ในฤดูร้อนร่างกายของเรามีโอกาสสะสมวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ ตามกฎแล้ว ชาวรัสเซียส่วนใหญ่บริโภคผลไม้ในรูปแบบบริสุทธิ์ แทนที่จะใช้สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดผลไม้
คุณสามารถใช้แอปเปิ้ล ส้ม แพร์ สับปะรด กีวี กล้วย และผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นส่วนผสมสำหรับสลัดวิตามิน โดยปกติแล้วอาหารดังกล่าวจะปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยวหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติ โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมาย คุณเพียงแค่ต้องทำความคุ้นเคยกับกฎสำหรับการเตรียมผลไม้และเริ่มเตรียมสลัด
สลัดผลไม้ - การเตรียมอาหาร
ก่อนอื่นควรล้างผลไม้ให้สะอาดในน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือทิ้งไว้บนตะแกรงสักสองสามนาทีเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว
สำหรับลูกแพร์และแอปเปิ้ลจำเป็นต้องเอาผิวหนังออกและเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ลูกบาศก์, ชิ้น, หลอด)
แยกส้ม เกรปฟรุต และส้มเขียวหวานออกจากเปลือก แยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นๆ และหั่น อย่าลืมเอาก้อนหินออกตามทาง ในการตกแต่งสลัดคุณสามารถใช้ผิวส้มได้ดังนั้นคุณควรแยกชั้นบน (สว่าง) ด้วยกระต่ายขูด
หากจำเป็นต้องใช้องุ่นหรือเชอร์รี่สำหรับสลัด ควรนำผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง ล้าง ตากบนตะแกรง และนำเมล็ดออก
สูตรที่ 1: สลัดผลไม้ - แบบดั้งเดิม
สลัดผลไม้สูตรดั้งเดิมยอดนิยมที่รวมผลไม้นานาชนิด
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก
- ลูกแพร์ 1 ลูก;
- ลูกพลัม 70-100 กรัม
- องุ่นเขียว 150 กรัม
- อัลมอนด์ 40 กรัม
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 20 กรัม
- ไวน์โต๊ะขาว 100 กรัม (หากไม่มีคุณสามารถใช้สีแดงได้)
วิธีการทำอาหาร
ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากปอกเปลือกและนำเมล็ดออก ผ่าครึ่งองุ่นขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว และไวน์ โรยถั่วด้านบน
ในบางกรณีมีการเพิ่มครีมในสูตรนี้ซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็ก
สูตร 2: สลัดผลไม้ - แอปเปิ้ลกับวอลนัท
สลัดที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อการเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุด เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะดูน่าสนใจมาก
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล 3-4 ลูก;
- วอลนัท 150 กรัม
- รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม
- สลัดผักสด 40 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม (เป็นไปได้น้อยกว่า);
- พริกไทยดำ;
- เกลือ.
วิธีการทำอาหาร
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างรากผักชีฝรั่งในน้ำไหล ปอกเปลือก หั่นเป็นวงกลม ให้แน่ใจว่าได้เทน้ำเดือดลงบนวอลนัทแล้วสับให้ละเอียด
ผสมส่วนผสมทั้งหมดของฟรุตสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดเสิร์ฟบนใบผักกาดเขียว
สูตร 3: สลัดผลไม้ - เขตร้อน
สลัดทรอปิคอลเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลไม้และขนมหวาน การผสมผสานระหว่างนมข้นหวานและผลไม้สุกทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์
วัตถุดิบ:
- 2 แอปเปิ้ล
- สับปะรดขนาดเล็ก 1 ลูก
- กล้วย 2-3 ลูก
- องุ่น 25 กรัม
- นมข้น 100 กรัม
- มายองเนส 50 กรัม
- สลัดผักสด 50 กรัม
วิธีการทำอาหาร
ตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มายองเนสและนมข้น
สลัดเสิร์ฟเย็นบนใบผักกาดหอม
สูตร 4: สลัดผลไม้กับส้ม, เห็ด, ชีสและพริกไทย
ผลไม้เข้ากันได้ดีกับเห็ดและชีสการเติมพริกไทยดำเพิ่มความน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- 2 แอปเปิ้ล
- 5 ส้มเขียวหวาน
- 2 พริกหวานขนาดเล็ก
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- เห็ด 100 กรัม (เห็ดแชมปิญองหรือพอชินี)
- โยเกิร์ต 1 แก้ว
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งธรรมชาติ 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
วิธีการทำอาหาร
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อน
ล้างเห็ดและต้มจนสุก
ปอกเปลือกพริกหวานแล้วหั่นเป็นวง
ปอกเปลือกส้มเขียวหวานและหั่นเป็นชิ้น
ตัดชีสแข็งเป็นก้อน
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด (ยกเว้นส้มเขียวหวาน) ปรุงรสด้วยซอสโยเกิร์ต น้ำมะนาว มัสตาร์ด และน้ำผึ้งธรรมชาติ
ผสมสลัดให้เข้ากัน (ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จานกลายเป็นโจ๊กผลไม้ควรเป็นชิ้น ๆ ) ใส่ในชามสลัดและตกแต่งด้วยส้มเขียวหวาน
ควรล้างผลไม้ในน้ำเย็นเสมอ ไม่ควรแช่ไว้ ซึ่งจะทำให้วิตามิน เกลือแร่ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ หายไป
ในขั้นตอนการล้างผลไม้จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะถูด้วยแปรงเพื่อกำจัดแบคทีเรียได้ง่ายกว่า จากนั้นให้แน่ใจว่าได้เช็ดผลไม้ด้วยผ้าเช็ดปาก
ไม่มีความลับใดที่จะมีผลไม้ที่เปลี่ยนเป็นสีเข้มทันทีเมื่อหั่นเป็นชิ้น ซึ่งได้แก่ แอปเปิ้ล กล้วย พีช ลูกแพร์ เป็นต้น เพื่อป้องกันปรากฏการณ์เชิงลบ ควรโรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยทันทีหลังจากทำความสะอาด
ในกรณีที่สลัดต้องการน้ำมะนาวจำนวนมาก ให้ใส่มะนาวในน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้สักครู่ ซึ่งในกรณีนี้ ส้มจะให้น้ำได้ดีกว่ามาก
ในช่วงก่อนวันหยุดฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยมที่สุดในวันที่ 8 มีนาคม ผู้ชายทุกคนกำลังครุ่นคิดเกี่ยวกับสิ่งที่จะนำเสนอและสิ่งที่จะมอบให้กับผู้หญิงอันเป็นที่รักของพวกเขา แน่นอนว่าดอกไม้และขนมหวานในกรณีนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย แต่คุณต้องการที่จะแปลกใจกับบางสิ่งเพราะในจิตวิญญาณของผู้ชายแล้วความรักที่แก้ไขไม่ได้ ดังนั้นการพยายามหาสิ่งที่พิเศษขึ้นมาแม้แต่คนที่ไม่ชอบทำอาหารก็ตัดสินใจทำอาหารอร่อย ๆ
ท่านที่รัก อย่าพลิกหน้าตำราอาหาร 
พยายามหาอะไรแบบนั้น แค่ทำสลัดผลไม้กับโยเกิร์ต - รวดเร็ว ง่าย อร่อย ไม่ธรรมดา และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ ผู้หญิงเกือบทุกคนชื่นชอบผลไม้และแม้แต่ผลไม้รวมที่ผสมในสลัดกับโยเกิร์ตที่ละเอียดอ่อนจะไม่เพียง แต่ทำให้พวกเขาพึงพอใจ แต่ยังทำให้พวกเขามองผู้ชายด้วยสายตาที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตไม่ใช่ในชามสลัดธรรมดา แต่ให้ใส่เช่นในสับปะรดสดผ่าครึ่งเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังและใช้เนื้อหรือในมะม่วงครึ่งหนึ่งเอาเนื้อออกด้วยช้อนชา ถ้าไม่อยากวุ่นวาย ให้ใส่ฟรุ๊ตสลัดในชามทรงสูงแล้วตกแต่งให้ทั่ว สำหรับสิ่งนี้ใบสะระแหน่, ส้ม, มะนาวหรือผิวมะนาว, หั่นบาง ๆ เป็นชิป, ช็อคโกแลตขูดหรือถั่วบด อย่าลืมว่าความสำเร็จของสลัดผลไม้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับประเภทของการตัด ไม่จำเป็นต้องหั่นผลไม้สำหรับสลัดให้ละเอียดเกินไป ผลไม้สามารถตัดด้วยเครื่องตัดผักแบบพิเศษทำให้มีรูปร่างเป็นก้อนที่มีขอบหยัก พยายามเช็ดให้แห้งอย่างน้อยเล็กน้อยด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำส่วนเกินออก เนื่องจากโยเกิร์ตอาจแยกตัวออกจากกัน
อย่างไรก็ตาม ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วนที่จะช่วยคุณเพื่อไม่ให้เสียเวลาในการค้นหา แต่เพื่อเตรียมตัวล่วงหน้าและพบกับวันหยุด พูดได้ว่า อาวุธครบมือ
สลัดผลไม้กับแอปริคอต
วัตถุดิบ:
1 กล้วย
2 แอปริคอต
ลูกพรุน 5 ชิ้น
1 แตงโมขนาดเล็ก
ช็อกโกแลตนม 60-80 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์,
โยเกิร์ตไขมันต่ำ 80 กรัม
ใบสะระแหน่สองสามใบ
การทำอาหาร:
หั่นเนื้อแตงโมเป็นชิ้นเล็กๆ ฝานกล้วย และหั่นลูกพรุนที่แช่น้ำไว้ก่อนหน้านี้เป็นเส้นๆ ลบหลุมออกจากแอปริคอตและหั่นเป็นสี่ส่วน สับอัลมอนด์แล้วปิ้งเล็กน้อย ขูดช็อกโกแลตนม ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่
"สายรุ้งแห่งรสชาติ"
วัตถุดิบ:
8 ลูกพลัม
2 ส้มเขียวหวาน
2 กีวี
1 ลูกแพร์
1 ส้ม
โยเกิร์ตวานิลลา 200 กรัม
การทำอาหาร:
หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกกีวี ส้ม และส้มเขียวหวานเป็นชิ้น ๆ ลบหลุมจากลูกพลัมและหั่นเป็นสี่ส่วนองุ่นเป็นวงกลม รวมส่วนผสมทั้งหมดเทโยเกิร์ตและผสม
ของหวานสลัดผลไม้กับคอทเทจชีส
วัตถุดิบ:
2 แอปเปิ้ล
เชอร์รี่ 200 กรัม
องุ่น 70 กรัม
ชีสกระท่อม 100 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
โยเกิร์ตครีม 50 กรัม
การทำอาหาร:
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อความโปร่งสบาย ผสมคอทเทจชีส โยเกิร์ต และน้ำตาลไอซิ่ง สับเชอร์รี่และองุ่น (ทิ้งองุ่นไว้สำหรับตกแต่ง) แล้วผสมกับนมเปรี้ยว แอปเปิ้ลล้าง (เหลือแอปเปิ้ลครึ่งลูกสำหรับตกแต่งด้วย) หั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 40 นาที ก่อนเสิร์ฟตกแต่งสลัดด้วยองุ่นและแอปเปิ้ลฝาน
สลัดผลไม้กับครีมโยเกิร์ตและสตรอเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
6 แอปริคอต
1 ส้ม
สตรอเบอร์รี่ 70 กรัม
เชอร์รี่ 70 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เปลือกส้ม,
2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
โยเกิร์ตครีม 50 กรัม
อบเชย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ผสมโยเกิร์ตผงน้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส - นี่คือน้ำสลัด ตัดผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมและราดซอส
"สารพัน"
วัตถุดิบ:
1 กล้วย
2 กีวี
2 ส้มแมนดาริน
1 ส้ม
โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
การทำอาหาร:
หั่นกล้วยเป็นชิ้น กีวีเป็นวงกลม หั่นแมนดารินเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง แบ่งส้มเป็นชิ้น ๆ ถ้าเป็นไปได้ให้แยกฟิล์มออกแล้วแบ่งชิ้นออกเป็นสามส่วน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เนื่องจากน้ำส้มและน้ำส้มเขียวหวานจะต้องไม่เข้าไปในโยเกิร์ต มิฉะนั้นจะทำให้โยเกิร์ตเสียและอาหารจะเสียได้ วางถาดผลไม้ลงในชามสลัด เทโยเกิร์ตลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน (ควรใช้ช้อนที่ไม่ออกซิไดซ์)
"เร่งรีบ"
วัตถุดิบ:
3 กีวี
2 ส้ม
องุ่นแดงไร้เมล็ด 100 กรัม
4 ช้อนชา น้ำตาลอ้อย,
โยเกิร์ต - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ล้างกีวีให้สะอาดและสับหยาบๆ ล้างองุ่นและเช็ดให้แห้ง ปอกเปลือกส้มและหั่นเป็นชิ้น รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและผสม ใส่ในชามสลัดและโรยด้วยน้ำตาล พักสลัดสักครู่ก่อนเสิร์ฟ
สลัดผลไม้ "วิตามิน"
วัตถุดิบ:
2 ส้มเขียวหวาน
2 กีวี
1 แอปเปิ้ล
1 ลูกแพร์
1 ส้ม
1 มะนาว
8 ลูกพลัม
องุ่นเขียวไร้เมล็ด 100 กรัม
โยเกิร์ตวานิลลา 200 กรัม
การทำอาหาร:
หั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นชิ้นบางๆ ปอกเปลือกกีวี มะนาว ส้ม ส้มเขียวหวาน แล้วหั่นเป็นชิ้น ลบหลุมออกจากลูกพลัม องุ่นหั่นเป็นวงกลม รวมส่วนผสมทั้งหมดเทโยเกิร์ตและผสม ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัด พร้อมเสิร์ฟ
สลัดผลไม้กับแอปเปิ้ล กล้วย และมะเดื่อ
วัตถุดิบ:
2 แอปเปิ้ล
2 กล้วย
6 ชิ้น มะเดื่อแห้งหรือสด
วอลนัทสับ 200 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ มะพร้าวขูด,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งแสง
โยเกิร์ต 125 มล.
การทำอาหาร:
หากใช้มะเดื่อแห้ง ให้แช่ในน้ำเย็นก่อน 1-2 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและหั่นมะเดื่อสดหรือแห้งเป็นสี่ส่วน หั่นแอปเปิ้ลและกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมผลไม้ ถั่วสับ มะพร้าวขูด น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง เทโยเกิร์ตแล้วคน
สลัดผลไม้กับวอลนัท
วัตถุดิบ:
2 กีวี
2 ส้มเขียวหวาน
2 ช้อนโต๊ะ วอลนัท,
โยเกิร์ตไขมันต่ำ 100 กรัม
การทำอาหาร:
ลอกผิวออกจากกีวีแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดส้มเขียวหวานเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาหลุมออก รวมผลไม้เทโยเกิร์ตและผสม ปิ้งถั่วในกระทะแห้งจนหอม โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยถั่วขูด
"กูร์เมต์"
วัตถุดิบ:
1 กล้วย
1 ลูกแพร์
1 กีวี
สับปะรดกระป๋อง, สตรอเบอร์รี่, ช็อคโกแลต, มิ้นต์ - เพื่อลิ้มรส
โยเกิร์ตไขมันต่ำ.
การทำอาหาร:
หั่นกล้วยเป็นชิ้น กีวี ลูกแพร์ และสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก สตรอเบอร์รี่ผ่าซีกหรือ 4 ชิ้น ขูดช็อกโกแลตบนกระต่ายขูด ใส่ผลไม้สับและผลเบอร์รี่ลงในชามสลัด ราดโยเกิร์ต โรยช็อกโกแลตขูดด้านบน และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
"ความสุขสวรรค์"
วัตถุดิบ:
1 กล้วย
1 กีวี
1 ลูกแพร์
1 แอปเปิ้ล
1 ส้ม
สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
ส้มเขียวหวานกระป๋อง 100 กรัม
แตงโม 2-3 ชิ้น
องุ่น 1 พวงเล็ก
½ กอง บลูเบอร์รี่,
½ กอง สตรอเบอร์รี่,
2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดมะพร้าว,
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
โยเกิร์ตวานิลลา 250 กรัม
การทำอาหาร:
ตัดกีวี, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ส้ม, สับปะรด, แตงโมเป็นชิ้นเล็ก ๆ , กล้วยเป็นวงกลม, แยกองุ่นออกจากพวง, แบ่งส้มเขียวหวานเป็นชิ้น ๆ ผสมผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับน้ำผึ้งและโยเกิร์ตในชามสลัดใบใหญ่ โรยหน้าด้วยมะพร้าวและเสิร์ฟทันที
สลัดผลไม้อิตาเลี่ยน
วัตถุดิบ:
มะม่วง 300 กรัม
ลูกแพร์ 100 กรัม
พาร์เมซานชีส 400 กรัม
โยเกิร์ต 200 กรัม
การทำอาหาร:
ตัดมะม่วงและลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสเป็นก้อน ผสมและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต
สลัดผลไม้กับมะม่วงและส้ม
วัตถุดิบ:
มะม่วง 1 กก
3 ส้ม
¾กอง โยเกิร์ต.
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อมะม่วงเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกส้ม แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่าครึ่งแต่ละชิ้นเอาเมล็ดออก ผสมเนื้อมะม่วงบดกับส้มในชามสลัดแล้วราดโยเกิร์ตหวานแบบวิปปิ้ง ใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เย็น
สลัดผลไม้กับลูกพลับ
วัตถุดิบ:
4 ลูกพลับ
2 กล้วย
3 ส้มเขียวหวาน
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
¾กอง โยเกิร์ต.
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกลูกพลับ เอาผิวออก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นกล้วยเป็นชิ้น แบ่งส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่าครึ่งโดยเอาเมล็ดออกด้วย ตีโยเกิร์ตเบาๆ ในชามสลัดแก้วใส ผสมลูกพลับ กล้วย และส้มเขียวหวาน โรยด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้ 5 นาที ปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ต และทำให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
"ความกล้าหาญ"
วัตถุดิบ:
ลูกพรุน 100 กรัม
แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
อัลมอนด์ 50 กรัม
โยเกิร์ต - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมทั้งหมด: แอปริคอตแห้ง, อัลมอนด์ปอกเปลือก, ลูกพรุน, เทโยเกิร์ตและวางความงามนี้ในชามสลัด, เสิร์ฟ
สลัดผลไม้กับถั่วพิสตาชิโอ
วัตถุดิบ:
4 กีวี
8 แอปริคอต
1 ผลทับทิม
10 วันที่
⅓ กอง พิสตาชิโอ,
½ กอง โยเกิร์ต.
การทำอาหาร:
บดถั่วพิสตาชิโอที่คั่วแล้ว. ล้างผลทับทิม หั่นด้วยมีดคมๆ หักด้วยมือ แล้วนำเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ผ่าครึ่งแอปริคอต เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นเล็กๆ สับวันที่ ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ผสมปรุงรสด้วยวิปปิ้งโยเกิร์ตเบา ๆ แล้วใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
"ความซับซ้อน"
วัตถุดิบ:
1 มะม่วง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม
โยเกิร์ต 50 กรัม
น้ำตาล, สะระแหน่ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
หั่นเนื้อมะม่วงเป็นก้อน ใส่ชามสลัด โรยน้ำตาลตามชอบ โรยน้ำส้ม ราดโยเกิร์ต โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่
"เพื่อคนที่รัก"
วัตถุดิบ:
2 ส้ม
2 กล้วย
2 มะนาว
1 วอลนัท
2 ช้อนโต๊ะ ลูกพรุนสับ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
โยเกิร์ตผลไม้ 125 กรัม
การทำอาหาร:
ลอกผิวออกจากผลไม้ แยกส้มและมะนาวเป็นชิ้น ๆ โดยไม่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ กล้วยหั่นเป็นก้อน แยกถั่วและสับเมล็ด
รวมส่วนผสมใส่ลูกพรุนสับปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งและโยเกิร์ตแล้วผสมให้เข้ากัน สลัดเข้ากันได้ดีทั้งกับของหวานและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับไวน์หวาน
สลัดผลไม้กับลูกพีช ทับทิม และโยเกิร์ต
วัตถุดิบ:
2 ลูกพีช
2 ส้ม
2 กล้วย
200 กรัม องุ่นคิชมิช
200 กรัม เมล็ดทับทิม
โยเกิร์ต 100 กรัม
การทำอาหาร:
หั่นลูกพีชเป็นก้อน, ปอกเปลือกและสับส้ม, หั่นกล้วยและกีวีตามอำเภอใจ, ทิ้งลูกเกดไว้ทั้งหมด, หากผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก, ชิ้นที่ใหญ่กว่าสามารถผ่าครึ่งได้ รวมส่วนผสมปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและผสม ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยเมล็ดทับทิม
"เซอร์ไพรส์"
วัตถุดิบ:
2 แอปเปิ้ล
2 ลูกแพร์
2 ลูกพลัม
2 ลูกพีชกระป๋อง
2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด,
1 กอง ผลเบอร์รี่ (สามารถแช่แข็งได้)
3 มาร์ชเมลโลว์
โยเกิร์ต 2 ถ้วย
เจลาติน.
การทำอาหาร:
ตัดผลไม้และจัดเรียงเป็นชั้นบนจานแบนขนาดใหญ่ ชั้นสุดท้ายคือครึ่งมาร์ชเมลโล่ ละลายเจลาตินในน้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 2-3 นาที จากนั้นผสมกับโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากัน ราดบนผลไม้ ตกแต่งสลัดด้วยผลเบอร์รี่และลูกเกด
"ชามผลไม้"
วัตถุดิบ:
2 กล้วย
2 แอปเปิ้ล
2 ส้มโอ
องุ่น 200 กรัม
1 มะนาว (น้ำผลไม้)
4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต.
การทำอาหาร:
ผ่าครึ่งองุ่น หั่นลูกพีช แอปเปิ้ล และกล้วยเป็นก้อน ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง ใส่โยเกิร์ตลงไปผัด ตัดเกรปฟรุตแต่ละลูกออกเป็นสองส่วน เอาเนื้อออก แล้วผ่าก้นเพื่อความคงตัว รวมส่วนผสมสำหรับสลัด ปรุงรสด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส เติมชามส้มโอด้วยสลัดผลไม้
สลัดผลไม้กับเฮเซลนัท
วัตถุดิบ:
3 ส้มเขียวหวาน
แอปเปิ้ล 150 กรัม
เฮเซลนัท 150 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต,
น้ำมะนาว.
การทำอาหาร:
ตัดส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและแกนออก หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว สับถั่วให้ละเอียด รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต และตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยใบสะระแหน่
"สับปะรดที่มีความลับ" (ไม่หวาน)
วัตถุดิบ:
1 สับปะรดขนาดเล็ก
กุ้งต้ม 100 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ เนื้อมะม่วง,
1-2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ,
สตรอเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดส่วนบนของสับปะรดออก แล้วค่อยๆ คว้านเนื้อออก ตัดเนื้อสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ และผสมกับกุ้งเย็น, ผักชีฝรั่งสับ, เนื้อมะม่วงและโยเกิร์ต ผัดเบา ๆ แล้วเทมวลผลลงในสับปะรด ด้านบนตัดด้านบน เสิร์ฟจานสลัดไปที่โต๊ะโดยวางสตรอเบอร์รี่สดหั่นเป็นสองส่วนก่อนแล้วจึงใส่สลัดสับปะรดลงในกองเล็ก ๆ ระหว่างผลเบอร์รี่
และตัวเลือกที่เสนอเหล่านี้เป็นเพียงหัวข้อสำหรับการไตร่ตรอง ท้ายที่สุด คุณไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ ตามสูตรอาหารของเรา ในการทำสลัดผลไม้ของคุณเองพร้อมโยเกิร์ตและนำเสนอให้กับผู้หญิงที่คุณรัก ตั้งชื่อผลงานการทำอาหารของคุณตามชื่อของพวกเขาเพื่อเป็นเกียรติแก่พวกเขา
ลาริซา ชุฟเตย์กินา
สูตรสลัดผลไม้เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากอาหารในฤดูร้อนนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้สลัดผลไม้ยังมีแคลอรีต่ำดังนั้นจึงเหมาะสำหรับโภชนาการอาหารและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ผู้ใหญ่และเด็กชอบพวกเขาดังนั้นสลัดผลไม้ที่เรียบง่ายและอร่อยจึงเป็นของหวานสากล
อย่างไรก็ตามมีกฎบางประการสำหรับการเตรียมสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ
คำแนะนำการทำอาหาร สลัดผลไม้ที่ง่ายและอร่อย
- น้ำสลัดผลไม้ฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบคือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ คุณสามารถซื้อได้ในร้านหรือปรุงเองที่บ้าน
- นอกจากนี้ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพในการปรุงรสสลัดผลไม้ด้วยน้ำส้มผสมน้ำผึ้งและสมุนไพร เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้สะระแหน่หรือเลมอนบาล์ม รวมทั้งทาร์รากอนหรือใบโหระพา
- คุณสามารถเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับผลไม้ที่คุ้นเคยได้โดยการย่างล่วงหน้าบนตะแกรง
- อย่ากลัวที่จะทดลองและลองสูตรสลัดโยเกิร์ตฤดูร้อนที่มีผักเป็นส่วนประกอบ บางครั้งการผสมผสานที่ไม่คาดคิดของผักและผลไม้ทำให้เกิดการผสมผสานรสชาติที่เหลือเชื่อ
- ถั่ว เมล็ดพืช และแม้กระทั่งซีเรียลจะช่วยเพิ่มความอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัดผลไม้เบาๆ เพื่อการลดน้ำหนัก เมล็ดแฟลกซ์และทานตะวัน เมล็ดงาดำ และแม้แต่ลูกเดือยก็เข้ากันได้ดีกับจานนี้
- เพื่อให้จานสำเร็จรูปมีรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยและดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล ให้เสิร์ฟสลัดผลไม้สำหรับวันเกิดของคุณในจานที่สวยงาม เช่น ในแครกเกอร์หรือแก้วแบ่งส่วน สลัดในถ้วยที่ทำจากเปลือกส้มจะดูน่าสนใจและแปลกใหม่ไม่น้อย
- แทนที่จะใช้น้ำสลัดผลไม้คุณสามารถใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม เพื่อจุดประสงค์นี้ เหล้าผลไม้หรือแชมเปญหวานเหมาะที่สุด ไวน์มักใช้
คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตได้อย่างรวดเร็วซึ่งคุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับสมาชิกในครอบครัวไม่เพียง แต่กับแขกที่มีทักษะการทำอาหารของคุณ จานนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อคุณสามารถซื้อผลไม้ผลเบอร์รี่และสมุนไพรจำนวนมากได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้สลัดผลไม้เป็นวิธีที่ง่ายและน่ารื่นรมย์ไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันด้วยการทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ แต่ยังลดน้ำหนักได้อีกด้วย
สลัดผลไม้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า ของว่างยามบ่าย หรือมื้อค่ำเบาๆ สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สลัดเหล่านี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับการเตรียมมักใช้ผลไม้สดและผลเบอร์รี่เช่นส้ม, ส้มเขียวหวาน, กีวี, แอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ
สลัดผลไม้ -- สูตร
คุณยังสามารถใช้ผลไม้กระป๋องและผลไม้แห้ง(หากจำเป็นให้เติมน้ำเดือดไว้ล่วงหน้าเพื่อให้นุ่มขึ้น) ผลไม้สดต้องได้รับการปฏิบัติล่วงหน้า: เอาก้าน, เมล็ด, เปลือกออก หากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ปนเปื้อนอย่างหนัก คุณต้องล้างสองครั้ง แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้บดขยี้ หลังจากนั้นจะต้องโยนลงในกระชอนเพื่อเอาน้ำที่เหลือออก ซึ่งอาจทำให้รสชาติของสลัดแย่ลงได้
ผลไม้ที่มีธาตุเหล็กสูง(ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, อะโวคาโด) สามารถออกซิไดซ์และทำให้มืดลงอย่างรวดเร็วหลังจากการตัดเพื่อไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวได้ น้ำผลไม้นี้ยังแนะนำให้เทผลไม้จากประเทศทางใต้ (เสาวรส, มะละกอ, มะม่วง) เพื่อเน้นรสชาติของพวกเขา
นอกจากนี้ยังใช้ส่วนผสมเสริมในการเตรียมสลัดผลไม้เช่นไอศกรีมช็อคโกแลตครีมเยลลี่ครีมเปรี้ยว ฯลฯ น้ำสลัดมักจะเตรียมจากพวกเขา สลัดเตรียมจากน้ำผลไม้บางครั้งมีการเติมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สลัดผลไม้มักจะเสิร์ฟแบบแช่เย็นเนื่องจากในรูปแบบนี้จะมีรสชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุด
สลัดผลไม้ ส้มโอกับความลับ
เติมพลังยามเช้า! การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของแอปเปิ้ล ลูกเกด และอัลมอนด์ทำให้สลัดเกรปฟรุตมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์!
ในการเตรียมส้มโอด้วยความลับคุณจะต้อง
- 1 ส้มโอ
- 1 แอปเปิ้ล
- ลูกเกด 50 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 2 ช้อนชา สุรา
สูตรส้มโอที่มีความลับ:
- แช่ลูกเกดในน้ำร้อน. เพิ่มเหล้าลงในลูกเกด
- ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน ตัดยอดส้มโอออก นำเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ละเมิดความสมบูรณ์ของเปลือก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
- รวมลูกเกด, แอปเปิ้ลและส้มโอ, เทน้ำมะนาว, เหล้า, โรยด้วยน้ำตาลและผสมเบา ๆ
- ใส่เปลือกส้มโอกับผักกาดหอมและโรยหน้าด้วยแท่งอบเชย ทานให้อร่อย!
สลัดสตอเบอรี่ผลไม้
ในฤดูร้อน สตรอเบอร์รี่สดเป็นแขกประจำบนโต๊ะอาหารของเรา เพื่อเพิ่มรสชาติให้ใช้เบอร์รี่นี้เป็นส่วนผสมในสลัดผลไม้ คุณจะเห็นว่าสลัดผลไม้สตรอเบอรี่จะถูกใจคุณ!
ในการทำสลัดสตรอเบอร์รี่คุณจะต้อง
- สตรอเบอร์รี่
- ใบผักกาดหอมสด
- วอลนัท
- สำหรับเติมน้ำมัน
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- เกลือเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
สูตรสลัดผลไม้สตรอเบอร์รี่
- ล้างผลไม้เล็ก ๆ อย่างระมัดระวังเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ
- ปิ้งถั่วในกระทะร้อนและแห้ง
- ผสมน้ำผึ้ง เกลือ และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน แล้วคนตลอดเวลา เทน้ำมันมะกอกลงในลำธารบางๆ
- รวมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำสลัดและผสมเบา ๆ ทานให้อร่อย!
สลัดผลไม้ อร่อย
เราขอเสนอของหวานแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ที่คุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว! มีสองตัวเลือกสำหรับการเตรียมสลัดผลไม้
ตัวเลือกแรก
เพื่อเตรียมสลัดผลไม้อร่อยคุณจะต้อง
- ส้มเขียวหวานแห้ง
- สับปะรดอบแห้ง
- ขนมหวาน
- เกล็ดมะพร้าว
- ครีมเปรี้ยว
- ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
- โรยมะพร้าวด้านบน ใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
คุณสามารถใช้ผลไม้สดเพื่อเตรียมสลัดนี้ได้ แต่รสชาติจะไม่เหมือนเดิม
ตัวเลือกที่สอง
- ส้มแห้ง
- ส้มเขียวหวานแห้ง
- ผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่
- ขนมหวาน
- โยเกิร์ต
สูตรสลัดผลไม้
- สับส่วนผสมที่แข็งทั้งหมด
- ราดด้วยโยเกิร์ตและโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดฝอย
สลัดผลไม้ง่ายๆ
สลัดนี้ปรุงเร็วมาก สลัดผลไม้ง่าย ๆ สามารถทำได้ด้วยผลไม้ที่คุณชอบ เราเสนอรุ่นคลาสสิกให้คุณ
ในการทำสลัดผลไม้อย่างง่ายคุณจะต้องมี
- 2 ส้ม
- 1 แอปเปิ้ล
- 1 กล้วย
- 1 กีวี
- วอลนัท 1/3 ถ้วย
- ลูกเกดเต็มกำมือ
- โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
สูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ
- หั่นส้มเป็นก้อน กล้วยเป็นชิ้น กีวีและแอปเปิ้ลเป็นเส้นบางๆ
- เทลูกเกดในน้ำเดือดเพื่อให้นุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
- เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด ใส่ถั่วและสลัดโยเกิร์ต ทานให้อร่อย!
สลัดผลไม้กับไอศกรีม
ไอศกรีมช่วยเติมเต็มรสชาติของผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้ความเย็นที่น่าพึงพอใจ
ในการเตรียมสลัดผลไม้คุณจะต้อง
สูตรไอศกรีมฟรุตสลัด
- ล้างและตากผลไม้ ลูกพีชหั่นเป็นชิ้น
- ผ่าองุ่นตามยาวออกเป็น 2 ซีก หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นๆ
- ผ่าครึ่งแตงโม เอาเมล็ดออก แล้วใช้ช้อนตักเนื้อออกจากเมล่อน
- ใส่ลูกพีชฝานลงในชามก่อน จากนั้นตามด้วยองุ่นผ่าซีก ลูกเมลอน ลูกแพร์ฝาน
- ท็อปด้วยไอศกรีมและตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รี่ ทานให้อร่อย!
ข้อดีของจานคือคุณสามารถเลือกส่วนประกอบของสลัดได้เอง ทางเลือกอาจขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลหรือผลไม้ตามฤดูกาล
เพื่อเติมสลัดคุณสามารถใช้โยเกิร์ตใดก็ได้:
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาล
- โยเกิร์ตแบบเติม (เติมหรือแต่งกลิ่นด้วยวานิลลา ช็อกโกแลต คาราเมล)
- โยเกิร์ตโฮมเมดใส่แบคทีเรีย (ทำเอง ไม่มีน้ำตาลจากนม)
- โยเกิร์ตกับมูสลี่ (อร่อย ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ)
- โยเกิร์ตกับน้ำผึ้ง (ในอัตราส่วนที่คุณชอบ) - น้ำสลัดหวานและดีต่อสุขภาพ
- หากคุณไม่มีโยเกิร์ตหรือไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมันหรือวิปปิ้งครีมก็ได้ สลัดผลไม้กับครีมเปรี้ยวมีรสชาติครีมเข้มข้นและความเปรี้ยวของผลไม้
สูตรสลัดผลไม้กับโยเกิร์ต:
คุณจะต้องการ:
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น (หวาน, แดง)
กีวี - 2 ชิ้น (อ่อนเป็นสัญลักษณ์ของความหวาน)
กล้วย - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
ส้ม - 1 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
โยเกิร์ต - 4 ช้อนโต๊ะ (โยเกิร์ตชนิดใดก็ได้)
ถั่ว - สำหรับเสิร์ฟ (มี)
การทำอาหาร:
ควรปอกผลไม้แต่ละลูก คุณสามารถทิ้งแอปเปิ้ลไว้ทั้งเปลือกได้ถ้าคุณชอบกินมัน นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล
กล้วยถูกตัดตามยาวแล้วเป็นลูกบาศก์เท่านั้น ผลไม้อื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นก้อนในลักษณะเดียวกัน ก่อนตัดควรดึงฟิล์มออกจากส้มให้ได้มากที่สุด
ผลไม้ทั้งหมดใส่ในชามสำหรับเสิร์ฟผสมกับช้อน ไม่คุ้มค่าที่จะผสมผลไม้อย่างแรงเพราะอาจทำให้เสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดได้
ถ้าคุณชอบสลัดผลไม้ที่มีรสหวาน ให้โรยน้ำตาลผง 1-2 ช้อนชาที่ด้านบนของผลไม้ (ทรายจะ "ขบเคี้ยว" บนฟันของคุณ)
โยเกิร์ตเทลงบนผลไม้ พยายามกระจายให้ทั่วพื้นผิว คุณไม่ควรผสมสลัดเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม โยเกิร์ตเองจะแทรกซึมเข้าไปในแต่ละชั้นด้วยโครงสร้างที่เป็นของเหลว
ควรสับวอลนัท (หรืออื่น ๆ ) ด้วยมีดเล็กน้อยแล้วโรยด้วยด้านบนของสลัด กับข้าวพร้อมเสิร์ฟ!
สูตรไดเอทสลัดผลไม้
ในการเตรียมสลัดผลไม้อาหาร คุณจะต้องไม่หวาน ผลไม้ที่มีแคลอรีสูง รวมทั้งน้ำสลัดที่ไม่มีไขมัน ไม่ว่าในกรณีใดควรกินสลัดผลไม้ในตอนเช้าเท่านั้นเพื่อให้แคลอรี่ของอาหารมีเวลาใช้ในตอนเย็น
คุณจะต้องการ:
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น (หวานหรือเปรี้ยว)
กีวี - 1 ชิ้น (นุ่มหวาน)
ส้ม - 1 ชิ้น (ไม่ใหญ่)
ส้มโอ - ครึ่งส้ม
เมล็ดทับทิมสำหรับโรยหน้า
โยเกิร์ตไร้ไขมันธรรมชาติ 2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับทำน้ำสลัด
กล้วยเป็นผลไม้ที่มีแป้ง และแป้งไม่ดีต่อการลดน้ำหนัก คุณไม่สามารถเพิ่มกล้วยลงในสลัดผลไม้ลดน้ำหนักได้ องุ่นยังมีข้อห้าม - มีแคลอรีสูงมาก เมื่อเลือกผลไม้สำหรับสลัดอาหารให้ลองเลือกรสเปรี้ยวมากกว่าหวาน
การทำอาหาร:
แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก เนื้อหั่นเป็นก้อนแล้วพับลงในชามสลัดหรือชามขนาดเล็กเพื่อเสิร์ฟ
กีวีควรปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
ส้มและเกรปฟรุตได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากฟิล์มเนื่องจากสามารถให้รสขมได้ เนื้อส้มควรหั่นเป็นก้อน
ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันเล็กน้อย แต่ให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้ก้อนเดียวแตก
น้ำสลัดโยเกิร์ตรสธรรมชาติราดบนผลไม้
ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมหนึ่งกำมือ
สูตรสลัดผลไม้กับถั่ว
ถั่วเป็นผลไม้ที่ดี นี่เป็นหนึ่งในการผสมผสานรสชาติที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา หากสลัดผลไม้ใส่ผลิตภัณฑ์นม (ครีม, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต) อาหารจานนี้ก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน!
ในการเตรียมสลัดผลไม้คุณสามารถใช้ถั่วอะไรก็ได้:
- วอลนัท
- พิสตาชิโอ
- ถั่วลิสง
- ถั่วไพน์
- อัลมอนด์
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- วิธีแก้ปัญหาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือการใช้ส่วนผสมของถั่ว ถั่วสามารถทิ้งไว้ทั้งก้อน (ถ้าฟันสามารถ) หรือคุณสามารถบดให้ละเอียดเพื่อให้เคี้ยวง่ายขึ้น
สูตรสลัดวอลนัทอย่างง่าย:
คุณจะต้องการ:
ส้ม - 1 ชิ้น (หวาน)
กีวี - 2 ชิ้น (นุ่มหวาน)
สับปะรดกระป๋องหรือสด - 200 กรัม (ระบายน้ำเชื่อมออกจากกระป๋อง)
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น (มีความเปรี้ยว)
โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวสำหรับทำน้ำสลัด
น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมคาราเมลสำหรับปรุงแต่ง
ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)
วอลนัท - 70 กรัม
การทำอาหาร:
ส้มถูกปอกเปลือกและปอกเปลือกให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้หั่นเป็นก้อน
ผลไม้ที่เหลือปอกเปลือกเอากล่องเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล
ผลไม้วางซ้อนกันบนจานเสิร์ฟตามลำดับคละ
สลัดโรยด้วยโยเกิร์ต
ด้านบนของโยเกิร์ต เทน้ำผึ้งเหลวหรือคาราเมลในปริมาณที่ต้องการลงในลำธารบาง ๆ เพื่อความหวาน
สลัดโรยด้วยถั่วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
สลัดผลไม้กับลูกแพร์: สูตร
ลูกแพร์เป็นผลไม้รสหวานฉ่ำที่จะเติมเต็มรสชาติของสลัด สำหรับสลัดผลไม้ ควรเลือกลูกแพร์ที่นิ่มและหวานแทนลูกแพร์ที่มีสีเขียวและแข็ง
คุณจะต้องการ:
ลูกแพร์ - 2 ชิ้น (ผลไม้หวาน)
กีวี - 3 ชิ้น (หรือ 2 ใหญ่)
สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
มิ้นท์ - ไม่กี่ใบ
น้ำตาลผง (สำหรับตกแต่ง)
ครีม - สองช้อนสำหรับแต่งตัว
การทำอาหาร:
ลูกแพร์ถูกปอกเปลือกเนื่องจากผิวอาจหยาบเกินไป
จากลูกแพร์คุณควรนำกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
กีวีปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
สตรอเบอร์รี่ปอกเปลือกออกจากหางผ่าครึ่ง หากสตรอว์เบอร์รีมีขนาดเล็ก คุณสามารถทิ้งสตรอว์เบอร์รีไว้ทั้งผลได้
ผลไม้วางซ้อนกันในชามสลัดและผสมให้เข้ากัน
ต้องใส่น้ำสลัดครีมขณะผสม หากคุณต้องการรับอาหาร - อย่าเติมเลย
โรยผงน้ำตาลเล็กน้อยบนสลัดผลไม้และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
สูตรสลัดผลไม้กับกีวีและกล้วย
กีวีและกล้วยเป็นหนึ่งในส่วนผสมของรสชาติที่ดีที่สุด กีวีมีความเป็นกรดที่น่าพอใจและมีเนื้อสัมผัสที่เป็นน้ำเล็กน้อยแต่ชุ่มฉ่ำ กล้วยมีความหนาแน่นและแน่นขึ้น โดดเด่นด้วยความหวาน สลัดผลไม้ที่มีส่วนผสมทั้งสองนี้จะอร่อยมาก!
คุณจะต้องการ:
กีวี - 3 ชิ้น (หวานหรือหวานและเปรี้ยว)
กล้วย - 2 ชิ้น (ขนาดกลางหวาน)
ส้มแมนดาริน - 3 ชิ้น (หวานหรือหวานและเปรี้ยว)
องุ่น Kishmish - 200 กรัม (ขาวหวาน)
น้ำสลัดโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
การเลือกกล้วยเล็บมือนางในสลัดนั้นง่ายมาก! ซื้อกล้วยสีเหลืองสดใสที่มีจุดเล็กๆ สีเข้มจำนวนมาก จุดเป็นสัญลักษณ์ของความหวานของผลไม้
การทำอาหาร:
กีวีปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนพับลงในชามสลัด
กล้วยปอกเปลือก หั่นตามยาวแล้วเป็นครึ่งวงกลม (หรือลูกบาศก์)
ภาษาจีนกลางได้รับการทำความสะอาดอย่างระมัดระวังที่สุดจากฟิล์มเพื่อไม่ให้เจอในสลัด
ล้างองุ่นผลเบอร์รี่แต่ละผลจะถูกลบออกจากพวง
ผลไม้วางในชามสลัดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
หากต้องการสลัดสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือวอลนัท
สลัดผลไม้สำหรับวันหยุด วันเกิด: สูตรอาหาร
สลัดผลไม้จะเป็นวันเกิดที่ดีที่สุดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นี่เป็นอาหารจานเบาที่มีรสชาติเข้มข้น ดีต่อสุขภาพ และอร่อย สลัดผลไม้สามารถทิ้งในวันเกิดแบบหั่นและน้ำสลัดในน้ำเกรวี่แยกต่างหาก สิ่งนี้ทำเพราะทุกคนไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมเช่นหรือน้ำผึ้ง
ความหลากหลายของผลไม้ดั้งเดิม:
เตรียมสลัดผลไม้สำหรับวันเกิดของคุณด้วยผลไม้ดั้งเดิมและแปลกใหม่ ผลไม้ดังกล่าวไม่ได้อยู่บนโต๊ะทุกวันและเปิดโอกาสให้แขกได้ลองชิม
สลัดผลไม้ในสับปะรดสำหรับวันเกิด:
คุณจะต้องการ:
สับปะรด - ผลสุกขนาดใหญ่หนึ่งผล
องุ่น – องุ่นหวานสีแดงหนึ่งพวง
สตรอเบอร์รี่ - หวาน 200 กรัม
แตงโม - กรัมของเยื่อกระดาษ
บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ - กำมือ
เสนอทางเลือกหลายอย่างแก่แขก: น้ำผึ้ง, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยวหรือน้ำผลไม้
การทำอาหาร:
ผ่าครึ่งสับปะรด
ใช้มีดและช้อนพยายามเอาเนื้อออกจากสับปะรดอย่างระมัดระวังแล้วย้ายไปยังชามสลัด
ควรแยกองุ่นออกจากพวงผ่าครึ่งขนาดใหญ่
ควรนำสตรอเบอร์รี่ออกด้วยหางและผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ผ่าครึ่ง
เนื้อแตงโมควรหั่นเป็นก้อน
ส่วนผสมทั้งหมดผสมอย่างเรียบร้อยในชามสลัดและโอนไปยังสับปะรดครึ่งลูก
สลัดสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อความสวยงามและประดับด้วยใบสะระแหน่
สลัดผลไม้ลูกพีช
ลูกพีชเป็นผลไม้ฉ่ำที่มีรสชาติเข้มข้น พีชจะเป็นส่วนผสมที่สดใสในสลัดผลไม้ คุณสามารถเตรียมสลัดได้ทั้งลูกพีชสดและกระป๋อง
คุณจะต้องการ:
ลูกพีช - 3 ชิ้น (หวานสุก)
ส้ม - 1 ชิ้น (ผลไม้หวานขนาดใหญ่หนึ่งผล)
กล้วย - 1 ชิ้น (หวาน)
ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
บลูเบอร์รี่ - 50 กรัม
น้ำสลัดใด ๆ : โยเกิร์ต, kefir, ครีมเปรี้ยว, ครีมหรือน้ำผึ้ง
การทำอาหาร:
ลูกพีชถูกผ่าครึ่งเอาผิวหนังที่มีขนดกและหินออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อน
ส้มปอกแล้วปอก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อน
กล้วยสามารถหั่นเป็นก้อนหรือเป็นวงได้
ผลไม้ผสมในชามสลัดและย้ายไปที่ชามเสิร์ฟ
สำหรับความหวานสามารถโรยผลไม้ด้วยน้ำตาลผง
เทน้ำสลัดเล็กน้อยด้านบน
ผลเบอร์รี่วางอยู่ด้านบนของน้ำสลัด
สลัดผลไม้กับวิปปิ้งครีม: สูตร
วิปครีมช่วยเติมเต็มรสชาติของผลไม้ฉ่ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตกแต่งสลัดผลไม้ด้วยวิปปิ้งครีมก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากครีมอาจ "ร่วงหล่น" ได้หากปล่อยไว้นานเกินไปและกลายเป็นแอ่งน้ำที่น่าเกลียด
คุณสามารถซื้อวิปปิ้งครีมในร้านค้าใดก็ได้ พวกเขาจะขายในขวดซึ่งเป็นเรื่องง่ายมากที่จะบีบครีมออกมาและกระจายไปทั่วพื้นผิวของสลัด
คุณจะต้องการ:
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น (หวาน)
แตงโม - 200 กรัม (เนื้อ)
ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 50 กรัม
บลูเบอร์รี่ - 50 กรัม
สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
วิปครีม
วอลนัทหรือแครอมสำหรับตกแต่ง (สะระแหน่)
การทำอาหาร:
แอปเปิ้ลปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ด, เมล็ดจะถูกเอาออก, หั่นเป็นก้อนและใส่ลงในชามสลัด
เพิ่มแตงโมและสตรอเบอร์รี่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในแอปเปิ้ล
สลัดจะถูกโอนไปยังชามสำหรับเสิร์ฟโรยด้วยผลเบอร์รี่ด้านบน
บีบวิปปิ้งครีมในปริมาณที่ต้องการที่ด้านบนของผลเบอร์รี่ สลัดได้รับการตกแต่งด้วยวิธีใดก็ได้: ถั่ว, มิ้นต์, ผลไม้, ช็อคโกแลต
สลัดผลไม้แอปเปิ้ลและส้ม: สูตร
คุณจะต้องการ:
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น (หวาน, ใหญ่)
ส้ม - 1 ชิ้น (หวาน, ใหญ่)
ส้มแมนดาริน - 2 ชิ้น (หวาน)
องุ่นคิชมิช - 200 กรัม
มิ้นท์ - ไม่กี่ใบ
โยเกิร์ตหวานสำหรับน้ำสลัด
การทำอาหาร:
ส้มและส้มเขียวหวานปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
แอปเปิ้ลปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ดหั่นเป็นก้อน
องุ่นจะถูกลบออกจากพวงและเพิ่มลงในสลัด
คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วใส่ชามสำหรับเสิร์ฟ
ราดสลัดด้วยโยเกิร์ตหวาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่
สลัดผลไม้กับไอศกรีม: สูตร
ไอศกรีมที่ละลายเล็กน้อยจะเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากสลัดผลไม้ ข้อดีของไอศกรีมคือเมื่อละลาย น้ำสลัดและสลัดจะอร่อยขึ้น
คุณจะต้องการ:
ส้มโอ - 1 ชิ้น (เล็กหวาน)
กล้วย - 1 ชิ้น (ใหญ่และหวาน)
ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
ไอศกรีม - 100 กรัม (ไอศกรีมสีขาว)
ช็อกโกแลตชิพสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกเกรปฟรุตและเอาเยื่อออกให้หมดเหลือแต่เนื้อ หั่นเนื้อเป็นก้อนให้ละเอียด
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงหรือวงแหวนครึ่งหนา
จัดผลไม้ในชาม ใส่ราสเบอร์รี่ไว้ด้านบน
ไอศกรีมซอฟต์ครีมวางบนผลไม้
ไอศกรีมโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดละเอียด
