สูตรง่ายๆสำหรับขนมปังพิต้า ม้วนบาง ๆ ของอาร์เมเนียกับปูอัด

Thin Armenian lavash เปิดบทใหม่ให้กับเราในศิลปะการทำอาหารที่บ้าน - อาหารเรียกน้ำย่อยม้วน ม้วน Lavash ที่มีไส้หลากหลายตั้งแต่ง่ายที่สุดไปจนถึงอร่อยที่สุดไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ที่รู้เรื่องการทำอาหารมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยด้วย ความลับของความเห็นอกเห็นใจที่เป็นที่นิยมซึ่งทำให้เกิด lavash roll แสดงออกมาในความเร็ว ความเรียบง่าย และความง่ายในการเตรียม

วิธีทำขนมปังพิต้าม้วน? ใช่กับอะไรก็ได้! หากนี่ไม่ใช่หนึ่งในอาหารเทศกาลทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นจะทำอย่างแท้จริง เมื่อเตรียมไส้ตามที่คุณต้องการแล้วเพียงแค่เกลี่ยให้เท่า ๆ กันหรือทาบนขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งแล้วบิดเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง คุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังและรวดเร็วเนื่องจากขนมปังพิต้าที่แช่ในไส้อาจเปียกและฉีกขาดได้ สามารถตัดขอบที่ไม่ทาเนยได้ทันทีเพื่อให้ม้วนดูเรียบร้อย ม้วนเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟได้ทันทีที่โต๊ะ หรือคุณสามารถวางไว้ในตู้เย็นสักหนึ่งหรือสองชั่วโมงก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดอย่าแช่แข็ง Pita Roll มิฉะนั้นเมื่อละลายแล้วจะกลายเป็นรสเปรี้ยวและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด แต่ยังสูญเสียรสชาติอย่างเห็นได้ชัด มีหลายสูตรที่ม้วนไฟลนก้นเต็มไปด้วยการบรรจุในเตาอบ ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเช่นกัน! คุณตัดสินใจเลือกตัวเลือกใดในการปรุงอาหารเราสามารถโยนสองสามหรือสองสูตรเท่านั้น

วัตถุดิบ:
1 lavash,
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
ผักใบเขียว 350 กรัม
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สำหรับการเติมให้ใช้ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชี, ผักชีฝรั่ง ทุกสิ่งที่อยู่ในมือและที่คุณชอบนั้นเหมาะสม ล้าง ซับให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ใส่ครีมในชามหรือจานลึก, เพิ่มสมุนไพร, ชีสขูด, เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทยเล็กน้อยและผสม ใช้ไส้ที่เกิดขึ้นในชั้นที่เท่ากันบนขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น ตัดม้วนที่เสร็จแล้วออกเป็น 2 หรือ 3 ส่วนวางบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในที่อุ่นถึง200ºСประมาณ 10 นาที คุณสามารถทอดพิต้าโรลในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบและหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อน Lavash ที่เตรียมด้วยวิธีนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับเนื้อปลาและแม้แต่ไส้กรอก

มีม้วนชีสหลายแบบโดยไม่ต้องอบหรือทอด ในกรณีนี้คุณสามารถแทนที่ส่วนหนึ่งของชีสขูดด้วยชีสกระท่อมนุ่ม ๆ และครีมเปรี้ยวกับมายองเนส กระเทียมสองสามกลีบและพริกขี้หนูเล็กน้อยจะเพิ่มความเผ็ดร้อน กระจายไส้บนขนมปังพิต้าม้วนให้แน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

Lavash ม้วน "อร่อยตอนเช้า"

วัตถุดิบ:
1 lavash,
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
พริกหวาน ½ ลูก
ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
3 กลีบกระเทียม
มายองเนส 150 กรัม

การทำอาหาร:
เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในมายองเนสผสมมวลให้เข้ากันแล้วเกลี่ยบนแผ่นขนมปังพิต้า ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยมายองเนส - กระเทียมให้ทั่ว จากนั้นโรยด้วยไข่ขูด ผักชีลาวสับละเอียด และพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ม้วนขนมปังพิต้าเบา ๆ พักไว้ 10 นาที

วัตถุดิบ:
1 lavash,
1 อกไก่ต้ม
ฮาร์ดชีส 200 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
1-3 กลีบกระเทียม
มายองเนส - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การทำอาหาร:
แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน หั่นอกไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ แบ่งไข่ด้วยส้อม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ไข่ใส่กลีบกระเทียมและมายองเนสที่ผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วกระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนขนมปังพิต้าส่วนหนึ่ง ปิดด้วยส่วนที่ 2 ใส่อกไก่แล้วม้วนเป็นม้วน ม้วนอย่างระมัดระวังเนื่องจากขนมปังพิต้าชั้นแรกที่แช่ในไส้อาจฉีกขาดได้ ส่งม้วนที่เสร็จแล้วไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถทิ้งไว้นานกว่านี้ได้

Lavash ม้วน "สีสัน"

วัตถุดิบ:
1 lavash,
5 ปูอัด
ไข่ต้ม 2 ฟอง
แครอทสไตล์เกาหลี 100 กรัม
1 พริกหยวกสีเขียว
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยมายองเนสและวางส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตรเป็นแถว แถวแรก: ปูอัดสับละเอียด แถวที่สอง - ไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แถวที่สาม - พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แถวที่สี่ - แครอทเกาหลี แถวที่หก - ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ จำนวนแถวสามารถดำเนินการต่อได้ แต่แถวสุดท้ายจำเป็นต้องมีปูอัดซึ่งอันที่จริงแล้วทุกอย่างเริ่มต้นขึ้น เมื่อวางครบทุกแถวแล้ว ให้ม้วนโรลขึ้น ม้วนไปตามแถว ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 20 นาทีเพื่อให้โรลแช่

วัตถุดิบ:
lavash 3 แผ่น
ปูอัดหรือเนื้อปู 1 ห่อ
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
มายองเนสและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับปูอัดและผักชีลาวให้ละเอียด ทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกด้วยมายองเนส อย่าลืมเคลือบขอบด้วย โรยมายองเนสด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง หล่อลื่นด้วยมายองเนสโรยด้วยปูอัดสับละเอียดแล้วปิดด้วยแผ่นที่สาม บนแผ่นสุดท้ายทาด้วยมายองเนสโรยชีสให้ทั่ว ทำอย่างระมัดระวังม้วนผลงานชิ้นเอกของคุณเป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คุณสามารถเปลี่ยนไส้โดยใช้หลักการเดียวกันและที่นี่คุณมีจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่อร่อยไม่น้อย

การบรรจุม้วน lavash กับปลาเฮอริ่งและไข่:เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย, ไข่ต้ม 2 ฟอง, มายองเนสและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส ขนมปังไฟลนก้นแผ่นแรก: มายองเนส + ผักชีฝรั่งสับ, ที่สอง: มายองเนส + เนื้อปลาเฮอริ่งสับละเอียด, ที่สาม: มายองเนส + ไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

การบรรจุพิต้าโรลกับมะเขือเทศและสมุนไพร:มะเขือเทศ 3 ลูก, ผักกาดหอม 1 พวง, ชีสแข็ง 150 กรัม, เกลือ, ผักชีฝรั่งและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส ขนมปังพิต้าแผ่นแรก: มายองเนส + ผักกาดหอม + ผักชีฝรั่งสับละเอียด แผ่นที่สอง: มายองเนส + มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แผ่นที่สาม: มายองเนส + ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

การบรรจุม้วน Mimosa lavash:ซอสพริก 1 กระป๋อง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ชีส 200 กรัม, มายองเนส 250 กรัม, ต้นหอมและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส แผ่นแรก: มายองเนส + ไข่ขูด + ผักใบเขียวเล็กน้อย, ที่สอง: มายองเนส + ชีสขูด + ผักใบเขียว, ที่สาม: มายองเนส + ซอสปรุงรส + ผักใบเขียว, ก่อนหน้านี้บดด้วยส้อม แต่ที่นี่มีความลับอย่างหนึ่งในการทำอาหาร: ปรุงแต่ละแผ่นแยกกัน จากนั้นม้วนแผ่นแรกที่มีไส้เป็นม้วนแล้ววางไว้ที่จุดเริ่มต้นของแผ่นที่สองแล้วพับต่อไป จากนั้นวางม้วนผลลัพธ์ที่จุดเริ่มต้นของแผ่นที่สาม แผ่นและนำกระบวนการไปสิ้นสุด ห่อม้วนที่เสร็จแล้วในฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

การบรรจุขนมปังพิต้ากับไส้เห็ด:เห็ดแชมปิญองสด 450 กรัม, หัวหอม 1 หัว (คุณสามารถใช้ต้นหอม 1 ต้นหรือต้นหอม 1 พวงเล็ก), ชีสแปรรูป 400 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส แผ่นแรก: ส่วนหนึ่งของชีสแปรรูป + ผักชีฝรั่งสับละเอียด, แผ่นที่สอง: เห็ดผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืช + ผักชีฝรั่งสับ, แผ่นที่สาม: ชีสที่เหลือ + ผักชีฝรั่ง

ลองทำพิต้าโรลสักครั้ง และมันจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ เพราะมันเรียบง่าย แปลกใหม่ สวยงาม และอร่อย!

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

Thin Armenian lavash สามารถเป็นพื้นฐานของอาหารได้หลากหลาย รวมถึงหม้อปรุงอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็น เมื่อพบกับแขกที่คาดไม่ถึง แม่บ้านหลายคนจะม้วนขนมปังแบบลาวาช เป็นสิ่งที่ดีเพราะมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเหมาะสำหรับพวกเขาและเกือบจะเป็นไปได้ที่จะรวบรวมไส้ที่น่าสนใจจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น นอกจากนี้ไส้ขนมปังพิต้ายังมีความหลากหลายซึ่งคุณสามารถเลือกตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ

คุณสมบัติการทำอาหาร

เมื่อเตรียมไส้สำหรับพิต้าโรล คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณโดยสร้างสูตรของคุณเองหรือดัดแปลงหนึ่งในสูตรที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามคุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยเล็กน้อยเพื่อทำให้จานอร่อยและสวยงาม

• ในฐานะที่เป็นไส้สำหรับขนมปังพิต้าคุณสามารถใช้ปลาคาเวียร์ผักเห็ดเนื้อสัตว์และไส้กรอกที่ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อยหรืออย่างอื่น แต่ถ้าคุณไม่ต้องการให้จานแห้ง การเติมซอสพื้นฐานลงในไส้ก็ไม่ใช่เรื่องเสียหาย ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่ซอสจะไม่เหลวเกินไปเพราะด้วยเหตุนี้ขนมปังพิต้าจึงเปียกและฉีกขาดได้ ดังนั้นซอสจึงถูกแทนที่ด้วยซอฟต์ชีสหรือคอทเทจชีส
• ม้วน Lavash จะอร่อยขึ้นหากชั้นของแป้งไร้เชื้อมีเวลาแช่ซอสเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มม้วนก่อนที่แขกจะมาถึงประมาณหนึ่งชั่วโมง โปรดทราบว่าหากขนมปังพิต้าแช่ในซอสนานเกินไป ขนมปังจะเปียกได้ ดังนั้นจึงไม่ควรทำขนมปังพิต้าในหนึ่งวันหรือมากกว่านั้น
• เพื่อให้ในช่วงเวลาที่แช่ด้วยไส้หรือเย็น (บางครั้งต้องทำให้เย็นลงก่อนเสิร์ฟ) ขนมปังไฟลนก้นไม่แห้งม้วนสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด นอกจากนี้ยังช่วยให้ม้วนเป็นรูปร่างที่ต้องการ

ม้วน Lavash สามารถทำขนาดเล็กออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟครั้งเดียวหรือขนาดใหญ่เพื่อที่คุณจะได้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (1-2 ซม. ต่อชิ้น) จัดเรียงให้สวยงามบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล ตัวเลือกแรกเหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านตัวเลือกที่สอง - สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ไส้ปูอัด

• ปูอัด - 0.2 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 100 มล.
• สมุนไพรสด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ปูอัดสามารถใช้แช่เย็นหรือแช่แข็งได้ หากคุณเลือกตัวเลือกหลัง ซูริมิจะต้องละลายที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ไม่แนะนำให้ใช้ไมโครเวฟเพื่อละลายปูอัด เพราะอาจทำให้โครงสร้างเสียหายและทำให้มีลักษณะคล้ายยาง
• ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ
• ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
• ล้างแห้งด้วยผ้าเช็ดปากและสับสมุนไพรสดด้วยมีด
• บดชีสบนเครื่องขูด
• บดกระเทียมด้วยมือ
• รวมส่วนผสมทั้งหมดโดยเพิ่มมายองเนส คน.

ไส้จะกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังไฟลนก้นหลังจากนั้นจะต้องม้วนเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด ก่อนเสิร์ฟนำม้วนออกจากตู้เย็นออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง มันยังคงกระจายม้วนบนจานตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

เต้าหู้ยัดไส้แตงกวาดอง

• คอทเทจชีส - 0.2 กก.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• มายองเนส - 50 มล.
• สมุนไพรสด - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
• เพิ่มมายองเนสและกระเทียมที่ผ่านการกดแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
• สับสมุนไพรที่ล้างและแห้งให้ละเอียด
• หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากตัดส่วนปลายออกแล้ว ระบายน้ำออกจากแตงกวา - ไม่จำเป็น
• ใส่ผักใบเขียวและแตงกวาสับลงในซอสเต้าหู้ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

หลังจากทาขนมปังพิต้าด้วยครีมแล้วรีดเป็นม้วนต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ควรตัดม้วนก่อนเสิร์ฟขนาดใหญ่ กลิ่นหอมสดชื่นไม่น่าจะทำให้แขกของคุณไม่แยแส

ไส้เห็ดและชีสละลาย

• ชีสแปรรูป - 0.2 กก.
• มายองเนส - 20 มล.
• แชมปิญอง - 0.2 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• เนย - จะไปเท่าไหร่
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเห็ดและซับให้แห้งทันทีด้วยผ้าขนหนู อย่าปล่อยให้พวกเขาอยู่ในน้ำนานเกินไป มิฉะนั้นพวกเขาจะบวมมากเกินไป
• ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• นำแกลบออกจากกระเปาะ สับหัวหอมอย่างประณีต
• ละลายเนยชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะ เพิ่มหัวหอมและผัดบนไฟอ่อนจนโปร่งแสง
• ใส่เห็ดและผัดกับหัวหอมจนน้ำจากเห็ดระเหยออกจากกระทะ
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันและนำออกจากเตา
• บดชีสที่ละลายบนเครื่องขูด มันจะง่ายกว่าถ้าคุณใส่ชีสในตู้เย็นสักพัก
• ผสมชิปชีสกับมายองเนส
• รวมชีสกับเห็ดผสมให้เข้ากัน

กระจายขนมปังไฟลนก้นกับเห็ดชีสวางม้วนออกมา ห่อด้วยฟิล์มทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งชุ่มซอส เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาด 1-1.5 ซม.

สอดไส้แซลมอนเค็มเล็กน้อย

• ครีมชีส - 50 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 0.3 กก.
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตัดปลาแซลมอนเป็นชั้นบาง ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ในนั้น หากจำเป็นให้นำกระดูกทั้งหมดออก - ไม่ควรเข้าไปในไส้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ
• สับผักชีลาวให้ละเอียด
• ควรวางไส้บนขนมปังไฟลนก้นเป็นชั้น ๆ ก่อนทาด้วยชีสโรยด้วยผักชีฝรั่งจากนั้นวางปลาแซลมอนโรยด้วยน้ำมะนาว

ไส้แครอทเกาหลีและเนื้อสับ

• มะเขือเทศ - 0.2 กก.
• แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
• เนื้อสับ - 0.3 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เกลือเนื้อสับพริกไทยทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช
• ฝานมะเขือเทศบางๆ
• หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยครีมเปรี้ยวใส่เนื้อสับลงไป
• โรยด้วยแครอทเกาหลี มะเขือเทศ กระจายอยู่ด้านบน
• ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ควรเสิร์ฟโรลเหล่านี้ทันทีหลังจากที่สุกแล้ว ปริมาณไส้เพียงพอสำหรับขนมปังพิต้า 2 ชิ้น หากต้องการสามารถตัดม้วนเป็นชิ้นแคบลงและเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์

ไส้ชีสและแครอทสไตล์เกาหลี

• ชีส Adyghe - 0.2 กก.
• แครอทในเกาหลี - 0.2 กก.
• สมุนไพรสด - 100 กรัม
• มายองเนส - จะไปเท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• สับผักให้ละเอียดด้วยมีด
• บดชีสด้วยมือหรือตะแกรง
• สับแครอทด้วยมีด
• ผสมชีส แครอท และผักใบเขียว เพิ่มมายองเนสเท่าที่จำเป็นเพื่อรวมส่วนประกอบต่างๆ ให้เป็นมวลรวม

กระจายไส้บนขนมปังไฟลนก้นม้วน เสิร์ฟจานที่โต๊ะไม่เร็วกว่าหนึ่งชั่วโมงต่อมามิฉะนั้นขนมปังไฟลนก้นจะไม่มีเวลาแช่ในซอส ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วนเป็นชิ้นบาง ๆ

ไส้ไส้กรอก

• ไส้กรอกต้ม - 0.2 กก.
• แครอท - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• สมุนไพรสด - 50 กรัม
• มายองเนส - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดให้ละเอียด
• แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เป็นการดีที่จะต้องทำความสะอาดก่อนหน้านี้ - จากนั้นไส้จะนิ่มกว่า
• ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ผสมส่วนผสมโดยเพิ่มสมุนไพรสับและมายองเนส

ถัดไปม้วน lavash เตรียมตามปกตินั่นคือไส้จะกระจายไปทั่ว lavash มันม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไป แทนที่จะใช้ไส้กรอก คุณสามารถใช้อกไก่ต้มหรือรมควัน ลิ้นวัว หรือเนื้อลูกวัวเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ แน่นอนรสชาติจะเปลี่ยน แต่ไม่ลดลง

ไส้ปลากระป๋อง

• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ (กระป๋อง) - 0.2–0.25 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ใส่อาหารกระป๋องจากโถลงในชามแล้วเทน้ำผลไม้ลงไป บดอาหารกระป๋องให้ละเอียดด้วยส้อม
• ขูดชีสให้ละเอียดผสมกับอาหารกระป๋องสับ
• ต้มไข่และถูให้ละเอียดใส่ส่วนผสมที่เหลือผสม
• เพิ่มผักสับลงในไส้และหากจำเป็นให้เติมมายองเนสเล็กน้อย

เมื่อทาขนมปังไฟลนก้นด้วยหัวที่ได้ให้ม้วนเป็นม้วนแล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ไส้กระเทียมและมะเขือเทศ

• ซอฟต์ชีส - 0.3 กก.
• มะเขือเทศ - 0.3 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• สมุนไพรสด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ แล้วพักไว้เพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกมา
• ผสมกระเทียมที่ผ่านการกดกับชีสนุ่ม
• หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยชีสวางมะเขือเทศฝานด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับ

ม้วนพิต้าโรลแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นบางๆ จัดใส่จาน ม้วนดูสดใสและน่ารับประทานรสชาติที่เผ็ดร้อนจะไม่ทำให้คุณผิดหวังเช่นกัน หากคุณชอบอาหารรสเผ็ดก่อนที่จะม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนคุณสามารถโรยหน้าด้วยพริกไทยป่น

บรรจุตับไก่

• ตับไก่ - 0.3 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างตับหั่นเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป
• ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ผัดตับกับหัวหอมจนนุ่ม โอนไปยังโถปั่น
• ใส่ครีมและตีส่วนผสมจนเป็นปาเต เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาขูดด้วยรูขนาดใหญ่

หลังจากทาขนมปังไฟลนก้นด้วยกบาลแล้วให้วางแตงกวาไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นก้อน ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับงานเลี้ยงฉลองตัวเลือกการเติมนี้ไม่ค่อยเหมาะสม แต่จะเหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

ไส้ชีสสำหรับม้วนทอด (บางส่วน)

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 0.3 กก.
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• นม - 80 มล.
• มายองเนส - 30 มล.
• ครีม - 30 มล.;
• แป้ง - จะไปเท่าไหร่
• น้ำมันพืช - จะไปเท่าไหร่
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ขูดชีสผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• ต้มไข่ 3 ฟอง เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด
• สับหัวหอมสีเขียวด้วยมีด
• ผสมหัวหอมและไข่กับชีส
• Lavash ตัดออกเป็นหลายส่วนจาระบีแต่ละส่วนด้วยการเติม ม้วนเป็นม้วน
• ตีไข่ที่เหลือด้วยนม เกลือ เครื่องเทศ ด้วยความช่วยเหลือของแป้งข้นเพื่อให้ครีมเปรี้ยวข้น
• จุ่มแต่ละม้วนลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนทุกด้าน

ม้วนเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะชอบผลลัพธ์

ไส้หวานสำหรับม้วน lavash

• แอปเปิ้ล - 0.6 กก.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
• อบเชย - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง ลอกหนังออก ตัดแกนออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ
• บีบน้ำออกจากมะนาว เทแอปเปิ้ลลงไปโรยด้วยน้ำตาลผสมกับน้ำตาลวานิลลาและอบเชย
• ทอดแอปเปิ้ลในเนยละลายแล้ววางบนขนมปังพิต้า เกลี่ยให้ทั่วผิว ใช้เพียงครึ่งเดียวของไส้จนถึงขอบเล็กน้อย
• ปิดด้วยขนมปังไฟลนก้นแผ่นที่สองใส่ไส้ที่เหลือแล้วม้วนทุกอย่างเป็นม้วน
• วางบนถาดอบ ทาด้วยไข่แดง
• ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและอบประมาณ 20-30 นาที

ก่อนเสิร์ฟควรหั่นโรลเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป คุณต้องใช้มีดที่คมมาก มิฉะนั้นม้วนจะแตก

สูตรสำหรับการเติมขนมปังไฟลนก้นไม่ได้ จำกัด อยู่เฉพาะที่ระบุไว้ข้างต้นเนื่องจากแม่บ้านแต่ละคนนำสูตรอาหารมาเป็นของตัวเอง เมื่อแสดงจินตนาการแล้วคุณก็จะสามารถคิดค้นสูตรเฉพาะของคุณเองสำหรับการบรรจุขนมปังพิต้า

การเติมพิต้าโรลอาจแตกต่างกัน นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวยังอร่อยไม่เพียง แต่จากรสเค็มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่หวานอีกด้วย สามารถจัดเตรียมได้ทั้งตารางเทศกาลและทุกวัน

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับจาน

ไส้อะไรอร่อยที่สุดสำหรับพิต้าโรล? เป็นการยากที่จะตอบคำถามนี้อย่างชัดเจน ท้ายที่สุดแล้ว ผู้คนต่างมีความชอบในการทำอาหารที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง บางคนชอบอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกที่มีเนื้อปู บางคนชอบทานขนมปังพิต้าพร้อมกับไส้กรอกสไลซ์บาง ๆ และบางคนก็เพิ่มปลาแดงเค็มเล็กน้อยลงในจานดังกล่าว เราตัดสินใจที่จะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดแม้ในหมู่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด

การเลือกฐานที่เหมาะสม

ก่อนที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมไส้สำหรับ pita roll คุณควรบอกคุณถึงวิธีการได้รับพื้นฐานสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างถูกต้อง ควรสังเกตว่าทางเลือกในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่นั้นค่อนข้างกว้างขวาง ดังนั้น คุณสามารถซื้อ lavash ของอาร์เมเนีย คอเคเชียน และจอร์เจียได้ สิ่งสำคัญ - เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้คุณควรคำนึงถึงขนาดของผลิตภัณฑ์ ควรมีขนาดใหญ่หนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างบาง นอกจากนี้เมื่อซื้อขนมปังพิต้าคุณต้องใส่ใจกับวันหมดอายุ น่าจะประมาณ3-5วัน หากวาง lavash ไว้ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

หากคุณซื้อฐานล่วงหน้าก็ไม่ควรนำออกจากกระเป๋า ท้ายที่สุดแล้วขนมปังพิต้าบาง ๆ ก็แห้งเร็ว ควรกล่าวว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่ใช่ในตู้เย็น

บรรจุม้วน lavash กับปูอัด

การบรรจุนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ต้องการทำของว่างที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้มีราคาไม่แพงนัก แต่ยังรวมถึงความจริงที่ว่ามันกลับกลายเป็นว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมาก

ดังนั้นในการสร้างม้วนเราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ปูอัดแช่แข็ง - 130 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 90 กรัม
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ไข่หมู่บ้าน - 2 ชิ้น;
• มายองเนสบนไข่นกกระทา - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ
• กานพลูกระเทียม - สองชิ้น

การเตรียมส่วนประกอบ

การเติมแป้งพิต้าโรลด้วยปูอัดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ในการทำเช่นนี้ให้นำส่วนผสมหลักออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและละลายน้ำแข็งให้หมด ถัดไปต้องสับปูอัดบนกระต่ายขูด (ใหญ่)

หลังจากประมวลผลส่วนประกอบหลักแล้วจำเป็นต้องดำเนินการเตรียมไข่ ควรต้มให้เย็นแล้วปอกเปลือกและสับ เพื่อให้ม้วนบางลงและอร่อยขึ้น แนะนำให้สับไข่บนเครื่องขูด (ละเอียด) ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องสับชีสชนิดใดก็ได้ด้วยกลีบกระเทียม สำหรับสมุนไพรสดควรใช้มีดสับให้ละเอียดเท่านั้น

การสร้างขนมขบเคี้ยว

เตรียมไส้สำหรับ pita roll กับปูอัดดังนี้: ต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นในภาชนะทั่วไปจากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสบนไข่นกกระทาและผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่มีกลิ่นหอมค่อนข้างหนา หากคุณใส่มายองเนสมากเกินไปมีโอกาสที่ขนมปังพิต้าจะนิ่มลงและจานจะดูไม่สวยเท่าที่คุณต้องการ

หลังจากเตรียมไส้แล้วให้คลี่ขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบแล้วเกลี่ยส่วนผสมของปูให้ทั่ว ถัดไปต้องม้วนฐานเป็นม้วนแน่นห่อด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 35-40 นาที ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมควรหั่นเป็นชิ้นหนา 1.6 ซม.

ทำของว่างแสนอร่อยกับไส้กรอก

การบรรจุไส้กรอกพิต้าม้วนเป็นอาหารยอดนิยมอันดับสองในบรรดาผู้ที่ไม่สนใจอาหารเรียกน้ำย่อย ในการเตรียมเราต้องการ:

• lavash บางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม (คุณสามารถใช้แฮมหอม) - ประมาณ 130 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 110 กรัม
• ใบผักกาดเขียว - พวงใหญ่
• มะเขือเทศไม่อ้วนมาก - 3 ชิ้น;

การประมวลผลส่วนผสม

ไส้ไส้กรอกสำหรับม้วนนั้นเตรียมได้ง่ายและเรียบง่ายโดยใช้ปูอัด สำหรับเธอคุณต้องใช้ผักกาดเขียวจำนวนหนึ่งล้างให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ถัดไปคุณต้องหั่นไส้กรอกต้มเป็นหลอดบาง ๆ ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องตัดและทำให้สุกของมะเขือเทศพันธุ์ดูรัม

วิธีการสร้างอย่างถูกต้อง?

หลังจากแปรรูปส่วนผสมแล้ว ให้วางขนมปังพิต้าบาง ๆ บนพื้นผิวที่เรียบ ใส่ใบผักกาดหอมสดเป็นชั้น ๆ แล้วทามายองเนสตาข่าย ถัดไปคุณต้องวางหลอดไส้กรอกและมะเขือเทศไว้บนฐาน โดยสรุปควรโรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยชีสขูดและห่อด้วยม้วนแน่น หลังจากห่อขนมเสร็จแล้วในฟิล์มยึด แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถัดไปต้องตัดม้วนและนำเสนอที่โต๊ะ

อาหารจานด่วนกับปลากระป๋อง

การบรรจุม้วน lavash ด้วยอาหารกระป๋องนั้นจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน สำหรับเธอเราต้องการ:

• ขนมปังไฟลนก้นขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง (คุณสามารถใช้ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาเฮอริ่ง, ฯลฯ ) - 2 ขวดมาตรฐาน
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 110 กรัม
• ไข่ประเทศขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• ต้นหอม - ลูกศรสองสามอัน
• มายองเนสบนไข่นกกระทา - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหาร

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย ให้ต้มไข่ประเทศใบใหญ่ พักให้เย็น แล้วสับด้วยเครื่องขูด (ละเอียด) ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องสับชีส คุณต้องสับต้นหอมสดให้ละเอียดด้วย สำหรับอาหารกระป๋องควรระบายของเหลวทั้งหมดออกจากพวกเขาแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม

กระบวนการสร้าง

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมจากขนมปังไฟลนก้นควรกระจายบนพื้นผิวที่เรียบแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของไข่, ชีสแข็ง, ต้นหอมและมายองเนส ถัดไปจำเป็นต้องปิดไส้ด้วยแผ่นฐานอีกแผ่นหนึ่ง ต้องทาน้ำมันปลากระป๋องสับ ในตอนท้ายส่วนผสมทั้งหมดจะต้องห่อด้วยม้วนแน่นและวางไว้ในตู้เย็นหลังจากปิดฝาหรือห่อด้วยฟิล์ม หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถตัดอาหารเรียกน้ำย่อยและเสิร์ฟที่โต๊ะได้อย่างปลอดภัย

ทำเบอร์ริโตเม็กซิกันสุดคลาสสิก

ไส้ไก่ ชีส และเห็ดพิต้าโรลใช้เวลาในการปรุงนานกว่าข้างต้นเล็กน้อย ท้ายที่สุดก่อนที่จะวางลงในฐานคุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดให้ดี

ดังนั้น เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าหนาแน่นขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - ประมาณ 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 90 กรัม
• เห็ดสด - 4 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - ไม่กี่ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ใช้ดุลยพินิจ;
• เครื่องเทศ - ใช้เพื่อลิ้มรส

การรักษาความร้อนของส่วนผสม

เพื่อให้คุณได้รับไส้ขนมปังพิต้าแสนอร่อยกับเห็ดและไก่คุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำความสะอาดหน้าอกจากกระดูกและผิวหนังจากนั้นสับให้ละเอียดพร้อมกับเห็ด ถัดไปต้องใส่ผลิตภัณฑ์ในกระทะด้วยน้ำมันปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงจนน้ำซุประเหยหมดและคั่วบางส่วน สำหรับชีสนั้นควรบดแยกต่างหากบนกระต่ายขูดขนาดเล็กเท่านั้น

การสร้างเบอร์ริโต

ในการสร้างจานนี้ให้วางขนมปังพิต้าหนาทึบลงบนพื้นผิวที่เรียบแล้ววางใบผักกาดหอมสดลงไป จากนั้นวางอกไก่ทอดและเห็ดบนฐาน จำเป็นต้องสร้างเบอร์ริโตดังนี้: ก่อนอื่นคุณต้องงอขอบด้านยาวจากนั้นห่อขนมปังไฟลนก้นไว้ในม้วนแน่น คุณสามารถกินอาหารเม็กซิกันนี้ได้ทันทีหลังจากเตรียม

ทำอาหารจานอร่อยกับปลาแซลมอนสำหรับโต๊ะเทศกาล

Lavash โรลไส้ปลาแดงและคอทเทจชีสเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ควรสังเกตว่าแขกรับเชิญของคุณทุกคนจะต้องประทับใจกับของว่างที่ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน

ดังนั้น เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีสสด - ประมาณ 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม - ประมาณ 230 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่กิ่ง;
• เกลือหยาบ - ใช้เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

การเติมขนมปังพิต้าม้วนด้วยคอทเทจชีสและปลาแดงนั้นค่อนข้างแปลก และก่อนที่คุณจะเริ่มทำของว่างคุณควรทำครีมนม ต้องใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบายด้วยความเร็วสูงสุด หลังจากนั้นต้องใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือเล็กน้อยและกลีบกระเทียมขูดลงในครีม ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่วางในชามอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

สำหรับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยนั้นจะต้องปอกเปลือกและสันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แต่กว้าง

เราสร้างม้วนและเสิร์ฟที่โต๊ะ

เมื่อเตรียมส่วนผสมหลักแล้วคุณต้องวางอาร์เมเนีย lavash บนพื้นผิวที่เรียบแล้วค่อยๆทาด้วยครีมนมเปรี้ยวกับสมุนไพรและกระเทียม ชั้นของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ควรเกิน 5-6 มิลลิเมตร ถัดไปควรวางปลาแซลมอนเค็มชิ้นบาง ๆ ไว้บนก้อนนมเปรี้ยว หลังจากนั้นจะต้องห่อ lavash ของอาร์เมเนียเป็นม้วนแน่นหั่นเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตรวางบนจานอย่างสวยงามแล้วนำเสนอที่โต๊ะเทศกาล

ม้วน "ฉุน"

หากคุณชอบของว่างรสเผ็ด การสอดไส้สำหรับลาวาชโรลกับแครอทเกาหลีนั้นดีที่สุดสำหรับคุณ ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าบางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• กระเทียมสด - กลีบเล็กสองสามกลีบ
• หัวไชเท้า Margelan - ประมาณ 150 กรัม
• หลอดเล็กหวาน - 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - ประมาณ 60 มล.
• น้ำตาล - ช้อนขนม
• เกลือขนาดกลาง พริกหยวกหวาน และเครื่องเทศอื่น ๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารบรรจุผัก

ในการเตรียมของว่างรสเผ็ดคุณต้องปอกผักทั้งหมดแล้วสับเป็นหลอดบางและยาว สำหรับสิ่งนี้ ขอแนะนำให้ใช้เครื่องขูดแบบพิเศษของเกาหลี ถัดไปคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วสับกระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

หลังจากผักผ่านกระบวนการที่เหมาะสมแล้ว ควรรวมผักเหล่านี้ไว้ในชามเดียว ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกหยวกหวาน และเครื่องเทศเผ็ดร้อน หลังจากผสมส่วนผสมแล้วควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักควรจะฉ่ำและให้น้ำ ควรกำจัดความชื้นส่วนเกินออก

ประกอบเป็นของขบเคี้ยวกัน

ในการสร้างจานเผ็ดคุณควรใช้ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ แล้วเกลี่ยบนพื้นผิวที่แข็งและสม่ำเสมอ ถัดไปคุณต้องวางแครอทเกาหลีเป็นชั้นบาง ๆ โดยมีหัวไชเท้าเป็นฐาน หากต้องการสามารถโรยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยงา หลังจากห่อผักเป็นม้วนแล้วควรใส่ในถุงหรือฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ถัดไปต้องตัดของว่างออกเป็นส่วน ๆ และนำเสนอต่อแขก

สรุป

อย่างที่คุณเห็นมีไส้ต่าง ๆ มากมายที่คุณสามารถทำของว่างที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง หากคุณต้องการได้จานที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นขอแนะนำให้ห่อผักไม่เพียง แต่รวมถึงไส้กรอกประเภทต่างๆผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เห็ดและแม้แต่ปลาในขนมปังพิต้า แต่เพื่อให้ฐานไม่เปียกและแตกสลายเป็นที่พึงปรารถนาที่จะกีดกันส่วนผสมเหล่านี้จากความชื้น โดยวิธีการเดียวกัน lavash อาร์เมเนียสามารถเคลือบด้วยใบผักกาดหอมสดหรือใช้ฐานสองชั้น

หากต้องการทราบแน่นอนว่างานเลี้ยงจะประสบความสำเร็จ มันคุ้มค่าที่จะกระจายมันอย่างทั่วถึง ของว่าง Lavash เป็นโอกาสที่ดีในการทดลองและสร้างความอุดมสมบูรณ์อย่างไม่น่าเชื่อบนโต๊ะ มีท็อปปิ้งมากมายที่คุณสามารถเสิร์ฟได้ ทุกคนแม้กระทั่งนักชิมที่เรียกร้องมากที่สุดก็จะพบคนที่ถูกใจเขาได้

ข้อดีอย่างหนึ่งที่ปฏิเสธไม่ได้ของอาหารประเภทนี้คือความสามารถในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ล่วงหน้าและเสิร์ฟของว่างที่ชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อแขกมาถึง สิ่งสำคัญคือต้องผสมส่วนผสมใด ๆ เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืนและสร้างรสชาติที่พิเศษอย่างแท้จริง ก็เพียงพอแล้วที่จะแนบจินตนาการเล็กน้อยและสูตรดั้งเดิมจะปรากฏบนโต๊ะอย่างแน่นอน โบนัสเพิ่มเติมจะเป็นการออกแบบดั้งเดิมอย่างแน่นอน คุณยังสามารถทำอะไรกับมันได้อีกด้วย ของว่างสองสามอย่างจากขนมปังไฟลนก้นที่มีไส้ต่างกันและปัญหาจะได้รับการแก้ไข ยังคงเป็นเพียงการเลือกตัวเลือกที่เสนอจะกลายเป็นรายการโปรดในวันนี้และเริ่มแสดงเพื่อให้ทันเวลาสำหรับการมาถึงของแขก

เพื่อนรัก มาเริ่มกันเลย! ด้านล่างนี้เป็นของว่างไฟลนก้นที่อร่อยที่สุดในความคิดของฉัน เลือกอันใดอันหนึ่ง:

เต็มไปด้วยปูอัด

สามารถเสิร์ฟอาหารทะเลได้อย่างชำนาญ อาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นที่มีไส้ดังกล่าวจะดึงดูดใจคุณอย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้น ปรุงง่าย และจะหายไปจากโต๊ะทันที สูตรนี้น่าลอง

วัตถุดิบ:

• อาร์เมเนีย lavash - 2 แพ็ค
• ผักชี
• ผักชีฝรั่ง
• เนื้อปูแพ็ค
• ไข่ที่เลือก - 3 หน่วย
• ครีมชีส - 200 กรัม
• มายองเนสทำเอง
• กระเทียม - หัว
• เครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดไข่ ชีส และกระเทียมโดยใช้ที่ขูดแบบละเอียด

2. แบ่งเนื้อปูออกเป็นเส้นใยขนาดกลาง

3. ใส่ผักชีลาวสับลงในมายองเนสโฮมเมดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ค่อยๆ เกลี่ยซอสให้ทั่วผิวของขนมปังพิต้า

4. โรยหน้าด้วยส่วนผสมที่สับไว้

5. ทาขนมปังพิต้าแผ่นที่สองให้ทั่วด้วยซอสทั้งสองด้าน

6.ทาทับอีกชั้น

7. โรยด้วยชีสและกระเทียม คลุมด้วยผ้าอีกชั้น

8. เคลือบด้วยซอส โรยด้วยไข่และผักชีสับ

9. ยุบ วางในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

เปิดก่อนเสิร์ฟและเสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและผักหลากหลายชนิด

กับปลาแซลมอน

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นคืออะไร? Lavash กับปลาแซลมอน! และนี่คือคำตอบที่ถูกต้อง มันอร่อยและเข้มข้นจนไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉยได้ ข้อดีอีกอย่างที่ปฏิเสธไม่ได้คือจำนวนการเสิร์ฟนั้นน่าประทับใจมาก ซึ่งหมายความว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ทุกประเภท

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - บรรจุภัณฑ์
• Lavash บาง
• ครีมเปรี้ยว - 50 มก
• สลัด - พวง
• ชีสนมเปรี้ยว - แพ็ค
• กระเทียม - หัว
• ซอสมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ทาขนมปังพิต้าบนพื้นผิว

2. กระจายชีสนมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ

3. วางใบผักกาดหอม

4. แล่เนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว

5. ปิดด้วยขนมปังพิต้า

6. ทำซอสกระเทียม ครีมเปรี้ยว และมายองเนส

7. หล่อลื่นพื้นผิว

8. ม้วนเป็นม้วน

9. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าตู้เย็น

10. รับและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ

เร็วพอคุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ อย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะไม่มีร่องรอยภายในห้านาทีหลังจากเสิร์ฟ

ดูวิดีโอของเราสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม:

อร่อย!

กับปลากระป๋อง

นี่เป็นวิธีที่รวดเร็วในการสร้างสิ่งที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จะต้องใช้เงินและความพยายามขั้นต่ำในการรับอาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นบนโต๊ะ ในเวอร์ชันที่เสนอ คุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์ได้อย่างปลอดภัยและเพิ่มไอเดียที่เป็นประกายของคุณ ผลลัพธ์ที่ได้จะคุ้มค่าแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไข่ที่เลือก - สองสามชิ้น
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมันขวด
• กระเทียม - 4 กานพลู
• ชีสแปรรูป - แพ็ค
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 5 แผ่น
• มายองเนสโฮมเมด - 100 มก
• Lavash - บรรจุภัณฑ์

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มและบดไข่ หั่นกะหล่ำปลี สับชีส

2. ส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมกับมายองเนสโฮมเมด

3. สะเด็ดน้ำมันออกจากกระป๋อง บดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น

4. ทาขนมปังพิต้าด้วยซอสมายองเนสโรยด้วยกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งและชีสแปรรูปทั้งหมด กระจายส่วนที่สองของขนมปังพิต้า

5. แจกจ่ายอาหารกระป๋อง กะหล่ำปลี และไข่ขูด สร้างม้วนแน่น

6. ใช้ฟิล์มห่อขนมและวางในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

7. แบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ล่วงหน้าได้ ผลลัพธ์จะคุ้มค่าอย่างแน่นอน

อาหารเรียกน้ำย่อยกับชีสละลาย

ตัวเลือกการเสิร์ฟที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยไม่น้อยไปกว่ากัน พวกเขาไม่ใช่ตัวหลักในตาราง แต่พวกเขาไปได้ดีเกือบทุกอย่าง ดังนั้นคุณควรพร้อมที่จะสร้างอาหารอันโอชะนี้จำนวนมาก

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูปแบบนิ่ม - แพ็ค
• Pita.
• กระเทียม - 3 ซี่
• ซอสมายองเนส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. รวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ต้องการบนพื้นผิวการทำงาน

2. บดชีสที่ละลายแล้ว

3. ส่งกระเทียมผ่านการกด

4. เทมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

5. หล่อลื่นพื้นผิวรอบปริมณฑลทั้งหมด

6. ม้วนให้แน่นแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่

7. แบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับผักและสมุนไพร

ค่อนข้างเร็ว คุณสามารถสร้างสิ่งที่จะบินออกจากโต๊ะได้เป็นอย่างแรก และทำให้แขกเกิดความกระตือรือร้นอย่างมาก

อีกสูตรที่น่าสนใจ ดูวิดีโอ:

อร่อย!

Lavash กับตับปลาและมะเขือเทศ

ธีมปลากำลังเป็นที่นิยม และนั่นหมายความว่าคุณสามารถทดลองได้มากมาย โชคดีที่มีอาหารทะเลให้เลือกหลากหลาย หากคุณทำขนมปังพิต้าด้วยวิธีนี้ คุณจะได้ของว่างระดับเฟิร์สคลาสที่จะทำให้นักชิมที่มีประสบการณ์พึงพอใจ มันยังคงรวมผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องและรับสิ่งที่จะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง
• มะเขือเทศ - สองสามชิ้น
• ซอสมายองเนส - 100 กรัม
• ตับปลา
• สลัด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ย่อยสลายขนมปังพิต้า ราดด้วยซอสมายองเนส

2. เรียงใบผักกาดหอมฉีก มะเขือเทศสับ และตับปลาสับชิ้นสลับกัน

3. ม้วนเป็นม้วนแน่น แบ่งเป็นส่วนๆ

4. เสิร์ฟทันทีตามที่เตรียมไว้

อาหารเรียกน้ำย่อยที่รวดเร็วอย่างเหลือเชื่อที่สามารถปรากฏบนโต๊ะในเวลาไม่กี่นาทีด้วยความเร็วที่เท่ากันและกระจายไปบนจานของผู้ที่ขอบคุณ

ซองจดหมายที่มีผักใบเขียวและมะเขือเทศ

คุณสามารถปรุงในสิ่งที่ทุกคนจะประทับใจอย่างแท้จริง จริงอยู่สิ่งนี้ต้องการการปรับแต่งเล็กน้อย ตัวเลือกที่เสนอเสนอการทดลองกับขนมปังไฟลนก้นทอด และนี่คือจุดที่ดูมีประโยชน์และอร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• แป้งบาง
• ชีสเค็ม - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - สองสามชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 30 มก
• เขียวขจี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แบ่งขนมปังไฟลนก้นเป็นส่วนเท่า ๆ กัน แปรงด้วยซอสครีมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรสับ ใส่มะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ชีสหนึ่งแท่ง พับเหมือนซองจดหมาย

2. ทอดซองให้เหลืองบนกระทะย่างด้วยน้ำมันพืช

3. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและผัก

ตัวเลือกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารเย็น ทุกคนจะชื่นชมความพยายามของพนักงานต้อนรับ

กับไก่รมควัน แครอท และชีสละลาย

สำหรับผู้ที่เคยลองพิต้าโรลที่คล้ายกัน ตัวเลือกที่เสนอนี้เหมาะมากสำหรับเป็นอาหารจานหลัก มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้ในเกือบทุกสถานการณ์

วัตถุดิบ:

• Lavash - บรรจุภัณฑ์
• เต้านมรมควัน
• ชีสละลาย - บาร์
• แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
• ซอสมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดชีสที่แช่แข็งไว้บนเครื่องขูด แบ่งไก่ออกเป็นชั้น

2. ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยซอสมายองเนส โรยหน้าด้วยชีสที่ละลายไว้ ใส่ชั้นที่สองแล้วกดให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง

3. โรยด้วยมายองเนส กระจายแครอท โรยด้วยไก่ ม้วนให้แน่น

4. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

5. แบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

คุณสามารถได้รับสิ่งที่ทุกคนรอบตัวต้องการได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติม

Lavash กับแชมเปญ

ผู้ชื่นชอบของขวัญจากธรรมชาติจะประทับใจกับข้อเสนอดังกล่าว เห็ดหอมในขนมปังไฟลนก้น - นี่คือสิ่งที่จะช่วยตอบสนองความหิวไม่เพียง แต่ยังให้รสชาติที่ผิดปกติมากมาย แค่แสดงจินตนาการเล็กๆ น้อยๆ ก็เพียงพอแล้ว และโรลชั้นหนึ่งก็ทำให้คนรอบข้างพึงพอใจด้วยรสชาติที่ซับซ้อนของมันแล้ว

วัตถุดิบ:

• ไข่ที่เลือก - 3 ชิ้น
• Lavash อาร์เมเนีย
• ซอสครีมเปรี้ยว
• หัวหอม
• แชมปิญอง - 250 กรัม
• ชีสแปรรูป - 300 กรัม
• เขียวขจี
• ต้นหอม
• น้ำมันมะกอก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดและทำให้แห้ง

2. แบ่งเป็นจานกลาง

3. ตั้งเครื่องคั่วให้ร้อน ใส่หัวหอมสับในน้ำมันมะกอก ใส่เห็ดลงไป ทอดจนสุก นำออกจากไฟ เย็นลง.

4. เตรียมขนมปังพิต้า

5. บดชีสกับไข่ เพิ่มครีมเปรี้ยว ผสม. โรยด้วยเครื่องเทศหากต้องการ

6. กระจายไส้ชีสบนขนมปังพิต้า

7. โรยด้วยเห็ด

8. สับหัวหอมสีเขียวและแจกจ่าย

9. ม้วนเป็นหลอดแน่น

10. แบ่งเป็นส่วนๆ

คุณสามารถเสิร์ฟกับเกือบทุกอย่าง เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับผักและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ดังนั้นคุณสามารถกระจายอาหารอันโอชะได้ตามดุลยพินิจของคุณ

อร่อย!

ในเตาอบ

แฟน ๆ ของการทดลองจะชอบข้อเสนอนี้ โรลนี้แตกต่างจากอาหารจานอื่นหลายประการ แม้ว่าในแง่ของลักษณะรสชาติมันเป็นลำดับความสำคัญที่เหนือกว่าพวกเขา มันยังคงเป็นเพียงการได้รับเวลาว่างสองสามสิบนาทีในการกำจัดของคุณและเริ่มการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - บรรจุภัณฑ์
• แฮม - 150 กรัม
• ชีส "เกาดา" - 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล
• น้ำมันมะกอก
• ซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. กระจายขนมปังไฟลนก้นบนพื้นผิวการทำงาน วางแฮมเป็นแผ่นบางๆ

2. แบ่งชีสออกเป็นแผ่นบาง ๆ ใส่เบคอน

3. สร้างท่อขนาดใหญ่ แบ่งเป็นส่วนๆ

4. ผสมซอส ซอสมะเขือเทศ น้ำมัน และเครื่องเทศ เทลงบนชิ้นม้วนที่แจกจ่ายในจานอบ ควรราดซอสลงไปตรงกลางของ "ดอกกุหลาบ" แต่ละดอกโดยตรง วางในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที

รูเล็ตที่มีสีดอกกุหลาบ กรอบ และน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อจะเหมาะกับทุกมื้ออาหาร: ทั้งทุกวันและช่วงเทศกาล พวกเขากระจายอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากเป็นไปตามข้อกำหนดระดับสูงของนักชิมที่แท้จริง

กับทูน่า

หากมีความปรารถนาที่จะหาทางเลือกที่คุ้มค่ากับแซนวิชมาตรฐานขนมปังพิต้าที่เสนอจะรับมือกับงานได้อย่างเพียงพอ ไม่เพียงมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากปลาที่สามารถชื่นชมอาหารอันโอชะที่เสนอได้อย่างเพียงพอ

วัตถุดิบ:

• ทูน่ากระป๋อง - กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - โถ
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอมสีขาว - หัว
• สลัด
• Lavash บาง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. Lavash วางบนจานอบ กระจายชีสขูดฝอย ส่งเข้าไมโครเวฟ 2-3 นาที

2. ล้างผักกาดหอม แห้ง. กระจายไปทั่วพื้นผิวชีส

3. ผสมหัวหอมสับกับทูน่าและข้าวโพด กระจายไส้บนใบผักกาดหอม

4. ห่อไฟลนก้นโดยให้ขอบเข้าด้านใน

จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้หลายวิธี: ทอด, อบหรือทิ้งไว้ตามเดิม สิ่งสำคัญคือมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับตัวเลือกที่เสนอ

อาหารว่าง Lavash มีความเกี่ยวข้องเสมอ ก็เพียงพอแล้วที่จะตัดสินใจเลือกไส้และเสิร์ฟด้วยวิธีที่ผิดปกติ ผลลัพธ์จะคุ้มค่ามาก นอกจากนี้ผักปลาและเนื้อสัตว์จะมีประโยชน์ และบนโต๊ะเทศกาลจะเป็นไปได้ที่จะแปลกใจแม้จะมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายซึ่งทุกคนที่ได้รับเชิญจะต้องดีใจอย่างสม่ำเสมอ

เมื่อแขกใกล้เข้ามาหรือคุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อย ให้ทำขนมปังพิต้าที่มีไส้ต่างๆ ข้อดีของขนมขบเคี้ยวดังกล่าวคือผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเหมาะสำหรับการบรรจุ นอกจากนี้การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง สนใจอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไหม? จากนั้นอย่าลังเลที่จะเลือกตัวเลือกใดก็ได้

วิธีทำไฟลนก้นม้วนด้วยการบรรจุ

แต่ละสูตรใช้ขนมปังอาร์เมเนีย สำหรับการเตรียมจะใช้แป้งสด ขนมปังอบในรูปแบบของเค้กบาง ๆ การทำอาหารเริ่มต้นด้วยการรีดบนโต๊ะ จากนั้นวางส่วนผสมลงไป เพื่อให้ไส้น่ารับประทานยิ่งขึ้นจึงเพิ่มสมุนไพรหลากหลายชนิดลงไปและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สามารถใช้ได้ตามดุลยพินิจของคุณเองขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล คุณสามารถห่อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เห็ด;
• ไข่;
• ปลา;
• อาหารทะเล;
• เนื้อ;
• ซีเรียล;
• ชีสกระท่อม
• ผักส่วนใหญ่

สูตรการเติม

ข้อดีอีกประการของขนมขบเคี้ยวคือมันยังคงอร่อยทั้งร้อนและเย็น หากแซนวิชธรรมดาที่ทำจากขนมปังกับไส้กรอกเริ่มเบื่อแล้วจานนี้จะเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมเพราะสามารถเปลี่ยนไส้ได้อย่างน้อยทุกวันโดยคิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ การวางแผนเมนูวันหยุดจะไม่เกิดขึ้นหากไม่มีพวกเขา เนื่องจากความพร้อมของส่วนผสมและความสะดวกในการเตรียม

ทอด

หนึ่งในสูตรยอดนิยมคือม้วนทอด อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเกือบจะเป็นสากลเพราะคุณสามารถพกติดตัวไปทำงานหรือปิกนิกเป็นอาหารว่างหรือเพียงแค่เสิร์ฟอาหารเช้าที่บ้าน การเติมแตกต่างกันมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมขอบเขตของจินตนาการจึงกว้างมาก จากสูตรอาหารทั้งหมดที่มีรูปถ่ายสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างโดดเด่น

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น และ 2 ชิ้น การปะทะ;
• ครีมเปรี้ยว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีส - 0.3 กก.
• มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
• อาร์เมเนีย lavash - 1 แพ็ค;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เครื่องเทศ, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
• นม - 80 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ (เพียง 3 ฟอง) ต้มจนแข็ง ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นบดด้วยที่ขูดพร้อมกับชีส
2. เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในส่วนประกอบเหล่านี้ ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
3. ตัดเค้กเป็นส่วนที่มีขนาดเท่ากัน หนึ่งควรทำ 3-4 ช่องว่าง
4. หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยซอสสำเร็จรูปแล้วห่อให้เป็นม้วน
5. ตีไข่ที่เหลือในชามแยกต่างหาก เทนมลงไปเกลือเล็กน้อย
6. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นทอดเหล็กแท่งแต่ละอันที่จุ่มในแป้งไข่ก่อนหน้านี้

อาร์เมเนีย

สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ การผสมผสานอาหารที่อร่อยเป็นพิเศษ ได้แก่ ปูอัดกับชีส กุ้งกับแซลมอน เห็ดกับไก่ หรือกะหล่ำปลีกับมะเขือม่วงและแครอทเกาหลี ในกรณีหลังจะได้รับของว่างรสเผ็ดซึ่งแม้แต่นักชิมตัวจริงก็ยังชื่นชอบ กะหล่ำปลีถูกนำมาที่นี่ในสองรูปแบบพร้อมกันซึ่งทำให้อาหารมีความดั้งเดิมมากยิ่งขึ้น ลองทำอาหารว่างและดูด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 0.1 กก.
• มายองเนสเบา - 0.15 กก.
• ขนมปังพิต้า - 4 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาวและแดง - 0.2 กก.
• ตัวอย่างเช่น เห็ด เห็ดนางรม - 0.1 กก.
• แครอทในเกาหลี - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. มะเขือยาวควรเก็บไว้ในน้ำเค็มประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้ขมเกินไป จากนั้นล้างและสับผักทั้งหมดพร้อมกับพวกเขา
2. กระจายเค้กหนึ่งก้อนบนโต๊ะทาด้วยมายองเนสจากนั้นเกลี่ยแครอทให้ทั่ววางอันต่อไปไว้ด้านบนและผักกาดขาว
3. ถัดไปควรวางชั้น "ขนมปัง" อีกครั้งซึ่งควรกระจายกะหล่ำปลีแดงด้านบนแล้ว
4. ม้วนอาร์เมเนีย lavash ม้วนหนึ่ง - ไส้ควรแช่แข็งในตู้เย็น
5. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง นำออกมาหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามที่แสดงในภาพ

หวาน

ไม่ใช่แค่ขนมโฮมเมดเท่านั้น แต่ยังเตรียมพายทั้งชิ้นจากเค้กบาง ๆ ไส้หวานอาจแตกต่างกันมาก - ถั่ว, กล้วย, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส สองตัวสุดท้ายใช้บ่อยเป็นพิเศษ บนพื้นฐานของคอทเทจชีสหรือแอปเปิ้ลและเค้กธรรมดา ๆ คุณสามารถอบพายหรือทำขนมม้วนเดียวกันได้ - คุณรู้ไส้ในอยู่แล้ว คำแนะนำและรูปภาพด้านล่างจะช่วยคุณในการเตรียมอาหาร

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 0.6 กก.
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• อาร์เมเนีย lavash - 2 ชั้น;
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เนย - 70 กรัมสำหรับทอดและ 70 กรัมสำหรับหล่อลื่นเค้ก
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลวานิลลาและอบเชย - อย่างละ 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกออกเอาเมล็ดตรงกลางออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว
2. ละลายเนยในกระทะเคี่ยวแอปเปิ้ลสักครู่ เมื่อนิ่มแล้วให้โรยด้วยอบเชย น้ำตาลธรรมดา และวานิลลา
3. ผสมทุกอย่างแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
4. วางเค้กบนพื้นผิวที่เรียบกระจายไส้ครึ่งหนึ่ง
5. งอด้านข้างแล้วม้วนขนมปังพิต้าหนึ่งม้วน - ยังไม่ได้เติมไส้ ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับชั้นที่สอง
6. จากนั้นวางช่องว่างบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลอีกครั้ง
7. อบในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้คือ 190 องศา
8. เวลาเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆตามภาพ

กับปลาแดง

การบรรจุตามสูตรนี้เรียกอีกอย่างว่าราชวงศ์ ทั้งหมดเนื่องจากมีปลาสีแดง ด้วยองค์ประกอบนี้ขนมขบเคี้ยวจะสว่างขึ้นและได้รับรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้น ม้วนปลาไม่ละอายที่จะให้บริการแม้แต่แขกผู้มีเกียรติที่สุด เงื่อนไขหลักคือการปรุงอาหารให้มากขึ้น มิฉะนั้น แขกทุกคนจะไม่ได้รับมัน คุณสามารถเลือกปลาตามรสนิยมของคุณเช่นปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอนชุม, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส - 25 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของคุณ
• เนื้อปลาเค็มเล็กน้อยสีแดง - 300 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ
2. ล้างผักชีฝรั่ง สับละเอียด ผสมกับครีมชีส ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
3. กระจาย tortilla บนพื้นผิวเรียบกระจายไส้ชีสให้ทั่ว
4. เรียงเนื้อปลาด้านบนให้สวยงาม
5. ม้วนชิ้นงานเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด ส่งของว่างเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
6. เมื่อจะเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออก ตัดม้วนเป็นชิ้นๆ

กับเห็ด

สิ่งทดแทนที่ดีสำหรับแซนวิชหรือปอเปี๊ยะก็คือม้วนเห็ด ด้วยการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณสามารถทดลองได้ เห็ดเข้ากันได้ดีกับชีสทั้งแบบธรรมดาหรือแบบแปรรูปกับมายองเนส ครีมเปรี้ยว และแม้แต่ไข่ต้ม การรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้ง่ายต่อการทำม้วนหลาย ๆ ไส้พร้อม ๆ กัน ดีกว่าที่จะกินเห็ดแชมปิญองแม้ว่าคนอื่นจะทำ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 0.2 กก.
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 2-3 ช่อ
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• เครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ
• แชมปิญอง - 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. สุ่มเห็ดสับทอดในน้ำมันร้อนจนเหลือง
2. หลังจากนั้นใส่หัวหอมสับ เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผัดส่วนผสมจนสุก
3. บดชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดผสมกับก้อนเห็ด หากไส้แห้งให้ใส่มายองเนส
4. วางเค้กลงบนโต๊ะ กระจายมวลเห็ด โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับละเอียด
5. มันยังคงเป็นเพียงการม้วนม้วนเย็นในตู้เย็น

กับเนื้อสับ

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงม้วนด้วยเนื้อสับคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ เนื้อหมู เนื้อวัว หรือแม้แต่ปาเต้ก็ทำได้ ใช้ตัวไหนก็เรียกน้ำย่อยได้ชุ่มฉ่ำสะใจ ด้วยเหตุนี้จึงเหมาะที่จะเป็นอาหารอิสระแม้บนโต๊ะเทศกาล การเตรียมการนั้นง่ายมากเช่นเคย คุณจะต้องเตรียมเนื้อสับอย่างถูกต้องและทำการกรอก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หมูสับ - 0.3 กก.
• เครื่องเทศสมุนไพร - ตามความชอบของคุณ
• แครอทในเกาหลี - 0.15 กก.
• ขนมปังพิต้าแบบบาง - 2 ชิ้น;
• ครีม - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนื้อสับที่อุณหภูมิห้อง หั่น ทอดในน้ำมันประมาณ 10-20 นาทีจนสุกเต็มที่
2. วางเค้กไว้ด้านบนจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบด้านบน
3. ในขณะที่ tortillas แช่อยู่ให้ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หากจำเป็นให้สับแครอทด้วย
5. ใส่เนื้อสับทอดลงบนเค้กจากนั้นแครอทและมะเขือเทศโรยด้วยสมุนไพรสับ
6. ห่อให้แน่น ตัดม้วนออกเป็นส่วนๆ

กับชีส

ม้วนชีสสามารถนำมาประกอบกับสูตรอาหารที่แยกจากกัน มีตัวเลือกการเติมมากมายกับผลิตภัณฑ์นี้ ใส่สมุนไพร กระเทียม ไข่ มายองเนส ปูอัด หรือแม้แต่ไก่ จากการใช้ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ได้ของว่างที่น่ารับประทานมาก สูตรที่เรียกว่า "ชีสมิกซ์" นั้นโดดเด่นโดยแยกจากกันโดยใช้ชีส 4 ชนิดพร้อมกัน คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวแสดงไว้ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ชีส - 20 กรัม
• ชีสแปรรูป - 3-4 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนชา;
• ฮาร์ดชีส - 20 กรัม
• บลูชีส - 20 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 1 ชั้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งเค้กออกเป็น 2 ส่วน ตัด
2. จาระบีครึ่งหนึ่งด้วยครีมและอีกอันหนึ่งด้วยชีสละลาย เชื่อมต่อทั้งสองส่วนโดยกดให้แน่น
3. ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนแล้วบดชีสด้วยราบนกระต่ายขูดพร้อมกับชีสแข็ง
4. วางบนเค้กบิดม้วนห่อด้วยฟิล์ม
5. เก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

กับปูอัด

ไส้ปูอัดที่มีกลิ่นหอมและราคาไม่แพงนัก รวมกับชีสแตงกวาไข่หรือกระเทียม ในกรณีหลังอาหารเรียกน้ำย่อยจะเผ็ดขึ้นเล็กน้อย กระเทียมสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมหรือต้นหอมได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อม้วนที่ทำเสร็จแล้ว แต่อย่างใด - มันจะได้รสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร Crab Paradise สามารถดูได้ที่ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีส - 150 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, เกลือ, มายองเนส - ตามความชอบของคุณ;
• ปูอัด - 0.2 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ พักไว้ให้เย็นแล้วปอกเปลือก
2. บดให้เข้ากันกับชีสและกระเทียม
3. สับไม้อย่างประณีตสับผักใบเขียว
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย มายองเนส เกลือ
5. คลี่เค้กออกบนโต๊ะ อัดจาระบีด้วยไส้ที่ได้ ม้วนกลับขึ้นมาเป็นม้วน
6. ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ

กับชิกเก้น

ม้วนไก่ถือได้ว่าใกล้เคียงกับ Shawarma หรือ Shawarma มีเพียงมันเท่านั้นที่ไม่มีส่วนผสมที่เป็นไขมันเพราะถูกแทนที่ด้วยผักใบเขียว ด้วยเหตุนี้ม้วนดังกล่าวจึงจัดอยู่ในประเภทอาหาร พวกเขาพอใจมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงค่อนข้างเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแบบเบา ๆ

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อไก่ต้ม - 0.4 กก.
• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งเค้กออกเป็น 2 ส่วนทันทีแล้วทาด้วยมายองเนส
2. ล้างผัก ฉีกใบด้วยมือของคุณและขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ
3. กระจายส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบนส่วนที่ทาน้ำมันของเค้ก ปิดด้านบนด้วยครึ่งที่เหลือ
4. ม้วนม้วนตัดเป็น 2-3 ส่วน

กับเนื้อ

ตามสูตรนี้คุณสามารถทำได้ไม่เพียงแค่ม้วนเนื้อเท่านั้น แต่ยังสามารถทำพายได้อีกด้วย เหมาะสำหรับกาแฟยามเช้าหรือชายามบ่าย หลักการของการเตรียมอาหารจะไม่ซับซ้อนแม้แต่มือใหม่เพราะคุณไม่ต้องยุ่งกับแป้ง จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องแปรรูปเนื้อสับให้เต็มด้วยเค้กแล้วทอดพายในน้ำมัน

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 0.5 ถ้วย
• ฮาร์ดชีส - 0.1 กก.
• เนื้อสับ - 0.4 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ขนมปังพิต้า - 3 แผ่น;
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ในกระทะให้ทอดหัวหอมสับก่อนจากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไปปรุงสักสองสามนาที
2. จากนั้นนำพริกสับ วางมะเขือเทศ ผสม ทำให้ไส้มืดลงสักสองสามนาทีแล้ววางลงบนเค้ก
3. ม้วนชิ้นงาน "ไส้กรอก" ทอดในน้ำมันหรือในกระทะแห้งในแต่ละด้าน

กับผัก

ตัวเลือกอาหารและมังสวิรัติอีกอย่างคือม้วนกับผัก สูตรลีนนี้ใช้มะเขือเทศแตงกวาและชีสหรือกะหล่ำปลีกับแครอทเกาหลี มักจะเพิ่มหัวไชเท้าพริกไทยและแม้แต่มันฝรั่ง จากส่วนผสมเหล่านี้ คุณสามารถทำผักรวมหลายๆ อย่างและทำโรลแสนอร่อยได้ เช่น ตามสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• มายองเนส, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น;
• เกลือพริกไทย - หยิก;
• ผักกาดขาว - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วางขนมปังลงบนแผ่นฟิล์ม เคลือบด้วยมายองเนส
2. สับกะหล่ำปลี พริกไทย และเกลือ บดด้วยมือของคุณ แล้วกระจายบนขนมปังพิต้า
3. จากนั้นวางแครอทบีบผักใบเขียว
4. ม้วนชิ้นงานตัดเป็นหลายส่วน

ไส้กรอก

หากคุณชอบของขบเคี้ยวจากเนื้อสัตว์มากกว่านี้ให้ทำไส้กรอกม้วน เหมาะสำหรับต้มและรมควัน หลังมักถูกแทนที่ด้วยแฮม แฮมไก่ หรืออกไก่ จะอร่อยไม่น้อยหน้าใคร สูตรนี้ดีเพราะส่วนประกอบที่จำเป็นเกือบทั้งหมดสามารถพบได้ในตู้เย็น แม้ว่าคุณจะสามารถเพิ่มทุกอย่างที่อยู่ในนั้นได้

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• มายองเนสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• ไส้กรอก - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ทำความสะอาดแครอทตะแกรง ตัดแตงกวาเป็นก้อน
3. ล้างผักใบเขียวสับ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ทาให้ทั่วขนมปังพิต้า
5. บิดชิ้นงานในรูปแบบของม้วนตัดเป็นส่วน ๆ

ตรวจสอบสูตรอาหารแสนอร่อยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร

วิดีโอ