พายเต้าหู้ (ชีสเค้กรอยัล). เค้กชีสกระท่อมเบาและนุ่ม เค้กยูเครนกับสูตรชีสกระท่อม

การปรุงคอทเทจชีสอีสเตอร์จะเร็วและง่ายขึ้น แต่ถ้าคุณยังอยากให้วิญญาณของเค้กอบลอยอยู่รอบๆ บ้าน ให้ลองสูตรนี้

อาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและน่าเหลือเชื่ออย่างไม่น่าเชื่อ - หม้อตุ๋นนมข้นและคอทเทจชีส ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือเตรียมอย่างรวดเร็ว

นุ่ม ครีม หอม และอร่อยมาก! Kalachi กับคอทเทจชีสจะตกแต่งวันหยุดโดยเฉพาะคริสต์มาส ให้คนที่รัก พาไปเที่ยว เลี้ยงเพื่อน และการปรุงอาหารก็ง่าย!

หากคุณเคยทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเครื่องทำขนมปัง คุณจะไม่ใช้วิธีการอื่นอีกต่อไป (เตาอบ ไมโครเวฟ ฯลฯ) เชื่อฉันสิ! ในเครื่องทำขนมปัง หม้อตุ๋นจะนุ่ม โปร่งสบาย นุ่ม พวกเขาบอกว่าเธอไม่เหม็นอับแม้แต่ในวันที่สอง ฉันไม่รู้ - เธอไม่เคยอยู่กับฉันแม้แต่ชั่วโมงเดียว!;)

สูตรที่ดีสำหรับครีมชีสกระท่อมสำหรับเค้กมีประโยชน์กับทุกคนที่อบเค้กที่บ้านอย่างน้อยก็เป็นครั้งคราว ครีมนมเปรี้ยวสำหรับเค้กจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - ฉันบอกคุณอย่างไร

ในการสร้างอารมณ์ที่ดีสำหรับตัวคุณเองและปรับแต่งในทางบวก คุณต้องมีสักหน่อย! วันนี้เรามีเมนูของหวานที่ไม่เหมือนใครซึ่งชีวิตจะสดใสและหวานขึ้น!

ฉันจะบอกคุณถึงสูตรฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนมปังเต้าหู้กับผลเบอร์รี่ เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะนี้!

คอทเทจชีสอีสเตอร์ดั้งเดิมและแปลกตาเช่นนี้เป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมในวันหยุดที่สดใสนี้ เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรที่ชัดเจนและง่ายมากสำหรับการทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่

กำลังมองหาไอเดียสำหรับของหวานที่ทำง่าย ๆ อยู่หรือเปล่า? จากนั้นให้ความสนใจกับเค้กชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ เค้กดังกล่าวไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมาก

สูตรชีสเค้กคอทเทจชีสเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ สูตรสำหรับชีสเค้กจากคอทเทจชีสนั้นง่ายมากโดยจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้

คุกกี้ "ฮาวด์สทูธ"

การอบจากแป้งคอทเทจชีสจะออกมานุ่มและอร่อยเสมอ และคุกกี้ Houndstooth ก็ละลายในปากของคุณ! สูตรง่าย ๆ นี้จะทำคุกกี้หลายแผ่น!

วันนี้เราจะเตรียมเค้กชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมไส้ที่ละเอียดอ่อน เราจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักในเรื่องนี้ แต่เราจะเตรียมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวและแขก

ฉันอุทิศสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ให้กับผู้ชื่นชอบความอร่อยและหวานทุกคน และอย่ากลัวแคลอรี่ส่วนเกินเพราะคอทเทจชีสและเค้กโยเกิร์ตนี้เบามาก และยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีสเค้กเพื่อสุขภาพ ซึ่งเราจะใช้แป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ตแทนแป้ง ค่อนข้างผิดปกติ แต่รสชาตินั้นเหลือเชื่อและเนื้อสัมผัสนุ่มและโปร่งสบายมาก

ถ้าคุณรักชีสเค้กมากพอๆ กับที่ฉันชอบ คุณจะต้องสนใจสูตรการทำชีสเค้กกับแอปเปิ้ลอย่างแน่นอน รสชาติใหม่เอี่ยมและกลิ่นหอมก็น่าทึ่งมาก!

ฉันบอกคุณถึงวิธีการทำชีสเค้กที่อร่อยและอ่อนโยนสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก ใครๆก็ทำชีสเค้กได้!

พายคอทเทจชีสแสนอร่อย นุ่ม และสวยงามในเวลาเร่งรีบ และใช่ มันยังมีประโยชน์อีกด้วย ทำง่ายและเป็นผลงานชิ้นเอก!

อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนรู้จักรสชาติของแพนเค้กบาง ๆ ที่พวกเขาชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็กกับคอทเทจชีส สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยความทรงจำอันแสนอร่อยเหล่านี้!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอบในเครื่องทำขนมปังมีความนุ่มและโปร่งสบาย และที่สำคัญที่สุด - โดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษและไม่มีการควบคุมเพิ่มเติมในส่วนของคุณ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเพื่อสุขภาพอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแครอทจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน

พายกับมันฝรั่งและชีสกระท่อม - จานราคาประหยัดอร่อยและปรุงง่าย ขนมอบดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล ของว่างระหว่างการเดินทาง และเป็นอาหารกลางวันที่สำนักงาน

ชีสเค้กดังกล่าวเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเช้าอย่างรวดเร็วหรือสำหรับเด็กตามอำเภอใจที่ไม่ชอบกินชีสกระท่อม ใครๆก็กินชีสเค้กร้อนๆ หอมๆ ร้อนๆ!

รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของหม้อปรุงอาหารนี้จะพิชิตคุณและลูก ๆ ของคุณ จานเพื่อสุขภาพมาก รวดเร็ว และง่ายต่อการเตรียม. เรากำลังศึกษาสูตรหม้อตุ๋นเต้าหู้อย่างเร่งรีบ!

หนึ่งในตัวเลือกมากมายสำหรับการทำชีสเค้กคือสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทำชีสเค้กกับแครอท ในความคิดของฉัน หนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของคอทเทจชีสกับผัก

หม้อปรุงอาหารผลไม้เหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อใหญ่หรือมื้อเย็นเบาๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเด็กและอาหารลดน้ำหนัก ฉันแบ่งปันสูตร

หม้อปรุงอาหารเนื้อนุ่มกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลสามารถทดแทนอาหารมื้อเย็นมื้อเบาได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่ายอีกด้วย และของหวานก็น่าทึ่งมาก! คุณสามารถกินหม้อปรุงอาหารได้ทั้งร้อนและเย็น

Charlotte กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว แอปเปิ้ลและคอทเทจชีสเข้ากันได้ดี เติมซินนามอน แล้วคุณจะได้ของหวานที่ยอดเยี่ยมพร้อมกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม อบครึ่งชั่วโมง

คอทเทจชีสชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล - อร่อย! แอปเปิ้ลและคอทเทจชีสเข้ากันได้ดี ส่วนอัลมอนด์ชิปและอบเชยก็นำกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง นอกจากนี้ผ้าพันคอยังดูดี

ชีสเค้กยีสต์เป็นความทรงจำที่ดีที่สุดในวัยเด็กของฉัน ฉันยังคงรู้สึกถึงความอิ่มเอิบที่เกิดขึ้นระหว่างรอชีสเค้กของคุณยาย สูตรคลาสสิกที่ดีที่สุดสำหรับชีสเค้กยีสต์!

Strasbourg Plum Pie เป็นพายชีสกระท่อมแสนอร่อยและเรียบง่ายที่ทำจากลูกพลัมสด แป้งพายทำจากแป้ง มาการีน น้ำตาล และไข่หนึ่งฟอง ทุกอย่างเรียบง่ายและแยบยล!

ชีสเค้กในหม้อหุงช้าจะปรุงสุกนานกว่าชีสแบบดั้งเดิมมาก แต่ก็กลับกลายเป็นว่านุ่ม นุ่ม และดีต่อสุขภาพหลายเท่า ชีสเค้กที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยลิ้มลอง!

คอทเทจชีสกับบลูเบอร์รี่เป็นอาหารเช้าที่สวยงาม มากมาย และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ คนรักอาหารเพื่อสุขภาพ ความงาม นักชิม และผู้ชื่นชอบของหวานจะต้องฟินอย่างเหลือเชื่อ!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในไมโครเวฟนั้นเตรียมอย่างง่ายดายและง่ายดายและที่สำคัญที่สุด - เร็วมาก และปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าแบบดั้งเดิม ใครสนเรื่องประหยัดเวลาและค่าไฟลองดูครับ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่เป็นหม้อปรุงอาหารที่สวยงามอร่อยและน่าดึงดูดซึ่งสามารถอ้างสิทธิ์ในชื่อของของหวานได้อย่างปลอดภัย สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าจานนี้มีแคลอรีต่ำ!

ชีสเค้กปรุงในไมโครเวฟด้วยครีมเปรี้ยวและชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วย - เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มาก ทำชีสเค้กในไมโครเวฟ!

ชีสเค้กหรือพายชีสกระท่อมเป็นของหวานที่ชื่นชอบของชาวยุโรป ฉันนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับพายชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดเป็นการทำอาหารที่บ้านแบบคลาสสิก เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารเช้าที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และง่ายต่อการเตรียมมากกว่าหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม พร้อม!

สูตรการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมคือช่วยทุกคนที่ต้องการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่บ้าน ทำทุกอย่างตามสูตร - แล้วคุณจะได้หม้อตุ๋นสุดเจ๋ง

สูตรการทำคุกกี้จากคอทเทจชีสนั้นต้องให้ความสนใจ สำหรับฉันแล้ว คุกกี้เต้าหู้รัสเซียดั้งเดิมพร้อมนมหนึ่งแก้วเป็นรสชาติแห่งวัยเด็ก ฉันแบ่งปันสูตรคุกกี้ชีสกระท่อม - ฉันหวังว่ามันจะมีประโยชน์!

ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงคอทเทจชีสชีสเค้กที่บ้าน - ขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อยพร้อมเปลือกกรอบซึ่งเดิมเป็นที่นิยมในอเมริกา แต่ค่อยๆ "ชนะ" คนทั้งโลก

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีส นี่คือราชวงศ์ Pascha แบบดั้งเดิมซึ่งเป็นเวลาหลายศตวรรษในแต่ละปีที่ครองตารางในช่วงวันหยุดที่สดใสของ Pascha

อาหารเช้าที่เหมาะสมคือกุญแจสู่วันที่ดี ชีสเค้กกับลูกเกด - อาหารเช้าที่เหมาะสม

ชีสเค้ก "งูผลไม้"

เพื่อความสนใจของคุณ - งานศิลปะการทำอาหารที่มนุษย์สร้างขึ้น ชีสเค้กที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ งูผลไม้ที่สวยงามและดั้งเดิม - จานนี้ดูน่ารับประทานเกินกว่าจะต้านทานได้

syrniki แสนอร่อยเป็นอาหารที่รู้จักกันดี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ จานนี้เรียบง่าย แต่ในการทำชีสเค้กที่อร่อยจริงๆ คุณต้องรู้เคล็ดลับบางประการ

ชีสเค้กในหม้อต้มสองชั้นมีความนุ่มเป็นพิเศษและมีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะไม่จำเป็นต้องทอดในน้ำมันต่างจากชีสเค้กทั่วไป พวกเขาดูธรรมดา แต่ได้ลิ้มรสชีสเค้กที่น่าทึ่ง!

Banana syrniki เป็นอาหารเช้าที่ง่ายที่สุดในการเตรียมและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก รสชาติของ syrniki กับกล้วยนั้นยิ่งเข้มข้นและเข้มข้นกว่ารสชาติของ syrniki แบบคลาสสิก

คอทเทจชีสเค้กกับโพเลนต้าเป็นอาหารพื้นเมืองมอลโดวาที่เรียบง่ายและเรียบง่าย เค้กแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้จัดทำขึ้นในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงและจากส่วนผสมสี่อย่าง - ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว!

บางทีรูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของแพนเค้กยัดไส้ก็คือแพนเค้กยอดนิยมที่มีชีสกระท่อม สำหรับฉันแพนเค้กกับคอทเทจชีสเป็นเพียงอาหารเช้าที่ดี อร่อย และดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน

แพนเค้กกับคอทเทจชีส - อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม อร่อยสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการและยังง่ายต่อการเตรียม ฉันบอกวิธีทำแพนเค้กกับคอทเทจชีส

คอทเทจชีสและพายแอปเปิลเป็นอาหารประจำบนโต๊ะน้ำชาของเราในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อแอปเปิ้ลสดแสนอร่อยมีมากมาย และคุณต้องการทำให้ตัวเองอบอุ่นด้วยชามากขึ้นเรื่อยๆ ฉันแบ่งปันสูตรง่ายๆ

เค้กชีสกระท่อมแสนอร่อยสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ผลเบอร์รี่ ฉันนำมัฟฟินเต้าหู้พิสตาชิโอเคิร์ดที่อ่อนนุ่มและอ่อนนุ่มมาให้คุณสนใจ

Fiadone เป็นเค้กอีสเตอร์คอร์ซิกาแบบดั้งเดิม Fiadone เป็นที่นิยมอย่างมาก - ปรุงตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายและคุณจะเข้าใจว่าทำไม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่เป็นรสชาติในวัยเด็กของฉัน ถ้าคุณชอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมมากเท่ากับที่ฉันทำ สูตรนี้จะทำให้คุณสนใจอย่างแน่นอน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่เป็นเนื้อนุ่มเหมือนซูเฟล่หม้อปรุงอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เตรียมง่ายและรวดเร็ว - อาหารเช้าวันอาทิตย์ที่ยอดเยี่ยม!

ถ้าคุณชอบขนมอบคอทเทจชีส คุณจะชอบคอทเทจชีสเค้กกับบลูเบอร์รี่อย่างแน่นอน เนื้อนุ่ม นุ่ม และชุ่มชื้นเล็กน้อย รสเปรี้ยวจากบลูเบอร์รี่ - ก็แค่คัพเค้กสุดหรู! :)

คุกกี้มะนาวชีสกระท่อมเป็นอีกหนึ่งสูตรที่มีประโยชน์และง่ายมากสำหรับลูกกวาดที่บ้าน ฟันหวานทุกคนจะมีความยินดี

ชีสเค้กแบบตะวันตกของยูเครน หรือเรียกง่ายๆ ว่าชีสเค้ก เป็นเค้กประจำหมู่บ้านที่ได้รับความนิยมอย่างมากในยูเครนตะวันตก ซึ่งปรุงจากคอทเทจชีสสดใหม่ในทุกหมู่บ้าน อร่อย!

พิซซ่าวิลเลจ - เตรียมง่าย พิซซ่าดั้งเดิมเล็กน้อย แต่อร่อยมาก ยัดไส้ด้วยคอทเทจชีสและเนื้อไก่ น่าพอใจมาก!

หม้อปรุงอาหารสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในไมโครเวฟ การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟทำได้ง่ายและรวดเร็ว ปรากฎว่านุ่มและชุ่มฉ่ำ อร่อยและดีต่อสุขภาพ จานนี้เหมาะสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์

สูตรสำหรับเค้กชีสกระท่อมกับลูกเกด คัพเค้กนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาล

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารเย็นมื้อเบา แอปเปิ้ลให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนกับจานนี้

สูตรสำหรับทำคุกกี้ชีสกระท่อม ตามสูตรนี้คุกกี้ชีสกระท่อมมีความนุ่มร่วนและอร่อยมาก

ชีสเค้กที่มีเมล็ดงาดำเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ เตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และน่าพอใจ - สิ่งที่คุณต้องการในตอนเริ่มต้นของวันที่ดี ฉันแบ่งปันสูตรง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพ

สูตรการทำชีสเค้ก. ตามสูตรนี้ชีสเค้กนุ่มและอร่อยมาก และนี่แม้จะไม่ได้ใส่ไข่ลงในแป้งสำหรับชีสเค้กก็ตาม!

สูตรสำหรับชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่ คอทเทจชีสตามสูตรนี้มีความนุ่ม บางเบา และอร่อย

ขนมอบชีสกระท่อมที่อุดมไปด้วยสามารถนำมาประกอบไม่เพียงแค่ประเภทของขนมเท่านั้น แต่ยังต้องขอบคุณวิตามินมากมายอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ทำอาหาร คอทเทจชีสเค้กง่ายมาก!สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรที่เหมาะสมซึ่งโดยวิธีการสะสมมาก

ตั้งแต่วัยเด็กเราทุกคนคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีสได้เป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่น คอทเทจชีสมีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งมีความสำคัญต่อโครงสร้างของเซลล์และการเผาผลาญตามปกติ ที่น่าสนใจคือยิ่งปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ต่ำเท่าไรก็ยิ่งมีโปรตีนมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้คอทเทจชีสยังมีวิตามินเอและแคลเซียมซึ่งไม่สามารถอธิบายคุณสมบัติได้

เค้กกับครีมชีสกระท่อม "ความอ่อนโยน"

อยากได้อะไรที่พิเศษ กรุบกรอบ แต่นุ่ม ละมุนและหวาน ของสวยๆ งามๆ เหมือนในรูปในนิตยสารการทำอาหารไหม? สูตรสำหรับเค้กที่มีครีมนมเปรี้ยวละเอียดอ่อนคือสิ่งที่คุณต้องการ!

การเตรียมของหวานนี้ไม่ต้องการทักษะและความรู้ในการทำอาหารพิเศษ สิ่งที่จำเป็นคือความปรารถนาและความอดทน ดังนั้นสูตรสำหรับเค้กจึงประกอบด้วยการทำแป้งคัสตาร์ด เช่น เอแคลร์ และครีมนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุด

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• แป้งสาลีร่อน - 150 กรัม
• นมวัว - 250 กรัม
• เนย - 90-100 กรัม
• ไข่ไก่สด - 4 ชิ้น

การทำ choux pastry นั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่สูตรคลาสสิกนั้นต้องการความเอาใจใส่และเอาใจใส่เป็นพิเศษ

ก่อนอื่นคุณต้องใช้กระทะสำหรับใส่นม เนย และน้ำตาล ด้วยความร้อนปานกลาง ส่วนผสมควรผสมและละลายจนหมด จากนั้นคุณต้องเติมเกลือ ทันทีที่มวลเดือดไฟควรลดลงเหลือน้อยที่สุดแล้วเทแป้งทั้งหมดลงในส่วนผสมที่เดือดเล็กน้อยในคราวเดียวในขณะที่ผสมเนื้อหาของกระทะอย่างเข้มข้น

ถัดไปคุณต้องเพิ่มไข่ลงในมวล สำหรับสูตรนี้แนะนำว่าควรถ่ายโอนมวลไปยังภาชนะลึกอื่น ควรเพิ่มไข่ทีละครั้งในขณะที่กวนแป้งอย่างเข้มข้น ใส่ไข่ใบสุดท้ายดังนี้: ผสมไข่แดงกับโปรตีน แล้วใส่ช้อนเต็มลงไปในแป้งจนมวลยืดหยุ่น ซีดขาว และมันวาว

จะเข้าใจได้อย่างไรว่าทุกอย่างถูกต้อง? คุณต้องทำร่องเล็ก ๆ ในแป้งด้วยไม้พาย หากไม่กระชับแสดงว่าทุกอย่างถูกต้อง หรือเพียงแค่เปรียบเทียบมวลที่ได้กับรูปถ่ายของขนมชู

ควรย้ายแป้งที่เย็นแล้วไปยังถุงขนมที่มีหัวฉีดดอกจันและปลูกบนกระดาษ parchment บีบช่องว่างเล็ก ๆ ไว้ใต้เค้ก อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที แต่ถ้าเค้กมีขนาดใหญ่ คุณต้องปรับเปลี่ยนสูตรและเพิ่มเวลาในการอบเป็น 30 นาที

สำหรับครีม "Tenderness":

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำฉ่ำ - 300 กรัม
• เนยอ่อน - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• ครีม 20% - 60 มล
• สารสกัดจากวานิลลา

ครีมที่ละเอียดอ่อนถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว ก่อนอื่นคุณต้องตีเนยนุ่มกับน้ำตาลและวานิลลา จากนั้นมวลนมเปรี้ยวจะต้องกลายเป็นแป้ง ในการทำเช่นนี้ชีสกระท่อมควรสับด้วยเครื่องปั่นและใส่ครีมลงไป ขั้นตอนสุดท้ายคือการผสมวิปปิ้งเนยกับคอทเทจชีสแล้วตีมวลที่ได้อีกครั้งด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

ชิ้นงานที่อบจะต้องตัดโดยการเอาส่วนบนออก ข้างในด้วยความช่วยเหลือของถุงขนมปลูกครีมนมเปรี้ยวนำส่วนที่ตัดแล้วกลับเข้าที่

คอทเทจชีสเค้ก "สตรอเบอรี่พาราไดซ์"

Strawberry Paradise เป็นสูตรชีสเค้กที่ไม่ต้องอบ นี่คือคอตเทจชีสเค้กเนื้อนุ่มที่มีรสสตรอเบอรี่ติดหูและรสชาติฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ! เพื่อให้ได้เค้กที่เบาและอร่อย คุณจะต้องมีสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสมสำหรับเค้ก 4 ชิ้น:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 120 g
• เนย - 60 กรัม
• คอทเทจชีสฉ่ำสดและปราศจากไขมัน - 300 g
• น้ำตาลผง - 7-8 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 20% - 200 มล
• ผงวานิลลา
• แยมสตรอเบอร์รี่หรือวาง - 150 มล
• วุ้น - 12 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมวลนมเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เจือจาง 8 กรัมในน้ำ 40 มล. วุ้น นำครีมไปต้มในกระทะแล้วเติมสารข้นที่เจือจางแล้วทันที ปรุงอาหารกวน 20-30 วินาที

ตีชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มส่วนผสมที่ปรุงแล้วลงไป ในแบบคู่ขนานคุณต้องเจือจางวุ้นที่เหลือด้วยน้ำแล้วเทลงในแยม

ถัดไป คุณต้องเตรียมฐาน: บดคุกกี้และผสมกับเนย วางมวลในแม่พิมพ์ทรงกลมหรือฝาพลาสติกสำหรับขวด บีบให้แน่น ส่งไปที่ตู้เย็น แก้ไขกระดาษหนาบนแม่พิมพ์หรือฝา สร้างทรงกระบอกสูง 10-13 ซม. (ดังภาพบนเครือข่าย) วางครีมบนฐานแช่แข็ง แล้วใส่แยมสตรอเบอรี่ลงไป เค้กควรยืนในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท นำกระดาษออก

สูตรนี้ถึงแม้จะเรียบง่าย แต่แม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อนจะประทับใจกับรสชาติของเค้กสตรอเบอรี่พาราไดซ์กับคอทเทจชีส นอกจากนี้เค้กยังดูไม่มีใครเทียบได้ในภาพและพร้อมที่จะแข่งขันกับของหวานในร้านอาหาร!

คอทเทจชีสมาจากไหน?

รับชีสกระท่อมจากนม นมต้องเปรี้ยวแน่นอน ในสภาพอุตสาหกรรม กระบวนการนี้เร่งโดยเรนเน็ตและแบคทีเรียแลคติกชนิดพิเศษ และที่บ้านคุณจะต้องแต่งแต้มด้วยคอทเทจชีส โยเกิร์ตต้มจนนมข้นและชีสแยกออกจากหางนมอย่างสมบูรณ์

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กชีสกระท่อม

ฉันเห็นสูตรสำหรับเค้กเต้าหู้ในบล็อกของ flamebelle หัวใจของเค้กคือรอยัลชีสเค้กที่หลายๆ คนคุ้นเคย แต่มีชั้นของเต้าหู้ที่แน่นกว่า ราดด้วยครีมที่น่ารับประทาน ผลที่ได้คือเค้กที่ฉ่ำและอร่อยมาก

ครีมมีองค์ประกอบที่ไม่โอ้อวด - เป็นครีมเปรี้ยวกับนมข้นเทลงบนฐานร้อนทันทีหลังจากเตาอบ หินอ่อนหรือลวดลายอื่นๆ บนพื้นผิวทำด้วยช็อกโกแลตละลาย น้ำเชื่อมช็อกโกแลต หรือในเวอร์ชันของฉัน น้ำเชื่อม carob (carob)

เค้กที่มีไส้คอทเทจชีสนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาลและในวันปกติจะเพิ่มอารมณ์เชิงบวกและแคลเซียมส่วนที่ดี :)

ในการเตรียมคอทเทจชีสเค้ก ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ

ในการเตรียมแป้งคุณต้องบดเนยน้ำตาลและแป้งด้วยผงฟู สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวเรือน แต่ก็ง่ายที่จะทำด้วยตนเอง

แบ่งมวลที่ร่วนออกมาเป็นสองส่วน: สำหรับแป้งชั้นล่างและชั้นบน

สำหรับไส้นมเปรี้ยว ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา ถ้าไส้ดูเหลวเกินไป ให้เติม 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง. ขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันสูง (มากกว่า 9%)

ความสม่ำเสมอของมวลนมเปรี้ยวสำหรับการเติมทำได้ง่ายที่สุดโดยใช้หัวฉีดแบบจุ่มของเครื่องปั่น

เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา ใช้รูปแบบที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและถอดออกได้ แต่จะทำเช่นรอบที่ถอดออกได้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-24 ซม. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันด้านล่างสามารถวางด้วยกระดาษรองอบ จำเป็นต้องเทแป้งครัมบ์ลงครึ่งหนึ่ง

เทนมเปรี้ยวลงในชั้นที่เท่ากันด้านบน เพิ่มลูกเกดหากต้องการ

เติมแป้งที่เหลือแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางแม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ควรอบไส้นมเปรี้ยว และแป้งด้านบนควรเป็นสีน้ำตาล

ห้านาทีก่อนที่ฐานเค้กจะพร้อมให้ผสมครีมเปรี้ยวและนมข้นเป็นครีม เทครีมลงบนฐานทันทีหลังเตาอบ

จากนั้นทำการตกแต่ง เช่น หยดหรือราดครีมด้วยช็อกโกแลตละลายหรือน้ำเชื่อม ภาพวาดหินอ่อนทำด้วยช้อนซึ่งทำให้เกิดคราบ ด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันไม้สร้างภาพวาดศิลปะหรือ ...

หลังจากทำความเย็นและเย็นลงครีมจะจับตัว - จะสะดวกในการหั่นเป็นเค้กที่แบ่งส่วน

ชีสเค้กพร้อมแล้ว

ชามีความสุข!

สูตรสำหรับพายชีสกระท่อมและจะยังคงเป็นที่นิยมอย่างมาก ง่ายต่อการเตรียมแม้แต่เด็กก็สามารถอบได้ สำหรับการอบ ใช้แป้งหลากหลาย: บิสกิต ยีสต์ พัฟ ไร้เชื้อ และอื่น ๆ บางครั้งมีการเติมชีสเข้าไปทำให้ผลิตภัณฑ์มีความแปลกใหม่เป็นพิเศษและกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำมาก วานิลลาและอบเชยเข้ากันได้ดีกับจาน คุณสามารถใช้ผลไม้ เบอร์รี่ แยม แยม และน้ำผึ้งได้ ช็อกโกแลตที่เติมจะเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของคอทเทจชีส เพื่อให้ไส้มีกลิ่นหอมใส่น้ำตาลวานิลลาหรือผิวเลมอนกับสับปะรด

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

ตัวอย่างเช่น พายพีชดูรื่นเริง แต่มีรสชาติที่ศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริง ส่วนผสมหลักเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และเชอร์รี่ นอกจากนี้ผลไม้แห้งและถั่วต่างๆ ก็สมบูรณ์แบบ สามารถเตรียมของหวานได้ทั้งในโอกาสพิเศษและสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและผู้ชื่นชอบการทำอาหารที่บ้านจะไม่ใช่เรื่องยากในการเตรียมชีสเค้กรอยัล ครัมบ์พาย ครีม กับอินทผลัมหรือแอปริคอตแห้ง ร่วนอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเข้ากันได้ดีกับซอสผลไม้และช็อกโกแลตซึ่งสามารถรดน้ำก่อนเสิร์ฟ