สลัดปูอัด แตงกวา และไข่ สลัดปูอัดกับแตงกวาสด: โน้ตสดในจาน

เนื้อปูเทียมจากซูริมิมาถึงครัวของเราในปี 1990 และได้รับความนิยมในทันที วันนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแบบคลาสสิกซึ่งปรุงตามธรรมเนียมสำหรับวันหยุด ส่วนประกอบทั้งหมด ยกเว้นแตงกวาและปูอัด ต้มจนนุ่มและหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางเพื่อให้ได้โครงสร้างที่สม่ำเสมอของจานสำเร็จรูป ใช้มายองเนสที่มีไขมันหรือซอสครีมทำเองที่บ้านเป็นน้ำสลัด

คุณสมบัติของการปรุงสลัดปูอัดและแตงกวา

การเตรียมอาหารไม่ใช่เรื่องยาก แต่มีความแตกต่างของการเตรียมการเบื้องต้นและการเลือกส่วนผสมที่จะกำหนดรสชาติของอาหารว่างที่ทำเสร็จแล้ว ในการทำสลัดปูอัดกับแตงกวาแสนอร่อยให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. แบบตัด. สำหรับสลัดคลาสสิก ผักทั้งหมดควรหั่นเป็นก้อนขนาดเท่าเมล็ดถั่วขนาดกลาง ดังนั้นจานจะออกมาเป็นเนื้อเดียวกันจะไม่กระจาย
2. การเตรียมการบรรจุ ในสูตรดั้งเดิมจะใช้มายองเนสธรรมดา หากคุณไม่ไว้ใจซอสที่ซื้อจากร้าน คุณสามารถทำแบบโฮมเมดได้โดยการตีไข่แดงดิบ มัสตาร์ด และน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน ครีมเปรี้ยวไขมันละลาย ฯลฯ สมบูรณ์แบบ
3. ลำดับของผลิตภัณฑ์ที่คั่นหน้า โปรดจำไว้ว่าควรเพิ่มส่วนผสมที่ฉ่ำเช่นหัวหอมแตงกวามะเขือเทศและเห็ดในตอนท้ายสุดเพื่อให้ความชื้นและน้ำจากพวกเขาไม่มีเวลาทำให้สลัดบางเกินไป เตรียมล่วงหน้าเพื่อประกอบจานทันทีและครบถ้วน ใส่มันฝรั่ง ปูอัด ฯลฯ ดีกว่าทันทีปรุงรสด้วยซอสเพื่อให้พวกเขาผสม
4. ตัวเลือกการส่ง สลัดปูกับแตงกวาเสิร์ฟที่โต๊ะในรูปแบบผสมหรือพัฟ เนื่องจากมีน้ำสลัดที่หนา ทำให้ขนมสามารถมีรูปร่างเป็นซีกโลก สี่เหลี่ยมผืนผ้า สามเหลี่ยม ฯลฯ ในการทำเช่นนี้ให้เย็นและจัดในภาชนะขนาดเล็กที่มีรูปร่างตามต้องการ ก่อนเสิร์ฟ นำสลัดออกจากแม่พิมพ์ พลิกกลับบนจานเสิร์ฟ
5. การตกแต่ง. ไข่แดงต้มสับ, สมุนไพรสดสับ, ชีสขูด, croutons เหมาะสำหรับการตกแต่ง
6. ระยะเวลาการเก็บรักษา เวลาที่อาหารจะไม่สูญเสียความสดดั้งเดิมคือ 24 ชั่วโมง จากนั้นชั้นบนสุดจะคดเคี้ยวและน้ำสลัดที่ผสมกับน้ำผลไม้ของส่วนประกอบอื่น ๆ จะสะสมที่ด้านล่างของจาน

วิธีเลือกปูอัด

คุณไม่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุด: โดยปกติแล้วจะไม่ใช่คุณภาพที่ดีที่สุด ตัวเลือกที่ดีคือปูอัดแบบคลาสสิกที่บรรจุเป็นแถวเท่าๆ กัน และแยกออกจากกันด้วยฟิล์มกันรอย ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ หากลูกค้าปลายทางไม่หักความแน่นออกก่อนเปิด จะมีกลิ่นหอมคาวเด่นชัด เนื้อสัมผัสยืดหยุ่น และสีขาวคล้ายน้ำนม ส่วนบนทาสีด้วยสีผสมอาหารในโทนสีแดงของความอิ่มตัวโดยพลการ

สูตรสลัดกับแตงกวาและปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมแบบดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสมที่สับเท่าๆ กัน ปรุงรสด้วยซอสข้นหนืดที่จับตัวกันได้ดี ผักใบเขียวสับใช้สำหรับตกแต่งและเสิร์ฟในชามสลัดแบบแบ่งส่วน ส่วนประกอบบางอย่างอาจต้องเปลี่ยน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร ดังนั้นแทนที่จะใช้ปูอัด, กุ้งทอดหรือต้ม, ไส้กรอกรมควัน, ไส้กรอก, เนื้อปลาแม่น้ำหรือปลาต้มต้ม

สูตรคลาสสิก

• เวลา: 50-60 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 152 kcal / 100 กรัม
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สลัดต้นตำรับพร้อมปูอัดและแตงกวาสดหรือที่เรียกว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" นั้นยอดเยี่ยมในการปิดท้ายงานเลี้ยง สำหรับการตกแต่งก่อนเสิร์ฟควรใช้ผักชีฝรั่งหรือไข่แดงของไข่หนึ่งฟองสับบนกระต่ายขูด โปรดจำไว้ว่าการลวกถั่วในสภาพแช่แข็งจะดีกว่า - วิธีนี้จะทำให้ถั่วหวานและฉ่ำขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ถั่วเขียวหวานแช่แข็ง - 150 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าว - 70 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• แตงกวา - 100 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ลวกถั่วในน้ำเดือดประมาณ 10-12 วินาทีจนเริ่มลอย
3. ซาวข้าวให้สะอาด 2-3 ครั้ง เทน้ำเดือด 15 นาที แล้วต้ม
4. เทหัวหอมสีเขียวด้วยน้ำตัดเหง้าออกแล้วสับให้ละเอียด
5. ล้างแตงกวา ตัดปลาย เอาผิวออกด้วยเครื่องปอกผัก ผ่าครึ่งผลไม้ เอาเมล็ดออกด้วยช้อนหรือมีด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ละลายปูอัด นำออกจากบรรจุภัณฑ์ หั่นเป็นก้อน
7. ทำให้ส่วนประกอบทั้งหมดเย็นลงผสมปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้ขนมชงในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

ใส่ข้าวโพด ไข่ และแตงกวา

• เวลา: 50-60 นาที
• เสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 143 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: อิตาเลี่ยน.
• ความยาก: ปานกลาง

สลัดที่ละเอียดอ่อนกับปูอัดและแตงกวาจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดในช่วงมื้อกลางวันแบบเบาๆ ส่วนประกอบทั้งหมดของขนมขบเคี้ยวผสมผสานกันอย่างลงตัวและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล เพื่อให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางอาหารมากขึ้น ให้เปลี่ยนมายองเนสเป็นซอสรสอ่อนโดยผสมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและครีมชีสในสัดส่วนที่เท่ากันโดยเติมเครื่องเทศรสเผ็ด สมุนไพร และกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ข้าว - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• แครอท - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกแครอท ตัดปลายออก ต้ม ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. แช่ข้าวในน้ำเค็มร้อนประมาณ 15-20 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน ต้มใส่น้ำมันพืชเพื่อความร่วนซุย
3. ล้างแตงกวาดองจากน้ำเกลือเอาเคล็ดลับออกแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ต้มไข่ เอาเปลือกออก แยกไข่แดง โปรตีนหั่นเป็นก้อนใหญ่
5. เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋องและนำของเหลวทั้งหมดออก
6. ปอกหัวหอม ตัดปลาย สับเป็นเส้นเล็ก ๆ
7. เทผักชีฝรั่งด้วยน้ำล้างให้สะอาดจากฝุ่นเศษเล็กเศษน้อยตัดลำต้นสับผักใบเขียว
8. ละลายปูอัด (ถ้าคุณซื้อแบบแช่แข็ง) เปิดออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ
9. ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลง ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

สลัดเนื้อปูกับแตงกวา

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 89 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ประเภทอาหาร: เมดิเตอร์เรเนียน
• ความยาก: ปานกลาง

ค็อกเทลสลัดวิตามินที่สวยงามนี้มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย เกลือ มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เนื้อปูตามธรรมชาติเป็นแหล่งของกรดไขมันเฉพาะที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและแนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• ขาของแมงดาทะเล - 12 phalanges ขนาดใหญ่;
• แตงกวา - 100 กรัม
• กุ้งค็อกเทล - 150 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 10% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 3 ฟัน

วิธีทำอาหาร:

1. แยกฝูงปูอย่างระมัดระวังโดยใช้ผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้กระดองแหลมขีดข่วน วางลงในน้ำเดือดใส่เกลือแล้วปรุงเป็นเวลา 30-40 วินาที ทำให้ชิ้นเนื้อเย็นลง เปิดฝาไคติน เอาเนื้อออก
2. ละลายกุ้ง ต้มในน้ำเดือด 1-2 นาที เย็นแล้วแกะออกจากเปลือก ทอดเนื้อในกระทะร้อนประมาณ 15-20 วินาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างแตงกวาเอาผิวออกด้วยเครื่องปอกผักเอาเคล็ดลับออก ขูดเนื้อเบา ๆ (หลีกเลี่ยงเมล็ด) ด้วยฟางสี่เหลี่ยมยาวบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี
4. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ที่มีความหนาน้อยกว่าหนึ่งมิลลิเมตร
5. ล้างมะนาวผ่าครึ่ง ตัดวงแหวนบาง ๆ 4 วงออก
6. ปอกกระเทียมกดผ่านสื่อ ผสมกับครีมเปรี้ยว
7. ใส่ 1 ช้อนชาที่ด้านล่างของแก้วแชมเปญ (กว้างและแบน) ซอสครีมกระเทียม วางหัวหอมและกุ้งไว้ด้านบน วางปูม้าต้มในแนวตั้ง 3 ชิ้น แก้ว ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมะนาว

กับข้าว

• เวลา: 40-50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4-5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งทำจากส่วนผสมราคาไม่แพงนั้นสมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการเตรียมสลัดแสนอร่อยและอร่อยอย่างเร่งด่วนสำหรับโต๊ะ โปรดจำไว้ว่าควรปล่อยให้อาหารจานนี้แช่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้รสชาติทั้งหมดมีเวลาผสมกันอย่างสมบูรณ์ สำหรับการตกแต่งให้ใช้ไข่แดงหนึ่งฟอง: โรยสลัดที่ทำเสร็จแล้วผ่านตะแกรง

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 80 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 150 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ซี่

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างข้าวให้สะอาดต้ม
2. ละลายปูอัดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ปอกหัวหอมออกจากเปลือก, ตัดปลาย, สับเป็นเส้นบาง ๆ
4. ล้างแตงกวาดองจากน้ำเกลือ, เอาเคล็ดลับออก, หั่นเป็นเส้น, บีบเบา ๆ
5. ปอกกระเทียมกดผ่านสื่อ
6. ต้มไข่ เอาเปลือกออก หั่นเป็นก้อน
7. ทำให้ส่วนผสมเย็นลง ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส

• เวลา: 15 นาที
• เสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 86 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ละเอียดอ่อนนั้นรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมและเหมาะสำหรับการรวมไว้ในเมนูลดน้ำหนัก เครื่องเทศรสเผ็ดกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกาย มีส่วนทำให้น้ำหนักลดลง คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปได้โดยกำจัดครีมเปรี้ยวออกให้หมด เปลี่ยนน้ำสลัดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15% - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีพื้น - 1 หยิก;
• พริกหยวกรมควัน - 1 ช้อนชา
• ผักชี - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด แยกใบออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดกลาง
2. จุ่มแตงกวาในน้ำ ลบเคล็ดลับ สับเนื้อเป็นเส้น
3. ปอกหัวหอม ตัดปลาย หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างมะเขือเทศ ตัดก้าน ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง
5. ล้างผักชีหนึ่งพวงใต้น้ำไหล, แห้ง, ตัดก้านออก, สับผักใบเขียวให้ละเอียด
6. ผสมส่วนผสม ใส่แครอทสไตล์เกาหลี ผักชีป่น ปาปริก้ารมควัน ครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเย็นถึง 13-17 ° C โรยด้วยผักชีสับ

กับปลาหมึก

• เวลา: 1-1.5 ชม.
• เสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 104 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สลัดอาหารทะเลที่ละเอียดอ่อนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย โปรดจำไว้ว่าควรซื้อปลาหมึกแช่แข็งไม่แช่เย็นจะดีกว่า สามารถตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์ได้จากกลิ่นและเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์หลังการละลายน้ำแข็ง ควรมีกลิ่นทะเลที่ละเอียดอ่อนมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่น หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ปลาหมึกจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นอาจเสื่อมสภาพได้

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกแช่แข็ง - 200 กรัม
• เนื้อปูหรือแท่ง
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ผักชี - 1 พวง
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• ข้าว - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายปลาหมึกใต้น้ำไหลเย็น ทำความสะอาดซากจากฟิล์มเอากระดูกสันหลังออก ต้มในน้ำเค็มเดือด 2 นาที เย็น หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ตัดไม้
3. ซาวข้าว 2-3 ครั้ง ต้ม
4. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก หั่นเนื้อเป็นก้อน
5. ล้างแตงกวา ตัดปลาย หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เปิดกระป๋องข้าวโพด ทิ้งเนื้อหาในกระชอน ปล่อยให้ของเหลวระบายออก
7. เทผักชีด้วยน้ำเอาก้านออกสับผักใบเขียว
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

พร้อมปูอัดและแตงกวาดอง

• เวลา: 60-70 นาที
• เสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 114 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและนุ่มนวลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารและสามารถเป็นอาหารจานหลักที่แยกจากกัน ในการเตรียมสลัดนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกมันฝรั่งที่เป็นแป้งซึ่งหลังจากปรุงแล้วจะไม่แตกสลาย เนื่องจากจานออกมาหนาและไม่กระจายจึงสามารถกำหนดรูปร่างก่อนเสิร์ฟได้ แบ่งสลัดในแจกันหรือชามหยิก แพ็คและแช่เย็นที่อุณหภูมิ 5-10°C เมื่อถึงเวลาเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ ให้พลิกแม่พิมพ์ออก วางอาหารเรียกน้ำย่อยในสไลด์ที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• ผักดอง - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ถั่วหวานแช่แข็ง - 100 กรัม
• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาดองให้สะอาดจากน้ำเกลือ ตัดปลายออก ขูดด้วยหลอดสี่เหลี่ยมยาวบนเครื่องขูดแครอทเกาหลีแบบพิเศษ
2. ต้มไข่ให้แข็งเอาเปลือกออกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้ม เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. กดกระเทียมผ่านการกดผสมกับมายองเนส
5. ปูอัดละลายน้ำแข็ง หั่นเป็นชิ้นบางๆ
6. ลวกถั่วลันเตาในน้ำเดือดจนลอย
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่น้ำสลัด ปล่อยให้สลัดชงในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

กับชีส

• เวลา: 50-60 นาที
• เสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 115 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

เมื่อใส่ชีสและไข่ลงไป สลัดจะออกมานุ่ม หนา รักษารูปร่างได้ดีเยี่ยม ซึ่งช่วยในการเสิร์ฟแบบหยิก สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยขึ้น ให้เหลือเกาด้าไว้เล็กน้อยสำหรับโรยหน้าเพื่อตกแต่งมื้ออาหารของคุณ โปรดจำไว้ว่าด้วยตัวเลือกการตกแต่งนี้ จานที่ทำเสร็จแล้วจะถูกระบายอากาศอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้ชีสชนิดอื่นได้ Parmesan และ dor blue จะทำให้อาหารเผ็ดขึ้นและเพิ่มความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• เกาดาชีส - 100 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 150 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 150 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ข้าว - 40 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตะแกรงชีส
2. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ซาวข้าว 2-3 ครั้งด้วยน้ำอุ่นแล้วต้ม
4. ล้างแตงกวาจากน้ำเกลือหั่นเป็นเส้น
5. ต้มแครอท ลอกผิวออก เอาเกร็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
6. ปอกหัวหอมจากเปลือกแห้ง ตัดปลาย สับเป็นเส้นเล็ก ๆ
7. ต้มไข่ เอาเปลือกออก หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
8. เปิดกระป๋องข้าวโพด ระบายของเหลว
9. ทำให้ส่วนผสมเย็นลง ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดชั้นกับมะเขือเทศและพริก

• เวลา: 60-70 นาที
• เสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 123 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบพัฟเย็นเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมและอร่อยสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง โปรดจำไว้ว่าการวางเลเยอร์ตามลำดับเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อให้จานไม่กระจายและไม่เสียรูปร่าง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะวางมันฝรั่งและแครอทไว้ที่ด้านล่างสุดเพื่อให้ดูดซับความชื้นทั้งหมดที่ส่วนประกอบอื่นปล่อยออกมา เพื่อให้สลัดสวยงามยิ่งขึ้นให้ใช้พริกสีเหลืองและสีเขียวนอกเหนือจากสีแดงโดยผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• ปูอัด - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างพริกไทย เอาก้านออก ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างมะเขือเทศ ตัดก้าน หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
3. ล้างแตงกวาออกจากน้ำเกลือ ตัดปลายออก หั่นเป็นชิ้น
4. ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
5. ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาด ต้มจนนุ่ม ลอกผิวออก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
6. ละลายปูอัด คลี่ออก สับเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับมายองเนส
7. เทผักชีฝรั่งด้วยน้ำ, ขจัดสิ่งสกปรก, ฝุ่น, ตัดก้านออก, สับผักให้ละเอียด
8. วางเลเยอร์ในภาชนะที่มีผนังตรงสูงตามลำดับ: มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวา, มะเขือเทศ, ไข่, พริกหยวก บีบชั้นอย่างระมัดระวังและเคลือบด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้
9. โรยผักกาดหอมด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

กับเห็ดแชมปิญองและแอปเปิ้ล

• เวลา: 50-60 นาที
• เสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 131 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สลัดกลายเป็นแสนอร่อยมีรสเปรี้ยวซึ่งทำให้มีแอปเปิ้ลเขียว มันง่ายมากที่จะเตรียมด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและหาได้ง่าย แต่มีรสชาติที่ไม่ธรรมดาที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดโดยการทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 8-12 ° C - วิธีนี้จะทำให้กลิ่นของส่วนผสมที่ใช้ดีขึ้นมากและจานจะได้เนื้อสัมผัสที่หนาขึ้น

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เกาดาชีส - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 100 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าว - 50 กรัม
• แตงกวาดอง - 150 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดให้สะอาดโดยใช้น้ำอุ่น ขจัดสิ่งสกปรกและทราย ต้มให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ตะแกรงชีส
4. ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นก้อน
5. ละลายแท่งหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
6. ซาวข้าว 2-3 ครั้ง หุง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เย็น
7. ล้างแตงกวาจากน้ำเกลือ ตัดปลาย สับเป็นเส้นเล็ก ๆ พับในกระชอน
8. จุ่มผักชีฝรั่งในน้ำ เอาก้านออก สับ
9. ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน

ในร้านอาหาร คุณไม่ค่อยพบอาหารที่มีการนำเสนอที่คุณไม่อยากชื่นชม เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว เชฟของร้านจึงใช้เทคนิคบางอย่างและใช้เทคนิคพิเศษที่จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทานมากขึ้น เคล็ดลับในการเสิร์ฟและตกแต่งสลัดของคุณให้สวยงามมีดังนี้

1. แบบฟอร์มการส่ง เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของขนม จะเสิร์ฟหลังจากปั้นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ซีกโลก ฯลฯ
2. ระบอบอุณหภูมิ โปรดจำไว้ว่าของว่างเย็นจะคงรูปร่างได้ดีกว่าและคงความสดได้นานกว่าที่อุณหภูมิ 13-17°C
3. ความข้นของซอส สำหรับการเสิร์ฟแบบหยิกและการตกแต่งควรใช้ซอสข้นที่มีความหนืดเพิ่มขึ้น มันจะติดกาวส่วนผสมอย่างแน่นหนาและป้องกันไม่ให้กระจายแม้ในขณะที่อุณหภูมิสูงขึ้น
4. การตกแต่ง. เวอร์ชันคลาสสิกที่มีสมุนไพรสับ ชีสขูดหรือไข่แดง ซอส "ใยแมงมุม" ที่ตัดกับโทนสีโดยรวมของจาน และไข่ต้มครึ่งหนึ่งเหมาะสำหรับบทบาทนี้ เป็นการดีกว่าที่จะกระจายองค์ประกอบตกแต่งอย่างเท่าเทียมกันเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของ "รู"
5. ช่วงสีของผลิตภัณฑ์ การนำเสนอที่สวยงามส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความกลมกลืนของสีของอาหารสำเร็จรูป ทำได้โดยการกระจายผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอและการใช้ส่วนประกอบที่เฉดสีเข้ากันได้ดี

วิดีโอ

อยากทำสลัดอร่อยๆ ง่ายๆ และรวดเร็ว แต่ไม่รู้จะเลือกแบบไหนดี? จากนั้นหยุดเลือกสลัดปูกับแตงกวา สูตรสำหรับการเตรียมนั้นค่อนข้างง่ายทุกคนมีส่วนผสมทั้งหมดและใช้เวลาน้อยมาก มาดูวิธีทำสลัดปูอัดกับแตงกวากัน

สูตรสลัดปูกับแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 100 มล.
• แตงกวา - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

ละลายปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เราทำความสะอาดแตงกวาสดจากผิวหนังแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก ใส่ผักชีฝรั่งสับและต้นหอม

เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสและปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน เราโอนจานที่ทำเสร็จแล้วไปยังจานแล้วบีบลงในวงแหวนโลหะใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟสลัดแช่เย็นบนโต๊ะ ประดับด้วยลูกศรหัวหอมสีเขียวสด

สูตรสลัดกับปูอัด ข้าวโพด และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร

ปูอัดหั่นเป็นก้อน แตงกวาของฉันหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างผักกาดขาวและสับละเอียด ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกและสามฟองบนกระต่ายขูดหยาบ ระบายน้ำออกจากข้าวโพดกระป๋องอย่างระมัดระวัง เราใส่ปูอัด แตงกวา ไข่ กะหล่ำปลี และข้าวโพดกระป๋องลงในชามสลัด ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ก่อนเสิร์ฟใส่มายองเนสเล็กน้อยบนโต๊ะแล้วผสมอีกครั้งตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สูตรสลัดปูกับแตงกวาสดและถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ล้างแตงกวาและสมุนไพรสด ตากให้แห้ง แล้วหั่นให้ละเอียด เราสับปูอัด ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากถั่วเขียว เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของปูอัด คุณก็สามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้อีกสองสามอย่าง: และ

สลัด "ปูอัดกับแตงกวา"เหนือสิ่งอื่นใด ดึงดูดใจด้วยความเรียบง่าย ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและไม่ต้องแปรรูปเพิ่มเติม ประกอบด้วยซูริมิ - เนื้อปลาสีขาวจำนวนมาก นอกจากนี้ยังผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ซึ่งทำให้เราสามารถเตรียมอาหารชิ้นเอกใหม่ได้ทุกครั้ง ลองดูตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

สลัด "ปูอัดกับแตงกวา": สูตร

วัตถุดิบ:

ปูอัด - 240 ก
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- มายองเนส
- พาสลีย์
- พริกไทยเกลือ
- ฮาร์ดชีส - 120 ก
- ต้นหอม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, สลายเป็นก้อน
2. ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น
3. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. รวมส่วนประกอบทั้งหมดในชามเดียวใส่เครื่องเทศราดด้วยมายองเนสผสม

"ปูอัดแตงกวา" อร่อย

แครอท - 255 ก
- มันฝรั่ง - 520 กรัม
- มายองเนส - 220 ก
- ปูอัด - 220 ก
- ลูกอัณฑะ - 5 ชิ้น
- แตงกวา

การทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่ง ต้ม ปอกเปลือก ขูด
2. ล้างแครอท ต้ม ปอกเปลือก ขูด
3. ปอกเปลือกไข่ต้มแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถูก่อน
4. ทุบไม้ให้ละเอียด
5. วางสลัดเป็นชั้น ๆ : มันฝรั่งครึ่งลูก, มายองเนสโปร, ปิดด้วย "ปู" สับ, ไข่ขาว, ตาข่ายมายองเนส, มันฝรั่งที่เหลือ กดทั้งหมดนี้เบา ๆ หล่อลื่นอีกครั้ง ปิดด้านข้างและด้านบนของสลัดด้วยแครอทขูดและไข่แดงสับ เก็บไว้ในตู้เย็น

สลัด "ปูอัดแตงกวา" กับมายองเนส

- "ปู" - 200 ก
- น้ำส้มสายชู - ช้อนชา
- หัวหอม
- สับปะรดกระป๋อง - 120 ก
- มะกอกหลุม - 200 กรัม
- เห็ดดอง - 550 มล
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
- ซอสมายองเนสสีอ่อน

ทำอาหารอย่างไร:

สับ "ปู" และมะกอก ทิ้งเห็ดในกระชอน ล้าง สับ ถ้าจำเป็น สับสับปะรดเป็นชิ้น ล้างหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล โอนทุกอย่างลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย ปรุงรส

“ปูขด”.

คุณจะต้องการ:

ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
- ลูกอัณฑะ - 2 ชิ้น
- ปูอัด - 200 ก
- ไส้กรอกแฮม - 120 ก
- พวงของหัวหอมสีเขียว
- แตงกวา
- เกลือและพริกไทย
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ซอสมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปล่อยให้ "ปู" ละลาย ล้างผัก, ปอกไข่, วางสลัดเป็นชั้น: ก้อนไข่, เครื่องเทศ, หัวหอมสีเขียว, แตงกวา, เกลือ, ซอส, หลอดแฮม, ก้อนมะเขือเทศ, เครื่องเทศ, มายองเนสตาข่าย, ชีสขูดและซอสอีกครั้ง

วิธีทำปูอัดกับสลัดแตงกวา

แตงกวาสด
- อาโวคาโด
- มะเขือเทศ
- มะนาว - ½ ชิ้น
- ไข่นกกระทา
- ใบผักกาดหอม
- เครื่องปรุงรส
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส - ช้อนชา
- มายองเนส

การทำอาหาร:

สับ "ปู" หั่นอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วเทน้ำมะนาวลงไป นำแตงกวาออกจากผิวหนังหั่นเป็นเส้น บดมะเขือเทศ ตัดลูกอัณฑะออกเป็นสี่ส่วน สับหัวหอม รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส ผัด

"ก้อนกรวดทะเล".

สินค้าที่ต้องการ:

ถั่ว - 320 กรัม
- ผลไม้แตงกวา
- พริกหยวก
- หัวไชเท้า - 120 กรัม
- เกลือ
- ไข่ - 4 ชิ้น
- โบว์แดง
- สีเขียว - 5 กรัม
- น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

แช่ถั่วข้ามคืน สะเด็ดน้ำ เทน้ำสะอาด ต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง ต้มไข่ หั่นเป็นก้อนเมื่อปอกเปลือก หั่นอาหารทะเลเป็นชิ้นๆ พริกกับแตงกวา - ลูกบาศก์ ตัดหางออกจากหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มหัวหอมสับ เทน้ำมันพืช ผัด

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้กับ

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว - 520 กรัม
- ผลไม้แตงกวา
- แอปเปิ้ล - 20 กรัม
- "ปู" - 255 ก
- ข้าวโพดกระป๋อง - หนึ่งขวด
- ลูกอัณฑะ - 3 ชิ้น
- มายองเนส - 155 ก
- ครีมเปรี้ยว - 255 กรัม
- เกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

สับกะหล่ำปลีจำไว้ว่าให้น้ำผลไม้ เพิ่มแอปเปิ้ลสับ, "ปู", ไข่, พริก, แตงกวา, เกลือ, ข้าวโพด เททั้งหมดนี้ด้วยครีมเปรี้ยวที่เจือจางด้วยซอสมายองเนส ผสมให้เข้ากัน โรยด้วยชีสขูด

ตัวเลือกเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

ข้าวโพดกระป๋อง
- แครกเกอร์ - 40 ก
- อาหารทะเล - 240 ก
- ความเขียวขจี
- แตงกวา
- มายองเนส

เปิดขวดข้าวโพดสับอาหารทะเลเป็นก้อน พร้อมกับแครกเกอร์ ใส่ชาม ใส่ผักสับ ปรุงรสด้วยน้ำสลัด

สลัด "ปูอัดกับแตงกวา"

ปู - 120 ก
- เชอร์รี่ - 7 ชิ้น
- กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 0.25 ชิ้น
- ซอสมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดไม้อย่างเฉียง มะเขือเทศเชอรี่ - ออกเป็นสี่ส่วน บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว. ผักชีฝรั่งกับแตงกวา - สับ รวมส่วนประกอบทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำสลัดผสมให้เข้ากัน

ตัวแปรสีส้ม

วัตถุดิบ:

ส้ม
- ก้านใบขึ้นฉ่าย
- หัวหอม - ¼ ชิ้น
- สลัด - 50 กรัม
- ปูอัด - 5 ชิ้น
- มะกอก - 10 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก
- เครื่องเทศ
- แตงกวา

การทำอาหาร:

ปล่อยส้มออกจากผิวหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นแตงกวา ก้านขึ้นฉ่ายและอาหารทะเล - สับละเอียด ผักกาดหอม - สับ ปลดปล่อยมะกอกจากหิน, สับ, หัวหอม - แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย รวมทั้งหมดนี้โรยด้วยเครื่องเทศเทน้ำมันมะกอก

"ลมทะเล".

สินค้าที่ต้องการ:

อาหารทะเล - 120 ก
- ซอสมายองเนส
- แตงกวา
- ชีส - 120 ก
- กระเทียม
- เครื่องปรุงรส
- สีเขียว - 10 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างผัก ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้น ผักใบเขียว - สับ, ชีส - ตะแกรง ปล่อย "ปู" จากกระดาษแก้ว, บี้ให้ทั่ว, ใส่มายองเนสบด, ปรุงรสด้วยน้ำสลัด, ใส่เครื่องปรุงรส, นวด

สินค้าที่ต้องการ:

แครอท
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- "ปู" - 200 ก
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง - 155 ก
- ต้นหอม
- ปลาหมึกแช่แข็ง - 320 ก
- มายองเนส - 155 ก
- เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

ล้างมันฝรั่งด้วยแครอท, คลุมด้วยน้ำเย็น, ต้ม, ต้มไฟปานกลาง "ในเครื่องแบบ" หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้สะเด็ดน้ำ เย็น สะอาด ละลายปลาหมึก ล้าง ปราศจากฟิล์มและเครื่องใน ตั้งน้ำในกระทะใส่ปลาหมึกลงไปต้มประมาณ 4 นาทีด้วยไฟปานกลางเทของเหลวออกเย็น สับปลาหมึกเป็นเส้น แครอทเป็นก้อน เปิดถั่วกระป๋องสะเด็ดน้ำ ทำเช่นเดียวกันกับโหลข้าวโพด แตงกวาและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน ล้างหัวหอมหั่นปูอัด รวมทุกอย่าง, ถ่ายโอนไปยังชาม, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม

คุณเตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่แล้วหรือยัง? แล้วมันเหมาะกับคุณ! เพิ่มลงในรายการอาหารวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน!

คุณจะต้องการ:

เห็ดสด - 200 กรัม
- แฮม - 120 ก
- ผลไม้แตงกวาสด
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- พริกหวาน - 2 ชิ้น
- ปูอัด - 220 ก
- สมุนไพรน้ำมะนาว
- เกลือ
- น้ำมันพืช
- มะกอก
- พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกเห็ดต้มในน้ำด้วยเครื่องเทศและเกลือบดเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มมันฝรั่งกับเปลือก ลอกเปลือกออก หั่นเป็นก้อน แฮม - ก้อน, พริกหวาน - หลอด, ปู - สับ ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่น้ำมันพืช น้ำมะนาว เกลือ ผสม ตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพร

"สำหรับผู้ชายที่แท้จริง".

วัตถุดิบ:

แครกเกอร์หนึ่งห่อ
- "ปู" - 240 ก
- ถั่วกระป๋องและข้าวโพด - กระป๋องละ 340 กรัม
- แตงกวา
- เครื่องปรุงรส
- ซอสมายองเนส
- มะเขือเทศ
- ความเขียวขจี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เปิดขวดอาหารกระป๋อง ระบายส่วนประกอบของเหลว ถ่ายโอนไปยังชามสลัด เปิดแครกเกอร์ห่อหนึ่งใส่ส่วนประกอบก่อนหน้า หัวหอมและแตงกวา - สับละเอียด, ผักใบเขียว - สับ ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามสลัด, พริกไทย, ใส่เกลือ, นวด

ซีซาร์สลัด".

สินค้าที่ต้องการ:

ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- กุ้งต้มปอกเปลือก - 225 ก
- ปูอัด - 240 ก
- ซีซาร์ซอส - 6 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาสด
- เครื่องปรุงรส
- แครกเกอร์ขาว - 40 ก

ทำอาหารอย่างไร:

บดอาหารแข็ง ถ่ายโอนไปยังชามลึก. ใส่กรูตองขาว กุ้งต้ม สมุนไพรสับ ปรุงรส ปรุงรสด้วยซีซาร์ซอส จัดเสิร์ฟ

เราหวังว่าตัวเลือกสลัดที่นำเสนอทั้งหมดจะถูกวางบนโต๊ะงานรื่นเริงและโต๊ะอาหารของคุณ!

วันนี้เราต้องการนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายต่อการเตรียมและเป็นมิตรกับงบประมาณสำหรับสลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพด พวกเขาทำง่ายมากและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

ดังนั้นสลัดนี้จึงมักปรากฏในตารางวันหยุดและสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวันเท่านั้น และตัวอย่างเช่นสลัดที่เติมแอปเปิ้ลหรือพริกหยวกจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะปีใหม่

ส่วนผสมมีบทบาทสำคัญในสลัดนี้ เลือกปูอัดและข้าวโพดคุณภาพสูงเนื่องจากเป็นพื้นฐานของรสชาติของสลัดในอนาคตของคุณ

เรามักจะซื้อข้าวโพด Green Ray หรือ Bonduelle ซึ่งหวานและนุ่ม และ Russian Sea sticks

นอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งความลับ - หากคุณต้องการให้สลัดนุ่ม - ตัดส่วนผสมก้อนหรือแถบขนาดเท่ากัน และถ้าคุณชอบที่จะสัมผัสรสชาติของส่วนผสมแต่ละอย่าง ในทางกลับกัน ให้หั่นเป็นก้อนใหญ่ขึ้น

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรับรสชาติของสลัดได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มหรือไม่ใส่ส่วนผสมใด ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและความชอบของคุณ

สลัดปูอัดแตงกวาสดและข้าวโพด - สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

ปูอัด - 250 กรัม
ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) - 2-3 ก้าน
ข้าวโพด
ไข่ - 3 ชิ้น
มายองเนส
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
แตงกวา

การทำอาหาร:

ตัดปูอัดเป็นก้อน

หั่นผักใบเขียว

ตัดไข่เป็นก้อน

เพิ่มข้าวโพด

นอกจากนี้เรายังหั่นแตงกวาสดเป็นก้อนหนาประมาณ 0.5

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินสลัดปริมาณทั้งหมดในคราวเดียว อย่าเติมมายองเนสลงไปทั้งหมด

สลัดปูอัดกับแตงกวาดอง ข้าวโพด และชีส

วัตถุดิบ:

ปูอัด - 200 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แตงกวาดอง - 100 กรัม (ประมาณ 2-3 แตงกวาขนาดเล็ก)
ข้าวโพด - 100 กรัม
ฮาร์ดชีส - 50-100 กรัม
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นปูอัด 200 กรัมเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่

2. ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ในสลัดนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับแตงกวาเพราะสามารถขัดขวางรสชาติของส่วนผสมหลักได้ดังนั้นเพิ่มพวกเขาเล็กน้อยและเพื่อลิ้มรส

3. ใส่ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม

4. หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มลงในสลัด คุณสามารถทิ้งชีสไว้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อตกแต่งสลัดของเราในตอนท้าย

6. ราดสลัดด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

สลัดปูกับแตงกวาสด ข้าวโพด และข้าว

วัตถุดิบ:

ปูอัด - 300 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
แตงกวาสด - 1 ชิ้นเล็ก
มายองเนส
ผักใบเขียว - หัวหอม, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ข้าว - ครึ่งถ้วย

การทำอาหาร:

1. ตั้งไข่และข้าวให้เดือด
2. ในขณะที่กำลังทำอาหารให้หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. กระจายข้าวโพด
4. ฉีกไข่และเพิ่มสลัด
5. หั่นแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลาง
6. หั่นผักใบเขียว
7. ใส่มายองเนส เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. ตอนนี้เราใส่ข้าวของเราในขณะที่เรามองเพื่อไม่ให้สลัดของเราแห้ง

สลัดปูกับแตงกวาสด ข้าวโพด และกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

ปูอัด - 200 กรัม
แตงกวา - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
มายองเนส
ผักกาดขาว
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
สีเขียวสำหรับตกแต่ง
ไข่ - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ มันฝรั่ง ให้สุก พักไว้ให้เย็น
2. เราสับส่วนผสมทั้งหมดด้วยก้อนขนาดกลาง (แตงกวา, ไข่, ปูอัด, มันฝรั่ง) แล้วใส่ลงในชามสลัด
3. ฉีกกะหล่ำปลีใส่ข้าวโพดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดกับปูอัด แตงกวา ข้าวโพด และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว - 200 กรัม
ปูอัด - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ลไม่หวานมาก - 1 ชิ้น
ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
เครื่องเทศ (เกลือพริกไทย) - เพื่อลิ้มรส
พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

กะหล่ำปลี แตงกวา ปูอัด และแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น
พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นก้อน
ผักใบเขียว
เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส และเพลิดเพลิน

และในที่สุดสลัดปูอัดดั้งเดิมอีกอันแม้ว่าจะไม่มีแตงกวา แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมะเขือเทศสด สลัดเรียกว่า "Corrida"

(ผู้เข้าชม 5 937 ครั้ง เข้าชม 9 วันนี้)

กลิ่นหอมของแตงกวาเข้ากันได้ดีกับจานที่น่ารับประทานและอ่อนโยน เพียงส่วนประกอบง่ายๆ เช่น ผักสด ก็ทำให้สลัดปูกับข้าวโพดและแตงกวาสดเบา อร่อยและเหมาะกับฤดูร้อนอย่างแท้จริง

สลัดปูอัดและแตงกวานั้นง่ายต่อการเตรียมอย่างเหลือเชื่อและมีส่วนประกอบน้อยที่สุดซึ่งในบรรดาผักสดก็มีความภาคภูมิใจ

คุณจะต้องการ:

• 200 กรัม ปูอัด;
• 2 แตงกวาสด
• 4 ฟอง;
• 150 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• 100 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น

สลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพด:

1. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นก้อน
2. ปูอัดต้องละลาย นำออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วสับ
3. ล้างแตงกวา ถ้าจำเป็น ปอกเปลือก (ถ้ามีรสขม) แล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ระบายเนื้อหาของกระป๋องข้าวโพดลงในกระชอน
5. รวมส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ เครื่องเทศ และมายองเนส ผสม

สลัดปูอัดและแตงกวาสด

การผสมผสานที่ลงตัวของข้าวและแตงกวาสดทำให้อาหารน่ารับประทาน โปร่งสบาย และเบาสบายในเวลาเดียวกัน ดูเหมือนว่าความกลมกลืนดังกล่าวจะเป็นไปไม่ได้ แต่ในสลัดนี้คุณจะรู้สึกได้

คุณจะต้องการ:

• 200 กรัม ปูอัด;
• 50 กรัม ข้าว
• 2 แตงกวา
• 3 ฟอง;
• 1 หัวหอม
• 100 กรัม มายองเนส;
• 25 กรัม เขียวขจี

สลัดปูกับแตงกวาสด:

1. ต้มข้าวและพร้อมที่จะล้างและทำให้เย็นลง
2. ต้องละลายปูอัดหลังจากนั้นควรลอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ต้มไข่ให้เย็นและนำเปลือกออก สับไข่ขาวและขูดไข่แดง
4. หัวหอมควรปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง
5. แตงกวาจะถูกล้างและหั่นให้ละเอียดเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
6. จากนั้นสลัดจะถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของเลเยอร์ซึ่งแต่ละชั้นจะถูกทาด้วยมายองเนส: ข้าว, โปรตีน, หัวหอม, ปูอัด, แตงกวา, ไข่แดง

สลัดแตงกวาสดและปูอัด

เวอร์ชั่นนี้มีแครอทเกาหลีซึ่งแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมที่คุ้นเคยและชื่นชอบมานาน ด้วยเหตุนี้สลัดจึงได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงแทนที่จะเป็นความหวานที่มีลักษณะเฉพาะ

คุณจะต้องการ:

• 250 กรัม แครอทเกาหลี
• 250 กรัม ปูอัด;
• 200 กรัม ชีส suluguni แต่ไม่เค็มมาก
• ไข่ 4 ฟอง:
• 2 แตงกวา
• 25 กรัม ผักใบเขียว;
• 100 กรัม ครีมเปรี้ยว (มันพอ)

สลัดปูอัดและแตงกวาสด:

1. ละลายแท่ง นำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วตัดเป็นก้อน
2. แยกชีสออกเป็นเส้นใยแล้วสับ
3. บีบแครอทจากน้ำส่วนเกินแล้วตัดแถบให้สั้นลง
4. ล้างผักใบเขียวสับ
5. ล้างแตงกวา หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่ครีมและผสม

สลัดปูกับแตงกวาสด - สูตร

ลักษณะเฉพาะของจานนี้คือไม่มีข้าวโพดมาตรฐานเพิ่มเข้าไป แต่เป็นถั่ว ด้วยเหตุนี้รสชาติจึงแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงมีความอิ่มตัวและสดใสมากขึ้น แม้แต่ปูอัดก็ถูกเปิดเผยในมุมมองที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

คุณจะต้องการ:

• 200 กรัม ปูอัด;
• 2 แตงกวา
• 3 ฟอง;
• 5 เซนต์ ล. ถั่วกระป๋อง;
• 100 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น

สลัดกับปูอัดและแตงกวาสด:

1. ล้างแตงกวา ถ้าจำเป็น ให้ผ่าผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก บด
3. ละลายแท่งล่วงหน้าแล้วลอกฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ระบายถั่วในกระชอนและรอให้ของเหลวไหลออก
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ และเครื่องเทศ ปรุงรสด้วยมายองเนส

มีตัวเลือกอื่น ๆ มากมายสำหรับการเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ ลองทำอาหารหรือ.

สลัดปูอัดและแตงกวาสด

ต้องขอบคุณเห็ดแชมปิญองที่ทำให้สลัดปูนี้แปลกมากและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

คุณจะต้องการ:

• 400 กรัม แชมปิญองสด
• 200 กรัม ปูอัด;
• 3 ฟอง;
• 2 แตงกวา
• 100 กรัม มายองเนส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน;
• 30 กรัม พาสลีย์;
• 1 หลอด

สลัดกับปูอัดและแตงกวาสด:

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมเห็ด ควรจัดเรียงเห็ดและล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับ
3. ใส่เห็ดและหัวหอมสับลงในกระทะที่น้ำมันร้อนแล้วทอด
4. โอนมวลที่เสร็จแล้วไปยังผ้ากระดาษและรอจนกว่าน้ำมันส่วนเกินจะถูกดูดซับ
5. ล้างแตงกวาหั่นเป็นชิ้น
6. ปูอัดต้องละลายน้ำแข็ง อุ่นแล้วลอกฟิล์มบรรจุภัณฑ์ออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. ต้มไข่และเย็นทันที ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
8. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟแก่แขก

สลัดกับปูอัดและแตงกวาเป็นของจริง ท้ายที่สุดด้วยความช่วยเหลือของผักสดที่ทำให้ได้รสชาติที่กลมกลืนกัน อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ได้รับความซับซ้อนและความเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วย การทำสลัดปูอัดกับข้าวโพดและแตงกวานั้นไม่มีปัญหาอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีสูตรมากมาย