อาหารที่ผิดปกติจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ทำอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา: สูตรอาหาร

เพื่อดูแลครอบครัวของคุณให้มีของอร่อย ไม่จำเป็นต้องตุนวัตถุดิบราคาแพงสำหรับอาหารรสเลิศ แท้จริงแล้วในมือของเชฟผู้มากประสบการณ์ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยก็กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง ในโพสต์ของวันนี้เราจะมาดูอาหารจานเด็ดกันบ้าง

ปลาแมคเคอเรลโรล

จานที่สวยงามและอร่อยนี้ไม่เพียงแทนที่อาหารเย็นเต็มรูปแบบสำหรับทั้งครอบครัวเท่านั้น แต่ยังจะตกแต่งวันหยุดด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ปลาทู 2 ตัว.
• แครอท 150 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม

คุณต้องเริ่มทำอาหารที่ไม่ธรรมดานี้ด้วยการแปรรูปปลา ซากที่ทำความสะอาดและล้างจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ เค็มและโรยด้วยเครื่องปรุงรส โรยหน้าด้วยหัวหอมและแครอทผัด ช่องว่างที่เกิดขึ้นจะถูกม้วนและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นปานกลาง ก่อนเสิร์ฟม้วนจะถูกหั่นเป็นส่วน ๆ

ลูกชิ้นปูอัด

เมนูแปลกตาแสนอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมายและจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ปูอัด 220 กรัม.
• คีเฟอร์ 150 มล.
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. รำข้าวสาลี.
• เกลือ น้ำมันพืช และเครื่องปรุงรส

ไข่เค็มผสมกับ kefir รำข้าวสาลีและเครื่องเทศ ปูอัดหั่นฝอย หัวหอมผัด และชิปชีสก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน มวลที่ได้จะผสมกันอย่างดีมีรูปร่างเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและทอดในกระทะที่ทาน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

Frittata กับผัก

สูตรนี้ยืมมาจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอิตาลีและจะสนใจผู้ที่วางแผนจะปรุงอาหารจานไข่ที่ผิดปกติอย่างแน่นอน หากต้องการทำซ้ำในครัวของคุณเอง คุณจะต้อง:

• 5 ไข่ไก่.
• ชีส 100 กรัม
• หัวธนู.
• บวบหนุ่ม
• พริกหวานเนื้อ.
• 2 มะเขือเทศสุก
• ผักโขม 100 กรัม
• ถั่วเขียวสดหนึ่งกำมือ
• เกลือ สมุนไพร และน้ำมันมะกอก

หัวหอมสับผัดในกระทะทาน้ำมัน ทันทีที่มันเปลี่ยนสีจะมีการเพิ่มบวบสับและพริกไทย ทั้งหมดนี้ปรุงจนผักนิ่มแล้วใส่มะเขือเทศ, ถั่วลันเตา, ผักขมสับ, ชีสขูดและไข่ที่ตีเกลือ หลังจากนั้นอีกสิบห้านาที frittata จะถูกลบออกจากเตาและเสิร์ฟบนโต๊ะ

แยมหัวหอม

นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ผิดปกติมากที่สุด มันอเนกประสงค์มากที่สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือเป็นไส้สำหรับพาย ในการทำแยมนี้คุณจะต้อง:

• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 50 มล.
• ไวน์ขาว 500 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
• เกลือ น้ำมันพืช และเครื่องเทศ

หัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในกระทะที่มีก้นหนาและทอดจนโปร่งใส จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หวาน ราดด้วยไวน์ และเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน แยมที่ข้นและเข้มนั้นเสริมด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูบัลซามิกและอุ่นขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ บนเตาที่รวมไว้โดยไม่ลืมที่จะคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้

บราวนี่อโวคาโด

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• 4 ไข่.
• อะโวคาโด 250 กรัม
• น้ำตาล 2 ถ้วย
• แป้ง ½ ถ้วย.
• โกโก้ 1 ¼ ถ้วย.
• ½ ช้อนชา เกลือ.
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา.
• น้ำตาลผง (สำหรับโรย)
• เนยหรือน้ำมันพืช.

ในชามใบใหญ่ผสมไข่และน้ำตาล ทุกอย่างถูกตีอย่างดีด้วยการตีแล้วเสริมด้วยสารสกัดวานิลลา, เกลือ, แป้งและโกโก้ ในขั้นตอนสุดท้าย มวลที่ได้ จะถูกฉีด เทแป้งครีมสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมันแล้วปรับระดับอย่างระมัดระวังและผ่านกรรมวิธีทางความร้อน บราวนี่ปรุงอย่างน้อยห้าสิบนาทีในเตาอบที่มีความร้อนปานกลาง ทันทีที่ผลิตภัณฑ์อบเสร็จก็จะถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กันแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ไก่ผัดบร็อคโคลี่

จานที่ผิดปกตินี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่แม่บ้านที่รอบคอบมักมี คุณสมบัติหลักของชิ้นเนื้อเหล่านี้คือโทนสีเขียวที่น่ารื่นรมย์และมีรสเผ็ดปานกลางที่น่าสนใจ ในการเลี้ยงอาหารค่ำครอบครัวคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• หัวบรอกโคลี.
• ชิ้นส่วนของรากขิง
• กระเทียม 3 กลีบ.
• เกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

ไก่ที่ล้างแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อพร้อมกับบรอกโคลีต้ม กระเทียมและรากขิง ทั้งหมดนี้เป็นเกลือเสริมด้วยเครื่องเทศและนวดให้ทั่ว ชิ้นเนื้อที่เรียบร้อยถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับที่เสร็จแล้วและสีน้ำตาลในน้ำมันพืชอุ่น

Tarte Tatin

สูตรนี้สำหรับอาหารจานแปลกซึ่งรูปถ่ายจะโพสต์ด้านล่างถูกคิดค้นโดยเชฟชาวฝรั่งเศส ของหวานที่ทำขึ้นเองเป็นพายคว่ำไส้แอปเปิ้ลหวาน ในการทำ tarte tatin คุณจะต้อง:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ 300 กรัม
• แอปเปิ้ล 1 กก.
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. วานิลลิน
• ½ ช้อนชา อบเชยป่น

น้ำตาลคาราเมลเทลงในด้านล่างของรูปแบบที่เหมาะสมและวางชิ้นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว หั่นเนย วานิลลา และอบเชยไว้ด้านบน จากนั้นผลไม้จะถูกปกคลุมด้วยแป้งที่รีดออกมาอย่างระมัดระวังแล้ววางในเตาอบโดยให้ความร้อนที่อุณหภูมิมาตรฐาน หลังจากผ่านไปประมาณ 35 นาที เค้กจะถูกลบออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น จากนั้นจึงนำออกจากแม่พิมพ์เพื่อให้ชั้นคาราเมลอยู่ด้านบน

พาร์เฟ่ต์

เราแนะนำให้แฟน ๆ ของอาหารอิตาเลียนให้ความสนใจกับอาหารที่ไม่ธรรมดาอีกจานหนึ่ง ภาพของพาร์เฟ่ต์ซึ่งเป็นของหวานที่ทำมาจากวิปครีมหวานนั้นสามารถมองให้ต่ำลงได้เล็กน้อย และตอนนี้เรามาดูองค์ประกอบกัน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ครีมชีส 250 กรัม
• 6 ศิลปะ ล. ซาฮาร่า
• ครีมหนัก 250 กรัม
• 1 ช้อนชา วนิลา.
• ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ใด ๆ

ครีมชีสจะถูกลบออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาอุ่นเครื่องที่อุณหภูมิห้องแล้วรวมกับน้ำตาลและวานิลลา มวลที่ได้นั้นผสมกับวิปปิ้งครีมหนัก ๆ เทลงในแก้วแบ่งส่วนและเสริมด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ ทั้งหมดนี้อยู่ในตู้เย็นชั่วครู่

กราแตง

จานที่ผิดปกตินี้โดดเด่นด้วยองค์ประกอบที่เรียบง่ายมาก มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมันฝรั่งด้วยการเพิ่มส่วนประกอบเสริมหลายอย่าง ในการทำกราแตงนี้ คุณจะต้อง:

• ชีส 120 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กก.
• กระเทียม 3 กลีบ.
• ครีม 200 มิล.
• เกลือ ลูกจันทน์เทศ น้ำมัน และพริกไทย

มันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบจารบีลึก อย่าลืมราดซอสที่ทำจากกระเทียมบด ครีมเค็ม และเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้อบเป็นเวลาห้าสิบนาทีในเตาอบที่มีความร้อนปานกลาง ไม่นานก่อนสิ้นสุดกระบวนการ กราแตงจะโรยด้วยชีสชิปและกลับไปที่เตาอบ

Fricassee

จานที่ผิดปกตินี้เป็นสตูว์เนื้อกับซอสขาว มันเข้ากันได้ดีกับข้าวที่ร่วนซุยและหากต้องการสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัว แต่ยังสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 750 กรัม
• หัวธนู.
• ครีม 200 มิล.
• ไวน์ขาวแห้ง 100 มล.
• 1 เซนต์ ล. แป้ง.
• เกลือ กระเทียม ผักชีฝรั่ง เครื่องเทศและเนย

คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปไก่ ล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เนื้อที่ปรุงด้วยวิธีนี้เป็นสีน้ำตาลในเนยละลาย อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว ทันทีที่ปกคลุมด้วยเปลือกสีทองหัวหอมครึ่งวงกระเทียมบดเกลือและเครื่องปรุงรสจะถูกเพิ่มเข้าไป แท้จริงแล้วไม่กี่นาทีต่อมา ไวน์ขาวแห้งจะถูกเทลงในกระทะและรอให้แอลกอฮอล์ระเหย หลังจากนั้นเนื้อสัตว์จะเสริมด้วยครีมและแป้งแล้วเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยไฟอ่อน ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

Paella

อาหารสเปนรสเลิศนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่ายซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่แผนกอาหารทุกแห่ง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ข้าวกลมแก้ว.
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• น้ำซุปร้อน 5 ถ้วย
• 2 หัวหอม.
• กระเทียม 3 กลีบ.
• มะเขือเทศสุก 6 ลูก.
• พริกหยวก.
• ถั่วลันเตาแช่แข็ง ½ ถ้วย
• เกลือ น้ำมันมะกอก ผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศ

ไก่ที่ล้างและตากแห้งจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมันให้ร้อน เนื้อสีน้ำตาลจะถูกโอนไปยังจานที่สะอาดและหัวหอมสับและกระเทียมสับจะถูกส่งไปยังกระทะที่ว่าง หลังจากผ่านไปสองสามนาทีมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกเติมลงในผักสีน้ำตาลและเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยไฟอ่อน จากนั้นไก่จะกลับไปที่ชามทั่วไปและยังคงอุ่นเครื่องต่อไป ในขั้นตอนสุดท้าย ปาเอยาจะเสริมด้วยพริกหวาน สมุนไพรสับ ถั่ว ข้าวล้าง น้ำซุปร้อน เกลือและเครื่องเทศ ทุกอย่างผสมเบา ๆ และเตรียมให้พร้อม

Ratatouille

อาหารฝรั่งเศสที่ไม่ธรรมดานี้เป็นสตูว์ที่ประกอบด้วยผักหลายชนิด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบ 500 กรัม
• สีฟ้า 500 กรัม
• มะเขือเทศ 950 กรัม
• พริกหวาน 200 กรัม
• หัวธนู.
• กระเทียม 3 กลีบ.
• เกลือ น้ำตาล พริกไทยร้อน น้ำมันพืช สมุนไพรและเครื่องเทศ

หัวหอมและกระเทียมผัดในกระทะที่ทาน้ำมัน ทันทีที่พวกมันเป็นสีน้ำตาล พริกหวานและมะเขือเทศบดที่ทำจากมะเขือเทศที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไป ทั้งหมดนี้เสริมด้วยเกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศและต้มเป็นเวลาสิบห้านาที ซอสสำเร็จรูปเทลงในพิมพ์ลึก อีกทางหนึ่งวางวงกลมมะเขือยาววงแหวนบวบและชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้เทส่วนผสมของน้ำมันกลั่น กระเทียมบด พริกขี้หนูและสมุนไพรสับ Ratatouille อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 150 องศา

เมื่อเร็ว ๆ นี้การท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ - การกิน นักชิมนับพันที่ขับเคลื่อนด้วยความปรารถนาที่จะลองของแปลก ๆ เร่งเร้าไปทั่วสามทะเล แน่นอน เป็นการดีที่สุดที่จะลองอาหารแปลกใหม่ในบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของพวกเขา ซึ่งส่วนผสมนั้นถูกต้องที่สุด และความสามารถในการปรุงอาหารจานนี้หรือจานนั้นจะถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น แต่อะไรทำให้เราไม่สามารถทำอาหารเองที่บ้านได้? แน่นอนว่าคุณไม่สามารถหาเนื้อจระเข้หรือตั๊กแตนแห้งในซูเปอร์มาร์เก็ตของรัสเซียได้ แต่อาหารแปลก ๆ ของโลกไม่ได้รวมส่วนผสมที่แปลกใหม่ไว้ในองค์ประกอบของส่วนผสมเสมอไป นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารที่ค่อนข้างประณีตได้จากผลิตภัณฑ์ทั่วไป การออกแบบจานหรือส่วนผสมของรสนิยมที่ไม่คาดคิดอาจเป็นของจริง ในบทความนี้ คุณจะพบกับสูตรอาหารต่างๆ ที่อาจดูไม่ธรรมดาสำหรับคุณ แต่มันเป็นความจริงอย่างยิ่งที่จะนำไปปฏิบัติในอาหารรัสเซีย

สลัดบวบดิบ

เราจะไม่สืบทอดเชื้อสายจีนและกินแมว สุนัข และสมองของลิง (ด้วยเหตุผลทางจริยธรรม) เราไม่แนะนำให้ปรุงปลาปักเป้าที่บ้าน พิษเล็กน้อยจากผู้อยู่อาศัยในมหาสมุทรแปซิฟิกนี้สามารถฆ่าคนได้ 30 คนในเวลาไม่กี่นาที ในญี่ปุ่น เฉพาะเชฟที่มีใบอนุญาตเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ปรุงฟุกุ แต่เราจะไปทางอื่น: มีอาหารที่ผิดปกติจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา สูตรของพวกเขามีมากมาย

ตัวอย่างเช่นบวบ เราคุ้นเคยกับการทำให้พวกมันผ่านการอบชุบด้วยความร้อน ลองเปลี่ยนมุมมองของเราเกี่ยวกับผักนี้ ตัดบวบหนุ่มและแตงกวาสองร้อยกรัมเป็นวงกลมบาง ๆ เราสับหัวหอม (ควรเป็นสีแดง) ในครึ่งวง เราฉีกใบผักกาดหอมสองสามใบลงในส่วนผสมผักนี้ด้วยมือของเราเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม โรยด้วยน้ำสลัด ตอนนี้มาเตรียมน้ำสลัดกัน ผสมน้ำมันมะกอกหนึ่งร้อยมิลลิกรัมในภาชนะ น้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาและมัสตาร์ด เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำ ตีส่วนผสมน้ำสลัดด้วยส้อม ทิ้งไว้สิบนาที เทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัด คนเบา ๆ และเสิร์ฟ

บาร์บีคิวต้นตำรับ

บางครั้งคุณต้องการนำความสดใสมาปิกนิกในธรรมชาติ เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยบาร์บีคิวหรือเนื้อดั้งเดิมบนเครื่องปิ้งขนมปัง ไก่เป็นส่วนผสมหลักในจานนี้ หลายคนคิดว่าเนื้อนี้แห้งเล็กน้อย แต่มีแนวโน้มที่จะแช่ในน้ำดองได้ดี ดังนั้นจานไก่ที่ผิดปกติจึงมีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้เหนือเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ไม่หนักท้องและปรุงได้เร็ว

เราล้างเนื้อหนึ่งกิโลกรัมเช็ดให้แห้งหั่นเป็นสองชิ้น (สำหรับย่าง) หรือชิ้นใหญ่ (สำหรับบาร์บีคิว) เกลือและพริกไทยเนื้อ บดหัวหอมสองหัวและกระเทียมสี่กลีบในเครื่องปั่น มาถูเนื้อกัน บีบน้ำออกจากส้มสองผลแล้วหั่นที่สามเป็นชิ้น ผสมผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้กับครีมเปรี้ยว 150 กรัม เพิ่มสมุนไพรโพรวองซ์เล็กน้อย เทเนื้อไก่ด้วยน้ำดองนี้ ให้ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน สิบนาทีเหนือถ่านที่คุกรุ่นของบาร์บีคิว - และจานที่ผิดปกติก็พร้อม

คัพเค้กต้นตำรับ

อาหารที่ผิดปกติมักจะทำให้ประหลาดใจกับความกล้าหาญของความคิด เค้กนี้ทำให้เราประหลาดใจด้วยความจริงที่ว่าแทนที่จะเป็นลูกเกดปกติหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ เค้กนี้ประกอบด้วย ... ช็อคโกแลตทั้งหมด ทำแป้งสำหรับอบ ตีไข่สองฟองด้วยเกลือเล็กน้อยเทเนยละลายหนึ่งร้อยกรัม เรากระจายคอทเทจชีส 200 กรัม (ปริมาณไขมัน 9%) เทปกติสามช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง เพิ่มคอนยัคหนึ่งช้อน ร่อนแป้ง 125 กรัม แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยลงในส่วนผสม ตีแป้งด้วยเครื่องผสมจนเนียน หล่อลื่นจานอบด้วยเนย เทแป้งหนึ่งในสามลงไป ในระยะห่างที่เท่ากันเราจัดวางขนมช็อคโกแลตกลม - "ทรัฟเฟิล", "อุกกาบาต" โดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์ เทแป้งที่เหลือลงในพิมพ์ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 220 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที เราเอาฟอยล์ออก แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาล

หลักสูตรที่สองเดิม

การเปลี่ยนจานนี้เป็นสิ่งสำคัญในงานฉลอง เธอถูกคาดหวังให้เป็นมงกุฎของปฏิคม และเพื่อทำให้แขกประหลาดใจ คุณสามารถลองใช้การผสมผสานของรสนิยมหรือการออกแบบที่เป็นต้นฉบับ เราจะพูดถึงการออกแบบมากขึ้น สำหรับรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างคาดไม่ถึง ไก่ก็เข้ามาช่วย มาลองผสมกับผลไม้กัน อันที่จริง สูตรอาหารสำหรับอาหารแปลก ๆ ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ไก่ตัวเดียว พอเพียงเพื่อระลึกถึงหมูสับกับแหวนสับปะรดภายใต้ชีสหรือแฮมกับน้ำมันหมูและลูกพรุน แต่อาหารเหล่านี้ได้กลายเป็นอาหารยูเครนคลาสสิกไปแล้ว และคุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจกับอาหารเหล่านี้ แต่ไก่กับลูกพีชเป็นของใหม่ ดังนั้นหั่นหัวหอมและพริกหวานสามอันแล้วทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อไก่สองชิ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง - มะเขือเทศสับสองลูก ลูกพีชชิ้นจากขวดโหล และผักชีฝรั่งสองสามใบ หลังจากนั้นครู่หนึ่งเททั้งหมดนี้ด้วยครีมเปรี้ยวครึ่งแก้วบีบกระเทียมสองกลีบเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ฮอทดอก

ถึงเวลาที่ต้องจำคำศัพท์ภาษาอังกฤษว่า ฮอทดอก หมายถึงอะไร การแปลตามตัวอักษร - "ฮอทดอก" จะช่วยให้เราสร้างสรรค์อาหารแปลกๆ หลากหลายจากแซนวิชธรรมดา ตัวอย่างเช่น "ดัชชุนด์" สำหรับ "ฝูง" ที่มีสุนัขแปดตัว คุณจะต้องมีไส้กรอกในปริมาณที่เหมาะสม (หรือไส้กรอกล่าสัตว์) และแป้งพัฟหนึ่งปอนด์ และแน่นอนคุณต้องคิดว่าจะให้ฮอทดอกมีความคล้ายคลึงกันมากที่สุดกับดัชชุนด์ได้อย่างไร ตาสามารถทำจากพริกไทยหรือมะกอกครึ่งหนึ่งและจมูกจากกานพลู ไส้กรอกจะต้มหรือทอดก็ได้ตามใจชอบ เรารีดแป้งที่ละลายแล้วตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งยาวกว่าไส้กรอกหนึ่งเท่าครึ่ง เรากระจายไส้กรอกไปที่ขอบล่างซ้าย เราห่อด้วยการทดสอบ เราสร้างหางและปากกระบอกปืน จากแป้งสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ อื่น ๆ เราทำหูและอุ้งเท้า เราเสร็จสิ้นกระบวนการสร้างสรรค์ด้วยความช่วยเหลือของกานพลูและพริกไทย วางดัชชุนด์บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน เราอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 200 องศา หล่อลื่นสุนัขที่ทำเสร็จแล้วด้วยเนย

เมนูที่คุ้นเคยไส้ออริจินัล

แพนเค้กเป็นสัญลักษณ์ของอาหารรัสเซีย คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปรุงอาหารจากเมนูแปลกๆ เหล่านี้ได้ด้วย ยังไง? เพียงแค่บรรจุด้วยไส้ดั้งเดิม สำหรับเขา เราต้องการอาร์ติโช้คกระป๋อง - ประมาณครึ่งกิโลกรัม สับผลิตภัณฑ์แปลกใหม่นี้อย่างประณีตพร้อมกับต้นหอมเล็กๆ ผัดในกระทะที่มีผนังหนาในเนยประมาณ 12 นาที เมื่อผักนิ่ม ให้บดด้วยส้อม ใส่เกลือและพริกไทย เทแป้งสองช้อนโต๊ะผสม เอามันออกจากกองไฟ ใส่ผักชีฝรั่งสด ชีสขูดหนึ่งร้อยกรัม และครีม 2 ช้อนโต๊ะที่มีไขมัน 22% เมื่อไส้เย็นลงเราจะใส่ไข่แดงสองฟองลงไป ก่อนอื่นให้นำโปรตีนมาผสมกับโฟมสีขาวด้วยเครื่องผสม ค่อย ๆ กวนให้เข้ากัน มายัดแพนเค้กกันเถอะ

เครื่องในอร่อยผิดปกติ

ไข่วัวถือเป็นอาหารอันโอชะในประเทศแถบเอเชีย ในขณะที่ในประเทศของเราถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อันดับสาม แต่เปล่าประโยชน์ พวกมันอร่อยมากและเพิ่มความแรงของผู้ชาย ไข่สี่ฟองออกจากผิวหนังอย่างระมัดระวังหั่นเป็นชิ้น ๆ ล้างเพื่อเอาน้ำเชื้อออก เทไข่ลงในน้ำเดือด เราปรุงเป็นเวลาแปดนาที กรองและราดด้วยน้ำเดือดสด เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะใส่เครื่องในที่นั่น เพิ่มสองหัวหอมสับเป็นวงครึ่งบางและเครื่องปรุงรส - ผักชี, โหระพา, ส่วนผสมของพริกไทย ทอดจนบลัชออนแสนอร่อยปรากฏขึ้น โรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟร้อนมาก

คุชมาชิ

เพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุด - ชาวจอร์เจียเสนอหลักสูตรที่สองดั้งเดิมจากเครื่องใน สำหรับ kuchmachi คุณต้องใช้หัวใจไก่และตับครึ่งกิโลกรัม ตัดเครื่องในเป็นชิ้นใหญ่ ในกระทะเหล็กหนา ผัดหัวหอมสับและกระเทียมสองกลีบในน้ำมันพืช ใส่เครื่องในและกดค้างไว้จนกว่าบลัชออนจะปรากฏขึ้น เราลดเปลวไฟและเทไวน์แดงครึ่งแก้วและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน เกลือ ปรุงรสด้วยผักชีเล็กน้อย เคี่ยวอีกสิบนาที ในเครื่องปั่น บดผักชีพวงหนึ่งและวอลนัทสามช้อนโต๊ะ เรากระจายส่วนผสมนี้ในกระทะไปยังเครื่องใน เสิร์ฟจานนี้ร้อนโรยด้วยเมล็ดทับทิมสุก

บริการอาหารต้นตำรับดั้งเดิม

องค์ประกอบด้านความงามมีความสำคัญอย่างยิ่งในการปรุงอาหาร แม้แต่ Olivier หรือ Mimosa ปกติที่เสิร์ฟในแบบดั้งเดิมก็สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาได้ แทนที่จะใช้ชามสลัด เราจะใช้เรือมันฝรั่งแทน ต้มหัวในเครื่องแบบ ทำความสะอาดผ่าครึ่ง ขูดตรงกลางด้วยช้อนชาอย่างระมัดระวังเพื่อทำให้เกิดอาการซึมเศร้า มาเติมสลัดกันเถอะ ข้อควรสนใจ: ส่วนหลังจะต้องมีความคงตัวที่ไม่ใช่ของเหลวและไม่มีชิ้นส่วนขนาดใหญ่ แม้ว่าช่างฝีมือบางคนสามารถวางใน "เรือ" และ "เสื้อคลุมขนสัตว์" และ "ซีซาร์" และสลัดผักกระป๋อง

"Luntik" เป็นเค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดของลูกคุณ! เค้กดูน่าสนใจและมีสีสันมากซึ่งจะทำให้เด็ก ๆ พอใจอย่างแน่นอน

Cake Minecraft เป็นเค้กที่อิงจากเกมคอมพิวเตอร์ยอดนิยม ของขวัญแสนอร่อยสำหรับเกมเมอร์หรือเด็กที่ชื่นชอบเกมนี้ ฉันบอกวิธีทำเค้ก Minecraft ที่บ้าน!

เค้ก "สปันจ์บ็อบ"

SpongeBob เป็นตัวการ์ตูนยอดนิยมระดับสากลที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ ฉันแนะนำให้ทำเค้กที่จะทำให้เด็ก ๆ พอใจ สูตรเค้ก SpongeBob ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุ้มค่า!

ไส้กรอกทอด "เดซี่"

เซอร์ไพรส์อาหารเช้าสุดวิเศษสำหรับคนที่คุณรัก!

ขนม "ดอกแดง" จากหัวไชเท้า

ด้วยความช่วยเหลือของดอกไม้ที่กินได้เหล่านี้คุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้

เยลลี่หลากสีเป็นเยลลี่ที่ดูสนุกสนานและเต็มไปด้วยสีสัน ซึ่งปกติแล้วฉันทำขึ้นสำหรับวันหยุดปีใหม่ ไม่ใช่วุ้น แต่เป็นงานฉลองที่แท้จริงสำหรับดวงตาและต่อมรับรส

การทำไส้กรอกนั้นง่ายมาก และถ้าคุณทำให้กระบวนการซ้ำซากจำเจนี้ซับซ้อนเล็กน้อยและปรุงไส้กรอกในไมโครเวฟ? มาลองกัน. สูตรเฉพาะเมื่ออยู่ใกล้แค่ไมโครเวฟ

สปาเก็ตตี้อบไส้กรอกเป็นอาหารจานเดียวที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน แม้แต่เด็กนักเรียนชายก็ปรุงได้ง่าย ลาซานญ่าแบบง่ายชนิดหนึ่ง - รสชาติคล้ายกัน แต่เตรียมง่ายกว่ามาก

สลัด "ดอกทิวลิป"

หากคุณไม่ทราบวิธีการตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่าลืมลองสลัดดอกทิวลิป ถ้าคุณไม่รู้วิธีทำสลัดทิวลิป สูตรของฉันจะช่วยให้คุณคิดออก

เค้ก "สปาตาคัส"

เค้ก "สปาร์ตัก" เป็นเค้กช็อกโกแลตน้ำผึ้ง ประกอบด้วยเค้กและครีม เค้กชุ่มด้วยบัตเตอร์ครีมและฉ่ำและนุ่ม ตกแต่งเค้กด้วยรังผึ้งและผึ้งนมข้น

สูตรสำหรับเนื้อปลาแซลมอนนอร์เวย์ทอดในเถ้าเคลป์กับเยลลี่แตงกวา หัวไชเท้า น้ำสลัดครีมชีส คาเวียร์ และมันฝรั่งขนาดเล็ก การทำอาหารที่เหนือกว่า

มีหลายพันวิธีในการปรุงมะเขือยาวแบบตุรกี หนึ่งในนั้น (ปัจจุบัน) คือสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงด้วยเครื่องเทศ มะเขือเทศตากแดด ครีมชีส และโยเกิร์ตเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เค้กน้ำผึ้ง (หรือ Medovik) เป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็รักพระองค์ เค้กนี้มักจะอบสำหรับวันหยุด แม้ว่าทุกคนจะรู้จักเค้กน้ำผึ้งและกินบ่อยๆ แต่ก็ต้องการ

มาการองเป็นขนมอบฝรั่งเศสแสนอร่อยที่ประกอบด้วยคุกกี้สองชิ้นผสมกับช็อกโกแลต แป้งคุกกี้ทำจากแป้งอัลมอนด์และไข่ขาว มื้อที่อร่อยมาก!

เค้ก "งู"

คุณต้องการที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้เด็ก ๆ พอใจหรือไม่? จากนั้นฉันก็นำสูตรง่าย ๆ สำหรับเค้ก "งู" มาให้คุณเพราะมันแตกต่างไม่เพียง แต่ในรสชาติที่เท่ห์ แต่ยังอยู่ในลักษณะเทศกาลด้วย

คุกกี้ "ม้า"

คุกกี้ "ม้า" สามารถเตรียมสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ สำหรับปีใหม่ของม้าหรือคุณสามารถทำให้ชีวิตประจำวันของคุณหวานขึ้นด้วยม้าอันรุ่งโรจน์ ต้องการ - แฟนตาซีหรือแม่พิมพ์ และโดยพื้นฐานแล้วเราใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วน

สลัด "ม้า"

สลัด "ม้า" ที่ฉันเตรียมไว้เป็นพิเศษสำหรับปีใหม่ 2014 หลานสาวของฉันทำม้าและฉันเตรียมสลัดเอง อย่างที่ทราบกันดีว่าปี 2014 เป็นปีม้าสีน้ำเงินหรือม้าเขียว ดังนั้นม้าของเราจึงมีประโยชน์มาก

เค้ก "เกือกม้า"

เค้ก "เกือกม้า" ทำจากบิสกิตที่ทาด้วยนูเทลล่า คุณสามารถใช้ครีมช็อคโกแลตอื่น ๆ เกือกม้าแสนหวานดังกล่าวจะนำความสุขมาสู่ทุกคนที่กิน โดยเฉพาะปีม้า!

เนื้อในแป้งเป็นอาหารอังกฤษที่เตรียมยากมาก แต่ก็คุ้มค่า โดยส่วนตัวฉันทำอาหารจานนี้เพื่อเฉลิมฉลองเท่านั้น ในวันปกติ การปรุงเนื้อในแป้งนั้นยากเกินไป

แน่นอนคุณเคยเห็นพาสต้าเส้นหนาบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต นี่คือแคนเนลโลนี คว้าพวกมันแล้ววิ่งไปที่ห้องครัว แล้วฉันจะบอกวิธีทำอาหารจานอร่อย - cannelloni กับเนื้อสับ

หัวใจฟรุ๊ตตี้กับลูกพลัมเป็นของหวานดั้งเดิมและค่อนข้างง่ายในการเตรียม เพื่อเตรียมความพร้อม - คุณต้องทำงานหนัก แต่ก็คุ้มค่า!

สลัด "เปเน็ค" กับเห็ด

วันนี้ฉันมีบางสิ่งที่พิเศษสำหรับคุณ - สูตรสลัด "ตอไม้! กับเห็ดพร้อมรูปถ่าย! ฉันสัญญาว่าสลัดดังกล่าวจะทำให้แม้แต่นักชิมที่เก่งที่สุดต้องทึ่ง สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด!

สเต็ก "ไดอาน่า"

สเต็ก "ไดอาน่า" เป็นอาหารคลาสสิกที่เสิร์ฟในร้านอาหารยุโรปหลายแห่งที่เคารพตนเอง หากคุณปรุงสเต็ก Diana ตามสูตร มันจะออกมาอร่อยมากจนอย่างน้อยก็เลียจาน!

เค้ก "กำแพงช็อคโกแลตใหญ่"

เค้ก Great Chocolate Wall เป็นเค้กที่แปลกใหม่และเป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกา คุณยังไม่ได้ลองอะไรแบบนี้แน่นอน!

กะหล่ำปลียัดไส้ด้วยข้าวกล้องเป็นเหมือนกะหล่ำปลีที่เราคุ้นเคยในสไตล์ตะวันออกเท่านั้น ทางเลือกที่ดีในการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ

ขนมปังกับไวน์แดงเป็นสิ่งที่คุณอาจไม่เคยลองมาก่อน ขนมปังแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติของไวน์ที่แทบจะมองไม่เห็นและกลิ่นหอมของโรสแมรี่ที่อธิบายไม่ได้เป็นผลงานศิลปะ ไม่ใช่ขนมปัง!

เค้ก "เลนินกราดสกี้"

เค้ก "เลนินกราดสกี้" - เค้กที่ย้อนกลับไปในยุคโซเวียตไม่ได้รับความนิยมน้อยกว่า Kyiv ที่มีชื่อเสียง ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีทำเค้ก Leningradsky ซึ่งเป็นเค้กที่ขายในสหภาพ

เค้ก "สตรอเบอร์รี่"

เค้ก "สตรอเบอร์รี่" - เค้กพัฟบิสกิตแสนอร่อยพร้อมสตรอเบอร์รี่ คุณจะต้องลองทำดู แต่ก็คุ้มค่า ฉันบอกวิธีทำเค้กสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

เค้ก "สนีกเกอร์"

สูตรสำหรับเค้กสปันจ์ที่มีถั่วและครีม ซึ่งมีเนื้อสัมผัสและรสชาติคล้ายกันมากกับช็อกโกแลตแท่ง Snickers จึงได้ชื่อว่า - เค้กสนิกเกอร์

หากคุณไม่เคยได้ยินชื่ออาหารอย่าง Chicken in a Tagine with Pear คุณโชคดีอย่างเหลือเชื่อ เพราะคุณยังไม่ได้ลอง

อย่าถูกข่มขู่โดยภาพถ่ายที่สวยงามเช่นนี้ - การทำม้วนผักโขมสีเขียวกับปลาแซลมอนที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย - และอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างไม่น่าเชื่อบนโต๊ะของคุณ!

นี่ไม่ใช่แค่ชั้นวางแกะ แต่เป็นชั้นวางเนื้อแกะกับซอสรูบาร์บ ไวน์แดงและโรสแมรี่ อาหารอันโอชะที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลสำหรับแขกที่รัก

การปรุงอาหารเรือเหาะลิทัวเนียจริงไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยปรุงและลิ้มรส ดังนั้น ชั้นเรียนทำอาหารเรือเหาะของฉัน

ซุปสาหร่ายมีชื่อเสียงว่าเป็นยารักษาที่อร่อย นี่คือข้อดีของสาหร่ายทะเล อิ่มตัวด้วยแร่ธาตุหายากและธาตุหายาก โดยเต็มใจให้น้ำซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการ รวมกับปลา ผัก และเนื้อสัตว์ได้สำเร็จ

แยมวอลนัทเป็นของแปลกใหม่ แต่ใช้แรงงานมาก หลายสูตรเรียกร้องให้ต้มผลไม้สีเขียวโดยเปิดเปลือกซึ่งต้องใช้เวลา มันง่ายกว่าด้วยเมล็ดที่ปอกเปลือก: พวกมันถูกเคี่ยวด้วยน้ำเชื่อมกับผลเบอร์รี่และผลไม้ทำให้ได้การเตรียมที่มีประโยชน์และอร่อยเป็นสองเท่า

แยมวอลนัททำจากผลไม้ดิบสีเขียวหรือเมล็ดสุกที่แห้งแล้วซึ่งเสริมด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ อาหารอันโอชะแต่ละรุ่นมีค่าสำหรับการปรุงอาหารที่บ้านและจะภูมิใจในเมนูของหวาน

ผ้าขี้ริ้วเนื้อซึ่งเป็นสูตรที่ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสูตรที่รวดเร็วด้วยวิธีการที่ถูกต้องชดเชยเวลาที่ใช้ไปกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์อย่างน่าอัศจรรย์ ในรูปแบบผัดต้มหรือเป็นส่วนหนึ่งของสลัดผลพลอยได้นั้นไร้ที่ติเสมอ

การเก็บเกี่ยวถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายกว่าที่คิด และหากคุณได้รวบรวมพืชตระกูลถั่วอ่อนหวานจำนวนหนึ่งบนไซต์ของคุณ ก็ถึงเวลาเก็บผลผลิตไว้จนถึงฤดูกาลหน้าและจัดหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมให้กับครอบครัวของคุณ

นักกีฬากระเทียมเป็นสูตรการทำอาหารที่คุณสามารถสร้างอาหารได้มากมายเนื่องจากหน่อที่ชุ่มฉ่ำนั้นอร่อยมากทอดต้มและดอง ช่วยให้คุณเสิร์ฟของขบเคี้ยวรสเผ็ด ซอสหลากหลาย และตุนไว้สำหรับเตรียมอาหาร

ลูกศรกระเทียมดองจะแข่งขันกับการเตรียมการแบบดั้งเดิม ต้องขอบคุณน้ำเกลือและเครื่องเทศรสเผ็ดที่เปลี่ยนรสชาติของพืชและทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวกับอาหารมากมาย

ข้าวโอ๊ตเจลลี่เป็นตัวแทนของอาหารรัสเซียที่สามารถอิ่มตัวและช่วยในการรักษาได้ในเวลาเดียวกัน การปรุงอาหารสมัยใหม่รู้สูตรมากมายที่จานได้รับรสชาติที่แตกต่างกันในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ

อาหารที่ผิดปกติอย่างมากคือเฟิร์นกับเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นสูตรที่มีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติของหน่อไม้คล้ายกับเห็ด นำมาผัดหรือตุ๋น ผสมผสานอย่างลงตัวกับหมู เนื้อวัว ไก่

เยรูซาเล็มอาติโช๊คซึ่งมีสูตรการทำอาหารที่ไม่สำคัญเท่ากับการดูแลของพืชชนิดนี้จะไม่เพียง แต่เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารมากมายเท่านั้น คุณสมบัติอันมีค่าของผักทำให้ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บทุกประเภท

วิธีปรุงเฟิร์นทอดให้อร่อยและน่าพึงพอใจเป็นคำถามที่เกี่ยวข้องกับผู้ชื่นชอบอาหารโอเรียนเต็ลทุกคน จานที่มีลักษณะคล้ายถั่วเขียวหรือก้านเห็ดถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ออกมาเผ็ดและน่ารับประทานมาก

วันศุกร์ที่ 04 ตุลาคม 2556 12:22 น. + เสนอราคาแผ่น

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

คนที่คุณรักกำลังจะกลับจากทำงาน แต่คุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้อร่อยและแปลกใหม่ให้เขาบ้าง? อย่ารีบตื่นตระหนก: เรานำเสนอคำตอบหลายสิบข้อสำหรับคำถามที่เกี่ยวข้องกับหลาย ๆ คน "สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำสำหรับสามีที่คุณรัก" ดูแลคนหาเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยที่เตรียมตามสูตรด้านล่างนี้ แล้วเขาจะรักคุณมากขึ้นไปอีก ดังนั้น สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำสำหรับคนที่คุณรัก - อ่านและจดไว้!

อาหารเย็นสำหรับคนที่คุณรัก

มันฝรั่งวัดเป็นอาหารสำหรับวันถือศีลอด ทริคเล็กๆ น้อยๆ - และอาหารจานธรรมดาที่ดูจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งในสไตล์สงฆ์!

เนื้อในหม้อพร้อมครีมเปรี้ยว - รสชาติที่น่าทึ่งของอาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุด ใช้เวลาในการปรุงน้อยที่สุดและเนื้อสัตว์จะนุ่มและฉ่ำ

ตามตำนาน Alexander Sergeevich ชอบอาหารจานนี้มากซึ่งต่อมาได้รับการตั้งชื่อตามเขา - มันฝรั่งพุชกิน มาจับคลื่นที่ถูกต้องและเตรียมอาหารบทกวีกันเถอะ! :)

ลูกชิ้นในซอสนม - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว! อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและเตรียมง่ายมาก คุณจะปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสามารถเลี้ยงกองทัพของผู้หิวโหยได้!

นั่นเป็นวิธีที่ไม่ซับซ้อนเลยที่ฉันตัดสินใจทำสลัดนี้ จานนี้เรียบง่ายมาก ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะประดิษฐ์ชื่อที่อวดดี ดังนั้นสูตรสำหรับสลัดข้าวโพด, ชีส, มะเขือเทศ!

เนื้อในหม้อกับแชมเปญเป็นอาหารที่อร่อยมาก เสน่ห์พิเศษของมันคือการเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและไม่ต้องการความสนใจอย่างต่อเนื่องจากปฏิคม

คื่นฉ่ายมีรสชาติเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ แต่ถึงแม้ศัตรูที่ดุร้ายที่สุดของผักนี้ควรชอบสูตรการทำสลัดกับกุ้งและขึ้นฉ่าย - มันอร่อยมากจนแทบจะต้านทานไม่ได้!

ฉันลองเนื้อสโตรกานอฟกับเห็ดในงานปาร์ตี้ และไม่รู้จักอาหารจานโปรดของฉันตั้งแต่วัยเด็ก เห็ดให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เห็ดมีสีขาว เรียนรู้วิธีการทำอาหาร นี่คือสูตร!

ไก่ในเบคอนก็ฉ่ำ นุ่ม เผ็ด เบคอนให้รสชาติและช่วยให้ไก่ไม่แห้ง จานอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ผักสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่ในเบคอน

มันฝรั่งอบในเตาอบกับผักใบเขียวเป็นอาหารอเนกประสงค์และเตรียมง่าย พวกเขาสามารถเลี้ยงคนกลุ่มใหญ่ที่จะอิ่มแน่นอน มันยังไปเป็นกับข้าว

สลัด "โอลิเวียร์" กับไส้กรอก

สลัด "โอลิเวียร์" กับไส้กรอกเป็นหนึ่งในสลัดวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยที่เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงงานฉลองใด ๆ สำหรับปีใหม่ วันเกิด วันครบรอบ - มีที่สำหรับสลัดนี้เสมอ

ซี่โครงทอดในกระทะไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังใช้งานได้หลากหลายเพราะสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์และเป็นคอร์สที่สองสำหรับมื้อกลางวัน!

ซี่โครงหมูอบก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในวันธรรมดารวมทั้งสำหรับเทศกาล ผู้ชาย (เขาคือนักล่าของเรา) ชอบเป็นพิเศษ :)

สตูว์กะหล่ำปลีกับซี่โครงเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมได้ไม่ยาก ฉันให้คุณสูตรสำหรับจานนี้

มันฝรั่งตุ๋นกับซี่โครงเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ไม่ต้องใช้เวลา ความพยายาม หรืออาหารมากนักในการเตรียมอาหาร

เมื่อมีเวลาทำอาหารน้อยมาก แต่คุณต้องการปรุงอะไรที่แปลกใหม่ ให้ปรุงลาซานญ่าตามสูตรนี้ ผิดปกติ อร่อย และที่สำคัญที่สุด - เร็ว!

Borsch กับเนื้อเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คิดค้นขึ้นในอาหารสลาฟ ทุกคนรัก Borscht ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรสำหรับ Borscht กับเนื้อวัวในครอบครัวได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ฉันแบ่งปันของฉัน!

ซุปกะหล่ำปลีรัสเซียแตกต่างอย่างมากจากซุปกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม ซุปกะหล่ำปลีรัสเซียมีเอกลักษณ์เฉพาะในแง่ของส่วนผสม รสชาติ และแม้กระทั่งสี ฉันแบ่งปันสูตร

ฉันกินเนื้อไก่เนื้อนุ่มในงานเลี้ยงวันเกิดของเด็ก ซึ่งเราได้รับเชิญไปพร้อมกับหลานสาวของเรา ชิ้นเนื้อชิ้นเล็กสำหรับเด็ก ส่วนชิ้นใหญ่สำหรับผู้ใหญ่ ทุกคนกินด้วยความยินดีและชื่นชม!

แพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้ออร่อยมาก! อาหารฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมมากมายแคลอรี่สูงอุ่นในน้ำค้างแข็ง การทำแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อเป็นเรื่องง่าย - นี่คือสูตรของฉัน!

ลูกชิ้นกับมันฝรั่งเป็นจานของช่างฝีมือประจำบ้าน จานเป็นต้นฉบับที่น่าตื่นตาตื่นใจ ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารสำหรับเด็กและผู้ชาย ไม่แยแสจะไม่คงอยู่

ลูกชิ้นเป็นอาหารจานโปรดแบบโฮมเมดที่สามารถเตรียมได้หลายวิธี พวกเขาสามารถตุ๋น, ทอด, อบ, นึ่ง ฉันแนะนำลูกชิ้นในซอสครีมมะเขือเทศ

บัควีทกับแชมเปญสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารอิสระ ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของอาหารจานนี้จะไม่ทำให้คุณเฉย!

คนรักมะเขือยาว - สูตรใหม่ที่น่าสนใจ ใครๆก็ชอบเรือมะเขือกับผัก!

สูตรสำหรับลูกชิ้นอบไอน้ำนั้นซับซ้อนกว่าลูกชิ้นปกติเล็กน้อย แต่ลูกชิ้นดังกล่าวจะทำให้คุณได้รับประโยชน์อันล้ำค่า เหมาะอย่างยิ่งกับการควบคุมอาหารเพราะไม่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้บ่อยนัก แต่สิ่งเหล่านี้เป็นไปได้

พายมะเขือเทศเป็นอาหารใต้แบบดั้งเดิมหรือค่อนข้างเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียน สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมื้อสายหรืออาหารเย็นมื้อเบาในช่วงเย็นฤดูร้อนอันอบอุ่น เค้กก็หายไปต่อหน้าต่อตาเรา

มันฝรั่งบดครีมเปรี้ยวเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับผักที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการปรุงมันฝรั่ง ฉันลองทำสิ่งนี้ที่โรงเรียนเมื่อเด็กๆ ทำอาหารให้แม่!

ถั่วเขียวกับเบคอน - สูตรคุณยายซึ่งฉันปรับปรุงเล็กน้อยโดยเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก นี่เป็นสลัดอุ่น ๆ ที่ดีที่สามารถเป็นอาหารมื้อเย็นแบบเบา ๆ ได้เช่นกัน

วันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารที่ค่อนข้างแปลกซึ่งคุณแทบไม่ได้ลอง - นี่คือเยลลี่ปลากับน้ำมะเขือเทศ อย่ากลัวเพราะมันอร่อยจริงๆ

เป็นเพียงอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือมื้อกลางวันตามเทศกาล เนื้อนุ่มมากและมันฝรั่งทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่มีกลิ่นหอม - เรียบง่ายและอร่อย

จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสองในหนึ่งเดียว ฉันลองทำมันในโรงพยาบาล แต่ฉันชอบมันมากจนตอนนี้ฉันมักจะทำมันฝรั่งกับไก่สับที่บ้าน ฉันคิดว่าคุณจะพอใจเช่นกัน

ส่วนผสมทั้งหมดที่ฉันใช้ในจานนี้เป็นของโปรดของฉัน ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ - หนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน ซึ่งฉันปรุงแม้ในวันหยุด

สูตรสลัดมะเขือยาวและมะเขือเทศแบบง่ายๆ นี้เป็นสูตรที่ฉันใช้บ่อยในช่วงฤดูผัก อร่อย สบายท้อง และทำง่าย เหมาะสำหรับบาร์บีคิวและเนื้อสัตว์อื่นๆ;)

นี่เป็นวิธีหนึ่งที่ฉันโปรดปรานในการทำคอทเทจชีส มันกลับกลายเป็นสิ่งที่ไม่เหมือนใคร - มันอร่อยกับผักและเนื้อสัตว์และแม้แต่กับขนมปัง เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะชอบสูตรง่ายๆ นี้เช่นกัน!

ซุปเห็ดแชมปิญองสดเป็นซุปเบา เบาทุกวิถีทาง - เตรียมง่าย กินง่าย และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างอย่างแน่นอน อะไรจะดีไปกว่านี้ในฤดูใบไม้ผลิ?

ทุกอย่างที่แยบยลนั้นเรียบง่าย แต่ในกรณีของเรานั้นอร่อย ลองทำเห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอม - จานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีความสุขในการปรุงอาหารอย่างแท้จริง ไมโครเวฟจะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจากปลาตัวนี้

หากคุณตัดสินใจที่จะอดอาหารหรือเพียงแค่ต้องการอาหารมื้อเบาที่มีไขมันต่ำ คุณควรใส่ใจกับสูตรง่ายๆ นี้สำหรับกะหล่ำปลีทอดไม่ติดมัน อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ฉันรักเนื้อสัตว์มาก ฉันไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากมัน ดังนั้นฉันจึงพยายามปรุงมันบ่อยๆและด้วยวิธีต่างๆ วันนี้ฉันตัดสินใจทำลูกชิ้น - จานง่ายที่สุดรวดเร็ว แต่อร่อย เรากำลังพยายาม?

กลิ่นหอมของกระเทียมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของไก่จะทำให้ผู้ที่ทำอาหารจานนี้พอใจ วิธีทำไก่กระเทียม - ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้!

ในหม้อหุงช้าห่านนั้นไม่เหนียวตุ๋นและอร่อย การทำอาหารห่านในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี ฉันเตรียมผลิตภัณฑ์แล้ว ใส่ในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมดที่จำเป็น เท่านี้ก็เรียบร้อย!

เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหาร และไก่งวงที่มีถั่วก็สามารถนำมาประกอบเป็นอาหารได้เช่นกัน การปรุงไก่งวงด้วยผักและวิธีการตุ๋น เนื้อฉ่ำอร่อยและจานอร่อย

ฉันขอเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับ pilaf กับลูกเกด - จานอุซเบกดั้งเดิมนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน!

ฉันนำเสนอรสชาติที่ผิดปกติและ pilaf ที่ปรุงง่ายอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมอาหารทะเลในหม้อหุงช้า นี่เป็นจานที่มีกลิ่นหอมอร่อยและมีแคลอรีต่ำ

ไม่ว่าใครจะพูดอะไร pilaf ที่ดีที่สุดและถูกต้องที่สุดก็ทำจากเนื้อแกะ ดังนั้นวันนี้เราจึงหันมาใช้อาหารอุซเบกและเตรียมอาหารจานนี้ตามประเพณีที่ดีที่สุด

กอร์ดองเบลอเป็นชนิทเซลชุบเกล็ดขนมปัง (โดยปกติคือเนื้อลูกวัว) ยัดไส้ด้วยชีสและแฮม เราจะปรุง "กระเป๋า" ไก่ - ฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ง่ายและรวดเร็ว!

ลูกชิ้นในสวีเดนไม่ใช่แค่อาหารประจำชาติ แต่เป็นอาหารอันโอชะยอดนิยม แม่บ้านชาวสวีเดนทุกคนมีสูตรการทำลูกชิ้นของตัวเองเป็นภาษาสวีเดน ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ลูกชิ้นกับกะหล่ำปลีในเตาอบนั้นฉ่ำและหอมมาก ฉันยินดีต้อนรับอาหารทุกจานที่มีผักในปริมาณมากในครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อบในเตาอบ จานเด็ดสำหรับเด็ก.

กะหล่ำดอกกับชีสในเตาอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เตรียมง่าย กะหล่ำดอกมีขายตามร้านตลอดทั้งปี ทั้งแบบดิบและแช่แข็ง จึงมีราคาไม่แพง

หากคุณต้องการสารพัดในการลดน้ำหนักหรือโพสต์ ฉันขอเสนอให้เรียนรู้วิธีทำลูกชิ้นบัควีท - เป็นส่วนเสริมที่นุ่มและชุ่มฉ่ำสำหรับเครื่องเคียงโดยไม่มีค่าใช้จ่ายทางการเงินเพิ่มเติมและการปรุงอาหารนาน! เรากำลังพยายาม?

ลูกชิ้นปลานึ่งเป็นอาหาร ฉันใช้สูตรนี้สำหรับลูกชิ้นปลา แต่พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนฉันปรุงมันตอนนี้และทุกคนก็กินด้วยความยินดี

พวกเราทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่กินแพนเค้กมันฝรั่ง ร้อนๆ หอมๆ กับครีมเปรี้ยว! อืมม ... และถ้ายังมีเนื้อสับด้วยแล้วในความงามทั่วไป วิธีการปรุงแพนเค้กกับเนื้อสับ? อ่านต่อ.

เห็ดในครีมเปรี้ยวน่าจะเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่มี! เพิ่มลูกเล่น - และคุณจะได้รสชาติใหม่ที่น่าสนใจอย่างสมบูรณ์ อ่านสูตรด้วยการบิด;)

มันฝรั่งซาวอย - ปรากฎว่าอร่อยมากเนื้อนุ่มนุ่ม สามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นกับข้าวและเป็นจานอิสระ วิธีทำมันฝรั่งซาวอย!

สูตรการทำ pilaf ผลไม้จะมีประโยชน์ในช่วงเข้าพรรษา อาหารจานนี้เผ็ดแต่ไม่ฉุน มังสวิรัติจะรักมัน

นี่เป็นสตูว์เนื้อฉ่ำที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับฟักทองและเนื้อซึ่งฉันแน่ใจว่าจะกลายเป็นที่นิยมบนโต๊ะของคุณ ปรุงในหม้อเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของการปรุงอาหารที่บ้านอย่างแท้จริง