เตรียมคุกกี้กับถั่ว คุกกี้ที่ละเอียดอ่อนกับวอลนัท

บางครั้งดูเหมือนว่ามันเป็นกลิ่นของการอบสดใหม่ที่สร้างอารมณ์บางอย่างและให้ความรู้สึกสบายในบ้าน มันดีมากที่ได้นั่งร่วมโต๊ะกับทุกคนในครอบครัว เพลิดเพลินกับชาหอมๆ สักถ้วย บทสนทนาที่จริงใจ และรสชาติของคุกกี้โฮมเมด โดยเฉพาะเด็กและผู้ใหญ่ชอบคุกกี้กับถั่ว วันนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารที่หลากหลาย แต่พวกเขาจะรวมกันด้วยความเร็วและความสะดวกในการเตรียมของหวาน มาเริ่มกันเลย

คุกกี้ถั่วโฮมเมด

แม่บ้านทุกคนที่ตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อครอบครัวของเธอด้วยขนมอบแสนอร่อยจะพยายามปรุงคุกกี้ด้วยถั่วซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายเข้าใจได้และไม่ต้องใช้เวลาทำอาหารมากเกินไป เราขอแนะนำให้คุณทำขนมที่ตรงตามความปรารถนาทั้งหมดข้างต้น

ที่จำเป็น:

• เนย 250 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ไข่สองฟอง
• แป้งสองแก้ว
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
• วอลนัทบดสองถ้วย
• แยมหรือแยม

การทำอาหาร

ในโถแยกต่างหาก บดน้ำผึ้ง น้ำตาลทราย และเนย ตอกไข่เพื่อแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ขั้นแรกให้ใส่ไข่แดงและแป้งลงในแป้ง เรานวด จากปริมาตรทั้งหมดของแป้งเราสร้างลูกบอลเล็ก ๆ ขนาดเท่าลูกปิงปอง ตามกฎแล้วจะได้รับลูกบอลประมาณสิบห้าลูกจากการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง

ตอนนี้ถึงตาถั่วแล้ว ต้องบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร หากเทคนิคไม่ได้อยู่ในมือให้ใช้ไม้นวดแป้งและครกธรรมดา จุ่มก้อนแป้งลงในไข่ขาวก่อนแล้วจึงผสมถั่ว เราวางไว้บนถาดอบโดยใช้นิ้วของคุณตรงกลาง

เราตั้งเทอร์โมมิเตอร์เตาอบไว้ที่ 170 อบคุกกี้ประมาณยี่สิบนาที ในระหว่างกระบวนการ ให้นำถาดอบออกแล้วดันตรงกลางอีกครั้ง เมื่อขนมพร้อมแล้ว ให้ใส่แยมหรือแยมที่คุณชอบเองหนึ่งช้อนลงในรูตรงกลางอย่างระมัดระวัง นี่คือคุกกี้โฮมเมดกับถั่ว สูตรอาหารไม่ได้จบเพียงแค่นั้น... ตอนนี้เราขอเสนอให้คุณเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ที่หลายคนชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก

คุกกี้ถั่วข้าวโอ๊ต

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - ประมาณร้อยกรัม
• คุณต้องใช้ถั่วบดในปริมาณเท่ากัน (มี)
• น้ำตาล 75 กรัม
• อย่างละสองช้อนโต๊ะ: น้ำผึ้ง น้ำมันพืช น้ำมะนาว
• แป้ง 50 กรัม
• น้ำผลไม้จากส้มหนึ่งผล

เพื่อให้ถั่วถูกบดละเอียดและได้เศษที่ร่วนก่อนอื่นจะต้องทอดสองสามนาทีในกระทะที่แห้ง เพิ่มข้าวโอ๊ตและน้ำตาลลงในเกล็ดถั่ว เราผสม จากนั้นเทน้ำมันพืช (หรือมะกอก) สองช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำส้ม เราเพิ่มแป้ง เรานวด

เปียกมือและปั้นเป็นก้อนกลม คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับถั่วสามารถมีรูปร่างได้ แต่ตามกฎแล้วลูกบอลจะต้องแบนเล็กน้อยด้านบนเพื่อทำแพนเค้กขนาดเล็ก จึงจะสุกจะอร่อยกรอบร่วน

อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับถั่วในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศา เวลาทำอาหาร: 30-45 นาที เมื่อสุกแล้วจำเป็นต้องวางบนกระดานให้เย็น แนะนำให้เก็บในภาชนะแก้วเพื่อไม่ให้ขนมอบชื้น แต่เรารับรองกับคุณว่าคุณไม่จำเป็นต้องมองหาภาชนะจัดเก็บ คุกกี้ลอยออกจากจานในไม่กี่วินาที เพิ่มถ้วยชาหอมที่นี่และจะไม่มีอะไรเหลือให้เก็บ

รักษาถั่วด้วยช็อคโกแลต

ตอนนี้มาทำคุกกี้ช็อกโกแลตเฮเซลนัทกันเถอะ สูตรอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่เราเลือกสูตรที่ง่ายและใช้เวลามากที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

• มาการีนหรือเนยหนึ่งซอง
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 400 กรัม
• ผงฟู - หนึ่งซอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• ช็อคโกแลตหนึ่งแท่ง
• วอลนัทหรืออัลมอนด์แก้วใหญ่หนึ่งแก้ว

คุกกี้ที่มีถั่วและช็อคโกแลตเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้น้ำมันเย็นลง บดถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราทำเช่นเดียวกันกับขนมหวาน ใส่แป้ง, ไข่, น้ำตาล, ผงฟู, เกลือลงในส่วนผสมทั้งสามนี้แล้วผสมให้เข้ากัน

หลังจากปรุงอาหารแล้วต้องเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ต่อไปเราทำตามรูปแบบที่คุ้นเคย: เราฉีกแป้งออก, ม้วนลูกเล็ก ๆ , กดลง, ขึ้นรูปคุกกี้ หากคุณต้องการความหลากหลายคุณสามารถใช้สูตรพิเศษได้ สูตรคุกกี้ง่าย ๆ ที่มีถั่วและช็อคโกแลตจะดีเป็นพิเศษสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ

แผ่นอบปิดด้วยกระดาษหรือทาด้วยน้ำมัน วางคุกกี้ไว้ใกล้กันเพื่อให้พอดีกันมากขึ้น เราอบในเตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา เวลา: สิบห้าถึงยี่สิบนาที อร่อย!

คุกกี้กับถั่วไม่ได้เป็นเพียงการรักษา แต่เป็นอรรถประโยชน์ที่อร่อย ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอม ร่วน ละลายในปากของคุณเหมาะสำหรับการดื่มชาในครอบครัว มีหลายสูตรสำหรับคุกกี้เฮเซลนัท อร่อยที่สุดต้องมาทำเอง

คุกกี้ชอร์ตเบรดถั่ว

คุกกี้ Shortcrust Pastry นั้นนุ่มและร่วนมาก

สารประกอบ:

• มาการีน - 150 กรัม
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• ถั่วลิสง - 100 กรัม
• วานิลลิน - 1 ซอง

ผลที่ตามมา:

1. คั่วถั่วลิสงในกระทะที่แห้งแล้วลอกเปลือกออก บดในเครื่องปั่น
2. ตีเนยเทียมแบบนิ่มกับผง ถั่ว และวานิลลา ผสมแป้งหลาย ๆ รอบ
3. แช่เย็นแป้งเป็นเวลา 30 นาที
4. ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม
5. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment อุ่นเตาอบที่ 160 องศา วางคุกกี้ในอนาคตแล้วอบประมาณ 25 นาที
6. ม้วนคุกกี้สำเร็จรูปในเกล็ดมะพร้าว

บิสกิตเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับกาแฟหอมกรุ่น

รักษาอัลมอนด์

คุกกี้ถั่วอัลมอนด์ที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง:

• เนยนุ่ม - 200 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ไก่ (เล็ก) - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา
• ถั่ว (อัลมอนด์) - 50 กรัม

ผลที่ตามมา:

1. ผสมเนยกับน้ำตาลอย่างเข้มข้น ใส่ไข่ทีละสองฟอง
2. คั่วและบดถั่ว หลับไปในแป้ง
3. ผสมผงฟูกับแป้งและเพิ่มชิ้นส่วนลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน
4. ปั้นเป็นแท่งเล็กๆ
5. อุณหภูมิอบ 170 องศา เวลา - 15 นาที

บิสกิตอัลมอนด์หอมอร่อยในตัวมันเอง คุณสามารถเพิ่มโน้ตช็อกโกแลตได้หากคุณตกแต่งของหวานด้วยช็อกโกแลตละลาย

พร้อมไส้ถั่ว

สูตรนี้เป็นที่นิยมในสมัยของคุณแม่และคุณย่า รสชาติโฮมเมดของบิสกิตในวัยเด็กที่อัดแน่นไปด้วยถั่วและน้ำผึ้งจะไม่ทำให้หลายคนไม่สนใจ

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี - 750 กรัม
• เนยชาวนา (เนย) - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

หากคุณไม่สนใจอบเชยและถั่วในการอบลองดาวมหัศจรรย์เหล่านี้ นี่คือคุกกี้ถั่วที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ!

จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้งและผ่านการบำบัดความร้อนขั้นต่ำ

คุกกี้จะทำให้คุณอบอุ่นในวันคริสต์มาสอีฟและทำให้บ้านของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นหอมวิเศษ

สารประกอบ:

สำหรับ 50 ชิ้น

สำหรับการทดสอบ:

• เฮเซลนัท 200 กรัม (ดิบ)
• อัลมอนด์ 150 กรัม (ดิบ)
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• 1 เซนต์ เปลือกส้มหนึ่งช้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะ อบเชยป่น
• 8 ศิลปะ ช้อนน้ำ
• 1 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน

สำหรับการเคลือบ:

• 16 ศิลปะ น้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์
• 4-5 ศิลปะ ช้อนโต๊ะน้ำหรือน้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะ อบเชยป่น
• กานพลูป่นเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

สูตรคุกกี้ถั่ว:

1. แป้งคุกกี้ทำง่ายมาก! ขั้นแรก บดเฮเซลนัทและอัลมอนด์เป็นแป้ง ความสม่ำเสมอของคุกกี้ของเราขึ้นอยู่กับความละเอียดของถั่ว แน่นอนฉันทำในเครื่องบดกาแฟ

   

   ถั่วบด

2. ใส่น้ำตาลและอบเชยลงในถั่ว ผสมอีกครั้งหนึ่ง

   

   เพิ่มอบเชยและผง

3. บนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุดเราถูผิวส้มด้านบน ปรากฎว่ามีความสนุกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์

   

   เปลือกส้ม

4. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมน้ำกับน้ำมะนาว เราเติมของเหลว, ความเอร็ดอร่อยกับมวลน้ำตาลถั่วและนวดแป้งสำหรับคุกกี้ของเรา แป้งจะเหนียวติดมือเล็กน้อย - นี่เป็นเรื่องปกติ

   

   แป้งคุกกี้เฮเซลนัท

5. ดังนั้นเราจึงกลายเป็นพ่อมดและเริ่มสร้างและสร้างคุกกี้ แป้งจะเหนียวติดมือและไม้นวดแป้งเล็กน้อย แต่ไม่เป็นไร! มันสะดวกมากที่จะรีดชั้นแป้งโดยตรงบนแผ่นรองอบซิลิโคน ปั้นคุกกี้บนนั้นและอย่าเอาออกจากที่นั่นอีกต่อไป แต่อบทันทีโดยย้ายเสื่อไปที่ถาดอบ

   ขั้นแรก ปัดพื้นผิวการทำงานของคุณด้วยแป้งเล็กน้อย เรารีดชั้นแป้งขนาดเท่าพรมของเรา ปรับความหนาของแป้งด้วยตัวเอง - คุกกี้วอลนัทจะอร่อยในทุกกรณี

   เพื่อความสะดวกในการรีดควรทาจาระบีที่ไม้นวดแป้งด้วยน้ำมันพืชแล้วแป้งจะไม่เกาะติด เราตัดคุกกี้รูปร่างต่างๆ ออก ฉันสร้างดาว

   

   ตัดคุกกี้ออก

6. นำแป้งที่เหลือระหว่างคุกกี้ออกอย่างระมัดระวัง ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาพูดว่า "ของเหลือหวาน" ฉันมักจะมีส่วนหนึ่งของแป้งที่ไม่สามารถอบได้และกินแบบนั้น - มันก็อร่อยมากเช่นกัน

   

   นัท สตาร์

7. ตอนนี้คุณต้องปล่อยให้ตับพักผ่อนและแห้งประมาณ 4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง เมื่อคุกกี้แห้ง จะสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายขึ้นมากโดยใช้ไม้พายแงะและไม่ทำให้รูปทรงเสีย

   เรารายงานคุกกี้ไปยังที่ว่างบนเสื่อ คุณสามารถวางได้ค่อนข้างแน่นโดยรักษาระยะห่างขั้นต่ำเพื่อไม่ให้ดวงดาวสัมผัสกัน คุกกี้ถั่วไม่เพิ่มขนาดระหว่างการอบ

   

   ทิ้งไว้ให้แห้ง

8. เราอบคุกกี้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ประมาณ 3-5 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 250 องศา ควรมีสีแดงและเปลือกโลกเล็ก ๆ แต่เมื่อร้อนก็จะดูอ่อนนุ่ม หลังจากเย็นตัวแล้ว คุกกี้จะแข็งตัว ดังนั้นอย่าถือไว้นานเกิน 3-5 นาที มิฉะนั้นคุณจะได้แครกเกอร์คริสต์มาส ฉันได้ประมาณ 50 ชิ้นของดาว

   

   เราอบ

9. ในขณะที่คุกกี้เฮเซลนัทกำลังเย็น เรามาทำไอซิ่งกัน เราผสมน้ำตาลผง อบเชย และน้ำมะนาว (หรือน้ำ) ในภาชนะเดียว ฉันระบุปริมาณของส่วนผสมสำหรับการเคลือบโดยใช้ดาวประมาณ 50 ดวง หากคุณรีดชั้นให้หนาขึ้นและมีชิ้นน้อยลง ดังนั้นคุณจะต้องเคลือบน้อยลง

   เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่ามีอบเชยจำนวนมากทั้งในแป้งและแม้แต่ในเคลือบ แต่เชื่อเถอะว่าเมื่อรวมกับความหวานของแป้งและความเปรี้ยวของมะนาวแล้วคุณจะไม่รู้สึกมากเกินไป และถ้าคุณชอบรสชาติและกลิ่นหอมของกานพลู คุณสามารถเพิ่มกานพลูป่นเล็กน้อยลงในเคลือบ เพียงเล็กน้อยจะดีกว่า มิฉะนั้นรสชาติที่เข้มข้นของมันจะทำลายส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด

   

10. กระจายไอซิ่งบนคุกกี้ที่เย็นแล้ว ปล่อยให้เซ็ตตัวดีและแข็งตัว

เราเพลิดเพลินกับดารารื่นเริงที่เผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อ!

คุกกี้เฮเซลนัทพร้อมแล้ว

และคุกกี้ถั่วนี้สามารถบรรจุอย่างสวยงามและนำเสนอกับครอบครัวและเพื่อนของคุณ พวกเขาจะสัมผัสได้ถึงความรักและจิตวิญญาณของคุณ ซึ่งทุ่มเทให้กับเศษเสี้ยวของดาววิเศษดวงนี้

อร่อย!

นัสยา บอร์เดยานูผู้เขียนสูตร

การทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยกับถั่วนั้นง่ายและรวดเร็วพอ แทนที่จะใช้ถั่ว คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าว เมล็ดงา และเมล็ดงาดำ คุณยังสามารถทานถั่วชนิดใดก็ได้ - วอลนัท, อัลมอนด์, ถั่วลิสง, เฮเซลนัท วันนี้เราจะทำคุกกี้กับถั่วลิสง

วัตถุดิบ:

• แป้ง 250 ก
• เนย 125 ก
• น้ำตาลหรือผงที่ดีที่สุด 100 กรัม
• ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง (52-54 กรัม)
• 1 โปรตีน
• 1 ช้อนชา ผงฟู (พร้อมสไลด์เล็ก ๆ )
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ถั่วลิสงคั่ว 50 กรัม

จากสินค้าจำนวนนี้ ฉันได้คุกกี้ 16 ชิ้นพร้อมถั่ว

การทำอาหาร:

ตัดเนยที่นิ่มลงที่อุณหภูมิห้องเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่น้ำตาลบดละเอียดหรือน้ำตาลผงและเกลือเล็กน้อยลงไป คุณสามารถเพิ่มวานิลลินที่ปลายช้อนชา

ตีส่วนผสมด้วยส้อมจนเนียน

เพิ่มไข่เล็ก ๆ ลงในส่วนผสมของเนยแล้วคนให้เข้ากัน

ถ้าคุณชอบรสเลมอนในขนมอบ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวลูกเล็กๆ ครึ่งลูก ขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ลงในส่วนผสม ฉันทำอาหารแบบนี้บางครั้ง มันอร่อยมาก
ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟู ใส่ส่วนผสมเนยลงไปแล้วนวดแป้งพลาสติกอย่างรวดเร็ว

เราใส่แป้งลงในถุงหรือฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้พัก ในระหว่างนี้ให้เตรียมถั่ว ฉันซื้อถั่วลิสงคั่วสำเร็จรูปเค็มเล็กน้อย ฉันเทมันลงในถุงแล้วบดด้วยที่บดมันฝรั่งหรือไม้นวดแป้ง ฉันไม่ได้หมุนไม้นวดแป้งบนถั่ว แต่ฉันแค่กดด้วยความพยายามจากด้านบน

ชิ้นถั่วควรมีขนาดใหญ่เพียงพอ ไม่จำเป็นต้องบดให้ละเอียด

เราใช้ไข่ขนาดกลางอีกฟองแล้วแยกไข่แดงออกจากโปรตีน สำหรับคุกกี้เราต้องการโปรตีนเท่านั้น

เมื่อแป้งพักตัวและเย็นลงเล็กน้อยเราก็นำออกจากตู้เย็นแล้วบีบออกเป็นชิ้น ๆ ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเท่าลูกวอลนัท ด้วยความอยากรู้อยากเห็น ฉันชั่งน้ำหนักลูกบอลสำเร็จรูปสองสามลูก ซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 30-32 กรัม

จุ่มลูกบอลแต่ละลูกโดยให้ครึ่งบนลงในโปรตีน จากนั้นใส่ถั่วลงไปแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ กดเบา ๆ เพื่อให้ลูกคุกกี้คงที่บนแผ่นอบ

เราใส่คุกกี้กับถั่วในเตาอบร้อนถึง 170-180 องศาแล้วอบประมาณ 20-25 นาที ไม่สามารถบอกเวลาที่แน่นอนได้ และเตาอบก็ต่างกัน และคุกกี้ก็มีขนาดต่างกันด้วย ดังนั้นระวังด้วยตัวคุณเอง มันควรจะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

อย่ารีบนำคุกกี้สำเร็จรูปออกจากถาดอบ ปล่อยให้เย็นสนิท เมื่อคุกกี้อุ่น คุกกี้จะยังนิ่ม แต่เมื่อเย็นลง คุกกี้จะแข็งและร่วน

ประโยชน์ของถั่วสำหรับร่างกายมนุษย์เป็นสิ่งล้ำค่า แม่บ้านส่วนใหญ่พยายามแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในการทำอาหารชิ้นเอกที่พวกเขาเตรียม คุกกี้ถั่ว (หลายคนจะพบสูตรที่คุณชอบในบทความนี้) ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้า เนื่องจากอาหารมีแคลอรี่สูงนักโภชนาการจึงแนะนำให้รับประทานก่อนเที่ยง สิ่งนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่จะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยชุดโปรตีนจากพืช วิตามิน และธาตุที่จำเป็นซึ่งอุดมไปด้วยถั่ว

คุกกี้ถั่ว (บทความนี้มีสูตรพร้อมรูปถ่าย) เป็นหนึ่งในตัวเลือกของหวานที่ง่ายที่สุด พนักงานต้อนรับรับรองว่าสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วในครัวที่บ้าน

คุกกี้ถั่ว

คุณสามารถเลือกสูตรการรักษาจากตัวเลือกต่างๆ มากมายที่ฟันหวานพูดถึงว่าอร่อยมากและเตรียมง่าย คุกกี้เหล่านี้ทำให้น้ำลายสอและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับดื่มชา

ผู้ที่ต้องการอบคุกกี้วอลนัทสามารถเพิ่มสูตรตามความชอบได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ถั่วชนิดเดียวหรือหลายชนิดพร้อมกันเพื่อทำขนม หลายคนรวมถั่วกับน้ำผึ้ง (กลายเป็นคุกกี้ถั่วน้ำผึ้ง) กับเมล็ดงาดำ ผลไม้แห้ง เครื่องเทศต่างๆ (กานพลู กระวาน ฯลฯ ) อินทผาลัม ฯลฯ คนรักขนมที่บ้านที่ชื่นชอบคุกกี้ถั่วยังเพิ่มคุณค่าให้กับสูตรด้วย แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด อบเชย ช็อคโกแลต ฯลฯ พวกเขายังทดลองกับถั่ว - แทนที่จะใส่วอลนัท พวกเขาใส่เฮเซลนัท ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ พิสตาชิโอ บราซิลหรือซีดาร์

คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้สำหรับคุกกี้เฮเซลนัท ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะเตรียมอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมนุ่มนวลและในเวลาเดียวกัน แม่บ้านที่มีประสบการณ์ในการทำขนมแนะนำให้ใช้ถั่วในสูตร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของผู้ทำขนมที่ปลูกเองที่บ้าน

คุกกี้ถั่วขนมชนิดร่วน: สูตร

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง? สำหรับของหวาน 1 ที่ ใช้:

• แป้ง 250 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
• เนย 100 กรัม
• ถั่ว 200 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

แป้งผสมกับผงฟู เนยถูกับน้ำตาลได้ดี เพิ่มนมที่อุณหภูมิห้อง ถั่วบดและเพิ่มส่วนผสมซึ่งจะต้องผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งนวดแป้งให้ละเอียด แป้งถูกรีดเป็นลูกขนาดของวอลนัทซึ่งแบนเล็กน้อย ถัดไปแบบฟอร์มควรหล่อลื่นด้วยน้ำมัน พวกเขาใส่คุกกี้ลงไป อาหารอันโอชะถูกอบเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้

คุกกี้ถั่วรสกาแฟ

จากการรีวิวถือว่าการรักษานี้อร่อยมากพร้อมกลิ่นหอมของกาแฟ ช่างฝีมือแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่ได้ใส่แป้งมากเกินกว่าที่ควรและอย่าให้คุกกี้อยู่ในเตาอบมากเกินไป

วัตถุดิบ:

• วอลนัท 60 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• ไข่ (1 ชิ้น);
• แป้งสาลี 150 กรัม
• 1 เซนต์ ล. กาแฟสำเร็จรูป
• ผงฟู (4 กรัม);
• เกลือ (1/4 ช้อนชา)

ทำอาหารอย่างไร?

ควรสับวอลนัทด้วยมีด ถัดไป ในชามก้นลึก รวมแป้ง กาแฟ ผงฟู ถั่วสับ และเกลือเข้าด้วยกัน ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นตีเนยนิ่มกับน้ำตาลจนได้เนื้อเนียนละเอียด ใส่ไข่ ตีอีกครั้ง เพิ่มส่วนผสมแห้งผสมด้วยไม้พายจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากนั้นใช้ช้อนขนมจุ่มในน้ำเย็น เกลี่ยแป้งบนถาดอบซึ่งก่อนหน้านี้ปิดด้วยแผ่นหนัง ระยะห่างระหว่างเค้กควรเป็น 5 ซม. อบคุกกี้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที เย็นบนชั้นวาง

สูตรคุกกี้ถั่วลีน

ในวันหยุดคริสตจักรที่เคร่งครัดคุณสามารถปรุงคุกกี้วอลนัทไม่ติดมัน สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับของหวาน 6 ที่:

• น้ำแอปริคอท 100 มล.
• 1.5 เซนต์ แป้งสาลี;
• น้ำมัน 50 มล. (ทานตะวัน);
• 3 ศิลปะ ล. น้ำตาลทราย;
• วอลนัท 100 กรัม
• ผงฟู 3 กรัม

วิธีการเตรียมการรักษา?

ร่อนแป้งและรวมกับผงฟูและน้ำตาล เพิ่มน้ำผลไม้และผสม เทน้ำมันลงในแป้งผสมนวดแป้งยืดหยุ่น หากมีของเหลวไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำหรือน้ำผลไม้ จากนั้นพักแป้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ในเวลานี้คุณสามารถสับถั่วได้ จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน แต่ละส่วนควรรีดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส โรยน้ำตาลเบา ๆ แล้วม้วนด้วยไม้นวดแป้งเพื่อให้น้ำตาลถูกกดลงในแป้งซึ่งพลิกกลับและโรยด้วยน้ำตาลมากขึ้น ถั่วกระจายอยู่ด้านบนของน้ำตาลและรีดอีกครั้งด้วยไม้นวดแป้ง

จากนั้นควรรีดแป้งเป็นม้วนจากสองด้าน ปรากฎว่ามีสองม้วนที่บรรจบกันตรงกลาง ควรตัดม้วนด้วยการเลื่อยเป็นแท่งกว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตร อบคุกกี้ในเตาอบ (180 องศา) จนเป็นสีน้ำตาล

คุกกี้บัควีทถั่ว (ไม่ติดมัน)

การรักษานี้นอกจากจะทำให้ผอมแล้ว ยังถือว่าดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล เนย และแป้งธรรมดา ตามความเห็นการทำอาหารนั้นรวดเร็วและสนุก

สารประกอบ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร? สำหรับการเสิร์ฟ 16 ครั้งคุณจะต้อง:

• แป้งมันฝรั่ง 40 กรัม
• ผงฟู 7 กรัม
• กะทิ 240 มล.
• น้ำผึ้ง 40 กรัม
• มอด 1 หยิก;
• ผลไม้หวาน 50 กรัม
• แป้งบัควีท 200 กรัม

การปรุงอาหารอันโอชะของวอลนัทบัควีท

ขั้นแรกให้ผสมแป้งทั้งสองชนิดในภาชนะ ใส่เกลือ แป้งและผงฟูลงไป เทกะทิใส่น้ำผึ้งผสม จากนั้นคุณควรสับผลไม้หวานใส่แป้งแล้วนวดให้เข้ากัน หลังจากนั้นแป้งจะถูกแบ่งออกเป็นสิบหกส่วนซึ่งแต่ละส่วนจะถูกรีดเป็นลูกบอลและแบนเล็กน้อย

ถาดอบปูด้วยกระดาษวางชิ้นงานไว้ด้านบน คุณสามารถวาดภาพด้วยแสตมป์คุกกี้หรือมีด นอกจากนี้ยังสามารถสร้างความประทับใจโดยใช้ก้นแก้วหรือเบ้าตา

แผ่นอบที่มีคุกกี้วางอยู่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 25 นาที แล้วพักให้เย็น คุณสามารถเริ่มดื่มได้!