คัพเค้กในไมโครเวฟกับช็อกโกแลตร้อน Cupcake ในแก้วในไมโครเวฟ "ความสิ้นหวัง

สวัสดีนักประดิษฐ์การทำอาหารที่รักของฉัน คุณชอบขนมหวานไหม? ฉันรู้ว่าบางคนไม่สามารถอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจาก "เชื้อเพลิง" ดังกล่าว หากคุณเป็นคนชอบทานของหวาน ฉันมีเซอร์ไพรส์สำหรับคุณ ฉันจะแสดงวิธีทำคัพเค้กในไมโครเวฟใน 5 นาที แน่นอนว่าจะมีสูตรพร้อมรูปถ่ายด้วย - เพื่อให้ทันกับความอยากอาหารเร็วขึ้น 🙂

สำหรับคัพเค้ก คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์พิเศษ เว้นแต่จะต้องละลายเนย (ถ้าจำเป็นตามสูตร) การผสมส่วนผสมใช้เวลาไม่นาน ก็เพียงพอแล้วที่จะวัดปริมาณของผลิตภัณฑ์จำนวนมากและเทลงในชาม จากนั้นต้องผสมกับไข่นมหรือเนยละลาย

สำหรับรสชาติ คุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรืออบเชยเล็กน้อยในองค์ประกอบ และเพื่อให้ขนมนุ่มควรใส่ผงฟู คุณสามารถเร่งกระบวนการผสมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น

สามารถเตรียมคัพเค้กด้วยการเติม คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ (ต้องทำให้บริสุทธิ์เท่านั้น) ถั่วลูกเกดหรือผลไม้แห้งต่าง ๆ ก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้เช่นกัน สามารถเสิร์ฟคัพเค้กพร้อมโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือโรยด้วยไอซิ่ง และถ้าคุณเป็นนักชิมที่แท้จริง ลองทำขนมอบกับไอศกรีมที่คุณโปรดปราน

ฉันแน่ใจว่าเคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณ:

1. แป้งสำหรับอบมัฟฟินในไมโครควรเป็นของเหลว หากคุณใส่แป้งมากเกินควร มัฟฟินจะออกมาแข็ง
2. ผสมไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน คริสตัลต้องละลายมิฉะนั้นจะไหม้ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
3. เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงขนมอบด้วยเปลือกโลกสีทองในไมโครเวฟ เพื่อให้มัฟฟินดูสวยงาม คุณสามารถเพิ่มโกโก้หรือน้ำผลไม้ลงในแป้งได้ หรือสำเร็จรูปสามารถเคลือบด้วยไอซิ่ง
4. แป้งดิบในแก้วหรือจานอบอื่นๆ ควรใช้ 2/3 ของความจุ ในระหว่างการรักษาความร้อนจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
5. เริ่มแรกให้ตั้งเวลาอบขั้นต่ำจากนั้นเพิ่ม 20-30 วินาทีหลายครั้งหากจำเป็น
6. ในการตรวจสอบความพร้อมของขนมให้ใช้ไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน หากปลายยังแห้งแสดงว่ามัฟฟินอบดีแล้ว

10 สูตรวิธีทำคัพเค้กอย่างรวดเร็ว

ด้านล่างนี้ฉันขอนำเสนอสูตรคัพเค้ก 10 สูตรที่สามารถอบในไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย พวกเขาเตรียมง่ายและอย่างที่ฉันบอกพวกเขาปรุงโดยเฉลี่ยใน 3-5 นาที คุณพร้อมหรือยัง? จากนั้นไปข้างหน้า

ขนมช็อคโกแลต

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1 ช้อนโต๊ะ นมผง + แป้งข้าวโพด + ผงโกโก้
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโอ๊ต;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

ในชามลึกตีไข่กับน้ำตาล เรารวมมวลไข่กับเนยและนม ในชามแยกต่างหาก ผสมผงโกโก้กับนมผงและแป้งข้าวโพดในปริมาณที่เท่ากัน จากนั้นเติมส่วนผสมแห้งด้วยข้าวโอ๊ตและผงฟู จากนั้นเรารวมของเหลวและส่วนผสมที่หลวม ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง - ไม่สามารถยอมรับก้อนได้

เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบ ควรตั้งค่าหน่วยเป็นพลังงานสูงสุด เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ หากคุณทำคัพเค้กในแก้วในไมโครเวฟจากแป้งทั้งหมด เวลาอบจะอยู่ที่ 3-4 นาที และในแม่พิมพ์ขนาดเล็กจะอบใน 2 นาที

คัพเค้กไม่มีนมและไม่มีไข่

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่าย เอา:

• 3 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้;
• แป้ง 100 กรัม
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู (หรือโซดา);
• 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู (นี่คือถ้ามีโซดาอยู่ในสูตร);
• 2-3 ช้อนโต๊ะ เนยละลายหรือน้ำมันพืช
• น้ำตาล 90 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• เกลือ;
• วนิลา.

ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู ในชามเดียวผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดและในส่วนผสมที่สอง จากนั้นค่อยๆ เทส่วนผสมแห้งลงในของเหลว คนตลอดเวลา คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันสม่ำเสมอ - ไม่มีก้อน

เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่ไมโคร อบด้วยพลังงานสูงสุด เวลาทำอาหารโดยประมาณสูงสุด 7 นาที เพียงตั้งเวลา 3 นาทีแรก แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลานี้ ขนมอบสำเร็จรูปสามารถทาด้วยนมข้นหรือช็อคโกแลตไอซิ่ง ปรากฎว่าอร่อย

คัพเค้กกับช็อคโกแลต

• 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช็อคโกแลตขูด (ไม่มีฟิลเลอร์);
• ¼ ช้อนชา วานิลลิน;
• ¼ ช้อนชา ผงฟู;
• ไข่ 1 ฟอง
• 2.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นช็อกโกแลตขูดลงในแก้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูดด้านบน อบสูงสุด 3.5 นาที

และนี่คือวิดีโอทีละขั้นตอน:

Cupcake "ความสิ้นหวัง"

ของหวานแสนอร่อยนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น ผสมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะกับอบเชยเล็กน้อย ใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่วานิลลิน น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ และซอสแอปเปิ้ล

เทแป้งนี้ลงในแก้ว แล้ววางจานในไมโครเวฟ เราตั้งค่าพลังงานสูงสุดและอบเป็นเวลา 60-70 วินาที

ขนมกล้วย

สำหรับการอบคุณต้องทำ:

• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง (คุณสามารถ 1.5 ช้อนโต๊ะ ข้าว + 1.5 ช้อนโต๊ะ ข้าวสาลี)
• ไข่;
• กล้วยครึ่งลูก
• แครนเบอร์รี่แห้งหนึ่งกำมือ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• 0.5 ช้อนชา ผงโกโก้;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส);
• วานิลลิน

บดกล้วยแล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เราส่งแป้งลงในแม่พิมพ์และอบด้วยพลังงานสูงสุดเป็นเวลา 2.5 นาที จากนั้นวางเค้กลงบนจานแล้วอบต่ออีก 40 วินาที

ขนมอบอร่อยมาก เค้กออกมาชุ่มชื้นดังนั้นจึงไม่ต้องใช้ครีมเพิ่มเติม คุณสามารถทำให้คมขึ้นเป็นเค้กอิสระได้

เค้กชีสกระท่อม

บดคอทเทจชีส 250 กรัมกับน้ำตาล 100 กรัม จากนั้นใส่ไข่ 2 ฟองที่นี่และ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง จากนั้นเราแนะนำเซโมลินา 250 กรัม 0.5 ช้อนชา ลงในองค์ประกอบ โซดาและมะพร้าวครึ่งแก้ว

เราถ่ายโอนมวลนี้ในรูปแบบที่เราส่งไปยังไมโครเวฟ เราตั้งค่าพลังงานสูงสุด เวลาอบประมาณ 6 นาที ช่างเป็นอะไรที่อร่อยและอ่อนโยน! อย่าหลุดออกมา - สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมิฉะนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้🙂

คัพเค้กกับโกโก้

รสชาติของการอบคล้ายกับเค้กมันฝรั่ง คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 3 ฟอง
• น้ำตาล 120 กรัม
• เนย 100 กรัม (หรือมาการีน);
• แป้ง 120 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• วานิลลินหรือ (คอนญัก 1 ช้อนโต๊ะ)

ตีน้ำตาลกับไข่ แยกกันละลายเนยในไมโครเวฟทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วผสมกับมวลไข่ จากนั้นใส่ผงโกโก้กับเกลือเล็กน้อย และในส่วนที่เราแนะนำแป้งผสมกับผงฟูในองค์ประกอบ เพิ่มวานิลลินหรือคอนยัคลงไป คุณยังสามารถเพิ่มมะนาวขูดหรือผิวส้ม ทดลองชิมได้ :)

หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก ให้ใช้ภาชนะแก้วทาน้ำมัน และตรงกลางใส่แก้วน้ำทาน้ำมันด้านนอก เทแป้งที่นี่แล้วส่งไปที่ไมโครเวฟ

ตั้งไมโครเวฟเป็นพลังงานสูงสุดและอบเค้กเป็นเวลา 5 นาที ทิ้งมัฟฟินไว้อีก 5-7 นาทีในไมโครเวฟที่ปิดอยู่

ในขณะที่เค้กกำลังอบ เตรียมฟรอสติ้ง ผสมผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน เพิ่มนม 4 ช้อนโต๊ะและน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะที่นี่ นำส่วนผสมนี้ไปต้มแล้วทำให้เย็น เธอหยิบเค้กออกมาราดเคลือบแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ตอนนี้มีงานเลี้ยงท้อง

คัพเค้กตาม Dukan

สำหรับมื้อนี้คุณจะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต;
• 1 ช้อนโต๊ะ รำข้าวสาลี;
• 3 ช้อนโต๊ะ คีเฟอร์;
• 2 โปรตีน
• สารให้ความหวาน;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• รสวานิลลา

เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วใส่ในจานไมโครเวฟ ตั้งไฟสูงสุดแล้วอบ 3 นาที จากนั้นเราก็นำมัฟฟินออกจากแม่พิมพ์แล้วนำไปใส่จาน เราอบต่ออีกหนึ่งนาทีที่กำลังไฟสูงสุด ในช่วงเวลานี้ เค้กจะแห้งและหยุดติดนิ้วของคุณ

ขนมนี้สามารถรับประทานได้ แต่ฉันคิดว่ามันจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณตัดเค้กแล้วทาแยมฟักทองครึ่งหนึ่ง และฉันยังได้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับอาหารการกินในบทความ "" สลัด อาหารจานหลัก และแม้แต่แพนเค้กก็พร้อมเสิร์ฟให้คุณแล้ว โดยทั่วไป ดูแลสุขภาพตัวเองให้แข็งแรง

เค้กเลม่อน

สูตรค่อนข้างง่าย แต่ออกมาอร่อย ผสมไข่ 2 ฟองกับแป้งร่อน 120 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า จากนั้นเติม 2 ช้อนโต๊ะ เนยนิ่ม เราแนะนำองค์ประกอบ 0.5 ช้อนชา ผงฟูเช่นเดียวกับความเอร็ดอร่อยและน้ำจากมะนาวครึ่งลูก

เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบมัฟฟินเลมอน ตั้งค่าเครื่องเป็นพลังงานสูงสุด เวลาอบ - 5 นาที

คัพเค้กบน kefir

สูตรสำหรับจานนี้คือ:

• 2 ช้อนโต๊ะ คีเฟอร์;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• 2 ช้อนชา ซาฮารา;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
• อบเชย + วานิลลินเล็กน้อย

เรารวมน้ำตาล, kefir, วานิลลิน, เนยและอบเชย ผสมแป้งกับผงฟูแยกกันจากนั้นค่อยๆใส่ส่วนผสมที่หลวมนี้ลงในมวล kefir ความสม่ำเสมอของแป้งจะคล้ายกับครีมข้น

เราเปลี่ยนแป้งเป็นแก้วแล้วใส่ในไมโครเวฟ เราตั้งค่าพลังงานสูงสุด และอบมัฟฟินเป็นเวลา 1.5-2 นาที

เพื่อนๆ ทราบวิธีทำขนมแสนอร่อยในเวลาเพียง 5-10 นาที ช่วงนี้เป็นช่วงเตรียมอาหาร นวดแป้ง ฯลฯ อย่าลืมแบ่งปันคัพเค้กที่คุณทำและถ้าคุณชอบ และวางลิงก์ไปยังบทความนี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก - ให้เพื่อนของคุณลองด้วย และฉันจะจากไป: จนกว่าเราจะได้พบกันใหม่

ด้วยการกำเนิดของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัย ​​แม่บ้านเริ่มใช้เวลาในครัวน้อยลงโดยให้ความสนใจกับตัวเองและสมาชิกในครอบครัวมากขึ้น ดังนั้น เมื่อใช้เตาไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงอาหารจานที่สองหรือของหวานแสนอร่อยได้ภายในไม่กี่นาที คัพเค้กสุกในไมโครเวฟในเวลาเพียง 5 นาทีคืออะไร ยากที่จะเชื่อ แต่นั่นจะใช้เวลานานเท่าใดในการทำให้แขกและครอบครัวของพวกเขาประหลาดใจ เราให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำขนมยอดนิยมนี้ในไมโครเวฟ

วิธีทำคัพเค้กในไมโครเวฟ

คัพเค้กที่ภายนอกน่าดึงดูดและอร่อยอย่างเหลือเชื่อพร้อมไส้ต่างๆ เป็นขนมยอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ หากมีคำถามเกิดขึ้นว่าจะรีบทำอะไรขนมนี้ก็จะช่วยได้ คัพเค้กนั้นทำอาหารได้รวดเร็วเป็นพิเศษในไมโครเวฟ เพราะสิ่งที่คุณต้องทำก็มีเพียงแค่นวดแป้งธรรมดาๆ ใส่ท็อปปิ้งต่างๆ แล้วใส่ลงในไมโครเวฟ คุณจะไม่มีเวลาชงชาเพราะอุปกรณ์จะส่งสัญญาณว่าคัพเค้กหอมพร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการตารางเทศกาล

ในบรรดาสูตรการอบจำนวนมาก เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ สูตรนี้ควรอยู่ในบันทึกของแม่บ้านทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว ในการอบของหวานหนึ่งมื้อเราต้องการ:

• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 80 กรัม
• นม 70 มล
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืชและผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ
• ผงฟูเล็กน้อย

ในขั้นตอนการอบเนื้อหาของแบบฟอร์มเกือบสองเท่าและก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยคัพเค้กด้วยน้ำตาลผงตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่

10 สูตรทำคัพเค้กอย่างรวดเร็ว

ง่ายเหมือนเค้กช็อคโกแลต ของหวานอื่นๆ เตรียมในไมโครเวฟ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์พิเศษสำหรับสิ่งนี้ได้ แม้ว่าแก้วน้ำที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟก็เพียงพอแล้ว หากคุณอยากมีชีวิตที่มีสุขภาพดี คุณสามารถกำจัดส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง (ไข่และนม) ออกจากอาหารของคุณได้โดยทำมัฟฟินในถ้วยที่ไม่มีโกโก้หรือทำมัฟฟินในถ้วยและรับผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักอย่างแท้จริง เราคุ้นเคยกับสูตรสิบอันดับแรกสำหรับคัพเค้ก "ด่วน"

คัพเค้กไม่มีนมและไม่มีไข่

บ่อยครั้งที่มารดาต้องเผชิญกับปัญหาการแพ้ไข่และผลิตภัณฑ์นมในเด็กดังนั้นจึงมีการพัฒนาสูตรสำหรับมัฟฟินในถ้วยมัฟฟินที่ไม่มีไข่และไม่มีนมในไมโครเวฟเป็นพิเศษสำหรับพวกเขา สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำตาล 100 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา โซดาผสมน้ำส้มสายชู อบเชย และน้ำตาลวานิลลา
• ถั่วและผลไม้แห้ง (ไม่จำเป็น)

คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ 1 แก้วแทนน้ำได้ ผสมส่วนผสมและเทลงในจานอบในไมโครเวฟ หล่อลื่นของหวานฉ่ำเสร็จแล้วด้วยน้ำผึ้งและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

คัพเค้กกับช็อคโกแลต

ไม่ว่าเราจะใส่ใจรูปร่างของเรามากแค่ไหน บางครั้งก็ไม่เสียหายที่จะปรนนิบัติตัวเองด้วยของหวานแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นมัฟฟินช็อกโกแลตในไมโครเวฟ คุณได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และแหล่งที่มาของฮอร์โมนแห่งความสุข นอกจากนี้ ของหวานยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เอาอีกสูตร มัฟฟินชอคโกแลตสด เข้าไมโครเวฟ 3 นาทีให้จด

ในการเตรียม "ของหวานอย่างรวดเร็ว" คุณจะต้อง:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและน้ำตาล
• 3 ศิลปะ ล. น้ำนม;
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 25 กรัม

ส่วนผสมนี้อบเป็นเวลา 3 นาทีและสามารถใช้ช็อกโกแลตละลายเป็นของตกแต่งได้

คุณจะถามว่าจะทำอย่างไรหากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและคุณไม่มีเวลาตุนอาหารจานพิเศษสำหรับอบขนมในไมโครเวฟ อย่าอารมณ์เสียเพราะตอนนี้เราจะพูดถึงวิธีทำคัพเค้กช็อกโกแลตในเหยือก เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยและดูสมบูรณ์แบบราวกับมัฟฟินช็อกโกแลตในไมโครเวฟใน 5 นาที ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเหยือกขนาด 300 กรัมซึ่งเราเท 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้. ขับไข่ใส่เนย 25 กรัมและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. นม เกลือเพื่อลิ้มรส และผงฟูเล็กน้อย ผสมเบา ๆ ส่งไปที่ไมโครเวฟแล้วรอ อย่างที่คุณเห็น สูตรสำหรับคัพเค้กช็อคโกแลตในถ้วยแก้วในไมโครเวฟใน 5 นาทีนั้นง่ายและราคาไม่แพง และรสชาติของมันจะทำให้คุณลืมปัญหาต่างๆ ไปได้เลย คุณยังสามารถไมโครเวฟเค้กช็อคโกแลตโดยไม่ต้องไข่

ขนมกล้วย

ไม่ต้องบอกก็รู้ว่ามีประโยชน์มากแค่ไหนกับกล้วยที่ครั้งหนึ่งเคยออกลูกนอกประเทศ ซึ่งมักจะถูกกว่าแอปเปิลพื้นเมืองของเรา ผลไม้แปลกใหม่นี้ยังมีประโยชน์หากคุณต้องการทำมัฟฟินในไมโครเวฟหรือมัฟฟินในไมโครเวฟโดยไม่ใช้โกโก้ ขั้นแรก บดกล้วยสับละเอียดเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นจึงใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว เนยนิ่ม และน้ำตาลลงไป ใส่แป้ง ผงฟู และกล้วยชิ้นใหญ่ลงในส่วนผสม ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยส่วนผสม หลังจาก 5 นาที ขนมกล้วยแสนอร่อยก็พร้อม

เค้กชีสกระท่อม

หากแขกของคุณมาโดยไม่แจ้งล่วงหน้าและคุณมีส่วนผสมไม่เพียงพอที่จะไมโครเวฟมัฟฟินได้ภายใน 5 นาที แต่คุณมีคอทเทจชีสสด ๆ ให้ใช้และเชื่อฉันเถอะ ใช้เวลาเพียง 7 นาทีในการไมโครเวฟมัฟฟินโดยไม่ต้องใช้โกโก้

สูตรนั้นง่ายและคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 200 กรัม (ควรใช้แบบโฮมเมด)
• 5 เซนต์ ล. ซาฮารา;
• 3 ศิลปะ ล. แป้ง;
• 3 ศิลปะ ล. semolina;
• 1 เซนต์ ล. เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ต;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้ ในขณะที่คัพเค้กอบในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว ดูสมบูรณ์แบบ และการอบก็มีรสชาติที่สดชื่นไม่เหมือนใคร เราอบขนมประมาณ 5-7 นาทีหลังจากนั้นปล่อยให้เย็นและนำออก เสิร์ฟจานด้วยช็อคโกแลตละลาย

คัพเค้กกับโกโก้

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการอบคัพเค้กช็อกโกแลตในถ้วยแล้ว แต่มีอีกสูตรที่ไม่เหมือนใครสำหรับคัพเค้กช็อกโกแลตในแก้วใน 5 นาที แม้ว่าจะยังดีกว่าถ้าใช้ภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟสำหรับสิ่งนี้ เราเสนอให้อบคัพเค้กกาแฟกับเรา ซึ่งหมายความว่านอกเหนือจากส่วนผสมตามปกติแล้วยังมีกาแฟด้วย ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นม โกโก้ และน้ำมันพืช
• 3 ศิลปะ ล. แป้ง;
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮารา;
• ไข่;
• น้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนชา
• ผงฟู - เพียงพอที่ปลายมีด
• 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป

คัพเค้กช็อกโกแลตอบในไมโครเวฟภายใน 5 นาที และตัวเลือกการเสิร์ฟสามารถเน้นความซับซ้อนของรสชาติได้ น้ำตาลผงใช้สำหรับตกแต่งและควรเสิร์ฟของหวานด้วยไอศกรีม

คัพเค้กตาม Dukan

หากคุณมีส่วนร่วมในรูปร่างคุณควรรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของอาหารโปรตีน Dukan หากคุณคุ้นเคยกับระบบการลดน้ำหนักนี้ คุณจะสนใจที่จะรู้ว่าเค้กไดเอทของ Dukan อบในไมโครเวฟได้อย่างไร มี 4 สูตร แต่เราจะเน้นที่เป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งรวมถึงอาหารไขมันต่ำและไฟเบอร์เท่านั้น ในการอบคัพเค้ก 1 ชิ้นคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวสาลี 40 กรัม
• นมพร่องมันเนย 100 มล.;
• โกโก้ไร้ไขมัน 15 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• ผงฟู 5 กรัม
• เครื่องปรุง (เพื่อลิ้มรส)

ในการทำเค้กไมโครเวฟไร้แป้ง ให้ผสมส่วนผสมที่เป็นของแข็งและของเหลวทั้งหมดลงในแม่พิมพ์แล้วอบ ด้วยกำลังไฟ 750 W ใช้เวลาเพียง 1.5 นาที เป็นผลให้คุณได้รับแคลอรี่ต่ำและในเวลาเดียวกันของหวานแสนอร่อยที่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่าง

เค้กเลม่อน

คุณสามารถปรุงมัฟฟินในไมโครเวฟซึ่งเป็นสูตรการอบที่ค่อนข้างซับซ้อนหรือจะใช้วิธีอื่นก็ได้และโปรดแขกด้วยมัฟฟินมะนาวหอมกรุ่น ในการเตรียมผลิตภัณฑ์หนึ่งอย่างคุณจะต้อง: มะนาวครึ่งลูก, น้ำตาลและแป้งครึ่งแก้ว, ไข่ 3 ฟอง, เนยหรือมาการีน 100 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรสและผงฟู ¼ ช้อนชา การผสมและตีส่วนผสมจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที และการอบจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที แต่อุปกรณ์ต้องแรงพอ ตกแต่งของหวานด้วยสตรอเบอร์รี่และผิวส้ม

คัพเค้กบน kefir

เป็นเวลานานแล้วที่มีการใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในการทำขนมโปร่งสบาย นอกจากนี้ยังมีสูตรมัฟฟินไมโครเวฟมากมาย แต่เราจะบอกวิธีทำมัฟฟินโกโก้ในไมโครเวฟบน kefir กับเชอร์รี่ นี่เป็นสูตรคลาสสิกและส่วนผสมประกอบด้วย:

• แป้ง 1 แก้ว
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 100 กรัม
• kefir 100 มล.
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ผงฟู (ที่ปลายช้อนชา)

เทไข่และเนยละลายลงในคอทเทจชีสบดแล้วใส่ kefir เพิ่มแป้งด้วยผงฟูหลังจากนั้นเรากระจายส่วนผสมในรูปแบบต่างๆ เพิ่มเชอร์รี่ที่จุ่มแป้งลงในส่วนผสมแล้วอบประมาณ 3-5 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังของไมโครเวฟ) โรยขนมสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

คัพเค้กถือเป็นหนึ่งในของหวานที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด สามารถใส่ส่วนผสมได้หลายอย่าง ในขณะที่ประเทศต่างๆ มีพันธุ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ซึ่งมีอยู่มากมาย ตัวอย่างเช่น ในอังกฤษ มัฟฟินเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ในสหรัฐอเมริกาปรุงตามสูตรของตัวเอง เชฟชาวฝรั่งเศสประสบความสำเร็จในการทำมัฟฟินช็อกโกแลตมูอาเล่ ชาวเยอรมันเรียกขนมชนิดนี้ว่า spollen และชาวเนเธอร์แลนด์เชื่อว่า ที่อร่อยที่สุดคือมัฟฟินดัตช์ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการอบ การฟังคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญก็ไม่เสียหาย

เพื่อให้ได้ขนมที่อร่อยอย่างแท้จริง ประการแรกคุณไม่ควรรู้สึกเสียใจกับส่วนผสม - นี่คือความคิดเห็นของพ่อครัวทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการทำคัพเค้ก คุณสามารถอบได้ทั้งในจานพิเศษและในถ้วย ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนและขนมอื่น ๆ เนื่องจากในกรณีนี้รสชาติของขนมจะหายไป อย่าคนส่วนผสมนานเกินไป พยายามรักษาโครงสร้างฟองของโปรตีน ขนมต้องอบที่อุณหภูมิสูงสุด โปรดจำไว้ว่าไม่ควรนำคัพเค้กออกจากแม่พิมพ์จนกว่าจะเย็นลง

ในการปรุงเค้กช็อกโกแลตในไมโครเวฟ ส่วนใหญ่จะใช้ดาร์กช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตขม เมื่อใช้ช็อกโกแลตนมในบางสูตร คัพเค้กจะขึ้นฟูได้ไม่ดี หวานจนน่าตกใจ และหน้าตาจะไม่ดีที่สุด

เพื่อให้คัพเค้กอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใส่ช็อกโกแลตและโกโก้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร

สิ่งที่คุณต้องการ:

แป้งครึ่งแก้ว
โกโก้ 50 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
นมและน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
วานิลลินหนึ่งในสี่ช้อนชา
1 เซนต์ ล. ช็อกโกแลตนม

วิธีการทำ:

1. ใส่น้ำตาล โกโก้ และแป้งลงในชามแก้ว
2. ขับไข่เข้าไปในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. บดช็อกโกแลตด้วยวิธีใดก็ได้ เทนม เนย เทวานิลลาและช็อกโกแลต ผสมแป้งให้ทั่ว เทลงในจานแก้วที่เข้าไมโครเวฟได้
4.ตั้งไฟสูงสุดแล้วอบเค้ก 3 นาที รอจนกว่าจะหยุดขึ้นและสงบลง
5. แยกออกจากชาม ใช้มีดอย่างระมัดระวังและจัดใส่จาน

สูตรสำหรับทำอาหารในแก้ว

สิ่งที่คุณต้องการ:

ไข่ 1 ฟอง
แป้ง 25 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 25 กรัม
เนย 90 กรัม
ช็อคโกแลตชิ้นตามจำนวนแก้ว
เหล้าหนึ่งช้อนโต๊ะ
วานิลลินและผงฟูครึ่งช้อนชา
มาการีนหรือเนยสำหรับทา

วิธีทำช็อกโกแลตคัพเค้กในแก้ว:

1. ตีน้ำตาลกับไข่จนน้ำตาลละลายหมด
2. ละลายเนยให้เย็นและเพิ่มส่วนผสม จากนั้นเทเหล้าและนมลงไป
3. แยกผงฟูกับแป้งใส่ส่วนผสมของเหลวแล้วผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. หล่อลื่นด้านล่างและผนังของแก้วด้วยน้ำมันใส่แป้งประมาณตรงกลาง วางช็อกโกแลตที่ตัดไว้ล่วงหน้าเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในแป้ง
5. นำเข้าไมโครเวฟ ตั้งไฟ 80% อบ 3 นาที
6. เมื่อพร้อมแล้ว ให้รออีกสักสองสามนาที แล้วนำออกจากเตาอบได้เลย
7. เสิร์ฟในแก้วหรือคว่ำบนจานรอง คัพเค้กแยกออกจากผนังทาน้ำมันได้ง่าย

มัฟฟินที่มีช็อกโกแลตเหลวอยู่ข้างใน

วัตถุดิบ:

ดาร์กช็อกโกแลตมาตรฐาน 2 แท่งพร้อมโกโก้ 50%
3.5 เซนต์ ช้อนโต๊ะเนย
น้ำตาล 50 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 3 ชิ้น
2.5 เซนต์ ล. แป้งขาว
หนึ่งในสี่ของเกลือหนึ่งช้อนเต็ม

สูตรบรรจุของเหลว:

1. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ ใส่ชามลึก ละลายในห้องอบไอน้ำหรือไมโครเวฟ อย่าให้ร้อนเกินไปมิฉะนั้นช็อกโกแลตจะแข็งตัว นำจานออกจากไมโครเวฟทุกๆ 15 วินาที แล้วคนให้เข้ากัน ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่สม่ำเสมอ
2. ตีน้ำตาลและไข่แยกกันเพื่อให้เกิดฟองหนา ผสมช็อกโกแลตให้เย็นแล้วค่อยๆเทลงในมวลไข่ผสมให้เข้ากัน
3. รวมเกลือกับแป้งแล้วเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมอย่างรวดเร็วจนเนียนเพื่อไม่ให้แป้งแน่นเกินไป
4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไปโดยเว้นขอบไว้ประมาณ 1 ซม.
5.นำเข้าไมโครเวฟ 2-3 นาทีเต็มกำลัง นำออกทันทีที่เริ่มลอยขึ้นและยอดดูเรียบร้อย
6. เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม

วิธีการปรุงอาหารในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ส่วนประกอบ:

แป้งครึ่งแก้ว
3 ฟอง;
น้ำตาลครึ่งแก้ว
โกโก้ 50 กรัม
3 ช้อนโต๊ะกับเนยสไลด์ขนาดใหญ่
ผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม
ช้อนขนมวานิลลาน้ำตาล
บรั่นดี 30 มล.
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

มัฟฟินช็อคโกแลตในไมโครเวฟในแม่พิมพ์ซิลิโคน:

1. ผสมน้ำตาลและไข่จนเนียน ใส่เกลือและโกโก้
2. ในห้องอบไอน้ำหรือในไมโครเวฟ ละลายเนย เย็นแล้วเทลงในส่วนผสมของไข่
3. ร่อนแป้งและผสมกับผงฟูเพิ่มองค์ประกอบก่อนหน้าในสตรีมบาง ๆ คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อน
4. เทคอนยัคและเติมน้ำตาลวานิลลา ผสมจนเนียน
5. เทใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้กแล้วนำเข้าไมโครเวฟ นำเข้าอบเป็นเวลา 5 นาทีเต็มกำลัง จากนั้นทิ้งไว้อีก 8-10 นาที
6. หลังจากพร้อมแล้วให้นำเค้กออกมาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย นำออกจากแม่พิมพ์และพักให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ

ข้อได้เปรียบหลักของแม่พิมพ์ซิลิโคนคือไม่ต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน การอบแยกออกจากกันได้ง่าย

ปรุงรสชาติด้วยกาแฟ

สิ่งที่ต้องทำ:

โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เอสเพรสโซ 35 มล.;
แป้งครึ่งแก้ว
1 ไข่ขนาดใหญ่;
น้ำตาล 50 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
0.5 ช้อนชา โซดา
เกลือเล็กน้อย
semolina สำหรับผง

Cupcake ใน 5 นาทีด้วยรสกาแฟ:

1. ตีน้ำตาลและไข่ให้ละเอียด ใส่เนยลงไป
2. เทกาแฟลงในส่วนผสม ผสม เทผงโกโก้ลงไป
3. ค่อยๆ เทเกลือและโซดาลงไป คนส่วนผสมตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
4. ใช้แบบฟอร์มที่มีปริมาตรอย่างน้อย 300 มล. จาระบีด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เทแป้งลงไป
5. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 4 นาที เสิร์ฟทันทีหลังจากพร้อมวางบนจานรอง

ด้วยดาร์กช็อกโกแลตใน 5 นาที

ส่วนประกอบ:

เนย 120 กรัม
แท่งช็อกโกแลตครึ่งมาตรฐานที่มีโกโก้ 80%
น้ำตาลและโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
แป้ง 35 กรัม
ผงฟู 2 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยและช็อกโกแลตในชามก้นลึกแยกกัน ในไมโครเวฟแต่ละนาทีก็เพียงพอแล้วหากเนยแข็ง - 2 นาที
2. ขับไข่ลงในภาชนะที่มีช็อคโกแลต, เทน้ำตาล, โกโก้, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ ผัดจนเนียน
3. หลังจากนั้น เทน้ำมันลงไป ผสมอีกครั้ง ใส่ผงฟูและแป้งลงในมวล
4. เทแป้งลงในภาชนะบรรจุเพียงครึ่งเดียว - มันจะเพิ่มขึ้นอย่างมากด้วยความช่วยเหลือของผงฟู
5. เปิดไฟเต็มและอบเค้กสักครู่ เปิดไมโครเวฟและรอให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นปรุงเป็นเวลา 1 นาทีเช่นกัน
6. ใส่ช็อกโกแลต 2-3 ชิ้นในแต่ละแม่พิมพ์ แล้วอบต่ออีก 30 วินาที
7. เสิร์ฟทันทีหลังจากพร้อมหลังจากเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน - ไม่ควรมีแป้งเหลืออยู่

ตัวเลือกอาหารที่ไม่มีนม

วัตถุดิบ:

โกโก้ 75 กรัม
แป้ง 100 กรัม
0.5 ช้อนชา ผงฟู;
น้ำมันมะกอก 60 มล.
3.5 เซนต์ ล. ซาฮารา;
น้ำครึ่งแก้ว
วานิลลาและเกลือเล็กน้อย

วิธีทำคัพเค้กช็อกโกแลตโดยไม่ใช้นม:

1. รวมน้ำมันและน้ำในภาชนะใบเดียว ส่วนผสมที่เหลือในภาชนะอื่น
2. ค่อยๆเทส่วนผสมที่แห้งลงในของเหลว คนตลอดเวลาจากนั้นจะไม่มีก้อน
3. เทแป้งลงในแก้วที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
4. เปิดเตาไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังและส่งแก้วไปที่นั่นเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นคุณสามารถค่อยๆ เพิ่มเวลาเป็น 5 นาที ครั้งละ 30 วินาที
5. เพื่อให้ได้คัพเค้กเสร็จบนจานรอง คุณสามารถใช้มีด

ของหวานครีมเปรี้ยวกับโกโก้

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตร:

ครีมเปรี้ยว 130 กรัม
โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
แป้งหนึ่งแก้ว
น้ำตาลหนึ่งแก้ว
ไข่ 2 ฟอง
น้ำมันดอกทานตะวัน 120 มล.
ผงฟู 1 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดน้ำตาลและไข่เทน้ำมันเกือบทั้งหมดลงในส่วนผสม ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อการหล่อลื่น เพิ่มครีมและตีด้วยการตี
2. รวมแป้งกับผงฟูในภาชนะแยกต่างหากผสมกับโกโก้
3. หล่อลื่นภาชนะปรุงอาหารด้วยน้ำมันและเติมแป้ง 2/3
4.นำเข้าไมโครเวฟ 6 นาที อบด้วยไฟแรงสุด
5. ราดด้วยน้ำเชื่อมหรือโรยผงน้ำตาลก่อนเสิร์ฟ

ด้วยลูกแพร์และขิง

สิ่งที่ต้องปรุงจาก:

เนย 30 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 3 ก้อน
ไข่ไก่ครึ่งฟอง
1 เซนต์ ล. นมไขมันต่ำ;
น้ำตาลและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงป่นหนึ่งในสี่ช้อนชา
1 เซนต์ ล. รากขิงสับ
ลูกแพร์สุก 1 ลูก
ผงโกโก้ผงฟูและเกลือเล็กน้อย
น้ำเชื่อมขิง 25 มล.

วิธีการทำ:

1. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะที่มีเนยและไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาที
2. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเทนมและไข่ครึ่งฟองแล้วตีจนเนียน
3. ใส่น้ำตาล เกลือ แป้ง ผงฟู และขิงป่น ผสมให้เข้ากัน ใส่ขิงสับ เทครึ่งหนึ่งลงในแก้ว
4. ตัดครึ่งล่างของลูกแพร์ - ชิ้นควรพอดีกับแก้ว เอาหนังและเมล็ดออก วางบนแป้ง
5. ใส่แก้วลงในเตาอบและตั้งกำลังไฟไว้ที่ 800 วัตต์ ปรุงอาหาร 1 นาที 50 วินาที
6. เทน้ำเชื่อมลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว โรยด้วยผงโกโก้ เสิร์ฟทันที

ไอริชชอคโกแลตเค้ก

ส่วนผสมเค้ก:

เบียร์ครึ่งแก้วเนยและผงโกโก้
ครีมเปรี้ยวหนึ่งในสี่ถ้วย;
แป้งและน้ำตาล 200 กรัม
ไข่;
ผงฟูเล็กน้อย
1 ช้อนชา เกลือโดยไม่ต้องสไลด์

สำหรับการกรอก:

1.5 เซนต์ ช็อคโกแลตชิปขม
ครีมครึ่งแก้วที่มีปริมาณไขมันสูง
1 เซนต์ ล. โดยไม่ต้องสไลด์แป้งข้าวโพด
3 ช้อนชา เหล้าไอริชวิสกี้.

ครอบคลุม:

เนยครึ่งแก้ว
¾ถ้วยน้ำตาลผง
3 ศิลปะ ล. ครีมไอริช
วานิลลาถุงเล็ก ๆ
เกลือ (หยิก)

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. รวมเนยกับเบียร์แล้วนำไปต้ม เพิ่มโกโก้คนจนเนียน นำออกจากเตาและเย็น
2. ผสมแป้งกับผงฟู น้ำตาล และเกลือในชามแยกต่างหาก พักไว้
3. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่และผสมกับครีม ตีตลอดเวลาเพิ่มส่วนผสมของเบียร์ลงในมวลไข่
4. เทส่วนผสมแห้งลงในลำธารบาง ๆ คนให้เข้ากันจนเนียน
5. เทแป้งลงในพิมพ์ 2/3 นำเข้าไมโครเวฟเต็มกำลัง 5-6 นาที เย็นเมื่อพร้อม
6. การเตรียมไส้ ใส่ช็อกโกแลตชิพ ครีม และแป้งลงในชาม คนเป็นครั้งคราวและทันทีที่ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน นำออกจากเตาแล้วเทวิสกี้ลงไป ปล่อยให้ไส้เย็นสักครู่เพื่อให้ข้น
7. ทำเคลือบ ตีเนยให้นิ่ม ใส่น้ำตาล วานิลลา ไอริชครีม และเกลือ ผสมให้เข้ากันและแช่เย็นจนอยู่ตัว
8. ใช้ช้อนชาในการเยื้องคัพเค้กแต่ละชิ้น เติมด้วยการบรรจุและฝนตกปรอยๆด้วยไอซิ่ง หากมีช็อกโกแลตชิพเหลืออยู่ ให้ตกแต่งด้านบน
9. เสิร์ฟถึงโต๊ะได้ทันที
แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถปรุงคัพเค้กในไมโครเวฟได้ภายใน 5 นาที นี่เป็นตัวเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่มีเวลาว่างน้อย

1. วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำคัพเค้กคือในถ้วย แต่แม่พิมพ์กระดาษจานแก้วหรือจานอบเซรามิกแบบธรรมดาก็เหมาะสมเช่นกัน
2. แป้งขึ้นมากในไมโครเวฟ หากคุณไม่ต้องการให้มันหายไป อย่ากรอกแบบฟอร์มเกินหนึ่งในสาม
3. เตรียมพร้อมสำหรับเค้กที่เสร็จแล้วจะหลุดออกทันทีที่คุณนำออกจากเตาอบ
4. เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปตามไมโครเวฟ บางครั้ง 30 วินาทีจากนาทีที่ประกาศอาจเพียงพอ ในกรณีที่มักจะตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ (ควรแห้ง)

วัตถุดิบ

• แป้ง¼ถ้วย;
• โกโก้ไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู ¼ ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ⅛ ช้อนชา เกลือ
• นม¼ถ้วย;
• วางช็อคโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ผสมแป้ง โกโก้ ผงฟู น้ำตาลและเกลือ ใส่นมและน้ำมันพืชแล้วผสมแป้งจนเนียน เทลงในแก้วที่ทาน้ำมันขนาดใหญ่ ใส่ตรงกลาง. คุณไม่จำเป็นต้องทำหลุมเพราะแป้งจะขึ้น

วางเค้กในไมโครเวฟที่กำลังไฟเต็มที่เป็นเวลา 70 วินาที

2. เค้กน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ

สำหรับเค้ก:

• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู ¼ ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ

สำหรับครีม:

• เนยนิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง

การทำอาหาร

ใส่เนยในไมโครเวฟ 20 วินาที จากนั้นผสมกับน้ำผึ้ง ไข่ และวานิลลา ใส่น้ำตาล แป้ง ผงฟู และเกลือ แล้วผสมจนเนียน ไมโครเวฟเป็นเวลา 70-90 วินาที

ตีส่วนผสมครีมด้วยส้อมประมาณ 1-2 นาที ตกแต่งเค้กน้ำผึ้งเย็นด้วยครีม

วัตถุดิบ

สำหรับคาราเมลเค็ม:

• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 90 กรัม
• ครีมหนัก 120 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา

สำหรับเค้ก:

• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• นม 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู ½ ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา

การทำอาหาร

ขั้นแรกให้เตรียมคาราเมลเค็ม ตั้งกระทะก้นลึกบนไฟปานกลางแล้วละลายน้ำตาลลงไป คนตลอดเวลา เมื่อน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ใส่เนยลงไป หลังจากละลาย เทครีมลงในกระทะแล้วต้มจนคาราเมลข้น นำออกจากเตา ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน ปริมาณคาราเมลนี้เพียงพอสำหรับคัพเค้กมากกว่าหนึ่งชิ้น

ตอนนี้คุณสามารถไปที่เค้กได้โดยตรง ใส่เนยในไมโครเวฟ 10 วินาทีเพื่อให้มันละลาย ใส่ไข่และนมแล้วตีจนเนียน จากนั้นใส่แป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือ แล้วผสมให้เข้ากัน

ใส่แป้งลงในชาม วางซอลต์คาราเมล 1 ช้อนโต๊ะตรงกลาง นำเค้กเข้าไมโครเวฟไฟปานกลาง 1 นาที ตกแต่งเค้กเสร็จแล้วด้วยคาราเมลอีก 1 ช้อนโต๊ะ

อย่างไรก็ตามหากต้องการสามารถเปลี่ยนคาราเมลได้ จะอร่อยไม่น้อยหน้าใคร

4. บลูเบอร์รี่มัฟฟิน

วัตถุดิบ

• บลูเบอร์รี่แช่แข็ง ¼ ถ้วย;
• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ ¼ ถ้วย;
• ผงฟู ½ ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด ½ ช้อนชา;
• น้ำเชื่อมหวานหรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผิวส้มขูด ½ ช้อนชา;
• ไข่ขาว 1 ฟอง

การทำอาหาร

ผสมบลูเบอร์รี่ที่ละลายแล้ว แป้ง ผงฟู และลูกจันทน์เทศ จากนั้นเติมน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง ความเอร็ดอร่อยและโปรตีนลงไปแล้วผสมจนเนียน

หล่อลื่นแก้วหรือแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน เทแป้งลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 90 วินาที

วัตถุดิบ

• กล้วยชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 5 ซม.)
• แป้งโฮลเกรน 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู ½ ช้อนชา
• อบเชย ¼ ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• นม 2 ½ ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

บดด้วยส้อม เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วผสมให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ 45 วินาที เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับไมโครเวฟ ด้านบนของเค้กที่ทำเสร็จแล้วควรสัมผัสได้แน่น ถ้าต้มนานไปจะแข็ง

วัตถุดิบ

• กล้วยสุก 1 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• โกโก้ ¼ ถ้วย

การทำอาหาร

บดกล้วยด้วยส้อม ผสมกับไข่และโกโก้ นำเข้าไมโครเวฟ 90 วินาที

สำหรับฟรอสติ้ง ให้ผสมน้ำร้อน ⅛ ถ้วย โกโก้ 2 ช้อนชา และน้ำตาล 2 ช้อนชา ปล่อยให้เย็นสักครู่แล้วเทลงบนเค้ก

วัตถุดิบ

• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู ½ ช้อนชา
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยนิ่ม ½ ช้อนโต๊ะ
• นม 4 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลาหรือวานิลลิน ½ ช้อนชาที่ปลายมีด
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลอบเชย 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นส่วนผสมสุดท้ายแล้วเทลงในหม้อหรือแก้ว ไมโครเวฟเป็นเวลา 60-90 วินาที จากนั้นใช้มีดเอาโดนัทออก โอนไปยังจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลอบเชย

วัตถุดิบ

• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู ¼ ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• 2 สตรอเบอร์รี่
• 1 หยิกของน้ำตาลผง

ผสมแป้ง น้ำตาล และผงฟู ใส่ไข่ น้ำมัน ความเอร็ดอร่อย น้ำผลไม้ และสตรอเบอร์รี่ 1 ลูกหั่นเป็นชิ้น คนให้เข้ากัน ใส่ถ้วยที่ทาไขมันแล้วเข้าไมโครเวฟ 2 นาที

ทิ้งเค้กไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาที ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีชิ้นและน้ำตาลผง

วัตถุดิบ

สำหรับเค้ก:

• เนยนิ่ม 85 กรัม
• น้ำตาล 85 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 85 กรัม
• ผงฟู ½ ช้อนชา
• กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนชา
• วอลนัทหนึ่งกำมือ

สำหรับครีม:

• กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
• นม 1 ช้อนชา
• เนยนิ่ม 25 กรัม
• น้ำตาลผง 100 กรัม

การทำอาหาร

ตีเนยและน้ำตาลจนเป็นครีม ใส่ไข่ที่ตีแล้ว แป้ง ผงฟู กาแฟ และถั่วสับส่วนใหญ่ โอนแป้งไปยังจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยพลังเต็มที่เป็นเวลา 2 นาที จากนั้นตั้งไฟกลางแล้วต้มต่ออีก 2 นาที เค้กที่ทำเสร็จแล้วควรเพิ่มขึ้นและยืดหยุ่นได้

ในขณะที่เค้กกำลังเย็น ให้ทำฟรอสติ้ง ในการทำเช่นนี้ให้ละลายกาแฟในนมแล้วผสมกับเนยและน้ำตาลผงจนเนียน ปาดครีมให้ทั่วเค้กและตกแต่งด้วยวอลนัท

วัตถุดิบ

• คุกกี้โอรีโอ 20 ชิ้น;
• นม 1 แก้ว
• ¾ ช้อนชา ผงฟู
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

บดคุกกี้ ใส่นม ผงฟู และน้ำตาล ผสมจนเนียน แป้งไม่ควรเหลวหรือหนาเกินไป วางลงในถาดที่ทาน้ำมันหรือกระดาษรองอบ

นำเข้าไมโครเวฟ 3-5 นาที หลังจากผ่านไป 3 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กโดยใช้ไม้จิ้มฟัน: หากมีแป้งเหลืออยู่แสดงว่ายังไม่พร้อม

ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง หากคุณดึงออกจากแม่พิมพ์ขณะร้อน แม่พิมพ์อาจแตกได้

วัตถุดิบ

• แป้ง ½ ถ้วย;
• โกโก้¼ถ้วย
• น้ำตาล ½ ถ้วย;
• เนยละลาย 75 กรัม
• นม ½ ถ้วย;
• ไอศกรีม 2 สกู๊ป.

การทำอาหาร

ผสมแป้ง โกโก้ และน้ำตาล ใส่เนยและนมลงไปผัดจนเนียน เทแป้งลงในจานอบขนาดใหญ่หรือจัดเรียงระหว่างแก้วทาน้ำมันสามใบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 วินาทีที่กำลังไฟ 70% ถ้าเค้กไม่อบ ให้เพิ่มเวลาอีกครึ่งนาที

ตกแต่งด้วยช้อนตักไอศกรีม

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต ⅓ ถ้วยตวง;
• ผงฟู ½ ช้อนชา
• ⅛ ช้อนชา เกลือ
• น้ำมันมะพร้าวละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
• กล้วยสุก ½ ลูก;
• 2 วันที่อ่อน;
• อบเชย ½ ช้อนชา

การทำอาหาร

ผสมข้าวโอ๊ต ผงฟู และเกลือ ใส่เนยและกล้วยบด แผ่แป้งที่ได้ออกเป็นแถบแคบยาวมาก

ตัดอินทผาลัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดด้วยส้อมให้มีความสม่ำเสมอเหมือนแป้ง เพิ่มอบเชยและผสมให้เข้ากัน กระจายไส้บนแป้งแล้วพับครึ่งตามยาว จากนั้นม้วนเป็นขนมปัง

ย้ายซาลาเปาใส่แก้วหรือจานกลมที่ทาไขมันแล้วเข้าไมโครเวฟ 1.5-2 นาทีจนสุก ขนมปังสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยโยเกิร์ตหรือน้ำตาลผง

วัตถุดิบ

สำหรับเค้ก:

• 1 ไข่ขนาดใหญ่;
• น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ
• แป้งขนม 8 ช้อนโต๊ะ หรือแป้งธรรมดา 6 ช้อนโต๊ะ และแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู ¼ ช้อนชา
• อบเชย ½ ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา
• เกลือ 2 ช้อนชา
• กล้วยสุก 2 ลูก
• ถั่วสับ 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับท็อปปิ้ง:

• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 1 หยิก
• เนยเย็น 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ตีไข่กับเนยและน้ำตาล ใส่แป้ง ผงฟู อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเกลือ แล้วผสมให้เข้ากัน บดกล้วยด้วยส้อมแล้วใส่ลงในแป้ง ผสมจนเนียนแล้วปั้นแป้งเป็นก้อนใหญ่หรือแบ่งเป็นสามวง โรยด้วยถั่วสับ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับโรยหน้า มันควรจะร่วน เทท็อปปิ้งลงบนแป้งและไมโครเวฟแก้วหรือกระป๋องทีละใบด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 90 วินาที หากคุณกำลังทำเค้กในรูปแบบเดียว ให้เพิ่มเวลาเป็น 2 นาที

วัตถุดิบ

• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลาหรือวานิลลิน ½ ช้อนชาที่ปลายมีด
• อบเชย ¼ ช้อนชา
• ผงฟู ¼ ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่เล็ก 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน เทแป้งลงในแก้วที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 90-120 วินาที

สูตรขนมช็อกโกแลตนี้เป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับฟันหวานทุกเพศทุกวัย เพราะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำคัพเค้กในถ้วยแก้วในไมโครเวฟ ดังนั้น การมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดอยู่ในมือและใช้เตาอบไมโครเวฟซึ่งขณะนี้มีอยู่ในครัวทุกแห่ง คุณจึงสามารถเตรียมขนมสำหรับดื่มชาได้ทุกเมื่อ

สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสม เทแป้งลงในแก้วที่เหมาะสม รอ 2-3 นาที - และเค้กแห่งความสิ้นหวังก็พร้อม! อย่างที่คุณเห็นไม่มีความยุ่งยากและใช้เวลานานในเตา - ทุกอย่างเรียบง่ายและราคาไม่แพง!

ส่วนผสมต่อ 1 เสิร์ฟ:

• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 20 กรัม

วิธีทำคัพเค้ก "ความสิ้นหวัง"

1. คุณสามารถนวดแป้งสำหรับเค้กได้ทันทีในแก้ว แต่ก็ยังดีกว่าถ้าทำในชามลึกและกว้างแยกต่างหากเพื่อให้ผสมส่วนผสมได้สะดวกยิ่งขึ้น ก่อนอื่นเราร่อนแป้งและโกโก้ทั้งหมดพร้อมกัน
   
2. ใส่น้ำตาลและผสมส่วนผสมแห้ง สำหรับการปรุงรสในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยหรือน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา แต่นี่เป็นทางเลือกทั้งหมด
   
3. เราแนะนำไข่ดิบขนาดใหญ่ลงในส่วนผสมของส่วนผสมแห้ง ผสม
   
4. จากนั้นเทนมที่อุณหภูมิห้องนวดแป้งที่ยังหนาจนเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
   
5. ละลายเนยให้เป็นของเหลวด้วยไฟอ่อนหรือในไมโครเวฟ เย็นและเทลงในแป้งเรารบกวนอีกครั้ง ผลที่ได้ควรเป็นแป้งสีช็อกโกแลตที่มีความหนืดและเป็นเนื้อเดียวกัน
   
6. ในสัมผัสสุดท้าย ถูช็อกโกแลตกับเศษเล็กๆ ส่วนผสมนี้เป็นตัวเลือกในสูตร แต่ด้วยเค้กแห่งความสิ้นหวังจะมีรสชาติช็อคโกแลตที่เด่นชัดกว่า
   
7. คนแป้งเป็นครั้งสุดท้ายเพื่อให้ช็อกโกแลตชิปกระจายอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นเทลงในถ้วย/แก้วที่สะอาดและแห้ง โปรดทราบว่าวัสดุบางอย่างไม่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ! เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกจานเซรามิกแก้วหรือพอร์ซเลนที่ไม่มีลวดลายปิดทอง
   
8. เราใส่ชิ้นงานของเราในไมโครเวฟและตั้งค่าพลังงานสูงสุด เตรียมเค้กช็อคโกแลตในแก้วในไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที (เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับคุณสมบัติบางอย่างและพลังของเตาไมโครเวฟเฉพาะ) โปรดทราบว่าเค้กจะลอยขึ้นอย่างมากในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นแก้วควรมีแป้งอยู่ประมาณครึ่งหนึ่ง
   
9. เราตกแต่งเค้กสำเร็จรูป "ความสิ้นหวัง" ด้วยน้ำตาลผงหรือวิปปิ้งครีม เข้ากันได้ดีกับคัพเค้กแสนหวาน