? สิ่งนี้เป็นไปได้ แต่ต้องจำไว้ว่าหลังจากการละลายน้ำแข็งเมื่อเยื่อกระดาษสูญเสียเนื้อสัมผัส แตงโมที่ละลายน้ำแข็งดังกล่าวสามารถใช้สำหรับทำค็อกเทลและอาหารต่าง ๆ ที่ไม่ต้องการความสมบูรณ์ของเยื่อกระดาษโดยเฉพาะ จนกว่าเนื้อจะละลายหมดและเมื่อยังไม่สูญเสียเนื้อสัมผัส ก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ เพียงแต่คุณต้องกินให้เร็วที่สุด

มีหลายวิธีในการแช่แข็งเนื้อแตงโม - การแช่แข็งอย่างง่ายด้วยน้ำผลไม้ด้วยน้ำตาลทรายและน้ำเชื่อม ด้วยการแช่เย็นที่เรียกว่าช็อก อายุการเก็บรักษาของผลไม้แช่แข็งสามารถเป็น 12 เดือน กลิ่นและความหวานของผลไม้เมื่อแช่แข็งยังคงเดิม ซึ่งช่วยให้สามารถนำไปทำค็อกเทล น้ำผลไม้ และแยมได้ทุกชนิด

การเก็บแตงโมไว้ที่อุณหภูมิห้อง

คุณสามารถเก็บแตงโมกลางแจ้งเป็นเวลาหนึ่งเดือนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจง อย่างไรก็ตามคุณต้องคำนึงถึงสภาพของผลไม้นั้น ๆ ระดับความสุกและการปฏิบัติตามกฎการขนส่ง ขอแนะนำให้วางผลไม้บนพื้นผิวที่อ่อนนุ่มในที่มืด เราสามารถแนะนำให้คุณเก็บแตงโมไว้ในห้องใต้ดินในทรายแห้ง ซึ่งจะทำให้ผลเบอร์รี่สดเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์

วิธีการเก็บรักษาแบบดั้งเดิมนั้นใช้กันในประเทศทางตอนใต้ ซึ่งผลไม้สุกจะถูกราดด้วยน้ำเย็นเมื่อผลไม้แช่อยู่ในน้ำจนหมด วิธีนี้จะทำให้แตงโมนอนได้เกือบถึงปีใหม่ เพียงจำไว้ว่าน้ำไม่ควรแช่แข็งในภาชนะเพราะจะทำให้ทารกในครรภ์เสียหายได้ ขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำสามครั้งต่อเดือนสำหรับน้ำจืด ในเวลาเดียวกันแตงโมเองก็ไม่ควรสัมผัสกับอากาศ ดังนั้นการเปลี่ยนน้ำจึงต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังที่สุด

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

เวลาสุกของแตงโม

แตงโมที่ปลูกในที่โล่งสามารถสุกได้ในช่วงต้นเดือนกรกฎาคมในภาคใต้และในเดือนสิงหาคมในภาคกลางของรัสเซียทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ควรกล่าวว่ามีหลายพันธุ์ต้นและปลายที่แตกต่างกันในฤดูปลูก หากคุณเลือกแตงโมสำหรับการจัดเก็บระยะยาวควรเลือกพันธุ์ที่ล่าช้า การสุกของแตงโมสามารถเกิดขึ้นได้ทั้งบนเตียงและระหว่างการขนส่งและการขายผลเบอร์รี่เมื่อพวกมันนอนอาบแดดเป็นเวลาหลายวัน ในการเพาะปลูกพืชชนิดนี้ในเชิงอุตสาหกรรม แตงโมที่ยังไม่สุกจะถูกเก็บเกี่ยว ซึ่งต่อมาจะทำให้สุกภายในสองสามวัน ได้รับความหวานและความชุ่มฉ่ำที่จำเป็น

บทสรุป

ด้วยสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม แตงโมทั้งลูกสามารถอยู่ได้นาน 4-6 เดือน โดยยังคงรสชาติและความสมบูรณ์ของเนื้อไว้ เราขอแนะนำให้คุณใส่ผลไม้สุกไว้ในตู้เย็นในกล่องผลไม้ ซึ่งจะยืดอายุการเก็บรักษา และคุณสามารถเพลิดเพลินกับแตงโมที่อร่อยและสดใหม่แม้ในช่วงปีใหม่ ในขณะเดียวกัน คุณควรคำนึงว่าเมื่อซื้อผลไม้ในตลาด เป็นการยากที่จะคาดเดาว่าผลไม้เหล่านั้นจะโกหกนานแค่ไหน ดังนั้นปลูกแตงโมด้วยตัวคุณเองแล้วคุณจะสามารถกินผลที่คุณเก็บเกี่ยวได้นาน เป็นไปได้.

การเผยแพร่เนื้อหาของไซต์บนเพจของคุณ

เก็บแตงโมได้นานแค่ไหน: ทั้งผล, หั่น

เวลาเก็บเกี่ยวแตงโมผ่านไปเร็วแค่ไหนและคุณต้องการขยายเวลาอย่างไร เป็นไปได้ไหมที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ที่มีน้ำตาลในฤดูร้อนในฤดูหนาว? เราจะค้นหาว่าเก็บแตงโมได้นานแค่ไหนและพยายามเก็บให้นานที่สุด

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

ผลไม้ทั้งผล

หากคุณต้องการหั่นแตงโมสำหรับโต๊ะปีใหม่ ให้เลือกตัวเลือกสำหรับการจัดเก็บที่พิถีพิถันที่สุด:

มีผิวมันเงาและมีแถบสีตัดกันสดใส
มีพื้นผิวเรียบโดยไม่มีความเสียหายและรอยบุบ
ไม่แพ้ใคร;
ด้วยหางที่แห้งไม่สมบูรณ์
ไม่ใหญ่มาก แต่มีผิวหนา
ด้วยเสียงเรียกเข้าแทนที่จะเป็นเสียงคนหูหนวกเมื่อเคาะ
พันธุ์สุกปลาย

ไม่สุกเกินไป แต่ไม่สุกเล็กน้อย - แตงโมดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2-3 เดือน สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือห้องใต้ดิน ที่นี่มีเงื่อนไขทั้งหมดที่รับประกันการจัดเก็บระยะยาว:

อุณหภูมิต่ำ (1-3 องศา);
ความชื้นสูง (80-85%);
ขาดแสง

แตงโมควรเก็บไว้ในสถานะที่ถูกระงับและไม่สัมผัสกัน

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ใช้กลอุบายทุกประเภทเพื่อเพิ่มอายุการเก็บแตงโม: พวกเขาใช้เศวตศิลา ดินเหนียว หรือขี้ผึ้งกับเปลือก ใส่ฟาง ขี้เถ้า ทราย หรือตะไคร่น้ำ แต่ถ้าคุณไม่มีห้องใต้ดิน ให้เก็บที่บ้านในมุมเย็นที่สะอาดและมืด ในครัวหรือบนระเบียง ห่อแตงโมด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หรือผ้า แขวนไว้ในตาข่าย หรือวางบนเสื่อผ้าธรรมชาติเนื้อนุ่ม ที่บ้านสามารถเก็บไว้ได้เพียงหนึ่งหรือสองเดือนเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบพื้นผิวเป็นระยะว่าเน่าหรือไม่และพลิกกลับด้าน

ตัดเป็นครึ่ง

หลังจากรอการเก็บเกี่ยวที่รอคอยมานานเราจึงรีบเลือกผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด เราคิดว่าเราจะกินให้หมดทันที แต่เราคิดผิด - แตงโมหวานจะอิ่มเร็ว คุณเคยเก็บแตงโมหั่นไว้ในตู้เย็นหรือไม่? เก็บไว้ที่นี่ได้นานแค่ไหน? เพื่อยืดอายุการใช้งาน พยายามบรรจุ:

ห่อแผลด้วยฟิล์มยึด - จึงไม่ดูดซับกลิ่น
วางคว่ำลงบนจาน - น้ำจะไหลออกมาน้อยลง

แต่พยายามกินให้หมดภายใน 1-2 วัน เพราะผิวมันหวานจะเป็นแหล่งเพาะเชื้อแบคทีเรีย

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

การรักษาอาจทำให้เกิดพิษ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เสี่ยงต่อสุขภาพของเด็กและสตรีมีครรภ์

ตัดเป็นชิ้น

คุณสามารถเก็บเบอร์รี่เพื่อสุขภาพที่บ้านได้สองวิธี:

ดังนั้นตัดเท่าที่คุณสามารถกินได้

แช่แข็ง

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าเก็บแตงโมทั้งลูกและแตงโมไว้นานแค่ไหน แม่บ้านหลายคนพยายามแช่แข็งผลไม้ที่บ้านในช่องแช่แข็งและช่วยประหยัดช่วงฤดูร้อน ผลไม้ถูกตัดโดยไม่ปอกเปลือกเป็นชั้นเล็ก ๆ และกระจายบนถาดเพื่อแช่แข็งทันที สามารถใส่ชิ้นส่วนที่แช่แข็งลงในถุงขนาดเล็กได้ จึงสามารถเก็บไว้ได้นานทั้งปี

แต่เมื่อละลายน้ำแข็งแตงโมจะกลายเป็นโจ๊ก รีบกินแบบแช่แข็งเหมือนไอติมธรรมชาติ เด็ก ๆ จะรักขนมนี้

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

แตงโมดอง

การเตรียมเกลือสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน? ท้ายที่สุดด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดีผลไม้ส่วนเกินก็พยายามอนุรักษ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดฝาช่องว่างอย่างแน่นหนาและอุณหภูมิในห้องไม่เกิน 10 องศา ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว แตงโมเค็มสามารถเก็บไว้ได้ตั้งแต่หกเดือนถึงหนึ่งปี

แตงโมที่เก็บไว้ที่บ้านทำให้จิตใจอบอุ่น ปรากฎว่าสามารถเก็บไว้ได้นานและในฤดูหนาวจะทำให้ทั้งครอบครัวมีความสุขไม่เพียง แต่ด้วยวิตามินเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่พวกเขาชื่นชอบอีกด้วย

วิธีเก็บแตงโมให้สดและอร่อยจนถึงปีใหม่

การเก็บเกี่ยวแตงโมจำนวนมากสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนเป็นเหตุผลที่ดีสำหรับความสุขและความภาคภูมิใจรวมถึงสถานการณ์ที่ทำให้คุณคิดถึงวิธีเก็บแตงโมสำหรับฤดูหนาว หากเพื่อนบ้านของแตงโมในสวน - ฟักทองสามารถเก็บไว้ได้ง่ายแม้ที่บ้านยักษ์สีเขียวและลายทางก็ต้องการมากกว่า

ด้วยวิธีการที่เชี่ยวชาญและความเอาใจใส่ต่อผลไม้ คุณสามารถประหยัดแตงโมได้จนถึงปีใหม่ แต่เพื่อให้อาหารอันโอชะในฤดูร้อนปรากฏขึ้นบนโต๊ะเทศกาลในช่วงกลางฤดูหนาวคุณจะต้องเตรียมตัวล่วงหน้า

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

จริงอยู่เพื่อให้แตงโมมีความฉ่ำและหวานแม้ในฤดูหนาวผลไม้จะถูกวางในห้องใต้ดินซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจัดเตรียมอุณหภูมิและความชื้นจัดสรรพื้นที่ให้เพียงพอสำหรับแตงโมและแม้ในระหว่างการเก็บรักษา ให้ความสนใจกับผลเบอร์รี่ยักษ์

อุณหภูมิและความชื้นในการเก็บรักษาแตงโม

เงื่อนไขที่ดีที่สุดในการเก็บแตงโมสำหรับฤดูหนาวสามารถสร้างได้ในห้องใต้ดิน ที่นี่ที่อุณหภูมิ 1-4 ° C และความชื้น 75 ถึง 85% แตงโมจะไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำหรือรสชาติ

หากพื้นหลังมีอุณหภูมิสูงขึ้น ความสม่ำเสมอของแตงโมจะเปลี่ยนไป กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้นข้างในได้ และคุณภาพของผลเบอร์รี่จะสูญเสียไปอย่างถาวร ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ แตงโมจะแข็งตัวเล็กน้อย
ในทำนองเดียวกันเมื่อความชื้นลดลงแตงโมจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำ แต่ถ้าอากาศในห้องใต้ดินชื้นเกินไปผลไม้ก็จะเน่า

สถานที่เก็บแตงโมและผักและผลไม้อื่น ๆ จะต้องติดตั้งระบบระบายอากาศ

การเลือกแตงโมเพื่อเก็บได้นาน

แตงโมสดเก็บได้นานแค่ไหน?

โดยปกติแล้ว ในขณะที่รักษาอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม เมลอนจะไม่สูญเสียคุณสมบัติเป็นเวลานานถึงสามเดือน

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

หากเลือกพันธุ์ที่สุกเร็วและลูกผสมสำหรับการบริโภคในฤดูร้อนบ่อยกว่าควรปลูกพันธุ์ที่สุกช้าสำหรับการปลูกในฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้วยิ่งวางแตงโมไว้ในห้องใต้ดินมากเท่าไหร่อายุการเก็บก็จะยิ่งนานขึ้นเท่านั้น

ตัวอย่างของแตงโมที่สุกช้าคือพันธุ์ Lezhky, Peasant หรือ Excellent Black แตงโมพันธุ์เหล่านี้เก็บได้นานเท่าไร? ผู้นำในแง่ของความสามารถในการจัดเก็บหลังจากถูกดึงออกจากขนตาคือแตงโมพันธุ์ Kholodok ซึ่งไม่สูญเสียคุณภาพนานถึง 5 เดือน สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ที่แข็งแรง สม่ำเสมอ และดีต่อสุขภาพที่มีขนาดปานกลางและมีรูปร่างปกติ

เปลือกแตงโมเป็นเพียงการป้องกันเนื้อฉ่ำเท่านั้น ดังนั้นหากคุณต้องการเก็บแตงโมไว้จนถึงปีใหม่ ความสมบูรณ์และคุณภาพควรได้รับการเอาใจใส่อย่างสูงสุด หากมีรอยขีดข่วน รอยกระแทก รอยบุบ หรือข้อบกพร่องอื่นๆ บนชั้นผิว แตงโมดังกล่าวจะถูกปฏิเสธ ต้องรับประทานโดยไม่ชักช้าหรือส่งไปแปรรูป

เป็นการดีกว่าถ้าเอาแตงโมออกจากสวนด้วยถุงมือ และวางผลเบอร์รี่ออกจากแส้อย่างระมัดระวังบนพื้นผิวที่นุ่มและสะอาด โดยเว้นที่ว่างเล็กน้อยระหว่างผลไม้แต่ละผล

แตงโมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นที่จะคงอยู่จนถึงปีใหม่และทำให้สมาชิกในครอบครัวมีความสุขด้วยรสชาติที่คุ้นเคยในฤดูร้อน

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

วิธีเก็บแตงโมให้สดในฤดูหนาว

ในห้องใต้ดิน แตงโมจะถูกเก็บไว้บนชั้นวางและในกล่องผัก โดยใช้สารตัวเติมหลายชนิดเพื่อป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรียและเชื้อราที่เน่าเสียง่าย รวมทั้งเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน วัสดุที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดสำหรับการบรรจุกล่องคือทรายแห้งบนชั้นที่วางแตงโมอย่างระมัดระวัง จากนั้นเททรายเติมช่องว่างระหว่างผลไม้

ใช้เทคนิคเดียวกันนี้หากมีการวางแผนที่จะเก็บแตงโมสำหรับฤดูหนาวในชั้นของขี้เถ้าไม้ สิ่งสำคัญในกรณีนี้คือการตรวจสอบล่วงหน้าว่าไม่มีเศษส่วนขนาดใหญ่ในสารตัวเติม เช่น เศษไม้ที่ยังไม่ไหม้หรือเศษถ่านหินที่แหลมคมที่สามารถทำลายเปลือกแตงโมได้

ดีกว่าวัสดุอื่น ๆ ที่มีความชื้นและพืชที่เป็นอันตราย การต่อสู้ของตะไคร่น้ำในบึงแห้ง

มีพลังฆ่าเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติและดูดซับได้ดี มีความนุ่มและปลอดภัยสำหรับผลไม้ และการเก็บแตงโมสำหรับฤดูหนาวในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แตงโมวางอยู่บนชั้นของตะไคร่น้ำและยังกระชับระยะห่างระหว่างผลเบอร์รี่

ได้ผลดีโดยการรักษาพื้นผิวของแตงโมด้วยสารละลายดินเหนียวหรือเศวตศิลาขี้ผึ้งหรือพาราฟิน สารป้องกันถูกนำไปใช้กับเปลือกแตงโมเพื่อให้ได้ชั้นที่หนาถึงหนึ่งเซนติเมตร การเคลือบที่ไม่ให้อากาศ แสง และความชื้นผ่านได้จะช่วยปกป้องแตงโมจากอิทธิพลภายนอกและจากการสูญเสียความชื้นในตัวมันเอง

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว แตงโมจะถูกเก็บรักษาไว้จนถึงวันปีใหม่ อย่างไรก็ตาม จะเป็นประโยชน์หากจะปลอดภัยและตรวจสอบคุณภาพของผลไม้เป็นระยะๆ เพื่อให้สังเกตเห็นการเน่าเสียได้ทันเวลาและกำจัดคุณภาพต่ำออก ผลเบอร์รี่

เก็บแตงโมไว้ที่บ้าน

แตงโมถูกเก็บไว้ในอพาร์ทเมนต์ธรรมดานานแค่ไหน? ผลไม้สุกผิวหนาที่ห่อด้วยวัสดุกันแสงหรือกระดาษห่อสามารถเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้เช่นกัน ห่างจากเครื่องทำความร้อนและการหมุนอย่างสม่ำเสมอ แตงโมสามารถนอนได้ประมาณหนึ่งเดือน และจากนั้นก็ยังดีกว่าที่จะกินผลไม้ที่มีรสหวาน

หากผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนโชคดีที่ปลูกแตงโมหวานขนาดใหญ่ไม่ช้าก็เร็วเขาจะต้องเผชิญกับปัญหาในการเก็บผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ เป็นการดีถ้าแตงโมทั้งลูกในห้องใต้ดินอยู่รอดได้จนถึงกลางฤดูหนาว แต่บางครั้งแม้ว่าจะปฏิบัติตามกฎทั้งหมดแล้ว ผลไม้ก็ต้องถูกคัดออกและส่งไปที่โต๊ะ

ในขณะเดียวกันก็มักจะเกิดคำถามว่าแตงโมที่หั่นแล้วสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน? น่าเสียดายที่เชื้อโรคพัฒนาอย่างรวดเร็วในเนื้อหวานที่แตงโมในตู้เย็นจะปลอดภัยได้ไม่เกินหนึ่งวัน จะทำอย่างไรกับผลไม้คุณภาพสูง? วิธีการเก็บแตงโมสำหรับฤดูหนาวและสิ่งที่สามารถเตรียมสำหรับอนาคตจากเนื้อของผลไม้เพื่อสุขภาพนี้?

สามารถแช่แข็งแตงโมในฤดูหนาวได้หรือไม่?

แม้ว่าเนื่องจากการสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำ เนื้อแตงโมฉ่ำจะสูญเสียความคงตัวและกลายเป็นของเหลวหลังจากการละลาย แต่ก็เป็นไปได้ที่จะแช่แข็งแตงโมในฤดูหนาว เป็นไปได้ที่จะลดความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็งให้กับเนื้อแตงโมหากวางชิ้นส่วนที่มีรูปร่างตามอำเภอใจ ล้างเมล็ดและเปลือกออก วางบนถาดแบนและวางในช่องแช่แข็ง ด้วยผลกระทบที่ครอบคลุมของความเย็น แตงโมจะแข็งตัวเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ รักษารูปร่าง กลิ่น และรสชาติ ตลอดจนความชุ่มฉ่ำ แตงโมแช่แข็งพร้อมกับสตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโภชนาการในฤดูหนาว

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

ชิ้นส่วนที่แช่แข็งจะใส่ในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิทได้ ในรูปแบบนี้ คุณสามารถเก็บแตงโมไว้ได้จนถึงวันปีใหม่และจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป และใช้สำหรับทำขนมหวาน ค็อกเทล ครีมผลไม้ และน้ำผลไม้ การแช่แข็งน้ำแตงโมด้วยเยื่อกระดาษนั้นง่ายยิ่งขึ้น หากคุณใช้แม่พิมพ์แบ่งส่วน น้ำผลไม้ดังกล่าวสามารถเปลี่ยนเป็นไอศกรีมที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพ น้ำแข็งก้อนสำหรับค็อกเทลหรือทรีทเมนท์เพื่อความงาม

มีวิธีอื่นที่ช่วยให้คุณประหยัดแตงโมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก และสร้างความประทับใจให้สมาชิกในครอบครัวและแขกด้วยอาหารอันโอชะดั้งเดิม:

ล้างแตงโมให้สะอาดพร้อมกับเปลือกหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมตามส่วน
แท่งไอศกรีมถูกสอดเข้าไปในชิ้นผ่านรอยบากบนเปลือกหนา
เยื่อกระดาษจุ่มลงในน้ำตาลผงทั้งสองด้าน
ชิ้นแตงโมวางบนถาดอบเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนสัมผัสกัน
วางถาดในช่องแช่แข็งโดยทิ้งไว้จนกว่าผลิตภัณฑ์จะแข็งตัว
ไอศครีมพร้อมขยับด้วยกระดาษ parchment วางในภาชนะและเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน -18 องศาเซลเซียส

อาหารอันโอชะนี้เสิร์ฟแบบแช่แข็ง หากสำหรับการเตรียมอาหารคุณต้องละลายแตงโมสักชิ้นควรทำในตู้เย็นที่อุณหภูมิใกล้ 0 ° C

วิธีเก็บแตงโม

ไม่มีใครที่ไม่รักแตงโมที่หวานฉ่ำและอร่อยมาก นี่คือคลังเก็บวิตามินแร่ธาตุและธาตุที่ธรรมชาติมอบให้เรา แต่เบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดในโลกนี้บอบบางมาก ดังนั้นหากคุณต้องการเก็บผลแตงโมไว้ทานช่วงฤดูร้อนจนถึงวันปีใหม่หรือนานกว่านั้น คุณต้องรู้ว่าต้องทำอย่างไรเพื่อให้แตงโมคงความสดได้นานที่สุด . โดยหลักการแล้ว การเก็บแตงโมจนถึงฤดูหนาวนั้นง่ายพอๆ กับการเก็บเมล่อน แต่ก็ยังจำเป็นต้องจดจำรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

วิธีเก็บแตงโมอย่างถูกวิธี

อุณหภูมิในการจัดเก็บ

อุณหภูมิในการเก็บรักษาไม่ควรเกิน +1 - +4°C โดยมีความชื้นสัมพัทธ์ไม่เกิน 85% เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น 4-6 ° C แตงโมจะเริ่มเปรี้ยว

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกแตงโมที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บ ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้กฎง่ายๆที่จะช่วยรักษาผลไม้เล็ก ๆ นี้ ไม่ควรซื้อแตงโมต้นพวกเขาจะไม่โกหกเป็นเวลานาน นอกจากนี้ มีหลายกรณีที่ผู้ปลูกเมล่อนเลี้ยงสวนด้วยไนเตรตเพื่อให้สุกเร็วขึ้น คุณต้องซื้อพันธุ์ปลายที่ทำให้สุกตามธรรมชาติในต้นเดือนกันยายน คุณไม่ควรซื้อแตงโมในจุดที่เกิดขึ้นเอง โดยเฉพาะตามถนน เพราะเนื้อแตงโมจะดูดซับทุกสิ่งที่เป็นอันตรายที่ลอยออกมาจากท่อไอเสียรถยนต์ในทันที สำหรับการจัดเก็บคุณต้องเลือกตัวอย่างขนาดกลางน้ำหนัก 3.5-4.5 กก. ที่มีสีสดใสพร้อมหางแห้ง ผลไม้สุกทั้งหมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น ในตู้กับข้าว ในห้องใต้ดิน ถ้าอยู่ในอาคารหลายชั้น ควรเก็บแตงโมไว้บนเตียงที่นุ่ม ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือฟาง และผลไม้ไม่ควรสัมผัสกัน

วิธีเก็บแตงโมจนถึงปีใหม่

ในห้องใต้ดินที่ควรเก็บแตงโมไม่ควรมีผักอื่น คุณต้องเลือกผลไม้ที่ไม่มีรอยแตกและจุด ทางที่ดีควรเตรียมชั้นวางและปูด้วยฟางเพื่อไม่ให้แตงโมวางบนพื้นแข็ง คุณสามารถใส่ผลไม้เล็ก ๆ ไว้ในถุงนุ่ม ๆ แล้วแขวนไว้ ดังนั้นมันจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดี ควรตรวจสอบแตงโมเป็นประจำเพื่อปฏิเสธผลไม้ทันทีแม้จะมีสัญญาณการเน่าเสียเพียงเล็กน้อยก็ตามมิฉะนั้นส่วนที่เหลือจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถหากล่องใบใหญ่ใส่แตงโมและใส่ทรายแห้งลงไป หากไม่มีห้องใต้ดินและตู้เก็บความเย็นคุณสามารถห่อแตงโมหนึ่งหรือสองลูกด้วยกระดาษแล้ววางในโซนที่เย็นที่สุดในตู้เย็น ในกรณีนี้แตงโมสามารถอยู่ได้นานถึงสองเดือน มีคนรักของแตงโมดอง ในกรณีนี้ คุณสามารถดองเป็นชิ้นๆ แม้กระทั่งในเหยือกหรือในถังก็ได้ แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องเลือกตัวอย่างขนาดกลาง ไม่เกิน 2 กิโลกรัม

วิธีเก็บแตงโมที่หั่นแล้ว

หากกินแตงโมไม่หมด ครึ่งหนึ่งของแตงโมสามารถใส่ในตู้เย็นได้ แต่ไม่เกินสองวัน ไม่เกินสามลูก เนื่องจากเนื้อหาของแตงโมนั้นไวต่อการติดเชื้อแบคทีเรียอย่างรวดเร็ว

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

แม่บ้านหลายคนเตรียมมายองเนสโฮมเมด เราขอเสนอให้คุณเรียนรู้วิธีจัดเก็บอย่างถูกต้องเพื่อให้ยังคงรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ

มะเดื่อเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของสลัดหลายชนิด เรามีบทความที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีเก็บผลไม้ชนิดนี้ไว้ที่บ้าน

ซื้อกล้วยมาเยอะไหม? ไม่ต้องการให้คล้ำเสียและเสียรูปลักษณ์? อ่านบทความของเราเกี่ยวกับวิธีจัดเก็บไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ

หลายคนชอบหัวไชเท้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเธอยังเด็ก อ่านบทความของเราเกี่ยวกับการจัดเก็บหัวไชเท้าที่บ้าน

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

รับความเสี่ยงเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม! อ่านบทความของเราเกี่ยวกับวิธีเก็บแป้งแพนเค้กอย่างถูกต้อง!

ยกเลิกการตอบ

บอกฉันว่าควรกลัวหนูเมื่อเก็บแตงโมหรือไม่? และมีวิธีใดบ้าง?

การเก็บแตงโมในห้องใต้ดินนั้นไม่แตกต่างจากการเก็บผักส่วนใหญ่

และใครจะรู้ว่าน้ำอะไรที่จะเก็บแตงโม?

อุณหภูมิการเก็บแตงโมในอ่างเก็บน้ำต้องเป็นไปตาม GOST แต่ฉันสนใจที่จะอ่านเกี่ยวกับการจัดเก็บแตงโมเค็มในอ่างเก็บน้ำ

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

ห้ามใช้วัสดุโดยไม่ได้รับอนุญาต ข้อความทั้งหมดของไซต์ได้รับการคุ้มครองโดยลิขสิทธิ์ กำลังดำเนินการสนับสนุนทางกฎหมายของโครงการ

รูปถ่ายและรูปภาพทั้งหมดที่ใช้บนเว็บไซต์นี้ซื้อจาก Depositphotos

กฎและวิธีการเก็บแตงโมให้ประสบความสำเร็จในฤดูหนาว

เก็บแตงโมได้นานแค่ไหน

โดยปกติแล้ว คำถามแรกที่ควรถามตัวเองคือ อายุการเก็บรักษาของแตงโมโดยทั่วไปคือเท่าไร?

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของวัฒนธรรม พันธุ์ที่สุกเร็วนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว แต่ผลไม้ที่สุกช้าจะดีที่สุด พันธุ์เหล่านี้รวมถึงหินอ่อน Astrakhan, ชาวนา, Lezhky, Astrakhan ลาย, Kholodok และอื่น ๆ ระยะเวลาสุกซึ่งตรงกับเดือนกันยายน ลักษณะเฉพาะของพันธุ์ปลายคือกระบวนการสังเคราะห์ทางเคมีของน้ำตาลในพวกมันช้าลงและทำให้การสลายตัวของพันธะเคมีใช้เวลานานขึ้น ดังนั้นพันธุ์ปลายสามารถรักษารสชาติและความยืดหยุ่นได้นานถึง 5 เดือน

หากคุณสนใจที่จะเก็บผลเบอร์รี่พันธุ์แรก ๆ ได้นานแค่ไหนระยะเวลาการสุกของมันจะสั้นมากและคำนวณเป็นวัน ที่บ้านควรรับประทานผลไม้ชนิดนี้หรือแปรรูปทันที

แตงโมชนิดใดเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว พันธุ์ที่สุกในช่วงต้นหรือปลายเดือนกันยายนเหมาะที่สุดสำหรับเก็บแตงโมสำหรับฤดูหนาว โอกาสที่พืชผลดังกล่าวจะเติบโตบนไนเตรตนั้นมีน้อยมากซึ่งทำให้ผลไม้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ถัดไปให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของผลไม้ หากเมื่อซื้อคุณสังเกตเห็นรอยแตก รอยบุบ หรือรอยขีดข่วนบนแตงโม ควรใช้ผลไม้ดังกล่าวทันที ความเสียหายใด ๆ จะกลายเป็นแหล่งที่มาของการติดเชื้อแบคทีเรีย

แตงโมที่ซื้อมาต้องสุกวิธีเดียวที่จะเก็บไว้ที่บ้านเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามวุฒิภาวะนี้ควรเป็นไปตามธรรมชาติไม่เร่งรัด ดังนั้นอย่าซื้อผลเบอร์รี่ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตามทางหลวง ประการแรก ผลไม้ที่นั่นมักไม่มีรสชาติที่ดีที่สุด และประการที่สองคือขายแบบไม่สุก

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บผลเบอร์รี่จากสวนของคุณเอง คุณสามารถเริ่มเก็บได้ 5 วันก่อนผลสุกสุดท้าย โดยทำอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้ขาเสียหาย จากนั้นผลไม้จะถูกขนส่งอย่างระมัดระวังไปยังที่เก็บ ในกรณีนี้ การขนส่งไม่ควร "กีดขวาง" แนะนำให้วางวัฒนธรรมไว้ในยานพาหนะในชั้นเดียวบนเตียงนุ่ม - ในปริมาณที่เพียงพอเพื่อไม่ให้ผลไม้กระทบกันระหว่างการขนส่ง

อุณหภูมิและความชื้นที่จำเป็น

ระยะเวลาที่พืชผลเมล่อนจะเก็บไว้จะได้รับผลกระทบโดยตรงจากความชื้นและอุณหภูมิของห้องเก็บ มีที่ไหนอีกที่จะเก็บแตงโมถ้าไม่ใช่ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินซึ่งคุณสามารถจัดเตรียมสภาวะที่เหมาะสำหรับผลเบอร์รี่ได้! อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บแตงโมคือ +2-6 องศา และความชื้นควรอยู่ที่ 75-85%

เนื่องจากความชื้นสูง ผลไม้จะสูญเสียความชื้นในตัวเองน้อยลง ดังนั้นผลไม้จะคงความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมได้นานขึ้น และอุณหภูมิที่คงที่ซึ่งใกล้เคียงกับค่าต่ำสุดจะช่วยให้ได้ลิ้มลองเนื้อกรอบ แต่ไม่แช่แข็งแม้ในฤดูหนาว

ที่บ้าน ตู้กับข้าวหรือตู้เย็นสามารถเป็นที่เก็บของที่ดีได้หากความจุของมันทำให้คุณเก็บผลเบอร์รี่ได้ทั้งหมด นอกจากนี้ ที่บ้านคุณสามารถเก็บแตงโมไว้บนชั้นลอย ระเบียง ในครัว

วิธีคงความสด

เพื่อให้ผลไม้คงความสดและอร่อยได้นานที่สุด ขอแนะนำให้เก็บในสถานะแขวนลอยแยกต่างหากจากพืชชนิดอื่น ชาวสวนในบ้านหลายคนเก็บพืชผลไว้ใต้ดิน โดยผลไม้ที่เก็บไว้จะถูกกองไว้อย่างเรียบร้อยบนฟางหรือวัสดุจากพืชอื่นๆ นอกจากนี้ ในบ้านส่วนตัว คุณสามารถที่จะเก็บแตงโมไว้ในกล่องพิเศษที่มีทรายซึ่งผลไม้จะถูกทิ้งและโรยด้วยทรายหรือเถ้าเป็นชั้น นอกจากนี้คุณสามารถสร้างชั้นระหว่างผลเบอร์รี่ด้วยความช่วยเหลือของตะไคร่น้ำ

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

ก่อนใส่ผลไม้ต้องล้าง ตากให้แห้ง และคลุมด้วยสารป้องกันบางชนิด ในบรรดาสารเหล่านี้ ขี้ผึ้ง เศวตศิลา ดินเหนียว และปูนขาวร้อยละ 2 ถือว่าดีที่สุด ผลไม้ถูกปกคลุมเพื่อให้สารแห้งสร้างเปลือกขนาด 0.5–0.8 มม.

แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

หากคุณไม่มีโอกาสวางน้ำเต้าไว้ในห้องแยกต่างหาก คุณอาจสนใจว่าจะเก็บแตงโมไว้ในตู้เย็นได้หรือไม่ และเก็บแตงโมไว้ในสถานะแช่แข็งได้นานแค่ไหน

ทางที่ดีควรเก็บแตงโมไว้ในช่องแช่แข็ง โดยหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้เอาเปลือกออกตัดเยื่อกระดาษออกเป็นชิ้นขนาดกลางที่สม่ำเสมอและวางไว้บนพื้นผิวเรียบในชั้นเดียว (เช่นบนถาดหรือถาดอบ) จากนั้นวางถาดในช่องแช่แข็งโดยที่ชิ้นส่วนจะแข็งตัวเท่ากัน หลังจากผลไม้บางส่วนสามารถย้ายไปยังภาชนะบรรจุหรือถุงแน่นได้อย่างรวดเร็ว

ผลไม้เล็ก ๆ สามารถเก็บไว้ได้นาน - จนกว่าจะเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าเยื่อกระดาษที่ละลายน้ำแข็งจะสูญเสียความชื้นและปริมาตรอย่างรวดเร็ว ดังนั้นอย่าลืมกินแตงโมสดอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้อย่าลืมปิดภาชนะให้แน่นมิฉะนั้นผลไม้จะอิ่มตัวด้วยกลิ่นของช่องแช่แข็ง

คำแนะนำด้านกฎหมายฟรี:

วิธีการจัดเก็บอื่น ๆ

นอกเหนือจากวิธีการทั้งหมดข้างต้นแล้วยังมีอีกสองวิธีคือแตงโมดองและเกลือ วิธีการเหล่านี้จะเก็บผลไม้ได้ดี แต่รสชาติของเนื้อจะเปลี่ยนไป แตงโมดองและดองสามารถเก็บไว้ได้ตลอดทั้งปีหรือนานกว่านั้นโดยต้องปฏิบัติตามสูตรและกระบวนการทำอาหารอย่างถูกต้อง

วิดีโอ "เก็บแตงโมได้นานแค่ไหน"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเก็บแตงโมอย่างถูกต้อง

แตงโมหั่นบาง ๆ และทั้งลูก: วิธีการบันทึก

วิธีเก็บแตงโมทั้งลูก

สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวแตงโมผิวหนาของพันธุ์ที่สุกช้าจะเหมาะกว่า
ต้องเลือกแตงโมอย่างระมัดระวัง: ผลไม้ที่ไม่มีรอยบุบไม่ทุบทั้งเปลือกจะทำได้
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บแตงโมคือถ้ามีห้องใต้ดิน เนื่องจากอุณหภูมิในการเก็บรักษาที่เหมาะสมคือ +1-+3 องศา
แตงโมควรวางบนพื้นผิวที่อ่อนนุ่มและไม่สัมผัสกับแตงโมอื่น ในห้องใต้ดินขอแนะนำให้วางแตงโมบนฟาง แต่คุณสามารถวางผ้านุ่ม ๆ ที่สะอาดได้ตามธรรมชาติ
หากไม่มีห้องใต้ดิน คุณต้องเลือกห้องมืดที่เย็นที่สุด วางแตงโมบนพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม แล้วเยี่ยมชมให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วพลิกกลับ

วิธีเก็บแตงโมที่หั่นแล้ว

แตงโมที่หั่นแล้วไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน สิ่งที่ดีที่สุดคือซื้อแตงโมที่คุณสามารถกินได้ทันที แต่ไม่ค่อยประสบความสำเร็จ ดังนั้นจึงต้องใช้มาตรการเพื่อประหยัดส่วนที่เหลือ

คุณไม่สามารถทิ้งแตงโมหั่นบาง ๆ ไว้บนโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่อบอุ่น - แบคทีเรียเริ่มเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็วในนั้นและคุณสามารถรับพิษได้ง่ายแม้ว่าแตงโมจะยืนอยู่เพียงหนึ่งชั่วโมงก็ตาม

แตงโมที่หั่นแล้วควรเก็บไว้ในที่เย็นเท่านั้น: โดยปกติจะอยู่ในตู้เย็น แต่ใต้ดินหรือห้องใต้ดินก็เหมาะสมเช่นกันที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศา

เมื่อเก็บแตงโม ให้วางแตงโมคว่ำลง เนื่องจากความชื้นทั้งหมดเพิ่มขึ้นและในตำแหน่งนี้น้ำจะไหลน้อยลงและไม่สูญเสียรสชาติมากนัก

หากต้องการคุณสามารถห่อแตงโมด้วยฟิล์มยึดได้ แต่ควรห่อด้วยจานที่วางอยู่และหั่นลง หากฟิล์มสัมผัสกับเยื่อกระดาษฟิล์มจะนิ่มและ "มีกลิ่นเหม็น"

ตัวเลือกสำหรับใต้ดิน: ควรใส่แตงโมที่หั่นแล้วในหม้อ / ถัง / กะละมัง เพื่อปิดฝา ดังนั้นคุณจึงสามารถเก็บแตงโมได้ไม่เลวร้ายไปกว่าในตู้เย็น และอีกสักหน่อย

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บแตงโมไว้จนถึงปีใหม่?

การเลือกจุดขาย

แผงลอยชั่วคราวริมถนนที่ผลไม้วางอยู่ในกองสีเขียวทับกันและมักจะไม่มีหลังคาภายใต้ดวงอาทิตย์ที่แผดเผาจะดีกว่าที่จะเลี่ยง แตงโมดูดซับสารพิษที่เข้าสู่อากาศอย่างรวดเร็วด้วยไอเสียของรถยนต์ที่แล่นผ่าน ซึ่งไม่เพียงทำให้เสียรสชาติ แต่ยังทำให้ไม่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย และการได้รับแสงแดดอาจทำให้ทารกในครรภ์เสียหายได้ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง

ข้อควรระวัง: ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรซื้อผลไม้ที่หั่นหรือเปิดเพื่อแสดง "ความสุก" มีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดอาการอาหารเป็นพิษหลังจากรับประทานอาหารเข้าไป

ซูเปอร์มาร์เก็ตโดยเฉพาะเครือข่ายขนาดใหญ่สร้างความมั่นใจมากขึ้น แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทั้งหมดและไม่สามารถอวดผลไม้ผักและผลเบอร์รี่คุณภาพเยี่ยมได้เสมอไปเนื่องจากร้านค้าดังกล่าวมักจะซื้อสินค้าจำนวนมากซึ่งมักใช้เวลานาน ในคลังสินค้า ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีใครรับประกันความสุกของแตงโมที่วางอยู่บนชั้นวางของร้านค้าขนาดใหญ่ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแบทช์เฉพาะ ระยะเวลาของการจัดส่งจากภาคสนาม และคุณภาพของตัวเลือกของซัพพลายเออร์

สำคัญ: ผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่มีความสามารถในการทำให้สุกหลังจากเก็บเกี่ยวจากสวน น่าเศร้าที่พวกเขาไม่ได้ดีขึ้น

ตลาดที่มีอุปกรณ์ครบครันถือเป็นสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในการซื้อแตงโมซึ่งมีการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ส่งถึงผู้บริโภคอย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม แม้ในสถานที่ดังกล่าว คุณสามารถและควรขอใบรับรองสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนจากผู้ขาย

ฤดูแตงโมเริ่มเมื่อไหร่?

ความหลากหลายเพื่อการจัดเก็บที่ดีขึ้น

ลาย Astrakhan,
หินอ่อนแอสตราคาน
โปปอฟก้า
เมลิโตโปล 143,
ไบคอฟสกี้ 15,
เลจกี้
แช่เย็น (เก็บได้นานถึง 5 เดือน)
ชาวนา,
สีดำที่ยอดเยี่ยม

เรากำหนดคุณภาพ

การไม่มีความเสียหายแม้แต่น้อยต่อเปลือกโลก: ไม่ควรมีรอยบุบ, ไม่มีรอยขีดข่วน, ไม่มีรอยแตกเนื่องจากทั้งหมดนี้จะนำไปสู่การสลายตัวอย่างรวดเร็วของทารกในครรภ์
ชิ้นงานที่หนักเกินไปจะอยู่ได้ไม่นาน ทางที่ดีควรเก็บผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 4-5 กก.
แตงโมสามารถเก็บไว้ได้นานถ้าสุกจริงๆ ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีเวลาทำให้สุกจะใช้ไม่ได้อย่างรวดเร็ว

วิธีการเลือกแตงโมสุก?

เงื่อนไขการเก็บรักษาผลไม้

การเก็บแตงโมต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ:

อุณหภูมิไม่ควรเกิน +10 องศา โหมดที่เหมาะสมคือตั้งแต่ +1 ถึง +4 องศาเซลเซียส เมื่ออากาศอุ่นเกินไป เยื่อกระดาษจะเปอร์ออกไซด์ และเมื่อเป็นลบก็จะกลายเป็นน้ำแข็ง
ผลไม้เล็ก ๆ จะต้องแยกออกจากแสงใด ๆ และแน่นอนว่าต้องอยู่ห่างจากดวงอาทิตย์ ภายใต้อิทธิพลของมัน ชีวิตของทารกในครรภ์จะสั้นลงอย่างมาก
ความชื้นในห้องเก็บของควรอยู่ที่ประมาณ 80% (+/-5%) หากเก็บในที่แห้งเกินไป แตงโมจะเหี่ยวเฉา และในสภาพแวดล้อมที่ชื้นมากเกินไป แตงโมก็จะเน่า

ห้องทำความเย็น

มันเกิดขึ้นที่แม้จะมีความพยายามร่วมกันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะจบผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ในคราวเดียว แต่คุณต้องเก็บแตงโมที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็น ที่นี่คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการด้วย:

ในวันที่สามเนื้อที่เคยหอมและหวานจะสูญเสียรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไป และไม่น่าสนใจที่จะกินอีกต่อไป นอกจากนี้แตงโมเพิ่งเริ่มเสีย
หลายคนห่อผลไม้เล็ก ๆ ด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง แต่จะถูกต้องก็ต่อเมื่อคุณพลิกแตงโมที่ผ่าแล้วลงบนจานกว้างแล้วห่อทั้งผลไม้และอาหารด้วยฟิล์ม
ก่อนเก็บแตงโมในตู้เย็น แม้จะยังไม่ได้เจียระไนก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นอยู่ในบริเวณใกล้เคียง ความจริงก็คือแม้ผ่านเปลือกผลไม้เล็ก ๆ จะดูดซับรสชาติทั้งหมดอย่างเข้มข้นเช่นไส้กรอกรมควันหรือปลา

ระเบียง

วิธีการจัดเก็บห้องใต้ดิน

ตัวเลือกการจัดเก็บแตงโม:

ห้อย. นำผลไม้มาห่อด้วยผ้าธรรมชาติเนื้อนุ่มหรือกระดาษสะอาดหลายๆ ชั้น แล้วใส่ในถุงเชือกสานที่ห้อยลงมาจากเพดาน ในรูปแบบนี้สามารถเก็บแตงโมได้นานถึงหกเดือนหากเรากำลังพูดถึงพันธุ์ที่เบาที่สุด
บนชั้นวางกว้างคลุมด้วยฟางหรือวัสดุธรรมชาติที่อ่อนนุ่มอื่น ๆ (มอส, พีท, เข็มสน)
ในขี้เถ้าหรือทราย ที่ด้านล่างของกล่องไม้จะมีการเทสารตัวเติมที่เลือกแตงโมวางและปิดให้มิดชิด
ตะไคร่น้ำที่เติบโตในหนองน้ำมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเก็บผลไม้ที่ล้อมรอบด้วยมอสซึ่งปกคลุมพื้นผิวทั้งหมด
คุณสามารถ "แพ็ค" ผลเบอร์รี่แต่ละผลในชุดป้องกันที่ทำจากขี้ผึ้ง เศวตศิลา ดินเหนียว หรือพาราฟิน ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่เคลือบแตงโมด้วยของเหลวแล้วรอจนกว่าจะแห้ง จากนั้นจะตัดและถอดออกได้ง่ายมาก
ในอ่างหรือถังน้ำ - อีกทางเลือกหนึ่งที่เป็นไปได้สำหรับการเก็บแตงโม "ใต้ดิน" แน่นอน น้ำควรจะเย็น และควรเปลี่ยนอย่างน้อยเดือนละครั้ง

สภาพและอายุการเก็บรักษาในห้องใต้ดิน

ห้องควรมีการระบายอากาศที่ดี
ก่อนวางผลเบอร์รี่เพื่อจัดเก็บควรเก็บไว้ในฟางสองสามวันจากนั้นจึงใช้ปูนขาว 2% เพื่อป้องกันความเสียหายต่อสต็อคจากราหรือเน่า
รักษาการจัดเก็บด้วยวิธีพิเศษกับเชื้อราและจุลินทรีย์
รักษาระดับความชื้นและอุณหภูมิที่ถูกต้อง
เมื่อเก็บผลเบอร์รี่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสกัน
สองสามครั้งต่อเดือน มีความจำเป็นต้องตรวจสอบสต็อก ถอดตัวอย่างที่เริ่มเสื่อมสภาพออก และเปลี่ยนชิ้นส่วนที่อยู่ในสภาพสมบูรณ์จากด้านหนึ่งไปอีกด้าน

ในสถานที่ในพื้นดิน

จะทำอย่างไรหากไม่มีใต้ดินหรือระเบียง

แช่แข็ง

การเก็บรักษาผลไม้ในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานเป็นปัญหาเร่งด่วนในละติจูดของเรา เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความเกี่ยวกับกล้วยด้วยเพื่อดูว่าสามารถเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็นได้หรือไม่ ในหลาย ๆ วิธีที่คล้ายคลึงกับการเก็บรักษาผลไม้อื่น ๆ ผลไม้

เราคงรู้จากโรงเรียนว่าแตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ใหญ่ที่สุดในโลก เมล็ดของมันถูกพบระหว่างการขุดหลุมฝังศพในอียิปต์โบราณ และในประเทศจีนโบราณพวกเขายังเฉลิมฉลองวันแตงโมอีกด้วย เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมี แตงโมจึงเป็นคลังเก็บแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย

ประโยชน์ของแตงโม

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อฉ่ำและหวานได้สูงสุดและไม่เพียง แต่เพลิดเพลินเท่านั้น แต่ยังรักษาโรคต่างๆได้อีกด้วย

เนื้อของแตงโมมีมัดเป็นเส้น ๆ ซึ่งทำหน้าที่เป็นภาชนะของพืช เมื่อก้อนเหล่านี้เข้าสู่ลำไส้ของเรา พวกมันจะทำให้มันทำงานอย่างแข็งขันและฟื้นฟูจุลินทรีย์ ดังนั้นแตงโมจึงถูกระบุแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมอย่างรุนแรง

เส้นใยแตงโมช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งจะป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการสะสมของไขมัน

แตงโมมีไลโคปีนจำนวนมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ไลโคปีนทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติและป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็ง

ยืดอายุความสุขของ "แตงโม" ได้หรือไม่?

แตงโมมีมากมายเฉพาะในฤดูร้อนเมื่อเราสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้เล็ก ๆ ที่หวานและสดชื่นนี้ได้ตลอดเวลา เมื่อฤดูหนาวมาถึง คุณจะรู้สึกขาดผลไม้ที่มีแดดจัดในทันที และความคิดก็ผุดขึ้นมาในใจว่าจะเก็บแตงโมไว้จนถึงวันปีใหม่ได้อย่างไร เพื่อที่คุณจะได้ระลึกถึงฤดูร้อนอีกครั้ง

หากคุณปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บทั้งหมด ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ไม่สูญเสียรสชาติ แต่ยังรักษากลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย แตงโมสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่จินตนาการเลย ลองนึกภาพวันหยุดปีใหม่ที่การตกแต่งโต๊ะหลักไม่ได้เป็นเพียงสลัดโอลิเวียร์เท่านั้น แต่ยังมีแตงโมสดที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย!

ที่เก็บแตงโม

ดังนั้นวิธีการเก็บแตงโมในฤดูหนาว? สำหรับสิ่งนี้จะต้องซื้อแตงโมในสิ้นเดือนสิงหาคม ผลเบอร์รี่ไม่ควรใหญ่เกินไปจะดีกว่าถ้ามีขนาดกลางทั้งหมด แต่หนาแน่นหนักและมีลวดลายสดใสบนผิวสีเขียว สัญญาณเหล่านี้บ่งชี้ว่าแตงโมค่อนข้างสุกและมีเนื้อแน่น

อย่าลืมตรวจสอบเบอร์รี่อย่างระมัดระวังจากทุกด้าน หากมีความเสียหายแม้แต่น้อยก็ต้องทิ้งทันทีเนื่องจากจะไม่สามารถเก็บแตงโมได้จนกว่าจะถึงปีใหม่

มันไม่คุ้มที่จะล้างแตงโมที่ซื้อมาเพื่อเก็บเกี่ยวในอนาคต ความจริงก็คือเปลือกของพวกเขาถูกปกคลุมด้วยขี้ผึ้งผลไม้ธรรมชาติซึ่งช่วยปกป้องผลเบอร์รี่จากการเน่าเสีย

รับพร้อมกับแตงโมตาข่ายที่ขายผักและผลไม้ วางผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังแล้วหย่อนลงในห้องใต้ดินโดยที่คุณแขวนไว้บนตะขอที่ติดกับเพดานก่อนหน้านี้ แตงโมในตาข่ายไม่ควรสัมผัสกันมิฉะนั้นเปลือกอาจเสียหายซึ่งความชื้นจะเข้าไปและเริ่มเน่า

ในฤดูหนาว ตรวจสอบอุณหภูมิในห้องใต้ดินเป็นประจำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ต่ำกว่าศูนย์องศา หากคุณทำตามคำแนะนำเหล่านี้คุณสามารถประหยัดแตงโมได้ไม่เฉพาะจนถึงวันหยุดปีใหม่ แต่จนถึงวันที่ 8 มีนาคม

วิธีการเก็บแตงโมที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

ตะไคร่น้ำ ใช้กล่องไม้ขนาดขึ้นอยู่กับจำนวนแตงโมที่คุณต้องการเก็บ วางตะไคร่น้ำหนา ๆ ที่ด้านล่างของภาชนะนี้ วางแตงโมอย่างระมัดระวังและคลุมด้วยตะไคร่น้ำทุกด้าน

ด้วยวิธีนี้อุณหภูมิในการเก็บรักษาผลเบอร์รี่ควรมีอย่างน้อยสามองศา สำหรับตะไคร่น้ำจะต้องเก็บในสภาพอากาศที่มีแดด - เพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไป

เถ้าไม้จะช่วยรักษาแตงโมจนถึงปีใหม่ สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องใช้ถังซึ่งขี้เถ้าจะถูกเทลง หลังจากนั้นคุณต้องวางแตงโมที่แข็งแรงไว้ที่นั่นแล้วเติมขี้เถ้าอีกครั้ง สามารถพิมพ์ในเตาอบซาวน่าหรือเตรียมไว้เป็นพิเศษ เพื่อรักษาแตงโมด้วยวิธีนี้ ถังเถ้าจะต้องเก็บไว้ในที่เย็นแต่แห้ง

หากห่อแตงโมด้วยผ้าธรรมชาติแล้วแขวนไว้ในห้องใต้ดินที่แห้งและเย็น แตงโมจะมีโอกาสเก็บรักษาได้นาน 4-5 เดือน

หากคุณไม่มีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน คุณสามารถเก็บแตงโมไว้ในห้องได้ เงื่อนไขหลักคือการขาดแสงแดด ความแห้ง ความเย็น และการพลิกผลเบอร์รี่จากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งอย่างสม่ำเสมอ

การเก็บแตงโมแบบโบราณ

หมู่บ้านต่าง ๆ รู้จักวิธีการเก็บแตงโมมาจนถึงวันปีใหม่ มันถูกเก็บไว้ในฟางบ่อยที่สุด ทำอย่างไร?

กำหนดชั้นวางในห้องใต้ดินของคุณที่จะเก็บแตงโมเท่านั้น คลุมด้วยฟางวางแตงโมแล้วคลุมผลเบอร์รี่ด้วยฟาง จำเป็นต้องตรวจสอบ "สมบัติ" เป็นระยะและนำแตงโมที่เน่าเสียออกแม้ว่าจะด้วยวิธีนี้พวกเขาจะได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดี

นอกจากนี้ดินเหนียวยังใช้เก็บแตงโมมานานแล้ว แตงโมที่สะอาดและแห้งควรเคลือบด้วยสารละลายดินเหนียวและวางในที่เย็น ดินเหนียวต้องหนาและไม่มีก้อนใหญ่ คุณสามารถใช้ขี้ผึ้ง พาราฟิน หรือแม้แต่เศวตศิลาแทนก็ได้

ไม่มีใครที่ไม่รักแตงโมที่หวานฉ่ำและอร่อยมาก นี่คือคลังเก็บวิตามินแร่ธาตุและธาตุที่ธรรมชาติมอบให้เรา แต่เบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดในโลกนี้บอบบางมาก ดังนั้นหากคุณต้องการเก็บผลแตงโมไว้ทานช่วงฤดูร้อนจนถึงวันปีใหม่หรือนานกว่านั้น คุณต้องรู้ว่าต้องทำอย่างไรเพื่อให้แตงโมคงความสดได้นานที่สุด . โดยหลักการแล้วการเก็บแตงโมจนถึงฤดูหนาวนั้นง่ายพอๆ กับที่เป็นอยู่ แต่ก็ยังจำเป็นต้องจดจำรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

การเลือกจุดขาย

ฤดูแตงโมเริ่มเมื่อไหร่?

ความหลากหลายเพื่อการจัดเก็บที่ดีขึ้น

เรากำหนดคุณภาพ

วิธีการเลือกแตงโมสุก?

เงื่อนไขการเก็บรักษาผลไม้

ห้องทำความเย็น

ระเบียง

วิธีการจัดเก็บห้องใต้ดิน

สภาพและอายุการเก็บรักษาในห้องใต้ดิน

ในสถานที่ในพื้นดิน

จะทำอย่างไรหากไม่มีใต้ดินหรือระเบียง

แช่แข็ง

การเก็บแตงโมด้วยเศวตศิลา วิดีโอ

เกลือแตงโมสำหรับฤดูหนาว วิดีโอ

ทำอย่างไรให้ทารกในครรภ์อยู่ได้นานที่สุด

วิธีเก็บแตงโมไว้ในตู้เย็น

สามารถตรึงแตงโมได้หรือไม่

การเก็บแตงโมไว้ที่อุณหภูมิห้อง

เวลาสุกของแตงโม

บทสรุป

เก็บแตงโมได้นานแค่ไหน: ทั้งผล, หั่น

ผลไม้ทั้งผล

ตัดเป็นครึ่ง

ตัดเป็นชิ้น

แช่แข็ง

แตงโมดอง

วิธีเก็บแตงโมให้สดและอร่อยจนถึงปีใหม่

อุณหภูมิและความชื้นในการเก็บรักษาแตงโม

การเลือกแตงโมเพื่อเก็บได้นาน

วิธีเก็บแตงโมให้สดในฤดูหนาว

เก็บแตงโมไว้ที่บ้าน

สามารถแช่แข็งแตงโมในฤดูหนาวได้หรือไม่?

วิธีเก็บแตงโม

วิธีเก็บแตงโมอย่างถูกวิธี

อุณหภูมิในการจัดเก็บ

วิธีเก็บแตงโมจนถึงปีใหม่

วิธีเก็บแตงโมที่หั่นแล้ว

ยกเลิกการตอบ

กฎและวิธีการเก็บแตงโมให้ประสบความสำเร็จในฤดูหนาว

เก็บแตงโมได้นานแค่ไหน

แตงโมชนิดใดเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

อุณหภูมิและความชื้นที่จำเป็น

วิธีคงความสด

แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

วิธีการจัดเก็บอื่น ๆ

วิดีโอ "เก็บแตงโมได้นานแค่ไหน"

แตงโมหั่นบาง ๆ และทั้งลูก: วิธีการบันทึก

วิธีเก็บแตงโมทั้งลูก

วิธีเก็บแตงโมที่หั่นแล้ว

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บแตงโมไว้จนถึงปีใหม่?

การเลือกจุดขาย

ฤดูแตงโมเริ่มเมื่อไหร่?

ความหลากหลายเพื่อการจัดเก็บที่ดีขึ้น

เรากำหนดคุณภาพ

วิธีการเลือกแตงโมสุก?

เงื่อนไขการเก็บรักษาผลไม้

ห้องทำความเย็น

ระเบียง

วิธีการจัดเก็บห้องใต้ดิน

สภาพและอายุการเก็บรักษาในห้องใต้ดิน

ในสถานที่ในพื้นดิน

จะทำอย่างไรหากไม่มีใต้ดินหรือระเบียง

แช่แข็ง

ประโยชน์ของแตงโม

ยืดอายุความสุขของ "แตงโม" ได้หรือไม่?

ที่เก็บแตงโม

วิธีการเก็บแตงโมที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

การเก็บแตงโมแบบโบราณ

วิธีเก็บแตงโมอย่างถูกวิธี

อุณหภูมิในการจัดเก็บ

วิธีเก็บแตงโมจนถึงปีใหม่

วิธีเก็บแตงโมที่หั่นแล้ว

ชอบ?