สลัดบาวาเรีย - รสชาติที่หลากหลาย สลัด "บาวาเรีย" - สูตรอร่อยและแตกต่างกันสำหรับอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส สลัดบาวาเรียอุ่น

สลัดบาวาเรียกับไก่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดและมักพบในร้านอาหารในยุโรป ไม่น่าแปลกใจเพราะรากเหง้าทางชาติพันธุ์ของยุโรปคือ "ไกเซอร์" ซึ่งไม่สามารถส่งผลกระทบต่อความชอบของชาวยุโรปได้

การทำอาหารเยอรมันเป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย เรียบร้อย และมีแคลอรีสูงอยู่เสมอ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว ในเวลาเดียวกัน ปริมาณแคลอรี่ไม่สามารถแข่งขันกับส่วนประกอบวิตามินของซุป สลัด และของว่างได้

เยอรมนีแบ่งออกเป็นภูมิภาคต่าง ๆ - ดินแดนซึ่งแต่ละแห่งมีโครงสร้างวัฒนธรรมและอาหารที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี แม้จะมีความคล้ายคลึงกัน แต่อาหารที่เสิร์ฟสำหรับมื้ออาหารในแต่ละรัฐของเยอรมันก็ยังแตกต่างกันมาก ความเป็นผู้นำที่ไม่เป็นทางการในด้านความหลากหลายและรสชาติของอาหารเป็นของบาวาเรีย ซึ่งเป็นรัฐที่ใหญ่ที่สุดของเยอรมนี

สลัดบาวาเรียเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ชื่อเสียงของสลัดนี้ไปไกลเกินกว่าพรมแดนของเยอรมนี นี่เป็นหนึ่งในอาหารเยอรมันที่ประณีตที่สุดอย่างแน่นอน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำในบาวาเรีย แต่ส่วนผสมหลักคือผักตามฤดูกาล กะหล่ำปลีหรือสมุนไพร ถั่ว แอปเปิ้ล ขนมปัง ฟิลเลอร์เนื้อ และน้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ด

แม้ว่าในตอนแรกสลัดบาวาเรียจะเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกเนื้อลูกวัวแบบดั้งเดิม แต่ตอนนี้ในร้านอาหารของมิวนิก สลัดบาวาเรียก็ปรุงด้วยไก่มากขึ้น มีหลายรูปแบบในธีมนี้ รวมทั้งสลัดแฟนตาซีแบบอาหรับและจีนตามสูตรบาวาเรีย ซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดเดียวกันยังคงเป็นส่วนหนึ่งของสูตรที่ไม่เปลี่ยนแปลง

วิธีทำสลัดบาวาเรียกับไก่ - 4 พันธุ์

สลัดบาวาเรียแบบดั้งเดิม: วิธีการปรุง

ในการหาอาหารคลาสสิกจากสลัดที่หลากหลาย คุณต้องหันไปใช้ประเพณีของเยอรมัน สูตรดั้งเดิมนั้นขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมอย่างไม่ต้องสงสัย - ไส้กรอกเนื้อและไส้กรอกล่าสัตว์, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งและแอปเปิ้ล สลัดบาวาเรียแม้ในสมัยก่อนจะเปลี่ยนไปตามช่วงเวลาของปี ในฤดูร้อนจะเสิร์ฟพร้อมผักสด ในฤดูหนาวพร้อมมันฝรั่งและกะหล่ำปลีดอง

ตลอดเวลามันเป็นจานสำหรับทุกวันดังนั้นมันจึงเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีในครัว สลัดบาวาเรียเป็นชื่อที่เรียกรวมกันมากกว่าและเป็นสูตรทั้งกลุ่มที่มีส่วนผสมทั่วไปซึ่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพการปรุงอาหาร

อาหารเยอรมันนั้น "หยาบ" มากกว่าหรือค่อนข้างเป็นที่สาธารณะ แต่ก็ไม่ได้ป้องกันไม่ให้เป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นที่รักและอร่อยที่สุด อย่าลืมว่าเบียร์ยังเสิร์ฟพร้อมกับสลัด ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรรวมกับเครื่องดื่มเยอรมันแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง เพื่อที่จะดูดซับระดับเมื่อบริโภค

วัตถุดิบ:

ผักใบเขียวที่กินได้

• ฤดูร้อน:ใบผักกาดหอม, อารูกูลา, ผักขม, ผักกาดขาว, กะหล่ำปลีสดสับละเอียดพร้อมแครอท, ผักชีฝรั่งเล็กน้อย, ใบขึ้นฉ่ายและก้าน, หน่อไม้ฝรั่ง;
• ฤดูหนาว:มันฝรั่ง สดหรือกะหล่ำปลีดอง ผักกาดขาว

ผักและผลไม้

• ฤดูร้อน:บวบ, บวบ, แครอทสด, พริกหวาน, พริกร้อนในฝัก, มะเขือเทศ, ถั่วเขียวสด, แอปเปิ้ล, มันฝรั่งสด, หัวหอม;
• ฤดูหนาว:แอปเปิ้ลและลูกแพร์สดหรือแช่, ถั่ว, ถั่วกระป๋อง, ข้าวโพดและถั่ว, พริกดอง, มะเขือเทศตากแห้งและพริก, มันฝรั่ง, หัวหอม;

• น้ำสลัดเนื้อ:สามารถเพิ่มเนื้อหรือขาไก่, เป็ด, ห่าน, ไส้กรอกเนื้อลูกวัวแบบดั้งเดิมและไส้กรอกรวมทั้งแฮมได้
• ผลไม้แห้งถั่วและเมล็ดพืช: เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง งาขาวและดำ ถั่ว ลูกเกด
• เครื่องปรุงรส:ยี่หร่า ยี่หร่า พริกไทยดำ ใบกระวาน สำหรับต้มไก่
• ฟิลเลอร์ขนมปัง:ขนมปังบาวาเรียปิ้ง
• ซอส:น้ำผึ้ง ผงมัสตาร์ด และธัญพืช (มัสตาร์ดที่เตรียมไว้) น้ำมันพืช และ/หรือมายองเนส

การทำอาหาร:

เมื่อเตรียมสลัดบาวาเรีย ไม่มีสัดส่วนที่ชัดเจนของส่วนผสม แม่บ้านและเชฟชาวบาวาเรียทำทุกอย่างด้วยตาเปล่า และปริมาณของส่วนผสมเป็นเพียงค่าโดยประมาณเท่านั้น สัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการ ควรระลึกไว้เสมอว่าสลัดเป็นอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยม ผักนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงซึ่งคุณสามารถเพิ่มรสชาติต่างๆ ในรูปแบบของผลไม้สดและแห้ง ข้าวโพดกระป๋อง ถั่วและผลไม้แห้ง

คาเฟ่บางแห่งเสิร์ฟสลัดบาวาเรียพร้อม "เครื่องปรุง" ของแอปเปิ้ลสดและคาราเมล สอดคล้องกับจิตวิญญาณของอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิม

สลัดบาวาเรียฤดูร้อนกับไก่สามารถเตรียมได้ดังนี้ ขั้นแรก ทำซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง (หรือซื้อแบบสำเร็จรูปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต) ซึ่งจะทำหน้าที่ไม่เพียงแต่เป็นน้ำสลัด แต่ยังเป็นน้ำดองสำหรับไก่ด้วย

สำหรับการปรุงอาหารที่บ้านคุณต้องใช้ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชมัสตาร์ดสำเร็จรูปห่อเล็ก (2-3 ช้อนโต๊ะ) หากคุณใช้ผงมัสตาร์ดในปริมาณเท่ากัน คุณต้องเพิ่มน้ำมัน เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดลงในซอส 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง เกลือ และน้ำส้มสายชูไวน์เพื่อลิ้มรส

หมักเนื้อไก่กับซอสแล้วทอดบนตะแกรง ในเตาอบ หรือในกระทะ ยิ่งหมักเนื้อนานเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาในการทอดน้อยลงเท่านั้น

ซอสสามารถเพิ่มลงในสลัดหรือเสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่แบบแบ่งส่วน แต่ละตัวเลือกรับประกันข้อดีและรสชาติของตัวเอง

สลัดสามารถเสิร์ฟในจานลึก บนสลัดหรือจานแบ่งส่วน ซอสจะถูกเพิ่มลงในสลัดบาวาเรียในจานที่แบ่งส่วนหรือเสิร์ฟในชามน้ำเกรวี่ที่แยกส่วน ในเรื่องนี้ไม่มีวิธีการเดียว แต่แม่บ้านชาวเยอรมันแนะนำให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้รสชาติ "แต่งงาน" และส่วนประกอบของสลัดอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้

ขั้นแรกให้วางใบผักกาดหอม arugula เพิ่มผักอื่น ๆ เช่นถั่วสำเร็จรูปชิ้นพริกหวานหัวหอมครึ่งวงสีเขียวเล็กน้อยเพื่อรสชาติ ทั้งหมดนี้ผสมกันเบา ๆ ชิ้นไก่วางบนจานแล้วราดด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้งมัสตาร์ด สำหรับการตกแต่งใช้งาดำทำให้ไก่มีรสเผ็ดร้อน

สลัดฤดูหนาวสามารถทำจากกะหล่ำปลีดองซึ่งต้องตุ๋นกับโหระพาและใบกระวานในน้ำซุปไก่ ไก่ทอดวางบนเครื่องเคียงแล้วราดด้วยซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง สำหรับเครื่องเทศ เพิ่มวอลนัทและแอปเปิ้ลแช่ นอกจากนี้ยังเพิ่มยี่หร่ายี่หร่าพริกไทยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยลงในสลัดบาวาเรีย

วิดีโอแนะนำวิธีทำสลัดบาวาเรียกับไส้กรอกเนื้อลูกวัวและถั่วสามารถดูได้ที่ลิงค์ด้านล่าง นี่เป็นหนึ่งในสูตรดั้งเดิม

บาวาเรียเป็นที่รู้จักสำหรับความงามตามธรรมชาติและสกีรีสอร์ทที่ดีที่สุด เห็ดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเยอรมันด้วย ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลใดที่จะไม่ทำสลัดบาวาเรียด้วยการผสมผสานแบบคลาสสิกของไก่และเห็ดทอด เราขอเสนอสูตรอื่นสำหรับสลัดบาวาเรียในฤดูร้อนพร้อมซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งซึ่งอ้างว่าเป็นอาหาร

สลัดเวอร์ชันฤดูหนาวนี้สามารถทำได้ด้วยไก่รมควันและเห็ดดอง

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด

• พวงของผักกาดหอม
• 1 หัวหอมใหญ่สำหรับสลัด;
• 1 หลอดสำหรับเห็ด;
• อกไก่ 200-300 กรัม
• เห็ด 200 กรัมดีกว่าเห็ดป่า แต่สามารถแทนที่ด้วยเห็ดแชมปิญอง
• 1-2 พริกหวาน
• แตงกวาและมะเขือเทศตามชอบ

สำหรับซอส

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
• 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเหลือง;
• 0.5-1 ช้อนชา ปาปริก้า.

การทำอาหาร:

ไก่ทอดเป็นชิ้น ๆ ในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก เห็ดผัดกับหัวหอมในกระทะ หั่นผักและผักกาดหอมใส่จานสลัด คลุกเคล้ากับเห็ด วางไก่ไว้ด้านบนและเพิ่มซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

ซอสสามารถเตรียมด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและเติมมัสตาร์ดธรรมดาเพื่อให้น้ำสลัดมีสีเหลืองเพิ่มไข่แดงต้มขูด

วิธีเตรียมซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดคุณสามารถดูได้ในวิดีโอ:

อีกหนึ่งสูตรสลัดบาวาเรียคลาสสิกกับไก่ ผักโขม และเครื่องเทศ

สูตรนี้เป็นรูปแบบของขาไก่ทอดและสลัดบาวาเรีย เนื่องจากจะเสิร์ฟบนเตียงสลัด ทั้งสองสูตรนี้ผสมผสานกันโดยใช้สมุนไพรแบบดั้งเดิมของบาวาเรีย เช่นเดียวกับเครื่องเทศที่ยืมมาจากเอเชียมาช้านาน ทั้งเม็ดยี่หร่าและยี่หร่า

วัตถุดิบ:

ไก่

• ขาไก่;
• ส่วนผสมของสมุนไพรภูเขาและเครื่องเทศ (สามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรโปรวองซ์);
• 1 ช้อนชา เม็ดยี่หร่า;
• 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า;
• 1 ช้อนชา ผักชี;
• 1 ช้อนชา โรสแมรี่;
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดง;
• 1 ช้อนชา ผงกระเทียม;
• 1 ช้อนชา ผงหัวหอม
• แป้งสาลีผสมกับผักชีฝรั่งบด
• น้ำมันพืชสำหรับหมัก

หมอนผักโขม

• ผักโขม 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ยี่หร่าและยี่หร่าเล็กน้อย
• ลูกธนูกระเทียมหรือกระเทียม 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มัสตาร์ดน้ำผึ้ง 200 กรัม

การทำอาหาร:

เตรียมน้ำดองโดยผสมเครื่องปรุงกับแป้งและเนย ไก่เคลือบและหมักไว้อย่างน้อย 30-40 นาที ย่างจนเป็นสีน้ำตาล ผักโขมอุ่นในน้ำมันกับกระเทียมและเครื่องเทศ ไก่เสิร์ฟบนหมอนผักโขมและราดด้วยซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

อาหารบาวาเรียเป็นอาหารและอาหารสำหรับผู้ชายอย่างแท้จริง อาหารมันฝรั่งรสเผ็ด หอมกรุ่น และมีกลิ่นหอมพร้อมเนื้อ ไส้กรอกหรือไก่ เช่นเดียวกับการเติมผัก เครื่องเทศ และมัสตาร์ดรสเผ็ด แม้แต่สลัดธรรมดาก็ยังเป็นอาหารอิสระที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิด โดยเฉพาะกับเบียร์เป็นอาหารว่าง ทั้งหมดนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกแบบ win-win ที่เหมาะสมกับทุกโต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นอาหารมื้อค่ำที่บ้านแสนอร่อยหรืออาหารตามเทศกาล ไม่ว่าคุณจะใส่อะไรเป็นส่วนผสมหลักก็ตาม - ไส้กรอกรสเผ็ด เนื้อรมควัน เบคอนหรือปลา ในท้ายที่สุด คุณยังคงได้สลัดบาวาเรียแสนอร่อยที่ออกแบบมาให้น่าชื่นชม

สูตรที่หนึ่ง: สลัดบาวาเรียกับไส้กรอกรมควัน

ผู้ที่เคยไปเยือนเยอรมนีหรือเป็นแฟนพันธุ์แท้ของอาหารท้องถิ่นจะทราบดีว่าไส้กรอกและไส้กรอกที่หลากหลายได้กลายเป็นแบรนด์ที่แท้จริงที่นั่นมานานแล้ว ซึ่งเพิ่มเข้าไปในอาหารจานพิเศษส่วนใหญ่ เช่น ร้อนหรือสลัด ในเวลาเดียวกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์และลักษณะเฉพาะของรสชาติ คุณสามารถสั่งอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงได้ที่ทางออก เราขอเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดบาวาเรียกับไส้กรอกรมควัน

เราจะต้อง:

• ไส้กรอกรมควัน (ที่คุณเลือก) - 350 กรัม
• แตงกวาดองขนาดกลาง - 4 ชิ้น.;
• หอมแดง - 4 ชิ้น;
• ชีส - 180 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มัสตาร์ดร้อน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ส่วนผสมของพริกไทยหรือป่นดำ - ½ ช้อนชา;
• เกลือ - ½ ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เราสับไส้กรอกรมควันเป็นแท่งหรือวงกลมบาง ๆ ถ้าเรามีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก
2. เราจะตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เราล้างต้นหอม หอมแดง ล้างให้สะอาด จากนั้นแบ่งตาม หลังจากนั้นเราสับแต่ละครึ่งบาง ๆ เป็นครึ่งวง
4. ล้างแตงกวาให้สะอาดจากน้ำเกลือหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ เกือบเป็นหลอด
5. อย่าลืมล้างผักทั้งหมดหลายๆ ครั้ง แล้วปล่อยให้แห้งจนความชื้นหายไปหมด ถัดไปสับผักชีฝรั่งไม่ละเอียดเกินไปแล้วสับหัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ
6. ลงไปที่ซอสสำหรับอาหารของเรากันดีกว่า: ปัดมายองเนสกับน้ำส้มสายชู ครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด รวมทั้งเกลือและพริกไทยป่น ตีส่วนผสมทั้งหมดเพื่อความสม่ำเสมอ
7. มาประกอบสลัดบาวาเรียกับไส้กรอกกันตามที่สูตรดั้งเดิมต้องการ: ในภาชนะลึกรวมไส้กรอก ชีสสับ หัวหอมแดงครึ่งวง แตงกวาดองสับ และผักใบเขียวทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่าง
8. ปล่อยให้ส่วนผสมสลัด "ถึง" และแช่ไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
9. ใส่ในชามสลัดใสตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ และนั่นคืออาหารบาวาเรียที่อร่อยและเผ็ดปานกลางพร้อมแล้ว!

เคล็ดลับ: หากสูตรสลัดไส้กรอกบาวาเรียดั้งเดิมนั้นดูคมและเผ็ดเกินไปสำหรับคุณ ให้ทำให้นิ่มด้วยไข่ต้มสับ และเปลี่ยนไส้กรอกรมควันด้วยแฮมนุ่มๆ

สูตรที่สอง: สลัดบาวาเรียกับไก่ มะเขือเทศ และชีส

กฎพื้นฐานของสลัด "ชาย" บาวาเรียคืออะไร? แน่นอนว่านี่คือความอิ่ม ความเผ็ดปานกลาง และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นี่คือสิ่งที่สูตรต่อไปของเรากับไก่และมะเขือเทศเป็น ในซอสรุ่นคลาสสิกก็มีมัสตาร์ด Dijon (เป็นธัญพืช) ซึ่งหาได้ยากในประเทศของเรา ดังนั้นเราจึงทำให้กระบวนการสร้างง่ายขึ้นเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดเผ็ดโต๊ะธรรมดาสักสองสามช้อนโต๊ะได้เสมอหากต้องการเพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อย

เราจะต้อง:

• ไก่ย่าง (สดที่แย่ที่สุด) - 250 กรัม
• ชีสดัตช์ - 100 กรัม
• ผงปาปริก้า - ½ ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• มะเขือเทศสุก - 3 ชิ้น;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• กระเทียมสด - 3 ซี่;
• ส่วนผสมของพริกป่น - 1 ช้อนชา;
• ก้อนขาว - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. มาเริ่มกันที่ไก่ ด้วยตัวเลือกการย่าง ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย - เราแยกเนื้อออกจากกระดูก เอาผิวหนังออก จากนั้นฉีกเป็นเส้นใยหรือสับด้วยมีด ถ้าเราไม่มีนกสำเร็จรูป ก่อนอื่นคุณต้องอบในเตาอบด้วยเกลือและเครื่องเทศ จากนั้นจึงหั่นเป็นลำดับเดียวกัน
2. ตีไก่เสร็จแล้ว มาต่อกันที่ครูตองซ์กัน ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วแต่ละก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ บนแผ่นอบขนาดใหญ่ปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ วางขนมปังเป็นแถวอย่างระมัดระวัง โรยปาปริก้าบดด้านบนแล้วเกลือป่น เปิดเตาอบที่ 150 องศาวางแผ่นอบของเราที่นั่นจนก้อนแห้งและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
3. ปอกกระเทียมล้างแล้วบดในโจ๊กด้วยความช่วยเหลือของผู้ผลิตกระเทียม
4. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดเช็ด หั่นเป็นก้อนใหญ่
5. เรายังหั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าที่จะทำได้
6. มาเตรียมน้ำสลัดไก่กันเถอะ: ผสมมายองเนส กระเทียม และส่วนผสมของพริกป่นกับครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือตีทุกอย่างด้วยส้อมหรือปัด
7. มาทำอาหารจานนี้ให้เสร็จกันเถอะ: ในชามสลัดใสที่สวยงาม ผสมชีสกับเนื้อไก่ มะเขือเทศ และซอส มาผสมทุกอย่างกันเถอะ
8. โรยทรีตเมนต์ให้ทั่วด้วยขนมปังกรอบรสเผ็ด จากนั้นเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว ขณะที่มะเขือเทศให้น้ำผลไม้

เคล็ดลับ: เมื่อหั่นขนมปังเนื้อนุ่มเป็นขนมปังกรอบ ให้ใช้มีดที่คมมาก ไม่เช่นนั้นเนื้อของผลิตภัณฑ์จะถูกบดขยี้และสูญเสียความโปร่งสบาย

สูตรที่สาม: สลัดบาวาเรียกับไส้กรอก เบคอน และมันฝรั่ง

ไส้กรอกล่าสัตว์นั้นได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าไส้กรอกรมควันในเยอรมนี สลัดบาวาเรียของพวกเขาสามารถเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ อาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อค่ำ หรือเสิร์ฟในวิธีพิเศษ ซึ่งเป็นอาหารต้นตำรับในงานเลี้ยงรื่นเริง กินแค่นิดเดียวก็อิ่มแล้ว เพราะจานนี้น่ารับประทานมาก อุดมไปด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรต เหนือสิ่งอื่นใด สูตรนี้ยังน่าสนใจเพราะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 20 นาที ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่รวดเร็ว

เราจะต้อง:

• ไส้กรอกล่าสัตว์ยาว - 3 ชิ้น;
• แตงดอง - 14 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 1 หัว;
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เบคอนหั่นบาง ๆ - 1 แพ็ค;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - ก้านตามจำนวนเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ล้างทำความสะอาดมันฝรั่งจากดินเติมน้ำเย็นแล้วตั้งให้เดือด เกลือหลังจากเดือด ทิ้งไว้ 10 นาที
2. ในขณะที่ผักกำลังทำอาหาร เราจะตัดไส้กรอกล่าสัตว์ของเราเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. บดแตงในลักษณะเดียวกัน
4. ต้มน้ำในกระทะให้เดือดถั่วเขียวแช่แข็ง สำหรับขั้นตอนนี้ 3 นาทีก็เพียงพอแล้ว
5. ตัดเบคอนครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นใหญ่แล้วทิ้งส่วนที่สองไว้สำหรับตกแต่ง
6. ขณะที่เรากำลังเตรียมส่วนผสมที่เหลือ หัวมันฝรั่งของเราก็ต้มแล้ว ปล่อยให้เย็นอีก 5 นาทีจากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาด 1 ซม.
7. ล้างผักชีฝรั่งให้ดีปล่อยให้แห้ง
8. เอาส่วนผสมทั้งหมดมารวมกัน: มันฝรั่ง เบคอนสับ ไส้กรอกสับ แตงดอง และถั่วลันเตาต้ม ผสมปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เพิ่มเกลือตามรสนิยมของคุณ
9. ใช้วงแหวนขึ้นรูปพิเศษจัดวางสลัดในสไลด์เรียบร้อยตรงกลางจานแบ่งส่วนแบน กดเล็กน้อย ให้ความหนาแน่นและรูปร่าง
10. นำวงแหวนออกแล้วห่อเส้นผ่านศูนย์กลางของจานด้วยเบคอนบาง ๆ ทั้งชิ้น ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง

เคล็ดลับ: หากคุณไม่มีแหวนสลัด คุณสามารถสร้างแหวนของคุณเองได้ง่ายๆ โดยตัดออกจากขวดนมพลาสติก ในกรณีนี้ คุณไม่ต้องเสียเงินกับอุปกรณ์นี้

คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรสลัดบาวาเรียคลาสสิกจากส่วนผสมที่มีอยู่และข้อมูลการเตรียมโดยละเอียดที่นำมาจากแหล่งต่างๆ

สลัดบาวาเรียเป็นหนึ่งในรูปแบบของสลัดเยอรมันแบบดั้งเดิม เผ็ดพอประมาณ ถูกใจผู้ชายจริงๆ ชีส Emmental ที่มีลักษณะเฉพาะของผลไม้และรสถั่วทำให้สูตรนี้มีความพิเศษเป็นพิเศษ แต่สำหรับนักชิมตัวจริง เราสามารถแนะนำเคล็ดลับเล็กน้อยที่จะทำให้สลัดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ นั่นคือน้ำมันเมล็ดฟักทอง เพียงแค่ปรุงรสสลัดกับพวกเขาและคุณก็จะไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้ เก็บได้ดีในตู้เย็น คุณสามารถนำติดตัวไปปิกนิกหรือรับประทานที่ปรุงสดใหม่

ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 คน):

• ไส้กรอก 200 กรัม (เวียนนา มิวนิก หรืออย่างอื่น - ไม่มีสารตัวเติม)
• ชีส Emmental 150 กรัม (คุณสามารถใช้ชีสกึ่งแข็งชนิดอื่นก็ได้ แต่ Emmental จะดีกว่า)
• แตงกวาดอง 150 กรัม (แตง)
• หอมใหญ่ยัลตา 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำเกลือ gherkin
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ (น้ำมันเมล็ดฟักทองจะดีที่สุด)
• พริกไทยดำป่นสดๆ
• เกลือทะเล
• ขนมปังดำ

สูตรสลัดบาวาเรีย:

1. ตัดไส้กรอกและชีสเป็นเส้น, แตงเป็นก้อน, และหัวหอมเป็นวงครึ่ง ผสมในชามสลัด

2. เติมน้ำเกลือ น้ำส้มสายชูไวน์ และน้ำมันเมล็ดฟักทอง เกลือพริกไทยและผสมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้สลัดแช่ในน้ำสลัดประมาณครึ่งชั่วโมง

3. เสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาลสดชิ้นหนึ่งอุ่นในเครื่องปิ้งขนมปัง

ทานให้อร่อย!

อาหารบาวาเรียแบบดั้งเดิมมีความโดดเด่นด้วยอาหารที่อร่อยและมากมาย แม้แต่สลัดก็ไม่ได้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่จะเสิร์ฟแยกต่างหากหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ นี้สามารถอธิบายได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมาก ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ชีส และผักสด ตามเนื้อผ้า สลัดบาวาเรียประกอบด้วยไส้กรอกหรือไส้กรอกเยอรมัน ผักดอง ชีส และสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ เช่น มะเขือเทศหรือกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวเยอรมัน มีสลัด "บาวาเรีย" แบบคลาสสิกอีกรุ่นหนึ่ง - มันฝรั่ง นี่เป็นจานที่แสนอร่อยและอร่อยมาก

คุณสมบัติของสลัดบาวาเรีย

ทั้งหมดมีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่มักเป็นไส้กรอก ไส้กรอกรมควัน หรือเนื้อหน้าอก แต่สลัดดังกล่าวก็เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับไก่เช่นกัน สลัด "บาวาเรีย" โดดเด่นด้วยเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดปานกลาง ส่วนใหญ่มักจะเป็นน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด พริกไทยดำและสมุนไพร แต่งด้วยซอสสูตรพิเศษซึ่งเตรียมแยกกันเป็นส่วนใหญ่ แต่มีตัวเลือกมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือน้ำมันมะกอก ส่วนผสมของสลัดบาวาเรียมักถูกตัดเป็นเส้น แต่คุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้และบางครั้งก็ใส่แตงขนาดเล็กทั้งหมด

สลัด “บาวาเรีย” กับไก่

นอกจากไส้กรอกแล้ว มักใช้เนื้อไม่ติดมันสีขาวในอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิม อ่อนโยนแต่ให้การบำรุง นอกจากนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของสลัดบาวาเรีย

1. สลัดคลาสสิกกับถั่วและเห็ด - ค่อนข้างน่าพอใจและมีรสชาติผิดปกติ การทำอาหารนั้นง่ายมาก: ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส สิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน? อกไก่รมควัน ถั่วกระป๋อง เห็ดดอง หัวหอมและสมุนไพร เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการคือสลัดบาวาเรียกับไก่และแคร็กเกอร์ การปรุงอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว: ตัดไก่รมควัน มะเขือเทศ และชีสแข็งเป็นก้อนแล้วคลุกเคล้า ปรุงรสด้วยมายองเนสกับกระเทียมและพริกไทยขูด ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ขนมปังกรอบขาวที่แห้งด้วยพริกปาปริก้าและเกลือ

เป็นอาหารยอดนิยมทั้งในเยอรมนีและออสเตรีย อาหารจานนี้ธรรมดา เรียบง่าย และอร่อยมาก ในครอบครัวของเรา ฉันมักจะทำสลัดมันฝรั่งเยอรมัน-ออสเตรีย เพราะเราชอบมันมาก และสำหรับสามีของฉัน มันคือรสชาติแห่งวัยเด็กด้วย แม่บุญธรรมของฉันซึ่งเป็นลูกครึ่งเยอรมัน เคยทำสลัดนี้ที่บ้านบ่อยๆ เช่นเดียวกับที่แม่ชาวเยอรมันของเธอทำ สลัดมันฝรั่งเวอร์ชั่นบาวาเรียค่อนข้างแตกต่างจากเวอร์ชั่นเยอรมัน-ออสเตรีย สลัดนี้ทำจากเบคอนรมควัน จุดตามที่ชาวบาวาเรียเรียกมันว่าไม่ใช่ไส้กรอก และแตงกวาดองจะถูกเพิ่มลงในสลัด และนี่เป็นหนึ่งในสลัดมันฝรั่งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทำหรือได้ลิ้มลอง ฉันไม่คิดว่าแตงกวาดองจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดนี้และทำให้เนื้อสัมผัสที่หลากหลายด้วยความขบเคี้ยว

สำหรับสลัดมันฝรั่ง คุณต้องใช้มันฝรั่งที่มีแป้งปานกลาง ไม่นุ่มจนเดือดจนหมด แต่ก็ไม่เหนียวจนจับตัวเป็นก้อนได้ดี อย่างแรกจะเป็นมันฝรั่งบด ไม่ใช่สลัด และอันที่สองจะไม่ดูดซับน้ำดองที่มีกลิ่นหอมและมันจะระบายออกจากมันฝรั่ง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีค่าเฉลี่ยสีทองที่นี่ แม้ว่านี่จะเป็นเรื่องของรสนิยม แม่ยายบดมันฝรั่งในกระทะเพื่อให้ดูดซับน้ำดองได้ดีขึ้น และเธอมีมันฝรั่งบดมากกว่าสลัด และมีคนอยากได้มันฝรั่งชิ้นที่มีรูปร่างพอดีตัว...

หากต้องการคุณสามารถทิ้งมันฝรั่งไว้ในน้ำดองได้นานขึ้น แม้แต่วันเดียว เพียงแค่อุ่นทุกอย่างก่อนเสิร์ฟ และยังสามารถเสิร์ฟแบบเย็นได้อีกด้วย บางคนเสิร์ฟสลัดมันฝรั่งแบบอุ่น บางคนเสิร์ฟแบบแช่เย็น ฉันคิดว่ามันอร่อยดีแต่ไม่ร้อน จากนั้นสัมผัสเครื่องเทศส่วนใหญ่และเนื้อสัมผัสของมันฝรั่งก็น่าพอใจมาก

วัตถุดิบ

• 500 กรัม มันฝรั่งต้มจนสุกในเครื่องแบบ
• เบคอน 150 กรัม
• 1 หอมใหญ่หั่นครึ่งวง
• 100 กรัม แตงกวาดอง หั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลมถ้าแตงกวามีขนาดใหญ่
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นสดๆ
• 1/3 กุ้ยช่ายฝรั่งสับละเอียด

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• 100 มล
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด (ไม่เผ็ด)
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

1) ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็น 4 ส่วนตามยาว แล้วหั่นแต่ละไตรมาสเป็นชิ้นหนา

2) ในชามขนาดเล็กรวมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดและคนให้เข้ากันจนเนียน

3) ผัดเบคอนในกระทะแห้ง ดูดไขมันให้ได้มากที่สุด

อาหารบาวาเรียเป็นอาหารของผู้ชายแท้ๆ ที่ชื่นชอบอาหารจานเนื้อและมันฝรั่งรสเผ็ดร้อนด้วยส่วนผสมจากผัก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมัสตาร์ดจำนวนมาก แม้แต่สลัดบาวาเรียอย่างแท้จริงก็เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งเหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ท้ายที่สุดแล้ว ชาวเยอรมันก็มีชื่อเสียงไปทั่วโลกในเรื่องความรักในเบียร์ ดังนั้นเราจึงนำเสนอหลายตัวเลือกสำหรับจานที่เรียกว่า "สลัดบาวาเรีย"

สูตรสลัดแฮม

ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้น, ชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ, หอมแดงเป็นวงครึ่งบาง ๆ ในชามแยกต่างหากผสมมายองเนสครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูบัลซามิก สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ถ้าจำเป็น - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ใส่ชามสลัดในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง จากนั้นหอมแดงจะหมักอย่างดีและส่วนผสมทั้งหมดจะซึมเข้ากันและกัน ก่อนเสิร์ฟ ใส่สลัดในชามสลัดและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับวอดก้าและสุราอื่นๆ

สลัด “บาวาเรีย” กับไส้กรอก

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปรุงในเปลือก ตัดไส้กรอกล่าสัตว์หรือเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะเอาด้วยช้อน slotted บนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้ไขมันทั้งหมดซ้อนกัน ตัดหอมแดงเป็นครึ่งวงแล้วทอดในไขมันเดียวกันในกระทะที่เบคอนทอด ในกระทะที่แยกต่างหากผสมน้ำตาล, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, เจือจางด้วยน้ำซุปและจุดไฟ

แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วใส่ในกระทะพร้อมน้ำซุป ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 2 นาที ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผสมกับเบคอน หัวหอมผัด และผักชีฝรั่งสับละเอียด เททุกอย่างด้วยน้ำซุปเดือดกับแตงกวา ผสมให้เข้ากัน อย่ากังวลหากคุณรู้สึกว่ามีน้ำซุปมาก มันฝรั่งจะซึมซับได้ดี ใส่จานลึกขนาดใหญ่แล้วเสิร์ฟ!

สลัดนี้เป็นอาหารเยอรมันคลาสสิก เสิร์ฟร้อน ๆ จึงรับประทานเป็นเครื่องเคียงสำหรับคอร์สที่สองหรือทานเดี่ยวๆ พวกเขาดื่มเบียร์ มันอร่อยอย่างน่าประหลาดใจมีกลิ่นหอมและผิดปกติในขณะที่เป็นที่ถกเถียงกันในรูปแบบที่รสชาติดีกว่า - ร้อนหรือเย็น!

สลัด “บาวาเรีย” กับปลาเฮอริ่ง

ตัดปลาเฮอริ่งแยกเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน แตงกวาก็หั่นเป็นลูกบาศก์หัวหอมเป็นครึ่งวง ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส สลัดไม่จำเป็นต้องเค็ม - มีเกลือเพียงพอในปลาเฮอริ่งและแตงกวา ใส่ในตู้เย็น สลัดจะอร่อยกว่ามากหากผสมไว้อย่างน้อย 5-6 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ และส่วนผสมของสลัดก็อิ่มตัวเข้ากัน

สำหรับสลัดจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ปลาเฮอริ่งกระป๋องในน้ำส้มสายชูเพราะจะทำให้เสียรสชาติ มันจะดีกว่าที่จะซื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยแล้วหั่นเอง แม่บ้านชาวเยอรมันบางคนใส่ถั่วลันเตาลงในสลัดนี้แทนแอปเปิ้ล คุณสามารถทดลองได้ - มันจะอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย!

เปิดกระป๋องถั่วเขียว สะเด็ดน้ำ และล้างถั่วด้วยน้ำเย็น จากนั้นเทลงในชามสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็น สลัดนั้นอร่อยมากและเป็นต้นฉบับมันเข้ากันได้ดีกับทั้งอาหารจานเดี่ยวและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สไตล์เยอรมัน - เบียร์วอดก้า

23 รีวิว

อุลยานา

สลัดนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน มันอร่อยมาก และมีคุณค่าทางโภชนาการ ฉันชอบทำกับไส้กรอก ชีส และแตงกวาสด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เนื่องจากสลัดน่ารับประทานมาก คุณจึงรีบกินให้เพียงพอ คุณจะไม่กินมันมาก เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ฉันทำเป็นจานแยกต่างหาก คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสได้

สลัดเย็นจากอาหารเยอรมัน มันอร่อยมากและเติม จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส คุณสามารถทดลองและเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณชอบ สลัดจะมีความหลากหลายมากขึ้นเล็กน้อย ฉันไม่ได้ใส่ไว้ในตู้เย็น ความสดอร่อยกว่าและเร็วกว่า ทั้งครอบครัวของเราชอบมันและมักจะขอให้ฉันทำอาหาร

Svetlana

และโดยส่วนตัวแล้วฉันชอบสลัดบาวาเรียกับแฮมและสลัดบาวาเรียกับปลาเฮอริ่ง โดยหลักการแล้วฐานของเนื้อสัตว์นั้นแตกต่างกันดังนั้นสำหรับวันเกิดของสามีของฉันนอกเหนือจากโอลิเวียร์กับมันฝรั่งตามปกติแล้วฉันก็เตรียมสลัดทั้งสองนี้พร้อมกัน สลัดเป็นไปด้วยดี คุณสามารถพูดได้เต็มปาก โดยเฉพาะกับวอดก้า คอนญัก เพื่อนของสามีถึงกับขอให้ฉันจดสูตรอาหารเพื่อให้ภรรยาทำอาหารที่บ้านได้

Sergey

มีสลัดบาวาเรียมากมายในธรรมชาติ! ส่วนใหญ่นี่คือสลัดมันฝรั่ง แต่ที่นี่ฉันเห็นมีตัวเลือกทินเนอร์ สลัดบาวาเรียสามารถทำได้เกือบทุกอย่าง ข้อกำหนดหลักคือต้องอร่อยน่าพอใจและอุดมสมบูรณ์ ฉันชอบตัวเลือกที่มีเนื้อ ชีส หัวหอมและแตงกวามากที่สุด หากคุณใส่มันฝรั่งลงไป มันจะออกมาดีเช่นกัน!

Evgesha

เมื่อทำสลัดบาวาเรียเป็นครั้งแรก สูตรพร้อมรูปถ่ายถูกใช้ตามวัตถุประสงค์ 😉 เธอพิสูจน์ให้สามีเห็นแล้วว่าควรหั่นแฮมชิ้นไหน อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกที่อร่อยมากๆ กับปลาเฮอริ่งใดๆ ที่นั่น มันไม่ได้ออกมาดีนัก

Elena

นี่เป็นสลัดที่อร่อยมาก ฉันทำบ่อยมาก ฉันชอบปรุงกับไส้กรอกมากกว่าคุณสามารถเพิ่มมายองเนสและครีมเปรี้ยว สลัดจะเต็มอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับทุกโอกาส เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถลองเพิ่มส่วนผสมต่างๆ เพื่อลิ้มรส คุณจะไม่เสียมัน สลัดนี้อร่อยเสมอและเตรียมง่ายด้วย

สลัดเหล่านี้อร่อยมาก!แต่ระวังถ้าคุณทำตามรูปร่างของคุณหรือกำลังลดน้ำหนักเพราะมีอาหารแคลอรี่สูงในบาวาเรียพร้อมไส้กรอกมากมาย แต่คุณสามารถซื้อสลัดกับแฮมหรือปลาเฮอริ่งได้)) ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล แน่นอน)) อย่างไรก็ตามฉันขอแนะนำให้คุณใช้มายองเนสโฮมเมดสำหรับแต่งตัว สิ่งนี้จะปรับปรุงจานของคุณเท่านั้น))

คาร์เมน

ฉันเพิ่งกินสลัดนี้เมื่อวันก่อน น่าแปลกใจที่การจับคู่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นและสูตรของคุณอย่างลงตัว! ทั้งครอบครัวชื่นชมสลัดบาวาเรียด้วยคุณค่าที่แท้จริง ทั้งคุณหญิงและลูกชายชอบมันมาก พวกเขาเป็นพวกอนุรักษ์นิยมในการทำอาหารของฉัน และบ่อยครั้งที่อาหารใหม่ ๆ นั้นไม่ค่อยมีใครรู้จักเป็นอย่างดี สลัดนี้ถูกกลืนกินในคราวเดียว ขอบคุณสำหรับสูตร แถมยังเร็วมากอีกด้วย! ง่ายและสะดวกในการเตรียมและอร่อย

ศรัทธา

ด้วยประสบการณ์เป็นเวลาสี่ปี ในที่สุดเราก็พบว่าสลัดบาวาเรียกับไส้กรอกดีที่สุดสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ ไม่มีมะกอก - เราทำบาวาเรีย สลัดกับครูตองซ์ และสลัดกับปูอัด แขกมีความสุขเสมอ!

อนาสตาเซีย

สลัดบาวาเรียเป็นอาหารจานโปรดของสามีฉัน ไม่มีวันหยุดใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีมัน สิ่งเดียวที่เมื่อปรุงอาหารมันกรีดร้องที่ฉันใส่แฮมและมัสตาร์ดมากขึ้น เขาเป็นคนรักของเผ็ดและเนื้อ ฉันชอบความง่ายในการปรุงอาหารในสลัดและปริมาณของมัน - มีจำนวนมากและมันดีที่จะวางมันลงบนโต๊ะ สลัดก็ฟินสุดๆ ทานแล้วไม่อยากทานร้อนๆ อีกต่อไป บางครั้งฉันทำแต่สลัดนี้สำหรับตัวเองและสามีของฉันสำหรับมื้อเย็น ขอขอบคุณสำหรับสูตร ฉันต้องการลองสลัดบาวาเรียกับปลาเฮอริ่งด้วย - การผสมผสานที่น่าสนใจจะเกิดขึ้น แต่ฉันคิดว่ามันจะอร่อยและผิดปกติและน่ารับประทาน

มักซิม

ไม่มีอะไรอร่อยสลัด คุณสามารถกินได้ แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ตอนนี้ฉันกำลังพูดถึงสลัดบาวาเรียกับไส้กรอก แน่นอนว่าไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ก็พอทนได้ คุณสามารถปรุงได้เดือนละครั้งหรือสองเดือน ฉันคิดว่าการใช้บ่อยๆ อาจทำให้อ้วนได้ เนื่องจากสลัดมีแคลอรีสูงมาก ข้อดีของสลัดบาวาเรียคือทำมาจากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด คุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการเล็กน้อยและสลัดก็พร้อม แต่ฉันเลือกสลัดกับไส้กรอกฉันชอบแม้ว่าจะมีสลัดที่อร่อยกว่า ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้นสำหรับมือสมัครเล่น ดังนั้นให้มองหาสลัดที่คุณชอบ ทดลองแล้วคุณจะพบมันอย่างแน่นอน และฉันก็จดบันทึกสลัดบาวาเรียกับไส้กรอกด้วยตัวฉันเอง!

ท่าจอดเรือ

ฉันมักจะปรุงสลัดบาวาเรียอย่างง่าย ๆ รวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือกับไก่และถั่ว ฉันกินไก่รมควัน เห็ดกระป๋อง ถั่วกระป๋อง หัวหอม มายองเนสและเครื่องเทศ อาจไม่มีทางที่เร็วและง่ายกว่าในการเตรียมสลัด บ่อยครั้งที่ฉันทำอาหารนี้เมื่อเราออกไปนอกเมืองเพื่อพักผ่อนในธรรมชาติโดยไม่ต้องกังวลกับการล้างผักและผลไม้ ฉันหั่นไก่เปิดกระป๋องผสมทุกอย่างเพิ่มมายองเนสเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดพร้อม และที่บ้านแทนที่จะใส่ถั่ว ฉันใส่สับปะรดกระป๋องและไข่ลงไป มันกลับกลายเป็นรสชาติที่ประณีตมาก