พืชที่ไม่เหมือนใคร - ส้มเยาะเย้ย ชงเป็นชาได้ไหม

จัสมินถือเป็นพืชลัทธิของชาวจีน ดอกไม้เป็นสัญลักษณ์ของความรักและความงามที่เร่าร้อน ไม่น่าแปลกใจที่ชื่อในภาษาเปอร์เซียแปลว่า "มีกลิ่นหอม" จัสมินซึ่งเป็นที่เคารพนับถือในภาคตะวันออกเรียกอีกอย่างว่า "ราชินีแห่งราตรี" มันผสมผสานคุณสมบัติด้านสุนทรียะ ยา และรสชาติเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน ยาต้มจากส่วนต่าง ๆ ของพืชและชามะลิจะช่วยฟื้นฟูสุขภาพและบำรุงรักษา

แสดงทั้งหมด

คำอธิบายของดอกมะลิ

จัสมินมีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ บ้านเกิดของมันคือเขตร้อนกึ่งเอเชีย, อเมริกาและแอฟริกา ไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีตกแต่งด้วยดอกไม้สีขาวเหลืองและชมพูขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: เรียบง่าย, กึ่งคู่และสองเท่า

ในการปลูกดอกไม้ในร่ม ที่พบมากที่สุดคือดอกมะลิหลายดอก พืชไม่โอ้อวดและขยายพันธุ์โดยการปักชำ มีลักษณะเป็นไม้เลื้อย ออกดอกด้วย ดอกดาวกระจายสีขาวสวยงาม ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมไม่น้อยคือดอกมะลิอาหรับ พืชมีดอกที่มีกลิ่นหอม ความหลากหลายได้รับการอบรมก่อนยุคของเราโดยชาวจีน ดอกมะลิบานตลอดทั้งปีและอบอวลไปทั่วห้องด้วยกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

ดอกมะลิบานตอนกลางคืน ในเวลานี้ปริมาณน้ำมันหอมระเหยในนั้นสูงสุด ด้วยเหตุนี้จึงต้องเก็บในตอนเช้าตรู่หรือในที่มืด



องค์ประกอบและคุณสมบัติ

จัสมินอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ดอกไม้มีกรดที่มีคุณค่า เช่น ฟอร์มิก ซาลิไซลิก และเบนโซอิก ซึ่งให้ผลต้านการอักเสบที่ทรงพลัง

สิ่งที่มีค่าเป็นพิเศษคือน้ำมันหอมระเหยจากดอกมะลิซึ่งผู้ผลิตเครื่องสำอาง ยา และน้ำหอมใช้อย่างประสบความสำเร็จ นอกจากนี้ ส่วนประกอบของพืชยังอุดมไปด้วยคาเทชิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง



การเก็บเกี่ยวดอกมะลิ

ผู้เชี่ยวชาญด้านยาแผนโบราณแนะนำให้เก็บเกี่ยววัตถุดิบยาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม ช่วงเวลาที่ดีที่สุดของวันคือ 4-5 โมงเช้า การเก็บต้องเกิดขึ้นในสภาพอากาศแห้ง สำหรับช่อดอกแบบพับคุณควรนำภาชนะบรรจุจำนวนมาก

การทำให้ดอกไม้และส่วนอื่นๆ ของพืชแห้งทำได้ดีที่สุดบนผ้าธรรมชาติหรือกระดาษหนาในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ควรวางวัตถุดิบในชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบและทำให้แห้งโดยเปิดเตาอบที่ 40 ° C ด้วยการควบคุมอุณหภูมินี้ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกรักษาไว้ ไม่ควรปล่อยให้ดอกไม้แห้งเพราะจะไม่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป





การประยุกต์ใช้ในยาแผนโบราณ

ในการแพทย์พื้นบ้านใช้ดอกมะลิหลากหลายชนิดในการรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ คุณสมบัติเชิงบวกหลักของพืชสมุนไพร:

• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ยาแก้ปวด;
• ลดไข้;
• ยาขับปัสสาวะ;
• ยากล่อมประสาท

ส่วนต่าง ๆ ของพืชมีประสิทธิภาพในการรักษาสภาพต่อไปนี้:

• โรคผิวหนัง, กลาก, แผลที่ผิวหนัง, ระคายเคือง
• ความล้มเหลวของฮอร์โมน
• ความผิดปกติของระบบประสาท วิตกกังวล เครียด นอนไม่หลับ
• หลอดลมอักเสบปอดบวม
• ไมเกรน
• โรคไขข้อ
• ภาวะวิตามิโนสิส
• ภาวะโลหิตจาง
• ทำงานหนักเกินไป
• ปวดในลำไส้ผิดปกติ

ในตำรับยาแผนโบราณไม่เพียงใช้ช่อดอกมะลิเท่านั้น แต่ยังใช้ใบ, กิ่ง, หน่อ, ลำต้น, รากของพืชที่มีคุณค่า

สูตรอาหาร:

• ยาต้มใบและดอก สำหรับน้ำเดือด 1 แก้ว ให้ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ใบและดอกมะลิบดหนึ่งช้อนเต็ม ต้มน้ำซุปด้วยไฟอ่อนประมาณ 7 นาที นำออกจากเตาและทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ใช้สำหรับโรคไขข้อ, โรคประสาท, โรคหอบหืด
• ยาต้มใบและกิ่ง สำหรับน้ำ 250 มล. ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบบดละเอียดหนึ่งช้อนเต็ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ใส่ยาต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ความเครียด. ดื่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสามครั้งต่อวันก่อนอาหาร ใช้สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ
• ยาต้มราก. น้ำหนึ่งลิตรเท 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะรากบดแห้ง ปิดฝาหม้อและต้มยาต้ม เก็บไว้ที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที พักไว้จากเตาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ความเครียด. สูตรนี้ใช้รักษาโรคริดสีดวงทวารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่วนหนึ่งของเครื่องดื่ม - รับประทาน 50 มล. ดื่มวันละสามครั้งก่อนอาหาร น้ำซุปที่เหลือใช้สำหรับอาบน้ำอุ่น ควรใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส ยาต้มของรากมะลิใช้เป็นยาชา ช่วยเรื่องปวดข้อ นอนไม่หลับ ไมเกรน ผิวแตกลาย
• ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของดอกมะลิ สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องเด็ดช่อดอกสด ดังนั้นวัตถุดิบ 100 กรัมเทแอลกอฮอล์หรือวอดก้า 70% 100 มล. ใส่ยาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เขย่าเป็นครั้งคราว ความเครียด. สำหรับโรคผิวหนังควรทำโลชั่นจากทิงเจอร์แอลกอฮอล์ ใช้ผลิตภัณฑ์ 1 ช้อนชาแล้วเจือจางในน้ำ 100 มล. ทาโลชั่นบริเวณที่มีปัญหา.

ด้วยระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอแนะนำให้เพิ่มทิงเจอร์วอดก้าลงในชา



ห้องอาบน้ำบำบัด

สำหรับการอาบน้ำดอกมะลิ คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ช่อดอก - 1 ถ้วย
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำมันหอมระเหยกลิ่นกุหลาบ.
• เกลือทะเล - 100 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินการ:

1. 1. นำหม้อใส่น้ำ 3 ลิตร ต่อดอกมะลิ 1 แก้ว ต้ม. นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงโดยปิดฝา
2. 2. เติมน้ำอุ่นลงในอ่าง ผสมเกลือทะเลเจือจางลงไป แล้วเติมน้ำมันหอมระเหยกลิ่นกุหลาบ 15 หยด
3. 3. เทยาต้มดอกมะลิกรองลงในอ่าง

การบำบัดด้วยสปาบำบัดนั้นได้ผลสำหรับการทำงานหนักเกินไปและการนอนไม่หลับ

ข้อห้าม

จัสมินเช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นมีข้อห้าม กลุ่มเสี่ยงรวมถึงผู้ที่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์

ยาต้มจากดอกมะลิอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ชามะลิ

ชาที่เพิ่มช่อดอกมะลิมีค่าสำหรับแสงรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม แต่ความนิยมไม่ได้เกิดจากคุณสมบัติเหล่านี้เท่านั้น

ชาก็เหมือนกับพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มาก เอนไซม์ที่มีอยู่ในดอกมะลิมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เป็นชามะลิที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในชาที่ "ดีต่อสุขภาพ" ที่สุดในโลก ดอกไม้ของพืชเข้ากันได้ดีกับชาขาวและชาเขียว พันธุ์ที่มีคุณภาพสูงสุดคือพันธุ์ที่ใช้ใบชาน้อยกว่าดอกมะลิ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมดอกไม้ของพืชด้วยตัวเองและชงในรูปแบบบริสุทธิ์

ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีดังต่อไปนี้:

• ใช้เป็นยาป้องกันโรคตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องดื่มทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ, สารพิษ, น้ำดี, ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและมีผลร้อน
• เมื่อใช้ร่วมกับชาเขียว ดอกมะลิจะช่วยเพิ่มอารมณ์และขจัดผลกระทบจากความเครียด นอกจากนี้ยังสงบประสาทและทำให้หลอดเลือดแข็งแรง
• เครื่องดื่มช่วยดับกระหายในฤดูร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ช่วยให้มีอาการเมาค้าง ชาหอมๆ สักสองสามถ้วยจะช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและคลื่นไส้จนทนไม่ได้
• คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ช่วยให้คุณสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็งได้ ใช้เพื่อป้องกันมะเร็ง
• ลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และหลอดเลือดอุดตัน
• การใช้ชามะลิเป็นประจำช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน
• ป้องกันโรคระบบทางเดินอาหารที่เกิดจากแบคทีเรีย
• ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินและเป็นตัวเผาผลาญแคลอรี่ที่ทรงพลัง
• ป้องกันโรคภูมิแพ้ตามฤดูกาลและไวรัสไข้หวัดใหญ่ เพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกาย
• ขจัดกลิ่นปาก
• ป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร

ดอกไม้และกลีบของไม้พุ่มใช้เป็นส่วนผสมหลักในการผลิตยาต้านมะเร็งบางชนิด เอนไซม์เฮกซิคอนยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

ชาเขียวมะลิเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากใบแห้งของพุ่มชาพร้อมกับดอกมะลิที่มีกลิ่นหอม ต้องขอบคุณดอกมะลิที่ทำให้ชานี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน จัสมินเป็นยาปลุกกำหนัดที่มีพลังการรักษาที่น่าทึ่งซึ่งได้รับการชื่นชมเป็นครั้งแรกในประเทศจีน

ที่นั่น ประเพณีถือกำเนิดขึ้นเพื่อเสริมชาด้วยกลีบดอกมะลิอันหอมกรุ่น หมอชาวจีนเชื่อว่าดอกมะลิช่วยให้ผู้ชายมีความยืดหยุ่นมากขึ้น และช่วยให้ผู้หญิงเผยความรู้สึกพิเศษของตน
เราจะดูชามะลิที่เป็นที่นิยมมากที่สุด - ชาเขียวมะลิ

ประโยชน์ของชามะลิ

ส่วนประกอบหลักของชามะลิคือ คาเฟอีน. เขาคือผู้ที่ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของสมองให้ความแข็งแรงและความแข็งแกร่ง ในชามะลินั้นมีอยู่ในรูปแบบที่เบากว่า - ทีน นั่นคือการได้ดื่มชาเขียวมะลิ คุณจะได้รับประโยชน์ทั้งหมดของกาแฟ แต่ไม่ต้องเสี่ยงกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับระบบหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติการรักษาของชามะลินั้นอธิบายได้จากองค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุของเครื่องดื่มเป็นหลัก

องค์ประกอบประมาณ 7% เป็นแร่ธาตุและวิตามินและประมาณ 25% เป็นโปรตีนจากพืช

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการของชามะลิตามตัวบ่งชี้นี้จะเปรียบเทียบกับพืชตระกูลถั่วและในแง่ของปริมาณวิตามินและความสมดุล - กับผลไม้รสเปรี้ยว ชามะลิยังมี กรด (benzoic, salicylic, formic), น้ำมันหอมระเหย, efengols, alkaloids. นอกจากนี้ชายังมีโพลีฟีนอลและแทนนินซึ่งอย่างที่คุณทราบละลายโปรตีนได้ดีทำให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็น รายการสารที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบของชามะลิบำบัดนั้นไม่มีที่สิ้นสุด

สรรพคุณทางยา

1. การรวมกันของดอกมะลิและชาเขียวเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีเยี่ยม ชาช่วยให้สงบสติอารมณ์ในสถานการณ์ที่ตึงเครียดและทำให้อารมณ์ดีขึ้น
2. เมื่อดื่มเป็นประจำ ชาเขียวผสมดอกมะลิจะช่วยกระตุ้นสมอง
3. ชากับดอกมะลิจะปลุกความเย้ายวนและเรื่องเพศในผู้หญิง ช่วยฟื้นฟูการทำงานของระบบสืบพันธุ์ สำหรับผู้ชายเขาจะเพิ่มความแข็งแกร่งและเพิ่มประสิทธิภาพ
4. ชามะลิมีผลป้องกันมะเร็ง
5. ชานี้ก็เช่นกัน กำจัดอาการนอนไม่หลับ. หากคุณดื่มชาบำบัดด้วยดอกมะลิเป็นประจำ คุณจะตื่นขึ้นในตอนเช้าและหลับอย่างสงบตรงเวลาได้อย่างง่ายดาย
6. ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินในเลือด
7. จัสมินสีเขียวช่วยบรรเทาอาการหวัดได้อย่างมากเนื่องจากทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์
8. นอกจากนี้ชาบำบัดนี้ มีส่วนช่วยในการปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ.
9. สารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบของมันช่วยให้ไขมันในร่างกายแตกตัวเร็วขึ้นรวมทั้งกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

วิธีเก็บเกี่ยวและตากดอกมะลิสำหรับทำชา

กระบวนการชงชามะลินั้นใช้แรงงานมากและประกอบด้วยหลายขั้นตอน

1. ของสะสม. การเก็บเกี่ยวดอกมะลิจะเริ่มในเดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม อย่างไรก็ตาม ดอกไม้ที่ดีที่สุดคือดอกที่เก็บในช่วงฤดูร้อน ดอกไม้เหล่านี้ได้รับความร้อนจากแสงอาทิตย์และแสงอย่างเต็มที่ ดังนั้นพวกเขาจึงมีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมมากกว่าคอลเลกชั่นหลังๆ

นอกจากนี้ ควรเลือกเก็บดอกมะลิในตอนกลางคืนหรือตอนเช้าตรู่ เพราะเป็นช่วงที่ดอกมะลิจะส่งกลิ่นหอมมากที่สุดและมีน้ำมันหอมระเหยสะสมอยู่เป็นจำนวนมาก

1. การทำให้แห้ง. หลังจากเก็บดอกมะลิเสร็จแล้ว จะนำดอกมะลิมาวางอย่างระมัดระวังและทำให้แห้ง คุณสามารถทำได้ทั้งแบบธรรมชาติและด้วยความช่วยเหลือของเตาอบ - ที่อุณหภูมิ 45 องศา
2. การสร้างส่วนผสม. เมื่อดอกมะลิแห้งแล้วก็นำมาผสมกับใบชาที่เก็บเกี่ยวและตากไว้ล่วงหน้าแล้ว
3. อะโรมาติก. จากนั้นส่วนผสมที่ได้จะมีกลิ่นหอม ทำได้สองวิธี ส่วนผสมนี้ผ่านกระบวนการทางความร้อนหรือแต่งกลิ่นตามธรรมชาติโดยเก็บดอกไม้และใบชาไว้ด้วยกัน ใบชามีความสามารถในการดูดซับกลิ่นหอมของดอกมะลิและเก็บไว้ได้นาน

เทคโนโลยีนี้ใช้ได้กับชาเขียวจีนที่ซื้อพร้อมดอกมะลิ และด้วยการรวบรวมและการต้มด้วยตัวเอง - ขั้นตอนของอะโรมาไนเซชันสามารถถูกละเลยได้.

ควรเก็บส่วนผสมไว้ในภาชนะแก้วในที่มืด

ชาเขียวมะลิหลากหลายชนิด

ชามะลิที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Hua Zhen Lo, Jasmine Dragon Pearl, Fen Yang (Phoenix Eye), Jasmine White Monkey, Jasmine Jade Butterfly, Green Jasmine

รสชาติชา ฮั่วเจิ้นโหลวผสมผสานความอ่อนโยนของกลีบดอกมะลิและชาเขียวคุณภาพเยี่ยม ใบชา Hua Zhen Lo เป็นห่อที่มีรูปทรงซับซ้อน ซึ่งค่อยๆ คลี่ออกเมื่อชง ชานี้มีผลดีต่อสภาวะทางอารมณ์และขจัดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติที่โดดเด่น ผีเสื้อหยกมะลิเป็นกลิ่นหอมที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อน ใบชาเขียวถูกบิดในลักษณะที่น่าสนใจเพื่อให้แต่ละใบที่กางออกเมื่อชงจะมีลักษณะคล้ายกับปีกของผีเสื้อตัวเล็ก ๆ

เฟิงหยาง- ชาคุณภาพสูงพร้อมฤทธิ์บำรุงกำลังและฤทธิ์คืนความกระปรี้กระเปร่า ความหลากหลายนี้ได้ชื่อมาจากรูปร่างของใบชาที่คล้ายคลึงกันกับดวงตาของนกฟีนิกซ์ในตำนาน ซึ่งนำมาซึ่งความรักและความเข้าใจซึ่งกันและกันตามความเชื่อของชาวจีน

โมลี ฮัวหลงจู้(มะลิแก้วมังกร) เป็นชารสเลิศจากธรรมชาติ วัตถุดิบสำหรับชานี้ถูกบิดทำให้ใบแต่ละใบมีรูปร่างเหมือนลูกบอลเล็ก ๆ คล้ายไข่มุก ชานี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ มันจะเติมพลังให้คุณอย่างรวดเร็ว ทำให้คุณมีกำลังใจและคลายความเครียด

ชา ลิงขาวมะลิมีรสฝาดด้วยกลิ่นองุ่นเล็กน้อย ชามะลินี้เป็นที่นิยมมากในฤดูหนาวเนื่องจากมีฤทธิ์ร้อน

วิธีการชง

ในการชงชาเขียวและเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง คุณจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

ขั้นแรกให้เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ

1. น้ำ. เลือกน้ำสำหรับชงชาอย่างจริงจังเสมอเพราะในหลาย ๆ ด้านรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำ ใช้น้ำแร่ธรรมชาติหรือน้ำขวด.
2. ไกวัล. ควรทำชามะลิโดยใช้ไกวัน นี่คือชื่อของถ้วยพอร์ซเลนแบบพิเศษพร้อมฝาปิด ออกแบบมาสำหรับชงชา แน่นอนคุณสามารถใช้ถ้วยแก้วธรรมดาได้
3. การเชื่อม. สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนที่ถูกต้องไว้ที่นี่ สำหรับน้ำหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร คุณจะต้องใช้ชาสามกรัม

แล้วทุกอย่างพร้อมหรือยัง? เราชงชาของเรา

วิธีการต้มนี้ใช้ได้กับการเก็บดอกมะลิเองที่บ้านด้วย

Tie guan yin เป็นชาใบใหญ่ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบชาด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เราจะสอนวิธีการชง te guan yin เพื่อให้สามารถเปิดเผยทุกแง่มุมของรสชาติและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้

ทำความคุ้นเคยกับเครื่องดื่มบำบัดที่พระทิเบตใช้รักษาโรคต่างๆ บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชา Kuril:

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ดอกมะลิอาจเป็นอันตรายได้ก็ต่อเมื่อใช้ยาต้มในรูปแบบบริสุทธิ์ นั่นคือ หากคุณไม่ชงชาด้วยดอกมะลิ แต่ใช้ดอกมะลิเพียงดอกเดียว ผลที่ตามมาคืออาการแพ้อย่างรุนแรง หากคุณรวมดอกมะลิกับชาเขียว ผลข้างเคียงไม่น่าเป็นไปได้และจะปรากฏเฉพาะในกรณีที่บุคคลไม่สามารถทนต่อยาได้ อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกนี้ก็เป็นไปได้เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้

ข้อห้าม

• ชาเขียว ไม่ควรรับประทานโดยผู้ป่วยความดันเลือดต่ำและผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผลพุพอง.
• แนะนำให้งดชามะลิก่อนนอน คุณจะไม่สามารถนอนหลับได้ ชามะลิที่เติมพลังจะทำให้คุณมีพละกำลังและพลังงาน และแน่นอนว่าจะไม่ช่วยให้คุณหลับ
• อย่าดื่มชามะลิเพื่อสนองความหิว หลังจากดื่มนี้ คุณจะมีความอยากอาหารอย่างจริงจัง!
• ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และระหว่างให้นมบุตรก่อนดื่มชาชนิดนี้ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน.

ชามะลิเป็นเครื่องดื่มชั้นยอดที่ไม่เพียงทำให้รสชาติและกลิ่นอันน่าทึ่งของมันน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังสามารถแสดงคุณสมบัติในการรักษาได้อีกด้วย ชามะลิเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาหรือผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ

วิดีโอสำหรับคนรู้จัก - การกลั่น Green Jasmine:

เมื่อดอกมะลิบาน พื้นที่ทั้งหมดจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา หอมหวานและน่าตื่นเต้น

แต่ดอกมะลิไม่เพียงมอบความสุขทางสุนทรียภาพเท่านั้น แต่ยังมีผลที่น่าตื่นเต้นต่อการทำงานของสมอง ปรับปรุงสภาพของบุคคลและทำให้ความคิดของเขาเป็นระเบียบ ไม่น่าแปลกใจเลยที่น้ำมันดอกมะลิซึ่งใช้สำหรับแต่งกลิ่นชาและปรุงน้ำหอม มีมูลค่าสูงในตลาดต่างประเทศและมีราคาสูง

คุณสมบัติของดอกมะลิ

• จัสมินคลายความเครียดทางจิตใจได้ดีดังนั้นจึงแนะนำสำหรับโรคประสาทและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
• จัสมินทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• เพิ่มประสิทธิภาพ
• รองรับภูมิคุ้มกัน
• น้ำมันดอกมะลิมีฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้า ต้านการอักเสบ
• ทิงเจอร์จัสมินใช้ภายนอกเพื่อฟื้นฟูผิวและการอักเสบของผิวหนัง สูตรทิงเจอร์. ดอกมะลิแห้งหนึ่งร้อยกรัมเทแอลกอฮอล์ 100 มล. ทิ้งไว้เจ็ดวัน สำหรับการใช้งานภายนอก ให้เจือจางทิงเจอร์ 2 ช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้ว
• เนื่องจากมีกลิ่นหอมแรง ดอกมะลิมีผลทำให้สงบ ไม่เพียงแต่ในระบบประสาทเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อระบบทางเดินหายใจด้วย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโรคหอบหืด หลอดลมอักเสบ
• มีความเชื่อกันว่าดอกมะลิช่วยในเรื่องความเยือกเย็นเช่นเดียวกับการดับความต้องการทางเพศทั้งในผู้หญิงและผู้ชาย
• ดอกมะลิประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย ซาลิไซลิก เบนโซอิก และกรดฟอร์มิก
• ดอกมะลิช่วยเรื่องหวัด
• จัสมินช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็ง
• ชามะลิช่วยเพิ่มการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตและยังเป็นยารักษาหลอดเลือดได้ดีอีกด้วย
• จัสมินช่วยเรื่องอาการนอนไม่หลับ การผสมผสานระหว่างดอกมะลิและลาเวนเดอร์ในรูปแบบของการอาบน้ำที่มีกลิ่นหอมทำให้ได้ผลดี สูตรอาบน้ำ. ใช้ดอกมะลิสดหนึ่งช้อนโต๊ะผสมกับลาเวนเดอร์แห้งสองช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองยาและเทลงในอ่าง อาบน้ำไม่เกิน 15 นาที

วิธีและเวลาในการเก็บเกี่ยวดอกมะลิ

ดอกมะลิบานเกือบตลอดฤดูร้อน ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูใบไม้ร่วง

ลักษณะเฉพาะของดอกมะลิคือดอกที่มีกลิ่นหอมจะไม่บานเมื่อพระอาทิตย์ขึ้น แต่ในทางกลับกันในเวลากลางคืน ดังนั้นจึงมีการเก็บเกี่ยวดอกมะลิในช่วงพิธีเปิดซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเช้าตรู่ ในเวลานี้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกรวบรวมไว้ในดอกไม้และความเข้มข้นค่อนข้างสูง เมื่อดวงอาทิตย์ขึ้น น้ำมันหอมระเหยจากดอกมะลิจะระเหยไป ดอกไม้จำนวนมากร่วงหล่น และดอกตูมที่ยังไม่บานจะรอคืนถัดไปเพื่อให้กลิ่นหอมหวนกลับมาเต็มพื้นที่อีกครั้ง

วิธีทำให้ดอกมะลิแห้ง

ดอกไม้โดยไม่ต้องบีบให้ใส่ตะกร้าหรือภาชนะอื่น ๆ

จากนั้นนำไปวางบนกระดาษหรือผ้าแล้วตากในห้องอุ่นเป็นเวลาหลายวันโดยหลีกเลี่ยงแสงแดดที่กลีบดอก เมื่อชั้นบนสุดแห้งต้องพลิกดอกไม้อย่างระมัดระวังในขณะเดียวกันก็ขจัดสิ่งสกปรกแปลกปลอมหรือกลีบดอกสีน้ำตาลที่เน่าเสีย

คุณสามารถทำให้ดอกไม้แห้งในเครื่องอบผ้าหรือเตาอบ (โดยเปิดประตู
2000
) ที่อุณหภูมิไม่เกิน 35° เพื่อให้น้ำมันหอมระเหยไม่ยุบตัว ไม่แนะนำให้ใช้กลีบดอกมากเกินไปเนื่องจากลักษณะและคุณภาพของกลีบดอกจะแย่ลง

กลีบดอกจะตากให้แห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ จากนั้นใส่ขวดแก้วที่มีฝาเกลียวเพื่อไม่ให้กลิ่นและน้ำมันหอมระเหยระเหยออกไป

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือส่วนผสมของชาเขียวและดอกมะลิ ชานี้ช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดี ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ลดความอยากอาหาร ซึ่งสร้างเงื่อนไขเบื้องต้นสำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ ชาเขียวผสมดอกมะลิยังช่วยขจัดสารพิษ เกลือ และคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากร่างกาย

แต่ถ้าคุณยังต้องการดื่มด่ำกับรสชาติและกลิ่นหอมของชามะลิเพียงอย่างเดียว ก็ไม่ควรให้ความเข้มข้นมากเกินไป ชงกลีบดอกให้น้อยลงดีกว่าแพ้หรือปวดหัว

สูตรที่ 1. ใส่ดอกมะลิ 5-7 ดอกลงในถ้วยแล้วเทน้ำร้อน (90°) คลุมด้วยจานรองหรือใช้ถ้วยพิเศษที่มีฝาปิด ยืนยัน 5-10 นาที

สูตรที่ 2. ใช้กลีบดอกมะลิ 1 ช้อนชาและชาเขียว 2 ช้อนชา เทลงในกาต้มน้ำอุ่น ๆ แล้วเทน้ำร้อน (90 °) สองแก้ว ยืนยัน 5-10 นาที ในชาคุณสามารถใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม

จัสมินไม่เป็นอันตรายในปริมาณที่พอเหมาะ การแพ้ส่วนบุคคลซึ่งแสดงออกในรูปแบบของปฏิกิริยาการแพ้สามารถใช้เป็นข้อห้ามได้

มีสารแต่งกลิ่นและกลิ่นมากมายในชา เหล่านี้คือสมุนไพร ผลเบอร์รี่ ผลไม้ เครื่องเทศและอื่นๆ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือดอกไม้ซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมสดใส ดูสวยงามในชา และมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

จัสมินและม็อกออเรนจ์

ส้มม็อคมักสับสนกับดอกมะลิ ซึ่งดอกไม้ถูกเติมลงในชาเขียวและชาดำตั้งแต่ไหนแต่ไร เป็นครั้งแรกที่พวกเขาเริ่มทำในประเทศจีนซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของยาชูกำลัง ที่นี่ใช้น้ำมันดอกมะลิและดอกไม้แห้งเพื่อแต่งกลิ่นชา แม้ว่าภายนอกดอกมะลิและส้มม็อคจะมีความคล้ายคลึงกัน แต่ก็ไม่ใช่สิ่งเดียวกัน เป็นไปได้ไหมที่จะชงส้มเยาะเย้ยสวนเป็นชา?

ไม้พุ่มที่ปลูกในแปลงครัวเรือนหลายหลังเป็นของตระกูล Hortensia และดอกมะลิแท้ - สำหรับ Maslinovs ทั้งสองมีหลายสายพันธุ์ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมหวาน จัสมินสำหรับเลนกลางเป็นไม้พุ่มแปลกและหายากมาก ดังนั้นจึงสามารถพบได้ทางตอนใต้ของชายฝั่งทะเลดำเท่านั้น

สามารถเพิ่มม็อคส้มลงในชาได้ ไม้พุ่มนี้เป็นยา ส่วนดอก กิ่งก้าน หรือแม้แต่รากก็มีประโยชน์ หากคุณใช้มันเพื่อปรุงรสชา การเก็บดอกไม้จะดีกว่า แต่คุณต้องรู้วิธีทำให้วัตถุดิบที่เปราะบางนี้แห้ง พวกเขาสามารถรับสีแดงที่ไม่น่าดูได้อย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นพวกเขาจะถูกรวบรวมเมื่อเริ่มออกดอกในวันที่อากาศแห้งและอากาศแจ่มใส

ระยะออกดอกเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายนจากนั้นจึงเก็บดอกไม้

พวกเขาวางบนถาดที่ปูด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หรือโต๊ะไม้และวางไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทซึ่งแห้งและอบอุ่น พวกเขาจำเป็นต้องกวนเป็นระยะเพื่อให้อากาศไหลเวียนและแห้งอย่างสม่ำเสมอ หลังจากเก็บไว้ในภาชนะแก้วหรือถุงผ้าลินิน คุณสามารถปรุงอาหารได้ทันทีโดยการผสมสีดำหรือสีเขียวกับดอกไม้แห้งในอัตราส่วน 3: 1

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เครื่องดื่มที่ทำจากดอกส้มหรือชาที่มีสรรพคุณมากมาย

ดอกไม้ของไม้พุ่มนี้ประกอบด้วย:

• กรดซาลิไซลิก
• น้ำมันหอมระเหย
• แร่ธาตุ
• วิตามิน C, E, PP;
• กรดอะมิโน.

ในยาพื้นบ้าน ชามะลิใช้สำหรับภาวะซึมเศร้าและความตึงเครียดทางประสาท ช่วยกระตุ้นสมองและเพิ่มประสิทธิภาพทางร่างกายและจิตใจ สามารถใช้เป็นยาเพิ่มเติมสำหรับโรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด คุณสามารถบรรเทาอาการปวดเล็กน้อยในกล้ามเนื้อและข้อต่อได้ เช่น หลังจากออกแรงทางกายภาพ เมื่อใช้เป็นประจำ ชาส้มจำลองจะช่วยฟื้นฟูผิวและปรับปรุงผิว

ประโยชน์ของเครื่องดื่มยังแสดงออกในผลของการบำบัดด้วยกลิ่นหอม แน่นอนว่ากลิ่นของม็อคส้มนั้นไม่เด่นชัดเท่าดอกมะลิแท้ แต่สัมผัสของกลิ่นก็จับใจได้ดีเช่นกัน หากเตรียมเครื่องดื่มจากดอกส้มจำลองเท่านั้นขอแนะนำให้ผสมกับน้ำผึ้ง ในกรณีนี้สามารถดื่มชาก่อนนอนเพื่อทำให้การนอนหลับเป็นปกติและคลายความตึงเครียดในระบบประสาท

การผสมผสานระหว่างชาเขียวหรือชาดำกับส้มจำลองถือเป็นยาชูกำลังดังนั้นจึงควรดื่มในตอนเช้าและตอนบ่ายไม่เกิน 17-18 ชั่วโมง ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มดังกล่าวกับสตรีมีครรภ์ ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ โรคภูมิแพ้ และการแพ้ยาของแต่ละคน

วิธีชงชา

ชามะลิในสวนควรชงสดใหม่ เครื่องดื่มที่ยืนอยู่และเย็นลงแล้วจะไม่มีกลิ่นหอมและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม คุณต้องมี 1 ช้อนโต๊ะ ล. ดอกไม้แห้งเทน้ำเดือด 1 ถ้วยแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีใต้ฝา

ชาร่วมกับใบชาสามารถเตรียมได้จากดอกส้มจำลองแห้งและสด สำหรับสิ่งนี้ 1 ช้อนชา ชาดำหรือชาเขียวรวมกับ 1/3 ช้อนชา ดอกไม้และเทน้ำร้อน ระยะเวลาการถือครองขึ้นอยู่กับประเภทของชา หากเป็นชาเขียวจีนคุณควรยืนยันตั้งแต่ 30 วินาทีถึง 2-3 นาที ชาดำถูกแช่ไว้ประมาณ 5 นาที สามารถเพิ่มมะนาวและน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มใด ๆ ในรายการ

จัสมินมักใช้เพื่อปรุงรสชาเขียว

หากคุณเตรียมยาต้มส้มจำลองที่เข้มข้นสามารถใช้อาบน้ำได้ ขั้นตอนการทำน้ำมีกลิ่นหอมดังกล่าวมีไว้สำหรับผู้ที่ทำงานหนักเกินไปและมีข้อห้ามสำหรับความดันต่ำ

ในการเตรียมเบียร์ที่เข้มข้นคุณต้อง:

• เทน้ำเดือด 1 ลิตร 200 กรัมดอกส้มแห้ง
• ยืนยัน 30 นาที
• เทลงในอ่างน้ำที่อุณหภูมิที่สบาย

มีวิธีง่ายๆ ในการปรุงรสชาดำหรือชาเขียว ในการทำเช่นนี้ใบชาผสมกับดอกมะลิสดในอัตราส่วน 2: 1 ภาชนะที่มีส่วนผสมถูกทิ้งไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 18-20 องศาเป็นเวลาหลายวัน สิ่งสำคัญคือต้องคนชากับดอกไม้วันละหลายๆ ครั้งเพื่อให้มีกลิ่นหอมของส้มเยาะเย้ย ต่อมาเมื่อดอกแห้งก็จะได้ชาพร้อมดื่ม ส่วนหนึ่งของดอกไม้สามารถแยกออกมาใช้ชงเองได้

ชูบุชนิกเป็นถิ่นที่อยู่ที่สวยงามในแปลงส่วนบุคคลมากมาย ดอกของมันนอกจากจะมีกลิ่นหอมและสวยงามแล้ว ยังกินได้อีกด้วย ดังนั้นจึงสามารถเก็บได้ทั้งสำหรับชงชาและสำหรับตกแต่งและปรุงรสสลัดผักหรือผลไม้รวมถึงของหวาน เป็นเรื่องดีเมื่อพืชมหัศจรรย์เติบโตใกล้บ้าน

ชามะลิมีกลิ่นหอมมากที่สุดในบรรดาเครื่องดื่มชาจากธรรมชาติ บางพันธุ์มีราคาแพงมากและผลิตในพื้นที่ชาไม่กี่แห่งในประเทศจีนเท่านั้น คุณยังสามารถปรุงรสชาด้วยตัวคุณเองได้หากคุณรู้วิธีเก็บดอกไม้ ตากแห้ง และจัดเก็บ

เมื่อเลือกดอกมะลิ

ดอกมะลิที่แท้จริงไม่เติบโตในเลนกลาง ไม้พุ่มหรือเถาวัลย์ที่ชอบความร้อนนี้พบได้ทางตอนใต้ของจีนและในบางภูมิภาคเท่านั้น ในแปลงครัวเรือนส่วนใหญ่ ส้มจำลองจะเติบโตซึ่งเป็นของครอบครัวที่แตกต่างกัน มีลักษณะการเพาะปลูกที่แตกต่างกัน แต่ยังมีกลิ่นที่น่าทึ่งอีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถจัดเตรียม วิธีการอบดอกมะลิสำหรับชา?

ความแตกต่างระหว่างดอกมะลิและส้มม็อคไม่ได้อยู่ที่คำอธิบายภายนอกเท่านั้น ดอกมะลิมีกลิ่นหอมมากกว่าเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยที่ซับซ้อนซึ่งส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้หลังจากการอบแห้ง ในขั้นตอนการเก็บเกี่ยวสิ่งสำคัญคือต้องเลือกเวลาที่เหมาะสมเมื่อความเข้มข้นสูงสุดของน้ำมันเข้มข้นในดอกไม้

ม็อคส้มบานสะพรั่งและดอกมะลิ

เมื่อใดควรเก็บดอกมะลิและส้มเยาะเย้ย เชื่อกันว่าควรเก็บในตอนเช้าจนถึงพระอาทิตย์ขึ้นเต็มที่เวลา 4-5 โมงเย็น วันก่อนควรมีอากาศอบอุ่นและแห้งเพื่อไม่ให้ดอกไม้เปียก การเก็บเกี่ยวทำจากช่อดอกที่แข็งแรงและบานเต็มที่เท่านั้น พวกเขาถูกถอนออกอย่างระมัดระวังโดยพยายามไม่ให้กลีบดอกเสียหาย คุณสามารถเรียนรู้วิธีการเก็บ ตาก และชงชามะลิได้จากวิดีโอ

ภาชนะเก็บควรกว้างเพื่อไม่ให้ชั้นของดอกไม้ที่เก็บหนาเกินไปและดอกไม้ไม่หายใจไม่ออก การเก็บดอกมะลิสำหรับชงชาจะดำเนินการตลอดช่วงออกดอกและสำหรับพันธุ์ต่าง ๆ จะมีอายุตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

การทำให้แห้ง

ดอกไม้ที่เก็บรวบรวมจะถูกเทลงบนพื้นผิวเรียบที่ปูด้วยกระดาษหรือหนังสือพิมพ์ ขั้นแรก พวกเขาตรวจสอบวัสดุ กำจัดใบไม้ ดอกไม้คุณภาพต่ำ แมลง หากอยู่ในตะกร้า ถัดไปวางดอกไม้ในชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวเรียบ

ดอกมะลิควรตากในที่อุ่นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก กระบวนการนี้ใช้เวลา 4-5 วัน คุณต้องผสมวัตถุดิบผักเป็นประจำเพื่อให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ หากดอกไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและไม่สามารถแสดงได้ ดอกไม้เหล่านั้นจะถูกโยนทิ้งไป

การอบแห้งที่เหมาะสมเกี่ยวข้องกับการได้รับช่อดอกที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไม่สลายเป็นฝุ่นเมื่อสัมผัสเพียงเล็กน้อย การอบดอกมะลิหรือส้มม็อคในเตาอบจะไม่ทำงาน กลีบดอกมะลิบอบบางและเปราะบางเกินไป ดังนั้นแม้ในอุณหภูมิต่ำสุด กลีบดอกก็มืดและไหม้ได้

พื้นที่จัดเก็บ

คุณค่าของดอกมะลิอยู่ที่ปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมสูง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจัดเก็บวัสดุแห้งอย่างเหมาะสม ภาชนะแก้วสีเข้มพร้อมฝาเกลียวเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ดอกไม้แห้งทั้งหมดถูกเทลงไปและขันฝาจนเกือบสุดโดยเว้นช่องว่างเล็กน้อยเพื่อให้วัตถุดิบหายใจ

คุณสามารถซื้อถุงกระดาษแบบพิเศษที่มีซิปล็อคและตัวกรองอากาศได้ วิธีเก็บดอกไม้ที่บรรจุหีบห่ออย่างถูกต้อง? ภาชนะใส่ดอกมะลิจะวางไว้ในลิ้นชักในครัวหรือในตู้ข้างเตียง เพื่อไม่ให้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ เช่น กาแฟ เครื่องเทศ และอื่นๆ การเก็บรักษาช่อดอกแห้งใช้เวลาประมาณหนึ่งปี

ชาเขียวจีนใส่กลีบดอกมะลิ - คลาสสิกของอุตสาหกรรมชา

ผลประโยชน์

จัสมินมีค่าไม่เพียงสำหรับกลิ่นหอมและการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ

ประโยชน์ของชามะลิสำหรับมนุษย์:

• มีผลสงบเงียบ บรรเทาความตึงเครียดประสาทบรรเทาอาการนอนไม่หลับ;
• ลดระดับความดันโลหิต
• กระตุ้นการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ถือเป็นการป้องกันหลอดเลือด;
• เพิ่มความใคร่ในผู้หญิงและความแข็งแรงในผู้ชาย
• บรรเทาอาการกระตุกช่วยในโรคทางเดินหายใจ
• เพิ่มประสิทธิภาพ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สามารถให้เด็กและผู้สูงอายุดื่มได้หากไม่แพ้ดอกมะลิเนื่องจากถือว่าเป็นพืชที่มีสารก่อภูมิแพ้สูง นั่นคือเหตุผลที่ไม่ได้เตรียมเครื่องดื่มด้วยดอกไม้นี้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ มักใช้ร่วมกับชาเขียวหรือชาดำ

อันตรายของดอกมะลิสามารถปรากฏในผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารที่มีความดันต่ำ ไม่แนะนำให้ใช้กับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

การใช้งาน

จากดอกมะลิคุณสามารถทำซองหอมและจัดไว้ในตู้เสื้อผ้าหรือแจกันในห้อง นี่เป็นรสชาติธรรมชาติที่ดีที่ไม่ระคายเคืองต่อตัวรับกลิ่นเหมือนผลิตภัณฑ์สังเคราะห์

แต่ที่นิยมใช้ในการเตรียมชา ที่บ้าน คุณสามารถผสมใบชาของชาดำหรือชาเขียวกับดอกมะลิในอัตราส่วน 3:1 ชานี้เตรียมตามปกติ

ในประเทศจีน การผลิตใบชาให้มีกลิ่นหอมโดยใช้เทคโนโลยีหลายอย่าง สิ่งที่ยากที่สุดคืออะโรมาติกตามธรรมชาติซึ่งกินเวลาตั้งแต่หลายวันถึงหลายสัปดาห์ ดอกไม้แห้งเล็กน้อยรวมกับชาโดยปกติจะเป็นสีเขียววางในห้องที่มีความชื้นและอุณหภูมิในระดับหนึ่ง

ผีเสื้อหยก

ชามะลิที่แพงที่สุดเรียกว่า Moli Yu De ซึ่งแปลว่าผีเสื้อหยก ใบชาปรุงรสถูกม้วนเป็นรังไหมแน่น ซึ่งเมื่อชงแล้วจะกางออกเหมือนปีกผีเสื้อ

อีกพันธุ์ที่หายากคือ Moli Lu Feng Zheng และแปลว่าไข่มุกดอกมะลิ เป็นอูหลงหมักต่ำปรุงรสด้วยดอกมะลิสด มีสีอ่อนและมีกลิ่นที่เด่นชัด

ชามะลิไม่เพียงแต่ทำให้สดชื่นและอารมณ์ดีเท่านั้น กลิ่นหอมอันสูงส่งของมันทำให้บรรยากาศของกระบวนการดื่มชาทั้งหมด และถ้าคุณเสิร์ฟเค้กโฮมเมดบนโต๊ะ มันจะกลายเป็นความสุขที่แท้จริง