มันฝรั่งอบทั้งหมด มันฝรั่งต้มอบในเตาอบ

คุณรู้วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบกี่วิธี? คุณชอบอันไหนมากที่สุด?
กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว มันฝรั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งอบ ถือเป็นอาหารสามัญชน ซึ่งเป็นอาหารของคนจน และเนื่องจากความจริงที่ว่าเธอค่อนข้างไม่โอ้อวดและไม่ค่อยปล่อยไถนา (แม้ว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้น!) และเนื่องจากไม่มีอะไรที่สามารถเข้าถึงได้อีกแล้ว อย่างไรก็ตามชะตากรรมการทำอาหารของผักนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก: วันนี้มีการเตรียมอาหารจานอร่อยจากมันฝรั่งธรรมดา และอบนอกจากนี้ยังถือว่ามีสุขภาพดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งและอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่า

มีจานมันฝรั่งซึ่งการเตรียมการต้องใช้เวลาและการกระทำมากมาย และมีความเรียบง่าย แต่อร่อยมาก

มันฝรั่งอบในหนังของพวกเขาในกระดาษฟอยล์

หนึ่งในอาหารที่อร่อยมากเหล่านี้คือมันฝรั่งอบในเครื่องแบบ - แชมป์เปี้ยนในเนื้อหาของโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันโรคหัวใจ

ไม่มีภูมิปัญญาการทำอาหารในการเตรียม ล้างหัวให้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนาดเดียวกันและมีความหลากหลายที่ดีและอร่อย แทงด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ (คุณสามารถใช้มันฝรั่งแต่ละลูกได้) วางในเตาอบเพื่ออบที่ 180 องศา หลังจาก 15-20 นาที มันฝรั่งอบก็พร้อม เสิร์ฟร้อนที่โต๊ะ อร่อยมากกับเนยเย็น ๆ

มันฝรั่งอบกับเบคอนและท็อปปิ้งอื่นๆ

มันฝรั่งสามารถยัดไส้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ใส่ไส้ลงในรูตัดของมันฝรั่ง กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ส่วนผสมของผัก, เห็ดและเครื่องปรุงรส (โรสแมรี่สด, โหระพา, มิ้นต์, ยี่หร่า, สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง), ถั่ว, เนื้อสัตว์, ปลาและแม้แต่หอยก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

และคุณสามารถทำเรือมันฝรั่งอบกับเนื้อสับ - สูตรความดีพิเศษที่ไม่สูญเสียความคิดริเริ่มแม้จะได้รับความนิยมอย่างมาก

และคุณสามารถ "ทอดไข่กวน" ในเรือมันฝรั่งได้โดยการตอกมันลงในมันฝรั่งสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง

มันฝรั่งอบกับชีสในเตาอบ

หากคุณเติมมันฝรั่งยัดไส้ด้วยวิธีนี้ด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวแล้วโรยชีสขูดด้านบนแล้วอบเท่านั้นเราจะได้หม้อตุ๋นมันฝรั่งแสนอร่อย จานนี้เตรียมทั้งมันฝรั่งทั้งไส้และวงกลมหั่นบาง ๆ และวางในจานอบหลายชั้น

มันฝรั่งในเตาอบในไตรมาส

นี่เป็นสูตรอาหารเก่าแก่ที่รู้จักกันดีจากตำราอาหารของสหภาพโซเวียต ด้วยเหตุผลบางอย่างที่เรียกว่าเรียบง่าย

มันฝรั่งหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วชุบเกล็ดขนมปัง (หรือแป้งข้าวโพด) เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ และน้ำมันพืชไร้กลิ่น ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในถุงพลาสติกจากนั้นส่วนผสมจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ อบบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนสุก

คุณจะได้มันฝรั่งสีน้ำตาลกรอบได้อย่างไร? ในการทำเช่นนี้ในตอนท้ายของกระบวนการให้เพิ่มอุณหภูมิความร้อนของเตาอบในเวลาสั้น ๆ เพื่อไม่ให้ผักแห้งเกินไป

มันฝรั่งอบกับมะเขือเทศ

สำหรับ 4 เสิร์ฟ เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

สูตรนี้ง่ายแม้จะมีมันฝรั่งอยู่ก็ตาม เหมาะสำหรับเข้าพรรษาหรือเมนูเจ

สิ่งที่คุณต้องการ

• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ (หรือสด) - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 สื่อ
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย
• พริกหยวก - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู

ทำอาหารอย่างไร

หั่นมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นชิ้นหนาๆ วางในจานอบเท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย.

นำเข้าเตาอบประมาณ 30-45 นาที แล้วอบที่ 180 องศา

เตรียมซอส สับหัวหอมและกระเทียมบดมะเขือเทศหลังจากลอกออกจากผิวหนัง
ตั้งกระทะใส่น้ำมันที่เหลืออีกสองช้อนโต๊ะ ใส่หอมใหญ่ ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมและมะเขือเทศ เกลือเพื่อลิ้มรสใส่น้ำตาลและพริกขี้หนู เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

เทซอสลงบนมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสด

มันฝรั่งนุ่มฉ่ำหอมในเตาอบพร้อมเปลือกอร่อย - เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือปลาทั้งตัวหรือเป็นชิ้น

สูตรที่รวดเร็วและอร่อยมาก ไม่ต้องคลุกกับมันฝรั่งนาน ใช้เครื่องปรุงรสอะไรก็ได้ที่คุณชอบ

รายการร้านขายของชำ:

• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• มันฝรั่งขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม
• พริกหยวกครึ่งลูก
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• ก้านโรสแมรี่
• พริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดมันฝรั่งที่ปอกแล้วด้วยมีดเป็นชิ้นยาว
2. เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา
3. ผ่าครึ่งพริกหยวกแดงแล้วหั่นเป็นเส้น
4. กระจายแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกวางมันฝรั่งและพริกไว้ด้านบน
5. ทาน้ำมันให้ทั่วผัก.
6. โรยเกลือ ปาปริก้า พริกไทยป่น ใส่โรสแมรี่ด้านบน
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำเข้าเตาอบ
8. ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีจากนั้นผัดและอบอีกครึ่งชั่วโมง
9. หากมันฝรั่งยังไม่อบ คุณสามารถเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
10. จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเอง

สูตรไก่

คุณจะต้องการ:

• สี่กลีบกระเทียม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ซากไก่หนึ่งตัว
• เครื่องเทศใด ๆ สำหรับไก่ - 18 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างซากไก่ที่ทำความสะอาดแล้วด้วยน้ำเย็น ใช้กระดาษเช็ดมือ
2. หั่นกลีบกระเทียมเป็นชิ้น
3. เราเจาะไก่ด้วยมีดแล้วใส่กระเทียมลงไป
4. ม้วนซากด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยดำ ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด - ใช้พริกแดง
5. ม้วนไก่ทั้งตัวในมายองเนสแล้วโรยเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้งด้านบน
6. แผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืชวางไก่ไว้
7. ลอกเปลือกมันฝรั่งออก ตัดหัวแต่ละหัวออกเป็นสี่ส่วน เทเกลือลงไป
8. พับมันฝรั่งเป็นแผ่นรอบๆ เนื้อไก่.
9. อุ่นเตาอบที่ 180 องศา ใส่ถาดอบที่มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงไป
10. มันฝรั่งกับไก่อบประมาณหนึ่งชั่วโมง เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับน้ำหนักของซาก - ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใด เวลาที่ใช้ในการอบก็จะมากขึ้นเท่านั้น

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ซอสถั่วเหลือง - 70 มล.
• ชีส - 90 กรัม
• เนื้อสับ - 1 กก.
• เจ็ดมันฝรั่ง
• หนึ่งหลอด
• ไข่หนึ่งฟอง
• ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม
• นม - 50 มล.
• เกลือ - 15 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
• เนยหนึ่งชิ้น

วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยเนื้อสับ:

1. ผัดเนื้อสับดิบกับหัวหอมสับ
2. เราเปลี่ยนมวลที่ได้ลงในชามเทซอสมะเขือเทศและซีอิ๊วลงไป
3. ต้มหัวมันฝรั่งปอกเปลือก อุ่นนม
4. ทันทีที่มันฝรั่งพร้อม บดให้เป็นน้ำซุปข้น ใส่ไข่ เนย และนมลงไป
5. ในจานหม้อปรุงอาหารพิเศษวางครึ่งหนึ่งของมวลมันฝรั่ง
6. อย่าลืมทาน้ำมันแม่พิมพ์ก่อนใช้งาน
7. เราประมวลผลชีสบนเครื่องขูดและเทครึ่งหนึ่งลงบนมันฝรั่ง
8. ชั้นที่สามเป็นเนื้อสับทอด
9. เราเติมด้วยชีสที่เหลือ
10. เพิ่มส่วนที่สองของมันฝรั่งบด จาระบีหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน
11. เราอบจานในเตาอบจนเป็นเปลือกสีน้ำตาล

กับหมู

ส่วนผสมของสูตร:

• มายองเนส - 50 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช;
• สองหลอด
• หมู - 1 กก.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีปรุงหมูกับมันฝรั่ง:

1. ขั้นแรกให้เปิดเตาอบ เมื่อถึงเวลาอบ มันจะร้อนถึง 180 องศา
2. หั่นหมูที่ล้างแล้วเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. กำจัดหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นผักเป็นครึ่งวง
4. แยกชิ้นเนื้อผสมกับหัวหอมในชามลึก
5. แปรรูปมันฝรั่งด้วยเครื่องปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นตามหัว
6. รวมกับเนื้อเทเกลือและพริกไทยใส่ซอสมายองเนส
7. ผสมเนื้อหาของอาหาร
8. กระจายอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืช
9. วางบนชั้นวางในเตาอบ
10. ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
11. ตรวจสอบจานเป็นครั้งคราวและคนให้เข้ากัน

บ้านนอก

มันฝรั่งในเตาอบแบบชนบทเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องสั่งอาหารเรียกน้ำย่อยเพิ่มเติม

คุณจะต้องการ:

• เกลือ - 10 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.8 กก.
• น้ำมันพืช - 55 มล.
• พริกไทยดำบด - 6 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เราเตรียมหัวมันฝรั่งโดยการปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
2. เช็ดชิ้นส่วนที่เปียกให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
3. เราเปลี่ยนเป็นชามลึกเทน้ำมันเทเครื่องเทศด้วยเกลือ
4. ผสมมวลทั้งหมดด้วยมือที่สะอาดแล้ววางในแผ่นอบที่ผ่านการแปรรูป
5. ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190 องศา
6. หลังจากเวลาผ่านไปให้ตรวจสอบมันฝรั่งด้วยส้อม - หากเจาะได้ง่ายแสดงว่าจานพร้อมแล้ว

แฟนมันฝรั่งกับชีสในเตาอบ

ส่วนผสมของสูตร:

• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• เจ็ดมันฝรั่ง
• พริกไทยป่นเล็กน้อย
• เนย - 70 กรัม
• ผักใบเขียวสับ - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ต้นมาเจอแรม - 10 กรัม
• โหระพา - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกหัวมันฝรั่งแล้วล้างออก
2. เราตัดแต่ละอันให้บางมากด้วยมีด แต่ไม่สมบูรณ์ - เพื่อไม่ให้มันฝรั่งแตก
3. ใช้แผ่นอบทาน้ำมันด้านล่าง
4. เปิดมันฝรั่งด้วยการหั่นเล็กน้อยเพื่อทำหีบเพลงแล้ววางลงบนถาดอบ
5. โรยเครื่องปรุงรสและเกลือด้านบน
6. ตัดเนยเป็นเส้นแล้ววางลงบนหัวแต่ละอัน
7. ใส่จานลงในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
8. ในช่วงเวลานี้เราจะดำเนินการกับชีสขูด
9. นำแผ่นอบออกโรยมันฝรั่งหอมด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบอีก 15 นาที
10. ในช่วงเวลานี้ชีสจะละลายและเติมมันฝรั่งทั้งหมด กลิ่นในครัวจะหอมฟุ้งอย่างไม่น่าเชื่อ
11. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับ
12. เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ อร่อย!

วิธีการอบในกระดาษฟอยล์?

เมื่ออบในกระดาษฟอยล์มันฝรั่งจะไม่แห้งซึ่งมักเกิดขึ้นกับจาน มันจะคงความนุ่มนวลและอ่อนโยนไว้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวมันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• ลูกศรหัวหอมสีเขียว
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเล็กน้อย

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. หล่อลื่นหัวที่ล้างและปอกเปลือกด้วยน้ำมันพืช
2. ตัดฟอยล์สำหรับอบเป็นสี่เหลี่ยมแล้วห่อมันฝรั่งในแต่ละอัน
3. เปิดเตาอบที่ 190 องศา
4. อบจานเป็นเวลา 40 นาที
5. เพื่อไม่ให้มันฝรั่งดูน่าเบื่อเราจะทำซอสครีมเปรี้ยวสำหรับมัน
6. ส่งกานพลูกระเทียมผ่านการกด
7. สับใบผักชีฝรั่งสีเขียวและลูกศรหัวหอม
8. โยนผักใบเขียวในครีมใส่กระเทียมใส่ส่วนผสมจำนวนมาก
9. คน, เทส่วนผสมลงในเรือน้ำเกรวี่
10. เมื่อมันฝรั่งสุก ให้เสิร์ฟแยกต่างหากจากซอส

ด้วยเนื้อแขนของฉัน

ในแขนเสื้อผักและเนื้อสัตว์อบด้วยกันทำให้ชุ่มฉ่ำและนุ่มและไม่มีน้ำมัน

คุณจะต้องการ:

• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำตาล - 4 กรัม
• เนื้อ - 0.2 กก.
• หนึ่งแครอท
• พริกไทยดำ - 4 กรัม
• หกมันฝรั่ง
• ซอสมะเขือเทศ - 10 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• ผักชีฝรั่งสามก้าน
• เครื่องปรุงรสใด ๆ สำหรับเนื้อสัตว์ตามที่คุณต้องการ - 10 กรัม

วิธีอบมันฝรั่งกับเนื้อ:

1. แปรรูปผักทั้งหมดเอาเปลือกออกแล้วหั่นตามที่คุณต้องการ
2. ผสมหัวหอม แครอท และมันฝรั่งเข้าด้วยกันในชามอีกใบ
3. เทเครื่องเทศ เกลือ และน้ำตาล เทซอสมะเขือเทศ
4. ใส่น้ำมันและพริกไทย ผสม.
5. ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตีด้วยค้อนไม้
6. โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ
7. ผสมเนื้อสัตว์และผักในชามเดียว
8. ในการปรุงอาหารเราใช้จานอบพิเศษ
9. เราใช้แขนทำอาหารผูกขอบด้านใดด้านหนึ่งให้แน่น
10. เราวางผักและเนื้อสัตว์จำนวนมากไว้ที่ขอบอีกด้านหนึ่งกระจายอย่างสม่ำเสมอภายในถุง
11. เราผูกขอบที่สองเจาะกระเป๋าจากด้านบนในหลาย ๆ ที่
12. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

ภาษาฝรั่งเศส

จานนี้ดูดีทั้งในมื้อค่ำปกติและบนโต๊ะวันหยุดที่สวยงาม

รายการร้านขายของชำ:

• มะเขือเทศสามลูก
• ฮาร์ดชีส - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.6 กก.
• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - 10 กรัม

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
2. วางบนถาดอบด้วยน้ำมัน วงกลมควรครอบคลุมด้านล่างทั้งหมดของแม่พิมพ์
3. โรยเกลือและพริกไทย
4. ต้มเนื้อไก่และเมื่อเย็นลงให้สับเป็นชิ้น ๆ
5. รวมเนื้อกับมายองเนสและใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในชั้นมันฝรั่ง
6. ชั้นที่สามจะไปเป็นวงกลมบาง ๆ ของมะเขือเทศ
7. ขั้นแรกปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
8. หลังจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 แล้วอบจนมันฝรั่งนิ่ม
9. ตกแต่งด้วยมะกอกซีกก่อนเสิร์ฟ

อาหารมันฝรั่งอบในเตาอบที่ละเอียดอ่อนพร้อมชิ้นเนื้อ, ครีม, ชีส, เบคอน, เนื้อสับ, เบคอนและส่วนผสมอื่น ๆ เป็นอุปกรณ์เสริมที่ยอดเยี่ยมของตารางเทศกาลหรือทุกวัน

กลิ่นหอมพิเศษรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผักที่เป็นที่รักของหลาย ๆ คนด้วยสารเติมแต่งต่าง ๆ หรือในรูปแบบบริสุทธิ์ (ในกระดาษฟอยล์, ชิ้น) จะทำให้จิตวิญญาณของทั้งนักชิมและผู้ชื่นชอบอาหารอร่อย ๆ มันจะน่าสนใจสำหรับมังสวิรัติด้วย

บทความนี้อธิบายสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับมันฝรั่งอบในเตาอบในรูปแบบต่างๆ

จานอบเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างประเภทเนื้อ ปลา หรือผัก และยังสามารถเป็นอาหารจานอิสระได้อีกด้วย

การทำอาหารค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว - เพียง 1 ชั่วโมง (การเตรียมการและการอบ)

ส่วนผสมสำหรับมันฝรั่งอบชีสในเตาอบ:

การทำอาหาร:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นแผ่นกลม
2. บดชีสแข็งและกระเทียมแยกกัน
3. เปิดเตาอบที่ 180°C.
4. ทาน้ำมันในภาชนะก้นลึก.
5. ผสมชีสกับมันฝรั่ง ใส่เกลือและเครื่องเทศ ใส่ในแบบฟอร์ม
6. โรยด้วยกระเทียมเจียว
7. ตีไข่และคนในนม เพิ่มส่วนผสมลงในจาน
8. อบ 40 นาที.
9. ในตอนท้ายของกระบวนการทำอาหารโรยด้วยชีสขูดที่เหลือ
10. เสิร์ฟมันฝรั่งอบในเตาอบอุ่น ๆ - พร้อมสลัดผักและของว่างจากเนื้อสัตว์ (ปลา)

มันฝรั่งในซอสครีมเปรี้ยว

อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมในรูปแบบดินเหนียวหรือเซรามิก (หม้อ) ด้วยการเติมเนื้อสัตว์ เครื่องเทศ และครีมเปรี้ยว

ในเตาอบจะให้รสชาติที่น่าพึงพอใจและสุนทรียภาพหากคุณเสิร์ฟบนโต๊ะในหม้อ

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าอาหารที่ปรุงด้วยภาชนะดินเผาซึ่งกำลังอิดโรยอยู่ในเตาอบเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอุดมสมบูรณ์ที่สุด

โชคดีที่ปัจจุบันมีอาหารที่เหมาะสมและมีความเป็นไปได้ในการอบในเตาอบ (หรือเตาอบ - ในร้านอาหาร)

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.6 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 มิลลิลิตร
• เนื้อไม่ติดมัน - 300 กรัม
• เครื่องเทศ - 5 กรัม
• น้ำ - 100 มิลลิลิตร

การทำอาหาร:

1. สับมันฝรั่งไร้ผิวเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. บดเนื้อเป็นแท่งส่วน
3. เปิดเตาอบที่ 220°C.
4. ผสมส่วนผสม ใส่เกลือและเครื่องเทศ
5. เทส่วนผสมลงในกระทะย่างในเตาอบ
6. เพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำ
7. ปรุงอาหาร 40 นาที

งานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับคนที่คุณรักหรือแขกพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

มันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ

รสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจเช่นเดียวกับการเสิร์ฟดั้งเดิมเตรียมจานอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใด ๆ

นอกจากนี้ ก่อนที่จะอบมันฝรั่งกับเนื้อและชีสในเตาอบ คุณต้องเตรียมส่วนผสมบางอย่างบนเตา

ส่วนประกอบ:

• เนื้อสับ - 0.5 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• นม - 100 มิลลิลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• เครื่องเทศ - 4 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อสับกับหัวหอมสับในกระทะ เทเกลือและเครื่องเทศ ผสม.
2. ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม ใส่เกลือ
3. เปิดเตาอบ - สูงถึง 180 ° C
4. เตรียมมันฝรั่งบด - กับนมและเนย
5. วางมันฝรั่ง ½ ลูก.
6. เทเนื้อให้เท่า ๆ กันกับหัวหอมและมันฝรั่งที่เหลือบนเนื้อสับ
7. ทำชั้นบนสุดของชีสขูด
8. อบ 15 นาที.

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับในเตาอบพร้อมแล้ว และมันคือทั้งหมด! รวดเร็วและง่ายดาย และผลลัพธ์ก็เกินคำชม

มันฝรั่งเนื้อฝรั่งเศส

หม้อตุ๋นผักชีสและหมูนุ่ม ๆ อบในเตาอบจะทำให้บ้าน - โรแมนติกครอบครัวเป็นมิตร - อาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมไม่รู้ลืม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.6 กิโลกรัม
• หมู - 0.8 กิโลกรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 20 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 4 กรัม

มันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมเนื้อ:

1. เปิดเตาอบที่ 200°C.
2. บดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องขูดแล้วใส่เกลือ
3. ตีแผ่นเนื้อขนาดกลางด้วยค้อนทำอาหาร โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น
4. กระจายมัสตาร์ดบนเนื้อแต่ละชิ้น
5. สับหัวหอมใส่เกลือ
6. จาระบีจานอบในเตาอบ
7. ใส่มันฝรั่งแล้วชิ้นเนื้อและหัวหอม
8. ขูดชีสแข็งผสมกับมายองเนสแล้ววางชั้นบนสุดของจาน
9. อบ 40 นาที.
10. สามารถเสิร์ฟอาหารจานอร่อยและแสนอร่อยได้ที่โต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน

มันฝรั่งกับเห็ด

จานผักไม่ติดมันที่มีรสชาติครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศจะดึงดูดนักชิมที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ไขมันต่ำไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ปรุงในปลอกทำอาหาร (และฉ่ำ) แสนอร่อยและอร่อยก็จะทำให้เด็ก ๆ พอใจ

กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงเท่านั้น ในแง่ของความซับซ้อน - เรียบง่ายและเข้าใจได้

ในการปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบตามสูตรจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• เห็ดสด - 0.4 กิโลกรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• ครีมเหลวไขมันสูง - 50 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตร
• เกลือ - 20 กรัม
• พริกขี้หนู - 5 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 4 กรัม
• ปลอกสำหรับอบ

การทำอาหาร:

1. ผัดผักสับสลับกัน - เห็ด, หัวหอม, แครอท
2. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือและเครื่องเทศ
3. เทผักเทครีมผสม
4. ใส่ส่วนผสมลงในปลอกทำอาหาร
5. เปิดเตาอบที่ 200°C.
6. อบจานเป็นเวลา 45 นาที

มันฝรั่งยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผัก

สูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารที่บางครั้งสามารถทำให้คนที่คุณรักและเพื่อน ๆ พอใจได้ทำให้อาหารประจำวันมีความหลากหลาย

เนื้อสัตว์และชีสให้สารอาหารผักมากมาย - ความชุ่มฉ่ำและเครื่องเทศ - กลิ่นหอมเผ็ดร้อนและความซับซ้อนของอาหารจานนี้

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารสำหรับสองท่าน:

• เนื้อสับ - 0.5 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• พริกแดงหวาน - 150 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• มะเขือเทศสด - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มิลลิลิตร
• น้ำ - 100 มิลลิลิตร
• น้ำซุป - 150 มิลลิลิตร
• เกลือ - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - 5 กรัม

มันฝรั่งอบในเตาอบ (ภาพ) พร้อมไส้:

1. สับพริกหวานครึ่งหนึ่งและหัวหอมบางส่วนให้ละเอียดแล้วผสมกับเนื้อสับใส่เกลือและเครื่องเทศ
2. เทน้ำลงในเนื้อและผักแล้วผสม
3. หัวหอมที่เหลือ พริกหวาน และแครอททั้งหมดในรูปแบบสับ ผัดในน้ำมันมะกอก
4. ผสมและเคี่ยวในน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
5. เจาะรูในมันฝรั่งที่ปอกแล้วใส่เนื้อสับลงไป
6. ทาน้ำมันจานอบเบา ๆ ตั้งมันฝรั่งยัดไส้ให้เท่ากัน กระจายไปทั่วพื้นผิวของผักแต่ละย่าง
7. เปิดเตาอบล่วงหน้า - สูงถึง 200 ° C
8. อบจาน - 40 นาที
9. หั่นมะเขือเทศเป็นวงขนาดกลางแล้วขูดชีส
10. วางส่วนผสมเหล่านี้ลงบนมันฝรั่งที่เกือบจะพร้อมแล้ว อบต่ออีก 15 นาที

เสิร์ฟบนจานแบน - พร้อมสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และผักดอง

มันฝรั่งอบในเบคอน

อาหารจานอร่อยที่มีควันซึ่งให้ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ไม่จำเป็นต้องใช้ความสามารถและความรู้พิเศษในการเตรียม แต่ในที่สุดอาหารเรียกน้ำย่อยที่ร้อนแรงเช่นนี้จะกลายเป็นมงกุฎบนโต๊ะงานรื่นเริงหรือทุกวัน

ส่วนผสมและขั้นตอนการปรุงทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและเข้าใจได้แม้สำหรับทารก

ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ:

• เบคอนรมควัน - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 5 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปรุงมันฝรั่งในเปลือกเอาเปลือกออก
2. เปิดเตาอบที่ 220°C.
3. โรยเกลือและพริกไทยแต่ละชิ้นห่อด้วยเบคอน
4. อบจานเป็นเวลา 20 นาที

สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับสลัดผัก ซอส หรือซอสมะเขือเทศ สูตรนี้สำหรับมันฝรั่งอบในเบคอนในเตาอบจะทำให้เมนูที่บ้านของคุณหลากหลายและอร่อยยิ่งขึ้น

มันฝรั่งในกระดาษฟอยล์

สูตรที่ผิดปกติสำหรับมันฝรั่งอบนี้จะเพิ่มให้กับคอลเลกชันการทำอาหารของผู้ชื่นชอบผักนี้ นอกจากนี้นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ยังมีแฮม ชีส สมุนไพรสด และเครื่องเทศ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารจานเดียวจะทำให้คนที่คุณรักพอใจรวมทั้งมอบความสนุกที่ไม่เหมือนใครให้กับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม
• แฮม - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• สมุนไพรสด - 20 กรัม
• เกลือ - 15 กรัม
• พริกไทยดำบด - 5 กรัม

การทำมันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ:

1. ในมันฝรั่งที่ไม่มีผิวหนังให้ตัดตามขวางหลาย ๆ อัน - ตามแนวผักทั้งหมด
2. เปิดเตาอบที่ 200°C.
3. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ใส่แต่ละชิ้นลงในรูของมันฝรั่ง โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น
5. ตัดกระดาษฟอยล์เป็นชิ้น ๆ แล้วห่อ "หีบเพลง" ไว้
6. เทลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 35 นาที
7. เมื่อเสิร์ฟให้นำมันฝรั่งออกจากกระดาษฟอยล์แล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและชีสขูด
8. เสิร์ฟร้อนกับสลัดและซอส

มันฝรั่งกับเนื้อไก่

อาหารจานอร่อยและชุ่มฉ่ำที่สามารถเตรียมสำหรับมื้อค่ำและทำหน้าที่เป็นจานที่เต็มเปี่ยมและเป็นอิสระรวมถึงกับข้าวสำหรับของว่างอื่น ๆ

ส่วนผสมสำหรับอาหารจานหลัก:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• ไก่ (เนื้อ) - 0.4 กิโลกรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำ - 100 มิลลิลิตร
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - 15 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อและมันฝรั่ง - 4 กรัม
• สมุนไพรสด - 20 กรัม
• แขนทำอาหาร

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200°C.
2. หั่นผักที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดกลาง
3. เนื้อหั่นเป็นก้อน
4. ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะแล้วผสม ใส่เกลือ เครื่องเทศ
5. ใส่ส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงในซองใส่อาหาร ใส่เนยและน้ำ ปิดฝาให้แน่น
6. อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
7. ก่อนเสิร์ฟใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

มันฝรั่งกับน้ำมันหมู

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและน่ารับประทานซึ่งรวมถึงมันฝรั่งและน้ำมันหมู จานที่ง่ายที่สุดนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี: ในกระดาษฟอยล์, ครึ่งในรูปแบบของเรือ, กับกระเทียมอ่อน

สูตรแรก: มันฝรั่งกับน้ำมันหมูและหัวหอมในกระดาษฟอยล์

การเตรียมอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 200°C. ผักหลัก (1 กิโลกรัม) ปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่นกลม - กว้าง 7 มม. หัวหอม (200 กรัม) หั่นเป็นวง น้ำมันหมูสดหรือเค็ม (สามารถทำความสะอาดหรือมีชั้นเนื้อ) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (200 กรัม)

เลเยอร์มันฝรั่งกับหัวหอมและเบคอน โรยด้วยเครื่องเทศ (พริกไทยดำป่น ลูกจันทน์เทศ โหระพา) และเกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ห่อมันฝรั่งยัดไส้ด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในจานอบ อบจานเป็นเวลา 40 นาที

นำออกจากฟอยล์ก่อนเสิร์ฟ มันฝรั่งอบในเตาอบตามสูตรเข้ากันได้ดีกับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยต่างๆ คุณยังสามารถปรุงอาหารสำหรับปิกนิก

สูตรที่สอง: เรือมันฝรั่งกับน้ำมันหมูและกระเทียม

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมอาหารจากส่วนผสมดังกล่าวก็ง่าย แต่มีประสิทธิภาพมากกว่า

หากคุณต้องการความโรแมนติกเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือความทรงจำเกี่ยวกับทะเลที่ถูกน้ำท่วมอย่างกระทันหัน ทางออกที่ดีก็คือการปรุงเรือมันฝรั่ง - ด้วยน้ำมันหมูและกระเทียม (หัวหอม)

อีกทั้งเด็ก ๆ ก็ชอบอาหารประเภทนี้ สำหรับพวกเขาคุณสามารถทำอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 180°C. ล้างเปลือกมันฝรั่ง (0.7 กิโลกรัม) แล้วแบ่งตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน สับน้ำมันหมู (200 กรัม) และกระเทียมหรือหัวหอม (50 กรัม) ลงในจาน ใส่แต่ละครึ่ง (จากด้านในของผัก) ตามลำดับ - เบคอน, กระเทียม ยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

จาระบีจานอบด้วยมายองเนสแล้วใส่เรือ อบ 40 นาที.

จานดั้งเดิมที่นุ่มและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์พร้อมแล้ว

สูตรที่สาม: มันฝรั่งใหม่กับกระเทียมและน้ำมันหมู

และในฤดูร้อนคุณสามารถปรุงอาหารจากส่วนผสมดังกล่าว ผักสดมีให้เห็นในสวนหรือตลาดแล้ว

อาหารจากพวกเขาเพื่อลิ้มรสแตกต่างกันไปในการปรับแต่ง นอกจากนี้ยังมีเวลาทำอาหารที่ค่อนข้างเร็ว

การทำอาหาร:

แบ่งมันฝรั่งหนุ่มที่ล้างและตากแห้ง (1 กิโลกรัม) แต่ละชิ้นออกเป็น 2 ส่วน จัดผักครึ่งหนึ่งในจานทาน้ำมัน ใส่จานไขมัน (200 กรัม) ในแต่ละชิ้น และโรยด้วยเครื่องเทศ (ออริกาโน, ปาปริก้า) และเกลือ

อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที บดกระเทียมอ่อน (30 กรัม) ด้วยเครื่องสับกระเทียม สับสมุนไพรสด (20 กรัม) ให้ละเอียด แล้วโรยจานที่ทำเสร็จแล้วเมื่อเสิร์ฟ

มันฝรั่งอบเป็นแผ่น

นี่คือตัวเลือกการทำอาหารมันฝรั่งที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ โดยเฉพาะคนหนุ่มสาว เด็ก ๆ และผู้ที่ทานมังสวิรัติ

ท้ายที่สุดแล้วอบในเตาอบด้วยชิ้นที่ดูเหมือนทอด เพียงแค่ปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันน้อยลง นอกจากนี้ยังไม่มีไขมันสัตว์

อาหารจานร้อนอิสระที่ยอดเยี่ยม (เครื่องปรุง, อาหารเรียกน้ำย่อย) ซึ่งดูสวยงามและน่ารับประทานบนโต๊ะ

มีหลายวิธีในการส่ง:

• กับชีสแข็งขูด
• กระเทียมสับ;
• พร้อมกับซอสหรือซอสมะเขือเทศ

มันเข้ากันได้ดีกับปลา, เนื้อ, จานผัก, ผักดอง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช - 10 มิลลิลิตร
• น้ำมันมะกอก - 20 มิลลิลิตร
• เกลือ - 10 กรัม
• ออริกาโน - 1 กรัม
• แกง - 1 กรัม
• ขมิ้น - 1 กรัม
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบ - สูงถึง 200 ° C
2. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช
3. ล้างมันฝรั่งเอาความชื้นออกแล้วสับด้วยผิวหนังเป็นชิ้นที่มีความกว้างปานกลาง
4. ใส่ชิ้นส่วนลงในภาชนะลึกโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือใส่น้ำมันมะกอกผสม
5. กระจายมันฝรั่งในจานอบ
6. ทอดด้านหนึ่งเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นกลับด้านและอีก 10 นาที
7. โรยด้วยสมุนไพรสดสับก่อนเสิร์ฟ

มันฝรั่งที่เตรียมด้วยวิธีนี้ยังเหมาะสำหรับไก่ทั้งตัวที่อบในเตาอบ - เป็นเครื่องเคียง

สรุป

สูตรมันฝรั่งอบที่มีส่วนผสมหลากหลายเป็นโอกาสที่ดีในการทดลองรสชาติและเครื่องเทศ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็นในขณะนี้หรือทำอาหารมังสวิรัติได้

และที่สำคัญที่สุดคือเวลาในการทำอาหารประมาณ 60 นาทีหรือน้อยกว่านั้น บางครั้งสิ่งที่สำคัญสำหรับพนักงานต้อนรับเมื่อคุณต้องการอาหารอย่างรวดเร็วอร่อยและน่าพอใจให้กับครอบครัวด้วยอาหารเช้าสดใหม่อาหารเย็นทำของว่างสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักรวมถึงการปฏิบัติต่อแขกที่ไม่คาดคิด

ผิดปกติพอสมควร แต่ด้วยเหตุผลบางประการสูตรที่ง่ายที่สุดกลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด อาจมีสูตรมันฝรั่งทุกชนิดหลายร้อยหากไม่นับพัน แต่มันฝรั่งอบในเตาอบยังคงเป็นจานที่อร่อยที่สุด ฉันขอเสนอสูตรมันฝรั่งอบที่อร่อยและรวดเร็ว

สูตร 1. วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบอย่างง่าย

• 1 กก. มันฝรั่ง
• 2 กลีบกระเทียม
• ปรุงรสพริกแดงอ่อน
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวัน

1. เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ทางที่ดีควรใช้หัวขนาดกลางที่มีขนาดใกล้เคียงกัน ตัดมันฝรั่งแต่ละครึ่ง
2. เราใช้แผ่นอบเทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
3. เทมันฝรั่งลงบนถาดอบ (ไม่ต้องวางอย่างระมัดระวัง)
4. มากมาย แต่ในปริมาณที่พอเหมาะโรยด้วยเกลือ โดยวิธีการทำมันฝรั่งให้อร่อยจริงๆ เราใช้ทะเลหรือเกลือไม่ขัดสีธรรมดา เกลือบริสุทธิ์ดูสวยงามบนโต๊ะ แต่ไม่ดีต่อสุขภาพและรสชาติมากนัก
5. เราบดมันฝรั่งด้วยพริกแดงอ่อนปรุงรสเรียกอีกอย่างว่าปาปริก้า เป็นพริกหยวกที่ทำให้มันฝรั่งอบมีสีแดงก่ำสวยงามและมีรสชาติพิเศษ ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่เครื่องปรุงรสจะบดละเอียดแม้ว่าจะเจอพริกแดง แต่ก็ไม่น่ากลัว
6. ด้วยมือเราทำการนวดมันฝรั่งเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมันเกลือและเครื่องปรุงกระจายทั่วถึง
7. เราใส่ถาดในเตาอบ เราอบมันฝรั่งเป็นเวลา 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 200-250 องศาเซลเซียส เป็นที่ชัดเจนว่าเวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของมันฝรั่ง มันฝรั่งหนุ่มอบเร็วขึ้น
8. เมื่อมันฝรั่งอบที่มีกลิ่นหอมและอร่อยของเรานิ่มแล้ว เราก็นำออกจากเตาอบ ใส่จานโรยด้วยกระเทียมสับละเอียดและตกแต่งด้วยสมุนไพร หากอยู่นอกฤดูกาลและไม่มีผักใบเขียวสดหรือแช่แข็งผักชีฝรั่งแห้งก็ค่อนข้างเหมาะสม

สูตร 2. มันฝรั่งอบในเตาอบกับยี่หร่าในเตาอบ (ชิ้น)

เราต้องการมันฝรั่ง 4-5 หัว น้ำมันพืช ยี่หร่า ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น (ยิ่งบาง ยิ่งสุกเร็วและอบได้ดีขึ้น) ผสมมันฝรั่งฝานกับน้ำมันและผงยี่หร่า เรากระจายชิ้นส่วนในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันพืชก่อนหน้านี้ อบในเตาอบที่ 220 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ยี่หร่าจะให้รสชาติของมันฝรั่งที่น่าสนใจ

มันฝรั่งทอดสามารถเสิร์ฟพร้อมมายองเนสได้ แต่ควรเตรียมซอสที่ง่ายที่สุด: ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะซึ่งหัวกระเทียมขูด อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์น่าพอใจและในเวลาเดียวกันราคาไม่แพง!

สูตร 3 วิธีการอบมันฝรั่งกับกระเทียมในเตาอบ

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• กระเทียม,
• น้ำมันพืช,
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• พริกเกลือ

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือก ผ่ามันฝรั่งแต่ละลูกหลาย ๆ ครั้งโดยไม่ต้องตัดจนสุดเพื่อไม่ให้มันฝรั่งแตก แต่เปิดออกเล็กน้อยในรูปของพัด

สำหรับซอสกระเทียม:ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งลงในชาม ใส่กระเทียมที่ผ่านเครื่องคั้นกระเทียมหรือกระเทียมสับละเอียด ใส่น้ำมันพืช เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หล่อลื่นมันฝรั่งให้ดีด้วยซอสที่ได้ พยายามเคลือบมันฝรั่งและวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
อบในเตาอบจนสุก

สูตร 4. มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

มันฝรั่งอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์นั้นง่ายต่อการเตรียม แต่รสชาติของมันนั้นน่าทึ่งและกลิ่นหอมนั้นไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้!

• หัวมันฝรั่งแบน 8-10 หัว
• หัวหอม 1 หัว
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 3 กลีบกระเทียม
• ผักชีฝรั่ง,
• กระดาษฟอยล์.

ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาด ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบจนนุ่ม เวลาอบจะขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ทำรอยบากเป็นรูปกากบาทบนมันฝรั่งผ่านกระดาษฟอยล์ ต่อไป ในการยืดเยื่อกระดาษ ให้ใช้ส้อมจิ้มเข้าไป แล้วหมุนสองสามรอบ

ผสมกระเทียมสับกับครีม สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันพืช กระจายฟอยล์เล็กน้อยใส่หัวหอมทอดเล็กน้อยตรงกลางของมันฝรั่งแต่ละอันราดซอสครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด จานพร้อมแล้ว

สูตร 5. วิธีอบมันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบ

เป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธมันฝรั่งอบในเตาอบตามสูตรนี้เพราะมันมีกลิ่นหอมและนุ่มมาก คุณสามารถรับประทานได้ทันที หรือนำติดตัวไประหว่างเดินทางหรือไปปิกนิกก็ได้

• น้ำมันหมูหรือเนื้อหน้าอกรมควัน 3 ชิ้นสำหรับมันฝรั่ง 1 ลูก
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• กระดาษฟอยล์.

ปอกมันฝรั่งแล้วผ่าตรงกลางออกเป็น 1 ส่วนเท่าๆ กัน มันอาจเค็มเล็กน้อยถ้าใช้น้ำมันหมูที่เค็มเล็กน้อยและพริกไทย

ในครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง (แทนการตัด) ใส่เบคอนชิ้นหนึ่งปิดด้วยครึ่งหลัง จากนั้นนำกระดาษฟอยล์แผ่นหนึ่งวางเบคอนชิ้นหนึ่งวางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงไป - น้ำมันหมูอีกชิ้นหนึ่ง ยกขอบของฟอยล์ขึ้นไปด้านบนแล้วเชื่อมต่อบิดให้แน่น . วางทั้งหมดนี้บนตะแกรงในเตาอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 100-110 องศาจาก 30 ถึง 50 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง)

สูตร 6. วิธีอบมันฝรั่งในผิวหนังในเตาอบ

1. คงไม่มีใครในโลกที่ไม่ชอบมันฝรั่งอบที่มีเปลือกกรอบและเนื้อนุ่มฟูพร้อมกับบางสิ่งที่อร่อยมากและละลายอยู่ข้างใน
ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นเตาอบที่ 190 กรัม C สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้ง ล้างมันฝรั่งขนาดใหญ่สองลูกที่มีน้ำหนักประมาณ 225-275 กรัมให้สะอาด เช็ดให้แห้งอย่างทั่วถึงและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นวางทิ้งไว้ให้นานที่สุดเพื่อให้แห้งสนิท จากนั้นใช้ส้อมแทงผิวหลาย ๆ ครั้งเทน้ำมันลงบนมันฝรั่งแต่ละลูกแล้วถูผิวด้วย

2. จากนั้นถูเกลือทะเลลงไป - นี่จะทำให้เปลือกสูญเสียความชื้นและกรอบ

3. ฉันเคยใส่มันฝรั่งในเตาอบร้อนทันที แต่เมื่อเวลาผ่านไป ฉันพบว่าถ้าคุณใส่มันฝรั่งในเตาอบที่เย็นกว่าและปรุงอาหารนานขึ้น ผิวจะกรอบขึ้น วางมันฝรั่งไว้ตรงกลางเตาอบบนชั้นวาง แล้วอบประมาณ 1 ¾ - 2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง จนกระทั่งผิวกรอบ

4. เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นใช้ส้อมคลายเนื้อข้างในออก ใส่เนยเยอะๆ แล้วมันจะละลายและค่อยๆ หายไปเป็นก้อนเมฆของเนื้อมันฝรั่ง ใส่เกลือทะเล พริกไทยดำป่น แล้วเสิร์ฟแบบธรรมดาหรือพร้อมท็อปปิ้งที่คุณเลือก เสิร์ฟทันทีเมื่อมันฝรั่งสูญเสียความกรอบอย่างรวดเร็ว

สูตร 7. มันฝรั่งอบกับเห็ด, ชีส, ครีม

• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 2 หัวหอมใหญ่
• เห็ด 500 กรัม (ฉันมีเห็ดน้ำผึ้ง แต่พอร์ชินี สควอชบัตเตอร์นัท และแม้แต่เห็ดแชมปิญองก็ทำได้)
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• ชีสดัตช์ 150 กรัม
• เนย,
• พริกเกลือ

	จาระบีจานอบด้วยเนย
	กระจายมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ ใน 2 ชั้น
	หัวหอมครึ่งวง เราเติมเกลือ
	สับเห็ดให้ละเอียดทอดในกระทะที่แยกจากกันทามันฝรั่งกับหัวหอม เกลือชั้นโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่ามันฝรั่งได้รับเกลือแล้ว โรยพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
	เทครีมเปรี้ยว
	เราถูชีสบนกระต่ายขูดแล้วส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที

สามารถทำได้เช่นเดียวกันในหม้อเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟอร่อยกับสลัดผักหรือมะเขือเทศฝาน

สูตร 8. วิธีอบมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ

หนึ่งในสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการปรุงไก่ทั้งตัวในเตาอบ ไก่อบในปลอกกับมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียม ไก่อบจนเป็นสีน้ำตาลทองฉ่ำและมีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุด - ทันทีพร้อมกับกับข้าวดั้งเดิม

• ไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับไก่ (หรือชุดสำเร็จรูป หรือ: ซันลีฮ็อป หญ้าฝรั่น พริกแดง หรือถ้าใครไม่ชอบเผ็ดก็ปาปริก้าบด)
• เกลือพริกไทยดำ

มันจะดีกว่าถ้าเอาซากไก่ไปแช่เย็น แต่การแช่แข็งก็จะพอดีเช่นกัน หากคุณมีศพแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง ในน้ำและโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้อนอย่าแหย่ร่างกาย!

ก. หมักไก่

โดยทั่วไปแล้วทุกคนเป็นผู้เชี่ยวชาญ สำหรับการดองจะใช้กระทะ กะละมัง หรืออะไรก็ได้ตามใจฉัน แต่ฉันมักจะหมักเนื้อสำหรับอบในถุง เพราะฉันคิดว่า 1) ล้างจานน้อยลง; 2) เนื้อสัตว์ปีกปลาหมักได้ดีกว่าเนื่องจากทุกอย่างแน่นมากหรือน้อย

ดังนั้นใส่ไก่ในบรรจุภัณฑ์ที่สะอาดบีบกระเทียม 3-4 กลีบลงบนด้วยการกดกระเทียมโรยด้วยเกลือพริกไทยดำเครื่องเทศไก่ (ทุกคนทดลองที่นี่ แต่ฉันมักจะใช้ชุดสำเร็จรูป , หรือ: ซันเนลีฮอป หญ้าฝรั่น พริกแดง หรือปาปริก้าบด) เมื่อคุณเตรียมเครื่องเทศเป็นช่อ ให้เทน้ำมันพืชปริมาณเล็กน้อยให้ทั่วสิ่งของทั้งหมดเพื่อคลุกเคล้าเครื่องเทศและเพื่อให้ทาไก่ได้ง่ายขึ้น โดยทั่วไปคุณสามารถผสมเครื่องเทศกระเทียมเกลือกับเนยในจานแยกต่างหากแล้วเกลี่ย แต่สูตรไก่จะเสียชื่อ "วิธีที่ง่ายที่สุดในการอบไก่ในเตาอบ"

จากนั้นเช็ดส่วนที่เหลือของร่างกายเท่า ๆ กัน เมื่อถู - ให้ความสนใจกับส่วนต่าง ๆ ของซากที่คุณสามารถปีนขึ้นไปด้วยนิ้วของคุณ (คอ, ช่องว่างระหว่างผิวหนังและเนื้อ ฯลฯ ฯลฯ ) เพราะยิ่งคุณถูมันมากเท่าไหร่ อาหารสำเร็จรูปก็จะยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น เป็น.

ทันทีที่ขั้นตอนการถูไก่ของเราสิ้นสุดลง เราจะห่อมันในถุงของเรา หมักทิ้งไว้ในอ่างเป็นเวลา 30-40 นาที แล้วปรุงผัก เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหัวหอม, กระเทียมที่เหลือจากหัว, ปอกเปลือกให้เป็นกานพลูทั้งหมด

ข. อบไก่ในแขนเสื้อ

เราวางแขนย่างบนแผ่นอบ (ในกรณีนี้ฉันใช้ถุง) และวางซากไก่ไว้ข้างในและรอบ ๆ - มันฝรั่งปอกเปลือกและผ่าครึ่งหั่นเป็นสี่ส่วน - หัวหอมและกลีบกระเทียมทั้งหมด . วางไก่และผักในลักษณะที่ส่วนบน (อก) ของไก่ไม่ทับซ้อนกับผัก คุณสามารถใส่กระเทียมสองสามกลีบในไก่ได้ แต่ฉันไม่แนะนำให้ใส่ผักลงไป เพราะไก่อาจจะอบไม่ได้!

เรายึดส่วนบนของแขนเสื้อ (ถุงอบ) ด้วยริบบิ้นพิเศษเพื่อให้มีขอบเล็ก ๆ และถุงไก่ไม่แน่น ที่ด้านบนของบรรจุภัณฑ์ - เราทำรูเล็ก ๆ สองสามรูเพื่อให้ไอน้ำออกมาจากบรรจุภัณฑ์ สำหรับการย่างไก่ที่ดี คุณต้องมีลมร้อนหมุนเวียนอยู่ภายในปลอก หลังจากทำตามขั้นตอนนี้เสร็จแล้ว ให้วางถาดอบที่มีเนื้อไก่ มันฝรั่ง และหัวหอม (จำเป็น! จำเป็น) ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว หลังจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อย

ย่างไก่จนสุกและจนได้เปลือกที่สวยงาม รับคำแนะนำตามเวลาด้วยตัวคุณเองเพราะเตาอบแต่ละอันมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ดังนั้น หลังจากที่ไก่ของเราอบเสร็จ เราก็ย้ายมันจากถาดอบในปลอกอบไปยังจานตื้นๆ กว้างๆ จากนั้นตัดและถอดปลอกออกอย่างระมัดระวัง แล้วเราจะได้อาหารสำเร็จรูปที่ดีทันทีด้วย กับข้าว!

เสิร์ฟไก่อบสดใหม่บนโต๊ะทันที! อาหารจานเย็นจะไม่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานอีกต่อไป!

สูตร 9. มันฝรั่งกับเนื้ออบในเตาอบภายใต้เปลือกชีส

• มันฝรั่ง - 2 กก
• เนื้อ - 500 กรัม
• แครอท - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 5 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง - 100-150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 100-150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200-300 กรัม

ฉันทำอาหารนี้เมื่อฉันไม่ต้องการยุ่งเป็นเวลานานและฉันต้องการมีอาหารอร่อย
ส่วนผสมหลักคือเนื้อสัตว์ (ในกรณีของตัวเลือกงบประมาณเนื้อสับก็ดีเช่นกัน), มันฝรั่ง, แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, มายองเนส, ชีส

ฉันเทน้ำมันพืชลงในถาดอบลึกเพื่อไม่ให้มีพื้นที่ที่ไม่หล่อลื่น แต่คุณไม่ควรเติมมากเกินไป บนแผ่นอบฉันใส่ชั้นของเนื้อ (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) หรือชั้นของเนื้อสับ

แช่เนื้อหรือเนื้อสับประมาณ 5-10 นาทีในซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย

ชั้นถัดไปเป็นส่วนผสมของผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ได้แก่ แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมสับละเอียด ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฉันเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในผักสับ ใส่เกลือ ผสมและวางบนแผ่นอบ

ฉันทำชั้นที่สามจากส่วนผสม: มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือชิ้น, กระเทียมบีบออกด้วยการกดกระเทียม, มายองเนส, เกลือ มันจะรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใส่เครื่องเทศ เครื่องปรุงรสมีความเหมาะสม - hops-suneli, ยืดหยุ่น, สากล ("Maggi", "7 จาน" ฯลฯ ) วางบนถาดอบแล้วใส่ในเตาอบ หากมันฝรั่งไม่ได้รับการหล่อลื่นด้วยมายองเนสจากนั้นในเตาอบจะแห้งและส่วนบนจะไม่ฉ่ำ

ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ ของเหลวจะออกมาจากส่วนผสม แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญ ระหว่างการอบ ของเหลวจะระเหยออกไป อบในเตาอบประมาณ 40 - 50 นาที ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ คุณสามารถนำทางด้วยกลิ่นและตามประเภทของมันฝรั่ง ก่อนความพร้อม 10 - 15 นาทีเราจะนำถาดอบออกมาแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบ ดูเหมือนว่าจะเป็นทั้งหมด!

จานนี้มีความหลากหลายมาก คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น บางครั้งฉันเพิ่มเห็ดสับลงในส่วนผสมของผัก

มันฝรั่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นผักที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเรา เกือบจะไม่มีอาหารจานแรกสามารถทำได้โดยปราศจากมันและไม่จำเป็นต้องพูดถึงเครื่องเคียงและสลัดที่หลากหลายจากผักที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์นี้ หัวสามารถทอด, ต้ม, นึ่งและย่าง แต่นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้อบผักนี้ในเตาอบ

การย่างผักใด ๆ ช่วยให้คุณได้อาหารเมื่อสิ้นสุดกระบวนการทำอาหารที่มีไขมันน้อยที่สุดหรือไม่มีไขมันเลยพร้อมเปลือกกรอบสีแดงก่ำที่น่ารับประทาน น้ำผลไม้และสารอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ภายใน

กระบวนการทำอาหารไม่ต้องใช้เวลาความรู้และความพยายามมากนัก

มันฝรั่งอบในเตาอบ: แคลอรี่, องค์ประกอบ, ประโยชน์

มันฝรั่งอบเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ ปริมาณแคลอรี่เพียง 82 ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่อย่าลืมว่ามันฝรั่งมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก

ไม่น่าแปลกใจที่เรียกว่าขนมปังที่สอง ส่วนประกอบของผักอบประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต
• เซลลูโลส;
• แป้ง;
• โปรตีน
• โปรตีน
• เพคติน;
• ออกซาลิก, มาลิก, กรดซิตริก;
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส;
• วิตามินซี;
• วิตามินบี - บี1 บี6 บี12

ประโยชน์หลักของมันฝรั่ง:

• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ
• บรรเทาอาการกระตุก
• ขจัดอาการบวม
• ทำให้ความเป็นกรดของร่างกายเป็นกลาง
• มีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและตับ
• มีส่วนร่วมใน กระบวนการเผาผลาญและกระบวนการย่อยอาหาร

วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบอย่างถูกต้องเพื่อให้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย?

มันฝรั่งอบในเตาอบ: สูตรที่ดีที่สุด

ในกระดาษฟอยล์

ใช้หัวสองสามหัวล้างใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ใช้มีดตัดหลาย ๆ อันในแต่ละอันแล้วใส่เนยลงไปที่นั่น

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส - ยี่หร่า, สมุนไพรสด, เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับมันฝรั่ง ห่อแต่ละหัวแยกกันด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้นห่อแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิที่นั่นควรอยู่ที่ 200 องศา

มันฝรั่งกับสมุนไพร

หั่นมันฝรั่งดิบพร้อมหนังเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำที่ออกในช่วงนี้

เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในชามจุ่มแก้วผักที่นั่นคลุกเคล้าให้น้ำมันแต่ละชั้นปกคลุม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ผงยี่หร่า และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ผสมอีกครั้ง

ในแผ่นอบทาน้ำมันเบา ๆ ให้วางหัวสับไว้ในชั้นเดียว เปิดเตาอบ อุณหภูมิควรอยู่ที่ 100 องศา แล้วใส่มันฝรั่งลงไปสิบนาที จากนั้นเพิ่มไฟเพื่อให้ได้แป้งที่กรอบสวย ระวังอย่าให้จานไหม้หรือแห้งเกินไป

มันฝรั่งอบกับชีส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งดิบ - 1 กก.
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 100 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสดสับละเอียด - ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ฯลฯ

วิธีทำอาหาร:

• ต้มหัวในเครื่องแบบจนสุกครึ่ง
• ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ หลังจากตัดสินและทำให้แห้ง
• สับกระเทียมและกระจายไปทั่วด้านล่างของแผ่นอบ
• วางแก้วมันฝรั่งไว้ด้านบน
• โรยด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศด้านบน
• ขูดชีสอย่างประณีตและผสมกับครีม
• เทส่วนผสมนี้ลงบนมันฝรั่ง
• ใส่ในเตาอบและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 100 องศาจนแป้งกรอบน่ารับประทาน
• โรยจานเสร็จแล้วด้านบนด้วยสมุนไพรสด

มันฝรั่งอบกับกะหล่ำปลีและเบคอน

พนักงานต้อนรับทุกคนมีสถานการณ์ที่แขกจะมาถึงหน้าประตูในอีกไม่กี่นาที ในสถานการณ์เช่นนี้ สูตรอาหารจะสมบูรณ์แบบเนื่องจากไม่ต้องใช้เวลามากและผลิตภัณฑ์จะอยู่ในตู้เย็นเสมอ

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง;
• ชีสแข็ง
• น้ำมันพืช;
• เบคอน;
• กะหล่ำปลีทุกชนิด
• ครีม, ครีมหรือนม;
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพรใดๆ

เรานำผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับจำนวนแขกและหากจำเป็นให้แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันซึ่งอยู่ในบ้าน โดยพื้นฐานแล้วเราเพ้อฝัน

ล้างมันฝรั่งและต้มให้สุกทั้งเปลือก จากนั้นระบายน้ำเดือดและเย็น

ในขณะที่กำลังปรุงผักเราเตรียมส่วนผสม: ชีสสามตัวบนกระต่ายขูดสับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยสับผักใบเขียวล้างกะหล่ำปลีแห้งและสับถ้าจำเป็น หากคุณมีบรอกโคลี เราตัดเบคอนด้วย สามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้

เมื่อมันฝรั่งเย็นลงให้หั่นเป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เซนติเมตร วางบนถาดอบที่ทาไขมัน จากนั้นวางกะหล่ำปลี, เบคอน, หัวหอมทอด โรยแต่ละชั้นด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เทครีม - และในเตาอบที่ร้อนถึง 220 องศาเป็นเวลาสิบห้านาที โรยหน้าด้วยชีส 5 นาทีก่อนความพร้อม, สีเขียว - เมื่อจานพร้อม

หากคุณเป็นมังสวิรัติ

ในกรณีนี้ มันฝรั่งยัดไส้อบในเตาอบจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ รวดเร็ว อร่อย ราคาถูก ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ต้มผักในเครื่องแบบจนนุ่ม สะเด็ดน้ำ เย็นแล้วหั่นเป็นสองส่วนตามขวาง

ใช้ช้อนชาเอาเนื้อออกจากตรงกลางแล้วผสมกับคาเวียร์บวบหรือคาเวียร์สีน้ำเงิน อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถเติมศูนย์มันฝรั่งด้วยอะไรก็ได้ โรยด้วยพริกไทยดำป่น เครื่องเทศ หรือสมุนไพรแห้งด้านบน พิษในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

เป็นการดีมากที่จะเสิร์ฟจานนี้กับผักสดและสมุนไพรสด

เซอร์ไพรส์แขกของคุณ

สูตรนี้ต้องใช้ความอดทนและเวลาอีกเล็กน้อย แต่มันกลับกลายเป็นต้นฉบับมากขึ้น

ล้าง เช็ดให้แห้ง ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบมันฝรั่ง เวลาอบ - ประมาณสี่สิบนาที อุณหภูมิ - 100 องศา จากนั้นนำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น คลี่ฟอยล์ออกอย่างระมัดระวัง

ปลดผักแต่ละชนิดออกจากเครื่องแบบอย่างระมัดระวัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดด้วยมีดตามขวางนำเนื้อออกด้วยช้อนทิ้งเปลือกไว้บนกระดาษฟอยล์

จำเยื่อกระดาษเพิ่มเกลือ, เนย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและครึ่งหนึ่งของชีสขูดล่วงหน้าบนกระต่ายขูดละเอียด ผสมและยัดเปลือก ปั้นมันฝรั่งโรยด้วยชีสด้านบนแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบสักครู่

ตอนนี้คุณรู้วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบอย่างถูกต้องเพื่อให้มันออกมาอร่อย ดีต่อสุขภาพ และต้องใช้เวลาปรุงให้น้อยที่สุด จริงๆมีหลายสูตร คุณสามารถคิดค้นอาหารของคุณเองตามสูตรที่รู้จักกันแล้ว คุณจะต้องมีจินตนาการและความอดทนเล็กน้อย