วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่? ประโยชน์ของมอร์ส น้ำเบอร์รี่

มอร์สเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่มีการบริโภคในมาตุภูมิตั้งแต่ไหนแต่ไร เตรียมจากน้ำและผลเบอร์รี่หรือผลไม้ ใช้น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเป็นสารให้ความหวาน ความนิยมมากที่สุดคือเครื่องดื่มผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยเพคติน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์และวิตามิน
ผลเบอร์รี่สำหรับทำเครื่องดื่มผลไม้จะต้องสด คุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง สูตรที่เราให้ไว้ด้านล่างนี้เป็นสากล ผลไม้ทั้งสดและแช่แข็งเหมาะสำหรับประกอบอาหาร โดยใช้ตัวอย่างของเชอร์รี่และแบล็กเคอแรนท์เราจะแสดงรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรเครื่องดื่มวิตามินที่มีรสเปรี้ยวฝาดเล็กน้อยและสีทับทิมที่นุ่มนวล สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการทันทีและไม่ให้ของขวัญจากธรรมชาติผ่านการบำบัดความร้อนเป็นเวลานาน!

ข้อมูลรสชาติเครื่องดื่ม

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 100 กรัม
• ลูกเกดดำ -100 กรัม
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 30-40 มล.

วิธีการปรุงน้ำเบอร์รี่

หากไม่ได้ล้างผลเบอร์รี่ก่อนนำไปแช่แข็งโดยไม่ละลาย เราจะลดเชอร์รี่และแบล็กเคอแรนท์ลงในน้ำเย็น แล้วแยกออกจากใบที่ลอยอยู่


เราทิ้งมันในกระชอน วางไว้ใต้ลำธาร สะบัดมันออก


เราคืนผลเบอร์รี่ที่สะอาดลงในชามเทน้ำเดือดประมาณ 100 มล. นวด หลุมเชอร์รี่ไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อการจัดการง่ายๆ นี้ กดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้


เราโอนน้ำซุปข้นที่ลวกพร้อมกับของเหลวสีสดใสลงในทัพพีที่ทนความร้อนแล้ววางไว้บนไฟบน

เทน้ำเดือดในปริมาณที่ต้องการทันที ดังนั้นสำหรับเครื่องดื่มผลไม้อิ่มตัว เราวัดได้ 250 มล. ต้มอีกครั้งที่อุณหภูมิสูงสุด เราไม่ปรุงอาหารตามหลักการของผลไม้แช่อิ่ม แต่นำออกจากความร้อนทันทีเพื่อรักษาสารที่มีประโยชน์


เราติดตั้งฝาและยืนยันน้ำเชอร์รี่ลูกเกดเป็นเวลา 15-20 นาที ดังนั้นเครื่องดื่มจึงเย็นลงและอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์


เรากรองน้ำผลไม้ที่ยังอุ่นอยู่ผ่านตะแกรงละเอียด ทิ้งเยื่อกระดาษที่ใช้แล้ว


เพิ่มกลิ่นหอมและน้ำผึ้งธรรมชาติเท่านั้นคนให้เข้ากันลอง

เครือข่ายทีเซอร์

เครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่และลูกเกดแช่แข็งมีประโยชน์มาก: อิ่มตัวด้วยกรดอะมิโน มีวิตามินซีซึ่งจำเป็นในช่วงหวัด และช่วยกำจัดสารพิษ แบคทีเรีย และสารอันตรายออกจากร่างกาย คุณสามารถชงเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดได้ตลอดทั้งปี เพราะผลเบอร์รี่แช่แข็งมีจำหน่ายในทุกฤดูกาล

น้ำแครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

หนึ่งในผลเบอร์รี่ที่นิยมนำมาทำเครื่องดื่มผลไม้คือแครนเบอร์รี่ แนะนำให้ดื่มที่อุณหภูมิสูงและเย็นรวมถึงอาการบวมน้ำซึ่งผู้หญิงมักพบในระหว่างตั้งครรภ์ มอร์สทำหน้าที่เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งเป็นแหล่งพลังงาน

มันคุ้มค่าที่จะเก็บแครนเบอร์รี่ในเดือนกันยายน - ตุลาคมในฤดูกาลของคอลเลกชัน แบ่งเบอร์รี่ที่ซื้อมาเป็นส่วน ๆ แล้วแช่แข็ง หากไม่สามารถเก็บแครนเบอร์รี่แช่แข็งไว้ที่บ้านได้ คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่บรรจุในถุงปิดผนึกในร้านค้า

ขั้นตอนการทำน้ำผลไม้นั้นง่ายมาก

• จำเป็นต้องดึงผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าปล่อยให้ละลาย เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถใส่ลงในถ้วยน้ำร้อน
• ล้างแครนเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งแล้ว บดด้วยไม้ดันผ่านตะแกรง พักไว้สักครู่
• ใส่แกลบที่เหลือจากผลเบอร์รี่ลงในหม้อน้ำ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากคุณกำลังเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ในปริมาณมาก น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับ 5 ลิตร นำเนื้อหาทั้งหมดไปต้มและเก็บไว้ที่ความร้อนต่ำประมาณ 5 นาที
• ปล่อยให้ของเหลวเย็นลงเล็กน้อยหลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มเนื้อผลเบอร์รี่ที่ผ่านตะแกรงและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

แทนที่จะใช้น้ำตาล คุณสามารถใช้น้ำผึ้งธรรมชาติโดยใส่ลงในเครื่องดื่มเย็นเล็กน้อย สิ่งนี้จะทำให้ได้รสชาติใหม่และทำให้มีประโยชน์มากขึ้น

กรองน้ำผลไม้ที่ได้และเทลงในขวด อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มนี้คือหนึ่งวัน

สูตรเครื่องดื่มผลไม้ลูกเกดแช่แข็ง

ลูกเกดจะต้องละลายจัดเรียงและล้างอย่างระมัดระวัง สำหรับเครื่องดื่ม 1 ลิตรคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ 200 กรัม

• บดผลไม้เล็ก ๆ ที่เสร็จแล้วด้วยตะแกรงหรือผ้ากอซเทน้ำที่ปล่อยออกมาลงในภาชนะแยกต่างหากและแช่เย็น
• เทน้ำร้อนหนึ่งลิตรลงในกระทะวางผลเบอร์รี่ที่เหลือจากการสกัดที่นั่น นำเนื้อหาไปต้มและปล่อยให้เดือดปุด ๆ บนไฟอ่อน ๆ อีกสองสามนาที
• เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส สำหรับปริมาตรลิตรสองถึงสามช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าเครื่องดื่มดูไม่หวานคุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย
• เพื่อปรับปรุงรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์คุณสามารถเพิ่มมะนาวและน้ำผึ้ง
• นำความเย็นที่คั้นจากน้ำลูกเกดออกจากตู้เย็น ผสมกับเนื้อหาของชาม กรองเครื่องดื่มทั้งหมดแล้วเทลงในขวด

มอร์สจากผลเบอร์รี่แช่แข็งในฤดูหนาวและนอกฤดูเป็นวิธีที่ดีในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

น้ำเบอร์รี่เป็นผู้นำที่ไม่มีข้อโต้แย้งในบรรดาเครื่องดื่มที่มีวิตามินและองค์ประกอบย่อยที่เข้มข้นที่สุดที่ร่างกายต้องการในช่วงเวลาต่างๆ ของปี ซึ่งจำเป็นเป็นพิเศษในการเติมเต็มองค์ประกอบที่สำคัญเหล่านี้ ในฤดูหนาว ร่างกายโหยหาผลไม้สดและผลเบอร์รี่ไม่เพียงพอ และคุณย่าของเราก็สามารถถ่ายทอดสูตรวิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่ที่บ้านได้เป็นจำนวนมาก

ข้อดีอย่างหนึ่งของเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่คือคุณสมบัติที่ส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้ที่ใช้ในนั้นจะไม่สูญเสียวิตามินและองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์ในระหว่างกระบวนการผลิต คุณสมบัติอื่น: คุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว

มอร์สจาก chokeberry - เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามิน

มอร์สจาก chokeberry เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของวิตามินที่มีเอกลักษณ์และร่ำรวยที่สุดซึ่งเป็นสูตรที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ผลไม้ของ chokeberry มีชื่อเสียงในด้านพลังการรักษาผู้คนสังเกตเห็นคุณสมบัตินี้มานานแล้วและใช้เพื่อป้องกันโรคต่างๆและเพื่อการรักษา แม่บ้านหลายคนเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารไว้ล่วงหน้า

• ผลเบอร์รี่ chokeberry สองแก้วซ้อน (สามารถแช่แข็ง);
• น้ำหนึ่งลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ลูก (ไม่จำเป็น)

เตรียมผลเบอร์รี่ไว้ล่วงหน้า: เลือกสิ่งที่ดีที่สุดล้างออกด้วยน้ำเย็นจากเศษและฝุ่นและทำให้แห้ง คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเพื่อบด เทมวลที่ได้ลงในชามที่ส่วนผสมจะเดือดและเทน้ำ ไม่นานก่อนที่จะเดือดให้เติมน้ำตาลและน้ำมะนาวลงในส่วนผสมจากนั้นคนตลอดเวลาต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที น้ำซุปสามารถดื่มได้ทั้งแบบอุ่นและแช่เย็นเครื่องดื่มมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งยิ่งดื่มมากเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น

เครื่องดื่มสายน้ำผึ้ง - เครื่องดื่มชูกำลัง

เครื่องดื่มสายน้ำผึ้งไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและให้พลังงานเท่านั้น แต่ยังเป็นคลังเก็บวิตามินด้วยซึ่งร่างกายไม่กลัวไวรัสและโรคอื่น ๆ สูตรนี้เรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจและใช้เวลาไม่นานในการทำ ในทางกลับกัน คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติและประโยชน์ที่น่าทึ่ง สิ่งที่คุณต้องทำ:

• แก้วที่มีสายน้ำผึ้งสไลด์
• สตรอเบอร์รี่สดหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลหกแก้ว
• น้ำดื่มบรรจุขวดหรือน้ำกรองสามลิตร

สายน้ำผึ้งและสตรอเบอร์รี่ล้างและถูด้วยช้อนไม้หรือไม้ดัน เทส่วนผสมลงในน้ำอุ่น, เติมน้ำตาล, ต้มและห้านาทีหลังจากเดือด, ต้ม, คนตลอดเวลา หลังจากนำออกแล้วจะต้องผสมเครื่องดื่มเป็นระยะเวลาหนึ่งจากนั้นปิดฝาและวางในที่ที่เหมาะสำหรับการระบายความร้อนทีละน้อย น้ำซุปสามารถดื่มได้ทั้งแบบอุ่นและแช่เย็น - เป็นเครื่องดื่มที่มีชีวิตชีวาและดีต่อสุขภาพที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

น้ำบลูเบอร์รี่ - เครื่องดื่มจากเบอร์รี่ทางเหนือ

หนึ่งในความนิยมมากที่สุดในภาคเหนือของประเทศคือน้ำบลูเบอร์รี่ซึ่งเป็นสูตรที่บรรพบุรุษของเรารู้จักมาช้านานเนื่องจากลักษณะของเครื่องดื่มที่ช่วยฟื้นฟูพละกำลังและพละกำลังได้อย่างรวดเร็ว บลูเบอร์รี่ถือว่ามีประโยชน์มากและใช้ทั้งในยาแผนโบราณและยาพื้นบ้าน วิธีหนึ่งคือการทำยาต้มซึ่งจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งหนึ่งกิโลกรัม (คุณต้องเตรียมจำนวนที่ต้องการก่อน)
• น้ำกรองหรือน้ำบรรจุขวดมากถึงห้าลิตร
• แต่ละคนเพิ่มน้ำตาลเป็นรายบุคคล

ผลเบอร์รี่แช่แข็งถูกละลายและผลสดจะถูกล้างด้วยน้ำเย็นจากนั้นนำไปตั้งไฟแล้วนำไปต้ม ณ จุดนี้ คุณสามารถเติมน้ำตาลบางส่วนและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดประมาณสองถึงสามนาที หลังจากวางบลูเบอร์รี่ออกจากกองไฟและเย็นลงแล้ว คุณต้องกรองส่วนผสมบนกระชอน ค่อยๆ ถูด้วยดันเพื่อบีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่มากขึ้น หากปรากฎว่ามีน้ำตาลเล็กน้อยในเครื่องดื่มผลไม้คุณสามารถเพิ่มได้ ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้มันยืนเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องดื่มซึมเข้าไป

น้ำบลูเบอร์รี่ - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

น้ำบลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากความอิ่มตัวของผลไม้เล็ก ๆ ของวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากที่ร่างกายของเราต้องการสำหรับชีวิตปกติ แพทย์แนะนำให้รวมน้ำบลูเบอร์รี่สำหรับผู้ที่มีปัญหาการมองเห็นอย่างรุนแรง โรคหัวใจ โรคหวัด และอื่นๆ อีกมากมาย ผู้คนเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่เพื่อใช้ในอนาคตในช่วงฤดูเก็บผล เพื่อที่พวกเขาจะได้เตรียมน้ำบลูเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับช่วงเวลาต่างๆ ของปี เมื่อไม่อยู่ในสภาพสด

คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มและเพิ่มความหลากหลายขององค์ประกอบของวิตามินได้โดยการผสมผลเบอร์รี่ ตัวอย่างเช่น น้ำบลูเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ไม่เพียงช่วยแก้หวัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปัญหาการย่อยอาหาร การฟอกเลือด และระบบหัวใจและหลอดเลือดด้วย สูตรนี้ง่ายในแง่ของส่วนผสมและทำได้อย่างรวดเร็ว:

• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• น้ำหนึ่งลิตร
• ผลเบอร์รี่ 1 ถ้วย (สดหรือแช่แข็ง)

ผลเบอร์รี่จะถูกล้างและบีบน้ำออก: คุณสามารถด้วยตนเองคุณสามารถใช้เครื่องปั่นแยกออกจากเค้กและทำให้เย็นในตู้เย็น เค้กที่เต็มไปด้วยน้ำนำไปต้มและหลับไปพร้อมกับน้ำตาลต้มสักครู่กวนจนโฟมปรากฏขึ้น น้ำซุปจะต้องระบายออกและทำให้เย็น จากนั้นเติมน้ำผลไม้ที่เหลือเท่านั้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติการรักษาของบลูเบอร์รี่ เส้นใยธรรมชาติที่มีอยู่ในองค์ประกอบเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดของเบอร์รี่นี้สำหรับร่างกายมนุษย์ นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญคนอื่น ๆ พิจารณาว่าเครื่องดื่มนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

น้ำแบล็กเบอร์รี่ - ป้องกันโรคหวัด

แบล็กเบอร์รี่ยังคงเป็นรายการผลเบอร์รี่ที่มีคุณสมบัติในการรักษาและมีรสชาติสูง น้ำแบล็กเบอร์รี่ช่วยฟื้นฟูร่างกายได้ดีหลังเจ็บป่วยเป็นยาที่ดีสำหรับการรักษาโรคหวัดและป้องกันอาการของไวรัส เตรียมเครื่องดื่มอย่างเรียบง่ายและใช้เวลา 10 นาทีตามความหมายของคำ นี่คือสิ่งที่ต้องทำ:

• ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม (แบล็กเบอร์รี่ป่าเป็นตัวเลือกที่เหมาะที่สุด);
• ถ้วยที่มีน้ำตาลสไลด์
• น้ำมากถึงสองลิตรขึ้นอยู่กับว่าต้องการความเข้มข้นใด

ผลไม้เล็ก ๆ ทำความสะอาดเศษและก้านล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วย้ายไปที่ตะแกรงซึ่งของเหลวจะไหลออกจนหมด ในตะแกรงเดียวกันน้ำจะถูกบีบออกและของเหลวที่เป็นผลลัพธ์จะถูกถ่ายโอนไปยังตู้เย็นและเค้กจะถูกเทลงในกระทะแล้วเทน้ำ ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดคุณต้องใส่น้ำตาล น้ำแบล็กเบอร์รี่หลังจากกรองน้ำเชื่อมแล้วและเติมน้ำผลไม้ที่เหลือให้พร้อมดื่มได้ทั้งแบบเย็นและร้อน

น้ำลูกเกด - รสเปรี้ยวผิดปกติ

น้ำลูกเกดมีแฟน ๆ จำนวนมากและนี่คือคำอธิบายง่ายๆ: ลูกเกดมีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในรสชาติและคุณสมบัติการรักษา ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือน้ำแบล็กเคอร์แรนท์ คุณสมบัติการรักษาของผลไม้เบอร์รี่นี้ถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการแพทย์มานานกว่าหนึ่งศตวรรษ และชาวบ้านใช้มันเพื่อรักษาโรคหวัดและโรคอื่นๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือน้ำลูกเกดที่แช่แข็งในระหว่างการเก็บรักษาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติเลยและผลเบอร์รี่สามารถใช้ปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปี

มอร์สจากแบล็กเคอแรนท์แช่แข็งเพื่อเก็บรักษาไม่แตกต่างกันมากนักในการทำเครื่องดื่ม แต่แบล็คเคอแรนท์เท่านั้นที่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้: สามารถชงเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด: ธรรมดาหรือแดง เป็นที่นิยมมากในรสชาติที่มีสีสวยคือน้ำลูกเกดแดง ความเปรี้ยวที่ผิดปกติในเครื่องดื่ม, ไพ่ชนิดหนึ่ง. สิ่งที่คุณต้องการในการปรุงน้ำลูกเกดแช่แข็ง:

น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากผลเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งซึ่งจะถูกถ่ายโอนไปยังตู้เย็นชั่วคราวซึ่งเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการนี้เนื่องจากลูกเกดสดแม้หลังจากแช่แข็งแล้วก็ยังคงรักษาคุณสมบัติการรักษาและวิตามินทั้งหมดไว้ได้อย่างสมบูรณ์ เค้กเทน้ำใส่น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม (สามารถทำได้ก่อนใช้) ส่วนประกอบนำไปต้มโดยไม่ลืมที่จะกวน น้ำแบล็คเคอแรนท์ควรต้มจนโฟมปรากฏบนผิวน้ำ หลังจากนั้นนำออกจากเตา กรองและเจือจางหลังจากแช่เย็นด้วยน้ำผลไม้ น้ำลูกเกดสามารถดื่มได้ทั้งแบบเข้มข้นและแบบเจือจางโดยไม่มีข้อ จำกัด ซึ่งจะได้ประโยชน์เท่านั้น

น้ำมะยม - สูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารรัสเซีย

น้ำมะยมเป็นส่วนหนึ่งของสูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารรัสเซีย มีหลายวิธีในการทำเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ในเวอร์ชันคลาสสิกและคุณไม่ต้องการอะไร:

• 400 กรัม ไม่มะยมสุกเกินไป
• น้ำตาลประมาณ 100 กรัม แต่ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคน: มากหรือน้อย
• น้ำ (บรรจุขวดหรือกรอง 400 มล.)

ผลเบอร์รี่ถูกปอกเปลือกและล้างหลังจากเตรียมเสร็จแล้วเทลงในชามเทน้ำแล้วนำไปต้ม แต่ไม่มากพอที่จะบดมะยมให้เป็นน้ำซุปข้นที่จะต้องกรอง . แม่บ้านบางคนทิ้งเค้ก แต่มีคนที่ต้มใหม่ในขณะที่เติมน้ำตาลผลที่ได้คือน้ำเชื่อมที่มีความเข้มข้นต่ำซึ่งเติมน้ำผลไม้และดื่ม แต่คุณสามารถทำได้แตกต่างกัน: น้ำเชื่อมเตรียมขึ้นจากน้ำและน้ำตาลจากนั้นเติมเฉพาะน้ำผลไม้เท่านั้น

น้ำราสเบอร์รี่ - เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

น้ำราสเบอร์รี่ไม่ได้ด้อยกว่าในแง่ของคุณสมบัติการรักษาและองค์ประกอบของวิตามินจากเครื่องดื่มอื่นที่คล้ายคลึงกัน สิ่งสำคัญ แต่ไม่ใช่ข้อดีเพียงอย่างเดียวคือความจริงที่ว่าน้ำราสเบอร์รี่สามารถเตรียมได้ในทุกวิถีทางรวมถึงการรักษาความร้อนของผลเบอร์รี่และในเวลาเดียวกันคุณสมบัติและวิตามินจะไม่สูญหายไป เมื่อรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของผลเบอร์รี่ หลายคนเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว เพื่อที่จะสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากราสเบอร์รี่แช่แข็ง ซึ่งเป็นวิธีรักษาแรกสำหรับการติดเชื้อและหวัด ต้องเตรียมส่วนผสมอะไรบ้าง:

ราสเบอร์รี่จัดเรียงจากใบและกิ่งไม่สามารถล้างผลเบอร์รี่ได้หากไม่สกปรก หลังจากย้ายราสเบอร์รี่ลงในชาม เทน้ำแล้วนำไปต้ม คุณไม่ควรต้มเป็นเวลานาน ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว และในช่วงเวลานี้คุณต้องเติมน้ำตาล คนส่วนผสมด้วยช้อนไม้ ในทำนองเดียวกันเครื่องดื่มผลไม้เตรียมจากลูกเกดและราสเบอร์รี่ซึ่งอยู่ในสัดส่วนที่เท่ากัน หลังจากระบายความร้อนแล้วเครื่องดื่มจะถูกกรองซึ่งเป็นขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการหลังจากนั้นสามารถดื่มเครื่องดื่มผลไม้ได้

น้ำสตรอเบอร์รี่ - รสชาติที่ไม่ธรรมดา

เนื่องจากรสชาติดั้งเดิมและคุณสมบัติการรักษาแบบไม่มีเงื่อนไข น้ำสตรอเบอร์รี่จึงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่เด็กและผู้ใหญ่ สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้จากส่วนผสมที่สะดวก ในขณะที่น้ำสตรอเบอรี่แช่แข็งเพื่อเก็บรักษาก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าผลเบอร์รี่ที่เก็บมาสดๆ

• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• 300 กรัม ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

สตรอเบอร์รี่บดในกระชอนหรือบีบด้วยผ้ากอซ เค้กที่เหลือเทน้ำใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันรอจนเดือด หนึ่ง - สองนาทีก็เพียงพอที่จะเตรียมน้ำเชื่อมหลังจากนั้นของเหลวจะถูกทำให้เย็นและกรอง ที่จริงแล้วทุกอย่างพร้อมแล้วหลังจากเติมน้ำผลไม้แล้วคุณสามารถดื่มได้ทุกสถานะ: อุ่นหรือแช่เย็น

น้ำองุ่น - อุดมไปด้วยกลูโคส

มอร์สจากองุ่นอุดมไปด้วยวิตามินและส่วนประกอบที่มีคุณค่าเช่นกลูโคส การรวมกันนี้ทำให้เครื่องดื่มไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในการทำน้ำองุ่น คุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ:

• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• น้ำหนึ่งลิตร
• น้ำองุ่น 0.5 ลิตร
• 50 กรัม น้ำเชื่อมมะนาว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมะนาวและนำไปต้ม ในแง่ของเวลาในการเตรียมจะใช้เวลาสูงสุด 15 นาทีและเครื่องดื่มที่มีรสชาติดีก็พร้อม น้ำมะนาวจะถูกเติมหลังจากเย็นลง

เครื่องดื่มผลไม้จาก viburnum - อุดมไปด้วยธาตุ

น้ำผลไม้ Viburnum เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับโรคต่าง ๆ ผู้คนใช้เครื่องดื่มนี้มานานเพื่อรักษาและป้องกันโรคหวัดเป็นยาลดไข้ที่ดีเยี่ยม เพื่อเพิ่มผลของการฟื้นตัวเครื่องดื่มผลไม้จาก viburnum กับน้ำผึ้งก็ดีมากเช่นกันซึ่งมีวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์มากมาย รายการส่วนผสมประกอบด้วย:

• 400 กรัม viburnum เลือกล้างและทำให้แห้ง (สามารถแช่แข็งได้);
• 100 กรัม น้ำผึ้ง;
• น้ำหนึ่งลิตร

Viburnum ถูกล้างและเอาก้านออกจากนั้นผลไม้เล็ก ๆ จะถูกบดในน้ำซุปข้นด้วยวิธีใด ๆ ที่เป็นไปได้ซึ่งเติมน้ำและต้ม สองสามวินาทีก่อนที่จะเดือด ต้องนำส่วนผสมออก เย็นลงเล็กน้อย กรองและเพิ่มน้ำผึ้งที่ปรุงแล้ว

น้ำเชอร์รี่เป็นเครื่องดื่มยอดนิยม

อาจเป็นไปได้ว่าเด็ก ๆ ไม่ต้องพูดถึงผู้ใหญ่รู้ว่าน้ำเชอร์รี่คืออะไรจึงเป็นที่นิยมในด้านรสชาติ เป็นเชอร์รี่ที่เป็นผลไม้ที่พบมากที่สุดในหลายภูมิภาคของประเทศของเรา น้ำเชอร์รี่มีเปอร์เซ็นต์ของวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายสูง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผลเบอร์รี่เหล่านี้จึงถูกเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตระหว่างการเก็บเกี่ยว ไม่ด้อยความนิยมในช่วงฤดูหนาวและน้ำผลไม้จากเชอร์รี่แช่แข็งเก็บไว้สำหรับทำเครื่องดื่มโดยเฉพาะ ส่วนผสมนั้นง่ายและราคาไม่แพงที่สุดสำหรับทุกคน:

• ถ้วยที่มีเชอร์รี่สุกหนึ่งภูเขา
• น้ำกรองหรือน้ำขวดหนึ่งลิตร
• น้ำตาลเล็กน้อย (มากน้อยตามที่คุณต้องการ)

หากผลเบอร์รี่สุกเกินไปเล็กน้อย - ไม่เป็นไรสิ่งสำคัญคือการล้างและเช็ดให้แห้งควรใช้น้ำเกลือในการซักจะดีกว่าเชอร์รี่ควรอยู่ในนั้นชั่วขณะ - ศัตรูพืชทั้งหมดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำทันที หลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกระบายออกและล้างใหม่ น้ำผลไม้ถูกบีบออกอย่างง่ายดายรวบรวมแยกต่างหากและเค้กเทน้ำและผสมกับน้ำตาลต้มบนไฟอ่อน คุณต้องต้มเป็นเวลา 10 นาที ชงให้เย็น บีบเค้กแล้วเติมน้ำผลไม้แช่เย็น คุณอาจต้องเพิ่มหรือในทางกลับกันลดปริมาณน้ำตาล

น้ำโรสฮิป - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

เครื่องดื่มผลไม้โรสฮิปถือเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมสูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นและข้อเท็จจริงนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าประโยชน์ของผลไม้นี้มีมากมายมหาศาล ในสูตรพื้นบ้านฉันรวมผลไม้กับผลไม้อื่น ๆ เช่นโรสฮิปและน้ำลินกอนเบอร์รี่ซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์มากในแง่ขององค์ประกอบเสริม อะนาล็อกที่คล้ายกันอีกอย่างคือน้ำโรสฮิปและแครนเบอร์รี่ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่ได้เลวร้ายไปกว่ายาราคาแพงที่สุดสำหรับการรักษาโรคหวัดและโรคติดเชื้อ สำหรับการผลิตแบบคลาสสิกคุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่สุกหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ที่ปลายมีด กรดซิตริก (2 กรัม);
• ลิตรของน้ำกรอง (สามารถบรรจุขวดได้)

โรสฮิปสับละเอียดหรือสับด้วยเครื่องปั่น คุณยังสามารถดัดแปลงเครื่องบดเนื้อธรรมดาได้ น้ำต้มและเทมวลบดลงไปทุกอย่างควรแช่ในที่มืดเป็นเวลาสองวัน มวลที่ได้จะถูกแยกออกและน้ำจะถูกบีบเพิ่มเติมซึ่งเติมกรดซิตริกและน้ำตาล สามารถใช้การกดเพื่อบีบน้ำซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากเตรียมเครื่องดื่มในปริมาณมากเพื่อรักษาปริมาณที่แน่นอนสำหรับฤดูหนาว

มอร์สจากทะเล buckthorn - ยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพ

มอร์สจากทะเล buckthorn เป็นสิ่งเล็กน้อยที่มีประโยชน์มาก แพทย์ถือว่าเครื่องดื่มนี้เป็นยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพ มอร์สจากทะเลบัคธอร์นแช่แข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่หาผลเบอร์รี่สดได้ยากยังใช้ทำเครื่องดื่มได้อีกด้วย อย่างที่คนที่ไม่ค่อยใช้ยาในการรักษาโรคกล่าวว่าน้ำซีบัคธอร์นเป็นยาต้มร้อยแผล เตรียมง่ายและใช้ส่วนผสมน้อย

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ครึ่งแก้ว
• น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนเต็ม
• แก้วน้ำ.

ผลเบอร์รี่ถูกนวดด้วยการบดและเติมน้ำผึ้งลงในมวลต้องคนให้เข้ากันและผสมใหม่โดยเติมน้ำ นั่นคือทั้งหมด - เครื่องดื่มเสริมระดับสุดยอดพร้อมดื่มและไม่ป่วย

น้ำแครนเบอร์รี่เปรี้ยวหวานเป็นเครื่องดื่มทุกฤดูกาล ในฤดูร้อนช่วยเพิ่มความสดชื่นและดับกระหายและในฤดูหนาวจะเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกายต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ กล่าวอีกนัยหนึ่งของเหลวรักษาโรคได้ 1,000 โรค น่าเสียดายที่ผลเบอร์รี่สีแดงเล็ก ๆ ไม่ได้เติบโตทุกที่ แต่สำหรับคนที่อาศัยอยู่ห่างไกลจากสถานที่ที่มีการแจกจ่ายพืชที่มีผลไม้รสเปรี้ยวน้ำแครนเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมจะช่วยเตรียมสูตรจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง เครื่องดื่มนี้มีหลายรูปแบบ ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับส่วนผสมของน้ำผลไม้คั้นสดกับยาต้มกากหมูซึ่งให้ความร้อนน้อยที่สุด เทคโนโลยีคลาสสิกช่วยให้คุณรักษาคุณประโยชน์สูงสุด ทั้งรส กลิ่น และสี

คุณสมบัติและกฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด

1. หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ควรละลายด้วยวิธีที่นุ่มนวลที่สุด นำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้วย้ายไปที่กระชอนซึ่งคุณใส่ในชามลึก (น้ำผลไม้จะไหลลงไป) ส่งไปยังห้องส่วนกลางของตู้เย็น การละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิต่ำนี้จะใช้เวลา 6-8 ชั่วโมง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใส่แครนเบอร์รี่ในตอนกลางคืน หากคุณต้องการเร่งการละลายน้ำแข็ง ให้ทิ้งผลไม้เล็ก ๆ ไว้ที่อุณหภูมิห้อง จะละลายใน 40-60 นาที ไม่แนะนำให้ใช้น้ำเดือดในการละลายน้ำแข็ง
2. สำหรับการปรุงอาหาร ขอแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบและเครื่องมือที่ไม่ใช่โลหะ (ไม้นวดแป้ง สากสำหรับบดผลเบอร์รี่) โลหะจะออกซิไดซ์ภายใต้อิทธิพลของกรดที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่
3. อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มสำเร็จรูปคือ 3 วัน ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น
4. เพื่อรักษาวิตามินสูงสุด อย่าต้มเค้กแครนเบอร์รี่กับน้ำเป็นเวลานาน โดยปกติแล้วจะนำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที
5. เมื่อเตรียมเครื่องดื่มขอแนะนำให้ป้องกันมือของคุณด้วยถุงมือ กรดสามารถก่อให้เกิดการระคายเคืองโดยเฉพาะกับผิวที่บอบบางและบอบบาง
6. ความเอร็ดอร่อยของส้ม (มะนาวหรือส้ม) และน้ำผลไม้จะช่วยเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่ม ล้างผลไม้ให้สะอาด เทน้ำเดือดลงไป ลบความเอร็ดอร่อยโดยไม่กระทบกับชั้นสีขาวซึ่งอาจให้ความขมได้ บีบน้ำออก เพิ่มและความสนุกให้กับเครื่องดื่มร้อนที่เสร็จแล้ว หลังจากเย็นและแช่ในตู้เย็นแล้วให้กรองเครื่องดื่มอีกครั้ง

น้ำแครนเบอร์รี่คลาสสิกกับน้ำตาลทราย

เครื่องดื่มรสเปรี้ยวอมหวานแบบดั้งเดิม ในฤดูร้อนมันต่อสู้กับความกระหายได้สำเร็จและในฤดูหนาวมันช่วยเสริมความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกัน ตัวเลือกการทำอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์มานานหลายปี

วัตถุดิบ:

วิธีปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ (สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย อธิบายทีละขั้นตอน):

ละลายน้ำแข็งและล้างผลเบอร์รี่ในน้ำเย็น วางในกระทะเคลือบหรือภาชนะพลาสติกเกรดอาหาร ทุบเพื่อคั้นน้ำ
ถูผ่านตะแกรงละเอียด รับน้ำแครนเบอร์รี่เข้มข้น. พักเขาไว้ก่อน
เทเค้กด้วยน้ำสะอาด ตั้งไฟปานกลาง.
ต้มในขณะที่กวน น้ำจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่
กรองยาต้มผ่านผ้าขาวบางหรือกระชอน เทน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผัดจนธัญพืชละลาย อย่าทิ้งเยื่อกระดาษ สามารถผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายและใช้เป็นไส้สำหรับการอบ
เทน้ำแครนเบอร์รี่ดิบ คน.
น้ำแครนเบอร์รี่เพื่อสุขภาพที่มีรสชาติสดใสพร้อมแล้ว ก่อนใช้งาน (โดยเฉพาะในความร้อน) ขอแนะนำให้ทำให้เย็นลง

น้ำแครนเบอร์รี่สดชื่นกับน้ำผึ้ง (ปรุงในเครื่องปั่น)

สูตรนี้ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล จากนี้เครื่องดื่มจะมีสุขภาพดีและอร่อยยิ่งขึ้น หากคุณไม่มีอาการแพ้ส่วนประกอบและโรคแผลในกระเพาะอาหาร คุณสามารถดื่มได้ไม่จำกัดปริมาณ

ที่จำเป็น:

คำแนะนำในการทำอาหารโดยละเอียด:

แครนเบอร์รี่ละลายน้ำแข็ง จัดเรียงและล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ระบายในกระชอนเพื่อระบายของเหลว
ใส่ผลเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น ขอแนะนำให้ใช้หัวฉีดพลาสติก (สำหรับสับแป้ง) บดแครนเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น กรองมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้าก๊อซพับหลายชั้น เทน้ำผลไม้สดลงในภาชนะแยกต่างหาก และใส่ผลเบอร์รี่ที่เหลือในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำ
นำไปต้มบนไฟอ่อน ทันทีที่ของเหลวเดือดให้นำออกจากเตา
ทำให้น้ำซุปเย็นลงถึง 35-40 องศา เพิ่มน้ำผึ้ง คุณไม่สามารถทำให้ร้อนขึ้นมากเกินไป ในระหว่างการอบชุบสารอันตรายจะถูกปล่อยออกมา ฉันไม่รู้เกี่ยวกับอันตราย แต่หลังจากให้ความร้อนแล้วก็ไม่มีประโยชน์อะไรมากนัก ปรับปริมาณน้ำผึ้งตามความชอบและความหวานของผลเบอร์รี่ หากน้ำผึ้งข้นระหว่างการเก็บรักษา ให้ละลายในอ่างน้ำ
กรองยาต้ม เพิ่มน้ำผลไม้ คน. ดื่มเครื่องดื่มผลไม้อุ่น ๆ หรือหลังจากแช่เย็น

ตัวเลือกสำหรับเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ด้วยน้ำซุปโรสฮิป

ประโยชน์สองเท่าและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อสะโพกกุหลาบของพืชผลใหม่สุก เป็นวิธีที่ลำบากกว่าเล็กน้อยในการปรุงอาหาร แต่คุ้มค่าที่จะลอง

สินค้าที่ต้องการ:

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่-โรสฮิปเพื่อสุขภาพที่บ้าน:

1. เตรียมยาต้มกุหลาบป่าในตอนเย็น ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผลไม้สุกแห้งแล้วทิ้งในกระชอน หลังจากระบายของเหลวแล้วให้วางบนผ้าเช็ดครัว แห้ง. โขลกในครก เทลงในกระติกน้ำร้อนและเติมน้ำเดือด ปิดฝาและทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน)

   หากไม่มีกระติกน้ำร้อนและต้องเตรียมเครื่องดื่มให้เร็วขึ้น วิธีนี้จะช่วยได้ ใส่ผลไม้บดลงในชาม เติมน้ำเย็น ปิดฝาหม้อ. ตั้งไฟปานกลาง. หลังจากเดือดแล้วให้หมุนหัวเตาให้น้อยที่สุด ต้ม 7-10 นาที ปล่อยให้มันต้มต่ออีก 40 นาทีโดยไม่ต้องเปิดกระทะ

   วิธีการปรุงอาหารอีกวิธีหนึ่งคือหม้อหุงหลายคนในโหมด "สตูว์" หรือ "ปรุงอาหารหลายอย่าง" (อุณหภูมิ - 100 องศา) ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ใส่ประมาณหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิด

   กรองกุหลาบป่าที่ต้มแล้วอย่างระมัดระวังจากเปลือก เมล็ด และเส้นใย

2. เตรียมเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งและน้ำที่เหลือ หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ให้บดผลเบอร์รี่ด้วยมือหรือในเครื่องปั่น บีบน้ำผ่านผ้าหรือเช็ดวัตถุดิบผ่านตะแกรงละเอียด
3. ใส่ผลเบอร์รี่ที่คั้นแล้วลงในกระทะหรือหม้อหุงช้า เทน้ำ ใส่ไฟ ทันทีที่สัญญาณเดือดปรากฏขึ้นให้นำออกจากเตา
4. ผสมน้ำซุปแครนเบอร์รี่และกุหลาบป่า เพิ่มน้ำคั้นก่อนหน้านี้ เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส คน.
5. เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอุ่นหรือแช่เย็น

การกล่าวถึงเครื่องดื่มผลไม้พบได้ใน Domostroy ดังนั้นจึงสามารถนำมาประกอบกับเครื่องดื่มรัสเซียที่เก่าแก่ที่สุดได้อย่างปลอดภัย บทความของเราจะบอกคุณเกี่ยวกับกฎในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้รวมถึงข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องนี้

สำหรับการเตรียม mors (เครื่องดื่มไม่อัดลม) ใน Rus นั้นเดิมทีใช้น้ำหมักที่ได้จากผลเบอร์รี่ป่า (แครนเบอร์รี่, lingonberries) เครื่องดื่มสำเร็จรูปไม่เกินความแรงของ kvass หรือ kefir (มีแอลกอฮอล์ไม่เกิน 1%) วันนี้ เทคโนโลยีการปรุงอาหารได้สูญเสีย "อคติแอลกอฮอล์" ไปโดยสิ้นเชิง - พวกเขากำลังใช้อยู่ น้ำผลไม้สด (หรือสารสกัด) น้ำตาล (น้ำผึ้ง) และน้ำบริสุทธิ์.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มผลไม้

มอร์สดูดซับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่ที่ใช้ในการเตรียม ดังนั้นน้ำ lingonberry จึงเพิ่มความอยากอาหารช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีประโยชน์มากสำหรับโรคหวัด น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ ลดไข้ และเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย น้ำผลไม้มีผลสงบต่อระบบประสาท เครื่องดื่มผลไม้เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการปรับปรุงการมองเห็น (ยังมีประโยชน์สำหรับอาหารไม่ย่อยด้วย) เมื่อพิจารณาว่าการผสมผลเบอร์รี่ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับจึงปลอดภัยที่จะตัดสินประโยชน์ของเครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพของเรา

สูตรมอร์ส

คุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้ได้เฉพาะในอาหารที่ไม่ออกซิไดซ์ (ในแก้วเคลือบฟัน)

มอร์สจาก ( , )

• ลูกเกดดำ (lingonberry) - 150 กรัม (หรือแครนเบอร์รี่ - 125 กรัม)
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 120 กรัม

ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในน้ำเดือดต้มบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-8 นาทีจากนั้นน้ำจะถูกสกัดและบีบออกมาซึ่งผสมกับน้ำซุป เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้แล้วผสม

มอร์สจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

• คาวเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดดำและสตรอเบอร์รี่ - อย่างละ 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

ผลเบอร์รี่วางอยู่ในกระทะเทน้ำเดือดแล้วเทน้ำตาล จานปิดฝาและห่อด้วยผ้าขนหนู หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมง ผลเบอร์รี่จะถูกเอาออก ถูผ่านตะแกรง ผสมกับยา และเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปเทลงในขวดเหล้า

ทะเลหลวง

• แครนเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ - 150 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

ล้างผลเบอร์รี่ปล่อยให้แห้งและถูผ่านตะแกรง (เป็นตัวเลือก - บด) น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากมวลที่ได้และใส่ในตู้เย็น เค้กเทน้ำและต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที มวลสามารถยืนได้ประมาณครึ่งชั่วโมงกรองผสมกับน้ำผลไม้น้ำผึ้งและเย็น

มอร์สเป็นเครื่องดื่มที่มีวิตามินรวมที่ยอดเยี่ยมซึ่งมาถึงเราตั้งแต่สมัยโบราณ ดื่มสิ่งนี้ในฤดูร้อน แต่อย่าลืมในช่วงเย็น - เครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งจะช่วยคุณจากโรคเหน็บชาและเติมพลังงานให้กับคุณในวันที่แดดจ้า