เค้กในไมโครเวฟ วิธีทำพายแอปเปิ้ลในไมโครเวฟ? อบในไมโครเวฟ

อบในไมโครเวฟ

ฉันไม่มีเตาอบในครัว แต่มีไมโครเวฟที่ดี และฉันต้องการดื่มด่ำกับขนมอบฉันต้องเรียนรู้เคล็ดลับ แน่นอนความเป็นไปได้ไม่เหมือนกัน แต่เวลาที่ใช้น้อยลง

ไมโครเวฟกลายเป็น "ที่อยู่อาศัยถาวร" ในครัวของเรา และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ - สิ่งที่สะดวกอย่างเหลือเชื่อ การอุ่นชามซุปใช้เวลาไม่กี่นาที และอาหารจะละลายทันที! และคุณสามารถปรุงอาหารได้เต็มรูปแบบ . และที่สำคัญ รวดเร็วทันใจ! แน่นอนว่าทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ใช้มัน

ในขณะเดียวกัน แม้แต่เตาอบไมโครเวฟที่ง่ายที่สุดที่ไม่มีเตาย่างและการพาความร้อน ก็สามารถอบเค้กและบิสกิตได้ เขียวชอุ่มนุ่ม - และอบในเวลาเพียง 5 นาที! ต้องการที่จะ? ใส่กาต้มน้ำ!

การอบเค้กฟองน้ำในไมโครเวฟนั้นง่ายมาก ฉันได้รับมันเป็นครั้งที่สอง ฉันอบอันแรกจนแห้งเกินไป ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าห้านาทีจะเพียงพอสำหรับการอบจริงๆ และเพื่อให้คุณประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ฉันขอเตือนคุณถึงลักษณะเฉพาะของการอบนี้ อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารบางสูตรสามารถปรับใช้กับไมโครเวฟได้ เนื่องจากมีคุณสมบัติเหล่านี้

คุณสมบัติของการอบในไมโครเวฟ

* การอบในไมโครเวฟไม่หน้าแดง แต่กลายเป็นสีซีด - คุณต้องเพิ่มโกโก้ (ช็อคโกแลต), ผิวส้มหรือบิสกิตสำเร็จรูปเพื่อปิดด้วยไอซิ่ง

* แป้งจะเหลวกว่าการอบในเตาอบทั่วไป ในการปรับสูตรเค้กที่คุณชื่นชอบให้เข้ากับไมโครเวฟคุณต้องลดปริมาณแป้งลงเล็กน้อยและ (หรือ) เพิ่มของเหลว - แป้งควรบางกว่าแพนเค้กเล็กน้อย แป้งหนา - เค้กแห้ง / บิสกิต

* หากเค้กแห้ง แสดงว่าอบมากเกินไป และ/หรือมีของเหลวเล็กน้อยในแป้ง (แป้งหนา) ครั้งต่อไปให้เติมนมหรือน้ำสองสามช้อนโต๊ะ

* กระบวนการอบเริ่มจากขอบไปตรงกลาง และตรงกลางของเค้กจะอบนานกว่าขอบเล็กน้อย ดังนั้นรูปร่างในรูปแบบของแหวนจึงเหมาะอย่างยิ่ง คุณสามารถวางแก้วน้ำไว้ตรงกลางกระทะไมโครเวฟทรงกลมธรรมดา - คุณจะได้รูปร่างคล้ายวงแหวน

* ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามุมจะแห้งจะต้องปิดทับดังนั้น ... จะดีกว่าถ้าอบเป็นก้อนกลม

* โดขึ้นสูงในไมโครเวฟ - เติมแม่พิมพ์ให้สูงครึ่งหนึ่ง

* น้ำตาลไวต่อรังสีไมโครเวฟมากและร้อนเร็วกว่าส่วนผสมแป้งที่เหลือ ดังนั้นคุณต้องผสมให้เข้ากันจนละลาย ผลึกน้ำตาลที่ไม่ละลายอาจไหม้ได้

* ไขมันยังไวต่อรังสีไมโครเวฟอีกด้วย สปันจ์เค้กเนยจะอบได้เร็วกว่าเค้กสปันจ์ไร้ไขมัน

* ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตตามปกติโดย "จิ้ม" ด้วยไม้เสียบ - ควรแห้งโดยไม่มีเศษขนมปังติดอยู่ บ่อยครั้งที่บิสกิตดูเหมือนเปียกเท่านั้น - มีฟิล์มบาง ๆ เหนียวเล็กน้อยก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวซึ่งจะส่องประกายแวววาว ภายใต้มันมักจะเป็นคัพเค้กอบตามปกติ

* ความแตกต่างจากการอบในเตาอบทั่วไป - คุณต้อง "สะกิด" ด้วยไม้เสียบที่ไม่ได้อยู่ตรงกลางเค้ก แต่อยู่ที่ระยะ ¼ ของเส้นผ่านศูนย์กลาง นั่นคือตรงกลางของส่วน "edge-center" หากบิสกิตพร้อมในที่นี้และแท่งแห้งคุณสามารถปิดไมโครเวฟและปล่อยให้เค้ก "ชำระ" เป็นเวลา 5-7 นาที - ในขณะนี้ กระบวนการอบยังคงดำเนินต่อไปภายในเค้กของคุณ และตรงกลางจะ "ถึง" และเค้กจะไม่แห้งเกินไป

* ยิ่งเสิร์ฟมากเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้นเท่านั้น หากคุณลดปริมาณแป้งลง ให้ลดเวลาในการปรุงตามสัดส่วนที่เท่ากัน

เกี่ยวกับพลังงาน:

ฉันอบที่ 900 วัตต์ - นี่คือค่าสูงสุดสำหรับไมโครเวฟของฉัน คุณสามารถคำนวณเวลาการอบใหม่สำหรับไมโครเวฟที่มีกำลังต่างกันได้โดยใช้สูตร: กำลังไฟ (W) * เวลาทำอาหาร) / กำลังไฟ (W) ของไมโครเวฟ = เวลาทำอาหารสำหรับไมโครเวฟของคุณ หรือใช้ตารางการแปล - ตารางดังกล่าวติดอยู่กับไมโครเวฟของฉัน

ดาวน์โหลดฟรี กวดวิชาภาษาต่างประเทศ!

เตรียมเค้กในไมโครเวฟใน 5 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของแป้ง ปริมาณไส้ ความหนาของพาย เวลาอาจแตกต่างกันไป แต่สาระสำคัญเหมือนกัน - การประหยัดเวลามีความสำคัญมากเมื่อเทียบกับวิธีการอบแบบดั้งเดิม และคุณสามารถเลือกตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับพาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับไส้ที่คุณมี: พายแอปเปิ้ลไมโครเวฟ, พายช็อกโกแลตไมโครเวฟ, พายไข่ไมโครเวฟ, พายแยมไมโครเวฟ ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถใช้แป้งสำหรับพายในไมโครเวฟได้แตกต่างกันจากนั้นจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: พายธรรมดาในไมโครเวฟ, พายพัฟในไมโครเวฟ, พาย kefir ในไมโครเวฟ

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของพายดังกล่าวคือความเร็วในการเตรียม แม่บ้านแต่ละคนพยายามที่จะประหยัดเวลาในครัว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเธอถึงเลือกพายในไมโครเวฟ เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยจะช่วยให้คุณเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เตาอบไมโครเวฟให้การอบแป้งคุณภาพสูง, รูปลักษณ์ที่สวยงาม, การปฏิบัติตามเวลาและอุณหภูมิที่แน่นอน

วิธีการอบเค้กในไมโครเวฟ? คำตอบสำหรับคำถามนี้อยู่ในเว็บไซต์ของเรา ใช้สูตรและคำแนะนำของเรา ทำพายอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ เอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและรื่นเริงสำหรับมื้อค่ำ และสำหรับการทำพายในไมโครเวฟสูตรอาหารนั้นไม่ซับซ้อนและหลากหลาย หลักการพื้นฐานสำหรับทุกสูตรจะเหมือนกัน คุณยังสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบจากรูปถ่ายของจานที่ทำเสร็จแล้วได้อีกด้วย ด้วยข้อมูลเกี่ยวกับหน้าตาของเค้กไมโครเวฟที่คุณพบในรูปภาพ คุณจะสามารถเตรียมอาหารได้ละเอียดมากขึ้น ดังนั้นคำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้น: หากคุณต้องการทำพายแสนอร่อยในไมโครเวฟคุณควรเริ่มสูตรพร้อมรูปถ่าย

และหากคุณตั้งใจจะทำพายในไมโครเวฟ คุณอาจสนใจเคล็ดลับของเรา:

ในการปรุงพายในไมโครเวฟให้เลือกอาหารที่มีด้านสูงการอบในเตาอบดังกล่าวจะสูงขึ้นกว่าระหว่างการปรุงอาหารตามปกติ

ไม่จำเป็นต้องแป้งแม่พิมพ์ ใส่กระดาษทำอาหารพิเศษ, กระดาษ parchment ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม;

มันสำคัญมากที่จะต้องผสมผลิตภัณฑ์กับน้ำตาลให้ดี หากน้ำตาลไม่ละลายหมด น้ำตาลอาจไหม้ได้ระหว่างการให้ความร้อน

เมื่ออบเค้กและพายอย่าปิดฝาแม่พิมพ์

ตรวจสอบความพร้อมของเค้กเมื่อสิ้นสุดกระบวนการทำอาหารด้วยไม้เสียบ

พักเค้กไว้สักครู่ก่อนนำออกจากแม่พิมพ์

คุณต้องนำเค้กออกจากแม่พิมพ์โดยการให้ทิป จากนั้นควรอยู่บนตะแกรงจนกว่าจะเย็นสนิท

แม่บ้านคนที่สองเกือบทุกคนใช้เตาไมโครเวฟเพื่ออุ่นอาหารเท่านั้น อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าในอุปกรณ์ครัวดังกล่าวคุณไม่เพียง แต่สามารถละลายน้ำแข็งหรืออุ่นอาหารได้ แต่ยังปรุงอาหารได้หลากหลายอีกด้วย วันนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำควรสังเกตเป็นพิเศษว่าขนมอบดังกล่าวในเตาอบไมโครเวฟจะเขียวชอุ่มและอร่อยมาก นอกจากนี้ยังใช้เวลาในการเตรียมน้อยมาก มันเป็นความจริงที่ดึงดูดแม่บ้านเหล่านั้นที่ใช้อุปกรณ์นี้ไม่เพียง แต่สำหรับการอุ่นอาหารเย็นตามปกติ

วิธีทำพายในไมโครเวฟ?

ในการเตรียมขนมอบที่อร่อยและนุ่มคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้อย่างเคร่งครัด:

รูปแบบสำหรับการอบผลิตภัณฑ์แป้งจะซื้อได้ดีที่สุดในรูปของวงแหวน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพายในไมโครเวฟได้รับการประมวลผลด้วยความร้อนจากขอบถึงตรงกลาง หากไม่มีจานดังกล่าวในบ้านของคุณ คุณควรวางแก้วน้ำไว้กลางจานธรรมดา แล้วเทใส่ฐานเท่านั้น
เนื่องจากพายสุกเร็วมากในไมโครเวฟ (ภายใน 7-10 นาที) คุณต้องตรวจสอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แห้ง
แป้งในอุปกรณ์ครัวดังกล่าวจะไม่เป็นสีน้ำตาลแบบเดียวกับในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้เพิ่มผิวส้มหรือผงโกโก้ลงในฐาน

ในไมโครเวฟ

การอบกับคอทเทจชีสเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดในบรรดาผู้ที่ชื่นชอบของหวาน ไม่เพียง แต่รสชาติของมันเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ในการเตรียมอาหารอันโอชะคุณต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

แป้งสาลีร่อน - 2 ถ้วย;
คอทเทจชีสเนื้อละเอียดแห้ง - 500 กรัม
มาการีนสำหรับอบ (คุณสามารถซื้อเนยสดได้) - 280 กรัม
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น (อันหนึ่งสำหรับหล่อลื่นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป);
น้ำดื่มที่ผ่านการกรอง - 2/3 ถ้วย;
น้ำตาลทรายและควรเป็นผงจากมัน - 120 กรัม
เกลือละเอียด - ½ช้อนขนม
ผิวเลมอน - 1 ช้อนขนาดใหญ่
แอปเปิ้ลเขียวที่มีความเปรี้ยว - 2 ชิ้น

การนวดฐาน

ในการเตรียมแป้งคุณต้องสับเนยเทียมสำหรับการอบหรือเนย (200 กรัม) ให้ละเอียดด้วยมีดแล้วบดให้เข้ากันกับแป้งสาลี ถัดไปคุณต้องละลายน้ำตาลทราย (ช้อนใหญ่) และเกลือในน้ำดื่ม จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในน้ำมันปรุงอาหารแล้วนวดแป้งพัฟ ต้องเก็บฐานสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นรีด 2-4 ครั้ง พับเป็น 4-6 ชั้น หลังจากดำเนินการเสร็จแล้วจะต้องวางแป้งที่มีความหนา 5 มิลลิเมตรในรูปแบบที่มีด้านสูง

การเตรียมการบรรจุ

ในการปรุงพายแสนอร่อยในไมโครเวฟตามสูตรที่นำเสนอคุณต้องใช้คอทเทจชีสแห้งเท่านั้น จะต้องตีพร้อมกับเนย (80 กรัม), น้ำตาลที่เหลือ, ไข่ไก่และผิวเลมอน หลังจากนั้นควรเพิ่มแอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวปอกเปลือกและสับละเอียดลงในมวลเต้าหู้ที่มีกลิ่นหอม

กระบวนการขึ้นรูปและการอบ

หลังจากเติมเสร็จแล้วจะต้องวางบนเค้กพัฟและทาด้วยไข่ที่ตีไว้ด้านบน ถัดไป ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปต้องจัดส่งและอบด้วยพลังงานสูงสุดประมาณ 5-8 นาที ในกรณีนี้ควรนำขนมออกมาเป็นระยะและตรวจสอบความพร้อม หากเริ่มไหม้หรือแห้ง ขอแนะนำให้ลดกำลังไฟของเครื่องใช้ในครัว

อร่อยกับกล้วยเข้าไมโครเวฟได้

ขนมกล้วย - อะไรจะอร่อยกว่านี้? เป็นที่น่าสังเกตว่าขนมอบดังกล่าวมีกลิ่นหอมและอร่อยเป็นพิเศษ นอกจากนี้การเติมผลไม้ดังกล่าวลงในแป้งทำให้ได้สีที่สวยงามและมีแดด

ดังนั้นเพื่อเตรียมขนมที่ผิดปกตินี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้งสาลีเบา - จาก 200 กรัม
วอลนัทบด - 60 กรัม
น้ำตาลผง - 210 กรัม
เนยสด - 110 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
กล้วยสุกอ่อน - 4 ชิ้น;
น้ำอุ่น - 2 ช้อนขนาดใหญ่
เกลือแกงละเอียด - ½ช้อนเล็ก
เบกกิ้งโซดา - หยิกเล็กน้อย

การเตรียมแป้ง

ในการทำขนมอบที่ไม่ธรรมดาในไมโครเวฟ คุณควรบดเนยนิ่มกับน้ำตาลผงจนเป็นสีขาว ค่อยๆ เทไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไป หลังจากนั้นคุณต้องเติมน้ำอุ่นโซดาและแป้งสาลีเบา ๆ ลงในฐาน นอกจากส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดแล้วต้องใส่กล้วยสุกและวอลนัทลงในแป้ง ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะต้องปอกเปลือกและบดด้วยส้อม สำหรับถั่วนั้นจำเป็นต้องล้าง บดในเครื่องบดกาแฟ หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

การออกแบบที่ถูกต้องและการรักษาความร้อนของจาน

หลังจากแป้งกล้วยหอมพร้อมแล้วคุณจะต้องใช้รูปแบบที่ไม่ลึกมาก (โดยมีความสูงด้านข้าง 2-3 เซนติเมตร) จาระบีด้วยน้ำมันและวางฐานนวดทั้งหมด ถัดไปต้องวางจานในไมโครเวฟ (ใช้ไฟปานกลาง) ในสถานะนี้ควรอบพายกล้วยที่อร่อยและนุ่มประมาณ 8-10 นาที ในเวลาเดียวกันควรนำออกเป็นประจำและตรวจสอบความพร้อมหากจำเป็นให้เพิ่มหรือลดอุณหภูมิ

ต้องนำพายกล้วยหอมอบออกจากเตาไมโครเวฟ ระบายความร้อนโดยตรงในแม่พิมพ์ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดด้วยช็อกโกแลตละลาย (ไอซิ่ง) ทานให้อร่อย!

ตอนนี้คุณรู้แล้วในไมโครเวฟในไม่กี่นาที ควรสังเกตโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าในอุปกรณ์ครัวดังกล่าวคุณสามารถอบได้ไม่เพียง แต่ของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์แป้งต่าง ๆ โดยใช้ไส้เช่นเนื้อสัตว์, ไข่, หัวหอม, กะหล่ำปลีและอื่น ๆ สำหรับพายเหล่านี้อนุญาตให้ใช้ทั้งพัฟที่ซื้อมา และทำแป้งเอง แต่ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ต้มผัดหรือตุ๋นกะหล่ำปลีหรือเนื้อสัตว์

คุณสามารถปรุงเค้กเศษได้อย่างรวดเร็ว

พายไมโครเวฟใช้เวลาเพียงพอที่จะทำให้ข้นขึ้น

น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
แป้งสี่ช้อนโต๊ะ
นมสามช้อนโต๊ะ
หยิกวานิลลา
ไข่ 1 ฟอง
โกโก้สองช้อนโต๊ะ

เตาอบไมโครเวฟเป็นส่วนสำคัญของครัวเกือบทุกแห่งในทุกวันนี้ ใช้เวลาไม่กี่นาทีในการอุ่นบางอย่างในนั้นหรือปรุงไส้กรอก แต่สิ่งที่สำคัญทีเดียว คุณยังสามารถปรุงอาหารจานเดียวในไมโครเวฟ เช่น เค้ก มัฟฟิน หรือพาย

พายในไมโครเวฟ สูตรง่ายๆ

ผลิตภัณฑ์แป้งที่เราปรุงในไมโครเวฟนั้นนุ่มฟูพลาสติก แต่ไม่แดงก่ำ วิธีการอบเค้กในไมโครเวฟเพื่อให้มีสีแบบดั้งเดิม? ปรากฎว่าก่อนที่จะอบคุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารสองสามหยดลงในแป้งหรือทาพื้นผิวด้วยแปรงที่มีไข่แดงบาง ๆ

ในการเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

หนึ่งแก้ว (ไมโครเวฟปลอดภัย) สำหรับหนึ่งลิตร
น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
แป้งสี่ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
นมสามช้อนโต๊ะ
หยิกวานิลลา
ไข่ 1 ฟอง
โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) 1/3 ช้อนชา
โกโก้สองช้อนโต๊ะ

วิธีการอบเค้กในไมโครเวฟ?

ในการอบเค้กในไมโครเวฟควรเตรียมพื้นผิวเทฟล่อน แต่ถ้าไม่มีให้ทาน้ำมันในภาชนะให้มากขึ้น และอย่าลืมเมื่อเลือกภาชนะเพื่อให้สะดวกต่อการถอดออก นอกจากนี้โปรดจำไว้ว่าไม่ควรแบนเกินไปมิฉะนั้นเค้กอาจ "หนี" เส้นผ่านศูนย์กลางภาชนะที่ใหญ่ขึ้นชั้นแป้งจะบางลง - ดังนั้นเวลาในการทำอาหารจะลดลง ทาจานพายด้วยน้ำมัน เป็นการดีที่จะโรยแป้งด้านล่างและด้านข้างของชามเพื่อไม่ให้เค้กติด
ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมด (แป้ง โกโก้ น้ำตาล) ลงไปแล้วผสมให้เข้ากันด้วยส้อม เพิ่มไข่และผสมอีกครั้ง ตอนนี้เทน้ำมัน นม วานิลลาและโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูลงไป จะไม่มีการทดสอบอะไรมากมาย ไม่ต้องกังวล มันจะขยายตัวขณะทำอาหารและเติมให้เต็มภาชนะ
เราใส่ภาชนะที่มีพายในไมโครเวฟเป็นเวลาสามนาทีที่กำลัง 1 กิโลวัตต์หรือสี่ที่กำลัง 850 กิโลวัตต์ โปรดจำไว้ว่าการอบในไมโครเวฟจะซีดลงดังนั้นจึงควรเพิ่มโกโก้ผิวส้มลงในแป้งหรือปิดบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วด้วยไอซิ่ง
เราตกแต่งเค้กที่ได้ แสดงจินตนาการของคุณ!
สูตรพายในไมโครเวฟ | วิธีอบเค้กในไมโครเวฟ

คุณสามารถราดด้วยน้ำเชื่อม ไอซิ่ง วิปปิ้งครีม โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดฝอยหรือน้ำตาล ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ และอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถตัดเค้กและทาครีมได้ดี

มันเกิดขึ้นที่แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและพนักงานต้อนรับไม่มีเวลาทำอะไรสักอย่าง สถานการณ์ดังกล่าวพัฒนาเฉพาะกับแม่บ้านที่ดีเพราะบ่อยครั้งแม้แต่เพื่อนสนิทก็เตือนถึงการมาถึงของพวกเขาและจากนั้นก็ยังมีเวลาทำอาหารอร่อย ๆ เพื่อเซอร์ไพรส์ และแน่นอนว่าคุณไม่ต้องการเสียหน้า คุณต้องประพฤติตนอย่างมีศักดิ์ศรีและปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยบางสิ่ง แต่เมื่อหมดเวลา

วิธีทำพายในไมโครเวฟ - คุณสมบัติ

พนักงานต้อนรับเหมือนไม้กวาดเริ่มวิ่งเข้าไปในครัวหันไปหาเครื่องใช้ในครัวทั้งหมดเพื่อขอความช่วยเหลือซึ่งเริ่มหมุนไฟฟ้าอย่างแข็งขัน และพนักงานต้อนรับซึ่งมักต้องพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้รู้วิธีทำพายในไมโครเวฟมานานแล้วเพราะในขณะที่กำลังเตรียมพายในไมโครเวฟคุณสามารถทำสิ่งอื่นได้: ผัดซุปครีมในอนาคตด้วย มือข้างหนึ่งทำมันฝรั่งบดด้วยมือข้างหนึ่งและมีเวลาทำความสะอาดและทอดเนื้อสับ นี่คือผู้หญิง ... แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพูดคุยเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีทำพายในไมโครเวฟ

สูตรพายช็อคโกแลตในไมโครเวฟ

ไม่ว่าแขกของคุณจะเป็นแขกแบบไหน ไม่ว่าพวกเขาจะชอบของหวานหรือไม่ก็ตาม ทุกคนชอบพายช็อกโกแลตในไมโครเวฟอย่างแน่นอน และนั่นเป็นเหตุผลที่ควรค่าแก่การพูดถึง วิธีทำพายในไมโครเวฟโดยที่โกโก้จะยังคงใช้เป็นพื้นฐาน ดังนั้นคุณจะต้อง:

ในการทำพายในไมโครเวฟคุณต้องตีไข่และน้ำตาลให้เป็นฟองหนา
ค่อยๆใส่โกโก้และน้ำตาลวานิลลาลงไป
เทมาการีนลงในมวลที่ได้ซึ่งต้องละลายก่อนโดยวิธีการนี้สามารถทำได้ในไมโครเวฟ
เทนมและเติมโซดา ขอแนะนำให้ดับด้วยครีมเปรี้ยวด้วยกรดซิตริก
ค่อยๆกวนแป้งสำหรับพายในไมโครเวฟคุณต้องใส่แป้งลงไปเพื่อให้แป้งมีลักษณะคล้ายกับครีมข้น
แป้งสำเร็จรูปสำหรับพายในไมโครเวฟเทลงในจานแก้วไมโครเวฟ
เค้กดังกล่าวสามารถปรุงได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับโหมดที่มีอยู่และพลังของเตาอบไมโครเวฟของคุณ อย่างไรก็ตาม เวลาทำอาหารเฉลี่ยสำหรับของหวานนี้คือ 10 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด

ที่จริงแล้วเค้กในไมโครเวฟพร้อมแล้ว คุณสามารถทาด้วยบางสิ่ง โรยและตกแต่ง คุณสามารถให้บริการกับอะไรก็ได้ แต่ที่สำคัญที่สุดแม้ว่าเค้กจะสุกเร็วมาก แต่รสชาติของมันจะไม่แพ้เค้กอื่นที่คุณยืนอยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมง

พายในไมโครเวฟ สูตรง่ายๆ

คุณสามารถปรุงเค้กเศษได้อย่างรวดเร็ว พายไมโครเวฟใช้เวลาเพียงพอที่จะทำให้ข้นขึ้น

ในการเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

หนึ่งแก้ว (ไมโครเวฟปลอดภัย) สำหรับหนึ่งลิตร
น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
แป้งสี่ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
นมสามช้อนโต๊ะ
หยิกวานิลลา
ไข่ 1 ฟอง
โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) 1/3 ช้อนชา
โกโก้สองช้อนโต๊ะ

วิธีการอบเค้กในไมโครเวฟ?

ในการอบเค้กในไมโครเวฟควรเตรียมพื้นผิวเทฟล่อน แต่ถ้าไม่มีให้ทาน้ำมันในภาชนะให้มากขึ้น
สูตรการอบด้วยไมโครเวฟพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

และอย่าลืมเมื่อเลือกภาชนะเพื่อให้สะดวกต่อการถอดออก นอกจากนี้โปรดจำไว้ว่าไม่ควรแบนเกินไปมิฉะนั้นเค้กอาจ "หนี" เส้นผ่านศูนย์กลางภาชนะที่ใหญ่ขึ้นชั้นแป้งจะบางลง - ดังนั้นเวลาในการทำอาหารจะลดลง ทาจานพายด้วยน้ำมัน เป็นการดีที่จะโรยแป้งด้านล่างและด้านข้างของชามเพื่อไม่ให้เค้กติด
ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมด (แป้ง โกโก้ น้ำตาล) ลงไปแล้วผสมให้เข้ากันด้วยส้อม เพิ่มไข่และผสมอีกครั้ง ตอนนี้เทน้ำมัน นม วานิลลาและโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูลงไป จะไม่มีการทดสอบอะไรมากมาย ไม่ต้องกังวล มันจะขยายตัวขณะทำอาหารและเติมให้เต็มภาชนะ
เราใส่ภาชนะที่มีพายในไมโครเวฟเป็นเวลาสามนาทีที่กำลัง 1 กิโลวัตต์หรือสี่ที่กำลัง 850 กิโลวัตต์ โปรดจำไว้ว่าการอบในไมโครเวฟจะซีดลงดังนั้นจึงควรเพิ่มโกโก้ผิวส้มลงในแป้งหรือปิดบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วด้วยไอซิ่ง
เราตกแต่งเค้กที่ได้ แสดงจินตนาการของคุณ! คุณสามารถราดด้วยน้ำเชื่อม ไอซิ่ง วิปปิ้งครีม โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดฝอยหรือน้ำตาล ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ และอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถตัดเค้กและทาครีมได้ดี

วิธีทำพายในไมโครเวฟ - คุณสมบัติ

สูตรพายช็อคโกแลตในไมโครเวฟ

ในการทำพายในไมโครเวฟคุณต้องตีไข่และน้ำตาลให้เป็นฟองหนา
ค่อยๆใส่โกโก้และน้ำตาลวานิลลาลงไป
เทมาการีนลงในมวลที่ได้ซึ่งต้องละลายก่อนโดยวิธีการนี้สามารถทำได้ในไมโครเวฟ
เทนมและเติมโซดา ขอแนะนำให้ดับด้วยครีมเปรี้ยวด้วยกรดซิตริก
ค่อยๆกวนแป้งสำหรับพายในไมโครเวฟคุณต้องใส่แป้งลงไปเพื่อให้แป้งมีลักษณะคล้ายกับครีมข้น
แป้งสำเร็จรูปสำหรับพายในไมโครเวฟเทลงในจานแก้วไมโครเวฟ
เค้กดังกล่าวสามารถปรุงได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับโหมดที่มีอยู่และพลังของเตาอบไมโครเวฟของคุณ อย่างไรก็ตาม เวลาทำอาหารเฉลี่ยสำหรับของหวานนี้คือ 10 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด

7 พ.ย. 2549 16:26 น

7 พ.ย. 2549 17:28 น

สำหรับฉัน นี่เป็นนวัตกรรมที่เปล่าประโยชน์ ในไมโครเวฟ คุณต้องอุ่นเท่านั้น แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหาร ให้ใช้เตาอบ อืม นี่ก็เหมือนกับ IMHO ของฉัน

8 พ.ย. 2549 09:22 น

12 พ.ย. 49 16:31 น

พ่อแม่ของฉันมีไมโครเวฟที่มีฟังก์ชันการพาความร้อน แต่ฉันใช้มัน (การพาความร้อน) เพียงครั้งเดียว เค้กก็ออกมายอดเยี่ยมมาก ฉันควรทำอีกครั้ง แต่ฉันไม่มีเวลา

12 พ.ย. 49 23:03 น

ฉันมีไมโครเวฟแบบพาความร้อนและย่าง พายยีสต์ไม่มีสีน้ำตาล บางทีฉันอาจทำอะไรผิดไป และพัฟเพสตรี้ (เบเกิลใส่นมข้นจืดออกมา (แม้ว่าฉันจะปรุงในโหมดทำอาหารอัตโนมัติ)
ฉันใช้ตะแกรงและกลายเป็นไก่
โดยทั่วไปแล้วการทำพายในไมโครเวฟไม่ได้ประโยชน์เพราะมีพื้นที่เล็ก ๆ สำหรับวาง คุณสามารถย่อยสลายได้มากขึ้นในเตาอบ ใช่ และคุณกินพลังงานมาก ฉันจะซื้อมันด้วยตะแกรง

13 พ.ย. 49 เวลา 10:26 น

13 พ.ย. 49 เวลา 11:58 น

ฉันมีเตาแก๊สพร้อมตะแกรง บางครั้งตะแกรงก็ช่วยได้ - ย่างไก่ พายสีน้ำตาล แซนวิชที่ซับซ้อน ฯลฯ อย่างไรก็ตาม เราทำบาร์บีคิวบนตะแกรงด้วย แต่ฉันไม่มีไมโครเวฟ

13 พ.ย. 49 13:53 น

dashenka2000

17 ม.ค. 2550 เวลา 01:32 น

ฉันมีเตาอบแบบพาความร้อน เป็นเวลา 5 ปีแล้ว ฉันมีความสุขกับมัน ฉันทำโจ๊กบัควีท เฉพาะในนั้น ปลากับมายองเนส ไก่ คุณทำได้หลายอย่างในนั้น คุณแค่ต้องซื้อเตาอบ จองและทำความคุ้นเคย พี่สาวของฉัน เธอมักจะสร้างทุกอย่างที่นั่น แต่ในแง่ของไฟฟ้า แค่เตามีราคาแพงกว่าและมากกว่านั้นมาก เตาอบมีพลังงานมากกว่า แต่มีกิโลวัตต์จำนวนมาก และทำอาหารได้มาก เร็วกว่าเตาดังนั้นฉันจะแนะนำ

17 ม.ค. 2550 16:19 น

ฉันสนับสนุน Dashenka 2000 อย่างเต็มที่
ตัวอย่าง - ในการอุ่นพิซซ่าแช่แข็งสำเร็จรูปในเตาไฟฟ้า จะใช้เวลา 30 นาทีและ 1 กิโลวัตต์ ในเตาไมโครเวฟที่มีการย่างและการพาความร้อน 14 นาทีและ 600 วัตต์ (ทดสอบโดยทดลอง)

28 ม.ค. 50 เวลา 11:10 น

สามีของฉันซื้อสิ่งนี้จากฉัน: ย่าง, การพา ...

วิธีทำพายในไมโครเวฟตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

และจุของได้เยอะ
ฉันทำทุกอย่างในนั้นและอบเนื้อและอื่น ๆ และอบพาย ... สะดวกมาก: คุณตั้งอุณหภูมิเวลาและไม่ต้องกังวล - มันจะปรุงมันจะส่งสัญญาณ

แพนเทอร์กา

3 มี.ค. 2551 14:39 น

สาว ๆ ฉันขอสารภาพว่าตลอดชีวิตวัยผู้ใหญ่ของฉันฉันใช้ไมโครเวฟแบบดั้งเดิม ตอนนี้เราซื้อใหม่ด้วยการพาความร้อนและย่าง แต่คำแนะนำไม่ได้ให้สูตร บอกวิธีทำเนื้อย่างในนั้น รวมตะแกรง ใส่เนื้อโดยตรง? และคุณสามารถทำอะไรได้บ้างจากการทดสอบ?

9 มี.ค. 2551 12:07 น

คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่าง (ฉันไม่แนะนำให้คุณทำอะไรกับไข่ในโหมด "ไมโครเวฟ" - กลิ่นเหม็นเช่นนี้)
ฉันมีปัญหากับเตาอบ (อพาร์ทเมนต์ให้เช่า เตาเป็นของเก่า) ดังนั้นฉันจึงอบทั้งหมดด้วยไมโครเวฟแบบพาความร้อนเท่านั้น - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรได้รับการพิสูจน์แล้ว - ฉันเปิดใช้ วางไว้ที่นั่นและลืมมันไป - ก่อนสัญญาณความพร้อม
เนื้อของฉันแห้งไปสองสามครั้ง ดังนั้นฉันจึงไม่ย่างเนื้อเป็นชิ้น ๆ อีกต่อไป แต่ไก่ย่าง - ในโหมดคอมบิ - ไมโครเวฟ + ย่างทำได้ดีมาก
อย่างไรก็ตาม เมื่อขนมอบพร้อม (ในโหมดพาความร้อน) แต่ยังไม่เป็นสีน้ำตาลพอ - ย่าง 4-5 นาที และ - ขนมปังสีแดงก่ำที่ถูกใจมาก เมื่อวานฉันทำครัวซองต์ด้วยช็อคโกแลตจากขนมพัฟ
และสามารถค้นหาสูตรอาหารได้จากเว็บไซต์การทำอาหาร

17 มี.ค. 2554 14:42 น

ฉันมีไมโครพร้อมตะแกรงและการพาความร้อน LG ใช้เงิน 6.500 รูเบิล ทำอาหารและอบอย่างน่าอัศจรรย์ ฉันแนะนำทุกคนที่รักการทำขนม แต่ฉันเอาสิ่งนี้เพราะเตาอบเสีย ...

16 พฤษภาคม 2558 21:11 น

ฉันกำลังคิดว่าจะซื้อไมโครเวฟที่มีการพาความร้อน ย่าง และนึ่ง คุณช่วยบอกฉันหน่อยได้ไหมว่าคุณสามารถทำพิซซ่าในเตาอบไมโครเวฟแบบพาความร้อนได้หรือไม่? ไม่มีการทำความร้อนที่ต่ำกว่าและโดยปกติแล้วพิซซ่าจะปรุงที่ด้านล่างเพื่อให้แป้งอบและไส้ไม่ไหม้ที่ด้านบน ฉันกังวลเกี่ยวกับปัญหานี้มาก โปรดบอกเล่าประสบการณ์ของคุณให้เราทราบ

20 พฤษภาคม 2558 20:14 น

จำเป็นเฉพาะในกรณีที่คุณกำลังจะปรุงอาหารทุกอย่างในนั้น ไม่ใช่แค่อุ่นอาหารและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ส่วนตัวไม่ชอบอาหารไมโครเวฟ และเพื่อนของฉันซื้อเตาย่างอากาศ ฉันชอบมันมาก มันเป็นอะไรที่อยู่ระหว่างเตาอบธรรมดาหรือไมโครเวฟ

ตอบสนองอย่างรวดเร็ว:

ขับเคลื่อนโดย dgreen

นี่คือเวอร์ชันเต็มของหน้านี้

การอบในไมโครเวฟจะไม่แย่ไปกว่าการอบในเตาอบทั่วไปเนื่องจากมีคุณสมบัติบางอย่างในการปรุงอาหาร

แม้จะมีความจริงที่ว่าเตาของฉันมีโปรแกรมทุกประเภทมากมายระดับพลังงาน 10 ระดับการพาความร้อนและการย่าง แต่เป็นเวลานานที่ฉันแค่อุ่นอาหารในนั้น ข้าวต้ม มันฝรั่งอบและไก่

แต่เมื่อทอดแพนเค้กธรรมดาในกระทะเธอก็เทแป้งแล้วอบในไมโครเวฟ ผิดปกติพอสมควร แต่แพนเค้กขนาดใหญ่ซึ่งดูเหมือนฐานพิซซ่าอยู่แล้วถูกอบใน 7 นาที แป้งได้เพิ่มขึ้นและอบอย่างสมบูรณ์ จากนั้นฉันก็ตัดสินใจลองสูตรการอบอื่น ๆ

ดังนั้นเพื่อให้พายและมัฟฟินของเราออกมาเขียวชอุ่มและอบ คุณควรจำกฎง่ายๆ เหล่านี้

1. เวลาทำอาหารในไมโครเวฟขึ้นอยู่กับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ ยิ่งคุณเทแป้งมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเท่านั้น เพิ่มเวลาในสัดส่วนเดียวกับจำนวนของมัน

2. กระบวนการทำอาหารจะดำเนินต่อไปหลังจากปิดเตาอบประมาณ 5 นาที ดังนั้นคุณควรตรวจสอบความพร้อมของเค้กที่ไม่ได้อยู่ตรงกลางเหมือนที่เรามักจะทำ แต่ให้อยู่กึ่งกลางของระยะห่างระหว่างตรงกลางกับขอบของเค้ก จาน. ตรงกลางอาจยังชื้นอยู่เล็กน้อย แต่จะไปถึงภายใน 5 นาทีนี้ เราตรวจสอบด้วยวิธีเดียวกันเช่นเคย - ด้วยไม้ มันจะต้องแห้ง พื้นผิวของเค้กมักจะดูชื้นเล็กน้อย เหนียว เป็นมันเงา แต่ข้างในอาจสุกเต็มที่แล้ว

อย่าปรุงขนมอบของคุณมากเกินไป ไม่สามารถแก้ไขเค้กหรือคัพเค้กแห้งได้อีกต่อไป ดีกว่าเปิดประตูและตรวจสอบความพร้อมของการทดสอบก่อนหน้านี้เล็กน้อย การปรุงอาหารเกิดขึ้นเนื่องจากการแผ่รังสีไมโครเวฟ จึงไม่เกิดการสูญเสียความร้อน

3. การอบในไมโครเวฟจะออกสีแดงก่ำก็ต่อเมื่อใช้ตะแกรงเท่านั้น นอกจากนี้ส่วนควรมีขนาดใหญ่พอเพื่อให้เปลือกมีเวลาทอด

หลังจากปรุงแป้ง 300-400 กรัมแม้ใต้ตะแกรงฉันก็ซีด แต่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่มีน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัมมีการย่างเล็กน้อยในตอนท้าย

หากคุณต้องการเพิ่มสีสันให้กับขนมอบของคุณ ให้ใส่โกโก้ ช็อกโกแลต ผิวส้ม แครอทขูด หรือเคลือบเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

4. แป้งสำหรับการอบในไมโครเวฟจะต้องทำให้เหลวกว่าในเตาอบทั่วไป หากมีของเหลวไม่เพียงพอเค้กจะแห้ง ครั้งต่อไปให้ใช้แป้งน้อยลงหรือเพิ่มนมหรือน้ำมากขึ้น

5. ขั้นตอนการอบในไมโครเวฟเริ่มจากขอบไปตรงกลาง ดังนั้นตรงกลางของเค้กจะอบนานขึ้น รูปแบบที่เหมาะสำหรับการอบในไมโครเวฟคือวงแหวน หากคุณไม่มี ให้ลองวางแก้วน้ำไว้ตรงกลางของแก้วทรงกลมปกติ มันจะดูเหมือนแหวน ในรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมมุมจะแห้งดังนั้นจึงควรใช้แบบกลม

แป้งบาง ๆ อบได้เร็วกว่าแป้งหนา ๆ ดังนั้นเมื่อนำจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันมาปรับเวลาทำอาหาร อย่างไรก็ตาม แม่พิมพ์ซิลิโคนสามารถใช้ในไมโครเวฟได้ด้วย และไม่มีเลย! และแหวนและเล็ก - สำหรับคัพเค้กชิ้นเดียวและของต่าง ๆ ทุกประเภท

6. เค้กไมโครเวฟจะขึ้นฟูเหมือนเตาอบทั่วไป ดังนั้นอย่าเทแป้งลงไปจนสุดขอบกระทะ

7. ต้องผสมน้ำตาลอย่างระมัดระวังในแป้งเพราะมีความอ่อนไหวต่อรังสีไมโครเวฟและร้อนเร็วกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

อบในไมโครเวฟ - 8 สูตรด่วน

ผลึกน้ำตาลที่ไม่ละลายในแป้งอาจไหม้ได้ เช่นเดียวกับช็อกโกแลตและไขมัน การอบด้วยเนยจะอบได้เร็วกว่าโดยไม่ใช้เนย

ตามกฎแล้วสูตรไมโครเวฟจะระบุเสมอว่าควรปรุงอาหารจานใด คุณสามารถปรับสูตรอาหารให้เข้ากับไมโครเวฟของคุณได้โดยการนับเวลาทำอาหาร เรานับตามสูตร:

วัตต์ (วัตต์ในสูตร) * เวลาทำอาหาร (ในสูตร) / กำลังไฟ (วัตต์ของเตาอบของคุณ) = เวลาทำอาหารสำหรับไมโครเวฟของคุณ

ไปกับตัวอย่าง

ในสูตรกำลังไฟของเตาอบคือ 900 วัตต์
เวลาทำอาหาร - 5 นาที
กำลังไฟของเตาอบของคุณคือ 700 วัตต์

เราพิจารณา: 900 * 5/700 = 6.4 นาที

คัพเค้กช็อคโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
เนย 100 กรัม
3 ฟอง
น้ำตาล 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนผงโกโก้
แป้ง 75 กรัม (ครึ่งถ้วย 250 กรัม)
ผงฟู 1 ช้อนชา
2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะคอนยัค เหล้ารัม หรือน้ำส้ม
ถั่ว, กล้วย, ส้มก็ได้

การเตรียม: ละลายช็อกโกแลตในที่ที่มีเนยอย่างเต็มกำลังคนหลังจากผ่านไปสองสามวินาทีเพื่อไม่ให้ไหม้

ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นประกาย

ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู เพิ่มแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงในไข่แล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อน จากนั้นเทส่วนผสมเนยช็อกโกแลตลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยช้อน

อบ 5 นาที ที่ 900 วัตต์ หลังจากปิดเครื่องแล้ว ให้ยืนต่ออีก 5-7 นาทีเพื่อให้อาหารเสร็จ

อิ่มอร่อยและขอให้โชคดีในการอบในไมโครเวฟ!

พายในไมโครเวฟ

หากคุณมีเตาอบไมโครเวฟ คุณคงจะงงกับคำถาม: จะทำพายในไมโครเวฟได้อย่างไร? เชื่อฉันเถอะว่าการอบเป็นเรื่องง่าย นอกจากนี้แป้งยังขึ้นอย่างรวดเร็วและเค้กในไมโครเวฟก็ออกมาสวยงามมาก

วิธีการอบเค้กในไมโครเวฟ?

ในการทำเค้กในไมโครเวฟ คุณควรจำกฎสองสามข้อ:

จะดีกว่าถ้าใช้รูปแบบวงกลมในไมโครเวฟในรูปแบบของวงแหวนเนื่องจากพายถูกอบจากขอบถึงตรงกลาง ถ้าไม่มี ให้วางแก้วน้ำไว้ตรงกลางแม่พิมพ์
แป้งจะไม่เป็นสีน้ำตาลในไมโครเวฟ ดังนั้นใส่ผิวส้มหรือโกโก้ลงในแป้ง
และที่สำคัญที่สุด - อย่าอบเค้กมากเกินไปเพราะมันสุกเร็วมาก หลายคนไม่เชื่อว่าเป็นไปได้อย่างไรที่จะอบพายในไมโครเวฟภายใน 5-10 นาทีและทำให้การอบสุกเกินไป

ชีสเค้กในไมโครเวฟ

การอบกับคอทเทจชีสเป็นหนึ่งในเมนูที่เราโปรดปรานที่สุด คุณสามารถปรุงทั้งหม้อตุ๋นและคอทเทจชีสพายในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
มาการีน - 200 กรัม
คอทเทจชีส - 500 กรัม
เนย - 80 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น;
ไข่สำหรับการหล่อลื่น - 1 ชิ้น;
น้ำ - 2/3 st.;
น้ำตาล - 120 กรัม
เกลือ - 1/4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ผิวเลมอนขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การทำอาหาร

ในการเตรียมแป้งให้ใช้มีดสับมาการีนให้ละเอียด ละลายเกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำเย็นแล้วนวดแป้งพัฟ ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง จากนั้นม้วนออก 2-3 ครั้ง แต่ละครั้งพับเป็น 3-4 ชั้น ใส่แม่พิมพ์ที่มีด้าน 2-3 ซม. ความหนาของเค้กควรอยู่ที่ประมาณ 0.5 ซม. ส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อ, ตีเนยกับน้ำตาลที่เหลือ, ใส่ไข่, ผิวมะนาว, ผสมกับ ชีสกระท่อม หลังจากนั้นเพิ่มลูกเกดและผสมนมเปรี้ยวอีกครั้ง ใส่ไส้บนเค้กแล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว ส่งแม่พิมพ์ไปที่ไมโครเวฟแล้วอบเค้กประมาณ 5 นาทีที่กำลังไฟ 50% จากนั้นหมุน 90 องศาแล้วนำไปเตรียมให้เต็มกำลัง การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 5-6 นาที

เค้กกล้วยหอมในไมโครเวฟ

กล้วยมีสุขภาพดีมากและการอบด้วยผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่จะได้ลิ้มรส แต่ยังมีสีแดดที่สวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ:

แป้ง - 200 กรัม
น้ำตาลผง - 200 กรัม
เนย - 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น;
วอลนัท - 50 กรัม
กล้วย - 4 ชิ้น;
น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือ - 1/4 ช้อนโต๊ะ
กฎพื้นฐานสำหรับการอบในไมโครเวฟ
ผงฟู - 1 ซอง

การทำอาหาร

ถูเนยกับน้ำตาลผงจนขาว ค่อยๆ ใส่ไข่ที่ตีแล้ว จากนั้นเติมน้ำอุ่น ผงฟู และแป้ง ปอกกล้วย บดด้วยส้อม แล้วใส่ลงในแป้ง บดวอลนัทในเครื่องบดกาแฟหรือผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ลงในแป้ง จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและวางแป้งกล้วย นำเข้าอบ 10 นาที ที่กำลังไฟ 80% เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดด้วยช็อกโกแลตละลาย

พายกับกะหล่ำปลีในไมโครเวฟ

สำหรับพายกะหล่ำปลี ใช้สูตรแป้ง สำหรับทำคอทเทจชีสพายในไมโครเวฟหรือซื้อแบบสำเร็จรูป แบ่งเป็นสองชั้น สำหรับไส้ใช้กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัวสับต้มจนสุกครึ่งผสมกับไข่ต้มสับเพิ่มเครื่องเทศ ใส่ไส้กะหล่ำปลีลงบนเค้ก ปิดด้วยเค้กที่สองด้านบน บีบขอบและเจาะแป้งด้านบนด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่เพื่อให้ไอน้ำออก พายกับกะหล่ำปลีในไมโครเวฟให้สุกก่อน 7 นาทีที่กำลังไฟ 50% ในโหมด "ย่าง + ไมโครเวฟ" จากนั้นคลี่ออกแล้วอบต่ออีก 7 นาทีเต็มกำลัง

พายเนื้อในไมโครเวฟ

ใช้แป้งสำเร็จรูปหรือทำขนมพัฟตามสูตรสำหรับคอทเทจชีสพายในไมโครเวฟ สำหรับการเติมให้ทอดเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วใส่เค้ก ราดด้วยซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูด ส่งเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "ย่าง + ไมโครเวฟ"

ด้วยวิธีการง่ายๆ นี้ คุณสามารถทำพายได้หลากหลายชนิด และสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้เป็นเพียงส่วนผสมไม่กี่อย่างความปรารถนาที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยของอร่อยและเตาอบไมโครเวฟ

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผงฟู - หยิก
ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การอบด้วยไมโครเวฟ: บราวนี่ที่ละเอียดอ่อน

บางครั้งคุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อย หรือแขกมากะทันหัน จะทำอย่างไรกับพวกเขา นี่คือที่มาของสูตรการอบด้วยไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว บราวนี่ช็อคโกแลตแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

การอบบราวนี่เนื้อนุ่มนั้นง่ายมาก สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง คุณต้องใช้ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นและเริ่มทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องผสมแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟูและผงโกโก้ ส่วนผสมแห้งทั้งหมดจะต้องเข้ากันดีและเติมน้ำมันพืชและนมลงไป หลังจากนั้นคุณสามารถเกลือบราวนี่ได้เล็กน้อย คุณต้องอบในจานเซรามิก มีถ้วยพิเศษสำหรับบราวนี่ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้แก้วธรรมดาๆ ได้เช่นกัน ที่สำคัญที่สุดไม่มีลวดลายโลหะ อบไฟแรงสุด 1.5 นาที หากคุณชอบบิสกิตแบบอบมากกว่า คุณสามารถกดค้างไว้อีก 30 วินาที

พายน่ารับประทานในไมโครเวฟ: การอบอย่างรวดเร็ว

พายสามารถปรุงในไมโครเวฟ รวดเร็วและอร่อย

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้ง - 0.5 กก.
น้ำ - 1 แก้ว
ยีสต์ (ควรแห้ง) - 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
น้ำมันพลัม - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่ - 1 ชิ้น
เนื้อสับ - 300 กรัม
หัวผักกาด - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
พริกไทยเกลือในไส้

ทำอาหารไม่ยาก ก่อนอื่นคุณต้องเจือจางยีสต์ในน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. ไอน้ำจะต้องถูกกำจัดออกด้วยความร้อน 15 นาทีกำลังดี ในขณะที่ยีสต์กำลังมาคุณต้องบดไข่กับน้ำตาลใส่เกลือเล็กน้อย รวมส่วนผสมกับแป้ง จากนั้นคุณต้องเพิ่มแป้งค่อยๆเทลงไปเพื่อให้แป้งเคลื่อนออกจากมือ

ต้องนำแป้งออกอีกครึ่งชั่วโมงในความร้อน หลังจากนั้นสักครู่แป้งจะต้องถูกปิดและปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง

หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับแป้งคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านสิ่งสำคัญคือต้องสดใหม่ไม่เช่นนั้นคุณต้องกินพายไม้ แป้งพร้อมแล้วมาทำการบรรจุ เนื้อสับควรผัดในน้ำมันกับหัวหอม แครอท และกระเทียม ในระหว่างการทอดคุณต้องเติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือพริกไทย สตูว์และไส้พร้อม ถัดไปคุณต้องตาบอดพายรูปร่างที่คุณชอบ จากนั้นคุณต้องทาเนยบนแผ่นไมโครเวฟแล้ววางพายลงไป นำเข้าอบ 1.5 นาที ไฟกลาง มันจะดีกว่าที่จะอบหนึ่งพาย เมื่อถึงเวลา คุณต้องทิ้งพายไว้ในไมโครเวฟสักสองสามนาที เพื่อให้พายนุ่มขึ้น อร่อย!

สูตรด่วนสำหรับการอบในไมโครเวฟ

Quick charlotte กับแอปเปิ้ลอบในไมโครเวฟในเวลาเพียง 7 นาที กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้แป้งและน้ำตาลอย่างละ 90 กรัม ไข่ 4 ฟอง แอปเปิ้ล 3 ลูก 50 กรัม เนยและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ได้ 4 ที่ ดังนั้น ขั้นตอนแรกคือการลบน้ำตาลกับไข่

จากนั้นเทแป้งคนให้เข้ากัน คุณต้องเตรียมคาราเมลจากน้ำตาลด้วยน้ำและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ

เทคาราเมลลงด้านล่างของแม่พิมพ์ เกลี่ยแอปเปิ้ลแล้วเทลงบนแป้ง อบ 7 นาที.

ชาร์ลอตต์ที่ง่ายและอร่อยพร้อมแล้ว! หากต้องการคุณสามารถใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ขนมปังอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ - มัฟฟินนุ่ม

ขนมปังด่วนนุ่มอร่อย อาจทำง่ายในไมโครเวฟ สะดวก รวดเร็ว และพึงพอใจ ในการอบขนมปัง 7 ลูก คุณต้องใช้เนยหรือมาการีน 4 ช้อนโต๊ะ ล., แป้ง 1 แก้ว, ผงฟู 1.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย, เปลือกส้ม, ไข่ตี 1 ฟอง, นมหนึ่งในสามของแก้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมด นวดแป้ง แล้วแบ่งเป็นขนมปัง นำเข้าอบไฟกลาง 10 นาที

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย! นอกจากนี้สูตรยังง่ายมาก