สิ่งที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำ อาหารมื้อค่ำที่เรียบง่ายแสนอร่อย

อาหารเย็นเป็นมื้อสุดท้ายของวัน โดยปกติจะเป็นตอนเย็นหรือตอนกลางคืน. อาหารเย็นเป็นทั้งมื้อเดียวและอาหารที่เตรียมไว้สำหรับตอนเย็น

วัฒนธรรมที่แตกต่างกันมีประเพณีการรับประทานอาหารค่ำที่แตกต่างกัน

ความสามารถในการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาเป็นทักษะที่มีประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคน เพราะบางครั้งก็ไม่มีเวลาทำธุรกิจเลย และแขกก็เกือบจะเข้ามาถึงหน้าบ้านแล้ว

เรานำเสนอคอลเลกชันของอาหารสำเร็จรูปที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและบางครั้งก็ผิดปกติ

สิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อย - 50 สูตรที่เรียบง่ายและไม่ธรรมดา

สิ่งที่จะทำอาหารเย็นในวันธรรมดาแม่บ้านต้องตัดสินใจอย่างรวดเร็วเลือกอาหารที่ใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับมื้อค่ำควรไม่เพียง แต่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเรียบง่ายอีกด้วย นอกจากนี้อาหารเย็นเป็นเวลาที่ทั้งครอบครัวอยู่ด้วยกันซึ่งหมายความว่าอาหารจานหลักควรทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น เลยกลายเป็นว่าในทุกวันที่เร่งรีบก็สามารถกินได้อย่างเต็มที่ในตอนเย็น

อาหารเย็นเบา ๆ - รวดเร็วและอร่อย!

หม้อตุ๋นเนื้อ "Sytnaya" รีบ - อาหารเย็นด่วน

เตรียมง่ายมาก แต่หม้อตุ๋นมันฝรั่งและเนื้อสับอร่อยมากกับมะเขือเทศและชีส
ส่วนผสม: เนื้อสับ, ไข่, มันฝรั่ง, หัวหอม, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง, มายองเนส, ครีม, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช

การทำพาสต้าไข่มื้อกลางวันแสนอร่อยนั้นง่ายและสะดวกด้วยสูตรนี้ กลายเป็นหม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเครื่องเทศและสมุนไพรสด
ส่วนผสม: พาสต้า, ไข่, มายองเนส, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

ความละเอียดอ่อนของการทำหมูย่างกับมันฝรั่งที่บ้าน
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, หมู, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ใบกระวาน, พริกไทย, ปาปริก้าบด, เกลือ, ผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม - จูเลียน (หรือค่อนข้างจูเลียน) กับไก่และเห็ดสามารถปรุงในกระทะในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องเครียดเลยโดยการซื้อเครื่องทำ cocotte และนำอาหารไปเตรียมในเตาอบ และมันก็อร่อยเหมือนกัน!
ส่วนผสม: เนื้อไก่, เห็ด, หัวหอม, ครีม, ชีสแข็ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร

ข้าวปั้นธรรมดาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ ส่วนผสมขั้นต่ำ ความสนุกสูงสุด! แม้แต่พนักงานต้อนรับที่เพิ่งเปิดตัวก็สามารถรับมือกับสูตรข้าวสับได้ ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร
ส่วนผสม: ข้าว, ไข่, แป้งสาลี, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, น้ำมันพืช

พาสต้ามักใช้ในการเตรียมอาหารจานด่วน เราขอแนะนำให้คุณปรุงพาสต้าในกระทะ ใส่มะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียม
ส่วนผสม: พาสต้า, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ, สมุนไพร

หลายคนเคยลองมันฝรั่งในหมู่บ้านที่ร้านฟาสต์ฟู้ด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าถ้าคุณทำมันฝรั่งที่บ้านมันจะออกมาอร่อยและเป็นธรรมชาติจนเทียบไม่ติด)))
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันพืช

บัควีท "จะมีการเพิ่มเติมหรือไม่". หากคุณไม่เคยลองบัควีทรุ่นนี้ วิ่งไปที่ครัวเลย! บัควีทสไตล์พ่อค้าพร้อมเนื้อสับ - อร่อย ดีต่อสุขภาพ และรวดเร็ว
ส่วนผสม: บัควีท, เนื้อสับ, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ

ฉันทำ frittata ด้วยอะไรก็ตามที่ฉันเจอในตู้เย็น ในความคิดของฉันที่ง่ายที่สุดคือ frittata กับไส้กรอกและมะเขือเทศ
ส่วนผสม: ไข่, ไส้กรอก, มะเขือเทศเชอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

อกไก่ "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อกไก่นุ่มฉ่ำในเตาอบ จานนี้อร่อยมากคุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งในวันธรรมดาและสำหรับเทศกาล นี่เป็นสูตรไก่อบในเตาอบแบบง่ายๆ
ส่วนผสม: อกไก่, มะเขือเทศ, พริกหวาน, กระเทียม, ชีส, เนยแข็ง, แป้ง, มายองเนส, มัสตาร์ด, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, น้ำมันพืช

พาสต้าคาโบนาร่าในตำนาน อย่าฟังใครไม่มีครีมในคาโบนาร่าแท้ ด้วยการเตรียมที่เหมาะสม คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของครีมนุ่มๆ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน ความลับคืออะไร? ลองทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ง่ายๆ ด้วยสูตรของเรา
ส่วนผสม: สปาเก็ตตี้, เนื้อหน้าอก, ไข่ไก่, ไข่แดง, พาเมซานชีส, เนย, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำ

ง่ายต่อการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับครอบครัวแสนอร่อยและอร่อย - หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับ
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เนื้อสับ, ฮาร์ดชีส, หัวหอมสีเขียว, ไข่, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, เนย

วันนี้เราจะปรุง PLOV อย่างรวดเร็ว - ไม่ใช่แบบปกติ แต่เร็วมากในกระทะ
ส่วนผสม: ข้าว, เนื้อ, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สูตรพาสต้าที่เรียบง่ายและอร่อยกับไก่และมะเขือเทศเชอรี่
ส่วนผสม: สปาเก็ตตี้, น่องไก่, มะเขือเทศเชอร์รี, เชดดาร์ชีส, พริกชี้ฟ้า, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น, เกลือ

มันฝรั่งหีบเพลง - สูตรดั้งเดิมที่เรียบง่ายอร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับการอบมันฝรั่งอบในเตาอบ นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ! ขอบคุณเบคอนและชีส มันฝรั่งเป็นที่น่าพอใจมาก
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เบคอน, ชีสแข็ง, น้ำมันมะกอก, ครีมเปรี้ยว, ต้นหอม, เกลือ

เกี๊ยวเหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับ "ขี้เกียจ" ที่สุด ไม่ต้องนวดแป้ง ครั้งเดียว - และเกี๊ยวรุ่น "ขี้เกียจ" อยู่บนจานแล้ว
ส่วนผสม: เนื้อสับ, ไข่, น้ำ, แป้งสาลี, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน, เกลือ, เนย, ครีมเปรี้ยว, สมุนไพร

จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อค่ำที่ธรรมดาที่สุด ทั้งนักกีฬาและนักชิมจะประทับใจ ความลับของรสชาติคือบัควีทปรุงพร้อมกับเนื้อสัตว์และอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้
ส่วนผสม: บัควีท, ไก่, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เนย, เกลือ, พริกไทย, น้ำเดือด

ปรุงเพิ่ม! อร่อยจนหยุดไม่ได้! มันฝรั่งอบไส้นุ่มหอมมาก! คุณสามารถปรุงไส้ใดก็ได้
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เนย, ไส้กรอก, นม, ชีสแข็ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

ซุปไก่รสเข้มข้น นุ่ม หอม ไม่ต้องปรุงนาน สูตรสำหรับซุปครีมชีสนั้นง่ายมาก แต่แม้แต่คนที่ "ไม่ชอบ" ที่อันตรายที่สุดในหลักสูตรแรกก็จะประทับใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของซุป ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว
ส่วนผสม: เนื้อไก่, ชีสแปรรูป, วุ้นเส้น, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, สมุนไพร, เนย

สตรูเดิ้ล (สตรูเดิ้ล) เป็นอาหารคลาสสิกของอาหารเยอรมัน ฉันใช้เสรีภาพในการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารและเพิ่มคุณค่าให้กับอาหาร มันกลายเป็นไส้และอร่อยมาก!
ส่วนผสม: kefir, ไข่, โซดา, เกลือ, แป้ง, เนื้อ, ไส้กรอก, ชีส, มันฝรั่ง, หัวหอม, หัวหอม, แครอท, เกลือ, เนย, เครื่องปรุงรส, น้ำซุป, น้ำ

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสอบในเตาอบพร้อมเนื้อและหัวหอม สูตรง่ายๆ แต่มันฝรั่งฝรั่งเศสนั้นอร่อยและน่ารับประทานอยู่เสมอ ใช่แล้วมันดูค่อนข้างดี - ทำไมไม่ลองอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2561
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เนย, เนื้อหมู, หัวหอม, มายองเนส, เนยแข็ง, เกลือ, พริกไทย

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นหนึ่งใน 20 อาหารจานโปรดยอดนิยม เคล็ดลับคือการทำอาหารนั้นง่ายแม้สำหรับคนขี้เกียจ
ส่วนผสม: เนื้อสับ, ข้าว, ผักกาดขาว, ไข่, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ, น้ำ, ออริกาโน่, เกลือ, พริกไทยป่น, ครีมเปรี้ยว

นี่คือลูกชิ้นที่ฉันได้รับในวันนี้ "เม่น" สีน้ำตาลทองหอมฉ่ำกำลังขอกิน :)
ส่วนผสม: หมูสับ, ข้าว, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, ครีม, เกลือ, พริกไทย

สตูว์เนื้อวัวเป็นอาหารที่ค่อนข้างธรรมดา โดยเฉพาะสตูว์เนื้อวัวกับมันฝรั่งบด แน่นอนหลายคนรู้วิธีการปรุงอาหาร และสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการสิ่งสำคัญที่ต้องจำคือสิ่งหนึ่ง - อย่ารีบร้อน! แล้วทุกอย่างจะผ่านไปด้วยดี :)
ส่วนผสม: เนื้อวัว หัวหอม ซอสมะเขือเทศ เกลือ แป้ง น้ำ น้ำมันพืช มันฝรั่ง เนย เกลือ นม

ง่ายมาก เตรียมง่าย และที่สำคัญ - อาหารอร่อยอย่างเหลือเชื่อ !!! :)
ส่วนผสม: ข้าว, มะเขือเทศ, ข้าวโพดกระป๋อง, หัวหอม, เนยแข็ง, เนย, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ

อาการอบมันฝรั่งกับปลาอร่อยแค่ไหน อาหารค่ำที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว หรืออาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2018 สำหรับผู้ที่ต้องการกระจายตารางปีใหม่ สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2018 พร้อมรูปถ่ายช่วยในการทำอาหารได้ดี
ส่วนผสม: ปลาทู, มันฝรั่ง, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

จานอเนกประสงค์สำหรับมื้อค่ำหรือแขกที่ไม่คาดคิด แค่ช่วยชีวิต ฉันแนะนำ :) รวดเร็วและอร่อย
ส่วนผสม: เนื้อไก่, เห็ด, พาสต้า, หัวหอม, น้ำมันพืช, ครีม, พริกไทยดำบด, แกง, เกลือ

แพนเค้กมันฝรั่ง - เร็วมาก ง่ายมาก อร่อยมาก!
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, ครีม, แป้ง, เนย, เกลือ

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่พิซซ่าจริง ๆ ... แต่เมื่อคุณมีเวลาน้อยและต้องการของอร่อย ๆ สูตรนี้ก็สมบูรณ์แบบ พิซซ่าจะพร้อมในเวลาเพียง 15 นาที รสชาติค่อนข้างเหมือนซื้อจากร้านแช่แข็ง แต่จะถูกกว่าและอร่อยกว่ามาก!
ส่วนผสม: แป้ง, น้ำ, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล, โซดา, ผงฟู, ชีส, เนื้อ, ชีส, ออริกาโน, เกลือ, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งและเนื้อสับกับผัก - อร่อยละลายในปาก! หม้อตุ๋นมันฝรั่งเนื้อนุ่มจนหยุดไม่ได้! ความอร่อยจากสินค้าสุดธรรมดา!
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เนื้อสับ, หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกไทยบัลแกเรีย, เนย, นม, ไข่ไก่, เนยแข็ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เครื่องปรุงรส

เนื้อไก่ในภาษาฝรั่งเศส (ชื่ออื่น - เนื้อทอดในรัฐมนตรีในแอลเบเนีย) นั้นนุ่มและฉ่ำมากพวกมันละลายในปากของคุณ หากคุณไม่เคยทำอาหารมาก่อน
ส่วนผสม: เนื้อไก่, ไข่, มายองเนส, แป้ง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น

มันฝรั่งดังกล่าวจะตกแต่งอาหารมื้อค่ำของครอบครัว! ทุกคนจะดีใจ อร่อยมาก! กลิ่นหอมของกระเทียมเปลือกกรอบบนมันฝรั่ง - อร่อย! ไอเดียดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เตรียมง่าย!
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, พริกไทยดำบด, เกลือ, น้ำมันมะกอก, เกล็ดขนมปัง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง

Myadzvedz (หมี) เป็นอาหารเบลารุสที่เรียบง่ายของมันฝรั่งและหัวหอม จานนี้เป็นสากลสามารถเป็นแบบลีนหรือเพิ่มเบคอนไส้กรอก ฯลฯ ตามสูตรนี้ "myadzvedz" เบลารุสปรุงด้วยไส้กรอกรมควันและครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, ไส้กรอกรมควัน, หัวหอม, น้ำมันพืช, ครีม, เกลือ

พิซซ่าที่ปรุงบนก้อนขนมปังนั้นง่ายและรวดเร็ว
ส่วนผสม: ไข่, ชีส, ไส้กรอก, มะเขือเทศ, พริกแดงบัลแกเรีย, สมุนไพร, ก้อน, มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศ

ตอร์ตียามันฝรั่งและไข่แบบคลาสสิกของสเปนเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอิ่มเอมใจ
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, หัวหอม, น้ำมันมะกอก, ไข่, เกลือ, พริกไทยดำป่น

เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมาก โดยมีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างมันฝรั่ง มะเขือเทศ และเนื้อสัตว์ จานเนื้อนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารเย็นธรรมดา หากคุณต้องการพิชิตหัวใจและกระเพาะของผู้ชาย ฉันแนะนำให้คุณปรุงเนื้อตามสูตรของฉัน
ส่วนผสม: หมู, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, หัวหอม, ชีสแข็ง, เกลือ, พริกไทยดำบด, เครื่องปรุงรส, น้ำมันพืช, มายองเนส

อาหารเย็นที่รวดเร็ว อร่อย และง่ายต่อการเตรียมคือจานสไตล์จอร์เจียน หมูชาโคคบิลี
ส่วนผสม: หมู, หัวหอม, มะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ, ซันลีฮอปส์

ฉันยังรักพาสต้า! พาสต้าเนื้อไก่ในซอสครีมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม: พาสต้า, เนื้อไก่, หัวหอม, ครีม, ครีม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

ด้วยสูตรสลัด Tenderness แบบง่าย ๆ คุณจะไม่ต้องวุ่นวายนาน จากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำคุณสามารถเตรียมสลัดต้นตำรับแสนอร่อยที่จะตกแต่งเมนูปีใหม่ 2561 ได้อย่างง่ายดาย
ส่วนผสม: กะหล่ำปลี, ไส้กรอกรมควัน, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, เกลือ

คุณต้องการที่จะลองอะไรใหม่ ๆ ด้วยตัวคุณเอง? ถ้าอย่างนั้นฉันแนะนำให้ใช้สูตรนี้สำหรับเนื้อไก่! เนื้อไก่สับกับชีสอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างน่าอัศจรรย์!
ส่วนผสม: เนื้อไก่, ชีสแข็ง, ไข่ไก่, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, แป้ง, สมุนไพร, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ฉันแบ่งปันสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับพายเยลลี่ที่นุ่มและอร่อยที่ละลายในปากของคุณ ตัวเลือกราคาประหยัดที่เรียบง่ายและน่าประหลาดใจสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่อร่อยและน่าพึงพอใจ!
ส่วนผสม: ไข่ไก่, แป้งสาลี, มายองเนส, ครีม, เกลือ, โซดา, ปลากระป๋อง, หัวหอม, มันฝรั่ง

สูตรสปาเก็ตตี้มีทบอลในซอสมะเขือเทศเป็นอีกหนึ่งไอเดียสำหรับมื้อค่ำเพื่อไม่ให้สับสนว่าจะทำอะไรให้ครอบครัว
ส่วนผสม: สปาเก็ตตี้, เนื้อสับ, น้ำมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, วางมะเขือเทศ, น้ำ, หัวหอม, ใบโหระพา, กระเทียม, ปาปริก้า, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล

ฉันเชื่อว่าหากปรุงหัวใจหรือเครื่องในอย่างชาญฉลาด นี่คือสิ่งที่อร่อยที่สุดในเนื้อไก่ อันที่จริงคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเป็นพิเศษด้วยซ้ำ
ส่วนผสม: หัวใจไก่, หัวหอม, มันฝรั่ง, ต้นหอม, เครื่องปรุงรส, น้ำมันพืช

วันนี้ฉันมีอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อกลางวัน - มันฝรั่งทอดกับไก่ ฉันจะเสนอให้คุณทำอาหารให้
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, ขาไก่, ไข่, แป้ง, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, ครีม, มายองเนส

บาร์บีคิวแสนอร่อยในเตาอบ - สูตรได้รับการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีก! เนื้อกับเนื้อย่างแยกไม่ออก! แขกมักจะถามว่าฉันทอดบาร์บีคิวที่ไหนเพราะเราอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์)) การเตรียมเป็นพื้นฐานและเคบับในเตาอบจะนุ่มชุ่มฉ่ำทอดเล็กน้อย อร่อย! ลองมัน! ฉันขอแนะนำสูตรบาร์บีคิวในเตาอบ!
ส่วนผสม: หมู, หัวหอม, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำมะนาว, เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย

ขนมที่อร่อยที่สุดใน 5 นาที... ฉันไม่ชอบสูตรที่ซับซ้อนที่ใช้เวลาเป็นชั่วโมงๆ และฉันก็เริ่มสังเกตเห็นว่ายิ่งง่าย - ยิ่งอร่อย ฉันปรุงเห็ดทอดฉ่ำหอมและอร่อยเหล่านี้บ่อยมาก และสำหรับมื้อค่ำและสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับของว่างหากมีแขก ...
ส่วนผสม: เห็ด, เกลือ, แป้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน

ฉันเสนอให้ทำพายชีสจากขนมปังไฟลนก้น เตรียมในเตาอบจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และไม่มีปัญหา ปรากฎว่าอร่อยมากผิดปกติและน่าพอใจ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำอย่างรวดเร็ว ของว่าง หรือสำหรับต้อนรับแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิด
ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า, มอสซาเรลล่าชีส, ชีสแข็ง, kefir, ไข่, เนย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

Potato gnocchi - สูตรสำหรับจานมันฝรั่งบดที่นุ่มมาก ...
ส่วนผสม: มันบด, แป้ง, ไข่

จังหวะชีวิตที่เร่งรีบมักไม่ทำให้เรามีเวลาและพลังงานในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อน แน่นอนว่าหากเรากำลังพูดถึงการเฉลิมฉลองบางประเภท ทักษะการทำอาหารทั้งหมดของเราก็แสดงให้เห็นที่นี่ และอาหารที่ซับซ้อนก็อวดโฉมอยู่บนโต๊ะ แต่เราสนใจคำถามมากขึ้น: วิธีทำอาหารเย็นแสนอร่อยในเวลาเร่งรีบโดยไม่ต้องใช้เวลา ความพยายาม และเงินมากมายไปกับมัน?

ปรากฎว่าไม่มีอะไรง่ายขึ้น ก่อนอื่นควรพิจารณาว่าใครจะออกแบบเมนูนี้ คุณจึงนำทางและค้นหาสิ่งที่จะทำเป็นอาหารเย็นสำหรับสมาชิกในครอบครัวได้อย่างง่ายดายจากผลิตภัณฑ์ที่ปรุงเอง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นที่พึงปรารถนาว่าอาหารนั้นเรียบง่ายและการเตรียมอาหารนั้นใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นสิ่งที่จะทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็ว?

สูตรวิดีโอ

5 สูตรอาหารที่คุณต้องการทำ:

รับประทานอาหารเย็นใน 30 นาทีและ 200 รูเบิล รวดเร็ว ง่าย อร่อย งบประมาณ:

อาหารค่ำครอบครัวที่ยอดเยี่ยมใน 20 นาที รวดเร็วและง่ายมาก:

7 ไอเดียสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวันในกระทะด้วยวิธีดั้งเดิม รวดเร็ว และราคาไม่แพง:

รับประทานอาหารเย็นใน 15 นาทีจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา! อร่อย:

อร่อย - ง่ายนิดเดียว รีบทานอาหารเย็น สิ่งที่จะทำอาหารเย็น:

อร่อยอย่างรวดเร็ว - คุณต้องการอะไรอีก รับประทานอาหารเย็นใน 30 นาที สิ่งที่จะทำอาหารเย็น:

วิธีเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นให้อร่อย ง่าย และรวดเร็ว:

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำและอาหารกลางวัน อาหารเย็นนั้นง่ายและอร่อย:

อาหารค่ำอย่างรวดเร็วและง่ายดายสำหรับทั้งครอบครัวทุกวัน:

สิ่งที่จะทำอาหารเย็น? ง่าย รวดเร็ว อร่อย:

วิธีปรุงมักกะโรนีที่ง่ายและอร่อย:

อาหารเย็นสุดอร่อยในเตาอบ! ง่าย รวดเร็ว และอร่อย:

แนวคิดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อย - รวดเร็วและอร่อยมาก:

อาหารเย็นจากอะไรและอร่อยแค่ไหน อาหารเย็นรวดเร็วและอร่อย หม้อหุงหลายคน Redmond 903s:

อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในเตาอบ รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย:

พิชิตทันที! ให้บริการทุกวันสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ! 15 นาทีและเสร็จสิ้น:

ปรุงซุปหรือ Borscht! และไม่จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์

ซุป "งู" สุดง่าย:

• เห็ด
• บร็อคโคลี่แช่แข็ง
• มันฝรั่ง
• เขียวขจี

เพื่อให้มันฝรั่งพร้อมเกือบสมบูรณ์ให้เพิ่มบรอกโคลีแช่แข็งและในตอนท้ายผักใบเขียวและเห็ด (ผัดในเนยก่อนหน้านี้)

หากคุณต้องการปรุงซุปดั้งเดิมที่อร่อยและแปลกตาซุปชีสกับเห็ดและบรอกโคลีเป็นตัวเลือกที่ดี นอกจากนี้อาหารจานร้อนนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

หากต้องการสร้างในร้านค้า คุณต้องซื้อ:

• เห็ด (8-10 แชมปิญอง)
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้นสำหรับซุป
• บรอกโคลี 150 กรัม
• มันฝรั่งสองลูก
• แครอท.
• เกลือ.
• น้ำมันพืช.

รูปแบบการทำอาหารไม่แตกต่างจากการทำซุปอื่น ๆ :

• เราอุ่นน้ำให้เดือด
• เราทำการทอดในน้ำมันพืชจากเห็ดและแครอทสับบนกระต่ายขูด
• เมื่อน้ำเดือดลดมันฝรั่งสับกะหล่ำปลีและทอดลงไปในน้ำ
• หลังจากผ่านไปสิบนาที เกลือตามที่คุณต้องการ
• จากนั้นใส่ชีสขูดแล้วรออีก 5-7 นาที

ซุปพร้อมเสิร์ฟพร้อม croutons ได้ดีที่สุด

เลือกรับประทานอาหารเย็นเพื่อสุขภาพ กฎของอาหารเย็นเพื่อสุขภาพคือส่วนผสมของโปรตีน ไฟเบอร์ ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อย นี่คือส่วนผสมของเนื้อไม่ติดมันหรือปลาหรืออาหารทะเล ผักสด ต้มหรือตุ๋น ควรใช้เนย โยเกิร์ต น้ำส้มสายชูบัลซามิกเป็นน้ำสลัด หากคุณต้องการทานอาหารเย็นที่หวานขึ้น คุณสามารถเลือกคอทเทจชีสหรือโยเกิร์ต เบอร์รี่ ถั่ว ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์สามารถย่างต้มหรือนึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก

ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างการผสมผสานอาหารสำหรับมื้อค่ำ:

• เนื้อไก่และสลัดผัก
• ข้าวต้มและอาหารทะเล
• สตูว์ผัก
• อาหารทะเลพร้อมผัก
• ปลาอบหรือนึ่งกับผักสดสำหรับปรุงแต่ง
• อกไก่อบและเครื่องปรุงมะเขือเทศ
• คอทเทจชีสกับน้ำผึ้งและผลเบอร์รี่
• หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับสมุนไพรและผัก

แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำอาหารมื้อค่ำแบบ "ไร้ค่า" ด้วยตัวเองได้ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับมื้ออาหารง่ายๆ ที่ต้องใช้ชุดส่วนผสมขั้นต่ำ พิจารณาวิธีการเตรียมโดยละเอียด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว "ไม่มีอะไร"

หากคุณเพิ่งกลับมาจากที่ทำงานและมีม้วนอยู่ในตู้เย็น เราขอแนะนำให้ทำอร่อยและชีส ในการดำเนินการตามสูตรนี้ เราต้องการ:

• พาสต้ารูปแบบใดก็ได้จากข้าวสาลี durum - 3 ถ้วย
• น้ำเย็น - 2 ลิตร
• เกลือแกง - 2/3 ของช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 7 มล.
• เนย - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - พวงใหญ่
• ชีส "รัสเซีย" แข็ง - 110 กรัม

การเตรียมอาหาร

ก่อนที่คุณจะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด พาสต้าในรูปแบบใดก็ได้ต้มในน้ำเกลือโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวัน (เพื่อไม่ให้ติดกัน) หลังจากที่พวกเขานิ่มเล็กน้อย แต่ไม่หลวม พวกเขาจะถูกโยนลงในกระชอน ล้างอย่างแรงและเขย่า

ขั้นตอนการทำอาหาร

อาหารเย็นด่วน "จากอะไร" ควรปรุงในกระทะก้นลึก ละลายเนยใส่ผักชีฝรั่งแล้วทอดเล็กน้อย จากนั้นวางพาสต้าต้มลงในจาน เพิ่มไฟผลิตภัณฑ์จะสุกจนเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้นนำไปผสมกับไข่ไก่อย่างรวดเร็วและปิดด้วยชีสขูดหนึ่งชั้น ในตอนท้ายส่วนผสมทั้งหมดจะถูกปิดด้วยฝาและเก็บไว้ในกองไฟประมาณสองนาที

เมื่อชีสละลายจานจะถูกแจกจ่ายบนจานและนำเสนอบนโต๊ะพร้อมกับซอสหมักโฮมเมด

ทำไข่เจียวคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อค่ำ

อาหารเย็นที่ปราศจากเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็ว "ไม่มีอะไร" จะอิ่มตัวได้ดีก็ต่อเมื่อประกอบด้วยส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง ไข่เจียวเป็นเพียงอาหารจานเดียว เชื่อกันว่าให้บริการเฉพาะอาหารเช้าเท่านั้น แต่ด้วยการเตรียมการที่เหมาะสม อาหารจานนี้จึงเหมาะสำหรับมื้อค่ำ

ดังนั้นในการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว "ไม่มีอะไร" เราต้องการ:

การประมวลผลส่วนผสม

วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว "ไม่มีอะไร"? ในการทำเช่นนี้ให้นำผักสด (หัวหอมและแครอท) มาปอกเปลือก จากนั้นพวกเขาก็เริ่มบดมัน ผลิตภัณฑ์แรกสับละเอียดและชิ้นที่สองขูด หลังจากนั้นแครอทและหัวหอมวางในกระทะใส่เนยลงไปผัดจนโปร่งใส

หลังจากเตรียมผักแล้วพวกเขาจะถูกพริกไทยและเค็มนำออกจากเตาและทำให้เย็นลง

การก่อตัวของอาหารเย็นและการรักษาความร้อนในเตาอบ

"ไม่มีอะไร" อาหารเย็นอย่างรวดเร็วกลายเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เพื่อให้มั่นใจในสิ่งนี้ คุณจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรอาหารที่นำเสนอเท่านั้น

หลังจากผัดผักแล้ว ให้นำชามลึกแล้วตอกไข่ลงไป พวกเขาถูกตีด้วยตะกร้อมือจนเกิดฟองเบา ๆ จากนั้นเทนมไขมันสดลงไปและทำซ้ำขั้นตอนในขณะที่กวน ในตอนท้ายส่วนผสมจะวางผักทอดพร้อมกับเนยรวมทั้งสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย

หลังจากผสมส่วนประกอบแล้วพวกเขาก็เทลงในแบบฟอร์มที่ทนความร้อนและส่งไปยังเตาอบ ที่อุณหภูมิ 250 องศา ไข่เจียวจะสุกเป็นเวลา 35 นาที (จนกว่าจะสุกเต็มที่)

เสิร์ฟอาหารเย็นที่โต๊ะ

หลังจากการอบด้วยความร้อน ไข่เจียวกับผักควรจะฟูนุ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาอบหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนจาน ไข่เจียวจะเสิร์ฟทันทีสำหรับอาหารค่ำพร้อมกับซอสมะเขือเทศหรือขนมปังสด

เราทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว "ไม่มีอะไร" ในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่ต้องการกินเนื้อสัตว์ในตอนเย็นเราขอแนะนำให้เตรียมอาหารเย็นจากผัก สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• พอลล็อคขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• แป้งขาว - 1 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล.
• หัวหอมและแครอท - ชิ้นใหญ่อย่างละชิ้น
• เกลือพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ;
• นมสด - ½ถ้วย;
• น้ำดื่มอุ่น - ½ถ้วย

การเตรียมส่วนประกอบ

"ไม่มีอะไร" อาหารเย็นด่วนจะดีที่สุดในหม้อหุงช้า แต่ก่อนที่คุณจะใส่ปลาลงในอุปกรณ์นี้ควรผ่านกระบวนการอย่างดี พอลล็อคละลายล่วงหน้า, ล้าง, เอาไส้ในออก, ครีบถูกตัดออกและสับเป็นชิ้นใหญ่หนา 5 เซนติเมตร เมื่อปรุงปลาด้วยพริกไทยและเกลือแล้วให้พักไว้ ในระหว่างนี้ ให้เริ่มปอกหัวหอมและแครอท หลังจากลอกเปลือกออกจากผักแล้วก็สับให้ละเอียด

การรักษาความร้อนใน multicooker

เมื่อประมวลผลส่วนประกอบแล้วให้ดำเนินการรักษาความร้อนของจานทันที เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้าและให้ความร้อนสูงในโหมดการทอด จากนั้นใส่แครอทลงไปและส่วนผสมจะถูกทอดจนนิ่มและใส (ในโปรแกรมเดียวกัน) หลังจากนั้นก็ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและวางบนจาน หลังจากนั้นให้เทน้ำมันเล็กน้อยลงในภาชนะอีกครั้ง ในขณะที่กำลังอุ่นปลาทุกชิ้นจะถูกม้วนด้วยแป้งขาวและวางสลับกันในชาม หลังจากทอดพอลลอคด้านหนึ่งอย่างรวดเร็ว มันก็กลับด้านและปรุงในลักษณะเดียวกัน หลังจากผ่านไป 3-5 นาที นมและน้ำอุ่นจะถูกเทลงในปลา และเพิ่มผักที่มีสีน้ำตาลก่อนหน้านี้และเครื่องเทศบางชนิด ในรูปแบบนี้ส่วนผสมจะถูกปิดฝาและตุ๋นในโหมดเดียวกันประมาณ 6-8 นาที

วิธีการให้บริการ?

หลังจากพร้อมผักพร้อมเสิร์ฟพร้อมอาหารเย็นทันที ตามกฎแล้วอาหารจานนี้เสิร์ฟพร้อมมันบดหรือโจ๊กบัควีท แม้ว่าแม่บ้านบางคนชอบที่จะใช้มันแบบนั้นพร้อมกับขนมปังขาวสักชิ้น

ซุปลูกชิ้น

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วจากอะไร ด้วยภาพอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยและน่าพึงพอใจ คุณสามารถดูได้ที่ด้านบน

ถ้าคุณต้องการควรทำด้วยลูกชิ้น สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อสับผสมพร้อม - 350 กรัม
• วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมส่วนผสมอย่างไร?

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำซุปลูกชิ้นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ปอกเปลือกผักแล้วสับขนาดกลาง (แครอทควรขูด) สำหรับเนื้อสับควรใช้แบบสำเร็จรูป

คุณควรสับสมุนไพรสดแยกต่างหาก

ขั้นตอนการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย

ซุปลูกชิ้นที่บ้านทำเร็วมาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะลึกแล้วเติมน้ำ 2/3 วางจานบนไฟแรงนำของเหลวไปต้มแล้ววางลูกเล็ก ๆ ที่ทำจากเนื้อสับสลับกัน

หลังจากที่ลูกชิ้นอยู่ในน้ำเดือดและคว้าได้ดีไฟจะลดลงและเพิ่มแครอทขูดก้อนมันฝรั่งและหัวหอมลงในน้ำซุป ส่วนผสมเกลือและพริกไทยนำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 25 นาที

ในตอนท้ายใส่วุ้นเส้นขนาดเล็กและผักใบเขียวลงในซุปแล้วปรุงต่ออีกประมาณสามนาที

เสิร์ฟอาหารมื้อเย็น

หลังจากซุปลูกชิ้นพร้อมแล้ว ก็นำออกจากเตาและพักไว้ระยะหนึ่ง จากนั้นจึงจัดใส่จานและเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำพร้อมกับขนมปังสักแผ่น หากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเล็กน้อย

สรุป

อย่างที่คุณเห็น มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว การใช้ผลิตภัณฑ์ชุดเล็กๆ คุณสามารถทำอาหารที่อร่อย น่ารับประทาน และมีคุณค่าทางโภชนาการได้ด้วยตัวเอง ทั้งบนเตาและในเตาอบ หรือแม้แต่ในหม้อหุงช้า สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรเช่นเดียวกับการใช้ส่วนผสมที่เหมาะสมซึ่งผ่านความร้อนอย่างรวดเร็ว

สลัด "โคลสโลว์"

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 700 กรัม
• 1-2 แครอท
• ขึ้นฉ่าย 2-3 ก้าน;
• หัวหอมแดงหรือขาว
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะและโยเกิร์ตธรรมชาติ
• น้ำตาลและมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา

สับผัก, เกลือ, นวดเบา ๆ เพื่อความชุ่มฉ่ำและปรุงรสด้วยซอสครีม, มายองเนส, น้ำส้มสายชู, โยเกิร์ต, น้ำตาลและมัสตาร์ด

สลัดมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งกิโลกรัม
• 5 ฟอง;
• 3 ก้านผักชีฝรั่ง
• หนึ่งหลอดหรือต้นหอมสีเขียว
• 2 แตงกวาดองขนาดใหญ่
• 1 พริกหวานสีเขียว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำส้มสายชูเพื่อให้ดูดซึม หั่นส่วนผสมอื่น ๆ ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันและมัสตาร์ด

สุนัขข้าวโพดจากไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 100 กรัม
• ข้าวโพดป่น 100 กรัม
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• นม 150 มิลลิลิตร
• ไข่;
• ไส้กรอกครึ่งกิโลกรัม
• ใบผักกาดหอม;
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาล เกลือ ซอสมะเขือเทศ

นวดแป้งจากส่วนผสมแห้ง นม และไข่ หากไส้กรอกยาวควรเทแป้งลงในแก้ว ซับไส้กรอกให้แห้ง โรยแป้งเบา ๆ วางบนไม้เสียบแล้วชุบแป้งทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ซับไขมันส่วนเกิน วางบนใบผักกาดหอม เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

พายฟักทอง

วัตถุดิบ:

• แป้ง 400 กรัม
• 3 ฟอง;
• เนย 250 กรัม
• ฟักทอง 900 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ครีมหนัก 200 กรัม
• เกลือ, อบเชย, วานิลลิน

บดแป้งที่ร่อนด้วยเนยนุ่มใส่ไข่หนึ่งฟองแล้วนวดแป้งให้แน่น คลึงเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30-50 นาที เคี่ยวชิ้นฟักทองจนนุ่มและน้ำซุปข้น ผสมกับน้ำตาล เครื่องเทศ และครีม แผ่แป้งออกเป็นเค้กแล้วอบฐาน (15 นาทีที่ 180 องศา) เทไส้วิปปิ้งแล้วใส่เค้กในเตาอบอีก 40-55 นาที

บราวนี่

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 180 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม

ค่อยๆละลายช็อคโกแลตพร้อมกับเนยจนเนียน, คนในแป้ง, ตีไข่และน้ำตาลแยกจากกัน, รวมเข้ากับมวลช็อคโกแลต, วางในรูปแบบทาน้ำมันและอบที่ 200 องศาภายใต้แผ่นกระดาษหรือกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 20-25 นาที . ด้านในของบราวนี่ควรจะชื้นเล็กน้อย

ภาษาอังกฤษ

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัด "วอลดอร์ฟ"

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ล
• ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน
• องุ่น 100 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• อกไก่ 400 กรัม (ต้มหรือรมควัน);
• ใบผักกาดหอม;
• มายองเนส;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ตัดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว ทอดถั่วเบา ๆ ผสมปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่ใบผักกาดหอม

"ปลาและมันฝรั่งทอด"

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 700 กรัม
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• เบียร์ดำ 1 แก้ว
• แป้ง 150 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 1 แตงกวาดอง
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืช เกลือ เครื่องเทศ

จานนี้ปรุงด้วยน้ำมันร้อนจำนวนมาก มันฝรั่งหั่นเป็นแท่งบาง ๆ แล้วเช็ดให้แห้งควรทอดในสองขั้นตอน - จนสว่างแล้วจนเป็นสีน้ำตาลทอง เนื้อชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในแป้งผสมเบียร์และผงฟูทอดประมาณ 5-7 นาทีจนสุกเท่ากันในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมซอสแตงกวาสับละเอียด หัวหอม และมายองเนส

เนื้อย่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน - 500 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• ใบโหระพาแห้ง, พริกไทยดำ, เกลือ;
• น้ำมันพืช.

ทำให้เนื้อสันในแห้งม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันทุกด้าน วางบนกระดาษฟอยล์ เกลือ และพริกไทย เคลือบด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ด และซอสใบโหระพา ห่อฟอยล์อย่างดีอบเนื้อย่างในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

พายของคนเลี้ยงแกะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• ถั่วลันเตาหรือถั่วเขียว 200 กรัม
• ซอส Worcestershire;
• ชีส 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืช.

ผัดเนื้อสับกับผักจนนุ่ม เติมเกลือ ซอส หรือเครื่องปรุงอื่นๆ แยกมันฝรั่งต้มบดกับเนย ใส่เนื้อสัตว์กับผักในรูปแบบมันฝรั่งบด อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โรยด้วยชีสขูดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

พุดดิ้งข้าว

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม - 100 กรัม
• นม - 600 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 50 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวเล็กน้อย
• อบเชย.

ต้มข้าวจนนุ่มในนมพร้อมน้ำตาลและผิวเลมอน ใส่ไข่แดงลงในข้าว ตีไข่ขาว แล้วตะล่อมให้เข้ากันกับข้าว นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาที (สามารถเกลี่ยบนถาดอบได้ทันที) เสิร์ฟโรยด้วยอบเชยกับแยมหรือซอสหวาน

เบลารุส

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดกับตับและเห็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ด 100 กรัม
• ตับเนื้อ 200 กรัม
• 2 แตงกวาดอง
• 2 หัวหอม
• เนย;
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำ

ต้มเห็ดและตับในน้ำเค็มจนสุกหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมและทอดในเนยจนเหลือง หั่นแตงกวา ผสมส่วนผสม พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

แพนเค้กมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่;
• น้ำมันพืช เกลือ
• ครีมเปรี้ยวสมุนไพร

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับหัวหอม บีบของเหลวส่วนเกินออก เกลือ. กระจายในกระทะด้วยน้ำมันร้อนในรูปแบบของเค้กทอดด้านละ 2-3 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ

ทาร์ตกับเห็ดและชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน (300 กรัม);
• เห็ด 200 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• กระเปาะ;
• ไข่ 1 ฟอง
• เขียวขจี;
• เนย, เกลือ, พริกไทย

เห็ดผัดเนยกับหัวหอม, ไข่และคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติ ก้อนถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายส่วนผสมของนมเปรี้ยวเห็ดอยู่ด้านบน

เนยและมันฝรั่งอบ

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน 500 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 1-2 หลอด;
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เขียวขจี

เห็ดทำความสะอาดทอด แยกกันทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นแท่งขนาดใหญ่จนสุกครึ่ง จากนั้นในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ใส่มะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และแป้งลงในหัวหอม ต้มเล็กน้อย จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

Nalistniki กับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• นมหนึ่งลิตร
• แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 6 ฟอง;
• ชีสกระท่อมไขมันหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำมัน 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม

จากนมไข่สี่ฟองและน้ำตาลหนึ่งในสามนวดแป้งแล้วอบแพนเค้กบาง ๆ จากคอทเทจชีส, หนึ่งในสามของน้ำตาล, ลูกเกดและเนย, ทำไส้, ห่อด้วยแพนเค้ก ใส่แพนเค้กในรูปแบบที่ทาเนย ผสมครีมกับไข่และน้ำตาลที่เหลือ เทส่วนผสมลงบนปอเปี๊ยะ นำเข้าอบจนสุกเหลืองที่ 180 องศา

จอร์เจีย

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

Mkhali จากหัวบีท

วัตถุดิบ:

• หัวบีท 700 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้ว
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกขี้หนูหนึ่งฝัก
• น้ำส้มสายชูไวน์ 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีเกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มหัวผักกาด, ปอกเปลือก, ขูดให้ละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ บดกระเทียม, ถั่ว, พริก, เกลือ, ผักชี, เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูไวน์, เพิ่มหัวบีทและผสมให้เข้ากัน

สลัดมะเขือเทศกับซอสวอลนัท

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 350 กรัม
• แตงกวา 350 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• วอลนัท 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อน;
• ฝักพริกไทยร้อน
• ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และแตงกวา เตรียมซอสโดยส่งถั่ว, กระเทียม, พริกไทยผ่านเครื่องบดเนื้อ, เจือจางมวลด้วยน้ำและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เทไข่กับซอสมะเขือเทศโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ถั่วกระป๋อง Lobio

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง 2 กระป๋อง
• 2 หัวหอมใหญ่
• วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกขี้หนูหนึ่งฝัก
• ผักชี tarragon

ผัดหัวหอมสับ ใส่มะเขือเทศและน้ำหนึ่งแก้ว เคี่ยวสักครู่ ใส่ถั่ว หลังจากต้มของเหลวส่วนใหญ่แล้ว ให้ใส่พริกสับละเอียด กระเทียม ข้าวโพด และสมุนไพร เกลือเพื่อลิ้มรสและนำไปต้ม

ไก่ในซอส tkemali

วัตถุดิบ:

• ไก่ไขมัน 1 ตัว
• เทเคมาลีหนึ่งแก้ว
• 5 หัวหอมขนาดกลาง
• ผักชีหนึ่งช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกแดง

หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ทอดให้เข้ากันเทน้ำร้อนให้สูงครึ่งหนึ่งของชิ้นแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ใส่หัวหอมสับ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่ม tkemali อุ่น ผักชีฝรั่ง ผักชี พริกไทย และเกลือ

Achma ใน multicooker

วัตถุดิบ:

• lavash บางขนาดใหญ่
• ซูลูกูนิ 250 กรัม
• kefir ครึ่งลิตร
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 50 กรัม
• เขียวขจี

หล่อลื่นรูปแบบผู้เล่นหลายคนด้วยเนยใส่ขนมปังพิต้าเพื่อให้ขอบสูงขึ้น วางขนมปังพิต้าลงในชามที่ชุบส่วนผสมของ kefir, ไข่, สมุนไพรและชีสขูด ชั้นสุดท้ายคือชีสลดขอบขนมปังพิต้าลงไปเทส่วนผสม kefir ที่เหลือใส่เนย เข้าสู่โหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที กลับด้านและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที

ภาษาอิตาลี

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดบวบ

วัตถุดิบ:

• 4-5 บวบขนาดเล็ก
• เนยแข็ง 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก พริกไทยดำ ผักชีฝรั่ง เกลือ

หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดเบา ๆ วางในส่วนเล็ก ๆ ในกระทะ ปรุงรสของทอดในชามสลัดด้วยกระเทียมสับทอด พริกไทย เกลือ และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ โรยด้วยชีสขูดเมื่อเสิร์ฟ

พาสต้าคาโบนาร่า

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ 400 กรัม
• แฮมหรือเบคอน 300 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• 4 ฟอง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• พาเมซาน 80 กรัม
• พริกไทยดำ เกลือ น้ำมันมะกอก

เจียวกระเทียมสับในน้ำมันเล็กน้อย ใส่แฮมก้อน พักไว้ 3-4 นาที ตีไข่แดงกับครีมและชีสขูด ต้มไม่ถึงสปาเก็ตตี้สุกเต็มที่วางเบคอนราดซอสและเคี่ยวจนข้นไม่เกิน 10 นาที เสิร์ฟร้อน

หม้อปรุงอาหารสควอช carpaccio

วัตถุดิบ:

• 2 สควอช
• เบคอนหรือหน้าอกไขมัน 150 กรัม
• อัลมอนด์ 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 40 กรัม
• พริกเกลือ

ตัด Patissons เป็นสี่ส่วน ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วทอดในน้ำมันจนชิ้นใสเล็กน้อย ตัดไตรมาสเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับชีสขูดและอัลมอนด์บดพริกไทยและเกลือวางบนแผ่นอบในชั้นเดียวกระจายเนื้อหน้าอกบาง ๆ ด้านบน เทครีมเปรี้ยว โรยด้วยชีสขูด นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ริซอตโต้กับอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• ข้าว 300 กรัม
• ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
• หลอดไฟขนาดกลาง
• ไวน์ขาวแห้ง 200 มิลลิลิตร
• น้ำซุปปลา 1 ลิตร
• เกลือ หญ้าฝรั่น น้ำมันมะกอก

ผัดหัวหอมในน้ำมันสองสามนาทีใส่ข้าวหลังจากนั้นสองสามนาที - ไวน์, เคี่ยว, กวน, กวนจนไวน์ระเหย ปรุงรสข้าวด้วยหญ้าฝรั่นและคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำซุป (ขณะที่มันระเหย) เมื่อข้าวพร้อมและเกือบจะดูดซับน้ำซุปแล้ว ให้ใส่อาหารทะเล (แช่แข็ง - ล้างล่วงหน้าในน้ำเย็นจากเกล็ดน้ำแข็ง) ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอีก 5 นาที

Fritelli จากแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• นม 200 มิลลิลิตร
• ไข่ 2 ฟอง
• วานิลลินหนึ่งซอง
• เกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน

ผสมไข่แดงและนมกับเกลือและแป้งที่ร่อนแล้ว พักไว้ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นหนาเซนติเมตรเอาแกนออก เทน้ำมะนาว ตีไข่ขาวกับน้ำตาลเล็กน้อยจนเป็นฟองและตะล่อมเข้ากับแป้ง จุ่มวงกลมแอปเปิ้ลลงในน้ำตาลจากนั้นในแป้งและทอดเช่นเดียวกับไขมันลึกจนเป็นสีเหลืองทอง ซับบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ชาวจีน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดหมู

วัตถุดิบ:

• สลัดผักสด 300 กรัม
• หมู 300 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 4 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์แดง 200 มิลลิลิตร
• ลิ้นจี่กระป๋อง
• เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยขาว;
• น้ำมันพืช.

หั่นหมูเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหมักไวน์ครึ่งชั่วโมงด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเครื่องปรุงรส ทอดเนื้อด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที ใส่ช็อคโกแลตที่แตกละเอียดลงไป รวมใบผักกาดหอม มันฝรั่งต้มและสับ เนื้อ และซอสช็อกโกแลต โรยหน้าด้วยผลลิ้นจี่

ไก่ย่างรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• บรอกโคลี 200 กรัม
• 1 พริกหวาน
• 1 แตงกวา
• ข้าว 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 50 มิลลิลิตร
• เมล็ดงาหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช.

หั่นเนื้อไก่, พริก, แตงกวาเป็นเส้น แบ่งบรอกโคลีเป็นดอก ใส่ผักกับไก่ในน้ำมันร้อนแล้วทอดจากนั้นเทซีอิ๊วขาวเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มโรยงาคั่วเล็กน้อย

กุ้งกับพริกและสับปะรด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 500 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเปาะ;
• งา;
• 2 พริกหวาน
• สับปะรด 400 กรัม
• ขิง 1 ราก
• กระเทียม 3 กลีบ

ปอกเปลือกกุ้งและหมักด้วยซีอิ๊วขาวครึ่งหนึ่ง ซับให้แห้งแล้วม้วนแป้งมันครึ่งหนึ่ง ส่งทอดไม่กี่นาทีวาง ในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมพริกไทยและสับปะรด แบ่งปัน. ใส่กระเทียมและขิงลงในที่เดียวกันสักครู่ ผสมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือที่เหลือ เทส่วนผสมลงในน้ำมันใส่แป้งมัน เมื่อซอสข้นขึ้น ให้ผสมส่วนผสมที่ผัดไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน โรยงาก่อนเสิร์ฟ

ก๋วยเตี๋ยวกับถั่วและเต้าหู้

วัตถุดิบ:

• เส้นก๋วยเตี๋ยว 250 กรัม
• 1 บวบ
• รากขิง 20 กรัม
• เต้าหู้ 300 กรัม
• 1 แครอท
• พริก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส
• เกลือ ผักชีป่น น้ำมันมะกอก

เจียวพริก กระเทียม และขิงสับในน้ำมันพืช ตัดแครอทและบวบเป็นเส้น ผัดแครอทเป็นเวลา 5 นาที ใส่บวบลงในแครอทแล้วทอดต่ออีก 5 นาที ใส่ส่วนผสมของพริก กระเทียม และขิงลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ใส่เต้าหู้ก้อนและเส้นก๋วยเตี๋ยว คนให้เข้ากัน เทซีอิ๊วขาวแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

กล้วยในคาราเมล

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• แป้ง 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 50 มิลลิลิตร
• งาหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช;
• ผงฟู 3 กรัม

เตรียมแป้งจากน้ำผลไม้ แป้ง ไข่แดง ผงฟู และโปรตีนที่ตีแยกกัน คั่วเมล็ดงาเล็กน้อย จุ่มชิ้นกล้วยลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จุ่มไขมันส่วนเกิน คาราเมลน้ำตาลกับเมล็ดงาใส่กล้วยลงในคาราเมลเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ นำชิ้นส่วนออกมาล้างด้วยน้ำแข็งอย่างระมัดระวังและวางบนจาน

เม็กซิกัน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

กวากาโมเล่

วัตถุดิบ:

• 3 อะโวคาโดสุก
• 1-2 ฝักพริก
• 2 มะเขือเทศ
• กานพลูของกระเทียม;
• 1 มะนาว
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• พวงผักชี
• ชิปข้าวโพด
• เกลือ น้ำมันมะกอก

บดพริก หัวหอม กระเทียม ผักชี และผิวมะนาวให้ละเอียด ปอกเปลือกอะโวคาโดและมะเขือเทศ บดให้ละเอียด รวมส่วนผสม เติมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือตามชอบ ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมชิป

สลัดข้าว

วัตถุดิบ:

• ข้าวยาว 2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหวานแดงขนาดใหญ่
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• ซอสซัลซ่า 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีพวงเล็ก ๆ
• หัวหอมเขียว;
• พริกเกลือ

ต้มข้าว ล้างและทำให้แห้ง ใส่พริกหั่นเต๋าและเมล็ดข้าวโพด สำหรับน้ำสลัด ผสมซัลซ่า น้ำมัน พริกไทย เกลือ และน้ำมะนาว ปรุงรสสลัดใส่ผักใบเขียวและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ข้าวเปียกโชก

Quesadilla กับไก่และชีส

วัตถุดิบ:

• 2 ตอร์ตียา
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยแดง

เจียวหอมใหญ่จนเหลือง พักไว้ สับเนื้อให้ละเอียดทอดในน้ำมันร้อนจัดเป็นเวลาหลายนาทีใส่มะเขือเทศลงไปปิดหลังจากนั้นสักครู่แล้วใส่ส่วนผสมลงในหัวหอม ใส่ตอร์ตียาหนึ่งอันลงในกระทะที่แห้ง โรยด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่ง วางไส้ ชีส และตอร์ตียาแผ่นที่สอง ทอดด้านหนึ่งสองสามนาที พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วปรุงต่ออีกนาที

พริกสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• พริก 2 เม็ด;
• กระเปาะ;
• โกโก้ขม 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง;

ผัดหัวหอมในน้ำมันเบา ๆ ใส่เนื้อสับลงไปผัดแล้วตามด้วยพริก เกลือ. ใส่ถั่วกระป๋องพร้อมน้ำผลไม้ลงในกระทะ เคี่ยวประมาณ 20 นาที เติมน้ำถ้าจำเป็น ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มโกโก้และผสมให้เข้ากัน โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

Champurrado

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• นมครึ่งลิตร
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ฝักวานิลลาหรือวานิลลิน
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

เจือจางแป้งเล็กน้อยผสมกับช็อคโกแลตสับ, นม, วานิลลาและน้ำตาล ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนจนส่วนผสมข้น เทใส่ถ้วย ตีวิปโฟม พร้อมเสิร์ฟ

มองโกเลีย

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

แกะกับถั่ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 500 กรัม
• กระป๋องถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• เนย 50 กรัม
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• ครีม 200 มิลลิลิตร
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อแกะสับละเอียดทอดในเนยจนน้ำผลไม้เติมหัวหอมเทน้ำและตุ๋นประมาณ 30-40 นาที ผสมครีมกับแป้งให้ละเอียดใส่เกลือแล้วเทส่วนผสมลงในเนื้อใส่ถั่วลงไปแล้วเตรียมจานให้พร้อม

เนื้อแกะกับแอปเปิ้ลและชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 600 กรัม
• 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• ชีส 100 กรัม
• 4 หลอด;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เนย

จานนี้สะดวกในการปรุงในหม้อ ตัดเนื้อแกะและทอดในเนยใส่หม้อแล้วเทน้ำเบา ๆ ใส่ในเตาอบที่อุ่น ทอดหัวหอมและเพิ่มเนื้อ ด้านบนด้วยผักใบเขียวและแอปเปิ้ล ควรตุ๋นเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมงเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารแต่ละเสิร์ฟจะโรยด้วยชีสขูด

บูซี่

วัตถุดิบ:

• น้ำ 1 แก้ว
• แป้ง;
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนื้อแกะ 700 กรัม
• 2 หัวหอม
• พริกเกลือ

จากไข่, น้ำ, เนยและแป้ง (ใช้เวลาเท่าไหร่), นวดแป้งที่มีความหนาแน่นสูง ทำเนื้อแกะสับกับหัวหอม ปั้นฟองจากแป้งเค้ก (ขอบของเค้กควรบางกว่าตรงกลาง) และก้อนเนื้อสับโดยเว้นรูไว้ด้านบน Bouza นึ่ง

ชุยวัง

วัตถุดิบ:

• บะหมี่โฮมเมด 350 กรัม
• เนื้อ 350 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• 1 แครอท
• หัวหอมเขียว;
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• พริกหยวก

อาหารแบบดั้งเดิมนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับมื้อค่ำ แทนที่เนื้อสดด้วยสตูว์ที่ดี หัวหอม, กะหล่ำปลี, แครอทและพริกไทยผัดกับเนื้อในกระทะจากนั้นผสมกับบะหมี่ต้มและโรยด้วยต้นหอม

นักมวยปล้ำ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 2.5 ถ้วย;
• แป้งข้าวไร 1.5 ถ้วย;
• เนยละลายครึ่งแก้ว
• ไขมันหางหนึ่งแก้ว
• เวย์หนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 150 กรัม
• ผลเบอร์รี่

ร่อนแป้ง นวดแป้งด้วยหางนม น้ำตาล และไขมัน รีดแป้งด้วยไส้กรอกแล้วหั่นเป็นก้อน อบในเตาอบบนถาดอบโดยไม่ใช้น้ำมันจนสุก เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่และชาเขียว

เยอรมัน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดกับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 200 กรัม
• 4 มันฝรั่ง
• 2 หอมแดง
• 2 แตงกวาดอง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช

ตัดส่วนผสมเป็นก้อน ทำน้ำสลัดมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูใส่สลัดผสมให้เข้ากันพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ตับสไตล์เบอร์ลิน

วัตถุดิบ:

• ตับหนึ่งปอนด์ (ไก่หรือเนื้อ);
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก;
• 2 หัวหอม
• พริกหยวกหวานหนึ่งช้อนชา
• แป้ง;
• น้ำมันพืช พริกไทย เกลือ

หั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถทุบเนื้อวัวได้ ม้วนแป้งทอดไฟแรงเกลือที่ส่วนท้ายของการทอดและนำออกจากกระทะ ในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมกับชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อให้แอปเปิ้ลนิ่ม แต่ไม่นิ่มเกินไปและหัวหอมจะกรุบกรอบเล็กน้อย เพิ่มพริกขี้หนู ใส่ตับและหัวหอม - แอปเปิ้ลทอดในแม่พิมพ์ค้างไว้ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

กะหล่ำปลีกับเบคอน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดาวครึ่งกิโลกรัม
• เบคอน 250 กรัม
• ไข่;
• เนย 30 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, พริกไทย

ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำหนึ่งในสี่ของน้ำซุป ล้างช่อดอกให้แห้ง ตัดเบคอนเป็นเส้น ผัดแป้งในเนย ค่อยๆ เติมนมพร้อมน้ำซุป ต้มซอสประมาณห้านาที เย็น ใส่ไข่และเครื่องปรุงรส ใส่กะหล่ำปลีกับเบคอนลงในแม่พิมพ์เทซอสแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ก้านในเบียร์

วัตถุดิบ:

• ขาหมู 1 กิโลกรัม
• เบียร์หนึ่งลิตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเข้ม
• หัวกระเทียม
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - ผักชี, พริกไทย, ยี่หร่า;
• เกลือ;
• เมล็ดมัสตาร์ด

ล้างขาด้วยผิวหนัง, เกลือเท่า ๆ กัน, ยัดกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ลงบนพื้นผิว ผสมน้ำผึ้งอุ่นกับเครื่องเทศและเคลือบก้าน จากนั้นเทเบียร์และใส่ในตู้เย็นประมาณ 5-20 ชั่วโมง จากนั้นปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง นำโฟมออกและเติมน้ำเป็นระยะ นำนิ้วออกจากกระทะ วางบนถาดอบ ยัดด้วยกระเทียมสด เคลือบด้วยมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งและน้ำดองที่เหลือสองสามช้อนโต๊ะ อบประมาณ 30-50 นาทีที่ 180 องศาโดยไม่ลืมกลับด้าน สามารถเสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีดอง

โดนัทไส้

วัตถุดิบ:

• แป้งครึ่งกิโลกรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• ถุงยีสต์แห้ง
• แยมหนา 300 กรัม
• 3 ฟอง;
• นมครึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• อัลมอนด์ชิปเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันทอด

ผสมแป้งกับของแห้ง ใส่นมอุ่น ไข่ และเนยละลาย นวดแป้งทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้ขึ้น เจาะ ม้วนออก ทำวงกลมและทิ้งไว้ให้ใส่อีก 15 นาที ทอดใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน เมื่อโดนัทเย็นแล้ว ให้เติมแยมโดยใช้กระบอกฉีดขนม

ตุรกี

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดของคนเลี้ยงแกะ

วัตถุดิบ:

• 5 มะเขือเทศ
• 2-3 พริกหวาน
• 4-5 แตงกวา
• หัวไชเท้า 200 กรัม
• พวงของผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• มะกอก;
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก;
• พริกเกลือ

หั่นผักเป็นก้อน (คุณสามารถเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ แต่ไม่จำเป็น) เพิ่มสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย ผสมน้ำมันให้ทั่วกับน้ำส้มสายชูไวน์ใส่น้ำสลัด

ถั่วกับไข่

วัตถุดิบ:

• 3 ฟอง;
• ถั่วเขียว 300 กรัม
• 1 พริกหยวกแดง
• ครีมเปรี้ยว 100 มิลลิลิตร
• สมุนไพร น้ำมันมะกอก

ทอดถั่วและพริกสับในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและไข่ที่ตีแล้ว สมุนไพรลงในกระทะแล้วทิ้งไว้สักครู่จนไข่พร้อม

ขนมเปปเปอร์

วัตถุดิบ:

• พริกหวานขนาดเล็กหนึ่งกิโลกรัม
• เนื้อสับ 200 กรัม
• ข้าวเมล็ดปานกลางหนึ่งแก้ว
• กระเปาะ;
• 2 มะเขือเทศ
• พริกไทยดำหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พวงของผักใบเขียว
• น้ำมันมะกอก;
• ถั่ว 20 กรัม
• สมุนไพรแห้ง - โหระพา, สะระแหน่

ข้าวเทน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ล้างและทำให้แห้ง ผัดหัวหอมกับเนื้อสับในน้ำมัน ใส่ข้าวและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่มะเขือเทศสับ, ผักใบเขียวทั้งหมด, ถั่วสับ, เกลือและเครื่องเทศ, น้ำครึ่งแก้วลงในข้าว เคี่ยวจนของเหลวเดือด Peppers "เปิด" เติมด้วยการบรรจุและวางในรูปแบบจาระบีในแนวตั้ง เทน้ำหนึ่งแก้วเคี่ยวไฟปานกลางหรือในเตาอบใต้ฝาประมาณ 40-50 นาที

อิช พิลาฟ

วัตถุดิบ:

• ข้าว 2 ถ้วย;
• ตับไก่ 200 กรัม
• ถั่วพิสตาชิโอ 20 กรัม
• ลูกเกด 20 กรัม
• กระเปาะ;
• เนย 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• ส่วนผสมพริกไทยเกลือ

ซาวข้าว. ตัดหัวหอมและตับเป็นก้อน ในหม้อต้มเนยให้ร้อนทอดถั่วพิสตาชิโอแล้วใส่หัวหอม, ตับ, ข้าว, ลูกเกด, พริก เทน้ำใส่น้ำตาลและเกลือตั้งไฟอ่อนจนข้าวสุก หลังจากปิดไฟแล้ว ให้พักไว้ 10-15 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ของหวานของคาลิฟา

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 400 กรัม
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• งา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชอบเชย

แผ่แป้งออก ตัดเป็นสี่เหลี่ยมตามจำนวนเสิร์ฟ ทอดทั้งสองด้านในน้ำมัน เย็น ปิ้งงาในกระทะแห้ง ผสมกับน้ำผึ้งและอบเชย หล่อลื่นเค้กด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้ง

อุซเบก

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัด "อันดิจาน"

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• หัวไชเท้า 100 กรัม
• แครอท;
• แตงกวา;
• กะหล่ำปลี 100 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือส่วนผสมของพริก

หั่นผักเป็นเส้นบางๆ เทน้ำส้มสายชูลงบนแครอทและหัวไชเท้า จากนั้นบีบ บดกะหล่ำปลีกับเกลือ ตัดเนื้อและไข่ต้มเป็นเส้น ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

อุซเบก pilaf

วัตถุดิบ:

• ข้าว devzira ครึ่งกิโลกรัม
• เนื้อครึ่งกิโลกรัม (เนื้อแกะในอุดมคติ);
• 3 หัวหอม
• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• หัวกระเทียม
• ยี่หร่าผักชีและ barberry แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ น้ำมันพืช

ซาวข้าว 2-3 ครั้ง ตัดเนื้อ ตัดหัวหอมเป็นวง, แครอท - เป็นเส้น, ปอกกระเทียมโดยไม่ต้องถอดฟัน ในหม้อให้ความร้อนไขมันใส่กระดูกแล้วทอดจนมืด จากนั้นใส่หัวหอมเนื้อสัตว์ลงในหม้อหลังจากทอดเนื้อเบา ๆ - แครอทแล้วผสมทุกอย่างแล้วเทน้ำด้วยเครื่องเทศ หลังจากครึ่งชั่วโมงของการต้มส่วนผสมช้าให้วางข้าว 10-15 นาทีก่อนที่จะพร้อม - กระเทียม Pilaf ควรเอื้อมไปใต้ฝา ผสม pilaf ที่เสร็จแล้วให้ละเอียดทิ้งกระเทียมและกระดูกหรือทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง

Domlama ใน multicooker

ส่วนผสม (ในภาชนะ 5 ลิตร):

• เนื้อไขมันครึ่งกิโลกรัม, แครอท, หัวหอม, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลีและพริกหวาน;
• กระเทียม 1 หัว
• พวงของผักใบเขียว
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, ซีร่า, ปาปริก้า, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช

ในภาชนะที่ทาน้ำมันเบา ๆ ให้วางเนื้อสับเป็นชั้น ๆ ด้วยกระเทียม, หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, พริก, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, ใบกะหล่ำปลี โรยแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ ใส่ผักใบเขียวสับด้านบน วางมะเขือเทศเจือจางในน้ำ 50 มิลลิลิตรเทส่วนผสม ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมด "ดับไฟ"

ซัมซา

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 400 กรัม
• แป้งครึ่งกิโลกรัม
• มาการีน 200 กรัม
• kefir 250 กรัม
• 2 หัวหอม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำส้มสายชูเกลือโซดาครึ่งช้อนชา
• พวงผักชี
• ซีร่า, พริกไทย, งา;

ร่อนแป้ง, บดด้วยมาการีน, เพิ่ม kefir, น้ำส้มสายชู, โซดาและเกลือลงในเศษที่เกิดขึ้น, นวดแป้ง, ม้วนขึ้นและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สับเนื้อและหัวหอมอย่างประณีต ใส่ผักชีสับ ยี่หร่า เกลือและพริกไทย แผ่เค้กออกจากแป้งวางไส้บีบให้เข้ากัน ทาไข่แล้วโรยงา อบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ไก่ในแตงโม

วัตถุดิบ:

• แตงโมกลม
• ไก่ 1 กิโลกรัม
• น้ำองุ่น 100 มิลลิลิตร
• ซีร่า, ผักชี, พริกขี้หนู, เกลือ.

ต้มไก่ในน้ำพร้อมน้ำผลไม้ เอาหนังออกแล้วถูด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ ตัด "หมวก" ออกจากแตงโมและนำเนื้อออก - ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เพื่อให้ชิ้นไก่เข้าไป ใส่แตงโมกับไก่ปิดและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180-140 องศา

ภาษาฝรั่งเศส

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

Nicoise Salad

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดแก้ว
• 4 มะเขือเทศ
• 2-3 หลอด;
• พริกหยวกขนาดใหญ่
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งขวด
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• กานพลูของกระเทียม;
• น้ำมะนาว;
• โถปลากะตัก
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูไวน์
• โหระพา;
• พริกเกลือ

ผัดถั่วกับกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว พริกไทย, ไข่, หัวหอม, มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น, สะเด็ดน้ำจากปลากะตักและปลาทูน่า ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันและซอสน้ำส้มสายชู ใส่พริกไทย เกลือ ใบโหระพา แล้ววางบนใบผักกาด

จูเลียนเห็ดและไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 250 กรัม
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• แชมเปญ 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 25 กรัม
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อนชา
• พริกเกลือ

ต้มเนื้อในน้ำเค็มสับละเอียด ผัดกับเนยส่วนเล็ก ๆ ก่อน หอมใหญ่ก่อน ตามด้วยชิ้นเห็ด ผสมเนยที่เหลือกับแป้งบนไฟอ่อน ๆ ค่อยๆเทนมลงไปคนให้เข้ากันจนข้น เพิ่มพริกไทย, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, ไข่ ผสมซอสกับไก่, หัวหอมและเห็ด, ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ส่วน โรยด้วยชีสขูดแล้วอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบ 180 องศา

ราตาตุย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศกิโลกรัม
• มะเขือยาว 300 กรัม
• บวบ 300 กรัม
• หลอดไฟหนึ่งคู่
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์

สับหัวหอมอย่างประณีตและปิดทองในกระทะด้วยน้ำมัน เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศครึ่งลูก ปอกเปลือก หั่นเนื้อ แล้วใส่หัวหอมลงไป เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที ใส่เกลือและพริกไทย หั่นมะเขือเทศ มะเขือยาว บวบ ที่เหลือเป็นชิ้นๆ เทซอสมะเขือเทศลงในแม่พิมพ์โดยวางซ้อนกันเป็นวงกลมของผัก ผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับและสมุนไพรโปรวองซ์ เทส่วนผสมนี้ลงบน ratatouille แล้วอบประมาณ 1-2 ชั่วโมงที่ 180 องศาภายใต้กระดาษฟอยล์หรือฝาปิด

ทาร์ตติเฟล

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• เบคอน 200 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• ชีส 150 กรัม
• ไวน์ขาว 100 มิลลิลิตร
• เนย;
• พริกไทยเกลือ

ฝานมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ เคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 8-10 นาทีด้วยเกลือและพริกไทย ตัดเบคอนและทอดให้แห้ง ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมเทไวน์และเคี่ยวจนของเหลวระเหย ตะแกรงชีส ทาจานอบด้วยเนย เลเยอร์มันฝรั่ง หัวหอม เบคอน และชีส ทำซ้ำ อบ 25 นาที ที่ 190.

พาร์เฟต์กล้วย

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• ครีม 300 มิลลิลิตร
• 3 ไข่แดง;
• คอทเทจชีส 150 กรัม
• ช็อคโกแลต 30 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของส้มลูกเล็ก 1 ลูก
• น้ำตาล 50 กรัม

ต้มน้ำเชื่อมเปลือกส้ม น้ำตาล และน้ำให้ข้น ตีไข่แดงใส่น้ำเชื่อมกล้วยบดกับคอทเทจชีสและครีม แยกส่วนของส่วนผสมและรวมกับช็อคโกแลตละลาย วางแม่พิมพ์ในช่องแช่แข็งด้วยฟิล์มยึด เทครีมและช็อกโกแลตลงไปอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผสมกันเพียงเล็กน้อย เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง เช่น ไอศกรีม โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดก่อนเสิร์ฟ

ญี่ปุ่น

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สุโนโมโนะ

วัตถุดิบ:

• 2 แตงกวาขนาดใหญ่
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• สาหร่ายวากาเมะแห้ง 20 กรัม
• งา;
• ขิงสดบดแห้งหรือขูด

ทำน้ำสลัดด้วยโชยุ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และขิง ฝานแตงกวาให้บางมาก แช่วากาเมะผสมกับแตงกวาและใส่น้ำสลัด โรยสลัดด้วยงาทอดในกระทะแห้ง

แซลมอนเทอริยากิ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน 2 ชิ้น;
• ซอสเทริยากิ.

หมักเนื้อในซอสเทอริยากิ 1-2 ชม. วางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่ร้อนจัดเป็นเวลา 10 นาที ทาด้วยน้ำดองที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

โอยาโกะด้ง

วัตถุดิบ:

• 3 ฟอง;
• ข้าวครึ่งแก้ว
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• กระเปาะ;
• ซอสถั่วเหลือง 100 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว

เทซอสถั่วเหลืองลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ละลายน้ำตาลในนั้นและเพิ่มหัวหอมแล้วเนื้อสับหยาบ ตีไข่ในชามและหลังจาก 6-7 นาทีเทลงในซอสไก่เท่า ๆ กัน ทอดไข่เจียวที่ปิดไว้สักครู่ เทข้าวต้มลงในชามลึกใส่ไข่เจียวไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับ

โซบะกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• บะหมี่โซบะบัควีท 500 กรัม
• เห็ดหอมหรือเห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
• กานพลูของกระเทียม;
• พริก
• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว;
• ต้นหอม 30 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เมล็ดงา.

ต้มบะหมี่ สะเด็ดน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำมัน ในกระทะให้อุ่นน้ำมันด้วยพริกสับละเอียดทอดเห็ดสักครู่ ใส่กระเทียม หัวหอม ซีอิ้วขาว น้ำมะนาว และน้ำตาล ปรุงต่ออีก 3-4 นาทีแล้วคลุกเคล้ากับเส้นก๋วยเตี๋ยว โรยด้วยงาคั่ว

คัพเค้กชาเขียว

วัตถุดิบ:

• แป้ง 120 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• โยเกิร์ต 100 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงชาเขียว 2 ช้อนชา
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• เนย 45 กรัม

ตีไข่กับเนย ใส่น้ำตาล โยเกิร์ต น้ำผึ้ง ผสมแป้งกับผงฟูและชา รวมของแห้งและของเหลวเข้าด้วยกันเป็นเนื้อเดียวกัน จัดเรียงแป้งในแม่พิมพ์ทาน้ำมันอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

กล่าวอีกนัยหนึ่งอย่ากินก่อนนอน แต่ถ้าคุณเริ่มนอนตอนตี 1-2 ร่างกายก็ต้องการสารอาหาร ดังนั้นการอดอาหารจึงไม่ใช่ตัวเลือกสำหรับคุณ หากคุณเข้านอนเวลา 21-22 น. คุณควรกินตอนหกโมงเย็นและ จำกัด ตัวเองให้กิน kefir สักแก้วก่อนเข้านอน แต่มีประเด็นสำคัญในการเตรียมอาหารเย็นที่ทุกคนต้องคำนึงถึง ไม่ว่าตอนเย็นคุณจะนั่งโต๊ะกี่โมงก็ตาม เกี่ยวกับพวกเขาที่เราจะบอกคุณด้านล่าง

หากคุณกำลังวางแผนที่จะลดน้ำหนักและเชื่อมั่นว่าหากคุณ "ให้อาหารเย็นแก่ศัตรู" แคลอรี่และกิโลกรัมส่วนเกินทั้งหมดจะหายไปอย่างไร้ร่องรอย แสดงว่าคุณคิดผิด ปฏิเสธที่จะกินในตอนเย็นคุณเข้านอนโดยที่ท้องว่างและทำให้คุณนอนไม่หลับอารมณ์ของคุณแย่ลงและคุณก็ยังไปกินข้าวและอย่างดีที่สุดสิ่งนี้จะเกิดขึ้นเวลา 22.00 น. ไม่ใช่เวลา 3 ทุ่ม น. เช่น . จากนั้นคุณจะถูกทรมานด้วยความรู้สึกผิดและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเหล่านี้ไม่เพียง แต่จะไม่ลดลง แต่ในทางกลับกันก็เพิ่มขึ้นด้วย

กฎข้อที่หนึ่ง

ก่อนนอน 4 ชม.เวลาที่เหมาะสมในการย่อยอาหารอย่างเต็มที่และไม่สะสมเป็นไขมัน หากคุณกินก่อนเข้านอน กระเพาะอาหารจะไม่มีเวลาย่อยสิ่งที่คุณกินเข้าไป อาหารจะเริ่มหมักในนั้นและเป็นพิษต่อร่างกาย แคลอรีจะไม่ถูกนำไปใช้และติดไว้ที่เอวอย่างใจเย็น

กฎข้อที่สอง

โภชนาการ.การนอนหลับตอนกลางคืนไม่ได้เป็นเพียงโอกาสในการนอนหลับและชาร์จแบตเตอรี่เท่านั้น แต่ยังเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายของเราได้รับการฟื้นฟูอีกด้วย ในเวลากลางคืนผิวหนังและกล้ามเนื้อได้รับการฟื้นฟู เล็บและเส้นผมจะเติบโตอย่างแข็งขัน จุดประสงค์ของอาหารเย็นคือการเติมกรดอะมิโนสำรองในร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้คือผลิตภัณฑ์ที่มี โปรตีนแสงเช่นเดียวกับที่รวมกับโปรตีน กล่าวคือ: อาหารทะเลและปลา, ชีสกระท่อมและชีสขาว (ชีส, มอสซาเรลล่า, Adyghe), ไข่, พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่วเลนทิล) และเห็ด

คู่ค้าที่ดีที่สุดสำหรับโปรตีนคือผัก เครื่องเคียงที่ดีสำหรับมื้อค่ำคือสลัดผักสด พริกหยวก มะเขือเทศและแตงกวา บรอกโคลีและดอกกะหล่ำ ฟักทอง มะเขือม่วง บวบและบวบ ควรมีอัตราส่วนของโปรตีนต่อผัก 1:2 . สิ่งสำคัญคือผักไม่ได้ผัด พวกเขาสามารถดิบ, นึ่ง, ย่าง, อบ, สิ่งสำคัญคือพวกเขายังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะถูกปรับระดับเมื่อทอด

ไขมันสำหรับมื้อเย็นควรเป็นผักหรือจากธรรมชาติจากอาหารเอง

หากคุณกำลังสงสัย เป้าหมายในการลดน้ำหนักให้ความสนใจกับสูตรอาหารมื้อเย็นกะหล่ำปลี อะไรก็ได้ที่เหมาะสม - บรอกโคลี, สี, ขาว, บรัสเซลส์, แดง ทุกประเภทมีกรดทาร์โทรนิกซึ่งป้องกันการก่อตัวของไขมัน

กฎข้อที่สาม

กฎกำมือนอกจากสิ่งที่คุณต้องกินในมื้อเย็นแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าคุณต้องกินมากแค่ไหน ปริมาณที่เหมาะสมคือ สองฝ่ามือหรือกำมือ ประมาณในใจว่าอาหารจะพอดีกับมือคุณมากแค่ไหน - นี่คือส่วนที่คุณต้องการ

เฉลี่ยเป็นกรัม สำหรับผู้หญิง - นี่คือ 250 กรัม 80 ซึ่งเป็นโปรตีนและ 170 ผัก สำหรับผู้ชาย - 350 กรัม โปรตีน 100 กรัม และผัก 250 กรัมตามลำดับ หากไม่มีข้อห้ามให้เจือจางอาหารเย็นของคุณด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศ: กระวาน, ผักชี, พริกไทยดำ, ขิง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเร่งการกำจัดคอเลสเตอรอลและไขมันที่ไม่จำเป็น ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ การไหลเวียนโลหิต สนับสนุนอวัยวะย่อยอาหาร และยิ่งไปกว่านั้น พวกมันอร่อยมาก ระวังให้ดี: แค่ใส่เครื่องเทศเกินความต้องการเพียงกรัมเดียวก็สามารถทำลายอาหารทั้งจานของคุณได้

จากปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการในแต่ละวัน อาหารมื้อเย็นที่มีแคลอรีต่ำควรให้พลังงาน 20% ประมาณ 400 กิโลแคลอรีหรือ 300 กิโลแคลอรีหากคุณวางแผนที่จะลดน้ำหนัก

สิ่งที่ควรแยกออกจากอาหารมื้อเย็น

ศัตรูของคุณในมื้อค่ำ: ผลไม้ ผลไม้แห้ง แซนวิช ขนมปัง ขนมหวานทุกชนิด รวมถึงผลิตภัณฑ์จากแป้ง นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว นักโภชนาการยังแนะนำให้งดมันฝรั่ง แครอท หัวบีท คอร์นเฟลก ซีเรียล โดยเฉพาะข้าว

หลีกเลี่ยงการทอด. เมื่อทอด อาหารจะหนักขึ้น ซึ่งทำให้อวัยวะย่อยอาหารที่สำคัญลำบาก: ถุงน้ำดี ตับ และตับอ่อน โดยเฉพาะเนื้อแดง! ตับอ่อนมีเอ็นไซม์ไม่เพียงพอที่จะดูดซึมได้อย่างเต็มที่ และแน่นอนว่าการทานเนื้อคู่กับแป้งจะทำให้ร่างกายทนไม่ได้ เกี๊ยวเกี๊ยวหรือพายเนื้อที่ชื่นชอบนั้นดีที่สุดสำหรับมื้อค่ำครั้งต่อไป

จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการกินก่อนนอน

หากคุณไม่สามารถยืนได้ 4 ชั่วโมงก่อนนอน ผลิตภัณฑ์นมหมักจะช่วยคุณได้: คีเฟอร์ 1%โยเกิร์ตปราศจากน้ำตาลไขมันต่ำ ryazhenka นักโภชนาการอนุญาตให้รับประทานอาหารว่างเบา ๆ เป็นที่พึงปรารถนา แต่ไม่ควรกินก่อนนอน คุณสามารถ "ดับ" ความอยากอาหารของคุณด้วยเครื่องดื่มบางส่วน น้ำหนึ่งแก้ว, ยาต้มกุหลาบป่า, ผลไม้แช่อิ่มเหมาะสำหรับคุณเครื่องดื่มเหล่านี้มีแคลอรีไม่สูง แต่จะทำให้ท้องของคุณสงบลง

หากคุณต้องการของหวานในตอนเย็นคุณต้องเข้าใจว่านี่เป็นเพราะมื้ออาหารที่ผิดปกติ หากคุณอดอาหารหรือกินไม่เพียงพอ ระดับของอินซูลินในเลือดจะลดลงอย่างรวดเร็วและร่างกายจำเป็นต้องเติมพลังงานให้เพียงพอ และร่างกายต้องการพลังงานในรูปแบบที่ชื่นชอบ เช่น ช็อกโกแลต เป็นต้น

เพื่อไม่ให้ถูกดึงดูดด้วยขนมหวานในตอนเย็น ต้องกินให้ถูกต้องตลอดทั้งวันและในมื้อกลางวันจะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน: ซีเรียลและผัก ช็อคโกแลตสามารถแทนที่ด้วยชามิ้นท์กับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม

สิ่งสำคัญคืออย่ามองข้ามด้านศีลธรรม: ร่างกายของคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหาร ดังนั้นลองคิดดูว่ามันอร่อยแค่ไหนและมันจะช่วยให้คุณผ่อนคลายและผ่อนคลายได้อย่างไร

อาหารจานเด็ดสำหรับทำอาหารเย็นคืออะไร

ขั้นแรก ให้พิจารณาอย่างรอบคอบว่าคุณจะทำอาหารอะไร ถึง ประหยัดเวลา,เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อให้พร้อม หากตรงตามเงื่อนไขทั้งสองนี้ คุณจะต้องใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารเย็น

ในความเป็นจริงมีอาหารมากมายที่ปรุงนานมีแต่ผลเสีย ในหมู่พวกเขา: เนื้อสัตว์(อกไก่ เนื้อกระต่ายหรือไก่งวง) ปลาและอาหารทะเล ผักต้มหรืออบ และสลัดผักสด เหล่านี้เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเสิร์ฟปลาอบในเตาอบพร้อมผักสำหรับมื้อเย็น และสลัดผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเป็นเครื่องเคียง หรือปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสลัดสัตว์ปีก (อาหารทะเล) และผัก ไข่กวนกับผัก, ผักตุ๋นกับไก่ต้มหรือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม จำนวนจานอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการและจำนวนเวลาว่างของคุณ

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารค่ำที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

สูตร 1. ถั่วในเศษ

คุณจะต้อง: ถั่ว 800 กรัม (หรือสองกระป๋อง) ในน้ำผลไม้ของตัวเอง เกล็ดขนมปังหรือเกล็ดขนมปังขูด 200-300 กรัม พาร์เมซาน 20 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, กระเทียม 3 กลีบ, น้ำมันมะกอก 7 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย

การทำอาหาร:เทน้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นแล้วเทเศษลงไปทอดจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มพาเมซานขูดลงไปผัดแล้วกวนอีกสองสามนาที

โอนเศษไปยังชามแยกต่างหาก ปอกเปลือกและสับกระเทียม สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด สะเด็ดถั่วในกระชอนเพื่อไล่ของเหลว เทน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วทอดถั่วในนั้นประมาณ 2-3 นาที หลังจากทอดแครกเกอร์แล้ว ไม่จำเป็นต้องล้างกระทะ เราทอดถั่วในนั้น ตอนนี้ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งแล้วทอดอีกสองนาที ในตอนท้ายโรยด้วย crumbs ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ

สูตร 2. ปลาเทราท์กับขิง

คุณจะต้อง: ปลาเทราท์ตัวเล็ก 4 ตัว (แช่เย็นหรือแช่แข็ง), หัวหอม 2 หัว, รากขิงสองสามกรัม, ส้มครึ่งลูก, มะนาว 1 ลูก, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำครึ่งแก้ว, เกลือ, พริกไทย

การทำอาหาร:ปลาต้องควักไส้ออกเพื่อให้เหลือไว้เพียงเพื่อทำความสะอาดใต้น้ำไหล เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ผัดหัวหอมสับละเอียด รากขิงขูดลงไป

พริกไทยและเกลือปลาเทราต์ เพิ่มขิงอีกเล็กน้อยที่ท้องของปลาแต่ละตัวแล้วใส่ลงในกระทะ ตัดหัวหอมที่สองเป็นวงแล้วปิดปลาทั้งตัวด้วย ราดปลาทอดด้วยน้ำส้ม เติมน้ำลงในกระทะ นำไปต้มและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที เทปลาที่ปรุงแล้วลงในชามที่มีน้ำซุปของตัวเองและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

สูตร 3. ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 2 กิโลกรัม, ไก่ทั้งตัวหรือขาไก่ 6 ชิ้น, มายองเนส 150 มล., ครีมเปรี้ยว 150 มล., เกลือ, พริกไทย

การทำอาหาร:วางถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment ก่อน ดังนั้นจานจะไม่ไหม้และถาดอบจะล้างได้ง่ายกว่ามาก ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนถาดอบ เกลือพริกไทยและเพิ่มมายองเนส 75 มล. และครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน

ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนถาดอบที่ด้านบนของมันฝรั่ง เทมายองเนสและครีมเปรี้ยวที่เหลือลงบนไก่แล้วปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทย เป็นที่พึงปรารถนาที่ซอสจะได้รับบนไก่และมันฝรั่งทุกชิ้น ตอนนี้ผสมไก่กับมันฝรั่ง อบจานเป็นเวลา 70-80 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา

แต่ละสูตรที่นำเสนอจะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับสลัดผักสดหรือเพียงแค่มะเขือเทศแตงกวาและพริกไทย

หากคุณเข้าใกล้การจัดอาหารเย็นอย่างถูกต้องคุณจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงร่างกายของคุณจะแข็งแรงและรูปร่างก็เป็นระเบียบ สวยและกินอร่อย!

สิ่งที่จะปรุงอาหารสูตร

สูตรที่รวดเร็วและอร่อย อาหารมื้อเย็น. สูตรอาหารมื้ออร่อย อาหารเย็นในทุกวันเราเดินหรือขับรถกลับบ้านจากที่ทำงาน ระหว่างทางมีเวลาเล็กน้อยที่จะแวะเข้าไปในร้านและซื้อของชำ ยังมีเวลาในการปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ อาหารเย็นแสนอร่อย

และสิ่งที่จะซื้อจากผลิตภัณฑ์และสิ่งที่จะทำอาหารเย็น? ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและรวดเร็วไว้ในที่เดียว พรุ่งนี้เราต้องทำงาน เรามีเวลาไม่มาก

ดู เลือกของคุณ สูตรทำอาหารข สำหรับ อาหารเย็นอย่างรวดเร็ว. หากคุณมีสูตรอาหารของคุณเอง ฉันยินดีที่จะปรุงเองที่บ้าน ถ่ายรูปผลลัพธ์แล้วโพสต์บนเว็บไซต์นี้

อาหารเย็น- นี่คือจุดสิ้นสุดของวันและจะเป็นอย่างไร - จะส่งผลกระทบต่อวันถัดไป และอื่น ๆ สำหรับมื้อค่ำคุณสามารถปรุงสลัดหรืออบปลาทอดเนื้อ พฤติกรรมการกินของเราเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ในฤดูหนาวอาหารเย็นอาจมีความหนาแน่นมากขึ้นและในฤดูร้อนอาจมีสีอ่อนกว่า เรามีลูกมากมายและครอบครัวสำหรับพวกเขา อาหารเย็น- มันยอดเยี่ยมเสมอ อาหารเย็นนี่คือเวลาที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกัน สิ่งที่จะทำสูตร- ดู เลือก ปรุงอาหาร