ไวน์แดงแห้งอร่อยราคาไม่แพง ชื่อของไวน์กึ่งหวานชั้นยอดของฝรั่งเศส อิตาลี เยอรมัน และโปรตุเกสที่ดีที่สุดในโลก

แค่เลือกซื้อไวน์ราคาแพงสักขวดก็ไม่จำเป็นสำหรับมื้ออาหารแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรเสิร์ฟเครื่องดื่มรสเลิศนี้ด้วยอาหารประเภทใด

การเลือกไวน์

หลายคนรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับไวน์ เช่น ไวน์หวานเท่านั้น , กึ่งหวาน แห้ง สีขาวและสีแดง สำหรับผู้บริโภคทั่วไปความรู้นี้ก็เพียงพอแล้ว แต่ในชีวิตทุกคนมีสถานการณ์เมื่อเขาต้องเผชิญกับการเลือกเครื่องดื่มคุณภาพเยี่ยมซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางเทศกาล

ความหลากหลายของเครื่องดื่ม

ไวน์ทั้งหมดมีความแตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ในการเตรียมไวน์ ในกรณีของไวน์ พันธุ์องุ่นที่ผู้ผลิตใช้ในการผลิตไวน์ องุ่นเหล่านี้เติบโตในดินใดนั้นมีความสำคัญ ท้ายที่สุดคน ๆ หนึ่งจะฉลาดขึ้นด้วยประสบการณ์และจากความผิดพลาดของเขาเท่านั้นที่สามารถสร้างวัตถุที่ยิ่งใหญ่และมีค่าอย่างแท้จริง

ตามเวลาที่แก่ลง ไวน์สามารถมีอายุน้อย ยังไม่แก่ หรือในทางกลับกัน มีอายุมากขึ้น เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าไวน์ที่มีอายุมากกว่าเจ็ดสิบปีจะสูญเสียคุณค่าไป อย่างไรก็ตามหากเราพึ่งพาคำวิจารณ์ของ Parker เกี่ยวกับไวน์ ไวน์ดังกล่าวจะมีคุณค่ามากที่สุดและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

การจำแนกประเภทไวน์

ตามมาตรฐานของรัสเซียตามปริมาณน้ำตาลและเอทิลแอลกอฮอล์ ไวน์แบ่งออกเป็น:

โต๊ะ ไวน์ธรรมชาติ

ไวน์พิเศษ (ไวน์หวาน , ของหวาน, ของหวาน, สุราและสุรา);

ไวน์รส;

สปาร์กลิงไวน์ที่เต็มไปด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ระหว่างการหมักซ้ำ

ไวน์ขาวอัดลมที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกคือแชมเปญ

ปัจจัยที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องดื่ม

เมื่อเลือกไวน์ในร้านค้า คุณต้องใส่ใจกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

1. คุณต้องซื้อเฉพาะไวน์แห้งหรือไวน์หวานในร้านเนื่องจากไวน์กึ่งหวานสามารถขายในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้านได้ แต่คุณภาพไม่ดี

พวกเขามักจะราดด้วยวัตถุดิบไวน์คุณภาพต่ำ ไวน์กึ่งหวานมีสารกันบูดมากกว่าไวน์หวาน ในไวน์แห้ง กระบวนการหมักจะช้าลงเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ และในทางกลับกัน ไวน์หวานใช้น้ำตาลซึ่งทำหน้าที่เป็นวิธีการหมักตามธรรมชาติ กระบวนการนี้จะไม่ทำให้ช้าลง

หากผู้ซื้อตัดสินใจซื้อไวน์กึ่งหวานหนึ่งขวดสำหรับโต๊ะฉลอง เขาตกลงโดยอัตโนมัติที่จะเทสารกันบูดและสารเคมีจำนวนมากเข้าสู่ร่างกายของเขา

2. ให้ความสนใจกับผู้ผลิต บริษัทที่เคารพตนเองทั้งหมดต้องการให้แบรนด์ของตนเป็นที่รู้จัก ในการทำเช่นนี้ พวกเขาวางชื่อบริษัทของตนไว้บนป้ายขนาดใหญ่และชัดเจน เพื่อให้ผู้คนสามารถอ่านได้โดยไม่ยาก

3. จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือปีแห่งการเก็บเกี่ยว ฉลากไวน์แต่ละอันต้องระบุตำแหน่งเมื่อมีการเก็บเกี่ยวพืชผล ในกรณีที่ไม่มีข้อมูลดังกล่าว ควรพิจารณาว่าขวดนี้เป็นสารกันบูดหรือไม่

4. พันธุ์องุ่น ไวน์หลายชนิดเกิดจากการผสมองุ่นหลายสายพันธุ์ ซึ่งในกรณีนี้ผู้ผลิตต้องระบุบนฉลากว่าผสมองุ่นพันธุ์ใด

บนชั้นวางในร้านค้าคุณจะพบเฉพาะไวน์จากองุ่นพันธุ์ผสมเนื่องจากไวน์จากองุ่นพันธุ์เดียวมีราคาแพงและไม่มีขายในร้านค้าทั่วไป

ไวน์ฝรั่งเศสอาจเป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้ ผู้ผลิตในฝรั่งเศสไม่สามารถระบุพันธุ์องุ่นได้ เนื่องจากกระบวนการนี้ได้รับการตรวจสอบอย่างเคร่งครัดในระดับภูมิภาค ไวน์หวานสีขาวนั้นยอดเยี่ยมจากผู้ผลิตชาวฝรั่งเศส

5. ภาชนะและไม้ก๊อก ที่ดีที่สุดคือซื้อไวน์ในขวดหรือถัง ไวน์ที่ขายในกล่องกระดาษสามารถนำไปประกอบอาหารได้ หากผู้ผลิตตัดสินใจที่จะประหยัดบรรจุภัณฑ์ หมายความว่าไวน์ของเขามีคุณภาพต่ำ

6. ราคาเครื่องดื่ม ต้องจำไว้ว่าสินค้าคุณภาพสูงทั้งหมดมีราคาแพง ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรซื้อไวน์ในราคาต่ำ ไวน์ที่ดีที่สุดขายในราคาที่ดีที่สุด

ซื้อไวน์ที่ไหน

การเลือกสถานที่สำหรับซื้อไวน์หนึ่งขวดขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย: ซื้อให้กับใคร สำหรับเหตุการณ์ใด มีเวลาให้เลือกนานแค่ไหน และแน่นอน ผู้ซื้อมีฐานะการเงินแบบใด

หากคุณต้องการซื้อไวน์หนึ่งขวดสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว มีเวลาไม่มาก และการเงินไม่เอื้ออำนวยให้คุณซื้อไวน์ราคาแพง คุณสามารถไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและซื้อไวน์โดยใช้หลักการข้างต้น

หากคุณต้องการมอบไวน์เป็นของขวัญหรือเพียงต้องการเพลิดเพลินกับไวน์รสเลิศ คุณต้องไปที่ร้านขายไวน์เฉพาะทาง ไวน์ที่ดีที่สุดที่นำเสนอในนั้นมีคุณภาพสูงเสมอ

ในกรณีที่คุณมีปัญหาขัดแย้งเกี่ยวกับผู้ผลิตหรือคุณภาพ ที่ปรึกษาการขายจะให้ความช่วยเหลือ ในร้านบูติก คุณสามารถซื้อได้ทั้งไวน์ราคาถูกและไวน์คุณภาพสูงราคาแพง หวานจะเป็นการซื้อที่ยอดเยี่ยมในบูติกเพราะที่นี่คุณจะได้รับคำแนะนำและนำเสนอไวน์หลากหลายประเภท นอกจากนี้ยังมีร้านบูติกที่สร้างร้านอาหารเล็กๆ ในนั้นผู้ซื้อจะได้รับโอกาสในการลิ้มรสไวน์รวมกับอาหารบางอย่างและตัดสินใจขั้นสุดท้าย

และสถานที่ที่ดีที่สุดคือร้านอาหารที่คุณสามารถลิ้มรสไวน์ที่ดีที่สุดได้ นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่ไวน์คุณภาพต่ำในร้านอาหารมีราคาสูงเนื่องจากอัตรากำไรขั้นต้นอยู่ที่สี่สิบถึงสองร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่อย่าลืมว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับร้านอาหารและคุณไม่ควรเชื่อในรสชาติของบริกร

เมื่อซื้อไวน์ที่ดีที่สุด ให้ซื้อขณะเดินทางทุกครั้งที่ทำได้ ท้ายที่สุดแล้วคุณสามารถซื้อเครื่องดื่มคุณภาพสูงได้ที่ไหนหากไม่ได้อยู่ในบ้านเกิดของไวน์ อย่าพลาดช่วงเวลาที่มีข้อ จำกัด ในการนำเข้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศ

ไวน์คืออะไร

ไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้จากการหมักตามธรรมชาติของน้ำองุ่น ส่วนใหญ่แล้วไวน์ทำจากน้ำองุ่นอาจมีหลากหลายพันธุ์

ในการผลิตไวน์ องุ่นมักถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: สีขาวและสีดำ บางครั้งเรียกว่าสีแดง ด้วยความสมบูรณ์ของสีอาจเป็นสีขาว, สีแดง, ไวน์กุหลาบ

ไวน์ที่ผลิตที่ไหน

ไวน์มีการผลิตในหลายประเทศในยุโรป แต่ผู้นำในธุรกิจไวน์คือฝรั่งเศส อิตาลี และสเปน แต่ละสัญชาติมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทนี้ สำหรับแต่ละรายการมีอาหารที่คัดสรรมาเป็นพิเศษซึ่งแสดงรสชาติได้ดีกว่าในคู่ ขนมหวานสีขาวประกายที่ Carlo Rossi ยกย่องให้สหรัฐอเมริกาคือแคลิฟอร์เนีย นี่เป็นหนึ่งในตัวแทนที่มีค่าของไวน์ขาวในประเภทนี้ เยอรมนีกลายเป็นผู้นำด้านการส่งออก

ชุดค่าผสมที่ดีที่สุด

ไวน์แดงจะดีมากหากเมนูมีเนื้อย่างหรือไก่กับพาสต้า ไวน์แดงจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบอร์เกอร์และสเต็ก ไวน์หวานแดงเป็นที่นิยมอย่างมากและมีหลากหลายตั้งแต่ "ปิโนต์ กริจิโอ" สีสดใสไปจนถึง "ปิโนทาเกะ" ที่มีกลิ่นผลไม้

ตัวเลือกที่ดีเมื่อเสิร์ฟไวน์แดงหวานกับของหวาน ตัวอย่างเช่น ไวน์แดง "วินเทจพอร์ต" คุณจะประทับใจกับรสชาติของเครื่องดื่มนี้อย่างแน่นอน

ไวน์ขาวหวานเหมาะที่จะดื่มคู่กับอาหารเบาๆ ซึ่งรวมถึงไก่และสลัด ปลา และเนื้อลูกวัว

มารยาทในการดื่มไวน์

แต่การซื้อไวน์ที่ดีสักขวดเพื่อทำทุกประการนั้นยังห่างไกลจากสิ่งที่จำเป็นสำหรับมื้ออาหาร ท้ายที่สุดแล้ว ผู้ที่ชื่นชอบไวน์อย่างแท้จริงรู้ดีว่าสามารถสัมผัสกลิ่นไวน์ได้ดีที่สุดในแก้วบางประเภท และเพื่อให้ขั้นตอนการลิ้มรสไวน์เกิดขึ้นในระดับสูง มารยาทการดื่มไวน์แบบพิเศษจึงถูกคิดค้นขึ้น ภายใต้มารยาทนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องพิจารณากฎสำหรับการรวมไวน์และอาหาร ตลอดจนกฎสำหรับการเสิร์ฟไวน์

และกระบวนการใดที่คุ้มค่า ในเมื่อสี เนื้อสัมผัส กลิ่น รสชาติ และรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของแต่ละคนมาก่อน เฉพาะผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงในสาขาของตนเท่านั้นที่จะทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมด้วยกระบวนการชิม

การเลือกไวน์ที่ดีและมีคุณภาพสูงนั้นเป็นเรื่องยากมาก ตู้โชว์ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเต็มไปด้วยขวดที่สวยงามและมีชื่อที่ไม่ได้มาตรฐาน และราคาอาจต่ำหรือสูงเกินไปก็ได้ พลเมืองส่วนใหญ่ของเรารู้จักไวน์เพียงว่ามีสีแดง ขาว รสหวาน กึ่งหวาน และดราย มีความเชื่อกันว่าเฉพาะมืออาชีพ (ซอมเมอลิเยร์) เท่านั้นที่สามารถกำหนดคุณภาพของไวน์ได้อย่างถูกต้อง และนี่เป็นสิ่งที่เกินกำลังของผู้ชายธรรมดาตามท้องถนน ในความเป็นจริงไวน์เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่มีลักษณะเรียบง่ายซึ่งทุกคนสามารถเข้าใจความหมายได้

ไวน์แดง: ลักษณะเฉพาะ

โดยปกติแล้วไวน์แดงจะถูกจัดประเภทตามเกณฑ์หลายประการ: อัตราส่วนของปริมาณน้ำตาลและแอลกอฮอล์ตลอดจนวิธีการทำเครื่องดื่ม

ในกรณีแรก ไวน์สามารถแบ่งออกเป็น:

• โรงอาหาร มีทั้งแบบแห้ง กึ่งแห้ง และกึ่งหวาน
• เสริม พวกแรงหวานของหวานเหล้า
• ปรุงรส
• ที่เป็นประกาย. ซึ่งรวมถึงไวน์อย่างบรูตและแชมเปญ

ตามวิธีการทำไวน์ การจำแนกประเภทจะแตกต่างกันบ้าง:

• หลากหลาย ไวน์ดังกล่าวทำจากองุ่นที่คัดสรรแล้วเท่านั้น
• แยก. เครื่องดื่มในหมวดนี้ผสมผสานจากองุ่นหลายสายพันธุ์
• ผสม การผสมเกิดขึ้นจากไวน์ที่ทำเสร็จแล้วไม่ใช่องุ่นเหมือนในกรณีก่อนหน้า

นอกจากนี้ไวน์ยังมีอายุของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแตกต่างกัน:

• ไวน์เดี่ยวเป็นเรื่องปกติมากในการค้าขายและเป็นตัวเลือกราคาประหยัด ขวดดังกล่าวมีอายุไม่นานและมักจะวางขายในปีหน้าหลังการเก็บเกี่ยวองุ่น
• ไวน์วินเทจมีความโดดเด่นด้วยการเปิดรับแสงนานขึ้น (อย่างน้อยสิบแปดเดือน) นอกจากนี้เครื่องดื่มแต่ละชนิดในหมวดหมู่นี้มีเทคโนโลยีการผลิตของตัวเองซึ่งอันที่จริงแล้วทำให้ไวน์โบราณแต่ละชนิดแตกต่างกัน
• ไวน์คอลเล็คชั่นคืออนุพันธ์ของไวน์วินเทจที่มีอายุในขวดอย่างน้อยสามปี สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอายุของเครื่องดื่มแบบสะสมนั้นถือว่ามีอายุประมาณสิบถึงสิบห้าปี

การเลือกไวน์ในร้าน

เมื่อซื้อไวน์คุณต้องให้ความสำคัญกับสัญญาณคุณภาพ:

• ไวน์ต้องหวานหรือแห้ง ข้อดีของไวน์แห้งคือไม่ใส่น้ำตาล และการขาดไวน์หวานในการอนุรักษ์และการอนุรักษ์เกิดขึ้นเนื่องจากมีน้ำตาล ทั้งหมดนี้ทำให้การหมักครั้งที่สองของเครื่องดื่มซับซ้อนขึ้น ไวน์แห้งและหวานไม่เกิดซัลเฟตเพิ่มเติม ซึ่งส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพของผู้ที่ดื่มไวน์ ในทุกประเทศห้ามดื่มไวน์กึ่งหวานเพราะเป็นอันตรายมาก แต่สำหรับรัสเซียก็สามารถใช้ได้ มันทำจากวัตถุดิบคุณภาพต่ำหรืออีกนัยหนึ่ง - จากของเสีย
• การแสดงปีพืชผล หากฉลากไม่ได้เขียนปีวินเทจไว้ แสดงว่าไวน์นั้นผิดธรรมชาติและมีแนวโน้มเป็นสารเคมีหรือเข้มข้น

• พันธุ์องุ่นบนฉลาก เกือบทุกขวดเขียนเหมือนกัน - "ทำจากองุ่นที่ดีที่สุด" หรือ "ทำจากองุ่นสดและดีต่อสุขภาพ" แต่ทำไมพวกเขาไม่ระบุพันธุ์องุ่น? บางทีความจริงก็คือว่าไม่ได้ใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุด? หากพวกเขาไม่ได้เขียนความหลากหลาย ให้ลองสำรวจจากบทวิจารณ์เกี่ยวกับไวน์ แน่นอนหากกฎหมายไม่อนุญาตให้คุณระบุพันธุ์จะไม่มีใครทำเช่น - ไวน์ฝรั่งเศสไม่ได้เขียนองค์ประกอบเพราะไม่สามารถทำได้ แต่ไวน์ที่น่ากลัวนั้นผลิตในฝรั่งเศสเช่นกันซึ่งไม่ได้ระบุโดยองค์ประกอบ แต่ขายในประเทศอื่น ดังนั้นพยายามเลือกไวน์ที่มีองค์ประกอบที่ให้ข้อมูลซึ่งบ่งบอกถึงความหลากหลายขององุ่น
• การระบุอายุ (ในขวดและถัง) ไวน์คุณภาพต่ำไม่เคยถูกบรรจุในถัง แม้ว่าไม้โอ๊คจะสามารถลดปัญหาบางอย่างได้ แต่ค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บนั้นไม่คุ้มค่า ดำเนินการได้ง่ายกว่ามากดังนี้ - เทเครื่องดื่มลงในภาชนะพลาสติกที่มีปริมาตร 10 ตันแล้วส่งไปที่รัสเซีย เราจะ "ดำเนินการ" และ "ปรับปรุง" ด้วยความช่วยเหลือของสีย้อมและน้ำตาล แล้วจึงขาย โปรดจำไว้ว่าเฉพาะไวน์คุณภาพสูงสุดเท่านั้นที่บ่มในถัง ซึ่งต้องจ่ายค่าบ่ม

• ราคาขวดละ! ไวน์ที่ดีต้องไม่ถูก อย่าเชื่อคนที่บอกว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีราคา 100 รูเบิล ในยุโรปคุณไม่สามารถหาไวน์คุณภาพที่ถูกกว่าเจ็ดยูโรต่อขวดได้ แอลกอฮอล์ราคาไม่แพงทำจากของเสีย มักจะมีสารเติมแต่งที่ช่วยเพิ่มรสชาติ สีย้อม สารกันบูด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจทำให้เกิด:

1. แพ้อย่างรุนแรง
2. พิษ
3. อาหารไม่ย่อย

• ป้ายบอกอะไร? ฉลากจะช่วยคุณเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสม ผู้ผลิตจะต้องระบุข้อมูลต่อไปนี้:

1. ปีเก็บเกี่ยว;
2. ผู้ผลิต;
3. ระยะเวลาการถือครอง;
4. ปริมาณแอลกอฮอล์

มันคุ้มค่าที่จะเดินผ่านขวดหากฉลากมีวลีที่ไพเราะเช่น: "ไวน์จากพันธุ์ที่ดีที่สุด", "ไวน์จากองุ่นที่คัดสรรแล้ว" เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังกล่าวทำมาจากของเสียจากการผลิตไวน์

ประเทศผู้ผลิตไวน์

ฝรั่งเศส - ที่แรกในการผลิตไวน์ของโลก

แท้จริงแล้วประเทศนี้เป็นผู้นำในการผลิตไวน์มาอย่างยาวนานและมั่นคง ทุก ๆ ปีมีการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ประมาณหนึ่งในสี่ของโลกซึ่งส่งออกในปริมาณมาก แต่ปริมาณดังกล่าวไม่ได้บ่งบอกถึงคุณภาพของขวดแต่ละขวดเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับประเทศที่ชาวเมืองรู้จักไวน์คุณภาพเพียงเล็กน้อย ดังนั้นเรามาดูวิธีการเลือกไวน์แดงแห้งจากฝรั่งเศสอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เข้าใจผิด

ฉลากไวน์ฝรั่งเศส

• สำหรับไวน์ที่มีคุณภาพดีที่สุด ฉลากจะค่อนข้างเรียบง่าย
• เครื่องดื่มระดับไฮเอนด์จะมีคำว่า appellation (ชุมชนไวน์) หรือปราสาท (ปราสาท) พร้อมชื่อ
• ไวน์ที่ผลิตในฝรั่งเศสที่ดีที่สุดจะมีคำว่า "control" หรือ Grand Cru

ประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฝรั่งเศส

ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือบอร์โดซ์ (มีราคาแพงกว่ามากและถือว่ามีชื่อเสียงมากกว่า) และเบอร์กันดี

ไวน์บอร์โดซ์ที่ดีที่สุด

• ชาโต ลาตูร์;
• Chateau Lafite Rotschild;
• Chateau Haut Brion;
• Chateau Mouton Rotschild;
• ชาโต มาร์โกซ์.

ไวน์ที่ดีที่สุดของเบอร์กันดี

• ราโมเน่ต์ ;
• ลีรอย

ไวน์ของอิตาลี

ประเทศนี้ผลิตไวน์น้อยกว่าฝรั่งเศสเล็กน้อย เครื่องดื่มประเภทนี้ที่พบมากที่สุดคือ Chianti หากคุณเลือกผู้ผลิตที่เหมาะสม ไวน์แดงแห้งๆ แบบนี้อาจกลายเป็นของประจำบนโต๊ะของคุณ เอาชนะด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา แบรนด์ที่ดีที่สุดคือ Chianti Classico บนฉลากของไวน์นี้คุณจะพบเครื่องหมายคุณภาพสูง D.O.C.G. ซึ่งรับประกันว่าเป็นของแท้ นอกจากนี้ใน Chianti ของจริงคุณจะพบตราสัญลักษณ์ - ไก่ตัวผู้สีดำ พวกเขาดื่ม Chianti young แต่ถ้าคุณเก็บไว้ประมาณ 27 เดือนรสชาติจะดีขึ้นมาก เครื่องดื่มดังกล่าวมีชื่อเพิ่มเติมว่า Riserva และราคาสูงกว่าเครื่องดื่มคลาสสิกสามถึงสี่เท่า ควรสังเกตว่าการเสิร์ฟไวน์ทั้งสองประเภทนี้แตกต่างกัน หากเสิร์ฟไวน์หนุ่มแช่เย็นที่อุณหภูมิ 16-18 องศาในแก้วขนาดกลาง Riserva จะดื่มที่อุณหภูมิห้องในแก้วทรงหม้อขนาดใหญ่

ยูเครน

มีการเก็บเกี่ยวองุ่นมากกว่า 300,000 ตันในยูเครนทุกปี ดังนั้นจึงผลิตไวน์ได้ประมาณ 15 ล้านเดคาลิตร สิ่งที่แปลกประหลาดที่สุดคือไวน์ถูกผลิตขึ้นมากเกินกว่าที่ควรจะเป็น ด้วยเหตุนี้ผู้คนจึงไม่ไว้วางใจไวน์ยูเครนทุกคนมีความคิดที่จะเจือจางไวน์ด้วยน้ำมากขึ้นหรือเติมสารเคมี ไวน์กึ่งแห้งและกึ่งหวานของยูเครนเกือบทั้งหมดมีสิ่งเจือปนทางเคมีในองค์ประกอบ ไม่มีการเพิ่มแอลกอฮอล์องุ่นลงในไวน์ แต่เพิ่มเอทิลแอลกอฮอล์แล้วทำให้หวานด้วยน้ำตาลมาตรฐาน แน่นอนว่าเป็นการยากที่จะพิสูจน์สิ่งนี้โดยไม่มีการตรวจสอบ แต่คุณสามารถดูราคาของไวน์ยูเครนได้ แต่ในยูเครน เช่นเดียวกับในรัสเซีย พวกเขาส่งต่อสินค้าคุณภาพต่ำเป็นสินค้าคุณภาพสูง เพื่อรับเงินจำนวนมากจากคนใจง่าย แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ว่าไวน์ยูเครนมีคุณภาพสูงเช่นแห้ง แม้ว่าร้านอาหารส่วนใหญ่จะไม่รวมไวน์ยูเครนไว้ในเมนู แต่พวกเขาบอกอย่างเปิดเผยว่าไวน์ของพวกเขามีคุณภาพไม่ดี และไวน์แห้งทำจากวัตถุดิบที่เน่าเสีย ก่อนซื้อไวน์ยูเครน ให้ดูที่อยู่ของผู้ผลิต หากระบุว่าองุ่นปลูกใกล้กับเคียฟ เป็นไปได้มากว่าไวน์นั้นมีคุณภาพต่ำ แต่ตอนนี้ยูเครนกำลังพยายามแก้ไขสถานการณ์ เทคโนโลยีกำลังดีขึ้น และจำนวนไร่องุ่นก็เพิ่มขึ้น แต่ทำไมต้องซื้อไวน์จากผู้ผลิตที่น่าสงสัย ในเมื่อมีผู้ผลิตที่พิสูจน์ตัวเองแล้วในตลาด

มอลโดวาและจอร์เจีย

ในร้านค้าใด ๆ คุณจะพบไวน์จากจอร์เจียและมอลโดวา แต่ด้วยเหตุผลที่อธิบายไม่ได้บางคนคิดว่าไวน์เหล่านี้เป็นไวน์คุณภาพสูงในราคาที่ต่ำ แน่นอนว่าราคาของไวน์ดังกล่าวเป็นข้อได้เปรียบหลักเนื่องจากต่ำกว่าผู้ผลิตในยูเครนมาก ไวน์จากประเทศเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นไวน์กึ่งหวานและดราย การเลือกไวน์ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หากคุณต้องการไวน์เบา ๆ ให้ซื้อมอลโดวา ถ้าแข็งแรง - จอร์เจียน ไวน์ทำจากองุ่นสายพันธุ์จอร์เจียและมอลโดวา ดังนั้นรสชาติจึงแตกต่างจากไวน์ยุโรปอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าไวน์เหล่านี้มีคุณภาพที่น่าสงสัยนั่นคือไวน์สามารถมีคุณภาพสูงและไม่ดีนัก แต่มักจะพบไวน์จอร์เจียและมอลโดวาคุณภาพสูงในเมนูของร้านอาหาร วิธีการเลือกไวน์ที่มีคุณภาพจากผู้ผลิตเหล่านี้? นี่เป็นคำถามที่ยากมาก เพราะชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยไวน์หลากหลายชนิด ทั้งราคาถูกและแพงอย่างไม่น่าเชื่อ คุณต้องเริ่มจากบทวิจารณ์ของเพื่อน ๆ ที่เคยลองไวน์หลายตัวจากผู้ผลิตเหล่านี้แล้ว อย่าลืมว่าคุณไม่สามารถซื้อไวน์ในขวดเซรามิกได้ แม้ว่าขวดและฉลากจะดูสวยงาม ในระหว่างการเปิดจุก ไวน์จะร้อนมากเกินไป ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพและในทางลบอย่างมาก

ฮังการี

ฮังการีสูญเสียหลายอย่างเมื่อพยายามทำความคุ้นเคยกับรสชาติของไวน์ที่แตกต่างจากผู้ผลิตรายอื่น ไวน์ฮังการีทุกชนิดมีรสเผ็ดแม้แต่สีขาวและสีทองอำพัน ไวน์จากฮังการีโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งสามารถตอบสนองทุกคนได้ ไวน์รสเผ็ดเหมาะสำหรับอาหารรสเผ็ดและไขมัน Tokay เป็นไวน์ฮังการีที่อร่อยและมีคุณภาพสูงที่สุด คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพได้ 100%

เยอรมนี

ในขณะนี้เชื่อกันว่าไวน์ขาวที่ดีที่สุดผลิตในเยอรมนี รสชาติของพวกเขาเข้มข้นและประณีต ไวน์มีคุณภาพสูงที่สามารถเก็บไว้ได้นานหลายสิบปีโดยไม่เน่าเสีย แต่ไวน์แดงจากเยอรมนีมีคุณภาพไม่สูงนัก ประเด็นก็คือไร่องุ่นมีขนาดเล็กมากและไร่ขนาดใหญ่อยู่ภายใต้การควบคุมของคริสตจักร เยอรมนีไม่เน้นการผลิตไวน์ ดังนั้นการนำเข้าจึงสูงกว่าการส่งออกประมาณ 5 เท่า

สิ่งเล็กน้อยที่สำคัญ

เมื่อเลือกไวน์คุณต้องใส่ใจกับภาชนะที่จะเท ให้ความสำคัญกับขวดแก้ว นี่เป็นวิธีการจัดเก็บที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุดและรับประกันคุณภาพของไวน์ ดูลักษณะฉลากไม่น่าเลอะเทอะมีรอยกาว เมื่อเปิดขวด สิ่งสำคัญคือต้องดูที่จุกก๊อก - ต้องสะอาด แห้ง ไม่แห้ง โดยไม่มีร่องรอยของไวน์ให้เห็น ซอมเมอลิเยร์เปิดขวดและดมจุกก๊อก กลิ่นไม่พึงประสงค์ใด ๆ หมายถึงผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำหรือการจัดเก็บขวดที่ไม่เหมาะสม วันนี้อนุญาตให้ใช้จุกพลาสติกสำหรับไวน์ที่ดี เทคโนโลยีการผลิตไวน์ยังไม่หยุดนิ่ง เมื่อเลือกเครื่องดื่มให้ใส่ใจกับปริมาณน้ำตาล ไวน์ที่ดีนั้นมีทั้งแบบหวานและแบบแห้ง ไวน์กึ่งหวานมักเป็นไวน์เกรดต่ำซึ่งทำจากขยะ เมื่อรู้พื้นฐานการเลือกไวน์แล้ว คุณจะสามารถโฟกัสไปที่รสชาติ ความสามารถทางการเงิน และรูปแบบของงานที่กำลังจะมีขึ้นได้ บางคนชอบไวน์แห้งบางคนเสริม สำหรับปลา อาหารทะเล และเนื้อขาว - ไวน์ขาว สำหรับสเต็ก - สีแดง

แต่นี่ไม่ใช่ความเชื่ออีกต่อไป ผู้ผลิตไวน์และซอมเมอลิเยร์ที่มีชื่อเสียงหลายคนกำลังพยายามเปิดเผยรสชาติของไวน์ด้วยอาหารที่ตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิงในรูปแบบใหม่ หากคุณกำลังจะไปเยี่ยมชมและไม่ทราบหัวข้อที่จะเกิดขึ้นในเมนู คุณควรซื้อไวน์สองประเภท ในกรณีที่ ไวน์ที่ดีโดยเฉพาะจากความหลากหลายที่คุณเลือกนั้นไม่สำคัญนัก ความเข้าใจหลักคือไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ผ่านการกลั่นซึ่งจะเพิ่มความสุขจาก บริษัท ที่น่ารื่นรมย์ งานสำคัญ และคนที่คุณรักเท่านั้น

หากคุณตั้งเป้าหมายและไปซูเปอร์มาร์เก็ต Yekaterinburg หลายแห่งในเย็นวันหนึ่ง คุณสามารถจับรูปแบบหนึ่งได้อย่างรวดเร็ว: การปรากฏตัวของผู้คนด้วยสายตาที่รอบคอบในแผนกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้ชายแต่งตัวดีมองเข้าไปในขวดสีแดง แฟนจำชื่อซ้ำ; นักเรียนเช็ดตัวใกล้ "tetrapacks" ด้วย "มัสกัต" ความเป็นไปได้ที่เมื่อออกจากร้าน พวกเขาจะสามารถพิสูจน์ได้ว่าไวน์ที่พวกเขาเลือกนั้นมีน้อยมาก

เมื่อพิจารณาจากผู้ซื้อส่วนใหญ่ดังกล่าวแล้ว ผู้เขียน IMC Elena Babushkina ตัดสินใจที่จะดำเนินการ สิ่งที่ต้องให้ความสำคัญเมื่อเลือกไวน์องุ่นที่มีมูลค่าสูงถึง 300 รูเบิลและตั้งแต่ 300 ถึง 600 รูเบิล - อ่านในเนื้อหาที่เป็นผลลัพธ์

ANDREY LEVIN ซอมเมอลิเยร์ของร้านอาหาร Troekurov:

หน้าที่โดยตรงของไวน์ที่มีราคาถูกกว่า 600 รูเบิลคือการตกแต่งรสชาติของอาหารและความมึนเมาที่สนุกสนานเครื่องดื่มดังกล่าวเหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมดหรือในวันหยุดสำคัญที่มีการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นจำนวนมาก หากคุณเลือกได้ถูกต้อง คุณจะสนุกไปกับมัน แต่คุณไม่ควรคาดหวังถึงความหลากหลายทางรสชาติที่ไวน์ราคาแพงกว่าสามารถมอบให้ได้

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไวน์ราคา 300-600 รูเบิลไม่ใช่ไวน์จากห้องใต้ดินมันถูกเก็บไว้บนชั้นวางซึ่งในทางกลับกันจะส่องสว่างด้วยไฟสปอร์ตไลท์ โคมไฟเหล่านี้มีพลังมากและชี้ไปที่ไวน์โดยตรง ดังนั้นอย่าซื้อไวน์ที่ร้อนจัด ไวน์ดังกล่าว "เดือด" ภายในขวดทำให้สูญเสียคุณสมบัติทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ขวดสปาร์กลิงไวน์มักจะระเบิดบนชั้นวาง

ในพื้นที่เช่นตะกร้าขาย คุณควรใส่ใจเฉพาะขวดที่มีข้อบกพร่องภายนอกเท่านั้น หากไวน์ไม่มีไวน์ดังกล่าวและแม้แต่จัดแสดงเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบ ก็อาจเป็นความผิดพลาดของผู้ผลิต และนี่คือแบทช์ที่มีข้อบกพร่องจริงๆ

ตำนานที่ยิ่งใหญ่เหลือเชื่อคือยุคของไวน์ตัวฉันเองเข้าสู่อาชีพนี้ด้วยความคิดที่เรียนรู้: ไวน์ยิ่งเก่ายิ่งดี ไม่เป็นเช่นนั้นหรือค่อนข้างไม่เป็นเช่นนั้น หากคุณเห็นไวน์ที่ "มีชีวิต" มีมูลค่าประมาณ 600 รูเบิล เป็นไปได้มากว่าคุณมีขวดที่ขายไม่ทันเวลา ที่ดีที่สุดคือเครื่องดื่มที่อยู่ภายในเกือบจะเปรี้ยว (ที่แย่ที่สุดก็คือไวน์มีรสเปรี้ยวอยู่แล้ว) ข้อควรจำ: ยิ่งไวน์เดโมแครตอายุน้อยเท่าไรก็ยิ่งสดชื่นและมีรสชาติดีเท่านั้น

อีกตำนานหนึ่งคือการมีซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในไวน์พวกเขาบอกว่าพวกเขาสามารถได้รับพิษ พวกเขาบอกว่ามันมาจากเขาในตอนเช้าที่เขาปวดหัว เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะเสียชีวิตจากพิษของแอลกอฮอล์ก่อนที่คุณจะได้รับพิษจากซัลเฟอร์ไดออกไซด์ เพราะความเข้มข้นของสารกันบูดในไวน์นั้นน้อยมาก

เมื่อมาที่ร้านด้วยเงินสามร้อยรูเบิล ทางที่ดีควรเน้นไปที่ขวดไวน์ขาวทำไม - ฉันสามารถอธิบายประเด็นต่างๆ ประการแรก ไวน์ขาวมีราคาถูกลง เนื่องจากองุ่นขาวมีความแปลกใหม่น้อยกว่าและสุกเร็วกว่าองุ่นแดง ประการที่สอง ไวน์ขาวเข้าใจและดื่มได้ง่ายกว่า สำหรับบางคน เป็นเรื่องยากที่จะ "ผูกมิตร" กับไวน์แดงด้วยเหตุผลที่ว่าไวน์แดงให้เอฟเฟกต์ 3 มิติ - ความรู้สึกสามมิติของรสชาติและกลิ่น นั่นคือเหตุผลที่มันมีมูลค่าสูง

การเลือกไวน์ในช่วง 300-600 รูเบิล คุณสามารถผ่อนคลายได้เล็กน้อยตามกฎแล้ว ไวน์เหล่านี้จัดอยู่ในเขตควบคุมคุณภาพของประเทศผู้ผลิตอยู่แล้ว มีบางประเภทและตรงตามข้อกำหนดหลายประการ ในรัสเซียผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือว่าไม่มีสภาพคล่อง (แพง!) ดังนั้นคุณจะไม่พบของปลอมบนชั้นวาง หมวดหมู่ราคานี้ให้คุณเลือกแบบแห้งสีขาว สีขาวกึ่งหวาน และแบบแห้งสีแดง แต่คุณจะไม่พบกึ่งหวานสีแดงสำหรับเงินนี้

โดยทั่วไปแล้วการเสพติดไวน์กึ่งหวานและหวานเป็นสิ่งที่ความคิดของเยาวชนโซเวียตวัยเด็กของสหภาพโซเวียตกำหนดให้เรา ในอดีตของสหภาพโซเวียตไม่มีการทำอาหารชั้นสูงและไวน์ที่น่าสนใจ ไม่มีวัฒนธรรมการดื่ม ไวน์เป็นของหวาน - ดังนั้นจึงต้องเป็นของหวาน รสหวานกลิ่นอ่อนกว่า ดื่มง่าย ผู้ดื่มไม่ต้องนึกถึงสิ่งที่อยู่ในแก้ว วิธีการนี้ไม่เกี่ยวข้องอีกต่อไป คุณจะรู้ว่าฉันมีความสุขแค่ไหน!

การเลือกไวน์ คุณไม่สามารถข้ามองค์ประกอบทางภูมิศาสตร์ได้ตัวอย่างเช่น ไวน์ของโลกเก่า (ยุโรปทั้งหมด - ฝรั่งเศส อิตาลี สเปน เยอรมนี ฯลฯ) มักจะมีราคาแพงกว่าเสมอ เนื่องจากประเพณีการทำไวน์ของประเทศเหล่านี้มีมาตั้งแต่สมัยกรุงโรมโบราณ ชาวโรมันสอนชาวกอล - ชาวฝรั่งเศส - ให้ดื่มไวน์ ชาวฝรั่งเศสกลายเป็นผู้นำเทรนด์แฟชั่นไวน์ แฟชั่น = ราคาแพง

ในทางกลับกันไวน์ของโลกใหม่ (และนี่คือชิลี, อาร์เจนตินา, แอฟริกาใต้, อเมริกาใต้และอเมริกาเหนือ, ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์) มีราคาที่เป็นประชาธิปไตยมากกว่าแม้ว่าคุณภาพจะไม่ด้อยกว่าโลกเก่าก็ตาม ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 ผู้ผลิตช่างฝีมือในท้องถิ่นรับเอาประเพณีของผู้ผลิตไวน์ชาวยุโรปมาใช้ จากนั้น "โรคระบาดองุ่น" ก็โหมกระหน่ำในโลกเก่า - การรุกรานของเพลี้ยไฟฟิลลอกซีราซึ่งคร่าชีวิตไร่องุ่นทุกปี ผู้ผลิตไวน์หลบหนีไปพร้อมกับเถาองุ่นของตนอย่างสิ้นหวัง (และบางครั้งก็ไม่มี) ไปยังประเทศอื่น ข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกและจบลงที่ชิลีและสหรัฐอเมริกา ที่นั่นพวกเขาได้พบกับสภาพอากาศที่ร้อนจัดและสภาวะที่ดีที่สุดสำหรับการสุกขององุ่น ซึ่งจนถึงทุกวันนี้ไม่อนุญาตให้มีการคิดราคามากเกินไป ดังนั้นเมื่อซื้อไวน์ในราคา 300 รูเบิล คุณควรใส่ใจกับไวน์ของโลกใหม่ก่อน

ผู้ที่วางแผนที่จะพัฒนารสชาติควรมุ่งเน้นไปที่ไวน์โลกใหม่ความจริงก็คือในประเทศเหล่านี้มักผลิตไวน์พันธุ์เดียวในขณะที่องุ่นสองพันธุ์ขึ้นไปมักผสมในขวดไวน์จากยุโรป หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีแยกแยะความแตกต่างระหว่างพันธุ์องุ่น ฉันแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยไวน์ชิลี

มีความเห็นว่าจุกซิลิโคนบ่งบอกถึงไวน์คุณภาพต่ำเมื่อซื้อไวน์ประชาธิปไตยอย่าสนใจ - นี่เป็นเพียงทางเลือกของผู้ผลิต เช่นเดียวกับ "ความคล่องตัว" ของแคปซูลโพลีเอทิลีนที่ปกป้องไม้ก๊อก ถ้ามันหมุนไปก็ไม่มีความหมายอะไร

ตัวเลือกที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายเมื่อไปที่ร้านคือการมุ่งเน้นไปที่ไลน์ไวน์ที่มีชื่อเสียง

"แผ่นความน่าเชื่อถือ" จาก Andrey Levin:

โลกใหม่. ชิลี

Concha y Toro (ผู้ผลิตไวน์ Frontera, Sunrise, Terrunyo ซึ่งเป็นไวน์ที่มีราคาตั้งแต่ 200 ถึง 10,000 รูเบิล);

MAPU (โครงการชิลีของผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศส Baron Philippe Rothschild ซึ่งเป็นไวน์ที่มีราคาตั้งแต่ 300 ถึง 1,500 รูเบิล)

โลกใหม่. อาร์เจนตินา

Trivento (สายราคาตั้งแต่ 280 ถึง 1,100 รูเบิล);

TOSO (ฉันไม่ได้แยกออก แต่คุณวางใจได้ มันสดใหม่เสมอและเรียบง่ายมาก)

โลกใหม่. ออสเตรเลีย

HARDY's (ไวน์มูลค่า 300 - 700 รูเบิลโดยเฉพาะอย่างยิ่งไวน์กึ่งแห้งสีขาวที่น่าสนใจในพื้นที่ 550 รูเบิลซึ่งเป็นผลมาจากการเคลื่อนไหวทางการตลาดกลายเป็นที่รู้จักในรัสเซียว่ากึ่งหวาน)

โลกใหม่. แอฟริกาใต้

ตอนนี้ทุกอย่างซับซ้อนด้วยไวน์จากแอฟริกาใต้ ครั้งหนึ่ง ตัวแทนของบริษัทที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไวน์ไม่ได้พยายามขายไวน์แอฟริกาใต้ในตลาดรัสเซีย ผู้จัดการโครงการล้มเหลว ผลที่ได้คือ "ไวน์ที่หมดแล้ว" ถูกเก็บไว้บนชั้นวางซึ่งขายไม่ได้ ฉันจะไม่แนะนำไวน์ของแอฟริกาใต้

โลกใหม่. นิวซีแลนด์

ไม่มีผู้ผลิตราคาถูกและผู้ผลิตที่มีราคาแพงทั้งหมดมีหลากหลาย อย่างไรก็ตาม หากคุณเห็นไวน์นิวซีแลนด์ลดราคาและมีมูลค่าประมาณ 600 รูเบิล แสดงว่าคุณโชคดี! หยิบขวดและเตรียมมะนาวและเกรปฟรุตฝานเป็นของว่าง

โลกใหม่. สหรัฐอเมริกา

ไม่มีไวน์อเมริกันที่มีมูลค่าสูงถึง 600 รูเบิลบนชั้นวางของเรา - ไม่ใช่ประเภทราคาเดียวกัน ไวน์อเมริกันมีราคาแพง ไม่ใช่เพราะมีความพิเศษ แต่เป็นเพราะมาร์กอัปสูง

ไฟเก่า สเปน

Torres (หนึ่งในผู้ผลิตที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ไวน์จาก 500 ถึง 4,000 รูเบิล);

Marques de Caceres (ไวน์จาก 529 ถึง 4,000 รูเบิล)

ไฟเก่า อิตาลี

Pasqua (ไวน์จาก 435 ถึง 1,000 รูเบิล);

Via Veneto (ไวน์ตั้งแต่ 215 ถึง 350 รูเบิล มีเหตุผลที่จะมุ่งเน้นไปที่พันธุ์ต่างๆ เช่น Soave, Bardolino, Valpolicello, Cabernet, Merlot และ Chardonnay)

ดาววายไลท์. ฝรั่งเศส

ฉันไม่ได้พบกับผู้ปกครองฝรั่งเศสราคาถูกที่ควรเชื่อถือได้ ด้วยความเสี่ยงและอันตรายของคุณเอง คุณสามารถซื้อไวน์ที่ผลิตโดยไม่มีใครรู้ว่าใครและที่ไหนในราคา 300 รูเบิล แต่ใช้ชื่อภาษาฝรั่งเศสซึ่งจำเป็นต้องมีคำว่า "Cuvée" หรือ "Chateau" แต่ทางออกที่ดีที่สุดคือการใช้ไวน์ของประเทศอื่น

ไฟเก่า เยอรมนี

แท้จริงแล้วในหมวดราคาสูงถึง 600 รูเบิล คุณสามารถไว้วางใจไวน์ "Milk of a Beloved Woman" เท่านั้น - Liebfraumilch ไวน์นี้ผลิตในภูมิภาค Rheinhessen จากองุ่น Riesling และ Müller Thurgau และโปรดระวัง: ไวน์ใดๆ ที่คล้ายกับ “น้ำนมของหญิงผู้เป็นที่รัก” อย่างยิ่ง (ไม่ว่าจะด้วยฉลากหรือสีขวด) ก็ควรที่จะเพิกเฉย แต่คุณต้องคุ้นเคยกับรูปทรงขวดที่ยาวขึ้นซึ่งเรียกว่า "Alsatian flute" ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของผู้ผลิตไวน์ชาวเยอรมัน

ไวน์ในประเทศ

เมื่อพูดถึงไวน์ประชาธิปไตยที่มีราคาสูงถึง 600 รูเบิล ไม่มีใครพลาดที่จะพูดคำเดียวสำหรับผู้รักชาติ บางทีพวกเขาควรจะชื่นชมยินดีเพราะผู้ผลิตไวน์รัสเซียมีลมที่สอง มีการว่าจ้างผู้เชี่ยวชาญชาวฝรั่งเศส ไร่องุ่นกำลังได้รับการฟื้นฟู ในระหว่างทริปช้อปปิ้งของเราในร้านขายไวน์ของตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Magnum เราพบตัวอย่างที่น่าสนใจสองตัวอย่าง: ไวน์ของผู้ผลิต Chateau le Grand Vostock (Chateau le Grand Vostock) พันธุ์ Golubok (หนึ่งในไม่กี่พันธุ์องุ่นที่ดี) เช่นเดียวกับไวน์ที่เงียบสงบจากโรงกลั่นเหล้าองุ่น "Chateau Taman" (ราคาตั้งแต่ 300 ถึง 700 รูเบิล) พวกเขายังคงขาดความสง่างามเล็กน้อยตัวอย่างเช่นไวน์มีกลิ่นของใบไม้ที่ไม่ได้มาจากป่าในเทพนิยาย แต่มาจากสวนสาธารณะของ Central Park of Culture and Culture แต่ขอให้เชื่อเถอะว่าทุกอย่างข้างหน้า

สรุป

หากคุณมีเงินในกระเป๋าไม่เกิน 600 รูเบิล การวินิจฉัยไวน์ของคุณคือไวน์หนุ่มขวดเย็น โดยควรเป็นไวน์แห้ง โดยควรมาจากชิลี อาร์เจนตินา ออสเตรเลีย อิตาลี สเปน หรือเยอรมนี ในการทดลองคุณสามารถให้ความสนใจกับไวน์ของฝรั่งเศสหรือนิวซีแลนด์โดยมีเงื่อนไขว่าลดราคาและมีราคาประมาณ 600 รูเบิล

หากไวน์มีราคาไม่แพง ก็ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีรสจืด ลองหาวิธีเลือกไวน์ที่เหมาะสมในราคาที่เหมาะสม (แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึง "นักพูด" ในราคา 100 รูเบิล)

สำหรับหลายๆ คน การซื้อไวน์ในร้านอาหารกลายเป็นเรื่องท้าทายอย่างแท้จริง ไม่จำเป็นต้องพูดเกี่ยวกับการเลือกไวน์อย่างอิสระในร้านซึ่งคุณสามารถเห็นชั้นวางขวดทุกประเภทในราคาที่แตกต่างกัน เรื่องจะซับซ้อนยิ่งขึ้นหากไวน์นี้มีไว้สำหรับแขกคนสำคัญหรืองานเฉลิมฉลอง ผู้เลือกรู้สึกรับผิดชอบต่อรสชาติและคุณภาพของสิ่งที่บรรจุขวด

ทำไมเราถึงรู้สึกหดหู่และคิดว่าทุกคนจะตัดสินเราจากการเลือกของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราซื้อไวน์ราคาไม่แพง? คุณสามารถตอบได้ว่า: “ก็เพราะว่าผู้ผลิตไวน์รู้เกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของตนและจะไม่ขายสิ่งที่คุ้มค่าจริงๆ ในราคาถูก”

แต่ไวน์สามารถวางบนชั้นวางของร้านค้าได้หลายวิธี! ไม่มีใครรอดจากการซื้อของปลอม ใช่ คุณต้องระมัดระวังในการเลือกไวน์ แต่ทุกคนสามารถเลือกได้อย่างถูกต้อง ประเด็นหนึ่ง: คุณควรซื้อไวน์โดยไม่มีความตึงเครียดและความสงสัยมากเกินไป นี่ไม่ใช่การสอบขึ้นอยู่กับกรณี

วิธีการเลือกและซื้อไวน์

เลือกไวน์อย่างไร?การดูรายการไวน์หลายหน้าในร้านอาหารหรือดูขวดเรียงเป็นแถวในร้านค้า คุณอาจหมดหวังได้ และถ้างบประมาณมี จำกัด คุณสามารถโบกมือเลือกขวดแรกที่มีสัตว์น้อยน่ารักบนฉลากแล้ววิ่งหนีไป

แต่ในความเป็นจริงแล้ว ด้วยความรู้บางอย่าง คุณสามารถซื้อหรือสั่งไวน์อย่างมืออาชีพได้!

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่า "ราคาถูกและร่าเริง" หมายถึงคุณอย่างไร ที่นี่ช่วงจะถูกดำเนินการ จาก 300 ถึง 500 รูเบิล.

ประการที่สอง ต้องยอมรับว่าแสตมป์สรรพสามิตไม่ใช่สิ่งยืนยันรสชาติของไวน์ เช่นเดียวกับจุกพลาสติกหรือฝาเกลียวไม่ใช่สัญญาณของไวน์ที่ไม่ดี มันเป็นเพียงว่าไวน์เป็นประเพณี จุกไม้ก๊อกเป็นส่วนหนึ่งของประเพณี แต่ผู้ผลิตบางรายก็ถอยห่างออกมา ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตไวน์บางรายในนิวซีแลนด์และออสเตรเลียเป็นรายแรกที่ใช้ฝาเกลียวโลหะ และด้วยเหตุผลที่ดี: พวกเขาปกป้องไวน์ได้อย่างน่าเชื่อถือ หมวกดังกล่าวสามารถพบได้ในขวด 300 รูเบิลและ 1,200 รูเบิล

กฎพื้นฐาน

ไวน์ของบางประเทศ ภูมิภาคที่ปลูกองุ่น ประเภทและพันธุ์ขององุ่นขายถูกกว่าอะนาล็อก ตัวอย่างเช่น, วินโญ่ แวร์เด้ (แวร์เด้)จากโปรตุเกส - ไวน์ขาวรสเลิศที่มีรสเปรี้ยวของผลไม้และฟองอากาศขนาดเล็ก เหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อนและช่วงเย็นของครอบครัวที่เงียบสงบบนเฉลียงของกระท่อม และคุณสามารถซื้อได้น้อยกว่า 300 รูเบิล

อิตาลียังผลิตไวน์ชั้นดีหลายชนิดตั้งแต่ 300 ถึง 500 รูเบิล ใช้เวลาอย่างน้อย Primitivo, ซังจิโอเวเซ่และ เมอร์โล.

หลีกเลี่ยงไวน์ที่ต้อง "บ่ม" นาน เช่น คาแบร์เนต์ โซวีญง, ปิโนต์ นัวร์, บาโรโลหรือ Amarone (อมาโรเน่). ไวน์เหล่านี้ไม่ควรมีราคาถูก หากราคาไม่แพงแสดงว่าเป็นไวน์ปลอม (หรือไวน์ไม่ดี) หรือยังไม่พร้อมดื่ม

เลือกจากไวน์ที่มีรสชาติดีเมื่อ "สด" เหล่านี้รวมถึง ชีราซ, โซวีญง บลองค์, ข้างมาก รีสลิ่งและอื่น ๆ

วิธีซื้อไวน์ในร้านอาหาร

ในปัจจุบันมีไม่กี่แห่งที่ให้บริการไวน์โฮมเมดในร้านอาหาร ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในรายการไวน์ - รายการไวน์บรรจุขวด หากคุณมักจะไปร้านอาหารบางแห่งและมีไวน์ให้เลือกมากมาย ให้สั่งชื่อใหม่ทุกครั้ง นี่เป็นวิธีที่ดีในการเรียนรู้ที่จะตัดสินใจเลือกสิ่งที่ชอบและไม่ชอบ จำรสชาติของไวน์, วิธีการผสมผสานกับอาหารต่างๆ, กลิ่น, ชอบ/ไม่ชอบ

ทำรายการการตั้งค่าของคุณและขอคำแนะนำ/คำแนะนำจากบริกร ร้านอาหารบางแห่ง (อย่างน้อยในต่างประเทศ) ฝึกการชิมล่วงหน้าด้วยซ้ำ

ปัดเป่าตำนานไวน์

คุณเคยได้ยินกฎ: ไวน์แดง - กับเนื้อและไวน์ขาว - กับปลาและสัตว์ปีก? กฎนี้ถูกปฏิบัติเมื่อเสิร์ฟไวน์ฝรั่งเศสสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ตอนนี้ใช้ไม่ได้แล้ว - รสนิยมและอาหารของเราเปลี่ยนไปมาก กระแสเอเชีย อินเดีย และเมดิเตอร์เรเนียนได้แทรกซึมเข้าไปในอาหารของเรา ซึ่งเปลี่ยน "กฎ" สำหรับไวน์ สิ่งที่ควรได้รับคำแนะนำเมื่อซื้อไวน์สำหรับอาหารจานหลักโดยเฉพาะ

นี่เป็นกฎง่ายๆ: อาหารเอเชียมักเข้ากันได้ดีกับไวน์ขาวรสฝาดกรอบ. ไวน์คุณภาพดีเหล่านี้สามารถซื้อได้ในราคาที่สมเหตุสมผล ไวน์แดงที่มีรสชาติเข้มข้นและเด่นชัดเหมาะสำหรับเนื้อแดงที่มีไขมันมาก สามารถเลือกไวน์แดงได้จากไวน์ที่ผลิตในออสเตรเลีย สเปน โปรตุเกส อิตาลี ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งคุณภาพและราคา

แม้แต่แชมเปญที่ดีก็สามารถหาซื้อได้คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันปีใหม่ที่จะถึงนี้ คุณต้องการที่จะเห็นไวน์อัดลมบนโต๊ะเทศกาลซึ่งการซื้อจะไม่กระทบกระเป๋าของคุณหรือไม่? แล้วมองหา Cremantจากฝรั่งเศส, อัสติ (อัสติ)และ Prosecco (โพรเซคโก้)จากอิตาลีและ คาวา (คาวา)จากสเปน. สามารถพบขวดไวน์นี้ได้ในราคา 500 รูเบิล (600-700 - มีโอกาสมากกว่า)

ขอให้โชคดีกับการเลือกของคุณ!

วันนี้บนชั้นวางของร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่มีไวน์แดงและขาวจำนวนมาก ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ไม่เข้าใจวิธีการเลือกไวน์แดงแห้งที่ดีจากชื่อหลายร้อยชื่อ

ในบางภูมิภาค เช่น จอร์เจียและฝรั่งเศส ไวน์ถือเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ และพวกเขาดื่มด้วยเหตุผลใดก็ตาม บางคนถึงกับดื่มทุกวันและหลายครั้ง

ในประเทศของเราไม่ใช่ธรรมเนียมที่จะใช้เครื่องดื่มนี้ในลักษณะนี้ ดังนั้นความรู้ของผู้คนในการเลือกไวน์คุณภาพสูงจึงอ่อนแอมาก ในบทความนี้ เราจะวิเคราะห์สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกสีแดงแห้ง และจัดอันดับแบรนด์ยอดนิยมตามประเทศ

ตั้งแต่สมัยการผลิตไวน์สมัยโบราณ ผู้คนที่เชี่ยวชาญด้านนี้มักจะชอบไวน์แห้ง ในเครื่องดื่มดังกล่าวปริมาณน้ำตาลต่ำสุด (ประมาณ 0.4%) และคนเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

เรียกว่าแห้งเพราะเครื่องดื่มดังกล่าวแทบไม่มีน้ำตาลเลยซึ่งแตกต่างจากไวน์กึ่งหวาน

อย่างไรก็ตาม ในรัสเซีย ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ชอบไวน์กึ่งหวานเพราะรสชาติของมัน และราคาของแบบแห้งที่ดีนั้นมีราคาแพงกว่าแบบกึ่งหวาน

เรายังไม่มีวัฒนธรรมการเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหมือนในฝรั่งเศส เป็นการยากที่จะอธิบายให้คนฟังว่าทำไมไวน์ถึงมีราคาแพงและทำไมเขาถึงต้องจ่ายเงินมากเกินไปหากเขาสามารถดื่มแบบกึ่งหวานได้

สีแดงแห้งผลิตจากพันธุ์องุ่น:

• แมร์โล;
• ลาบรุสโก;
• คาแบร์เนต์;
• เนเกรตต์;
• อักลิอานิโก ;
• โซวีญง.

นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าในสายพันธุ์แห้งจะมีการผสมผสานรสชาติและรสชาติที่เข้มข้นที่สุดและเข้มข้นที่สุด ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผู้ชื่นชอบหลายพันคนทั่วโลกชื่นชอบและซอมเมอลิเยร์ที่มีประสบการณ์จะประทับใจเสมอหากแขกเลือกเครื่องดื่มดังกล่าว

ดีและราคาไม่แพง

ในประเทศ CIS เกณฑ์พื้นฐานในการเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือราคา ในเรื่องนี้หลายคนสงสัยว่าสามารถหาไวน์ราคาไม่แพงได้หรือไม่? แม้จะมีอัตราแลกเปลี่ยนเงินรูเบิลในปัจจุบัน แต่ก็ยังมีไวน์ราคาไม่แพงและมีคุณภาพสูงมากมายในร้านค้า

ราคาเฉลี่ยของวันนี้อยู่ที่ประมาณ 600-700 รูเบิลสำหรับไวน์กึ่งหวานหรือไวน์หวานที่ดีหนึ่งขวด แน่นอนภายในขอบเขตเหล่านี้ยังมีกึ่งแห้งหรือแห้ง แต่ถึงกระนั้นไวน์แห้งที่ดีจะเข้าใกล้ 1,000 รูเบิลต่อขวด

คุณสามารถให้ความสนใจกับชาวจอร์เจีย มีคุณภาพสูงมากและราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับฝรั่งเศส

นอกจากนี้ยังมีราคาแพงกว่าในร้านของเรา ขวดที่ดีอาจมีราคาสูงถึง 2,000 รูเบิลและอีกมากมาย

ส่วนใหญ่ราคาจะประกอบด้วยปีเก็บเกี่ยวและยี่ห้อ คนรัก "อร่อย" อารมณ์เสียได้ทันที ไวน์ราคาแพงมักไม่อร่อย จะต้องได้ลิ้มรสและรู้สึกถึงช่อดอกไม้อย่างละเอียด สิ่งนี้จะมาพร้อมกับประสบการณ์

เกี่ยวกับขวด

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับรูปทรงของขวด เราสามารถพูดได้ว่าผู้ผลิตทุกรายใช้รูปทรงและแก้วที่แตกต่างกัน ที่นี่คุณจะได้รับคำแนะนำให้มุ่งเน้นไปที่แบรนด์ที่มีชื่อเสียงหรือเพียงแค่ดูบนชั้นวางของฝรั่งเศสและดูว่ามีการใช้แบบฟอร์มใดบ้าง

ปริมาตรของขวดที่ดีคือประมาณ 0.75 และให้ความสนใจกับด้านล่าง มันต้องมีโพรงลึก ยี่ห้อที่ถูกกว่าจะใช้ภาชนะแก้วสีอ่อนที่มีก้นตื้นหรือแบน

ส่วนใหญ่มักเป็นกระจกสีน้ำตาลเข้มหรือสีเขียวที่มีรูปร่างโค้งขึ้น เป็นแก้วที่ป้องกันการซึมผ่านของแสงและช่วยให้สามารถเก็บเครื่องดื่มไว้ได้นานหลายปี

ไม้ก๊อก

หลายคนอาจไม่รู้ แต่มันเป็นไม้ก๊อกที่เป็นองค์ประกอบที่แพงที่สุดในขวด ความปลอดภัยของของเหลวจะขึ้นอยู่กับคุณภาพ ดังนั้นแบรนด์และฟาร์มที่ดีที่สุดจึงพยายามไม่ประหยัดในเรื่องนี้ ไม้ก๊อกจริงควรทำจากไม้

แต่ผู้ผลิตบางราย (ส่วนใหญ่มาจากกลุ่มราคาถูก) ประหยัดเงินและใช้จุกพลาสติกที่ไม่ดีจริง ๆ หรือแม้กระทั่งทำฝาเกลียวแบบธรรมดา หากคุณเจอสิ่งนี้ ครั้งต่อไปควรปฏิเสธแบรนด์นี้ นี่ไม่ใช่ไวน์จริง

ไวน์แดงและไวน์ขาวที่ดีที่สุดมีจุกปิดตามธรรมชาติซึ่งคงคุณสมบัติทั้งหมดไว้ได้อย่างน่าเชื่อถือและไม่ปล่อยให้ออกซิเจนเข้าไปข้างใน เมื่อคุณเปิดจุกขวดถัดไป ให้สังเกตที่จุกไม้ก๊อก ควรเสียบให้แน่น

ไม่ควรเป็นเช่นนั้นที่จะออกมาอย่างง่ายดาย บ่อยครั้งที่ต้องดึงก๊อกออกด้วยแรงมาก

ตัวไม้ก๊อกควรมีความหนาแน่น แต่อ่อนนุ่ม ในแต่ละจุกมักจะระบุ:

1. บ้านหรือชื่อแบรนด์
2. ปีการเพาะปลูก
3. ชื่อไร่องุ่น
4. ชื่อบริษัทที่เข้าร่วมบรรจุขวด
5. ที่ตั้ง ภูมิภาคที่ผลิต
6. รหัสพิเศษและยี่ห้อ (ผู้ผลิตแต่ละรายมีของตัวเอง)

สิ่งที่ต้องค้นหา

เมื่อเลือกไวน์ที่ดีในร้านค้า ควรศึกษาเนื้อหาของฉลากอย่างรอบคอบ นี่เป็นสิ่งสำคัญหากคุณไม่เพียงแค่ต้องการเมาในมื้อค่ำ แต่ให้เลือกทางเลือกที่เหมาะสมและไม่ต้องผิดหวังในภายหลัง เป็นเรื่องที่น่าสนใจเสมอที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแบรนด์ที่สร้างขึ้นเกี่ยวกับความหลากหลายขององุ่น

เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับปัจจัยหลายประการ:

1. ประการแรกผู้ผลิต ควรมีขนาดใหญ่ที่ด้านหน้า หากคุณไม่พบชื่อเป็นเวลานาน แสดงว่าคุณไม่เข้าใจบางอย่างหรือเป็นของปลอม
2. ถัดไป คุณควรใส่ใจกับภูมิภาคของการเพาะปลูกและการผลิต ตามกฎหมายของยุโรปมีการจำแนกหลายประเภท กล่าวโดยย่อคือตำแหน่งที่แน่นอนของไร่องุ่นไม่ได้ระบุไว้บนขวดเสมอไป หากมีการระบุภูมิภาคนอกเหนือจากประเทศ (เช่น บอร์โดซ์) คุณก็ถือสินค้าที่ดีอยู่ในมือแล้ว
3. ปีเก็บเกี่ยว. นี่เป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากผู้ผลิตไวน์ทุกคนต่างเฉลิมฉลองว่าปีนั้นเป็นอย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ประสบความสำเร็จหรือธรรมดา หากคุณไม่พบปีเครื่องดื่มนี้ส่วนใหญ่มักไม่ได้ทำจากองุ่น แต่มาจากผงเข้มข้น
4. ต้องระบุเปอร์เซ็นต์ของปริมาณแอลกอฮอล์และน้ำตาลด้วย โปรดจำไว้ว่าในไวน์แห้งมีปริมาณน้ำตาลน้อยที่สุด - ประมาณ 0.3%

ในกรณีที่ควรสังเกตว่าไวน์จริงมาในขวดเท่านั้นไม่ใช่ในกล่องกระดาษแข็ง

เกี่ยวกับสี

นี่เป็นสิ่งที่คุณสามารถทดสอบได้เมื่อคุณกลับถึงบ้านเท่านั้น ผ่านกระจกมืดในร้านจะไม่สามารถประเมินสีได้

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเทลงในแก้วใสแบบพิเศษ ไม่ใช่แก้วสีเข้มที่คุณเพิ่งดื่มชาไป เทไวน์ลงในแก้วแล้วใช้มือหมุนเบา ๆ เพื่อเล่นกับแสงและเติมออกซิเจน

หากสีขุ่นหรือมืดมาก แสดงว่าไวน์นั้นเสียไปแล้ว สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ หรือมีข้อผิดพลาดในขั้นตอนการผลิต (พวกเขาอาจเลือกผลเบอร์รี่ได้ไม่ดีและใช้ผลที่เน่าเสีย) หรือการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม (ไม่สังเกต ความชื้น อุณหภูมิของอากาศ)

และตอนนี้เรามาดูกันว่าสีของไวน์แดงแห้งที่ดีควรเป็นอย่างไร:

• สีที่ลึก, เข้มข้น, โปร่งใสเล็กน้อย, มันวาว, สว่างบ่งบอกถึงคุณภาพของพืชผล
• หากสีเข้มเกินไป, โกเมนเล็กน้อย, ทับทิมเล็กน้อย, แสดงว่าเป็นเยาวชนของพืชผล;
• เครื่องดื่มสีส้มอ่อนกว่าเล็กน้อยบ่งบอกถึงวุฒิภาวะและอายุ

แบรนด์ชั้นนำ

1. ที่หนึ่งควรยกให้กับอิตาลี ประเทศนี้เพิ่งเข้าร่วมการแข่งขันและตอนนี้กำลังชนะ อิตาลีเต็มไปด้วยไร่องุ่นและผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่นได้เรียนรู้วิธีการทำงานกับเทคนิคการผลิตที่แตกต่างกันและนำทักษะของพวกเขาไปสู่ความสมบูรณ์แบบ

ไวน์แดงที่ดีที่สุดของอิตาลี:

โดการิน่า เดคาโน่ 12-14% 0.75

การเปิดรับแสง - 3 ปี

ภูมิภาค - เวเนโต

รสชาติ - นุ่มมากด้วยกลิ่นผลไม้เบา ๆ และรสเผ็ดที่ค้างอยู่ในคอ

อะมิโคเน่ คอร์วิน่า 13.5% 0.75

ภูมิภาค - เวเนโต

รสชาติ - กลมและนุ่ม

ราคาเฉลี่ยในสหพันธรัฐรัสเซียคือ 900 รูเบิล

2. ฝรั่งเศสเป็นหมายเลขสองอย่างมั่นใจและไม่ได้บอกว่ากำลังก้าวตามอิตาลี แต่มีภูมิภาคไวน์ที่มีชื่อเสียงมากมายที่มีบางสิ่งที่จะคุยโม้

ไวน์แดงฝรั่งเศสที่ดีที่สุด:

ปราสาท L'EVANGILLE 2555 14%

ภูมิภาค - บอร์กโดซ์, โพเมอรอล

ลิ้มรส - กลิ่นหอมอ่อนละมุนหลากแง่มุมที่ผสมผสานระหว่างแบล็กเบอร์รี่ ลูกเกดดำ สตรอเบอร์รี่สุก และเปลือกไม้โอ๊ก

ราคาในสหพันธรัฐรัสเซีย - 17,900 รูเบิล

ชาโต เนนัน 2557 13.5%

ภูมิภาค - บอร์กโดซ์, โพเมอรอล

รสชาติ - รสชาติที่ยอดเยี่ยมเต็มไปด้วยกลิ่นของแบล็กเบอร์รี่ กาแฟ กลิ่นหอมของดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิและเครื่องเทศ

ราคาในรัสเซีย - 5 800 รูเบิล

ประเทศอื่น ๆ ที่มีสิ่งที่น่าประหลาดใจในรายการไวน์:

• สเปน
• อาร์เจนตินา
• จอร์เจีย
• รัสเซีย

สุดท้าย ฉันต้องการทราบว่าทุกวันนี้มีไวน์หลายพันรายการในตลาดสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ และไม่ว่าคุณจะเป็นใคร เป็นนักสะสมที่ตามล่าหาพืชผลหายากชนิดอื่น หรือเป็นคนธรรมดาทั่วไป จงจำกฎพื้นฐานง่ายๆ ในการเลือกเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ในวิดีโอ นั่นคือทั้งหมดที่ ดูแลตัวเอง!