ชิ้นแยมลูกแพร์: สูตร ลูกแพร์แยมฝาน "อำพัน" กับส้ม

แยมลูกแพร์หวานไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นการเตรียมที่ง่ายมากอีกด้วย ลูกแพร์ฉ่ำเหมาะสำหรับทำขนมอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาว ในเวลาเดียวกันคุณสามารถปรุงแยมหนาหอมจากลูกแพร์ป่าผลไม้โฮมเมดสีเขียวหรือสุก สำหรับผู้ชื่นชอบการเตรียมขนมเพื่อสุขภาพง่ายๆ สูตรห้านาทีด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมแยมลูกแพร์หอมได้อย่างง่ายดาย แต่ขอแนะนำให้แฟน ๆ ของการเตรียมการที่ผิดปกติเพื่อศึกษาคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายและวิดีโอที่เสนอซึ่งมีการเตรียมแยมลูกแพร์ด้วยการเติมมะนาวส้มหรืออบเชย

แยมลูกแพร์น่ารับประทานสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แยมลูกแพร์ทำอาหารมักใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นคุณสามารถเตรียมความหวานสำหรับฤดูหนาวได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ยาก สูตรง่ายๆ ต่อไปนี้ทำให้การปรุงลูกแพร์ในน้ำเชื่อมหวานทำได้ง่ายและรวดเร็ว แยมที่ผิดปกตินั้นถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายปีเนื่องจากเตรียมด้วยกรดซิตริกและรวมถึงการฆ่าเชื้อด้วยตะเข็บ

ส่วนผสมตามสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวแยมลูกแพร์แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

• ลูกแพร์ - 1-1.2 กก.
• น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรภาพง่าย ๆ สำหรับการเก็บเกี่ยวแยมลูกแพร์ที่น่ารับประทานในฤดูหนาว

แยมอำพันจากชิ้นลูกแพร์สุก - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอ

เมื่อลูกแพร์สุกเป็นเวลานานจะทำให้แยมสีเหลืองอำพันสวยงามมาก การเตรียมการดังกล่าวอาจคล้ายกับมันฝรั่งบดหรือรวมถึงผลไม้ที่สวยงาม

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับการทำแยมสีเหลืองอำพันจากชิ้นลูกแพร์

คุณสามารถค้นหาวิธีการปรุงแยมลูกแพร์ด้วยชิ้นได้อย่างถูกต้องในสูตรต่อไปนี้ ด้วยคำแนะนำง่ายๆ คุณสามารถเตรียมน้ำหวานสีเหลืองอำพันที่มีกลิ่นที่น่าทึ่งได้อย่างง่ายดาย

แยมลูกแพร์หอมสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่าย

เพื่อเพิ่มความหวานของลูกแพร์และทำให้แยมมีกลิ่นหอมผิดปกติการเติมเกลือและวานิลลาเล็กน้อยลงในชิ้นงานจะช่วยได้ ความหวานดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากทั้งลูกแพร์ที่นิ่มและแข็ง: เพื่อให้ได้ของหวานที่เป็นเนื้อเดียวกันผลไม้จะถูกบด สูตรง่ายๆ ต่อไปนี้จะบอกคุณว่าการเตรียมแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายเพียงใด

ส่วนผสมสำหรับทำแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

• ลูกแพร์ -1 กก.
• ขิงขูด - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล -300 กรัม
• มะนาว - 2-3 ชิ้น;
• วานิลลา - 1 หยิก;
• เกลือ - หยิก

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการทำแยมลูกแพร์ที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกแพร์ใสกับชิ้น - สูตรรูปถ่ายพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน

ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าแยมลูกแพร์ป่า พวกเขามีกลิ่นหอมพิเศษและในขณะเดียวกันก็หวานมาก ผลไม้ดังกล่าวเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวขนมเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในฤดูหนาว เมื่อใช้สูตรต่อไปนี้ คุณสามารถปรุงแยมลูกแพร์ป่าได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

รายการส่วนผสมสำหรับทำแยมลูกแพร์ป่าเป็นชิ้น

• ลูกแพร์ป่า -1.5 กก.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• สารสกัดวานิลลา - 2 หยด
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรการทำแยมลูกแพร์กับเกมป่า

1. ลูกแพร์ล้างเปลือกและเมล็ด

   

2. หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วใส่ชาม เติมน้ำมะนาวโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 30 นาที

   

3. ลูกแพร์เนื่องจากการเติมน้ำตาลจะปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมากซึ่งจะช่วยให้แยมอร่อยเร็วขึ้นมาก

   

4. ใส่ลูกแพร์ลงในกองไฟแล้วต้มต่อไปประมาณ 15 นาที

   

5. เมื่อลูกแพร์เข้มขึ้นและนิ่มลงเล็กน้อย ให้ใส่วานิลลาสกัดลงไป

   

6. หลนอีก 15 นาที จัดเรียงชิ้นงานในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

   

วิธีทำแยมลูกแพร์หวาน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ

ลูกแพร์พันธุ์ส่วนใหญ่มีความหวานเพียงพอที่จะใช้น้ำตาลขั้นต่ำในการทำแยม แต่เพื่อให้ชิ้นงานมีรสชาติที่ผิดปกติขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติลงไป ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงขนมลูกแพร์ด้วยเมล็ดงาดำหรือวานิลลาโดยใช้สูตรด้านล่าง

รายการส่วนผสมสำหรับสูตรทำแยมลูกแพร์

• ลูกแพร์ -1.5 กก.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ (เป็นไปได้มากขึ้น);
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
• มะนาวครึ่งลูก;
• วานิลลา - หยิก;
• เพคติน -50 ก.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพการทำแยมลูกแพร์หวาน

สูตรวิดีโอสำหรับทำแยมลูกแพร์จากผลไม้หวาน

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวแยมลูกแพร์หวานจะบอกสูตรอาหารง่ายๆ ต่อไปนี้พร้อมคำแนะนำวิดีโอ มันอธิบายทีละขั้นตอนว่าคุณสามารถเตรียมความหวานที่ไม่ธรรมดาสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร

แยมลูกแพร์ง่ายๆกับอบเชย - สูตรห้านาทีพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

ลูกแพร์ที่มีกลิ่นหอมและรสเผ็ดกับอบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล การเตรียมการที่น่าทึ่งยังสามารถใช้ในชีวิตประจำวันในครัวเรือนเพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน สูตรห้านาทีต่อไปนี้จะบอกวิธีการเตรียมแยมที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพจากลูกแพร์ธรรมดา

รายการส่วนผสมสำหรับทำแยมที่ผิดปกติกับลูกแพร์และอบเชย

• ลูกแพร์สับ - 6 multicups (ถ้วยตวงจากเครื่องปั่น, หม้อหุงหลายคน);
• น้ำตาลทรายแดง - 3/4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• โป๊ยกั๊ก - 1 ชิ้น;
• อบเชย -1 แท่ง
• ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา
• ขิงขูด - 3 ช้อนโต๊ะ
• เพคติน -50 กรัม
• เกลือ - หยิก

สูตรห้านาทีสำหรับทำแยมลูกแพร์กับอบเชย

1. ลูกแพร์ล้าง, ปอกเปลือก, เมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

   

2. ขูดขิง

   

3. ผสมลูกแพร์กับขิง น้ำตาลทรายแดง ทิ้งไว้ 30 นาที

   

4. ใส่ลูกแพร์จริงลงในกองไฟใส่เครื่องเทศและเคี่ยวหลังจากเดือดบนไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที

   

5. ใส่เนย น้ำตาลทราย และแท่งอบเชย เคี่ยวต่ออีก 3 นาที

   วิธีปรุงแยมลูกแพร์หนา - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมคำแนะนำวิดีโอ

   คุณสามารถเตรียมแยมลูกแพร์หนาได้หลายวิธี: ต้มลูกแพร์เป็นเวลานานเพื่อให้นิ่ม หรือต้มอย่างรวดเร็วแล้วม้วนด้วยผลไม้ชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียมช่องว่างดังกล่าวในสูตรวิดีโอด้านล่าง

   สูตรพร้อมวิดีโอทีละขั้นตอนในการทำแยมหนาลูกแพร์

   วิดีโอต่อไปนี้พร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอนของการเตรียมแยมลูกแพร์นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนมที่มีความหนาเป็นพิเศษ เด็กและผู้ใหญ่จะชอบขนมเหล่านี้อย่างแน่นอน พวกเขาจะช่วยให้พวกเขาดื่มชาอร่อยมาก

   
   

   แยมลูกแพร์ที่ผิดปกติกับมะนาว - สูตรพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน

   แนะนำให้เตรียมแยมน้ำผึ้งกับลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวในปริมาณมาก ความหวานของมะนาวหรือส้มนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันหวัด คุณสามารถค้นพบว่าการเตรียมของหวานที่มีกลิ่นหอมด้วยส่วนผสมที่ผิดปกตินั้นง่ายเพียงใดในสูตรต่อไปนี้

   รายการส่วนผสมสำหรับสูตรแยมลูกแพร์และมะนาว

   • ลูกแพร์ -1 กก.
   • มะนาว - 4 ชิ้น;
   • น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
   • น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ;
   • เพคติน - 2 ช้อนชา

   สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของแยมลูกแพร์ที่ผิดปกติกับมะนาว

   
   

   ด้วยความช่วยเหลือของสูตรอาหารเหล่านี้พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ คุณสามารถทำแยมโฮมเมดหรือลูกแพร์ป่าที่ผิดปกติได้อย่างง่ายดาย การเตรียมที่หวานและมีกลิ่นหอมสามารถต้มกับมะนาว, ส้ม แยมที่เติมอบเชยหรือวานิลลาก็อร่อยมากเช่นกัน พนักงานต้อนรับจะต้องเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการทำขนมจากลูกแพร์ ตัวอย่างเช่นพวกเขาสามารถปรุงแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ หรือลองทำขนมลูกแพร์ทั้งลูก ด้วยเวลาที่จำกัดในการปรุงอาหาร สูตรอาหาร 5 นาทีจะช่วยให้คุณปรุงแยมลูกแพร์ที่ง่ายและอร่อยมากได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย การเตรียมกลิ่นหอมของสีเหลืองอำพันหรือสีเหลืองจากลูกแพร์ใด ๆ ที่เสนอนั้นเหมาะสำหรับการปฏิบัติต่อแขกและการใช้ชีวิตประจำวัน

ตามกฎแล้วแยมใด ๆ จะต้องปรุงเป็นเวลานานอย่างน้อยนี่คือวิธีที่คุณยายของเราปรุง เมื่อเร็ว ๆ นี้แม่บ้านใช้วิธีด่วนและทำแยมห้านาทีมากขึ้น วิธีนี้ทำให้สามารถเตรียมแยมแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา ฉันเสนอสูตรแยมลูกแพร์ "ห้านาที" แยมนี้อร่อยเสิร์ฟพร้อมชากับแพนเค้กหรือแพนเค้ก จากส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้แยมสำเร็จรูป 550 มล.

วัตถุดิบ

ในการทำแยมลูกแพร์ "ห้านาที" เราต้องการ:

ลูกแพร์ - 380 กรัม

น้ำตาล - 380 กรัม

น้ำ - 100 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใส่ลูกแพร์สับลงในกระทะแล้วเติมน้ำ เมื่อน้ำเดือดปรุงลูกแพร์เป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน

ระบายน้ำซุปใส่น้ำตาลตั้งไฟอีกครั้งแล้วปรุงน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาที

เพิ่มลูกแพร์ลงในน้ำเชื่อมที่นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว

เทแยมลูกแพร์ที่เตรียมไว้ลงในขวดปลอดเชื้อที่เตรียมไว้ ขันฝาที่ต้มแล้ว

พลิกขวดโหล ห่อจนเย็น แล้วเก็บเข้าที่ แยมลูกแพร์ "Pyatiminutka" ปรุงตามสูตรนี้ไม่หนาและอร่อยมาก

เตรียมอร่อยสำหรับคุณ!

ดังนั้นคุณสามารถพบขวดสองสามขวดที่มีกลิ่นหอมนี้บนชั้นวางของตู้กับข้าวของแม่บ้านที่มัธยัสถ์ทุกคน

เมื่ออยู่บนต้นแพร์ที่แตกกิ่งก้านสาขาท่ามกลางผลไม้สีแดงก่ำฉ่ำของใบไม้ที่มองเห็นได้ มันก็จะเศร้าเล็กน้อย ฤดูร้อนกำลังจะจากไปและฤดูใบไม้ร่วงสีเหลืองทองกำลังจะมาถึง! นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมผลไม้เพื่อสุขภาพและคุณสามารถปรุงแยมลูกแพร์สีเหลืองอำพันได้ ในหน้านี้ฉันขอเสนอ 5 สูตรง่าย ๆ สำหรับแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวภายใต้สติกเกอร์เดียวบนขวดโหล: "กินและเลียนิ้วของคุณ!"

สูตรแยมลูกแพร์ง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

เริ่มจากสูตรที่ง่ายที่สุด มันง่ายมากที่จะทำแยมลูกแพร์และม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาวที่แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้

เตรียมผลิตภัณฑ์:

• ลูกแพร์ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1, 200 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในน้ำตาลทรายแล้ววางชามบนกองไฟเพื่อเตรียมน้ำเชื่อม ผัดด้วยไม้พายหรือช้อนขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้
2. ลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น ๆ กำจัดเมล็ดและก้าน
3. เทกรดซิตริก 1 ช้อนชาลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วผสมให้เข้ากัน
4. จากนั้นใส่ลูกแพร์สับ
5. เรากำลังรอให้แยมเดือดเอาโฟมออกแล้วทำอาหารแสนอร่อยประมาณ 30 นาที
6. เมื่อแยมเย็นลงเล็กน้อย สามารถถ่ายโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

แยมลูกแพร์ด่วนพร้อมแล้ว! เย็นวันหนึ่งในเดือนมกราคมที่หนาวเย็น คุณจะสามารถจัดปาร์ตี้น้ำชาแสนอร่อยสำหรับครอบครัวได้!

แยมอำพันจากชิ้นลูกแพร์

ส่วนผสมแยม:

• ลูกแพร์สุกหนาแน่น - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำเย็น - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดผลไม้จากเปลือกตัดเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่เหมือนกัน
2. ละลายน้ำตาลทรายในน้ำแล้วตั้งไฟช้าๆ นำส่วนผสมไปต้มจนน้ำเชื่อมกลายเป็นสีเหลืองอำพันและโปร่งแสง
3. เทลูกแพร์สับลงในสารละลายอุ่น ๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้ง
4. ต้มแยมประมาณ 5-6 นาที และทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2-3 ครั้งหลังจากที่เย็นสนิทแล้ว

สำหรับผู้ชื่นชอบขนมที่มีความหนามากแนะนำให้ต้มอาหารอันโอชะ 4 ครั้ง

ผลไม้จะเกือบโปร่งใสและในที่สุดแยมจะข้นขึ้นหลังจากเย็นลง ตอนนี้สามารถวางในเหยือกและเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อประเมินรสชาติ!

แยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว "ห้านาที" - สูตรง่ายๆ

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ผลไม้ - 2 กก.
• น้ำตาล / ทราย - 2 กก.

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ใต้น้ำไหล ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลและผสม
2. หลังจากจัดสรรน้ำผลไม้ในปริมาณที่เพียงพอแล้วชิ้นงานจะถูกจุดไฟและจากช่วงเวลาที่เดือดแยมควรเดือดเป็นเวลา 5 นาที
3. หลังจากการระบายความร้อนเสร็จสิ้น ขั้นตอนจะทำซ้ำอีกสองครั้ง เติมความหวานแต่ละครั้งต้องฟิน!

สามารถเสิร์ฟลูกแพร์อันละเอียดอ่อนบนโต๊ะเพื่อความสุขของฟันหวานและในฤดูหนาวคุณสามารถเปิดขวดแยมสำหรับวันหยุดและสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว!

ในการเตรียมแยมลูกแพร์หนาคุณจะต้องต้มน้ำเชื่อมให้อยู่ในสถานะของน้ำผึ้งหนืด สูตรไม่ซับซ้อน แต่คุณต้องปรับแต่งเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ลูกแพร์ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ.

การทำอาหาร:

1. ผลไม้ลูกแพร์สุก แต่เนื้อแน่นต้องล้างและหั่นเป็นชิ้น ขนาดของชิ้นส่วนนั้นกำหนดโดยพนักงานต้อนรับเอง!
2. ผลไม้จะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะและเติมน้ำ ของเหลวควรครอบคลุมชิ้นที่สวยงามอย่างสมบูรณ์ประมาณหนึ่งนิ้ว มีการเติมน้ำมะนาวคั้นสดลงไปด้วย ตอนนี้ต้องปิดฝาภาชนะและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 - 15 นาที
3. เมื่อน้ำเชื่อมเริ่มเป็นฟอง ให้กรองผ่านตะแกรง แล้วย้ายลูกแพร์ไปยังชามอีกใบอย่างระมัดระวัง
4. เทของเหลวกลับลงในกระทะ ใส่น้ำตาล แล้วต้มประมาณ 30 นาที คนเป็นครั้งคราว
5. ใส่ลูกแพร์ลงในน้ำเชื่อมสดแล้วต้มเป็นเวลา 7 นาที หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 3 ครั้ง

สามารถวางแยมพร้อมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและทำความสะอาดสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของแยมได้ด้วยวิธีที่น่าสนใจ: เทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงบนจานเล็กน้อยแล้ววาดด้วยนิ้วหรือช้อน ร่องต้องไม่เชื่อม!

สูตรแยมลูกแพร์มะนาว

กันยายนและตุลาคมเป็นฤดูร้อนสำหรับการเตรียมฤดูใบไม้ร่วง! ตามสูตรของแม่บ้านที่มีประสบการณ์คุณสามารถปรุงแยมลูกแพร์สีเหลืองอำพันได้และกลิ่นส้มของมะนาวจะให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และความสดชื่นในฤดูร้อน

มาเตรียมส่วนผสมกัน:

• ลูกแพร์ - ปอกเปลือก 2 กก.
• มะนาวครึ่งลูก;
• น้ำตาล - 1,200 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกจากลูกแพร์ส่วนเกินทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณไม่จำเป็นต้องลอกผิวออก มันจะทำให้ลูกแพร์มีความสมบูรณ์และสวยงาม
2. ปอกเปลือกมะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
3. เทน้ำตาลลงในกระทะที่เคลือบสารกันติด เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วตั้งไฟเล็กน้อย คนด้วยไม้พายจนน้ำตาลทรายละลายหมดและกลายเป็นน้ำเชื่อมใส เรากำลังถอดโฟมออก!
4. เทลูกแพร์ด้วยน้ำเชื่อมร้อนแล้ววางชามบนกองไฟ เรากำลังรอให้แยมในอนาคตอุ่นขึ้น แต่อย่าให้เดือด เราไม่ยุ่งเกี่ยวกับไม้พายเพื่อไม่ให้ชิ้นเสียหายคุณสามารถเลื่อนและเขย่าอ่างเป็นระยะ เรากำลังรอ 20 นาทีลูกแพร์ที่สวยงามจะนั่งลงเล็กน้อยและให้น้ำผลไม้
5. เราวางอ่างไว้และรอ 6 ชั่วโมงเพื่อให้ทิงเจอร์สำหรับแยมที่มีกลิ่นหอม จะมีน้ำเชื่อมเยอะ และสีของลูกแพร์จะเปลี่ยนเมื่อเราเริ่มปรุง 2 ครั้ง รอให้เดือดและต้มอาหารอันโอชะเป็นเวลา 10 นาที เรากำลังถอดโฟมออก!
6. อีกครั้ง พักแยมไว้ 6 ชั่วโมงแล้วปรุงซ้ำอีก 2 ครั้ง

หลังจากการปรุงอาหารครั้งที่ 4 ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเราจะตรวจสอบความพร้อมของแยม หยดน้ำเชื่อมไม่ควรกระจายบนจานรอง!

เราจัดวางแยมลูกแพร์ทั้งชิ้นที่สวยงามในขวดที่สะอาดและปิดสำหรับฤดูหนาว ดื่มสุขทั้งครอบครัว!

ขอให้โชคดีแล้วเจอกันสำหรับสูตรใหม่!

สูตรแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

ปรุงจากลูกแพร์ "ห้านาที" - น่าทึ่งและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ปรากฎว่าค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่น้อย สูตรหน้าหนาว..

9 ชม

190 กิโลแคลอรี

5/5 (3)

ลูกแพร์เนื้อที่มีรสชาติและกลิ่นหอมมีอยู่ทั่วไปในเลนกลาง มันสุกในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อแม่บ้านหลายคนยุ่งกับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว คุณยายของฉันทำอาหารกับลูกแพร์ แยมที่น่าตื่นตาตื่นใจและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ. ปรากฎว่าค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่น้อย

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียม "ลูกแพร์ห้านาที" ด้วย สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

วิธีการเลือกลูกแพร์

ขั้นตอนสำคัญ- การเลือกผลไม้สำหรับแยมในอนาคต. ทันทีก่อนปรุงอาหารต้องคัดแยกผลไม้อย่างระมัดระวัง เหมาะกับเรา:

• ลูกแพร์สุก แต่ไม่สุกเกินไปทุกขนาดและหลากหลาย
• ผลไม้ควรไม่มีความเสียหายและรูหนอน

เมื่อเลือกวัตถุดิบสำหรับแยมมันไม่ได้อยู่ในสถานที่ที่จะเลือกพันธุ์แข็งในฤดูใบไม้ร่วง

ขั้นตอนการทำแยม

ขั้นตอนการทำอาหาร "ห้านาที" จากลูกแพร์สามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ เอาหางม้าและแกนออก
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 2 ซม. ชิ้นควรบาง แต่ไม่โปร่งใส
3. วางผลไม้ลงในชามเคลือบ เทน้ำมะนาว ใส่น้ำตาลทราย น้ำผึ้ง วานิลลา แล้วผสม
4. เพื่อให้ลูกแพร์ปล่อยให้น้ำผลไม้คลุมชิ้นงานด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลานี้ให้ใส่ผลไม้ลงในกองไฟแล้วปรุงอาหารกวนที่อุณหภูมิปานกลางจนเดือด
6. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีกห้านาที

เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

อาหารอันโอชะจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้า ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• น้ำตาลในแยมจะต้องการน้อยกว่ามากเมื่อใช้ลูกแพร์พันธุ์น้ำผึ้งฉ่ำ
• การเพิ่มผิวเลมอนเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับอาหารอันโอชะ
• แยมที่น่าทึ่งนั้นได้มาจากผลไม้ของลูกแพร์ป่าและจากพันธุ์ที่ปลูกในสวน
• การปอกลูกแพร์หรือไม่เป็นคำถามมือสมัครเล่น หากใช้ไม้จิ้มฟันเจาะเปลือกผลไม้หลาย ๆ แห่งก่อนปรุงอาหารจะไม่แตกที่อุณหภูมิสูง
• ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและวานิลลาลงในแยมลูกแพร์ได้ แต่ยังสามารถใส่อบเชย ส้ม กล้วย และแม้แต่ส่วนผสมของพริกได้ด้วย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
• ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานขึ้นหากวางกระดาษวงกลมที่แช่วอดก้าไว้ใต้ฝา

วิธีเก็บลูกแพร์ว่าง

คุณสามารถเก็บขวดแยมลูกแพร์ม้วนเป็น ที่อุณหภูมิห้องหรือในห้องใต้ดินที่เย็น. แยมจะไม่สูญเสียรสชาติชั้นหนึ่งเป็นเวลา 3-5 ปี ภาชนะที่เปิดแล้วพร้อมขนมควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-3 เดือน

ผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดกับแยมลูกแพร์ Pyatiminutka

แยมลูกแพร์เป็นของหวานที่มีประโยชน์หลายอย่าง คุณสามารถใช้กับเกือบทุกอย่าง:ซีเรียล แพนเค้ก คอทเทจชีสและแพนเค้ก ชาและโยเกิร์ต

สวัสดีเพื่อน!

โดยส่วนตัวแล้วฉันรู้สึกตื่นเต้นเสมอเมื่อเห็นแยมลูกแพร์อยู่ตรงหน้า เพราะมีความสม่ำเสมอสวยงามมากและมีความหนา และสีของเขาเก๋ไก๋มันเป็นสีเหลืองอำพัน แต่ในขณะเดียวกันก็โปร่งใสถ้าคุณเริ่มตักด้วยช้อนและเพิ่มไส้พายหรือบดขยี้ อาหารอันโอชะนี้สามารถเป็นมรกตได้ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในการปรุงอาหารแยมลูกแพร์และปิดขวดสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้องคุณจำเป็นต้องรู้กฎบางอย่าง และปฏิบัติตามคำแนะนำและข้อแนะนำจากเชฟหรือผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เริ่มต้นตามปกติหากคุณเป็นผู้เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดและค่อย ๆ ขยับไปสู่สูตรที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

ปาฏิหาริย์ดังกล่าวปรุงเป็นชิ้น ๆ นั่นคือผลไม้ถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ถ้าคุณมีเกมป่าธรรมดาก็ไม่จำเป็น เนื่องจากผลไม้มีขนาดเล็กและคุณสามารถใช้มันทั้งหมดได้ และอะไรจำที่เราทำพวกเขาโยนมันลงในขวดแก้วที่มีหาง

โดยทั่วไปแล้วให้เลือกและคิดในใจเพราะฉันแน่ใจว่าแขกมักจะมาที่บ้านของคุณและคุณจัดงานสังสรรค์ที่สนุกสนาน เหตุใดจึงไม่ปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยอาหารอันโอชะเช่นนี้ ฉันคิดว่าคงไม่มีอะไรแล้ว ไปกันเถอะ

เริ่มต้นด้วย คุณสามารถใช้คำแนะนำสั้น ๆ และลองอาหารจานนี้ที่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมเล็กน้อยในวันนี้ ในตัวเลือกนี้จะใช้มะนาวซึ่งจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม ป้องกันไม่ให้แยมปั้นหรือเหยือกลอยขึ้น สามารถเพิ่มวานิลลาแท่งเพื่อเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนและไม่เหมือนใครได้หากต้องการ

ฉันคิดว่าคุณจะชอบสูตรนี้ทันที ความลับของมันอยู่ที่การปรุง พูดตามตรง มันคล้ายกับ 5 นาที แต่ทำได้ใน 3 สายเท่านั้น

สิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนทั้งหมดจะถูกแช่ในน้ำเชื่อมใสและจะดูสวยงามยิ่งขึ้นบนโต๊ะเทศกาลหรือในขวด การกินคือความสุข ฉันแนะนำให้ลอง

คุณอาจสังเกตเห็นว่าแยมลูกแพร์จะถูกต้มหลายครั้งอย่างที่ฉันพูดในตอนแรก แต่นี่เป็นวิธีที่จะช่วยให้ชิ้นไม่เดือดและยังคงปลอดภัย

เราจะต้อง:

• ลูกแพร์ประชุม - 0.5 กก
• น้ำตาล - 0.5 กก
• อบเชย - 0.5 แท่งหรือบดตามต้องการ
• มะนาวน้ำผลไม้ - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. นำลูกแพร์ คุณสามารถใช้ความหลากหลายใด ๆ ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ กำหนดขนาดของชิ้นด้วยตัวคุณเอง คุณยังสามารถตัดเป็นครึ่งวง

2. โรยผลไม้ด้วยน้ำตาลทรายเพื่อให้ได้น้ำที่อุดมสมบูรณ์ หากคุณมีลูกแพร์จำนวนมาก หลังจากที่คุณเริ่มหั่นลูกแพร์แล้ว ลูกแพร์จะเริ่มมีสีคล้ำลง ซึ่งสังเกตได้จากแอปเปิ้ล

เพื่อจุดประสงค์นี้หลังจากหั่นผลไม้สองสามผลแล้วให้โรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดแล้วโรยด้วยน้ำตาล จากนั้นผลไม้ น้ำผลไม้ และน้ำตาลอีกครั้ง ดังนั้นชิ้นส่วนจะไม่มีเวลามืดลง

3. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ ให้ทิ้งไว้ค้างคืนแล้วเริ่มทำอาหาร ในช่วงเวลานี้น้ำตาลทั้งหมดจะละลายเกือบหมด คุณจะต้องต้มมวลด้วยไฟอ่อน ต้มในน้ำเชื่อมเปรี้ยวหวานนี้เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นทำให้แยมเย็นลงและต้มอีกครั้งหลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมง คุณสามารถรอได้ 12 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือเย็นลงแล้ว

คำแนะนำ! คุณสามารถทำอาหารโดยทั่วไปประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อไม่ให้ทำอาหารหลายครั้ง เมื่อโฟมเกิดขึ้นให้เอาช้อนโต๊ะออก

4. และเมื่อเวลาผ่านไปอีก 6 ชั่วโมง ให้นำมวลไปต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีด้วยแท่งอบเชยและเปลือกมะนาว (15-20 กรัม)

5. เทน้ำร้อนลงในขวดโหลที่สะอาดและปลอดเชื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นลิตรหรือครึ่งลิตร ดังนั้นจึงสะดวกและใช้งานได้จริง ใช้รหัสพิเศษและห่อไว้ใต้ฝาโลหะ ใส่ผ้าขนหนูและทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

เก็บในห้องใต้ดินหรือในที่เย็น อร่อย!

วิธีทำแยมลูกแพร์หนา

และแน่นอนวิธีการทำ หากคุณยังไม่เข้าใจ ฉันคิดว่าฉันจะแสดงวิธีง่ายๆ อีกวิธีหนึ่งในการเตรียมช่องว่างดังกล่าว

กระบวนการทำอาหารจะแตกต่างจากขั้นตอนก่อนหน้าโดยพื้นฐาน แม้ว่าคุณจะดูที่ผลิตภัณฑ์ แต่พวกเขาก็ดูเหมือนคุ้นเคยกับคุณอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นความแตกต่างคืออะไร? อ่านด้านล่างและคุณจะเข้าใจทุกอย่าง

อย่างไรก็ตาม แยมที่ดีที่สุดมาจากลูกแพร์ป่า เช่นเดียวกัน แทนที่จะใช้ผลไม้ที่ซื้อจากร้านหรือผลไม้นำเข้า

เราจะต้อง:

• ลูกแพร์ - 2 กก
• มะนาว - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 กก
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ หรือ 500 มล

ขั้นตอน:

1. ฉันแนะนำให้คราวนี้หั่นมะนาวเป็นชิ้นครึ่ง แต่ก่อนอื่นให้ล้างพร้อมกับลูกแพร์ในน้ำไหล

อย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้ความขมขื่นในรูปแบบสำเร็จรูปคุณควรถือมะนาวไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที แต่ยังไม่ได้หั่นเพื่อให้น้ำเดือดราดผิวหนัง

นำเมล็ดออกจากผลไม้แล้วทิ้ง

2. ลอกลูกแพร์ออกจากผิว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเห็นว่ามันยับยู่ยี่และน่าเกลียด ตัดเป็นส่วนตามยาว

3. ตอนนี้ทำน้ำเชื่อมกับมะนาว วางชิ้นมะนาวฝานลงในกระทะปิดด้วยน้ำจากกาต้มน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำชิ้นทั้งหมดออกด้วยช้อนที่สะอาด

หากน้ำซุปขุ่นหรือมีอนุภาค ให้ใช้ตะแกรงและกรอง จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปผัด เคี่ยวไฟอ่อนเคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด

4. ตอนนี้นำจานที่คุณจะปรุงอาหาร วางลูกแพร์ก่อนแล้วตามด้วยมะนาวฝาน เทน้ำเชื่อมที่ต้มเตรียมไว้ลงไป ปิดฝาแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง

5. ผลไม้ทั้งหมดถูกแช่ด้วยยาต้มและลูกแพร์ให้น้ำผลไม้ ตอนนี้มันยังคงต้มมวลอีกครั้งและปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณหนึ่งหรือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารขอแนะนำให้กวนแยม

ว้าว! เนื่องจากมีการใช้มะนาวในของหวานนี้จึงสังเกตได้ว่าด้วยเหตุนี้น้ำเชื่อมจะมีโครงสร้างโปร่งใสและจะช่วยให้มวลข้นเร็วขึ้นและผลไม้จะเป็นสีเหลืองอำพันเมื่อเริ่มวาง ในขวดโหล

6. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเมื่อร้อนเท่านั้น ปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องภายใต้สิ่งที่ไม่จำเป็น คว่ำเหยือกลง

น่าสนใจ! แยมลูกแพร์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้ใช้เวลานานมากและไม่ใช่ปีเดียว เว้นแต่คุณจะไปถึงก่อน)

ลูกแพร์ห้านาที - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว

เรามาถึงผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่โดดเด่นชิ้นต่อไป ที่ฉันอยากจะบอกเพื่อน ๆ ที่รัก รับมันและทำมัน หากคุณต้องการเก็บวิตามินและสารอาหารไว้ให้มากที่สุด นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

ในกรณีเช่นนี้ผลไม้จะต้องผ่านการบำบัดความร้อนให้น้อยที่สุด

สีของอาหารอันโอชะจะออกมาเหมือนสีเหลืองอำพัน และน้ำเชื่อมเองหลังจากผ่านขั้นตอนการปรุงอาหารทั้งหมดแล้วจะใสเหมือนแก้วและเปล่งประกายเมื่อโดนแสงแดด ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่นี่คือคุณต้องกินผลไม้ที่ไม่สุกเกินไปมิฉะนั้นจะกลายเป็นแยมหรือแยม แน่นอนว่ามันอร่อยมากเช่นกัน แต่ตอนนี้เราต้องการเอฟเฟกต์ที่แตกต่างออกไป

แต่อีกครั้งถ้าคุณใช้ลูกแพร์ที่เขียวและไม่สุกเกินไปรสชาติจะไม่เด่นชัดนัก ดังนั้นจับช่วงเวลาที่เหมาะสมและเหมาะสม ดูว่าเยื่อกระดาษนั้นกระชับไม่นุ่มและมันจะออกมาสมบูรณ์แบบอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• ลูกแพร์สุกหรือไม่สุก - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำ - 180 มล

ขั้นตอน:

1. เตรียมจานสำหรับทำงานและรวบรวมน้ำตาลและเติมน้ำ คน. ตั้งไฟและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้คาราเมลออกมา เมื่อธัญพืชละลายให้ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้

2. ล้างและปอกลูกแพร์ล่วงหน้าด้วยเครื่องตัดผัก สะดวกกว่าการใช้มีดในขั้นตอนนี้ เธอเป็นคนที่กรีดผิวหนังด้วยวิธีที่บางที่สุด ผ่าครึ่งผลไม้แต่ละผลก่อนแล้วจึงผ่าครึ่งอีกครั้ง

3. รับ 4 หล่อ แกะกล่องเพาะเอาหางออก

4. ทำสิ่งนี้กับลูกแพร์อื่น ๆ ทั้งหมด จากนั้นสับด้วยมีดทำครัวเป็นดวงจันทร์ครึ่งดวง แต่ละรายการควรมีความหนาไม่เกิน 4 มม.

6. หลังจากครบเวลาแล้ว ให้เริ่มทำอาหารบนเตาในโหมดไฟกลาง เคี่ยวหลังจากเดือดประมาณ 5-6 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด 3 ครั้ง (ต้ม เย็น ต้ม และอื่นๆ) น้ำเชื่อมจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองต่อหน้าต่อตาคุณและเปลี่ยนเป็นสีสวย

7. หลังจากแยมเดือดเป็นครั้งที่สามเป็นเวลา 5 นาที อย่าปิดไฟ แต่ต้มต่อไปอีก 30-40 นาที จนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ จากนั้นนำภาชนะแก้วและบรรจุขนมที่ทำเสร็จแล้วในขวดที่ปลอดเชื้อ รับขวดเล็กสองขวด

ปิดฝาและเย็นแล้วรับประทานเพื่อสุขภาพและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกิดโรคไวรัสขึ้นพร้อมกับและ ดีที่สุด!

แยมลูกแพร์ใสกับชิ้นกรดซิตริก - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

ทีนี้มาลองทำอาหารอันโอชะจากผลไม้ที่ซื้อมากัน มันจะหวานกว่านี้มากถ้าคุณปรุงจากเกมปกติ อันนี้เข้าใจได้ ไม่มีประโยชน์แม้แต่จะอธิบาย ดังนั้นเพื่อความเปรี้ยวเราจะเพิ่มมะนาวและนอกจากนี้มันจะช่วยให้แยมไม่หมัก อะไรเหมือนกันไม่สำคัญสักนิด

เราจะต้อง:

• ลูกแพร์ - 1.8-2 กก
• น้ำตาล - 1.8-2 กก
• น้ำดื่ม - 160 มล
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอน:

1. ดังนั้นล้างผลไม้ในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนด้วยมีดที่คมในขณะที่เอากระดูกออก

โปรดทราบว่าคุณต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่เกิน 4-5 มม.

2. ถัดไปในแผนคือการเตรียมน้ำเชื่อมซึ่งทำได้อย่างรวดเร็ว ขั้นแรก ใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำ นำไปตั้งไฟปานกลางจนเดือด จากนั้นใส่ผลไม้สับ น้ำเชื่อมควรแช่ลูกแพร์ทุกลูก ช่วยฉันทำสิ่งนี้ด้วยช้อน

ใช้เฉพาะจานที่ดีและมีคุณภาพสูง เช่น ชามเคลือบหรือภาชนะสแตนเลส เป็นที่พึงปรารถนาว่ากระทะมีก้นสามชั้น

ปรุงครั้งแรกเป็นเวลา 20-30 นาทีจากนั้นให้เย็นและทำซ้ำขั้นตอนหลังจาก 3-4 ชั่วโมงนั่นคือต้มอีกครั้งและเคี่ยวอีกครั้งในระยะเวลาเท่ากัน ทันทีที่ส่วนผสมเย็นลงอีกครั้ง ให้ต้มอีกครั้งแล้วเติมกรดซิตริกเพื่อแก้ไขสีและป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อราระหว่างการเก็บรักษา ต้มอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที

3. ขั้นตอนสุดท้ายและสำคัญที่สุดยังคงอยู่ - เค้าโครงของธนาคารที่สะอาด

4. ปิดฝาหรือปิดด้วยกระดาษไขแล้วมัดด้วยด้ายเหมือนคุณย่าหรือคุณย่าทวดของเราทำ แยมลูกแพร์ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะทำให้คุณประทับใจและปาร์ตี้น้ำชากับเพื่อน ๆ และครอบครัว

Wild game jam - สูตรง่ายๆจากลูกแพร์

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะไม่มีใครยกเลิกขนมของราชวงศ์นี้ ท้ายที่สุดนี่คือวิธีที่กษัตริย์ทุกองค์ได้รับอาหารในมาตุภูมิหลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มหั่นมันเป็นชิ้น ๆ หรือทำแยมและแยม ดังนั้นสิ่งที่เหลืออยู่คือการทำซ้ำและจำสูตรทั้งหมด

และจะดูชิคแค่ไหนก็ชื่นใจ ที่บ้านการสร้างปาฏิหาริย์จะไม่ใช่งานใหญ่ นอกจากนี้หากมีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วว่าดีที่สุดบนอินเทอร์เน็ต

ลูกแพร์เน่ามะนาวหรือความงามของป่าและพันธุ์เล็ก ๆ อื่น ๆ สมบูรณ์แบบที่นี่ มันคือสิ่งเหล่านี้ที่ดูมีมนต์ขลังในขวดโหลและในแจกัน

ว้าว! ลองนึกภาพราวกับว่า chupachupsiki บนไม้ ท้ายที่สุดเราจะไม่ตัดผมหางม้า โดยทั่วไปทำให้ทุกคนประหลาดใจเพื่อสุขภาพ

ฉันต้องการให้มันไม่เหลว แต่ค่อนข้างจะคล้ายเยลลี่เล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วอาหารรสเลิศนี้จะดูเหมือนแยมผิวส้ม และกิ่งสะระแหน่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมจะทำให้รู้สึกสดชื่น คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณชอบและทำผลไม้ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงนานาชนิด

ฉันคิดว่าสูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก ฉันคิดว่าคุณต้องการทำช่องว่างในขวดขนาด 3 ลิตรด้วยซ้ำ

จดจำ! สัดส่วนของลูกแพร์ น้ำตาลทราย และน้ำคือ 1 ต่อ 1

เราจะต้อง:

• ลูกแพร์มะนาว - 2 กก
• น้ำตาล - 2 กก
• น้ำ - 2 ลิตร
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
• มิ้นท์ - พวง
• ทัศนคติเชิงบวก

ขั้นตอน:

1. ใช้ชามที่มีส่วนผสมหลักเจาะลูกแพร์แต่ละลูกด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ หรือจะนั่งจิ้มไม้จิ้มฟันก็ได้เผื่อไม่มีช้อนส้อม เขาจะไปไหน อ่า ฮ่า

2. ล้างสะระแหน่แล้วใส่กระทะตามด้วยผลไม้ที่สะอาด ต้มน้ำในชามแยกต่างหากแล้วเติมน้ำตาลทรายจนเม็ดละลายและกรดซิตริก และเติมลูกแพร์ด้วยสะระแหน่ทันทีด้วยยาดังกล่าว ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มและเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ขอแนะนำให้ทำการกดขี่ลูกแพร์นั่นคือใช้ขวดน้ำแล้ววางบนจานเพื่อให้ผลไม้แช่ในน้ำเชื่อมอย่างสมบูรณ์

หลังจากนั้นให้ใส่กระทะแล้วปล่อยให้มวลทั้งหมดเดือด แต่ไม่แข็งขัน ปิดเตาทันทีที่เห็นฟอง เย็นอีกครั้งที่อุณหภูมิห้อง อย่าคนนะ มันหอมมาก

3. หลังจากผ่านไป 6-8 ชั่วโมง ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2 ครั้ง ปรากฎว่าพวกเขาต้มสี่ครั้งสังเกตว่าลูกแพร์ไม่ได้ต้ม แต่แช่สีเป็นหินอ่อน

4. ฆ่าเชื้อขวดล่วงหน้าแล้วบรรจุด้วยช้อน ทิ้งก้านสะระแหน่

5. ใช้เครื่องเย็บผ้าในมือแล้วขันสกรูเข้าใต้ฝาครอบเตารีด ฉันยอมรับว่าสูตรใช้เวลานาน แต่อย่างที่พวกเขาพูดเกมนั้นคุ้มค่ากับเทียน มันน่าทึ่งมาก ลองดูสิ!

สูตรแยมลูกแพร์มะนาว

ต่อไปเราจะพิจารณาผลงานชิ้นเอกชิ้นอื่น แต่ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอจากช่อง YouTube เพื่อการศึกษาที่ละเอียดและละเอียดยิ่งขึ้น รับลูกแพร์พันธุ์แข็งและสร้างเพื่อสุขภาพของคุณ และผู้เขียนจะช่วยคุณในเรื่องนี้เท่านั้นและจะนำส้มและมะนาวมาที่นี่

แยมลูกแพร์แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

คุณต้องการที่จะดำดิ่งสู่วัยเด็กอีกครั้งหรือไม่ และเพื่อให้ความทรงจำหลั่งไหลเข้ามาเหมือนสายน้ำ จากนั้นปรุงอาหารหวานและเผ็ดอย่างเหลือเชื่อจากลูกแพร์ในขณะที่ทิ้งไม้ไว้บนผลไม้ ปล่อยให้ผลไม้อ่อนลงในน้ำเชื่อมแล้วตกลงไปในขวดโหล

เมื่อเห็นเจ้าเสน่ห์ น้ำลายจะไหลเหมือนน้ำ ดังนั้นจงปรนนิบัติตัวคุณด้วยข้อเสนอที่เย้ายวน และกลิ่นจะมหัศจรรย์ที่เพื่อนบ้านจากชั้นล่างจะวิ่งเข้ามา ความลับของที่นี่คือส่วนผสมที่เป็นความลับอีกอย่างหนึ่ง นั่นคือน้ำของมัน ออกมาเจ๋งสุดๆ ลองทำดูเอง!

เราจะต้อง:

• ลูกแพร์หวาน - 1.5 กก
• น้ำตาล - 1.5 กก
• ส้ม - 1 ชิ้น
• แท่งวานิลลา - 1-2 ชิ้น
• น้ำ - 250 มล

ขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้แต่อย่าเอาก้านออก เพื่อที่ลูก ๆ ของคุณจะเละและขบเคี้ยวได้ราวกับว่ามันเป็นกระทงบนไม้

2. เตรียมน้ำเชื่อม ผสมน้ำกับน้ำตาล แล้วปรุงหลังจากเดือดประมาณ 1.5 นาที จากนั้นลดลูกแพร์และอบเชยทั้งหมดลง ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด หลังจากทำความเย็นในที่เย็น แต่ไม่ใช่ในตู้เย็น จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งเป็นเวลาห้านาทีหลังจากเดือด ดังนั้นคุณต้องผ่าน 3 ครั้ง

3. แต่เมื่อเดือดและเห็นฟองเป็นครั้งที่สามให้เทน้ำส้มหนึ่งผล หลนอีก 5 นาที

4. สิ่งมหัศจรรย์ที่เกิดขึ้น นำขวดและฝาปิดที่สะอาดแล้วบรรจุลงในขวดโหล ใช้คีย์พิเศษ มีความสุขในการค้นพบ!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแยมลูกแพร์และลูกพลัม

และถ้าคุณต้องการทำเพลงคู่ฉันคิดว่าตอนนี้เป็นเวลาเพราะไม่เพียง แต่ลูกแพร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกพลัมที่สุกงอมในสวนแล้ว หรืออาจจะเป็นแอปเปิ้ล โดยทั่วไปแล้วการรวมกันนี้น่าสนใจ แต่อย่างใดมันมีกลิ่นที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อและรสชาติก็ค่อนข้างดีและมีรสเปรี้ยวอมหวาน

ฉันคิดว่าเมื่อมีผลไม้ทั้งภูเขาคุณสามารถลองทานได้หลายชนิดในครั้งเดียว ท้ายที่สุดแล้วในฤดูหนาวคุณมักต้องการสิ่งที่ผิดปกติ คุณรู้ว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร ตอนนี้ฉันจะกินอะไร แต่ฉันไม่รู้ว่าอะไร ที่นี่โปรดทราบ

แยมลูกแพร์ทั้งหมดพร้อมหางในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งที่สามารถตกอยู่ในกระปุกออมสินของคุณได้เนื่องจากไม่ลำบากในช่วงเวลานั้น และผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจเท่านั้น ยิ่งถ้าเจอคนเหนือจะยิ่งหลงรักจานนี้มากขึ้นไปอีก เพราะลูกแพร์ชนิดนี้มีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยและยังมีความหวานในปริมาณที่เพียงพอ

บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาตัวเลือกได้เมื่อลูกแพร์เริ่มรวมกับวอลนัทหรือผลเบอร์รี่

ลูก ๆ ของฉันชอบการเตรียมลูกแพร์เพราะสะดวกในการกิน คุณจับหางแล้วลากเข้าปาก คุณนั่งเลียนิ้ว เด็ก ๆ ต้องมีความสุขอะไรอีก? ขอให้สนุกที่นี่คุณสามารถทำได้เช่นกัน)

เราจะต้อง:

• ลูกแพร์ - 3 กก
• น้ำตาล - 2.7 กก
• น้ำ - 6 ช้อนโต๊ะ 200 มล
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอน:

1. เจาะลูกแพร์ทั้งหมดด้วยส้อมล้างด้วยน้ำไหลล่วงหน้า หากผลไม้เน่าเสียหรือชำรุดให้ทิ้งไป

2. ผสมน้ำตาลกับน้ำ ต้มให้เดือด แล้วใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางโดยไม่ต้องกวนกดเบา ๆ ด้วยช้อนบนผลไม้เพื่อให้พวกเขาอาบน้ำในน้ำเชื่อมประมาณ 5-10 นาที

3. ถัดไปเย็นที่อุณหภูมิ 20-30 องศา และต้มอีกครั้งและเติมกรดซิตริกในปริมาณ 0.5 ช้อนชาที่ส่วนท้ายสุดด้านขวาก่อนปิดไฟ ดังนั้นสารละลายหวานจะสว่างขึ้นและไม่มืดมาก

ยังคงเป็นเพียงการจัดการรักษาในขวดที่สะอาดและขันให้แน่นด้วยฝาโลหะ พลิกไปอีกด้านแล้วโยนผ้าห่ม เย็นลงในห้องใต้ดินหรือตู้เสื้อผ้า

สูตรขนมลูกแพร์ในหม้อหุงช้าพร้อมเมล็ดงาดำและมะนาวอร่อยมาก!

หากคุณต้องการให้มีความหนาแน่นสูงสุดให้ปรุงแยมหรือแยมจากลูกแพร์ ฉันไม่รู้ บางทีคุณอาจเรียกสิ่งนี้ว่าความสม่ำเสมอ โดยหลักการแล้วไม่มีความแตกต่างมากนัก สิ่งสำคัญคือมันออกมาอร่อยมาก

จากนั้นวิ่งไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรืออบขนมปังหรือขนมหวานอื่น ๆ แล้วตักแยมลูกแพร์ด้วยช้อนและเพลิดเพลินกับการดื่มชากับครอบครัวของคุณ

ฉันจะจองทันที คุณสามารถ ใช่ ใช้เตาอบหลายเตาอบ หรือถ้าคุณไม่มีเครื่องใช้ไฟฟ้านี้ ให้ใช้กระทะเคลือบธรรมดาหรือกระทะสเตนเลสแล้วทำ เพียงแค่ทำงานในหม้อหุงช้า คุณก็สามารถเชื่อมเสน่ห์ดังกล่าวเข้ากับกระท่อมฤดูร้อนของคุณได้อย่างง่ายดาย

เราจะต้อง:

• ลูกแพร์ปอกเปลือกจากเมล็ดและหนัง - 750 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• งาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - หยิก (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอน:

1. สับลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลในถ้วยสำหรับผู้เล่นหลายคน บวกกับน้ำมะนาว รอสองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น

2. จากนั้นเปิดโหมดการทอดใน Redmond หรือ Polaris และเคี่ยวมวลเป็นเวลา 25 นาทีหลังจากเดือดที่อุณหภูมิ 120 องศา จากนั้นใช้เครื่องปั่นและบดจนมีความหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน ว้าว น้ำซุปข้นเหมือนอาหารเด็กออกมาเลย การรวมบัญชี ปล่อยให้เย็น

3. ทอดเมล็ดงาดำในกระทะแล้วบดด้วยตะกร้อมือ และเพิ่มแยมอุ่น ๆ คนและปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปล่อยให้ยืนอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้อีก 2 ครั้ง ปรุงอาหาร เย็น

4. โดยหลักการแล้วคุณไม่สามารถปรุงอาหารได้ 3 ครั้ง แต่สี่ครั้งหรือกลับกัน 2 ครั้งขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่คุณต้องการ เมื่อคุณบรรลุตามที่ต้องการแล้ว ให้โยนวานิลลินลงไป คนให้เข้ากัน แล้วนำไปเทใส่ขวดโหล

5. ภาชนะบรรจุต้องสะอาดและแห้ง ปิดฝาและเก็บในที่เย็น

การเตรียมการมหัศจรรย์เช่นแยมลูกแพร์เราประสบความสำเร็จในวันนี้ ขอให้ทุกคนโชคดีในโรงตีเหล็ก อารมณ์ดี

ขอให้ทุกอย่างผ่านไปได้ด้วยดี ขอให้ทุกคนโชคดี แล้วพบกันใหม่ ลาก่อน.