ค็อกเทลที่น่าสนใจที่สุดในโลก ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุด

ทุกวันนี้ มีปาร์ตี้ไม่กี่ปาร์ตี้ผ่านไปได้โดยไม่มีค็อกเทล แต่ทำไมปาร์ตี้ปีใหม่ของคุณถึงแย่ลง? วันนี้ในการจัดอันดับของเราคือค็อกเทลยอดนิยม 10 ชนิดและสูตรอาหารสำหรับเตรียม

อันดับที่ 10 โมจิโต้

สูตร Mojito ปรากฏใน ฮาวาน่า, เมืองหลวง คิวบา, ในร้านกาแฟ-ร้านอาหารเล็กๆ" โบเดกีต้า เดล เมดิโอก่อตั้งโดยครอบครัว มาร์ติเนซวี 1942 ปีจนถึงทุกวันนี้ต้อนรับผู้มาเยือนในบาร์เดิมสไตล์โคโลเนียลใจกลางเมือง มีบุคคลที่มีชื่อเสียงมาเยี่ยมเยียนรวมถึงพวกเขาด้วย เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์, เอเดรียนิส โรดริเกซภาพที่เก็บไว้ในร้านอาหาร

เกี่ยวกับที่มาของชื่อ โมจิโต้มีหลายตำนาน มีคนบอกว่าคำว่า mojito เป็น mojadito ที่ดัดแปลง (ภาษาสเปน. โมฮาดิโต้, ลด จาก โมจาโด) ซึ่งแปลว่า "ชื้นเล็กน้อย"

สารประกอบ:

เหล้ารัมสีขาว - 50 มล
. น้ำเชื่อม - 20 มล
. โซดา (น้ำแร่ผสมมะนาวหรือสไปรต์) - 50 มล
. มิ้นท์ - 15 กรัม
. มะนาว - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ใส่มะนาวและสะระแหน่ลงในไฮบอล
2. บดและโรยหน้าด้วยน้ำแข็งบด
3. เทเหล้ารัม น้ำเชื่อม และคลับโซดาลงไป
4. คนด้วยช้อนบาร์
5. ใส่น้ำแข็งบด
6. โรยหน้าด้วยสะระแหน่

อันดับที่ 9 พีน่าโคลาด้า

ชื่อของค็อกเทลแปลว่า สับปะรดกรอง". ในขั้นต้นชื่อนี้หมายถึงน้ำสับปะรดสดซึ่งถูกทำให้เครียด ( โคลาโด). เบื่อชื่อ สีบาป. จากนั้นเหล้ารัมก็รวมอยู่ในองค์ประกอบ ใน กลางศตวรรษที่ยี่สิบในบาร์แห่งหนึ่งของเปอร์โตริโก สูตรค็อกเทล " พีน่าโคลาด้า” ซึ่งได้รับความนิยมอย่างล้นหลามและกลายเป็นความภาคภูมิใจของ เปอร์โตริโก้.« พีน่าโคลาด้า»ถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการ เปอร์โตริโก้.

สารประกอบ:

เหล้ารัมสีขาว - 50 มล
. น้ำเชื่อมมะพร้าว - 30 มล
. น้ำสับปะรด - 100 มล

การทำอาหาร:

1. เทเหล้ารัม น้ำเชื่อมมะพร้าว และน้ำสับปะรดลงในเชคเกอร์

3. กรองผ่านกระชอนลงในแก้วเฮอริเคนพร้อมน้ำแข็ง
4. ตกแต่งด้วยสับปะรดและเชอร์รี่ค็อกเทล

อันดับที่ 8 ความเป็นสากล

ในขั้นต้นค็อกเทลถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับวอดก้า ซีตรอนแอบโซลูทซึ่งมีรสชาติเหมือนมะนาว ตามเวอร์ชั่นอื่น ความเป็นสากล" สร้าง เชอรีล คุกบาร์เทนเดอร์หญิงจากโรงเตี๊ยม เซาท์บีช ฟลอริดา. อีกร่างหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการสร้างสรรค์เครื่องดื่มคือ โทบี้ ซิซซินี่กับ แมนฮัตตัน. เขาทำค็อกเทลตามสูตร ทำอาหารในขณะที่เขาทำการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเขาเอง มันเป็นสูตรของเขาที่กลายเป็นมาตรฐานของการทำอาหาร " ความเป็นสากล". เป็นเวลานานแล้วที่ค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมในหมู่เกย์เต็มยศ เฉพาะใน 1998 ปีกับการเปิดตัวของซีรีส์ " เซ็กส์ในเมือง", ที่ไหน " ความเป็นสากล"กลายเป็นเครื่องดื่มสุดโปรดของเหล่านางเอก ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง

สารประกอบ:

เหล้าส้ม - 10 มล
. น้ำแครนเบอร์รี่ - 30 มล
. น้ำมะนาว - 10 มล
. วอดก้า - 30 มล
. น้ำมันหอมระเหยเปลือกส้ม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เทวอดก้า เหล้าส้ม น้ำมะนาว และน้ำแครนเบอร์รี่ลงในเชคเกอร์
2. เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งก้อนแล้วเขย่า

4. บีบน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มลงบนพื้นผิวของเครื่องดื่มแล้วจุ่มลงในแก้ว

อันดับที่ 7 เตกิล่า ซันไรส์

ค็อกเทล " เตกิล่า ซันไรส์'ถูกประดิษฐ์ขึ้นใน 30-40 วินาทีปีในโรงแรม โรงแรมแอริโซนา บิลต์มอร์. สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยเหล้าแบล็คเคอแรนท์และน้ำมะนาว ชื่อของคุณ (ภาษาอังกฤษ) พระอาทิตย์ขึ้น - "พระอาทิตย์ขึ้น") ค็อกเทลที่ได้รับสำหรับการปรากฏตัว ส่วนประกอบที่เข้มข้น (เหล้าแบล็คเคอแรนท์หรือน้ำเชื่อมทับทิม) ที่ตกตะกอนลงสู่ก้นแก้วผ่านส่วนผสมของน้ำผลไม้และเตกีล่า ทำให้เกิดการไล่ระดับสีที่ชวนให้นึกถึงรุ่งอรุณ

มีรุ่นที่ค็อกเทลโด่งดังด้วยกลุ่ม " หินกลิ้ง"ที่นักดนตรีชอบ" เตกิล่า ซันไรส์» กับเครื่องดื่มอื่นๆ ในระหว่างการทัวร์อเมริกาของเขาใน 1972 ปี.

สารประกอบ:

เตกิล่า - 50 มล
. น้ำส้ม - 150 มล
. น้ำเชื่อม Grenadine (น้ำเชื่อมทับทิม) - 10 มล

การทำอาหาร:

2. เทเตกีล่าและน้ำส้ม
3. ราดด้วยน้ำเชื่อมเกรนาดีน
4. ตกแต่งด้วยส้มฝาน

อันดับที่ 6 ไดคิวริ

เรื่องราวต้นกำเนิดที่เกี่ยวข้องกับลวดลายคิวบาผู้รักชาติบอกเล่าเรื่องราวของวิศวกรชาวคิวบา เจนนิงส์ ค็อกซ์ซึ่งกำลังมุ่งหน้าสู่การพัฒนาแมงกานีสในพื้นที่ ไดคิวริ. เขามีเพียงเหล้ารัมเพื่อดับความกระหายของคนงานเท่านั้น วิศวกรถามชาวนาซึ่งมีที่ดินติดกับการขุดตะกร้ามะนาวและน้ำตาลทรายจากนั้นแยกน้ำแข็งออกจากอุปกรณ์ที่คนงานเหมืองมักใช้เตรียมองค์ประกอบค็อกเทลง่ายๆ " ไดริกิ". ผลที่ตามมาคือประสบความสำเร็จจนคนงานกระจายสูตรไปทั่วเกาะ

เขานำชื่อเสียงไปทั่วโลกให้กับค็อกเทล เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์. เขาเขียนเกี่ยวกับค็อกเทลที่เขาชอบดังนี้: Daiquiri ของฉันใน Floridita, mojito ของฉันใน Bodeguita "(daiquiri ของฉันอยู่ใน Floridita, mojito ของฉันอยู่ใน Bodeguita") .

สารประกอบ:

เหล้ารัมสีขาว - 40 มล
. น้ำมะนาว - 20 มล
. น้ำเชื่อม - 20 มล

การทำอาหาร:

1. เทเหล้ารัม น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมลงในเชคเกอร์
2. เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งก้อนแล้วเขย่า
3. กรองผ่านกระชอนลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น
4. ตกแต่งด้วยมะนาวเป็นวงกลม

อันดับที่ 5 มาการิต้า

ค็อกเทลที่มีต้นกำเนิดจากฮิสแปนิก มีลักษณะย้อนไปถึงช่วงประมาณ 1936—1948 มีหลายเวอร์ชั่นเกี่ยวกับรูปร่างหน้าตาของเขาผู้หญิงชื่อมาร์การิต้าปรากฏตัวในเกือบทั้งหมด และแม้ว่าจะมีต้นกำเนิดของสิ่งมีชีวิตบนโลกอย่างเป็นทางการเพียงสามเวอร์ชัน แต่คู่แข่งสำหรับชื่อ " ผู้สร้างมาการิต้า» ไม่นับ!

สารประกอบ:

เตกิล่า - 40 มล
. เหล้าส้ม - 20 มล
. น้ำมะนาว - 20 มล

การทำอาหาร:

1. เทเตกิล่า น้ำมะนาว และเหล้าส้มลงในเชคเกอร์
2. เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งก้อนแล้วเขย่า
3. กรองผ่านกระชอนลงในแก้วมาการิต้าที่มีขอบเค็ม
4. ตกแต่งด้วยมะนาวซีก

4 วิธี มาร์ตินี่ดราย

มาร์ตินี่แห้งได้นำเสนอต่อสาธารณชนเป็นครั้งแรกเมื่อถึงคราวที่ ศตวรรษที่ XX. ตามรุ่นหนึ่งเกิดขึ้นในบาร์ในโรงแรมนิวยอร์ก นิกเกอร์บอกเกอร์: บาร์เทนเดอร์ มาร์ตินี ดิ อาร์มาดี แท็กเจียรวมกันในสัดส่วนที่เท่ากันจินและ นอยลี่ ปราชญ์และเพิ่มรสส้มหนึ่งหยด ตามทฤษฎีอื่น "พ่อ" มาร์ตินี่แห้งมาจาก ซานฟรานซิสโกและเรียกเขาว่า เจอร์รี่ โทมัส. เขาผสมค็อกเทลให้กับนักขุดทองที่ไปแสวงโชคในเมือง มาร์ติเนซ. นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ค็อกเทลมีชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ปืน มาร์ตินี่และเฮนรี่ซึ่งเข้าประจำการกับกองทัพอังกฤษมาแต่ต้น ศตวรรษที่ XX:ค็อกเทลที่ถูกกล่าวหาว่าน่าทึ่ง (ในความหมายที่แท้จริงของคำ) คือรสชาติของทหาร
การถ่ายภาพยนตร์ทำให้ค็อกเทลมีชื่อเสียงไปทั่วโลก " มัทรี ดราย"ปรากฏในภาพยนตร์ลัทธิดังกล่าวของภาพยนตร์อเมริกันเป็นซีรีส์เกี่ยวกับสงครามใน เวียดนาม ม*ก*ส*สโดยที่ตัวละครหลักใช้เพียง "dry martini"

สารประกอบ:

จิน - 75 มล
. เวอร์มุตแห้ง - 15 มล
. มะกอก - 1

การทำอาหาร:

1. แช่แก้วค็อกเทลและแก้วผสม
2. เทน้ำละลายออกจากอ่างผสม
3. เทเวอร์มุตและจินลงไปแล้วคนด้วยช้อนบาร์
4. ขณะใส่น้ำแข็งในแก้วผสม ให้เทใส่แก้วค็อกเทล
5. จุ่มมะกอกลงบนไม้เสียบที่ก้นแก้ว

อันดับที่ 3 คิวบา ลิเบอร์

จัดทำครั้งแรกใน ฮาวาน่าวี 1900 ปี. ทหารอเมริกันผสมเหล้ารัมคิวบาและโคล่าขณะดื่มฟรี คิวบา: « Viva la Cuba ฟรี» (« คิวบาฟรีจงเจริญ»).

สารประกอบ:

เหล้ารัมสีขาว - 40 มล
. โคล่า - 120 มล
. มะนาวสด - 1 ลิ่ม

การทำอาหาร:

1. เติมแก้วไฮบอลของคุณลงไปด้านบนด้วยก้อนน้ำแข็ง
2. เทเหล้ารัมและโคล่า
3. ตกแต่งด้วยมะนาวซีก

อันดับที่ 2 ไขควง

ตามตำนาน ค็อกเทลได้ชื่อมาจากนิสัยของวิศวกรน้ำมันชาวอเมริกันที่ทำงานในอิรักในการผสมวอดก้ากับน้ำส้มด้วยไขควง แต่น่าจะเป็นการคิดค้นค็อกเทล จอห์น มาร์ตินคนที่สอนให้ฉันดื่มวอดก้าให้หมด อเมริกา. การกล่าวถึงเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกของ Screwdriver Cocktail (ไขควง) พบได้ในนิตยสารอเมริกัน " ครึ่ง» ในฉบับที่ลงวันที่ 24 ตุลาคม 2492.

สารประกอบ:

วอดก้า - 50 มล
. น้ำส้ม - 150 มล

การทำอาหาร:

1. เติมไฮบอลลงไปด้านบนด้วยก้อนน้ำแข็ง
2. เทวอดก้าและน้ำส้ม
3. ตกแต่งด้วยส้มฝาน

1 แห่ง บลัดดี้แมรี่

สำหรับบทบาทของนักประดิษฐ์ แมรี่เปื้อนเลือดหลายคนสมัคร บางแหล่งอ้างว่าค็อกเทลถูกสร้างขึ้นมา จอร์จ เจสเซลที่เกี่ยวกับ 1939 ปี. ในหนังสือพิมพ์ New York Herald Tribune 2 ธันวาคม 2482มีการเผยแพร่สิ่งที่เชื่อว่าเป็นการอ้างอิงถึงเครื่องดื่มเป็นครั้งแรกพร้อมกับสูตรดั้งเดิมที่มาจาก จอร์จ เจสเซล: « เครื่องดื่มแก้อาการเมาค้างแบบใหม่ของ George Jessel ซึ่งดึงดูดความสนใจของผู้สื่อข่าวและเรียกว่า Bloody Mary: น้ำมะเขือเทศครึ่งลูกวอดก้าครึ่งหนึ่ง»
ชื่อนี้เกี่ยวข้องกับชื่อของราชินีอังกฤษ แมรี่ฉันทิวดอร์, ชื่อเล่น บลัดดี้แมรี่เพื่อการสังหารหมู่ชาวโปรเตสแตนต์

สารประกอบ:

วอดก้า - 50 มล
. น้ำมะเขือเทศ - 100 มล
. น้ำมะนาว - 10 มล
. ขึ้นฉ่ายสด - 10 กรัม
. ซอสวอตเชสเตอร์ - 5 หยด
. ทาบาสโก - 3 หยด
. เกลือ
. พริกไทยป่น

การทำอาหาร:

1. ปั่นขึ้นฉ่ายในเชคเกอร์
2. เทวอดก้า น้ำมะนาว น้ำมะเขือเทศ วูเชสเตอร์ และทาบาสโก้
3. โรยเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งก้อนแล้วเขย่า
5. กรองผ่านกระชอนลงในไฮบอล
6. ตกแต่งด้วยก้านขึ้นฉ่ายและมะนาว

หลายประเทศโต้แย้งเกี่ยวกับที่มาของคำว่า "ค็อกเทล" เช่น ฝรั่งเศส อเมริกา สเปน และอังกฤษผู้ดี พวกเขานำเสนอต้นกำเนิดหลายเวอร์ชันและเสนอการแปลของตัวเองอย่างไรก็ตามตัวเลือกที่เข้าใจได้มากที่สุดสำหรับคนทั่วไปได้กลายเป็นที่ยอมรับในโลก - "หางไก่" ตามเนื้อผ้าจะมีการผสมผสานอย่างลงตัวของเครื่องดื่มกับสารเติมแต่งบางอย่างรายละเอียดที่มีสีสันในรูปแบบของผลไม้ผลเบอร์รี่และแม้แต่สมุนไพร เป็นเวลานานแล้วที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ชื่อที่เป็นและยังคงเป็นจุดเด่นของพวกเขา แต่ละคนยังมีรสชาติและการนำเสนอที่ไม่เหมือนใครซึ่งแตกต่างจากที่อื่น ๆ

ในขณะที่ผู้คนในปัจจุบันพยายามผลักดันขอบเขตของรสชาติและลองผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันแบบแปลกๆ ค็อกเทลใหม่ๆ ก็ยังคงเติมเต็มคลังอาหารประเภทของพวกเขาต่อไป บาร์ ร้านอาหาร หรือคลับที่เคารพตัวเองมักเสนอเครื่องดื่มเหล่านี้ให้เลือกมากมาย ซึ่งแต่ละแก้วสามารถเติมพลัง ผ่อนคลาย หรือเพียงแค่สร้างความสุข!

ค็อกเทลและแอลกอฮอล์ - เพื่อนกันตลอดไป

เมื่อเอ่ยถึงคำนี้ ใครๆ ก็นึกถึงเครื่องดื่มที่รู้จักกันดีที่ทำจากนมกับไอศกรีมหรือค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งชื่อนี้ถูกกำหนดไว้นานแล้วในเมนูบาร์ใดๆ เป็นข้อหลังที่ฉันอยากจะให้ความสนใจในบทความนี้ มันไม่น่าสนใจหรอกหรือที่จะรู้ว่าส่วนผสมนี้หรือส่วนผสมนั้นคืออะไร สั่งจากบาร์เทนเดอร์และมอบความสนุกสนานและความอิ่มอกอิ่มใจส่วนหนึ่งให้ ดังที่พวกเขากล่าวว่ามีการเตือนล่วงหน้าดังนั้นค็อกเทลแอลกอฮอล์แบบคลาสสิกจะตามมาในบทความพร้อมแนบรูปถ่ายพร้อมชื่อ และพวกเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นเช่นนี้เนื่องจากความนิยมที่ไม่มีวันดับทั่วโลกและแน่นอนว่ามีบุคลิกที่สดใส

พวกเขาได้รับรางวัลออสการ์

เรากำลังพูดถึง "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" และ "Margarita" ที่มีชื่อเสียง โดยไม่คำนึงถึงลักษณะของประเทศใดประเทศหนึ่งและผู้คนในประเทศนั้น พวกเขาดื่ม ลิ้มรส และบูชารูปเคารพในทุกทวีป เมื่อพิจารณาว่าพวกเขาได้รับการต้อนรับจากทั่วโลก จึงไม่เป็นการฟุ่มเฟือยที่จะทำซ้ำชื่อค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์แต่ละชื่อในภาษาอังกฤษ ซึ่งเป็นที่รู้จักในหมู่มวลมนุษยชาติ ไม่มีการแข่งขันในหมู่พวกเขาดังนั้นความคุ้นเคยกับการสร้างสรรค์เหล่านี้จะเป็นไปตามลำดับแบบสุ่ม เราจะไม่ระบุสัดส่วนของส่วนผสมในนั้นเพราะบาร์เทนเดอร์ที่ผ่านการฝึกอบรมจะรู้สูตรของเครื่องดื่มแต่ละชนิดดีกว่า

หลีกทางให้สุภาพสตรี - "มาร์การิต้า" (มาร์การิต้า) ด้วยตนเอง

ชื่อของค็อกเทล (อย่างแรกคือแอลกอฮอล์) มักมีประวัติต้นกำเนิดของมันเอง ตัวอย่างเช่น "Margarita" มีตำนานที่เกี่ยวข้องกับหญิงสาวที่เดาชื่อได้ ไม่น่าแปลกใจที่ในบาร์มักต้องการเครื่องดื่มนี้โดยเพศที่อ่อนแอกว่า เนื่องจากตามกฎแล้วผู้หญิงจะจ่ายสำหรับรสชาติของค็อกเทลในขณะที่ผู้ชายส่วนใหญ่จ่ายเพื่อความแข็งแกร่งและความเรียบง่าย

และรสชาติของ "มาการิต้า" ยังคงอยู่ในความทรงจำเป็นเวลานาน ประกอบด้วยเตกีล่าและน้ำมะนาว (ตามคลาสสิกของประเภท) และส่วนประกอบที่สามอาจเป็นสุรา: ส้ม, สตรอเบอร์รี่, แตงโม, น้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อม จุดเด่นของ "มาการิต้า" คือการเสิร์ฟ - ในแก้วโรยด้วยเกลือ

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - ค็อกเทลสำหรับปาร์ตี้ที่ร้อนแรง

เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่สั่งบ่อยที่สุด "ความเป็นสากล" สามารถกระตุ้นความอยากอาหารและให้พลังงานแก่ร่างกาย เป็นหนี้สีแดงของน้ำแครนเบอร์รี่ซึ่งเทน้ำมะนาวลงไป หลังจากเติมวอดก้าและเหล้า Cointreau รสเลิศลงไป ค็อกเทลจะเข้มข้นมาก

ข้อเท็จจริงนี้รับประกันได้ว่างานเลี้ยงที่เสิร์ฟ Cosmopolitan จะเป็นงานที่น่าจดจำ จะดีกว่าที่จะดื่มแบบแช่เย็นหากคุณวางแผนที่จะเต้นรำและสนุกสนานเป็นเวลานานและกระตือรือร้น!

"บลัดดี้ แมรี่" (บลัดดี แมรี่) ราคาไม่แพง อร่อย และเรียบง่าย

โดยปกติแล้วเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีทั้งชื่อและองค์ประกอบที่เป็นต้นฉบับและในขณะเดียวกันก็มีความสุขกับความเรียบง่ายได้รับสถานะ "ยอดนิยม" "Bloody Mary" เป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ประการแรก การตั้งชื่อเครื่องดื่มที่น่าสนใจนั้นไม่สามารถกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของผู้คนที่ต้องการดื่มอะไรที่เป็นต้นฉบับได้

ประการที่สองคุณต้องจ่ายขั้นต่ำสำหรับ "Bloody Mary" หนึ่งแก้ว อย่างที่คุณทราบประกอบด้วยมะเขือเทศน้ำมะนาวซึ่งเพิ่มวอดก้าอย่างไม่เห็นแก่ตัวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอย่างรุนแรง และความเป็นเอกลักษณ์ของส่วนผสม "เลือด" นั้นได้รับจากผักชีฝรั่งซึ่งมักจะกวนอย่างฉุนเฉียว

"Mojito" (Mojito) - ค็อกเทลระดับโลก

ถือเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกศิลปะการผสมเครื่องดื่ม ไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณสมบัติของ "Mojito" แบบเก่าที่ดี - ดีกว่าที่จะสัมผัสด้วยตัวคุณเอง

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ตามกฎแล้วพวกเขาผสมเหล้ารัมบาคาร์ดีกับโซดาใส่มะนาวฝานกับก้านสะระแหน่ลงไป ทั้งหมดนี้ด้วยน้ำเชื่อมหยดหนึ่งและน้ำแข็งก้อนบริสุทธิ์เป็นส่วนผสมที่สดชื่นซึ่งทำให้ร่างกายและจิตวิญญาณเย็นลง

(Pina Colada) - การตกแต่งของฤดูร้อนที่มีแดดจัดและมีเสียงดัง

ลองนึกภาพภูมิประเทศเขตร้อนที่มีต้นปาล์มสูง เปลญวน และบาร์บนหาดทราย ท้ายที่สุดมันอยู่ในสถานที่ดังกล่าวที่ "Pina Colada" ถือกำเนิดขึ้นโดยมีชื่อที่เข้าใจยากโดยไม่มีการแปลที่ถูกต้อง เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์จำนวนมากถูกคิดค้นขึ้นในประเทศร้อน แต่เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

คำสองคำนี้แปลจากภาษาสเปนแปลว่า "สับปะรดสายพันธุ์" แม้ว่าจะดูเรียบง่าย แต่ฟังดูน่าสนใจสำหรับชาวต่างชาติ ส่วนผสมของเขตร้อน "Pina Colada" เข้ากันได้อย่างลงตัว: ประกอบด้วยน้ำสับปะรดสด เหล้ารัมขาว และน้ำเชื่อม

ชื่อดั้งเดิม - และรับประกันความสำเร็จของค็อกเทล 50%!

ตอนนี้บาร์และคลับที่มีเมนูบาร์หลากหลายไม่สามารถเพลิดเพลินได้ และนี่อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ความนิยมของพวกเขาเพิ่มขึ้นทุกปี ในขณะเดียวกัน พวกเขาฝึกฝนการผสมผสานรสชาติใหม่ๆ อย่างกระตือรือร้น และพัฒนาการออกแบบเครื่องดื่มที่สดใหม่อย่างกระตือรือร้น รายได้จากค็อกเทลนั้นดีเสมอ ดังนั้นธุรกิจในพื้นที่นี้จึงไปได้สวย การผสมเครื่องดื่มเป็นสิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่ง เพราะคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับทั้งขั้นตอนการเตรียมและผลลัพธ์ของการทำงาน

เพื่อดึงดูดผู้มาเยี่ยมชมสถาบันของคุณมากขึ้น มีการใช้กลอุบายต่างๆ มากมาย ตัวอย่างเช่น เพื่อให้ผู้คนซื้อเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์มากขึ้น ชื่อในคลับจะถูกเขียนบนผนังหรือรายละเอียดภายใน (เพื่อดึงดูดความสนใจให้กับตัวเอง) ในขณะเดียวกันก็มีการจัดโปรโมชั่นสำหรับเครื่องดื่มและพวกเขามาพร้อมกับชื่อที่สดใส เจ้าของร้านอาหาร (สโมสร) คนอื่น ๆ ได้รับประโยชน์จากความหลากหลายของบาร์โดยอัพเดทเมนูเป็นระยะ

จึงมีคนจำนวนมากที่อยากลอง:

• "Reanimator" ของบรั่นดีและเวอร์มุตหวาน
• "คำอธิษฐานของหญิงสาว" ซึ่งนอกเหนือจากจินหลัก น้ำเชื่อม มะนาวสดและน้ำส้มและ Cointreau แล้วยังมีไข่ขาว
• "Slippery Nipple" - การรวมกันของชั้นของเกรนาดีน, ซัมบูกากับเหล้าไอริชครีม
• "เลือดออกในกะโหลกศีรษะ" - แตกต่างจากก่อนหน้านี้โดยเหล้ายินลูกพีชแทน sambuca
• "บาลาไลก้า" และ "กามิกาเซ่" องค์ประกอบของพวกเขาคล้ายกัน: วอดก้าที่ทุกคนคุ้นเคยและ Cointreau มีเพียงน้ำมะนาวเท่านั้นที่เติมลงในอันแรกและน้ำมะนาวในอันที่สอง ผู้ชายส่วนใหญ่สั่งให้พวกเขาพิสูจน์ว่า "คนรัสเซียที่แท้จริงไม่เมาง่าย"
• รายการเสร็จสมบูรณ์ด้วยชื่อค็อกเทลเย็น ๆ (แน่นอนว่ามีแอลกอฮอล์) เช่น "Annushka", "Katenka", "Natasha" เครื่องดื่มแต่ละรายการมีรสชาติอร่อยให้เลือก สำหรับการเตรียมวอดก้าถือเป็นพื้นฐาน ค็อกเทลแก้วแรกเป็นสีม่วงกับเหล้า Creme de Mure อย่างที่สองคือสดใสและมีแสงแดดด้วยน้ำมะนาวและกิ่งสะระแหน่ "นาตาชา" โดดเด่นด้วยรสชาติของขนมซึ่งเกิดจากส่วนผสมของเหล้าสตรอเบอร์รี่และกล้วยกับ Cointreau

ดำเนินการต่อในรูปแบบของชื่อ

แม้ว่าส่วนผสมส่วนใหญ่จากเมนูบาร์จะได้รับการตั้งชื่ออย่างเพียงพอ ตามสมัยนิยม และทันสมัย ​​แต่ก็ไม่มีข้อยกเว้น ท้ายที่สุดแล้วชื่อค็อกเทลตลก ๆ ที่มีแอลกอฮอล์มักจะจำได้ดีที่สุด และนี่คือความจริงที่ว่าพวกเขามักจะมีรสชาติแปลก ๆ และมีผลกระทบต่อร่างกายที่คาดเดาไม่ได้

• แค่อยากพูดถึงเครื่องดื่มที่เรียกว่า "ความตายในตอนบ่าย" - แชมเปญสำหรับสุภาพบุรุษ
• เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่แยกแยะพี่น้องค็อกเทลรัสเซียขาวและรัสเซียดำที่ปรุงจากวอดก้ากับเหล้ากาแฟเฉพาะอันแรกเท่านั้นที่ยังมีครีมอยู่
• "คำสุดท้าย" ยังทำให้ประหลาดใจกับชื่อของมัน เป็นส่วนผสมของจิน กรีนชาร์ทรีส น้ำมะนาว และเหล้ามาราสชิโน
• “เต้าเทวดา” ขำไม่น้อย! ปรากฎว่านี่เป็นส่วนผสมของเหล้า maraschino ที่กล่าวถึงแล้วกับวิปปิ้งครีมเสิร์ฟในแก้วที่สวยงาม
• จาก "ต่อมของลิง" รู้สึกอึดอัด แต่คนบ้าระห่ำที่ลองเครื่องดื่มนี้มักจะต้องทำซ้ำเนื่องจากรสชาติของจินกับส้มน้ำทับทิมและทิงเจอร์ของ Ricard นั้นคุ้มค่า
• สก๊อตทาร์ตสก็อตและเหล้า Drambuy ที่หาที่เปรียบไม่ได้ให้กำเนิดร่วมกันไม่แนะนำให้รีบร้อน: ลิ้มรสรสชาติของมันให้นานที่สุด

วิญญาณขอค็อกเทล แต่เสียดายเงินที่จะไปบาร์? มีทางออก!

หลังจากทำงานหนักและกระวนกระวายมาทั้งสัปดาห์ คุณต้องการที่จะกำจัดความคิดที่เต็มหัวของคุณหรือไม่? คุณต้องการพักผ่อนอย่างประหยัดและร่าเริงเพราะ ราคาในคลับหรือบาร์กัด? ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ในร้านค้าจะช่วยได้ชื่อของพวกเขาคล้ายกับร้านอาหารแน่นอนว่ารสชาติอาจแตกต่างไปจากเดิม แต่ราคาไม่แพงจริงๆ การค้นหาสิ่งเหล่านี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตในแผนกที่มีแอลกอฮอล์นั้นไม่ใช่เรื่องยาก

แน่นอนว่าตัวเลือกจะไม่เหมือนในบาร์ อย่างไรก็ตาม "Pina Colada", "วิสกี้กับโคล่า", "Bellini", "Daiquiri" ความคล้ายคลึงกันของ "Screwdriver", "White Russian" และ "Martini" ไม่ใช่ปัญหาในการค้นหา

เมื่อซื้อส่วนผสมที่ต้องการและอยู่ในตู้เย็นแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทลงในแก้วเพื่อให้ดูสวยงามและโยนก้อนน้ำแข็งสองสามก้อนลงไปพร้อมกับผลไม้และกิ่งไม้ ของสะระแหน่ แต่เนื่องจากค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เหล่านี้ขายในขวด (ชื่อของบางคนแม้ว่าจะเป็นของชนชั้นสูง) การดื่มโดยตรงจากที่นั่นจะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต

คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นใช้งานบาร์

แน่นอนว่าทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับรายชื่อภาพยนตร์ที่ทุกคนควรดู สถานที่ต้องไป มีหนังสือและอาหารในตำนานที่คล้ายกัน ในกรณีนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่คล้ายกัน แต่ชื่อค็อกเทล (แอลกอฮอล์) จะปรากฏในบทบาทหลัก รายชื่อเหล่านี้รวบรวมไว้สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มค้นพบโลกแห่งวิญญาณและผสมผสานจากพวกเขา ถึงกระนั้นก็ควรมีข้อมูลบางอย่างเพื่อที่จะได้รู้ว่าต้องสั่งอะไรจากบาร์เทนเดอร์อย่างแน่นอน และเพื่อให้ทราบถึงผลกระทบของเครื่องดื่มที่ต้องการ

ดังนั้นผู้เริ่มต้นควรสังเกตค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ดังต่อไปนี้ ควรจำชื่อของเครื่องดื่มที่ได้รับ "ออสการ์" ดังกล่าวข้างต้นและเริ่มฝึกฝนกับพวกเขา

• "B-52" - เหล้าสามชนิด: "Irish Krim", "Grand Marnier" และกาแฟ "Kalua"
• เป็นที่พึงปรารถนาที่จะลอง "Daiquiri" เมื่อเหล้ารัมที่รวมอยู่ในนั้นนอกเหนือจากน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมเป็นคิวบาแท้ๆ
• "Sex on the Beach" คือเหล้าพีช วอดก้า เหล้าราสเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และน้ำสับปะรด
• "Tequila Sunrise" แบบดั้งเดิมที่ใส่น้ำทับทิม ส้ม เตกิล่า โซดา และ (เหล้าแบล็คเคอแรนท์) ทำได้ดีมาก
• "ผักกระเฉด". มันผสมส้มสดกับแชมเปญประกายอย่างชำนาญ ขอแนะนำให้ดื่มด้วยอาการเมาค้าง
• การดื่ม "Martini" ในหลาย ๆ รุ่นก็เป็นงานสำคัญยิ่งเช่นกัน ตัวอย่างเช่น จินได้รับการยกย่อง เวอร์มุตแห้ง ขมสีส้ม และมะกอกดองสร้างบางสิ่งในแก้วเดียว
• แม้แต่มือใหม่ก็คุ้นเคย (จำเครื่องดื่มโปรดของเจมส์ บอนด์ได้ไหม) อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อความแข็งแกร่งได้เพราะวอดก้า, จิน, เวอร์มุต Lille Blanc ซึ่งเปลือกมะนาวอ่อนล้านั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเชี่ยวชาญในแก้วเดียว
• พวกเขายังระลึกถึงความรู้สึกหลังจากดื่มชาตะวันออก Lone Island ด้วยรอยยิ้ม ส่วนผสมของเตกีลา เหล้ารัมขาว วอดก้ากับจิน น้ำมะนาว โคล่าและคอยน์เทรียจะทำให้คุณหันหัวไปทันที และร่างกายจะพุ่งไปที่ใจกลางฟลอร์เต้นรำ
• คุณสามารถสะท้อนความยอดเยี่ยมด้วยค็อกเทล Alexander ซึ่งประกอบด้วยครีม น้ำเชื่อม จิน และ Creme de โกโก้สีขาว
• เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน เหมาะที่จะสั่งพร้อมกับเหล้า Cointreau, จิน, น้ำมะนาวและไข่ขาว
• "White Russian", "Black Russian" และ "Screwdriver" ช่วยให้คุณใช้เวลาช่วงค่ำได้อย่างเต็มที่
• "แมนฮัตตัน" ถูกเพิ่มเข้าคลังเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บังคับ ให้ความรู้สึกหวานอมขมกลืนจากกลิ่นขมของ Angostura และเวอร์มุตหวานซึ่งเจือจางด้วยเบอร์เบิน
• ไม่มีประเด็นใดที่จะสิ้นสุดค่ำคืนที่น่าเบื่อและเงียบสงบเมื่อมีเฮอริเคนค็อกเทล นั่นคือที่มาของพายุในแก้ว นำโดยเหล้ารัมสีเข้ม น้ำมะนาว และไซรัปเสาวรส
• ปิดท้ายด้วยความบ้าระห่ำ "ฮิโรชิม่า" นักกีฬาคนนี้ไม่ดื่มยกเว้นในอึกเดียว สิ่งนี้ชัดเจนเพราะในนั้น sambuca, absinthe, เหล้าครีม "ไอริชครีม" และ grenadine ที่มีรสขมก่อให้เกิดส่วนผสมที่ร้ายกาจ

ผ้าม่าน

บทความนี้ไม่ได้กล่าวถึงค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมดและสามารถระบุชื่อได้เป็นเวลานาน แต่ทำไม? ท้ายที่สุดหากมีความปรารถนาที่จะลิ้มรสบางอย่างจากด้านบนก็เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายที่จะตอบสนองความต้องการนั้น อีกวิธีหนึ่งคือไปที่คลับหรือร้านค้าที่เชื่อถือได้และทิ้งเงินไว้ตามจำนวนที่ต้องการสำหรับ "ยาหม่องเพื่อจิตวิญญาณ" หรือคุณสามารถเสี่ยง - ค้นพบบาร์เทนเดอร์มือใหม่ในตัวคุณเองและทำค็อกเทลด้วยตัวคุณเอง สำหรับสิ่งนี้มีวรรณกรรมที่จำเป็นในร้านหนังสือและซูเปอร์มาร์เก็ตไม่มีแผนกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้อย นี่เป็นงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยมเพราะ "ผลลัพธ์ของความคิดสร้างสรรค์" จะดีสำหรับตัวคุณเอง สิ่งสำคัญคืออย่าสำลักในกระบวนการสร้างสรรค์

วัตถุดิบ

• ½ มะนาว
• ใบสะระแหน่สด 10 ใบ
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
• น้ำแข็งบด 200 กรัม
• เหล้ารัมสีขาว 50 มล.
• โซดา 100 มล.

การทำอาหาร

ผ่ามะนาวออกเป็น 4 ซีก ใส่ใบสะระแหน่และมะนาว 2 ลูกลงในแก้วหนา บดสะระแหน่และมะนาวด้วยช้อนหรือช้อนคนให้น้ำออก ใส่มะนาวฝานและน้ำตาลอีก 1 ลูกแล้วทุบอีกครั้ง

เติมน้ำแข็งให้เกือบเต็มแก้ว เทเหล้ารัมลงบนน้ำแข็งแล้วเติมโซดา ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทลและเพิ่มน้ำตาลหากจำเป็น ตกแต่งค็อกเทลที่เสร็จแล้วด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่

วัตถุดิบ

• เหล้ารัมสีขาว 60 มล.
• น้ำมะนาว 30 มล.
• น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
• น้ำแข็งบด 200 กรัม.

การทำอาหาร

เทเหล้ารัม น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมลงในเครื่องปั่นค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง ปิดฝา เขย่าจนเย็น กรองลงในแก้วแช่เย็น

วัตถุดิบ

• 50 มล.;
• เวอร์มุตแดง 25 มล.
• แองโกสตูรา 1 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง 200 กรัม
• 1 เชอร์รี่ค็อกเทล

การทำอาหาร

เทเบอร์เบิน เวอร์มุต และแองโกสตูราลงในเชคเกอร์ค็อกเทลแล้วเขย่า ใส่ก้อนน้ำแข็งลงในแก้ว แล้วกรองส่วนผสมจากเชคเกอร์ลงไป ตกแต่งค็อกเทลด้วยเชอร์รี่

วัตถุดิบ

• ก้อนน้ำแข็ง 380 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 120 มล.
• วอดก้า 50 มล.
• น้ำมะนาว 10 มล.
• ซอสทาบาสโก 1 มล.
• ซอส Worcestershire 1 มล.
• เกลือ 1 กรัม
• พริกไทยดำ 1 กรัม
• 1 ก้านขึ้นฉ่าย

การทำอาหาร

เติมน้ำแข็งก้อนครึ่งแก้ว. ผสมน้ำมะเขือเทศ วอดก้า น้ำมะนาว ซอสทาบาสโก วูสเตอร์ซอส เกลือ พริกไทยดำ และน้ำแข็งที่เหลือในเชคเกอร์ คนจนเย็นแล้วกรองใส่แก้วที่มีน้ำแข็งก้อน ตกแต่งค๊อกเทลที่เสร็จแล้วด้วยก้านคื่นฉ่าย

วัตถุดิบ

• ก้อนน้ำแข็ง 200 กรัม
• วอดก้า 50 มล.
• คูราเซาสีน้ำเงิน 20 มล.
• สไปรท์ 150 มล.;
• 1 ชิ้น

การทำอาหาร

เติมน้ำแข็งก้อนครึ่งแก้วทรงสูง. เทวอดก้าและเหล้าลงไป แล้วเติมแก้วสไปรท์ลงไปด้านบน แล้วคนเบาๆ ประดับค็อกเทลเสร็จแล้วด้วยชิ้นสับปะรด

วัตถุดิบ

• เหล้ารัมสีขาว 30 มล.
• น้ำสับปะรด 90 มล.
• 30 มล.;
• ก้อนน้ำแข็ง 50 กรัม
• สับปะรด 1 ชิ้นหรือค็อกเทลเชอร์รี่

การทำอาหาร

รวมเหล้ารัม น้ำสับปะรด กะทิ และน้ำแข็งในเครื่องปั่น เทลงในแก้วและตกแต่งค็อกเทลที่เสร็จแล้วด้วยชิ้นสับปะรดหรือเชอร์รี่

วัตถุดิบ

• เตกีล่า 50 มล.
• 25 มล. สามวินาที;
• น้ำเชื่อม 10 มล.
• น้ำมะนาว 30 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง 200 กรัม
• เกลือ 2 กรัม
• มะนาวฝาน 1 ลูก.

การทำอาหาร

เทเตกิล่า ทริปเปิ้ลเซค น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวลงในเชคเกอร์ แล้วเติมน้ำแข็งก้อนลงไป ผัดจนเย็น ทำแถบเกลือที่ขอบแก้วแล้วเทส่วนผสมจากเชคเกอร์ลงไป ตกแต่งค็อกเทลเสร็จแล้วด้วยมะนาวฝาน

วัตถุดิบ

• น้ำตาลทรายแดง 5 กรัมเป็นก้อน
• แองโกสตูรา 1 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง 120 กรัม
• เบอร์เบิน 50 มล.
• ส้ม 1 ชิ้น

การทำอาหาร

ใส่น้ำตาลก้อนลงในแก้วหนา ใส่แองโกสตูราลงไปคนให้เข้ากัน เติมน้ำแข็งก้อนลงในแก้ว เทเบอร์เบินลงไป แล้วคนเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทล ตกแต่งค็อกเทลที่เสร็จแล้วด้วยชิ้นส้ม

วัตถุดิบ

• น้ำแข็งก้อน 180 กรัม
• จิน 50 มล.
• โทนิค 150 มล.
• มะนาวฝาน 1 ลูก.

การทำอาหาร

เติมน้ำแข็งลงในแก้วแคบสูง เทจินและโทนิคลงไป จากนั้นค่อยๆ ผสมด้วยช้อนค็อกเทล ตกแต่งค็อกเทลเสร็จแล้วด้วยมะนาวฝาน

วัตถุดิบ

• จิน 60 มล.
• น้ำมะนาว 30 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง 200 กรัม
• ผิวมะนาว 1 แผ่น

การทำอาหาร

เทจินและน้ำมะนาวลงในเชคเกอร์ แล้วเติมน้ำแข็งก้อนลงไป ผัดจนเย็น เททุกอย่างลงในแก้วแช่เย็น ตกแต่งค็อกเทลที่เสร็จแล้วด้วยความสนุก

ค็อกเทลแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมตั้งแต่หนึ่งอย่างขึ้นไป ค็อกเทลนั้นได้มาจากการผสมของเหลวหลายชนิดและบางครั้งก็มีการเติมเครื่องเทศและผลไม้ ค็อกเทลยอดนิยมคืออะไร?

ค็อกเทลคืออะไร? ค็อกเทลเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มหลายชนิด (โดยปกติจะมีส่วนผสมไม่เกิน 5 อย่าง) รวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ในปริมาณที่น้อยมาก เช่น เกลือ เครื่องเทศ ยาขม เป็นต้น ส่วนประกอบของค็อกเทลอาจแตกต่างกันมาก ค็อกเทลส่วนใหญ่ทำด้วยน้ำแข็ง ดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ ในการทำน้ำแข็งควรใช้น้ำที่มีแร่ธาตุเล็กน้อยหรือน้ำบริสุทธิ์ ควรมีความโปร่งใสและไม่มีรส

ประวัติของค็อกเทล
ตำนานแรกสุดโรแมนติกย้อนไปถึงปี 1770 ในช่วงเวลาอันห่างไกลนั้น เจ้าของบาร์ที่ตั้งอยู่ใกล้นิวยอร์คได้สูญเสียไก่อันเป็นที่รักไป เจ้าของประกาศว่าใครพบการสูญเสียจะแต่งงานกับลูกสาวของเขา หลังจากนั้นไม่นาน นายทหารคนหนึ่งก็นำไก่ของเขาไปหาเจ้าของบาร์ ซึ่งตอนนั้นหางของมันหายไปแล้ว เจ้าของไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากประกาศให้ผู้เยี่ยมชมบาร์ทราบเกี่ยวกับงานแต่งงานที่กำลังจะมาถึง ลูกสาวของเขาที่ทำงานในสถานประกอบการของพ่อรู้สึกตื่นเต้นที่จะผสมเครื่องดื่มต่างๆ ซึ่งพวกเขาเรียกทันทีว่า "หางไก่" (หางไก่) - หางไก่

ตำนานที่สองกล่าวว่าในศตวรรษที่ 15 ในฝรั่งเศสในจังหวัด Charente ไวน์และสุราได้ผสมกันแล้วโดยเรียกว่าส่วนผสมของ coquetelle (ค็อกเทล) จากนี้มาค็อกเทลเอง
ตำนานที่สามบอกว่าค็อกเทลตัวแรกปรากฏในอังกฤษ และคำว่า "ค็อกเทล" นั้นยืมมาจากคำศัพท์ของผู้ที่ชื่นชอบการแข่งรถซึ่งเรียกว่าม้าพันธุ์ผสมนั่นคือผู้ที่มีเลือดผสมชื่อเล่นว่าหางไก่เพราะหางยื่นออกมาเหมือนไก่

สูตรอาหาร:

• 14 มล. ทริปเปิลเซค
• เหล้ารัมสีขาว 14 มล
• จิน 14 มล
• วอดก้า 14 มล
• เตกิล่า 14 มล
• ชา 28 มล
• เลมอนซีก

ผสมของเหลวในแก้ว Collins หรือ Highball เติมน้ำแข็ง แทรกแซง. เพิ่มโคล่า

ค็อกเทล "เซ็กส์บนชายหาด"

นี่คือค็อกเทลแอลกอฮอล์ยอดนิยมที่มีวอดก้า เหล้าพีช (เหล้ายิน) ส้มและน้ำแครนเบอร์รี่ หนึ่งในค็อกเทลอย่างเป็นทางการของ International Bartending Association (IBA)
วัตถุดิบ:

• วอดก้า 2 ส่วน (40 มล.)
• เหล้าพีช 1 ส่วน (20 มล.) (Peach Schnapps)
• น้ำส้ม 2 ส่วน (40 มล.)
• น้ำแครนเบอร์รี่ 2 ส่วน (40 มล.)

เขย่าส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วทรงสูงที่บรรจุน้ำแข็ง ค็อกเทลตกแต่งด้วยชิ้นส้ม ดื่มผ่านหลอด
ตัวเลือก:
ในบางรูปแบบจะมีการเพิ่มน้ำสับปะรดลงในค็อกเทลด้วย บางครั้งใช้แก้วเฮอริเคนแทนแก้วทรงสูงในการปรุงอาหาร
บางครั้งค็อกเทลก็ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและเชอร์รี่

ค็อกเทล "คิวบา ลิเบอร์"

Cuba Libre เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ปรากฏขึ้นในช่วงสงครามสเปน-อเมริกา อยู่มาวันหนึ่ง ทหารอเมริกันกลุ่มหนึ่งที่กำลังลาพักร้อนได้เข้าไปในบาร์แห่งหนึ่งในฮาวานา หนึ่งในนั้นอาจคิดถึงบ้านเกิดและเบอร์เบินของเขา สั่งเหล้ารัมกับโคล่า น้ำแข็ง และมะนาวฝานหนึ่ง เมื่อได้รับค็อกเทลแล้ว เขาก็ดื่มด้วยความยินดีจนกระตุ้นความสนใจอย่างแท้จริงในหมู่เพื่อนร่วมงาน และพวกเขาขอให้บาร์เทนเดอร์เตรียมเครื่องดื่มชนิดเดียวกันให้พวกเขา ความสนุกเริ่มขึ้นท่ามกลางทหารคนหนึ่งที่ทำขนมปังปิ้ง "Por Cuba Libre!" เพื่อเป็นเกียรติแก่เสรีภาพที่เพิ่งค้นพบของคิวบา "Cuba Libre!" ฝูงชนเอา...

• มะนาวครึ่งลูก
• เหล้ารัมสีขาว 60 มล
• โคล่า 120 มล

บีบน้ำมะนาวลงในแก้ว Collins ใส่มะนาวลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง เทเหล้ารัมและโคล่า ผสม.

และแน่นอนค็อกเทลที่มีชื่อเสียง "บลัดดีแมรี่",ซึ่งขึ้นแท่นอันดับหนึ่งในขบวนพาเหรดค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

ค็อกเทลในตำนานนี้รายล้อมไปด้วยความลับและตำนานมากมาย ผู้มีชื่อเสียงเช่น Ernest Hemingway และ Scott Fitzgerald เอาชนะคนรักและผู้ชื่นชอบการดื่ม
ค็อกเทลนี้ได้รับการยอมรับไปทั่วโลกในนิวยอร์ก เมื่ออยู่ที่ St. Regis ซึ่งทำงานที่บาร์ Petio ตัดสินใจทดลองเพิ่มซอสทาบาสโกลงในเครื่องดื่ม ในการเฉลิมฉลองวันครบรอบค็อกเทลสิทธิอันทรงเกียรติในการกล่าวคำอวยพรครั้งแรกเพื่อเป็นเกียรติแก่ "Bloody Mary" ที่ไม่เหมือนใครตกเป็นของหลานสาวของบาร์เทนเดอร์ในตำนานและ Fernand Petiot ผู้สร้างค็อกเทลนี้

ในนิวยอร์ก วันที่ 1 ธันวาคมได้รับการประกาศให้เป็นวัน Bloody Mary Day เพื่อเป็นเกียรติแก่วันครบรอบค็อกเทลเสนอในราคา 1933 - 99 เซนต์
Bloody Mary เป็นหนี้การกำเนิดของ Fernando Petiot บาร์เทนเดอร์ที่ทำงานในบาร์นิวยอร์กในปารีสเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา
ตำนานการปรากฏตัวของค็อกเทล Bloody Mary:
ตำนานเล่าว่าเฟอร์นันด์คิดชื่อ "ปลากะพงแดง" สำหรับค็อกเทลของเขา ซึ่งแปลว่า "ปลากระพงแดง" (มีปลาชนิดนี้ด้วย) แต่ผู้เยี่ยมชมบาร์คนหนึ่งเรียกเครื่องดื่มนี้ว่า "Bloody Mary" หลังจากนั้นชื่อนี้ก็ได้รับการแก้ไขหลังค็อกเทล อีกตำนานหนึ่งเล่าว่า Fernand Petio เรียกเครื่องดื่มนี้ว่า "Bloody Mary" แต่ฝ่ายบริหารของบาร์ "King Col" พยายามเปลี่ยนชื่อเป็น "Red Snapper" อีกตำนานหนึ่งเล่าว่าในชิคาโกมีบาร์ชื่อ "Blood Bucket" และมีหญิงสาวที่มีเสน่ห์อย่าง Mary แวะเวียนมา และค็อกเทล Bloody Mary ก็ตั้งชื่อตามเธอ

ในขั้นต้นเครื่องดื่มนี้เป็นแบบดั้งเดิมซึ่งประกอบด้วยวอดก้าและน้ำมะเขือเทศเท่านั้น แต่หลังจากคิดค้นมาได้ 15 ปี ก็เริ่มมีการเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลงในส่วนผสมง่ายๆ เหล่านี้
วัตถุดิบ:

• น้ำมะเขือเทศ 90 มล
• วอดก้า 45 มล
• น้ำมะนาว 15 มล
• ซอส Worcestershire 1 ขีด
• คุณสามารถเลือกสาดและซอสทาบาสโก
• พริกเกลือ

เทของเหลวทั้งหมดลงในไฮบอล เติมน้ำแข็ง คน. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดมากคุณสามารถใช้พริกแดงนิวเคลียร์ได้

นอกจากนี้ยังมีตัวแปร Bloody Maria โดยใช้เตกีล่าแทนวอดก้า:

• เตกิล่า 60 มล
• มะรุม 1 ช้อนชา
• ทาบาสโก 3 ขีด
• ซอส Worcestershire 3 ขีด
• น้ำมะนาว 1 หยด
• พริกเกลือ
• น้ำมะเขือเทศ

สามารถเพิ่มมัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา เชอร์รี่ 1 ช้อนชาหรือน้ำหอย 30 มล
ใส่น้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง แล้วเทส่วนผสมของเหลวทั้งหมดลงไป เติมน้ำมะเขือเทศ คนโดยเทจากแก้วหนึ่งไปยังอีกแก้วหนึ่ง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบการไม่มีแอลกอฮอล์ - "Virgin Mary" ค็อกเทลรูปแบบหนึ่งที่ไม่มีวอดก้า

การเลือกค็อกเทลถัดไปในบาร์ ก่อนอื่นเราต้องใส่ใจกับองค์ประกอบของมัน: ผู้ชายต้องการแอลกอฮอล์ที่แรงกว่าเป็นพื้นฐานของเครื่องดื่ม ให้ผู้หญิงสวยที่มีความหวานและรสชาติดีกว่า และบางทีเราอาจแบ่งค็อกเทลทั้งหมดเป็น: "นำกลับบ้าน" และ "ไม่นำออกไป"

จริงๆ แล้วค็อกเทลมีหลากหลายมาก แน่นอนคุณรู้เรื่องนี้เป็นอย่างดี แต่คุณรู้หรือไม่ว่าค็อกเทลกลุ่มไหนที่มีความโดดเด่นเป็นพิเศษ?

เครื่องดื่มค็อกเทลแบบยาว (เครื่องดื่มแบบยาว, แบบยาว)

อย่างที่คุณเข้าใจได้จากชื่อค็อกเทลเหล่านี้มีไม่เพียงพอเนื่องจากเตรียมในปริมาณมากและโดยปกติจะมีน้ำแข็งจำนวนมากอีกครั้ง

ค็อกเทลแบบยาว ได้แก่ จูเลป โคลาดา ครันช์ ไดกิวรี คริส สลิง ฟิกซ์ และอื่นๆ อีกมากมาย

ค็อกเทลสั้น

ตรงกันข้ามกับค็อกเทลขนาดยาว ปริมาณของค็อกเทลเหล่านี้น้อยกว่ามาก แต่ความแรงของเครื่องดื่มนั้นสูงกว่าหลายเท่า ค็อกเทลสั้นที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ ดิ๊ก สแมช ครัสต้า แฟรปเป้ ชูตเตอร์ และอื่น ๆ