วิธีทำพิซซ่าจาก kefir พิซซ่าบน kefir ในเตาอบ

สูตรแป้งพิซซ่า

ชอบอบพิซซ่า? เตรียมแป้งพิซซ่า kefir ที่ปราศจากยีสต์ที่ยอดเยี่ยมตามสูตรที่เป็นกรรมสิทธิ์ของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและวิดีโอแนะนำโดยละเอียด

10 นาที

162.3 กิโลแคลอรี

4.56/5 (9)

ข้อดีหลักประการหนึ่งของแป้ง kefir ที่ปราศจากยีสต์คือมันนุ่มและนุ่มมาก

สูตรแป้ง Kefir ไม่มียีสต์สำหรับพิซซ่า

เพื่อเตรียมการทดสอบดังกล่าว เราต้องไมโครเวฟ.
เสิร์ฟ:จากแป้งจำนวนนี้จะได้พิซซ่าที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ซม.

วัตถุดิบ:

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม?

Kefir สามารถมีปริมาณไขมันได้แต่จากประสบการณ์ของฉัน ฉันจะบอกว่าแป้งได้ดีที่สุดใน kefir หนึ่งเปอร์เซ็นต์

แป้งจะดีกว่าที่จะใช้เกรดสูงสุด. หากคุณนวดแป้งจากแป้งชั้นหนึ่งแล้วจะมีสีเทาและรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย

สามารถเติมโซดาลงในแป้งได้. Kefir นั้นยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เท kefir ลงในชามที่เราจะนวดแป้งของเรา
   
   
2. เทโซดาและเกลือลงใน kefir ผสมและปล่อยให้ยืน 5 นาที
   
   
3. เพิ่มไข่และตีเบา ๆ ด้วยส้อมหรือปัด
   
   
4. เทน้ำมันกลั่นลงในชามที่มีส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
   
   
5. อย่าลืมร่อนแป้งและเทลงในแป้งในสามขั้นตอนกวนตลอดเวลา
   
   
6. นวดแป้งให้ละเอียด มันควรจะหนา
   
   
7. ปิดฝาชามด้วยผ้าเช็ดปากแล้วพักไว้ 20 นาที
   
   
8. แป้งพิซซ่า kefir ของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งและส่งไปที่เตาอบ
   
   

ดังนั้นฉันจึงแบ่งปันสูตรแป้ง kefir ง่าย ๆ สำหรับทำพิซซ่าในเตาอบกับคุณ

แต่จะทำอย่างไรถ้าทันใดนั้นแป้งกลายเป็นของเหลวเช่นครีมเปรี้ยว?มันเกิดขึ้นกับฉันครั้งเดียว ยังไงก็เถอะ ฉันปล่อยวางในขณะที่มีแป้งเหลืออยู่สูงสุด 300 กรัม เพื่อนของฉันช่วยฉันด้วยการแนะนำสูตรสำหรับพิซซ่า kefir อย่างรวดเร็วในกระทะ

สูตรสำหรับพิซซ่าบน kefir ในกระทะ

นี่คือความแตกต่างของแป้งพิซซ่า kefir ที่ง่ายที่สุด. พิซซ่านี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ดังนั้นพิซซ่านี้จึงทำให้ครอบครัวพอใจได้แม้กระทั่งเป็นอาหารเช้า โดยทั่วไปแล้วแป้ง Kefir นั้นเป็นไม้กายสิทธิ์ที่แท้จริงทุกอย่างจากนั้นก็ดูเรียบง่ายและอร่อย

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องกระทะหนา
เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่: 15 นาที.
เสิร์ฟ:จากส่วนผสมจำนวนนี้จะได้พิซซ่าที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม.

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 250 กรัม
• kefir - 200 มล.;
• โซดา - ½ช้อนชา;

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันกลั่น - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - ½ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

• ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมแป้ง kefir จะต้องอุ่นในไมโครเวฟ. นี้จะช่วยให้คุณนวดแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน แล้วคุณจะได้พิซซ่าแสนอร่อยบน kefir
• Kefir สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ, ครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยว คุณสามารถทำแป้งกับโยเกิร์ตได้
• สามารถปรับความหนาแน่นของแป้งได้อย่างอิสระ. ยิ่งใส่แป้งน้อย แป้งก็จะยิ่งเหลวมากขึ้น
• หากคุณยังตัดสินใจทำพิซซ่าจากแป้งหนาๆ อยู่ ขั้นแรกให้ส่งฐานแยกไปที่เตาอบเป็นเวลา 10-20 นาที วิธีนี้จะทำให้แป้งตอร์ติญ่าอบได้ดีขึ้นและพิซซ่าของคุณจะไม่เสียรสชาติ
• อบฐานในเตาอุ่นเท่านั้น. อุณหภูมิการอบในเตาอบแก๊สอยู่ที่ 200-220 องศาในเตาอบไฟฟ้า - 180 องศา
• แป้งพิซซ่าบางหนาบน kefir สามารถปรุงได้มากกว่าหนึ่งครั้ง. ฉันมักจะทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการเตรียมแป้งอีกครั้ง ฉันเพียงแค่ห่อแป้งที่เหลือในฟิล์มยึดแล้วแช่แข็ง ก่อนทำอาหารสองสามชั่วโมงฉันโอนแป้งไปที่ตู้เย็น จากนั้นฉันก็เอาฟิล์มออกใส่แป้งในภาชนะที่สะดวกคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้อุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง

สูตรวิดีโอแป้งพิซซ่า Kefir

หากต้องการดูว่าแป้งพิซซ่า kefir ที่ถูกต้องควรเป็นอย่างไรให้ไปที่ลิงก์และดูวิดีโอ

พิซซ่า Kefir เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับทำอาหารโฮมเมดจานโปรดของทุกคน จุดรวมของพิซซ่านี้คือพื้นฐานจะเป็นแป้งซึ่งเราจะปรุงด้วย kefir มันค่อนข้างหลากหลายซึ่งช่วยให้คุณปรุงพิซซ่าด้วยรสชาติใดก็ได้ เพื่อเตรียมแป้งในช่วงเวลาสั้น ๆ สูตรนั้นง่ายดังนั้นพ่อครัวที่มีประสบการณ์ทุกระดับสามารถรับมือกับงานดังกล่าวได้

ความลับหลักของแป้งอยู่ในโซดาต้องขอบคุณการเติมทำให้ออกมานุ่มและเขียวชอุ่ม คุณต้องละลายมันใน kefir ก่อน หลังจากนั้นยังคงเพิ่มแป้งเกลือและน้ำมันพืชหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มนวดแป้งได้ สูตรบางอย่างรวมถึงการใส่ไข่ น้ำตาล และมายองเนสลงในแป้งพิซซ่า

ลักษณะเฉพาะของพิซซ่าดังกล่าวคือแป้ง kefir อบเร็วมากดังนั้นนอกเหนือจากเตาอบก็สามารถปรุงในกระทะหรือในหม้อหุงช้าได้ ใส่ผลิตภัณฑ์ก่อนตัดบนเค้กสำเร็จรูปซึ่งขึ้นอยู่กับความชอบของคุณในการเติม ด้านบนของพวกเขามีตาข่ายมายองเนสและซอสมะเขือเทศหลังจากนั้นพวกเขาโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร

แป้งอเนกประสงค์สำหรับพิซซ่าบน kefir ไม่มีไข่

สูตรแป้งพิซซ่าแบบง่าย ราคาประหยัด และแคลอรีต่ำแบบต่างๆ ซึ่งเหมาะสำหรับใส่เนื้อสัตว์ ผัก และเห็ด

• 100 มล. kefir
• 1/3 ช้อนชา โซดา
• 1/3 เซนต์ น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1.5 เซนต์ แป้ง

1. เทโซดาลงใน kefir ที่อุณหภูมิห้อง เราทิ้งไว้ 8 นาที คราวนี้ก็เพียงพอให้โซดาออกไป
2. เพิ่มน้ำมันมะกอก น้ำตาล เกลือ และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
3. เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้งยืดหยุ่น มันควรจะติดได้ดีจากมือ
4. คลึงแป้งโดเป็นชั้นๆ บนถาดอบหรือบนเคาน์เตอร์ แล้วใช้เป็นฐานพิซซ่า

พิซซ่าโฮมเมดบน kefir ในเตาอบ

แน่นอนว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำพิซซ่าคือในเตาอบ ปรากฎว่ามีรสชาติที่เขียวชอุ่มและละเอียดอ่อนและไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของคุณ

• 200 มล. kefir
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
• 1 ช้อนชา เกลือ
• เห็ด 400 กรัม
• 50 มล. ซอสมะเขือเทศ
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• ชีส 100 กรัม

1. ในภาชนะผสม kefir, ไข่, เกลือและผงฟู หลังสามารถแทนที่ด้วยโซดาในปริมาณที่เท่ากันหลังจากดับด้วยน้ำส้มสายชู
2. เพิ่มแป้งสาลีเกรดสูงสุดแล้วนวดแป้ง ถึงติดมือไปหน่อยก็ไม่น่ากลัว ที่สำคัญคือ แป้งพิซซ่าจะนุ่ม
3. ตอนนี้ขอได้รับการบรรจุ เราล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ผัดในกระทะเล็กน้อย
4. เราตัดไส้กรอกเป็นชิ้น
5. เรารีดแป้งเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของวงกลมแล้วโอนไปยังแผ่นอบโดยก่อนหน้านี้คลุมด้วยกระดาษรองอบ ในกรณีที่รุนแรง ให้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
6. หล่อลื่นแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ เราใส่เห็ดไส้กรอกด้านบนแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด
7. เราส่งพิซซ่าไปที่เตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

พิซซ่าจานด่วนบน kefir ในกระทะ

หากคุณต้องการกิน แต่ไม่มีความปรารถนาที่จะทำใน 5 นาทีคุณสามารถปรุงพิซซ่าแสนอร่อยในกระทะได้เนื่องจากแป้ง kefir ผัดเร็วมาก ไส้สามารถเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยเช่นเดียวกับซอส

• ไข่ 2 ฟอง
• kefir 200 มล
• 9 เซนต์ ล. แป้ง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส
• พริกไทย
• มะกอก 10 ลูก
• ไส้กรอก 100 กรัม
• แตงกวา 1 ลูก
• ซอสครีมเปรี้ยวมัสตาร์ด
• น้ำมันพืช
• ชีสแข็ง 100 กรัม

1. ในชามผสมไข่, kefir, มายองเนส, แป้ง, เกลือ, พริกไทย ผสมแป้งให้เข้ากัน
2. สับไส้กรอก มะกอก และแตงกวาอย่างประณีต
3. ผสมไส้กับซอส
4. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช
5. เทแป้งลงในกระทะแล้วใส่ไส้ลงไป
6. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด
7. ทอดพิซซ่าประมาณ 15 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

พิซซ่าง่ายๆ บน kefir ในหม้อหุงช้า

หากครัวเรือนของคุณมีหม้อหุงช้า อย่างน้อยก็ต้องทำพิซซ่าครั้งหนึ่งในนั้น มันจะไม่เลวร้ายไปกว่าที่ปรุงในเตาอบและคุณจะไม่ต้องเสียสมาธิกับกระบวนการเอง หม้อหุงช้าจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง

• ไข่ 2 ฟอง
• 1 เซนต์ kefir
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
• 1 เซนต์ แป้ง
• 1 ช้อนชา โซดา
• มะเขือเทศ
• ไส้กรอก
• ผักใบเขียว

1. ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีด้วยส้อม
2. ใส่ kefir, เนย, แป้ง, โซดาและเกลือลงบนปลายมีด
3. นวดแป้งด้วยความสม่ำเสมอจะเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
4. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป
5. เราตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับไส้เช่นเคย
6. เราทาแป้งโรยหน้าด้วยสมุนไพร
7. เราเลือกโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. หลังจากผ่านไป 60 นาที ปล่อยให้พิซซ่าเย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟถึงโต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพิซซ่าบน kefir แล้ว ทานให้อร่อย!

พิซซ่า Kefir เป็นหนึ่งในขนมอบยอดนิยมประเภทนี้ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด สุดท้ายนี้ ฉันต้องการให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุง kefir pizza โดยไม่ต้องกังวลและยุ่งยาก:

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ในระหว่างการเตรียมแป้งบน kefir
• ไม่จำเป็นต้องดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูอย่างที่พนักงานต้อนรับบางคนทำ kefir ทำงานได้ดีกับงานนี้
• หลังจากที่คุณเติมโซดาลงใน kefir แล้ว ให้รอ 15 นาทีเพื่อ "ดับ";
• เมื่อเตรียมแป้งพิซซ่าบน kefir อย่าหักโหมจนเกินไป แป้งควรนุ่มหรือเหลวสนิท เช่น ในกรณีของสูตรในหม้อหุงช้า

พิซซ่าจัดทำขึ้นโดยหลักการง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก สำหรับการเติมฉันเอาไส้กรอกชีสและผักดอง แป้งพิซซ่าไม่เพียงแต่ทำจาก kefir เท่านั้น แต่ยังทำจากนมเปรี้ยวอีกด้วย สิ่งสำคัญคือปล่อยให้มันอุ่นเพื่อให้เปรี้ยวและข้นขึ้น แป้งจะออกเป็นน้ำเล็กน้อยและไส้ก็จมลงไปเล็กน้อยซึ่งเป็นเรื่องปกติไม่ต้องกังวล จำนวนส่วนผสมนี้ทำให้ได้ 6-8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• คีเฟอร์ 1 แก้ว
• แป้ง 2.5 ถ้วย
• ไส้กรอก 200-250 กรัม (ฉันเอาไส้กรอก)
• ชีส 200 กรัม
• แตงกวาดองหรือดองขนาดกลาง 3 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 หลอด
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช

สูตรอาหาร:

มาเริ่มกันที่แป้งพิซซ่ากัน

1. ตีไข่เบา ๆ ในชาม
2. เพิ่มแป้ง kefir ไข่ น้ำตาล เกลือและโซดา ไม่จำเป็นต้องดับโซดาเพราะในตอนแรกมันทำปฏิกิริยากับกรดที่อยู่ในคีเฟอร์แล้ว ประการที่สองที่อุณหภูมิสูงกว่า 60 องศาโซดาก็เริ่มสลายตัวดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะดับด้วยน้ำส้มสายชู
3. และคลุกแป้ง เนื่องจากแป้งเป็นน้ำ ให้นวดด้วยช้อน

วางแป้งที่เสร็จแล้วพักไว้และเริ่มเตรียมไส้

1. เราหั่นไส้กรอกไม่ลืมเอาหนังออก รูปร่างของการตัดขึ้นอยู่กับคุณ
2. จากนั้นเราก็หั่นแตงกวา
3. ปอกหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวง
4. ถัดไปขูดชีส

ตอนนี้เราอบฐานของพิซซ่าและทำซอส

1. เนื่องจากฉันไม่มีพิซซ่าทรงกลม ฉันจึงอบบนแผ่นอบสี่เหลี่ยมขนาด 30 x 40 ซม. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช เทแป้งทั้งหมดลงไป แล้วกระจายให้ทั่ว ความหนาของแป้งประมาณ 0.5-0.7 ซม.
2. ถัดไป นำมะเขือเทศวางหนึ่งช้อนโต๊ะ เจือจางในน้ำประมาณ 50 มล. แล้วทาจาระบีแป้งทั้งหมดเท่าๆ กัน
3. ใส่หัวหอมลงบนแป้ง
4. ถัดไปจัดวางแตงกวาสับ
5. และโรยชีสอย่างสม่ำเสมอ
6. เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาประมาณ 30 นาที ฉันตรวจสอบความพร้อมก่อนด้วยไม้ขีดเพื่อให้แห้ง แต่แป้งไม่สูงจึงมองไม่เห็นมากนัก จากนั้นตรงมุมเขาก็หยิบมีดขึ้นมาดูว่าแป้งพร้อมแล้ว

มีสูตรแป้งพิซซ่าที่แตกต่างกันมากมาย ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงพิซซ่าจากแป้ง kefir

ข้อได้เปรียบหลักของแป้งชนิดนี้คือการดูดซับไส้เช่น มันจะไม่เพียงอยู่ด้านบน แต่ยังอยู่ข้างในเล็กน้อย นอกจากนี้พิซซ่าบน kefir ยังเตรียมโดยไม่มียีสต์

สูตรแป้งพิซซ่า Kefir:

• Kefir - 400 มล. (หรือนมเปรี้ยว);
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู - ครึ่งหรือหนึ่งในสามของช้อนชา
• แป้ง - 2-3 ถ้วย (เพื่อให้แป้งไม่หนาและตกหลังมือ);
• น้ำตาล -1 ช้อนชา;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
• น้ำมันพืช - ช้อนโต๊ะ
• ไส้ - ชีส + สารเติมแต่งใด ๆ ตามที่คุณต้องการ (หัวหอม, กระเทียม, เนื้อ, ซอส, มะกอก, มะกอก, เห็ด, ฯลฯ )

ตีไข่เล็กน้อย ใส่เกลือ น้ำตาล โซดาที่ร่อนแล้วและ kefir ผัดและเพิ่มแป้ง นวดแป้งพิซซ่าจนหนากว่าแป้งแพนเค้กเล็กน้อย นอกจากนี้ไม่ควรยึดติดกับมือที่ชุบน้ำเย็น

ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันพืช แผ่แป้งบนมัน ความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 5 มม. (แต่จะยังคงเติบโต)

โรยหน้าที่ต้องการแล้วทิ้งพิซซ่าไว้ในเตาอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-220 องศา

Bon appetit พิซซ่า kefir ที่ดีสำหรับคุณ!

ในเตาอบจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชายามเย็นหรืออาหารเช้าแสนอร่อย

พิซซ่าด่วน

คุณต้องการรักษาแขกของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและอร่อยหรือไม่? จากนั้นจดบันทึกในเตาอบ ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้คุณสามารถเตรียมแป้งได้อย่างรวดเร็วและเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นไส้ พิซซ่า Kefir ที่ไม่มียีสต์จัดทำขึ้นดังนี้:

• ตีไข่ไก่กับน้ำตาลเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย
• เพิ่ม kefir หนึ่งแก้วลงในผลิตภัณฑ์และผสมส่วนผสมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่เบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชา น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ และผงฟูหนึ่งถุงลงในชาม
• ร่อนแป้งหนึ่งถ้วยครึ่งแล้วคลุกแป้งหนาแน่นโดยไม่มีก้อน
• เปิดเตาอบ นำถาดรองอบออกมาแล้วปูด้วยกระดาษไข
• วางแป้งแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศกับสมุนไพรโปรวองซ์แล้วใส่ไส้ โรยพิซซ่าด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบ

ปรุงขนมประมาณ 20 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น โรยพิซซ่าด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟร้อน

ในเตาอบ

แป้ง Kefir เข้ากันได้ดีกับไก่และพิซซ่ากลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทาน ถ้าคุณชอบที่จะพบปะสังสรรค์กันในช่วงสุดสัปดาห์กับทั้งครอบครัว ลองเตรียมขนมสำหรับค่ำคืนนี้ตามสูตรของเรา พิซซ่าโฮมเมดในเตาอบเตรียมดังนี้:

• ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวจนนุ่ม อย่าลืมปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส พักการเติมที่เสร็จแล้ว
• ในการเตรียมแป้งให้แบ่งไข่สองฟองลงในชามใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนชาและเกลือเล็กน้อย ตีมวลไข่และค่อยๆ เท kefir สองถ้วยลงไป เพิ่มเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชาราดด้วยน้ำส้มสายชูและแป้งสองถ้วยครึ่งลงในชาม นวดแป้ง
• เปิดเตาอบและปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ
• รีดแป้งวางบนแผ่นอบและทาด้วยซอสมะเขือเทศ มันบด หรือซอสมะเขือเทศ
• ถัดไปวางไส้ - ไก่ก่อนจากนั้นมะเขือเทศสับและในตอนท้าย - ชีสขูด

วางแผ่นอบลงในเตาอบ และเมื่อพิซซ่าพร้อม เสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยใบโหระพาสด

พิซซ่า "คว่ำ"

ถ้าคุณชอบวิธีการปรุงอาหารอย่างสร้างสรรค์ คุณจะต้องชอบสูตรพิซซ่า kefir ของเราในเตาอบอย่างแน่นอน และเช่นเคย อย่าลังเลที่จะทดลองกับท็อปปิ้งโดยเลือกส่วนผสมที่คุณชื่นชอบสำหรับเธอ วิธีทำพิซซ่าบน kefir ในเตาอบ:

• ทาน้ำมันในรูปแบบขนาดเล็ก (ประมาณ 25 x 30 เซนติเมตร) แล้วใส่หัวหอมสับที่ด้านล่าง
• สำหรับชั้นที่สอง นำมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วสี่ชิ้นแล้วขูด
• ถัดไปใส่ไส้กรอกสับละเอียด เนื้อสับ หรือเนื้อรมควัน หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ไก่ เนื้อสับ หรือเนื้อสัตว์ ขั้นแรกให้ปรุงจนสุกครึ่ง (สตูว์หรือทอดในกระทะ)
• ด้านบนของชั้นนี้วางเห็ดสับ (ผัดหรือกระป๋องเล็กน้อย)
• ในตอนท้ายใส่พริกหยวกสับแล้วทาด้วยมายองเนส
• ในการเตรียมแป้ง คุณจะต้องผสม kefir หนึ่งแก้วกับไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือเล็กน้อย และแป้งขาว 7 ช้อนโต๊ะ
• ตักแป้งใส่ไส้แล้ววางแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ปรุงพิซซ่าในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสิบนาที และเมื่อแป้งเซ็ตตัวแล้วควรพลิกกลับด้าน ขูดชีสแล้วโรยบนพิซซ่าในขณะที่ยังร้อนอยู่

พิซซ่าบน kefir ใน 10 นาที

หากคุณกำลังรอแขกและไม่มีเวลาเตรียมตัวสำหรับการประชุมมากนักสูตรนี้จะช่วยคุณได้ พิซซ่า kefir ด่วนจัดทำขึ้นดังนี้:

• ตรึงเนย จากนั้นขูดหนึ่งในสามของแพ็คมาตรฐานบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับแป้ง (คุณต้องใช้สองแก้วครึ่ง) แล้วบดด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย หลังจากนั้นให้เติม kefir หนึ่งแก้วกับโซดาหนึ่งช้อนที่เจือจางลงไป ผสมส่วนผสมและนวดแป้งให้แน่น
• รีดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้บางที่สุดแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
• หล่อลื่นฐานด้วยซอสที่ทำจากมะเขือเทศ, กระเทียม, โหระพา, เกลือและพริกไทยป่น (ควรผสมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น)
• วางชีสขูดในชั้นที่เท่ากันบนซอส
• จากนั้นคุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ ตัวอย่างเช่นอาจเป็นผักดอง, ไส้กรอก, ไก่, พริกหวานหั่นบาง ๆ , มะกอก, เคเปอร์

วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นและปรุงอาหารประมาณสิบนาที เมื่อแป้งจับตัวและชีสละลาย ก็สามารถเสิร์ฟขนมที่โต๊ะได้

พิซซ่า "ซิซิลี"

อย่างที่ทราบกันดีว่าพิซซ่ามีการปรุงแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคของอิตาลี ในกรณีของเราเราจะทำไส้พิเศษที่จะให้รสชาติใหม่ที่คุ้นเคย พิซซ่า kefir ทำในเตาอบได้อย่างไร? อ่านสูตรด้านล่าง:

• ในการเตรียมแป้งให้ผสม kefir หนึ่งแก้ว, มาการีน 120 กรัม, โซดาหนึ่งช้อนชาและแป้ง (กำหนดปริมาณด้วยตัวเอง)
• นวดแป้งนุ่ม ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่ระบุแล้วยืดด้วยมือของคุณบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
• หล่อลื่นฐานด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
• ท็อปด้วยชีสแข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แฮม และออริกาโน
• สำหรับการเติมให้ผสมมายองเนสห้าช้อนโต๊ะ ไข่ดิบสามฟอง ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ไส้กรอกสับและเห็ด มะกอกสับ

อบพิซซ่าในเตาอบ นำออกมาแล้วตัดทันที เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

พิซซ่าหน้าซาลามี่

อาหารจานง่ายนี้อร่อยเสมอด้วยองค์ประกอบ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและคุณสามารถรับมือกับมันได้อย่างง่ายดายแม้ว่าคุณจะไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารมากมาย คุณสามารถอ่านสูตรพิซซ่าด้านล่าง:

• แบ่งไข่สองฟองลงในชามลึก ใส่ kefir ห่อเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลและเกลือครึ่งช้อนชารวมทั้งแป้งร่อน 400 กรัม ผสมอาหารด้วยที่ตีในครัว
• ผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนสในชามแยก
• หั่นไส้กรอกซาลามี่เป็นชิ้นบางๆ
• ผ่าครึ่งพริกมะเขือเทศสีแดงและสีเหลือง เอาเมล็ดพืชและก้านออก แล้วหั่นเป็นเส้น
• เปิดเตาอบวางกระดาษรองอบบนแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมัน
• ค่อยๆ เทแป้งลงบนกระดาษแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน ต่อมาคือการเปลี่ยนซอส - ควรกระจายไปทั่วพื้นผิวของแป้งอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นใส่ซาลามี่กับพริกไทยแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูด

พิซซ่าซาลามี่ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการปรุงอาหาร

• ในการทำพิซซ่าให้อร่อยเป็นพิเศษ อย่าใช้ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปในการปรุงอาหาร ทำซอสรสอร่อยจากมะเขือเทศสด กระเทียม และเครื่องเทศที่คุณชอบดีกว่า
• ทางที่ดีควรใส่โซดา (ผงฟู) ลงในแป้ง kefir ก่อนวางบนแผ่นอบ
• ใส่พิซซ่าที่ประกอบแล้วลงในเตาอุ่นเพื่อลดเวลาในการทำอาหาร

บทสรุป

พิซซ่า Kefir ในเตาอบนั้นอร่อยมากและใช้ความพยายามขั้นต่ำในการเตรียมอาหาร ดังนั้น โปรดอ่านสูตรอาหารของเราอย่างถี่ถ้วน ตุนชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยขนมอบต้นตำรับ