สูตรสำหรับกะหล่ำปลีหวานเหมือนในท้องตลาด ผักกาดดองกรอบ

วิธีการทีละขั้นตอนและรายละเอียดจะช่วยให้คุณเรียนรู้

เคล็ดลับในการปรุงกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีดอง!

ใช้เวลาเพียง 2 นาทีในการอ่านหน้านี้ และ...

หา:

เลือกกะหล่ำปลีอย่างไรให้เหมาะกับคุณ !!!
(ความหวาน ความชุ่มชื้น ความเปราะ และแม้กระทั่งการมีริ้ว! ..)

วิธีเลือกซื้อกะหล่ำปลีและเลือกซัพพลายเออร์!
(จากผลผลิตที่เพิ่มขึ้น 70% ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
+ ลดสูงสุด 80%!!!)

วิธีการจัดระเบียบการขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ในตลาดของสหพันธรัฐรัสเซีย!!!

โอกาสที่แท้จริงที่จะได้รับ!

มันจะขึ้นอยู่กับความปรารถนาและความทะเยอทะยานส่วนตัวของคุณเท่านั้น
รายได้เท่าไหร่จากกะหล่ำปลีดอง!

และหากคุณไม่ทราบความแตกต่างระหว่างการผลิตกะหล่ำปลีดองแบบนิ่มและแบบกรอบ
และ / หรือเพียงแค่ต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงกะหล่ำปลีดองและเข้าใจความแตกต่าง?

หรือคุณแค่ต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับธุรกิจใหม่และโอกาสทำเงิน 100%

จากนั้นประสบการณ์ 18 ปีของฉัน
มีประโยชน์กับคุณ!

และตอนนี้ฉันขอพบ!

สวัสดี ฉันชื่อ Ivantsov Matvey และฉันต้องการเล่าเรื่องการทำธุรกิจที่ฉันเชี่ยวชาญเมื่อนานมาแล้ว และนำรายได้ต่อปีที่ยอดเยี่ยมมาให้ฉัน!

วันนี้ฉันเป็นผู้ผลิตกะหล่ำปลีดองสำหรับตัวเองและเป็นผู้อำนวยการโรงงานกะหล่ำปลีดองของฉัน ฉันมีส่วนร่วมในการตั้งค่าและแก้จุดบกพร่องอุปกรณ์การผลิต ทำงานกับซัพพลายเออร์ ขายและแม้แต่ดูแลการประกอบสายเทคโนโลยีใหม่ รวมถึงส่วนสำคัญ - การผลิตกะหล่ำปลีดอง กะหล่ำปลีของเราในปริมาณมากไปต่างประเทศ - ซึ่งพวกเขาชอบมันมากเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ผู้ซื้อรายใหญ่ที่สุดของเราคือชาวญี่ปุ่น ซึ่งก็แปลกพอสมควร

งานอดิเรกส่วนตัวของฉัน.

ตลอดชีวิตของฉันฉันชอบกะหล่ำปลีดองกับเห็ดนมและมันฝรั่งบด และเมื่อเกือบ 20 ปีที่แล้วงานอดิเรกของฉันกลายเป็นธุรกิจ

ทุกคนคงจำปีที่ห้าวเหล่านั้นได้ ไม่มีเงินในประเทศ ฉันเริ่มมองหาวิธีหาเงิน - สิ่งที่ฉันทำได้ดีคือกะหล่ำปลีดอง ฉันเริ่มการผลิตขนาดเล็กในโรงรถ จากนั้นมันก็ยากมากที่จะหาซัพพลายเออร์ - และคุณต้องซื้อกะหล่ำปลีในโกดังผัก - ซึ่งคุณเห็นว่าไม่ดีสำหรับธุรกิจ คุณภาพของกะหล่ำปลีต่ำมาก แต่ตอนนั้นไม่ได้คิด กะหล่ำปลีและกะหล่ำปลี

ฉันขายมันในถังพลาสติกและแม้แต่ถุงพลาสติกตามน้ำหนักในร้านค้าปลีก - "สปริง"

ตั้งแต่ทั้งหมดนี้เริ่มต้นขึ้น

แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกอย่างที่ได้ผลในทันที ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาอินเทอร์เน็ตถือได้ว่าไม่มี มีเพียงหนังสือและตำราเรียนและประสบการณ์ของเราเอง ดังนั้นฉันจึงเรียนรู้ด้วยตัวเอง แต่จากประสบการณ์ของฉันเอง และสิ่งแรกที่ฉันต้องเผชิญคือคุณภาพของวัสดุหลัก - อย่างที่ฉันเรียก กะหล่ำปลีนั่นเอง เธอถูกทำให้ดำคล้ำในที่ต่างๆ ไม่เป็นเนื้อเดียวกันมีเส้นเลือดฝอยและข้อบกพร่องจากแมลง จากนั้นฉันก็เริ่มซื้อกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงจากชาวเมืองซึ่งไม่ได้ปรับปรุงประสิทธิภาพมากนัก ฉันต้องไปให้สุด! และฉันจะบอกความลับของฉันให้คุณฟัง และคุณจะได้ไม่ต้องไปหาวิธีแก้ปัญหา

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด

ฉันไม่รู้ทันทีว่ากะหล่ำปลีดองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร - สิ่งเดียวที่คุณสามารถเปรียบเทียบได้คือชีส! หลากหลายมาก มีกี่รสชาติ? กะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล ส้มเขียวหวาน สับปะรดและพันธุ์คลาสสิกกับแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่และแม้แต่กับไวน์ คะน้าอ่อนกับมะนาวหรือคะน้ากรอบกับแครนเบอร์รี่? ไม่ว่าจะมีและไม่มีน้ำผลไม้ปรุงรสด้วยเห็ดกับมันฝรั่งหรือชานเทอเรลกับเนื้อ?

น้ำลายสอแล้วค่ะ

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถหมักผักกาดขาวได้ไม่เพียงเท่านั้น

Kohlrabi และแม้แต่ Brussels kohlrabi ไม่ต้องพูดถึงสีและบรอกโคลี - แต่ละชนิดมีรสชาติที่โดดเด่นของตัวเอง และแน่นอนว่าเทคโนโลยีการปรุงอาหารเพื่อรักษารูปร่าง สี และกลิ่นที่ไม่มีใครเทียบได้!

กะหล่ำปลีชนิดใดควรเสิร์ฟกับไวน์ขาว?

พ่อครัวที่ดีที่สุดในโลกเชื่อว่ากะหล่ำปลีดองนุ่มกับน้ำมะนาวและชีส พาร์เมซาโน Reggiano เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด แต่เราตรวจสอบได้!

หลายคนไม่แยกกะหล่ำปลีดองออกจากกะหล่ำปลีดอง - ฉันจะบอกคุณว่าความแตกต่างคืออะไร

ควาเชนเย- กระบวนการหมักในสภาวะไร้ออกซิเจน

การดอง- แช่ในน้ำดอง

กะหล่ำปลีดองนั้นยากกว่า - แต่รสชาติของกะหล่ำปลีดองที่แท้จริงนั้นดีกว่ามาก!

สำหรับการหมักที่เหมาะสมจำเป็นต้องมีแบคทีเรียบางชนิดซึ่งในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของพวกมันจะพบได้บนใบกะหล่ำปลีหากไม่ได้รับการบำบัดด้วยอุณหภูมิ แต่จุลินทรีย์ชนิดใดที่อาศัยอยู่ที่นั่นและมีปริมาณเท่าไร? การฝึกฝนเท่านั้นที่สามารถแสดงสิ่งนี้และช่วยในการทำอาหารหรือทำลายทั้งชุด ในแบบเก่า เราใส่มันลงในถังหรือภาชนะขนาดใหญ่อื่น ๆ สำหรับการหมัก - เรากดขี่ (กดขี่) และรอจนกว่าจุลินทรีย์จะทำงานได้อย่างถูกต้อง (เราทำสำเร็จ) หรือไม่ถูกต้อง (ทั้งชุดจะ หมัก). จุลินทรีย์ชนิดใดที่มีหน้าที่รับผิดชอบ, วิธีที่จะไม่ปล่อยให้ทุกอย่างดำเนินไปเอง, วิธีเปลี่ยนรสชาติของกะหล่ำปลีของคุณเมื่อเตรียมน้ำเกลือ, วิธีกำจัดจุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการและอื่น ๆ และอื่น ๆ ...

เทคนิคทีละขั้นตอนทั้งหมดมีอยู่ในคู่มือของฉัน!

คุณไม่จำเป็นต้องพัฒนาและคิดค้นวิธีการ คุณแค่ทำตามและทำซ้ำความสำเร็จของฉัน! แน่นอนว่าไม่ใช่เพื่ออะไร เพราะฉันไม่ต้องการให้ประสบการณ์ของฉันหมดไปแบบนั้น

ตั้งแต่สูตรง่ายๆ ใน 15 นาที ไปจนถึงกะหล่ำปลีที่ปรุงมาหลายปี!

และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงกะหล่ำปลีดองเพื่อให้ผู้คนไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร!

หลายคนกลัวว่าการทำกะหล่ำปลีดองเป็นธุรกิจตามฤดูกาล

นี่เป็นเรื่องจริง ตอนนี้ฤดูการสุกของกะหล่ำปลีในตุรกีแตกต่างจากของเราเล็กน้อย มีการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปีถึง 6-7! ครั้งหนึ่ง. และในฐานะผู้ผลิต ฉันซื้อกะหล่ำปลีสำเร็จรูปจากพืชที่เก็บเกี่ยวแล้ว โดยปรับเทียบตามขนาดของหัวและพันธุ์ ดังนั้นรสชาติของน้ำผลไม้จึงถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ ฉันจะบอกคุณอย่างชัดเจนว่าควรใช้หัวกะหล่ำปลีพันธุ์ใดและวันที่สุกในการผลิต แต่ถ้าคุณเป็นผู้เริ่มต้นไม่มีโอกาสเลือกพันธุ์ - แต่มีเพียงหัวสีขาวจากผัก คลังสินค้า?

มีความลับ- ใบอ่อนอยู่ในหัว - เป็นส่วนหนึ่งของการทำอาหารสำหรับครอบครัว - ฉันเลือกเฉพาะใบอ่อนสำหรับสิ่งนี้ฉันต้องคลี่หัวออก - แน่นอน - ที่บ้านนี่ไม่ใช่ปัญหา - เพราะใบด้านนอกหรือฝักทั้งหมด จะใช้ใส่ซุปหรือเป็นกับข้าวก็ได้ - แต่ถ้าคุณมีผลผลิต 20 ตันต่อวันล่ะ? ไม่ควรมีของเหลือ!

การกำจัดทิ้งที่โกดัง MSW จะต้องใช้เงินจำนวนมาก - ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำอย่างไร

คุณรู้หรือไม่ว่าแกนของหัวกะหล่ำปลีสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวในน้ำดองที่เหมาะสม?

ในธุรกิจของฉันไม่มีการหยุดทำงานแม้แต่ก้านหยาบ - ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดองจากแกนกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง! ซึ่งหลายคนชื่นชมอย่างถูกต้อง

กะหล่ำปลีดองหลากหลายชนิดสามารถอยู่ในบ้านของคุณได้!

แต่ถ้าคุณไม่สามารถเช่าฟาร์มทั้งหมดได้ล่ะ หรือคุณไม่มีเงินซื้อกะหล่ำปลี 50 เซ็นต์แรกเพื่อเริ่มต้นธุรกิจของคุณ?

ฉันจะช่วยให้คุณ! มี "ความลับ" สองสามข้อ - ซึ่งช่วยให้คุณผลิตกะหล่ำปลีดองโดยเริ่มจากการเลือกสรรขนาดเล็ก (2-3) ชิ้น แต่ให้ผลกำไรที่มั่นคง!

เรื่องราวที่น่าสนใจของเพื่อนของฉัน ในปี 2547 เมื่อฉันมีธุรกิจที่ค่อนข้างมั่นคงแล้ว และฉันสามารถซื้ออพาร์ทเมนท์ได้ 3 ห้องในใจกลางเมือง เพื่อนของฉัน ขอเรียกเขาว่า ยูจีน ตัดสินใจทำสิ่งนี้! เนื่องจากนี่คือเพื่อนของฉัน ฉันจึงปฏิเสธคำขอของเขาไม่ได้และบอกเขาทุกอย่างเกี่ยวกับธุรกิจที่ค่อนข้างทำกำไรได้!

การผลิตครั้งแรกของเขาอยู่ในครัว - อ่าง 9 ใบ 2 รายการ แค่นั้น! ฉันบอกวิธีเลือกกะหล่ำปลีที่ถูกต้อง วิธีผลิต และสิ่งที่ดีกว่าในความต้องการของตลาด และยังบอกวิธีขายด้วย หลังจากได้รับผลกำไรก้อนแรก ตามที่เขาพูด เขาเข้าใจวิธีการทำเงิน เพราะการลงทุนของเขาได้ผลตอบแทนพร้อมดอกเบี้ย เขาสามารถสร้างอาคารแยกต่างหากสำหรับการผลิตได้ในครึ่งปี และจากนั้นก็ดำเนินไปเหมือนเครื่องจักร! ท้ายที่สุด กะหล่ำปลีดองเป็นอาหารประจำชาติของเรา! แม้ว่ามันจะมาจากประเทศเยอรมนี

แน่นอน เขาลงทุนรายได้ทั้งหมดไปกับการขยายตัว - และพบช่องของเขา! นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำเช่นกัน!

ทำไมฉันไม่กลัวคู่แข่งคุณถาม?

ทุกอย่างง่ายมาก ฉันจะไม่ให้ตลาดของฉันแก่คุณ ไม่ต้องถามด้วยซ้ำ แต่ในพื้นที่ของคุณ จะไม่มีใครแย่งตลาดไปจากคุณ!

ท้ายที่สุด สิ่งที่คุณต้องได้รับคือเวลาว่าง 15 นาทีต่อวันในขั้นตอนแรก! และไหวพริบที่ฉับไว แต่ถ้าคุณไม่มี หรือไม่รู้จะเริ่มตรงไหน ฉันจะอธิบายทีละขั้นตอนในดีวีดีในหลักสูตรของฉัน!

ตัวอย่างเช่น นี่คือวิธีที่เราสับกะหล่ำปลี

ฉันไม่ได้แนะนำให้คุณได้รับสุดยอดกะหล่ำปลีหรือผลกำไรสูง - ฉันแนะนำให้คุณทำเอง!

นอกจากนี้ การเตรียมการสำหรับขั้นตอนแรกจะใช้เวลาไม่เกิน 2 วันในสุดสัปดาห์ที่จะถึงนี้ จากนั้นรอสักครู่!

ตามวิธีการของฉัน คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีได้ ไม่เพียงแต่ขายเท่านั้น! แต่ยังสำหรับการบริโภคของคุณเอง ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการหมักกะหล่ำปลีตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ อัตราเงินเฟ้อ และแม้กระทั่งราคาในตลาด และในขณะเดียวกันก็ประหยัดส่วนผสมได้อย่างมาก!

ฉันจะไม่บอกวิธีโง่ ๆ ให้คุณ "ใส่แอกแล้วรอ" !! ทุกอย่างง่ายขึ้นมาก!

ลืมกะหล่ำปลีเปรี้ยว

ลืมชั่วโมงที่ทรมาน
การปรุงอาหารและการต้ม

ทุกอย่างที่คุณต้องการ
- นี่คือหลักสูตรของฉันและประมาณ 1 ชั่วโมง
เวลาว่าง
ตอนแรก!

ผู้ผลิตกะหล่ำปลีดองทุกคนควรตระหนักว่ากะหล่ำปลีเติบโตอย่างไรในไร่นา ครั้งหนึ่งฉันเคยเดินทางไปฟาร์มกะหล่ำปลีหลายแห่ง รวมทั้งยุโรปและสหรัฐอเมริกา

ฉันได้มีส่วนร่วมในกระบวนการปรับแต่ง "พื้นที่เพาะปลูก" เหล่านี้ในยุโรปและสร้างพันธุ์พิเศษสำหรับการผลิตของฉันด้วย!

ตัวฟาร์มนั้นดูน่าทึ่งมาก มันใช้พื้นที่ขนาดใหญ่และสร้างรายได้มหาศาล มีหัวหน้าเพียงคนเดียว ชื่อของเขาคือ Evan เขาบริหารฟาร์มกับลูกชายและภรรยาของเขา

เตียงทั้งหมดเปิด - ซึ่งช่วยให้คุณรักษาอุณหภูมิโดยไม่ต้องเสียค่าทำความร้อนและความเย็น

ความสะอาดในฟาร์มเป็นเครื่องรับประกันสุขภาพของคนไข้ สุขอนามัยถูกจัดในระดับสูงสุด - ท้ายที่สุดแล้วผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและดังนั้นผลกำไรของฟาร์มจึงขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์

กะหล่ำปลีที่พร้อมออกจากฟาร์มไปแปรรูปที่โรงงานอื่น มีการจัดเรียงตามพารามิเตอร์ต่างๆ แล้วเข้าสู่ตลาด

เป็นที่น่าสนใจที่จะฟังผู้ที่ได้ลองวิธีการของฉันแล้ว?

"สวัสดีตอนบ่าย! ฉันเขียนถึงคุณเพื่อขอบคุณมากสำหรับแนวคิดและประสบการณ์อันล้ำค่าของคุณ ฉันเคยคิดที่จะเริ่มขายกะหล่ำปลีดอง แต่อย่างใดมือของฉันไปไม่ถึง และความปรารถนาเดียวก็ไม่เพียงพอ เมื่อฉัน เห็นหลักสูตรของคุณ ฉันสั่งโดยไม่ลังเล นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการ ข้อมูลทั้งหมดรวมอยู่ในหลักสูตรเดียว คุณไม่ต้องมองหาอะไร ทุกอย่างพร้อม ฉันเริ่มต้นเล็ก ๆ ตามคำแนะนำของคุณ การผลิตในประเทศขอบคุณคุณอธิบายได้ดีทั้งหมดผลกำไรของการผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมากอย่างไรก็ตามในขณะที่ฉันยังคงขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดผ่านตัวกลางฉันไม่มีเวลาที่จะจัดระเบียบเครือข่ายการจัดจำหน่ายด้วยตัวเอง แต่ถึงกระนั้น รายได้ต่อเดือนของฉันกลายเป็นมากกว่า 80,000 รูเบิลต่อเดือน ฉันจะหารายได้แบบนี้ได้จากที่ไหนอีก ขอบคุณอีกครั้งสำหรับแนวคิดและแผนการที่ยอดเยี่ยมของคุณ และในฤดูหนาวฉันสามารถเติมกะหล่ำปลีหมักสดใหม่อย่างต่อเนื่องและทำให้คนที่ฉันรักมีความสุข คนและลูก ๆ !

เอเลน่า อิลลาริโอโนว่า มารี เอล รีพับบลิก"

“สวัสดี ฉันกับภรรยาเป็นข้าราชการบำนาญ เราอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน เงินบำนาญแทบไม่พอใช้ และสุขภาพไม่เอื้ออำนวยให้เราทำฟาร์มอีกต่อไป ยังไงก็ตาม ลูกชายของฉันนำหลักสูตรของคุณมาจากเมือง เขาต้องการเริ่มผลิตกะหล่ำปลีดอง สำหรับตัวเขาเองและเพื่อขาย , เมื่อถูกไฟไหม้มันก็เย็นลงอย่างรวดเร็ว และภรรยาของฉันและฉันก็เริ่มสนใจทันที ศึกษาทุกอย่างอย่างรอบคอบ คำนวณจำนวนกะหล่ำปลีที่เราสามารถปลูกได้บนพื้นที่ที่มีอยู่และหมัก - เราตัดสินใจอย่างถี่ถ้วน เข้าใกล้เรื่องนี้ เราติดตั้งโรงนาเก่าสำหรับคลังสินค้าชั่วคราว - และไม่ใช่ มันกลายเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นมากและค่อนข้างอยู่ในอำนาจของพวกเราคนชรา ช้า ๆ กะหล่ำปลีของเราเริ่มขายในหมู่บ้านใน ฤดูร้อนมักมีความต้องการมาก (เมื่อชาวเมืองมา) ตอนนี้เด็ก ๆ จากเมืองมาหา "ปันส่วน" ใหม่! และตัดสินใจที่จะขยายการผลิต ลูกชายดูตัวอย่างของเราอาสาช่วยโดยขอหุ้นส่วน ดังนั้นเราต้องการใช้เขาเพื่อไปขายในเมือง ระหว่างนี้ เรากำลังค่อยๆ กันไว้สำหรับการขยายตัวและเราจะแจกจ่ายทุกสิ่งที่เหลืออยู่ให้กับลูกๆ หลานๆ! ขอขอบคุณและขออวยพรให้ทั้งครอบครัวของคุณ!
พาเวล นิโคเลวิช. ภูมิภาค Syzran

อย่าลืมว่านี่เป็นบทวิจารณ์ของผู้ที่ซื้อหลักสูตรของฉันไปแล้ว มิฉะนั้น คุณจะได้รับรายได้เท่าใดขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น!

แล้วฉันจะบอกอะไรคุณ

1. เทคโนโลยีกะหล่ำปลีดอง!
2. เทคโนโลยีในการปรุงผักกาดดอง!
3. วิธีการและเทคนิคในการเลือกฐานและการใช้เครื่องเทศในการดองกะหล่ำปลี!
4. ขั้นตอนไม่ซ้ำใครของการเป็นธุรกิจกะหล่ำปลี!
5. วิธีการเลือกและคัดแยกกะหล่ำปลีเพื่อเตรียมสินค้าที่มีคุณภาพหลากหลายตั้งแต่แบบง่าย - ชั้น 2 ไปจนถึงผลิตภัณฑ์ Exclusive Elite ประเภทเดียวกันซึ่งสามารถเสิร์ฟในร้านอาหารราคาแพงเพื่อเป็นของตกแต่งฟัวกราส์และทรัฟเฟิล
6. การขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - บทเฉพาะฉันจะบอกคุณว่าควรทำอย่างไรและไม่ควรทำอะไร ... ขายอย่างไรให้มากกว่าที่คุณจะเติบโตได้? และวิธีกำจัดพืชผลในอีกสามวันข้างหน้า!

+ เป็นโบนัสฉันจะแนบสูตรอาหารที่ใช้กะหล่ำปลีดองทั้งเก่าและไม่เก่ามาก!
(กะหล่ำปลีดองผัด นึ่ง ต้ม หรือแม้แต่ตากแห้งก็สามารถตกแต่งโต๊ะของคุณได้)

และอีกมากมาย!

ตอนนี้คิดว่าคุณสามารถหารายได้เท่าไหร่?

ทั้งหมดเป็นเพราะราคาเพิ่มขึ้นมากกว่า 6-7 เท่า! อย่าสงสัยว่าผลิตภัณฑ์ของคุณจะเป็นที่ต้องการของตลาดหรือไม่ - จะเป็นอย่างแน่นอน คุณจะได้รับหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ของรายได้สุทธิตลอดทั้งปี ลองนึกดูว่าคุณจะได้รับรายได้เท่าไรหากธุรกิจของคุณใหญ่ขึ้นหลายเท่า!

ในตอนแรก คุณจะไม่ต้องการความช่วยเหลือจากใคร คุณคนเดียวหรือด้วยความช่วยเหลือจากสมาชิกในครอบครัวของคุณจะสามารถรับมือได้ค่อนข้างดี และเมื่อธุรกิจของคุณเริ่มสร้างรายได้จำนวนมาก และคุณมีความปรารถนาที่จะมีรายได้เพิ่มขึ้น คุณก็สามารถเป็นรูปเป็นร่างได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก จ้างคนสองหรือสามคน นั่นคือคุณจะกลายเป็นนายจ้างที่แท้จริง

ยากที่จะโต้แย้ง เพราะการรู้สึกเหมือนเป็นเจ้านาย ไม่ใช่ลูกน้อง เป็นเรื่องดีที่จะจัดการทุกอย่างด้วยตัวเอง โดยไม่ต้องกลัวต้องจ่ายภาษีก้อนโตและไม่ต้องกลัวว่าจะล้มละลาย หากคุณปฏิบัติตามกฎที่อธิบายไว้ในแผ่นดิสก์ ความปรารถนาและความทะเยอทะยานส่วนตัวของคุณจะขึ้นอยู่กับจำนวนเงินที่คุณได้รับ!

ฉันคิดอยู่นานว่าจะประเมินประสบการณ์อันล้ำค่าของฉันได้มากแค่ไหน ...

ที่ 10,000 รูเบิล อาจจะ 20?

นั่นไม่ใช่เหตุผลที่ฉันสะสมมันเพื่อพยายามที่จะรวย

หากคุณมีฟาร์มของตัวเองหรือเพิ่งเริ่มคิดเกี่ยวกับธุรกิจนี้ คุณสามารถจ่ายเงิน 20,000 รูเบิลเพื่อขอคำปรึกษา แม้ว่าจะเป็นผู้เชี่ยวชาญในระดับเดียวกับฉันก็ตาม

แต่การกระจายความรู้ไปทางขวาและซ้ายนั้นไม่ง่ายนัก

ด้วยส่วนลดนี้ ค่าเบี้ยเลี้ยงจะจ่ายให้คุณเท่านั้น 2,690 รูเบิล!

แม้ว่าในวันปกติ ค่าเบี้ยเลี้ยงของฉัน ไม่น้อยกว่า 4,200 รูเบิล!

ฉันจะบันทึกให้คุณในดีวีดีปกติและส่งทางไปรษณีย์รัสเซียพร้อมเก็บเงินปลายทาง!

คุณจึงมีสามทางเลือก

ฉันแน่ใจว่าคุณจะเลือกถูก

ความลับ 1.พันธุ์กะหล่ำปลี สำหรับแป้งสาลี ผักกาดขาวหลากหลายพันธุ์ที่สุกช้ามีความเหมาะสมโดยเฉพาะ ความจริงก็คือกะหล่ำปลีหมักเนื่องจากการก่อตัวของกรดแลคติกในนั้น แต่เพื่อให้กรดนี้ก่อตัวขึ้นจำเป็นต้องมีน้ำตาลธรรมชาติในปริมาณที่เพียงพอในกะหล่ำปลี นี่คือช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง

ความลับ 2อิทธิพลของดวงจันทร์ ลองมองออกไปนอกหน้าต่าง ภูมิปัญญาโบราณกล่าวว่าคุณภาพของเชื้อมีความเกี่ยวข้องอย่างน่าอัศจรรย์กับสภาวะข้างขึ้นข้างแรม จะได้กะหล่ำปลีที่กรอบที่สุดเมื่อวางบนดวงจันทร์ใหม่

ความลับ 3เกลือ. ในการรับกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ 3 ลิตรตามสูตรจำเป็นต้องใช้เกลือ 60 กรัม (2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์) แต่ตั้งแต่ กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายมีความขมขื่นและมักมีปริมาณน้ำตาลไม่เพียงพอจำเป็นต้องใส่เกลือ 2 ส่วน (40 กรัม) และน้ำตาล 1 ส่วน (20 กรัม) ลงในส่วนผสม

ความลับ 4อันตรายของน้ำส้มสายชู กะหล่ำปลีควรหมักตามธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชู (มักจะเติมน้ำตาลลงไปด้วย) ทำให้ง่ายขึ้นทำให้รสชาติของกะหล่ำปลีมีความหลากหลาย แต่อนิจจาประโยชน์ไม่เหมือนกัน อาจจะเฉพาะในกรณีที่น้ำส้มสายชูทำเอง มันจะเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

ความลับ 5. การกดขี่ เมื่อกะหล่ำปลีถูกหมักในถัง จำเป็นต้องมีการบรรจุ แต่จะจัดระเบียบอย่างไรถ้าพนักงานต้อนรับเปรี้ยวตลอดฤดูหนาว - ในขวดสามลิตร? จากนั้นให้คุณนำถุงพลาสติกทั้งใบ เทน้ำลงไปให้น้อยกว่าครึ่งหนึ่ง ไล่อากาศออก แล้วถักปมที่ปลายสุดของถุง ค่อยๆ ดันถุงลงไปที่คอขวดโหล ใส่ทั้งหมดลงไป แล้วมันจะกดกะหล่ำปลีลงไป

ความลับ 6. สารเติมแต่ง คลาสสิกคือแครอทขูด (ประมาณหนึ่งในสิบของปริมาณกะหล่ำปลี) นอกจากนี้เมื่อเพิ่มแป้งเปรี้ยว, แอปเปิ้ล, พลัม, แครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่ลงในกะหล่ำปลี คุณสามารถใส่กระเทียมหรือขิงสดลงไปเพื่อเพิ่มความเผ็ดเมื่อแป้งซาวโดว์ แต่ไม่ควรเพิ่มหัวหอมเพราะจะลดศักยภาพในการจัดเก็บในระยะยาว

ความลับ 7.เครื่องเทศ. สำหรับรสชาติที่หลากหลายจะใช้เมล็ดที่มีกลิ่นหอม: ยี่หร่า, ผักชี, ซีร่าหรือโป๊ยกั๊ก สูตรฝรั่งสำหรับกะหล่ำปลีเปรี้ยวเกี่ยวข้องกับการเติมพริกแดงร้อน สูตรยอดนิยมสำหรับกะหล่ำปลี Gurian คือหัวบีทดิบ (หนึ่งในหกของปริมาณกะหล่ำปลีทั้งหมด) พริกขี้หนูและน้ำดองร้อนตามน้ำส้มสายชูไวน์ (เกลือ น้ำตาล พริกแดง ผักชี กานพลู น้ำส้มสายชู)

ความลับ 8.รูปร่าง. ในตลาดของคุณยายพวกเขาขายกะหล่ำปลีดองยาวเหมือนก๋วยเตี๋ยว วิธีการตัดนี้ส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและสามารถทำได้โดยการตัดกะหล่ำปลีด้วยเครื่องหั่นพิเศษเท่านั้น

ความลับ 9.อุณหภูมิ. อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมสำหรับกะหล่ำปลีปรุงสุกควรอยู่ระหว่าง 0 ถึง -2 องศาเซลเซียส หลีกเลี่ยงการแช่แข็ง มิฉะนั้น กะหล่ำปลีจะนิ่มและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ความลับ 10.ความแตกต่างของการหมัก หลังจากกะหล่ำปลีเค็มและกดลงด้วยการกดขี่โฟมจะเริ่มปรากฏบนเหยือกซึ่งจะต้องนำออกเป็นประจำ เพื่อให้การหมักดำเนินไปตามปกติในช่วงสองหรือสามวันแรกจำเป็นต้องเก็บกะหล่ำปลีไว้ในห้องที่อุณหภูมิ 18-20 องศาจากนั้นย้ายไปที่ห้องเย็นที่มีอุณหภูมิประมาณศูนย์ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวกรดแลคติกจะค่อยๆสะสมและกะหล่ำปลีจะอร่อยมาก กระบวนการหมักจะถือว่าสมบูรณ์เมื่อโฟมหยุดก่อตัวบนพื้นผิวและน้ำเกลือจะโปร่งใส

• น้ำ 1 ลิตร
• 0.5 เซนต์ น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชู 1 แก้ว9%
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 8 กลีบกระเทียม

สำหรับการดองให้เลือกกะหล่ำปลีสีขาวขนาดใหญ่แบนเล็กน้อย - กะหล่ำปลีนั้นฉ่ำและหวานที่สุด ตัดกะหล่ำปลีด้วยวิธีใดก็ได้: เป็นเส้นบาง ๆ หรือสี่เหลี่ยมใส่ในกระทะหรือภาชนะขนาดใหญ่ ต้มน้ำ ใส่เครื่องเทศและน้ำส้มสายชู นำส่วนผสมไปต้มแล้วเทลงบนกะหล่ำปลี วางไว้ภายใต้การกดขี่ทั้งคืนหรือกลางวันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นจัดเรียงในขวดและจัดเรียงใหม่ในตู้เย็น

เมื่อใช้สูตรน้ำดองพื้นฐาน คุณสามารถเปลี่ยนกะหล่ำปลีดองได้ตามใจชอบโดยเพิ่มผัก ผลไม้ และเครื่องเทศอื่นๆ

กะหล่ำปลีดองกับหัวบีท

สับกะหล่ำปลี 1 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 2-3 หัวบีท ชั้นกะหล่ำปลีและบีทรูทในกระทะแล้วใส่พริกแดงร้อน 1-2 เม็ด เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในสูตรน้ำดองหลัก เมล็ดผักชี พริกไทยดำ 10 เม็ด กานพลู 5 ดอก

กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่

สับกะหล่ำปลี แครอทขนาดใหญ่ 2 หัว และแอปเปิ้ลเปรี้ยว 3-4 ลูก แครนเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย ผสมในกระทะ เทน้ำดองลงไป หมักทิ้งไว้หนึ่งวัน

ผักกาดดองพริกหยวก

สับกะหล่ำปลี 1 หัว, หัวหอมใหญ่ 1 หัวแล้วหั่นเป็นดอกย่อย 2-3 พริกหวานขนาดใหญ่, ผสมผักในกระทะขนาดใหญ่, เทส่วนผสมด้วยน้ำดองร้อนและทิ้งไว้หนึ่งวัน คุณสามารถเพิ่มน้ำดอง 1 ช้อนโต๊ะลงในกะหล่ำปลี ผงยี่หร่า.

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองที่แท้จริงนี้ได้รับการเปิดเผยแก่คุณยายของฉันโดยเพื่อนเก่าของเธอซึ่งขายผักดองในตลาดและตลาดสดมากว่า 20 ปี โดยปกติผู้ขายไม่เคยบอกความลับของสูตรของพวกเขาเกี่ยวกับวิธีการทำกะหล่ำปลีดอง เพราะกะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ล แตงกวา มะเขือเทศ และผักดองอื่น ๆ นำมาซึ่งรายได้ที่ดี

กะหล่ำปลีผัดกับแอปเปิ้ล - ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 5 กก.
• แครอท - 1 กก.
• เกลือ - 100 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำต้ม - 1 ลิตร
• ใบกระวาน - 10 ชิ้น
• พริกไทย (ดำ) - 10 ถั่ว
• พริกไทย (ออลสไปซ์) - 10 ถั่ว
• แอปเปิ้ล (โป๊ยกั๊กหรือ antonovka) - 2 ชิ้น

วิธีการบันทึกกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง?

ขูดแครอทที่ปอกแล้วบนเครื่องขูดธรรมดา แล้วพักไว้ในชามแยกต่างหาก

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นครึ่งเซนติเมตร (แพนเค้ก)

ต้องทำความสะอาดหัวกะหล่ำปลีและนำใบชั้นแรกออก พวกมันมักจะเซื่องซึมและไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน เราตัดก้านออกและตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็น 2-4 ส่วนตามก้านหลังจากนั้นจะต้องตัดออก

เราสับกะหล่ำปลีด้วยมีดหรือที่ขูดคุณก็สามารถสับได้ หลังจากนั้นเราก็ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยของเราทันทีในชามขนาดใหญ่ (กะละมัง, ถัง) ใส่แครอทลงไปโรยด้วยเกลือ (สองสามหยิก) แล้วผสมให้เข้ากันใช้มือกดนวดเหมือนแป้ง

น้ำเกลือสำหรับกะหล่ำปลีดอง

เราก็เลยมาถึงเคล็ดลับการทำกะหล่ำปลีดองอย่างที่ขายตามตลาดนัดหรือตลาดสด มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับน้ำเกลือที่เหมาะสม กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ลต้องใช้เทคโนโลยีการปรุงอาหารที่เหมาะสม ส่วนผักดองก็ไม่มีข้อยกเว้น

เทน้ำอุ่นต้ม 1 ลิตรลงในกระทะเปล่าเทเกลือและน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากันจนละลายหมด น้ำเกลือสำหรับกะหล่ำปลีเปรี้ยวพร้อมแล้ว!

จะบันทึกกะหล่ำปลีในขวดได้อย่างไร?

กะหล่ำปลีดองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเกียรติและจะไม่ทนต่อการหมักในสิ่งใด โดยปกติแล้วไม่ใช่ทุกคนที่มีถังที่บ้านฉันจะบอกว่าพวกเขาไม่ค่อยเห็นในอาคารอพาร์ตเมนต์ แต่เป็นส่วนตัว ดังนั้นกะหล่ำปลีดองมักจะเปรี้ยวในถังหรือในขวดแก้ว

เราใช้ขวดแก้ว (อย่างน้อย 3 ลิตร) คุณต้องวางใบกะหล่ำปลีทั้งหมดที่ด้านล่างของขวดหรือถัง

กระจายในชั้นเล็ก ๆ 3 ซม., กะหล่ำปลีผสมกับแครอทในขวด, บีบชั้นให้ดี, คุณต้องมีความหนาแน่นเพื่อให้ในตอนท้ายมีอากาศน้อยที่สุด ด้านบนเราโยนพริกไทยดำและพริกไทยดำ 2 เม็ดใบกระวาน 1 ใบและวางแอปเปิ้ล 2-3 วงกลมไว้ด้านบน

เราทำตามขั้นตอนนี้ต่อไปจนกว่าขวดจะเต็ม

ตอนนี้เทลงในขวด ค่อย ๆ ช้า ๆ น้ำเกลือของเรา คุณสามารถใช้มีดคว้านรูจากขอบขวด แล้วค่อยๆ เทผักดองสำหรับกะหล่ำปลีดองลงไปจนสุดขอบขวดโหล

อย่าลืมปิดฝาโถหรือถังด้วยผ้าก๊อซ 2 ชั้น แล้ววางลงในชาม ค้นหาสถานที่ที่อบอุ่นที่สุด คุณสามารถวางไว้ใต้โต๊ะในครัวเหมือนที่คนอื่นๆ ทำ ในระหว่างวันให้เจาะกะหล่ำปลีด้วยมีดให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้อากาศออกมาเร็วขึ้นและต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

จากขวดกะหล่ำปลีดองน้ำเกลือจะไหลออกมาเป็นระยะ - นี่เป็นเรื่องปกติปล่อยให้ไหลลงในชามคุณสามารถเทกลับเข้าไปในขวดอีกครั้ง หลังจากผ่านไปประมาณ 5 - 7 วัน คุณก็จะได้ลิ้มรสกะหล่ำปลีดองของเรา

หากต้องการเก็บได้นานขึ้น เพียงวางไว้ในที่เย็น คุณสามารถแช่ในตู้เย็นได้

ในฤดูหนาว กะหล่ำปลีดองกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ดีที่สุด! ขอให้โชคดี!