เวลา: 120 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 3 จาก 5

เค้กชีสกระท่อมแบบดั้งเดิมในหม้อหุงช้าที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม

เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเป็นอาหารเช้าในอุดมคติที่อิ่มท้อง แต่ไม่ทำให้อิ่มท้อง ดังนั้นคอทเทจชีสเค้กในหม้อหุงช้าจึงเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี

ในทางกลับกันสูตรสำหรับเค้กที่มีกลิ่นหอมนุ่มและมีรูพรุนจะขาดไม่ได้หากมีแขกมาหรือมีการวางแผนงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัว

สูตรการอบชีสกระท่อมช่วยให้คุณเลี้ยงลูกด้วยคอทเทจชีสได้อย่างรวดเร็ว เด็กทุกคนไม่สามารถยัดผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยแคลเซียมนี้ได้ การโน้มน้าวใจและการโต้เถียงในความโปรดปรานของเขามักจะไร้ประโยชน์

แต่คอทเทจชีสอยู่ไม่สุขจะฉลาดขึ้นสำหรับวิญญาณที่หวานและจะไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าเขากำลังกินอาหารที่เกลียดชังมาก

โดยวิธีการที่ครั้งหนึ่งคุ้มค่ามาก ขายเค้กเต้าหู้ Gost สีเหลืองน่ารับประทาน แต่ในขณะเดียวกันก็ร่วนมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

วันนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีจำหน่ายเช่นกัน แต่แน่นอนว่าสูตรอาหารนั้นไม่เหมือนกันและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอจากการรักษาดังกล่าวมักจะไม่มีลักษณะเป็นครีมเหมือนที่เคยเป็นกับขนมอบ "นั้น"

สูตรของเราไม่ใช่ GOST แต่ถึงกระนั้นเค้กโฮมเมดในปัจจุบันจะเอาชนะร้านอื่นได้อย่างง่ายดายในแง่ของความปลอดภัยต่อสุขภาพและรสชาติ พื้นผิวของการสร้างสรรค์ของเรามีรูพรุน เปียกน้ำ และสีสันสวยงามตามที่เห็นได้จากภาพถ่ายด้านบน

ในการเพลิดเพลินกับของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคุณจะต้อง

เริ่มต้นด้วยการตอบคำถามยอดนิยมเกี่ยวกับอาหารของเรา อย่างแรกคือคอทเทจชีสเอง มันมีปริมาณไขมันและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน

เราแนะนำให้คุณต่อต้านการล่อลวงเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ในการอบโดยการซื้อคอทเทจชีสไขมันต่ำสำหรับสิ่งนี้ ในคำอธิบายและรูปภาพของกระบวนการต่อไปนี้ คุณจะเห็นว่าผลิตภัณฑ์นมหมักจะต้องบดให้ละเอียด

คอทเทจชีสแบบแห้งเป็นเรื่องยากที่จะผ่านการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวก้อนที่ค่อนข้างใหญ่สามารถยังคงอยู่ได้ แต่ผลิตภัณฑ์ไขมันที่มีเนื้อมันจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันได้ง่าย

ประการที่สองเนย สูตรอาหารเก่าให้ทางเลือกแก่แม่บ้านในเรื่องนี้ และเมื่อ 10-15 ปีที่แล้ว เนยอาจถูกแทนที่ด้วยมาการีน

แต่ทุกวันนี้ผลิตภัณฑ์นี้ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะใช้หากคุณต้องการปรุงอาหารจากส่วนผสมจากธรรมชาติ และยิ่งไปกว่านั้น หากเป้าหมายของคุณคือการป้อนอาหารให้เด็ก

มาการีนสมัยใหม่ประกอบด้วยไขมันทรานส์ อิมัลซิไฟเออร์ และสารแต่งกลิ่น และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเนย แต่แน่นอนมันขึ้นอยู่กับคุณ

ขั้นตอนที่ 1

หลายสูตรแนะนำให้คุณอุ่นส่วนผสมทั้งหมดให้อยู่ในอุณหภูมิห้องหลังจากวางออกจากตู้เย็น แต่บ่อยครั้งกลับกลายเป็นว่าเราลืมเรื่องน้ำมัน

เราจะพยายามปรุงเค้กคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าไม่ใช่จากเนยนิ่ม แต่จากเนยละลาย (มองไปข้างหน้าเราจะบอกทันทีว่าแนวคิดนี้ประสบความสำเร็จ)

ละลายเนย ไม่จำเป็นต้องนำไปต้มให้อุ่นชิ้นส่วนในกระทะเล็กน้อยจนเริ่มละลายจากนั้นนำออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันจนเนยละลายหมด ใส่น้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสม คุณควรได้มวลปุยสีเหลืองสดใสดังภาพด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ไข่และครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมของเนย

ขั้นตอนที่ 3

บดเต้าหู้ คุณสามารถผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องบดมันฝรั่ง อีกทางเลือกหนึ่งคือการบดด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำ

สูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการส่วนตัวของคุณ: ถ้าคุณต้องการสัมผัสคอทเทจชีสในเค้ก ก็ง่ายพอที่จะบดด้วยส้อม และถ้าคุณชอบเนื้อสัมผัสที่เนียน ให้ใช้เครื่องปั่นแบบแช่

ใส่ผลิตภัณฑ์นมหมักที่เตรียมไว้ลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ ใส่แป้งที่ร่อนกับผงฟูและวานิลลาที่นี่ ใช้เครื่องผสมนำแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน: มันค่อนข้างหนัก

ขั้นตอนที่ 4

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยที่เหลือ เทแป้งลงในแม่พิมพ์ เกลี่ยผิวให้เรียบด้วยไม้พายซิลิโคน

ขั้นตอนที่ 5

ตั้งโหมดเป็น "เบเกอรี่" เค้กชีสกระท่อมของเราในหม้อหุงช้ามีขนาดค่อนข้างใหญ่และสูงตามลำดับสูตรแนะนำให้อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 40 นาที

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่านานเกินไป แต่เชื่อฉันเถอะ นี่คือระยะเวลาที่เค้กจะอบอย่างสม่ำเสมอและตรงกลางไม่แฉะ

หากโปรแกรม “การอบ” มาตรฐานของคุณออกแบบมาเพียง 60 นาที หลังจากสิ้นสุดแล้ว ให้เริ่มโหมดเดิมอีกครั้ง ข้อควรพิจารณา: ในช่วงเวลานี้ ต้องปิดฝาเครื่องไว้ มิฉะนั้นเค้กอาจจับตัวเป็นก้อน

มีบางครั้งที่ไม่สามารถเริ่มหลักสูตรถัดไปได้ทันทีหลังจากจบหลักสูตรหนึ่ง (นี่คือวิธีที่ผู้ผลิตปกป้องอุปกรณ์จากแรงดันไฟเกิน) ในกรณีนี้ ให้รอสักครู่ และทันทีที่ทำได้อีกครั้ง ให้รีสตาร์ทโปรแกรมอีก 40 นาที ไม่ต้องกังวล แป้งจะไม่หลุดระหว่างเวลาที่ไม่ได้ใช้หากคุณไม่มองใต้ฝา

หลังจากสัญญาณการสิ้นสุดของการปรุงอาหาร นำเค้กออกพร้อมกับชามและทิ้งไว้บนโต๊ะในรูปแบบจนกว่าจะเย็นสนิท อย่าพยายามเอาเค้กร้อนออก: ในสถานะนี้แป้งจะร่วนมากและเค้กอาจแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โอนขนมเย็นลงในจาน

อย่างที่คุณเห็นในภาพ ของหวานนั้นค่อนข้างสูงและเขียวชอุ่ม โรยผงโกโก้หรือน้ำตาลผงตามชอบ

หากเราปฏิบัติตามประเพณีจริง ๆ เราจะจำได้ว่าสูตรของ Gost นั้นจำเป็นต้องมีลูกเกดด้วย ผลิตภัณฑ์นี้จับคู่กับคอทเทจชีสได้อย่างยอดเยี่ยมและเพิ่มความหวานเป็นพิเศษ

ดูรุ่นอื่นของจานนี้:

คอทเทจชีสเค้กในหม้อหุงช้าน่ารับประทานมากและอากาศถ่ายเทสะดวก สามารถทำแบบไม่หวาน - ด้วยสมุนไพรและสารเติมแต่งอื่น ๆ หลังจากเรียนรู้วิธีทำคอทเทจชีสเค้กในหม้อหุงช้าแล้ว คุณจะไม่เพียงแต่รักเตาอบเท่านั้น แต่ยังได้เรียนรู้เคล็ดลับการทำอาหารขั้นพื้นฐานอีกด้วย

ช็อคโกแลตถูกนำมาเป็นชิ้น ๆ เป็นแป้งดิบและในเค้กช็อคโกแลตสำเร็จรูปที่ทำจากคอทเทจชีสในหม้อหุงช้ามันจะมีความหนืด คุณสามารถอบด้วยเค้กก้อนใหญ่ สำหรับทั้งชาม หรือใส่ชิ้นงานเป็นส่วนๆ ในแม่พิมพ์ซิลิโคน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง - 300 กรัม
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์ - สองสามช้อน
• ช็อคโกแลต - 150 กรัม
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดาหรือผงฟูอื่น ๆ - 1 ช้อนชา
• แป้งเกรดตั้งแต่ 1 - 200 กรัม
• วานิลลาหรืออบเชย - ชิป;
• น้ำมันอบ - 150 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดเนยละลาย ไข่ คอทเทจชีส และน้ำตาลจนเนียน
2. รวมส่วนผสมแห้ง
3. หลังจากนวดจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้เติมแป้งลงในชามหรือแบบพิมพ์ให้เหลือครึ่งเดียว ใส่ช็อกโกแลต 1 ชิ้น ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เหลือลงไปด้านบน อบคอทเทจชีสเค้กในหม้อหุงช้าไม่เกิน 40 นาที

นมเปรี้ยวกับเหล้ารัม

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมร่วน - 500 กรัม
• kefir - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหรือผง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอกหรืออื่น ๆ - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุง (เหล้ารัม, วานิลลา) - พวง;
• ผลไม้แห้ง - 100 กรัม
• เหล้ารัม - ช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะ
• ตกแต่งสำหรับยื่น (แป้ง, ครีม)

การทำอาหาร:

ส้ม

ไม่มีใครสามารถต้านทานเค้กส้มสักชิ้นได้

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมไขมัน - 0.5 กก.
• น้ำตาล, น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ขาว แป้งสาลี - 50 กรัม
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• เกลือ - หยิกสองสามอัน
• ส้ม - 1-2 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด

ขั้นตอนการเตรียมการ:

หลังจากสิ้นสุดโหมดการอบ ทิ้งไว้ 10-15 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา เสิร์ฟเค้กชีสกระท่อมที่อร่อยที่สุด (สูตรในหม้อหุงช้า) ตกแต่งด้วยผงน้ำเชื่อม

กล้วย

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมเปียก - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำมัน - 150 กรัม
• โซดาหรือผงฟู - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุง - ชิป;
• กล้วยสุกหรืออบ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

กับลูกเกด

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสนุ่มไขมัน - 500 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 220 กรัม
• เนยหรือมาการีน - 120 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ผงสำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอนการเตรียมการ:

เค้กเลม่อน

สูตรนี้สำหรับ 8 เสิร์ฟ เค้กนุ่มและเตรียมง่าย

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมเปียก - 450 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำมันกลั่นใด ๆ สำหรับหล่อลื่นชาม
• น้ำตาล - 130 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ควรแช่เมล็ดงาดำและลูกเกดในน้ำเดือดล่วงหน้าครึ่งชั่วโมงเพื่อให้พองตัว จากนั้นคุณสามารถระบายน้ำและใช้แบบนั้นได้ แต่คุณสามารถผ่านเครื่องปั่นได้ หากคุณต้องการให้ลูกเกดกระจายในปริมาณและไม่ตกลงไปที่ด้านล่างของหม้อปรุงอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องทำให้แห้งแล้วม้วนด้วยแป้ง

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมไขมัน - 250 กรัม
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนยหรือเนยเทียม - 70 กรัม
• แป้ง - 1/4 st.;
• ผงฟู - 7 กรัม
• เครื่องปรุง - หยิก;
• เมล็ดงาดำ, ลูกเกด - ในสัดส่วนที่เท่ากันเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ด้วยเมล็ดงาดำและถั่ว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสหลวม - 300 กรัม
• คีเฟอร์ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 70 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งพรีเมี่ยม - 300 กรัม
• เนยละลาย - 70 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุง - หยิก;
• งาดำ - 100 กรัม
• ถั่ว - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เชอร์รี่

เชอร์รี่สามารถนำมาใช้ในรูปแบบใดก็ได้ แต่ของกระป๋องและของแช่แข็งจะถูกละลายหรือกรองผ่านกระชอนเพื่อขจัดความชื้นหรือน้ำเชื่อมส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง - 200 กรัม
• ส่วนผสมผักครีม - 150 กรัม
• ส่วนผสมสำหรับเคลือบชาม - สองสามช้อน
• แป้งจากมันฝรั่งหรือข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
• kefir หรือ ryazhenka - 50 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม
• โซดาหรือผงฟู - 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุง - หยิก;
• เชอร์รี่ - 200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เค้กชีสกระท่อมที่ไม่หวานในหม้อหุงช้า

การเติมคอทเทจชีสเค็มด้วยสมุนไพรจะช่วยให้คุณปรุงพายคอทเทจชีสแสนอร่อย ผักใบเขียวสามารถสดแช่แข็งได้ ต้นหอม ผักโขม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ สัดส่วนที่กำหนดเพียงพอสำหรับ 6 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสเนื้อหยาบ - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• แฮมไส้กรอกต้ม - 50 กรัม
• ผักใบเขียว - 30 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 300 กรัม
• เนยละลาย - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูหรือโซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำตาล, พริกไทย, ขมิ้นและพริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง - 6 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. รวมส่วนผสมแห้ง
2. นำคอทเทจชีสและไข่ไก่แยกจากกันให้เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มชีสแข็ง
3. ใส่ส่วนผสมของแป้ง ผสมผักใบเขียวกับเนยละลายแล้วใส่แป้ง
4. ใส่แฮมหั่นเป็นชิ้นเครื่องเทศ โอนแป้งลงในชามตกแต่งด้วยมะเขือเทศครึ่งซีกหรือวงแหวนด้านบน
5. อบในโหมดมาตรฐานจนสุก

เค้กชีสกระท่อมในหม้อหุงช้านั้นงดงามกว่าการปรุงในเตาอบ เตรียมง่ายไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากเนื่องจากทำจากคอทเทจชีสซึ่งช่วยให้เด็กและผู้ใหญ่เสริมสร้างกระดูก

เค้กชีสกระท่อมแบบคลาสสิกในหม้อหุงช้า

คัพเค้กคลาสสิกสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือโดยการตกแต่ง เปลี่ยนคัพเค้กธรรมดาให้เป็นเค้กเทศกาล

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 290 กรัม
• น้ำตาลบีทรูท 300 กรัม
• คอทเทจชีส 300 กรัม ขอแนะนำให้เลือกบ้าน
• 4 ฟอง;
• เนย 150 กรัม
• ผงฟู 12 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ท็อปปิ้งสำหรับเค้ก

การทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้มีก้อนในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เทน้ำตาลลงในเนยละลายเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่นประมาณ 10 นาทีเพื่อให้มวลที่เนียนละเอียดออกมาขาวเขียวชอุ่ม
2. เพิ่มส่วนผสมของเนยและน้ำตาลลงในคอทเทจชีส ตีตลอดเวลา ใส่ไข่ทีละฟอง
3. ร่อนแป้งแล้วผสมกับผงฟูและเกลือแล้วเทคอทเทจชีสลงไปคนให้เข้ากัน
4. เรากระจายส่วนผสมที่ได้ลงในความจุของ multicooker และตั้งค่าเป็นเวลา 80 นาทีในโหมด "การอบ"

สูตรตาม GOST

สูตรดั้งเดิมสำหรับเค้กนมเปรี้ยวตาม GOST มีน้ำตาลมากกว่าปกติเนื่องจากน้ำตาลเป็นสารกันบูดและเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความเข้มข้นสูงเค้กจะถูกเก็บไว้นานขึ้น

สินค้า:

• แป้ง 287 กรัม
• เนย 155 กรัม
• น้ำตาล 330 กรัม
• 260 กรัมของชีสกระท่อม 18%
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ผงฟู 16 ก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีเนยละลายเล็กน้อยด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 2-3 นาทีหลังจากนั้นใส่น้ำตาลโดยไม่หยุดผสม
2. ระหว่างผัดให้ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมกับคอทเทจชีส บดให้ละเอียด ถ้ายังไม่ร่วน
3. หลังจากเพิ่มผงฟูกับแป้งแล้วให้ผสมด้วยไม้พาย แต่เพื่อให้แป้งขึ้นดีอย่าคนนาน
4. หล่อลื่นแม่พิมพ์เค้กให้ดีและโรยด้วยแป้ง คุกกี้ที่ร่วนหรือแป้งเซมะลีเนอร์
5. ใส่เค้กที่ได้ลงในภาชนะแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 55 นาที

กับมะนาว

เค้กเลมอนจะชนะใครก็ได้เพราะความฟู รสชาติเยี่ยม และกลิ่นซิตรัส

วัตถุดิบ:

• แป้ง 300 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำตาลผง 250 กรัม
• ผิวมะนาว 6 กรัม
• 3 ฟอง;
• เนย 40 กรัม
• ผงฟู 3 กรัม
• นม 30 มล. ไขมัน 3.2%;
• 6 กรัม วานิลลิน;
• โซดา 3 กรัม
• น้ำมะนาว 50 มล.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผสมผงฟู โซดา และแป้ง
2. ผสมไข่กับน้ำตาลให้ทั่วเพื่อให้ส่วนผสมขึ้นฟู ผสมเนยละลายที่อุณหภูมิห้องกับวานิลลาแล้วใส่ไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. นำเปลือกออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำออก เทน้ำนี้ลงในส่วนผสมของไข่ ผสมให้เข้ากัน
4. หล่อลื่นจานอบและใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้ว นำเข้าอบ 45 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
5. ทำคัพเค้กด้วยไอซิ่ง ใส่น้ำตาลลงในนมแล้วเทลงบนคัพเค้ก

มัฟฟินกับลูกเกดบนคอทเทจชีส

มัฟฟินเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยมพร้อมลูกเกดนั้นง่ายต่อการเตรียมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นเลมอนและวานิลลาเล็กน้อยจะทำให้ทุกคนชนะใจ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 300 กรัม
• คอทเทจชีส 250 กรัม ควรเลือกไขมัน 9%
• 3 ฟอง;
• น้ำตาล 170 กรัม
• เนย 150 กรัม
• ผงฟู 6-7 กรัม
• วานิลลิน 1-2 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• เปลือกมะนาว
• เกลือ 2-3 กรัม

วิธีการทำ:

1. ควรถูคอทเทจชีสเครื่องเป่าผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
2. คัดแยกลูกเกด ล้างและนึ่ง เทน้ำเดือดลงไป
3. ความเอร็ดอร่อยถูกถูบนกระต่ายขูด
4. ทำให้เนยนิ่มลงแล้วตีด้วยวานิลลาและน้ำตาล
5. เพิ่มคอทเทจชีสแล้วตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ใส่ไข่ ตีให้เข้ากันหลังจากใส่แต่ละครั้ง
7. ผสมแป้งกับเกลือและใส่ผงฟูแล้วใส่ลงในแป้งในสามขั้นตอน คนด้วยช้อน
8. เพิ่มความสนุกของมะนาวและลูกเกด แป้งจะหนามาก
9. จาก 45 ถึง 60 นาทีอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170-175 องศา

เค้กชอคโกแลต

คัพเค้กช็อกโกแลตที่ไม่ธรรมดาไม่เพียงดึงดูดคนรักขนมอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชอบทานของหวานด้วย

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 85 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• แป้ง 110 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ผงฟู 3 กรัม
• วานิลลิน 2 กรัม
• เกลือ 2-3 กรัม

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 50 กรัม
• วานิลลิน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายช็อกโกแลตและเนยเข้าด้วยกันแล้วคนให้เข้ากัน
2. ตีไข่กับเกลือและน้ำตาล
3. รวมส่วนผสมเหล่านี้และคน
4. ใส่แป้งวานิลลาและผงฟูลงไปแล้วผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ใส่ไข่ วานิลลา และน้ำตาลลงในคอทเทจชีส ตีให้เข้ากัน
6. ใส่กระดาษรองเปียกลงในพิมพ์คัพเค้ก เทแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง ใส่คอทเทจชีสลงไป จบด้วยชั้นแป้ง
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบประมาณ 45 ถึง 50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยไม้จิ้มฟัน

การปรุงอาหารด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

เค้กแป้งเซมะลีเนอร์มีความนุ่มและรสชาติเหมือนทำจากคอทเทจชีส

สินค้า:

• เซโมลินา 250 กรัม
• kefir 250 กรัม
• น้ำตาล 170 กรัม
• วานิลลิน 10 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 100-120 กรัม
• ผงฟู 8 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• เนย 50 กรัม
• กระจกเหลี่ยมเพชรพลอย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เท semolina กับ kefir คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะจนพองประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลและวานิลลา
3. ใส่ไข่ทีละฟองและตีตลอดเวลา
4. เทส่วนผสมเกลือและเซโมลินาลงในส่วนผสมหลังจากฟู
5. ในตอนท้ายใส่แป้งและผงฟูแล้วผสมให้เข้ากัน
6. เทลงในพิมพ์คัพเค้กและอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดใน kefir

เพื่อให้ได้คัพเค้กนุ่ม ๆ มีความลับเล็กน้อย: ต้องเพิ่ม kefir อุ่น ๆ

ที่จำเป็น:

• 3 ฟอง;
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา;
• ผงฟู 15 กรัม
• น้ำมันพืช 160 มล.
• แป้ง 500 กรัม
• ลูกเกด 80 กรัมหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ
• น้ำตาลผงสำหรับโรย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. เทเนยและ kefir ผงฟูและน้ำตาลวานิลลาลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
3. ค่อยๆใส่แป้งลงในแป้งกวนตลอดเวลา
4. จากนั้นเพิ่มลูกเกดและผสม คุณยังสามารถใช้ผลไม้หวาน ถั่วบด หรือส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณเลือกแทนลูกเกดได้



รายการร้านขายของชำ:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• 4 ฟอง;
• 1 กล้วย
• แป้ง 300 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• วานิลลิน 2-3 กรัม
• เนย 150 กรัม
• โซดา 12 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำให้เนยนิ่มลงตีด้วยวานิลลาและน้ำตาล ตอกไข่ทีละฟอง ตีตลอดเวลา
2. ผสมคอทเทจชีสกับเครื่องผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เพิ่มลูกเกดหลังจากล้างให้สะอาด
3. เทแป้งลงในแป้งแล้วเทโซดา ผสมทุกอย่างจนเนียน
4. ใส่มวลที่เสร็จแล้วลงในแบบฟอร์มแล้ววางกล้วยเป็นวงกลมด้านบน
5. นำเข้าหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" ประมาณ 35-40 นาที เค้กสำเร็จรูปเย็นแล้วสามารถโรยด้วยผง

ของหวานที่ปรุงในหม้อหุงช้ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

คนชอบพวกเขาสำหรับความอ่อนโยนของพวกเขา

ผู้นำในขนมอบสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าคัพเค้กกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

การอบไม่ใช่เรื่องยากเลยเพราะแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำงานกับอุปกรณ์มหัศจรรย์ในครัวได้

ฉันเสนอที่จะอาศัยหลักการทั่วไปของการทำอาหารแล้วเรียนรู้สูตรการทำขนม

กฎการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

ในกรณีที่สูตรไม่ได้ระบุปริมาณไขมันที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวให้ใช้สิ่งที่คุณต้องการ จะไม่มีปัญหากับสิ่งนี้ แต่คุณจะต้องกังวลเกี่ยวกับความสม่ำเสมอ

ควรสังเกตว่าองค์ประกอบดังกล่าวประกอบด้วยน้ำตาล cl. น้ำมันบางครั้งผลไม้แห้งและผลไม้หวานต่างๆ

ส่วนประกอบหลักของแป้งสำหรับทำคัพเค้ก

เกือบทุกสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ชุดดังกล่าว: sl น้ำมัน; ผลิตภัณฑ์นม วนิลา; ไก่ ไข่; เซโมลินาและแป้ง

นอกจากนี้สูตรสำหรับเค้กชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าอาจระบุว่าจำเป็นต้องใช้ผงฟู

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเติมเต็มการอบด้วยความโปร่งสบายและตอบแทนด้วยโครงสร้างที่มีรูพรุน อย่าใส่โซดาลงในคอทเทจชีสมิฉะนั้นจะเต็มไปด้วยความจริงที่ว่าส่วนผสมจะละลายและเศษจะไม่อบเลย

เค้กชีสกระท่อมแสนอร่อยอบในหม้อหุงช้า ฟังก์ชั่น "การอบ" นั้นเหมาะสม การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 40 นาที นานถึง 1.5 ชั่วโมง หากจำเป็นควรพลิกขนมไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้ด้านบนอบได้ดีและปิดด้วยเปลือกสีทอง

ฉันเสนอเพื่อค้นหาว่าสูตรอาหารใดที่จะเป็นประโยชน์ในการตัดสินใจทำมัฟฟินที่อบในหม้อหุงหลายคน Polaris ที่ทันสมัยและแบรนด์อื่น ๆ สำหรับครอบครัวของคุณ

สูตรนี้จะช่วยให้คุณอบคัพเค้กเนื้อนุ่มในหม้อหุงช้า ฉันโพสต์สูตรอาหารเกือบทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายเพื่อให้คุณเข้าใจวิธีการทำอาหารได้สะดวกยิ่งขึ้น

โปรดทราบว่าแม้ว่าสูตรอาหารจะระบุการใช้ kefir สำหรับคัพเค้ก แต่ผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มนมหมักอื่น ๆ ได้ สำหรับปริมาณไขมันควรอยู่ในระดับปานกลาง

ส่วนประกอบ: 250 กรัม ชีสกระท่อม 180 กรัม ซาฮารา; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง; น้ำมัน 30 มล. kefir 250 มล. 10 กรัม ผงฟู.

อัลกอริทึมการทำอาหารในอุปกรณ์ Polaris:

1. คูร ตีไข่, ชีสกระท่อม, น้ำตาลจนเป็นครีมด้วยเครื่องปั่น
2. ฉันเท kefir, sl. น้ำมัน. มาการีนจะเหมาะสมหากไม่มีเนยอยู่ในมือ
3. ฉันใส่แป้งลงในแป้ง แต่ 0.5 ช้อนโต๊ะ เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยไว้เพื่อควบคุมความหนาแน่นของมวล ฉันเพิ่มผงฟู ฉันกวน แป้งควรยืดและหนา
4. มันยังคงโหลดลงในชาม ฉันอบประมาณ 50 นาที แต่ฉันไม่รีบร้อนที่จะรับเค้กปล่อยให้มันยืนอยู่ในอุปกรณ์ปิดเป็นเวลา 15 นาที
5. จากนั้นคุณสามารถปล่อยให้เย็นลงและเสิร์ฟคอทเทจชีสเค้กแสนอร่อยในหม้อหุงหลายคนที่คุณเตรียมไว้

คัพเค้กเชอร์รี่

สูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับการใช้ผลไม้เชอร์รี่ในทุกสถานะ: กระป๋อง, แช่แข็ง, สด ควรใช้คอทเทจชีสเฉพาะที่มีปริมาณไขมันปานกลาง

ส่วนประกอบ: 200 กรัม ชีสกระท่อม 150 กรัม ซาฮารา; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 200 กรัม แป้ง; 150 กรัม ส. น้ำมัน; 50 กรัม ครีมเปรี้ยว; 200 กรัม เชอร์รี่; 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 1/3 ช้อนชา โซดา; 2 ช้อนโต๊ะ ส. น้ำมัน; วนิลา.

อัลกอริทึมสำหรับการปรุงอาหารจานที่มีรูปถ่ายในหม้อหุงช้า:

1. ฉันผสมกับน้ำตาล ทรายชีสกระท่อมตามจำนวนที่ระบุจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงไป มวลควรมีความสม่ำเสมอเหมือนครีม
2. ฉันผสมไก่ ไข่, เกลือ. การตี ฉันผสม 2 ส่วนผสมเข้าด้วยกันใส่แป้ง
3. ฉันดับโซดาและเพิ่มองค์ประกอบ ส. ฉันละลายเนยและเพิ่มลงในส่วนผสม ถ้าไม่มีsl. น้ำมันคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช
4. แน่นอนฉันได้รับหลุมจากเชอร์รี่ ในกรณีที่คุณตัดสินใจใช้ผลไม้แช่แข็ง คุณต้องปล่อยให้มันละลาย อย่าลืมบีบน้ำออก เชอร์รี่กระป๋องยังต้องระบายน้ำเชื่อม
5. ฉันโรยผลเบอร์รี่ด้วยแป้งเพิ่มลงในมวลแป้ง ฉันใส่มันลงในแม่พิมพ์ในหม้อหุงช้า อย่าลืมทาด้วยราสท์ น้ำมันล่วงหน้า
6. ฉันอบเค้กคอทเทจชีสกับเชอร์รี่ในหม้อหุงหลายคนของ Polaris ประมาณ 60 นาทีตามที่ระบุไว้ในสูตรอื่นที่คล้ายคลึงกัน

เค้กส้ม

ในการอบเค้กคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า คุณต้องเอาผิวส้มออก โดยวิธีการที่คุณสามารถแทนที่ด้วยผิวแห้ง แต่มักจะอยู่ในรูปบด

ส่วนประกอบ: 300 กรัม ชีสกระท่อม 200 กรัม ซาฮารา; 10 กรัม ผงฟู; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 400 กรัม แป้ง; เปลือกส้ม 130 กรัม ส. น้ำมัน

อัลกอริทึมสำหรับการปรุงอาหารใน Redmond multicooker พร้อมรูปถ่าย:

1. ฉันทำให้นุ่มขึ้น น้ำมัน. ฉันหั่นเป็นชิ้น ฉันใส่น้ำตาล ฉันตีด้วยเครื่องผสม
2. ฉันเพิ่มคอทเทจชีสลงในครีม
3. ออกไข่แต่ครั้งละฟอง ฉันผสมแป้งและผิวส้มผงฟู ฉันผสมกับช้อน
4. ฉันหล่อลื่นชามของอุปกรณ์ เนยโรยด้วยแป้ง ฉันใส่แป้งฉันเกลี่ยด้านบน ฉันอบในหม้อหุงหลายคนของ Redmond เค้กควรอบประมาณ 90 นาที เป็นเวลา 20 นาที จนกว่าจะสิ้นสุดโหมด ฉันจะตรวจสอบเผื่อว่าพร้อม
5. เมื่อร้อนเค้กนมเปรี้ยวจะต้องตกแต่งด้วยน้ำตาล ผงหรือโรยด้วยโกโก้

ด้านล่างนี้จะนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจไม่น้อยสำหรับ Polaris และอื่น ๆ

คัพเค้กกับลูกเกดบนคอทเทจชีส

มัฟฟินเกือบทั้งหมดเข้ากันได้ดีกับลูกเกด คุณเพียงแค่ต้องนวดส่วนผสมพิเศษของแป้งที่ทำขึ้นสำหรับแรสต์ น้ำมัน.

ต้องยอมรับว่าการใช้สูตรดังกล่าวคุณสามารถอบขนมอบที่ละเอียดอ่อนในหม้อหุงช้าซึ่งจะไม่ค้างเป็นเวลานาน

ส่วนประกอบ: 250 กรัม แป้ง; ¾ เซนต์ ซาฮารา; 200 กรัม ชีสกระท่อม ¾ เซนต์ แรสต์ น้ำมัน; 1.5 ช้อนชา ผงฟู; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 70 กรัม ลูกเกด; เกลือ.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดในน้ำเดือด 15 นาที
2. ฉันถูไก่ ไข่และสา ทรายเต้าหู้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้งานง่ายขึ้นได้โดยใช้เครื่องผสม
3. ฉันเพิ่มเกลือแรสต์ เนยวานิลลา ฉันใส่แป้ง แต่ไม่ทั้งหมดผงฟู ฉันบีบลูกเกดใส่แป้งแล้วผสม
4. ฉันกระจายแป้งในชามให้ตรง ฉันอบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 70 นาที ฉันปล่อยให้ยืนอบอีก 25 นาที ในผู้เล่นหลายคน ดังนั้นเค้กจะมา ฉันทำให้ขนมนมเปรี้ยวเย็นลงและเสิร์ฟพร้อมชา สามารถตัดเป็นชิ้นได้ทันที

เค้ก Semolina บนชีสกระท่อม

สูตรสำหรับทำคัพเค้กนุ่ม ๆ โดยไม่ต้องรีบร้อนในหม้อหุงช้าจะดึงดูดหลาย ๆ คน เซโมลินาจะใช้แทนแป้ง จำเป็นต้องให้เวลามากขึ้นในการยืนเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว

ส่วนประกอบ: 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว; 1 เซนต์ เซโมลินาและน้ำตาล ครึ่งช้อนชา โซดา; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 300 กรัม ชีสกระท่อม ลูกเกด; วนิลา.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาลและคอทเทจชีสเข้าด้วยกัน ฉันใส่ครีมเปรี้ยว (ไขมันสูง) ฉันทำงานเป็นมิกเซอร์ ฉันเพิ่มไข่ตีต่อไป ฉันแนะนำแป้งเซมะลีเนอร์ แต่ฉันไม่ใส่โซดา ฉันรบกวน ฉันทิ้งแป้งไว้ 30 นาที
2. ลูกเกดของฉันฉันดับโซดา ฉันใส่มันลงในแป้ง คุณสามารถแทนที่โซดาด้วยผงฟูได้ แต่จะต้องใช้ในปริมาณสองเท่า
3. ฉันจาระบีชาม น้ำมันหลับไปพร้อมกับแป้งเซมะลีเนอร์แห้ง วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้เปลือกที่สวยงามขณะอบ แถมยังนำคัพเค้กออกจากภาชนะได้ง่ายมาก
4. ฉันใส่มวลลงในชาม ฉันอบในหม้อหุงช้าประมาณ 60 นาที หากจำเป็น คุณสามารถกลับด้านเค้กเมื่อสิ้นสุดการอบเพื่อให้มีเปลือกบางๆ อยู่ด้านบน ใน multicooker คุณไม่ควรเปลี่ยนฟังก์ชั่นด้วยซ้ำ

เค้กชอคโกแลต

วิธีการปรุงเค้กชีสกระท่อมด้วยโกโก้นั้นน่าสนใจมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่ในหม้อหุงช้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเตาอบปกติด้วย - ทางเลือกเป็นของคุณ

ส่วนประกอบ: 150 กรัม ซาฮารา; 10 กรัม ผงฟู; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 150 กรัม แป้ง; 100 กรัม ส. น้ำมัน; 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้.

อัลกอริทึมการทำอาหารใน multicooker:

1. ฉันผสมแป้งกับผงฟูและโกโก้ ฉันหว่านส่วนผสม ฉันกำลังเชือดไก่ ไข่และน้ำตาลใส่ sl. เนยละลาย แต่ไม่ร้อน
2. ฉันผสม 2 ส่วนผสม ฉันเพิ่มลูกเกด คุณยังสามารถใส่ผลไม้แห้ง ถั่ว ผลไม้หวาน โดยทั่วไปแล้วให้ทดลองด้วยตัวเองว่าไม่ดีต่อสุขภาพมันควรจะอร่อยมาก
3. ฉันใส่แป้งลงในชาม ฉันอบคัพเค้กในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากจำเป็น ฉันจะเพิ่มเวลาอีกเล็กน้อยสำหรับการอบในหม้อหุงช้า

เค้กเต้าหู้มะนาวกับลูกเกด

ส่วนประกอบ: 400 กรัม มวลนมเปรี้ยว 3 ศิลปะ แป้ง; 4 อย่าง ไก่ ไข่; 1 เซนต์ ซาฮารา; 1 ช้อนชา โซดา; มะนาว.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. มะนาวของฉันหั่นเป็นวง ฉันเอาเมล็ดออกทั้งหมดแล้วบดส้มด้วยเครื่องปั่น ฉันใส่โซดาลงในส่วนผสม ฉันทิ้งมันไว้ชั่วคราว
2. ฉันผสมมาการีนที่นิ่มแล้วกับไข่และน้ำตาลใส่ในคอทเทจชีส ฉันเพิ่มมะนาวแป้ง ฉันรบกวน
3. ฉันอบคัพเค้กในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

การอบขนมในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แถมฉันได้เลือกสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะทำให้งานนี้ง่ายขึ้น

1. โซดาสเลกใช้แทนผงฟูได้ดี ปริมาณของมันจะน้อยกว่าสูตรที่ระบุในกรณีของผงฟูถึง 2 เท่า สิ่งที่ผงฟูประกอบด้วยแป้ง (แป้ง) กรดซิตริก
2. เมื่อคุณต้องการเปลี่ยนคัพเค้กในชามในหม้อหุงช้า เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการจัดการกับงานนี้ ให้ใช้ตะแกรงสำหรับทำอาหารด้วยไอน้ำ ขั้นแรกให้วางเค้กไว้บนตะแกรงแล้วจึงใส่กลับเข้าไปในชามในหม้อหุงช้า แต่อีกด้านหนึ่ง
3. คุณสามารถใส่ถั่ว ลูกเกด ผลไม้หวาน และผลไม้แห้งลงในแป้งเค้กได้ อย่ากลัวว่าขนมจะเสีย ในทางกลับกัน มันจะยิ่งน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้น
4. เค้กอาจตกแต่งหรือไม่ก็ได้ แต่ถ้าคุณมีความปรารถนา ตัวเลือกที่ดีคือการทาคัพเค้กด้วยผงโกโก้ น้ำตาลผง หรือแยมโฮมเมด พึ่งพารสนิยมของคุณเองเพราะสูตรอาหารไม่ได้ให้คำแนะนำที่แน่นอนในเรื่องนี้

ลองใช้สูตรจริง ๆ สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย และหม้อหุงอเนกประสงค์โพลาริสสุดโปรดของคุณเท่านั้นที่จะช่วยคุณได้!

สูตรวิดีโอของฉัน

หากคุณชอบขนมอบหวาน บทความของเราจะบอกสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับทำคัพเค้กในหม้อหุงช้า Polaris เค้กเนื้อนุ่ม ละมุน และโปร่งสบายสามารถรับประทานเป็นของหวานหลังมื้อกลางวันแสนอร่อย และยังใช้เป็นอาหารเช้าแทนไข่คนหรือมูสลี่ตามปกติได้อีกด้วย

เรานำเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ - เค้กคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า Polaris ในการทำขนมนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

การทำเค้กคอทเทจชีสในหม้อหุงหลายคนของ Polaris ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ทิ้งเนยไว้ในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้เนยนิ่มลง ในชามลึกตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง รวมคอทเทจชีส, มวลไข่, น้ำตาลวานิลลาและเนยแล้วตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
2. ร่อนแป้งและเพิ่มผงฟูลงไป เทผลิตภัณฑ์ลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน
3. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนย ใส่แป้งลงไป เปิดอุปกรณ์ ตั้งโปรแกรม "การอบ" และปรุงเค้กในหม้อหุงมัลติโพลาริสเป็นเวลา 60-80 นาที
4. เจาะขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยไม้ขีดแห้งหรือไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบว่าอบเพียงพอหรือไม่ หากไม้ขีดยังแห้งอยู่ ให้เปิดฝาเครื่องและปล่อยให้เค้กเย็น หลังจากนั้นให้นำขนมอบออกจากภาชนะและถ่ายโอนไปยังจาน

เค้กชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า Polaris พร้อมแล้ว ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงด้านบน เสิร์ฟพร้อมชาร้อนหอมกรุ่น อร่อย!

เค้กมะนาวในหม้อหุงช้า Polaris

ผิวเลมอนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานนี้ทำให้ขนมอบมีรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ เค้กดังกล่าวเตรียมในหม้อหุงหลายคนของ Polaris อย่างรวดเร็ว คุณเพียงแค่ต้องเตรียมและผสมส่วนผสมทั้งหมด จุ่มลงในชามของเครื่องและเลือกโหมดที่ต้องการ ในการเตรียมเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า Polaris ให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า Polaris:

1. เนยที่ใช้ทำแป้งต้องนิ่ม ดังนั้นให้นำออกจากตู้เย็นบนโต๊ะล่วงหน้าและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. โอนเนยนิ่มลงในภาชนะที่เหมาะสม ใส่น้ำตาล และตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่ไข่ลงในมวลทีละฟอง ทุกครั้งที่ผสมส่วนผสมกับเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ล้างมะนาวใต้ก๊อกและขูดเปลือกบนกระต่ายขูด เพิ่มความเอร็ดอร่อยลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
4. ผ่ามะนาวออกเป็นซีกแล้วบีบน้ำจากส่วนหนึ่งรวมน้ำกับส่วนผสมที่เหลือเทแป้งที่ร่อนแล้วใส่ผงฟูแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ในขั้นตอนนี้คุณสามารถใช้ช้อนธรรมดาแทนเครื่องผสม
5. หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมัน ใส่แป้งที่ด้านล่างแล้วปรับระดับ เปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" และปรุงเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า Polaris เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. หลังจากเสียงบี๊บ ให้ตรวจสอบความพร้อมของขนม ปิดหม้อหุงอเนกประสงค์ และทำให้ขนมเย็นลงโดยเปิดฝาเครื่อง นำจานออกจากชามแล้ววางคว่ำลงบนจาน

เค้กเลมอนหอมกรุ่นจะต้องถูกใจทั้งครอบครัว และมีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดีแน่นอน!

มัฟฟินภาษาอังกฤษในหม้อหุงหลายคน Polaris

หากคุณต้องการทำขนมอบที่ไม่ธรรมดา ใช้สูตรของเราสำหรับมัฟฟินอังกฤษในหม้อหุงช้าโพลาริส ส่วนประกอบของขนมนี้นอกเหนือจากถั่วธรรมดาที่มีลูกเกดแล้วยังมีแครอทด้วย ทำให้จานมีรสชาติดั้งเดิมและเฉดสีที่สวยงาม นี่คือรายการส่วนผสมที่คุณต้องใช้ในการทำมัฟฟินแบบอังกฤษในหม้อหุงช้า Polaris:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำ - 0.3 กก.
• แป้ง - 200 กรัม
• ถั่ว - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 350 กรัม
• ลูกเกด - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 170 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก

ขั้นตอนในการเตรียมเค้กภาษาอังกฤษใน Polaris multicooker:

1. ตีไข่และใส่น้ำตาลในชามที่สะอาดและแห้ง ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม ใส่ครีมเปรี้ยวและเนยลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
2. ร่อนแป้ง ผสมกับโซดา เครื่องปรุงรส และเกลือ เทแป้งลงในมวลไข่ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนหรือที่ตี
3. ปอกเปลือกและล้างแครอท จากนั้นขูดบนเครื่องขูด เทลูกเกดด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้พองตัว บดถั่วในครก แต่ไม่ละเอียดเกินไป
4. เพิ่มแครอทถั่วและลูกเกดลงในแป้งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมัน ใส่แป้งลงในชามแล้วปรับระดับด้วยช้อน เปิดอุปกรณ์และเปิดใช้งานตัวเลือก "การอบ" บนแผงควบคุม ทำมัฟฟินอังกฤษในหม้อหุงช้า Polaris เป็นเวลา 80-90 นาที
6. เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้เปิดฝาและทดสอบของหวานด้วยการจับคู่แบบแห้ง ทิ้งเค้กไว้ประมาณ 30-40 นาทีเพื่อให้เย็นลง จากนั้นโอนไปยังจานขนาดใหญ่

เค้กภาษาอังกฤษในหม้อหุงช้า Polaris พร้อมแล้ว โรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อความสวยงาม หั่นเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟ อร่อย!

มัฟฟินกล้วยในหม้อหุงช้าโพลาริส

เค้กกล้วยหอมในหม้อหุงช้าของ Polaris นั้นมีความนุ่มโปร่งสบายและนอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ในการทำคัพเค้กในหม้อหุงช้า Polaris ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 250 กรัม
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• นม - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 150-170 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

ขั้นตอนการทำเค้กกล้วยหอมในหม้อหุงหลายคนของ Polaris ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. จากกล้วยหนึ่งลูกให้ตัดพรมออกแล้วพักไว้ - คุณจะต้องใช้มันเพื่อตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้ว ปอกเปลือกผลไม้ที่เหลือใส่ในชามแล้วบดด้วยส้อม หากคุณมีเครื่องปั่นแบบแช่ จะใช้ง่ายกว่า
2. ใส่ไข่ วานิลลา และน้ำตาลธรรมดาลงในชามกล้วยบด ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในชามโลหะบนเตา เทน้ำมันลงในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์เพิ่มนมลงในมวลแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
3. เมื่อส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้เทผงฟูและแป้งที่ร่อนไว้ลงไป เติมโซดาที่ผสมน้ำส้มสายชูแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
4. หล่อลื่นโถของเครื่องด้วยเนยสักชิ้น ใส่แป้งลงในภาชนะ เกลี่ยให้เรียบเล็กน้อยด้วยช้อน
5. เปิด multicooker เลือกตัวเลือก "Baking" ในรายการโปรแกรมและปรุงเค้กกล้วยหอมใน Polaris multicooker เป็นเวลา 80 นาที

เมื่อของหวานเย็นลงให้นำออกจากชามแล้วนำไปใส่ในจานใบใหญ่ โรยด้วยผงน้ำตาลหรือผงโกโก้ หั่นกล้วยครึ่งลูกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางด้านบน เค้กนี้เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟร้อนได้ดีที่สุด อร่อย!

มัฟฟินบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า Polaris

สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยมัฟฟินบลูเบอร์รี่แสนอร่อยที่ปรุงในหม้อหุงช้าโพลาริส ในการอบขนมนี้คุณจะต้อง:

• บลูเบอร์รี่ (คุณสามารถใช้แช่แข็ง) - 0.5 กก.

ขั้นตอนในการทำเค้กบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า Polaris:

1. ในชามลึกตีไข่กับน้ำตาลวานิลลาและวานิลลาด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำมันมะกอกและนมลงในส่วนผสม ตัดเนยที่นิ่มแล้วออกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
2. ร่อนแป้งและผสมกับเกลือและผงฟู ล้างมะนาวในน้ำอุ่นขูดเปลือกด้วยกระต่ายขูด รวมความเอร็ดอร่อยกับแป้ง
3. เทแป้งลงในมวลไข่คนส่วนผสมทั้งหมดใส่บลูเบอร์รี่ประมาณ 2/3 ลงในแป้ง
4. หล่อลื่นภาชนะของผู้เล่นหลายคนด้วยเนยเล็กน้อย วางแป้งเปิดโปรแกรม "การอบ" และปรุงเค้กในหม้อหุงมัลติโพลาริสเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นเปิดฝาโรยขนมด้วยผลเบอร์รี่ที่เหลือแล้วอบต่ออีก 15-20 นาที

เค้กบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า Polaris พร้อมแล้ว อร่อย!

Cupcake ในหม้อหุงหลายคน Polaris วิดีโอ