แยมทะเล buckthorn - สูตรและเทคโนโลยีสำหรับแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว, ดิบ, ห้านาที, ทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล แยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรง่ายๆ

Sea buckthorn สามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับร่างกายของเรา และยังมีรสชาติและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้

ดังนั้นพวกเขาจึงชอบดื่มชากับเธอ และแน่นอน พวกเขาเตรียมชาสำหรับฤดูหนาว

สามารถใช้เป็นส่วนผสมของอาหาร ของหวาน หรือเป็นไส้สำหรับทำเบเกอรี่ได้ และทำได้เท่าไหร่: ผลไม้แช่อิ่มแยมเยลลี่น้ำผลไม้และอื่น ๆ อีกมากมาย แค่เยลลี่อะไรจะคุ้มมมมม ... ลองกันรึยัง? อร่อยมาก! และผลไม้แช่อิ่มนี่คือสิ่งที่มาจากสวรรค์ - มันสะดวกมากสำหรับวันหยุดเช่นเปิดขวด

และที่สำคัญที่สุดคือเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ!

วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอทางเลือกมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่น่าอัศจรรย์นี้สำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำเจลลี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้า "ตามอำเภอใจ" สำหรับเด็ก วิธีทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับทุกโอกาส แยมอำพันสำหรับชงชา และวิธีเตรียมเบอร์รี่ “มหัศจรรย์” สำหรับฤดูหนาว สูตรทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่ายในการดำเนินการและไม่ต้องใช้เวลามาก

ทะเล buckthorn สดโดยไม่ต้องต้มผลเบอร์รี่เป็น "ระเบิดวิตามิน" ที่แท้จริงที่สนับสนุนและปกป้องร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บและโรคต่างๆ

นอกจากนี้ยังอร่อยมาก ใส่ชาร้อนสองสามช้อนเราจะได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกใจ

ฉันมักจะเก็บผลเบอร์รี่ด้วยวิธีนี้เพื่อทำขนมมอร์ซิกที่ดีต่อสุขภาพ เด็ก ๆ จากดังกล่าวมีความยินดี

และอย่าลืมตุนไว้สักขวด ยิ่งไปกว่านั้น ทั้งหมดนี้ทำได้ง่ายมาก

เราจะต้อง:

• น้ำตาล 700 กรัม
• ทะเล buckthorn 1 ลิตร

หากคุณนับเป็นกิโลกรัมสำหรับทะเล buckthorn 1 กิโลกรัมคุณควรใช้น้ำตาล 1,300 - 1,500 ขึ้นอยู่กับระดับความหวานที่คุณต้องการ

การทำอาหาร:

1. แน่นอนว่าต้องล้างผลเบอร์รี่ก่อนเริ่มใช้งานเอาใบและกิ่งส่วนเกินออก จากนั้นปล่อยให้เธอแห้ง เนื่องจากเราจะไม่ปรุงอาหารจึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีน้ำเหลืออยู่บนพื้นผิว จะทำให้เกิดกระบวนการหมักได้

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะล้างผลไม้ล่วงหน้าเพื่อให้น้ำทั้งหมดมีเวลาระเหยก่อนปรุงอาหาร และเพื่อให้แน่ใจว่าเปียกด้วยกระดาษเช็ดมือด้านบน

2. หลังจากนั้น บดในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องเตรียมอาหาร แต่พยายามอย่าให้ผู้ช่วยของคุณทุบมันพร้อมกัน

คุณยังสามารถบดเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น และถ้าคุณไม่ต้องการให้กระดูกและหนังอยู่ในแยมที่ทำเสร็จแล้ว ให้บดผ่านตะแกรง

แม้ว่าฉันจะไม่แนะนำให้คุณ มันอยู่ในผิวหนังที่มีสารที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่และน้ำมันทะเล buckthorn อันล้ำค่านั้นทำมาจากเมล็ดพืช

3. สามารถเติมน้ำตาลได้หลังจากบด "ความงาม" ส้ม หากคุณใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณเทลงไปก่อนที่จะเริ่มปั่น

ในกรณีนี้ ผลึกจะละลายเร็วขึ้นและไม่จำเป็นต้องผสมเนื้อหาเป็นเวลานานเพื่อให้ได้สถานะที่ต้องการ

4. ย้ายน้ำซุปข้นที่ได้ไปยังขวดโหลที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำตาลสองช้อนโต๊ะด้านบน ดังนั้น. เราจะสร้าง "เบาะรองนั่ง" เพื่อความปลอดภัยและน้ำซุปข้นที่มีกลิ่นหอมเสร็จแล้วจะไม่หมัก

เก็บโอชะที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินที่เย็น หากอุณหภูมิในการเก็บรักษาสูงกว่า 4 องศา กระบวนการหมักอาจเริ่มขึ้นในโถ

หลังจากเริ่มมีอากาศเย็นคุณสามารถนำชิ้นงานไปที่ระเบียงเคลือบซึ่งจะเป็นการเพิ่มพื้นที่ว่างในตู้เย็น

5. กินกับชาหรือทำเครื่องดื่มผลไม้อร่อย ๆ ได้ทุกเวลา ในกรณีนี้ให้ส่งเครื่องดื่มที่เจือจางผ่านตะแกรงโดยที่ผิวหนังและกระดูกทั้งหมดที่ไม่จำเป็นในเวลานั้นจะยังคงอยู่

มันง่ายมากและอร่อยมาก! และแม่บ้านหลายคนเก็บเกี่ยวผลไม้ด้วยวิธีนี้

สูตรการทำทะเล buckthorn ในน้ำผลไม้ของคุณเองโดยไม่ต้องต้มผลเบอร์รี่

สูตรนี้ง่ายกว่าสูตรก่อนหน้า สิ่งที่ยากที่สุดในนั้นคือการเตรียมผลเบอร์รี่นั่นคือการคัดแยกจากเศษและกิ่งไม้การล้างและการทำให้แห้ง

แยมสำเร็จรูปเป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหารที่แท้จริง

เราจะต้อง:

• ทะเล buckthorn - 1 กก
• น้ำตาล - 1,400 กรัม

การทำอาหาร:

1. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลและฝา เช็ดให้แห้ง

2. เทผลไม้แห้งที่สะอาดลงในขวดที่มีชั้นประมาณ 2 - 3 ซม. จากนั้นเทน้ำตาลลงในชั้นนี้ ดังนั้นสลับกันเติมภาชนะแก้วให้เต็ม

3. ปิดฝาและตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมา ซึ่งถือว่าดี กระบวนการนี้กำลังดำเนินอยู่

ตอนนี้คุณสามารถวางชิ้นงานของเราในตู้เย็น กระบวนการสร้างน้ำเชื่อมจะยังคงเกิดขึ้นที่นั่น หลังจากนั้นไม่นานผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะอยู่ในนั้น

หลังจากผ่านไปประมาณ 1 สัปดาห์ น้ำผลไม้จะออกมาประมาณครึ่งขวด และหลังจากนั้นอีก 1 สัปดาห์ ผลไม้ทั้งหมดก็จะอยู่ในน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมของมันเอง

เติมขวดโหลและเก็บโดยไม่ต้องนำออกจากตู้เย็น

ไม่จำเป็นต้องพูดว่ามันกลายเป็นเพียงการเตรียมที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อผลเบอร์รี่ที่ดูเหมือนจะเพิ่งเก็บมาจากพุ่มไม้!

แยมทะเล buckthorn - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ผลเบอร์รี่สีแดงนี้มีรสชาติอร่อยขั้นเทพแม้ว่าจะปรุงด้วยน้ำตาลก็ตาม แยมสีเหลืองอำพันที่สวยงามนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แต่แน่นอนว่าเราจะไม่ปรุงอาหารอันโอชะเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในกรณีนี้ เราจะใช้น้ำตาลมากกว่าสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย นี่เป็นเพราะเราจะปรุงแยมตามหลักการ "ห้านาที"

เราจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ 1 ลิตร
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

การทำอาหาร:

1. เราปลดปล่อยทะเล buckthorn จากเศษขยะเล็ก ๆ ล้างมันจากฝุ่นและสิ่งสกปรกที่เป็นไปได้ - เราได้ผลไม้เล็ก ๆ เป็นผลไม้เล็ก ๆ ! เราเทผลไม้บริสุทธิ์ลงในอ่างครัวเคลือบหรือกระทะกว้างเพื่อให้สะดวกกว่าในการปรุงอาหาร

2. เราหลับไปพร้อมกับน้ำตาลและทิ้งไว้สิบสองชั่วโมงควรทำตอนกลางคืน ในช่วงเวลานี้ผลไม้เล็ก ๆ จะมีเวลาให้น้ำ

ตอนนี้ใส่ไฟและนำไปต้ม เราต้มเป็นเวลาห้านาที ไม่มาก เราต้องการรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์และวิตามินทั้งหมด

อย่าลืมเอาโฟมออกจะได้ทานได้เลย!) เราต่อแถวรอตลอด! และไม่แปลกใจเลยกับรสชาติแบบนี้! ...

3. เทใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยตรงขณะร้อนและปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปล่อยให้แยมในเหยือกเย็นลงที่อุณหภูมิห้องและเก็บในตู้กับข้าวหรือตู้เย็น

เนื่องจากไม่ได้ปรุงอาหารเป็นเวลานานจึงควรเก็บไว้ในที่เย็น แม้ว่าเราจะมั่นใจด้วยการเติมน้ำตาลในปริมาณมาก

เราไม่เก็บความอร่อยนี้ไว้นาน ภายในหนึ่งเดือนเรากินมันกับชาและในไม่ช้าก็ไม่มีร่องรอยของการติดขัด

วุ้นทะเล buckthorn กับน้ำตาล

พวกเราหลายคนชอบแยมและเยลลี่มากกว่า โดยเฉพาะเด็กๆ ดีตรงที่รวมของมีประโยชน์และอร่อยไว้ในอันเดียว

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ซีบัคธอร์นเบอร์รี่ลิตร
• น้ำตาล - กิโลกรัม

การทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยต้องแน่ใจว่าได้จัดเรียงและล้างผลไม้เล็ก ๆ จากนั้นเราต้องได้รับน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นจากนั้นเอาผิวหนังและกระดูกออก ในการทำเช่นนี้เราส่งผลไม้เล็ก ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น และถ้าคุณมีการรวมกัน กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่กี่นาที

ในกรณีนี้การสับผลไม้เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นไม่จำเป็นต้องทำให้ล้มลง

2. ตอนนี้เราใช้ตะแกรงวางบนจานลึกแล้วเทมวลทะเล buckthorn ลงไป เป็นการดีกว่าที่จะกระจายเนื้อหาเป็นชุดเล็ก ๆ เพื่อให้ทำงานได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น

3. บดด้วยช้อนเพื่อให้น้ำซีบัคธอร์นและน้ำซุปข้นตกลงในจานใต้ตะแกรง

หากไม่มีตะแกรงขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้ผ้าก๊อซบีบผ่านตะแกรงได้ ที่ผ่านมาก็ทำแบบนี้มาตลอด อาจใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์เหมือนกันทุกที่

เราไม่ทิ้งเค้ก คุณสามารถดื่มชากับมันได้ เพียงแค่ใส่ในใบชาร้อน

4. ใส่น้ำตาล 80% ลงในน้ำผลไม้แล้วผสมให้เข้ากันจนละลาย คุณสามารถทิ้งไว้สักครู่บนโต๊ะในครัวแล้วคนทุกๆ 15 ถึง 20 นาที

จากนั้นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

5. ในระหว่างนี้ ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิด ปล่อยให้เย็นสนิท เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ล่วงหน้าเพื่อให้น้ำมีเวลาระบายหรือระเหย

และคุณสามารถเทเจลลี่ในอนาคตลงในขวด ในแต่ละอันด้านบนของเยลลี่เทน้ำตาลที่เหลือประมาณสองสามช้อนโต๊ะต่อขวด

หากคุณมีภาชนะบรรจุขนาดเล็กมาก คุณควรเทให้น้อยลง

หลังจากผ่านไปหนึ่งวันมวลจะถูกเจลและของหวานของเราจะพร้อม

เก็บอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นปิด หลังจากเปิดขวดแล้วควรใช้ภายในหนึ่งหรือสองสัปดาห์

ทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องต้มผลเบอร์รี่

แน่นอนว่าน้ำผึ้งไม่ใช่สารกันบูดที่ดีเท่าน้ำตาล แต่มีประโยชน์มากและเมื่อใช้ร่วมกับซีบัคธอร์น - ประโยชน์ที่แท้จริง! หากคุณทานอาหารอันโอชะนี้เพียงวันละช้อนชา ก็จะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณรับมือกับหวัดได้

นอกจากนี้ มันอร่อย!

เราจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่สามแก้ว
• น้ำผึ้งหนึ่งแก้ว

การทำอาหาร:

1. เราเอาขยะเล็ก ๆ ออกจากผลไม้เล็ก ๆ แล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล วางบนผ้าเช็ดครัวที่สะอาดเพื่อซับน้ำส่วนเกิน

เนื่องจากเราจะไม่ต้มผลเบอร์รี่ในรุ่นนี้จึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเลยเพื่อไม่ให้เกิดกระบวนการหมัก

2. ใส่เบอร์รี่แห้งลงในอ่างเคลือบหรือภาชนะแก้วขนาดใหญ่ ติดอาวุธด้วยดันบดเนื้อหาทั้งหมดให้เป็นน้ำซุปข้นซึ่งแน่นอนว่าจะได้หนังและกระดูก

หากต้องการคุณสามารถลบออกได้ แต่เราจะลบสารที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ร่วมกับพวกเขา สิ่งใดที่เราไม่ต้องการจึงปล่อยทุกสิ่งไว้ตามเดิม

3. เพิ่มน้ำผึ้งลงในมวลนี้และผสมให้เข้ากัน เราให้โอกาสในการกระจายและทำให้เนื้อหาทั้งหมดอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ด้วยรสชาติของมัน ในการทำเช่นนี้ทิ้งจานที่มีผลเบอร์รี่ผสมไว้บนโต๊ะในครัวเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ควรผสมมวลหลายครั้ง

4. จากนั้นเทขนมของเราลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแห้งแล้วปิดฝาที่สะอาด

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn ในขวด

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn เป็นปัญหาแยกต่างหาก เมื่อฉันลองครั้งแรก มันเป็นเพียงการระเบิดของรสชาติในใจของฉัน ฉันไม่เคยคิดมาก่อนด้วยซ้ำว่ามันจะอร่อยขนาดนี้

โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นเครื่องดื่มสำหรับทุกโอกาส - และเพื่อดับกระหายเป็นสิ่งที่ดีและเป็นปรมาจารย์ในการปรนเปรอตัวเองด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและยินดีที่ได้ปฏิบัติต่อแขก

ทั้งหมดนี้มีประโยชน์มากจนคุณอยากดื่มไม่หยุด ...

เราจะต้อง:

• ลิตรของผลเบอร์รี่
• น้ำตาลสามแก้ว
• น้ำสามลิตร

การทำอาหาร:

1. แน่นอนว่าต้องคัดแยกและล้างทะเล buckthorn สำหรับผู้เริ่มต้น ผลเบอร์รี่ควรสะอาดปราศจากหางม้าและเศษขยะ

2. หลังจากน้ำหมดให้ใส่ผลไม้ในขวดลิตรเติม 1/3 ส่วนแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาและปล่อยให้ยืนในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาสิบนาที ผลไม้ควรอุ่นขึ้นเป็นอย่างดี

ทั้งขวดและฝาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อโดยไม่ล้มเหลว

3. เทน้ำใส่กระทะ คุณสามารถใช้ฝาพิเศษที่มีรูซึ่งในกรณีนี้ผลเบอร์รี่จะยังคงอยู่ในโถ

4. ใส่น้ำตาลลงในน้ำนี้แล้วกวนนำไปต้มแน่นอนว่าคริสตัลทั้งหมดควรละลาย

5. เราได้น้ำเชื่อมแล้วเติมเนื้อหาลงในขวด ควรเทลงไปที่คอเพื่อที่ว่าเมื่อคุณปิดฝา ส่วนเกินจะไหลออกมาเล็กน้อย

ผลไม้แช่อิ่มควรปิดด้วยฝาเหล็กโดยใช้ช่างเย็บ นี่เป็นวิธีการรักษาที่น่าเชื่อถือที่สุด

6. พลิกผลไม้แช่อิ่มเสร็จแล้ววางบนฝาห่อด้วยผ้าห่ม ทิ้งไว้ให้เย็นลงอย่างช้าๆ ประมาณหนึ่งวัน หรือจนกว่าน้ำเชื่อมจะเย็นสนิท

นี่คือการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมของเนื้อหาที่เรียกว่าการพาสเจอร์ไรซ์ การระบายความร้อนช้าช่วยให้จัดเก็บได้ดีขึ้นในอนาคต

7. เก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่เย็นและมืด เหมาะสำหรับห้องใต้ดินในบ้านของคุณ หรือตู้กับข้าวในอพาร์ตเมนต์

ในฤดูหนาว เปิดขวดและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ กลิ่น และสีของเครื่องดื่มอย่างเต็มที่!

สามารถผสมผลไม้แช่อิ่มได้ ดังนั้นการปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ลจึงอร่อยมาก มีไส้ใหม่และการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจ

และแน่นอน คุณสามารถผสมผลเบอร์รี่ต่างๆ ได้ เช่น ลูกเกด ลิงกอนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และโช้กเบอร์รี่ นั่นคือผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมดอยู่ในฤดูกาล

วิธีการแช่แข็งทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบจัดการกับธนาคารมีวิธีง่าย ๆ ในการเก็บรักษาวิตามินเบอร์รี่ - การแช่แข็ง ปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ยุ่งยาก

จากผลไม้แช่แข็งคุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้ผลไม้แช่อิ่มได้ตลอดเวลาหรือเพียงแค่บดและเทชากับน้ำตาล

เราจะต้อง:

• ซีบัคธอร์นลิตร
• น้ำตาลครึ่งกก

การทำอาหาร:

1. เราคัดแยกผลเบอร์รี่จากกิ่งไม้และเศษเล็กเศษน้อยล้างและส่งไปยังกระดาษเช็ดมือเพื่อทำให้แห้ง ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการระเหยความชื้นทั้งหมด

เพื่อความเที่ยงตรง คุณยังสามารถซับด้านบนด้วยกระดาษชำระ

2. ตอนนี้คุณต้องย้ายผลไม้เล็ก ๆ ไปยังช่องว่างหรือแผ่นอบเพื่อให้แยกจากกัน ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมง

อุณหภูมิของอากาศในช่องแช่แข็งควรอยู่ที่ประมาณ 20 องศา

จากนั้นนำถาดอบออกมาจัดใส่ถุงหรือภาชนะ ถ้าคุณชอบหวาน คุณสามารถผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลก่อนวางบรรจุภัณฑ์

มันง่ายมาก! จะใช้เวลาสักครู่และการแช่แข็งก็พร้อม

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแยมทะเล buckthorn ให้อร่อย

แยมที่ชื่นชอบสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากผลไม้เล็ก ๆ เท่านั้น รสชาติดีที่สุดด้วยการเติมวอลนัท และน้ำเชื่อมจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของสะโพกกุหลาบ

ที่น่าสนใจมาก! นั่นคือไม่มีวิตามินที่ซับซ้อนอีกต่อไป แต่มีสองหรือสามอย่าง ท้ายที่สุดแล้วโรสฮิปเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นคลังเก็บวิตามินซีและไม่เพียง แต่ ... และถั่วยังมีสิ่งที่มีประโยชน์อยู่ไม่น้อย

นี่คือแยมซุปเปอร์วิตามิน รับรองว่าเอาไปทำอร่อยชัวร์!

เพื่อน ๆ วันนี้นี่คือวิธีการเก็บผลเบอร์รี่แสนอร่อยจากทั้งหมดที่ฉันรู้ แน่นอนว่ามีตัวเลือกและรูปแบบที่หลากหลาย แต่ทั้งหมดนี้ทำขึ้นจากหลักการและสูตรอาหารพื้นฐานเหล่านี้

ดังนั้นหากคุณรู้จักพวกเขาคุณสามารถปรุงแยมได้อย่างแน่นอนแม้จะทำอาหารก็ตาม

โดยทั่วไปแล้วคุณสังเกตเห็นว่าการปรุงทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายเพียงใด และได้รับ "เวทมนตร์" แสนอร่อยในแต่ละขวดที่เตรียมไว้! และทั้งหมดนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก!

ปรุงอาหาร กินอย่างมีความสุข และมีสุขภาพดีอยู่เสมอ!

อร่อย!

ซีบัคธอร์นช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด และรักษาโรคอักเสบของระบบทางเดินอาหาร วิตามินส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในทะเล buckthorn นั้นได้รับการเก็บรักษาไว้ด้วยการอบด้วยความร้อนเล็กน้อย ดังนั้นแยมทะเล buckthorn ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

คุณสมบัติเทคโนโลยี

หากปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปรุงอาหาร แยมทะเล buckthorn สามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาวและรับประทาน เสริมสร้างสุขภาพตลอดทั้งปี คำแนะนำของแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะช่วยให้ทำทุกอย่างถูกต้อง

• ในการทำแยมคุณควรทานผลเบอร์รี่ที่สุกเต็มที่ พวกเขาไม่ได้ไปที่นั่นจนกว่าจะถึงเดือนกันยายน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเก็บทะเล buckthorn ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนหรือแม้กระทั่งในช่วงทศวรรษแรกของเดือนตุลาคม
• การเก็บเกี่ยวซีบัคธอร์นเป็นอาชีพที่ไม่ปลอดภัย เนื่องจากพืชชนิดนี้มีหนามมาก สำหรับการรวบรวมคุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษที่ทำจากลวดงอในลักษณะหนึ่งซึ่งติดอยู่กับเสา ในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถตัดผลเบอร์รี่ทั้งกิ่งและวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นก็เหลือเพียงการเขย่ากิ่งไม้และผลเบอร์รี่ก็จะตกลงมาจากมัน ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะไม่สูญเสียประโยชน์ ดังนั้นจึงสามารถใช้วิธีนี้ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะลดคุณสมบัติการรักษาของของหวานในอนาคต
• ควรวางแยมทะเล buckthorn สำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วฝาจะต้องต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที

แยมซีบัคธอร์นมีรสชาติอร่อยในตัวมันเอง แต่บางครั้งก็ทำร่วมกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ

สูตรแยมทะเล buckthorn แบบคลาสสิก

องค์ประกอบ (สำหรับ 2 ลิตร):

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.25 กก.

วิธีทำอาหาร:

• คัดแยกและล้างซีบัคธอร์นในน้ำไหล ใส่กระชอน
• หลังจากระบายน้ำออกแล้วให้วางผลเบอร์รี่บนผ้าเช็ดปากที่สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
• ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามเคลือบหรือกระทะโรยด้วยน้ำตาลคลุมด้วยผ้าสะอาดทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง
• ใส่ภาชนะที่มีทะเล buckthorn บนกองไฟที่เงียบสงบแล้วปรุงอาหารโดยเอาโฟมออกแล้วคนให้เข้ากันจนผลเบอร์รี่โปร่งแสงและน้ำเชื่อมข้น
• รอให้แยมเย็นลงเล็กน้อย กระจายให้อุ่นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ควรเก็บแยมที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิมไว้ในที่เย็น หากห้องที่มีเสบียงสำหรับฤดูหนาวอุ่นพอควรเพิ่มปริมาณน้ำตาลในการทำแยมหนึ่งแก้ว

"ห้านาที" จากทะเล buckthorn

องค์ประกอบ (ต่อ 2.25 ลิตร):

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.2 กก.
• น้ำ - 0.25 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• จากน้ำหนึ่งแก้วและน้ำตาลทั้งหมดที่ระบุในสูตร ปรุงน้ำเชื่อมข้น
• จุ่มผลเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งลงในน้ำเชื่อมเดือด
• ต้มทะเล buckthorn ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาที
• จัดเรียงแยมในขวดเล็ก ๆ ทำความสะอาดและเช็ดให้แห้ง ปิดฝา คุณสามารถใช้ฝาโพลีเอทิลีนได้เนื่องจากคุณยังต้องเก็บ "ห้านาที" ไว้ในตู้เย็น

เนื่องจากเวลาในการอบความร้อนขั้นต่ำ แยมทะเล buckthorn ที่ทำตามสูตรนี้จึงมีประโยชน์อย่างยิ่ง

แยมทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล

องค์ประกอบ (สำหรับ 2 ลิตร):

• ทะเล buckthorn - 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล (ปอกเปลือกและสับแล้ว) - 0.5 กก.
• น้ำ - 50 มล.
• น้ำตาล - 1.25 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างและทำให้แห้งทะเล buckthorn ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือคั้นน้ำผลไม้
• เทน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมลงในน้ำซุปข้นทะเล buckthorn ผสมและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• ล้างแอปเปิ้ลและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะ โรยด้วยน้ำตาลที่เหลือและเติมน้ำ
• ใส่กระทะกับแอปเปิ้ลบนไฟอ่อนนำไปต้ม
• ในขณะที่กวนให้ปรุงแอปเปิ้ลเป็นเวลา 10 นาที
• สับแอปเปิ้ลด้วยสากทำอาหาร
• ผสมแอปเปิ้ลซอสกับทะเล buckthorn ตั้งไฟอ่อนถึงประมาณ 80-85 องศา แต่อย่าเดือด
• จัดเรียงน้ำซุปข้นในขวดฆ่าเชื้อขนาดเล็ก (ไม่เกิน 0.5 ลิตร)
• ใส่ขวดแยมลงในอ่างน้ำและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
• ม้วนขวดแยม หลังจากเย็นแล้วให้ใส่ในตู้กับข้าว

แยม Apple-sea buckthorn สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้

แยมทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งและถั่ว

องค์ประกอบ (สำหรับ 2 ลิตร):

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 0.4 กก.

วิธีทำอาหาร:

• คัดแยกและล้างซีบัคธอร์นให้ดี
• ต้มน้ำในกระทะ (ประมาณ 2-3 ลิตร)
• จุ่มทะเลบัคธอร์นลงในน้ำร้อน แต่ไม่เดือด ทิ้งไว้ 15 นาที
• นำผลไม้เล็ก ๆ ออกจากน้ำด้วยกระชอนหรือช้อนที่มีรู
• ถูผลเบอร์รี่ที่นิ่มลงในน้ำร้อนผ่านตะแกรงด้วยช้อนไม้หรือสาก
• ผสมซีบัคธอร์นบดกับน้ำตาล ทิ้งไว้ประมาณ 60 นาที
• บดถั่วด้วยมีดเพื่อให้มีขนาดเล็ก แต่อย่ากลายเป็นเนยถั่ว
• ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำ
• ผสมซีบัคธอร์นกับน้ำผึ้งและถั่ว
• ใส่มวลที่เกิดขึ้นบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที
• บรรจุในขวดฆ่าเชื้อขนาดเล็ก ปิดฝาพลาสติกหรือฝาโลหะ หลังจากต้มก่อนหน้านั้นแล้ว

วิตามินรวมที่เตรียมตามสูตรนี้ควรเก็บไว้ในที่เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตู้เย็น

แยมทะเล buckthorn และ Hawthorn

องค์ประกอบ (ต่อ 2.5 ลิตร):

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• ฮอว์ธอร์น - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างผลฮอว์ธอร์นและซีบัคธอร์นและผึ่งให้แห้ง บดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
• ใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระทะเคลือบผสมกับน้ำตาล
• อุ่นมวลที่เกิดขึ้นด้วยไฟอ่อน ๆ พยายามอย่าให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที
• จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วถึง 0.5 ลิตร
• ใส่ขวดแยมทะเล buckthorn ลงในอ่างน้ำปิดฝาฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อครึ่งชั่วโมง หากขวดมีขนาดเล็กมาก (0.25 ลิตรต่อขวด) เวลาในการฆ่าเชื้อจะลดลงเหลือ 20 นาที
• ปิดขวดให้แน่นและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

แยมการรักษาที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้คุ้มค่าที่อุณหภูมิห้อง

แยมทะเล buckthorn มีรสชาติและกลิ่นหอมน่ารับประทานมาก แต่ข้อได้เปรียบหลักคือผลการรักษาที่มีต่อร่างกาย

สวัสดีทุกคน!

วันนี้เราจะพูดถึงวิธีทำแยมสำหรับฤดูหนาวและคราวนี้จะมาจากทะเล buckthorn รสชาติอร่อยจนลืมหายใจด้วยความเปรี้ยวและวิตามินซี และแบบไหนจะทำเครื่องดื่มผลไม้หรือทำอาหารก็ได้ แค่เลียนิ้ว

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมขนมนี้ มีสูตรอาหารง่ายๆ บางสูตรไม่มีไว้สำหรับทำอาหาร เช่นเดียวกับเมนูโปรดของทุกคนในห้านาทีและคละกับผลไม้ต่างๆ หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ ในบทความนี้คุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับความหลากหลายนี้และจะสามารถทำธุรกิจได้สำเร็จในภายหลัง

คุณชอบที่จะนั่งเป็นวงกลมในครอบครัวพร้อมดื่มชาร้อนสักถ้วยและเพลิดเพลิน เช่น ซาลาเปาที่ชวนน้ำลายสอ ในขณะที่จุ่มลงในของหวานหรือไม่? ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันแน่ใจว่าคำตอบจะเป็นไปในเชิงบวก

และเนื่องจากตอนนี้ฤดูกาลกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่และการเก็บเกี่ยวทะเลบัคธอร์นยังคงดำเนินต่อไป คุณจะมีเวลาปิดขวดโหลด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณต้องการ ดังนั้นโดยไม่ลังเลให้วิ่งไปที่ครัวและลงมือทำธุรกิจ เพื่อที่พวกเขาจะได้ได้ยินคำสำคัญๆ ในภายหลังว่า "เบลิสซิโม"

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแยมทะเล buckthorn มีสีคล้ายกับสีเหลืองอำพัน มันทำให้ฉันนึกถึงเขามาก มันอาจจะเกี่ยวกับผลเบอร์รี่สีเหลืองเหล่านี้ พวกมันให้ร่มเงา แต่แน่นอนว่าไม่มีวิธีทำโดยไม่มีสูตรพิเศษสำหรับทำอาหาร ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายกว่าถ้าคุณทำอาหารหรือ

แม่บ้านหลายคนใช้ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือห้านาที แต่เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง และตอนนี้ฉันเสนอที่จะทำการรักษา แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าต้มผลเบอร์รี่มากเกินไปเพื่อให้พวกเขายังคงปลอดภัยและไม่หดตัวระหว่างการปรุงอาหาร

และที่สำคัญที่สุดคือวิธีการปรุงอาหารนี้ วิตามินและสารอาหารทั้งหมดจะถูกรักษาไว้

เราจะต้อง:

• ทะเล buckthorn - 2 กก
• น้ำตาล - 2 กก
• น้ำ - 300 มล

ขั้นตอน:

1. ล้างผลเบอร์รี่สีเหลืองส้มในกระชอนใต้น้ำไหล ปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก

2. จากนั้นต้มน้ำเชื่อมผสมน้ำกับน้ำตาล คุณจะต้องปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีหลังจากของเหลวเริ่มฟอง

สำคัญ! ทำเช่นนี้บนไฟอ่อนและคน

3. ตอนนี้คุณอาจเดาได้ว่าผลไม้จะต้องราดด้วยน้ำเชื่อม ปล่อยให้น้ำผลไม้โดดเด่นทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 3.5 ชั่วโมง

5. ยิ่งกว่านั้นคุณไม่จำเป็นต้องทิ้ง แต่ให้นำของเหลวอีกครั้ง แต่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมไปต้ม

6. เติมผลเบอร์รี่อีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 12-15 นาทีด้วยไฟอ่อน

7. เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดด้วยไนลอนหรือฝาโลหะ อร่อย! เก็บในที่เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วอย่างชาญฉลาด แม้ว่าตัวเลือกนี้จะมีกระดูก แต่ก็มีตัวเลือกอื่นที่ไม่มีกระดูก

ซีบัคธอร์นเบอร์รี่ห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

ไม่มีอะไรจะสวยงามไปกว่าการนั่งทานวิตามินมื้อค่ำในฤดูหนาว ใช่แล้ว สูตรนี้มีอายุนับพันปี และทุกปีพนักงานต้อนรับเลือกเพราะมันง่ายมากที่หลังจากอ่านแล้วคุณมักจะเลือก

ทำไมไม่ ท้ายที่สุดมันไม่ใช้เวลานานและผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

เราจะต้อง:

• ทะเล buckthorn และน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากัน
• น้ำ - 200 มล. ต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

ขั้นตอน:

1. คัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง เอาใบออก ถ้าโดนไม้

หากมีฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิวระหว่างการปรุงอาหาร ให้นำออกด้วยช้อนหรือช้อนที่มีรู

หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง เมื่อแยมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ให้นำมวลกลับไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที

3. เทขนมลงในขวดโหลที่ล้างสะอาดดีแล้ว ปิดฝาไนลอน ปลอดเชื้อด้วย เก็บในที่เปลี่ยวซึ่งไม่มีแสงส่องถึงและที่เย็น ตัวอย่างเช่น ตู้กับข้าวหรือตู้เสื้อผ้าก็เหมาะสม การค้นพบที่ประสบความสำเร็จทั้งหมด!

แยมซีบัคธอร์น (สูตรไม่ต้องปรุง)

จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าตอนนี้เราจะเตรียมระเบิด ความจริงก็คือผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นแชมป์วิตามินซีดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องมีอาหารอันโอชะอยู่ในมือ เนื่องจากทันทีที่ไข้หวัดใหญ่เริ่มระบาด คุณไม่สามารถป้องกันตัวเองได้ด้วยยาเม็ด แต่ด้วยยาดังกล่าว ท้ายที่สุดคุณต้องยอมรับว่าปลอดภัยและอร่อยกว่าเภสัชเคมีมาก ดังนั้นอย่าลืมเตรียมการดังกล่าว

ยิ่งกว่านั้นน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยมจะออกมาจากแยมหากคุณเพิ่มและเจือจางในน้ำคุณสามารถเรียกมันว่าน้ำมะนาวได้โดยไม่มีก๊าซ สรุปแล้วขอแนะนำอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• ทะเล buckthorn หรือมากกว่าน้ำผลไม้ - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 10 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. จัดเรียงผลไม้ล้างมัน จากนั้นใช้คั้นน้ำผลไม้หรือหัวฉีดพิเศษสำหรับเครื่องบดเนื้อแล้วเลื่อนผ่านทะเล buckthorn นั่นคือคั้นน้ำผลไม้ทั้งหมด

2. เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้วิตามินนี้เพิ่มเป็นสองเท่าของของเหลว (ใช้น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ) เนื่องจากซีบัคธอร์นเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ดังนั้นในกรณีนี้สัดส่วนจะเป็นดังนี้ คน.

3. โดยหลักการแล้วคุณต้องคนและคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด คุณสามารถเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นและวางชามที่มีเนื้อหาไว้บนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อนขึ้นเล็กน้อย แต่อย่านำไปต้ม เพียงความร้อนจะช่วยให้เม็ดน้ำตาลละลายเร็วขึ้น

เย็น! มันมาจากแยมทะเล buckthorn ที่ทำให้ได้น้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและสวยงามพร้อมวิตามินซี

ทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล

เมื่อคุณมีแอปเปิ้ลมากเกินไป หนึ่งปีก็ออกผล ดังนั้นทำไมไม่ใช้ประโยชน์จากมัน รวมส่วนผสมทั้งสองนี้เป็นหนึ่งเดียวและรับผลงานชิ้นเอกใหม่

เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 1.5 กก
• ทะเล buckthorn - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 กก

ขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ คัดผลเบอร์รี่ออกจากใบ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ ในขณะเดียวกันก็ถอดก้านและกล่องเมล็ดออก

เทน้ำตาลลงในผลไม้คนให้เข้ากันและเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมามากที่สุด

จากนั้นใส่หม้อที่มีเนื้อหาบนเตาและปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 5 นาที พักไว้ให้เย็นสนิท ถ้าทำตอนเย็น ก็ทิ้งไว้ข้ามคืน และในตอนเช้าต้มมวลอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด

2. จากนั้นฆ่าเชื้อภาชนะแก้วและบรรจุแยมลงไป ปิดฝาให้แน่นและมิดชิดด้วยฝาโลหะ ขอให้โชคดี! เก็บตามปกติในที่เย็น

โดยวิธีการที่คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลรสชาติ

แอปเปิ้ลควรต้มให้นิ่มและจะกลายเป็นแยมหรือแยม

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแยมทะเล buckthorn ที่บ้าน

เพื่อให้เข้าใจทุกอย่างได้ดีขึ้นและเห็นกระบวนการทำอาหารทั้งหมดในความเป็นจริง ฉันเลือกวิดีโอจากช่อง YouTube สำหรับคุณโดยเฉพาะ คลิกที่ปุ่มดูและดู

เทคโนโลยีการทำอาหารที่นี่แตกต่างจากเทคโนโลยีก่อนหน้านี้ แต่ก็ไม่แย่ไปกว่านั้น สีของแยมนี้เป็นสีเหลืองอำพัน ดังนั้นคุณก็จะชอบมันเช่นกัน

แยมทะเล buckthorn ไร้เมล็ด: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว

บ่อยครั้งที่ฉันถูกถามว่าจะทำอย่างไรถ้าไม่มีคั้นน้ำผลไม้ ดังนั้นคุณสามารถใช้หัวฉีดพิเศษสำหรับเครื่องบดเนื้อหรือใช้ตะแกรงธรรมดาแล้วบดผลเบอร์รี่ก็ได้

มันไปโดยไม่บอกว่ามันน่าสนใจกว่าที่จะกินโดยไม่มีก้อนหิน คุณแค่กลืนลงไปเท่านั้น) นอกจากนี้ความสม่ำเสมอยังหนาและอุดมไปด้วย ว๊ายน้ำลายสอแล้ว อร่อยฟิน!

เราจะต้อง:

• ทะเล buckthorn - 1 กก. (หรือมากกว่า)
• น้ำตาลทราย - 1 กก

ขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นให้ล้างซีบัคธอร์นและวางบนตะแกรงทันที คุณต้องเอาชีวิตรอดจากเยื่อกระดาษทั้งหมด วิธีการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้คั้นน้ำผลไม้และข้ามผลเบอร์รี่ไปด้วย หรือใช้วิธีเดิม ชั่งในกระชอน 2-3 ครั้ง คุณสามารถใช้หม้อไอน้ำสองครั้งธรรมดาแล้วใส่ผ้ากอซลงในชามแล้วใส่ผลไม้ นึ่งประมาณ 30 นาที

2. หลังจากการทรงตัวแล้ว ซีบัคธอร์นจะปล่อยน้ำออกมาอย่างง่ายดายโดยการกดเบาๆ ทำผ่านตะแกรง

3. ถัดไปรวมน้ำผลไม้ที่ได้กับน้ำตาลทราย ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ โดยใช้ไฟปานกลาง นอกจากนี้ คุณยังทำอาหารในหม้อหุงช้าในโหมดทอดได้อีกด้วย

4. หลังจากขั้นตอนการทำอาหาร ให้โอนขนมที่กำลังเดือดไปยังเหยือกขนาดครึ่งลิตรแล้วปิดฝา เก็บในที่เย็นหรือในห้องใต้หลังคา มีความสุขในการค้นพบ!

สูตรสำหรับแยมทะเล buckthorn กับน้ำผึ้ง

นี่คือแยมดิบและไม่มีการรักษาความร้อน กลายเป็นตัวเลือกอื่นโดยไม่ต้องปรุงอาหาร ฉันคิดว่ามันไม่เหมาะสำหรับทุกคนเพราะน้ำผึ้งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่ถ้าคุณไม่ปฏิบัติตามสิ่งนี้ให้จดบันทึกสูตรด้วยตัวคุณเอง

ฉันคิดถึงประโยชน์ของน้ำผึ้งคุณรู้ทุกอย่างมานานแล้ว ซีบัคธอร์นจะเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ

เราจะต้อง:

• ทะเล buckthorn - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งดอกไม้หรือบัควีท - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัทหรือไม่มีเลย - 10 ชิ้น

ขั้นตอน:

1. รับน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สดหรือแช่แข็งโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือกระชอน แต่คุณจะต้องใช้ผ้าขาวบางกรอง

2. จากนั้นสับถั่วหรือไม่ใช้ แต่พวกมันจะออกมาสมบูรณ์ยิ่งขึ้นและดีต่อสุขภาพ ตอนนี้ผสมส่วนประกอบทั้งสามเข้าด้วยกัน: น้ำผึ้ง + น้ำผลไม้ + ถั่ว คนให้เข้ากัน

3. เติมขวดด้วย "ยา" แล้วปิดฝา เก็บในตู้เย็น อร่อย!

โปรดทราบว่าสูตรนี้ไม่มีการปรุงอาหาร ซึ่งหมายความว่าไม่มีการรักษาความร้อน มันเจ๋งและมีประโยชน์!

วิธีทำแยมแสนอร่อยกับวอลนัทและทะเล buckthorn

ตอนนี้เราอาศัยอยู่กับราชวงศ์หรือราชวงศ์ ฉันคิดว่าคุณทุกคนรู้ว่าอาหารรสเลิศนั้นปรุงด้วยถั่วเท่านั้น จำไว้ว่าเราทำครั้งสุดท้าย ปรากฎว่าถ้าคุณรวมทะเล buckthorn กับส่วนประกอบดังกล่าวก็จะอร่อยมากเช่นกัน

เราจะต้อง:

• วอลนัท - 200 กรัม
• ทะเล buckthorn - 1 กก
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1.5 กก

ขั้นตอน:

1. ล้างผลเบอร์รี่ในกระชอนด้วยน้ำประปา ปล่อยให้ของเหลวระบายออก

2. สับวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใส่ในโถปั่นแล้วทุบให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

3. ผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วนำไปต้มจากนั้นเททะเล buckthorn ลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่วอลนัทสับ ผัดและปรุงอาหารอีก 30 นาที

4.จากนั้นตักใส่ขวดโหลปิดฝาให้สนิท อร่อย!

บวบแยมกับทะเล buckthorn

คุณได้ลองสิ่งนี้แล้วหรือยัง? ใช่ฉันอาจจะผิด แต่ฉันไม่ใช่ผู้มีญาณทิพย์แม้ว่าฉันจะต้องการ ... ) ดังที่คุณทราบ บวบไม่มีรสชาติที่แหลม ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสใดก็ได้ คุณสามารถรับอาหารใหม่ ๆ เพื่อให้มีลักษณะคล้ายกับเห็ด คุณสามารถทำได้โดยใส่ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นสารเติมแต่งแล้วคุณจะตกใจ อื้มมมม...จะออกมาหอมอร่อยขนาดไหน

แน่นอนว่าทะเล buckthorn จะไม่ทำให้คุณเสียที่นี่ดูทุกอย่างด้วยตัวคุณเอง ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในการทดลอง

เราจะต้อง:

• บวบ - 0.5 กก
• ทะเล buckthorn - 0.5 กก
• ส้มหรือมะนาว - 0.5 กก
• น้ำตาล - 1.5 กก

ขั้นตอน:

1. ล้างบวบและหั่นเป็นก้อน หากอายุยังน้อยจะไม่สามารถลอกผิวหนังออกได้

ส่งทะเล buckthorn ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือคั้นน้ำผลไม้ ทิ้งเค้กไป ไม่จำเป็น แต่ตัดส้มหรือมะนาวเป็นวงกลม แน่นอนว่าคุณสามารถเป็นลูกบาศก์ได้เช่นกัน

ตอนนี้ใส่บวบและผลไม้รสเปรี้ยวลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำตาล ให้ยืนและโดดเด่นน้ำผลไม้ (สองสามชั่วโมง) หลังจากวางบนเตาแล้วนำมวลไปต้ม จากนั้นเติมน้ำซีบัคธอร์น ผสมและปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องและปรุงอาหารด้วยวิธีนี้หลายๆ ครั้ง คุณควรได้รับ 2-3 ผ่าน

2. เทขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา เก็บในที่เย็นและกินเพื่อสุขภาพ!

สรุปโพสต์นี้และฉันอยากจะขอให้คุณว่าแยมทะเล buckthorn จะทำให้คุณพอใจตลอดฤดูหนาว ปรุงผลไม้แช่อิ่มจากมันและกินกับก้อนหรือ กินเพื่อสุขภาพ!

ลาก่อน! ดีที่สุดแล้วพบกันเร็ว ๆ นี้!

ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn เป็นคลังเก็บวิตามินและสารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ แต่คุณจะเก็บมันไว้สำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร? ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการทำแยม

Sea buckthorn ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาสด มันสุกในปลายฤดูใบไม้ร่วงและอร่อยเป็นพิเศษหลังจากผลเบอร์รี่มีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ในเวลานี้ควรนำทะเล buckthorn ออกจากกิ่งก้าน

ขอแนะนำให้เสิร์ฟแยมส้มที่สวยงามให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ในช่วงฤดูหนาว การรักษาจะเป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมและหากมีคนป่วยอยู่แล้วก็จะกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและโรคจะหายเร็วขึ้นมาก

สามารถเสิร์ฟแยมทะเล buckthorn กับแพนเค้กกับแพนเค้กเค้กโฮมเมด และของหวานเพียงไม่กี่ช้อนพร้อมชาสักถ้วยจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นมากมาย

แยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ สำหรับแยมทะเล buckthorn

แยมมีเนื้อสัมผัสที่ถูกใจ มันกลายเป็นโปร่งใสด้วยสีเหลืองอำพันที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 800 กรัม

การทำอาหาร:

ผลเบอร์รี่จะต้องถูกลบออกจากกิ่งก้านใบและตัวอย่างที่เน่าเสีย ล้างออกใต้น้ำไหล

ในการเตรียมของหวานจะใช้น้ำผลไม้และเยื่อกระดาษดังนั้นจึงต้องถอดกระดูกออก เพื่อให้ได้น้ำซีบัคธอร์นต้องลวกก่อนแล้วจึงถูผ่านตะแกรง

สำหรับการลวกคุณสามารถใช้หม้อหุงช้า เทน้ำลงในชามใส่ถาดปิดด้วยผ้ากอซแล้วทาเบอร์รี่

ปรุงในโหมด "ไอน้ำ" เป็นเวลา 35 นาที เมื่อหม้อหุงช้าทำงานเสร็จแล้ว ให้ใส่ผลเบอร์รี่เล็กน้อยลงในตะแกรงแล้วเช็ดออก

เค้กที่เหลือสามารถใช้ทำน้ำมันทะเล buckthorn

เทน้ำผลไม้พร้อมเยื่อกระดาษลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ ใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วต้มให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

จากนั้นบรรจุแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วนำไปจัดเก็บ

แยมทะเล buckthorn ห้านาที

เนื่องจากการรักษาความร้อนสั้น ๆ ทะเล buckthorn จึงยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้เกือบทั้งหมด แต่ในขณะเดียวกันก็เก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

การทำอาหาร:

ล้างผลเบอร์รี่เอากิ่งและใบออก

ต้มน้ำเชื่อมในชามเคลือบ อัตราส่วนของน้ำและน้ำตาลคือ 1:5 เมื่อเดือดให้จุ่มทะเลบัคธอร์นที่เตรียมไว้ลงไป

ต้มอีกครั้งและปรุงผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาทีโดยเอาโฟมออก ทิ้งแยมไว้สองถึงสามชั่วโมง นำไปต้มอีกครั้ง ปล่อยให้เย็นอีกครั้ง แล้วต้มอีกครั้ง

ในช่วงเวลาที่ผลเบอร์รี่อยู่ในน้ำเชื่อมก็จะดูดซับน้ำเชื่อมไว้

แยมพร้อมแล้ว ตอนนี้อาหารอันโอชะสามารถวางในขวดที่เตรียมไว้และเก็บไว้ในที่เย็น

วิธีทำขนมทะเล buckthorn ไร้เมล็ด

ในการทำแยม คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่กับเมล็ดและนำออกก่อน พิจารณาสูตรสำหรับตัวเลือกที่สอง

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

การทำอาหาร:

ล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่ แห้ง.

จากนั้นคุณต้องได้รับน้ำจากพวกเขา ทำได้สองวิธี: เช็ดผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

ใส่น้ำตาลทรายลงในเครื่องดื่มที่ได้และผสมให้เข้ากัน มันจะละลายในเวลาประมาณ 10-15 นาทีโดยคนตลอดเวลา

เทผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในอ่างทำอาหารแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนลง ต้มมวลเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก เก็บในที่เย็น

สูตรสำหรับแยมทะเล buckthorn แสนอร่อยกับวอลนัท

แยมทะเล buckthorn จะมีรสชาติผิดปกติหากใส่วอลนัทลงไป

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล 150 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม

การทำอาหาร:

ผลเบอร์รี่จะต้องแยกออกล้างใต้น้ำไหล

ย้ายทะเลบัคธอร์นไปที่กระทะทรงสูง. โรยด้วยน้ำตาลทรายและทิ้งไว้จนกว่าน้ำจะออก ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง

เมื่อน้ำผลไม้โดดเด่นให้ผสมเบอร์รี่เบา ๆ แล้วจุดไฟ ความร้อนควรน้อยที่สุด

หลังจากละลายน้ำตาลแล้ว ให้ปรุงแยมด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 นาที ปิดไฟ

ปล่อยให้แยมเย็นสนิท จากนั้นนำกลับไปต้ม

สับวอลนัทที่ปอกเปลือกให้ละเอียด

และใส่ผลเบอร์รี่

ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 13 นาทีโดยคนอย่างต่อเนื่อง

แยมพร้อมแล้ว!

หากคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารสำรอง ให้บรรจุความหวานลงในขวดในขณะที่ยังร้อนอยู่

แยมที่เรียบง่าย แต่อร่อยจากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล

ซีบัคธอร์นและแยมแอปเปิ้ลประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สองชนิด ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติ แต่ยังช่วยเพิ่มคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 2 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล - 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

การทำอาหาร:

ล้างซีบัคธอร์นและแอปเปิ้ล คัดแยกผลเบอร์รี่ นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน

โรยส่วนผสมด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้สามถึงสี่ชั่วโมงจนกว่าน้ำจะถูกปล่อยออกมา

จากนั้นนำส่วนผสมของซีบัคธอร์นและแอปเปิ้ลไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที พักไว้ 8 ชั่วโมงแล้วนำไปต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 15 นาที

จัดเรียงแยมในเหยือก ม้วนขึ้นและนำไปจัดเก็บ

บันทึก! แอปเปิ้ลควรต้มให้ดีและแยมควรมีความสม่ำเสมอของแยม

วิธีทำแยมทะเล buckthorn แบบหนา

ในการปรุงแยมทะเล buckthorn แบบหนา ให้ใช้สูตรนี้

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

การทำอาหาร:

ล้างผลเบอร์รี่, จัดเรียงและปิดด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้แบบนี้ทั้งคืน

ในตอนเช้าใส่กะละมังลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีโดยเดือดเล็กน้อยและกวนอย่างต่อเนื่อง มิฉะนั้นจะไหม้

โฟมทั้งหมดที่เกิดขึ้นระหว่างการเตรียมแยมจะต้องถูกลบออก

คุณต้องตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องหยดความหวานเล็กน้อยลงบนจาน หากหยดยังคงรูปร่างและเหนียวเหมือนน้ำผึ้งแสดงว่าแยมพร้อมแล้ว

ก่อนวางในขวดแยมจะต้องเย็นสนิท หากรีดร้อนอาจเกิดการควบแน่นที่พื้นผิวด้านในของฝาซึ่งจะทำให้อาหารอันโอชะกลายเป็นเชื้อรา

แยมทะเล buckthorn กับน้ำผึ้ง

ของหวานนี้สามารถใส่ในชาแทนน้ำตาลได้ จากนั้นเครื่องดื่มจะกลายเป็นยารักษาและจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงที่เจ็บป่วยและพักฟื้น

ของหวานทะเล buckthorn กับบวบในหม้อหุงช้า

แยมนี้สามารถนำมาประกอบกับกลุ่มของช่องว่างที่ไม่ได้มาตรฐาน จะออกสีเหลืองอำพันสวยอมเปรี้ยวนิดๆ

วัตถุดิบ:

• บวบปอกเปลือก - 500 กรัม
• ผลเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 600 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างผลเบอร์รี่คัดออก

ถ่ายโอนไปยังกระทะและเติมน้ำ (2 ช้อนโต๊ะ)

อุ่นด้วยไฟอ่อนและผ่านตะแกรงในรูปแบบนึ่งเพื่อกำจัดเมล็ด

หั่นบวบเป็นก้อนเล็กๆ

โอนส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปยังชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมทราย. ไม่ผสมส่วนผสม!ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะมีน้ำผลไม้จำนวนมากซึ่งน้ำตาลจะละลายได้เอง มิฉะนั้นกระดาษติดอาจไหม้ได้

ติดตั้งชาม ลดฝาและตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 15 นาที เครื่องจะปิดตัวเอง

ปล่อยให้แยมเย็นสนิทแล้วต้มต่ออีก 15 นาทีในโหมดเดียวกัน ปล่อยให้แยมเย็นลงอีกครั้ง

ในการปรุงอาหารครั้งที่สาม - ขั้นสุดท้าย ตั้งเวลา 20 นาที

เทแยมร้อนลงในขวดและปิดฝา คว่ำเหยือกลงและปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนั้นสามารถถอดชิ้นงานออกเพื่อจัดเก็บได้

แยมทะเล buckthorn กับรากขิง

การมีรากขิงสดช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 750 กรัม
• ผงขิง - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 100 มล.

หากนำรากสดมา 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ขูด.

1. การเตรียมแยมเริ่มต้นด้วยน้ำเชื่อมเดือด เทน้ำลงในกระทะทรงสูง ใส่น้ำตาลทรายและขิง
2. นำไปต้มและหลังจาก 10 นาทีวางผลเบอร์รี่ พวกเขาต้องปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้แยมเย็นสนิท
3. นำมวลกลับไปต้มและต้มประมาณ 60 นาที จากนั้นใส่แยมลงในขวดแล้วนำไปเก็บในห้องใต้ดิน

เราปรุงแยมทะเล buckthorn โดยไม่มีน้ำด้วยผลเบอร์รี่ Hawthorn

แยมอร่อยมากได้มาจากส่วนผสมของทะเล buckthorn และผลเบอร์รี่ Hawthorn

วัตถุดิบ:

• ทะเล buckthorn - 950 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1.4 กก.
• ผลเบอร์รี่ Hawthorn - 550 กรัม

การทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่จะต้องแยกออกล้าง สะเด็ดน้ำในกระชอนและรอให้สะเด็ดน้ำทั้งหมด
2. บดเบอร์รี่มิกซ์ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่
3. โอนมวลไปยังภาชนะปรุงอาหารใส่น้ำตาลทราย ผสม.
4. อุ่นแยมด้วยแก๊ส แต่อย่าปล่อยให้เดือด ทันทีที่ฟองแรกปรากฏขึ้นให้ใส่ขวดโหลและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

ธนาคารจะต้องปิดฝา แต่ในกรณีใด ๆ ไม่ควรม้วนให้แน่น

1. เมื่อการฆ่าเชื้อเสร็จสิ้น ให้ปิดกระดาษติด พลิกเหยือกคว่ำและป้องกัน เก็บไว้หลังจาก 24 ชั่วโมง

แยมที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแยมทะเล buckthorn ให้อร่อย

ทานให้อร่อย แล้วเจอกันสำหรับสูตรใหม่!

แยมทะเล buckthorn เป็นการเตรียมการที่มีคุณค่าและมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับฤดูหนาวในแง่ขององค์ประกอบทางชีวเคมี ผลเบอร์รี่เมื่อครบกำหนดจะมีวิตามินซีในปริมาณสูงสุด มีวิตามินนี้มากมายไม่เฉพาะในผลเบอร์รี่สดเท่านั้น แต่ยังอยู่ในผลิตภัณฑ์แปรรูปด้วย

ก่อนบรรจุกระป๋องผลเบอร์รี่จะถูกล้างออกจากใบ, ก้าน, ผลไม้ที่เน่าเสียและนิ่ม จากนั้นนำไปล้างน้ำ ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ และทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง

แยมดิบทำจากผลไม้ที่สวยงามโดยไม่ต้องปรุงอาหารด้วยเมล็ดโดยไม่ต้องใช้หิน วิธีการปรุงอาหารยังใช้เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะ

แยมทะเล buckthorn ดิบสำหรับฤดูหนาวพร้อมเมล็ด

ในรูปแบบดิบการเตรียมจะอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด ช่างเป็นความสุขที่ได้ดื่มชาในฤดูหนาวพร้อมผลเบอร์รี่บดแสนอร่อย และสร้างอารมณ์แห่งความอบอุ่นและความสะดวกสบายในบ้านทันที

ต้องการ: สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กก. น้ำตาล 1.3-1.5 กก

การทำอาหาร

1. ต้องทำความสะอาดผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn จากก้านล้างด้วยน้ำและทำให้แห้ง เทผลไม้บริสุทธิ์ด้วยน้ำตาลแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

2. มันกลายเป็นน้ำซุปข้นที่มีเมล็ดซึ่งมีน้ำมันทะเล buckthorn จำนวนมาก

3. เทแยมทะเลบัคธอร์นดิบลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

4. จากด้านบนเทน้ำตาลทรายลงในโถเพื่อไม่ให้ราขึ้น ปิดฝาต้มทันที

5. จากนั้นเติมขวดที่สอง

น่าทาน!

ทะเล buckthorn หลุมด้วยน้ำตาล

ค้นหาวิธีการใช้แยมที่เป็นธรรมชาติที่สุดเมื่อไม่มีเมล็ด

ต้องการ: สำหรับน้ำซุปข้นทะเล buckthorn 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 0.8-1 กิโลกรัม

แผนปฏิบัติการ

1. เราเช็ดผลเบอร์รี่ที่สะอาดและล้างให้สะอาดผ่านตะแกรง งานของเราคือเอากระดูก หนัง แยกน้ำและเนื้อออกจากกัน
2. หากผลเบอร์รี่แข็งและถูยากต้องลวกในน้ำร้อน 2-3 นาที
3. ผสมน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลแล้วเริ่มอุ่นด้วยไฟอ่อนถึง 70 องศาเซลเซียสไม่มาก เราต้องการน้ำตาลเพื่อละลาย
4. จากนั้นเราถ่ายโอนมวลเบอร์รี่ไปยังขวดที่สะอาดและพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส: ครึ่งลิตร - 15 นาที, ลิตร - 20 นาที

มันกลายเป็นแยมเยลลี่ซึ่งมีรสชาติที่ถูกใจมาก

วิธีทำแยมทะเล buckthorn ด้วยเมล็ด

ตอนนี้เราจะเตรียมแยมทะเล buckthorn ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในฤดูหนาวจะละลายในน้ำต้มกรองผ่านตะแกรงจากเมล็ดและดื่มเป็นเครื่องดื่ม

วิธีการทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากเศษ, ก้าน, ของฉัน, ปล่อยให้น้ำไหลออก

2. เทน้ำตาล 1.3-1.5 กก. ลงในกระทะที่มีผลเบอร์รี่จำนวน 1 กก. ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาล

หากเราปรุงผลเบอร์รี่ตอนนี้ให้เทน้ำ 1/4 แก้ว และถ้าคุณมีโอกาสรอ 3 ชั่วโมงคุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำเพราะน้ำผลไม้จะโดดเด่นกว่าผลเบอร์รี่

3. เราวางกระทะบนกองไฟผลเบอร์รี่จะแตกเมื่อถูกความร้อนดังนั้นควรปิดฝาด้วย ผัดเนื้อหาในกระทะเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ไหม้

4. แยมเริ่มเดือดและมีโฟมเกิดขึ้นซึ่งจะต้องนำออก ในกรณีที่เติมน้ำ - ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีและไม่ต้องเติมน้ำ - ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที

5. เวลาผ่านไปและแยมก็พร้อม

6. เราจัดวางผลเบอร์รี่เปล่าในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

7. เราปิดขวดด้วยฝาต้ม เราวางเหยือกเย็นไว้บนหิ้ง

แยมทะเล buckthorn อร่อยกับฟักทอง

ตรวจสอบสูตรสำหรับแยมทะเล buckthorn ที่ดีต่อสุขภาพและทำง่าย ฟักทองช่วยดับกลิ่นเฉพาะของทะเล buckthorn ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ไม่ชอบ

ต้องการ: สำหรับฟักทอง 1 กิโลกรัม - ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 700 กรัม

กลยุทธ์การดำเนินการ

1. เราทำความสะอาดฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

2. ใส่ฟักทองที่พลาดลงในกระทะ เติมน้ำ 200 มล. แล้วต้มด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว ปรุงอาหารจนน้ำซุปข้นนุ่มและปิดไฟ

3. ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่เตรียมไว้จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ

4. กระจายผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้รับในกระทะด้วยน้ำซุปข้นฟักทอง ใส่น้ำตาลและปล่อยให้ยืนกวนเป็นครั้งคราว

5. จากนั้นนำกระทะตั้งไฟให้ร้อนนำไปต้ม ต้มทะเล buckthorn และแยมฟักทองประมาณ 5-7 นาทีแล้วเทใส่ขวด

6. ส่วนของชิ้นงานสามารถใส่ภาชนะและแช่แข็งเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณในฤดูหนาว

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมทะเล buckthorn กับน้ำผึ้ง

ตรวจสอบสูตรที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn กับน้ำผึ้ง

ตอนนี้ฤดูใบไม้ร่วงกำลังจะมาถึงทุกคนกำลังเก็บผลเบอร์รี่เพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะทิ้งไว้บนต้นไม้จนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง รวบรวมผลเบอร์รี่และทำแยมทะเล buckthorn ไม่ว่าด้วยวิธีใด