สิ่งที่ต้องทำจากปลาหมึกกระป๋อง คุณสามารถดูกระบวนการผลิตทั้งหมดในวิดีโอ

สำหรับทุกวันหยุดฉันต้องการทำอาหารที่แปลกใหม่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและสวยงามและเป็นที่พึงปรารถนาที่จะปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทางออกที่ดีสำหรับปัญหานี้คือสลัดปลาหมึกกระป๋อง พวกเขาไม่จำเป็นต้องต้มหรือปอกเปลือก - หั่นเป็นวงหรือสี่เหลี่ยมแล้วใส่ในสลัด คุณไม่สามารถจินตนาการได้เร็วกว่านี้

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในปลาหมึกกระป๋องได้ เช่น ข้าว มะเขือเทศ ไข่ หรือผัก ปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับถั่วกระป๋องและข้าวโพด มะเขือเทศ แตงกวา และแม้แต่สับปะรด ผักใบเขียวและหัวหอมมีประโยชน์สำหรับการตกแต่งและเครื่องเทศ

โดยปกติแล้วสลัดจะดูนุ่มและอร่อย - ปลาหมึกกระป๋องมีรสชาติที่แปลกประหลาดจริงๆ ตามกฎแล้วสลัดปลาหมึกกระป๋องจะออกก่อน - แขกจะกินได้เร็วที่สุด

ปลาหมึกนั้นดีต่อร่างกาย มีวิตามินต่างๆ มากมาย (B1, B2, B6, B9, C, E และอื่นๆ) มีผลิตภัณฑ์ไม่มากนักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โปรตีนที่ย่อยง่ายและในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก ปลาหมึกมีไอโอดีนซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ โพแทสเซียม (สำหรับหัวใจ) แมกนีเซียม สังกะสี แคลเซียม เหล็ก ...

วิธีการปรุงสลัดปลาหมึกกระป๋อง - 17 พันธุ์

คุณต้องซื้อสิ่งต่อไปนี้:

• ปลาหมึก
• ไข่นกกระทา3
• พริกหยวก
• โบว์ 1
• แตงกวา 1
• มายองเนส

ทำสลัดด้วยกัน

ไม่มีเคล็ดลับการทำอาหารพิเศษ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด - ต้มไข่หั่นทุกอย่าง ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าชิ้นไหน - บางคนชอบให้ผลิตภัณฑ์ในสลัดรู้สึกแยกจากกันในขณะที่คนอื่นชอบส่วนผสมที่ละเอียด

ถ้าคุณชอบรสชาติที่เด่นชัด ให้ใส่พริกไทยดำหรือจะร้อนก็ได้ ผสมส่วนผสมที่สับแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสตามชอบ ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่อร่อยและรวดเร็ว!

สลัดอร่อยน่าพอใจและไม่แพงเลยซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสนอแขกที่โต๊ะเทศกาล - มันดูดี คุณมั่นใจได้ว่าแขกจะไม่ทิ้งอะไรจากเขา เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน - เราไม่ได้มีเวลาเพียงพอในการทำงานก่อนวันหยุดเสมอไปในการปรุงอาหารที่ซับซ้อน

ซื้อสิ่งต่อไปนี้จากรายการ:

• ไส้กรอกชีส 200 ก
• ปลาหมึก1ตัว
• ไข่3
• กระเทียม 1 ซี่
• เห็ดบด (คุณสามารถเพิ่มหรือไม่เพิ่มก็ได้ คุณไม่จำเป็นต้องค้นหาเป็นพิเศษ)
• มายองเนส เครื่องเทศ สมุนไพร
• หากคุณมีถั่วเขียวอยู่ในมือก็เหมาะสำหรับตกแต่ง

ดูวิดีโอวิธีการเตรียมสลัดและตกแต่งสำหรับตารางวันหยุด

แตงกวาดองและถั่วเขียวจะเพิ่มรสเผ็ดให้กับสลัดนี้ แครอทจะเพิ่มเครื่องเทศ (รสหวานให้กับสลัดรสเค็ม) และมันฝรั่งขึ้นชื่อเรื่องปริมาณแคลอรี่ - หลังจากสลัดแล้วคุณจะไม่อยากกินอีกนาน และถ้าคุณชอบที่จะเสิร์ฟอาหารอย่างสวยงาม หยิบชามสลัดที่เหมาะสมแล้ว "ทาสี" พื้นผิวด้วยแครอทและสมุนไพรที่เหลือ - มันจะสว่างและน่าดึงดูด

สินค้าที่คุณต้องการคือ:

• ถั่วเขียว;
• ปลาหมึกกระป๋อง
• แตงกวาดองหรือดอง 2;
• แครอท 2 หัวและมันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว
• เกลือ มายองเนส และเครื่องเทศขึ้นอยู่กับพฤติกรรมการกินของคุณ

เราจะเตรียมสลัดอย่างไร

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทให้เย็นหั่นเป็นก้อน
2. แตงกวาสามลูกบนกระต่ายขูด แต่ไม่ใช่แตงกวาที่ดี
3. ปลาหมึกสามารถเป็นหลอดได้ - มันดูสวยกว่าและรู้สึกดีกว่าในสลัด แต่ก้อนก็ไม่เลวเช่นกัน
4. เราผสมทุกอย่างด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและมายองเนสใส่ในจานที่สวยงามและตกแต่งด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เพื่อจุดประสงค์นี้แครอทและถั่วลันเตาก็เหมาะสมเช่นกัน - สีเขียวและสีส้มดูสวยงามด้วยกัน

พยายามอย่าต้มมันฝรั่งและแครอทมากเกินไป มิฉะนั้นมันจะกลายเป็นก้อนไม่แน่นอน และใส่มายองเนสก่อนเสิร์ฟ

คุณจะต้องซื้อ:

• กะหล่ำปลี 300g
• ปลาหมึกต้มหรือกระป๋อง 300-500 กรัม
• 3-4 ฟอง
• 1 ข. ข้อเสีย ข้าวโพด,
• ผักใบเขียว: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง,
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนสเพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดปลาหมึกที่น่ารักรวดเร็วและอร่อยมากดูวิดีโอ!

สลัดนี้เบาและน่ารับประทานในขณะเดียวกันก็ไม่รู้สึกจืดชืดเพราะมีผักดองและต้นหอม คุณสามารถเตรียมสลัดได้อย่างแท้จริงในนาทีสุดท้ายในขณะที่รอแขกถ้าคุณมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดในครัว

และคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ปลาหมึกในขวด 170 กรัม
• แตงกวา;
• หัวหอมแดงเด่นกว่า;
• ไข่;
• หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• น้ำมันพืช น้ำมันมะกอกดีกว่า - เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล

การเตรียมสลัดใช้เวลาไม่นานโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้มีดอย่างชำนาญเพราะสิ่งสำคัญที่คุณต้องการคือการหั่นส่วนผสมทั้งหมดและฉันปรุงไข่ล่วงหน้า จริงๆ แล้วระหว่างที่มันจะสุกและเย็นลง คุณสามารถหั่นทุกอย่างที่เหลือได้
ผลิตภัณฑ์เดียวที่เราจะไม่ตัด แต่ตะแกรงคือเนยแข็ง
รวบรวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันและเสิร์ฟ - นี่เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารทุกจาน

หากไม่มีน้ำมันมะกอกสลัดจะไม่แย่ลงเมื่อใส่มายองเนสและผักใบเขียว หากคุณกำลังเตรียมสำหรับวันสำคัญหรือวันหยุด คุณสามารถตัดส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า ผสมและปรุงรสก่อนเสิร์ฟ

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• ปลาหมึกกระป๋อง,
• กระป๋องข้าวโพด
• แตงกวาสองสามลูก
• ต้นหอม,
• ไข่สามฟอง
• พื้นแครอท,
• คาเวียร์สีแดง,
• มายองเนส.

เราขอเชิญคุณดูวิธีการเตรียมสลัดนี้

คุณต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปลาหมึก 200 กรัมในอาหารกระป๋อง
• แตงกวาสด
• 6 ปูอัด;
• 3 ฟอง;
• โถข้าวโพด
• ชีส 50 กรัม
• มายองเนสเกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัด: ไข่ปลาหมึกและปูอัด
2. สามเครื่องขูด: แตงกวาและชีส
3. สลัดเป็นพัฟดังนั้นแต่ละผลิตภัณฑ์จึงวางแยกกันและทาด้วยมายองเนส (หรือทำตาข่าย)
4. ลำดับชั้น: ปลาหมึก - แตงกวา - ไข่ - ข้าวโพด - ปูอัด โรย "พาย" ที่เสร็จแล้วด้วยปลาหมึกด้วยไข่แดงขูดและ / หรือชีสแล้ววางก้านสีเขียวสองสามอันอย่างสวยงาม

คุณสามารถเพิ่มเลเยอร์อื่นลงในสลัดนี้ - ถั่วลันเตาและมะกอกครึ่งหนึ่งเหมาะสำหรับการตกแต่งถ้าคุณมีมันอยู่ในมือ

มันดูดีมาก - น่าเสียดายที่จะกินและรสชาติก็ไม่แย่ไปกว่านั้นพวกเขาจะกินมันอย่างรวดเร็ว ด้วยการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมทำให้สามารถเสิร์ฟสลัดนี้บนโต๊ะเด็กได้ - เด็ก ๆ ชอบมากเมื่ออาหารเตือนพวกเขาถึงตัวการ์ตูนหรือสัตว์ต่าง ๆ คุณจะไม่ต้องฝืนกินแม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกที่สุด!

คุณควรมีอะไรในครัวบ้าง?

• ปลาหมึก 1 ตัว หรือ 6-8 ตัว
• ผักดอง
• ไข่ 4-5
• แครอท -1
• หัวหอม 1
• มายองเนส
• สำหรับการตกแต่ง: ไก่และไข่นกกระทา, ชีสแข็ง

มาดูกันว่าการเตรียมสลัดนี้ทำได้ง่ายเพียงใดและทำอย่างไรให้สวยงามและน่าดึงดูดใจสำหรับเด็ก ๆ

ข้าวโพดหวานและชีสทำให้สลัดปลาหมึกกระป๋องมีรสหวานและละเอียดอ่อน ในขณะที่ต้นหอมเพิ่มความเผ็ดร้อน สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวได้หากแขกมาหาพนักงานต้อนรับโดยไม่คาดคิด

ต้องการสินค้า:

• ปลาหมึก 200 กรัม
• กระป๋องข้าวโพด
• กระเปาะ;
• ชีส 100 กรัม
• 3 ฟอง;
• เกลือมายองเนส

เราจะทำอาหารอย่างไร:

1. ในอาหารกระป๋องมักใช้ปลาหมึกตัวเล็กซึ่งควรตัดเป็นวงหรือครึ่งวง
2. เราสับหัวหอม ถ้าไม่ชอบรสขม ให้ลวกน้ำเดือด (ก่อนปอก) แล้วหั่น
3. ไข่เมื่อต้มและเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ชีสจะดูสวยงามเป็นพิเศษถ้าคุณหั่นเป็นเส้น แต่จะใช้กับที่ขูดก็ได้
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสจะไม่ยาก คุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อยได้หากต้องการ

ปล่อยให้สลัดอยู่ในตู้เย็นสักครู่ก่อนเสิร์ฟ เลือกชีสที่แข็งที่สุด เพื่อให้ปอกง่าย ให้แช่ไข่ในชามน้ำเย็น

ปลาหมึกสำหรับสลัดนี้สามารถนำมาทั้งสดและกระป๋อง ในกรณีหลังนี้ การปรุงอาหารจะเร็วขึ้นมากและรสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น

เตรียมมี:

• ปลาหมึก,
• หัวหอมใหญ่,
• แชมปิญอง
• แครอท,
• แอปเปิ้ล,
• ชีสแข็ง,
• มันฝรั่ง.

คุณสามารถดูกระบวนการผลิตทั้งหมดได้ในวิดีโอ

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เบาและนุ่ม คุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะไม่จำเป็นต้องยุ่งยากกับการทำความสะอาดและการต้มปลาหมึก การรักษาจะทำให้แขกทุกคนพอใจอย่างแน่นอน!

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• ธนาคารปลาหมึก
• ชีส 150 กรัม
• 3 ฟอง;
• หัวหอม;
• มายองเนสและเครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทย

ทำอาหารอย่างไร

1. สลัดนี้มีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนดังนั้นปรุงอย่างรวดเร็วและกินให้อร่อย))
2. ตัด: ปลาหมึก - เป็นเส้น, หัวหอม - เป็นครึ่งวง, ไข่ - อย่างประณีต
3. ถูชีสบนกระต่ายขูด (คุณสามารถถูไข่ด้วยก็ได้)
4. ตอนนี้ผสมผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้และจัดวางตกแต่งอย่างสวยงามในชามสลัดหรือแก้วไวน์พิเศษ

หอมแดงมีรสขมน้อยกว่า ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยหัวหอมขาว หากคุณใส่ครีมแทนมายองเนส สลัดจะขาวขึ้น เบาขึ้น และมีแคลอรีลดลง คำใบ้เล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง - ใส่สลัดในทาร์ตเล็ตขนาดเล็ก (ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต) - มันจะกลายเป็นของดั้งเดิมและสวยงาม

คุณต้องตุนผลิตภัณฑ์สลัดดังกล่าว:

1. ปลาหมึก - 350 กรัม
2. เห็ด - 300 กรัม
3. ไข่ - 3
4. มะเขือเทศ - 3
5. ชีส - 150 กรัม
6. มายองเนส
7. เขียวขจี

สัดส่วนของสลัดเหล่านี้คำนวณสำหรับหกหรือแปดคน คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

1. เราหั่นเห็ดเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช
2. ปลาหมึก - หลอด
3. มะเขือเทศ - ลูกบาศก์
4. ไข่และชีส - บนกระต่ายขูด

เรากระจายทีละชั้น: มะเขือเทศ, ปลาหมึก, ไข่, เห็ด, ชีสขูด สลัดจะอร่อยกว่าเสมอหากแต่ละชั้นในนั้นบุด้วยตาข่ายมายองเนสและจะอยู่ในตู้เย็นชั่วขณะหนึ่ง ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ดูวิดีโอสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม

ส่วนผสมสลัด:

• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• กุ้ง - 100 กรัม
• ปลาหมึกกระป๋อง - 200 กรัม
• 2 มะเขือเทศ
• 1 ชีสละลาย
• มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, คาเวียร์สีแดง

เราหั่นทุกอย่างให้ละเอียด ยกเว้นมะเขือเทศกับชีส สามอันสุดท้ายถูกขูดและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ผสมกับมายองเนส เราตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว (ในกรณีนี้คือผักชีฝรั่ง) และเนินเขาเล็ก ๆ ของคาเวียร์สีแดง

รสชาตินุ่มละมุนมาก

คุณต้องการ:

• ปลาหมึก 4-5 ตัวหรือกระป๋องเดียว
• 2 ไข่และมะเขือเทศ
• 1 หัวหอม
• เครื่องเทศ (เกลือพริกไทยประเภทต่างๆและใบกระวาน)
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ตุนสิ่งนี้:

• ลิ้นวัว - 150 กรัม
• ปลาหมึก อาหารกระป๋อง - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - สองสามช้อน
• เห็ดพอร์ชินีดอง - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
• มัสตาร์ด, มายองเนส - เท่าที่คุณต้องการ

ตัดปลาหมึกและลิ้นเป็นเส้นบาง ๆ มันฝรั่งและเห็ดเป็นก้อน ผสมกับมายองเนสและถั่วลันเตา เพิ่มมัสตาร์ดลงในมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ใช้สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 250-300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• มายองเนส งาสำหรับแต่งและโรยหน้า

มาดูขั้นตอนการทำอาหารซึ่งไม่มีปัญหาใด ๆ

เราปรุงผักเหมือน "เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่แท้จริง - ปรุงและขูด (ละเอียดหรือใหญ่ - ตามที่คุณต้องการ) เรากระจายทีละชั้น: มันฝรั่ง, ปลาหมึก, แครอทและหัวบีท ให้แน่ใจว่าได้ทำมายองเนสเป็นชั้นๆ เราตกแต่งด้วยงาโรยด้วยก้านผักชีฝรั่ง - มันดูน่ารับประทานมาก

คุณจะต้องการ:

• 500gr. ปลาหมึก (หรือ 2 กระป๋อง)
• ข้าวต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมและ 2 ไข่
• ใบผักกาดหอม
• เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยป่น,
• มายองเนส.

ทำอาหารแบบนี้

1. หากคุณไม่พบปลาหมึกกระป๋อง คุณจะต้องปรุงและทำความสะอาดปลาหมึกดิบ เราตัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นเส้น
2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงเทน้ำเดือด
3. บดไข่บนกระต่ายขูดหรือด้วยวิธีอื่นที่สะดวก
4. เราผสมทุกอย่างด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและมายองเนส ตกแต่งและเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไข่ไก่

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมปลาหมึกกระป๋อง

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมต้นหอม

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 5: ปรุงสลัดปลาหมึกกระป๋อง

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟสลัดปลาหมึกกระป๋อง

นอกจากส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตรแล้วยังสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มสับและชีสแข็งขูดลงในสลัดได้อีกด้วย

หากสลัดหนาเกินไปสามารถเจือจางด้วยของเหลวเล็กน้อยที่เก็บถั่วกระป๋องไว้

จานดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสองวันในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น

สลัดปลาหมึกกระป๋องจะช่วยขยายเมนูประจำวันและเทศกาลได้อย่างมีนัยสำคัญ จานสีการทำอาหารที่น่าจดจำได้มาจากส่วนผสมที่หลากหลาย ในกรณีส่วนใหญ่ สลัดจะใส่มายองเนสธรรมดา ดังนั้นจึงควรใช้น้ำสลัดทำเอง

เสิร์ฟอาหารว่างได้หลากหลาย สูตรเดียวกันสามารถเสิร์ฟเป็นส่วนๆ จัดวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ในแจกันแก้วหรือแก้วอย่างหรูหรา คุณสามารถทำสลัดตามธีมได้โดยวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ แล้วตกแต่งด้านบนตามที่คุณต้องการ

หากคุณไม่มีเวลาจัดการตกแต่ง คุณสามารถผสมส่วนผสมกับน้ำสลัดและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวัน จากนี้รสชาติที่ยอดเยี่ยมของสลัดจะไม่หายไปและเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมาก

อาหารทะเลทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยโปรตีน ไอโอดีน และแคลเซียม ดังนั้นอาหารกระป๋องจึงเป็นส่วนผสมที่ดีในการทำอาหารทะเลและสลัดไข่ง่ายๆ สำหรับมื้อค่ำ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 1 กระป๋อง (ในน้ำผลไม้เอง);
• 1 หัวหอม
• ไข่สด 3 ฟอง
• มายองเนสสลัด 100 กรัม
• 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• พริกไทยและเกลือ

ล้างไข่ แช่น้ำเกลือเย็น เมื่อเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ความสนใจ! เพื่อให้ไข่สะอาดดีต้องทำให้เย็นลง

เราทำความสะอาดหัวหอมหวานหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำมะนาวลงไป เราเปิดขวดปลาหมึกนำอาหารทะเลออกมาหั่นเป็นเส้น

เราทำความสะอาดไข่ผ่าครึ่งผ่าครึ่งเป็นวงครึ่งบาง เรารวมผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดปรุงรสด้วยเครื่องเทศปรุงรส

สลัดปลาหมึก แตงกวา และปูอัด

สลัดที่ง่ายที่สุดและทันทีในการเตรียมซึ่งทำเสร็จแล้วและ

วัตถุดิบ:

• 0.2 กก. หอย (กระป๋อง);
• 1 แตงกวาขนาดเล็ก
• ชีสดัตช์ 50 กรัม
• 6 ชิ้น ปูอัด;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ซอสมายองเนส
• เกลือ

เราล้างแตงกวาตัด "ก้น" ถูด้วยชิปขนาดใหญ่ เราตัดวงแหวนของหอยเป็นลูกบาศก์ เราเอาเปลือกออกจากไข่ต้มใส่ในชามแล้วบดด้วยส้อม เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย ผสมทุกอย่างจนเนียน ปูอัดละลายน้ำแข็ง หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราเปลี่ยนชีสให้เป็นขี้กบ

วัตถุดิบ:

• ทูน่า 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ถั่ว 1 กระป๋อง (สีแดง);
• หอย 1 กระป๋อง (กระป๋อง);
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• น้ำมะนาว 10 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติหนา 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• 3 ชิ้น ซังข้าวโพดกระป๋อง
• เกลือ

เปิดกระป๋องอาหาร เรานำกระดูกสันหลังที่แข็งออกจากปลาทูน่าแล้วสับเนื้อด้วยส้อม ตัดวงแหวนปลาหมึกเป็นก้อน

สำคัญ! หากเนื้อหาในกระป๋องยังคงอยู่ ควรย้ายไปยังภาชนะแก้วเพื่อจัดเก็บ ไม่สามารถเก็บอาหารไว้ในกระป๋องได้

เราปลดปล่อยหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาลในน้ำมันเล็กน้อย มะเขือเทศของฉันตัดลำต้นหั่นเป็นก้อน เราระบายน้ำเกลือทั้งหมดออกจากขวดใส่ถั่วครึ่งหนึ่งลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือผสมกับมะเขือเทศหัวหอมทอดหอยและปลา เราเติมทุกอย่างด้วยโยเกิร์ตสดใส่เกลือโรยด้วยน้ำส้มแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ใส่สลัดบนจานเสิร์ฟพร้อมถั่วลันเตา เราตกแต่งครึ่งหนึ่งของทรงกลมด้วยถั่วที่เหลือที่หั่นไว้ และปิดผิวส่วนที่เหลือด้วยซังข้าวโพดสับเป็นวงเล็กๆ

อ่านเพิ่มเติม: สลัดปลาหมึกกับแตงกวาและไข่ - 10 สูตร

สลัดปลาหมึกและกุ้ง

ซีฟู้ดเข้ากันสุดๆ ดังนั้นสลัดกับกุ้งและปลาหมึกจะเป็นไฮไลท์ของงานฉลอง

วัตถุดิบ:

• หอย 250 กรัม (กระป๋อง);
• กุ้งตัวเล็ก 250 กรัม (ปอกเปลือก);
• 1 มะนาว
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• มายองเนสโฮมเมด 60 มล.
• 1 กลีบกระเทียม
• กระทง 15 กรัม
• เมล็ดผักชีฝรั่ง 5 กรัม
• เครื่องเทศ.

เปิดขวดปลาหมึก หยิบอาหารทะเล หั่นเป็นแท่งสั้นๆ ในชามที่มีน้ำจำนวนมาก ใส่เมล็ดผักชีฝรั่ง เครื่องเทศ และตั้งไฟเป็น 100 กรัม เราโยนกุ้งที่ปอกเปลือกล้างแล้วลงในของเหลวที่เดือดแล้วปรุงให้สุกไม่เกิน 4-5 นาที เรารินสัตว์ขาปล้อง, เอาเครื่องเทศ, เย็น

สำคัญ! อาหารทะเลที่ปรุงสุกเกินไปจะมีเนื้อยางที่แข็ง

ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, หั่นเป็นก้อน เราเตรียมน้ำสลัดจากมายองเนส ใส่น้ำมะนาว กระเทียมสับ และผักชีฝรั่งลงในซอส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผัด

ในชามใบใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส และคนเบาๆ เสิร์ฟหลังจากเย็นลงเท่านั้น

สูตรชีสกับข้าวโพด

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของสลัดรสหวานคุณจะต้องชอบสูตรนี้ด้วยการเพิ่มชีสแข็งและข้าวโพด จานอเนกประสงค์นี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงในทุกโอกาส

วัตถุดิบ.

ในรายการอาหารทะเลยอดนิยมควรกล่าวถึงปลาหมึก ใช้สำหรับปรุงอาหารจานแรกและจานที่สอง สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และเคบับ เนื้อปลาหมึกนุ่มและมีรสหวาน เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ (ผัก ซีเรียล เห็ด และอาหารทะเลอื่นๆ)

ปลาหมึกสำเร็จรูปในขวดโหล

ในการปรุงปลาหมึกจะใช้เวลาและความพยายามค่อนข้างน้อย แต่บางครั้งทุกอย่างต้องทำโดยเร็วที่สุด ในกรณีนี้ปลาหมึกหมักสำเร็จรูปในขวดจะมาช่วย วิธีแรกที่นึกถึงเมื่อดูอาหารกระป๋องคือการทำสลัดกับปลาหมึกหมัก มีสูตรที่คล้ายกันมากมาย อาหารประเภทใดที่จะเข้ากันได้ดีกับอาหารกระป๋องและอาหารจานใดที่ถือว่าอร่อยที่สุด?

ปลาหมึกกับเห็ด

จานนี้ง่ายมาก แต่รสชาติของมันจะทำให้แขกและคุณประหลาดใจ เคล็ดลับทั้งหมดของการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วคือการใช้อาหารทะเลกระป๋องและเห็ด

สลัดปลาหมึกหมักนี้จะกลายเป็นหนึ่งในจานโปรดบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน มันจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปลาหมึกกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แตงกวาสดขนาดกลาง 1 ลูก
• เห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง (ควรเลือกเห็ดแชมปิญอง)
• มายองเนสประมาณ 100 กรัม

สลัดนี้วางเป็นชั้น:

• 1 ชั้น - แตงกวาสดหั่นเป็นแท่งบางและยาว
• 2 ชั้น - แชมปิญอง (หากเห็ดในขวดมีทั้งหมดให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ )
• 3 ชั้น - ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• 4 ชั้น - มายองเนส
• 5 ชั้น - ไข่ลวกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผู้ที่ชอบสลัดที่มีมายองเนสมาก ๆ สามารถเคลือบแต่ละชั้นได้ สำหรับการทำให้ชุ่มจานจะถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

สลัดส่วนกับปลาหมึกหมักและแตงกวา

เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่นๆ ปลาหมึกเหมาะสำหรับทำสลัดแบบแบ่งส่วน ในขณะเดียวกันการตีคู่กับแตงกวาสดจะให้รสชาติเผ็ดที่น่าสนใจ

ในรายการส่วนผสม:

• ปลาหมึก 1 ขวด
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง ½ กระป๋อง;
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก

สำหรับการเสิร์ฟจานที่สวยงามคุณจะต้องมีชามหรือแก้ว ในกรณีนี้ สินค้าจะเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ ภาพถ่ายของสลัดจากการนำเสนอในบทความ) จะสร้างแรงบันดาลใจให้พนักงานต้อนรับในการทำอาหารอย่างแน่นอน

ดังนั้นเราจึงเตรียม:

• 1 ชั้น - ปลาหมึกสองสามตัวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ก่อน
• 2 ชั้น - วางแตงกวาที่นี่สามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บนเครื่องทำลายเอกสาร
• 3 ชั้น - มายองเนสเล็กน้อยเพื่อทำให้ชั้นอื่นชุ่ม
• 4 ชั้น - ไข่ควรต้มในน้ำเค็มก่อนประมาณ 8 หรือ 10 นาทีจากนั้นให้เย็นและสับละเอียด
• 5 ชั้น - ข้าวโพดกระป๋อง
• ด้านบนสลัดกับปลาหมึกหมักแตงกวาและไข่ปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ

คุณสามารถตกแต่งชามด้วยมะกอกหรือกิ่งก้านของผักใบเขียว

ออเดิร์ฟปลาหมึกบุฟเฟ่ต์

สลัดกับปลาหมึกดอง ไข่ และแตงกวาที่อธิบายไว้ข้างต้นสามารถใช้ในลักษณะที่แตกต่างกันเล็กน้อย ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้ครีมเทียม แต่ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป - ดังนั้นของว่างที่ยอดเยี่ยมจะปรากฏบนโต๊ะ หากเลือกตัวเลือกนี้ ส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดจะไม่วางซ้อนกันเป็นชั้น แต่จะผสมกัน กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยช้อนบนทาร์ตเล็ตและตกแต่งตามที่คุณต้องการ (มะกอก, แตงกวาฝานบาง, ผักใบเขียวเหมาะสำหรับสิ่งนี้)

ทาร์ตกับปลาหมึกและชีส

ของว่างอีกอย่างที่สามารถเตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงใด ๆ ก็คือทาร์ตอาหารทะเลและชีส

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• ปลาหมึกหมักหนึ่งกระป๋อง (ประมาณ 300 กรัม)
• หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
• ฮาร์ดชีสประมาณ 200 กรัม
• มายองเนส - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• ทาร์ตสำเร็จรูป.

ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีส หัวหอมหั่นให้เล็กที่สุด เพื่อขจัดความขมสามารถราดด้วยน้ำเดือดเล็กน้อย ผสมส่วนผสมแล้วเพิ่มมายองเนสลงในชาม หากต้องการสามารถเพิ่มผักใบเขียวที่สับละเอียดเล็กน้อยลงในมวลนี้ได้

สลัดเสร็จแล้วนำมาด้วยช้อนชาและวางบนทาร์ตเล็ตอย่างระมัดระวัง เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานแบน

สลัดกับปลาหมึก มันฝรั่ง และถั่วลันเตา

สลัดปลาหมึกหมักแสนอร่อยนี้สามารถเป็นของตกแต่งบนโต๊ะในวันหยุดได้อย่างแท้จริง ในทางกลับกัน การเตรียมอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็วมากจนสามารถปรุงอาหารได้ทุกเมื่อ แม้หลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยจากการทำงาน ครัวเรือนจะต้องประทับใจกับผลงานชิ้นเอกอย่างแน่นอน

ที่จำเป็น:

• ปลาหมึกหมัก 1 ขวด (250 กรัม)
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ประมาณ 100 กรัม (2 หรือ 3 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด) แตงกวาดอง
• 8-10 มะกอกหลุม (คุณสามารถเอาหลุมออกระหว่างการปรุงอาหาร);
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ความคืบหน้า:

• น้ำดองถูกระบายออกจากขวดกระป๋องแบบเปิด - ไม่มีประโยชน์ในสลัดปลาหมึกหั่นเป็นเส้นสั้นบาง ๆ
• ต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" ในน้ำเค็ม เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (บนเครื่องหั่นย่อย) หรือเป็นก้อนเล็ก ๆ ตามตัวอย่างมันฝรั่ง
• ผสมผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดใส่ข้าวโพดครึ่งกระป๋องโดยไม่ต้องหมักลงในชามสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน
• ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟสลัดตกแต่งด้วยมะกอกสับ สมุนไพร และแตงกวาฝานบางๆ

คำแนะนำ! คุณสามารถปรุงมันฝรั่งต้มในเปลือกในไมโครเวฟได้ในเวลาเพียง 8-10 นาที และไม่ต้องยุ่งยากกับการล้างกระทะในภายหลัง สิ่งนี้จะต้องใช้มันฝรั่งเองเกลือเล็กน้อยและน้ำมันพืชเล็กน้อย เลือกหัวมันฝรั่งขนาดกลาง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีขนาดเท่ากันพวกเขาล้างแห้งด้วยผ้าขนหนูถูด้วยเกลือและน้ำมันและเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ ถัดไปวางมันฝรั่งไว้ในถุงพลาสติกมัดและ ส่งเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุด 10 นาที มันฝรั่งร่วนนุ่มพร้อมใช้ต่อไป

สูตรสลัดกับปลาหมึกหมักและคาเวียร์ปลาแซลมอน

ค็อกเทลกับอาหารทะเลไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในการเตรียมคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1 กระป๋อง (นี่คือ 250-300 กรัม) ปลาหมึกดอง
• ปูอัด 1 ห่อ;
• คาเวียร์ปลาแซลมอนประมาณ 100 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• มายองเนส (เลือกปริมาณตามรสนิยมของคุณเอง);
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นไม่เกิน 10 นาที (ขึ้นอยู่กับไข่ต้มล่วงหน้า) และรับประทานได้เร็วกว่ามาก

ไข่ต้มประมาณ 8-10 นาที ภายใต้สภาวะการปรุงอาหารเช่นนี้ ไข่จะต้มจนแข็ง พวกเขาถูกทำให้เย็นในน้ำเย็นทำความสะอาดและขูด

ปูอัดสับละเอียด

ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นสั้นบาง ๆ

ผสมส่วนผสมสับทั้งหมด ใส่คาเวียร์และผักใบเขียวสับละเอียดลงในชามสลัด สลัดพร้อมใส่มายองเนส

สลัดกับแอปเปิ้ล

การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้อาจดูผิดปกติเล็กน้อย แต่หลายคนที่ได้ลองอาหารจานนี้พึงพอใจอย่างสมบูรณ์ เคล็ดลับอยู่ที่รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยของอาหารทะเลหมักซึ่งเสริมด้วยแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน

ในการเตรียมสลัดปลาหมึกดองที่อร่อยที่สุดคุณต้องมี:

• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่หรือ 2 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
• 4 ไข่ขาว;
• ปลาหมึกหมัก 1 ขวด (250-300 กรัม)
• เนื้อไก่ประมาณ 200 กรัม

ไข่ลวกปอกเปลือกแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ไข่แดงพักไว้และไข่ขาวสับละเอียด

เนื้อไก่ถูกส่งไปยังน้ำเดือดเค็มและต้มจนสุก หลังจากนั้นนำเนื้อออกมาทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น

นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด

น้ำดองจะระบายออกจากปลาหมึกหมักและถ้าชิ้นใหญ่ให้หั่นเป็นเส้น

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

คำแนะนำ! จานปลาหมึกที่มีเนื้อสัตว์ (รวมถึงไก่) ค่อนข้างน่าพอใจดังนั้นคุณจึงไม่ควรใส่มายองเนสมากนัก

สลัดข้าวและปลาหมึก

ตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างคือสลัดกับปลาหมึกหมักและข้าว อาหารจานนี้กลายเป็นที่น่าพอใจและมีรสชาติดั้งเดิม

ในบรรดาส่วนผสม:

• ข้าวต้มผัด
• ถั่วเขียวในขวด
• แตงกวาสด
• ธนาคารปลาหมึก
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

เมื่อเป็นที่ชัดเจนแล้วมีสลัดจำนวนมากที่มีปลาหมึกหมักอยู่ในองค์ประกอบ พนักงานต้อนรับแต่ละคนตามสูตรพื้นฐานจะสามารถเตรียมอาหารชิ้นเอกของเธอเองโดยแทนที่ผลิตภัณฑ์บางอย่าง โดยทั่วไปแล้วอาหารทะเลดังกล่าวค่อนข้างดีนั่นคือปลาหมึกหมักจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่น่าทึ่งโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมทุกประเภท

อาหารทะเลโดยเฉพาะปลาหมึกมีประโยชน์มากเนื่องจากมีวิตามินธาตุและสารอื่น ๆ ในปริมาณสูง ปลาหมึกเป็นแหล่งสะสมโปรตีน ทอรีน วิตามินบีและพีพีอย่างแท้จริง จากผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถปรุงสลัดที่อร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ

สารประกอบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• พวงผักกาด - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวหอม - ½ชิ้น
• น้ำมะนาว -2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นปลาหมึกเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างและตากผัก หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นสี่ส่วน ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือ หั่นพริกหยวกเป็นครึ่งวง สับพาร์สลีย์ให้ละเอียด สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
2. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยซอสและผสม

อาหารเรียกน้ำย่อยกับอาหารทะเลและชีส

สารประกอบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ครูตองส์ - 1 แพ็ค
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ขูดหรือสับให้ละเอียด ตัดมะกอกครึ่งหรือชิ้น ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาหมึก
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย โยนสลัดและเพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟ

สลัดปลาหมึกกับเห็ด

สารประกอบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• เห็ดสด - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:

1. ปลาหมึก แตงกวา และเห็ดแชมปิญองหั่นเป็นเส้น ผัดเห็ดในน้ำมันพืช ใส่ส่วนผสมในชามสลัดเป็นชั้น: แตงกวา, มายองเนส 1 ชั้น, เห็ด, มายองเนสปลาหมึก 1 ชั้น และมายองเนสอีก 1 ชั้น
2. ต้มไข่ให้แข็งขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยสลัดด้านบน หากต้องการสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือมะกอกฝาน

อาหารเรียกน้ำย่อย "ทะเล" กับมะเขือเทศ

สารประกอบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 150 กรัม
• ปลาหมึกกระป๋อง - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ก้านผักชีฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• เกลือและพริกแดง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. หั่นก้านขึ้นฉ่ายเป็นเส้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด ผ่าครึ่งมะกอก ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน ต้มถั่วในน้ำเค็มและเย็น หั่นผิวเลมอนบางๆ 5 แผ่น หั่นเป็นเส้นแล้วบีบน้ำจากเลมอน
2. สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาหมึกและปลาหมึก ถ้าอาหารทะเลชิ้นใหญ่ก็หั่นเป็นชิ้นๆ ปอกเปลือกกระเทียมแล้วกด ถูกระเทียมกับเกลือ. ผสมอาหารทะเลกับผักและมะนาว
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว เทส่วนผสมสลัดและโยน

ผสมวิตามิน

สารประกอบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 300 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอท ตัดแตงกวาดองเป็นก้อน ตัดแครอทเป็นครึ่งวงมันฝรั่งเป็นก้อน ผสมส่วนผสมในชามสลัด ใส่ถั่วลันเตา และปลาหมึก
2. เกลือพริกไทยและสลัดกับมายองเนส ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งและมะกอก

อ่านเพิ่มเติม:

สารประกอบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• ปลาหมึกกระป๋อง - 100 กรัม
• หอยแมลงภู่กระป๋อง - 100 กรัม
• กุ้ง - 100 กรัม
• Gherkins - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - ½ ช้อนชา
• เกลือและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ระบายอาหารทะเลกระป๋องและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มกุ้งในน้ำเค็มจนนุ่ม ปูอัดหั่นเป็นก้อน
2. ผสมโยเกิร์ต น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และสมุนไพรในชาม ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ใส่แตงกวาลงไป ปรุงรสด้วยซอส ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยกับคาเวียร์สีแดง

สารประกอบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ต้นหอม - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 30 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง กระรอกหั่นเป็นเส้นหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ระบายน้ำเกลือออกจากข้าวโพดและปลาหมึก ถ้าปลาหมึกชิ้นใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นๆ
2. ตัดกระเทียมเป็นวงแตงกวาเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และปรุงรสส่วนผสม ขูดไข่แดงเบา ๆ บนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วโรยด้วยสลัดที่ทำเสร็จแล้ว ตกแต่งจานด้วยคาเวียร์และก้านผักชีฝรั่ง