วิธีทำแพนเค้ก แพนเค้กบาง ๆ กับนม

ฉันจะไม่ลงรายละเอียดที่นี่ว่ามันคืออะไร แพนเค้กฉันคิดว่าคุณรู้ทุกอย่างแล้ว แพนเค้กมียีสต์และปราศจากยีสต์ เราจะทำอาหารง่ายๆ แพนเค้กปราศจากยีสต์กับนม. คำถามเดียวของฉันคือจะเรียกอย่างไรให้ถูกต้อง แพนเค้ก หรือ แพนเค้ก ถ้าเรากำลังพูดถึงแพนเค้กบางๆ ฉันคิดเสมอว่าแพนเค้กเป็นแป้งทอดบาง ๆ ในกระทะและแพนเค้กเป็นแพนเค้กที่ห่อไส้ อย่างไรก็ตาม หลังจากศึกษาประวัติของอาหารจานนี้แล้ว ฉันอยากจะเชื่อว่าเราจะยังคงทำอาหารร่วมกับคุณในวันนี้ แพนเค้กบาง ๆ กับนม. เพราะแบบดั้งเดิม แพนเค้กรัสเซียพวกเขาอบจากแป้งยีสต์หนาและค่อนข้างหนา แพนเค้กบาง ๆ มาหาเราจากฝรั่งเศสและเริ่มเรียกว่าแพนเค้กพวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งแบบมีไส้และไม่มีเพราะเฉพาะใน แพนเค้กบาง ๆคุณสามารถห่อบรรจุ และแม้ว่าทุกคำจะชัดเจน แต่ดูเหมือนว่าบางครั้งฉันยังคงเรียกแพนเค้กบาง ๆ ต่อไป - แพนเค้ก

และตอนนี้เกี่ยวกับสูตรโดยตรง เมื่อพูดถึงแพนเค้กแผ่นบาง ข้อถกเถียงที่ใหญ่ที่สุดคือการใส่โซดาหรือผงฟูลงในแป้งหรือไม่ ดังนั้นในสด แป้งแพนเค้กไม่ใส่ผงฟูใดๆ แพนเค้กมันจะบางลงเนื่องจากความสม่ำเสมอของแป้ง และคุณจะมีรูในนั้นถ้าคุณแค่ตั้งกระทะให้ร้อน โดยทั่วไปในสูตรนี้ฉันจะพยายามบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ และความละเอียดอ่อนในการทำอาหาร แพนเค้กบาง ๆ กับนม. ฉันหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จหลังจากนั้นเพราะไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้

ฉันต้องการทราบว่าหากคุณวางแผนที่จะทำเค้กแพนเค้ก สูตรอาหารไม่ค่อยเหมาะกับที่นี่ แพนเค้กปรากฎว่าแม้ว่าจะบาง แต่ค่อนข้างหนาแน่น แต่ก็เหมาะที่จะทำแพนเค้กที่มีไส้ สำหรับแพนเค้กเค้ก จะดีกว่าถ้าทำแพนเค้กที่นี่จะหนาและนุ่มกว่า

วัตถุดิบ

• นม 500 มล
• ไข่ 3 ชิ้น
• แป้ง 200 ก
• เนย (หรือผัก) 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาล 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ 2-3 กรัม (1/2 ช้อนชา)

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุฉันได้แพนเค้กประมาณ 15 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.

การทำอาหาร

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันเถอะ ถ้าพวกเขาทั้งหมดอยู่ที่อุณหภูมิห้องพวกเขาจะเชื่อมต่อได้ดีขึ้น ดังนั้นควรนำไข่และนมออกจากตู้เย็นล่วงหน้าจะดีกว่า น้ำมันสามารถใช้เป็นผักกลั่น (ไม่มีกลิ่น) และเนย เนยทำให้แพนเค้กมีสีแดงก่ำและครีมมากขึ้น ถ้าใช้เนย ให้ละลายและพักไว้ให้เย็น

ล้างไข่ให้สะอาด ตีลงในชามผสม ใส่น้ำตาลและเกลือ ผสมจนเนื้อเนียนด้วยเครื่องผสม ตะกร้อมือ หรือส้อม ที่นี่เราไม่จำเป็นต้องตีไข่ให้เป็นฟองเพียงแค่ผสมจนเนียนและละลายเกลือและน้ำตาลให้หมด

เติมนมเล็กน้อยลงในมวลไข่ประมาณ 100-150 มล. เราไม่ได้เทนมทั้งหมดในคราวเดียวเพราะเมื่อเพิ่มแป้งแป้งที่หนาขึ้นจะผสมได้ง่ายกว่าจนเนียน หากเราเทนมออกให้หมดในคราวเดียว ส่วนใหญ่แล้วก้อนแป้งที่ไม่ผสมจะยังคงอยู่ในแป้ง และเราจะต้องกรองแป้งในอนาคตเพื่อกำจัดมัน ตอนนี้เพิ่มนมเพียงเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน

ร่อนแป้งลงในชามด้วยแป้ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการทำให้แป้งเปียกโชกด้วยออกซิเจนและชำระสิ่งเจือปนที่เป็นไปได้ ดังนั้นฉันแนะนำว่าอย่าข้ามจุดนี้ไป

เราผสมแป้ง ตอนนี้มันค่อนข้างหนาและควรผสมจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ตอนนี้เพิ่มนมที่เหลือและผสมอีกครั้ง

เทเนยละลายเย็นหรือน้ำมันพืชลงในแป้ง ผัดจนเนียนแป้งจะค่อนข้างเหลวประมาณครีมหนัก

ในภาพนี้ ฉันพยายามถ่ายทอดความสม่ำเสมอของแป้งที่ได้ ไม่ว่าในกรณีใด เมื่อคุณทอดแพนเค้ก 2-3 ชิ้น คุณจะเข้าใจว่าคุณมีความสม่ำเสมอที่ถูกต้องหรือไม่ ถ้าแป้งข้นมากให้เติมน้ำหรือนม ถ้าเหลวไป ให้เติมแป้งเล็กน้อย

ตอนนี้แป้งพร้อมแล้วก็ถึงเวลาทอดแพนเค้ก ฉันชอบใช้กระทะแพนเค้กแบบพิเศษหรือดีกว่าสองอันในคราวเดียว ดังนั้นมันจึงกลายเป็นการทอดเร็วขึ้นสองเท่า ฉันจาระบีกระทะด้วยน้ำมันก่อนที่จะทอดแพนเค้กชิ้นแรกจากนั้นไม่จำเป็นน้ำมันที่เราเติมลงในแป้งก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตามทั้งหมดขึ้นอยู่กับกระทะ ถ้าแพนเค้กติดกระทะให้ทาน้ำมันทุกครั้งก่อนเทแป้ง เป็นการดีกว่าที่จะหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชเพราะ เนยเริ่มไหม้เร็วมาก ใช้แปรงซิลิโคนทากระทะหรือใช้ผ้าเช็ดปากชุบน้ำมัน

ดังนั้นเราจึงอุ่นกระทะให้ดีเพราะมันอยู่ในกระทะร้อนที่ได้แพนเค้กที่มีรูพรุนและมีรูและนี่คือสิ่งที่เราพยายามทำให้สำเร็จ ในกระทะที่มีความร้อนต่ำ คุณจะไม่สามารถเจาะรูในแพนเค้กได้

เทแป้งลงในกระทะร้อนและในขณะเดียวกันก็หมุนเป็นวงกลมเพื่อให้แป้งครอบคลุมด้านล่างด้วยชั้นบาง ๆ เห็นไหม ฉันทำแพนเค้กเป็นรูทันที เพราะกระทะร้อนมาก และไม่ต้องใช้โซดา

เมื่อคุณทอดแพนเค้กสักสองสามชิ้น คุณจะเข้าใจว่าคุณต้องใส่แป้งมากแค่ไหนในทัพพีเพื่อให้เพียงพอสำหรับพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ แต่ฉันใช้วิธีหนึ่งที่ช่วยให้ไม่ต้องคิดว่าต้องใช้แป้งเท่าไหร่

ตักแป้งให้เต็มทัพพี เทลงในกระทะร้อน ๆ หมุนไปรอบ ๆ ทำอย่างรวดเร็ว เมื่อแป้งปิดก้นกระทะทั้งหมดแล้ว ให้เทแป้งส่วนเกินที่ขอบกระทะกลับลงไปในชาม วิธีนี้จะช่วยให้คุณทอดแพนเค้กได้บางและสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม จะดีก็ต่อเมื่อคุณใช้กระทะแพนเค้กที่มีผนังเตี้ยเท่านั้น หากคุณทอดในกระทะธรรมดาที่มีด้านสูงแพนเค้กจะไม่กลม แต่จะมีกระบวนการด้านหนึ่ง ในกระทะแพนเค้กที่มีผนังเล็ก ๆ กระบวนการนี้จะมองไม่เห็นอย่างสมบูรณ์

การทอดแพนเค้กหนึ่งชิ้นอาจใช้เวลาต่างกันขึ้นอยู่กับความร้อนของเตา พลิกแพนเค้กเมื่อแป้งด้านบนจับตัวกันและหยุดเหนียว และขอบเริ่มมืดลงเล็กน้อย แงะแพนเค้กออกด้วยไม้พาย แล้วค่อยๆ พลิกไปอีกด้านหนึ่ง แผ่แพนเค้กในกระทะหากกลับด้านไม่สม่ำเสมอ

ทอดแพนเค้กอีกด้านหนึ่ง ยกขอบด้วยไม้พายและดูว่าด้านล่างไม่ไหม้ เมื่อด้านล่างของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง ให้นำออกจากกระทะ

วางแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วบนจานแบนขนาดใหญ่และควรปิดฝาเพื่อให้ร้อน ถ้าคุณชอบแพนเค้กที่มีน้ำมันมากขึ้น ให้ทาเนยละลายในแพนเค้กแต่ละแผ่น สะดวกมากที่จะทำด้วยแปรงซิลิโคน ฉันมักจะไม่อัดจาระบีแพนเค้ก น้ำมันที่ฉันใส่ในแป้งก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน

เพื่อให้คุณนำทางได้ง่ายขึ้น ฉันทำวิดีโอเกี่ยวกับการทอดแพนเค้กหนึ่งชิ้น ฉันคิดว่าตอนนี้คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน และอย่าลืมทุกครั้งก่อนเทแป้งให้ตั้งกระทะให้ร้อน

หลังจากที่คุณทอดแพนเค้กทั้งหมดแล้ว ให้กลับด้านเพื่อให้แพนเค้กด้านล่างอยู่ด้านบน แพนเค้กจะสวยขึ้นจากด้านนี้ และแพนเค้กด้านล่างจะนุ่มขึ้น

นี่คือแพนเค้กหนึ่งกองที่ฉันได้มาจากส่วนผสมสองส่วน กินแพนเค้กทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่ กับครีมเปรี้ยว นมข้นหวาน น้ำผึ้ง แยม หรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ที่คุณชอบ ทานให้อร่อย!

คุณจะได้รับแพนเค้กที่อร่อยที่สุดหากคุณเริ่มอบด้วยอารมณ์ที่ดี ทำไมไม่ทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยขนมอบที่ยอดเยี่ยมและคุณไม่ควรทำแพนเค้กเป็นอาหารเช้าเท่านั้นเพราะสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้

แพนเค้กได้กลายเป็นผู้ช่วยชีวิตอย่างแท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคน ด้วยอาหารจานนี้คุณสามารถเลี้ยงครอบครัวที่หิวโหยได้แม้กระทั่งเด็ก ๆ ตามอำเภอใจที่ยืนยันว่าพวกเขาไม่หิว

ที่จริงแล้วการอบแพนเค้กก็สะดวกเช่นกันเพราะไม่คุ้มกับการเสียเงินซื้ออาหารเลย ส่วนประกอบแพนเค้กหลายอย่างสามารถอยู่ที่บ้านได้ในขณะที่ส่วนที่เหลือมีราคาไม่แพงนัก

สูตรอาหารประหยัดเป็นที่นิยมมากในยุคของเราและไม่น่าแปลกใจเลย

สามารถเตรียมแป้งแพนเค้กแสนอร่อยได้แม้ในน้ำ หากคุณมี kefir ยีสต์หรือนมที่บ้าน คุณสามารถทดลองสูตรได้ แพนเค้กสามารถทำได้แม้ไม่มีไข่ หลายคนชอบสูตรลีนนี้

ตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการอบแพนเค้กยังมีบทบาทในความจริงที่ว่าสูตรอาหารนั้นถูกเติมเต็มมากขึ้นทุกวัน

มีสูตรที่ให้คุณอบแพนเค้กบาง ๆ แพนเค้กแบบอเมริกันหรือแบบเจาะรู ปุย อเมริกันและอื่น ๆ อีกมากมาย

มีตัวเลือกมากมาย ดังนั้นหากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยที่บ้าน บทความของฉันจะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ ในการเริ่มต้นฉันเสนอที่จะอยู่ในส่วนของทฤษฎีและจากนั้นไปสู่การปฏิบัติเท่านั้น

เตรียมส่วนผสมสำหรับจาน

ในความเป็นจริงแม้แต่แพนเค้กที่อร่อยที่สุดก็ไม่จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์เป็นพิเศษ ยกเว้นว่าฉันแนะนำให้คุณซื้อทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อให้มีอุณหภูมิห้อง

กฎนี้สามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์นมไก่ ไข่, น้ำ. สูตรแป้งบางสูตรเรียกน้ำร้อนหรือนม ในกรณีนี้คุณต้องทำทุกอย่างตามที่สูตรระบุ

หากคุณกำลังจะทำแป้งยีสต์ในนมผลิตภัณฑ์จะต้องร้อนถึง 37-40 กรัมไม่มาก มิฉะนั้นเชื้อรายีสต์จะถูกทำลายและทำให้แพนเค้กเสีย

คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด กฎหลักคือต้องสด หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมแบทช์แป้งในน้ำ คุณต้องทำให้ของเหลวร้อนประมาณ 50 กรัม ในกรณีนี้แบทช์จะเป็นเนื้อเดียวกัน จะไม่มีก้อนอยู่ในนั้น

เครื่องครัวสำหรับนวดแป้งแพนเค้ก

เมื่อเลือกกระทะที่จะใช้ทำขนมอบ คุณควรหยุดที่กระทะเหล็กหล่อแบบเก่าที่มีก้นแบน ใส่ไฟเพื่อให้เติบโต น้ำมันค่อยๆซึมเข้าไปในฐาน

จาระบีกระทะให้มากขึ้น น้ำมันไม่คุ้มค่ามิฉะนั้นแพนเค้กจะเยิ้มเกินไป หากคุณอบแพนเค้กในกระทะแพนเค้กที่ทันสมัย ​​คุณไม่ควรทำสิ่งนี้เลย

แน่นอนว่าคุณควรใช้ชามสำหรับนวด เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อตีมวล นอกจากนี้ คุณอาจต้องใช้ที่ตี

เมื่อจัดการกับจานแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะทำอาหาร ด้านล่างฉันจะนำเสนอสูตรสำหรับแพนเค้กที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายเพื่อความสะดวกของคุณ

แพนเค้กนม

การนวดแป้งในนมช่วยให้คุณสามารถอบแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อยได้บางส่วนสามารถหนาและบางได้ แพนเค้กเหล่านี้อบเร็วมาก

ในกรณีที่มีแป้งเหลือ คุณสามารถนำเข้าตู้เย็นเพื่อใช้ทำขนมในภายหลังได้ ทอดแพนเค้กในกระทะเหล็กหล่อ ทาผิวของราสท์ น้ำมัน.

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ผงฟูซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ส่วนประกอบดังกล่าวมีความสำคัญมากในการใช้นวดแป้งเพราะแพนเค้กโปร่งสบาย

สำหรับผงฟูนั้นสามารถเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยด้วย 0.5 ช้อนชา โซดาซึ่งสามารถดับได้ด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูสักสองสามหยด

ส่วนประกอบ: 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 3 ศิลปะ นม; 3 ช้อนโต๊ะ แรสต์ น้ำมัน; 0.5 ช้อนชา เกลือ; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (ใช้น้ำตาลทราย); ¾ ช้อนชา ผงฟู.

สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณรับมือกับงานได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้อย่ากังวลเพราะแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการอบแพนเค้กได้อย่างชำนาญ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันผสมน้ำตาล ผงฟู แป้งไก่ ไข่ ครึ่งเซนต์ นมและเกลือเข้าด้วยกัน ฉันผสมมวล เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้คุณต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
2. ส่วนผสมของแป้งจะหนาและเป็นเนื้อเดียวกันไม่ควรมีก้อนเลย ฉันเจือจางองค์ประกอบด้วยนมเพิ่มแป้ง แต่ในกระแสที่บางมาก ส่วนผสมควรคล้ายกับ kefir หรือครีมเปรี้ยว จากนั้นคุณสามารถเพิ่ม rast น้ำมันและนวด
3. ฉันกำลังอบแพนเค้กแสนอร่อยอย่างที่คุณเห็นมันไม่ยากที่จะปรุงและคนที่คุณรักจะให้คำชมที่น่ายินดีที่สุดแก่คุณ

แพนเค้ก Kefir

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่แป้ง kefir เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบการอบ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่า kefir มีความเป็นกรดพิเศษและต่อไป เนยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับขนมอบ

แพนเค้กที่สามารถทำตามสูตรนี้เป็นแบบ openwork และแบบเจาะรู การรักษาดังกล่าวมักจะบินออกจากโต๊ะอย่างรวดเร็วและเด็ก ๆ ก็พอใจกับมัน

เสิร์ฟพร้อมกับนมข้น, แยม, คาเวียร์หรือเห็ด สำหรับผู้ที่ชอบของหวาน คุณสามารถใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง น้ำตาล ดังนั้นแพนเค้กจะอร่อยยิ่งขึ้น

สนิม. ไม่คุ้มค่าที่จะเทน้ำมันลงในกระทะคุณสามารถนำหัวหอมครึ่งหัวแล้ววางลงบนส้อม หลังจากจุ่มลงในราสท์ ทาเนยและจาระบีที่ก้นกระทะ

ส่วนผสม: kefir 500 มล.; ¼ ช้อนชา โซดาและเกลือ 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 2 ช้อนโต๊ะ แรสต์ น้ำมัน; 0.5 เซนต์ น้ำเดือดและแป้ง

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. เกลือ, kefir, ไก่ ฉันผสมไข่ในชาม ฉันวางมันบนเตาและทำให้มวลร้อนประมาณ 37 กรัม เหล่านั้น. จะอยู่ที่ประมาณอุณหภูมิห้อง
2. ฉันเพิ่มแป้งเพื่อให้มวลหนาเหมือนแพนเค้ก
3. โซดาและครึ่งเซนต์ ฉันผสมน้ำเดือดเข้าด้วยกัน ฉันเทส่วนผสมลงในแป้ง ฉันผสม ฉันกำลังนำเข้า น้ำมัน. ฉันผสมอีกครั้ง
4. ฉันเริ่มทำแพนเค้ก ฉันจาระบีแพนเค้กเสร็จแล้ว เนยโรยด้วยน้ำตาลและฝนตกปรอยๆด้วยครีมเปรี้ยว

แป้งแพนเค้กไม่ติดมันที่อร่อยที่สุด

ตามกฎแล้วแม่บ้านใช้สูตรสำหรับทำแพนเค้กกับ kefir, หางนม, นม แต่คุณสามารถทำด้วยน้ำเปล่าได้ แพนเค้กเหล่านี้จะอร่อยมากบางและกรอบ

วิธีการทำอาหารนี้มีความลับอย่างหนึ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อที่จะนวดแป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับแพนเค้ก ประกอบด้วยความจริงที่ว่าต้องตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกันจากนั้นผสมในแบทช์เท่านั้น

แพนเค้กจะดูแข็งแรงเหมาะสำหรับการใส่เนื้อสับคอทเทจชีส ฯลฯ และคุณต้องยอมรับว่ามันดูน่ารับประทาน ดูสิ่งนี้ในรูปภาพ

ส่วนประกอบ: 400 กรัม แป้ง; น้ำ 500 มล. 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 2 ช้อนโต๊ะ. แรสต์ น้ำมันและน้ำตาล ทราย; เกลือ.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำเข้าด้วยกัน ส่วนผสมควรหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้คุณสามารถเทของเหลวกวนมวลเพื่อไม่ให้มีก้อนอยู่ในนั้น
2. ฉันหล่อลื่นการเติบโต ทาเนยในกระทะแล้วเริ่มอบแพนเค้ก

แพนเค้กแสนอร่อยที่ทำจากแป้งที่สมบูรณ์แบบ

แพนเค้กที่บางและอร่อยสามารถอบได้หากคุณทำตามคำแนะนำที่ถูกต้องสำหรับสัดส่วนของส่วนผสม หากคุณใส่แป้งมากเกินความต้องการในชุดแพนเค้กจะหนาขึ้นพวกเขาจะฉีกหรือแตกในกระทะ

ความลับของแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบคือคุณต้องใส่ไก่จำนวนมากลงในชุด ไข่แล้วให้เวลาในการใส่แป้ง ในกรณีนี้กลูเตนในแป้งจะพองตัว เมื่อคุณรู้สึกว่าการทดสอบมากเกินไป คุณควรลดจำนวนส่วนประกอบลง 2 หรือ 3 เท่า

ส่วนผสม: นม 1 ลิตร 5 ชิ้น ไก่ ไข่; 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 1 ช้อนโต๊ะ แรสต์ น้ำมันและเช่นเดียวกัน เนยละลาย 1 ช้อนชา เกลือ; 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ทราย.

อัลกอริทึมการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องผสม
2. ฉันกำลังนำเข้า เนยและผสมด้วยช้อน
3. ฉันตั้งกระทะให้ร้อน น้ำมัน. ฉันทำแพนเค้กแสนอร่อย

หากคุณนวดแป้งด้วยมือให้เท 1 ช้อนโต๊ะ นมและเพิ่ม rast สุดท้าย น้ำมัน. ดังนั้นจะมีก้อนแป้งน้อยลง การฉีดของเหลวทั้งหมดจะต้องผสมอย่างระมัดระวังเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

แพนเค้กเปรี้ยว

ฟันหวานทุกคนชอบแพนเค้กหวาน แต่ก็มีผู้ที่ชื่นชอบขนมอบเปรี้ยวเช่นกัน ในกรณีนี้คนเหล่านี้จะชอบสูตรและผู้ที่มีฟันหวานจะประทับใจกับแพนเค้กสีแดงก่ำ

แป้งจะถูกนวดด้วยนมเปรี้ยว การเสิร์ฟแพนเค้กบนโต๊ะอาจใช้ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้งละลาย หรืออย่างอื่นก็ได้ น้ำมัน. อย่าลังเลที่จะยัดไส้แพนเค้กเปรี้ยว

ตัวอย่างเช่นอาจเป็นไส้เนื้อและหัวหอมทอดคอทเทจชีสกับสมุนไพร โดยทั่วไปมีสถานที่สำหรับเดินเตร่ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเริ่มทำอาหาร

เนื่องจากโซดาและนมเปรี้ยวรวมอยู่ในชุดแป้งคุณจึงไม่ควรดับไฟ มีกรดในนมเพียงพอที่จะทำงาน

ส่วนผสม: นมเปรี้ยว 500 มล. 2 ช้อนโต๊ะ แป้งและน้ำตาล ทราย; 0.5 ช้อนชา เกลือและโซดา 8 ช้อนโต๊ะ ป.ล. แป้ง; 3 ชิ้น ไก่ ไข่.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. เกลือ น้ำตาล นม โซดา และเนื้อไก่ ไข่คนให้เข้ากัน
2. ในชามอื่นฉันผสมแป้งและแป้ง
3. ฉันผสม 2 ชุดและผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน ฉันกำลังนำเข้า น้ำมัน. ฉันผสม
4. ฉันกำลังทอดแพนเค้ก

แป้งยีสต์สำหรับแพนเค้กแสนอร่อย

ตัวเลือกที่ดีที่สุดของรัสเซียสำหรับการทำแพนเค้กเรียกว่ายีสต์ พวกมันอร่อยมากและโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเติมคาเวียร์หรือครีมเปรี้ยว

ในความเป็นจริงแพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้ใดก็ได้พวกเขาจะเป็นลูกไม้โปร่งสบายและนุ่มนวล และที่สำคัญที่สุด - สวยและละลายในปากของคุณ

ส่วนประกอบ: 300 กรัม แป้ง; นม 0.5 ลิตร 7 กรัม ยีสต์แห้ง 70 มล. โซล น้ำมัน; 2-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา; 1 ช้อนชา เกลือ.
ฉันจะบอกความลับให้คุณฟัง: คุณสามารถปรุงแพนเค้กโดยใช้ส่วนผสมของนม 300 มล. และน้ำ 200 มล.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. คูร ฉันบดไข่ เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน แล้วตีด้วยเครื่องผสม ในองค์ประกอบฉันแนะนำยีสต์ราสท์ เนยและอุ่นนม แต่เทเพียงครึ่งเดียวของส่วนที่ระบุ ฉันผสม
2. ฉันเพิ่มแป้งผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเทนม ฉันปล่อยให้แบทช์อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. เมื่อแป้งขึ้นเป็นสองเท่าคุณต้องผสมและทิ้งไว้คนเดียวอีกครั้ง ครั้งที่สองคุณไม่จำเป็นต้องผสมแป้ง มันยังคงเป็นเพียงการทอดแพนเค้ก

เป็นที่น่าสนใจว่าในระหว่างการกระตุ้นยีสต์และการเพิ่มมวลแป้งจะมีรูปรากฏบนแพนเค้ก เมื่อแป้งทอดในกระทะ ฟองเหล่านี้จะเริ่มแตก ดังนั้นคุณจะมีรูในแพนเค้ก พวกเขาดูน่ารับประทานมากชื่นชมเป็นการส่วนตัวในรูปภาพ

แป้งข้าวโพดสำหรับแพนเค้ก

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่คลั่งไคล้ข้าวโพด ปรากฎว่าแพนเค้กอร่อยมากสีเหลืองสดใสและกลิ่นหอมของพวกเขาแผ่ไปไกลกว่าห้องครัว

สามารถเสริมแป้งด้วยแอปเปิ้ล, กล้วย, ผิวส้ม โปรดทราบว่ามีเพียง 1 ชิ้นในสูตร ไก่ ไข่ดังนั้นแพนเค้กจะบางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้

ส่วนประกอบ: 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 เซนต์ แป้ง (ใช้ข้าวโพด); 1 เซนต์ นม; 0.5 ช้อนชา ผงฟู; 1 เซนต์ น้ำ; เกลือ; น้ำตาล; วนิลา; แรสต์ น้ำมัน.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. น้ำอุ่นและนมเล็กน้อย หากคุณมีเวลา คุณก็แค่วางมันไว้บนโต๊ะเพื่อให้มันอยู่ในอุณหภูมิห้องสักพัก การนำอาหารไปต้มไม่คุ้มค่า
2. คูคูร์. แป้งเทของเหลว ฉันปล่อยให้มวลนั่งเป็นเวลา 5 นาที
3. ฉันใส่ไก่ลงในชาม ไข่ ใส่นม เกลือ และน้ำตาล ฉันป้อน psh อย่างระมัดระวัง แป้ง (เพียงพอ 1 ช้อนโต๊ะ) ผสม
4. ฉันผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วนวด
5. ฉันทิ้งแป้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่อุ่น ๆ ชามสามารถหุ้มฉนวนเพื่อให้ได้ผลที่ดีกว่า เริ่มทอดแพนเค้กอย่าลืมว่ายังไม่ได้เทแป้งลงในราสท์ น้ำมัน.

แพนเค้กแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อ

ฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับทำแพนเค้กยัดไส้เนื้อ ในการอบแพนเค้กให้ใช้สูตรใดก็ได้ที่แสดงไว้ด้านบน การเติมต้องทำแยกต่างหาก

มีไส้อื่น ๆ ดูที่เว็บไซต์ฉันได้นำเสนอสูตรของพวกเขาก่อนหน้านี้แล้ว สูตรนี้เป็นที่นิยมมากกับแม่บ้าน

ส่วนประกอบ: เนื้อสับ; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ชิ้น หัวหอม; สมุนไพรและเกลือ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันผสมเนื้อสับกับหัวหอม เกลือ และผักชีฝรั่ง
2. ฉันเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม น้ำเปล่า เกลือป่น แล้วตีไก่ ไข่ แต่อยู่ในชามแยกต่างหาก
3. เคี่ยวส่วนผสมจนสุก
4. ฉันเอาแพนเค้กผ่าครึ่ง ใส่ไส้ กดลง พับแป้งเป็นซองแล้วจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้ว ฉันทอดแพนเค้กในกระทะร้อนสักสองสามนาทีเพื่อให้ด้านข้างเป็นสีทอง

การอบแพนเค้กที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลยรู้เคล็ดลับ:

• ถ้าก้อนแป้งมีขนาดใหญ่และเวลาในการปรุงมีจำกัด ฉันจะใช้ 2 กระทะพร้อมกัน
• เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แป้งเป็นก้อน ฉันเติมของเหลวลงในแป้ง ดังนั้นจำนวนของแป้งจะน้อยลงมาก
• หากแพนเค้กแข็ง คุณต้องหล่อลื่นพื้นผิวของถัดไป น้ำมัน. ใส่แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงในชามแล้วปิดฝาเพื่อให้แป้งนุ่มขึ้นและคงความสดได้นานขึ้น
• ฉันจาระบีกระทะ น้ำมันกับหัวหอมครึ่งหัวหรือมันฝรั่ง
• หากคุณต้องการอบแพนเค้ก openwork แต่แป้งกลายเป็นก้อนแข็งคุณควรเติมน้ำแร่ธรรมดาลงในแบทช์
• ฉันมักจะทำแพนเค้กแล้วแช่แข็งไว้ในถุง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวจะมีประโยชน์มากเมื่อไม่มีเวลาทำอาหารและคุณต้องทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจเป็นอาหารเช้าหรือแขกก็ปรากฏตัวขึ้น

สูตรวิดีโอของฉัน

สวัสดีเพื่อนรัก! ในที่สุดฤดูหนาวอันยาวนานก็สิ้นสุดลง Maslenitsa อยู่ใกล้แค่เอื้อม และฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารที่อร่อยที่สุดที่จะอยู่ที่หัวโต๊ะในช่วงเทศกาล Shrove Tuesday จานเก่าที่เคารพและเป็นที่รักนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นสากล มีหลายร้อยถ้าไม่หลายพันวิธีในการเตรียม แต่แพนเค้กที่อร่อยที่สุดนั้นจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา

อาหารอันโอชะดังกล่าวถูกอบด้วยและไม่เติมไข่ด้วยยีสต์และแป้งคัสตาร์ด, นม, แม้แต่น้ำธรรมดาก็ยังอร่อยมาก!

แป้งสามารถแตกต่างกันได้ - ไม่เพียง แต่ข้าวสาลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวโพดหรือบัควีทด้วย พวกเขากลายเป็นแคลอรี่สูงน้อยลงและพวกเขา และเพื่อปรับความหนา แป้งจะเหลวขึ้นหรือข้นขึ้นก็ได้

ไส้ยังมีหลากหลายตั้งแต่เนื้อสัตว์และคอทเทจชีสไปจนถึงของอร่อยอย่างปลาแดงหรือคาเวียร์ และคนรักบางคนชอบที่จะรดน้ำพวกเขาด้วยแยม, ​​น้ำผึ้ง, ครีมเปรี้ยวหรือแม้แต่กิน "เปล่า" แพนเค้กสามารถใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับอาหารที่ซับซ้อนได้ ตัวอย่างเช่น พวกเขาทำพายแสนอร่อยที่เรียกว่าคูร์นิก เค้ก และแม้กระทั่งพิซซ่าแบบรัสเซีย

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจในเทศกาล Shrove Tuesday อย่าลืมอ่านฉบับนี้ ในนั้นฉันได้รวบรวมเฉพาะตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทุกรสชาติด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์ และผลลัพธ์ที่ได้จะน่าทึ่งมาก!

หากคุณกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของอาหาร ให้ลองสูตรอาหารที่แม่ไว้วางใจซึ่งจะช่วยฉันได้เสมอ ด้วยการเติมโซดาทำให้มีรูบนอาหารอันโอชะอยู่เสมอ

คุณจะต้องการ:

• นม 1 ลิตร
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• แป้ง 250-270 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• เกลือ 1-2 ช้อนชาเล็กน้อย
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• น้ำมันสำหรับทากระทะ

การทำอาหาร:

1. อุ่นนม แต่อย่าเดือด ควรเป็นอุณหภูมิห้องที่อบอุ่นและสบายเล็กน้อย

2. ในภาชนะที่เหมาะสม ตอกไข่ใส่น้ำตาล เกลือเล็กน้อย และเบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน

ด้วยเกลือและน้ำตาลที่มากมาย แพนเค้กจึงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับท็อปปิ้งต่างๆ

3. เทเนยลงในส่วนผสมของไข่ เติมนมอุ่นๆ ประมาณ 300 มล. ผสมแล้วใส่แป้ง ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อน

4. เทนมที่เหลือลงไป ผสมอีกครั้ง ทิ้งไว้ 15 นาที ความสม่ำเสมอของแป้งสำเร็จรูปควรใกล้เคียงกับครีมบาง ๆ

5. ตั้งกระทะบนไฟแรงจนร้อน จากนั้นทาด้วยดอกทานตะวันหรือเนยแล้วทิ้งไว้อีกสองสามนาที

6. เทแป้งลงในกระทะอย่างระมัดระวังด้วยทัพพี (ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาด) และเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

7. ทอดทั้งสองด้านทากระทะด้วยน้ำมันเป็นระยะ

เสิร์ฟร้อนหากต้องการคุณสามารถห่อไส้ใด ๆ เทน้ำผึ้งครีมหรือแยม

หากคุณต้องการอาหารที่มีแคลอรีต่ำ ฉันขอแนะนำ ในบทความ ฉันได้อธิบายสูตรอาหารที่ไม่มีแป้งสาลีและแป้ง นอกจากนี้เนื่องจากคอทเทจชีสอาหารอันโอชะนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนและดีต่อสุขภาพ สามารถให้แม้แต่กับเด็กเล็ก

แพนเค้กที่อร่อยที่สุดใน kefir - สูตรของคุณยายสำหรับแพนเค้กบาง ๆ

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ทำให้ฉันนึกถึงวัยเด็กเสมอ เพราะคุณย่าของฉันปรุงด้วย kefir โดยเฉพาะ การเติมนมเปรี้ยวทำให้แป้งนุ่มและโปร่งสบายและอาหารอันโอชะยังคงอร่อยเป็นเวลานาน ตัวเลือกที่ดีสำหรับ Shrovetide

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir 2 ถ้วย;
• น้ำ 1 แก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• แป้ง 250 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. นำ kefir ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เย็น ตีไข่กับน้ำตาลด้วยการปัด, เกลือเล็กน้อยแล้วเท kefir อุ่น ๆ

2. ร่อนแป้งลงในส่วนผสมแล้วนวดให้แป้งหนา

3. ละลายโซดาในน้ำเดือด 1 แก้ว เทลงในแป้งทันทีแล้วผสมอย่างรวดเร็วจนเนียน

4. ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 5-10 นาทีเทน้ำมันพืชแล้วผสมอีกครั้งเพื่อไม่ให้มีก้อน

5. ตั้งกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมัน เทแป้งลงในทัพพีแล้วอบทั้งสองด้าน

อาหารอันโอชะกลายเป็น openwork ที่มีรูจำนวนมาก หากต้องการให้ทาด้วยเนย

วิธีอบแพนเค้กในน้ำโดยไม่ใช้ไข่ให้อร่อย

คุณรู้หรือไม่ว่าสถานการณ์ที่บ้านไม่มีไข่และนมหมด? ครั้งต่อไปก่อนที่คุณจะวิ่งไปที่ร้านหรือเพื่อนบ้าน ลองสูตรนี้ดู และคุณจะพบผลิตภัณฑ์ในครัวของคุณอย่างแน่นอน การรักษานี้เหมาะสำหรับวันอดอาหาร

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้ง 300 กรัม
• น้ำ 600 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 1 ช้อนชา โซดา (ไม่มีสไลด์);
• น้ำส้มสายชูเพื่อดับโซดา
• วานิลลาเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

วิธีการทำ:

1. เทน้ำที่อุณหภูมิห้องลงในภาชนะ ใส่น้ำตาล และเกลือ ผสมจนละลาย

2. เทแป้งลงในน้ำเค็มและน้ำหวาน ผสมให้เข้ากันจนเนียน

3. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในแป้งทันที ผสมทิ้งไว้ 20-30 นาที

คุณสามารถเพิ่มผงฟู 1 ช้อนชาแทนโซดา หากไม่มีส่วนประกอบเหล่านี้ก็สามารถอบอาหารอันโอชะได้ แต่จะไม่เป็นแบบ openwork อีกต่อไป

4. ใส่น้ำมันพืชผสมจนเนียน ทอดในกระทะน้ำมันร้อน

การรักษาจะบางและอ่อนโยนจนหายไปจากจาน 🙂 แป้งที่ไม่มีไข่สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในน้ำ แต่ยังเพิ่มนม kefir และแม้แต่กล้วย สูตรทีละขั้นตอนฉันรายละเอียด ฉันแนะนำให้ลอง!

แพนเค้กคัสตาร์ดง่ายมากบนนมอบหมักด้วยน้ำเดือด

หลายครั้งที่ฉันเจอสถานการณ์ที่คุณอบตามสูตรที่พิสูจน์แล้วและมันก็ยาก แป้งล้มเหลวหรือกระทะหรือปัจจัยอื่น ๆ ที่ฉันไม่รู้จักมีบทบาทหรือไม่? และเพื่อให้แพนเค้กนุ่มอยู่เสมอ ให้ลองทำโดยใช้แป้งคัสตาร์ดและนมอบหมัก สูตรนี้ไม่เคยทำให้ฉันผิดหวัง

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เทไข่ลงในภาชนะที่เหมาะสมตีให้เข้ากันด้วยน้ำตาลและเกลือ เพิ่ม ryazhenka ที่อุณหภูมิห้อง

หากคุณไม่ชอบทานหวาน ให้ลดปริมาณน้ำตาลลงเหลือหนึ่งช้อนชา

2. เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสมทีละน้อยและผสมให้เข้ากันเพื่อกำจัดก้อน เป็นผลให้แป้งหนาเป็นเนื้อเดียวกันควรก่อตัวขึ้น

3. เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำเดือด ค่อยๆ เทลงในภาชนะ แล้วตีไปเรื่อยๆ มวลควรได้รับความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลว เพิ่มโซดาหรือผงฟูแล้วพักแป้งไว้ 15 นาที

4. ใส่น้ำมันพืชลงในแป้ง ผสมจนเนียน ทอดในกระทะร้อนทาน้ำมันทั้งสองด้าน

จากจำนวนแป้งนี้ จะได้แพนเค้กเนื้อนุ่มและบางจำนวน 22 ชิ้น อย่าลืมลอง!

ขนม openwork บนนมและ kefir - บางมากมีรู

ความลับของสูตรนี้อยู่ที่ส่วนผสมของคีเฟอร์และนม ซึ่งก่อตัวเป็นรูหลายรูบนพื้นผิวคล้ายกับลูกไม้ ในความคิดของฉันคุณสามารถยัดไส้หนาบางประเภทเท่านั้น (เช่นคอทเทจชีส) แต่พวกเขาจะ "หายไป" อย่างสมบูรณ์แบบจากจานหากไม่มีมัน🙂

แพนเค้กเนื้อนุ่มในนมและน้ำเดือดที่ละลายในปาก

คุณต้องการทำอาหารที่ละลายในปากของคุณจริง ๆ หรือไม่? จากนั้นใช้สูตรของเพื่อนที่ดีที่สุดของฉัน เธอมักจะอบมันสำหรับการสังสรรค์ของผู้หญิงของเรา และชูเพสตรี้ในนมก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก

คุณต้องเตรียม:

• น้ำเดือด 200 มล.
• นม 800 มล.
• แป้ง 250 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เนย 30 กรัม
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• 1.5 ช้อนชา ซาฮาร่า

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ผสมเกลือ น้ำตาล และไข่

ตีให้เข้ากัน - โฟมหนาควรก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวและส่วนผสมจะสว่างขึ้นเล็กน้อย

2. เทแป้งที่ร่อนแล้วผสมให้เป็นก้อนหนา เมื่อส่วนผสมเริ่มจับตัวเป็นก้อน ให้เจือจางด้วยนมเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เป็นครีมข้นโดยไม่มีก้อน

3. เพิ่มนมที่เหลือผสมจนเนียน

4. เทน้ำเดือดน้ำมันพืชและผสม - ควรปั้นแป้งที่ค่อนข้างเหลว

5. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอดให้อร่อยในแต่ละด้านแล้วเกลี่ยบนจานทาเนย

แพนเค้กเข้าพรรษา - แพนเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับการปลุก

สูตรอาหารที่ง่ายและราคาถูกสำหรับการปลุกซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่มีนมและไข่ การรักษานี้เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และมันจะกลายเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับพนักงานต้อนรับซึ่งแขกที่มาโดยไม่คาดคิด เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายจากส่วนผสมพื้นฐาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• 2 ถ้วยน้ำกรองหรือน้ำต้ม
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• น้ำมันพืช.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในภาชนะ ใส่น้ำตาลและเกลือ จากนั้นค่อยๆ เทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป ควรผสมมวลจนเนียนและก้อนหายไป

เนื่องจากปริมาณน้ำตาลนี้ แพนเค้กจึงมีลักษณะคล้ายกับวาฟเฟิลกรอบ และทำครีมนมข้นด้วยเนย

2. เทน้ำอีกครึ่งหนึ่งลงไปผสมอีกครั้ง ใส่น้ำมันพืช (ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ) แล้วผสมอีกครั้ง

3. จากแป้งที่ได้ (ความสม่ำเสมอของครีมข้น) อบในกระทะที่ทาน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กยีสต์เปรี้ยว (หนาและนุ่ม)

สามีของฉันชอบที่จะได้รับหนาและนุ่มอร่อย ใช่เพื่อให้คุณสามารถกินได้ดีกับสองหรือสามชิ้น 🙂 โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเขาและนักชิมคนอื่น ๆ มีสูตรสำหรับเตรียมอาหารจานนี้

รายการสินค้า:

• แป้ง 2-2.5 ถ้วย;
• ไข่ 1 ฟอง
• นม 1 แก้ว
• น้ำ 1 แก้ว
• 1-1.5 ช้อนชา ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว (แห้ง);
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1/3 ช้อนชา เกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย:

ต้องนำส่วนผสมสำหรับสูตรนี้ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเนื่องจากไม่ควรเย็น หากคุณไม่มีเวลา คุณสามารถอุ่นส่วนผสมในไมโครเวฟได้เล็กน้อย

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: ใส่ยีสต์ เกลือ และน้ำตาลลงในแป้ง

2. ตีไข่เล็กน้อยในชามแยกต่างหาก เทลงในส่วนผสม ผสม

3. เพิ่มนมกับน้ำผสมให้เข้ากันจนก้อนหายไป

4. ปิดฝาและปล่อยให้อุ่นประมาณ 40-50 นาที

แป้งควรขึ้นและฟองอากาศจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

5. เทน้ำมันพืชลงในแป้ง ผสมเบา ๆ ด้วยตะกร้อมือ

6. แป้งค่อนข้างหนา ส่วนใครที่ชอบแพนเค้กบางๆ ก็เติมน้ำได้เล็กน้อย

ทอดตามปกติ - ในกระทะร้อนทาด้วยน้ำมัน

แพนเค้กกับนมเปรี้ยวที่มีรู - สูตรที่พิสูจน์แล้ว

แม้แต่แม่บ้านที่ดีที่สุดนมก็เปรี้ยวเป็นครั้งคราว หากความรำคาญดังกล่าวเกิดขึ้นกับคุณ อย่ารีบเทผลิตภัณฑ์ที่มีค่าออกมา ประกอบด้วยเวย์ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารแสนอร่อยได้

รับผลิตภัณฑ์:

• นมเปรี้ยว 300 มล.
• น้ำ 300 มล.
• แป้ง 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• วานิลลาบางส่วน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ถูไข่กับน้ำตาลและวานิลลาให้เข้ากันดีเพื่อละลายเม็ด เทนมเปรี้ยวลงไป ผสมให้เข้ากัน

2. ร่อนแป้งผสมกับผงฟูและเกลือ เพิ่มส่วนผสมที่เป็นของเหลวและผสมให้เข้ากันจนเนียน

3. ต้มน้ำเทลงในแป้งเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสม จากนั้นเติมน้ำมันดอกทานตะวันแล้วผสมอีกครั้ง

อบในกระทะร้อนทาน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมแยม นมข้น หรือทานเปล่าๆ

แพนเค้กแสนอร่อยจากบวบ (สูตรด่วน)

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อถึงเวลา "บวบ" การรักษาดังกล่าวสามารถนำเสนอได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ได้อยู่ในกลุ่มคนรักผัก ไม่รู้สึกถึงบวบอย่างแน่นอน แต่ให้รสหวานดั้งเดิม

ส่วนผสมของจาน:

• บวบ 800 กรัม
• 3 ฟอง;
• นม 200 มล.
• แป้ง 250-300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• พวงผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างบวบ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน จากนั้นตีด้วยเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น สับผักชีลาวให้ละเอียด

2. เทนมและไข่ลงในมวลสควอชผสมให้เข้ากัน วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้เครื่องปั่น

3. เพิ่มแป้งและผักชีฝรั่งผสมจนเนียน เกลือแป้งเสร็จแล้วใส่เนยแล้วผสมอีกครั้ง

4. ตั้งกระทะให้ร้อนทาไขมันด้วยไขมันแล้วทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อน มันหนาพอดังนั้นควรอบให้ดี แต่ไม่ไหม้

วิธีทำแพนเค้กกับมายองเนส

สูตรอาหารส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์นม แต่มีวิธีดั้งเดิมในการปรุงอาหารด้วยมายองเนส เนื่องจากไขมันที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จึงนุ่มและอ่อนโยนมาก พวกเขายังมีสีที่สวยงาม

คุณจะต้องการ:

• น้ำร้อน 2 ถ้วย;
• แป้ง 1 แก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส (เต็ม);
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่ลงในชาม ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมควรเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ด้วยหัวโฟมที่นุ่ม

แป้งควรได้รับการตีอย่างดีและเป็นเนื้อเดียวกัน ฉันแนะนำให้ใช้เครื่องปั่น

2. จากนั้นใส่น้ำตาล และเกลือ ตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เทน้ำร้อนเป็นส่วนๆ แล้วตีส่วนผสมทุกครั้งหลังเสิร์ฟ

3. เทแป้งที่ร่อนแล้ว 1 แก้วลงในมวล คนให้เข้ากันจนไม่มีก้อน เทน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

แป้งควรเป็นของเหลวและมีสีครีมสม่ำเสมอ อบขนมตามปกติในกระทะที่ดี

วิธีทำแพนเค้กสำหรับใส่ไส้เนื้อ

หากคุณสงสัยว่าจะเติมอาหารให้แขกได้อย่างไรและวิธีทำแป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานนี้ ลองสูตรนี้ แพนเค้กหนาพอที่จะทำให้ไส้ไม่หลุด แต่ไม่แข็ง และเนื้อสับที่นุ่มและไขมันต่ำทำให้พวกมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อต้ม 600 กรัม
• 4 หลอด;
• แป้ง 250 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ เนย;
• 4 ฟอง;
• น้ำ 500 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำ:

1. ผสมน้ำตาลกับไข่แล้วตีให้เข้ากันจนเม็ดเกลือละลาย เทน้ำแล้วคนอีกครั้ง

2. เทแป้งที่ร่อนลงในมวลของเหลวทีละน้อยผสม เทน้ำมันพืชและผสมอีกครั้งจนเนียน

3. พักแป้งไว้ 30 นาที แล้วเริ่มอบ ด้วยจำนวนแป้งนี้จะได้รับ 13 ชิ้น

4. ส่งเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น

5. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันจนใสเย็นเล็กน้อยแล้วผสมกับเนื้อสัตว์ มวลควรเป็นเหมือนกบาล

ใส่ไส้เล็ก ๆ น้อย ๆ ลงบนแพนเค้กแต่ละอัน (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) ม้วนเป็นหลอดหรือซอง

แพนเค้กหวาน - มาสเตอร์คลาสจากเชฟ Ilya Lazerson

ใครจะรู้จักการทำอาหารได้ดีไปกว่าเชฟตัวจริง และถ้านี่คือผู้จัดรายการทีวีที่มีชื่อเสียงและ Ilya Lazerson กูรูด้านการทำอาหารตัวจริง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจานนี้จะออกมาสมบูรณ์แบบอย่างแน่นอน นี่คือสูตรสำหรับขนมหวานในเนยละลาย สามารถเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งหรือซอสใดก็ได้

ฉันแน่ใจว่าในบรรดาสูตรอาหารมากมายจากการเลือกในวันนี้ คุณจะพบสิ่งที่คนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอน และบางคน (ฉันหวังว่า) จะกลายเป็นรายการโปรดของคุณ หากคุณชอบคอลเลกชัน อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก ฉันขอให้คุณเป็นสัปดาห์แพนเค้กที่อร่อยที่สุด!

ในอาหารรัสเซียแบบเก่า แพนเค้กถูกอบสำหรับโชรเวตไทด์โดยเฉพาะ กลม, สีทอง, หล่อเลี้ยง - พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของการสิ้นสุดของฤดูหนาวที่หิวโหยและการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิแรงงานซึ่งควรจะนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวใหม่ แพนเค้กรัสเซียคลาสสิกอบด้วยแป้งบัควีทนมพร่องมันเนยหรือครีมเปรี้ยวไม่เหมือนกับสมัยใหม่ ดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นหนาและค่อนข้างหนาแน่นและพนักงานต้อนรับไม่ได้เสนอให้เป็นของหวาน แต่เป็นอาหารจานหลัก

วันนี้ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะคุยโวเกี่ยวกับความหนาของแพนเค้ก ใน "แฟชั่น" - โครงสร้างที่เป็นลูกไม้โปร่งแสง คุณสามารถใช้เทคนิคต่าง ๆ วิธีทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับแพนเค้ก เราจะอธิบายรายละเอียดแต่ละรายการ

นอกจากนี้พวกเราส่วนใหญ่ชอบกินแพนเค้กกับแยมหวาน นมข้นหวาน น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว เมื่อรวมกับแป้งที่มีไขมันแล้ว กระเพาะอาหารจะได้รับอาหารที่หนักอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีแคลอรีสูงมากเช่นกัน เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อรูปร่างแนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำ ในเวลาเดียวกันแพนเค้กเช่น samsa แบบลีนจากขนมพัฟจะอร่อยมาก

แป้งแพนเค้กนม

สูตรทั่วไปสำหรับการทำแป้งแพนเค้กทั่วไป สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้นมโฮมเมดที่ซื้อจากร้านค้าและไขมันมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• นม - 500 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิก

ขั้นตอนการทำส่วนผสมแพนเค้ก

1. นำนมและไข่ออกจากตู้เย็นก่อนเวลาเพื่อให้ถึงอุณหภูมิห้อง
2. ตีไข่ลงในชาม ผสมกับน้ำตาลและเกลือ ใส่น้ำตาลแม้ว่าคุณจะใช้ไส้ที่ไม่หวาน (ตับหรือกะหล่ำปลีตุ๋น) ขอบคุณเขาแป้งจะอร่อยขึ้น
3. เพิ่มนมผสมให้เข้ากัน
4. วางตะแกรงบนชามแล้วเทแป้งลงไป ดังนั้นคุณจึงกำจัดก้อนเนื้อและได้โครงสร้างที่โปร่งสบาย เพิ่มแป้งลงในแป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ในหลายขั้นตอนโดยคนตลอดเวลา ความสอดคล้องขององค์ประกอบสำเร็จรูปควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว ดังนั้นการอบแพนเค้กธรรมดาในนมจะง่ายกว่า: แป้งจะกระจายได้ง่ายในกระทะและไม่ลังเลเมื่อพลิกกลับ
5. ใส่น้ำมันพืชลงไปผัด

วิธีทำแป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ บน kefir ที่บ้าน

ด้วยวิธีนี้วิธีทำแป้งสำหรับแพนเค้กที่บ้านโดยไม่มีก้อนเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ประหยัดที่สุด ประการแรกคุณไม่สามารถคิดว่าจะใส่นมเปรี้ยวไว้ที่ไหน ประการที่สองคุณสามารถทอดแพนเค้กบน kefir และใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการอุดต่าง ๆ : หวาน (คอทเทจชีส, ผลเบอร์รี่) และไม่หวาน (เนื้อ, ปลา, ผัก) ด้านล่างเราจะพิจารณาขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง

คุณจะต้องการ:

• kefir ไขมัน 3% - 500 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล, เกลือ, เบกกิ้งโซดา - อย่างละ ½ ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ตีไข่ในชามลึก เพิ่ม kefir ย้าย
2. อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนอุณหภูมิประมาณ 60 องศา จะช่วยให้เกลือและน้ำตาลละลายได้ดี
3. นำจานออกจากเตาใส่เกลือและน้ำตาล ผสม
4. ร่อนแป้งและเพิ่มแป้ง
5. ละลายเบกกิ้งโซดาในน้ำเดือด (น้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะต่อเบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา) แล้วใส่ลงในชามอย่างรวดเร็ว
6. เทน้ำมันพืชและปล่อยให้แป้งอยู่ในความร้อนประมาณ 1 ชั่วโมง

นี่คือแป้งที่เหมาะสมสำหรับแพนเค้กแป้งซึ่งเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมน้อยกว่าสูตรอื่น ๆ และได้รับการต้อนรับจากนักโภชนาการ เป็นแคลอรี่สูงน้อยที่สุดเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้สามารถใช้เป็นแพนเค้กสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน เตรียมจานอย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วน ดังนั้น วิธีทำแพนเค้กในน้ำ

คุณจะต้องการ:

• น้ำ - 500 มล.
• แป้ง - 320 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิก

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ตีไข่ในชาม ใส่น้ำตาลและเกลือ ผสม
2. เทน้ำลงไปผัด
3. ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนแล้วผสมกับเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียน แป้งไดเอทสำหรับแพนเค้กพร้อมรู!

ทำแพนเค้กแสนอร่อย!

เรารู้วิธีการปรุงแป้งสำหรับแพนเค้กแล้ว ถึงเวลาที่จะไปสู่การอบ สิ่งนี้ทำได้ง่ายและเรียบง่าย

1. ใส่กระทะลงบนกองไฟให้ร้อน
2. ทากระทะด้วยน้ำมันพืช คุณต้องการ 1 หยดอย่างแท้จริง - สามารถกระจายให้ทั่วพื้นผิวด้วยแปรง
3. จำเป็นต้องลดความร้อนลงเหลือปานกลาง - แพนเค้กไม่ทอด แต่อบ
4. กดแป้ง 2/3 ทัพพี เทลงในกระทะอย่างรวดเร็วซึ่งควรจัดมุมเล็กน้อย ดังนั้นแป้งจะกระจายเป็นวงกลม
5. แป้งจะเซ็ตตัวทันที แต่ควรอบด้านแรกประมาณ 2-3 นาที
6. แงะแพนเค้กออกด้วยไม้พายแล้วพลิกกลับด้าน นำเข้าอบสองสามนาที
7. ใส่แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงในจาน คุณสามารถทาด้วยเนยหรือปล่อยให้พื้นผิวแห้ง (สำหรับมื้ออาหารไดเอท) หากคุณปิดฝาจานขอบของแพนเค้กจะนิ่ม หากคุณต้องการกระทืบ "ลูกไม้" แสนอร่อยให้เปิดจานทิ้งไว้

โดยเฉลี่ยแล้วการเตรียมอาหารจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง และดับลงทันที! ลองทดลองกับท็อปปิ้ง หรือเสนอแพนเค้กแสนอร่อยกับครีมเปรี้ยวและแยมที่พวกเขาชื่นชอบ!

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำแพนเค้กกับนมเปรี้ยว ช่วยในสถานการณ์ที่เกิดขึ้นในทุกครอบครัว - เมื่อนมเปรี้ยว แพนเค้กนั้นยอดเยี่ยมและอร่อยกว่าปกติด้วยซ้ำ :)

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยแพนเค้กรัสเซียแบบดั้งเดิม เนื้อบางเบา มีกลิ่นหอม แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำแพนเค้กอร่อยๆ มาก่อน สูตรนี้ก็ทำได้!

สูตรสำหรับแพนเค้กธรรมดาแบบโฮมเมดกับนม - การทำแพนเค้กโฮมเมดแบบคลาสสิกด้วยนม สูตรที่ดี - แพนเค้กธรรมดาคลาสสิกเหมือนวัยเด็ก ง่าย เร็ว อร่อย!

แพนเค้กในน้ำ - อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำแพนเค้กจากทั้งหมดที่ฉันเจอ แม้จะมีส่วนผสมที่หายาก แต่แพนเค้กในน้ำก็อร่อยมาก

สูตรสำหรับแพนเค้กสีแดง การทำแพนเค้กเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่มันอร่อยมาก

แพนเค้กบนโยเกิร์ตนั้นเขียวชอุ่มไขมันเข้ากันได้ดีแทนขนมปัง คุณยายในหมู่บ้านของฉันมักจะอบแพนเค้กด้วยโยเกิร์ตให้สดใหม่อยู่เสมอ สูตรแพนเค้กโยเกิร์ตสำหรับคุณ!

ฉันบอกคุณว่าการอบแพนเค้กแสนอร่อยบน kefir นั้นง่ายเพียงใด สูตรนี้ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน และผลลัพธ์ที่ได้ก็งดงามมาก ฉันแนะนำ!

แพนเค้กถือศีลอดเป็นแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับการถือศีลอดหรือในกรณีที่ไข่ที่บ้านหมดกะทันหันและคุณต้องการแพนเค้กจริงๆ รวดเร็ว ง่าย ราคาไม่แพง และอร่อยมาก

สูตรแพนเค้กฝรั่งเศส ลองแพนเค้กฝรั่งเศสแล้วคุณจะทำมากกว่าหนึ่งครั้ง ทานให้อร่อย!

แพนเค้กบนครีมเปรี้ยวนุ่มมาก แพนเค้กครีมเปรี้ยวเหมาะมากสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมท็อปปิ้งได้หลากหลาย

แพนเค้กที่ฉันชอบคือ ryazhenka แพนเค้ก แพนเค้กเหล่านี้มีรสชาติที่แปลกและเฉพาะเจาะจงซึ่งฉันชอบมาก ฉันบอกคุณถึงวิธีทำแพนเค้กบน ryazhenka - ฉันหวังว่ามันจะมีประโยชน์สำหรับคุณ

สูตรสำหรับแพนเค้ก Guryev แพนเค้กที่มีรูพรุนโปร่งสบายและอร่อยมาก

สูตรสำหรับแพนเค้กคัสตาร์ดบน kefir

สูตรแพนเค้กด้วยน้ำแร่ ลองปรุงแพนเค้กไม่ติดมันในน้ำแร่และต้องประหลาดใจกับความนุ่มและนุ่มของมัน!

ใครๆ ก็ชอบแพนเค้กทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และมีสูตรมากมายสำหรับทำแพนเค้ก สูตรนี้เป็นแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมอร่อยและนุ่มซึ่งคุณสามารถปรุงได้ใน 15-20 นาที

สูตรสำหรับแพนเค้กยีสต์ซึ่งสามารถเป็นของว่างหรือของหวานที่ละเอียดอ่อนได้ขึ้นอยู่กับไส้

เวย์แพนเค้กอร่อยและสวยงาม เวย์แพนเค้กจะหนากว่าแพนเค้กทั่วไปเล็กน้อย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทำเค้กแพนเค้ก

ฉันชอบอาหารเช้าสาย ในวันว่าง มีเวลาให้คนจรจัดในครัวและทำอาหาร เช่น แพนเค้กกับเนย! ง่ายๆ อร่อยแบบโฮมเมด เนยควรห่อด้วยแพนเค้กร้อน ๆ แล้วสนุกได้เลย!

แพนเค้กง่าย ๆ ด้วยแป้งนุ่ม ๆ และไส้ใด ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในทุกบ้าน

สูตรสำหรับแพนเค้กแบบลีน

สูตรสำหรับแพนเค้กเซโมลินา - ทำแพนเค้กจากเซโมลินาด้วยครีม ลองทำแพนเค้กเหล่านี้เพื่อ Shrovetide อร่อยมาก!

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับหัวหอม ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำแพนเค้กตามสูตรนี้

แน่นอนว่าแพนเค้กที่มีเมล็ดงาดำน่าจะถูกใจเด็กๆ และคนรักงาดำ แพนเค้กเหล่านี้ดูรื่นเริงและเหมาะสำหรับเป็นของหวานสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับเพื่อน ๆ และการทำแพนเค้กเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย

สูตรแพนเค้กโฮมเมดง่ายๆ อร่อย สวย เร็ว!

แพนเค้กกับนมเป็นแพนเค้กที่ง่ายที่สุดอร่อยที่สุดและเป็นที่นิยมที่สุดซึ่งจัดทำขึ้นในเกือบทุกครอบครัว ฉันบอกและแสดงวิธีทำแพนเค้กกับนม