ทาร์ตตับปลา: สูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับนักชิมที่แท้จริง ทาร์ตตับปลาที่ประณีต

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากน่าพอใจและสวยงาม - ทาร์ตกับตับปลา ทาร์ตเล็ตนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดพักผ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคาดหวังสิ่งนี้ ทาร์ตเล็ตสะดวกสำหรับผู้เข้าพักมีขนาดเล็กและเรียบร้อยมากจึงดูน่ารับประทาน ใช่และคุณสามารถเติมอะไรก็ได้ - สลัดและของว่างบางอย่าง

หนึ่งในตัวเลือกการเติมสำหรับทาร์ตเล็ตคือตับปลา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมากภายในเวลาไม่กี่นาที และควรทำทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ทาร์ตเล็ตนิ่มลงและไม่เสียรูปร่าง

ฉันยินดีที่จะแบ่งปันวิธีการปรุงทาร์ตตับปลากับคุณ: ฉันต้องการให้คุณทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานนี้ในวันหยุดหน้า เชื่อฉันสิว่าทุกคนจะยินดีกับพวกเขา! ดังนั้นฉันขอเสนอทาร์ตตับปลา - สูตรที่มีรูปถ่าย: อร่อยและสวยงามมาก!

วัตถุดิบ:

10 ทาร์ตเล็ต;
ตับปลา 100 กรัม
0.5 แตงกวาสดขนาดเล็ก
ความเต็มอิ่ม 50 กรัม;
สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีการปรุงทาร์ตตับปลา:

ตอนนี้ทาร์ตเล็ตมีจำหน่ายในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง แต่แน่นอนว่าทาร์ตเล็ตที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดคือโฮมเมด พวกเขาเตรียมไม่ยากอย่างที่คิด พวกเขาเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลาหลายวัน ดังนั้นฉันแนะนำให้อบด้วยตัวเอง

ส่วนประกอบหลักของไส้สำหรับทาร์ตเล็ตของเราคือตับปลากระป๋องในน้ำมัน มันดีต่อสุขภาพมาก มีวิตามินมากมาย และยังอร่อยด้วย ดังนั้นแม้แต่เด็ก ๆ ก็มักจะชอบมัน

สำหรับทาร์ตเล็ต นวดตับปลาด้วยส้อม สามชีสแข็งบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วหั่นแตงกวาสดเป็นก้อนเล็ก ๆ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการบรรจุ

และเราผสม อย่างที่คุณจำได้ตับอยู่ในน้ำมันมันค่อนข้างอ้วนดังนั้นฉันจึงไม่ใส่มายองเนสลงในไส้ ไส้ทาร์ตตับปลาพร้อมแล้ว

เราเติมทาร์ตเล็ตด้วยการเติม - เพื่อให้ได้เนินเขาเล็ก ๆ

และตกแต่งด้วยสมุนไพร - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่ายหรือต้นหอม

เพียงเท่านี้ อาหารเรียกน้ำย่อยตับปลาในทาร์ตเล็ตของเราก็พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ

กับตับปลานะรู้ยัง? คุณเคยลองอาหารเรียกน้ำย่อยนี้หรือไม่? เราจะนำเสนอสูตรของเธอในบทความนี้

อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดคลาสสิก

การเติมทาร์ตด้วยอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม ในหมู่ผู้บริโภคสมัยใหม่ ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือตัวเลือกที่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - ประมาณ 50 กรัม
ตับปลา - ประมาณ 70 กรัม
มายองเนสไขมัน - 2 ช้อนขนาดใหญ่
ต้นหอม - พวงกลาง (ใช้สำหรับตกแต่ง);
ทาร์ตที่ทำจากขนมชนิดร่วน - ประมาณ 8-9 ชิ้น (ในรูปลักษณ์ของคุณ).

ขั้นตอนการทำไส้

วิธีการเติมทาร์ตตับปลา? ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ไข่ไก่ต้มจนแข็งแล้วทำให้เย็น ในกรณีนี้ โปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดง ส่วนประกอบแรกถูบนกระต่ายขูด เราต้องการมันสำหรับการบรรจุ สำหรับไข่แดงพวกเขาจะสับละเอียดด้วยส้อม พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างที่ทำเสร็จแล้ว

นอกจากนี้บนกระต่ายขูดขนาดเล็กให้ขูดชีสแข็งแล้วใส่ตับปลาลงในโถแล้วบดด้วยส้อม

ทันทีที่เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดพวกเขาจะวางในชามสลัดลึกที่สะดวก (ยกเว้นไข่แดง) แล้วปรุงรสด้วยมายองเนสที่มีไขมัน เมื่อผสมส่วนผสมจะได้มวลที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

ตัดต้นหอมแยกจากกัน

หลังจากผสมทาร์ตตับปลาคอดเสร็จแล้วก็วางในตะกร้าขนมชนิดร่วนโดยใช้ช้อนขนม ในตอนท้ายผลิตภัณฑ์จะโรยด้วยไข่แดงและหัวหอมสีเขียว

เราทำไส้อะโรมาติกสำหรับทาร์ตกับตับปลา (มีรูป)

ไม่มีความลับสำหรับทุกคนที่ตับปลาไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์กระป๋องที่มีกลิ่นหอมมาก ด้วยองค์ประกอบนี้การเติมทาร์ตเล็ตจึงออกมาอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเสมอ

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความแปลกใหม่มากขึ้น เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

วิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยให้อร่อย

แม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยตับปลา ท้ายที่สุดแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่โต๊ะอาหารทุกวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานฉลองอีกด้วย

ในการใช้สูตรดังกล่าวจำเป็นต้องดำเนินการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามลำดับ ก่อนอื่นคุณต้องระบายน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลากระป๋อง จากนั้นควรนวดผลิตภัณฑ์จนเนียนแล้วย้ายไปยังภาชนะแยกต่างหาก

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องล้างปลาแดงเค็มเบา ๆ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบว่าไม่มีกระดูกชิ้นเล็กหรือชิ้นใหญ่ในผลิตภัณฑ์

เมื่อส่งปลาแดงไปที่ปลาค็อดบดแล้ว พวกเขาเปิดข้าวโพดกระป๋องและระบายน้ำเกลือออกให้หมด เทลงในส่วนผสมที่เหลือด้วย ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้ไส้มีสีและรสชาติที่น่าสนใจ

สำหรับชีสแข็งควรบดในลักษณะเดียวกับปลา แม้ว่าแม่บ้านหลายคนชอบถูบนกระต่ายขูดที่ละเอียดหรือหยาบ

หลังจากเลื่อนชีสไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือแล้วจะมีการเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย หลังจากผสมไส้ด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วให้ดำเนินการสร้างขนมขบเคี้ยว ในการทำเช่นนี้ มวลผลลัพธ์ที่มีปลาสีแดงจะถูกวางในทาร์ตเพสตรี้ชอร์ตครัสต์ ก่อตัวเป็นเนินเขาเล็กๆ

หลังจากใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วพวกเขาก็วางบนจานแบนอย่างระมัดระวัง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ควรรับประทานทันทีหลังจากเตรียม ทิ้งไว้ในภายหลังเป็นกำลังใจอย่างมาก

ทีละขั้นตอนกับตับปลาและผัก

ในการทำอาหารทานเล่นสำหรับโต๊ะเทศกาลคุณต้องเตรียม:

ตับปลากระป๋อง - ประมาณ 150-200 กรัม
หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น;
แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
แตงกวาดองหรือเค็ม - 2-3 ชิ้น;
มายองเนสไม่เลี่ยนมาก - หนึ่งช้อนใหญ่ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)

ทำอาหารอย่างไร?

เราได้อธิบายวิธีการทำไส้ทาร์ตกับตับปลาและชีสไว้ข้างต้นแล้ว แต่เพื่อให้ได้ของว่างที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นขอแนะนำให้เพิ่มผักลงไป ในการทำเช่นนี้มันฝรั่งและแครอทจะต้มในหนังของพวกเขาจากนั้นทำให้เย็นและปอกเปลือก จากนั้นพวกเขาก็สับละเอียดเป็นก้อน แตงกวาดองหรือดองถูกตัดในลักษณะเดียวกัน

สำหรับตับปลากระป๋องนั้นจะถูกนำออกจากขวดแล้วนวดให้เข้ากันด้วยส้อม

หลังจากขั้นตอนที่อธิบายแล้ว ส่วนประกอบทั้งหมดจะรวมกันในชามทั่วไป ถัดไปเพิ่มมายองเนสที่มีไขมันไม่มากนัก โดยการผสมส่วนผสมจะได้ของว่างกรอบพร้อมผักต้มและเกลือที่มองเห็นได้

กระจายไส้ที่เสร็จแล้วลงในทาร์ตทรายโดยใช้ช้อนขนาดเล็ก ในกรณีนี้ควรสร้างสไลด์ขนาดเล็กในตะกร้า

เมื่อวางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานแบนแล้วควรโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด สิ่งนี้จะทำให้จานสว่างและสวยงามยิ่งขึ้น อร่อย!

หากคุณเบื่อชามสลัดขนาดใหญ่ที่มีการตัดบนโต๊ะวันหยุด สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ทาร์ตตับปลาคอดที่สง่างามจะประดับโต๊ะสำหรับวันหยุดใดๆ หรือช่วยให้คุณไม่ต้องทำอาหารนานเมื่อมีแขกมาปรากฏตัว

สูตรรุ่นนี้ใช้การเติมอย่างรวดเร็ว ไม่ต้องใช้เวลาหรือเงินมากนักในการหั่นส่วนผสมสองสามอย่างแล้วผสมกับตับปลากระป๋อง แต่สุดท้ายก็ได้ขนมเก๋ๆ

อย่างไรก็ตามการบรรจุอย่างง่ายสามารถเปลี่ยนแปลงได้ และถ้าคุณรู้วิธีทำ จากสูตรเดียว คุณจะได้รับตัวเลือกมากมายที่จะมีประโยชน์อย่างแน่นอนเมื่อรวบรวมเมนูประจำวันหรือวันหยุด

ตัวเลือกเพื่อให้การบรรจุมีความหลากหลายมากขึ้น:

ไม่ใช้ตับปลา แต่คาเวียร์ปลากระป๋อง
ใช้ซอสอื่นแทนมายองเนส - กระเทียม, ชีสหรือครีมเปรี้ยวธรรมดา
เพิ่มชีสลงในไส้ - คอทเทจชีสขูดแข็งนุ่มหรือนุ่ม;
นอกเหนือจากส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ลสับเปรี้ยวหวาน

คุณอาจเลือกส่วนประกอบเฉพาะอื่นๆ ได้ แต่โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมไม่ควรมีรสเค็มเกินไป ท้ายที่สุดแล้วในปลากระป๋องมีเกลือเพียงพอแล้ว

เมื่อปรุงอาหารมีความแตกต่างที่สำคัญประการหนึ่ง ตับปลาในทาร์ตเล็ตนั้นฉ่ำมาก ดังนั้นจึงต้องเติมให้เต็มก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะ ไส้สามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น

ผลลัพธ์ของสูตรนี้คืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น แต่ทาร์ตตับปลาก็สามารถทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้เช่นกัน เพียงแค่โรยด้วยฮาร์ดชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 10-15 นาที

และตอนนี้สูตรง่ายๆสำหรับอาหารว่างดูรูปถ่ายและปรุงอาหารด้วยความยินดี!

ข้อมูลรสชาติ ของว่างบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ

ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
แตงกวา - 1 ชิ้น;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
มายองเนส - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล.;
เกลือละเอียด - 1 หยิก;
หัวหอมสีเขียว - 2-3 ขน;
พร้อมทาร์ตไม่หวาน - 5-6 ชิ้น

วิธีทำทาร์ตเล็ตกับตับปลาและแตงกวา

ต้มไข่ไก่ล่วงหน้าจนเดือด บดด้วยมีดหรือผ่านกระต่ายขูด ตัวเลือกที่สองจะดีกว่า วางลงในถ้วยหรือชามเพื่อผสมส่วนผสม

ลอกผิวออกจากแตงกวา ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าใช้ที่ขูดมิฉะนั้นผักจะให้น้ำมาก อนุญาตให้ใช้แตงกวา Gherkin ขนาดเล็กสำหรับสูตรได้ พวกเขามีผิวบางที่ไม่จำเป็นต้องถูกตัดออก

เพิ่มตับปลากระป๋องจากขวด

สับขนหัวหอมสีเขียวที่นี่ หากไม่มีกรีนนี้อยู่ในมือ ให้เลือกอย่างอื่นที่สดหรือแห้ง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือโหระพาแห้งหรือโหระพา

ตอนนี้มันเป็นมายองเนส เพิ่มเล็กน้อยก่อน หากซอสไม่พอคุณสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เพิ่มเกลือเล็กน้อยไม่ต้องมาก โปรดทราบว่าตับปลาและซอสมีรสเค็มอยู่แล้ว

ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน จำเป็นที่ส่วนประกอบจะต้องเชื่อมต่อกันอย่างสม่ำเสมอ

ถึงเวลาสำหรับการตกแต่ง ใส่มวลที่เตรียมไว้เล็กน้อยในแต่ละทาร์ตเล็ต เราได้ทาร์ตเล็ตแบ่งส่วนกับตับปลาและแตงกวา เสิร์ฟถึงโต๊ะทันทีแขกของคุณจะดีใจ! อร่อย!

คุณจะได้ทาร์ตเล็ตแสนอร่อยพร้อมตับปลา หัวหอมไครเมียแดงสับ ไข่ต้ม และชีสละลาย

ทาร์ตสามารถตกแต่งด้วยถั่วลันเตา, มะกอกสับ, ต้นหอม

ก่อนหน้านี้เราทำอาหารมันกลายเป็นอาหารที่เรียบง่ายและน่าตื่นเต้น

คำแนะนำในการทำอาหาร

เมื่อมีเวลาเพียงพอ ก็สามารถเตรียมทาร์ตเล็ตโฮมเมดได้ นี่ค่อนข้างง่ายถ้ามีขนมพัฟที่ซื้อจากร้านในตู้เย็น ไม่มีน้ำตาลและเหมาะสำหรับขนมขบเคี้ยว รีดแป้งด้วยไม้นวดแป้ง ตัดชั้นที่ละลายแล้วเป็นช่องว่างกลม วางที่ก้นแก้วคว่ำ. ทาด้วยไข่หรือนมที่ตีแล้ว อบในเตาอบที่ 200 องศา 10-15 นาที หลังจากระบายความร้อนแล้วสามารถเติมทาร์ตแบบโฮมเมดได้

คานาเป้ ทาร์ตเล็ต ไมโครแซนด์วิช และศิลปะการทำอาหาร "รูปแบบเล็กๆ" อื่นๆ เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ผู้คนมีคำถามเร่งด่วน (เช่นเดียวกับในภาพยนตร์เรื่อง "Election Day-2") ว่าจะมี "K" บน "P" ได้อย่างไร และวันนี้ตัวอย่างเช่น canapés บนไม้เสียบหรือทาร์ตเล็ตกับตับไก่โดยหลักการแล้วแม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมได้หากเธอต้องการเท่านั้น ส่วนผสมทั้งหมดมีจำหน่ายทั่วไป และคุณไม่จำเป็นต้องใช้ตะกร้าให้ยุ่งยาก ขายสำเร็จรูปในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง และตับไก่เป็นเครื่องในที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้คน

ทาร์ตตับไก่: สูตรพื้นฐาน

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ตับไม่เพียง แต่ถือว่าอร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดในการปรุงอาหาร - ทั้งสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก รวมอยู่ในหลายสูตร สามารถให้บริการในวันหยุดและรับประทานในวันธรรมดา และจานที่ตกแต่งในรูปแบบของตับไก่นั้นดูหรูหราและใช้งานได้จริง - ตัวอย่างเช่นหากแขกรีบเข้ามา มาลองทำอาหารกันดีไหม?

ส่วนผสมไส้

แน่นอนก่อนอื่นเราจะปรุงหัวตับไก่ที่บ้าน และลองทาร์ตเล็ตที่ซื้อจากร้านค้าพร้อมแล้ว ดังนั้นเราจึงใช้: ตับไก่ 1 ปอนด์, เนย 100-150 กรัม, แครอทขนาดกลาง 1 หัว, หัวหอม 1 หัว, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย (คุณสามารถใช้ส่วนผสมของพริกไทยป่นและเกลือแล้ว), ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง .

ปรุงอาหารอย่างเรียบง่าย!

ก่อนอื่นเรามาเตรียมตับกันก่อน ล้างให้สะอาด ลอกฟิล์มที่ไม่จำเป็นออก จากนั้นในภาชนะที่มีน้ำมันหยดหนึ่ง นำส่วนผสมออกมาตั้งไฟอ่อนประมาณ 15 นาที แต่ไม่ต้องมากไปกว่านี้ (การนับถอยหลังคือหลังจากต้มในกระทะ)
ตอนนี้ละลายเนยในกระทะ หัวหอมหั่นเป็นก้อน เราส่งไปที่กระทะและทอดจนโปร่งใส
เราทำความสะอาดแครอทและถูอย่างหยาบ เราส่งไปที่ธนู
รวมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามเดียวแล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที นำออกจากเตา คนให้เข้ากันแล้วพักให้เย็น
ถัดไป - ตีมวลด้วยเครื่องปั่น อย่างที่คุณเห็นการทำหัวตับไก่ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก เราใส่เกลือและพริกไทยลงในมวล
เราส่งกบาลไปที่ตู้เย็นสักครู่เพื่อให้เย็นลงและหนาขึ้น ในเรื่องนี้ส่วนหลักของการเตรียมการตามสูตรถือว่าเสร็จสมบูรณ์ ประเด็นเล็กน้อย: วิธีจัดเรียงในแม่พิมพ์ตะกร้าและตกแต่ง

การจัดรูปแบบและการให้บริการ

ทาร์ตตับไก่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการต้อนรับแขก ตักมวลออกจากชามด้วยช้อนแล้ววางไส้ในตะกร้าแป้งอย่างระมัดระวัง คุณไม่จำเป็นต้องประหยัดมากเกินไป มันจะอร่อยกว่านี้ถ้ามีไส้มากกว่านี้ - ควรมองออกไปที่ขอบของแม่พิมพ์ ตัวอย่างเช่นตอนนี้ลองมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราล้างผักใบเขียวแล้วหั่นให้ใหญ่พอ ต้มไข่แล้วหั่นเป็นวงกลม อะไรก็ตาม - แสดงจินตนาการในการทำอาหารของคุณเพื่อตกแต่งทาร์ตตับไก่ และเสิร์ฟบนโต๊ะในจานแบนกว้างจัดเรียงเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

ทาร์ตตับไก่: สูตรกับเห็ด

สำหรับสูตรนี้เราต้องการ: ตับ 300 กรัมและเห็ดแชมปิญองสด (คุณสามารถใช้เห็ดอื่น ๆ เช่นเห็ดป่าหรือเห็ดนางรมเดียวกัน), ไข่ 2 ฟอง, แครอท, หัวหอม, มายองเนส, ตะกร้าสำเร็จรูป, น้ำมันพืช เราใช้เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสเครื่องปรุงรส - สิ่งที่คุณคุ้นเคย ส่วนผสมหรือบางอย่างได้ผลดี

ทำอาหารง่ายนิดเดียว!

ต้มตับไก่หลังจากล้าง คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เป็นเวลานาน: 10 นาทีหลังจากต้มในกระทะก็เพียงพอแล้ว
สับหัวหอมอย่างประณีต
เราล้างเห็ด (ไม่สามารถปอกเปลือกเห็ดได้) หั่นเป็นก้อน
ต้มไข่ให้สุกแล้วพักไว้ เราถูบนกระต่ายขูด
แครอทขนาดใหญ่สามหัว (ดิบ)
สับผักให้ละเอียด
ตอนนี้ผัดหัวหอมในน้ำมันในกระทะ จากนั้นใส่เห็ดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
เราส่งตับที่ปรุงสุกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเดียว เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย มวลแป้งในชามปิดฝาแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้เย็นและข้น
หลังจากนั้นสักครู่ (เพียงพอที่จะเตรียมทาร์ตเล็ตที่ซื้อจากร้านค้า) เราก็นำไส้ออก เราเติมตะกร้าด้วย (จำไว้ว่ามันไม่คุ้มที่จะประหยัด!) ตกแต่งด้วยวิธีการชั่วคราวและผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ เราวางบนจานแบนกว้างและเสิร์ฟที่โต๊ะ อิ่มอร่อยกับคุณและแขกของคุณ!

ตับปลาเป็นอาหารอันโอชะที่สามารถนำมาใช้เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารดั้งเดิมได้มากมาย เช่น ทาร์ตขนมปังชนิดชอร์ตเบรดสอดไส้ตับปลา ไข่ และชีส คุณสามารถปรุงทาร์ตเล็ตด้วยตัวเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปจากพัฟเพสตรี้ ชอร์ตครัสเพสตรี้ หรือวาฟเฟิล ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก

วัตถุดิบ

ชีสแข็ง 100 กรัม
ตับปลากระป๋อง 100 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
สมุนไพรสด 4-5 ก้าน
3 ศิลปะ ล. เนย (มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ)
ทาร์ตทราย 7-8 ชิ้น
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบหรือละเอียด ชีสเค็มหรือเครื่องเทศเครื่องเทศเหมาะกว่า - ชีสที่มีรสชาติเด่นชัด ชีสไร้เชื้อจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นกลางมากขึ้น

2. เปิดขวดตับปลากระป๋อง ไม่จำเป็นต้องระบายน้ำมันสามารถใช้เติมไส้สำหรับทาร์ตเล็ตได้ นำตับออกจากโถแล้วบดด้วยส้อมบนจานรอง

3. ต้มไข่ไก่ในน้ำเค็มให้เย็นแล้วแกะเปลือกออก ขูดโปรตีนพร้อมกับไข่แดงบนกระต่ายขูด

4. สมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดอย่างประณีต

5. ในชามหรือชามสลัดผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับอาหารว่าง: ชีส, ไข่, ตับปลา, ผักใบเขียว ใส่น้ำมันเล็กน้อยหรือมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) เกลือ และใส่เครื่องเทศ เช่น พริกไทยป่น