ชุบแป้งทอดสูตรบวบ Fritters "ดั้งเดิม" จากบวบ

ทุกคนคงได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมอาหารจานนี้ พวกเขาเตรียมภายใน 10-20 นาทีและพวกเขากลายเป็นนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

โดยทั่วไปแล้วฟริตเตอร์จะเป็นตัวเลือกอาหารเช้าในฤดูร้อน แต่เมื่อบวบอยู่ในตู้เย็น คำถามก็เกิดขึ้นทันที แต่ฉันควรทำอาหารจานนี้จากมันหรือไม่ มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ ด้วยการเติม kefir, ผัก, หวาน, ปรุงในกระทะ, ในเตาอบ

วันนี้เราจะวิเคราะห์สูตรแพนเค้กบวบที่ง่ายและอร่อยที่สุดกับคุณ และฉันต้องการเสนอสูตรอาหารให้คุณลองทำดูคุณจะไม่เสียใจ

ทันทีที่เราได้ยินเกี่ยวกับแพนเค้ก จินตนาการก็ปรากฏขึ้นทันที และเราจินตนาการถึงกองแพนเค้กสีแดงก่ำต่อหน้าเรา คุณอยากลองอะไรใหม่ ๆ อยู่เสมอ ดังนั้นวันนี้เราจะเพิ่มชีสให้พวกเขา เราสัญญาว่าผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• บวบ (กลาง) - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Kefir - 1 ถ้วย (200 มล.)
• ชีส - 50 กรัม (สามารถเลือกรสชาติได้)
• แป้ง - 1 ถ้วย
• กระเทียม - 2 - 3 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา - บนปลายมีด
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เรานำบวบล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลตัดหางทั้งสองด้าน

2. ถูบนกระต่ายขูดหยาบ

3. ปอกกระเทียมออกจากเปลือกแล้วใส่ลงในภาชนะที่มีบวบโดยใช้ที่บดกระเทียม

4. เราถูชีสบนกระต่ายขูดที่นั่น

5. เราล้างผักและสับให้ละเอียด

6. เกลือ, พริกไทยเล็กน้อย, ใส่โซดาที่ปลายมีด, แบ่งไข่หนึ่งฟอง

7. เติมส่วนผสมด้วย kefir

8. เพิ่มแป้งร่อนหนึ่งแก้วแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (ถ้าแห้งมากให้เพิ่ม kefir)

9. ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้บวบให้น้ำ

10. ในเวลานี้ให้อุ่นกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วเกลี่ยแพนเค้ก

11. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะ อร่อย.

แพนเค้กหวานจากบวบ - อร่อยมาก

ฟันหวานทุกคนอาจใช้สูตรนี้ในการทำแพนเค้กแล้ว ดีหรือลองกับยายของฉัน เราขอเชิญคุณทำแพนเค้กด้วยตัวเองตามสูตรนี้และคนที่คุณรักและญาติ ๆ จะไม่อยู่เฉยและจะขออาหารเสริมอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• บวบ - 500 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผงฟู - ที่ปลายมีด
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดบวบตัดหางทั้งสองด้านใช้กระต่ายขูดหยาบแล้วสับ

2. ใส่ไข่ ผสมให้เข้ากัน

3. เทน้ำตาล ผงฟู เกลือ และแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. เราตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันลงไปแล้วเกลี่ยแพนเค้ก ปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 2 นาที

5. จากนั้นพลิกอีกด้านแล้วทอดด้วยวิธีเดียวกันเป็นเวลา 2 นาที

6. เสิร์ฟร้อนกับน้ำผึ้ง

อร่อย.

สูตรง่ายๆ สำหรับ kefir fritters

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าแพนเค้กบวบไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วผักนี้มีไฟเบอร์ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา คุณต้องลองทำอาหารจานนี้เพียงครั้งเดียวแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันยอดเยี่ยมแค่ไหน

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Kefir - 1 ถ้วย
• แป้ง - 1 ถ้วย
• โซดา - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. บวบของฉันตัด "บั้นท้าย" ทั้งสองข้างออกแล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง

2. ทิ้งบวบขูดไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้

3. และตอนนี้เราทำลายไข่เท kefir หนึ่งแก้ว

4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ เราตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

5. บีบบวบลงในอ่างแล้วใส่แป้งลงในมวลแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อนหรือเครื่องผสม

6. เทโซดา ½ ช้อนชา ตั้งเตาแล้วตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง วางชุบแป้งทอด

7. อบไฟปานกลางประมาณ 2 - 3 นาที แล้วกลับด้านทอดอีกด้าน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับบวบชุบแป้งทอดในเตาอบ

และคุณยังชอบกินของอร่อยและแน่นเหมือนคนส่วนใหญ่ในโลก แต่บางครั้งคุณต้องการที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพ? ไม่ต้องกังวลแพนเค้กบวบจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและจะไม่เพิ่มน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 1 กก.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างและเช็ดบวบด้วยผ้าเช็ดครัวตัดหางทั้งสองด้านอย่าลอกถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ใส่ในตะแกรงใส่ในกระทะแล้วบีบมวลบวบเป็นเวลา 15 นาที

2. เราเปลี่ยนเป็นภาชนะที่ลึกและตอกไข่ลงไปผสมให้เข้ากัน

3. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด (คุณสามารถขูดบนกระต่ายขูดได้) ใส่ชามผสมไข่

4. ร่อนแป้งและนวดแป้งใส่ในส่วนเล็ก ๆ กวนแป้งให้ทั่ว (เพื่อไม่ให้เป็นก้อน)

5. ใส่เกลือพริกไทยลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

6. เปิดเตาอบที่ 200 องศา

7. เรานำแผ่นอบออกมาวางแผ่นกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช

8. ใช้ช้อนโต๊ะทาแป้งที่เตรียมไว้บนแผ่นหนัง

9. ใส่ถาดอบลงในเตาอบและอบประมาณ 20 - 25 นาที เสิร์ฟแพนเค้กร้อน ทานเล่น

วิธีทำแพนเค้กบวบโดยไม่มีไข่

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 350 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลอ่อนของบวบใต้น้ำไหล เช็ดและตัดหางออก

2. ถูบนกระต่ายขูดที่ละเอียดหรือหยาบ

3. ปอกหัวหอมแล้วสับด้วยมีดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

4. สับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และหัวหอมอย่างประณีต

5. ตอนนี้เราใช้ชามลึกแล้วรวมบวบ, หัวหอม, สมุนไพรเข้าด้วยกัน เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

6. เพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อนวดแป้งที่มีความหนาแน่นปานกลางแล้วผสมอีกครั้ง

7. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน ตักแพนเค้กออกแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง

8. หลังจาก 2-3 นาทีให้พลิกแพนเค้ก (ในช่วงเวลานี้พวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาล) และเตรียมอีกด้านหนึ่ง อร่อย.

สูตรวิดีโอสำหรับบวบชุบแป้งทอดกับแป้งเซมะลีเนอร์

หากคุณต้องการทานอาหารอย่างรวดเร็ว วิดีโอสูตรแสนอร่อยแสนอร่อยนี้จะไม่ทำให้คุณต้องรอนาน

ทานให้อร่อย!

แพนเค้กที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้สามารถทำกับบวบหรือสควอชอ่อน

• 1 กก. บวบสุก (ซึ่งจะต้องปอกเปลือก) หรือบวบอ่อน 650 กรัม
• 1 กานพลูกระเทียม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• 3 ฟอง
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ¼ ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• เกลือ ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ฉันเพียงแค่ทอดบวบเล็ก ๆ ที่มีผิวบอบบางเป็นชิ้น ๆ และฉันทำแพนเค้กเนื้อนุ่มแสนอร่อยจากผลไม้สุกปานกลาง ก่อนหน้านี้ฉันมักจะบีบน้ำซึ่งบวบขูดให้อย่างไม่เห็นแก่ตัวและเป็นผลให้แพนเค้กแห้งหนาแน่นและจืดชืด ตอนนี้ฉันทำมันแตกต่างออกไปเล็กน้อยและพอใจกับผลลัพธ์
ก่อนอื่นเราเตรียมบวบ, ตัดผิวหนังออกจากพวกเขา, เอาเมล็ดออก จากบวบที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัมเหลือวัตถุดิบสำเร็จรูปบริสุทธิ์ 650 กรัม ขอพักไว้ก่อน

เราสับกระเทียม

สับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งอย่างประณีตตามที่คุณต้องการ

ตีไข่ 3 ฟองเบาๆ เราใส่ผักใบเขียวและกระเทียมลงไป อย่าใส่เกลือ เราจะทำทันทีก่อนทอด

เราขูดบวบอย่าบีบน้ำ

เพิ่มส่วนผสมของไข่และพริกไทยลงในผักขูด เราผสม

เราตั้งกระทะให้ร้อน และเมื่อพร้อมแล้ว ให้ใส่เกลือลงในบวบ ผสมเร็วๆ แล้ววางส่วนแรกของแป้ง ยิ่งเราใส่เกลือลงในแป้งมากเท่าไหร่ น้ำบวบก็จะยิ่งหลั่งออกมาน้อยลงเท่านั้น ตักแป้งด้วยช้อนเราพยายามใช้ชิปบวบและน้ำผลไม้เท่า ๆ กัน ส่วนหนึ่งของแป้งไม่ควรใหญ่มากประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ขนาดเล็ก หากรูปร่างของแป้งชุบแป้งทอดน่าเกลียดหรือน้ำพยายามกระจายไปทั่วกระทะ ให้ค่อยๆ ปรับด้วยช้อน หลังจากแป้งเสร็จแล้วส่วนผสมของไข่อาจยังคงอยู่ที่ด้านล่าง เทลงในกระทะ ทำแพนเค้กไข่ขนาดเล็ก

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

สูตร 2: แพนเค้กบวบธรรมดา

แพนเค้กนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

• บวบ 800 กรัม (หรือบวบ)
• ไข่ 2 ฟอง
• 10 ช้อนโต๊ะ แป้ง (พร้อมสไลด์)
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย
• น้ำมันพืช

จากปริมาณส่วนผสมที่ระบุ 12-15 ชิ้น.

สับผักให้ละเอียด

ขูดบวบบนกระต่ายขูด
หากบวบมีขนาดใหญ่ ให้ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
หากฉ่ำมากให้สะเด็ดน้ำ

เพิ่มไข่ผสม

เพิ่มสีเขียว

ใส่แป้ง เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากัน
มวลไม่ควรหนาและไม่เป็นของเหลว

อุ่นน้ำมัน.
ใส่แพนเค้กทอดประมาณ 5-7 นาที

พลิกกลับทอดต่ออีก 5-7 นาที
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตร 3: แพนเค้กบวบไร้ไข่ (มังสวิรัติ)

• 1 บวบ (ใหญ่แต่ยังมีเมล็ดอ่อนอยู่)
• 1 เซนต์ แป้งพร้อมสไลด์
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช

ขูดบวบบนกระต่ายขูด, เกลือ, เพิ่มโซดา, ผักชีฝรั่ง, จากนั้นค่อยๆคนในแป้งเพื่อให้แป้งค่อนข้างหนา ไม่ควรเทจากช้อน

ฉันมักจะทำแป้งสควอชให้แน่นกว่าแพนเค้กข้าวสาลี คุณสามารถพริกไทยใครก็ตามที่รัก ตักแป้งลงบนกระทะที่ทาน้ำมันร้อนๆ ทอดทั้งสองด้าน

แพนเค้กบวบพร้อมแล้ว! แป้งจับตัวดีไม่หลุดร่อน

ปิดจานด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันเล็กน้อยจากการทอด

สูตรที่ 4: แพนเค้กบวบกับชีส, มันฝรั่ง, กระเทียม

• บวบ - 4 ชิ้น หนุ่มกลาง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งดิบ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กานพลู
• แป้ง - ตั้งแต่ 2 ถึง 6 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่บวบจะผลิต)
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• พาเมซานชีส - 50 ก.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พริกไทย
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

ขูดบวบหยาบ ๆ (ถ้าจำเป็นให้สะเด็ดน้ำออก)
ขูดมันฝรั่งขนาดกลางที่ปอกเปลือกบนกระต่ายขูด
สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตสับผักชีฝรั่ง
ขูดชีสบนเครื่องขูดและเพิ่มมวลรวม
เกลือพริกไทยและเริ่มผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
จากนั้นกวนใส่แป้ง, ไข่, แป้งและนำไปแป้งสำหรับแพนเค้ก
ใส่น้ำมันลงไปผัด
จุดไฟกระทะให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ (สำหรับชุดแรกคุณสามารถทาน้ำมันเบา ๆ ได้) และใช้ช้อนตักแพนเค้กตามขนาดที่ต้องการ ทอดทั้งสองด้านและเสิร์ฟพร้อมซอสหรือครีมเปรี้ยว

สูตรที่ 5: แพนเค้กบวบกับเซโมลินาและชีสละลาย

• บวบ - 1-1.2 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• แป้ง ~ ประมาณ 0.5-1 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ชีสละลาย - 100 กรัม,
• กระเทียม ~ 3-5 กลีบใหญ่
• เกลือ,
• พริกไทยดำ,
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• ขิงป่นเล็กน้อย
• พวงผักชีฝรั่งสด
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

ล้างบวบ, ปอกเปลือก (ถ้ามีเมล็ด - เอาออก), ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ขูดชีสที่ผ่านการประมวลผลบนกระต่ายขูดแล้วใส่บวบ
ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือถูบนกระต่ายขูดแล้วใส่บวบ
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เพิ่มไข่แดงลงในบวบและชีส ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง แล้วตะล่อมเบา ๆ ลงในส่วนผสมสควอช
ใส่เกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ ขิง ผักชีลาวสับเพื่อลิ้มรส (ฉันใส่ออริกาโนและโหระพาแห้งลงไปด้วย) เซโมลินาและแป้ง (ฉันเขียนสัดส่วนโดยประมาณ เพิ่มด้วยตา ... คุณสามารถใช้แป้งเซโมลินา 50/ 50 ). ผสมเบา ๆ


ทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง



เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรที่ 6: แพนเค้กบวบกับชีสและความประหลาดใจ

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แต่ละคนมีสูตรอาหารสากลแบบ win-win ซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็นสำหรับมื้อค่ำและมื้อเช้า หนึ่งในนั้นอาจเป็นสูตรสำหรับบวบชุบแป้งทอดกับชีส นอกจากนี้แพนเค้กแต่ละชิ้นจากสูตรนี้เต็มไปด้วยความลับพิเศษ - การบรรจุ

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กบวบ

• บวบ - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 0.5 พวง
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สินค้าบรรจุเซอร์ไพรส์

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 50 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู

เราทำความสะอาดบวบจากเปลือกและสามบนกระต่ายขูด

ชีสยังมีสามตัวบนกระต่ายขูด

สับผักให้ละเอียดด้วยมีดหรือสับในเครื่องปั่น

ใส่ชีส ซูกินี และสมุนไพรลงในชาม

เกลือพริกไทยและเพิ่มไข่ ผสมอย่างระมัดระวัง

เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ และผสมให้เข้ากัน

เราเตรียมไส้: ปอกเปลือกมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม, ชีสแข็งเป็นชิ้น, รวมชีสนุ่มกับกระเทียมเป็นเนื้อเดียวกัน

เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟปานกลาง กระจาย 1 ช้อนโต๊ะ ทดสอบ. และด้านบนเราใส่มะเขือเทศและชีส (หรือชีสกระเทียมวาง)

เราใส่อีก 1 ช้อนโต๊ะที่ด้านบนของไส้ แป้งชุบแป้งทอด

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อสะเด็ดน้ำมัน

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวสำหรับมื้อค่ำหรือเย็นสำหรับมื้อเช้า!

สูตรที่ 7: สควอชฟริตเตอร์ไร้ไข่บนครีมเปรี้ยว

• 2 บวบขนาดกลาง
• 3 ศิลปะ ช้อนครีมเปรี้ยว
• 3 ศิลปะ ช้อนมายองเนส
• เกลือผักชี
• 0.5 เซนต์ ล. โซดา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้งมันฝรั่ง
• แป้ง 1 ถ้วย
• ส้ม 2 ชิ้น

ปอกเปลือกบวบขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
เพิ่มมายองเนส, ครีม + โซดา, แป้ง, เครื่องปรุงรส, แป้ง - ผสมให้เข้ากัน
ตอนนี้บีบน้ำจากชิ้นส้ม (หวาน) แล้วผสมอีกครั้ง ...
เรากระจายมันบนกระทะด้วยช้อนแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทองที่สวยงาม

เราจะไม่คิดค้นสิ่งใหม่ แต่เราจะเตรียมพร้อม สูตรบวบชุบแป้งทอดง่ายๆ. เราขอเตือนคุณว่าเรายังคงแนะนำคุณต่อไปถึงพนักงานต้อนรับที่รัก สูตรแพนเค้กต่างๆ. ทุกประเภทบนเว็บไซต์ของเรา ดังนั้น, สูตรบวบชุบแป้งทอด.

บวบชุบแป้งทอด สูตรง่ายๆ

5 จาก 1 บทวิจารณ์

แพนเค้กบวบง่ายๆ

บวบแพนเค้กอร่อยมาก

ประเภทอาหาร: เบเกอรี่

อาหาร: รัสเซีย

วัตถุดิบ

• บวบ - 2 ชิ้น,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยป่น,
• เกลือ,
• น้ำมันพืช - 70 กรัม

การทำอาหาร

1. ขั้นแรก ล้างบวบและเช็ดให้แห้ง
2. จากนั้นขูดบวบบนกระต่ายขูดหยาบ (บวบเก่าต้องตัดเปลือกและเอาเมล็ดออก)
3. ถัดไปในชามลึกตีไข่ด้วยการตีเกลือและพริกไทย ใส่บวบขูดและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งแล้วผสมอีกครั้ง
4. ขั้นตอนต่อไป ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะขนาดกลาง ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือเฟต้าชีส

อร่อย! แพนเค้กบวบง่ายๆ

เราจะไม่คิดค้นสิ่งใหม่ แต่เราจะเตรียมบวบแพนเค้กตามสูตรง่ายๆ เราขอเตือนคุณว่าเรายังคงแนะนำคุณกับพนักงานต้อนรับที่รักด้วยสูตรต่างๆสำหรับทำแพนเค้ก วิธีที่เป็นไปได้ทั้งหมด คุณจะพบบนเว็บไซต์ของเรา ดังนั้นสูตรสำหรับแพนเค้กจากบวบด้วยแป้ง บวบชุบแป้งทอด สูตรง่าย ๆ 5 จาก 1 รีวิว บวบชุบแป้งทอดง่าย ๆ พิมพ์บวบชุบแป้งทอดอร่อยมาก ผู้แต่ง: Povarenok ประเภทอาหาร: ขนมอบ อาหาร: ส่วนผสมของรัสเซีย บวบ - 2 ชิ้น, ไข่ไก่ - 2 ชิ้น, แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล. พริกไทยป่น, เกลือ, น้ำมันพืช - 70 ก. การเตรียมการ ก่อนอื่นให้ล้างบวบและเช็ดให้สะอาด ...

เรียนพนักงานต้อนรับ! ฉันขอแนะนำให้คุณศึกษาสูตรสำหรับแพนเค้กบวบแสนอร่อยอย่างรอบคอบ! พวกมันออกมาน่าทึ่งมาก ไม่มีใครต้านทานพวกเขาได้! ในระหว่างการเตรียมของพวกเขา กลิ่นหอมโชยออกมาจนคุณไม่ต้องรวบรวมใครที่โต๊ะอย่างแน่นอน ทุกคนจะนั่งรออาหารจานอร่อยจากคุณอยู่แล้ว

ในบทความคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงแพนเค้กบวบด้วยชีสและกระเทียมอย่างรวดเร็วด้วยการเพิ่มฟักทองหรือมันฝรั่ง นอกจากนี้คุณจะอ่านขั้นตอนการทำฟริตเตอร์กับอกไก่และบน kefir เด็ดทุกสูตร! เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุดและปรุงอาหารเร็ว ๆ นี้

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงถึงความแตกต่างบางประการด้วย จากนั้นพวกเขาจะสมบูรณ์แบบ ฉันจะเน้นคุณสมบัติหลักเพื่อผลลัพธ์ที่ดี ลองพิจารณาพวกเขา

คุณสมบัติการทำอาหาร

1. เมื่อเลือกผักให้เน้นที่ผลไม้ที่อายุน้อยที่สุดและเล็กที่สุด พวกเขามีความอ่อนโยนที่สุด พวกเขาไม่มีเปลือกแข็งและเมล็ดแข็ง และนี่คือปัจจัยสำคัญ
2. เพื่อความสะดวกให้ใช้ช้อนโต๊ะ นี่เป็นปริมาณที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทอดแพนเค้ก ไม่มากและไม่น้อย คุณจะได้ความหนาที่ต้องการอย่างง่ายดาย
3. เพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ทั้งหมดออกมาจากบวบคุณต้องใส่เกลือก่อนที่จะร้อนที่สุด หรือหลังจากนั้นเมื่อแพนเค้กพร้อม มิฉะนั้นพวกเขาจะแห้ง
4. ไม่จำเป็นต้องใช้แป้งสาลี หลายคนพยายามหลีกเลี่ยง คุณสามารถใช้เซโมลินาหรือแป้งไดเอทอื่นๆ
5. แป้งไม่ควรไหล ไม่งั้นจะดูดไขมันมาก ซึ่งยังไม่ค่อยดีนัก ทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ
6. คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติด้วยน้ำตาล น้ำผึ้ง และผลไม้แห้ง แต่สำหรับมือสมัครเล่นเท่านั้น
7. เพื่อความสวยงามให้เพิ่มเบกกิ้งโซดาหรือผงฟูลงในมวล และสำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใส่ชีสหรือเบคอนที่ด้านบนของแพนเค้กแต่ละชิ้น

ขอให้ทุกคนอิ่มท้องและมีความสุขเสมอ! ปรุงอาหารด้วยความรักและอารมณ์ดี! ขอให้โชคดีในครัว! ไม่ว่าคุณจะใช้สูตรไหน ผลลัพธ์ก็จะเหมือนเดิม - แพนเค้กบวบที่น่าทึ่ง! ขอให้มีวันที่ดีและความอยากอาหารที่ยอดเยี่ยม!

จานนี้เตรียมง่ายมาก ต้องการผลิตภัณฑ์ไม่กี่รายการ พวกเขาทั้งหมดมีราคาไม่แพงและไม่แพง ฟริตเตอร์เหมาะสำหรับมื้อเช้า ให้คะแนนพวกเขา!

สารประกอบ:

• บวบ - 650 - 700 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 110 ก
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แป้ง - 85-100 กรัม
• ผงฟู - ที่ปลายมีด
• สมุนไพรแห้ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 3-5 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

ล้างบวบจากเมล็ดและปอกเปลือก หากใช้ผักเล็กก็ไม่จำเป็นต้องทำอะไร

ขูดผลิตภัณฑ์บนกระต่ายขูดหยาบ

นำส่วนผสมใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือ รอ 5 - 10 นาที จากนั้นวางลงในกระชอน บีบของเหลวส่วนเกินออก

นำมวลกลับไปที่ชามขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียด

ใส่กระเทียมสับลงไป สำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้มากกว่าที่ระบุไว้ในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

เพิ่มไข่ไก่ขนาดกลางลงในมวล ผสมจนเนียน

ร่อนแป้งผสมกับผงฟูแล้วผสมกับมวลผัก

โรยด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเล็กน้อย เกลือผสมทุกอย่างชิม

เทน้ำมันพืชลงในกระทะเคลือบสารกันติด ตั้งไฟให้ร้อน ใส่แพนเค้กหนึ่งช้อนเต็มบนก้นกระทะร้อนด้วยน้ำมันทอดทั้งสองด้านประมาณ 3 นาทีด้วยไฟปานกลาง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ มันอร่อยมากที่จะกินผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารหลังจากราดด้วยครีมเปรี้ยว ประดับด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ

ความอยากอาหารที่ยอดเยี่ยมทั้งหมด!

บวบเข้ากันได้ดีกับหลายสิ่งหลายอย่าง ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงแพนเค้กด้วยการเพิ่มฟักทอง รสชาติที่ยอดเยี่ยม เตรียมตัวให้พร้อม ลองด้วยตัวคุณเอง!

สารประกอบ:

• ฟักทอง - 230 กรัม
• บวบ - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 150 กรัม
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

นำเนื้อ เมล็ด และหนังออกจากผัก

ขูดทุกอย่างบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ชาม

เปลือกหัวหอม ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมจนได้เนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับ 1-2 กลีบ

ใส่ไข่ลงไปผัด

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงลงในชามที่มีมวลผัก สับเปลี่ยนทุกอย่าง

สับผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง, ผสมกับจำนวนมาก เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ ผสมฐานสำหรับฟริตเตอร์

ทอดในกระทะร้อนในน้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดแต่ละด้านด้วยไฟอ่อนจนสุกเหลือง

วางแพนเค้กที่สุกแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกินออก จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันทีจนกว่าจะเย็นลง!

อร่อย!

วิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยจากบวบกับมันฝรั่ง

หากคุณทำแพนเค้กจากบวบเป็นอาหารเช้าล้วน ๆ จะมีพลังงานเพียงพอเป็นเวลานาน แต่ถ้าคุณใส่มันฝรั่งลงไปคุณก็จะไม่อยากกินในไม่ช้า มันอิ่มมากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายสองอย่าง พวกเขาให้ความสุขและความเพลิดเพลินแก่เรามากเพียงใด

พวกเขาจะถูกละเลยหรือไม่? ไม่แน่นอน กลิ่นเดียวจะดึงดูดผู้คนมากมายจนไม่มีที่สิ้นสุด สำหรับรสชาติที่หลากหลายคุณสามารถทดลองได้ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว หัวหอม หรือกระเทียมได้ง่ายๆ ดื่มและกินอย่างมีความสุข

สารประกอบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

ขูดบวบปอกเปลือกบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ทิ้งไว้ประมาณสิบถึงสิบห้านาทีเพื่อให้น้ำผลไม้มีเวลาโดดเด่น สะเด็ดน้ำบีบเนื้อออกเล็กน้อย อย่างนี้ต้องใส่แป้งน้อยๆ

หากผักนี้อายุยังน้อย เปลือกยังนิ่มอยู่ ก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก ไม่ทำลายรสชาติ และทำให้แพนเค้กสวยขึ้น

สับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียดที่สุด สามารถสับได้โดยใช้เครื่องใช้ในครัว

รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นมวลเดียว

ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วให้สะอาด ขูดบนกระต่ายขูดเดียวกัน

ทำลายไข่ เทแป้งพริกไทยตามจำนวนที่ต้องการ

ผสมทุกอย่างจนส่วนผสมกระจายทั่วถึงกัน จากนั้นเกลือส่วนผสมที่ได้

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ เป็นการดีที่จะอุ่นขึ้น กระจายแพนเค้กด้วยช้อน ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน

จานเสร็จดูดี เสิร์ฟร้อน มันจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มซอสกระเทียมหรือครีมเปรี้ยวสดธรรมดาเข้าไปด้วย
อาหารเช้าแสนอร่อย เพิ่มพลัง!

บวบชุบแป้งทอดกับอกไก่

การรวมกันนี้ไม่ค่อยเกิดขึ้นกับทุกคน อย่างไรก็ตามเปล่าประโยชน์ ท้ายที่สุดมันก็อร่อยมากเช่นกัน ในขณะเดียวกันก็ต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน เห็นจานนี้แทบจะไม่มีใครปฏิเสธได้ จะพยายามอย่างแน่นอน จากนั้นอย่าลืมขออาหารเสริม เด็ก ๆ รักสิ่งนี้มาก โดยเฉพาะคนที่ไม่กินเนื้อกัน แต่เราเริ่มทำอาหารเลี้ยงคนที่เรารักด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย

สารประกอบ:

• บวบ - 250 กรัม
• อกไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• แป้ง - 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

บวบเล็กไม่ต้องการการทำความสะอาดเป็นพิเศษ ล้างออกให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าขนหนู ขูดบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่
ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือตะแกรงบนกระต่ายขูด
ไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่ควรผ่านเครื่องบดเนื้อ รสชาติจะไม่เหมือนเดิม

เพื่อความสะดวกในการหั่นเนื้อควรแช่แข็งเล็กน้อย

เพิ่มไข่, ครีม, แป้งร่อนลงในมวล เกลือพริกไทยตามชอบ
ผสมมวลให้เข้ากันจนเนียน

เทน้ำมันลงในกระทะ เป็นการดีที่จะอุ่นขึ้น กระจายแพนเค้กด้วยช้อนทอดจนสุก เมื่อได้เปลือกสีทองที่สวยงามน่ารับประทานแล้ว ให้พลิกกลับด้าน ดังนั้นทอดในแต่ละด้าน

กลิ่นและรสชาติไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ นอกจากนี้คุณสามารถใส่ซอสใดก็ได้
อร่อยและอารมณ์ดี!

วิธีการเตรียมแพนเค้กที่หลากหลายนั้นยอดเยี่ยมมาก อย่างไรก็ตามมีคนที่ดีที่สุด ตัวอย่างเช่น สูตรนี้ใช้องค์ประกอบที่เรียบง่ายมาก เพิ่มเข้าไปในมวลของ kefir สิ่งนี้ก่อให้เกิดความเอิกเกริก แพนเค้กที่สวยงามแดงก่ำและเขียวชอุ่มจะทำให้ทุกคนหลงใหล การเตรียมการต้องใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุด รับประกันความสำเร็จของคุณ

สินค้า:

• บวบ - 500 กรัม
• Kefir - 200 ก
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 8-10 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

เท kefir ลงในชาม เป็นที่พึงปรารถนาที่จะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มโซดาลงไป ปฏิกิริยาการดับด้วยผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจะเริ่มขึ้นทันที
ตอกไข่ ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ล้างผักด้วยน้ำเช็ดด้วยผ้าเช็ดตะแกรง อย่าลืมบีบน้ำ จากนั้นคุณจะได้รสชาติของผักมากขึ้น

สับผักให้ละเอียดเทลงในผักขูด

ใส่เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ลูกจันทน์เทศและกระเทียมเล็กน้อย หรือทิ้งมวลไว้โดยไม่มีพวกเขา จากนั้นคุณจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

ค่อยๆเทแป้งออก กวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มเท่าที่ความสอดคล้องของมวลที่ต้องการ เนื่องจากเป็นปริมาณที่บ่งบอก

คนให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์กระจายตัวกัน

อบในน้ำมันร้อนในกระทะ จากทั้งสองฝ่ายสู่ความพร้อมอย่างเต็มที่

สามารถวางแพนเค้กสำเร็จรูปบนผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
ทานเล่น ขอให้มีความสุขในวันนี้!

วิดีโอ - สูตรสำหรับแพนเค้กบวบนุ่มอร่อย

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานมาก พวกเขาจะดีที่สุดที่จะกินร้อน แม้ว่าหลังจากให้ความร้อนแล้วก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ เนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้เฉพาะในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นจึงไม่น่าเบื่ออย่างรวดเร็ว บินออกจากโต๊ะเสมอในไม่กี่นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวเย็นและสด
หากคุณกินมันเย็น ๆ การดื่มชาหรือกาแฟหวาน ๆ จะอร่อยมาก โดยทั่วไปแล้วนี่คือรสนิยมของคุณ และสิ่งนี้ไม่สามารถต่อรองได้
ในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีอะไรพิเศษ ทำด้วยความปรารถนาและความรักก็เพียงพอแล้ว และวิธีการ - ดูวิดีโอโดยละเอียด - คำอธิบาย ทุกอย่างถูกแสดงและบอกเล่า ขอให้คุณโชคดี!

นี่คือสูตรอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่นำเสนอให้คุณ ลองและทดลอง บวบเป็นผักสารพัดประโยชน์ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากมัน ฟริตเตอร์เป็นที่ต้องการเสมอ และด้วยการเพิ่มผักนี้ - พวกมันไม่มีที่ติ
ยังไงก็ตามถ้าคุณต้องการอาหารจานนี้ในฤดูหนาวคุณสามารถดูแลสิ่งนี้ล่วงหน้าได้ บวบเป็นสิ่งที่ดีแม้หลังจากแช่แข็ง มันเพียงพอที่จะขูดในฤดูร้อนบีบน้ำออกเล็กน้อย แบ่งใส่ถุงแล้วแช่แข็ง.
อย่าลืมว่าต้องอารมณ์ดี ทัศนคติเชิงบวก.
ขอให้มีวันที่สดใส ประสบความสำเร็จในการทำอาหาร!

ในฤดูกาลของบวบหนุ่มแพนเค้กจากพวกเขากลายเป็นอาหารยอดนิยมและเป็นที่ต้องการ และไม่น่าแปลกใจเพราะมันง่ายอร่อยและประหยัด แพนเค้กบวบจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว สามารถเลือกสูตรแพนเค้กเขียวชอุ่มได้จากตัวเลือกด้านล่าง

วิธีการปรุงแพนเค้กบวบนุ่ม?

คุณสามารถใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำเป็นพื้นฐานสำหรับสควอชชุบแป้งทอด ก็เพียงพอที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นม 120 มล. คุณจะต้อง: น้ำตาล 40 กรัม, ไข่, บวบขนาดกลางสองสามลูก, โซดาครึ่งช้อนชา, 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เนย, เกลือ.

1. Kefir อุ่นขึ้นเล็กน้อยล่วงหน้าและผสมกับโซดา
2. บวบปอกเปลือกขูดด้วยเซลล์ขนาดกลางผสมกับเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
3. ไข่ถูกขับเข้าไปใน kefir ซึ่งสามารถดับโซดาได้
4. ทั้งสองส่วนผสมรวมกัน
5. มันยังคงเพิ่มแป้งลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน มันควรจะหนาพอ
6. จานนี้ทอดในน้ำมันเล็กน้อย

ในกระบวนการปรุงอาหาร รูปทรงจะสวยงามตระการตาต่อหน้าต่อตาคุณ

อบแพนเค้กแสนอร่อยในเตาอบ

เพื่อให้อาหารดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ คุณสามารถปรุงในเตาอบได้

ในกรณีนี้คุณสามารถรับแพนเค้กบวบนุ่ม ๆ ได้ สิ่งนี้จะต้องมี: ไข่ใบใหญ่, บวบ 2 ลูก, กระเทียม 2 กลีบ, แครอทครึ่งหัวและหัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี, เกลือทะเลเล็กน้อย, ผักชีฝรั่งแห้งและพริกไทยดำ, น้ำมัน

1. ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา
2. บวบล้างปอกเปลือกและขูดด้วยเซลล์ขนาดใหญ่
3. เพิ่มเกลือลงในผักสับ เมื่อพวกเขาให้น้ำผลไม้ของเหลวจะถูกบีบออกอย่างระมัดระวัง
4. หัวหอมและแครอทถูบนกระต่ายขูดและผสมกับบวบ กลีบกระเทียมแป้งและเครื่องปรุงที่ผ่านการกดกระเทียมจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล
5. แป้งที่ได้จะถูกวางด้วยช้อนบนแผ่นอบที่ปูด้วยแผ่นหนัง ในการปรุงแพนเค้กอย่างรวดเร็วคุณต้องทำให้เล็กลง
6. ขั้นตอนการอบจะใช้เวลา 15 นาที