สูตรโจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้าพร้อมสตูว์ บัควีทในหม้อหุงช้า: ตั้งแต่เครื่องเคียงธรรมดาไปจนถึงอาหารจานเนื้อมากมาย

4 เสิร์ฟ

ชิ้นงาน:

การทำอาหาร:

เวลารวม:

โจ๊กในหม้อหุงหลายคน

วัตถุดิบ

• หัวหอม 1 หัว
• Buckwheat groats 1 กอง (เลือก)
• แครอท 1 ชิ้น
• แป้งเพื่อลิ้มรส (สำหรับทอด)
• กระเทียม 2 กลีบ (หนุ่มสาว)
• เนย 75 ก
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส (เพื่อให้บริการ)

คำอธิบายของบัควีทกับหัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้า

โจ๊กในหม้อหุงช้านั้นหาที่เปรียบมิได้ หากคุณยังไม่ทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้ รีวิวทีละขั้นตอนของฉันได้รับการออกแบบมาสำหรับคุณโดยเฉพาะ - ผู้เริ่มต้นทำอาหารในหม้อหุงช้า
วันนี้ฉันกำลังทำบัควีทกับหัวหอมสีทองและแครอทสีแดงก่ำ เครื่องเคียงดังกล่าวจะให้บริการคุณไม่เพียง แต่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานอิสระที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำอีกด้วย หากคุณทำตามคำแนะนำในการทำอาหารโดยละเอียดของเรา คุณก็จะได้โจ๊กบัควีทที่อร่อยและร่วนที่สุดที่ทางออก

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน ขอแนะนำให้ใช้บัควีท groats ที่เลือก (ในบรรจุภัณฑ์จากโรงงาน) เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการแยกนิวเคลียสออกจากเศษส่วนเกิน บัควีทคุณภาพสูงไม่ได้ล้างก่อนปรุงอาหาร แต่ต้องเทบัควีทหลวม ๆ เป็นเวลา 15 นาทีด้วยน้ำเย็น

หัวหอมที่ปอกเปลือกจะต้องสับเป็นก้อนฟางหรือวงแหวน - ไม่สำคัญ

แครอทปอกเปลือกต้องหั่นเป็นแท่งเล็กๆ

ถัดไปคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับการทำงานและผู้เล่นหลายคนเอง ล้างภาชนะหลักด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้ง เราเริ่มอุปกรณ์ในโหมด "อุ่นเครื่อง" หรือคล้ายกันขึ้นอยู่กับรุ่น เมื่อชามอเนกประสงค์อุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้เปลี่ยนเป็นโหมด "การทอด" แล้วใส่เนย และหลังจากนั้นสักครู่ หั่นหอมใหญ่ แป้งเล็กน้อยสำหรับสีทองไม่เจ็บ

เมื่อหัวหอมเริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย ใส่แครอทลงไป

ในขณะที่แครอทกำลังทำอาหาร ให้ปอกและสับกระเทียมสองสามกลีบแล้วส่งไปตามแครอท

เราปรุงเนื้อย่างต่อไปเพื่อให้ได้สีทองที่มีลักษณะเฉพาะตัว ในขณะที่คนผักอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถใส่เนยเพิ่มได้หากต้องการ

บัควีทจะถูกเพิ่มโดยตรงในการย่าง

เติมซีเรียลด้วยน้ำเดือดจนถึงระดับ 1 ลิตร คลุกเคล้ากับผัดผักใส่เกลือ เราปิดหม้อหุงหลายคนเป็นเวลา 35 นาทีโดยเปลี่ยนเป็นโหมด "ข้าวต้ม", "บัควีท" หรือ "สตูว์" ขึ้นอยู่กับรุ่นของหม้อหุงหลายคน

โจ๊กบัควีทสำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องผสมอีกต่อไป แต่ทิ้งไว้ให้ถึง ใช่! Multicooker ปิดอยู่อย่างสมบูรณ์

หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟบัควีทเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อค่ำ ให้เสริมด้วยซอสหรือผักฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบ เรามีโซบะกับซอสมายองเนส แตงกวาสด และสมุนไพร อร่อย!

เคล็ดลับสูตรและหมายเหตุ:

ในการทำให้บัควีทร่วนคุณต้องปฏิบัติตามปริมาณน้ำอย่างเคร่งครัด ไม่แนะนำให้เทน้ำเดือดลงในหม้อหุงหลายคนมากกว่าที่ควรจะเป็น บัควีทต้มควรยืนบวมและถึงความพร้อม

ปัจจุบันมีเครื่องใช้ในครัวเรือนมากมายตั้งแต่เครื่องผสมอาหารไปจนถึงเครื่องล้างจานที่ทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น ผู้ใช้หลายคนเป็นหนึ่งในนั้น สำหรับแม่บ้านบางคน เธอเปลี่ยนหม้อ กระทะ เตาอบใหม่หมด บางคนระวังตัวและไม่กล้าทำอาหารใน “ผู้ช่วยครัว” คนนี้ หากคุณไม่สามารถตัดสินใจทำอาหารที่ซับซ้อนในหม้อหุงช้าได้ ให้เริ่มด้วยอาหารง่ายๆ เช่น บัควีทกับผัก

วัตถุดิบ

• บัควีทครึ่งแก้ว 250 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. คุณจะต้องใช้ 1.5 ถ้วยกับน้ำเปล่า 250 กรัม เทบัควีทลงในจานเล็กๆ คัดแยก เอาเมล็ดที่ไม่ดีออก แล้วล้าง

2. คุณต้องทำเช่นนี้จนกว่าน้ำจะใส การแปรรูปธัญพืชขึ้นอยู่กับคุณภาพ เราเปลี่ยนบัควีทลงในชามของผู้เล่นหลายคน

3. จากนั้นล้างหัวหอมให้สะอาดแล้วสับ

4. แครอทสามหัวบนเครื่องขูดขนาดกลาง

5. หากคุณบดและเก็บพืชรากนี้ไว้ในช่องแช่แข็งก่อนหน้านี้ คุณสามารถใช้มันแช่แข็งได้ แต่ในกรณีนี้ คุณไม่ควรละลายมันก่อน เราเปลี่ยนผักที่เตรียมไว้ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน

6. เทน้ำ เกลือ และผสม ควรแช่บัควีทในน้ำให้หมด

7. ปิดฝาและเริ่มโหมด "ดับไฟ"

เครื่องเคียงนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ และถ้าคุณอดอาหารหรือไม่กินเนื้อสัตว์เลย - เป็นอาหารอิสระอย่างสมบูรณ์ คุณยังสามารถมอบให้กับทารกที่เพิ่งเริ่มคุ้นเคยกับโต๊ะทั่วไป: จานนี้ตุ๋นโดยไม่ใช้น้ำมันแม้แต่หยดเดียว

เชื่อฉันเถอะว่าเมื่อเริ่มทำอาหารง่ายๆ ในหม้อหุงช้า คุณจะยินดีที่จะเปลี่ยนไปใช้อาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป สิ่งสำคัญคืออย่ากลัวสิ่งใหม่ ทำอาหารง่าย อร่อยและรวดเร็ว

แน่นอนว่าบัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะทำอาหารได้อย่างถูกต้อง สิ่งที่อยู่ในหัวของเราในระดับพันธุกรรมอาจเป็นความคิดที่จะปรุงบัควีทด้วยความร้อนต่ำให้นานที่สุด ข้อความนี้เป็นจริงก็ต่อเมื่อปรุงบัควีทในหม้อในเตาอบของรัสเซีย อัลกอริทึมสำหรับการปรุงบัควีทบนเตานั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและน่าเสียดายที่ในกรณีนี้ซีเรียลไม่ได้เปิดเผยศักยภาพทั้งหมด

เป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหากปรุงโจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้า วิศวกรจากต่างประเทศเดาได้อย่างมหัศจรรย์กับระบอบการปกครองที่ธัญพืชอ่อนตัวลงที่อุณหภูมิต่ำโดยไม่สูญเสียกลิ่นและเผยให้เห็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างเต็มที่

โจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้าเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อปลาหรือผักรวมถึงอาหารจานเดียว และแน่นอนว่าโจ๊กบัควีทนมในหม้อหุงช้าจะเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีสำหรับสมาชิกตัวน้อยในครอบครัวของคุณ

• สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจเมื่อซื้อบัควีทคือสีของมัน: ยิ่งเมล็ดพืชมีสีอ่อนมากเท่าไหร่ ธัญพืชก็ยิ่งสัมผัสกับอุณหภูมิน้อยลงเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่
• ก่อนปรุงอาหารต้องคัดแยกบัควีท ธัญพืชของพืชอื่น ๆ (หรือแม้แต่พืชที่ไม่ได้รับการเพาะปลูก) มักจะพบในโรคซาง แต่จะไม่เป็นที่พอใจมากกว่าเมื่อมีก้อนกรวดเล็ก ๆ ตกลงบนฟัน คุณสามารถหักฟันได้!
• ล้างซีเรียลบนตะแกรงเพื่อให้บัควีทอิ่มตัวด้วยน้ำน้อยลงและล้างออกจากฝุ่นและเศษขยะได้ดีขึ้น
• หลังจากล้างแล้วจะมีประโยชน์ในการเผาบัควีทในกระทะแห้งเพื่อให้แห้ง

วัตถุดิบ:
1 เซนต์ บัควีท
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ,
เนย 50-70 กรัม
1 ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:
อัตราส่วนของบัควีทและน้ำ - 1: 2 - เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากซีเรียลไม่เดือด ชามอเนกประสงค์สามารถทาเนยหรือใส่แบบนั้นก็ได้ เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในชาม เติมน้ำ เกลือ ปิดฝา แล้วตั้งโหมดเป็น "บัควีท" "ข้าว" หรือ "โจ๊ก" ทั้งหมด! เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้น้ำซุปเนื้อ เห็ด หรือผัก

วัตถุดิบ:
1 เซนต์ บัควีท
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำหรือน้ำซุป
1 แครอทขนาดใหญ่
1 หัวหอม
1 กานพลูกระเทียม (ไม่จำเป็น)
1 พริกหวานที่มีผนังหนา
1 ช้อนชา เกลือ,
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

การทำอาหาร:
ตัดแครอทเป็นก้อน, หัวหอมเป็นก้อน, พริกหวานเป็นเส้น ใส่ผักพร้อมกับน้ำมันลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนแล้วทอดจนนิ่มในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" จากนั้นเทซีเรียลที่เตรียมไว้ น้ำเปล่า หรือน้ำซุป เกลือ แล้วปิดฝา ตั้งโหมด "บัควีท"

โจ๊กบัควีทดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานเนื้อหรือปลาพร้อมน้ำเกรวี่ แต่หม้อหุงช้าช่วยให้คุณปรุงโจ๊กบัควีทด้วยการเติมผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่นจาน 2-in-1 ต่อไปนี้เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับคุณ

โจ๊กบัควีทกับเนื้อ

วัตถุดิบ:
1 เซนต์ บัควีท
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำหรือน้ำซุป
เนื้อสัตว์ 350-400 กรัม
1-2 หลอด
แครอทขนาดกลาง 1-2 แครอท
1 ช้อนชา เกลือ,
พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส,
ผักหรือเนยใสสำหรับทอด

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นก้อนสี่เหลี่ยมหรือชิ้นตามที่คุณต้องการ ตั้งโหมด "อบ" หรือ "ทอด" ใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันตั้งไฟแล้วใส่เนื้อลงในชาม ในขณะที่เนื้อทอดให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เมื่อน้ำมันที่ทอดเนื้อใสให้ใส่ผักลงไป เคี่ยวจนนิ่ม กวนเป็นครั้งคราว เรียงบัควีท ล้างน้ำให้สะอาด แล้วเทลงในชามอเนกประสงค์ เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศเติมน้ำหรือน้ำซุปแล้วปิดฝา โหมด Buckwheat, Groats หรือ Porridge หรือคุณสามารถตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง แต่ในกรณีนี้โจ๊กจะไม่ร่วน

โจ๊กบัควีทกับไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
1 เซนต์ บัควีท
เนื้อไก่ 600-700 กรัม
2 หัวหอมใหญ่
2 แครอทขนาดใหญ่
1 พริกหวาน (ไม่จำเป็น)
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ,
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้เนื้อไก่ที่เลาะกระดูกหรืออกไก่ออก สามารถทอดเนื้อสัตว์และผักได้เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า แต่ถ้าคุณข้ามขั้นตอนนี้จานจะเบาลง ดังนั้นใส่เนื้อไก่สับ, ผักหั่นเป็นก้อนลงในชาม, ใส่บัควีท, เทน้ำ, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศและตั้งค่าโหมด "บัควีท" (หรือโปรแกรมที่คล้ายกัน) หากคุณชอบเนื้อและผักผัดเบา ๆ ให้เทน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ก้นชามก่อนวางอาหารและตั้งโหมด "Pilaf"

บัควีทกับเนื้อสับและผัก

วัตถุดิบ:
1 เซนต์ บัควีท
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำหรือน้ำซุป
เนื้อสับ 300-400 กรัม (หมู, เนื้อหรือผสม)
1-2 หลอด
1-2 แครอท
กานพลูกระเทียม,
พริกหวาน - ไม่จำเป็น
เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับหัวหอมและแครอทตามที่คุณต้องการ ใส่ในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดจนนิ่มในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" จากนั้นใส่เนื้อสับ ผสมและปรุงในโหมดเดียวกันประมาณ 15-20 นาที กวนเป็นครั้งคราว หลังจากเทซีเรียลที่เตรียมไว้ ใส่กระเทียม (อย่าหั่น) เกลือ พริกไทย ปิดฝาแล้วตั้งโหมด "Pilaf" เมื่อสัญญาณสิ้นสุดการทำงานของโหมดดังขึ้น ให้เพิ่มผักใบเขียวและใบกระวานเพื่อลิ้มรส ค้างไว้ในโหมดทำความร้อนประมาณ 10-15 นาที ถ้าคุณชอบพริกหวาน ให้ใส่พร้อมกับหัวหอมและแครอท

ถ้าเกิดว่าที่บ้านไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ให้ปรุงโจ๊กบัควีทกับสตูว์ จริงอยู่หม้อหุงช้าในกรณีนี้มีหน้าที่ในการปรุงโจ๊กเท่านั้น ในขณะที่บัควีทกำลังอิดโรยในหม้อหุงช้าให้ทอดหัวหอมใหญ่ 2-3 หัวในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองใส่สตูว์พร้อมกับของเหลว (สามารถเอาไขมันส่วนเกินออกได้) ผสมและใส่โจ๊กที่ทำเสร็จแล้วในหม้อหุงช้า ผัดปิดฝาค้างไว้ในโหมดความร้อนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้กลิ่นของซีเรียลและสตูว์กับหัวหอมผสมกัน

สำหรับมังสวิรัติและผู้ที่อดอาหารเรามีสูตรบัควีทกับเห็ดกลิ่นหอมที่จะทำให้ทุกคนคลั่งไคล้!

โจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้ากับแชมเปญ

วัตถุดิบ:
2 บัควีทหลายถ้วย
4 ถ้วยน้ำหรือสต็อก (ผักหรือเห็ด)
เห็ดแชมปิญอง 200-400 กรัม
1-2 หลอด
เกลือ, พริกไทยดำ,
ผักหรือเนย - สำหรับทอด

การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นก้อนหรือครึ่งวงหั่นเห็ด เทน้ำมันลงในชาม (ในโพสต์ - ผัก) ตั้งโหมด "การอบ" แล้วใส่หัวหอมลงไป ผัดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่เห็ดและเคี่ยวจนสิ้นสุดโหมด (โหมดเริ่มต้นคือ 40 นาที) เทบัควีท จัดเรียงและล้าง ใส่เกลือ พริกไทย เติมน้ำหรือน้ำซุป แล้วตั้งโหมด "บัควีท"

โจ๊กบัควีทกับเห็ดแห้งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
1 เซนต์ บัควีท
เห็ดแห้ง 30-50 กรัม
2-4 หลอด
แครอท 1 หัว (ไม่จำเป็น)
1 เซนต์ น้ำ,
1-1.5 เซนต์ การแช่เห็ด,
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ล้างเห็ดแห้งแล้วเทน้ำต้มสุก 1.5 ถ้วยตวง ทิ้งไว้ข้ามคืน กรองอย่าเทน้ำออกจากเห็ด ล้างเห็ดให้สะอาด จากนั้นทุกอย่างเป็นไปตามแผนที่คุ้นเคย: ขั้นแรกให้ผัดผักสับโดยพลการในน้ำมันพืชในชามที่มีผู้เล่นหลายคนจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นใส่เห็ดและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว หลังจากเทซีเรียลแล้วให้ใส่เครื่องเทศและเติมน้ำและแช่เห็ด ปิดฝาและตั้งโหมด "บัควีท" สนุก!

แต่ทุกคนไม่ชอบโจ๊กนมจากธัญพืชที่ไม่ผ่านการบด สำหรับการเตรียมโจ๊กบัควีทนมที่นุ่มนวลจริงๆควรใช้การตัด คุณไม่จำเป็นต้องจัดเรียงออก

โจ๊กนมจากบัควีท

วัตถุดิบ:
1 เซนต์ เสร็จแล้ว,
นม 1 ลิตร
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
น้ำตาล, ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วตั้งโหมด "โจ๊กนม" หากคุณเพิ่มลูกเกด อย่าใส่โจ๊กในโหมดเริ่มล่าช้า นมจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว ปรุงทันที
นี่คือโจ๊กบัควีทที่เรียบง่าย แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพในหม้อหุงช้า

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

บัควีทใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือโซบะในหม้อหุงช้า ในนั้นมันจะนุ่มนึ่ง แต่ในขณะเดียวกันก็ร่วน

บัควีทอุดมไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ในด้านโภชนาการอาหารเหมาะสำหรับทุกกลุ่มอายุ รสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงอาหารที่ปรุงในเตาอบของรัสเซีย

บัควีทในหม้อหุงช้า ใช้เวลาทั้งหมด 20-30 นาที ผลที่ได้คือร่วน หากต้องการสร้างเฉดสีเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มเนื้อวัว เนื้อหมู สัตว์ปีกลงในโจ๊กได้ ผสมผสานกับเห็ดทอดอร่อยมาก

สูตรกับเห็ด

จานนี้แตกต่างตรงที่คุณสามารถใช้เห็ดทั้งแห้งและสดได้ รสชาติของอาหารที่ออกมาเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ หากเราพูดถึงวิธีการปรุงบัควีทกับเห็ดในหม้อหุงช้าจะใช้ซีเรียลสองแก้วสำหรับการเสิร์ฟ 4-5 ครั้ง สิ่งสำคัญคือน้ำต้องอยู่ในอัตราส่วน 2 ต่อ 1

ผัก เกลือ เครื่องเทศใช้เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ผักและเห็ดจะสุกก่อน พวกเขาจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" หลังจากพร้อมแล้วจะมีการเทซีเรียลและเทน้ำ

บัควีทกับเห็ดและหัวหอมในหม้อหุงช้าปรุงในโหมดโจ๊ก แทนน้ำคุณสามารถเทซีเรียลด้วยน้ำซุปเนื้อ ซึ่งจะทำให้อ้วนขึ้น บัควีทกับเห็ดและหัวหอมในหม้อหุงช้าสามารถปรุงในการอดอาหาร แต่ในกรณีนี้จะใช้น้ำเดือดแทนน้ำซุป

สูตรผักหอม

สำหรับหลาย ๆ คน สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีทำบัควีทแสนอร่อยในหม้อหุงช้า หากครอบครัวเป็นมังสวิรัติหรือสมาชิกคนใดคนหนึ่งกำลังไดเอตชั่วคราว ในกรณีนี้ . พวกเขาเพิ่มรสชาติให้กับจาน ข้อดีของวิธีการปรุงอาหารนี้คือความแน่นของชาม น้ำซุปโจ๊กจะไม่หนีไปจะไม่ไหม้หรือแห้ง

บัควีทกับแครอทและหัวหอมในหม้อหุงช้า - นี่คือกรดอะมิโนและธาตุ สามารถเป็นอาหารได้เอง บางครั้งก็ใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ให้บริการในวันธรรมดาหรือวันหยุดก็ได้ เพื่อรักษาสัดส่วนที่ถูกต้อง ใช้ซีเรียล 2 ถ้วยและน้ำ 4 ถ้วย หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว และแครอทขนาดใหญ่ 1 หัว

การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการตุ๋นผัก หัวหอมหั่นเป็นก้อนและแครอทสับเป็นขนาดกลาง พวกเขาปรุงบ่อยขึ้นในน้ำมันพืช เลือกโหมดเคี่ยวหรือย่าง เมื่อผักพร้อมบัควีทเทและเทน้ำ เพิ่มเกลือพริกไทยใบกระวานเพื่อลิ้มรส เวลาในการทำงานคือ 30 นาที

น้ำเกรวี่สำหรับโจ๊ก

โจ๊กบัควีทบางครั้งออกมาแห้งเกินไป ดังนั้นคำถามจึงเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการปรุงโซบะในหม้อหุงช้าให้อร่อยเพื่อให้ได้ร่วน แต่ฉ่ำ น้ำเกรวี่สามารถกอบกู้สถานการณ์ได้

บัควีทกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้าสามารถใส่เนื้อไก่หรือผักได้ น้ำเกรวี่ที่ทำจากหมูหรือสัตว์ปีกนั้นดีที่สุด มันให้รสชาติที่เข้มข้นซึ่งชุบด้วยธัญพืช

บัควีทกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้าเตรียมน้ำเกรวี่ เนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์ปีกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในชามในโหมดทอด เพิ่มผักและน้ำซุปครึ่งแก้ว ควรตุ๋นส่วนประกอบเข้าด้วยกันประมาณ 10-15 นาที

เพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นวางบัควีทและเทน้ำ จานนี้ต้องต้ม ดังนั้นจึงสามารถใช้น้ำได้มากกว่าในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 เล็กน้อย

บัควีทมีสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ช่วยป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเครียดและการติดเชื้อ และช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติ ผลิตภัณฑ์นี้มีไว้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารพร้อมกับพืชตระกูลถั่วสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ โจ๊กบัควีทเป็นอาหารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในระหว่างการอดอาหาร บัควีทกับเห็ดหัวหอมและแครอทอร่อยมากจนแทบไม่เบื่อ รับประทานด้วยความสุขแม้กระทั่งผู้ที่รักษาซีเรียลด้วยความเย็น

คุณสมบัติการทำอาหาร

บัควีทกับเห็ด หัวหอม และแครอทจะน่ารับประทานหากปรุงอย่างถูกต้อง มิฉะนั้นจะมีลักษณะที่ไม่น่ารับประทานและรสชาติไม่ลงรอยกัน

• ก่อนปรุงอาหารต้องคัดแยกบัควีทและล้างด้วยน้ำสามถึงห้าน้ำ ในการทำเช่นนี้ซีเรียลจะถูกเทด้วยน้ำล้าง จากนั้นน้ำจะต้องระบายออก การดำเนินการซ้ำจนกว่าของเหลวที่ระบายออกจะสะอาดและโปร่งใสอย่างสมบูรณ์
• บัควีทต้มในน้ำผสมในอัตราส่วนหนึ่งถึงสอง คำนวณโดยคำนึงถึงปริมาตร ไม่ใช่น้ำหนักของผลิตภัณฑ์ บัควีทหนึ่งแก้วจะต้องใช้น้ำสองแก้ว ในแก้วที่มีความจุ 0.25 ลิตรวางซีเรียล 210 กรัม
• เมื่อปรุงกับเห็ดและผักบัควีทสามารถต้มแยกกันหรือรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ - ตัวเลือกขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ หากปรุงซีเรียลพร้อมกับเห็ด หัวหอม และแครอท อาหารจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น อีกทางเลือกหนึ่งให้คุณใช้บัควีทที่เหลือจากมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทิ้งอาหาร
• สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เห็ดสดแช่แข็งหรือแห้งได้ ผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะต้องได้รับอนุญาตให้ละลายในสภาพธรรมชาติ เห็ดแห้งจะถูกแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้คืนรูปร่าง บางครั้งก็ต้องต้มด้วย

บัควีทกับเห็ด หัวหอม และแครอทมักปรุงในกระทะขนาดใหญ่ หม้อขนาดใหญ่ หรือกระทะที่มีผนังหนา มีสูตรสำหรับทำอาหารจานนี้ในเตาอบและหม้อหุงช้า

สูตรง่ายๆ สำหรับบัควีทกับเห็ด หัวหอม และแครอท

• บัควีท - 0.21 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• เห็ดสด (พอร์ชินี, แชมปิญอง) - 0.25 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ตามต้องการ
• เนย (ไม่จำเป็น) - 20 กรัม
• สมุนไพรสด (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เรียงบัควีท ล้าง เติมน้ำ แล้วตั้งบนเตา หลังจากเดือดแล้ว ลดไฟลง ปรุงจนนุ่ม ไม่นานก่อนที่ความพร้อมซีเรียลจะไม่ทำร้ายเกลือ
• ล้างเห็ดแห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นเส้น
• ล้างและทำความสะอาดผัก
• ขูดแครอทอย่างหยาบ
• หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารจนน้ำจากพวกเขาระเหยออกจากกระทะ
• ผสมบัควีทกับเห็ดและผักโดยวางในหม้อหรือกระทะที่มีผนังหนา
• เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
• ใส่เนยสมุนไพรผสม

หลังจากนำหม้อบัควีทออกจากเตาแล้ว ให้ทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 10 นาที จากนั้นจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ หากคุณกำลังถือศีลอด คุณจะต้องแยกเนยออกจากสูตรอาหาร

บัควีทกับเห็ด หัวหอม และแครอทในหม้อหุงช้า

• บัควีท - 0.21 กก.
• เห็ดสด - 0.4 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เรียงบัควีทล้าง
• สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทอย่างหยาบ
• ล้างเห็ดแห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
• เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ เปิดเครื่องโดยเลือกโหมด "การทอด" หากไม่มีฟังก์ชันนี้ ให้เลือกโหมด "การอบ"
• ใส่ผักในน้ำมันปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มเห็ดปรุงอาหารต่อในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที
• ผสมน้ำกับเกลือและเครื่องปรุงรส
• วางบัควีทที่ด้านบนของเห็ด
• เติมน้ำ
• เปิดใช้งานโปรแกรมบัควีท หากเครื่องของคุณไม่มีโปรแกรมดังกล่าว ให้เลือกโหมด “Rice”, “Pilaf” หรือโหมดที่คล้ายกัน ตั้งเวลา 30 นาที
• หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ผัดจานและปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อนอีก 10-20 นาที

การปรุงอาหารบัควีทเห็ดและผักในหม้อหุงช้าจะไม่ใช้ความพยายามมากนักจากพนักงานต้อนรับ บัควีทอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเห็ดและผักโดยเฉพาะ

บัควีทกับเห็ดแห้ง หัวหอม และแครอท

• บัควีท - 0.3 กก.
• เห็ดขาวแห้ง - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอม - 0.3 กก.
• แครอท - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• น้ำหรือน้ำซุปเห็ด - 0.75 ลิตร
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เทเห็ดแห้งกับน้ำสามแก้วทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมงข้ามคืน
• ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• นำหัวหอมออกจากเปลือก สับให้ละเอียด
• ปอกเปลือกแครอทสับบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่หรือหั่นเป็นเส้น
• สับกระเทียมให้ละเอียดที่สุดด้วยมีด
• ตั้งน้ำมันในหม้อใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
• เพิ่มแครอทผัดกับหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที
• ใส่เห็ด ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
• ใส่บัควีทกับผักกับเห็ดเติมน้ำหรือน้ำซุป
• ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ คนเป็นครั้งคราวจนบัควีทสุก

เห็ดแห้งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของบัควีท ผักเสริมช่อดอกไม้อย่างกลมกลืน จานออกมาอร่อยและอร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหาร สำหรับเมนูเจ

บัควีทกับเห็ด หัวหอม และแครอทจากพ่อค้า

• บัควีท - 0.3 กก.
• หมู - 0.2 กก.
• เห็ดพอชินีสด - 0.2 กก.
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำ - 0.75 ลิตร
• น้ำมันพืช - ตามต้องการ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มบัควีทในน้ำเค็มจนนุ่ม
• สับหัวหอม แครอท และเห็ดอย่างประณีต หลังจากล้างและทำให้แห้งแล้ว เห็ดเผาะใช้แทนเห็ดได้ จานกับพวกเขาจะมีกลิ่นหอมน้อยลงเล็กน้อย แต่ก็อร่อยเช่นกัน
• ล้างหมูให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแถบ
• ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย
• ใส่หมูและทอดประมาณ 5 นาที
• เพิ่มผัก ทอดต่อไปในปริมาณที่เท่ากัน
• ใส่เห็ดลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนของเหลวส่วนเกินระเหยออกจากกระทะ
• คลุกเคล้ากับโซบะ จัดใส่หม้อ นำเข้าเตาอบ
• เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิต่ำสุด

จานนี้จะไม่ละอายที่จะเสิร์ฟแม้ในตารางเทศกาล คุณสามารถเสิร์ฟในหม้อหรือบนจาน การโรยโซบะด้วยสมุนไพรสดจะเป็นประโยชน์

โจ๊กบัควีทกับเห็ดหัวหอมและแครอทเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับเมนูประจำวัน แต่มีสูตรที่ให้คุณทำในวันหยุด