สูตรสลัดกับ funchose และซอสถั่วเหลือง สลัดแปลกใหม่กับ funchose

อาหารตะวันออกมีความโดดเด่นด้วยความน่าสนใจและความคิดริเริ่ม Funchose ถือว่าเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ที่อร่อยและแปลกที่สุดคือสลัดก๋วยเตี๋ยวกับเครื่องเทศและซอสเผ็ด ทุกคนรักอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างแน่นอน

และถ้าคุณปรุงเองมันจะดีกว่าและอร่อยกว่าที่ขายในร้านค้ามากมายและเสิร์ฟในร้านกาแฟและร้านอาหาร อย่างไรก็ตามอาจมีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีทำสลัด funchose แต่นั่นไม่ใช่ปัญหา เราจะช่วยคุณเตรียมการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้

สูตรสำหรับสลัดจีนกับ funchose

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เส้นหมี่ลงไป เราทิ้งไว้หลายนาทีในน้ำร้อนจากนั้นย้ายไปที่กระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว
2. เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ฉีกกะหล่ำปลีในรูปแบบของฟางบาง ๆ
4. หัวไชเท้าสามารถแช่ในน้ำล่วงหน้าเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินออกมา แต่คุณไม่สามารถแช่ได้เพราะมันมักจะไม่ขม ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
5. เราผ่าครึ่งพริกหวานล้างเมล็ดทั้งหมดเอาก้านออกแล้วสับเนื้อเป็นเส้น
6. เราตั้งกระทะบนเตาเทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วตั้งไฟ
7. เรากระจายชิ้นผักในน้ำมันร้อนใส่เกลือแล้วทอดประมาณ 20 นาที ผัดทุกอย่างเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
8. หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่พริกไทยดำและแดงบดโรยด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือ
9. ปอกเปลือกกลีบกระเทียมแล้วสับหรือถูให้ละเอียดด้วยกระต่ายขูด เรากระจายมันเป็นชิ้นเนื้อ
10. จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนสุก
11. หัวหอมจีนสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
12. โรยเนื้อเสร็จแล้วด้วยหัวหอมจีนแล้วปิดฝาประมาณ 5-10 นาที
13. จากนั้นเรารวมการทอดเนื้อกับเส้นหมี่และผสมให้เข้ากันเพื่อให้ซอสเนื้อกระจายอย่างสม่ำเสมอ
14. หลังจากนั้นใส่ผักลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง หากจำเป็นให้ใส่เกลือเล็กน้อย
15. ในตอนท้ายให้ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานแบนกว้างในรูปแบบของสไลด์

ธรรมดากับช็อคโกแลตหรือผลไม้ ของหวานนี้สามารถเตรียมได้ทุกโอกาส

สลัด "Funchoza": สูตรที่บ้าน

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• ก๋วยเตี๋ยว - 150 กรัม;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• หนึ่งหลอด;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม 3 กลีบ
• งา 3 ช้อนเล็ก
• น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนเล็ก
• น้ำมันพืช;
• ซอสถั่วเหลือง 70 มล.
• ส่วนผสมของพริกไทยป่นแดงและดำเล็กน้อย
• ขิงป่น - ½ ช้อนชา

เวลาทำอาหาร - ชั่วโมง

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 110

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนอื่นเราอุ่นน้ำ กระจาย funchose ในน้ำร้อน ปิดฝาแล้วปล่อยไอน้ำเป็นเวลา 5 นาที
2. เราทำความสะอาดหัวหอมจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อน
3. เราล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. เราทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดและนำก้านออก ฉีกเยื่อกระดาษเป็นฟาง
5. เราล้างแครอททำความสะอาดสิ่งสกปรกและสามเป็นชิปขนาดใหญ่
6. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นตัดเนื้อเป็นแท่งเล็ก ๆ
7. เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมจากผิวหนังแล้วสับให้ละเอียด
8. ล้างขนหัวหอมสีเขียวและหั่นเป็นวงบาง ๆ
9. เราใส่เตาอั้งโล่บนแก๊สเทน้ำมันพืชแล้วใส่หัวหอมพริกไทยเศษแครอทและกระเทียม ทอดประมาณ 10 นาที
10. จากนั้นผสมผักผัดกับเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่เนื้อไก่ลงไปคลุกเคล้า
11. จากนั้นโรยทุกอย่างด้วยซีอิ๊ว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ พริกไทยแดงและป่น โรยงา และเติมน้ำส้มสายชูข้าว เราผสมทุกอย่าง
12. เรากระจายสลัดในสไลด์บนจานแบนขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียว

สลัด funchose เกาหลี

ต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:

• วุ้นเส้น Funchoza - 150 กรัม;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 6-8 สาขา;
• ถุงน้ำสลัด funchose เกาหลี 80 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 112.

ไปทำอาหารกันเถอะ:

1. เราล้างแครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราใส่ไว้ในชามแล้วบีบด้วยมือประมาณ 2-3 นาทีจนแครอทให้น้ำ
2. เราอุ่นน้ำให้เดือดแล้วเท funchose ด้วยน้ำเดือด เรายืนยันประมาณ 5 นาทีแล้วเอนลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกมา
3. เราล้างแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. เราทำความสะอาดเมล็ดจากพริกไทยและตัดก้าน เราตัดมันเป็นหลอดบาง ๆ
5. จากนั้นล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เราทำความสะอาด subchik กระเทียมแล้วบีบออกด้วยการกด
7. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ผักหั่นแว่น ผักใบเขียว และกระเทียมลงในชาม เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. เติมน้ำสลัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่เกลือแล้วผสมอีกครั้ง
9. เราทิ้งสลัดไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม
10. ในตอนท้าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ

สลัด "Funchoza" กับผัก

จะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• funchose 100 กรัม
• 1 พริกไทยบัลแกเรีย
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• 3 กลีบกระเทียม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 70 มล.
• น้ำส้มสายชูถั่วเหลือง 2 ช้อนใหญ่
• น้ำมันพืช;
• เกลือเครื่องเทศ

เวลาทำอาหาร - 30-40 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 124

ไปทำอาหารกันเถอะ:

1. 1. เราอุ่นน้ำให้เดือด เรากระจายเส้นก๋วยเตี๋ยวในภาชนะเทน้ำเดือดปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที

1. 1. เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดตัดก้านออกแล้วล้าง ฉีกเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ

1. 1. เราล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น

1. 1. เราล้างแครอทลอกผิวออกแล้วเช็ดด้วยกระต่ายขูดหยาบ

1. 1. เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมจากผิวหนังและบีบกระเทียม

1. 1. จากนั้นปรุงรสแครอทขูดด้วยไวน์และน้ำส้มสายชูถั่วเหลือง ใส่กระเทียมและทิ้งไว้ 10 นาที
   2. จากนั้นเราก็รวมเส้นก๋วยเตี๋ยวกับพริกไทยฟางแตงกวาแครอทขูดและราดซอสแครอททุกอย่าง

1. ในตอนท้ายเราเติมน้ำมันพืชทุกอย่างใส่เครื่องเทศเกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง

สลัดจีนกับ funchose และกุ้ง

ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบ:

• ก๋วยเตี๋ยว - 250 กรัม;
• กุ้ง - 400 กรัม
• พริกหวาน - 3 ชิ้น;
• หัวหอม 2 หัว
• กระเทียม 2 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• น้ำมันพืช 1 ช้อนใหญ่
• น้ำมะนาว 50 มล.

เวลาทำอาหาร - 30-40 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 117.

1. เทเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้สุก
2. หลังจากนั้นเราก็เอนกายในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินทั้งหมด
3. เราใส่น้ำลงบนเตา เติมเกลือเล็กน้อยแล้วตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้เปิดกุ้งที่นั่นต้มประมาณ 3-4 นาที นำกุ้งต้มออกจากน้ำเย็นเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. เอาผิวออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ
5. เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและก้าน เราตัดเยื่อกระดาษในรูปแบบของหลอดบาง ๆ
6. เรากระจายเส้นหมี่ต้มในถ้วยลึกใส่ชิ้นผักและกุ้งที่นั่น เราผสมทุกอย่าง
7. ทำซอสในชามแยกต่างหาก เทซีอิ๊วใส่น้ำมะนาวและน้ำมันพืช
8. เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมและบีบกระเทียม ใส่กระเทียมลงในซอสแล้วผสม
9. เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำสลัดกระจายทั่ว
10. เรานำสลัดที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที

เคล็ดลับการทำอาหาร

• เวลาซื้อก็ดูลักษณะของเส้นก๋วยจั๊บ ควรมีโทนสีเทาเปราะบางและมีกลิ่นบ๊องที่น่ารื่นรมย์
• แทนที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวันทั่วไป คุณสามารถใช้น้ำมันงา ข้าวโพด น้ำมันฟักทอง พวกเขาจะให้รสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ
• อย่าใส่เครื่องเทศและซอสถั่วเหลือง ส่วนผสมเหล่านี้ต้องมีอยู่ในสลัดที่มี funchose

ปรากฎว่าทุกอย่างง่ายและสะดวก จินตนาการเล็กน้อยความเฉลียวฉลาดและสลัดแสนอร่อยพร้อม funchose จะพร้อม สิ่งสำคัญคือการเพิ่มเครื่องเทศเครื่องปรุงรสซีอิ๊วขาวจากนั้นสลัดของคุณจะเผ็ดและมีกลิ่นหอมมาก

รับรองว่าคนที่คุณรักจะต้องประทับใจกับความอร่อยนี้อย่างแน่นอน!

เมื่อซื้อเราอ่านฉลากและดูภายในแพ็คเพื่อเลือก funchose ที่บางที่สุดซึ่งเพียงพอที่จะนึ่งด้วยน้ำเดือดเพื่อความพร้อม บะหมี่ดังกล่าวเหมาะสำหรับสลัดเย็นความชื้นและความสดซึ่งน่าจะดีที่จะเน้น

ไปที่สูตรสลัด funchose อย่างรวดเร็วกับแตงกวาและพริกหยวก

พวกเราต้องการ:

• แพ็คของ funchose - 150 กรัม
• แครอทดิบ - ผักขนาดกลาง 2 หัวหรือ 1 ชิ้น ขนาดใหญ่
• พริกไทยบัลแกเรียดิบ - 2 ชิ้น (เลือกสีอื่นได้)
• แตงกวาดิบ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• กระเทียม - 3 กานพลูขนาดกลาง
• น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลหรือไวน์) - 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาวไร้กลิ่น (หรือเพื่อลิ้มรส) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 1-2 ช้อนโต๊ะ

เราเตรียมตัวอย่างไร:

เราส่ง funchose ทั้งหมดไปยังชามหรือกระทะขนาดใหญ่ที่เราเทน้ำเดือดปิดบะหมี่ เพิ่มและทิ้งไว้ 6-7 นาที หลังจากนึ่งแล้วให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น (!) แล้วทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อให้น้ำออกจากบะหมี่จนหมด ฐานสลัดที่แปลกใหม่พร้อมแล้ว!

เราทำความสะอาดแครอทและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดนี้คือเครื่องขูดแบบ Berner ซึ่งมีหัวฉีดที่มีความหนาของฟางต่างกัน

เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และค่อนข้างยาว ในการทำเช่นนี้แบ่งพริกไทยครึ่งแล้วสับตามยาวหรือตามขวาง

เราอุ่นน้ำมันในกระทะแล้วผัดแครอทและพริกจนนิ่ม: ก่อนอื่นเราส่งแครอทไปที่น้ำมันคนให้เข้ากันและหลังจากนั้น 1-2 นาทีก็ใส่พริกไทย จากด้านบนเราบีบกระเทียมทั้งหมด (กรณีที่คุณไม่สามารถตัดได้ แต่ทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นด้วยการขยี้ด้วยมือ)

เราตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ยาวปานกลาง - เทียบได้กับแครอทและพริก หากไม่มีเครื่องขูดที่สะดวกและยากที่จะตัดตามแตงกวาให้ชี้มีดในแนวทแยง - จะทำให้บางลงได้ง่ายกว่า

ในชามใบใหญ่เรารวมผักดองแตงกวาและ funchose ที่ล้างแล้วซึ่งน้ำทั้งหมดได้ระบายออกแล้ว สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยส้อมหรือสองมือ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู เติมเกลือและพริกไทย - ถ้าต้องการ

เราส่งสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ทันทีที่สลัดเย็นที่อยากรู้อยากเห็นพร้อมบะหมี่แปลกใหม่ได้ผสม คุณสามารถเริ่มชิมได้!

แคลอรี่สลัด

ตัวเลือกสลัดอื่น ๆ

สลัด funchose นี้ไม่โอ้อวดในสัดส่วนและยินดีรับ Greenfinch สับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย) หรือเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปรานตามที่เราเข้าใจ คุณสามารถเพิ่มอกไก่ต้ม เนื้อวัวทอด หรือเห็ดดอง

อีกคลาสสิกคือการทิ้งผักทั้งหมดไว้ดิบโดยเทน้ำมันเดือดหลังจากผสม นี่คือสูตรที่เชฟแสดงทีละขั้นตอนในวิดีโอด้านล่าง:

• เราได้ทราบรายละเอียดว่ามีตำนานและแม้แต่ความผิดหวังมากมายแฝงตัวอยู่ในนั้น
• หลังจากอ่านบทวิจารณ์ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่แล้ว คุณจะสามารถตัดสินใจได้ง่ายขึ้นว่าคุณต้องการเลือกวุ้นเส้นนี้บนโต๊ะเทศกาลในวันหนึ่งเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจหรือไม่ และมีประโยชน์หรือไม่ที่จะรวมไว้ในเมนูประจำวัน

เราขอเสนอสถานการณ์ที่สะดวกสบายสำหรับการทำความรู้จักกับบ้านที่แปลกใหม่ของจีน ก่อนอื่นเราเตรียมสลัด funchose ที่อธิบายไว้ใกล้เคียงกับต้นฉบับ - ตามสูตรด้วยแตงกวาและพริกหยวก จากนั้นเราวางแผนการทดลองใหม่ด้วย funchose ในไม่ช้าเราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับอาหารที่ไม่เป็นอันตรายอื่น ๆ โดยละเอียด

ให้ความสำคัญกับสูตรอาหารที่มีรายละเอียดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่มี funchose บนเว็บไซต์ของเว็บไซต์ Culinary Harmony of Taste ลองอาหารหลากหลายชนิดกับเนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์ ปลา อาหารทะเล เห็ด พริกหยวก ผักสดและดอง ซอสที่หาตัวจับยากและไม่ได้มาตรฐาน

ฟุนโชซะหรือ "วุ้นเส้น" เป็นส่วนประกอบที่ซาบซึ้งมากในแง่ของการทำอาหาร ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์และซอสเกือบทั้งหมดได้อย่างยอดเยี่ยม จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารเป็นอาหารจานหลัก อาหารจานร้อน ตลอดจนของว่างและสลัดทุกประเภท การผสมผสานระหว่าง funchose กับเนื้อสัตว์ในสลัดทำให้ได้องค์ประกอบการทำอาหารที่หลากหลาย เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกเนื้อหมูและเนื้อวัว, ไส้กรอกและแฮม, ไก่, เนื้อปลา ผักช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลาย: แครอท, หัวไชเท้า, แตงกวา, บวบและมะเขือยาว, มะเขือเทศและพริก และการใช้เครื่องเทศและน้ำสลัดต่าง ๆ ช่วยให้คุณได้อาหารจานใหม่ที่น่าทึ่งทุกครั้ง

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรสลัด funchose คือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. เตรียมซอส: ผสมน้ำผึ้ง เกลือ น้ำมะนาว พริกไทย กระเทียม ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อย
2. เตรียม funchose ตามคำแนะนำ ล้าง. ปล่อยให้เย็น
3. ค่อยๆหั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อน
4. แตงกวาและพริกหวานหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูด "เกาหลี"
5. รวมผัก, เนื้อ, funchose
6. ปรุงรสด้วยซอส โรยด้วยสมุนไพร
7. ปล่อยให้มันชง 2-3 ชั่วโมง

ห้าสูตรสลัด funchose ที่เร็วที่สุด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. สลัดที่มี funchose สามารถเตรียมได้ด้วยระยะขอบ เมื่อเวลาผ่านไป อาหารจะดีขึ้น อิ่มตัวด้วยรสชาติทั้งหมด
. ในสลัดคุณสามารถใช้เนื้อสับเนื้อรมควันไส้กรอกหรือแฮม
. หากวางแผนที่จะทอด funchose หลังจากเดือดแล้วควรลดเวลาในการปรุงอาหารลงครึ่งหนึ่ง

สลัดผัก Funchose นั้นง่ายที่สุดและแม้แต่ฉันก็จะบอกว่าสลัดอาหารเกาหลีทุกวัน ในความเป็นจริงมีสลัดและของว่างมากมายที่มี funchose เห็ด หมู เนื้อวัว และอาหารทะเลถูกเพิ่มเข้าไปใน funchose เวอร์ชันพื้นฐานที่มีผัก

วันนี้เราจะเตรียมสลัดขั้นพื้นฐานที่สุด แต่ไม่น้อยกับ funchose และผัก ผักทุกชนิดสามารถใช้เป็นส่วนประกอบผักของสลัดได้ แต่ตามธรรมเนียมจะเพิ่มแครอท พริกหยวก และแตงกวาสด

บางครั้งผักจะถูกทอดในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาทีล่วงหน้า ฉันชอบสลัดกับผักสด ด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษ ผักยังคงกรุบกรอบแต่ชุ่มไปด้วยรสชาติของน้ำสลัด

จานนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่อดอาหาร ผู้ที่รับประทานอาหารที่ถูกต้องและควบคุมน้ำหนัก

เราจะจัดเตรียมสินค้าทั้งหมดตามรายการ

สำคัญ:บางครั้งมีความสับสนระหว่าง funchose และก๋วยเตี๋ยวข้าว

Funchoza เรียกอีกอย่างว่าบะหมี่แก้วซึ่งเตรียมจากแป้งถั่ว เมื่อต้มแล้วจะโปร่งใส เส้นหมี่จะขาวเมื่อต้ม ในร้านอาหารเกาหลีฉันพบบะหมี่ทั้งสองแบบในจาน

ล้างผัก หั่นแตงกวา แครอท และพริกหยวกเป็นเส้นบางๆ เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะใช้พริกที่มีสีต่างกันซึ่งจะทำให้สลัดสว่างขึ้น

Funchoza ต้องเตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ที่จำหน่าย ในกรณีของฉัน funchose ต้องเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5-7 นาทีซึ่งฉันทำ หลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำทิ้ง funchose ในกระชอน

ความสำเร็จของอาหารเกาหลีอยู่ที่น้ำสลัดหรือซอส

สำคัญ:หากคุณต้องการปรุงน้ำสลัด funchose แบบดั้งเดิมคุณสามารถปรุงสูตรได้

วันนี้เราจะเตรียมน้ำสลัดสำหรับ funchose โดยไม่ใช้ความร้อน

ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเครื่องเทศทั้งหมด (แห้งและบด) ลงในชาม: ผักชี, กระเทียม, ขิง, พริก

เทซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา และน้ำส้มสายชูข้าวลงในชามที่ใส่เครื่องเทศ ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน

ในชามขนาดใหญ่ใส่ funchose, ผักสับ, เทน้ำสลัด โรยสลัดด้วยงา

ใส่ผักชีฝรั่งและผักชี ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟสลัดพร้อม funchose และผักที่โต๊ะ สะดวกในการกินสลัดด้วยตะเกียบ

อร่อย!

อาหารเอเชียได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียเป็นเวลาหลายปี ท่ามกลางซอส เครื่องปรุง สาหร่ายทะเลและอาหารทะเลที่มีอยู่มากมาย ก๋วยเตี๋ยวเอเชียซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวตะวันออกและไม่เหมือนกับพาสต้าของเรานั้นแยกจากกัน หนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือบะหมี่แก้วหรือ funchose ซึ่งเป็นสูตรที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่น่าสนใจและมีสีสันมากมายด้วยรสชาติเอเชียที่เป็นเอกลักษณ์

อาหารเอเชียแท้ๆไม่ได้ปรุงเฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในครัวที่บ้านด้วย และผลิตภัณฑ์ของแท้สามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งในประเทศ แม้จะมีการแพร่กระจายของอาหารเอเชียในรัสเซีย แต่หลายคนก็ยังสับสนระหว่างอาหารบางประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่ง funchose และก๋วยเตี๋ยวข้าว ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์เหล่านี้แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านรสชาติและวิธีการเตรียม

เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวเจ้า และฟุนโชซาทำจากแป้งโดยเฉพาะ มักจะเป็นถั่ว แต่บางครั้งก็เป็นข้าวหรือมันฝรั่ง

หากบะหมี่แห้งเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันเมื่อปรุงอาหารคุณจะเห็นความแตกต่างอย่างแน่นอน ข้าวจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ แต่ funchose ของแป้งจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ จึงเรียกว่าแก้ว

เนื่องจากองค์ประกอบและไม่มีแป้ง funchose จึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้บะหมี่ดังกล่าวยังสดและไม่มีรสชาติเป็นของตัวเอง แต่สามารถดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่ไม่ค่อยเตรียม funchose เป็นเครื่องเคียงหรือจานอิสระ มักจะมาพร้อมกับซอส เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก และเครื่องเทศ

วิธีทอดบะหมี่ที่ถูกต้อง

วิธีการเตรียม funchose ที่นิยมมากที่สุดคือการต้มและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างไรก็ตามวุ้นเส้นผัดก็อร่อยมากและมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบที่ไม่ธรรมดา

เนื่องจาก funchose สุกเร็วมากจึงไม่จำเป็นต้องต้มก่อนทอด แต่จะต้องแช่

1. ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วทิ้งไว้ 6 นาที
2. จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนเล็กน้อยทันทีไม่เกิน 5 นาที
3. ใส่เกลือและพริกไทยดำลงในบะหมี่
4. วางบนกระดาษเช็ดมือแล้วซับให้แห้งจากน้ำมันส่วนเกิน

เห็ดกรอบสามารถเสิร์ฟกับไก่ทอด ผัก อาหารทะเล

ก๋วยเตี๋ยวจีนกับผัก

ในการเตรียมของว่างสไตล์จีน ให้ใช้:

• บะหมี่ 200 กรัม
• แตงกวาสด
• พริกหยวก;
• 3 แครอท

น้ำสลัด Funchose:

• กานพลูของกระเทียม;
• พวงผักชี
• ศิลปะ. ล. ซีอิ๊ว;
• ศิลปะ. ล. น้ำส้มสายชูข้าว
• ช้อนชา น้ำมันงา.

ทำอาหารดังนี้:

1. ในการเริ่มต้น เตรียมน้ำสลัดโดยสับกระเทียมและสมุนไพรแล้วผสมกับส่วนผสมที่เป็นของเหลว
2. เตรียม funchose โดยต้มในน้ำเดือด 2 ลิตรประมาณ 5 นาที
3. ในเวลานี้ให้หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ

ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้รสชาติและกลิ่นของอาหารผสมผสานกัน

สลัดกับ funchose และกุ้ง

ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับวุ้นเส้นให้ปรุงสลัดกับ funchose และกุ้งตัวใหญ่

เอา:

• ก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม
• กุ้งกุลาดำ 20 ตัว;
• กระเปาะ;
• 1 แครอท
• 1 พริกหวาน
• 2 กลีบกระเทียมสับ
• พริก 1 เม็ด;
• รากขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาหนึ่งช้อนชา

คราวนี้เรากำลังเตรียม funchose กับกุ้ง:

1. จากส่วนผสมกระเทียม ขิง พริก น้ำตาล และของเหลว ผสมน้ำสลัด
2. ต้มกุ้งประมาณ 5 นาที ปอกเปลือกและหมักในน้ำสลัด
3. หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดสักครู่
4. บะหมี่ควรต้มผสมกับกุ้งน้ำสลัดและผัก ปล่อยให้สลัดแช่ไว้ 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ทำอาหารเป็นภาษาเกาหลี

อาหารเกาหลีและจีนมีสูตรอาหารมากมาย

เอา:

• วุ้นเส้น 200 กรัม
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• 1 สลัดพริกไทย
• 1 แครอท
• 1 บวบ
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกขี้หนู 1 ฝัก
• ซอสถั่วเหลือง 60 มล.
• น้ำมันพืช 40 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว 10 มล.

เริ่มต้น:

1. สำหรับอาหารเกาหลี funchose ต้มเต้านมและตัดมัน
2. บวบและแครอทควรหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้ที่ขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลีและหั่นผักเป็นเส้นยาวบาง ๆ ตัดผักกาดหอมพริกไทยเป็นเส้น
3. บดกระเทียมและฝักเผ็ดหรือสับด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อ
4. ต้ม funchose ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ผัดบะหมี่อย่างต่อเนื่องไม่เช่นนั้นแป้งในองค์ประกอบของมันจะทำให้มันเป็นก้อนเดียว
5. เจือจางกระเทียมและพริกไทยด้วยซีอิ๊ว น้ำมัน และน้ำส้มสายชู - คุณจะได้น้ำสลัด ผสมผักและ funchose กับไก่และน้ำสลัด

สูตรอาหารทะเล

คุณสามารถเตรียมอาหารจานด่วน แต่อร่อยมากและน่าพอใจจาก funchose กับกุ้ง, ปลาหมึกยักษ์, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่และอาหารทะเลอื่น ๆ

เตรียมตัว:

• ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง 1 ซอง
• 2 สกินของ funchose;
• ฝักพริก 1 เซนติเมตร
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันงา;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสหอยนางรม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว
• ผักชี 1 กิ่ง
• 1 เซนต์ ล. งา.

สำหรับสูตรนี้ ให้ต้ม funchose เพื่อให้คงรูปร่างของรังไว้

ในการทำเช่นนี้ให้สอดด้ายเข้าไปตรงกลางแล้วมัดไว้ จุ่ม "รัง" ในน้ำเดือดแล้วปิดไฟ ปิดฝาหม้อและปรุงบะหมี่เป็นเวลา 5 นาที นำ funchose ออกจากขอบของด้ายแล้วตัดออก

อัลกอริทึมของการกระทำเพิ่มเติมนั้นง่าย:

1. สับพริกไทยและกระเทียมให้ละเอียด เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ตั้งไฟ แล้วผัดส่วนผสมเผ็ดลงไป
2. ใส่อาหารทะเลแช่แข็งต่อไป คนตลอดเวลาและโยนอาหารลงในกระทะ
3. เทน้ำมันหอยและน้ำส้มสายชูข้าวลงไป
4. จากนั้นใส่บะหมี่ที่ลวกแล้วล้างน้ำเย็นลงในกระทะ ผัดจานอย่างต่อเนื่องและเพิ่มส่วนผสมที่เหลืออย่างรวดเร็วมิฉะนั้นจานจะกลายเป็นก้อนเนื้อ
5. เทน้ำมันงาและซีอิ๊วขาว ใส่ผักชีสับ แล้วโรยเส้นด้วยงา

Funchoza กับไก่และผัก

สำหรับจานนี้ ใช้:

• funchose 200 กรัม
• อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• เห็ดสด 400 กรัม
• พริกหยวก;
• กระเปาะ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่สองสามลูก
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทย, งา;
• ซอสเทอริยากิ 60 มล.

พร้อม!

1. ตัดไก่, เห็ด, พริกไทยและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ต้ม funchose แล้วล้างออก
2. ในกระทะน้ำมันร้อนทอดเห็ดเป็นเวลา 5 นาทีใส่หัวหอมและทอดในปริมาณที่เท่ากัน
3. จะใช้เวลาอีก 5 นาทีกับไก่ซึ่งจะวางต่อไป
4. เพิ่มเกลือพริกไทยและมะเขือเทศ ลดความร้อนและปล่อยให้ผักเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
5. ท็อปผักด้วยบะหมี่ งา และซอสเทอริยากิ อุ่นทุกอย่างให้เข้ากัน 5 นาที พร้อมเสิร์ฟ

ด้วยแครอทเกาหลี

สลัดที่สดใสและอร่อยจะกลายเป็น:

• บะหมี่ 140 กรัม:
• 2 แตงกวา
• กลีบกระเทียม;
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• งาดำและขาว
• ซีอิ๊ว.

ต้มบะหมี่หั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือขูดบนกระต่ายขูดแบบพิเศษของเกาหลี ผสมเส้นก๋วยเตี๋ยว แตงกวา กระเทียมบด และแครอท ปรุงรสสลัดด้วยงาและซีอิ๊วขาว

บะหมี่ผัดซีอิ๊ว

ซอสถั่วเหลืองช่วยเติมเต็ม funchose ได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้ชุ่มไปด้วยรสเค็มสดใส

สำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยกับ funchose ใช้เวลา:

• วุ้นเส้น 300 กรัม
• เนื้อสันใน 300 กรัม
• 2 แครอท
• 1 พริกสลัดสีเหลือง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม
• 3 ศิลปะ ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.

เริ่มต้น:

1. ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำ
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ในขณะที่เนื้อทอดบีบกระเทียมหั่นหัวหอมเป็นขนแครอทและพริกเป็นเส้นบาง ๆ อย่างไรก็ตาม พริกไทยสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวไชเท้าสีเขียวซึ่งจะเพิ่มเครื่องเทศและความน่าสนใจ
4. เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาล ใส่ผักลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน คนตลอดเวลาประมาณ 10 นาที
5. จากนั้นเทซีอิ๊วลงในกระทะแล้วใส่ funchose ผสมทุกอย่าง ยกลงจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้ 2 นาที

Funchoza กับหน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียว

หน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียวที่อ่อนนุ่มเหมาะสำหรับสลัดเย็น ๆ สดชื่นและมีแคลอรีต่ำ

เอา:

• funchose ครึ่งห่อ;
• หน่อไม้ฝรั่ง 150 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• 1 แครอท
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เราจะเตรียมดังนี้:

1. ต้มบะหมี่แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็น
2. หั่นแครอทเป็นก้อนหรือตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี นำไปทอดในน้ำมันงาร้อนๆ
3. ใส่หน่อไม้ฝรั่งและถั่วลงในแครอท เทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที
4. จากนั้นใส่บะหมี่ ซอสถั่วเหลือง และชีสขูดลงในผัก สับผักและใส่จานก่อนเสิร์ฟ

กับเห็ดและพริกหวาน

สลัดเกาหลีที่มีชื่อเรียกไม่ออกว่าชาแพเหมาะสำหรับทั้งมื้อค่ำและมื้อกลางวัน

เตรียมตัว:

• เนื้อ 100 กรัม
• เห็ดหอมแห้ง 3 ดอก;
• 3 แชมเปญสด
• กระเทียม 2 กลีบ
• วุ้นเส้น 100 กรัม
• ผักโขม 100 กรัม
• ไข่แดง 1 ฟอง
• กระเปาะ;
• หัวหอมสีเขียว
• 1 แครอท
• พริกหวานครึ่งลูก
• เมล็ดงา;
• น้ำมันดอกทานตะวันและงา, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลอ้อย - อย่างละ 30 มล.

แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่กระบวนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย:

1. ขั้นแรก ให้แช่เห็ดหอมในน้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นตัดเป็นเส้น
2. หั่นเนื้อเป็นเส้นบีบกระเทียมใส่น้ำตาลน้ำมันงาซีอิ๊วขาวแล้วหมักในชามเป็นเวลา 15 นาที
3. ตีไข่แดงกับเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะที่มีน้ำมันหยดหนึ่ง ปล่อยให้มันกระจายและทอดเหมือนแพนเค้กพลิกกลับ จากนั้นตัดแพนเค้กไข่เป็นเส้น
4. ควรลวกผักโขมในน้ำเดือดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อไม่ให้สีเข้มขึ้น หั่นเป็นเส้นแล้วคลุกเคล้ากับโชยุและน้ำมันงา
5. ต้ม funchose, ล้าง, ผสม, เหมือนผักโขม, กับซอสและน้ำมัน.
6. ในกระทะทอดหัวหอมทั้งสองชนิดในน้ำมันใส่แครอทและพริกไทยและทอดต่ออีกหนึ่งนาที
7. ใส่เห็ดหอมและเนื้อสัตว์ เมื่อสุกแล้วนำมาคลุกเคล้ากับเส้นหมี่ แพนเค้ก และผักโขม โรยงา หากต้องการเพิ่มซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลงในน้ำสลัด

น้ำสลัด funchose แบบดั้งเดิม

อาหารเรียกน้ำย่อย funchose ที่ยอดเยี่ยม เรียบง่าย แต่สดใสได้มาจากการเติมซอสขิงแบบดั้งเดิมลงไป

ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยน้ำสลัดดั้งเดิมให้ใช้:

• เห็ด 200 กรัม
• 4 แตงกวา
• 1 รากขิง
• ข้าวโพด 2 ฝัก
• 1 มะเขือเทศ
• 2 ก้านผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 3 กลีบ
• ภายใต้ศิลปะ ล. น้ำผึ้งและน้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• พริกไทยป่นเล็กน้อย

เริ่มต้น:

1. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ โรยเกลือ พริก เติมน้ำผึ้งครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้ จำชิ้นผักด้วยมือของคุณและทิ้งไว้ให้หมัก
2. ถูขิงกับซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำผึ้งและเกลือ
3. ต้มบะหมี่แล้วล้างออก
4. ตัดเมล็ดข้าวโพดและทอดในกระทะกับเนยและผักชีฝรั่ง ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับ
5. ใส่บะหมี่ลงในกระทะสักสองสามนาทีเพื่อให้อุ่นขึ้น ใส่น้ำสลัดขิง แตงกวาดอง มะเขือเทศสับสด และผักโขม ลงในเห็ดที่เอร็ดอร่อยกับผัก

Funchose เป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมาก - ส่วนผสมขั้นต่ำและรสชาติที่น่าเบื่อ อย่างไรก็ตามด้วยการเพิ่มเฉดสีสดใสอื่น ๆ มันสามารถกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง ทำความรู้จักกับบะหมี่นี้ให้ดียิ่งขึ้นและรับรองว่ามิตรภาพของคุณกับมันจะคงอยู่ไปอีกนานหลายปี