เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยว เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรอิตาเลี่ยน

เนื้อไก่ในซอสครีมในกระทะเป็นอาหารราคาไม่แพงสำหรับแม่บ้านทุกคน เพื่อเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างเต็มที่เพียงแค่ซื้อเนื้อไก่ อุดมไปด้วยโปรตีนและสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบไก่ในซอสครีมเปรี้ยว ต้องขอบคุณซอสที่ทำให้เนื้อแห้งนุ่มและอร่อยมาก ลองทำอาหารจานวิเศษร่วมกันกับฉันสำหรับทั้งครอบครัว สูตรปรุงในกระทะดังนั้นไก่จะพร้อมอย่างรวดเร็วซึ่งหมายความว่าครอบครัวจะได้รับอาหารและจะขอบคุณเท่านั้น บางครั้งฉันไม่มีเวลาทำอาหาร แต่สูตรอาหารในกระทะช่วยฉันได้เสมอ สูตรนี้ค่อนข้างหลากหลาย ดังนั้นจึงสามารถปรุงในเตาอบและในหม้อหุงช้าได้ แต่ในกระทะคุณจะประหยัดเวลาได้ครึ่งหนึ่งซึ่งหมายความว่าคุณจะให้อาหารทุกคนได้อย่างรวดเร็วและพักผ่อน อย่าลืมดูเพิ่มเติม




สินค้าที่ต้องการ:

- เนื้อไก่ 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- น้ำ 100 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างเนื้อไก่และซับให้แห้ง เพื่อเร่งการเตรียมเนื้อไก่ควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ




เกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อเพิ่มรสชาติ เนื้อไก่ขอเครื่องเทศเพราะเนื้อมีรสชาติจืดชืด ดังนั้นใส่เครื่องเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว นอกจากเกลือและพริกไทยแล้ว คุณสามารถใส่ใบโหระพาแห้ง ผักชี หรือเครื่องแกง




สับหัวหอมให้ละเอียดและบาง คุณสามารถสับเป็นวงไตรมาส




เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่หัวหอมกับไก่ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ไก่สุกเร็ว โดยเฉพาะส่วนเนื้อ ไม่เกิน 10 นาทีในกระทะร้อนและเนื้อเกือบจะพร้อม






เทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อตุ๋นหลังจากทอด คุณต้องเติมของเหลวลงในเนื้อเพื่อให้ฉ่ำมากขึ้น




บีบกระเทียมลงในครีมและผสม มันกลายเป็นซอสครีมที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่




เทซอสครีมลงบนเนื้อสัตว์เคี่ยวต่ออีก 10 นาที ครัวจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมที่น่ารับประทานที่สุด ฉันยังแนะนำให้คุณปรุงอาหารดังกล่าว

อาหารจานอร่อยและปรุงง่าย - เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวพร้อมสมุนไพรอิตาลี - จะน่าสนใจมากมาย แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้และผลที่ได้จะทำให้เขาประหลาดใจและทำให้เขาพอใจ
ถ้าคุณยังใหม่ต่อครัวและคุณต้องการทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณพอใจในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำด้วยของอร่อย ๆ และคุณกำลังคิดว่าจะทำอาหารอะไรจากเนื้อไก่สูตรทีละขั้นตอนที่นำเสนอจะช่วยคุณได้ .

ส่วนผสมสำหรับปรุงเนื้อไก่ในครีม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 100 กรัม
• ชุดเครื่องเทศ "สมุนไพรอิตาลี" - 1 ช้อนชา ช้อน;
• พริกไทยดำบด - 1 หยิก;
• เกลือ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. หากซื้อเนื้อไก่ล่วงหน้าจะต้องละลาย จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็น ลอกฟิล์มออกหากจำเป็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ปอกเปลือก ล้างและสับหัวหอมให้ละเอียด

3. ปอกเปลือก ล้างและสับกลีบกระเทียมให้ละเอียด (อย่าบีบผ่านสื่อ!)

4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน

5. ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันร้อนในกระทะแล้วผัด ผัดจนใส

7. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มเนื้อไก่ กวนทอดจนเปลือกสีเบจอ่อน

8. สำหรับความน่าสนใจในการปรุงอาหารไก่ตามสูตรนี้ ให้ใช้ชุดเครื่องเทศสมุนไพรอิตาเลียนซึ่งประกอบด้วยผักชีฝรั่งแห้ง ออริกาโน ใบโหระพา โรสแมรี่ พริกหวานแดง หัวหอมแห้ง กระเทียมแห้ง และผงยี่หร่า

9. เทสมุนไพรลงในเนื้อและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

10. ถึงเวลาเพิ่มปริมาณครีมเปรี้ยวตามสูตรลงในไก่

11. คนให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

12. ใส่พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย และอีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

เนื้อไก่ในกระทะพร้อมซอสครีมและสมุนไพรอิตาลีพร้อมแล้ว!

เนื้อไก่ของเราในซอสครีมพร้อมแล้ว! จานที่มีรสชาติและน่ารับประทานนี้ควรเสิร์ฟพร้อมกับผัก ชุด "สมุนไพรอิตาลี" ค่อนข้างโดดเด่นและเน้นรสชาติของเนื้อไก่ได้สำเร็จ มันออกมานุ่มและฉ่ำมาก ทุกคนในครอบครัวจะเพลิดเพลินกับสูตรนี้ สำหรับผู้ชาย อาหารเย็นนี้จะไม่ทำร้ายเบียร์เย็น ๆ ที่เติมพลังเล็กน้อย และคุณยังสามารถเพิ่มลงในจานดังกล่าว - และรับประกันความสุขสมบูรณ์จากอาหารมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยม!

เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

สูตรนี้อยู่ในหมวด "fast dinner" เรียบง่ายทุกประการ: ในการเตรียมการในองค์ประกอบของส่วนผสมและแสงในแง่ของการโหลดท้อง ปรุงเนื้อไก่ในซอสครีมในกระทะน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง ชิ้นไก่ในซอสครีมเปรี้ยวนุ่มชุ่มฉ่ำและไม่เหมือนเนื้อแห้งเลย สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ด ปาปริก้า ไวน์ขาวแห้ง ชีสลงในซอส และผสมเนื้อกับผักหรือเห็ดเมื่อย่าง ทางเลือกของเครื่องปรุงขึ้นอยู่กับคุณ ฉันเตรียมโจ๊กบัควีทร่วน

ฉันคิดว่าสูตรสำหรับเนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในวันธรรมดา แต่ยังรวมถึงในช่วงวันหยุดด้วย เมื่องานเลี้ยงดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง สลัดเนื้อและมายองเนสจะเบื่อ และคงจะดีหากเจือจางอาหารที่ "หนัก" ด้วยของที่เบาลง

วัตถุดิบ

ในการเตรียมเนื้อไก่กับซอสครีมคุณจะต้อง:

• เนื้ออกไก่ - 300-350 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 10-15% - 150-200 มล.
• พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น - 3 หยิก;
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• ขิงบด - 1/3 ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
• หัวหอม - 2 หัวเล็ก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• น้ำ - 1-1.5 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการปรุงเนื้อไก่ในกระทะในซอสครีม สูตรอาหาร

โดยปกติสำหรับจานนี้ฉันไม่ใช้เนื้อทั้งหมด แต่ตัดชั้นภายในออกแล้วตัดส่วนที่แคบออก ตรงกลางที่ชั้นของเนื้อหนาขึ้นฉันออกไปสับ หากเต้านมมีขนาดใหญ่ 600-700 กรัมเพียงครึ่งเดียวจะนำไปปรุงอาหารในครีมและยังคงสับ ฉันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับหนึ่งคำ

เพื่อให้น้ำเกรวี่ดูสดใสและน่ารับประทานยิ่งขึ้น ฉันจึงใส่เครื่องเทศลงไป ฉันเอาพริกขี้หนู ขมิ้น (สามารถใช้แทนเครื่องปรุงรสแกงได้) พริกไทยและขิงเพื่อความเผ็ด โดยทั่วไปคุณสามารถปฏิเสธเครื่องเทศ (ถ้าคุณปรุงอาหารสำหรับเด็ก) หรือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ โดยหลักการแล้วเนื้อไก่ในครีมรวมกับสารเติมแต่งใด ๆ ดังนั้นจึงมีที่ให้เดินเตร่

ฉันผสมเนื้อกับเครื่องเทศทิ้งไว้สองสามนาทีในขณะที่ฉันทำความสะอาดและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

เขาอุ่นน้ำมันในกระทะวางชิ้นเนื้อ ไฟปานกลางเพื่อไม่ให้เครื่องเทศไหม้และเนื้อจะถูก "ปิดผนึก" อย่างรวดเร็วด้วยเปลือกทุกด้าน

หลังจากผ่านไปห้านาที น้ำจากเนื้อก็ระเหยออก ชิ้นเนื้อก็มีสีแดงเล็กน้อย ฉันไม่แนะนำให้คุณทอดอย่างแรง แต่เนื้อก็นุ่ม เปลือกทอดก็ไม่มีประโยชน์ ลงสีน้ำตาลอ่อนก็พอ

ฉันโยนหัวหอมออก ฉันเปิดไฟใต้กระทะเป็นไฟที่เงียบแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเพื่อให้อิดโรยประมาณ 5-7 นาทีจนหัวหอมนิ่ม

สำหรับซอสฉันผสมครีมและแป้ง อีกทางเลือกหนึ่งคือการชุบแป้งไก่และทอดในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเจือจางด้วยน้ำ ข้อดีของวิธีการของฉันคือจะไม่มีแป้งเป็นก้อนในซอส มันจะออกมาเนียนและนุ่ม และสะดวกกว่าในการควบคุมความหนาแน่น

ฉันถูด้วยช้อนจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยมีความหนาแน่นจนเหลือร่องรอยที่เห็นได้ชัดเจน แต่โดยหลักการแล้ว ความหนาแน่นไม่สำคัญเท่ากับความสม่ำเสมอ

ฉันค่อยๆเติมน้ำเย็น (เย็นเพราะร้อนจะทำให้แป้งเดือดและก้อนแป้งจะก่อตัวขึ้น) ฉันกวน ก่อนอื่นฉันเทน้ำเย็นหนึ่งแก้ว จากนั้นเมื่อเทลงในกระทะ ฉันจะเติมถ้าจำเป็น

ชิ้นไก่นุ่มหัวหอมอิ่มตัวด้วยน้ำมันและกลายเป็นน้ำซุปข้น หากคุณต้องการทอดให้เพิ่มไฟให้แรงขึ้นเพียงผัดเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้ มิฉะนั้นน้ำเกรวี่จะมีรสขมซึ่งแม้แต่เครื่องเทศก็ไม่อุดตัน

ฉันเติมครีมเปรี้ยวเจือจาง ฉันเกลือเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน ปล่อยให้อุ่นขึ้น

เมื่อร้อนขึ้น ซอสครีมเปรี้ยวจะเริ่มข้นขึ้น คุณต้องคนตลอดเวลาเพื่อที่ว่าถ้ามันหนาขึ้นให้เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุปทันทีเทครีมเปรี้ยวลงไป

ภาพแสดงให้เห็นว่าความสม่ำเสมอของซอสเปลี่ยนไปอย่างไร: มันข้นเกือบเหมือนครีมเป็นเนื้อเดียวกันสีเปลี่ยนเป็นครีมเหลือง โดยหลักการแล้ว ทุกอย่างพร้อม คุณสามารถปิดได้ เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องนำไปต้มให้เดือดครีมเปรี้ยวอาจทำให้ตกใจ ทันทีที่ Bulki ปรากฏขึ้นฉันก็ปรุงเพียงไม่กี่นาที

ดูแลเครื่องเคียงล่วงหน้าเพื่อไม่ให้อาหารจานหลักต้องอุ่นใหม่ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกทำอาหารอย่างรวดเร็ว: พาสต้า, มันฝรั่ง, บัควีทหรือข้าว

เรามีเนื้อไก่ปรุงในซอสครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับโจ๊กบัควีท ค่อนข้างน่าพอใจ อร่อย และปรุงในเวลาเดียวกัน และคุณสามารถเพิ่มผักตามฤดูกาล: ทำสลัดหรือหาอะไรจากช่องว่าง Bon Appetit ทุกคน! Plushkin ของคุณ.

สูตรวิดีโอเพื่อการรับชมที่ถูกใจ:

บางครั้งการใช้ส่วนผสมที่คุ้นเคยคุณสามารถปรุงอาหารดั้งเดิมและอร่อยมากซึ่งจะทำให้ครอบครัวหรือแขกของคุณประหลาดใจ ตัวอย่างเช่น หากคุณอบเนื้อในซอสครีมเปรี้ยว คุณจะได้อาหารจานร้อนที่ฉ่ำและนุ่มสำหรับอาหารค่ำทุกวันหรือในเทศกาล

เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

มีสูตรมากมายสำหรับจานนี้ เนื้อสัตว์ปีกเนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ เห็ดแชมปิญอง มะเขือม่วง กระเทียม และส่วนผสมอื่นๆ รสชาติได้รับการขัดเกลาแปลกตาสดใสอยู่เสมอ คุณสามารถใช้จานเพื่อเลี้ยงเด็กและผู้ใหญ่ได้เพราะทุกคนชอบมันอย่างแน่นอน ข้าวต้ม บัควีท มันฝรั่ง หรือสปาเก็ตตี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง

เมื่อเริ่มปรุงเนื้อไก่ในครีมควรจดจำกฎสองสามข้อ:

1. คุณต้องทอดเนื้อสัตว์ปีกด้วยไฟแรงมิฉะนั้นไก่จะแห้ง
2. เพิ่มหัวหอมทันทีหลังจากที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว ไฟจะลดลงหลังจากนั้นเท่านั้น
3. ก่อนที่จะเพิ่มซอสครีมคุณต้องแน่ใจว่าหัวหอมเกือบจะพร้อมและได้รับสีทองแล้ว หากยังไม่เสร็จมันจะกระทืบฟัน
4. หากคุณมีเวลา ทอดไก่และหัวหอมแยกกัน
5. หากคุณต้องการให้รสชาติของเนื้อสัตว์ผิดปกติให้เพิ่มพริกแกงลงไป

สูตรซอสครีมเปรี้ยว

ผู้หญิงหลายคนสงสัยว่าจะเสิร์ฟอะไรที่บ้านเป็นอาหารเย็นและทำทุกวัน เนื้อไก่ทอดหรืออบกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเสริมด้วยเครื่องเคียงดั้งเดิมและซอสเผ็ด ครอบครัวของคุณจะชอบอาหารเย็นอย่างแน่นอนในขณะที่มันจะไม่ก่อให้เกิดปัญหามากนักแม้แต่กับแม่บ้านที่อายุน้อยและไม่มีประสบการณ์

อาหารทุกชนิดเปลี่ยนรสชาติได้หากคุณใส่น้ำสลัดที่เหมาะสมลงไป ซอสครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อ ปลา หรือผัก เครื่องปรุงรสที่หลากหลายจะช่วยเน้นและเสริมรสชาติของไก่เนื้อนุ่ม คุณสามารถทำซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียม ส่วนผสมของพริกไทยป่น ชีส น้ำมันพืช เห็ด หรือผักดอง

คุณจะต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น (ขาวแดงหรือดำ) - 1-3 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมครีมกับพริกไทยในชามลึก ปรุงรสเพิ่มทีละรายการ (1-3 ช้อนชา) ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
2. หากไม่มีครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้นมได้ สำหรับน้ำเกรวี่นั้น จะต้องต้มก่อนแล้วจึงนำไปหมัก ดังนั้นกระบวนการนี้จะใช้เวลานานกว่ามาก
3. เพิ่มน้ำมันในตอนท้ายเพื่อความสม่ำเสมอของครีม

วิธีการปรุงอกไก่ในครีม

เพื่อให้ไก่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมแนะนำให้หมักก่อน สำหรับน้ำดอง, หัวหอม, น้ำมะนาว, ซันลีฮ็อพหรือพริกแดง ต้องนำเนื้อไปทำให้สุกครึ่งหนึ่งก่อนปรุงรสด้วยซอส คุณสามารถปรุงเนื้อไก่ในครีมโดยใช้ไมโครเวฟ เตาอบ หรือกระทะ สำหรับซอสที่อ่อนโยนเป็นพิเศษและรสชาติครีมที่สดใสขอแนะนำให้เพิ่มนมและแป้งลงในครีมเปรี้ยว

ในกระทะ

เต้านมในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะเป็นหนึ่งในวิธีที่รวดเร็วในการเลี้ยงทั้งครอบครัวอย่างโอชะ เนื้อไก่ที่นุ่มจะเข้ากันได้ดีกับพาสต้า ผัก หรือซีเรียล ซอสสำหรับทำน้ำสลัดสามารถทำเป็นสากลครีม, กระเทียมหรือเผ็ดกับพริกแกง เนื่องจากเนื้อไก่มีรสชาติที่เป็นกลางเนื้อจึงถูกรวมเข้ากับสารเติมแต่งที่หลากหลาย

ต้องการส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 180 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส, เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงหรือก้อน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันทอดเนื้อจนเหลืองทอง (3-5 นาที)
4. ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ลงในไก่ ทอดอาหารให้สุก
5. ใส่เครื่องปรุงรส เกลือ และครีมเปรี้ยวลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. เมื่อเนื้อหาของกระทะเดือดให้ลดความร้อนปิดฝาภาชนะ
7. เคี่ยวไม่เกิน 20 นาที

ในเตาอบ

เนื้อไก่ชิ้นกับสมุนไพรสด เครื่องเทศ และครีมเปรี้ยวสามารถตุ๋น อบ หรือทอดได้ รับประกันความหอมและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร! แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารง่าย ๆ หลายสูตรในกระปุกออมสินสำหรับปรุงเนื้อไก่ในครีม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนกระบวนการทำอาหารตามปกติให้กลายเป็นอาหารที่สร้างสรรค์ได้เสมอ

วัตถุดิบ:

• เต้านม - 0.5 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• จันทน์เทศ;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. นำเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้น
2. เนื้อเกลือและพริกไทยวางบนแผ่นอบ
3. ผสมส่วนผสมที่เหลือเทลงบนเต้านม
4. อบในเตาอบอย่างน้อย 30 นาที
5. เสิร์ฟไก่กับมันฝรั่งทอด

ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงเนื้อไก่ด้วยครีมเปรี้ยวได้แม้ว่าจะไม่มีเวลาเลยก็ตามเพราะนกอบเร็วมาก (ไม่เกิน 25 นาที) หม้อหุงช้ามีอยู่ในเกือบทุกครัวและได้กลายเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ของผู้หญิงหลายคนไปแล้ว นกรวมกับผักต่าง ๆ ซึ่งสามารถปรุงแยกกันหรือตุ๋นกับเนื้อก็ได้ ตัวอย่างเช่นเนื้อไก่กับดอกกะหล่ำและซอสครีมเปรี้ยวจะเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนประกอบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 1 หัว;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 150 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แยกเนื้อออกจากกระดูกและผิวหนังหั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง
3. แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อเล็ก ๆ
4. สับผักชีลาวให้ละเอียด
5. เปิดโหมด "การทอด" ทอดหัวหอม
6. เพิ่มกะหล่ำปลี เนื้อไก่ ผัดส่วนผสมเล็กน้อย
7. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เปิดโหมด "ดับไฟ"
8. ปรุงอาหาร 20 นาที

วิดีโอ: สูตรเนื้อไก่กับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว

ทุกครั้งที่ฉันซื้ออกไก่ฉันคิดว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถปรุงอะไรได้อีก เหมือนได้ลองมาครบทุกสูตรแล้ว แต่ไม่ฉันพบอันใหม่สำหรับฉัน - นี่คือเนื้อไก่อบกับมะเขือเทศในซอสครีมเปรี้ยว ฉันชอบมันและนี่คือครีมเปรี้ยว ผลที่ได้คือเนื้อไก่ที่นุ่มเป็นพิเศษ ชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำเกรวี่

สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารไดเอท เหมาะสำหรับเด็กหากคุณไม่ใส่เครื่องปรุงรสเผ็ด โดยทั่วไปแล้วฉันแนะนำให้ลองจานนี้กับทุกคนที่ไม่สนใจไก่

ข้อมูลสูตร

วิธีการทำอาหาร: ในเตาอบ

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4 .

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ครึ่ง
• มะเขือเทศ (สดหรือแช่แข็ง) - 1-2 ชิ้น
• ปรุงรสไก่เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• กระเทียม - 1-2 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง

ทำอาหารอย่างไร:

หมายเหตุถึงเจ้าของ

• ครีมเปรี้ยวสำหรับสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยครีม จากนั้นไก่จะได้รสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อยและจานจะน่าพอใจยิ่งขึ้น
• พริกหวานใช้แทนมะเขือเทศได้ และคุณไม่สามารถใส่อะไรลงในเนื้อได้ มันจะอร่อยและสวยงามมาก
• การนำเครื่องแกงมาเป็นเครื่องปรุงจานนี้ก็น่าสนใจ มันเข้ากันได้ดีกับไก่และครีมเปรี้ยว

สำหรับคนที่ติดตามฟิค

• หากคุณต้องการลดแคลอรี่คุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็น kefir ไขมันต่ำได้ จากนั้นมันจะกลายเป็นอาหารมากขึ้น จำนวนแคลอรี่ในกรณีนี้ลดลงจาก 84 เป็น 58 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม