มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในกระทะหรือหม้อ

อาหารที่เตรียมไว้สำหรับมื้อค่ำจะต้องอร่อยและอร่อย วิธีเดียวที่คุณจะได้รับความแข็งแกร่งและอารมณ์ที่ใช้ไป จานที่น่าทึ่งสำหรับครัวเรือนสามารถตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เป็นจานนี้ที่จะรวบรวมทุกคนที่โต๊ะใหญ่ด้วยกลิ่นหอมให้รสชาติพิเศษและกลายเป็นจุดสิ้นสุดที่น่ารื่นรมย์ของวัน

ความชุ่มฉ่ำและความนุ่มของสตูว์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ชิ้นไก่และมันฝรั่งที่เจือจางด้วยกลิ่นหอมของผักดองจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณมากจนไม่สามารถต้านทานได้! แม้ว่าทำไมต้องระงับความปรารถนาที่จะได้รับความอร่อยเพียงพอ แท้จริงแล้วมันค่อนข้างจริง! พนักงานต้อนรับจะรับมือกับการพัฒนาสูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับไก่

มันฝรั่งตุ๋นแคลอรี่กับไก่

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อไก่คำนวณต่อ 100 กรัมของอาหารสำเร็จรูป

ตารางด้านล่างแสดงค่า BJU และกิโลแคลอรีที่บ่งชี้ ซึ่งอาจแตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ ซึ่งคุณจะใส่ลงในสตูว์ไก่

วิธีทำมันฝรั่งตุ๋นกับไก่

ในการปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับไก่ให้อร่อยคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการปรุงอาหารทีละขั้นตอนของเราอย่างเคร่งครัด การเติมผักดองและน้ำเกลือจะช่วยให้อาหารจานพิเศษ อย่าลืมตรวจสอบเกลือในอาหารระหว่างการปรุงอาหารและเติมน้ำดื่มหากจำเป็น วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องเคี่ยวไก่มากเกินไป แต่เน้นเฉพาะรสชาติของจานเท่านั้น

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง - 1 กก.
เนื้อไก่ - 300 กรัม
แตงกวาดอง - 100 กรัม
รากแครอท - 50 กรัม
ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม
แตงกวาดอง - 500 กรัม
เกลือบริโภค - เพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียว - พวง

ทำมันฝรั่งตุ๋นกับไก่แสนอร่อย

ขั้นตอนที่ 1.

ใช้กระทะลึก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งมันฝรั่งไปที่นั่น

ขั้นตอนที่ 2

เทลงในภาชนะที่มีมันฝรั่ง แตงกวาดอง และน้ำเล็กน้อย วางกระทะบนเตาปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เนื้อไก่ต้มล่วงหน้าควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ลงในหม้อที่มีมันฝรั่งเดือด

ขั้นตอนที่ 4

แครอทขูดขนาดใหญ่ใส่ในกระทะหลังเนื้อสัตว์ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5

หั่นแตงกวาดองเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ส่งผลิตภัณฑ์นี้ไปที่หม้อพร้อมมันฝรั่งและไก่

ขั้นตอนที่ 6

เทซอสมะเขือเทศลงไปทันที ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะด้วยไฟอ่อน ควรใช้เวลาประมาณ 7-10 นาที และควรชิมอาหารหากจำเป็นให้ใส่เกลือเล็กน้อย แต่อาจไม่จำเป็นเพราะผลิตภัณฑ์จะอิ่มตัวด้วยแตงกวาดองซึ่งมีเกลืออยู่แล้ว

ต้องการทำอาหารกลางวันแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว แต่ไม่รู้จะทำอย่างไร? จากนั้นอ่านวิธีการปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในกระทะ สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนจะบอกรายละเอียดวิธีการทำ อย่าลืมว่าคุณต้องปรุงอาหารอย่างอารมณ์ดี ทิ้งปัญหาและความกังวลทั้งหมดไว้เบื้องหลังครัว คุณจะไม่สามารถแก้ไขได้ในเวลานี้ แต่อาหารที่ปรุงด้วยความรักจะไม่เพียงทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้บรรยากาศในครอบครัวอบอุ่นอีกด้วย ใครจะไปรู้ บางทีหลังอาหารเย็นปัญหาในครอบครัวของคุณอาจจะน้อยลง?
ดังนั้นเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพอใจเช่นมันฝรั่งกับไก่ สิ่งที่น่าดึงดูดอยู่แล้วก็คือคุณทำอาหารสามจานในคราวเดียวกัน ทั้งอาหารจานหลักและกับข้าว และซอส ซึ่งจะเป็นน้ำเกรวี่ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเตรียมสลัดผักสด และอาหารมื้อค่ำแสนวิเศษก็พร้อมแล้ว ข้อเท็จจริงที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือคุณจะต้องเตรียมงานประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นจานจะอ่อนลงในกระทะจนสุกและคุณสามารถทำสิ่งอื่นได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- หัวมันฝรั่ง - 1 กก.
- หัวผักกาดหอม - 2 ชิ้น
- รากแครอท - 1 ชิ้น
- น้ำซุปหรือน้ำ - 500 มล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเล เครื่องเทศ

สำหรับจานนี้เราต้องการเนื้อไก่ คุณสามารถใช้เนื้ออกหรือเนื้อ และถ้าคุณชอบเนื้อแดงที่มีมันมากกว่าเนื้อขาว ให้เลือกส่วนขาหรือน่อง เมื่อซื้อเนื้อสัตว์ ให้ใส่ใจกับความสดและคุณภาพ เนื้อไก่ที่ดีมีลักษณะสวยงาม รสชาติเนื้อดี เนื้อหยุ่น ลองใช้นิ้วกดที่ซาก ถ้ารูลดลงอย่างรวดเร็ว แสดงว่าเนื้อมีคุณภาพและสดจริงๆ ควรแช่ไก่ในน้ำเย็นประมาณ 30-40 นาทีก่อนปรุงอาหารเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น

คุณสามารถใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศที่คุณชอบลงในจานนี้ได้เช่นเดียวกับผักใบเขียวและกระเทียมสับละเอียดที่ผ่านการกด

สับหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
ปอกเปลือกแครอทด้วยเครื่องตัดผักแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ

เราล้างเนื้อไก่ในน้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นก้อน

เทน้ำมันพืชลงในกระทะก้นลึกแล้วทอดหัวหอมหัวผักกาดก่อนแล้วจึงแครอท

จากนั้นใส่เนื้อลงไปเคี่ยวต่ออีก 15 นาที

เราทำความสะอาดหัวมันฝรั่งหั่นเป็นหลายส่วน

เพิ่มเนื้อสัตว์และผัก เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ

เททุกอย่างด้วยน้ำซุปร้อนหรือน้ำ เคี่ยวต่ออีก 25 นาทีภายใต้ฝาปิด

เพิ่มสีเขียวและจัดเรียงบนจาน อร่อย!

แม่บ้านคนใดมีสูตรอาหารหลายอย่างที่ง่ายต่อการปรุงและผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่อร่อยและน่าพอใจ ในจำนวนนี้ แน่นอนว่าต้องมีสูตรสำหรับทำอาหารในกระทะ หม้อหุงช้า หรือลูกเป็ด แม้กระทั่งกระทะก้นลึกก็สามารถนำมาดัดแปลงทำอาหารจานอร่อยและเรียบง่ายในนั้นได้อย่างง่ายดาย

สำหรับอาหารค่ำที่บ้านและแขกที่ไม่คาดคิด

ไม่คาดคิด แต่แขกรับเชิญไม่น่ากลัวหากบ้านมีมันฝรั่งและไก่ จากชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจะได้รับอาหารสุดเก๋ วันนี้เราจะจำวิธีการปรุงมันฝรั่งกับไก่ในกระทะ สูตรทีละขั้นตอนจะไม่อนุญาตให้แม่บ้านที่อายุน้อยและไม่มีประสบการณ์สับสนในขั้นตอนการทำอาหาร

เรียบง่ายแต่อร่อย

เริ่มกันตามปกติด้วยสูตรการทำอาหารที่ง่ายที่สุด อย่างไรก็ตามความง่ายในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีรสชาติ มีกี่คน ความชอบมากมายที่เกี่ยวข้องกับการปรุงไก่และมันฝรั่งในกระทะ พร้อมที่จะเริ่มเข้าครัวหรือยัง? มาเริ่มธุรกิจกันเถอะ

ตัวเลือกที่ง่าย

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรในกระทะ:

ไก่ - เนื้อสามารถมีหรือไม่มีกระดูก - ครึ่งกิโลกรัม (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย)
มันฝรั่งขนาดกลาง - หกชิ้น
แครอท - สี่ชิ้นก็เกินพอ
หัวหอมหนึ่งอัน
ใบลอเรล.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
น้ำประมาณสองหรือสามแก้ว
น้ำมันพืช.

สูตรสำหรับมันฝรั่งกับไก่ในหม้อ

เตรียมไก่: ล้าง, เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อและทิ้งไว้สักครู่ในขณะที่กำลังเตรียมผัก
เรานำกระทะที่มีก้นหนาออกจากตู้ หากไม่มีจานดังกล่าว คุณสามารถเริ่มทำอาหารจานอร่อยในกระทะได้ จากนั้นในขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอนหนึ่งให้ย้ายจานไปที่กระทะ
ควรล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอทให้สะอาด ตัดหัวปอกเป็นชิ้นใหญ่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้มันฝรั่งเดือดในกระบวนการและกลายเป็นมวลที่ไม่น่าดู หั่นแครอทเป็นชิ้นด้วย หากแครอทต้มไม่ได้อยู่ในผลิตภัณฑ์ที่คุณ (หรือครอบครัวของคุณ) รับรู้ตามปกติในรูปแบบต้มให้ใช้ที่ขูดเศษส่วนใด ๆ เพื่อบดผักนี้
หัวหอม - สับละเอียด
ทุกอย่างพร้อมสำหรับการปรุงไก่และมันฝรั่งในกระทะ ดังนั้นถึงเวลาเทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้ววางเนื้อไก่ลงไปผัด
นำชิ้นไก่ลงทอดจนกรอบ เราทอดด้วยไฟปานกลาง เราจะจัดสรรเวลาสามถึงห้านาทีสำหรับแต่ละด้าน ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วน
ตอนนี้เพิ่มผักลงในไก่ (ทั้งหมดในครั้งเดียว) เกลือและพริกไทยเพิ่มเติมตามความชอบส่วนบุคคล
เทน้ำร้อนต้มสามถ้วยลงในกระทะแล้วโยนใบลอเรล น้ำควรครอบคลุมองค์ประกอบทั้งหมดของจาน
นำจานของเราไปต้มและลดความร้อนลงแล้วปิดฝาหม้อ ไก่ตุ๋นกับผักสี่สิบนาที ผัดจานเป็นครั้งคราวด้วยการเคลื่อนไหวที่ละเอียดอ่อนมากเพื่อให้โครงสร้างสมบูรณ์และสวยงาม
โรยจานด้วยสมุนไพรก่อนปรุงอาหาร 3-5 นาที

หากคุณไม่มีกระทะก้นหนา

ไก่อร่อยกับมันฝรั่ง แต่คนที่ไม่มีกระทะที่ดีที่มีผนังหล่อหนาและก้นหม้อล่ะ? ในสถานการณ์เช่นนี้ คุณสามารถใช้กระทะ ในนั้นเราปรุงอาหารจนกว่าจะถึงเวลาที่คุณต้องการเทน้ำ

ในขั้นตอนการเติมของเหลว คุณสามารถใส่อาหารทอดจากกระทะลงในกระทะที่เหมาะสม แล้วเทน้ำลงไปเท่านั้น นอกจากนี้ กระบวนการทำอาหารยังเกิดขึ้นตามสูตร

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามแคลอรี่และสุขภาพ ไก่ไม่ได้ทอดที่นี่ดังนั้นจานนี้จึงมีประโยชน์มากกว่า เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการทานของทอด

มาเตรียมผลิตภัณฑ์กัน:

น่องไก่หรืออกไก่หรือเนื้อไก่อื่น ๆ ที่มีและไม่มีกระดูก - 700-800 กรัม
หัวมันฝรั่ง - 8-10 ชิ้น
หลอดไฟ - 2 ชิ้น
แครอท - 1-3 ชิ้น
กระเทียม - 3-7 กลีบ
ใบลอเรล - 2-3 ชิ้น
สมุนไพรเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในกระทะ ปรุงทีละขั้นตอน:

เตรียมไก่: ล้างถ้าจำเป็นเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
มันฝรั่งและแครอทของฉันลอกผิวด้านนอกออก ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง เราถูแครอทผ่านเครื่องขูด
เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นให้ละเอียด
เราทำความสะอาดกระเทียม บีบผ่านสื่อ คุณสามารถสับกระเทียมด้วยมีด
ใส่ชิ้นส่วนไก่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำให้ท่วมเนื้อ
เราวางกระทะบนเตาและปรุงอาหารหลังจากเดือดที่อุณหภูมิปานกลางประมาณสิบห้านาที อย่าลืมเกี่ยวกับความจำเป็นในการลบตะกรัน
เราแนะนำมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอมกับไก่และเติมน้ำให้มากขึ้น (ร้อนและต้มแล้ว) ของเหลวควรครอบคลุมจานทำอาหารประมาณสามเซนติเมตร
เกลือใส่พริกไทยและใบกระวาน ปิดฝาแล้วปรุงไก่และมันฝรั่งด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที ก่อนปรุงสามนาทีใส่กระเทียมบดและสมุนไพรลงในกระทะเพื่อลิ้มรส
ลองอีกครั้งสำหรับเกลือและพริกไทย เราตรวจสอบระดับความพร้อมของเนื้อไก่และปิดเตาเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี

จานจะกลายเป็นน้ำซุปข้นนักชิมบางคนชอบความสม่ำเสมอนี้ โดยรวมแล้ว ไก่และมันฝรั่งอร่อยและมีรสชาติดีจนอดไม่ได้ที่จะขอเพิ่มอีก จานนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครัวเรือน

มันฝรั่งตุ๋นไม่ทำให้ใครแปลกใจ อย่างไรก็ตามหากคุณใช้ความพยายามและจินตนาการน้อยที่สุด คุณก็สามารถปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจได้ ด้วยการตุ๋นมันฝรั่งจึงดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

อาหารที่ปรุงด้วยของเหลวเล็กน้อยจะนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

เนื้อสันในหมู - 370 กรัม
น้ำ;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือ;
แครอท - 2 ชิ้น;
พริกไทยดำ - 3 ชิ้น;
หัวหอม - 2 หัว;
ถั่วลันเตา - 3 ถั่ว;
มันฝรั่ง - 650 กรัม
ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การทำอาหาร:

ล้างเนื้อ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
ตัดไขมัน เส้นและหนังที่เป็นไปได้ออก เอากระดูกชิ้นเล็กๆ ออก.
หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว
ปอกเปลือกหัวมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
นำเปลือกออกจากหัวหอมหั่นเป็นเส้น
เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำหมูไปทอดจนกรอบ ตักใส่จาน.
วางผัก ย่าง.
ผสมหมูย่าง
ในกระทะที่เตรียมไว้ให้วางมันฝรั่งทอด เกลือ.
เพิ่มพริกไทย lavrushka
เทซอสมะเขือเทศลงไป เติมน้ำเล็กน้อย ผสม.
ใส่ไฟขั้นต่ำ
ทำให้ชั่วโมงมืดลง

สูตรสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้า

เมื่อผู้ใช้หลายคนปรากฏตัวในคลังแสงในครัวของแม่บ้าน เวลาที่สามารถใช้กับครอบครัวก็หมดลง มันฝรั่งตุ๋นในหม้อหุงช้ามีความนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

ไก่ - ซาก;
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
มันฝรั่ง - 1200 กรัม
ผักใบเขียว - 35 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 2 หัว

การทำอาหาร:

ล้างซากด้วยน้ำเย็น ขจัดลิ่มเลือด หั่นเป็นชิ้น
วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในชาม ตั้งโหมด ในขั้นตอนนี้คุณจะต้อง "ทอด"
ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ วางในชาม
สับมะเขือเทศใส่มันฝรั่ง
เปลี่ยนโหมดเป็น "ดับไฟ"
ปอกเปลือกและสับหัวหอม แครอทขูดหยาบ
ตั้งกระทะให้ร้อน วางผัก ทอด.
ทอดแป้งในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาล เทครีมเปรี้ยว คน. ทอด 5 นาที
ส่งเนื้อย่างที่ได้ไปยังชาม เกลือ.
สับผักใบเขียว
ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กับชิกเก้น

รสชาติของมันฝรั่งตุ๋นกับไก่สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มครีมลงในจาน

วัตถุดิบ:

อกไก่ - 630 กรัม
ครีม - 200 มล.;
ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 1200 กรัม
พริกไทย;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก;
น้ำ - 270 มล.
แครอท - 1 ชิ้น;
เกลือ.

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
เทน้ำมันลงในกระทะร้อน วางผัก
หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดพอดีคำวางในกระทะ
ปิดฝา ใส่ออก
ครีมเกลือปรุงรสด้วยพริกไทย ใส่ลอเรล
เทซอสที่ได้ลงในกระทะ
วางย่าง
เทน้ำ ใส่ออก
หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ตัดหัวมันฝรั่งเป็นวงกลม วางในกระทะ
เพิ่มของเหลวหากจำเป็น หลนครึ่งชั่วโมง

กับสตูว์

ในสมัยโซเวียตอาหารจานนี้ถือเป็นอาหารอันโอชะ เตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดใหญ่ ในช่วงเวลาที่ขาดแคลน การหาสินค้านี้ไม่ใช่เรื่องง่าย สำหรับคนรุ่นใหม่มันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์ไม่ได้มีค่า แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้อาหารอันโอชะอร่อยน้อยลง เซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยการเตรียมอาหารรสชาติที่ถูกลืมไปซึ่งจะทำให้ความทรงจำในอดีตหวนกลับคืนมา

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 10 หัว;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
สตูว์ - 380 กรัม
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
หัวหอม - 1 หัว;
พริกไทยดำ;
กระเทียม - 2 กลีบ;
เกลือ;
แครอท - 1 ชิ้น;
ผักใบเขียว - 30 กรัม
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การทำอาหาร:

สับหัวหอมกลีบกระเทียม
บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
บดสตูว์ด้วยส้อม
ปอกเปลือกหัวมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
เทมันฝรั่งลงในน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผักตรงกลาง
วางหัวหอมลงในกระทะที่อุ่นแล้วผัดเล็กน้อย เพิ่มแครอท
เทซอสมะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน
เมื่อเดือดให้วางสตูว์
หลนเป็นเวลาห้านาที
เพิ่มไปยังมันฝรั่ง เกลือ. โรยด้วยพริกไทย ปิดฝา
หลนเป็นเวลา 10 นาที
สับผักใส่กระเทียมกับมันฝรั่ง
ใส่เนยลงไป.

กับเห็ด

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับเห็ดโดยใช้เห็ดแชมปิญองเป็นส่วนผสมหลัก นอกจากนี้ยังอร่อยมากกับเห็ดป่าต้มหรือผลิตภัณฑ์กระป๋อง

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 1,700 กรัม
แชมปิญอง - 340 กรัม
อกไก่;
พริกไทย - 5 ถั่ว
หัวหอม - 2 หัว;
น้ำมันมะกอก;
เกลือ;
เครื่องเทศ;
แครอท - 2 ชิ้น;
ลอเรล - 3 แผ่น;
กระเทียม - 3 กานพลู

การทำอาหาร:

แบ่งเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ออกเป็นส่วน ๆ เกลือหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร โรยด้วยแป้งทอดในไขมันร้อน ถ่ายโอนไปยังกระทะ
เตรียมมันฝรั่ง. นำไปตุ๋นกับเนื้อ
ตัดเห็ดที่ล้างแล้ว
ขูดแครอทโดยใช้ที่ขูดขนาดใหญ่
สับหัวหอม
เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะร้อนใส่ผักกับเห็ด ย่าง. ใส่ออก เกลือ, ปรุงรส, ใส่ lavrushka, พริกไทย สับกลีบกระเทียม
เมื่อเนื้อและมันฝรั่งพร้อม วางย่าง คน หลนเป็นเวลาห้านาที

ด้วยการเพิ่มกะหล่ำปลี

มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีเป็นอาหารแสนอร่อยซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำกับครอบครัว

วัตถุดิบ:

คอหมู - 300 กรัม
กะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ;
น้ำมันมะกอก;
มันฝรั่ง - 7 หัว;
น้ำ - 270 มล.
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แครอท - 2 ชิ้น;
เกลือ;
หัวหอม -1 หัว;
พริกไทย.

การทำอาหาร:

หั่นเนื้อหมูเป็นเส้นบาง ๆ ทอดจนสุกครึ่ง
เตรียมหัวกะหล่ำปลีสับ
บดหัวมันฝรั่งเป็นเส้น
ขูดแครอทในลักษณะเดียวกัน
สับหัวหอม
ทอดมันฝรั่งในน้ำมันมะกอก เมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้นให้ใส่ผัก ใส่ออก
ผัดกะหล่ำปลีแยกต่างหาก เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด
ต้มน้ำให้เดือดผสมกับซอสมะเขือเทศ
เทผักและเนื้อสัตว์ เคี่ยวเป็นเวลา 45 นาที

ฉันคิดว่ามันฝรั่งกับไก่ปรุงสุกในเกือบทุกบ้าน นี่เป็นจานที่เรียบง่ายและอร่อยมากมายและราคาไม่แพง บางทีคุณอาจทำแบบเดียวกับฉัน สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะต้องอยู่ในเว็บไซต์การทำอาหารใด ๆ ในรายการสูตรอาหาร

จำเป็น: