โจ๊กฟักทอง - สูตรโจ๊กฟักทอง ทำโจ๊กฟักทองแคลอรี่ต่ำตามสูตรที่ไม่มีซีเรียลในน้ำ

โจ๊กฟักทองกับข้าวและลูกเดือย

จากความงามของฟักทองในฤดูใบไม้ร่วงฉันทำโจ๊กแสนอร่อย สำหรับการเตรียมนั้นใช้ธัญพืชสองประเภทคือข้าวและข้าวฟ่าง โจ๊กนั้นยอดเยี่ยมมาก กลิ่นหอมน่าพึงพอใจและอร่อยที่คุณกินอย่างมีความสุขสำหรับอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• ข้าว - ½ถ้วย
• ข้าวฟ่าง - ½ถ้วย
• ฟักทอง (ขูด) - 300 กรัม
• นม - 0.8 ลิตร
• เนย - 50 กรัม
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

สูตร "โจ๊กฟักทอง"

เนื่องจากเราจะปรุงโจ๊กฟักทองในเตาอบเราจึงต้องมีฝาปิดที่ทนความร้อน ดังนั้นเราจึงใช้แบบฟอร์มและเทลูกเดือยล้างที่ด้านล่าง จากนั้นเราปรับระดับตามด้านล่างของแบบฟอร์ม

ชั้นถัดไปที่ด้านบนของลูกเดือยใส่ฟักทองขูดและลูกเกดบนกระต่ายขูดหยาบ

กระจายข้าวที่ล้างแล้วเป็นชั้นสุดท้าย

ค่อยๆ เทเนื้อหาของแม่พิมพ์ลงในนม เติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส กระจายเนยด้านบน เราปิดฝาแบบฟอร์มแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบโจ๊กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้นมจะระเหยและซีเรียลจะพองตัวดูดซับกลิ่นหอมของฟักทองและเนย ข้าวจะกลายเป็นครีม ฉันต้องการที่จะทราบว่าพนักงานต้อนรับแต่ละคนมีเตาและเตาอบของตัวเองในนั้นทุกคนอบต่างกัน ดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารอาจเพิ่มขึ้น 10-15 นาที ที่นี่คุณได้รับคำแนะนำจากความพร้อมของธัญพืช

ข้าวโจ๊กฟักทองหอมฉ่ำน่ารับประทานพร้อมข้าวจะมีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถปรุงแบบไม่ติดมันหรือแบบดั้งเดิมกับนมและส่วนผสมที่หลากหลาย ด้วยการใช้สูตรอาหารไม่กี่สูตร คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขได้ทุกวันด้วยอาหารรสหวานหรือหอมอร่อยจากผักสีส้มฉ่ำที่มีขายตลอดทั้งปี และข้าวที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือผลเบอร์รี่แห้ง

โจ๊กฟักทองกับข้าวในนมตามสูตรดั้งเดิม

ตามเนื้อผ้าโจ๊กฟักทองพร้อมข้าวในนมเตรียมจาก:

• เนื้อฟักทอง - 750 กรัม
• ของเหลวบริสุทธิ์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 280 มล.
• ซีเรียลข้าว - 70 กรัม
• เนยเล็กน้อยสำหรับแต่งตัว
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

เนื้อฉ่ำของผลส้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในกระทะ เติมน้ำและเคี่ยวบนไฟปานกลางประมาณ 12 นาที จากนั้นเทนมในปริมาณที่เหมาะสมเติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เพิ่มข้าวที่ผ่านการล้างแล้วหลังจากต้มนม ปรุงโจ๊กจนซีเรียลพร้อม ปรุงรสด้วยน้ำมันในตอนท้าย พร้อมเสิร์ฟ

ในหม้อหุงช้า

โจ๊กฟักทองปรุงกับข้าวในหม้อหุงช้ามีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมอร่อย วิธีการปรุงอาหารนี้จะช่วยประหยัดเวลาและได้อาหารจานอร่อย - อาหารจะไม่ไหม้ในหม้อหุงช้าอาหารจะมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสม

ในการเตรียมมันคุ้มค่าที่จะตุน:

• เนื้อผลส้ม - 350 กรัม
• ซีเรียลเม็ดกลมสีขาว - 150 กรัม
• นมสด - 350 มล.
• น้ำ - 190 มล.
• น้ำตาล - ประมาณ 70 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันสำหรับเติม

เนื้อฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในชามที่มีผู้เล่นหลายคนแล้วเติมน้ำ ในโหมด "ดับไฟ" ให้ปรุงเป็นเวลาประมาณ 8 นาที จากนั้นกดเนื้อฟักทองที่นิ่มลงเล็กน้อยและข้าวที่ล้างแล้ว จากนั้นส่งเครื่องเทศ, น้ำตาลและเกลือ, น้ำอุ่นและนมเล็กน้อย

อ่านเพิ่มเติม: Chanakhi ในหม้อ - 7 สูตรทำอาหาร

ในโหมด “โจ๊ก” ให้ปรุงอาหารประมาณ 45 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ มันจะเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว

วิธีการปรุงโจ๊กกับฟักทองและข้าวในน้ำ?

ในการอดอาหารคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยฟักทองและข้าวในน้ำ - จานนี้ไม่เพียง แต่จะทำให้อาหารมีความหลากหลาย แต่ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันด้วย

จัดทำขึ้นจาก:

• ฟักทอง - 270 กรัม
• น้ำ - 400 มล.
• ซาฮารา;
• เกลือ;
• ข้าว - ¼ถ้วย

ฟักทองควรปอกเปลือก, หั่น, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ผักที่เตรียมไว้พับลงในกระทะพร้อมกับข้าวที่ล้างแล้วเทน้ำ ส่วนประกอบจำนวนมากจะถูกส่งต่อไปและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาทีจนกว่าซีเรียลจะพร้อม ในตอนท้ายขอแนะนำให้เพิ่มน้ำผึ้งและผลไม้แห้งเล็กน้อย

กับเนยในหม้อ

คุณสามารถหาอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพได้จากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง โดยเฉพาะอย่างยิ่งโจ๊กกับข้าวและฟักทองที่ปรุงในหม้อจะอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและนอกจากนี้ยังมีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

สำหรับการเตรียมมันคุ้มค่าที่จะตุน:

• ฟักทอง - 0.7 กก.
• ข้าว - 90 กรัม
• นม - 700 มล.
• ลูกเกด - 40 กรัม
• เกลือ, น้ำตาล;
• เนย - 45 กรัม

สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้คุณจะต้องใช้หม้อประมาณ 3 หม้อที่มีปริมาตร 0.5 ลิตร หากคุณใช้ภาชนะที่เล็กลง คุณจะได้รับจำนวนเสิร์ฟมากขึ้น

เนื้อฟักทองบดในเครื่องปั่น, ล้างซีเรียล ผลิตภัณฑ์ทั้งสองผสมกับน้ำตาลทราย, เกลือ, ลูกเกดที่แช่ไว้ล่วงหน้า

เทนม 40 มล. ลงในแต่ละหม้อวางมวลฟักทองและเติมนมที่เหลือ อย่าเติมภาชนะที่ด้านบน - ในระหว่างกระบวนการอบปริมาตรจะเพิ่มขึ้นและโจ๊กสามารถ "หนี" ทำให้เตาอบเปื้อนได้

วางหม้อบนแผ่นอบในเตาอบเย็น อบที่ 190 องศา 25 นาที จากนั้นอบที่ 160 องศาอีก 45 นาที

รับมันใส่เนยในแต่ละหม้อแล้วส่งไปที่เตาอบอีก 8 นาที

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง

ในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้า อาหารจานเบาๆ เหมาะสมจาก:

• ข้าวฟ่างและซีเรียลข้าว - 100 กรัมต่อชิ้น
• เนื้อฟักทอง - 450 กรัม
• เกลือ, น้ำตาล;
• นม - 750 มล.
• เนย - 80 กรัม

อ่านเพิ่มเติม: วิธีทำพาสต้าคาโบนาร่า - 8 สูตรที่บ้าน

แช่ปลายข้าวเป็นเวลา 18 นาทีในภาชนะแยกต่างหาก ปอกเปลือกฟักทองสับและจุ่มลงในนมต้ม ต้มนมประมาณ 12 นาทีจากนั้นใส่ซีเรียลที่แช่โดยไม่ใช้น้ำ, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลทราย, ปรุงต่ออีก 10 นาที

ควรใส่โจ๊กที่ปรุงไม่สุกในจานอบใส่น้ำมันแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 210 องศา ในตอนท้ายตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้ง

ด้วยลูกเกด

ของหวานแสนอร่อยสามารถรับได้จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวเมล็ดกลม - 120 กรัม
• ของเหลวบริสุทธิ์ - 210 มล.
• นมโฮมเมด - 240 มล.
• เนื้อฟักทอง - 270 กรัม
• ลูกเกด - 55 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• น้ำตาลและเกลือ

เรียงลูกเกด ล้างและเทน้ำ ล้างข้าว เติมน้ำ ต้มจนข้าวนุ่ม เมื่อน้ำถูกดูดซึมเกือบหมด ให้เติมเนื้อส้มบด ลูกเกด และนมลงในข้าว ทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ และปรุงจนนุ่ม สุดท้ายปรุงรสด้วยน้ำมัน ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ

โจ๊กฟักทองกับข้าวแอปริคอตแห้งและลูกพรุน

เด็ก ๆ และผู้ที่ควบคุมน้ำหนักจะได้รับประโยชน์จากโจ๊กที่ทำจากข้าว ฟักทอง และผลไม้แห้ง จานนี้มีคุณค่าต่อร่างกายเนื่องจากส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ธาตุต่างๆ

ตั้งแต่สมัยโบราณฟักทองถือเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเป็นอาหารหลักของชาวสลาฟโบราณ ดังนั้น บรรพบุรุษของเราจึงชอบใช้ฟักทองในทุกรูปแบบ เช่น ผัด อบ ตุ๋น ในซุปและซีเรียล โจ๊กฟักทองเป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารประจำวันของคนทั่วไปในฐานะอาหารจานหลัก กับข้าว และแม้แต่ของหวาน วันนี้มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยการเพิ่มเครื่องเทศซีเรียลน้ำผึ้งถั่วหรือผลไม้แห้ง โจ๊กแสนอร่อยกับฟักทองเตรียมอย่างไร? คุณสามารถเลือกสูตรอาหารพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน ภาพถ่ายและวิดีโอได้ตามความชอบส่วนบุคคล ในคอลเลกชันการทำอาหารของเรามีหลายสูตรสำหรับโจ๊กฟักทอง - ข้าวสาลี, ข้าว, ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, นมและน้ำ เด็กๆ จะต้องชอบขนมที่อบด้วยอบเชย ลูกเกด และเนย ผู้ใหญ่จะชอบโจ๊กฟักทองรสเค็มหรือเผ็ดกับเครื่องเทศและผัก มื้อเช้านี้ฟินแน่นอน! ขั้นตอนการทำอาหารจะง่ายขึ้นมากหากคุณใช้หม้อหุงช้าซึ่งกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านหลายคน อย่างไรก็ตามแม้จะใช้เตาธรรมดาในกระทะที่ "ธรรมดา" ที่สุดคุณก็สามารถปรุงโจ๊กฟักทองแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและอร่อย - จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์!

โจ๊กแสนอร่อยกับฟักทองในหม้อหุงช้า - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ตั้งแต่วัยเด็กหลายคนจำรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของโจ๊กฟักทองได้ - หวานและหอมกลิ่นเนย ฟักทองอันโอชะนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และแม้แต่มื้อค่ำแบบเบาๆ เพราะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เรานำเสนอสูตรอาหารง่ายๆพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนและรูปถ่าย - คุณจะได้รับโจ๊กที่ยอดเยี่ยมพร้อมฟักทองในนม! นอกจากนี้ ด้วยหม้อหุงช้า การปรุงอาหารจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด เมื่อได้ลองโจ๊กฟักทองตามสูตรของเราแล้ว คุณจะค้นพบรสชาติใหม่ของผักที่ "ธรรมดา" ที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรโจ๊กฟักทองแสนอร่อย - สำหรับหม้อหุงช้า:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• นม - 4 ถ้วย
• ข้าวฟ่าง - ½ถ้วย
• ข้าว - ½ถ้วย
• น้ำตาล - 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 50 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรโจ๊กฟักทองในนมในหม้อหุงช้า, รูปถ่าย:

โจ๊กลีนกับฟักทองและลูกเดือยบนเตา - สูตรไม่มีนม, รูปถ่าย

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณระหว่างการอดอาหารในโบสถ์หลายวัน ส่วนประกอบของลูกเดือยประกอบด้วยธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งจำเป็นมากไม่เพียงแต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโตด้วย แน่นอนว่าข้าวฟ่าง "บริสุทธิ์" มีรสชาติเฉพาะ ดังนั้นซีเรียลเพื่อสุขภาพนี้จึงเหมือน "มือสมัครเล่น" มากกว่า ซึ่งแตกต่างจากบัควีทหรือข้าวยอดนิยม อย่างไรก็ตามด้วยฟักทองอาหารจานนี้จะได้รับบันทึกที่น่าสนใจและประโยชน์ของมันเพิ่มขึ้นอย่างมาก เราได้เลือกสูตรที่มีรูปถ่ายของโจ๊กฟักทองไร้ไขมันซึ่งแม่บ้านทุกคนสามารถเชี่ยวชาญและปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย - บนเตาในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า

ในการปรุงโจ๊กฟักทองและลูกเดือยบนเตาคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฟักทอง - 700 กรัม
• น้ำ - 2 แก้ว
• ข้าวฟ่าง - 1.5 ถ้วย
• เนย - ไม่จำเป็น

วิธีทำโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยบนเตา - คำอธิบายสูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดผิวที่แข็งออกจากฟักทองและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทผักลงในกระทะเทน้ำตามสูตรแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที - เปิดฝาทิ้งไว้เล็กน้อย
3. เราล้างลูกเดือยอย่างละเอียดด้วยน้ำไหล 2-3 ครั้งเพื่อกำจัดสิ่งเจือปน หากต้องการ "เร่งความเร็ว" ในการปรุงอาหาร คุณสามารถลวกปลายข้าวด้วยน้ำเดือด 2 ครั้ง
4. เมื่อฟักทองนิ่มลง ใส่ลูกเดือยลงไป เกลือเพื่อลิ้มรส และค่อยๆ ผสมส่วนผสม ต้มโจ๊กเป็นเวลา 20 นาที กวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
5. เรานำกระทะออกจากเตาห่อด้วยผ้าอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที - ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะ "ถึง" หากต้องการคุณสามารถ "เนย" โจ๊กด้วยเนยสดหรือน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ เริ่มชิมโจ๊กฟักทองกันเถอะ - อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ!

โจ๊กข้าวกับฟักทอง - สูตรบนเตา, วิดีโอ

ฟักทองเป็นวัฒนธรรมที่มีประโยชน์อย่างน่าประหลาดใจและไม่โอ้อวดโดยมีส่วนประกอบของมาโครและจุลธาตุสูงรวมถึงวิตามิน A, B, C, K, PP, E อาหารจาก "เบอร์รี่" ที่น่าประทับใจนั้นสามารถรวมอยู่ในอาหารได้อย่างปลอดภัย กับสารพัดโรคหรืออยาก "พยุง" ร่างกายในช่วงหน้าหนาวอันยาวนาน ดังนั้นเราจึงเลือกสูตรวิดีโอง่ายๆสำหรับโจ๊กกับฟักทองและข้าวสำหรับปรุงอาหารบนเตาซึ่งเป็นของหวานสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วิดีโอพร้อมสูตรโจ๊กฟักทอง - ทำอาหารบนเตา:

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในนมในหม้อ - สูตรสำหรับเตาอบพร้อมรูปถ่าย

ในมาตุภูมิโบราณ ข้าวฟ่างได้รับ "เกียรติ" อย่างยิ่ง - เนื่องจากองค์ประกอบที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง แท้จริงแล้วธัญพืชนั้นย่อยได้สูง ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ และไม่ถูกสะสมในรูปของกิโลกรัม "พิเศษ" วันนี้เราจะทำโจ๊กลูกเดือยแสนอร่อยด้วยนมโฮมเมดตามสูตรพร้อมรูปถ่ายเพิ่มฟักทองสดซึ่งเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ปลูกในทุกสวน อย่างไรก็ตามเราจะปรุงโจ๊ก "เมกะสุขภาพ" ของเราจากฟักทองและลูกเดือยในหม้อและในเตาอบที่อุ่น - จานที่ทำเสร็จแล้วจะออกมานุ่มหวานและมีกลิ่นหอม ปล่อยให้หม้อโจ๊กฟักทอง "ขับเหงื่อ" เล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นอย่างเหมาะสม แค่มื้อเดียว!

เราตุนส่วนผสมสำหรับสูตรโจ๊กลูกเดือยฟักทองในหม้อ:

• ฟักทอง - 300 - 400 กรัม
• นมโฮมเมด - 500 มล
• เนย - 20 กรัม
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 200 มล
• ข้าวฟ่าง - 150 - 200 กรัม

ขั้นตอนการทำโจ๊กนมกับฟักทองและลูกเดือยในเตาอบในหม้อ:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมฟักทองสำหรับโจ๊กในอนาคต - เราล้างและทำความสะอาดจากเปลือกและเมล็ด หั่นเยื่อเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณ 1 - 1.5 ซม.
2. เราใส่หม้อน้ำบนกองไฟนำไปต้มแล้วเริ่มลดฟักทองลงอย่างระมัดระวัง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
3. ในเวลานี้เราล้างซีเรียลในน้ำไหลแล้วเทลงในกระทะที่มีฟักทอง ผสมและเพิ่มนมตามสูตร, เกลือ, น้ำตาล เราปรุงอาหารต่อไปอีก 15 นาที
4. หล่อลื่นด้านล่างและผนังของหม้ออบด้วยเนย จากนั้นเติมโจ๊กฟักทองร้อนๆ เราวางหม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศา - เป็นเวลา 15 - 20 นาที
5. โจ๊กนมสำเร็จรูปพร้อมฟักทองและลูกเดือยในเตาอบจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะและหม้อช่วยรักษาอุณหภูมิของอาหารเป็นเวลานาน สูตร "คุณย่า" ที่แท้จริงสำหรับโจ๊กฟักทอง - ตั้งแต่เด็ก!

วิธีทำโจ๊กฟักทองอย่างรวดเร็วและอร่อย - วิดีโอสูตร

โจ๊กฟักทองพร้อมซีเรียลจะเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องดีใจ! เตรียมง่าย จานนี้เป็นที่นิยมเสมอด้วยส่วนผสมที่หาได้ทั่วไป วิธีการปรุงโจ๊กฟักทองอย่างรวดเร็วและอร่อย? ในวิดีโอคุณจะพบสูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กนมกับฟักทองและลูกเดือย - ทำตามคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์แล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

โจ๊กที่รวดเร็วและอร่อยกับฟักทองและลูกเดือย - ในสูตรวิดีโอ:

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยและผลไม้แห้งในนม - สูตรทีละขั้นตอน, ภาพถ่าย

ประโยชน์ของโจ๊กลูกเดือยเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวสลาฟโบราณซึ่งอาหารง่ายๆจานนี้ครอบครองสถานที่ที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่ง ปัจจุบันนักโภชนาการแนะนำโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองให้กับผู้ที่ทำงานหนักทางร่างกายกำลังควบคุมอาหารและกำลังซ่อมแซมหลังจากเจ็บป่วย ผมสวยเงางาม เล็บแข็งแรง และผิวใส เป็นผลมาจากการใช้วิตามินอันโอชะนี้เป็นประจำ เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรโจ๊กฟักทองแคลอรี่ต่ำพร้อมลูกเดือยและผลไม้แห้งต้มในนม ลองแล้วจะสุขภาพดี!

ส่วนผสมสำหรับสูตรโจ๊กนมกับฟักทองและลูกเดือย:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• นม - 1.5 ลิตร
• ข้าวฟ่าง groats - 1 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• น้ำตาลปกติ - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปริคอตแห้งและลูกเกด - 0.5 ถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำโจ๊กฟักทองจากฟักทองและลูกเดือยในนม - ทีละขั้นตอน:

1. ตัดผิวที่แข็งออกจากฟักทองแล้วผ่าเอาเมล็ดด้านในออก เยื่อกระดาษควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน
2. เทฟักทองสับลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ต้มไฟอ่อนจนนิ่ม
3. เมื่อชิ้นผักถึง "เงื่อนไข" ให้สะเด็ดน้ำแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องดัน
4. เราล้างลูกเดือยด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้งแล้วส่งไปที่กระทะเพื่อมวลฟักทอง เพิ่มผลไม้แห้งที่ล้างแล้วผสม
5. เทนมใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส เราวางบนเตาและเตรียมพร้อม - เป็นเวลา 20 นาที อย่าลืมคนโจ๊กเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
6. เราปล่อยให้จานสำเร็จรูปชงครึ่งชั่วโมงและสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ โจ๊กฟักทองแสนอร่อยพร้อมรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้น สัมผัสสุดท้ายจะเป็นเนย - และเรากำลังเตรียมช้อนสำหรับการทดสอบ!

สูตรอาหารโจ๊กฟักทองในน้ำ - ไม่มีซีเรียล

โจ๊กฟักทองมีผลดีต่อการทำงานของไตและตับส่งเสริมการกำจัดสารพิษและให้ "ประจุ" พลังงานที่เติมพลังให้กับร่างกายทั้งหมด สูตรของเราสำหรับโจ๊กฟักทองในน้ำที่ไม่มีซีเรียลนั้นค่อนข้างอยู่ในอำนาจของแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ - รูปร่างที่เพรียวบางและสุขภาพที่ดีเยี่ยม ข้อได้เปรียบหลักของจานนี้คือปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำและความสะดวกในการเตรียม โจ๊กฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด!

รายการส่วนผสมสำหรับทำโจ๊กฟักทองที่ไม่มีซีเรียล:

• เนื้อฟักทอง - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - 55 มล
• น้ำซุปผัก - 800 มล
• เนย - 15 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• เกลือ - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

ทำโจ๊กฟักทองแคลอรี่ต่ำตามสูตรที่ไม่มีซีเรียลในน้ำ:

1. เราล้างฟักทองสุกออกจากผิวหนังและเอาเมล็ดออก ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดประมาณ 1 - 1.5 ซม.
2. เราวางชิ้นส่วนของฟักทองบนแผ่นอบขนาดใหญ่หรือกระทะเทน้ำมันพืชเกลือแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา - ประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ในขณะที่ผักกำลังอบให้ตั้งกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย เราทำความสะอาดหัวหอมสับเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ในกระทะแยกต่างหากผสมหัวหอมกับฟักทองอบแล้วเทน้ำซุปผักที่เตรียมไว้ตามสูตร ผสมมวลอีกครั้งแล้วตั้งไฟปานกลาง หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 25 นาที - โจ๊กควรนิ่มลง
5. นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เสิร์ฟโจ๊กฟักทองกับเนยและผักชีฝรั่ง - เป็นของตกแต่ง กรูตองหรือแครกเกอร์ที่มีกลิ่นหอมจะเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารจานที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพนี้ได้ดีที่สุด อร่อย!

โจ๊กฟักทองหวานกับข้าว - สูตรนมทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

โจ๊กนมกับฟักทองและข้าวเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ "ได้ประโยชน์" มากที่สุดสำหรับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ในฐานะผู้ใหญ่ หลายคนจำโจ๊กข้าว "บังคับ" ด้วยความคิดถึงสำหรับอาหารเช้าในโรงเรียนอนุบาลหรือปรุงเองที่บ้านด้วยมือที่ห่วงใยของแม่ ในฤดูใบไม้ร่วงที่อุดมสมบูรณ์ คุณสามารถเปลี่ยนเมนูได้อย่างมากโดยเพิ่มผักและผลไม้สดลงในซุป ซีเรียล แคสเซอโรล และพายประจำวัน ดังนั้นเราจึงเลือกสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของโจ๊กฟักทองหวานกับข้าวในนมซึ่งไม่เพียง แต่ดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึง "ขนม" สำหรับผู้ใหญ่ด้วย อร่อยและดีต่อสุขภาพ - เป็นส่วนผสมที่ลงตัว!

ส่วนผสมสำหรับสูตรโจ๊กฟักทองข้าวและนม:

• ฟักทอง - 700 - 800 กรัม
• น้ำ - ½ถ้วย
• นม - 1.5 ถ้วย
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1/3 ถ้วย
• ข้าว - ½ถ้วย
• เนย

วิธีทำโจ๊กฟักทองกับนม - คำอธิบายสูตรทีละขั้นตอน:

1. เราทำความสะอาดฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ
2. เติมน้ำแล้วส่งไปปรุงอาหารบนเตาโดยไม่ลืมที่จะปิดฝา เมื่อเดือดให้ลดไฟลงและปรุงอาหารต่อไปอีกประมาณ 10 นาที
3. เทนมโฮมเมดสดลงในหม้อที่มีฟักทองต้มแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เทเกลือและน้ำตาลและผสมเนื้อหาของกระทะให้เข้ากัน
4. เราล้างข้าวใต้น้ำไหลและวางไว้บนฟักทองในนม ไม่จำเป็นต้องกวนมิฉะนั้นโจ๊กอาจไหม้และรสชาติของมันจะแย่ลงอย่างสิ้นหวัง
5. ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน - จนกว่าข้าวจะสุกเต็มที่
6. ตอนนี้คุณสามารถผสมโจ๊กฟักทอง "อย่างเต็มที่" เพิ่มเนยเพื่อลิ้มรสและจัดเรียงบนจาน เรามั่นใจว่าในขณะนี้ครอบครัวจะพร้อมที่จะชื่นชมผลงานการทำอาหารของคุณ - เราขอเชิญทุกคนเข้าร่วมโต๊ะ!

สูตรง่ายๆสำหรับโจ๊กข้าวโพดกับฟักทอง - น้ำและนม, วิดีโอ

โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองอุดมไปด้วยไฟเบอร์, กรดอะมิโน, เหล็ก, ซิลิกอน, วิตามิน - ทุกอย่างที่มีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ แน่นอนในการเตรียมอาหารในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะต้องตุนฟักทองเพราะส่วนผสมที่เหลือสามารถพบได้ในทุกครัวในเวลาใดก็ได้ของปี ขอแนะนำให้ใช้สูตรของเราสำหรับโจ๊กข้าวโพดฟักทองในเตาอบ - กับนมหรือน้ำ ลองโจ๊กข้าวโพดฟักทองแสนอร่อยตามสูตรของเราแล้วคุณจะมีชีวิตชีวาและอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

วิดีโอพร้อมสูตรโจ๊กฟักทองและปลายข้าว:

ข้าวโอ๊ตกับฟักทองในน้ำและนม - สูตรในวิดีโอ

สำหรับหลาย ๆ คน รสชาติของข้าวโอ๊ตนั้น "ไม่น่าดึงดูดใจ" - การให้อาหารเช้าแก่เด็ก ๆ อาจเป็นเรื่องยากเป็นพิเศษ และเปล่าประโยชน์เพราะสามารถเพิ่มบันทึกที่ผิดปกติจากผลไม้หรือผักสดในข้าวโอ๊ต "ธรรมดา" ข้าวโอ๊ตฟักทองของเราปรุงด้วยน้ำและนมและคุณสามารถดูสูตรพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนในวิดีโอ ทำตามสูตร - แล้วคุณจะได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุด

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตจากฟักทอง นม และน้ำอย่างรวดเร็ว สูตรวิดีโอ:

โจ๊กข้าวสาลีกับฟักทองในนม วิดีโอสูตร

โจ๊กข้าวสาลีกับนมที่ละเอียดอ่อนด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลายตามสูตรวิดีโอของเราจะทิ้งความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ไว้เป็นเวลานาน จดสูตร - และทุกวันคุณสามารถปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยที่ยอดเยี่ยมนี้

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย ราคาไม่แพง และมีประโยชน์หลากหลาย จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย: หม้อตุ๋น, พาย, พุดดิ้ง, สลัด แต่อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือโจ๊กฟักทองนม สามารถปรุงกับซีเรียลใดก็ได้ คุณต้องการทำอาหารเช้าที่แปลกใหม่ อร่อย และดีต่อสุขภาพหรือไม่? จากนั้นอย่าลังเลที่จะปรุงโจ๊กข้าวลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณจะเตรียมโจ๊กที่มีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์และนุ่มโดยไม่ต้องยุ่งยากใดๆ ในหม้อหุงช้า ไม่มีอะไรหลุดรอด ไหม้ หรือเสื่อมสภาพ คุณจะต้องเทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งโปรแกรมที่จำเป็นและรอเสียงบี๊บ อะไรจะง่ายไปกว่านี้?

ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฟักทอง ในกระบวนการปรุงอาหารด้วยความช่วยเหลือของผู้ใช้หลายคน วิตามิน สารอาหาร และธาตุอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างแน่นอน การผสมผสานระหว่างข้าว (เพิ่มเติม) และฟักทองเป็นการผสมผสานรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งจะทำให้เพลิดเพลิน ข้าวลูกเดือยหุงในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของเด็กและผู้ใหญ่ จานนี้เป็นการเริ่มต้นวันที่ดี

โจ๊กข้าวลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้าปรุงเร็วมากมันออกมาอร่อยกว่าบนเตามาก นี่เป็นเพราะกระบวนการทำอาหารเกิดขึ้นในสุญญากาศ ดังนั้นกลิ่น รสชาติ และสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจึงถูกรักษาไว้ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการควบคุมอาหารหรืออาหารทารก สิ่งที่ยอดเยี่ยมเช่นหม้อหุงช้าจะกลายเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกคนที่ดูแลสุขภาพและโภชนาการ สำหรับโจ๊กตามสูตรนี้ หม้อหุงช้าใด ๆ ที่เหมาะสม เราต้องการแจ้งให้คุณทราบอีกครั้ง สูตรดั้งเดิม -.

การทำอาหาร

1. เตรียมซีเรียล ข้าวจะถูกแยกออกจากเศษอย่างระมัดระวัง ล้างด้วยน้ำอุ่นแล้วร้อน หลังจากขั้นตอนนี้ กลูเตนและแป้งทั้งหมดจะถูกชะล้างออกไป แช่น้ำอุ่น 15 นาที

2. คัดแยก กรองผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเศษและจุดเล็กๆ ล้างออกใต้น้ำไหล แช่เป็นเวลา 15 นาที

3. ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกเมล็ดเส้นใย ล้างออกด้วยน้ำไหล ตัดเป็นก้อนขนาดกลางเพื่อให้สุกเร็วขึ้น ขอแนะนำให้เลือกฟักทองที่มีสีสดใส

4. หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของชามอเนกประสงค์ด้วยน้ำมัน เทฟักทองสับลงไป เทนม 1 แก้ว เลือกฟังก์ชั่น "ซุป" ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

5. หลังจาก 15 นาที ฟักทองจะต้องบดด้วยเครื่องปั่นหรือด้วยมือแล้วพักไว้สักครู่ ผสมซีเรียลที่ล้างแล้ว เติมนม 1 แก้ว เกลือ น้ำตาล เลือกฟังก์ชั่น "ธัญพืช" ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

6. จากนั้นใส่ฟักทอง นมที่เหลือ น้ำตาล และวานิลลินลงในหม้อหุงช้า ผัดและเพิ่มเนย เราเลือกโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 15 นาที

7. หลังจากเสียงบี๊บ โจ๊กใน multicooker ก็พร้อม โจ๊กที่มีกลิ่นหอม, น่ารับประทาน, สดใส, แดดจัด, ดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เมื่อให้บริการคุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วหรือผลไม้

จานนี้สามารถและควรให้กับเด็ก เป็นที่น่าพอใจมาก มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมาก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมหรือชา

สูตรวิดีโอ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

• อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B1, B2, B12, K, PP ข้าวต้มกับฟักทองจะทำให้ร่างกายของคุณเต็มไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม เหล็ก และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ
• มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะภายในทั้งหมดและสภาวะทั่วไปของร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยต่อสู้กับโรคไวรัส
• เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ มีประโยชน์ที่จะรวมไว้ในเมนูอาหารและการแพทย์ มันทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ สารพิษ สารอันตราย นิวไคลด์รังสี
• โจ๊กฟักทองนมหนึ่งจานไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มสุขภาพ แต่ยังช่วยเพิ่มอารมณ์สร้างฮอร์โมนแห่งความสุข ดังนั้นจึงสามารถต่อสู้กับอารมณ์ซึมเศร้า ความกังวลใจ และความผิดปกติทางจิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ มันมีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของการนอนหลับ
• ปรับปรุงสภาพและลักษณะที่ปรากฏของผิวหนัง ผม เล็บ มีผลในการฟื้นฟูร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

จานนี้ดีต่อสุขภาพมาก แต่มีข้อ จำกัด และข้อห้ามบางประการ:

• อาการแพ้ฟักทองในรูปแบบดิบต้มหรืออบ
• การแพ้ส่วนบุคคลต่อผลิตภัณฑ์
• ห้ามเด็ดขาดสำหรับโรคเช่นเบาหวาน, ความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหาร, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้นในระยะเฉียบพลัน

ปรุงอาหารด้วยความยินดี

หากสูตรนี้ซับซ้อนเกินไปสำหรับคุณ มันจะเป็นทางเลือกที่ดี

หากคุณไม่มีข้าวที่บ้าน สูตรที่ไม่มีมัน

ซีเรียลทั้งสองรวมกันในชามและล้างด้วยน้ำเย็นหรือน้ำร้อน จากนั้นเทน้ำเดือด หลังจากผสมดีแล้ว ทิ้งชามไว้ 15 นาที ทำไมถึงจำเป็น? ประการแรก ข้าวและลูกเดือยจะทำความสะอาดได้ดีกว่า และประการที่สอง ข้าวและลูกเดือยจะนึ่งออกมา ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการหุง

ฟักทองทำความสะอาด คำแนะนำ! รสชาติสุดท้ายของโจ๊กขึ้นอยู่กับการเลือกฟักทอง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารให้คำแนะนำ: เลือกฟักทองขนาดกลางและควรเป็นฟักทองทั้งลูก เนื่องจากส่วนที่ถูกตัดออกแม้ว่าจะเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่ก็สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไป มีประโยชน์สำหรับเธอที่บ้านเสมอ คุณควรใส่ใจกับสีด้วย! หากฟักทองเป็นสีส้มสดไม่ได้หมายความว่าสุก สีนี้บ่งบอกถึงปริมาณวิตามินเอสูง ก่อนซื้อต้องแน่ใจว่าได้สัมผัสกับเปลือกซึ่งควรจะหนาแน่น แต่ไม่ใช่ไม้ หากสามารถเจาะด้วยเล็บมือได้ผักก็คุ้มค่าที่จะซื้อ

เนื้อฟักทองหั่นเป็นก้อน สิ่งสำคัญคืออย่าขี้เกียจและสับผักให้ดีโจ๊กจะปรุงเร็วขึ้น

ขั้นแรกให้ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลาย จากนั้นสับฟักทองซึ่งโรยด้วยน้ำตาลแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที พร้อมฝาเปิด!

เทน้ำร้อนปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ในเวลาเดียวกัน นมต้ม ซีเรียลถูกโยนลงในกระชอน และเพิ่มทั้งหมดลงในฟักทอง เค็มนิดหน่อย.

ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ฝา จะต้องกวนเป็นระยะ จานจะพร้อมเมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยและซีเรียลจะพองตัว

นำกระทะออกจากเตาและไม่เปิดอีกสิบนาที จากนั้นจานจะใส่และเข้าถึง หลังจากนั้นคุณสามารถวางบนจานตกแต่งด้วยลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง

สามารถปรุงข้าวต้มได้ด้วยการเติมวานิลลาหรืออบเชยซึ่งขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณไม่ควรหยุดอยู่แค่นั้น แต่ควรใช้ลูกจันทน์เทศซึ่งเน้นรสชาติของผักและนม หากคุณชอบของเหลวมากกว่าหรือในทางกลับกัน หนาแน่น ให้ทดลองกับปริมาตรของนมและน้ำ แต่คุณไม่สามารถปฏิเสธนมได้อย่างสมบูรณ์! เป็นสิ่งที่ทำให้โจ๊กนุ่มและมีกลิ่นหอม ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ดังนั้นคุณสามารถบดมันในเครื่องปั่น นำโจ๊กไปสู่สถานะของน้ำซุปข้นแม้แต่ทารกก็สามารถป้อนอาหารได้

นอกจากนี้ยังเพิ่มครีมลงในโจ๊กแทนเนยหรือนมบางส่วน เครื่องเทศเช่นกระวานและขิงเข้ากันได้ดีกับอาหารหวาน อาหารคลาสสิกดังกล่าวจัดทำขึ้นในครอบครัวชาวนาและบ้านที่ร่ำรวย แต่ถึงแม้วันนี้จะไม่สูญเสียความนิยม สูตรโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยและข้าว คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามต้องการ เพิ่มแอปเปิ้ล ลูกพรุน และผลไม้แห้งอื่นๆ. มันจะไม่สูญเสียรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในทางกลับกัน มันจะมีประโยชน์มากขึ้นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเท่านั้น งานทั้งหมดสำหรับพนักงานต้อนรับที่ยุ่งมากจะทำโดยหม้อหุงช้า จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมและโยนลงในชามของอุปกรณ์เท่านั้น หลังจากเวลาที่กำหนดสำหรับอาหารค่ำ อาหารกลางวัน หรือแม้แต่อาหารเช้า อาหารที่สมดุลจะพร้อม