โจ๊กนม - สูตรที่ดีที่สุด วิธีทำโจ๊กนม

ข้าวต้ม "5 ซีเรียล"หนึ่งในอาหารเช้าที่ดีที่สุด วันนี้ฉันทำโจ๊กซีเรียลซาร์ "5 ซีเรียล"ซึ่งรวมถึง: ข้าวโอ๊ต ลูกเดือย ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ และปลายข้าวข้าวโพด เกล็ดที่รวมอยู่ในโจ๊กนั้นอร่อยและโปร่งสบายจนสามารถรับประทานได้ทุกวัน ในเวลาเดียวกันการเตรียมอาหารจานนี้จะไม่ใช้เวลามากและในขณะเดียวกันก็จะทำให้คุณอารมณ์ดี, ท้องไส้ปั่นป่วน, เพิ่มพลังงาน, ธาตุที่มีประโยชน์และวิตามินเพิ่มเติม

นี่ไม่ใช่แค่อาหารเช้าแสนอร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย การรวมกันของธัญพืช 5 ชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก (เนื่องจากมีโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามิน เกลือแร่)

• ข้าวโอ๊ตมีกรดอะมิโนที่จำเป็น อุดมด้วยน้ำมันหอมระเหย แคโรทีน หมากฝรั่ง และวิตามินบี
• ข้าวฟ่างอุดมด้วยกรดไขมัน รวมทั้งโทโคฟีรอล (E)
• บาร์เล่ย์มีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียมสูง นอกจากนี้ยังมีวิตามินประเภทต่อไปนี้: B6, E, B4, PP
• เกล็ดข้าวไรย์ประกอบด้วยชุดแร่ธาตุต่อไปนี้: แมงกานีส โพแทสเซียม สังกะสี แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีวิตามิน (E, A, PP และกลุ่ม B)
• ข้าวโพดมันมีชื่อเสียงในด้านปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง (มากถึง 80%) ซึ่งช่วยให้คุณมีอิทธิพลต่อระดับคอเลสเตอรอล นี่คือผลิตภัณฑ์อาหารที่ย่อยง่าย ซึ่งช่วยให้เราสามารถแนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินได้

โจ๊ก "5 ซีเรียล" พร้อมนมไม่เพียง แต่กินโดยฉันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูก ๆ ของฉันด้วย ฉันกินมันกับผลไม้แห้งหรือถั่ว ฉันวาดหน้าแยมให้ลูกชายคนโต ส่วนน้อง (อก) ก็กินโดยไม่ใส่สารเติมแต่งและขอเพิ่มเสมอ ดังนั้นโจ๊ก "5 ซีเรียล" จึงเหมาะสำหรับอาหารเสริมมื้อแรก

หากมีเวลาทำอาหารไม่ถึง 10 นาทีในตอนเช้าฉันแนะนำให้คุณทำอาหารจานนี้ในตอนเย็น โจ๊กจะใส่ข้ามคืนและกลิ่นของธัญพืชทั้งหมดจะเปิดอย่างเต็มที่และในตอนเช้าคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเช้าที่น่าตื่นตาตื่นใจพร้อมเอฟเฟกต์ห่อหุ้ม

คุณค่าทางโภชนาการของจานต่อ 100 กรัม

บีจู: 3/3/56.

กิโลแคลอรี: 89.

GI: ต่ำ

ไอ: สูง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 4 ที่ 200 ก.

ส่วนผสมของจาน.

• Flakes "5 ซีเรียล" - 60 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำ - 200 มล.
• นม - 200 มล.
• เนย (สำหรับเสิร์ฟ) - 10 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม

สูตรอาหารจาน.

เราใส่หม้อน้ำบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการปรุงโจ๊กที่มีรสเค็มคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลเลย มิฉะนั้นฉันยังคงแนะนำให้เพิ่มเกลือเพียงเล็กน้อย สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้สะเก็ดเดือดได้ดีขึ้น ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะและดำเนินการขั้นตอนต่อไปของการเตรียม

เทซีเรียลลงในภาชนะที่มีน้ำผสมให้เข้ากันด้วยช้อนรอให้ส่วนผสมของเราเดือด ระวัง - โจ๊กสามารถ "หนี" เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถปิดไฟได้เลย

ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือดให้เทนมลงไป

หลังจากนั้นฉันลดความร้อนและคนเป็นระยะ ๆ ปรุงโจ๊ก "5 ซีเรียล" เป็นเวลา 5 นาที

ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดปิดเตาเพิ่มเนยหนึ่งชิ้นลงในจาน (คุณสามารถเพิ่มลงในจานได้ในภายหลัง) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนและปิดฝาภาชนะแล้วยืนยันอีก 5-15 นาที หากไม่มีเวลาคุณสามารถกินได้ทันที แต่ความหนืดจะน้อยลง

เรากระจายโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วบนจานและเพิ่มสิ่งที่ใจคุณต้องการ ... ทานเล่น

ด้านล่างนี้เป็นวิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมอาหารจานเด็ดนี้

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊ก 4 ซีเรียลพร้อมรูปถ่าย

• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
• ประเภทจาน: จานหลัก
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ

• เวลาเตรียม: 9 นาที
• เวลาทำอาหาร: นานถึง 15 นาที
• เสิร์ฟ: 15 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 152 กิโลแคลอรี

สูตรง่ายๆสำหรับโจ๊ก 4 เมล็ดของการปรุงอาหารที่บ้านพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายการทำอาหารทีละขั้นตอน เตรียมที่บ้านได้ง่ายๆ ไม่เกิน 15 นาที ให้พลังงานเพียง 152 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับ 15 เสิร์ฟ

• ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ข้าวไรย์เกล็ด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• คอร์นเฟลกส์ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ข้าวบาร์เลย์เกล็ด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 1.5 ช้อนชา
• ลูกเกด 100 ก
• น้ำเปล่า 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เป็นขั้นเป็นตอน

1. โจ๊กเป็นอาหารเช้าในอุดมคติ ย่อยง่าย ให้ความรู้สึกอิ่มนาน อิ่มร่างกายด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ การผสมผสานของธัญพืชประเภทต่างๆ ช่วยเพิ่มรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และทำให้ร่างกายของเราได้รับวิตามินและธาตุต่างๆ ในปริมาณที่มากขึ้น ผสมเกล็ดชนิดต่างๆ ตวงเอาน้ำ 2 เท่า หากคุณต้องการให้โจ๊กกลายเป็นของเหลวมากขึ้นคุณต้องเติมน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 2.5 คุณสามารถปรุงอาหารด้วยนมได้ แต่ในฐานะคนที่คอยดูแคลอรีอยู่เสมอ ฉันใช้น้ำ
2. นำน้ำไปต้ม เทเกล็ด ผสมและทิ้งไว้ให้สุกประมาณ 5-10 นาที เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปิดฝาดังนั้นโจ๊กจะร่วนมากขึ้น
3. เทลูกเกดลงในจาน เติมน้ำผึ้ง ไม่จำเป็นต้องนึ่งลูกเกดสิ่งสำคัญคือต้องสะอาดเพียงพอ หรือคุณสามารถเทลูกเกดลงในโจ๊ก 3 นาทีก่อนที่จะพร้อมผสมและทาน้ำผึ้ง
4. ใส่โจ๊กคนจนน้ำผึ้งละลาย คุณสามารถเติมเนยและใช้น้ำตาลแทนน้ำผึ้งได้ แต่น้ำผึ้งมีธาตุที่จำเป็นต่อชีวิต ในขณะที่น้ำตาลมีเพียงคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น และกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมมากกว่าด้วย

โจ๊กนมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามการปรุงโจ๊กด้วยนมไม่ใช่เรื่องง่าย คุณต้องเลือกส่วนผสมในอัตราส่วนที่เหมาะสมตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่ไหลและตัวโจ๊กไม่ไหม้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาทั้งหมดเมื่อปรุงโจ๊กด้วยนมเราได้รวบรวมคำแนะนำโดยละเอียดซึ่งคุณจะได้รับโจ๊กนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด

โจ๊กปรุงด้วยนมดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำ

อะไรจะดีไปกว่าข้าวต้มเป็นอาหารเช้า? โจ๊กปรุงในนมเท่านั้นที่มีสารที่มีประโยชน์มากกว่าโจ๊กในน้ำ

นมอุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครจำนวนมาก:

• แคลเซียม
• โพแทสเซียม
• ฟอสฟอรัส
• แมกนีเซียม
• โซเดียม
• เหล็ก
• วิตามินเอ ดี และกลุ่มบี

เกล็ดธัญพืชใด ๆ ที่สามารถปรุงโจ๊กนมได้จะช่วยให้คุณได้รับความแข็งแรงก่อนวันทำงานหรือวันเรียน

โจ๊กเปลี่ยนไปอย่างไรขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันในนม

ปริมาณไขมันในนมส่งผลโดยตรงต่อปริมาณแคลอรี่ของโจ๊ก หากคุณชอบซีเรียลแคลอรี่น้อยกว่า คุณควรเลือกนมที่มีไขมันต่ำ นอกจากนี้รสชาติของโจ๊กเองก็เปลี่ยนไปเช่นกัน กลายเป็นครีมหวานและมัน โจ๊กยังมีความหนืดสม่ำเสมอมากขึ้น ยิ่งนมมีไขมันมากเท่าไหร่โจ๊กก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้นโดยจะได้กลิ่นหอมของความอิดโรยและรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

ปัญหาเมื่อปรุงโจ๊กด้วยนม

1. ทำอย่างไรให้น้ำนมไม่ไหล

ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดในการทำโจ๊กคือนมที่ไหลออกมา ซึ่งยากต่อการทำความสะอาดเตาและจานในภายหลัง สิ่งสำคัญคืออย่ามองข้ามช่วงเวลาที่น้ำนมเริ่มขึ้น วางช้อนไม้บนกระทะเพื่อให้นมอยู่ในชาม เมื่อฟองนมเริ่มลอยขึ้นมาถึงช้อน ฟิล์มจะก่อตัวขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้นมไหลออกจากจาน

2. วิธีตรวจสอบให้แน่ใจว่าโจ๊กในนมไม่ไหม้

เลือกกระทะก้นหนา สแตนเลส หรือเคลือบสารกันติด หลังจากที่คุณเพิ่มเกล็ดแล้วคุณต้องคนตลอดเวลาจากนั้นโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วจะไม่ต้องขูดออกจากก้นจาน

3. ข้าวต้มกับนมจะได้รับก้อน

แม้แต่โจ๊กที่อร่อยที่สุดก็สามารถทำลายก้อนเนื้อที่พบได้ มักจะเป็นเพราะพวกเขาที่เด็ก ๆ ปฏิเสธที่จะกินโจ๊กกับนม

ความลับของโจ๊กที่ไม่มีก้อนคือไม่จำเป็นต้องเร่งรีบในขณะที่คุณเทนมลงในนม จำเป็นต้องทำอย่างช้าๆ เป็นส่วนเล็กๆ ในขณะที่คนตลอดเวลา

4. โจ๊กบางหรือหนาเกินไป

เมื่อปรุงโจ๊กในนมคุณจำเป็นต้องรู้ว่าสัดส่วนของของเหลวต่อเกล็ดเปลี่ยนไป ถ้าคุณชอบความคงตัวของของเหลว คุณต้องเพิ่มนมมากกว่าการต้มโจ๊กในน้ำ ถ้าหนาก็กลับกัน เราจะพูดถึงสัดส่วนของนมและซีเรียลด้านล่าง

วิธีการปรุงอาหารข้าวโอ๊ตในนม?

ข้าวโอ๊ตมีสามประเภท: ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป ข้าวโอ๊ตบดขนาดกลาง และข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ เพื่อให้ได้เกล็ดที่ใหญ่ขึ้นอย่างสม่ำเสมอ เวลาทำอาหาร 5 และ 15 นาที จะต้องเพิ่มปริมาณนม เนื่องจากซีเรียลที่มีขนาดเหล่านี้ดูดซับความชื้นได้มากกว่าข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป

* อาหารจานด่วน

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตทันทีในนม?

ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ตัดเป็นแผ่นบางๆ เนื่องจากขนาดของเกล็ดข้าวโอ๊ตมีขนาดเล็ก และไม่ใช่เพราะมีการเติมองค์ประกอบทางเคมีต่างๆ ลงในเกล็ด เวลาทำอาหารจึงลดลงเหลือ 1 นาที

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป 100 มล. 1928 Myllyn Paras

200 มล. ) นม

1 ช้อนชา ซาฮาร่า

เกลือหนึ่งหยิบมือ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

เพิ่มข้าวโอ๊ตทันที

ใส่เกลือและน้ำตาล

ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้โจ๊กจับเป็นก้อน

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตขนาดกลางในนม?

เกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดกลางทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ตัดเป็นเกล็ด เวลาทำอาหารสำหรับเกล็ดเหล่านี้คือประมาณ 5 นาที

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ต 100 มล. 1928 Myllyn Paras

นม 250 มล

1 ช้อนชา ซาฮาร่า

เกลือหนึ่งหยิบมือ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

นำนมไปต้มในกระทะ

เทข้าวโอ๊ต

ใส่เกลือและน้ำตาล

ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว

เคี่ยวต่ออีก 1 นาที ปิดฝาเพื่อให้เกล็ดดูดซับความชื้นส่วนเกิน

เสิร์ฟโจ๊กแช่เย็นเล็กน้อย

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ในนม?

เกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ยังไม่เจียระไนและแบนเป็นเกล็ด ในเกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ จะรักษากลิ่นและองค์ประกอบระดับจุลภาคและมาโครทั้งหมดของข้าวโอ๊ตไว้ เวลาทำอาหารเฉลี่ย 15 นาที

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตบดหยาบ 100 มล. 1928 Myllyn Paras

นม 300 มล

1 ช้อนชา ซาฮาร่า

เกลือหนึ่งหยิบมือ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

นำนมไปต้มในกระทะ

ใส่น้ำตาลและเกลือ

หลนเป็นเวลา 15 นาที คนเป็นครั้งคราว

เคี่ยวต่ออีก 1 นาที ปิดฝาเพื่อให้เกล็ดดูดซับความชื้นส่วนเกิน

เสิร์ฟโจ๊กแช่เย็นเล็กน้อย

สูตรลับของ Myllyn Paras สำหรับการทำข้าวโอ๊ตบดขนาดใหญ่:

ในความเห็นของเรา ถ้าคุณปรุงข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 30 นาที มันจะอร่อยยิ่งขึ้น โจ๊กได้รับรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของความอิดโรยกลายเป็นโครงสร้างที่นุ่มนวลและสม่ำเสมอมากขึ้น หอมกลิ่นนมอบสไตล์โฮมเมดมาก ถ้าใส่น้ำตาลมากจะมีรสชาติเหมือนนมข้น

สำหรับการให้บริการแต่ละครั้ง 300 มล. ที่ระบุคุณจะต้องเพิ่มนมอีก 50 มล.

นำนมไปต้มในกระทะ

เพิ่มข้าวโอ๊ตบดขนาดใหญ่

ใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

หลนเป็นเวลา 30 นาที คนเป็นครั้งคราว

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโจ๊กไม่ไหม้หากนมไม่เพียงพอให้เพิ่มอีก 50 มล.

เสิร์ฟโจ๊กแช่เย็นเล็กน้อย

วิธีการปรุงบัควีทอุ๊ยโจ๊กกับนม?

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีปรุงบัควีทในนมอย่างถูกต้องเพื่อทำโจ๊กแสนอร่อย มีคำถามมากมายเกี่ยวกับการเตรียมโจ๊กบัควีทนม: จำเป็นต้องต้มบัควีทในน้ำก่อนแล้วจึงเติมนม, คุณต้องปรุงโจ๊กบัควีทนานแค่ไหน, สัดส่วนที่ถูกต้องสัมพันธ์กันอย่างไร เราจะแบ่งปันสูตรง่ายๆสำหรับโจ๊กบัควีทกับนม

วัตถุดิบ:

เกล็ดบัควีท 100 มล. 1928 Myllyn Paras

นม 300 มล

1 ช้อนชา ซาฮาร่า

½ ช้อนชา เกลือ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

นำนมไปต้มในกระทะ

เพิ่มเกล็ดบัควีท

ใส่น้ำตาลและเกลือ

เคี่ยวต่ออีก 1 นาที ปิดฝาเพื่อให้เกล็ดดูดซับความชื้นส่วนเกิน

เสิร์ฟโจ๊กแช่เย็นเล็กน้อย

วิธีการปรุงข้าวต้มในนม?

ข้าวต้มเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรู้วิธีทำอย่างถูกต้อง เกล็ดข้าวเหมาะสำหรับการต้มข้าวต้มกับนมเพราะไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหารและเป็นจานที่น่าพึงพอใจและอร่อย

Myllyn Paras เกล็ด 4 เม็ดนั้นดีเป็นพิเศษเพราะมัน มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของธัญพืช 4 ชนิดในคราวเดียว - ข้าวไรย์ ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต และข้าวบาร์เลย์ โจ๊ก 4 เม็ดพร้อมนมมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เหมาะสำหรับโจ๊กสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

Myllyn Paras เกล็ด 4 เม็ด 100 มล

นม 300 มล

1 ช้อนชา ซาฮาร่า

เกลือหนึ่งหยิบมือ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

นำนมไปต้มในกระทะ

เทแป้งเกล็ด 4 เม็ดของ Myllyn Paras

ใส่น้ำตาลและเกลือ

ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที คนตลอดเวลา

ซับเหงื่อเป็นเวลา 1 นาที

เรียนรู้จากสูตรของเรา

อร่อย!

ในการปรุงโจ๊กด้วยนมคุณต้องรู้สัดส่วนและปฏิบัติตาม โจ๊กนมมักเตรียมไว้สำหรับเด็กเล็กเนื่องจากมีสารที่จำเป็นมากมายในนมสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโตและในซีเรียลที่ปรุงโจ๊กก็มีวิตามินและแร่ธาตุกระปุกออมสินขนาดใหญ่ นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขารวมกัน

ในประเทศของเราโดยหลักการแล้วโจ๊กนมและโจ๊กถือเป็นอาหารประจำชาติ จำไว้ว่ามีแม้แต่คำพูด "Schi และโจ๊กเป็นอาหารของเรา" ดังนั้นควรรับประทานโจ๊กไม่เพียง แต่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย โจ๊กเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อเช้า

จากธัญพืชที่มีให้เลือกมากมายข้าวต้มจึงเป็นที่นิยมมากที่สุดด้วยเหตุผลบางประการ การทำข้าวต้มมีหลายสูตร ก่อนหน้านี้ในบล็อกของเรามีบทความเกี่ยวกับวิธีทำข้าวต้มแล้ว และคุณสามารถไปตามลิงค์และอ่าน

วัตถุดิบ:

• ข้าวบริสุทธิ์ 1 ถ้วย
• 1.5 ถ้วยนม
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนย 30 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1.ซาวข้าวหลายๆครั้ง วางในกระทะแล้วเติมน้ำเหนือข้าว 2-3 ซม.

2. โปเกลือแล้วใส่กระทะลงบนกองไฟ

3. นำไปต้มคนเป็นครั้งคราว

4. ทันทีที่น้ำในหม้อพร้อมข้าวเดือด จุดไว้ 12-15 นาที

5. หุงข้าวจนสุก 12-15 นาที แล้วแต่ยี่ห้อข้าว.

6. เมื่อครบเวลาแล้วเราก็ลองข้าวเพื่อความพร้อม ทันทีที่ข้าวนิ่มเทนมใส่น้ำตาลเล็กน้อยคนให้เข้ากันนำไปต้ม

7. ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีแล้วปิดไฟใต้กระทะ

8. ทิ้งข้าวต้มไว้ใต้ฝาประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้ข้าวมาถึง

9. ข้าวต้มพร้อมนมพร้อม สามารถใส่เนยลงในกระทะโดยตรงและผสมเพื่อให้น้ำมันกระจายทั่วโจ๊ก หรือคุณสามารถแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้บนโต๊ะเพื่อให้ทุกคนใส่จานน้อยเท่าที่ต้องการ

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำข้าวต้มกับนม คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้าวต้ม ข้าวต้มพร้อมที่จะเพลิดเพลิน

โจ๊กข้าวสาลีกับนม

ตอนนี้เรามาสัมผัสกับซีเรียลเช่นลูกเดือยเพื่อไม่ให้สับสนกับข้าวสาลี นอกจากนี้ยังมีสูตรมากมายสำหรับการปรุงโจ๊กข้าวสาลีด้วยนม สามารถปรุงโดยเพิ่มผลไม้และผัก ตัวอย่างเช่นปรุงโจ๊กด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ล, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ฟักทอง

แต่เราจะวิเคราะห์สูตรพื้นฐานสำหรับการทำอาหาร พูดสูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กในนม

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
• นม 2 แก้ว
• น้ำ 2 แก้ว
• เนย 50 กรัม
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการล้างธัญพืชให้สะอาด ไม่ว่าผู้ผลิตจะเขียนอะไรไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่ก็ยังจำเป็นต้องล้างซีเรียล

2. หลังจากล้าง groats แล้ว 3-4 ครั้ง เราเปลี่ยนเป็นกระทะเติมน้ำแล้วส่งไปที่เตาเพื่อปรุงจนนุ่ม อย่าลืมที่จะเกลือเล็กน้อย

3. แม่บ้านบางคนแนะนำว่าก่อนที่จะเริ่มปรุงลูกเดือยให้เทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขมขื่นเล็กน้อย ฉันไม่ แต่ทางเลือกเป็นของคุณ

4. ดังนั้นเราจึงปรุงอาหารลูกเดือยจนสุก เวลาหุงข้าวฟ่างนานกว่าข้าวมากและประมาณ 20 นาที ดังนั้นจะใช้เวลาอีกสักหน่อย

5. ผ่านไป 20 นาทีเราลองลูกเดือยเพื่อความพร้อมและหากเมล็ดข้าวนิ่มและสามารถเคี้ยวได้โดยไม่มีปัญหาก็ถือว่าลูกเดือยพร้อม

6. ระบายน้ำที่เหลือล้างลูกเดือยแล้วเติมนม ผัดใส่เกลือและน้ำตาลแล้วใส่กลับเข้าไปในเตา ในขณะที่กวนให้เดือดลดความร้อนและขับโจ๊กใต้ฝาประมาณ 5-7 นาที

7. สักครู่ ปิดไฟใต้กระทะ ปิดฝา แล้วใส่เนยลงไป ผสมให้เข้ากันทิ้งโจ๊กไว้ 3-4 นาทีเพื่อให้อยู่ในสภาพเล็กน้อย

8. โจ๊กลูกเดือยพร้อมแล้ว คุณสามารถวางบนจานแล้วโทรหาทุกคนเพื่อทานอาหารเช้า

อร่อย.

โจ๊กนมเซโมลินา

เซโมลินานั้นไม่อุดมไปด้วยวิตามินมากมาย แต่ในองค์ประกอบของมันมีเส้นใยที่มีประโยชน์ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายมาก นอกจากนี้เซโมลินายังช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันได้เป็นอย่างดี เพราะมีแคลเซียม โดยทั่วไปแล้วประโยชน์จะชัดเจน และฉันไม่เห็นอุปสรรคที่จะไม่ปรุงโจ๊กเซโมลินาเป็นอาหารเช้า นอกจากนี้ในความคิดของฉันนี่เป็นโจ๊กที่ง่ายที่สุดในโลกซึ่งใช้เวลาในการปรุงเพียงเล็กน้อย

มีเพียงหนึ่งเดียว แต่ เซโมลินาไหม้ไปที่ผนังจานอย่างรวดเร็ว ดังนั้นสำหรับการเตรียมอาหาร คุณต้องใช้จานที่เคลือบสารกันติดหรืออย่างน้อยก็มีผนังหนา มิเช่นนั้นให้เตรียมล้างกระทะหลังจากเซโมลินา

วัตถุดิบ:

• นม 1 แก้ว
• เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 30-40 กรัม
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สูตรนี้ง่ายมากและได้รับโจ๊กโดยไม่มีก้อน

1. ก่อนปรุงแป้งเซมะลีเนอร์ คุณยายของฉันชุบน้ำเย็นในกระทะเสมอ แล้วเทนมลงไปเท่านั้น เธอบอกว่าวิธีนี้ทำให้นมและซีเรียลไม่ติดกับผนัง

2. และล้างกระทะด้วยน้ำ เทนมลงไปแล้ววางบนเตา

3. นมหนึ่งแก้วจะเดือดเร็วมากดังนั้นคุณไม่ควรไปไกล

4. ในขณะที่นมกำลังเดือด คุณสามารถใส่เกลือและน้ำตาล ผสมและรอจนนมเริ่มเดือด มันจะเริ่มขึ้นและยังไม่เดือด

5. ณ จุดนี้เราเริ่มทยอยเติมซีเรียล เพื่อไม่ให้แป้งเซมะลีเนอร์จับเป็นก้อน เทปลายข้าวเป็นเส้นบาง ๆ แล้วคนนมอย่างต่อเนื่อง มันสะดวกมากที่จะทำเช่นนี้ด้วยการปัด

6. ดังนั้นซีเรียลในนมจึงทิ้งไว้เล็กน้อย 2-3 นาทีเพื่อต้มโจ๊กและพร้อมอย่างสมบูรณ์

7. เมื่อปรุงอาหารเซโมลินาจะพองตัวอย่างรวดเร็วและอาจกลายเป็นว่าจะมีซีเรียลจำนวนมากและโจ๊กจะหนาขึ้นเกือบจะในทันที มันไม่น่ากลัว ปิดความร้อนปิดฝาแล้วปล่อยเซโมลินาไว้ 3-4 นาทีโจ๊กจะพร้อมเอง

8. ก่อนเสิร์ฟเราโยนเนยลงในโจ๊กที่ยังร้อนอยู่ผสมให้เข้ากันและคุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กบนโต๊ะได้

9. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือลูกพรุนสับละเอียดลงในโจ๊กนมได้เสมอ

โจ๊ก Semolina พร้อมที่จะอร่อย

ข้าวโอ๊ตกับนม

ข้าวโอ๊ตที่ปรุงอย่างเหมาะสมสามารถกลายเป็นอาหารเช้าจานโปรดของคุณได้ นอกจากนี้โจ๊กนมนี้สามารถชำระล้างสารพิษในร่างกายได้เป็นอย่างดี อิ่มตัวด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต คุณต้องการอะไรอีกสำหรับอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ?

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• แก้วนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นธรรมชาติ
• เนย 30-50 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ในการปรุงข้าวโอ๊ตควรใช้จานที่มีผนังหนาหรือกระทะที่มีก้นสองชั้น

1. เทลูกเกดด้วยน้ำเย็น ปล่อยทิ้งไว้ 15-20 นาที สะเด็ดน้ำ

2.เทนมลงในหม้อแล้วตั้งบนเตา

3. นำนมไปต้ม ใส่ข้าวโอ๊ต เกลือ และน้ำตาล

4. ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที คนเป็นครั้งคราว

5. ก่อนความพร้อม 2-3 นาทีโยนลูกเกดและผสม

6. เมื่อโจ๊กพร้อมใส่เนยลงในกระทะแล้วปิดฝา เราให้โจ๊กพัก 3 นาทีและสามารถเสิร์ฟได้

7. ข้าวโอ๊ตพร้อมนมและลูกเกดพร้อม อร่อย.

โจ๊กบัควีทกับนม

Buckwheat เช่นเดียวกับธัญพืชอื่น ๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทานโซบะเป็นอาหารเช้าแล้วทานเป็นมื้อกลางวันได้ง่ายๆ บัควีทมักปรุงเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานที่สองและไม่ค่อยเป็นอาหารเช้า ทั้งหมดนี้เป็นเพราะแม่บ้านหลายคนไม่กล้ารบกวนตอนเช้าและทำบัควีทเป็นเวลานาน

แม้ว่าบัควีทจะกล่าวได้ว่าเป็นบัควีทชนิดหนึ่งที่ต้องปรุงเพียงเล็กน้อย โดยพื้นฐานแล้วธัญพืชนี้มีความพร้อมโดยมีการแทรกแซงของมนุษย์เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

วัตถุดิบ:

• บัควีท 1 แก้ว
• นม 3 แก้ว
• น้ำ 1.5 ถ้วยตวง
• เนย.
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในการปรุงโจ๊กบัควีทร่วนเราใช้อาหารที่ธรรมดาที่สุด ไม่จำเป็นต้องเคลือบสารกันติดและผนังหนาพร้อมก้นสองชั้น เราใช้กระทะธรรมดาที่สุดที่มีฝาปิด

2. ก่อนปรุงอาหารให้ตรวจสอบซีเรียลหากมีสิ่งเจือปนแปลกปลอมให้จัดเรียงและล้างซีเรียล

3. เทซีเรียลลงในกระทะเทเกลือเล็กน้อยแล้วส่งไปที่เตา

4. นำไปต้มประมาณ 5-10 นาทีจนน้ำเดือดหมด เมื่อต้มน้ำจนเกือบหมดแล้ว ปิดไฟใต้กระทะ ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที

5. ในช่วงเวลานี้บัควีทจะพร้อม

6. หลังจาก 5 นาทีเทนมใส่น้ำตาลผสมแล้วนำไปต้ม

7. ต้มประมาณ 2-3 นาที ปิดไฟ ใส่เนย ปิดฝาและปล่อยให้โจ๊กอยู่ประมาณ 3-4 นาที

8. ตอนนี้คุณสามารถโทรหาคนอื่นเพื่อทานอาหารเช้าและเสิร์ฟโจ๊กโซบะสดพร้อมนม อร่อย.

โจ๊กนมทำจากข้าวโพด

ไม่นานมานี้ มีข้าวโพดเฟื่องฟูในประเทศของเรา และใครๆ ก็รู้ว่าข้าวโพดมีประโยชน์อย่างไร ฉันคิดว่าตอนนี้คุณแม่และคุณย่าของคุณยังจำได้ สำหรับผู้ที่อายุน้อยกว่าฉันขอเตือนคุณว่าข้าวโพดมีน้ำตาลธรรมชาติวิตามินและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก

โจ๊กข้าวโพดมักไม่ค่อยเห็นบนโต๊ะ เหตุผลนี้คือมีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีปรุงปลายข้าวข้าวโพดอย่างถูกต้อง บ่อยครั้งที่มันกลายเป็นแข็งและหนา แต่ถ้าคุณเข้าใกล้วิธีแก้ปัญหาอย่างถูกต้องฉันคิดว่าคุณสามารถปรุงโจ๊กที่อร่อยและน่าพอใจในตอนเช้า

วัตถุดิบ:

• แก้วข้าวโพด
• นมสองแก้ว
• น้ำสามแก้ว
• น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• น้ำมันพืช.
• ผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลให้ดีก่อนปรุงอาหาร

2. ใส่กระทะเติมน้ำใส่เกลือเล็กน้อยแล้วส่งไปที่เตา

3. นำไปต้มลดความร้อนลง 40% และปรุงอาหารจนน้ำเดือด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซีเรียลไม่ไหม้ติดกับผนังจาน คุณต้องกวนข้าวโพดอย่างต่อเนื่อง

4. เมื่อน้ำเกือบเดือดเทนมใส่น้ำตาลและเนยผสมและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที

6. หลังจาก 5 นาที คุณมีโจ๊กข้าวโพดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการบนโต๊ะของคุณ

อร่อย.