ขนมกล้วยกับไอศกรีม. วิธีทำเค้กกล้วยหอม มัฟฟิน และขนมกล้วยอื่นๆ

ถ้าอาหารที่ซื้อจากร้านน่าเบื่อและคุณอยากทำขนมโฮมเมด แต่คุณไม่อยากใช้เวลาครึ่งวันในครัว ลองทำไอศกรีมกล้วยดูสิ คุณจะใช้ความพยายามน้อยที่สุดในขณะที่ความหวานเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน

ทำไมกล้วย

หลังจากแช่แข็งแล้ว กล้วยบดจะมีรสชาติเหมือนครีม ความสม่ำเสมอของอาหารอันโอชะคือครีมไม่มีผลึกน้ำแข็งที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งมักมีอยู่ในไอศกรีมจากผลไม้อื่น ๆ

และไอศกรีมนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่สองขวบได้ในขณะที่ไม่แนะนำให้ใช้ไอศกรีมทั่วไปจนกว่าจะถึงสามขวบ

ส่วนผสมไอศกรีมกล้วย:

สูตรไอศกรีมกล้วยขั้นพื้นฐาน:

ไอศกรีมทำจากกล้วยแช่แข็ง ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สุกมากหรือสุกเกินไปเล็กน้อย คุณต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ชิ้นเล็กบดง่ายกว่า วางชิ้นกล้วยในช่องแช่แข็ง ระยะเวลาในการแช่แข็งขึ้นอยู่กับความจุของตู้เย็นของคุณ หากคุณชอบของหวานนี้ การตุนผลไม้แช่แข็งจะสะดวกเพื่อให้คุณมี "วัตถุดิบ" สำหรับไอศกรีมอยู่เสมอ หลังจากแช่แข็งก็เพียงพอที่จะหั่นเป็นชิ้นใส่ในเครื่องปั่นแล้วผสมด้วยความเร็วสูงสุดสักสองสามนาที หยุดเครื่องปั่นเป็นระยะ ๆ และผสมส่วนผสมด้วยตนเองโดยนำออกจากผนัง

สารปรุงแต่งรส

แนะนำให้บดผลไม้แช่แข็ง เนื่องจากไอศกรีมกล้วยจะมีรสชาติเข้มข้นกว่า แต่ด้านล่างเราจะให้สูตรอาหารซึ่งกฎนี้ไม่สำคัญเนื่องจากมีการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ มากมาย

ในความเป็นจริงคุณสามารถคิดสูตรของคุณเองได้ รู้สึกอิสระที่จะเพิ่มทุกอย่างที่คุณชอบกินไอศกรีมปกติกับส่วนผสมของกล้วย - ถั่ว (อัลมอนด์ พิสตาชิโอ เฮเซลนัท วอลนัท) น้ำผึ้ง นมข้น ผลเบอร์รี่และชิ้นผลไม้ เกล็ดมะพร้าว ช็อกโกแลตชิป น้ำผึ้ง แยม แยม , วิปปิ้งครีม, น้ำเชื่อม, เครื่องเทศ (วานิลลา, อบเชย)

เพื่อให้อาหารอันโอชะมีประโยชน์ยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มสีเขียวลงไปได้ ตัวอย่างเช่น ผักกาดหอมหรือผักโขม รสชาติจะไม่ลดลงจากนี้และจะไม่เปลี่ยนแปลงเลยและไอศกรีมจะได้รับโทนสีเขียวและรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผักใบเขียว

ไอศกรีมกล้วยและโยเกิร์ต

คุณสามารถเพิ่มรสชาติของไอศกรีมและทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นโดยเติมโยเกิร์ต ใช้โยเกิร์ตข้น 1 ขวด กล้วย 3-4 ลูก และน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้น้ำตาลอ้อยได้) ผสมโยเกิร์ต กล้วย และน้ำตาลในเครื่องปั่น เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์และวางในช่องแช่แข็งจนแข็ง หากต้องการในขั้นตอนการตีน้ำส้ม, อบเชย, ผิวเลมอน, แยม, นมข้น, คอทเทจชีสสามารถเพิ่มลงในกล้วยและไอศกรีมโยเกิร์ต - ทุกสิ่งที่เพียงพอสำหรับจินตนาการ คุณสามารถทำให้ง่ายขึ้น: วางกล้วยและโยเกิร์ตเป็นชั้นๆ ในภาชนะใส โรยด้วยน้ำตาลและแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือถั่ว ราดด้วยแยม หรือนมข้นหวาน มันไม่ใช่ไอศกรีมจริงๆ แต่ก็อร่อยเหมือนกัน

ไอศกรีมนมกล้วย

หากคุณมองว่าไอศกรีมเป็นของหวานที่ทำจากนมล้วน ๆ คุณก็สามารถทำไอศกรีมกล้วยและนมได้ ใช้น้ำตาลครึ่งแก้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีน้ำตาล เทลงในกระทะใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย เทนมไขมันต่ำ 2 ถ้วยลงไป คนให้เข้ากัน นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณหนึ่งนาที อย่าลืมกวน จากนั้นนำส่วนผสมลงจากเตา ใส่วานิลลา 2-3 ช้อนชาแล้วคนอีกครั้ง เทส่วนผสมนี้ครึ่งหนึ่งลงในเครื่องปั่น ใส่กล้วย 2 ลูกที่หั่นเป็นชิ้นแล้วผสมจนเนียน หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมนมที่เหลือและแช่แข็งมวลที่ได้

ไอศกรีมกล้วยคอทเทจชีส

สำหรับผู้ที่เบื่อที่จะกินส่วนผสมของเต้าหู้ธรรมดาเราจะบอกวิธีทำไอศกรีมจากกล้วยและคอทเทจชีส ใช้คอทเทจชีส ที่เป็นเนื้อเดียวกัน 1 ปอนด์, สุก 3 ชิ้น แต่ไม่ควรกล้วยดำ, น้ำตาล 100 กรัมหรือ ผงน้ำตาล. สามารถเติมน้ำตาลน้อยลงหรือไม่ใช้เลย - เป็นเรื่องของรสนิยม นอกจากนี้เรายังไม่เห็นสิ่งที่ผิดทางอาญาในการแทนที่ด้วยแยมหรือน้ำผึ้ง บดกล้วยเป็นน้ำซุปข้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่น คุณสามารถใช้ส้อม ถ้าคุณทำสิ่งนี้ด้วยส้อม มันจะดูเหมือนว่าคุณมีไอศกรีมกับผลไม้ชิ้นหนึ่ง ใส่คอทเทจชีสและน้ำตาลลงในมวลกล้วยผสมให้เข้ากันแล้วแช่แข็ง มีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งที่นี่: ในช่วงสามชั่วโมงแรกควรนำไอศกรีมออกทุกชั่วโมงและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมแข็งตัวอย่างสม่ำเสมอ

ไอศกรีม Kefir กล้วย

อย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าเมื่อทำขนมชิ้นนี้ จินตนาการของคุณจะไร้ขีดจำกัด ถ้าคุณชอบผลิตภัณฑ์นมหมัก ทำไมไม่ใช้ kefir ในการทำไอศกรีมล่ะ ขูดกล้วยบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่ม kefir หนึ่งแก้วที่มีปริมาณไขมัน 2.5% และน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ ปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ทั้งหมด. มันยังคงเป็นเพียงการแช่แข็ง

คุณสามารถเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย (หรือผิวเลมอน) และสะระแหน่ลงในไอศกรีมดังกล่าว มันจะกลายเป็นอาหารที่สดชื่นมากซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดในฤดูร้อน รสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงเครื่องดื่ม "สโนว์บอล"

สูตรไอศกรีมกล้วยที่ซับซ้อน

ไม่จำกัดเวลา? จากนั้นลองทำไอศกรีมจากกล้วยนมครีมและไข่ นำนม 2 ลิตรไปต้มด้วยไฟอ่อนแล้วทำให้เย็น ปั่นกล้วย 6 ลูก ใส่ครีม 2 ถ้วยและนมแช่เย็น ผสมให้เข้ากัน ตีไข่ 2 ฟองเทลงในมวลนมกล้วยแล้วใส่น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มผลไม้และถั่วหากต้องการ จากนั้นนำส่วนผสมไปแช่แข็ง

วิธีทำไอศกรีมแท่ง

มีหลายวิธีในการเสิร์ฟไอศกรีมกล้วยไอติม ประการแรกคือการใช้แม่พิมพ์ไอศกรีมแก้วเล็กหรือแก้วพิเศษ กระจายน้ำซุปข้นกล้วยในภาชนะใส่ไม้ไอศกรีมลงในส่วนผสมแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทาน ให้จุ่มแม่พิมพ์ลงในน้ำร้อนสัก 2-3 วินาที แล้วนำไอศกรีมออกอย่างระมัดระวัง อย่าทำเช่นนี้หากคุณใช้แม่พิมพ์แก้ว เพราะสามารถแตกร้าวได้เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ! วิธีที่สองนั้นง่ายยิ่งขึ้น ตัดกล้วยออกเป็นสองซีก ใช้ไม้เสียบเข้าไปในแต่ละชิ้นจากด้านที่ตัดของไม้ แล้ววางผลไม้ในช่องแช่แข็ง เพื่อให้ขนมนี้ดูไม่ง่ายเกินไปให้ปิดด้วยไอซิ่ง ตัวอย่างเช่น จุ่มกล้วยอย่างรวดเร็วบนแท่งในช็อกโกแลตละลาย โรยด้วยฝอยและถั่วสับ แล้วแช่แข็งอีกครั้ง

นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยของอร่อยหรือเสนอของหวานที่ไม่สำคัญแก่แขก และไอศกรีมกล้วยสูตรที่แตกต่างกันไปเรื่อย ๆ ขึ้นอยู่กับงบประมาณและจำนวนเวลาว่างสามารถนำมาประกอบกับจำนวนจานได้อย่างง่ายดาย - ช่วยชีวิต ดังนั้นรับทราบ!

ขนมกล้วยที่ยอดเยี่ยมกับไอศกรีม - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการที่จะได้ลิ้มลองรสชาตินั้น ไม่จำเป็นต้องออกไปที่ร้านกาแฟเลย ทุกอย่างสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน

คำอธิบายการเตรียมการ:

ฉันขอนำเสนอสูตรขนมกล้วยที่ง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจพร้อมไอศกรีม ทุกคนคงรู้ว่าในบ้านเกิดของกล้วยมีการเตรียมอาหารมากมายจากผลไม้นี้ รวมถึงการคั่วให้สุก ตามสูตรนี้เราต้องทอดกล้วย แต่ไม่ต้องกังวล มันง่ายมากที่จะทำ ในความเป็นจริงผลไม้ทอดในคาราเมลเนยซึ่งทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน สำหรับของหวานนี้ คุณสามารถเตรียมช็อกโกแลตไอซิ่งหรือช็อกโกแลตขูด (หรือเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่ด้วยเกล็ดมะพร้าว)

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 4 ศิลปะ ช้อน (ทราย)
• ไอศกรีม - 200 กรัม

เสิร์ฟ: 2

วิธีทำขนมไอศกรีมกล้วย

1. ก่อนทำขนมกล้วยใส่ไอศกรีมต้องเลือกวัตถุดิบหลักให้ถูก เนื่องจากกล้วยที่จะนำมาทอด คุณต้องเลือกกล้วยที่แข็งและไม่สุกมาก นำเปลือกออกจากผลไม้หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน (หนาประมาณ 3 ซม.)

2. ตั้งกระทะไฟปานกลาง จากนั้นใส่เนยลงไป ทันทีที่ละลายให้ใส่น้ำตาลทันทีและคนตลอดเวลา อย่าให้เนยและน้ำตาลไหม้

3. จากนั้นใส่กล้วยฝานลงในส่วนผสมเนยน้ำตาลที่อุ่นไว้ ทอดแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีกล้วยจะเริ่มเปลี่ยนสี นำชิ้นกล้วยออกมาวางบนกระดาษเช็ดมือ คุณต้องกำจัดไขมันส่วนเกิน

4. ใส่กล้วยที่เย็นแล้วลงในจาน แล้ววางไอศกรีมไว้ข้างๆ ของหวานแสนอร่อยพร้อมแล้ว เพลิดเพลินได้เลย!

กล้วยเป็นวิธีที่หวานและอร่อยในการดับความหิวของคุณเมื่อมื้อเช้าผ่านไปนานและมื้อเที่ยงยังห่างไกล แหล่งเซโรโทนินที่ดีต่อสุขภาพนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณ แต่ยังทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้นด้วยโพแทสเซียม

เพื่อให้คุณมีสุขภาพดีและมีความสุขอยู่เสมอเราได้รวบรวมสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับขนมกล้วยแสนอร่อย

ขนมกล้วยน้ำว้ามะพร้าวอ่อน

คุณจะต้องการ:

• ขนมชนิดร่วน 2 ถ้วย
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า
• เนย 1/4 ถ้วย
• พุดดิ้งผสม 1 ซอง
• นม 1 3/4 ถ้วยตวง
• กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก
• วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
• มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง

การทำอาหาร:

• เปิดเตาอบที่ 190 องศา
• ผสมคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ร่วนและเนยด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ลงในแม่พิมพ์
• วางในเตาอบและอบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• รวมส่วนผสมพุดดิ้งกับนมตี
• หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้ววางบนฐาน กระจายพุดดิ้งด้านบน โรยด้วยมะพร้าว ปิดฝาและแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงจนเซ็ตตัว

แพนเค้กกล้วย

คุณจะต้องการ:

• นม 250 มล
• แป้ง 175 ก
• 1 กล้วย
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
• อบเชยเล็กน้อย

การทำอาหาร:

• หั่นกล้วยแล้วผสมกับนมในเครื่องปั่นจนเนียน
• ร่อนแป้ง ผงฟู และอบเชยลงในชาม ใส่เกลือ น้ำตาล แล้วผสม
• เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วตีด้วยตะกร้อมือ
• ตั้งกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมันพืช (เฉพาะก่อนทอดแพนเค้กชิ้นแรก)
• เทแป้งลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ให้เป็นรูปวงกลม
• อบไฟกลางจนขึ้นฟอง แล้วพลิกอีกด้าน

คุณจะต้องการ:

• แป้งสาลี 230 ก
• น้ำตาล 120 กรัม
• วอลนัท 140 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 1/4 ช้อนชา โซดา
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา อบเชย
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 115 ก
• กล้วยบด 400 กรัม

การทำอาหาร:

• ทอดวอลนัทในกระทะแห้งประมาณ 8-10 นาที พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, โซดา, เกลือ, อบเชย
• เพิ่มวอลนัท ผสมให้เข้ากัน
• แยกกันตีไข่ใส่กล้วยบดและเนยละลาย (เย็นถึงอุณหภูมิห้อง) ลงไป ผสมให้เข้ากัน
• เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งและใช้ไม้พายซิลิโคน ผสมมวลเป็นวงกลมจากล่างขึ้นบน พอแป้งชุ่มก็หยุดกวน แป้งควรเป็นก้อน
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทาแม่พิมพ์คัพเค้กด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้และวางในเตาอบร้อนบนตะแกรงขนาดกลางประมาณ 50-55 นาที
• เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์: ยิ่งพิมพ์นานเท่าไร ขนมปังก็จะยิ่งน้อยลงและใช้เวลาในการอบน้อยลง
• ตรวจสอบความพร้อมของขนมปังด้วยแท่งไม้
• นำขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้อยู่ในแบบฟอร์มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นนำขนมปังออกจากแม่พิมพ์แล้วทิ้งไว้ให้เย็นบนตะแกรง

คุณจะต้องการ:

• 1 กล้วยสุกขนาดใหญ่
• ขนมปังแซนวิช 4 แผ่น
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. อัลมอนด์คั่ว
• นูเทลล่า 60 กรัม หรือสเปรดช็อกโกแลตเฮเซลนัท

การทำอาหาร:

• ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น สับอัลมอนด์
• ราดชอคโกแลตสเปรดบนขนมปังทั้ง 4 แผ่น โรยด้วยอัลมอนด์ กดด้วยช้อน วางกล้วยที่ฝานไว้ 2 แผ่น
• ประกอบแซนวิช 2 ชิ้นโดยทาขนมปังกล้วย 2 แผ่นกับนูเทลล่า 2 แผ่นโดยคว่ำด้านที่ทาเนยไว้
• วางแซนวิชบนตะแกรง วางน้ำหนักบนกระดาน ย่างประมาณ 5-6 นาที พลิกหนึ่งครั้งให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาล
• ตัดแซนวิชแต่ละอันในแนวทแยงครึ่ง เสิร์ฟร้อน

คุณจะต้องการ:

• กล้วย 3 ลูก
• มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง
• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม

การทำอาหาร:

• เปิดเตาอบที่ 180 องศา
• ทำกล้วยบดในเครื่องปั่นหรือบดกล้วยด้วยส้อม
• ในชามขนาดใหญ่ รวมกล้วยบด ข้าวโอ๊ต เกล็ดมะพร้าว น้ำมันพืช และน้ำตาลวานิลลา
• วางกระดาษรองอบบนถาดอบ.
• วางคุกกี้หนึ่งช้อนโต๊ะบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที

คุณจะต้องการ:

• กล้วย
• ช็อคโกแลต (โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างน้อย 75%)
• ถั่ว (อัลมอนด์ทำงานได้ดี)

การทำอาหาร:

• ใส่กล้วยในช่องแช่แข็งประมาณ 30-40 นาที
• ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วบดถั่ว
• นำกล้วยออกจากช่องแช่แข็ง ชุบช็อกโกแลตและโรยด้วยถั่ว สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ช็อกโกแลตเย็นลงและกล้วยอุ่นขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• แป้งสาลี 50 กำมือ
• 1 กล้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• ซอสแอปเปิ้ล 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 1/2 ช้อนชา อบเชย

การทำอาหาร:

• รวม applesauce กับน้ำตาล
• เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากันจนเนียน
• ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อมในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มข้าวต้มที่เกิดขึ้นกับซอสแอปเปิ้ลกับน้ำตาลและไข่ผสม
• ร่อนแป้งทั้งสองชนิดและผงฟูลงในส่วนผสมของเหลว เพิ่มอบเชย นวดแป้ง: ไม่ควรสูงเกินไป
• เปิดเตาอบที่ 160 องศา ใส่แม่พิมพ์กระดาษลงในแม่พิมพ์มัฟฟิน (หากคุณไม่ได้ใช้ คุณสามารถทาแม่พิมพ์แรกด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย) แบ่งแป้งเป็นรูปร่างแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25-35 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำนม
• น้ำตาล 70 กรัม
• 1 เซนต์ ล. แป้ง
• 2 ช้อนชา แป้ง
• วานิลลินเล็กน้อย
• 2 ไข่แดง
• 14 ชิ้น บิสกิตที่แช่ง่าย
• 2 กล้วย

การทำอาหาร:

• ขั้นแรกให้อุ่นนม แต่อย่านำไปต้ม
• ตีไข่แดงแยกกันแล้วเทนมอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ลงไป เอาชนะต่อไป
• ผสมน้ำตาล แป้ง สตาร์ช และวานิลลาในกระทะกับนมที่เหลือ
• ปรุงอาหารกวนด้วยไฟปานกลางจนส่วนผสมข้น หลังจากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้พุดดิ้งเย็นลงภายใต้ฝา
• ในขณะที่มวลเย็นลงให้เตรียมแม่พิมพ์ ใส่คุกกี้และกล้วยที่หั่นไว้ด้านล่าง
• วางอีกชั้นแล้วเทพุดดิ้งที่เหลือ
• โรยหน้าด้วยกล้วยและคุกกี้

คุณจะต้องการ:

• 5 กล้วย
• สับปะรดกระป๋อง 850 กรัม
• มะพร้าวขูด 25 ก
• น้ำมะนาว 1-2 ลูก
• น้ำตาลทราย 320 ก

การทำอาหาร:

• ปอกเปลือกและหั่นกล้วย.
• ตัดสับปะรดเป็นวงหรือชิ้น - ไม่สำคัญ เทของเหลวลงในกระทะ
• เราวัดมะพร้าว
• ความหวานของน้ำเชื่อมในสับปะรดจากผู้ผลิตแต่ละรายจะแตกต่างกันไป ขั้นแรกให้ใส่น้ำตาล 320 กรัมและเพิ่มรสชาติ
• เติมน้ำมะนาวคั้นสด
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ
• กวนบ่อย ๆ นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นตีด้วยเครื่องปั่นจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันและปรุงจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการ
• เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งเดือน

คุณจะต้องการ:

• 2 มะนาวขนาดเล็ก
• 4 กล้วย
• 6 ศิลปะ ล. ผงน้ำตาล

การทำอาหาร:

• ตัดมะนาวและกล้วยเป็นก้อน
• วางชิ้นส่วนลงในชามแล้วใส่น้ำตาลผง
• ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกันใส่น้ำซุปข้นในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
• เพื่อให้ขนมนุ่มคุณต้องคนทุกชั่วโมง

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่น่าเบื่อ และเมื่อมาถึง คุณก็ต้องการของอร่อยและหอมหวาน ใช่ แต่แอปเปิ้ลฟักทองและลูกแพร์เหล่านี้กลายเป็นสิ่งที่น่าเบื่อจนจิตวิญญาณต้องการความหลากหลาย จากนั้นเมื่อเดินไปรอบ ๆ ซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อค้นหาอะไรแบบนั้นคุณก็สะดุดกับกล้วยหลายพวงโดยไม่ได้ตั้งใจจับใจตัวเองว่าคุณสามารถทำขนมง่าย ๆ แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อได้อย่างรวดเร็วจากพวกมันซึ่งจะทำให้คุณสดชื่นและทำให้วันสดใสขึ้น อบอุ่นและเป็นบวกมากขึ้น

1. กล้วยปั่นกับโยเกิร์ตและแยม

วัตถุดิบ:

กล้วยสุก - 1 ชิ้น;
โยเกิร์ต (หรือชีสกระท่อมที่ไม่มีกรดอ่อน) - 1/2 ถ้วย;
แยม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
อัลมอนด์คั่ว (เฮเซลนัทหรือถั่วอื่น ๆ ) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 1/4 ถ้วย

การทำอาหาร:

ปอกกล้วยแล้วผ่าครึ่งตามยาว
วางกล้วยครึ่งหนึ่งลงในชามตื้น
ตักโยเกิร์ตหรือคอทเทจชีสด้วยที่ตักไอศกรีมแล้ววางลูกบอลไว้บนกล้วย
อุ่นแยมเบา ๆ (ไม่เกินสิบวินาที) แล้วเทโยเกิร์ตลงไป
สับถั่วแล้วโรยบนจาน
ประดับด้วยผลเบอร์รี่ พร้อมเสิร์ฟ

2. ของหวาน "กล้วยทอด"

วัตถุดิบ:

กล้วย - 1 ชิ้น;
ไอศกรีม - 150 กรัม
เนย - 20 กรัม
น้ำตาลทราย - 35 กรัม
เหล้ารัมสีเข้ม - 25 มล.
ถั่วช็อคโกแลต

การทำอาหาร:

ในกระทะ ตั้งไฟและผสมเนย น้ำตาลทรายแดง และเหล้ารัม
ใส่กล้วยที่ผ่าครึ่งตามยาวลงในคาราเมลที่ได้
ทอดแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที
วางชิ้นบนจานด้วยไอศกรีม
เทซอสจากกระทะ (หรือไส้อื่น ๆ ) โรยด้วยถั่วหรือช็อคโกแลตขูด

3. ขนมกล้วยและคุ้กกี้แบบไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:

กล้วย - 3 ชิ้น;
คุกกี้ - 350 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
น้ำตาล - 150 กรัม
เจลาติน - 25 กรัม
วานิลลินช็อคโกแลต

การทำอาหาร:

ตีครีมกับน้ำตาลและวานิลลา
ค่อยๆแนะนำเจลาตินที่ละลายในอ่างน้ำ
ปั่นให้ละเอียด
ในรูปแบบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้วางชั้นของคุกกี้และกล้วยสับ
เติมเยลลี่ครีมเปรี้ยว
ใส่ขนมเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น
โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด ถั่ว หรือโรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ

4. กล้วยภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

วัตถุดิบ:

กล้วย - 1 ชิ้น;
คอทเทจชีส - 150 กรัม
เนย - 50 กรัม
น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
วานิลลินถั่วบด

การทำอาหาร:

ปอกกล้วยแล้วใส่จาน
ผสมคอทเทจชีสกับเนยนิ่ม วานิลลา และน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ตีมวลนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่น
ปิดฝากล้วยด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้
ละลายครีม น้ำตาล และโกโก้ (ปล่อยให้เย็น);
ชั้นเต้าหู้ถูกปกคลุมด้วยท็อปปิ้งที่เสร็จแล้ว
โรยขนมด้วยถั่ว ช็อคโกแลตขูด หรือโกโก้

5. ขนมครีมกล้วย

วัตถุดิบ:

กล้วย - 2 ชิ้น;
ครีมไขมัน - 300 มล.

สำหรับครีม:

นม - 500 มล.
น้ำตาล 2/3 - ถ้วย;
เกลือเล็กน้อย
แป้งมันฝรั่ง 2 - ช้อนโต๊ะ;
ไข่ - 2 ชิ้น;
เนย - 50 กรัม;
หยิกวานิลลิน

สำหรับชั้นทราย:

คุกกี้ขนมชนิดร่วนหรือแครกเกอร์ "อ่อนโยน" - 150 กรัม
เนย - 50 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

สะระแหน่สดสองสามใบ
ถั่วหรือช็อคโกแลตที่คุณเลือก

การทำอาหาร:

เทน้ำตาลเกลือและแป้งลงในกระทะตั้งไฟปานกลางแล้วคนให้ละลาย
เทนมลงในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลางจนข้นและเดือด จากนั้นนำไฟออกและทิ้งไว้ให้เย็น
ตีไข่ด้วยการตี
ค่อยๆเทลงในส่วนผสมของนมและน้ำตาลที่เย็นแล้วผสมอย่างรวดเร็วแล้วตั้งไฟอ่อน
นำส่วนผสมไปต้ม (ต้มไม่เกิน 30-40 วินาที);
ใส่เนยและวานิลลินลงในครีม (ผสมแล้วทิ้งไว้ให้เย็น)
ปิดครีมเย็นด้วยฟิล์มและแช่เย็น
บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น
ละลายเนยในไมโครเวฟ
ผสมคุกกี้กับเนยผสมจนเนียน
เทมวลที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาเป็นเวลา 10 นาที
หลังจากเย็นลงอย่างระมัดระวัง
ตีครีมที่แช่เย็นจัดด้วยเครื่องผสมเย็นจนตั้งยอดแข็ง
กล้วยหั่นเป็นวงกลม
วางขนมเป็นชั้น ๆ ในแก้วกว้าง
หลังจากส่งไปยังตู้เย็นอีก 30-60 นาที
ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งของหวานด้วยกล้วยฝานและก้านสะระแหน่สด

6. โบนัสวิดีโอ

เค้กไส้กล้วยโดยไม่ต้องอบ

บานาน่าสปลิท.

ไอศกรีมกล้วยทำเอง.

ครีมเปรี้ยวและเยลลี่กล้วย

ขนมช็อคโกแลตกับกล้วย

ไอศครีมกล้วย.

ขนมกล้วยและสตรอเบอร์รี่

ขนมกล้วยอร่อย.

ไม่ทราบว่าจะเลี้ยงลูกอย่างไรและอย่างไร? จากนั้น - ซึ่งแม้แต่เด็กตามอำเภอใจก็ไม่สามารถต้านทานได้ - นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในสถานการณ์นี้

ของหวานผลไม้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย มาลองทำเค้กกล้วยหอมและขนมอื่นๆ โดยใช้กล้วยกัน

ขนมกล้วยและคอทเทจชีส

ของหวานจากกล้วยและคอทเทจชีสเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลา วิธีการทำขนมกล้วยและชีสกระท่อม?

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส ½ ถ้วย
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• 1 กล้วยขนาดใหญ่

สูตรสำหรับของหวานกล้วยและคอทเทจชีส:

ในชามขนาดเล็กผสมคอทเทจชีส น้ำผึ้ง และกล้วย หั่นเป็นชิ้นบางๆ แนะนำให้เสิร์ฟขนมกล้วยทันทีหลังจากเตรียม

ไอศกรีมและขนมกล้วย

ของหวานอย่างไอศกรีมและกล้วยจะช่วยให้เราสดชื่นในวันฤดูร้อน จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• 1 กล้วยขนาดกลาง
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ไอศกรีมวานิลลา 1 ถ้วย.

สูตรขนมหวานไอศครีมกล้วย:

กล้วยหั่นเป็นชิ้น จากนั้นผ่าครึ่ง จัดกล้วยหั่นใส่จาน ทาด้วยเนยและโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง วางจานและไมโครเวฟเป็นเวลา 25 ถึง 30 วินาที หรือจนกว่าเนยและน้ำตาลจะละลาย หลังจากนั้นใส่ไอศกรีมและเสิร์ฟของหวานกล้วยและไอศกรีมไปที่โต๊ะทันที

พุ๊ดดิ้งกล้วย

พุดดิ้งเป็นอาหารที่แพร่หลายในยุโรป มีหลายวิธีในการเตรียมพุดดิ้ง พุดดิ้งกล้วยยังเป็นที่นิยมมาก เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรพุดดิ้งกล้วย

คุณสามารถทำพุดดิ้งกล้วยในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบ เราจะใช้เตาอบ

ในการปรุงพุดดิ้งกล้วยในเตาอบ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 5 ไข่แดง
• น้ำตาล ½ ถ้วยตวง
• แป้งข้าวโพด ¼ ถ้วยตวง
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• นม 2 แก้ว
• เหล้ากล้วย 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน 2 ช้อนชา
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• กล้วยสุก 2 ลูก

สำหรับการกรอก:

• วานิลลาเวเฟอร์ 100 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• อบเชยป่น ¼ ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรพุดดิ้งกล้วย:

ในการทำพุดดิ้งกล้วย ให้ผสมไข่แดง น้ำตาล แป้งข้าวโพด และเกลือในชามแยกต่างหาก ตั้งส่วนผสมที่ได้ไว้

ต้มนมแยกต่างหากในกระทะขนาดกลาง จากนั้นเทนมลงในส่วนผสมของไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทกลับลงในหม้อ เพิ่มเหล้ากล้วย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 นาทีจนส่วนผสมข้น

จากนั้นใส่วานิลลาและเนย คนจนเนยละลายหมด เราห่อพุดดิ้งกล้วยด้วยพลาสติกแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส บดวาฟเฟิลด้วยไม้นวดแป้งเพื่อทำวาฟเฟิลครัม ใส่น้ำตาล อบเชยป่น เกลือ และเนยละลาย เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในพุดดิ้งกล้วย

ใส่ทุกอย่างลงในจานอบ เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ พุดดิ้งกล้วยควรอบประมาณ 12 ถึง 15 นาที

ขนมกล้วยด้านบนต้องตกแต่งด้วยกล้วยสับ

มูสกล้วย

มูสกล้วยสูตรนี้ใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาล น้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับกล้วย ขนมกล้วยนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการเตรียม

ในการเตรียมขนมกล้วยคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กล้วยสุก 2 ลูก
• น้ำมะนาว 3-4 หยด
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 200 มิล.

สูตรมูสกล้วย:

เราทำความสะอาดกล้วยและส่งไปยังเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาวลงไป วิธีนี้จะช่วยให้กล้วยไม่เสียสี เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้เติมน้ำผึ้งและผสมอีกครั้งจนได้มันฝรั่งบด

ในตอนท้ายให้ใส่ครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทมูสกล้วยลงในชาม คลุมด้วยฝาหรือห่อพลาสติก เราใส่มูสกล้วยในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ถึง 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นเราก็นำมูสกล้วยออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

มูสกล้วยสามารถตกแต่งด้วยกล้วยฝาน วิปปิ้งครีม หรือช็อกโกแลตชิปก่อนเสิร์ฟ

เยลลี่กล้วย

คุณต้องการทำขนมดั้งเดิมหรือไม่? จากนั้นคุณสามารถแนะนำให้ทำหรือเยลลี่กล้วย ขอนำเสนอสูตรเยลลี่กล้วย

วัตถุดิบ:

• เจลาติน 5 ซอง
• 1 กล้วย
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ลูก
• น้ำตาล 180 กรัม
• 2 ช้อนชา น้ำตาลผง

สูตรวุ้นกล้วย:

ใส่เจลาตินลงในชามขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้บวม จากนั้นความเครียด

ใส่กล้วยกับน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่น ผสมจนน้ำซุปข้น

น้ำตาลเทน้ำเดือด 300 มล. คนจนละลายหมด ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปข้นกล้วย เย็นถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นใส่เจลาติน

จัดเรียงกรณีของกล้วยในชามแยกต่างหาก ผสมครีมเปรี้ยวกับครีมวานิลลาและน้ำตาลผง ตกแต่งด้วยเจลลี่ครีมที่ได้

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งขนมกล้วยด้วยผลไม้สด

เค้กกล้วย

บางทีไม่มีกิจกรรมวันหยุดใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีเค้ก คุณสามารถทำเค้กกล้วยหรือเค้กชีสกระท่อม เราได้พิจารณามาก่อนแล้ว ตอนนี้พิจารณาสูตรเค้กกล้วย

ในการทำเค้กกล้วยหอม คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กล้วยสุก 3 - 4 ลูก
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• แป้ง 3 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• ¾ถ้วยเนย
• 2 1/8 ถ้วยน้ำตาล
• 3 ฟอง
• วานิลลา 2 ช้อนชา

สำหรับการเคลือบ:

• เนย ½ ถ้วยตวง
• ครีมชีส 1 ซอง
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• 3 ½ถ้วยน้ำตาลผง

สูตรเค้กกล้วย:

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส

ในการเตรียมเค้กกล้วยหอม คุณต้องผสมกล้วยบดกับน้ำมะนาวในชามแยกต่างหาก

ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมแป้ง โซดา และเกลือ

ผสมเนยนิ่มกับน้ำตาลแยกกัน เราตีไข่ทีละฟอง จากนั้นเพิ่มวานิลลิน ในส่วนผสมที่ได้ ให้ใส่ส่วนผสมของแป้งลงไปก่อน ตามด้วยกล้วย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทแป้งที่ได้ลงในจานอบ เราอบเค้กกับกล้วยในเตาอุ่นจนสุก (จนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาด) หลังจากนั้นเราก็นำเค้กกล้วยหอมออกจากเตาอบแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 45 นาที จะช่วยให้เค้กกล้วยหอมของเราชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ในเวลานี้เรากำลังเตรียมไอซิ่งสำหรับเค้กกล้วยหอม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเคลือบโดยใช้เครื่องปั่น

หล่อลื่นเค้กกล้วยเย็นของเราด้วยไอซิ่งที่เกิดขึ้น โรยหน้าเค้กด้วยกล้วยด้วยวอลนัทสับ

เราได้ตรวจสอบสูตรเค้กกล้วยหอมที่ง่ายที่สุดแล้ว นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมเค้กกล้วยด้วยวิธีอื่น ตัวอย่างเช่น อาจเป็นเค้กที่มีกล้วยและครีมเปรี้ยว หรือเค้กที่มีขนมปังขิงและกล้วย

แยมกล้วย

เราทุกคนคุ้นเคยกับแยมราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และลูกเกด ถ้าคุณทำอะไรที่ไม่ธรรมดาล่ะ? เช่น ทำแยมกล้วย แยมกล้วยสามารถเตรียมได้หลายวิธี ลองพิจารณาหนึ่งในนั้น

ในการทำแยมกล้วยเราต้องการ:

• น้ำมะนาวสด ¼ ถ้วยตวง
• กล้วยสับ 3 ½ ถ้วย
• น้ำตาล 2 ¼ ถ้วยตวง
• น้ำ ½ แก้ว

สูตรแยมกล้วย:

เทกล้วยกับน้ำมะนาว ผสมด้วยช้อนไม้ เราใส่ไฟและปรุงอาหารกวนเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยเป็นสีน้ำตาล

จากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำ ปรุงแยมกล้วยเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนข้น

หลังจากนั้นเราก็ใส่แยมกล้วยลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดด้วยฝาปิด ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท จากนั้นเราวางไว้ในที่เย็น

คุณยังสามารถทำแยมกีวีและกล้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กีวี 2 - 3 ลูกปอกเปลือกสับและปรุงกับกล้วยจนข้น

มัฟฟินกล้วย

คุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยขนมกล้วยที่ผิดปกติหรือไม่? จากนั้นทำมัฟฟินกล้วย พิจารณาสูตรสำหรับมัฟฟินกล้วย

ในการปรุงมัฟฟินกล้วยคุณต้อง:

• กล้วยสุกขนาดใหญ่ 3 ลูก
• ¾ถ้วยน้ำตาล
• ไข่ 1 ฟอง
• 1/3 ถ้วยเนยละลาย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• โซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• แป้ง 1 ½ ถ้วยตวง

สูตรมัฟฟินกล้วย:

บดกล้วยให้ละเอียด ใส่น้ำตาลและไข่ เราผสมทุกอย่าง จากนั้นใส่เนยละลายและส่วนผสมของแห้ง ผสมมัฟฟินกับกล้วยให้ละเอียด

เปิดเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส วางมัฟฟินกล้วยลงในเตาอบที่อุ่นไว้. มัฟฟินกล้วยอบเป็นเวลา 20 นาที

พิจารณาสูตรมัฟฟินกล้วยอื่น ตอนนี้เราจะเพิ่มช็อคโกแลตลงในมัฟฟินกล้วย การทำมัฟฟินกล้วยหอมช็อกโกแลต:

• แป้ง 1 ½ ถ้วยตวง
• น้ำตาล 2/3 ถ้วยตวง
• ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• น้ำซุปข้นกล้วย 1 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• เนยละลาย ½ ถ้วยตวง
• นม ¼ ถ้วย
• ¾ถ้วยช็อกโกแลตชิป

สูตรช็อกโกแลตกล้วยมัฟฟิน:

ในการเตรียมมัฟฟินกล้วยและช็อกโกแลต ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส

ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟูและเกลือ ใส่กล้วยบด ไข่ เนย และนม ผสมมัฟฟินกล้วยหอมให้ทั่ว จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิพลงในมัฟฟินกล้วย

วางมัฟฟินกล้วยลงในเตาอบที่อุ่นไว้ มัฟฟินกล้วยอบเป็นเวลา 30 นาที

คุณยังสามารถทำมัฟฟินด้วยคอทเทจชีสและกล้วย

เบอร์ฟีกล้วย

กลับไปที่หัวข้อขนมกล้วยที่ผิดปกติฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับกล้วย burfi

ในการเตรียมขนมกล้วยเราต้องการ:

• กล้วยสุก 12 ลูก
• น้ำตาล 1 ½ ถ้วยตวง
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• นมแห้งไม่มีไขมัน 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระวานสับ 1 ช้อนชา
• ถั่ว
• มะพร้าวขูด

สูตรกล้วย Burfi:

ปอกเปลือกและหั่นกล้วย. ผสมกับน้ำตาลแล้วพักไว้ 1 ถึง 2 ชั่วโมง

ละลายเนยในกระทะ ใส่กล้วยกับน้ำตาล ปรุงอาหารจนความชื้นระเหย จากนั้นเติมนมผงพร่องมันเนย คุณควรมีส่วนผสมที่ค่อนข้างหนา

จากนั้นเติมน้ำมะนาวและกระวานสับ เรากระจายแป้งเป็นแบบฟอร์ม ตกแต่งขนมกล้วยด้วยถั่วและเกล็ดมะพร้าว นำเข้าตู้เย็น 1 - 2 ชม.