พูดตามตรง ใครๆ ก็สามารถมีช่วงเวลาที่ยากลำบากได้ และแม้ว่าทุกอย่างดูเหมือนจะดี แต่ทุกคนก็ไม่สามารถที่จะกินคาเวียร์สีแดงด้วยช้อนหรือลิ้มรสฟัวกราส์และเป็ดกับทรัฟเฟิลได้แม้ในวันหยุด อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะท้อถอย คุณสามารถทำให้ตัวเอง คนที่คุณรัก และแขกของคุณพอใจได้เสมอด้วยอาหารที่อร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ราคาไม่แพง ใช้เวลาอย่างน้อยสลัด ใครบอกว่าสลัดแสนอร่อยประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาแพง? แม้กระทั่งจากส่วนผสมที่ไม่แพงที่สุด คุณก็สามารถทำอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมได้ ให้เราพิจารณาในรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน สูตรสลัด ซึ่งตามเรื่องราวของเพื่อนของเราบางคนเสิร์ฟในบ้านหลายหลังของสาธารณรัฐเบลารุสบนโต๊ะเทศกาล การรวมกันของผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่ทอด้วยการผสมผสานที่ผิดปกติทำให้อร่อยและเป็นต้นฉบับ
วัตถุดิบ:
วิธีทำสลัดวันหยุดที่อร่อยและราคาไม่แพง
1
. ต้มหัวผักกาดและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2
. ขูดแครอทดิบบนกระต่ายขูดและผสมกับน้ำตาล
3
. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือแล้วเขย่าเล็กน้อย
4
. ต้มมันฝรั่งและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
5
. ต้มไข่. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมหัวหอมกับไข่ขาว วางไข่แดงไว้คุณจะต้องใช้ชั้นบนสุดของสลัดราคาไม่แพง
6
. ใส่หัวผักกาดลงในจานสลัดทาด้วยมายองเนส
7
. ใส่มันฝรั่งในชั้นที่สองแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นแต่ละชั้นจะถูกทาด้วยซอสนี้
8
. ชั้นที่สามคือไข่ขาวผสมกับหัวหอม
9
. จากนั้นแครอทหวาน
10
. จากนั้นวางกะหล่ำปลีฉ่ำ
11
. และเราจบสลัดแสนอร่อยด้วยไข่แดงขูด
สลัดอร่อยและราคาไม่แพงพร้อมแล้ว
อร่อย!
สลัดจานด่วน ราคาไม่แพง แต่อร่อย "มือสมัครเล่น"
มีแขกมาแล้วไม่มีเวลาทำอาหาร? ไม่มีปัญหา. สลัดนี้เตรียมในเวลาเพียง 5 นาที สิ่งสำคัญคือในบ้านมี:
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- croutons กับกระเทียม - 1 แพ็ค;
- มายองเนส - สำหรับน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส
เปิดกระป๋องและระบายของเหลวออกจากกระป๋อง เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม
แม้จะมีความเรียบง่าย แต่สลัดก็อร่อยมาก ยังไงก็ตามถ้าส่วนผสมบางอย่างไม่ได้อยู่ที่บ้านก็ไม่เป็นไร โดยหลักการแล้วสำหรับสลัดราคาไม่แพงถั่วและแคร็กเกอร์ก็เพียงพอแล้ว และในกรณีที่ไม่มีส่วนผสมกลิ่นกระเทียมสุดท้าย คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดหรือขูดตามธรรมชาติลงในจานได้
สลัดผักกระเฉด"
สลัดนี้เป็นแขกประจำของงานเลี้ยงมากมาย แม้จะมีความเรียบง่ายขององค์ประกอบและการเตรียมการ แต่ก็สามารถกลายเป็นของประดับโต๊ะเทศกาลได้อย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพนักงานต้อนรับจินตนาการเล็กน้อยเมื่อตกแต่ง โดยวิธีการเกี่ยวกับองค์ประกอบ:
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แครอท - ต้นขนาดกลาง 2 ต้น
- หัวหอม - 1 หัว;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ต้ม เย็น ปอกเปลือกและขูดผัก (ยกเว้นหัวหอม) และไข่บนกระต่ายขูดหยาบ ลอกชิ้นปลาออกจากอาหารกระป๋องใส่ในชามสลัดแล้วบดด้วยส้อม ใส่หัวหอมสับละเอียดลงบนปลาแล้วทาด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือมันฝรั่งทาด้วยซอสด้านบนจากนั้นแครอทและมายองเนสอีกครั้ง ด้านบนเป็นไข่ โดยปกติแล้ว โปรตีนและไข่แดงจะถูกถูแยกจากกันและวางโปรตีนก่อน แล้วจึงโรยด้วยไข่แดง ดังนั้นชื่อของสลัด - ผักกระเฉด สูตรที่ละเอียดยิ่งขึ้นพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
สูตรสลัดราคาไม่แพง "A la Olivier"
และสลัดอีกอันกับมันฝรั่งต้ม มันคล้ายกับ Olivier เวอร์ชั่นโซเวียตมาก แต่เตรียมได้เร็วกว่า จานที่ได้นั้นอร่อยและน่าพอใจ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับต้นแบบ Olivier:
- มันฝรั่ง - รากขนาดกลาง 2 ต้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น ขนาดกลาง (ดองหรือเค็มจะดีกว่า แต่ของสดก็จะไปเช่นกัน)
- หัวหอม - 1 หัว;
- ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอก);
- เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ต้มมันฝรั่ง เย็นและปอกเปลือก สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดแล้วราดด้วยน้ำเดือด แตงกวาหั่นหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ - เพื่อลิ้มรส ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือส่วนผสมทั้งหมด ผสม และปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัด "Piquant" ราคาไม่แพงและอร่อย
หากสูตรก่อนหน้านี้ยังคงจับองค์ประกอบที่มีราคาแพงไม่มากก็น้อย - ไส้กรอกก็ไม่ต้องใช้เงินมากนักในการเตรียมยำ สิ่งที่คุณต้องมีคือ:
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ตะแกรงชีส เพื่อให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้น ควรใส่ชีสไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง บดกระเทียมในเครื่องบด สับหรือสับไข่ให้ละเอียด ผสมทุกอย่าง เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นสลัดหรือทาบนขนมปังขาวปิ้ง
สลัด "เอเชีย" หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ญี่ปุ่น"
สลัดกับข้าวอร่อยและอร่อยมาก แน่นอนว่ามันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับอาหารเอเชีย แต่นี่เป็นเรื่องเล็ก สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเตรียมอะไรเป็นพิเศษ:
- ข้าว - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ต้มข้าวและล้างด้วยน้ำเย็น ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับละเอียดใส่ข้าว ระบายของเหลวออกจากโถข้าวโพดและใส่เนื้อหาลงในชามพร้อมสลัด นำกระดูกออกจากชิ้นส่วนของปลากระป๋องแล้วบด "เนื้อ" ที่เกิดขึ้นด้วยส้อมพร้อมกับปลา "yushka" จากโถ สลัดเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
ความแตกต่างเล็กน้อย เสิร์ฟทันทีไปที่โต๊ะเช่นสลัดไม่คุ้ม ควรปล่อยให้มันชงในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
สลัดไก่ เรียบง่ายและราคาไม่แพง
เป็นการยากที่จะบอกว่าผลิตภัณฑ์ใดมีอกไก่ - แพงหรือถูก ชอบอันที่สองมากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ได้ซื้อเนื้อไก่สำเร็จรูป แต่ "หยิบ" อกจากไก่ทั้งตัวในกระบวนการตัดเอง ดังนั้นข้อสรุป: สลัดอกไก่สามารถจัดได้ว่าไม่แพง ตัวอย่างเช่น นี่คือสูตรง่ายๆ ที่คุณต้องการ:
- อกไก่ - 100-150 กรัม
- มันฝรั่ง - รากขนาดกลาง 2 ต้น
- มะเขือเทศ - 2 ขนาดกลางหรือ 1 ขนาดใหญ่
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- เกลือพริกไทยและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ต้มและเย็นอกไก่ แจ็กเก็ตมันฝรั่ง และไข่ ตัดเต้านมออกเป็น 2-3 ชิ้นแล้วจัดเรียงเป็นเส้นใย ใส่ผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วลงในชามสลัด เกลือและพริกไทย ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับมะเขือเทศและสับไข่ให้ละเอียด บดกระเทียมในเครื่องบด ส่งผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้ไปยังชามสลัดที่อกไก่ ใส่ข้าวโพดลงในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดไหลออก จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย มายองเนส พร้อมเสิร์ฟ
สลัดราคาไม่แพง "วิตามิน"
สลัดนี้จะดึงดูดเด็กและผู้หญิงที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขาอย่างแน่นอน สาระสำคัญของมันเปิดเผยอยู่แล้วในชื่อเรื่อง สลัดมีวิตามินมากมาย มันง่ายมากและแน่นอนว่าอร่อย และในแง่ของงบประมาณมีไม่กี่จานที่สามารถเปรียบเทียบกับสลัดนี้ได้เพราะมันประกอบด้วย:
- กะหล่ำปลี - 100-150 กรัม
- แครอท - ผักหัวเล็ก 1 หัว
- แอปเปิ้ล - 1 ขนาดกลาง
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม (1 แพ็ค)
- ครีมเปรี้ยว - สำหรับน้ำสลัด
นี่คือตัวเลือกที่ไม่แพงมาก การเตรียมสลัดวิตามินนั้นง่ายมาก สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับแอปเปิ้ล ชีสละลาย และแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีม โยเกิร์ตยังเหมาะเป็นน้ำสลัด ในกรณีที่รุนแรง คุณสามารถปรุงรสสลัดวิตามินและมายองเนสได้ แต่จะ "ไม่ถูกต้อง" โดยสิ้นเชิง
สูตรสลัดราคาไม่แพงและอร่อย "รัง"
แม้จะมีชื่อแปลก ๆ แต่สลัดนี้ทำง่ายและไม่กระทบกับงบประมาณของครอบครัว แต่จะทำให้แขกหรือสมาชิกในครอบครัวประหลาดใจจริงๆ เพราะบางทีอาจจะเป็นหนึ่งเดียวในโลกที่มีแพนเค้กเป็นส่วนผสมหลัก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์:
- ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - ประมาณ 100-150 กรัม (คุณสามารถใส่เกลือได้ด้วย)
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มายองเนส - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 50-100 กรัม (สำหรับแพนเค้ก);
- ไข่ - 1 ชิ้น (สำหรับแพนเค้ก);
- นม - 100 มล. (สำหรับแพนเค้ก);
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแพนเค้ก);
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส (สำหรับแพนเค้ก)
ผสมส่วนผสมสำหรับแพนเค้กและอบแพนเค้กขนาดเล็ก 6 ชิ้น เมื่อเย็นแล้วให้ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ตัดแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้นยาว ผสมทุกอย่าง สลัดราคาไม่แพง ไม่จำเป็นต้องเติม แต่คุณต้องตกแต่ง ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสละลายบนเครื่องหั่นและผสมกับกระเทียมบดและมายองเนส จากมวลที่เกิดขึ้นโดยใช้ช้อนชาปั้นลูกบอลหลายลูก - "ลูกอัณฑะ" แล้ววางบนสลัด คุณจะได้รังจริงเกือบ สวยและอร่อย!
สแน็ค "ทะเลแดง"
และโดยสรุปสลัดอื่นที่ผิดปกติ แต่ราคาไม่แพงนักจากผักหัวบีทที่ถูกลืมไม่สมควร จานนี้เตรียมค่อนข้างเร็ว มันออกมาอร่อยมาก ใช่และร่างกายดูดซึมได้ดี ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- หัวผักกาด - 1 พืชรากขนาดใหญ่
- ปูอัด - 100 กรัม
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ต้มหัวผักกาดปอกเปลือกและสับบนกระต่ายขูดหยาบ บดชีสแปรรูปในลักษณะเดียวกัน ไข่ต้มและปูอัดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกเปลือกและบดกระเทียมในเครื่องบด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เกลือ และผสมให้เข้ากัน เติมมายองเนส
แม้จากสูตรอาหารข้างต้นหลายสูตร จะเห็นได้ว่าสลัดสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงมาก สิ่งสำคัญคือการใช้จินตนาการเล็กน้อย
สูตรวิดีโอสำหรับสลัดราคาไม่แพง
คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรสลัดที่ง่ายและถูกที่สุดจากเชฟสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ
สลัดเป็นอาหารอร่อยมากที่เกือบทุกคนชอบ คุณสามารถปรุงสลัดได้ทั้งสำหรับงานเลี้ยงฉลอง และสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อค่ำสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่รักเท่านั้น อย่างไรก็ตามมีบางสถานการณ์ที่คุณต้องทำอาหารอย่างรวดเร็ว แต่มีเงินไม่เพียงพอ สิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณด้วยหรือไม่? ในสถานการณ์เช่นนี้มีวิธีแก้ปัญหาที่ค่อนข้างง่ายวิธีหนึ่งคือการปรุงสลัดที่อร่อยและรวดเร็วราคาไม่แพง เป็นที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่การเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงเป็นงานที่ทำได้อย่างสมบูรณ์ ท้ายที่สุดมีสูตรอาหารไม่กี่สูตรในการทำสลัดราคาไม่แพงในเวลาเร่งรีบซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและงบประมาณของครอบครัวได้อย่างมาก จากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด คุณสามารถปรุงอาหารรสเลิศที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ของมัน อยู่ในหมวดหมู่ย่อยนี้ซึ่งคุณสามารถค้นหาสูตรดั้งเดิมที่ชวนน้ำลายสอและง่ายต่อการปรุงมากที่สุดเกี่ยวกับวิธีทำสลัดราคาไม่แพง อร่อยและรวดเร็ว ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่เลือกไว้สำหรับสลัดจานด่วนและราคาไม่แพง ซึ่งคุณอาจเคยเตรียมมาแล้วมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ด้วยการเพิ่มส่วนผสมใหม่และการตกแต่งในรูปแบบใหม่ คุณจะมีบางอย่างไว้เลี้ยงสมาชิกในครอบครัวและเพื่อนสนิทที่คุณรัก ความหลากหลายของสูตรอาหารที่เลือกในหมวดหมู่ย่อยนี้น่าทึ่งมาก นี้และสลัดราคาถูกรีบร้อน, มีคุณค่าทางโภชนาการ, ของว่าง, ของว่างและแน่นอนวิตามิน ตัวอย่างเช่น การเตรียมสลัดวิตามินนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว และมีประโยชน์มากมายจากมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ ดังนั้นอย่าลืมปรุงสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับคนที่คุณรัก นอกจากนี้ในหมวดหมู่ย่อยนี้ยังมีสูตรวิธีทำสลัดอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงพร้อมรูปถ่าย วิธีนี้สะดวกมากเพราะคุณไม่เพียงเห็นผลลัพธ์สุดท้ายเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่จะตกแต่งจานที่ปรุงแล้วได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารทีละขั้นตอนซึ่งจะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ทำอาหารไม่เก่ง ด้วยสูตรอาหารในหมวดหมู่ย่อยนี้ คุณสามารถเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและราคาถูกได้อย่างง่ายดาย เลือกสูตรสลัดด่วนที่อร่อยที่สุดดั้งเดิมและผิดปกติสำหรับตัวคุณเองและดำเนินการโดยตรงกับกระบวนการทำอาหาร ญาติจะขอบคุณความพยายามของคุณและจะขออาหารเสริมอย่างแน่นอนเพราะสลัดอร่อยมาก
สลัดกะหล่ำปลีสด
- กะหล่ำปลี 350-400 กรัม
- แครอท 1 หัว
- แตงกวาครึ่งลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก,
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว,
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
- สะระแหน่ 2 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- โหระพา 2 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- เกลือ.
23.07.2018
สลัดแสนอร่อยและสวยงาม "โคนต้นสน"
วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ไข่, ชีส มันฝรั่ง, ข้าวโพด, หัวหอม, อัลมอนด์, มายองเนส
ในวันหยุดฤดูหนาว ส่วนใหญ่ในวันส่งท้ายปีเก่า ฉันทำสลัดโคนต้นสน สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ
วัตถุดิบ:- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง 1 หัว
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- อัลมอนด์คั่ว 250 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
23.07.2018
สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับอัลมอนด์
วัตถุดิบ:มันฝรั่ง มายองเนส แครอท เนื้อวัว หัวหอม, ไข่, บีทรูท, อัลมอนด์, ทับทิม
มีสูตรมากมายสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิม วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารด้วยอัลมอนด์และเนื้อวัว สลัดอร่อยมาก
วัตถุดิบ:- 2 มันฝรั่ง
- มายองเนส 100 กรัม
- แครอท 2 หัว
- เนื้อวัว 200 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 หัวบีท
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- 1 ผลทับทิม
23.07.2018
สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลโดยไม่มีมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:อาหารกระป๋อง แอปเปิ้ล แครอท หัวหอม มันฝรั่ง ไข่ ชีส มายองเนส
มีสูตรสลัดผักกระเฉดมากมาย วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดมิโมซ่าที่อร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้มันฝรั่งกับชีสและแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:- กระป๋อง "ซาร์ดีน" 1-2 กระป๋อง
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- แครอท 3 หัว
- หัวหอม 1 หัว
- มันฝรั่ง 3-4 หัว
- ไข่ 5 ฟอง
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส.
20.07.2018
สลัด "Derevensky" กับแตงกวาและแชมเปญ
วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เนื้อไก่, เห็ด, หัวหอม, แตงกวา, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, มายองเนส
พนักงานต้อนรับคนใดไม่เคยพบกับสถานการณ์ที่แขกมาเคาะประตูและจำเป็นต้องทำอาหารอย่างเร่งด่วน หรือคุณต้องการของอร่อย ๆ แต่มีตู้เย็นไม่หลากหลาย
อาหารรัสเซีย - สลัดกับมันฝรั่ง ปลา และแตงกวาเค็ม - รวดเร็ว เรียบง่าย และน่าพึงพอใจ
ผู้หญิงทุกคนมีสูตรอาหารพิเศษในกระปุกออมสินสำหรับสถานการณ์ดังกล่าว วิธีทำอาหารที่ง่ายที่สุดนั้นไม่ยากเกินไปซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็วและกินได้ทันที
เหมาะที่สุด สลัดธรรมดาแต่อร่อยและถูก ปอดสูตรสำหรับสลัดดังกล่าวจะได้รับด้านล่างพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหาร
และตอนนี้เราต้องเจาะลึกประวัติศาสตร์ของการเกิดขึ้นของอาหารยอดนิยมเช่นสลัด นักปรุงประวัติศาสตร์อ้างว่า ผักกาดหอมถูกประดิษฐ์ขึ้นในกรุงโรมโบราณ . ในเวลานั้นผักเป็นส่วนหนึ่งของสลัด และต่อมาประมาณศตวรรษที่ 19 พ่อครัวเริ่มทดลองและผสมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไข่ และส่วนผสมอื่นๆ กับผัก จึงมีสูตรสลัดต่างๆ มากมายปรากฏขึ้น เรียบง่ายแต่อร่อย ด้วยวัตถุดิบราคาถูกและเตรียมง่าย
ดังนั้นสูตรที่สัญญาไว้
คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดและหัวไชเท้าสีเขียวลงในสลัดกับเนื้อปอด - และจานแปลกใหม่ก็พร้อมแล้ว
สลัดนี้น่าจะเป็นหนึ่งในอาหารที่ประหยัดที่สุด ปอดเนื้อราคาเพียงเพนนีในตลาดเพราะมันเป็นเครื่องใน สำหรับส่วนประกอบอื่น ๆ ของสลัดพวกเขามักจะอยู่ในครัวใด ๆ
ส่วนผสมสลัด:
- เนื้อเบา 150 กรัม
- หลอดไฟ 2 ชิ้น
- หัวผักกาดเขียว 2 ชิ้น
- ไข่ 5 ฟอง
- ข้าวโพดหวาน
- น้ำมันดอกทานตะวันไม่กี่ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- มายองเนสซองเล็ก
การทำอาหาร:
ปอด ล้างทำความสะอาดจากท่อแข็ง ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม (ความพร้อมถูกกำหนดดังนี้: เจาะปอดด้วยส้อมหากของเหลวโปร่งใสแสดงว่าพร้อม) ทำให้ปอดเย็นลง ทำความสะอาดจากฟิล์ม หั่นเป็นเส้นแล้วผัดกับหอมใหญ่สับ บนกระทะ หัวไชเท้า ล้างทำความสะอาดและ ถูบนกระต่ายขูด สำหรับแครอทเกาหลี จากไข่ไก่ ทำแพนเค้กไข่ และนอกจากนี้ยังมี ตัดเป็นเส้น . ผสม ในชามสลัด ส่วนผสมสลัดทั้งหมด: ปอด, ข้าวโพด, หัวไชเท้า, แพนเค้กไข่ . ผัดสลัด เพิ่มมายองเนสและเกลือ .
ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาทีและคุณสามารถลองได้
สลัด "มะเขือเทศ"
สลัดนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านหลายคนเนื่องจากความเรียบง่ายและราคาถูก เช่นเดียวกับสลัดอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน เรียบง่ายแต่อร่อย ราคาถูก และเตรียมง่าย แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าสลัดนี้เป็นไปตามฤดูกาล มะเขือเทศมีราคาแพงในฤดูหนาว
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศสุก
- หัวหอมลูกเล็ก
- น้ำมันพืช
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ชีสนิ่ม ๆ เช่นชีส
การทำอาหาร:
หั่นมะเขือเทศ หั่นใส่ชามสลัด หัวหอม ตัดครึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ บรินซ่า ตัดโดยพลการหรือคุณสามารถสลายด้วยมือของคุณ ผสมในถ้วย น้ำส้มสายชูและน้ำมัน , เพิ่ม เกลือ ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ผสม ใช้ส้อม
ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด เดรสซิ่ง พร้อมเสิร์ฟ
สลัด "หนุ่มเขียว"
สลัดกับมะเขือเทศและชีส - สลัดกรีกแบบง่าย สลัดที่มีวิตามินมากที่สุดจากการเลือกทั้งหมด ทุกคนรู้ว่าผักใบเขียวมีกรดโฟลิกจำนวนมากเสมอ มันมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง สลัดนี้เป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- แตงกวาเขียว 3-4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง กระเทียมป่า
- ต้นหอม
- ไข่ 3 ฟอง
- มัสตาร์ดอ่อน 1 ช้อนชา
- เกลือเครื่องเทศ
- น้ำมันพืชอะไรก็ได้
การทำอาหาร:
ล้างและ ตัดแตงกวา หั่นใส่ชามสลัด ขนาดเล็กมาก สับ ทั้งหมด เขียวขจี และใส่แตงกวา ต้มไข่ ชัดเจนและ ตัด ในครึ่งและในครึ่งอีกครั้ง เพิ่มแตงกวาและสมุนไพรและผสมเบา ๆ น้ำมัน ผสมกับ เกลือ , เพิ่ม มัสตาร์ด, เครื่องเทศ และตีทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เติมสลัด
สลัด "มิชแมน"
สลัดที่เรียบง่ายและเบา แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและราคาถูกมาจากอาหารรัสเซีย เข้ากันได้ดีกับของว่างเย็น ๆ กับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมและเพิ่มปลาเฮอริ่งแทนปลา และคุณสามารถเค็มเห็ดหรือกะหล่ำปลีดอง
วัตถุดิบ:
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- มันฝรั่งต้ม - 5 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- ปลาต้ม - 150 กรัม (อาจเป็นกระป๋อง)
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การทำอาหาร:
ตัดแตงกวา โดยพลการพร้อมด้วย มันฝรั่งและหัวหอม . บดปลาด้วยส้อม และเพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ
ราดด้วยน้ำมัน
สลัด "ความงาม"
สลัดกับชีสและหัวบีท - เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ วัตถุดิบ:
- บีทรูท 4 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- ชีสแข็ง ๆ 200 กรัม
- 120 กรัม มายองเนส
การทำอาหาร:
ต้มหัวผักกาด สู่สภาพเสร็จ สะอาด และ ตัด ลูกบาศก์. ตัดชีส บาร์อีกด้วย ผสมหัวบีทกับชีส ปรุงรสด้วยมายองเนส
มีสูตรอาหารที่ทำสลัดง่ายๆ แต่อร่อยและราคาถูกและเตรียมง่าย เรียบง่ายและเป็นพื้นฐาน - ล้าง, ฉีกหรือตัด, เติมและพร้อม
คุณไม่จำเป็นต้องต้มหรือทอดอะไรเลย
สลัด "Zaykina จอย"
วัตถุดิบ:
- แครอท 3 ชิ้น
- กะหล่ำปลี 150 กรัม
- มะเขือเทศสีชมพูสุกสองสามชิ้น
- เกาดาหรือดัทช์ชีส 150 กรัม
- แตงกวาคู่
- 120 กรัม มายองเนส
การทำอาหาร:
สับแครอท ชีส และแตงกวา ใช้ที่ขูด ตัดกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ หลอด จาก มะเขือเทศ นำแกนออกมา
รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชาม ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส .
สลัด "แพะ"
สลัดกับแตงกวาและชีสสามารถเสริมด้วยใบผักกาดหอม วัตถุดิบ:
- ส่วนผสมของสลัด 200 กรัม
- แตงกวา 2 ลูก
- คอทเทจชีสหรือชีส 150 กรัม
- น้ำสลัด
บางครั้งคุณต้องการให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารที่ไม่โอ้อวด แต่อร่อยซึ่งเตรียมง่ายและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพง หรือมีการวางแผนการมาถึงของแขกโดยไม่ได้วางแผนและไม่มีเงินทุนสำหรับเตรียมงานเลี้ยงสุดเก๋ ในสถานการณ์เช่นนี้สูตรสำหรับสลัดราคาถูกจะช่วยได้ อย่าอายกับคำนี้เพราะราคาถูกไม่ได้หมายความว่าไม่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหาร แน่นอน คุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำที่สุด เนื่องจากสลัดราคาถูกหมายถึงการแทนที่ผลิตภัณฑ์ราคาแพงด้วยผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพงแต่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณภาพสูง นอกจากนี้สำหรับสลัดราคาถูกส่วนใหญ่จะนำผักเนื้อสัตว์หรือผลไม้ซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใกล้บ้านไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นยอด
เมื่อพูดถึงการเปลี่ยนสินค้าที่มีราคาแพงด้วยสินค้าที่ถูกกว่า มีตัวเลือกมากมายให้เลือก ดังนั้นแทนที่จะใช้เนื้อไก่งวงคุณสามารถใช้เนื้อไก่ธรรมดาแทนเนื้อปูราคาแพงแทนปูอัดได้คาเวียร์คาเวียร์คาเวียร์แทนคาเวียร์สีแดงและตับก็จะถูกกว่าเนื้อสัตว์ทุกชนิดเช่นกัน หากต้องการสูตรสลัดหอยแมลงภู่ก็ไม่น่าจะถูกแทนที่ด้วยบางสิ่งคุณเพียงแค่ต้องเลือกยี่ห้อที่ถูกที่สุด แม้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะค่อนข้างหายากในสลัดราคาถูก มะนาวและมะละกอสามารถแทนที่ด้วยมะนาวและแตงโมปกติตามลำดับ สำหรับชีสและไส้กรอก คุณสามารถดูผู้ผลิตที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักซึ่งนำเสนอผลิตภัณฑ์ในราคาที่ต่อรองได้
โดยทั่วไปแล้ว สลัดราคาถูกสามารถเป็นอะไรก็ได้: ผัก เนื้อสัตว์ ผลไม้ หรือปลา สำหรับของว่างประเภทผักราคาไม่แพง คุณอาจต้องการแครอท บีทรูท กะหล่ำปลี หรือมันฝรั่ง เจ้าของกระท่อมฤดูร้อนโชคดีเป็นพิเศษ: ในฤดูร้อนคุณสามารถเลือกมะเขือเทศแตงกวาและผักใบเขียวทุกชนิดได้จากสวนและปรุงสลัดราคาถูกแสนอร่อย สำหรับสลัดเนื้อที่มีงบประมาณต่ำมักใช้ไก่หรือไส้กรอกราคาไม่แพง อาหารเรียกน้ำย่อยปลาที่เรียบง่ายและอร่อยสามารถเตรียมได้จากปลาทะเลกระป๋อง ปลาแมคเคอเรล หรือปลาซาร์ดีนในน้ำมัน
ไม่มีหลักการทั่วไปสำหรับการทำสลัดราคาถูกเช่นนี้ สามารถเตรียมสลัดได้หลากหลายจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง: ปกติ, พัฟหรือส่วนผสมที่วางในสไลด์ น้ำสลัดที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้: มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืชหรือซอสต่างๆ
สลัดราคาถูก - เตรียมอาหารและจาน
ก่อนปรุงอาหารต้องล้างผักและเนื้อสัตว์ให้สะอาดและแห้ง หากจำเป็นต้องใช้ความร้อน ผลิตภัณฑ์จะต้องต้ม ทอด ตุ๋น หรือนึ่ง ส่วนผสมสามารถตัดได้หลายวิธี: ก้อน, หลอด, บาร์, ชิ้นหรือชิ้นเล็ก ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตรสลัดราคาถูก
จากจาน คุณอาจต้องใช้หม้อ กระทะทอด ชามทั่วไปหรือชามสลัด ที่ขูด เขียง มีด และที่กดกระเทียม
สูตรอาหารราคาถูก x สลัด:
สูตรที่ 1: สลัดราคาถูก
เร็วและง่ายกว่าสลัดราคาถูกนี้อาจยังไม่มีใครคิดค้นของว่างชิ้นเดียว เตรียมการรักษาในเวลาเพียง 3 นาที แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- กระป๋องถั่วแดงกระป๋อง
- ธนาคารของถั่วกระป๋อง
- แครกเกอร์ข้าวไรย์หนึ่งห่อกับกระเทียม
- มายองเนส.
วิธีทำอาหาร:
ระบายของเหลวออกจากถั่ว ข้าวโพด และถั่ว ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ก่อนเสิร์ฟ 5 นาที เทกรูตงกระเทียม 1 ซองลงในชามแล้วผสมสลัดให้เข้ากัน
สูตรที่ 2: สลัดมันฝรั่งราคาถูก
สลัดที่เรียบง่ายและน่ารับประทานซึ่งเหมาะเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลัก จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 5 มันฝรั่ง
- แตงกวาดอง - 150 กรัม
- หัวหอม 1 หัว;
- ไส้กรอกนมราคาไม่แพง - 270-300 กรัม
- มายองเนส.
วิธีทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งในหนังให้เย็นเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มันฝรั่งลงในชาม แตงกวาหั่นไม่เล็กเกินไป แต่ไม่ใหญ่ บีบเบา ๆ และเพิ่มมันฝรั่ง สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำเดือดใส่ในชาม ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ และเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ปรุงสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
สูตรที่ 3: สลัดครีมชีสราคาถูก
ยำรสแซ่บที่เตรียมง่ายมากไม่ต้องลงทุนมาก เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนขนมปังปิ้งร้อนๆ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 2 ชีสแปรรูป
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กานพลูกระเทียม
- มายองเนส;
- ผักชีฝรั่งหลายก้าน
- กระบอง
วิธีทำอาหาร:
ใส่ชีสในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้สะดวกต่อการถูในภายหลัง ต้มไข่ให้แข็ง เทน้ำเย็นลงบนไข่ หลังจากที่ไข่เย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและสับ (หรือตะแกรง) ให้ละเอียด ส่งกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม ขูดเต้าหู้แช่เย็นบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ไข่ ชีส และกระเทียมลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วผสมให้เข้ากัน ตัดก้อนเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากันและผึ่งให้แห้งในกระทะ ใส่มวลกระเทียมชีสลงบนขนมปังปิ้ง ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านผักชีฝรั่ง มันจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าขนมปังอุ่น ๆ ทาเนย
สูตรที่ 4: สลัดญี่ปุ่นราคาถูก
อาหารว่างแสนอร่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวันหรืองานเลี้ยงฉลอง ในการเตรียมอาหารทุกคนใช้ส่วนผสมที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพง แต่ไม่มีใครคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้เนื่องจากสลัดอร่อยมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ข้าวธรรมดาครึ่งถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ธนาคารข้าวโพดกระป๋อง
- ปลากระป๋องหนึ่งกระป๋อง (ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของมันเอง);
- มายองเนส.
วิธีทำอาหาร:
ต้มข้าวจนนิ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็น หลังจากระบายของเหลวส่วนเกินแล้ว ให้ใส่ข้าวลงในชามสลัด ต้มไข่ให้เย็นสับละเอียดแล้วใส่ข้าว ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด ใส่ผลิตภัณฑ์ต้นทุนลงในชามสลัด บดปลากระป๋องด้วยส้อมและเพิ่มสลัด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเทน้ำผลไม้จากอาหารกระป๋อง สลัดควรอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ข้าวมีเวลาดูดซับน้ำ ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยไข่แดงสับละเอียดและผักชีฝรั่งสด
สูตรที่ 5: สลัดไก่ราคาถูก
สลัดราคาไม่แพงซึ่งเหมาะสำหรับการรับแขกและทุกวัน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- อกไก่เล็ก
- 2 มะเขือเทศ
- 2-3 มันฝรั่งขนาดเล็ก
- ไข่ 2 ฟอง
- ธนาคารข้าวโพดกระป๋อง
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส;
- พริกไทย, เกลือ.
วิธีทำอาหาร:
ต้มอกไก่จนนุ่ม, เย็น, แยกเนื้อออกเป็นเส้นใย, เกลือเล็กน้อย, พริกไทยและใส่ในชามสลัด ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดคม ต้มมันฝรั่งในหนัง, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่ต้มแข็ง เย็นและสับละเอียด ระบายน้ำออกจากข้าวโพด สับกระเทียมให้ละเอียดมากหรือผ่านการกดกระเทียมแบบพิเศษ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วผสม
หากคุณมีสูตรสลัดราคาถูกอยู่ในใจ คุณสามารถใช้เคล็ดลับต่อไปนี้เพื่อประหยัดเงินค่าอาหารได้มาก:
- น้ำตาลทรายแดงสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลทรายปกติ
- แทนมะนาวให้ใช้มะนาวและแทนมะนาว - กรดซิตริกประมาณ 10 กรัม
- น้ำผึ้งค่อนข้างเหมาะสมแทนน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- น้ำส้มสายชูไวน์ใช้แทนบัลซามิกได้ดี
- สีน้ำตาลธรรมดาสามารถแทนที่ผักโขมได้อย่างง่ายดาย
- แทนพาร์เมซานชีส คุณสามารถใช้ฮาร์ดชีสชนิดอื่นได้
- หากไม่มีไวน์ขาวและจำเป็นต้องเตรียมซอสสำหรับน้ำสลัดโดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้เคล็ดลับนี้ได้: ละลายน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 2 ก้อนในน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
- หัวหอมปกติ - ทางเลือกที่ดีสำหรับกระเทียม;
พริกหยวกกระป๋องสามารถเปลี่ยนอาร์ติโช้คได้อย่างง่ายดาย
สลัดที่ง่ายและรวดเร็วในเวลาเร่งรีบไม่ได้เป็นเพียงผักอย่างที่หลายคนคิด เหล่านี้เป็นอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับที่เตรียมในครึ่งชั่วโมง แต่ละคนสามารถเลี้ยงแขกทั้งบริษัทได้
หนึ่งในผลงานการทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับโอกาสอันรวดเร็ว - แน่นอนว่าสลัดเบา ๆ มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากในเวลาเร่งรีบ ในการทำเช่นนี้เรามีผักผลไม้สมุนไพรและชีสที่สดใหม่ที่สุด และแน่นอนปลาไส้กรอกนานาชนิด
ที่จำเป็น:
- ชีส "Adyghe" - 200 กรัม
- สำหรับตกแต่ง - ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน;
- สลัดผักสด 6 ใบ;
- ปลาทูรมควันร้อน 150 กรัม
- โยเกิร์ตไม่หวาน
- มันฝรั่งทอดและมะกอกหลุม - สำหรับตกแต่ง
สลัดนี้ใช้เวลา 25 นาทีในการเตรียม คุณจะได้รับ 3 เสิร์ฟ แต่ละครั้งมี 200 กิโลแคลอรี
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: หากไม่มีชีส "Adyghe" สามารถแทนที่ด้วยองค์ประกอบและรสชาติที่คล้ายกันได้คุณสามารถใช้ปลารมควันร้อนโดยเน้นที่ความชอบของคุณ
สลัดกับตับปลาและมะเขือเทศ
ที่จำเป็น:
- ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- แอปเปิ้ลไม่หวาน
- พริกหวาน 1 ฝักใหญ่
- หัวหอม;
- น้ำมะนาวเล็กน้อยสำหรับราดหน้า
- 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่และหนาแน่น
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- หมวดหมู่ไข่ "เลือก";
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
จะใช้เวลา 35 นาทีในการเตรียม รับ 3 มื้อเต็มที่มื้อละ 230 แคลอรี
ทำอาหารอย่างไร:
ใส่ตับปลาลงในถ้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับผัก: พริกหยวก, มะเขือเทศและหัวหอม - เป็นก้อน ใส่ผักในถ้วยลงในตับ
สับไข่ต้มให้ละเอียด ลอกผิวออกจากแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วขูดด้วยเครื่องขูดปกติ โรยน้ำมะนาวลงบนเนื้อแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้ดำคล้ำ
ใส่แอปเปิ้ลขูด ไข่ และผักใบเขียวสับเล็กน้อยลงในถ้วยที่มีตับและผัก ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมด
สลัด "Sytny" กับไส้กรอก
คุณจะต้องการ:
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูก (ประมาณ 100 กรัม)
- หัวหอมแดง - ¼ ส่วน;
- มัสตาร์ดเปรี้ยวหวาน - 1 ช้อนชา
- ขนมปังขาวสำหรับปิ้ง;
- ผักใบเขียว, ผักกาดหอม, ขนหัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง;
- ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
- ไส้กรอกคราคูฟ - 100 กรัม
คุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับ 3 คนใน 25 นาที ต่อหน่วยบริโภค (100 กรัม) มี 270 กิโลแคลอรี
วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
การทำขนมปังปิ้ง: ตัดขนมปังหนึ่งชิ้นตามความกว้างทั้งหมดของขนมปัง ทอดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน (ทั้งสองด้าน)
ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ อย่าเอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ลสับในลักษณะเดียวกัน - เป็นเส้น อัตราส่วนของส่วนผสมเหล่านี้ควรเป็น 1:1 ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของอาหาร
สับหัวหอมแดงหนึ่งในสี่เป็นเส้นบาง ๆ สับขนหัวหอมสีเขียวเพิ่มส่วนผสมหลัก (ไส้กรอก, แอปเปิ้ล) ปรุงรสด้วยครีมและมัสตาร์ดผสม ใส่ใบผักกาดหอมลงในชาม จานที่ทำเสร็จแล้วจะอยู่ด้านบน
ตัดขอบของขนมปังทอดออกแล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมสองอัน วิธีเสิร์ฟ: วางบนจานข้างๆ สลัดสไลด์ ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน (ไม่มีก้าน) ขนมปังปิ้ง 2 ชิ้น
สลัด "น่าสนใจ"
คุณจะต้องการ:
- บรอกโคลีสดขนาดเล็ก 400 กรัม
- หรือบรอกโคลีแช่แข็ง 1 ซอง
- 1 ห่อ (300 กรัม) - ปูอัด
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- มายองเนส "เบา" - 150 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สามารถเตรียมสลัดได้ภายใน 20 นาที การคำนวณผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟแต่ละครั้งมี 180 กิโลแคลอรี
วิธีทำอาหาร:
- ต้มบรอกโคลีในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยกะหล่ำปลี ช่อดอกควรยืดหยุ่น ไข่ต้ม 4 ฟอง;
- ปูอัด ช่อดอกบรอกโคลี และไข่ สับเป็นเส้น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ
เคล็ดลับ: สามารถแทนที่มายองเนสด้วยซอสที่ประกอบด้วยโยเกิร์ตปราศจากน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะและมัสตาร์ด 1 ช้อนของหวาน
สลัด "เห็ด"
ที่จำเป็น:
- กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
- เห็ดขนาดเล็ก - 300 กรัม
- หัวหอมสีขาว 1 หัว;
- มายองเนส - 150 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สลัดจะใช้เวลา 20 นาทีในการเตรียม ปริมาณ: 4 หน่วยบริโภค ๆ ละ 200 กิโลแคลอรี
- ต้มเห็ดในน้ำเค็มเป็นเวลาเจ็ดนาที สับหัวหอมเป็นวง, น้ำตาลในน้ำมัน;
- หั่นเห็ดขนาดเล็กเป็นชิ้นอย่างสวยงาม ใส่ข้าวโพด หัวหอมทอด คลุกเคล้าเบา ๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเกลือเล็กน้อย
เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน สามารถโรยหน้าด้วยต้นหอม
สลัดที่เรียบง่าย รวดเร็ว และอร่อยบนโต๊ะวันหยุด
เมื่อมีเวลาไม่เพียงพอในการเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรู้สูตรอาหารที่ช่วยในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่รวดเร็ว แต่ยังอร่อยอีกด้วย
สลัด "Piquant" กับปลาแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
- 3 มะเขือเทศ
- 2 แอปเปิ้ลใด ๆ
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- 1 พริกหวานสีแดงหรือสีเหลือง
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- หัวหอมสีม่วง - 1 หัว;
- มายองเนส - 150 กรัม
- ผักกาดหอมหรือใบผักชีฝรั่ง
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหารที่ต้องการคือ 20 นาที สลัดที่ให้บริการแต่ละครั้งมี 280 กิโลแคลอรี
ทำอาหารอย่างไร:
- ตัดผิวออกจากแอปเปิ้ล ตัดแอปเปิ้ลแตงกวาเป็นก้อนพริกไทยและปลาแซลมอนเป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ สับกระเทียมและหัวหอมโดยพลการ
- รวมส่วนผสมทั้งหมดผสมกับมายองเนสปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่ชามสลัดโรยหน้าด้วยสมุนไพร
เพื่อให้จานดูรื่นเริงมากขึ้น คุณสามารถวางใบผักกาดหอมลงบนจานแบน ใส่ก้านผักชีฝรั่งคั่นกลาง ผักกาดหอมตรงกลาง
สลัด "ดั้งเดิม" กับเนื้อสับ
สินค้าที่ต้องการ:
- เนื้อไก่ต้ม - 150 กรัม
- เฮเซลนัท - 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ - เนย
- มะเขือเทศ, ส้ม, แตงกวา - อย่างละ 1 ชิ้น;
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 40 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- มายองเนสแคลอรี่ต่ำ 100 กรัม
- เกลือ - หยิก
จะใช้เวลา 25 นาทีในการเตรียม จานสำเร็จรูป 100 กรัมมี 260 กิโลแคลอรี
การทำอาหาร:
- ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้น ๆ แล้วเลื่อนสองครั้งในเครื่องบดเนื้อ (ไฟฟ้าหรือเครื่องกล) พร้อมกับถั่วและเนย
- ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือแล้วใส่ในตู้เย็น
- ต้มมันฝรั่งในหนัง จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ถั่วกระป๋องและแตงกวาสดสับเป็นก้อน
- รวมผักกับไก่สับปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ทั้งหมดนี้ลงในชามสลัดที่สวยงาม ตกแต่งด้วยส้มและมะเขือเทศฝานด้านบน
เคล็ดลับ: คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์สำหรับเนื้อสับได้ตามความชอบของคุณ
ช่างเป็นสลัดแสนอร่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็วสำหรับวันเกิด
สำหรับวันเกิดของคุณ คุณต้องการทำอาหารพิเศษ ไม่จำเป็นต้องเป็นสลัดที่ลำบากจากส่วนผสมราคาแพง อาจขึ้นอยู่กับถั่วกระป๋อง มะกอก แฮมต้ม และผักสด
สลัด "อิตาเลี่ยน"
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ขนมปังที่อุดมไปด้วย (ไม่สดมาก) - 500 กรัม
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 5 ผลไม้
- 1 หอมแดง
- ใบโหระพา - 4 ก้าน;
- ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มะกอกกระป๋อง - 100 กรัม
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันมะกอก - 60 กรัม
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยและเกลือตามชอบ
เวลาทำอาหาร: 15 นาที ปริมาณ: 8 ที่เสิร์ฟ ๆ ละ 290 กิโลแคลอรี
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ตัดขนมปังเนยเป็นก้อนโรยด้วยน้ำมันมะกอกด้านบนแล้วอบให้แห้งเป็นเวลา 7 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
- ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ระบายน้ำออกจากส่วนผสมกระป๋อง ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดพอเหมาะ
- เตรียมน้ำสลัด: ในชามผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเครื่องเทศ ตีส่วนผสมนี้เบา ๆ ด้วยตะกร้อมือ
- เพิ่ม croutons ลงในผักเทซอสที่เตรียมไว้ผสม ในการแช่ก้อนขนมปังด้วยน้ำสลัดและน้ำมะเขือเทศ ให้ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
คุณสามารถทำอย่างอื่นได้: วางสลัดบนโต๊ะทันทีและให้แขกเลือกตามรสนิยมที่พวกเขาชอบที่สุด (แช่หรือกรอบ)
คุณจะต้องการ:
- ชีสแข็งหนึ่งชิ้น - ประมาณ 150 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย - 4 ก้าน;
- แฮมต้ม 150 กรัม
- มะเขือเทศ - ผลไม้แข็งขนาดเล็ก 6 ผล
- สลัดผักสด - 5 ใบ;
- 5 ขนหัวหอมสีเขียว
- โหระพา - 6 ก้าน
- แตงกวาดอง (แตงกวาดอง) - 4 ชิ้น;
สำหรับซอส:
- โยเกิร์ตไม่หวาน 40 กรัม
- ครีมไขมัน - 40 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
- เพื่อลิ้มรส - พริกไทย
- เกลือ 2 ช้อนชา
เวลาทำอาหาร: 35 นาที จานนี้ออกแบบมาสำหรับ 4 ท่าน ปริมาณแคลอรี่ของหนึ่งหน่วยบริโภคคือ 310 กิโลแคลอรี
สูตรอาหาร:
- ต้มไข่จนสุก แกะเปลือกออกแล้วหั่นเป็นวงกลม ปอกเปลือกขึ้นฉ่ายและพักใบไว้ก่อน
- หั่นชีสและแฮมต้มเป็นก้อนขนาดเท่ากัน จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดสักครู่แล้วลอกเปลือกออกหั่นเป็น 8 ส่วน
- ล้างใบผักกาดเขียว วางไว้บนจานแบนวางไข่หั่นเป็นวงกลมด้านบนตามขอบชามสลัด
- ผสมชีส เซเลอรี่ แฮม มะเขือเทศ แล้วใส่ตรงกลางชามสลัด
- เตรียมซอส: ครีม, โยเกิร์ต, วิปครีม, ปรุงรสด้วยพริกไทย, เกลือ ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้
- สับหัวหอมสีเขียว, ใบผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาและโรยสลัดด้วยสมุนไพรนี้ ตัด Gherkins เป็นรูปพัดวางไว้ข้างวงกลมไข่
คุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มเพื่อเตรียมสลัดนี้
เป็นไปได้ที่จะเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและอร่อยหากคุณปรุงจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและเลือกสูตรที่ไม่ใช้เวลานานที่สุด
สูตรสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยอยู่ในวิดีโอหน้า