สูตรครัวง่ายๆของ Barefoot Countess ในภาษารัสเซีย ไก่มะนาวโดย Barefoot Countess

ฤดูกาลที่ 2 (20 จาก 20)

01. เท้าเปล่าไป
ซีรีส์นี้เกี่ยวกับอาหารริมทางโดยเฉพาะ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำขนมปังทูน่าทอดและแซลมอน ซุปถั่วเลนทิล และซีเรียลบาร์
02 เกมเปลวไฟ
Ina จะสร้างเมนูอาหารย่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ เธอจะทำแฮมเบอร์เกอร์กับลูกชิ้นอิตาเลียน สลัดแตงกวาและครีม สลัดข้าวโพด และเค้กช็อกโกแลตกับไอศกรีมและราสเบอร์รี่
03.หอเกียรติยศสมุนไพร
ในซีรีส์นี้ Ina จะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการเพิ่มรสชาติของอาหารด้วยสมุนไพร เธอจะแบ่งปันสูตรอาหารที่น่าทึ่งและเคล็ดลับง่ายๆ โดยใช้สมุนไพร
04. ไปกรีก / โต๊ะกรีก
สำหรับงานเลี้ยงขึ้นบ้านใหม่ของเพื่อน Ina ได้จัดเมนูอาหารกรีกตามเทศกาลด้วยส่วนผสมที่หาได้ทั่วไป ได้แก่ สลัดกรีก พายผักโขม เคบับเนื้อแกะหมัก และทาซซิกิกับขนมปังพิต้าทอด
05. เป็นเพื่อนกันเพื่ออะไร
Ina จะช่วยให้เพื่อนสร้างความประทับใจให้เพื่อนร่วมงานด้วยอาหารจานอร่อย เธอจะทำแพนซาเนลล่าสไตล์กรีก เนื้อสันในหมูหมักสมุนไพร และพายลูกพลัม
06. วันเกิด อาหารเช้า บาร์บีคิว
อินะเตรียมอาหารเช้าตามเทศกาลในเช้าหลังวันเกิดของเธอ เมนูประกอบด้วยไข่คนกับชีสนมแพะ แพนเค้กมันฝรั่ง มัฟฟินข้าวโพด และเคบับมะเขือเทศย่าง
07. พาสต้าที่สมบูรณ์แบบ
ตอนของวันนี้อุทิศให้กับพาสต้า Ina จะแบ่งปันสูตรพาสต้า มะเขือเทศ และเฟต้าสลัด ทำพาสต้ากับชีสและล็อบสเตอร์ และเปิดเผยความลับของซอสเพสโต้และซอสมารินาร่าง่ายๆ
08. ให้มันหวาน
ตามคำบอกเล่าของ Ina ไม่มีใครจำอาหารจานหลักได้ แต่ของหวานไม่เคยลืม วันนี้เธอจะทำสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตทาร์ตเมอแรงค์มะนาวและพายบลูเบอร์รี่
09 ปาร์ตี้พิซซ่า
Ina จะแบ่งปันสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ด้วย เมนูวันนี้ประกอบด้วยพิซซ่ากับ arugula และเค้กท๊อฟฟี่นมกับครีมช็อคโกแลตไอซิ่ง การทำอาหารและรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นความสุข!
10. วันขอบคุณพระเจ้า 2.0 / วันขอบคุณพระเจ้าอีกครั้ง
Ina และเพื่อนของเธอ Sarah Chase จะเตรียมไก่งวงอบกับเห็ดทรัฟเฟิลที่น่าตื่นตาตื่นใจ สามคอร์สที่ยอดเยี่ยมรอเราอยู่ ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย น้ำเกรวี่ กะหล่ำดาวคั่ว ไปจนถึงแพนเค้กแสนอร่อยพร้อมไก่งวง Ina จะตอบคำถามจากผู้ชมเกี่ยวกับวันขอบคุณพระเจ้าด้วย
11. อาหารค่ำวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ
งบประมาณเพียงเล็กน้อยไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธตารางวันหยุดที่น่าทึ่งสำหรับทั้งบริษัท Ina ออกแบบเมนูสำหรับไซต์ความบันเทิงของนักเรียน เธอจะปรุงไก่กับชีสนมแพะและมะเขือเทศตากแห้ง ทาเกลียเตลเลกับซอสเห็ดทรัฟเฟิล พาร์สนิปและแครอททอด และเห็ดโคนลิงกอนเบอร์รี่
12. คุณลักษณะรสชาติ / เป็นเรื่องของรสชาติ
Ina เลือกสูตรอาหารสำหรับถ่ายภาพ Food Network ในนิวยอร์ก คุณสมบัติหลักที่รวมอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันคือกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม เราจะทำบัตเตอร์นัทสควอชกับแกง ม้วนกับข้าวโอ๊ตและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล และวางมะนาวกับกุ้งทอด
13 ไก่ 101
วันนี้เป็นเรื่องของไก่ เราจะทำไก่ทอดอร่อยๆ สลัดแกงกะหรี่ไก่ และไก่ย่างซอสถั่ว นอกจากนี้ Ina จะตอบคำถามจากผู้ชมเกี่ยวกับไก่
14 ฟาร์มยืนอาหาร
Ina ทำอาหารเรียบง่าย 3 เมนูด้วยวัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์ม ได้แก่ มะเขือเทศอบ ผักกาดแก้ว Cape Cod สับ และแพนเค้กบวบ นอกจากนี้เธอยังจะตอบคำถามจากผู้ชมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้าน
15. รับย่าง
ซีรีส์นี้มีไว้สำหรับการย่างโดยเฉพาะ Ina จะปรุงปลากระโทงดาบด้วยขิง กระเทียม และมัสตาร์ด อาหารจานหลักที่เรียบง่ายและหรูหรา สลัดกับน้ำสลัดบลูชีส และเชฟ Joe Realmuto จะสอนมาสเตอร์คลาสให้เธอและแบ่งปันสูตรซอสบาร์บีคิวของเขา
16. พื้นฐานการทำขนม / บทเรียนการทำขนม
แคธลีน คิงจะแบ่งปันสูตรบิสกิตอัลมอนด์กับช็อกโกแลต 2 ชนิด และเราจะอบขนมปังไอริชโซดาที่ทำง่าย ๆ และของว่างที่ง่ายที่สุด - โรลรสเผ็ด จากนั้น Ina จะตอบคำถามจากผู้ชมเกี่ยวกับการอบ
17. ร้านอาหารอิตาเลี่ยน อาหารที่บ้าน / เหมือนในร้านอาหารอิตาเลี่ยน
เชฟร้านอาหารอิตาเลียนท้องถิ่น Joe Realmuto จะมาสอนมาสเตอร์คลาสและแบ่งปันสูตรเพนเน่อันโด่งดังของเขา อินะจะเตรียมทีรามิสุกับเหล้ารัมและอาหารเรียกน้ำย่อย "แอนติปาสโต" จากนั้น Ina จะตอบคำถามจากผู้ชมเกี่ยวกับอาหารอิตาเลียน
18. เซอร์ไพรส์ เซอร์ไพรส์ / เซอร์ไพรส์!
อิน่าจะทำให้จอฟฟรีย์ประหลาดใจ สำหรับอาหารค่ำเธอทำพาสต้าพาสต้า - ลาซานญ่าแบบกรีก - และนอกจากจานนี้แล้วเธอจะเสิร์ฟสลัดเฟต้าอารูกูลาและแตงโม
19 ความบันเทิงกลางแจ้ง
ในชุดนี้ Ina จะเตรียมพร้อมสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้ง เธอเตรียมอาหารกลางวันที่มาจากสวนสำหรับเมนูชาในสวนที่สมบูรณ์แบบ: ลูกเกด พีแคน และคุกกี้ข้าวโอ๊ต และแซนวิชแซลมอนรมควัน นอกจากนี้ Ina จะตอบคำถามจากผู้ชม
20. Pot Luck วันขอบคุณพระเจ้า / อาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า
Ina ทำโรลไก่งวงที่เรียบง่ายเหลือเชื่อนี้พร้อมเครื่องเคียงที่ทำง่าย: ผักย่างกับถั่วเขียวและแยมแครนเบอร์รี่กับเกรวี่โฮมเมด และสำหรับของหวาน เธอมีมัฟฟินขนมปังขิงกับเปลือกน้ำrostาลสีส้ม นอกจากนี้ Robert Ruffino สไตลิสต์คนใหม่ของ Ina จะจัดโต๊ะเทศกาล

ซีซั่น 10 (5 จาก 5)

01.Welcome to Town Party / ยินดีต้อนรับ!
อินะจัดงานเลี้ยงต้อนรับเพื่อนร่วมงานใหม่ เธอจะแบ่งปันสูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นที่คุณสามารถนำติดตัวไปได้
02.Surprise Italian Party / งานเลี้ยงอาหารค่ำแบบอิตาเลี่ยน
อินะจัดปาร์ตี้เซอร์ไพรส์เพื่อนสไตล์อิตาลี เธอจะแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ
03.วันครบรอบแต่งงาน
ในวันครบรอบแต่งงาน Ina วางแผนดินเนอร์สุดโรแมนติกที่จะทำให้จอฟฟรีย์ประทับใจ
04.ปาร์ตี้วันเกิดบนเรือ
อินะล่องเรือไปตามแม่น้ำฮัดสันเพื่อฉลองวันเกิดของเพื่อน เธอจะทานอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจกับเธอบนเรือ
05.ค็อกเทลสำหรับฝูงชน
Ina เป็นเจ้าภาพจัดงานเลี้ยงสังสรรค์สำหรับสมาคมประวัติศาสตร์อีสต์แฮมป์ตัน เธอจะแบ่งปันสูตรสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบ

ซีซั่น 11 (6 จาก 7)
02.ง่ายเหมือนพาย
Ina และ Michael เพื่อนของเธอจะแบ่งปันความลับและคำแนะนำในการอบพาย รวมถึงแลกเปลี่ยนสูตรอาหารซึ่งกันและกัน
03.Bread and Butter / ขนมปังและเนย
อินาได้พบกับเพื่อนของเธอ ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมปังอย่างเอลี ซาบาร์ สำหรับมื้อกลางวัน เธอปรุงกุ้งกับกระเทียมและยี่หร่า ซึ่งเข้ากันได้ดีกับขนมปังแบบชนบทของ Eli
04.ช่อดอกไม้และบาร์บีคิว
Ina จะปรุงอาหารประเภทเนื้อและอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงบนเตาย่าง และแอนโธนีเพื่อนนักปรุงน้ำหอมของเธอจะช่วยเธอในเรื่องนี้
05. ที่สุดของชีสเท้าเปล่า
วันนี้ Ina จะมาแบ่งปันสูตรชีสที่เธอชอบ ในหมู่พวกเขาเป็นตีให้เป็นฟองกับผักโขมและชีสเชดดาร์ที่น่าทึ่ง
06. ปาร์ตี้หม้อไฟ
เกษตรกรในท้องถิ่น Cathy และ Amanda กำลังจัดงานปาร์ตี้เพื่อเฉลิมฉลองการเริ่มต้นฤดูกาล และ Ina Garten จะแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารของเธอกับพวกเขา
07. ที่สุดของเท้าเปล่า-ของหวาน
Ina อุทิศชุดของวันนี้ให้กับของหวาน เธอจะทำมูสกาแฟเย็น บิสกิตแอปเปิ้ลสไตล์ฝรั่งเศส และสตรอเบอร์รี่ในน้ำส้มสายชูบัลซามิก

Ina Garten เป็นแม่ครัว นักเขียน และผู้จัดรายการโทรทัศน์ที่มีเสน่ห์ ซึ่งหลายคนรู้จักในนามของ Barefoot Countess

ในฐานะเชฟ Aina จริงจังกับสองสิ่ง: การเลือกวัตถุดิบสดใหม่ที่มีคุณภาพและการประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร

พรสวรรค์ของ Barefoot Countess ในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติอร่อยและหลากหลายเป็นที่ยอมรับของ Martha Stewart, Oprah Winfrey และ Patricia Wells อย่างไม่ต้องสงสัย พวกเขาและคนดังหลายคนเคยชิมอาหารจานเด็ดของ Aina มากกว่าหนึ่งครั้ง

จากนักวิเคราะห์สู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการกิน

ความรักในอาหารของเธอเริ่มต้นขึ้นหลังจากเดินทางไปปารีส ในฝรั่งเศสเธอสนุกกับการเยี่ยมชมตลาดซึ่งลัทธิอาหารคุณภาพสูงและสดใหม่ครองราชย์

เมื่อเธอกลับมาที่สหรัฐอเมริกา Aina ได้ศึกษาตำราอาหารฝรั่งเศสและอังกฤษด้วยความสนใจ ทดลองกับเพื่อนๆ และญาติๆ จนอิ่มท้อง และทำให้สูตรอาหารของเธอสมบูรณ์แบบ

และห้องครัวก็ "ชนะ" ไอน่าลาออกจากงานที่ทำเนียบขาวและตัดสินใจเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร หลังจากเห็นโฆษณาขายร้านขายของชำในหนังสือพิมพ์ Aina แม้จะไม่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหารก็ซื้อมัน ร้านนี้มีชื่อว่า "Barefoot Contessa" (เคาน์เตสเท้าเปล่า)
แค่เห็นร้านก็หลงรักทันที! ฉันไม่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหาร แต่ฉันรู้ว่านี่คือสิ่งที่ฉันอยากทำ!ความจริงที่ว่า Aina รับมือกับงานใหม่นั้นชัดเจนในอีกหนึ่งปีต่อมา ร้านค้าออกจากเกาะคับแคบขนาด 37 ตร.ม. และย้ายไปอยู่ในห้องที่ใหญ่ขึ้น - 280 ตร.ม. ร้านนี้เชี่ยวชาญด้านอาหารคุณภาพสูง: ที่นี่คุณจะพบกับล็อบสเตอร์สดๆ ชีสที่ดีที่สุด คาเวียร์ และแน่นอนอาหารสำเร็จรูปจาก Ina

ร้านนี้ได้รับเสียงชื่นชมจากสื่อมวลชนและผู้มีชื่อเสียงในท้องถิ่น ลูกค้าประจำ ได้แก่ Steven Spielberg และ Lauren Bacall

Aina เปิดร้านมาเกือบ 20 ปี หลังจากนั้นเธอก็ขายร้านและไปพักร้อนเป็นเวลาหกเดือนเพื่อค้นหาแรงบันดาลใจในการทำอาหาร และเธอก็พบเขา...

จากผู้ประกอบการสู่รางวัลเอ็มมี่

หนังสือของ Aina โดดเด่นกว่าคู่แข่งด้วยภาพถ่ายอาหารสำเร็จรูปขนาดใหญ่จำนวนมากและการนำเสนอขั้นตอนการทำอาหารที่เรียบง่าย หนังสือของเธอเป็นเหมือนนิตยสารแฟชั่นมากกว่าหนังสือสารานุกรมทั่วไปที่พบเห็นได้ทั่วไปในสมัยนั้น

หลังจากความสำเร็จของหนังสือ Aina ได้รับเชิญอย่างแข็งขันในฐานะแขกรับเชิญในรายการโทรทัศน์และในปี 2545 ช่อง Food Network ของอังกฤษได้รับ "เคาน์เตส" ในฐานะพิธีกรและสร้างรายการ Barefoot Contessa ในชื่อเดียวกันของเธอเอง

ผู้ผลิตเครือข่ายอาหารไม่ได้ล้มเหลวกับการเลือกดารา ในปี 2005 Barefoot Contessa ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Emmy Award สาขารายการทำอาหารยอดเยี่ยม และในปี 2009 Ina ได้รับรางวัล Emmy สาขาพิธีกรรายการทำอาหารยอดเยี่ยม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Ina ได้ออกตำราอาหารอีกหลายเล่ม เช่น Barefoot in Paris, Barefoot Contessa at Home, Barefoot Contessa Back to Basics (รายการชื่อเดียวกันนี้อยู่ในช่อง Food Network), How Easy is That, Folproof, Make It Ahead .

ดังนั้นแบรนด์ "Barefoot Countess" ที่เป็นที่รู้จักจึงถูกสร้างขึ้นในที่สุด และเขาเริ่มที่จะพิชิตโลกอย่างแข็งขัน

ครัวของ Barefoot Countess

ตั้งแต่ปี 2549 แบรนด์ Barefoot Contessa ได้ผลิตแยม ซอสหมัก ซอส และส่วนผสมแห้งสำหรับเค้ก ทั้งหมดนี้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารยอดนิยมของ Barefoot Countess: คัพเค้กมะพร้าว, ขนมปังข้าวโอ๊ตกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล, Chutney มะม่วงและครีมมะนาว

สินค้าทั้งหมดมีราคาค่อนข้างแพงและขายเฉพาะในร้านค้าหรูเท่านั้น

1. Aina เรียนเก่งที่โรงเรียนและชื่นชอบวิทยาศาสตร์ที่แน่นอน ตอนนี้มันช่วยเธอในการทำอาหาร Ina เขียนสูตรอาหารของเธอในแบบเดียวกับที่เธอแก้สมการ: ชัดเจน แม่นยำ และแม่นยำ
2. Aina ได้พบกับ Geoffrey สามีของเธอตอนอายุ 15 ปี หลังจากแต่งงานกัน 5 ปีและยังคงใช้ชีวิตเป็นปี่เป็นขลุ่ย
3. "คุณหญิง" รู้วิธีขับเครื่องบิน เมื่อสามีของเธอไปรบในเวียดนาม Aina เรียนนักบินเพื่อหันเหความสนใจจากความคิดแย่ๆ
4. เพื่อนของ Ina ได้แก่ Taylor Swift, Neil Patrick Harris และ Wolfgang Puck
5. อาหารยอดนิยมของ Barefoot Countess ในหมู่แฟน ๆ ของเธอคือสลัดบีทรูทย่างกับชีส

สูตรของ Ina Garten

นี่คือสูตรของ Ina Garten อันงดงาม สามีของเธอชอบไก่และเป็นเวลาหลายปีที่ Aina สามารถทำให้เขาพอใจด้วยอาหารที่ยอดเยี่ยมจากนกที่ดูเหมือนธรรมดาตัวนี้

เป็นสูตรไก่กับมะนาวของเธอที่เป็นที่นิยมมากในอเมริกา และไม่น่าแปลกใจเลย ส่วนผสมราคาไม่แพงและขั้นตอนง่ายๆ ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ไก่ออกมาสวยงามฉ่ำและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นเรื่องยากมากที่จะต่อต้านและไม่กินให้หมดในคราวเดียว แม้ว่าจะมีคุณสองคนต่อไก่ตัวเดียวก็ตาม

วัตถุดิบ:
สำหรับ 4 ที่เสิร์ฟ

ไก่ทั้งตัว - 1 ชิ้น
แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
หัวหอม - 2 ชิ้น
กระเทียม - 2 หัว
มะนาว - 1 ชิ้น
เนย - 30 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับหยาบ ปอกกระเทียมหนึ่งหัวแล้วหั่นเป็นกลีบ

ผ่ามะนาวตามยาวเป็น 6 ชิ้น

ในจานอบขนาดใหญ่ รวมหัวหอม แครอท กระเทียม และมะนาวครึ่งซีก 3 ชิ้นเข้าด้วยกัน

เกลือใส่น้ำตาลและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน กระจายเครื่องเทศและน้ำมันให้ทั่วผัก

ล้างไก่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือหรือกระดาษเช็ดมือ

เกลือในช่องท้อง นอกจากนี้เรายังส่งมะนาว 3 ชิ้นที่เหลือและหัวกระเทียมไปที่นั่น ก่อนอื่นต้องล้างกระเทียมและหั่นขวาง

มัดขาไก่ด้วยเชือกทำครัว สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้ไก่คงรูปร่างและความชุ่มฉ่ำในระหว่างการอบ

ในขั้นตอนนี้เราขอให้ทุกคนเฝ้าดูร่างอย่างระมัดระวังเพื่อออกจากห้อง ทาเนยละลายให้ทั่วหนังไก่ให้ทั่ว

เกลือและปรุงรสด้านนอกของไก่

ห่อปลายปีกไปด้านหลัง ดังนั้นพวกเขาจึงไม่เผาไหม้

วางไก่บนผักที่เตรียมไว้โดยให้อกไก่หงายขึ้น อบที่ชั้นล่างของเตาอบที่ 200 องศา ประมาณ 1 ชั่วโมง

นำไก่ออกจากเตาอบและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ทันที ให้ยืน 10-15 นาที

ต้องใช้เวลานี้เพื่อให้น้ำผลไม้ทั้งหมดซึมเข้าไปในเนื้อไก่และไม่ไหลออกมาเมื่อตัดครั้งแรก

เคยถามตัวเองไหมว่าทำไมไปร้านอาหารหรูๆ ถึงแพงจัง? ไม่เพียงเพราะวัตถุดิบที่แปลกใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะชื่อเสียงของเชฟอีกด้วย พวกเขาสามารถทำเงินได้มากมายจากการจัดการครัวของร้านอาหารระดับไฮเอนด์หรือเปิดร้านของตัวเอง หากเชฟมีเอกลักษณ์ของบริษัท มีตำราอาหาร รายการทีวีเป็นของตัวเอง เขาจะกลายเป็นคนดัง และเงินทุนของเขาก็สูงเกินหนึ่งล้านดอลลาร์ได้ คุณต้องการหลักฐานหรือไม่? ได้โปรด - นี่คือเชฟคนดังที่ร่ำรวยที่สุด

ในเบลลาจิโออันหรูหราและอื่น ๆ

สิบอันดับแรกของเราคือทอดด์อิงลิชที่เกิดในเท็กซัสซึ่งเป็นพ่อครัวที่มีมูลค่าสุทธิ 11 ล้านเหรียญ เขาได้รับการศึกษาระดับมืออาชีพที่ดี (จบการศึกษาจาก Culinary Institute of America) และสร้างอาณาจักรการทำอาหารของเขาเอง เขามีร้านอาหารหรูมากกว่าสิบแห่ง รวมถึง Beso ซึ่งเสิร์ฟอาหารละตินอเมริกา (เจ้าของร่วมคือนักแสดงหญิง Eva Longoria) แต่ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในภาษาอังกฤษเรียกว่า Olives ซึ่งเป็นร้านแรก (ในบอสตัน) เปิดในปี 1989 และตอนนี้มีหนึ่งในลาสเวกัส (ที่โรงแรม Bellagio) เชฟยังมีการแสดงของตัวเอง - "Food Trip with Todd English" ซึ่ง Todd ร่วมกับผู้ชมได้เจาะลึกความลับของอาหารประจำชาติของประเทศต่างๆ

อาหารอิตาเลียนระดับสูงสุด

ตั้งแต่ปี 2554 Mario Batali "ตัดสิน" ในรายการทีวีของช่อง ABC "The Chew" ("เคี้ยว") นี่คือบุคลิกของทีวีที่ไม่เหมือนใคร! เขาไม่ถ่อมตัวในเสื้อผ้าและชอบสวมเสื้อกั๊กและกางเกงขาสั้นขนแกะ "มีความสุข" แต่ในเวลาเดียวกันมาริโอมีเงิน - ไก่ไม่จิก (13 ล้านดอลลาร์) Batali สามารถยกระดับอาหารอิตาเลียนให้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ร้านอาหารของเขาไม่เพียงกระจายไปทั่วอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย ลาสเวกัส นิวยอร์ก) แต่ยังกระจายอยู่ทั่วโลก รวมถึงฮ่องกงและสิงคโปร์ด้วย

เทพีแห่งการทำอาหารประจำบ้าน

British Nigella Lawson สามารถเรียกได้ว่าเป็นเทพธิดาแห่งการทำอาหารที่บ้าน รูปลักษณ์และเสียงที่มีเสน่ห์ของเธอเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของภูเขาน้ำแข็ง จริง ๆ แล้วเธอเป็นพ่อครัวที่มีพรสวรรค์มาก เกิดมาในครอบครัวที่ร่ำรวย (พ่อของเธอเป็นรัฐมนตรีในยุคของมาร์กาเร็ต แธตเชอร์) ไนเจลลาไม่พอใจกับบทบาทของสาวรวยสุดเซ็กซี่ เธอเขียนหนังสือหลายเล่ม (ไม่เฉพาะเรื่องการทำอาหาร) และเป็นดาราในการแสดงหลายรายการ รวมถึง "Simply Nigella", "Nigella Express", "Nigellissima" นั่นคือที่มาของบุคลิกภาพทีวีสถานะที่ 15 ล้าน แม้ว่าเธอจะไม่ชอบให้ใครเรียกว่าเซเลบเชฟ (ลอว์สันไม่มีการศึกษาพิเศษ แต่เธอทำอาหาร "เพื่อความสนุก") เราจะยังคงรวมเธอไว้ในการจัดอันดับของเรา

"อื้อฉาว" พอลล่า

ด้วยชื่อของ "สายพันธุ์โทรทัศน์" อื่น ๆ ชั้นคณบดีเชื่อมต่อกันเรื่องอื้อฉาว: เธอถูกไล่ออกหลังจากทำงานในช่อง Food Network มาสิบปีเนื่องจากข้อกล่าวหาเรื่องเหยียดผิว (ผู้นำเสนอใช้คำว่า "นิโกร" ในอเมริกา). นักโฆษณาชวนเชื่อด้านการทำอาหารทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาไม่ได้สูญเสียและเปิดช่องทางการทำอาหารของเธอเอง หากคุณมีเงิน 16 ล้านดอลลาร์ "เพื่อจิตวิญญาณของคุณ" คุณสามารถจ่ายได้! สูตรอาหารของ Paula ถูกวิพากษ์วิจารณ์ซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่ามีไขมันเกลือและน้ำตาลมากมาย (อย่างไรก็ตามตัวเธอเองเป็นโรคเบาหวาน) ซึ่งไม่ได้รบกวนอาชีพของ Dean ซึ่งได้รับเชิญให้เข้าร่วมการตัดสินของรายการ Top Chef และ MasterChef ยอดนิยม

เคาน์เตสเท้าเปล่า

ตั้งแต่ปี 2545 Ina Garten เป็นเจ้าภาพจัดรายการทำอาหารของเธอ Barefoot Contessa (ตั้งชื่อตามร้านขายของชำที่ Ina เป็นเจ้าของ) Garten ไม่ได้เรียนมาเพื่อทำอาหาร เธอรวบรวมความรู้ทั้งหมดของเธอโดยการสั่งสมประสบการณ์จากผู้อื่นและแอบดูสูตรอาหารในตำราอาหาร เธอทำงานที่ทำเนียบขาว แต่ออกจากที่นั่นเพื่อเปิดร้านในนิวยอร์กแล้วหันไปเขียนหนังสือ ตอนนี้ร้านปิดแล้ว Aina วัย 68 ปี มีเงิน 44 ล้านเหรียญ ทุ่มเทให้กับรายการทีวี

สูตรครีโอล

Emeril Lagassi จบการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหารที่มีชื่อเสียง มีมูลค่าสุทธิประมาณ 50 ล้านเหรียญ เชฟคนนี้ปรากฏตัวทางโทรทัศน์ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 และปัจจุบันเป็นพิธีกรรายการอาหารของเขาทางช่อง Cooking Channel (ตอนนี้รายการอยู่ในซีซันที่ 4 แล้ว) Emeril เรียกสไตล์การทำอาหารของเขาว่า "New Orleans" เขาใช้ส่วนผสมของหลุยเซียน่าและได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารครีโอล Lagassi มีร้านอาหาร 13 แห่งซึ่งทุกร้านมีชื่อของเขา ดังนั้นหากคุณอยากจะลองชิม คุณจะไม่สับสน!

โอปราห์ วินฟรีย์ คูนารี่ เทเลเวิร์ล

Rachel Ray คือโอปราห์ วินฟรีย์แห่งวงการอาหารทางโทรทัศน์ ตอนนี้เรย์ไม่มีโปรแกรมหนึ่ง แต่มีสี่โปรแกรมของเธอเอง ยิ่งไปกว่านั้น สองคน ("ราเชล เรย์" และ "อาหาร 30 นาที") ได้รับรางวัลเอ็มมีเดย์ไทม์สำหรับรายการทอล์กโชว์ที่ดีที่สุด (สามรางวัลจากการเสนอชื่อเข้าชิงสิบเอ็ดครั้ง) ราเชลมีรายได้ประมาณ 25 ล้านดอลลาร์ทุกปีจากการแสดง ตำราอาหาร และโฆษณา และมูลค่าสุทธิของเธอคือ 60 ล้านดอลลาร์ เรย์โดดเด่นด้วยสไตล์พิเศษ - เธอทำทุกอย่างอย่างง่ายดายและรวดเร็วใคร ๆ ก็บอกว่าขี้เล่น สไตล์นี้และรอยยิ้มของเธอเป็นแรงบันดาลใจ ไม่ใช่เพื่ออะไร Forbes จัดให้ราเชลอยู่ใน 100 คนดังที่มีอิทธิพลมากที่สุดในโลก

ปักเอ็มไพร์

แม่ของ Wolfgang Puck ทำงานเป็นเชฟขนมอบ ดังนั้นเขาจึงได้รับการแนะนำให้รู้จักกับโลกแห่งการทำอาหารตั้งแต่อายุยังน้อย ตอนนั้นเองที่เขาตัดสินใจว่าจะอุทิศชีวิตให้กับพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์นี้ ซึ่งแตกต่างจากเพื่อนร่วมงานจากการจัดอันดับนี้ Pak ไม่มีรายการของตัวเอง แต่ผู้จัดอาหารอย่างเป็นทางการสำหรับรางวัลออสการ์จะมีเวลาว่างได้อย่างไร? จริงอยู่เขาเป็นแขกรับเชิญในหลาย ๆ รายการรวมถึง "Top Chef", "MasterChef" และ "Iron Chef America" องค์กรการทำอาหาร Wolfgang Puck Companies (รวมถึงร้านอาหารรสเลิศ 25 แห่ง) ทำให้เจ้าของได้รับผลกำไรที่ดีจนทุนของเขาสูงถึง 75 ล้านดอลลาร์

พรสวรรค์ขั้นเทพ!

หากคุณเคยดูรายการ "Hell's Kitchen" ของกอร์ดอน แรมเซย์ คุณอาจคิดว่าเชฟนั้นโหดเหี้ยมและทำในสิ่งที่เขาส่งคำสาปไปยังผู้เข้าร่วมที่ประมาทเท่านั้น? ไม่ นี่เป็นเพียงการแสดง จริง ๆ แล้วเขาเป็นคนที่เพียงพอ ถามน้องๆ ที่เข้าแข่งขัน MasterChef Junior! พวกเขารักกอร์ดอน Ramsay ชาวสกอตต้องการเป็นนักฟุตบอลที่มีชื่อเสียง แต่ในปี 1984 เขาได้รับบาดเจ็บและแขวนรองเท้า เขากลับไปศึกษาต่อและศึกษาธุรกิจการโรงแรมและร้านอาหาร ตอนนี้ Gordon เป็นเจ้าของ 118 ล้านดอลลาร์และร้านอาหารสามโหลทั่วโลก และร้านแรก (เปิดในปี 1998 ในลอนดอน) ได้รับรางวัลดาวมิชลินสามดวง

"เชฟเปลือย" ในตำนาน

ลักษณะการสื่อสารที่ง่ายดายกับผู้ชมซึ่งแสดงให้เห็นโดย Briton Jamie Oliver และความนิยมในการทำอาหารที่บ้านแบบ "สด" ทำให้เกิดผล ด้วยมูลค่าสุทธิ 235 ล้านเหรียญ เขาอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายชื่อเซเลบริตี้เชฟที่ร่ำรวยที่สุด การแสดงหลายรายการของผู้เขียน (The Naked Chef, Jamie's Kitchen, Jamie's Chef, Jamie's Home, Jamie's Comfort Food และอื่นๆ) เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชมอย่างไม่น่าเชื่อ ยอมรับเถอะ คุณยังได้ดู The Naked Chef หนึ่งหรือสองเรื่องด้วย เจมี่น่ารักมาก! วันนี้ MBE James Oliver มีแฟรนไชส์ร้านอาหารห้าแห่ง ในปี 2545 เขาเปิดร้านอาหารที่ไม่หวังผลกำไรในลอนดอน ซึ่งมีการฝึกอบรมคนหนุ่มสาวที่ว่างงาน 18 คนทุกปี