นี่คือหนึ่งในตารางแคลอรี่แยมที่สมบูรณ์แบบที่สุด ข้อมูลทั้งหมดต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ แยม: จากแอปริคอต, มะตูม, เชอร์รี่, ลูกแพร์, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ส้มเขียวหวาน, พีช, chokeberries, พลัม, ลูกเกดดำ, แอปเปิ้ล, กุหลาบชา, กลีบกุหลาบ

ตารางแคลอรี่ของแยมจากผลเบอร์รี่ต่างๆ

นี่คือหนึ่งในตารางแคลอรี่แยมที่สมบูรณ์แบบที่สุด

ข้อมูลทั้งหมดต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

แยม

คาร์โบไฮเดรต g

แคลอรี่ กิโลแคลอรี

แยมแอปริคอท

แยมมะตูม

แยมเชอร์รี่

แยมลูกแพร์

แยมสตรอเบอรี่

แยมราสเบอร์รี่

แยมแมนดาริน

แยมพีช

แยมช็อคเบอร์รี่

แยมลูกพลัม

แยมลูกเกดดำ

แยมแอปเปิ้ล

68,2

แยมที่สวยที่สุด?

กุหลาบชาที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีนเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณจากที่ที่พวกเขามาถึงอังกฤษและถูกนำมาใช้เพื่อผสมข้ามกับสายพันธุ์อื่น กุหลาบชาบานเป็นเวลานานบ่อยครั้งและอุดมสมบูรณ์มาก กุหลาบไม่ได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงภายนอกกับสีของเครื่องดื่มชา - ดอกไม้ของพันธุ์นี้สามารถมีเฉดสีเหลืองต่างกันและยังมีสีชมพู, สีแดงอ่อน, สีครีม พวกเขาถูกเรียกว่าโรงน้ำชาเพราะมีกลิ่นหอมคล้ายกับกลิ่นใบชาที่เพิ่งตัดใหม่ๆ กลีบกุหลาบชามีน้ำมันหอมระเหย วิตามิน C, D, K, E, B1, PP; กรดอินทรีย์ เพคติน, แทนนิน, กลูโคไซด์ ดังนั้นชากุหลาบไม่เพียง แต่ดูดีในช่อ แต่ยังมีประโยชน์ในด้านต่าง ๆ ของชีวิตเช่นการทำอาหาร, งาม, ยา - มันไม่ได้เป็นเพียงดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ยาที่อร่อยและมีกลิ่นหอม พวกเขาทำช่องว่างถูกับน้ำตาลทำแยม compotes kissels และทำให้ตาแห้งและชงชาจากพวกเขา เก็บกลีบกุหลาบตากในตอนเช้าตรู่หรือเย็นที่ไม่มีแสงแดดส่องถึง ดอกกุหลาบสามารถแห้งได้ทั้งดอกตูมหรือกลีบดอกเท่านั้น ตากในที่ร่ม ชากุหลาบแห้งยังคงรักษาคุณสมบัติไว้ได้ตลอดทั้งปี ใส่ถุงผ้าฝ้ายสำหรับจัดเก็บ ชงดื่มเหมือนชาทั่วไป ชากุหลาบยังดีสำหรับทำแยมจากมัน ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องปลดปล่อยกลีบดอกออกจากดอกตูมที่เพิ่งตัดใหม่ด้วยกรรไกรโดยพยายามตัดเปลือกสีขาวที่หนาแน่นบนกลีบดอก

แยมกลีบกุหลาบ:

ตัวเลือกแรก สับกลีบให้ละเอียดผสมกับน้ำตาล (กลีบและน้ำตาล 0.5 กก.) แล้วทิ้งไว้สองวัน

ในการเตรียมน้ำเชื่อมให้เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำหนึ่งแก้วลงในน้ำตาล 1 กิโลกรัม จุ่มส่วนผสมของกลีบดอกและน้ำตาลลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงจนนุ่มจนกลีบนิ่ม

ตัวเลือกที่สอง เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำ 3 แก้ว เมื่อข้นขึ้น ให้เติมกรดซิตริก 0.5 ช้อนชาที่ละลายในน้ำ 1 ช้อนชา

ใช้กลีบกุหลาบชา 250 กรัมโรยด้วยกรดซิตริก 1 ช้อนชาแล้วบด จากนั้นจุ่มลงในน้ำเชื่อมร้อนและปรุงอาหารจนนุ่ม

คุณยังสามารถบดกลีบกุหลาบชาด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 2 นั่นคือคุณต้องใช้น้ำตาลมากเป็นสองเท่าสำหรับส่วนหนึ่งของกลีบ

การบดสามารถทำได้หลายวิธี: ด้วยมือ เครื่องปั่น หรือเครื่องบดเนื้อ ควรใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่นไม่จำเป็นต้องม้วนขึ้น เก็บในตู้เย็นหรือในที่เย็นและมืด

กุหลาบมีรายการคุณสมบัติเชิงบวกที่น่าประทับใจค่อนข้างมาก: โทนิค, ต้านการอักเสบ, โทนิค, ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคหวัด โรคติดเชื้อในปอด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ระบบย่อยอาหาร ทำความสะอาดตับ ไต และระบบทางเดินปัสสาวะ ใช้สำหรับเปื่อยในเด็ก มีผลกดประสาท

ในกรณีที่ใช้บางส่วนหรือพิมพ์ซ้ำเนื้อหาจากไซต์ จำเป็นต้องมีลิงก์ที่มีการจัดทำดัชนีไปยังแหล่งที่มา

การใช้สิ่งตีพิมพ์ในเว็บไซต์ mnogonado.net ทั้งหมดหรือบางส่วนต้องมีลิงก์ที่จัดทำดัชนีไปยังแหล่งที่มา

ในปีหมูที่จะมาถึง คุณต้องวางแผนวันหยุดของคุณให้ดี เป็นไปได้ไหมที่จะพัก 4 ครั้งอย่างเป็นทางการ? สามารถ. น่าเสียดายที่จะจ่ายวันหยุดเพียงครั้งเดียวส่วนที่เหลือจะไม่จ่าย แต่คุณสามารถ ... ตามกฎหมาย ...

อากาศเริ่มอุ่นขึ้น และทุกคนที่มีรถยนต์ส่วนตัวก็ออกไปเที่ยวในชนบท จะไปทะเลสาบอ่างเก็บน้ำหรือแม่น้ำ คุณทำได้ แต่ตามกฎใหม่ คุณจะได้รับค่าปรับ 3,000 รูเบิล หากคุณไม่ทราบกฎเหล่านี้

คุณมาถึงกระท่อมแล้ว พวกเขาขุดบนเตียงถ้ามีอยู่ก็ทอดบาร์บีคิวก็เปลญวนแกว่งไปแกว่งมา ... แต่วิญญาณต้องการอะไรมากกว่านี้ สไลเดอร์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่สนุกสุดเหวี่ยงตลอดทั้งวัน

ในสถานการณ์ที่ไม่แน่นอนในปัจจุบัน หลายคนสงสัยว่าจะเก็บเงินไว้ที่ไหน มีตัวเลือกมากมาย ในธนาคาร ในบัญชีสกุลเงินต่างประเทศ ในตู้เซฟ ลงทุนในโลหะมีค่าหรือซื้ออสังหาริมทรัพย์ ...

Great Lent 2018 เริ่มในวันที่ 19 กุมภาพันธ์ (กินเวลา 7 สัปดาห์) สิ้นสุดในวันอีสเตอร์ อีสเตอร์ในศาสนาคริสต์ (การฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์) เป็นวันหยุดของชาวคริสต์ที่เก่าแก่ที่สุด ซึ่งเป็นวันหยุดที่สำคัญที่สุดของปีพิธีกรรม ก่อตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่การฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์

มีความเห็นว่าถ้าผู้ชายทุบตีผู้หญิงเขาก็เป็นคนขี้โกง เราต้องการที่จะลองท้าทายคำพูดนี้ และเพื่อแสดงด้วยตัวอย่างที่บ่อยครั้ง เขาทำสิ่งนี้โดยขาดสติ และเพียงเพื่อตอบสนองต่อพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสมอย่างยิ่งของผู้หญิง

ฤดูใบไม้ผลิเริ่มขึ้นแล้วและฤดูร้อนกำลังจะมาในไม่ช้า เห็บกำลังรอคุณอยู่ในกระท่อมฤดูร้อน คลานข้ามรั้วกระท่อม และมุดเข้าใต้ประตูบ้านส่วนตัวในป่า ฝูงแมลงที่ชั่วร้ายเหล่านี้วิ่งเข้าหาร่างกายของคุณแล้วจินตนาการถึงอาหารอันโอชะจากเลือดของเรา

ใครบ้างที่จำประสบการณ์ทางเพศครั้งแรกของตัวเองไม่ได้? อาจเป็นไปได้ว่าคนส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นตัวแทนฝ่ายไหน จำเขาได้ และถ้าพวกเขาจำได้ก็จะยิ้มอย่างนุ่มนวลและน่าขันบนริมฝีปาก Portal MTV สร้างคอลเลกชันคลิป gif 48 นี้ ฉันคิดว่าผู้ใช้ส่วนใหญ่จะชอบมัน จำไว้ว่ามันเป็นอย่างไรสำหรับคุณ...

หลายคนคิดว่าพวกเขาซื้อรถและนั่นแหล่ะ ตอนนี้มันเป็นแค่เรื่องน่าตื่นเต้นและคุณยังสามารถทำเงินได้ด้วย และสิ่งที่ประหยัดไม่ต้องนั่งแท็กซี่ บทความนี้เขียนขึ้นเพื่อคนที่ยังไม่ได้ซื้อ และ คนที่มีรถเป็นของตัวเองอยู่แล้ว อ่านแล้วน้ำตาไหล ...

การแต่งงานสิ้นสุดลงในสวรรค์ และสิ้นสุดในศาลและสำนักงานทะเบียน ด้วยน้ำมือของป้าผู้เคร่งขรึมที่มีทรงผมเคร่งขรึม เมื่อคุณยืนอยู่ที่แท่นบูชาและให้คำสาบานแห่งความรักนิรันดร์แก่กันและกัน แลกแหวนกัน คุณคิดไม่ถึงว่าความรักนิรันดร์จะจบลงเร็วขนาดนี้ แล้วเธอล่ะ?

โปรแกรม "Miracle of Technology" แสดงให้เห็นถึงโซลูชั่นที่แปลกที่สุดในด้านอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ออกแบบมาสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน Miracle TV, สมาร์ทโฟนรุ่นใหม่, ระบบไร้สาย, ที่ชาร์จไร้สาย, กางเกงในอัจฉริยะ และอื่นๆ เราอ่านเราดูรูป

หากมีคนบอกว่าเขาไม่สนใจคำทำนายของผู้มีญาณทิพย์แสดงว่าเขาไม่มีเหตุผล บุคคลใดต้องการทราบ ไม่แม้แต่เกี่ยวกับอนาคต แต่เกี่ยวกับปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในอนาคตนี้ เพื่อที่จะพร้อมที่จะแก้ไข ทุกคนต้องการกระจายหลอดล่วงหน้าหากจำเป็น

การทรยศเหมือนงูคืบคลานเข้ามาในบ้านของคุณอย่างเงียบ ๆ และมองไม่เห็น ไม่มีใครรอดพ้นจากจุดพลิกผันในชีวิตครอบครัว แต่การเป็น "ม้าโง่" และไม่สังเกตอะไรเลยก็ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดเช่นกัน เจ็ดสัญญาณว่า "งูพิษ" นี้ได้ตั้งรกรากอยู่ในบ้านของคุณ

ผลิตภัณฑ์ แคลอรี่ กระรอก ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
แยมแตงโม 197 กิโลแคลอรี 0.3 ก 0.1 ก 44.7 ก
แยมลูกพลัม 288 กิโลแคลอรี 0.4 ก 0.3 ก 74.2 ก
แยมเชอร์รี่ 256 กิโลแคลอรี 0 ก 0 ก 64 ก
แยมแอปเปิ้ล 265 กิโลแคลอรี 0.4 ก 0.3 ก 68.2 ก
แยมหนามดำ 248 กิโลแคลอรี 0 ก 0 ก 62 ก
แยมลูกแพร์ 273 กิโลแคลอรี 0.3 ก 0.2 ก 70.8 ก
แยมราสเบอร์รี่ 273 กิโลแคลอรี 0.6 ก 0.2 ก 70.4 ก
แยมมะนาว 240 กิโลแคลอรี 0 ก 0 ก 60 ก
แยมมะตูม 273 กิโลแคลอรี 0.4 ก 0.2 ก 70.6 ก

แยมถือเป็นหนึ่งในขนมโฮมเมดในฤดูหนาวที่โปรดปรานเสมอ แต่อย่างที่คุณทราบแยมใด ๆ ที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผลไม้หรือผลเบอร์รี่ด้วยการเติมน้ำตาลจำนวนมากดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของแยมจึงมักจะสูง

ประโยชน์ของแยมประเภทต่างๆและอันตราย

ปริมาณแคลอรี่สูงของแยมไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธเลยเพราะแยมไม่ได้เป็นเพียงของหวานที่อร่อยและหวานซึ่งเหมาะสำหรับการดื่มชาและทำพายเท่านั้น แต่ยังถือเป็นวิธีการรักษาที่บ้านอย่างแท้จริง หากปรุงอย่างถูกต้องรักษาสารที่มีประโยชน์ของผลไม้สดให้ได้มากที่สุดแยมดังกล่าวจะให้ประโยชน์มากกว่าแคลอรี่

แยมเกือบทุกชนิดมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งทำให้เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับโรคหวัดที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อไม่ให้วิตามินถูกทำลายระหว่างการอบร้อน ขอแนะนำให้ปรุงแยมในหลายขั้นตอน เช่น ต้มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นพักไว้หลายชั่วโมง

แยมราสเบอร์รี่เป็นแชมป์ในวงการยา เพราะมันมีประสิทธิภาพอย่างมากสำหรับโรคหวัด หลอดลมอักเสบ ต่อมทอนซิลอักเสบ ไข้หวัด และไข้ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคคุณควรดื่มชาราสเบอร์รี่ร้อนหลายถ้วย (น้ำเดือดพร้อมแยมราสเบอร์รี่) หลังจากนั้นคุณต้องคลุมตัวด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และขับเหงื่อออก และแยมราสเบอร์รี่มีกรดเอลลาจิกซึ่งป้องกันการปรากฏตัวและการแพร่พันธุ์ของเซลล์มะเร็ง แยมลูกแพร์มีประโยชน์สำหรับโรคไตต่าง ๆ แนะนำให้ใช้กับหลอดเลือดเช่นเดียวกับการปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด

ปริมาณแคลอรี่จำนวนมากของแยมยังคงช่วยให้คุณใช้ในปริมาณเล็กน้อยสำหรับความผิดปกติของการทำงานของตับ ตับอ่อน และถุงน้ำดี แยมพลัมช่วยลดความเป็นกรดของน้ำย่อย บวม เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ แยมแอปริคอตยังช่วยต่อสู้กับอาการบวมน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ก็มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับความผิดปกติของประสาทและความเครียด แต่แยมสตรอเบอร์รี่มีไว้สำหรับโรคโลหิตจาง หลอดเลือด และความดันโลหิตสูง

เนื่องจากแยมมีปริมาณแคลอรี่สูงจึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคอ้วน ด้วยความระมัดระวัง ควรใช้สำหรับอาการกำเริบของโรคตับ ไต กระเพาะอาหาร ตับอ่อน และทางเดินน้ำดี หลังจากปรึกษาแพทย์ของคุณ ไม่ว่าในกรณีใด อย่าใช้แยมในทางที่ผิด แม้ว่าคุณจะมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ก็ตาม และอย่าให้ขนมหวานนี้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

แคลอรี่ กิโลแคลอรี:

โปรตีน กรัม:

คาร์โบไฮเดรต กรัม:

แยมเป็นของหวานที่ได้จากการต้มผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผัก ดอกไม้กับน้ำตาล จุดเด่นของมันคือรูปร่างหน้าตา

ที่นิยมและมีประโยชน์มากที่สุดคือตัวเลือกราสเบอร์รี่ แยมจะอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ (kalorizator) และสีของมันอิ่มตัวซึ่งเป็นลักษณะของสีของผลเบอร์รี่

ปริมาณแคลอรี่ของแยมราสเบอร์รี่

ปริมาณแคลอรี่ของแยมราสเบอร์รี่คือ 273 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมราสเบอร์รี่

อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนคือแยมราสเบอร์รี่ซึ่งเป็นตัวช่วยแก้หวัด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีหลายแง่มุมผลเบอร์รี่มีแร่ธาตุและวิตามินเกือบครบชุดเช่น: วิตามินและอื่น ๆ อีกมากมาย

ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ดีทำให้การเผาผลาญเป็นปกติปรับปรุงการย่อยอาหาร ไฟโตไซด์มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ป้องกันปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นลบ

แยมราสเบอร์รี่ใช้เป็นยาลดไข้ที่ดีเยี่ยม มันดีสำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ ใช้ในการรักษาความผิดปกติของระบบประสาทและโรคติดเชื้อต่างๆ มีคุณสมบัติเป็นไดอะโฟเรติกที่ดี และทำให้อุณหภูมิลดลง (calorizator) ไฟตอนไซด์ช่วยต่อสู้กับสปอร์ของเชื้อราต่างๆ ช่วยเพิ่มความอยากอาหารส่งเสริมการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ

และที่สำคัญที่สุดคือเมื่อแปรรูปที่อุณหภูมิสูง ผลเบอร์รี่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นในฤดูหนาวเมื่อไม่มีผลไม้สดและผลเบอร์รี่แยมราสเบอร์รี่ไม่เพียง แต่จะได้ลิ้มรสเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เป็นหวัดและยังให้วิตามินจำนวนมากที่ร่างกายต้องการอีกด้วย

ต้องจำไว้ว่าบางครั้งความดีอาจเป็นอันตรายได้ คุณไม่ควรพกแยมราสเบอร์รี่ก่อนออกจากบ้านในฤดูหนาว เพราะจะทำให้เหงื่อออกมากขึ้นและอาจทำให้เป็นหวัดได้

อาจไม่ใช่ทุกคนที่อ่านเทพนิยายเรื่อง "คาร์ลสันที่อาศัยอยู่บนหลังคา" ในวัยเด็ก แต่ทุกคนอาจดูการ์ตูนเรื่อง "Kid and Carlson" อาหารอันโอชะหลักของคาร์ลสันในการ์ตูนเรื่องนี้คือแยม

ชื่อของขนมนี้มาในสมัยรัสเซียโบราณ ตอนนั้นเองที่พวกเขาเริ่มปรุงแยมชิ้นแรก หากคุณจำส่วนผสมคลาสสิกของแยมได้ (น้ำตาล, น้ำ, ผลเบอร์รี่, ผลไม้) คุณจะเห็นว่าแยมรัสเซียรุ่นเก่าแตกต่างจากรุ่นปัจจุบันอย่างไร ในสมัยโบราณผลเบอร์รี่และผลไม้ไม่ได้ต้มในน้ำ แต่ต้มในน้ำผึ้งหรือน้ำอ้อยหวาน

นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่ผิดปกติในแยม ตัวอย่างเช่นแยมจากหัวไชเท้าและถั่วจากกุหลาบป่าและดอกแดนดิไลอัน

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าปริมาณแคลอรี่ของแยมจะสูง แต่ประโยชน์ของแยมได้รับการทดสอบตามเวลาและอยู่ในส่วนประกอบของวิตามินตามธรรมชาติ

หลายคนเนื่องจากมีน้ำตาลในสูตรแยมจึงคิดว่ามีแคลอรีสูง แต่คุณลดปริมาณแคลอรี่ของแยมได้โดยเติมน้ำตาลแทน เช่น น้ำผึ้ง

ปริมาณแคลอรี่ของแยมซึ่งทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่ชนิดเดียวกันอาจแตกต่างกันได้ ตัวอย่างเช่น มีผลเบอร์รี่หวานตามธรรมชาติซึ่งคุณสามารถเติมน้ำตาลน้อยลงได้ ซึ่งจะเป็นการเปลี่ยนปริมาณแคลอรี่ในแยม มีแยมหลายประเภทขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของพนักงานต้อนรับ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และประเภทของแยมต่อไปนี้เป็นที่รู้จักกันดี ผลเบอร์รี่ลูกเกดใช้ทำแยมซึ่งมีคุณสมบัติต้านหวัดได้ดีเยี่ยมเนื่องจากมีวิตามินซีสูง

แยมสตรอเบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ และแยมราสเบอร์รี่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม และถือเป็น "แอสไพริน" ที่แท้จริงสำหรับโรคหวัด

แยมบลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน B, PP, A และ C, กรดอินทรีย์และธาตุเหล็ก ซึ่งส่งผลต่อการมองเห็น เช่นเดียวกับสุขภาพของมนุษย์โดยทั่วไป

ประโยชน์ของแยม

ปริมาณแคลอรี่ของแยมนั้นสูง แต่ถึงกระนั้นก็อุดมไปด้วยองค์ประกอบของวิตามินและคุณสมบัติความอิ่มตัวที่ยอดเยี่ยม ท้ายที่สุด มีคนไม่กี่คนที่สามารถกินแยมได้ครั้งละสิบช้อนโต๊ะ แต่ช็อกโกแลตซึ่งมีแคลอรีสูงกว่าแยมมาก บางครั้งสามารถกินได้ครั้งละหนึ่งกิโลกรัม ควรสังเกตว่านอกเหนือจากประโยชน์แล้วยังมีอันตรายจากการติดขัดอีกด้วย

แยมอันตราย

นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าแยมมีปริมาณแคลอรี่สูงแล้วยังมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากอีกด้วย โดยเฉลี่ยแล้วมีคาร์โบไฮเดรตหกสิบแปดเปอร์เซ็นต์ในแยมหนึ่งร้อยกรัม นี่คืออันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ท้ายที่สุดแล้วการบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงในปริมาณมากจะก่อให้เกิดการพัฒนาของโรคเบาหวาน ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องพึ่งแยม ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อทดแทนช็อกโกแลตและขนมหวานอื่นๆ

กี่แคลอรี่ในแยม

แยมมีกี่แคลอรี่? แยมเป็นอาหารที่ทำจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้และน้ำตาล บ่อยครั้งที่มีผลเบอร์รี่และน้ำตาลในสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ในแยมปรุงอย่างถูกต้องน้ำเชื่อมควรเป็นของเหลวและผลไม้ไม่ควรเสียรูปร่าง

คนรักแยมทุกคนอาจต้องการทราบว่ามีกี่แคลอรี่ในแยม ในระหว่างการเตรียมแยม ผลไม้สดจะต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อน ซึ่งจะลดปริมาณวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ลงอย่างมาก ดังนั้นเมื่อรับประทานแยม น้ำตาลซึ่งคิดเป็นร้อยละ 50 ของมวลทั้งหมดจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันซึ่งจะสะสมในร่างกายและนำไปสู่โรคอ้วน แต่ก็มีสูตรอาหารที่เป็นอันตรายน้อยกว่าเช่นกัน ช่วยให้คุณลดแคลอรี่ในแยมและคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากขึ้น

ความสุขและความสุขในชีวิตของเรามีน้อย เรามักจะไล่ตามบางสิ่งบางอย่างและรีบร้อน และเรากีดกันตัวเองจากอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมเช่นแยม แต่ในความเป็นจริงมันไม่คุ้มที่จะทำ จริงอยู่จากจำนวนแคลอรี่ในแยมหลายคนกำลังมองหาทางเลือกอื่น แต่แทบจะไม่มีอะไรมาแทนที่ได้ ท้ายที่สุดแล้วไม่มีขนมหวาน - มาร์ชเมลโลว์, ขนมหวาน, มาร์ชเมลโลว์ซึ่งมีแคลอรีสูงไม่น้อยและในแง่ของปริมาณแคลอรี่แม้จะสูญเสียแยมก็สามารถแทนที่ได้

เนื้อหาแคลอรี่ของแยมคืออะไร? ปริมาณแคลอรี่ของแยมสูงถึง 248 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม แคลอรี่ในแยมมีปริมาณขั้นต่ำในแยมเชอร์รี่บนฟรุกโตส - 152 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมและแคลอรี่ในแยมบลูเบอร์รี่มีปริมาณ 220 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม อย่างที่คุณเห็น ปริมาณแคลอรี่ของแยมจะผันผวน แต่ถึงกระนั้นก็ไม่เพิ่มขึ้นเกิน 248 กิโลแคลอรี แม้จะมีองค์ประกอบก็ตาม

แคลอรี่ในแยมสตรอเบอร์รี่

บางครั้งแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดเพียงหนึ่งช้อนเท่านั้นที่สามารถทำให้คุณสดชื่นและเตือนคุณให้นึกถึงวันฤดูร้อนที่อบอุ่นได้ และไม่สำคัญว่าจะมีฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นหรือมีพายุหิมะอยู่นอกหน้าต่าง

แยมสตรอเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์กระป๋องที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กซึ่งทำจากสตรอเบอร์รี่ ผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวและต้มในน้ำเชื่อมเป็นเวลานาน ทำให้ได้แยมสตรอเบอรี่

สำหรับแยมสตรอเบอร์รี่จะใช้ผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น สตรอเบอร์รี่เป็นพืชสมุนไพร เนื่องจากมีแร่ธาตุ วิตามิน และสารประกอบทางชีวภาพจำนวนมาก

หากเราพูดถึงปริมาณแคลอรี่ของแยมสตรอเบอร์รี่ ควรสังเกตว่าสตรอเบอร์รี่เองมีวิตามินซีจำนวนมาก ดังนั้นจึงเป็นยาป้องกันโรคหวัดที่ร่างกายมนุษย์ชอบในช่วงฤดูหนาว

นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่ของแยมสตรอเบอร์รี่ยังรวมถึงวิตามินบีและแคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ไอโอดีน และกรดอินทรีย์ต่างๆ

แน่นอน ผลจากการรักษาความร้อน ปริมาณแคลอรี่ในแยมสตรอเบอร์รี่จะน้อยลง เนื่องจากสูญเสียสารอาหารบางส่วนไป

แคลอรีของแยมสตรอว์เบอร์รีประกอบด้วยเบต้าแคโรทีน ไฟเบอร์ กรดอินทรีย์ และเกลือแร่จำนวนมาก

ควรสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของแยมสตรอเบอร์รี่คือ 285 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม แต่ตัวบ่งชี้นี้ไม่ได้อยู่ในระดับเดียวกันเสมอไปและขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย

ปัจจัยแรกคือปริมาณน้ำตาลที่ใช้ในสูตร ยิ่งเติมน้ำตาลลงในน้ำเชื่อมมากเท่าใดปริมาณแคลอรี่ของแยมก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ปริมาณน้ำตาลยังส่งผลต่อระดับคาร์โบไฮเดรตในแยม

หากคุณต้องการแยมสตรอเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณต้องระมัดระวังเกี่ยวกับการเลือกวัตถุดิบสำหรับแยมและวิธีการเตรียม

ตัวอย่างเช่นมีแยมสตรอเบอร์รี่ห้านาที ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่จะไม่ถูกต้มเป็นเวลานานและอยู่ในน้ำเชื่อมอย่างดื้อรั้น แต่จะถูกลวกอย่างรวดเร็วและม้วนเป็นขวด ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของแยมจะลดลงและวิตามินและแร่ธาตุเกือบทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

หากไม่มีแยมสตรอว์เบอร์รีแบบดั้งเดิม ก็ยากที่จะจินตนาการถึงไม่เพียงแค่การดื่มชาเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงของหวานและอาหารอีกด้วย ในการปรุงอาหารแยมนี้ใช้เป็นไส้พายแพนเค้กและขนมอบโฮมเมดอื่น ๆ ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถหลีกหนีจากประเพณีการทำอาหารและคิดค้นสูตรแยมดั้งเดิมได้ด้วยตัวเอง ลองส่วนผสมใหม่ของสตรอเบอร์รี่กับวานิลลา ผลไม้โรแวน พริกไทยดำ อัลมอนด์ ใบโหระพา มิ้นต์ และเหล้า

แยมเป็นการเตรียมที่อร่อยผิดปกติจัดทำขึ้นโดยการเก็บรักษาผลไม้หรือผัก แยมผลไม้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่หลายคนถูกบังคับให้ละทิ้งอาหารอันโอชะนี้เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง และขึ้นอยู่กับน้ำตาลและผลไม้ชนิดใดที่ใช้ในการถนอมอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้มีกี่แคลอรีจากผลไม้ชนิดหนึ่งเราจะบอกด้านล่าง

ประเภทของการปรุงอาหารและจำนวนแคลอรี่โดยประมาณ

ผลิตภัณฑ์นี้มี พันธุ์จำนวนมาก. ความนิยมมากที่สุดคือ:

  • ราสเบอร์รี่;
  • เชอร์รี่;
  • สตรอเบอร์รี่
  • แอปเปิ้ลและอื่น ๆ

พวกเขาทำแยมจากผักด้วย แต่หายากมาก

จำนวนแคลอรี่ไม่เพียงได้รับผลกระทบจากส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบเสริมโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำตาล

การเก็บรักษามีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่งมีความสำคัญมากกว่าปริมาณแคลอรี่ซึ่งส่วนใหญ่มีคุณสมบัติเป็นยา อุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน. มักจะให้ผู้ป่วยที่เป็นหวัด ไอ และมีไข้สูง

ปริมาณแคลอรี่ของแยมสูงมาก โดยเฉลี่ยแล้วตัวเลขนี้มีตั้งแต่ 200 ถึง 400 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม และยังขึ้นอยู่กับน้ำตาลและวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วย หากทำจากฟรุกโตสจำนวนแคลอรี่จะลดลงประมาณ 152 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อย่าใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดเพื่อป้องกันโรคอ้วน แม้จะมีการควบคุมอาหาร แต่อาหารสองสามช้อนจะไม่เป็นอันตรายร้ายแรงต่อรูปร่างของคุณ แต่คุณจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่มีประโยชน์

แยมสตรอเบอร์รี่: แคลอรี่และประโยชน์

สตรอเบอร์รี่มีวิตามินจำนวนมาก ดังนั้นใน 100 กรัมของผลเบอร์รี่เหล่านี้จึงมีวิตามินซีมากกว่าการบริโภคต่อวัน และสตรอเบอร์รี่ยังช่วย เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและภูมิคุ้มกัน. และในแยมสตรอเบอร์รี่มี:

  • แมกนีเซียม;
  • เหล็ก;
  • แคลเซียมและอื่น ๆ

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้อาจแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่คุณใส่เข้าไป และน้ำตาลก็ส่งผลต่อปริมาณคาร์โบไฮเดรต โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของแยมสตรอเบอร์รี่อยู่ที่ประมาณ 284 กิโลแคลอรี

สตรอเบอร์รี่กระป๋องภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผลสามารถบริโภคได้แม้ในขณะรับประทานอาหาร

แยมเชอร์รี่: แคลอรี่

ผลิตภัณฑ์เชอร์รี่กระป๋อง เป็นแคลอรี่ที่ต่ำที่สุดแต่ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นส่วนประกอบจึงช่วยลดคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้อยู่ที่ประมาณ 230 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นักโภชนาการแนะนำให้ใช้แทนช็อกโกแลตเพราะมีสารที่มีประโยชน์มากมายและย่อยง่าย

แยมราสเบอร์รี่และค่าพลังงาน

แยมราสเบอร์รี่ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แนะนำให้ใช้กับหวัด ไข้สูง ปวดหัว และโรคอื่นๆ

จำนวนแคลอรี่ที่แน่นอนขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและวิธีการปรุงอาหาร เฉลี่ย, เท่ากับ 273 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม. แยมราสเบอร์รี่มักถูกแนะนำให้ใช้เป็นอาหารแทนช็อกโกแลต ขนมหวาน และลูกกวาดอื่นๆ

ปริมาณแคลอรี่ของแยมพลัมและผลกระทบ

สำหรับผลิตภัณฑ์พลัม 100 กรัม คุณมี:

  • 288 กิโลแคลอรี;
  • โปรตีน 0.4 กรัม
  • ไขมัน 0.3 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 74.2 กรัม

พลัมรักษา มีวิตามินพีจำนวนมากหรือที่เรียกอีกอย่างว่างานประจำ ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้ความดันโลหิตของบุคคลเป็นระเบียบช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อและยังทำหน้าที่เป็นตัวนำวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเรา

แยมพลัมยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

  • ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
  • กระเพาะอาหารเริ่มทำงานได้ดีขึ้น
  • ปัญหาท้องผูกได้รับการแก้ไขเนื่องจากฤทธิ์ยาระบายของการต้ม ทำได้เนื่องจากมีลูกพลัมซึ่งมีผลดังกล่าว

ในแยมพลัมมีการเก็บรักษาองค์ประกอบเช่นโพแทสเซียมไว้อย่างสมบูรณ์ซึ่งมีประโยชน์เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและสามารถปลดปล่อยร่างกายจากของเหลวหรือเกลือส่วนเกิน แยมชนิดนี้จึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและบวมน้ำ

นอกจากนี้ในขนมพลัม รวมถึงส่วนประกอบที่มีประโยชน์ดังกล่าว:

  • แมกนีเซียม;
  • ฟอสฟอรัส;
  • เหล็ก.

มีผลดีต่อการเผาผลาญอาหาร ช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง ปรับปรุงความจำและเสริมสร้างระบบโครงร่าง ขนมหวานเพียงไม่กี่ช้อน - แล้วคุณจะหายจากความเครียดและความหดหู่ใจ

และในแยมพลัมมีวิตามินอีจำนวนมากซึ่งมีหน้าที่ในด้านความงาม เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่ช่วยชะลอกระบวนการชราของเซลล์ของเรา นอกจากนี้วิตามินนี้มีผลดีต่อการไหลเวียนโลหิตและป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด

แยมแอปเปิ้ล: แคลอรี่และองค์ประกอบ

แยมที่ทำจากแอปเปิ้ลมีปริมาณแคลอรี่ 265 kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม. ประกอบด้วยส่วนประกอบเช่น:

  • วิตามินของกลุ่มต่างๆ
  • แร่ธาตุ
  • เส้นใยหยาบ

ซึ่งแตกต่างจากแยมอื่น ๆ แยมแอปเปิ้ลสามารถบริโภคได้แม้ผู้ที่กลัวที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

วิตามินส่วนใหญ่ (กลุ่ม A, I, P, PP, K) ยังได้รับการเก็บรักษาไว้เมื่อผลไม้สุก แต่วิตามินซีจะหายไปเกือบหมด นอกจากนี้ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เพคตินมีอยู่ซึ่งช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย เป็นที่ทราบกันดีว่าแอปเปิ้ลเป็นแหล่งของโพแทสเซียมและธาตุเหล็กและแนะนำให้ใช้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ แยมแอปเปิ้ลยังมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคหวัด แต่ควรใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ หากความเป็นกรดของคุณสูงให้ปรุงจากแอปเปิ้ลพันธุ์หวานและหากลดลงคุณต้องปรุงผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว

เป็นการดีที่จะรักษาลักษณะที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของผลไม้ไว้บนพื้นฐานของการเตรียม และถ้าเป็น "ดิบ" นี่จะเป็นแหล่งวิตามินที่ดีที่สุดในฤดูหนาว นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังแข็งแรง แหล่งที่มาของกลูโคส. ประเภทต่าง ๆ มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตัวเอง:

ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดและไม่ว่าจะมีแคลอรีสูงเพียงใด โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ ดีต่อสุขภาพมากกว่าคุกกี้หรือช็อกโกแลตและไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างมากนัก