อะโวคาโด กิโลแคลอรี 1 ชิ้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโด

ผลไม้อะโวคาโดที่แปลกใหม่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่เราจะพิจารณาในวันนี้เพิ่งเริ่มปรากฏในตลาดของเรา ตอนนี้ใคร ๆ ก็สามารถซื้อผลไม้ที่น่าสนใจนี้เพื่อไม่เพียงเพลิดเพลินกับรสชาติที่ผิดปกติ แต่ยังได้สัมผัสกับพลังในการรักษาอีกด้วย เนื้ออะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการรักษาโทนสีของร่างกายมนุษย์

ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดกาลของลูกแพร์จระเข้หรือ American Perseus เติบโตอย่างรวดเร็ว ในประเทศเขตร้อนมีความสูงถึง 18 เมตร ลำต้นแตกกิ่งก้านตรง ใบค่อนข้างใหญ่ ดอกไม้อะโวคาโดนั้นธรรมดาซ่อนอยู่ระหว่างใบไม้ ผลไม้เป็นรูปไข่ ลูกแพร์ และทรงกลม น้ำหนักเฉลี่ยของอะโวคาโดคือ 200 กรัม ความยาว 5-10 ซม. สีของผลไม้จะพิจารณาจากระดับความสุกของมัน: จากสีเขียวเข้มเป็นสีดำ เนื้อของผลไม้เป็นมันที่มีสีสลัดเล็กน้อย ข้างในเป็นกระดูกสีน้ำตาลขนาดใหญ่ คุณสามารถกินอะโวคาโดได้กี่ลูกต่อวัน? ดีต่อสุขภาพหรือไม่? มีข้อห้ามใช้อย่างไร? นี้จะกล่าวถึงต่อไป

อะโวคาโด: ข้อดีและข้อเสียของการกิน

ก่อนที่จะตอบคำถามว่าคุณสามารถกินอะโวคาโดได้มากแค่ไหนต่อวัน คุณควรคิดก่อนว่าจำเป็นต้องกินอะโวคาโดทั้งหมดหรือไม่

เป็นผลไม้บำบัดและมีคุณค่าทางโภชนาการ อะโวคาโดมีคุณสมบัติหลากหลายที่ส่งผลดีต่อร่างกาย เมื่อรับประทานผลไม้ที่มีคุณค่า การทำงานของสมองจะทำงาน หัวใจจะแข็งแรงขึ้น และกระบวนการย่อยอาหารจะดีขึ้น ผู้ที่ทานมังสวิรัติชื่นชมคุณประโยชน์ของผลไม้ที่มีต่ออวัยวะและระบบต่างๆ ดังนั้นพวกเขาจึงยินดีที่จะใช้ผลไม้นี้ทุกวัน

ประโยชน์ของ Alligator Pear:

• ทารกในครรภ์มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมาก ดังนั้น การบริโภคอาหารอย่างเป็นระบบจึงลดความเป็นไปได้ในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดในบางครั้ง
• ทำให้การไหลเวียนของเลือดและเม็ดเลือดเป็นปกติดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผลสุกในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจางเนื่องจากอะโวคาโดมีธาตุเหล็ก
• ทำความสะอาดคอเลสเตอรอลในเลือดอย่างอ่อนโยนซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของคราบไขมัน
• ลูกแพร์จระเข้มีวิตามินอีซึ่งกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ดังนั้นเนื้อเยื่อของร่างกายจึงยังคงยืดหยุ่นได้เป็นเวลานาน
• การกินอะโวคาโดจะค่อย ๆ ลดความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ
• เพิ่มการป้องกันของร่างกายในบางครั้ง และถ้าคุณใช้อะโวคาโดวันละ 1 ลูก คุณจะสามารถรับมือกับภาวะซึมเศร้า ความเหนื่อยล้า และอาการหงุดหงิดได้
• ผลไม้มีไฟโตนิวเทรียนและไฟโตเคมิคอลที่โจมตีเซลล์มะเร็ง

ดังนั้น ด้วยการแนะนำอะโวคาโดในอาหาร คุณไม่เพียงแต่สามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณเท่านั้น แต่ยังลดความเสี่ยงในการเกิดโรคที่คุกคามชีวิตได้อีกด้วย นักโภชนาการแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ให้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน อาการท้องผูก โรคของระบบทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น อะโวคาโดช่วยต่ออายุความแข็งแรงในช่วงหลังการผ่าตัดและในช่วงพักฟื้นจากโรคติดเชื้อ อะโวคาโดควรรับประทานโดยผู้ที่ออกแรงกายเพิ่มขึ้น Mannoheptulose ที่มีอยู่ในผลไม้แปลกใหม่จะช่วยจัดการกับปัญหาของระบบประสาท - มันจะช่วยบรรเทาอาการเมื่อยล้าและความก้าวร้าว

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

ดังนั้นเราจึงดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโด และผลไม้แปลกใหม่นี้ก็มีข้อห้ามเช่นกัน ตัวอย่างเช่นในบางคนอาจกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ คนที่มีน้ำหนักเกินควรงดเว้นจากการบริโภคลูกแพร์จระเข้ที่ไม่มีการควบคุม” ข้อห้ามหลักในการใช้ทารกในครรภ์คือการแพ้ของแต่ละบุคคล

คุณสามารถกินอะโวคาโดได้กี่ลูกต่อวัน? คำถามนี้ไม่เกี่ยวข้องกับเด็กอายุต่ำกว่า 4 ปี ผลไม้นี้ไม่ได้ใช้ในอาหารของทารกในวัยนี้ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องงดการรักษาสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับในช่วงที่กำเริบเช่นเดียวกับผู้ป่วยที่เป็นโรคถุงน้ำดีอักเสบ เนื่องจากผลไม้มีปริมาณน้ำมันสูงปริมาณไขมันอยู่ที่ 25% หินใช้สำหรับปลูกพืชเท่านั้น ประกอบด้วยสารพิษที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และสัตว์

อะโวคาโด: วิตามิน

ทำไมผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้จึงมีประโยชน์? มีวิตามินในผลอะโวคาโดลูกแพร์:

• A - เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อปรับปรุงสภาพผิว
• B1 - มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหารเกือบทั้งหมด มีส่วนช่วยในการทำงานปกติของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
• B2 - รับผิดชอบการเจริญเติบโตและการพัฒนาเซลล์ที่ตามมาปรับปรุงการมองเห็น
• RR - ปรับปรุงการเผาผลาญ
• B5 - ส่งเสริมการสังเคราะห์เฮโมโกลบินและกรดอะมิโน
• B6 - ช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะและโรคติดเชื้อในอดีต
• B9 - ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันเป็นปกติ
• E - ปรับปรุงการดูดซึมของโปรตีนและไขมัน, รักษาเสถียรภาพของสมอง, กล้ามเนื้อและเส้นประสาท, ชะลอกระบวนการชราของเนื้อเยื่อ;
• C เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ช่วยให้หลอดเลือดคงความยืดหยุ่น กระตุ้นการทำงานของต่อมไร้ท่อ

แคลอรี่อะโวคาโด

นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าอะโวคาโดมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายแล้ว ยังมีแคลอรีสูงมากอีกด้วย ในเยื่อกระดาษ 100 กรัมจาก 160 ถึง 200 กิโลแคลอรี เกือบจะเหมือนกับเนื้อไม่ติดมัน คุณสามารถกินอะโวคาโดได้กี่ลูกต่อวัน? ไม่แนะนำให้รับประทานเกินครึ่งของทารกในครรภ์ต่อวัน

เนื้อหาแคลอรี่สูง: คุ้มไหม?

เนื่องจากผลไม้แปลกใหม่นี้มีปริมาณแคลอรี่สูง จึงจำเป็นต้องจำกัดการใช้เฉพาะผู้ที่มีโรคอ้วนหรือมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน แต่คุณไม่จำเป็นต้องปฏิเสธอะโวคาโดอย่างเด็ดขาด แคลอรี่ที่มีอยู่ในนั้นมีประโยชน์ ผลไม้มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้จำกัดการใช้เนื้อสัตว์ ปลาที่มีไขมัน หรือผลิตภัณฑ์จากนม ลูกแพร์จระเข้อุดมไปด้วยแร่ธาตุ: โซเดียม โพแทสเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก ฯลฯ ผลไม้มีฮอร์โมนตามธรรมชาติ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยให้คงความหนุ่มสาวได้นานขึ้น การบริโภคอะโวคาโดในระดับปานกลางจะช่วยฟื้นฟูพลังและประสิทธิภาพ บรรเทาความเครียดและความเหนื่อยล้า

วิธีกินอะโวคาโด

วิธีกินอะโวคาโดที่ถูกต้องคืออะไร? วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับรสชาติของลูกแพร์จระเข้คือการผ่าครึ่งผลไม้อย่างระมัดระวัง คว้านเมล็ดออก แล้วตักเนื้อออกจากซีกด้วยช้อนขนาดเล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณควรเลือกเนื้อสีเขียวสดใสซึ่งอยู่ใต้ผิวหนังทันที คงจะเป็นเรื่องผิดพลาดที่จะโยนมันทิ้งไป เพราะจริงๆ แล้วมันมีไฟโตนิวเทรียนท์เข้มข้นที่สุด โดยเฉพาะแคโรทีนอยด์

คุณกินอะโวคาโดได้อย่างไร? วิธีที่สองในการกินผลไม้คือการปรุงน้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอมกับเครื่องเทศ ก่อนอื่นคุณควรปอกเปลือกผลไม้ออกจากผิวแล้วบดเนื้อด้วยส้อมให้เป็นมวลที่มีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้น เพิ่มพริกไทยป่น เกลือ สมุนไพร และน้ำมันมะกอกลงในน้ำซุปข้น ถัดไปควรผสมมวลให้เข้ากันดีและทาบนขนมปัง บางครั้งใช้ร่วมกับผักต้มหรือผักสด.

วิธีเลือกอะโวคาโด

เมื่อเลือกลูกแพร์จระเข้หลากหลายชนิด คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ

1. อะโวคาโดสุกจะมีผิวที่ตึง และเมื่อกดเข้าไป มันจะงอ แต่จะกลับคืนสู่รูปร่างเดิมอย่างรวดเร็ว ผลสุกจะแข็งเหมือนหิน ผลสุกจะนิ่มมาก
2. การเขย่าจะช่วยกำหนดความสุกได้ หากคุณได้ยินเสียงเคาะจากกระดูก คุณสามารถซื้อได้
3. ยกก้านขึ้นเล็กน้อยเพื่อตรวจสอบความสุกของผลไม้ มันอยู่ใต้เยื่อที่มองเห็นได้ เมื่อเป็นสีเหลือง - ผลไม้ไม่สุก, สีน้ำตาล - สุกเกินไป, สีเขียว - สุกเต็มที่
4. ผลไม้ที่ดีไม่ควรมีรอยด่างหรือเสียหาย

หากคุณซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุก ก็ไม่มีเหตุผลที่จะต้องกังวล ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องแล้วอะโวคาโดจะสุกเองภายในสองสามวัน ในตู้เย็นผลไม้ดังกล่าวจะเสื่อมสภาพ คุณต้องการให้ผลไม้แปลกใหม่สุกเร็วขึ้นหรือไม่? จากนั้นวางแอปเปิ้ลสุกหรือกล้วยไว้ข้างๆ

วิธีทำให้ผลไม้สุกภายใน 1 ชั่วโมง

ตอนนี้พวกเขาได้คิดค้นวิธีการทำให้อะโวคาโดสุกอย่างรวดเร็วที่บ้าน อย่างแม่นยำมากขึ้นไม่สุกค่อนข้างทอด หากจำเป็นต้องทำให้ผลไม้ที่แข็งและเขียวอ่อนลงในหนึ่งชั่วโมงให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา ตรวจสอบระดับของ "วุฒิภาวะ" ทุก ๆ 10 นาที โดยปกติหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับผลไม้ที่ไม่สุกจะนิ่มลง วิธีการทำให้สุกอย่างรวดเร็วจะไม่ทำให้ผลไม้มีรสชาติดีขึ้น และเนื้อสัมผัสของผลไม้จะไม่ครีมพอ แต่ในบางสถานการณ์วิธีนี้ก็คุ้มค่าที่จะนำมาพิจารณา บางครั้งคุณจำเป็นต้องเสิร์ฟสลัดผลไม้แปลกใหม่อย่างเร่งด่วนที่โต๊ะ ดังนั้นในกรณีนี้ การใช้เทคนิคดังกล่าวจึงเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล

วิธีการจัดเก็บ

วิธีเก็บอะโวคาโด ผลไม้สุกควรเก็บไว้ในตู้เย็นในช่องผัก ไม่แนะนำให้เก็บไว้นานกว่าสองสัปดาห์ เมื่อคุณเหลือผลไม้ครึ่งหนึ่งที่ไม่ได้ใช้ อย่ารีบโยนกระดูกทิ้ง มันมีสารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ - เพอร์ซินซึ่งป้องกันการสลายตัว ดังนั้นให้ทิ้งหินไว้ในอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพเร็ว

วิธีอื่นที่จะเก็บอะโวคาโด? ครึ่งผลไม้สามารถห่อด้วยฟิล์มยึดและเก็บไว้สองสามวันที่อุณหภูมิไม่เกิน +10 องศาเซลเซียส ก่อนวางผลไม้ลงในฟิล์มให้โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ

ผลอะโวคาโดสุกยังถูกแช่แข็งได้สำเร็จและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีค่าเลย จำเป็นต้องดึงกระดูกออกมาหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถบดเนื้อได้เพราะหลังจากแช่แข็งแล้วอะโวคาโดจะสูญเสียความยืดหยุ่นอยู่ดี ต้องหั่นผลไม้ ดึงกระดูกชิ้นใหญ่ออกแล้วปอกเปลือก จากนั้นสับในเครื่องปั่น โรยน้ำซุปข้นด้วยน้ำมะนาวแล้วแช่ในช่องแช่แข็ง

อะโวคาโดสำหรับเด็ก

อะโวคาโดสามารถนำเข้าสู่อาหารของเด็กได้ตั้งแต่ 4-6 ปี การใช้ลูกแพร์จระเข้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับทารกที่มีอาการผิดปกติทางประสาท นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ให้อะโวคาโดแก่เด็กที่เป็นหวัดบ่อยๆ การใช้ผลไม้ฉ่ำในอาหารอย่างเป็นระบบช่วยเพิ่มสมาธิและการพัฒนาความจำ อะโวคาโดช่วยปรับปรุงผลการเรียน

อะโวคาโดสำหรับผู้หญิง

เพศที่ยุติธรรมชื่นชมผลประโยชน์ในการรักษาร่างกายของทารกในครรภ์มานานแล้ว ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่คล้ายกับฮอร์โมน ดังนั้นการใช้ผลไม้ช่วยให้ผู้หญิงอายุ 40 ปีขึ้นไปสามารถรับมือกับอาการวัยหมดระดูได้ นอกจากนี้ นรีแพทย์ยังแนะนำให้ผู้ป่วยรับประทานอะโวคาโดให้มีประโยชน์มากที่สุด เป็นที่ยอมรับได้หากรวมอะโวคาโดไว้ในอาหารของสตรีมีครรภ์ เนื่องจากผลไม้ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคในทารกในครรภ์

อะโวคาโดสำหรับผู้หญิงมีประโยชน์มาก เรียกอีกอย่างว่าผลิตภัณฑ์เสริมความงาม และนอกเหนือจากการกลืนกินแล้วยังมีมาสก์ที่ให้ความชุ่มชื้นและบำรุงอีกด้วย

อะโวคาโดสำหรับผู้ชาย

ประโยชน์ของอะโวคาโดสำหรับผู้ชายคืออะไร? ผลไม้นี้เป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ ผลไม้เสริมสร้างสุขภาพของผู้ชายให้พลังงานและความอดทน

ผลประโยชน์ต่อร่างกายผู้ชาย:

• โปรตีนจากพืชช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ
• องค์ประกอบของการเตรียมการรักษาภาวะมีบุตรยากในเพศชายรวมถึงสารสกัดหรือสารสกัดจากอะโวคาโด กรดโฟลิกกระตุ้นการสลายโปรตีนและเติมพลังงาน
• เพศที่แข็งแกร่งมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ลูกแพร์จระเข้มีปริมาณโพแทสเซียมที่น่าประทับใจซึ่งมีผลดีต่อหัวใจ โซเดียมร่วมกับโพแทสเซียมทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและลดคอเลสเตอรอล
• ผลไม้สองสามชิ้นต่อวันจะป้องกันไม่ให้น้ำหนักเกิน
• การบริโภคผลไม้ทุกวันจะเพิ่มพลังและเพิ่มประสิทธิภาพให้กับกิจกรรมทางจิต

สิ่งที่ต้องทำจากผลไม้แปลกใหม่

สิ่งที่ต้องทำกับอะโวคาโด? Guacamole เป็นอาหารเม็กซิกันส่วนใหญ่ทำด้วยลูกแพร์จระเข้ ขนมขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานเดียว แต่ยังเป็นน้ำสลัดข้าวโพด

ในการเตรียมกัวคาโมเล่แบบดั้งเดิม คุณต้องเตรียม: อะโวคาโดสุก 4 ลูก, พริกขี้หนูเม็ดเล็ก 2 เม็ด, หัวหอมสีขาวหวานครึ่งหัว, น้ำมะนาว 1 ช้อนใหญ่, เกลือ, พริกไทย และผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ปอกผลไม้แปลกใหม่และบดด้วยส้อม จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดและพริกไทย เกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่ง และน้ำมะนาว ผสมส่วนผสมและเสิร์ฟบนชิปข้าวโพด

สลัดอะโวคาโดและราสเบอร์รี่

อะโวคาโดปรุงอะไรอีก? แขกของคุณจะพอใจกับสลัดผลไม้แปลกใหม่และราสเบอร์รี่ ส่วนผสม: อะโวคาโดสุก 2 ลูก, ส้มเขียวหวาน 2 ลูก, ราสเบอร์รี่สุก 1 ถ้วย, ผักกาดหอม 1 กำ และวอลนัท 1 กำมือ

สับอะโวคาโด ส้มเขียวหวาน และวอลนัท สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1.5 ช้อนชา และมัสตาร์ดดิจองเล็กน้อย ปัดส่วนผสมน้ำสลัดและน้ำสลัด

สลัดอะโวคาโดและกุ้ง

ปริมาณที่เลือกได้: อะโวคาโด, กุ้งต้ม, มะเขือเทศ, หัวหอม, น้ำมะนาว, มายองเนส, เกลือและพริกไทยป่น สับทุกอย่างให้ละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส โรยอะโวคาโดก้อนด้วยน้ำมะนาว พริกไทย และเกลือเล็กน้อย

อะโวคาโดขนมปังปิ้ง

สับเนื้อผลไม้อย่างประณีตต้มไข่สองสามฟองแล้วหั่นด้วย ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดผสมกับไข่และอะโวคาโด ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส เกลือ แล้วทาบนขนมปังปิ้ง

อะโวคาโดเป็นผลไม้พื้นเมืองของเม็กซิโก อาจมีรูปร่างแตกต่างกัน: กลม, วงรี, ลูกแพร์ ผิวผลมีสีเขียวเข้มเป็นหลุมเป็นบ่อ เนื้ออะโวคาโดสุกจะนุ่มเป็นมัน สีเหลืองอมเขียว ข้างในผลไม้เป็นหิน ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะสุกสวยงามแม้ว่าจะเก็บจากต้นที่สุกเพียงครึ่งผลก็ตาม เนื้อหาแคลอรี่ของอะโวคาโดจะเป็นที่สนใจของทุกคนที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขา

แคลอรี่

อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงที่อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย:

• ฟอสฟอรัส - 95 มก.
• แคลเซียม - 23 มก.
• เหล็ก - 9 มก.
• วิตามินเอ - 600 IU.
• วิตามินบี 3 - 8.6 มก.
• โพแทสเซียม - 1.3 มก.
• วิตามินซี - 82 มก.

นอกจากวิตามินข้างต้นแล้ว อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยทองแดง วิตามินอี บี2 กรดโฟลิก มี 160 แคลอรี่ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ความลับของประโยชน์ของอะโวคาโดคืออะไร?

ผลไม้ถือเป็นแคลอรี่สูง แต่ไขมันที่ "ดีต่อสุขภาพ" ที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายทำให้เป็นเช่นนั้น อะโวคาโดมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ การกินผลไม้นี้เป็นประจำ คุณจะได้ผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย:

1. หน่วยความจำดีขึ้น หงุดหงิด เซื่องซึม ง่วงนอน อ่อนเพลียจะถูกกำจัด;
2. ร่างกายจะทนต่อความเครียด
3. ปรับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
4. ป้องกันการแก่ของเซลล์เพราะ ผลไม้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
5. ลดน้ำหนัก
6. ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
7. ป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็ง
8. เพิ่มธาตุเหล็กในเลือด
9. อะโวคาโดมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์มีผลดีต่อการก่อตัวของสมองและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อของทารกในครรภ์
10. ให้ผมและเล็บดูสุขภาพดี
11. ปรับการทำงานของการย่อยอาหารให้เป็นปกติ

ห้ามรับประทานผลิตภัณฑ์นี้โดยผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยวน้ำยาง กระดูกมีสารพิษจำนวนมากดังนั้นจึงไม่ควรรับประทาน

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

อะโวคาโดมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายผู้หญิง รวมผลไม้ทุกวันในอาหาร คุณจะได้หุ่นสวย สุขภาพดี ผิวยืดหยุ่น ผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากการหยุดชะงักของฮอร์โมนจำเป็นต้องกินอะโวคาโดเพื่อปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ คุณสามารถทำมาสก์เพื่อลบเลือนริ้วรอยได้ทุกวัน

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

อะโวคาโดประกอบด้วยโฟเลต พวกเขามีคุณสมบัติที่สำคัญ - พวกเขากระตุ้นการผลิตสเปิร์มมาโตซัวทำให้พวกมันกระตือรือร้นและหวงแหนมากขึ้น อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ที่มีหน้าที่ในการทำความสะอาดหลอดเลือด ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด และปรับปรุงการแข็งตัวของอวัยวะเพศ ดังนั้น คู่สามีภรรยาที่ต้องการมีบุตรจึงควรรับประทานผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

ประโยชน์สำหรับเด็ก

เด็กต้องการแคลเซียมเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ดังนั้นคุณต้องเสริมเมนูของเด็กด้วยผลไม้อะโวคาโด ท้ายที่สุดก็มีโพแทสเซียมซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดี

วิธีการใช้อะโวคาโดเพื่อลดน้ำหนัก

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีทั้งแคลอรีสูงและเป็นอาหาร มีการใช้อย่างมีประสิทธิภาพระหว่างการควบคุมอาหารเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและช่วยให้คุณไม่รู้สึกหิวเป็นเวลาหลายชั่วโมง สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ผลไม้จะแทนที่เนื้อสัตว์และรู้สึกดีมากในการรับประทานอาหาร "ส่วนผสม" หลักคืออะโวคาโด คุณต้องระมัดระวังและรู้กฎบางประการ:

• จัดระเบียบอาหารทุกๆ 4 เดือนและไม่เกินนั้น คุมอาหารเป็นเวลาสามวัน
• อาหารเช้า - คุณต้องกินผลไม้ครึ่งลูกพร้อมกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ
• อาหารกลางวัน - คุณต้องเตรียมสลัดอะโวคาโด
• อาหารเย็น - คุณต้องปรุงเนื้อสัตว์อย่างเคร่งครัดสำหรับคู่รักกินคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำและอะโวคาโดครึ่งลูก

วิธีการปรุงอาหารด้วยอะโวคาโด

ผลไม้สามารถใช้ในซุป, ซอส, สลัด, แซนวิช นี่คือสูตรบางส่วน

ซอสกัวคาโมเล่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

1. 1 มะนาวหรือมะนาว/น้ำส้มสายชู
2. ใช้เกลือตามต้องการ
3. 3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก;
4. พริกไทยดำ.

สอนทำอาหาร:

• เนื้อถูกแยกออกจากเปลือก
• เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์มืดลงต้องเทน้ำมะนาว
• บดในเครื่องปั่นเพื่อทำน้ำซุปข้น
• เพิ่มพริกไทยเกลือน้ำมันมะกอก
• ผสมเป็นครั้งสุดท้ายในเครื่องปั่น

ซุปสำเร็จรูป

จานนี้อร่อยและพร้อมในเวลาเพียง 30 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็น:

1. น้ำมันพืช - 50 มล.
2. 3 อะโวคาโดสุก
3. ครีมไขมันต่ำ - 0.5 ถ้วย.;
4. พริกไทยเกลือไม่จำเป็น
5. มะนาว - 1;
6. กระเทียมหอม;
7. หัวหอม;
8. มะนาว - 1;
9. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
10. น้ำซุปไก่ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• อะโวคาโดผ่าครึ่งและนำหลุมออก
• ต้องบดเนื้อด้วยส้อมแล้วเทกรดซิตริกที่เตรียมไว้
• ถัดไปหัวหอมหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด
• เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในหัวหอมทอดแล้วผสมอีกครั้ง
• ต้องนำส่วนผสมไปที่กระทะแล้วเทน้ำซุปไก่ปรุงสักสองสามนาที
• ผลไม้บดจะถูกเพิ่มเข้ากับผลลัพธ์ที่ได้ ต้มส่วนผสมที่เตรียมไว้จากนั้นลดความร้อนและปรุงต่ออีก 10 นาที
• มวลที่ได้ทั้งหมดจะถูกส่งผ่านตะแกรง
• การกระทำจบลงด้วยการฝานมะนาวและเพิ่มลงในจาน
• น้ำซุปข้นเสิร์ฟร้อน

ขนมปังปิ้งมื้อเช้า

ขนมปังปิ้งอะโวคาโดเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านที่ใส่ใจสุขภาพของครอบครัว พวกเขาพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ขนมปังปิ้งยอดนิยม:

1. ขนมปังปิ้งเล็กน้อย อะโวคาโด ครีมชีส งา/ผงยี่หร่า
2. ผลไม้ ขนมปัง อัลมอนด์บด น้ำมันมะกอก
3. ขนมปัง อะโวคาโด ออริกาโนแห้ง โยเกิร์ต
4. อะโวคาโด, ขนมปัง, แกง, ไข่ลวกครึ่งฟอง, พริกไทย, เกลือ
5. ขนมปัง ลูกแพร์จระเข้ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส ใบโหระพาสด
6. สตรอเบอร์รี่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขนมปัง น้ำส้มสายชูบัลซามิก อะโวคาโด
7. เฟต้า ผลไม้ ขนมปัง ต้นหอมสับ

สลัดกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ผลไม้สุก - 1;
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• มายองเนส - 25 มล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 30 มล.
• ซอสพริก - 10 มล.;
• น้ำมะนาว 0.5;
• มัสตาร์ด - 5 มล.
• น้ำมันมะกอก - 15 มล.
• กุ้งต้ม - 300 กรัม
• หัวหอมสดครั้งแรก ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือพริกไทยตามคำขอของแม่ครัว

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ในชามขนาดเล็ก ตีมัสตาร์ดกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นจึงใส่กุ้งลงไป ผสมทุกอย่างแล้วหมักทิ้งไว้
2. ในภาชนะอื่นผสมมายองเนส, กระเทียมสับ, พริกไทยเล็กน้อย, เกลือ, ซอสพริก จำเป็นต้องผสมส่วนผสมให้ละเอียด
3. จากนั้นอะโวคาโดจะถูกหั่นและแปรรูปด้วยกรดซิตริก
4. กุ้งเครียดและวางในชาม
5. ต้องเสริมกุ้งด้วยอะโวคาโด, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
6. ผสมส่วนผสมแล้วราดซอสกระเทียมด้านบน

สมูทตี้

สมูทตี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ที่สุดและเพื่อเป็นกำลังใจให้มีกำลังวังชาจึงเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้า

วิธีทำน้ำหวานปั่น. วัตถุดิบ:

• 1 กล้วย
• อะโวคาโดครึ่งลูก
• มะนาวครึ่งซีก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผลไม้วางอยู่ในเครื่องปั่น
2. จากนั้นเทน้ำมะนาว
3. ทุกอย่างถูกตีและเครื่องดื่มพร้อม

วิธีเลือกผลไม้สำหรับทำอาหาร

ประการแรกไม่ควรมีข้อบกพร่องรอยบุบและจุดด่างดำที่น่าสงสัยบนผิวของผลไม้ เมื่อเลือกผลไม้ที่ดีคุณต้องใส่ใจกับสีผิวที่คล้ำ เมื่อคุณกดลงไป รอยบุบจะปรากฏขึ้นซึ่งจะหายไปในไม่ช้า คุณยังสามารถกดที่หางของผลไม้ได้ ถ้าที่นี่นิ่ม แสดงว่าผลไม้นั้นสุกแล้ว

วิธีเก็บอะโวคาโด

ผลไม้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 5 วัน ทางที่ดีควรวางไว้บนชั้นบนสุดโดยไม่ต้องสัมผัสกับผนังตู้เย็น กล้วยและแอปเปิ้ลไม่ควรอยู่ใกล้ผลไม้หากจับผลไม้สุกได้ คุณสามารถรอให้สุกโดยเก็บไว้ในห้องได้ไม่เกิน 10 วัน

วิธีทำความสะอาดผลไม้ของเม็กซิโก

• ผลไม้ต้องล้างให้สะอาด
• คุณต้องตัดผลไม้จากด้านยาวโดยไม่ต้องใช้มีดสัมผัสกระดูก
• แยกครึ่งผลลัพธ์ออกเป็นส่วน ๆ
• หลังจากนั้นคุณต้องเอากระดูกออก
• เปลือกสามารถลอกออกจากชิ้นหรือทำเป็น "ตาข่าย" ภายในซีกโดยใช้มีดคม
• กลับด้านครึ่งหนึ่งและนำเนื้อหาออกด้วยช้อน

แคลอรี่ กิโลแคลอรี:

โปรตีน กรัม:

คาร์โบไฮเดรต กรัม:

อะโวคาโด (จาก lat. เปอร์เซีย อเมริกาน่า) เป็นเรื่องปกติที่จะเรียกผลไม้ของต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี ลาฟรอฟ. อะโวคาโด - ผลไม้ที่แปลกที่สุดมีเนื้อครีมที่มีไขมันหนาแน่นและมีน้ำมันสูงมีรสชาติและกลิ่น "สมุนไพร" ที่เฉพาะเจาะจง ผลอะโวคาโดอาจมีรูปร่างแตกต่างกัน - รูปไข่หรือลูกแพร์ตามกฎเปลือกเป็นสีเขียวเข้มบางครั้งเกือบดำ อะโวคาโดบางลูกเป็นมันวาว บางลูกเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อย (calorizator) โดยน้ำหนักผลไม้ยังแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญตั้งแต่อะโวคาโดขนาดเล็ก 100-150 กรัมไปจนถึงกิโลกรัมยักษ์

อะโวคาโดมีถิ่นกำเนิดในทะเลแคริบเบียนและเม็กซิโก ซึ่งชาวแอซเท็กโบราณเป็นกลุ่มแรกที่กินเนื้ออะโวคาโด เม็กซิโกและประเทศในละตินอเมริกายังคงเป็นผู้นำในการปลูกและปลูกอะโวคาโด มักจะมีชื่ออื่นสำหรับผลไม้ - "ลูกแพร์จระเข้" เพราะอะโวคาโดดูเหมือนลูกแพร์ในหนังจระเข้จริงๆ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคืออะโวคาโดมีชื่ออยู่ใน Guinness Book of Records ว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

แคลอรี่อะโวคาโด

ปริมาณแคลอรี่ของอะโวคาโดโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 212 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์และภูมิศาสตร์ของการเพาะปลูก

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีส่วนประกอบของกรดไขมันจำเป็นเกือบทั้งชุดซึ่งจำเป็นต่อการรักษาความจำและการทำงานปกติของเซลล์สมอง ส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของอะโวคาโดมีมากมายและหลากหลาย ซึ่งรวมถึง: วิตามิน และ เช่นเดียวกับมาโครและองค์ประกอบย่อยที่จำเป็นต่อร่างกาย: และ และ และ อะโวคาโดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการปกป้องเซลล์จากความชรา มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด และมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ผลิตภัณฑ์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ทำร้ายอะโวคาโด

ในบางกรณี การแพ้ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดเกิดขึ้นได้ยาก ปฏิกิริยาการแพ้ต่ออะโวคาโดไม่ได้ถูกระบุ เมล็ดและใบอะโวคาโดถือเป็นพิษ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่กล้ากิน

อะโวคาโดพันธุ์

อะโวคาโดมีหลายพันธุ์ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Bacon, Nobel, Reed, Pinkerton, Fuerte, Gwen, Ettlinger, Zutano, Haas ผลไม้มีรูปร่างขนาดสีผิวเนื้อและแม้แต่หินแตกต่างกันไป - ในบางพันธุ์มีสีขาว อะโวคาโดเกือบทุกสายพันธุ์มีจำหน่ายในร้านของเราตลอดทั้งปี คุณเพียงแค่ต้องเลือกรสชาติและกลิ่นของผลไม้ที่คุณต้องการ

ปลูกอะโวคาโดที่บ้าน

แม้จะมีความแปลกใหม่ แต่อะโวคาโดก็เติบโตอย่างสวยงามบนขอบหน้าต่างของเรา เพื่อเร่งการเจริญเติบโต ขั้นแรกให้กระดูกงอกโดยเจาะกระดูกตรงกลางในระดับเดียวกันด้วยไม้จิ้มฟันสี่อันแล้วหย่อนลงในแก้วน้ำ ปลูกหินงอกในดิน หลังจากนั้นไม่นาน ต้นอ่อนจะปรากฏขึ้นและพืชจะก่อตัวอย่างรวดเร็วซึ่งไม่เกิดผล แต่เติบโตอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

วิธีปอกอะโวคาโดอย่างถูกวิธี

ในการปอกอะโวคาโด คุณต้องใช้มีดคมๆ ที่มีใบมีดบางและมีความคล่องแคล่วเล็กน้อย ผลไม้ที่ล้างแล้วควรตัดอย่างระมัดระวังตามแนวเส้นรอบวงตามด้านยาวโดยแบ่งเป็นครึ่ง มีดควรวางชิดกระดูก เมื่อหยิบส่วนที่มีรอยบากขึ้นมา คุณควรหมุนมันรอบแกน 90˚ จากนั้นยกครึ่งซีกหนึ่งขึ้น ผลสุกถูกตัดอย่างดีแยกกระดูกออกจากกันโดยไม่ยาก เมื่อทำแผลเล็ก ๆ ที่บริเวณส่วนต่อของก้านแล้วคุณสามารถดึงผิวหนังและเอาออกได้ สำหรับอาหารที่มีอะโวคาโดสับในเครื่องปั่นจะสะดวกกว่าในการแยกเนื้อด้วยช้อนโต๊ะ

อะโวคาโดสำหรับการลดน้ำหนัก

แม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่สูง แต่การใช้อะโวคาโดในอาหารและวันอดอาหารก็เป็นสิ่งที่ถูกต้อง เนื่องจากมีกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนอะโวคาโดจึงมีส่วนช่วยในกระบวนการทำให้น้ำหนักเป็นปกติ

การเลือกและจัดเก็บอะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่ไม่สุกบนต้น ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวมักสุกงอมเล็กน้อย เพื่อให้ผลไม้สุกเต็มที่ต้องส่งไปยังห้องมืดที่แห้งสามารถห่อด้วยกระดาษเพื่อความเที่ยงตรง (เหมาะสำหรับหนังสือพิมพ์) เมื่อเลือกอะโวคาโดบนเคาน์เตอร์ อย่าลืมหยิบและกดเบาๆ ผลไม้ที่ถูกต้องคือเนื้อแน่น แต่เมื่อกดจะบีบเล็กน้อย หากอะโวคาโดเป็น "หิน" จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อผลไม้นั้นถูกเอาออกเร็วเกินไปและไม่น่าจะสุก คุณไม่ควรซื้ออะโวคาโดที่ผิวสัมผัสนิ่มและมีจุดด่างดำบนเปลือก ความนิ่มบ่งบอกถึงความสุกของผลและสูญเสียรสชาติโดยสิ้นเชิง

หากคุณจำเป็นต้องใช้อะโวคาโดไม่ใช่อะโวคาโดทั้งหมด คุณต้องทิ้งอะโวคาโดครึ่งหนึ่งที่ยังไม่ได้เอาหินออกไว้ในตู้เย็น ส่วนบนของเยื่อกระดาษจะผุกร่อน แต่ด้านล่างจะยังคงความสดอยู่ซึ่งสามารถบริโภคได้ เพื่อป้องกันไม่ให้อะโวคาโดคล้ำ ให้โรยครึ่งซีกหรือเนื้อสับ หรือ

อะโวคาโดในการปรุงอาหาร

อะโวคาโดมีรสชาติที่ถูกใจและเนื้อสัมผัสที่ไม่ธรรมดา ซึ่งอยู่ระหว่างครีมข้นกับเนย ผลไม้เข้ากันได้ดีกับกุ้ง หัวหอม พริกขี้หนู จานอะโวคาโดที่มีชื่อเสียงที่สุดคือซอสกัวคาโมเล่เม็กซิกันซึ่งขาดไม่ได้สำหรับอาหารละตินอเมริกาส่วนใหญ่ อะโวคาโดใช้ทำสลัด โรล ซอส สเปรดบนแซนด์วิช เสิร์ฟสลัดกุ้งและอะโวคาโดอย่างมีประสิทธิภาพในเปลือกจากครึ่งผลไม้ สามารถดูสูตรอาหารที่น่าสนใจได้ใน

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอะโวคาโดได้ในวิดีโอของรายการทีวี "เกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด"

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ
ห้ามคัดลอกบทความนี้ทั้งหมดหรือบางส่วน

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างดีและน่าพึงพอใจ ในขณะที่อะโวคาโดช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในระยะเวลาอันสั้น

อะโวคาโดมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและอเมริกากลาง ซึ่งเรียกว่า "ลูกแพร์จระเข้" เนื่องจากเปลือกสีเขียวเข้มเป็นหลุมเป็นบ่อซึ่งดูเหมือนหนังจระเข้

นอกจากนี้ผลของผลไม้ที่มีต่อร่างกายยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักและไม่ได้รับมันอีก แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่อะโวคาโดไม่เพียง แต่สามารถเผาผลาญไขมันได้ แต่ยังสามารถกำจัดไขมันในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโด

แม้ว่าอะโวคาโดจะเป็นผลไม้ แต่โครงสร้างทางเคมีของมันก็คล้ายกับผัก แต่ก็มีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์พอๆ

องค์ประกอบของผลไม้นี้รวมถึงไขมันที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายในขณะที่อะโวคาโดไม่มีคอเลสเตอรอลและไม่มีน้ำตาล (เศษส่วนมวลคือ 2-5%)

นอกจากนี้อะโวคาโดยังมีวิตามินของกลุ่ม A, B, C, E, K, P และเกลือจำนวนมาก (โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส)

ตามสมมติฐานที่กล้าหาญที่สุดของนักวิทยาศาสตร์ผลไม้นี้สามารถทดแทนอาหารสำหรับคนได้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากมีสารอาหารจำนวนมาก

เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ ที่มีถิ่นกำเนิดทางตะวันตก อะโวคาโดจำเป็นต้องได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม ก่อนอื่นหลังจากตัดผลอะโวคาโดแล้วจำเป็นต้องเอาหินออก เนื่องจากมีสารพิษมากมายที่จะถูกออกซิไดซ์เมื่อสัมผัสกับออกซิเจน กระดูกจึงเป็นพิษได้ง่าย จำเป็นต้องเก็บผลไม้นี้ไว้ในตู้เย็นเท่านั้น ที่อุณหภูมิห้อง เนื้อของมันจะเปลี่ยนเป็นสีดำ

ในอะโวคาโดปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมอยู่ที่ประมาณ 223 กิโลแคลอรี แม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะมีมูลค่าสูง แต่ก็ไม่ได้มีส่วนช่วยในการก่อตัวของไขมัน

นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการหลายคนแนะนำอะโวคาโดให้กับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องเพิ่มผลไม้นี้ในอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องละทิ้งการใช้อาหารหวานและแป้งด้วย

เนื่องจากอะโวคาโดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน จึงสามารถเพิ่มลงในสลัดผักและผลไม้ รวมทั้งรับประทานกับปลาทุกชนิด ส่วนใหญ่แล้วปริมาณแคลอรี่ของสลัดอะโวคาโดค่อนข้างต่ำ ที่พบมากที่สุดคือสลัดผัก, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหยวก, หัวหอมและอะโวคาโดในการเตรียม, น้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อยและน้ำมะนาวคั้นสดจะถูกเติมลงในน้ำสลัด ปริมาณแคลอรี่ของสลัดอะโวคาโดที่ปรุงตามสูตรข้างต้นมีเพียง 100 กิโลแคลอรีเท่านั้น

การใช้ผลไม้นี้ไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น การใช้อะโวคาโดทุกวันช่วยทำความสะอาดตับ / ท่อน้ำดี นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้เพิ่มอะโวคาโดในอาหารสำหรับความไม่เพียงพอหรือโรคกระเพาะ นอกจากนี้ตามที่นักวิทยาศาสตร์บางคนกล่าวว่าผลไม้นี้สามารถหยุดกระบวนการชราของร่างกายได้

อะโวคาโดแคลอรี่และอาหาร

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ปริมาณแคลอรี่ของอะโวคาโด 1 ผลคือประมาณ 223 กิโลแคลอรี ดังนั้นสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน อะโวคาโดจึงเป็นตัวช่วยที่ดี ท้ายที่สุดแล้วแม้จะมีอะโวคาโดในปริมาณแคลอรี่สูงต่อ 100 กรัม แต่พลังงานที่ปล่อยออกมาหลังจากการกินจะไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน

ด้วยความช่วยเหลือของอาหารอะโวคาโดสามวัน คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ประมาณ 2 กิโลกรัม ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามเมนูต่อไปนี้ตามระยะเวลาที่กำหนด:

• อาหารเช้าเป็นอะโวคาโดครึ่งลูกที่เต็มไปด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำ
• อาหารกลางวัน - สลัดอะโวคาโดครึ่งลูก แตงกวาสด ไข่ต้ม 1 ฟอง และต้นหอมเล็กน้อย
• อาหารเย็น - สเต็กทอดเบา ๆ (90 กรัม) และอะโวคาโดครึ่งลูกกับคอทเทจชีส (สำหรับอาหารเช้า)

ในบรรดาของเหลวนั้นอนุญาตให้ดื่มน้ำและชา (ไม่ใส่น้ำตาล) นอกจากนี้ในช่วงระยะเวลาของอาหารคุณควรละทิ้งการใช้เกลือน้ำตาลและเครื่องเทศต่างๆ

ผลไม้แปลกใหม่เช่นอะโวคาโดไม่ใช่แขกประจำบนโต๊ะของเรา หลายคนยังไม่ค่อยมั่นใจนักว่าเป็นผลไม้หรือผักกันแน่? และยิ่งไปกว่านั้น มีคนไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโด

มาดูองค์ประกอบ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ คุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของ "ลูกแพร์จระเข้" ให้ละเอียดยิ่งขึ้น - นี่คือสิ่งที่เรียกว่าผลไม้เหล่านี้

อะโวคาโดเติบโตในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนและเขตร้อนชื้น ปัจจุบันเม็กซิโกเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุด อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีเปลือกหนาซึ่งมีสีเขียวอ่อนถึงเขียวเข้ม

อะโวคาโดมีคุณสมบัติที่โดดเด่นอย่างหนึ่ง - พวกมันสุกอย่างสมบูรณ์และถูกนำออกจากต้นแล้ว

คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณส่งออกอะโวคาโดไปยังประเทศต่างๆ ได้อย่างราบรื่น

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีสูงมาก ค่าพลังงานอยู่ที่ 208 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ขนาดและน้ำหนักของผลไม้เหล่านี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้หลากหลายมาก - มีผลไม้ขนาดเล็กที่มีน้ำหนัก 100 กรัม และยังมีขนาดใหญ่อีกด้วย - ขนาดสูงสุด 20 ซม. และมีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกิโลกรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโด

อะโวคาโด 100 กรัม มีไขมันประมาณ 20 กรัม มันดีหรือไม่ดี? ดีอย่างแน่นอน เนื่องจากไขมันของผลไม้นี้ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เนื้ออะโวคาโดสามารถทดแทนไขมันสัตว์ได้สำเร็จในเมนูของผู้ที่รับประทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

กรดโอเลอิกที่มีอยู่ในอะโวคาโดช่วยป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอลและสลายตัวที่สะสมอยู่ในร่างกาย

มีวิตามินและธาตุอาหารจำนวนมากในผลไม้ชนิดนี้ อะไร อะโวคาโดไม่มีน้ำตาลและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพวี. นี่คือสิ่งที่ทำให้ผลไม้ขาดไม่ได้ในโภชนาการอาหาร

อาโวคาโด มีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการมีสมาธิกับความจำและลดการพัฒนาของหลอดเลือด. จะช่วยลดความดันโลหิตและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ

การเลือกอะโวคาโดที่เหมาะสม

จะทราบได้อย่างไรว่าควรนำผลไม้ชนิดใดออกจากชั้นวางของเพื่อให้ได้รับประโยชน์มากที่สุดและมีรสชาติดี

เมื่อเลือกอะโวคาโดคุณจะต้องใช้นิ้วบีบเบา ๆ - อะโวคาโดสุกควรสัมผัสที่นิ่มเล็กน้อย

หากคุณซื้อผลไม้ที่แข็งมาก - ไม่ต้องกังวล วางไว้ในที่มืดสักสองสามวันแล้วเขาจะสุก ซื้อมาสำรองสุก อะโวคาโดควรเก็บไว้ในตู้เย็น- ดังนั้นพวกเขาจะนอนนานขึ้นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะคงอยู่ได้ดีขึ้น

สัญญาณของความสุกของอะโวคาโดก็คือการแยกหินออกจากเนื้อในผลไม้ที่หั่นแล้วและเปลือกที่ปอกง่าย

ทานกับอะโวคาโด

เราเชื่อว่าเราได้เลือกผลไม้ที่เหมาะสมแล้ว ตอนนี้คำถามเกิดขึ้น: อะโวคาโดควรใช้ในรูปแบบใดเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด?

อะโวคาโดมักใช้ในอาหารว่าง สลัด แซนด์วิช ด้วยเหตุนี้หลายคนจึงเข้าใจผิดว่าอะโวคาโดเป็นผักไม่ใช่ผลไม้

อะโวคาโดสามารถเตรียมอะไรได้บ้าง? ตัวอย่างเช่น สลัดเบาๆ อร่อยและดีต่อสุขภาพกับอะโวคาโดและปลาหมึก สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• อาโวคาโด;
• แอปเปิล;
• แตงกวาสด
• พริกหยวก;
• ปลาหมึกต้ม
• มะนาวครึ่งลูก
• ไข่ไก่ต้มสุก 2 ฟอง

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อะโวคาโดและแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ จะต้องโรยด้วยน้ำมะนาวทันที

การเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด (หรือสมุนไพรอื่น ๆ ) จะเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัดของเรา ตอนนี้ยังคงเกลือจานของเราและปรุงรสด้วยมายองเนส

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดกับอะโวคาโดและปลาหมึกปรุงรสด้วยมายองเนสจะอยู่ที่ 137 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

หากคุณต้องการได้รับปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำกว่า ให้ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตสำหรับน้ำสลัด.

ในวันหยุดสุดสัปดาห์คุณสามารถทำให้ตัวเองและครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารเช้าหอมกรุ่นดั้งเดิม - อะโวคาโดอบกับไข่

สำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้งคุณจะต้อง:

• อะโวคาโดครึ่งลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 30-35 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• พริกไทย.

เราผสมผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วและสับละเอียดกับไข่ที่ตีแล้ว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นจึงค่อย ๆ เทลงไปตรงกลางของอะโวคาโด

ใส่แผ่นอบกับอะโวคาโดเพื่ออบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา ด้านบนคุณสามารถถูชีสแข็ง ๆ เล็กน้อย (ดัตช์หรือรัสเซีย)

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารเช้า 100 กรัมจะเท่ากับ 163 กิโลแคลอรี

อะโวคาโดสามารถบดและผสมกับพาสต้าได้ คุณสามารถทาบนขนมปังได้ สามารถใช้กับผลไม้แปลกใหม่อื่นๆ (มะม่วง กล้วย กีวี) สำหรับสลัดผลไม้

อะโวคาโดสามารถนำมาทำสมูทตี้ผักได้ ในการทำเช่นนี้ ปั่นอะโวคาโดครึ่งลูก แตงกวา มะนาว และสะระแหน่ในเครื่องปั่น

ปริมาณแคลอรี่ของสมูทตี้กับอะโวคาโด 100 กรัมจะเท่ากับ 140 กิโลแคลอรี

เพิ่มความหลากหลายในอาหารของคุณโดยใช้อะโวคาโดและคุณจะไม่เพียงได้รับอารมณ์เชิงบวกมากมายจากอาหารจานอร่อย แต่ยังทำให้ร่างกายของคุณสมบูรณ์ด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย