แพนเค้ก: สูตรที่ดีที่สุด วิธีการปรุงอาหารกล้วย, ข้าวโอ๊ตบด, ช็อคโกแลต, แพนเค้กลดน้ำหนัก? สูตรแพนเค้กอเมริกัน: คำอธิบาย

อร่อยและนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันแพนเค้กลดน้ำหนักจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา มีหลายสูตรสำหรับทำแพนเค้กอเมริกันที่ไม่ใส่แป้งสาลีและน้ำตาล แต่จะไม่สูญเสียรสชาติ ปริมาณแคลอรี่ของขนมดังกล่าวน้อยกว่า 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้แม้ในขณะที่รับประทานอาหาร แพนเค้กทำง่ายอย่างเหลือเชื่อและกระบวนการทั้งหมดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที สูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสูตรที่มีกล้วยและข้าวโอ๊ต และส่วนผสมเหล่านี้สามารถผสมหรือใช้แยกกันได้

ในการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต คุณต้องการส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น:

• ข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
• ไข่;
• นม - 100 มล.

ก่อนอื่นคุณต้องบดซีเรียลเพื่อให้ได้แป้งและเครื่องปั่นจะช่วยได้ หากไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟหรือซื้อข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปก็ได้ เติมนมอุ่น แต่ไม่ต้มลงในข้าวโอ๊ตผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 3 นาที ในระหว่างนี้คุณต้องตีไข่เบา ๆ ในชามแยกต่างหากจนกว่าจะมีสถานะเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นควรเพิ่มนมข้าวโอ๊ตและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - แป้งพร้อม

คุณต้องทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตในกระทะที่แห้งและร้อนและเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเคลือบสารกันติด ในการทำแพนเค้กให้ดียิ่งขึ้นควรกระจายแป้งด้วยช้อนอย่างระมัดระวังโดยสร้างเป็นวงกลม ขั้นแรกให้ทอดเค้กด้านหนึ่งเป็นเวลา 2-3 นาทีจนมีฟองปรากฏขึ้นบนพื้นผิวจากนั้นพลิกกลับด้านปิดฝาแล้วทอดต่ออีก 1 นาที

ตามกฎแล้ว กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลา 20-30 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับสตรอเบอร์รี่ ลูกเกด และน้ำผึ้ง

เข้ากันได้ดีกับชา กาแฟ หรือนม

สูตรสำหรับแพนเค้กกล้วยแบบอเมริกันอาจเป็นที่นิยมมากที่สุด ส่วนผสมนี้ทำให้ขนมมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลขึ้นและมีรสชาติที่น่าสนใจ ในการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กล้วยสุก;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 50 มล.
• ข้าวโอ๊ต - 80 กรัม

คุณต้องบดข้าวโอ๊ตบดให้เป็นแป้งแล้วผสมกับนมอุ่นโดยใช้เครื่องปั่น ในขณะที่ผสมนมข้าวโอ๊ตกล้วยจะถูกบดในเครื่องปั่นหลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมให้เข้ากัน ในชามแยกต่างหาก ตีไข่จนเนียนแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการ ส่วนประกอบทั้งหมดสามารถผสมในเครื่องปั่น แต่ควรวางสลับกัน

แพนเค้กกล้วยอาหารทอดในกระทะแห้งพร้อมสารเคลือบกันติด เพื่อให้แพนเค้กมีรูปร่างที่ดีควรเกลี่ยแป้งด้วยช้อนโต๊ะ ในแต่ละด้านแพนเค้กทอดเป็นเวลา 2 นาทีจนกระทั่งสีคาราเมลเกิดขึ้นโดยไม่ต้องปิดฝา ไฟควรเป็นไฟปานกลาง แพนเค้กกล้วยสามารถเสิร์ฟกับน้ำผึ้งและผลไม้ได้ และควรดื่มกับนม

แพนเค้กกล้วย

สูตรแพนเค้กกล้วยที่ง่ายที่สุดซึ่งมีแคลอรี่ขั้นต่ำประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่างคือกล้วยและไข่ แม้ว่าแพนเค้กจะเตรียมโดยไม่มีแป้ง น้ำตาล และนม แต่ก็นุ่มและอร่อยมาก

เตรียมแพนเค้กอาหารดังนี้:

1. ใช้ไข่ไก่ 2 ฟองและแยกไข่แดงและไข่ขาว
2. ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกันในเครื่องปั่น จากนั้นผสมให้เข้ากัน
3. ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกขนาดใหญ่ 2 ลูกลงในมวลไข่แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนมีฟองอากาศสม่ำเสมอ
4. ตั้งกระทะเคลือบสารกันติดและฉีดน้ำมันเล็กน้อย
5. ตักส่วนผสมกล้วยไข่ลงในกระทะ ปั้นเป็นวงกลม
6. ทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อนในแต่ละด้านไม่เกินหนึ่งนาที

แพนเค้กกล้วยหอมอาจติดกระทะหรือไหม้ได้ ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องจับตาดูขณะทำอาหาร ของหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมผลไม้ ถั่ว หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

แพนเค้กเป็นอาหารเช้าแบบอเมริกันคลาสสิก แพนเค้กกล้วยเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของอาหารจานนี้ ซึ่งเป็นหนึ่งในตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรแพนเค้กแสนอร่อยที่มีอยู่ในโลกแห่งการทำอาหาร อย่างไรก็ตามการทำแพนเค้กกล้วยนั้นมีความหลากหลายมาก ในลักษณะที่ปรากฏแพนเค้กคล้ายกับแป้งทอดหรือแพนเค้กนุ่ม ๆ มีน้ำหนักและหนามาก แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าผลิตภัณฑ์แพนเค้กทั่วไปเล็กน้อยสำหรับเรา คุณสามารถทำแป้งสำหรับแพนเค้กกับกล้วยบน kefir มีตัวเลือกอาหารที่ไม่มีแป้ง (สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม) มีสูตรที่ไม่มีไข่ในน้ำและแม้กระทั่งไม่มีผงฟู (ส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้ขนมอบโปร่งสบาย)

ใน "บ้านเกิด" ของพวกเขาแพนเค้กสไตล์อเมริกันปรุงในกระทะพิเศษที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม. ระหว่างการทอดจะไม่เติมน้ำมันลงในกระทะเพียงเล็กน้อยในแป้งดังนั้นขนมอบจึงปิ้งอย่างสม่ำเสมอ

Shrovetide กำลังจะมาเร็ว ๆ นี้ ฉันเสนอให้กระจายคอลเลกชันแพนเค้กของคุณด้วยแพนเค้กอเมริกันไส้กล้วย เรามาเริ่มทำอาหารกันเลย

สูตร PP: แพนเค้กกล้วย

แพนเค้กบดกล้วยเหล่านี้ปราศจากแป้งและน้ำตาล การดำเนินการที่ง่ายและรวดเร็วจะช่วยให้คุณใช้สูตรนี้เป็นอาหารเช้าได้ ในขั้นตอนการปรุงอาหารให้ใช้กระทะที่เคลือบสารกันติด หากไม่มีฉันแนะนำให้หยดน้ำมันพืชสักหยด น้ำมันส่วนเกินจากกระทะสามารถเช็ดออกได้ด้วยกระดาษเช็ดมือ

เราจะต้อง:

สำหรับกล้วยสุก 3 ลูก ไข่ 2 ฟอง เครื่องปั่น กระทะเคลือบสารกันติด

วิธีทำกล้วยบวชชีแคลอรี่ต่ำแบบไร้แป้งและน้ำตาล

1. เราปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้น แล้วใส่ลงในโถปั่น ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นเราทำกล้วยบดจากกล้วยของเรา
2. ตอกไข่สองฟองลงในชามแล้วตีด้วยช้อน ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในกล้วยบด
3. ผสมกับเครื่องปั่น
4. อบในกระทะที่แห้งด้วยการเคลือบสารกันติด ทอดทาร์ตทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กไดเอทกับกล้วยและข้าวโอ๊ต

แพนเค้กกล้วยหอมอร่อยมาก สำหรับการเสิร์ฟคุณสามารถเตรียมซอสครีมเปรี้ยวแสนอร่อยพร้อมผลไม้และช็อคโกแลตขม

ตัวเลือกการเสิร์ฟอื่นๆ: อาจเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

แพนเค้กตามสูตรนี้ก็เตรียมง่ายเช่นกัน สูตรแพนเค้กกล้วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและรวดเร็ว

เราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด Hercules 30g
• กล้วยสุก 1 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง

สำหรับซอส:

ปริมาณของส่วนผสมเพิ่มเพื่อลิ้มรส:

กล้วย แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ ดาร์กช็อกโกแลต ครีมเปรี้ยว ผงอบเชย

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย

1. บดข้าวโอ๊ต Hercules ในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง
2. บดกล้วยที่ปอกแล้วด้วยส้อมจนละเอียด อนุญาตให้ใช้กล้วยชิ้นเล็กๆ
3. แบ่งไข่ลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วตีด้วยตะกร้อมือ
4. เรารวมข้าวโอ๊ตจากข้าวโอ๊ตบดกล้วยและไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน
5. จากแป้งที่ทำเสร็จแล้วให้อบแพนเค้กในกระทะที่เคลือบสารกันติด อบแพนเค้กกล้วยทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล

ฉันเตือนคุณว่าถ้าไม่มีกระทะให้หยดน้ำมันพืชเล็กน้อยซึ่งสามารถเอาส่วนเกินออกได้ด้วยผ้ากระดาษ

เตรียมซอสแพนเค้ก:

1. แอปเปิ้ล กล้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่ครีมในภาชนะที่แยกจากกันเพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรสผลไม้สับ เราผสมมวล
3. ช็อคโกแลตขม (คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตที่ไม่มีน้ำตาลกับหญ้าหวาน) สามอันบนกระต่ายขูด
4. เทช็อคโกแลตขูดกับครีมผลไม้ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ซอสของเราพร้อมแล้ว! อร่อย!

สูตรสำหรับแพนเค้กกล้วยบน kefir

เราจะต้อง:

• กล้วย 2 ชิ้น (สามารถสุกเกินไป)
• kefir หรือนมอบหมัก 300 มล.
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• โซดา ¼ ช้อนชา
• แป้ง 4-7st.l.
• น้ำตาล 1-3 ช้อนโต๊ะ (ตามรสนิยมส่วนตัว)
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแพนเค้กกล้วยบน kefir

1. ปอกเปลือกและบดกล้วยด้วยส้อมจนละเอียด
2. เท kefir ลงในภาชนะที่แยกจากกัน ใส่เกลือ น้ำตาล โซดา และไข่ ตีให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมันพืชผสม
4. ตอนนี้ใส่กล้วยบดแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ในตอนท้ายใส่แป้งเป็นส่วน ๆ กวนตลอดเวลา
6. เราอบแพนเค้กกล้วยหอมในกระทะแห้งพร้อมสารเคลือบกันติด

อร่อย!

คุณสามารถเปลี่ยน Shrovetide และอาหารประจำวันได้ด้วยความช่วยเหลือของแพนเค้กอเมริกันดั้งเดิมซึ่งง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก จานนี้จะทำให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนพอใจและจะกลายเป็นอาหารเช้าที่โปรดปรานทุกวัน

ดังที่คุณเห็นได้บ่อยในภาพยนตร์ต่างประเทศ โดยเฉพาะภาพยนตร์อเมริกัน ผู้คนมีความสุขที่จะกินแพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ หนา ๆ เป็นอาหารเช้า ขนาดถึงเส้นผ่านศูนย์กลางของจานรองและปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมน้ำมันและผลเบอร์รี่ต่างๆ และคุณอยากลองแพนเค้กแบบนี้บ่อยแค่ไหน?

แพนเค้กอเมริกัน

ตอนนี้ไม่จำเป็นต้อง "น้ำลายไหล" อย่างไร้ประโยชน์เนื่องจากแม่บ้านชาวรัสเซียหลายคนเข้าใจความลับของการรักษาดังกล่าวและทำแพนเค้กให้ลูกและสามีในตอนเช้าบ่ายและเย็นได้สำเร็จ แพนเค้กเป็นลูกผสมระหว่างแพนเค้กมาตรฐานกับแพนเค้ก ชุดส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างเรียบง่ายและสามารถพบได้ง่ายในทุกครัว

เป็นที่น่าสังเกตว่าการเตรียมแพนเค้กมีหลายรูปแบบเช่นเดียวกับแพนเค้กรัสเซียหลากหลายชนิด พนักงานต้อนรับแต่ละคนเตรียมพวกเขาในแบบของเธอเองและด้วยความลับของเธอเอง อย่างไรก็ตามสามารถสังเกตวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมได้ มีหลายวิธี:

• กับช็อกโกแลตชิพ
• กับถั่ว
• ด้วยผลไม้
• ช็อคโกแลต
• กล้วย
• ข้าวโอ๊ต

ข้อสำคัญ: เงื่อนไขหลักที่ต้องปฏิบัติตามคือให้ใช้กระทะเทฟล่อนหรือกระทะที่ไม่ติดกระทะในการทอดเท่านั้น

แพนเค้ก: สูตรทีละขั้นตอน

เช่นเดียวกับแพนเค้กรัสเซีย แพนเค้กมีน้ำมันมากพอที่จะไม่ให้มันติดกระทะ แพนเค้กมาตรฐานควรสูงอย่างน้อย 5 มิลลิเมตร ไม่ใช่ผงฟูที่ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับจาน แต่เป็นเทคโนโลยีการปรุงอาหารแบบพิเศษที่ส่วนผสมจะถูกตีทีละขั้นตอน

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

• แป้ง - ประมาณ 1 ถ้วย (ดูความหนาแน่น)
• โยเกิร์ตหรือคีเฟอร์หรือนม (1 - 1.5 ถ้วย)
• ไข่: 1-2 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• น้ำผึ้ง (ในบางสูตร)
• น้ำตาล (น้ำตาลหรือขาว)
• เกลือโซดา

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ไข่สำหรับทำอาหารต้องแช่เย็น แยกโปรตีนออกจากไข่แดงในจานแยกต่างหาก
2. เราใส่โปรตีนในตู้เย็นสักครู่และในขณะที่เย็นลงให้นวดแป้ง
3. ในชามทรงสูง ตีไข่แดงโดยใช้เครื่องผสมแบบยืนหรือเครื่องปั่นที่มีอุปกรณ์สำหรับตีไข่ คุณต้องบรรลุมวลฟอง
4. เพิ่มโยเกิร์ตแช่เย็น kefir หรือนมลงในไข่แดงที่ตีแล้วและตีให้เข้ากัน
5. จากนั้นเติมน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมหวาน หรือน้ำตาล
6. มวลถูกตีให้ละเอียดจนเป็นฟอง
7. เติมน้ำมันโซดาด้วยน้ำส้มสายชู วิปปิ้ง
8. ในชามแยกต่างหากที่เครื่องผสมความเร็วสูงตีโปรตีนด้วยเกลือเล็กน้อยจนเป็นฟองหนานุ่ม มวลถือว่าเหมาะสมที่สุดเมื่อถึงสถานะที่หนาแน่นจนไม่หลุดออกจากจานแม้ว่าจะคว่ำลงก็ตาม
9. มวลทั้งสองถูกผสมและวิปปิ้ง
10. แป้งที่ร่อนแล้วจะค่อยๆ เพิ่มบางส่วนลงในแป้งแล้วตี แป้งพร้อมแล้ว

เนื่องจากแป้งมีปริมาณน้ำมันสูงจึงทอดแพนเค้กในกระทะโดยไม่ต้องเพิ่มสารหล่อลื่นเพิ่มเติมที่พื้นผิว แพนเค้กควรทอดทั้งสองด้านและวางซ้อนกันบนจาน ตามเนื้อผ้า แพนเค้กจะเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมหวาน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ เนย และใบสะระแหน่

สำคัญ: พวกเขากินแพนเค้กด้วยมีดและส้อมตัดเค้กออกเป็นชิ้น ๆ บ่อยครั้งที่แพนเค้กกินเป็นชิ้น ๆ

วิดีโอ: " การปรุงอาหารแพนเค้กอเมริกัน, แพนเค้ก | แพนเค้กอาหารเช้าแบบอเมริกัน»

แพนเค้กช็อกโกแลตชิป: สูตร

มีแม่บ้านกี่คน - สูตรแพนเค้กอเมริกันมากมาย:

แพนเค้กกับช็อกโกแลตชิป

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรและปรุงแพนเค้กด้วยช็อกโกแลตชิป พวกเขาเป็นที่รักมากที่สุดในหมู่ชาวอเมริกันและเป็นที่ต้องการของเด็ก ๆ ในการเตรียมแพนเค้กคุณต้องเพิ่มช็อกโกแลตสับละเอียดลงในสูตรมาตรฐานหรือซื้อแบบพิเศษที่มีรูปทรงหยดน้ำซึ่งขายในร้านค้า

สำคัญ: เงื่อนไขหลักคืออย่าหักโหมกับช็อกโกแลตและใส่ลงในแป้งไม่มากเพราะมันมักจะละลายและไหม้ในกระทะ

แพนเค้กผลไม้: สูตร

แพนเค้กกับผลไม้

แพนเค้กดังกล่าวโดดเด่นด้วยรสชาติของผลไม้ที่เข้มข้นเนื่องจากการเติมน้ำเชื่อมผลไม้แทนน้ำตาลลงในแป้งและตกแต่งด้วยผลไม้สดมากมาย คุณมีอิสระที่จะเลือกผลไม้และผลเบอร์รี่ตามที่คุณต้องการและแม้แต่ทำแพนเค้กที่ไม่หวานเกินไป น้ำเชื่อมผลไม้มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าขนาดใหญ่ มักจะพบได้ในแผนกไอศกรีม

สำคัญ: หากคุณไม่ต้องการค้นหาน้ำเชื่อมให้เพิ่มแยมลงในสูตร แต่อย่าลืมดูความหนาแน่นของแป้ง - ไม่ควรเป็นของเหลวมาก เพิ่มปริมาณแป้ง.

แพนเค้กแคนาดา: สูตร

พวกเขาได้ชื่อนี้เพียงเพราะพวกเขามีน้ำเชื่อมลิ่มซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบในแคนาดา มีรสชาติที่เข้มข้นหวานมาก ดังนั้นหากคุณใส่ลงในแป้ง พยายามอย่าใส่มากเกินไปเพื่อไม่ให้จานจับตัวเป็นก้อน แพนเค้กดังกล่าวสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลยเนื่องจากสแต็คถูกเทลงในน้ำเชื่อมลิ่มอย่างล้นเหลือและวางเนยไว้ด้านบน

ข้อสำคัญ: น้ำเชื่อมแบบลิ่มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหายาก แต่มักจะหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

แพนเค้กกล้วย: สูตร

แพนเค้กกล้วยมีกลิ่นหอมและความหวานที่ละเอียดอ่อน ในสูตรนี้จะมีการเพิ่มกล้วยลงในแป้งและการตกแต่ง ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แป้งร่อน 250 กรัม
• โซดาหรือผงฟู

ส่วนผสมแห้งผสมกันอย่างทั่วถึงในชามแยกต่างหาก ในกระทะทรงสูงหรือจานที่มีเครื่องผสม ตี:

• ไข่ (1 ชิ้น)
• น้ำตาล (1 ถ้วย)
• นม (1.5 ถ้วย)
• น้ำมันพืช (ผัก ดูความสม่ำเสมอ)
• กล้วยหนึ่งลูกสับในเครื่องปั่น

ส่วนผสมทั้งหมดผสมและทอดในกระทะที่ร้อนจัด ตกแต่งด้วยน้ำผึ้งและกล้วยฝาน

วิดีโอ: แพนเค้กกล้วย การทำอาหารทีละขั้นตอน สูตรอาหาร

แพนเค้กอาหาร: สูตร

สำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้ปฏิบัติตามการควบคุมอาหารแพนเค้กไดเอทก็เหมาะสม คุณสามารถปรุงด้วยครีมนมเปรี้ยว คุณจะต้องการ:

• ไข่หนึ่งฟอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ผงฟู
• วานิลลิน
• โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือคีเฟอร์ 100 มิลลิลิตร
• สารให้ความหวาน
• รำสองช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตสามช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส
• ผลไม้และผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

คุณสามารถเพิ่มกล้วยสับหรือผลไม้อื่น ๆ ลงในแป้งได้ แพนเค้กทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะเทฟล่อน ตกแต่งด้วยคอทเทจชีสเป็นชั้น ๆ กับเบอร์รี่ แต่งกลิ่นด้วยน้ำผึ้ง

วิดีโอ: อาหารแพนเค้กกับครีมนมเปรี้ยว

แพนเค้กข้าวโอ๊ต: สูตร

ในการเตรียมแพนเค้กดั้งเดิมคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม ฆ่าในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น (เพื่อให้ได้แป้ง)
• แก้วนมแช่เย็น
• ไข่สองฟอง
• น้ำตาล (เพื่อลิ้มรสและความต้องการ)
• โซดาผสมกับน้ำส้มสายชูหรือผงฟู

ข้อสำคัญ: หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหาร ให้ใส่เนยลงในแป้ง แป้งข้าวโอ๊ตเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่

วิดีโอ: แพนเค้กข้าวโอ๊ต

แพนเค้ก: สูตร kefir

แพนเค้ก Kefir นั้นมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยความจริงที่ว่าพวกมันอร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังมีความเขียวชอุ่มที่ผิดปกติอีกด้วย ในการทำแพนเค้กคุณจะต้อง:

• น้ำตาล
• คีเฟอร์
• ผงฟู

1. แบ่งไข่สองฟองออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง
2. ใส่โปรตีนในตู้เย็นให้เย็น
3. ตีไข่แดงกับน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนข้น
4. โปรตีนถูกวิปปิ้งเป็นโฟมที่มั่นคงด้วยเกลือ (หยิก)
5. เพิ่ม kefir หนึ่งแก้วและน้ำมันสองช้อนโต๊ะลงในไข่แดง
6. ตีจนเนียน
7. แป้งที่ร่อนจะให้ความงดงามดังนั้นร่อนลงในชามแยกต่างหากอย่างระมัดระวังแล้วใส่ผงฟู
8. ส่วนผสมทั้งหมดผสมและทอดแพนเค้ก

วิดีโอ: แพนเค้กบน kefir สูตรอาหาร

ชุดส่วนผสมค่อนข้างง่าย:

• นม - 1 แก้ว
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนยและน้ำมันดอกทานตะวัน
• ผงฟู
• น้ำตาล

สำคัญ: แพนเค้กกับนมมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมทั้งหมดค่อยๆผสมด้วยเครื่องผสม ผงฟูหรือโซดาจะช่วยให้แป้งโปร่งสบาย น้ำมันจะถูกเติมลงในแป้งและถ้าคุณมีกระทะที่ไม่ติดกระทะที่ดี ก็ไม่จำเป็นต้องทาจาระบี คุณสามารถปรุงรสแพนเค้กด้วยเนยซึ่งจะละลายและให้รสชาติครีมที่ถูกใจแก่แพนเค้ก

วิดีโอ: แพนเค้กกับนม

ในการทำแพนเค้กนุ่ม ๆ คุณจะต้อง:

• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• นม - 270 มล
• แป้ง - 180 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม
• ผงฟู - 15 กรัม
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา

สำคัญ: ความลับของแพนเค้กอันเขียวชอุ่มนั้นอยู่ที่การผสมอย่างละเอียดในเครื่องปั่นและร่อนแป้งด้วยผงฟู

วิดีโอ: แพนเค้กปุย

แพนเค้กช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วยความสุขและรสชาติที่อธิบายไม่ได้ คุณจะต้องการ:

• เนย - 20 กรัม
• โซดา - ครึ่งช้อนชา
• น้ำเดือด - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• นม - 400 มล. (kefir หรือโยเกิร์ตไม่หวาน)
• โกโก้ - 50 กรัม
• แป้ง - 2 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเครื่องผสมและทอดในกระทะที่ทาน้ำมัน

วิดีโอ: แพนเค้กช็อคโกแลต

สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มหรือไม่ชอบนมมีโอกาสที่จะปรุงแพนเค้กตามสูตรนี้:

• ไข่ใหญ่สองฟอง
• น้ำตาล - 70 กรัม
• แป้ง - 120 กรัม (ร่อน)
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช
• วานิลลา อบเชย (ไม่จำเป็น)

ตีไข่กับน้ำตาล ผสมส่วนผสมแห้งแป้งร่อน ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตีให้ละเอียดและทอดในกระทะที่ทาน้ำมัน

วิดีโอ: แพนเค้กที่ไม่มีนม

สูตรสำหรับแพนเค้กอเมริกันอ้วนเริ่มเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านชาวรัสเซียเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง มีการรวบรวมสูตรแพนเค้กที่ดีกว่าด้านล่าง

ส่วนผสม: นมวัวหนึ่งแก้ว, แป้งคุณภาพสูงหนึ่งแก้วครึ่ง, น้ำมันมะกอก 4 ช้อนของหวานและน้ำตาลทรายในปริมาณที่เท่ากัน, ไข่, ผงฟู 1 ช้อนชา, เกลือละเอียดและวานิลลินเล็กน้อย

1. ส่วนประกอบของเหลวทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรจะถูกส่งไปยังโถปั่นหรือเครื่องผสม สินค้าต้องอยู่ในอุณหภูมิเดียวกัน มวลถูกตีด้วยความเร็วสูงสุดจนปกคลุมด้วยโฟมสีขาวและเพิ่มขึ้นสามครั้ง
2. ผสมส่วนผสมจำนวนมากในภาชนะอื่น
3. มวลจากขั้นตอนที่หนึ่งและสองรวมกันเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้มันต้มประมาณ 7-8 นาทีและคุณสามารถเริ่มอบแพนเค้กได้

ขนมปังแฟลตเบรดทอดทั้งสองด้านในกระทะที่ไม่ติดน้ำมัน

แพนเค้กอเมริกันกับนมเปรี้ยว

ส่วนผสม: แป้งคุณภาพสูงหนึ่งถ้วยครึ่ง, เกลือสินเธาว์หนึ่งหยิบมือ, นมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว, เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยผงฟู), ลูกอัณฑะไก่, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน

1. หากไม่มีนมเปรี้ยวอยู่ในมือ แต่คุณต้องการใช้สูตรเฉพาะนี้ให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในผลิตภัณฑ์สด ทรายกับไข่ถูกตีจนมวลเบา
2. นอกจากนี้ ส่วนประกอบของเหลวอื่นๆ ที่ระบุไว้ในสูตรอาหารจะถูกเทลงในส่วนผสม ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเครื่องผสม
3. มันยังคงแนะนำแป้งที่ร่อนด้วยโซดาก่อนหน้านี้ลงในแป้ง
4. จากนั้นคุณสามารถปรุงแพนเค้กในนมในกระทะแห้ง การไม่มีไขมันเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับการทำแพนเค้กอเมริกันที่ถูกต้อง

เสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือแยม

แพนเค้กปุยดั้งเดิม

ส่วนผสม: แก้วนมเหลี่ยมเพชรพลอยเกลือสินเธาว์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน ไข่ไก่ 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่น 1 ช้อนชา, ผงฟู 1/2 ช้อนชา, แป้งคุณภาพสูง 140-160 กรัม, วานิลลิน 1 ถุง

1. ไข่แบ่งออกเป็นส่วนประกอบ ไข่แดงผสมกับเกลือและนม แป้งและวานิลลินคุณภาพสูงที่ร่อนด้วยผงฟูจะถูกเทลงในมวลนี้ทันที ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมจนเนียน
2. โปรตีนจะถูกตีแยกกันจนเป็นฟอง เพิ่มน้ำตาลและวานิลลินลงไป หลังจากผสมแล้ว มวลที่ได้ในขั้นตอนแรกจะแนะนำที่นี่
3. มันยังคงเพิ่มน้ำมันกลั่นผสมส่วนผสมอีกครั้งและเริ่มอบแพนเค้กอเมริกัน

แพนเค้กอันเขียวชอุ่มปรุงในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน พวกเขาพลิกกลับหลังจากการปรากฏตัวของฟองอากาศที่ด้านบนของเค้ก

บน kefir

ส่วนผสม: ไข่ไก่ 2 ฟอง, kefir ไขมันต่ำ 620 มล., น้ำตาลทราย 55 กรัม, แป้งคุณภาพสูง 310-330 กรัม, 1 ชิ้นเล็ก โซดา 1 ช้อน, เนย 60 กรัม, ผงฟู 2 ช้อนชา

1. ไข่ถูกตีด้วยการปัดพร้อมกับทราย เพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มสารสกัดวานิลลาลงในส่วนผสมในขั้นตอนนี้
2. นอกจากนี้ยังไม่เท kefir เย็นลงในมวลไข่หวาน
3. ร่อนแป้งพร้อมกับโซดาและผงฟู เทลงในส่วนผสมจากขั้นตอนที่แล้ว ส่วนผสมจะถูกผสมเบา ๆ ด้วยปัด
4. มันยังคงเทเนยละลาย ผลิตภัณฑ์จะถูกผสมอีกครั้ง สิ่งสำคัญคืออย่าทำอย่างเข้มข้นเกินไปมิฉะนั้นการอบจะไม่เขียวชอุ่ม
5. คุณสามารถเทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันอุ่นไว้ได้ทันที

แพนเค้กอบบน kefir ทั้งสองด้าน ควรใช้น้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุดในกระบวนการนี้

แพนเค้กช็อคโกแลต

ส่วนผสม: นมพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต้ะ แป้งคุณภาพสูง 1 ถ้วยตวง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยและผงโกโก้ในปริมาณที่เท่ากันผงฟูโซดา 1 ช้อนชา

1. ขั้นแรกให้ละลายเนยและช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้สามารถสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถใช้เตาไมโครเวฟแทนอ่างน้ำได้
2. นอกจากนี้ ในชามลึกแยกต่างหาก ส่วนประกอบจำนวนมากทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรจะรวมกัน
3. ไข่ถูกขับเข้าไปในผลลัพธ์ "ป๊อป"
4. หลังจากการผสมอย่างละเอียด นมที่ไม่เย็นจะถูกเทลงในส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 3
5. มันยังคงเพิ่มมวลเนยช็อคโกแลตลงในแป้ง

แพนเค้กช็อคโกแลตหอมกรุ่นอบด้วยความร้อนปานกลางของเตา แพนเค้กอวบอ้วนควรมีเวลาในการอบจากภายใน

ขนมกล้วย

ส่วนประกอบ: นมสดหนึ่งแก้ว, แก้วที่มีแป้งเกรดสูงสไลด์, ไข่ใหญ่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ, กล้วยอ่อนสุกเล็กน้อย, ผงฟู 1 ช้อนชา, เนยคุณภาพสูง 35 กรัม, เกลือแกงที่ปลายช้อน

1. ก่อนอื่นให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน สามารถร่อนแป้งและผงฟูไว้ล่วงหน้าได้
2. ส่วนประกอบที่รวมกันทั้งหมดได้รับการผสมอย่างดีเพื่อให้ได้มวลรวมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตีไข่แยกต่างหากด้วยเครื่องปั่น เพิ่มนมผลไม้หั่นบาง ๆ และเนยลงไป หลังละลายล่วงหน้า ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกประมวลผลด้วยเครื่องปั่น
4. ในขั้นตอนต่อไป ส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 2 และ 3 จะรวมกัน
5. แนะนำให้ทิ้งแป้งอุ่นไว้ประมาณ 12-14 นาทีเพื่อให้ผงฟูมีเวลาทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์อื่น

แพนเค้กกล้วยทอดในกระทะที่แห้งสนิทพร้อมสารเคลือบกันติดแบบพิเศษ

แพนเค้กฟักทองอเมริกัน

ส่วนผสม: เนื้อฟักทองสดหรือแช่แข็ง 340 กรัม, แป้งคุณภาพสูงเต็มแก้ว, เนย 55 กรัม, ผงฟู 12 กรัม, นมวัวหนึ่งแก้ว, ไข่ไก่ 2 ฟอง, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ เกลือสินเธาว์ 1 หยิบมือ

1. ฟักทองล้างทำความสะอาดผิวและเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถัดไปผักอบในเตาอบจนนิ่ม ในการทำเช่นนี้คุณต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์ก่อน คุณยังสามารถปรุงฟักทองในไมโครเวฟหรือเพียงแค่ต้มก็ได้ จากนั้นผักจะถูกทำให้บริสุทธิ์
2. ละลายเนยในชามแยกต่างหาก ต้องตีด้วยเกลือ ไข่ และทราย
3. ร่อนแป้งคุณภาพสูงพร้อมผงฟูเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่นี่ นวดแป้งแล้ว

แพนเค้กฟักทองอบทั้งสองด้านในกระทะแห้งจนสุกเต็มที่ เพียงพอสำหรับ 2-3 นาทีในแต่ละพื้นผิว

สิ่งที่จะให้บริการแพนเค้กกับ: ครีม, ซอส, น้ำเชื่อม

เพื่อให้จานสามารถพิชิตโฮมเมดทั้งหมดด้วยรสชาติที่น่าทึ่งคุณไม่เพียง แต่ต้องปรุงแพนเค้กอเมริกันอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องรู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรด้วย วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้แยม, แยม, น้ำเชื่อมสำเร็จรูปเพื่อการนี้ นมข้น น้ำผึ้ง หรือช็อกโกแลตละลายเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

คุณสามารถทำครีมของคุณเองได้โดยการตีครีมหนักเต็มแก้วกับน้ำตาลผง 90 กรัม นี่คือการเพิ่มความหลากหลายให้กับแพนเค้กอวบอ้วน

ซอสเตรียมจากครีมเปรี้ยวสด (แก้ว) 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและราสเบอร์รี่สด 170 กรัมหรือผลเบอร์รี่หวานอื่น ๆ ขั้นแรกให้บดทรายด้วยผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นแล้วเติมครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมน้ำเชื่อมจะใช้ผลไม้คั้นสดหรือน้ำเบอร์รี่หนึ่งแก้วรวมถึงน้ำตาล 180 กรัม นำส่วนผสมทั้งหมดไปต้มแล้วเคี่ยวจนข้น

แพนเค้กเป็นญาติห่างๆ ของแพนเค้กและฟริตเตอร์ของชาวอเมริกัน ซึ่งนิยมนวดด้วยนมและไข่ พวกเขาเป็นอาหารเช้าทุกวันในอเมริกาที่ห่างไกล พวกเขาทำหวานกินกับคอทเทจชีส, ช็อคโกแลต, ผลไม้, จุ่มลงในน้ำเชื่อม, น้ำผึ้ง, แยม ด้านล่างนี้เราจะพูดถึงแพนเค้กกล้วยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม

พนักงานต้อนรับที่รู้วิธีทอดแพนเค้กบาง ๆ จะไม่ยากทำแพนเค้กกล้วยซื้อผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดสำหรับพวกเขา: แป้ง, ไข่, น้ำตาล, นม, kefir ไข่ขาวตีเป็นโฟม ไข่แดงบดด้วยน้ำตาลและเจือจางด้วยนม ต้องบดชิ้นกล้วยด้วยเครื่องปั่นหรือส้อมธรรมดา ลักษณะเด่นของแพนเค้กในต่างประเทศคือการทอดโดยไม่มีไขมัน แม้แต่กระทะเหล็กหล่อก็ยังทาน้ำมันเล็กน้อยเพียงครั้งเดียวเพื่อทอดเค้กหลายๆ ชิ้นติดต่อกัน

คุณสามารถทำให้ญาติและแขกประหลาดใจได้ตลอดเวลาโดยเปลี่ยนไส้เป็นของหวาน แพนเค้กสไตล์อเมริกันกับซอสหวาน (วานิลลา คาราเมล สตรอเบอร์รี่) อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ คุณสามารถเคลือบด้วยช็อคโกแลต, แยม, นมข้นต้ม, เลเยอร์ด้วยผลไม้อ่อน การเพิ่มแบบดั้งเดิมให้กับเค้กนุ่ม ได้แก่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้ง เนยถั่วช็อกโกแลต บางครั้งแพนเค้กจะพับเป็นมินิเค้กซึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟเหมือนเค้ก

แพนเค้กกล้วย - สูตร

สูตรอาหารที่หลากหลายพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ ทีละขั้นตอนในกระทะแห้ง เลือกง่ายๆสูตรแพนเค้กกล้วยสำหรับโอกาสใด ๆ อาหารบางจานเหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ส่วนอาหารอื่นๆ เช่น เค้กไดเอทสำหรับกาแฟสำหรับคนที่คุณรัก น่าแปลกที่แพนเค้กดังกล่าวสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ นม น้ำตาล ในตัวเลือกอาหารแป้งจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ต ในบรรดาความหลากหลายนั้นคุณจะพบกับสูตรอาหารที่คุณชอบอย่างแน่นอน

คลาสสิก

• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 6-8.
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 184 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน

คลาสสิกจะถูกนำเสนอก่อนสูตรแพนเค้กกล้วย, เป็นที่นับถือของคนอเมริกันมาก ไม่เหมือนกับแพนเค้กทั่วไป (ผสมทุกอย่างแล้วทอดตามที่คุณต้องการ) คุณจะต้องเปลี่ยนแพนเค้กต่างประเทศเล็กน้อย ตีไข่ขาวให้เป็นฟองและเทลงในส่วนผสมของส่วนผสมอื่น ๆ หากคุณผสมมวลอย่างเบามือ ขนมจะโปร่ง นุ่ม ละลายในปากของคุณ

วัตถุดิบ:

• กล้วย (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• นม - 1 แก้ว
• เนย - 40 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ถูไข่แดงกับน้ำตาล ใส่กล้วยบด หรือผลไม้หั่นเป็นชิ้น เนยนิ่ม เทนมและตีส่วนผสมจนเนียน
2. ผสมผงฟูและเกลือกับแป้ง ใส่แป้ง ผสม
3. ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง ค่อยๆ ตะล่อมเข้ากับส่วนผสมแล้วตะล่อมเบาๆ
4. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาที
5. เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้ง แยม

บน kefir

• เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 6-8.
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 146 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า, ของหวาน
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เช่นเดียวกับแพนเค้กของคุณยายทั่วไปแพนเค้กกล้วยบน kefirหรือ ryazhenka เริ่มต้นได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว อย่างไรก็ตามรสชาติของพวกเขายังคงเป็นแบบอเมริกันและควรมีลักษณะที่เหมาะสม: เค้กกลมบางและแดงก่ำ ขั้นตอนการนวดแป้งนั้นง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องตีไข่ด้วยซ้ำ ปริมาณน้ำตาลจะแตกต่างกันไปตามความต้องการของคุณ ปริมาณขั้นต่ำที่กำหนดไว้ในสูตร แต่ถ้าคุณต้องการมากกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มได้ตามสบาย!

วัตถุดิบ:

• กล้วย (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• kefir - 1 แก้ว
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• โซดาเกลือ - อย่างละ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. นวดชิ้นกล้วยกับน้ำตาลและไข่ ใส่ kefir, เกลือ, โซดาลงในส่วนผสม
2. แนะนำแป้งและนวดแป้งสำหรับแพนเค้ก ปั่นจนเนียนด้วยเครื่องปั่นแบบแช่
3. ใส่น้ำมัน ผัดด้วยช้อน แล้วทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะ

เกี่ยวกับนม

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8-10.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 165 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ส่วนนี้ครอบคลุมสูตรอื่นแพนเค้กในนมกับกล้วยเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกา ประกอบด้วยถั่วลิสงและแป้งบางส่วนถูกแทนที่ด้วยรำอาหารซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังได้รับแพนเค้กที่ดีต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ชิ้นผลไม้ แต่ขนมนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแม้จะไม่มีการตกแต่งใด ๆ !

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 150 กรัม
• กล้วย (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• รำอาหาร - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• นม - 300 มล.
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ, โซดา - อย่างละ 1/2 ช้อนชา;
• ถั่วลิสง - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟองขาว ใส่นม เนยละลาย คนให้เข้ากัน
2. ผสมผลิตภัณฑ์จำนวนมาก: แป้ง, ผงฟู, รำข้าว, เกลือ ใส่ลงในส่วนผสมของนมไข่นวด
3. หั่นผลกล้วยเป็นก้อนเล็กๆ เทลงในแป้งที่เตรียมไว้ โยนถั่วลิสงลงไปที่นั่น
4. ในกระทะที่แห้ง แต่อุ่นดีทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
5. ตกแต่งเค้กด้วยน้ำเชื่อมหวาน

อาหารแพนเค้กกล้วย

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• เสิร์ฟ: 1-2
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 125 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าสำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ในระหว่างการไดเอท คุณต้องการไดเอทที่หลากหลายซึ่งสร้างความสุข ลองทำอาหารแพนเค้กลดน้ำหนักกับกล้วยและข้าวโอ๊ต ในฐานะที่เป็นซอสส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง kefir ปราศจากไขมันและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาเหมาะสำหรับพวกเขา หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ตก็ไม่มีปัญหา เครื่องปั่นคุณภาพสูงจะบดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้งโฮลมีลทันที โปรดทราบ: เตรียมแป้งโดยไม่ใช้ผงฟูและโซดา

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะขึ้นไป

วิธีทำอาหาร:

1. ถูชิ้นกล้วยกับไข่ผสมกับข้าวโอ๊ต แป้งไม่ควรหนาเกินไป
2. เปิดกระทะเคลือบสารกันติด อบเค้กใต้ฝา (2-3 นาทีในแต่ละด้านก็เพียงพอแล้ว)
3. เสิร์ฟพร้อมซอสหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย

วิดีโอ