สลัดกับปลาหมึกและข้าวโพด สลัดปลาหมึก ข้าวโพด และไข่

สลัดปลาหมึก ข้าวโพด และไข่

ปฏิคมที่มีทักษะรู้สูตรสลัดหลายสิบสูตรจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย สลัดสามารถเป็นได้ทั้งจากวิธีการชั่วคราวจากสิ่งที่เหลืออยู่ในตู้เย็นและตัวเลือกเทศกาลจากผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและมีราคาแพง

วันนี้เราขอเสนอ 7 ตัวเลือกสำหรับสลัดปลาหมึก ไข่ และข้าวโพดที่เตรียมง่ายในราคาประหยัด สูตรอาหารเหล่านี้ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการจัดเตรียม และด้วยการใช้จินตนาการของคุณและเพิ่มส่วนผสมของคุณลงในสลัดหรือตกแต่งในลักษณะดั้งเดิม คุณจะได้อาหารใหม่ๆ มากมายไม่รู้จบ

สลัดปลาหมึก ข้าวโพด และไข่

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกแช่แข็งสด - 600-700 กรัม
• ไข่ต้มสองสามฟอง
• หัวหอม,
• มายองเนส,
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาหลายนาที
2. เราล้างด้วยน้ำเย็นและทำความสะอาดจากฟิล์มหั่นเป็นหลอดขนาดใหญ่ แต่ถ้าคุณใช้วงแหวนปลาหมึกสำเร็จรูปคุณสามารถเทน้ำเดือดราดแล้วสับ
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือขนนก เทน้ำเดือดประมาณ 4-5 นาทีเพื่อขจัดความขมแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
4. ไข่ต้มหั่นเป็นก้อนใหญ่
5. ใส่ปลาหมึก ข้าวโพด ไข่ หัวหอมในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือและพริกไทย
6. สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้โดยการผสมหรือโดยการจัดวางส่วนผสมในชั้นบนจานแบน

สลัดปลาหมึกกับไข่ ข้าวโพด และถั่ว

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 700-800g,
• 4 ไข่ต้ม,
• หัวธนูหลายหัว,
• ข้าวโพดกระป๋อง ½ กระป๋อง
• เมล็ดวอลนัทครึ่งถ้วย
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ต้มซากปลาหมึกในน้ำเกลือ (ปรุงไม่เกิน 5 นาทีมิฉะนั้นจะกลายเป็นยาง) หั่นเป็นครึ่งวง
2. ตัดไข่เป็นก้อน
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเคี่ยวในน้ำมันพืชใส่กระดาษชำระเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน
4. ผสมปลาหมึกสับ ไข่ หัวหอมทอด ใส่เมล็ดวอลนัท ข้าวโพด มายองเนส
5. หากต้องการเกลือและพริกไทย เมื่อทำสลัดนี้ คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันแทนมายองเนส

สลัดปลาหมึกกับข้าวโพด ไข่ และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกครึ่งกิโล
• โถข้าวโพด,
• ไข่ต้มสองสามฟอง
• แตงกวาสด 2 ลูก
• ขนหัวหอม 1 พวง
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง (ตามชอบ)
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. บดไข่และแตงกวาในก้อนเล็ก ๆ ใส่ข้าวโพด
2. ต้มและหั่นปลาหมึกล่วงหน้า หั่นต้นหอมและผักตามชอบ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
4. แช่เย็นก่อนเสิร์ฟจะเพิ่มความสดและความเบาให้กับรสชาติ

ข้อดีที่สำคัญมากของสลัดนี้คือต้องใช้เวลาในการเตรียมเพียงเล็กน้อย

ยำปลาหมึกและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 500 กรัม
• โปรตีน 10 ฟอง,
• ข้าวโพดกระป๋อง -200-250g,
• ปูอัด 1 ห่อ,
• คาเวียร์สีแดง 100-150 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มประมาณ 4-5 นาทีล้างปลาหมึกให้เย็นและสะอาด - สับ
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่ต้มแล้วขูดหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับปูอัด
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ทิ้งส่วนของคาเวียร์ไว้ตกแต่ง ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตโฮมเมด ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร

สลัดเก๋ไก๋นี้จะทำให้นักชิมพึงพอใจ

สลัดปลาหมึกกับข้าวโพดสำหรับคนถือศีลอด

ในระหว่างการอดอาหารมีวันหยุดที่คุณสามารถกินน้ำมันปลาและน้ำมันพืชได้ในวันที่คุณสามารถปรุงสลัดที่คล้ายกัน

วัตถุดิบ:

• สองซากปลาหมึก,
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น,
• หัวหอม,
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• แตงกวาสดเล็กน้อย
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและปลาหมึก เย็น ตัด
2. หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับหัวหอม ใส่ข้าวโพด เห็ด (เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรมหรือเห็ด) ผักใบเขียว
3. แต่งสลัดด้วยมายองเนสไม่ติดมันหรือน้ำมันพืช

สลัดไข่ ข้าวโพด ปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกสดแช่แข็ง 500g,
• ข้าวโพดกระป๋อง,
• 3 ไข่,
• 2 แครอท
• มะกอก 100 กรัม
• มายองเนส,
• ผักใบเขียว เครื่องเทศตามชอบ

การทำอาหาร:

1. ต้มข้าว ปลาหมึก ไข่ แครอท
2. ตัดมะกอกเป็นวง ปลาหมึก ไข่ และแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มข้าวโพด เครื่องเทศ มายองเนส

คุณจะได้จานที่ถูกใจทั้งผู้หญิงและผู้ชาย

สลัดกุ้ง ปลาหมึก ข้าวโพด ไข่

ด้วยสูตรสำหรับสลัดคุณสามารถทำให้แขกหรือสมาชิกในครอบครัวของคุณพอใจในวันหยุดซึ่งเป็นอาหารจานดั้งเดิมและไม่ได้มาตรฐาน

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 200-300 กรัม
• ปลาหมึกเยอะมาก
• ปูอัด (ไม่จำเป็น)
• ข้าวโพดกระป๋อง,
• 2 ไข่,
• ชีสแข็ง - 80-100 กรัม
• พริกหยวกหนึ่งเม็ด
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว
• มะนาว,
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งต้มในน้ำเกลือประมาณ 2-3 นาที แช่เย็น ถ้ากุ้งไม่ได้ทำความสะอาดก่อนหน้านี้ ให้ปอกเปลือกออก
2. ปอกปลาหมึกที่ละลายแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่แล้วทอดในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 4-5 นาทีคนตลอดเวลา
3. ขูดไข่ต้มและชีสแข็ง
4. ตัดปูอัด.
5. พริกหวานและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งไว้สำหรับตกแต่ง
6. ในชามสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสและเครื่องเทศตกแต่งสลัดด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและพริกไทยโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง ทานให้อร่อย!

อย่ากลัวที่จะทดลอง ลองใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ผสมผสานกัน แม้ว่าจะดูเหมือนไม่เข้ากับคุณก็ตาม ด้วยเหตุนี้ คุณจะได้รับความแปลกใหม่ที่จะทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจ

ปลาหมึกเป็นปลาหมึก ในหมู่พวกเขามีหลายชนิดเชิงพาณิชย์ ปลาหมึกเข้าสู่เครือข่ายการค้า:

• แช่แข็งไม่เสียใจมาก
• ไอศกรีมไม่มีหัวและเครื่องใน;
• ไอศครีมเนื้อ
• กระป๋อง.

ทุกประเภทเหล่านี้มีข้อดีและข้อเสีย หอยที่ไม่ตัดหญ้าไม่มีราคาสูงมาก แต่มีเนื้อจำนวนมากหายไปในระหว่างการตัด สามารถปรุงเนื้อปลาได้ทันทีหลังจากที่ละลายแล้ว แต่อาจมีฟอสเฟตที่มีลักษณะเป็นตลาด เป็นการสะดวกที่สุดสำหรับอาหารโฮมเมดที่จะซื้อปลาหมึกที่จับได้ในประเทศ สามารถเพิ่มลงในสลัดและหอยกระป๋อง

สำหรับสลัดแสนอร่อยคุณต้อง:

• ปลาหมึกแช่แข็ง - 1 กก.
• ชีสดัตช์หรือรัสเซีย - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง
• กระเทียม;
• พริกไทยป่น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส.

สูตรอาหาร:

• ปลาหมึกละลายแล้วเทด้วยน้ำเดือดล้างผิวหนังที่แข็งตัวออกส่วนที่เหลือของอวัยวะภายในจะถูกลบออกจากเสื้อคลุมและล้างให้สะอาดภายใต้ก๊อก
• ซากปลาหมึกถูกหย่อนลงในน้ำเดือดที่เดือด นำไปต้มปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาทีแล้วนำออกจากน้ำเดือด เย็นลง.
• ปลาหมึกต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังชามสลัด
• ไข่ต้มให้เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นแคบ ๆ ใส่ปลาหมึก.
• ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบ เทลงในชามสลัด
• น้ำถูกเทออกจากกระป๋องข้าวโพดที่เปิดอยู่ ใส่ข้าวโพดลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ.
• บีบกานพลูกระเทียมลงในสลัดและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เพิ่มมายองเนสผสมทุกอย่าง สลัดปลาหมึกพร้อม

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:

สลัดปลาหมึก ข้าว ไข่ ข้าวโพด

สำหรับสลัดข้าวกับปลาหมึกคุณต้อง:

• ข้าว - 70 กรัม (สามารถนำข้าวใดก็ได้เมล็ดยาวและพันธุ์กลมเหมาะถ้าข้าวต้มยังคงอยู่จากอาหารเย็นก่อนหน้านี้ก็เหมาะสำหรับสลัด)
• น้ำส้มสายชู (9%) - 10 มล.;
• น้ำ - 200 มล.;
• ปลาหมึกแช่แข็ง - 1 กก.
• ไข่ - 3-4 ชิ้น;
• ผักใบเขียว;
• พริกไทยป่น;
• มายองเนส;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง

สูตรอาหาร:

• อนุญาตให้ละลายปลาหมึกเทน้ำเดือดล้างเศษผิวหนังออก มีการตรวจสอบเสื้อคลุมและเอาเศษอวัยวะภายในและฟิล์มออกจากมัน
• ซากถูกต้มในน้ำเดือดเค็มไม่เกิน 1-2 นาที พวกเขาจะถูกลบออกทันทีและทำให้เย็นลง
• หากเสื้อคลุมยังคงไม่บุบสลายปลาหมึกจะถูกหั่นเป็นวงบาง ๆ ถ้าไม่เช่นนั้นก็ให้เป็นเส้น
• ล้างข้าวเทลงในกระทะแล้วเทน้ำ น้ำจะต้องประมาณ 150 มล. นำข้าวไปต้มโดยปิดฝาไว้ 7-8 นาที ไฟถูกปิด เก็บซีเรียลไว้ใต้ฝาอีก 7-8 นาที
• น้ำส้มสายชูประมาณหนึ่งช้อนชาเจือจางในน้ำ 20-30 มล. แล้วเทลงในข้าวผสมและทำให้เย็น
• ไข่ต้มจะถูกผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• เปิดขวดข้าวโพดของเหลวระบายออก
• ข้าวปลาหมึกไข่และข้าวโพดถูกโอนไปยังชามสลัด พริกไทยถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ข้าวยำปลาหมึกลงบนโต๊ะ

สลัดกับปลาหมึกกระป๋อง ข้าวโพด ไข่และหัวหอม

สำหรับสลัดปลาหมึกกระป๋องคุณต้อง:

• ปลาหมึกในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 2 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 90 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• มายองเนส.

เรานำข้าวโพดดั้งเดิมและอร่อยมาให้คุณ มันกระจายอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและนำความน่าดึงดูดใจและความสว่างมาสู่มัน

สลัดปลาหมึกแตงกวาและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกปอกเปลือก - 500 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 350 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• เครื่องเทศ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เพื่อเตรียมสลัดที่น่าสนใจนี้ ก่อนอื่นให้ต้มปลาหมึก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่หม้อน้ำบนเตานำไปต้มใส่เกลือแล้วโยนอาหารทะเล ต้มเป็นเวลา 1 นาทีแล้วค่อยเอาออกด้วยช้อน slotted โอนไปยังชามน้ำเย็น เรายืนพวกเขาอีก 1 นาทีจากนั้นเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงกลม

ตอนนี้เปิดขวดข้าวโพดกระป๋อง เทของเหลวออกอย่างระมัดระวังแล้วเทลงในชามปลาหมึก ต้มไข่ล่วงหน้า เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ ล้างแตงกวาให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นก้อนหรือหลอดเล็ก ๆ

ล้างหัวหอมและผักชีฝรั่งแห้งเล็กน้อยสับละเอียดหรือฉีกเป็นกิ่งเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ จากนั้นเรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เกลือ พริกไทยจานเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้ละเอียด เราย้ายสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยปลาหมึก ไข่ หัวหอม แตงกวา และสลัดข้าวโพด ลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดด้านบนและเสิร์ฟ

สูตรสลัดปลาหมึกกับข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร

เราละลายปลาหมึกล่วงหน้าโยนมันเบา ๆ ลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเราโยนมันลงในกระชอนให้เย็นเท่าที่ควรแล้วตัดตามอำเภอใจ เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบล้างและสับครึ่งวง เราใส่ในชามลึกเทน้ำต้มทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อขจัดความขมที่มากเกินไป

นำไข่ออกจากตู้เย็นก่อน ใส่ในกระทะขนาดเล็ก เทน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 7-8 นาที หลังจากนั้นให้ราดด้วยน้ำเย็น เย็น ทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ระบายข้าวโพดกระป๋องในกระชอน จากนั้นเราก็นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดมาใส่ในจานที่สวยงาม เติมเกลือเพื่อลิ้มรส เทลงไป และคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปที่โต๊ะแช่เย็นที่สุด

สลัดปลาหมึก ข้าวโพด ปูอัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ปลาหมึก - 500 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• เครื่องเทศ;
• แฮม - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ก่อนอื่นเราต้มปลาหมึก: เราเอากระทะขนาดกลางเทน้ำลงไปแล้ววางบนเตา ทันทีที่ของเหลวเดือด ให้เติมเกลือลงไปเล็กน้อยแล้วค่อยๆ ลดระดับลง 3 นาทีปลาหมึก ถัดไป นำอาหารทะเลออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน slotted วางบนจานแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นให้หั่นเป็นหลอดบาง ๆ แล้วโยนลงในชามสลัด

ละลายน้ำแข็งแท่งปูล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วส่งไปที่ชาม ตอนนี้เราไปเตรียมแฮมกันต่อ: สับเนื้อในลักษณะเดียวกันแล้วใส่ลงในสลัด จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่เกลือเล็กน้อยลงในจาน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นสดๆ และปรุงรสสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยมายองเนส

ปลาหมึกก็เหมือนกับอาหารทะเลอื่นๆ ส่วนใหญ่ มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน และยังต้องมีการเตรียมการอย่างชำนาญด้วย เข้ากันได้ดีกับไข่ ผัก ผลไม้ และธัญพืชบางชนิด คุณสามารถปรุงทั้งของว่างและอาหารจานหลักมากมายทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบรอง วันนี้เราจะพูดถึงของว่างแสนอร่อยและยังให้สูตรอาหารเช่นสลัดปลาหมึกกับข้าวโพด

เคล็ดลับการทำปลาหมึก:

เพื่อไม่ให้ทำซ้ำหลายครั้งในอนาคต ให้ใส่ใจกับวิธีที่คุณควรปรุงปลาหมึกแช่แข็งสำหรับสลัด และลงเอยด้วยผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อน:

• ขั้นแรกต้องละลายซากศพด้วยวิธีธรรมชาตินั่นคือโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำความร้อนในครัวเรือน คุณสามารถถือไว้ในน้ำอุ่นสักครู่เพื่อให้เคลือบละลายเร็วขึ้น
• เราโยนเกลือเครื่องเทศที่ชื่นชอบลงในน้ำเดือด หรือเราใช้อาหารสำเร็จรูปสำหรับอาหารทะเล
• ซากปลาหมึกควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อนนำไปต้ม และไม่ละลายน้ำแข็ง มิฉะนั้นจะไม่สุกเต็มที่ และหากคุณยืดเวลาการปรุงอาหาร พวกมันจะถูกย่อยและกลายเป็นเหมือนยาง
• หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด เราจะหย่อนลงในน้ำเดือดและจดเวลา - 3-4 นาทีพอดี ในช่วงเวลานี้ปลาหมึกจะบวมได้รูปทรงกลม นำออกด้วยส้อม ปล่อยให้เย็น จากนั้นคุณสามารถเริ่มลอกผิวและเตรียมอาหารอร่อยต่างๆ

สลัด "ปลาหมึกในสวน"

การผสมผสานระหว่างปลาหมึกกับข้าวโพดเป็นหนึ่งในความคลาสสิกมาช้านานแล้ว อย่างไรก็ตาม ผักธรรมดาที่มีจุดเด่นคือความฉ่ำ ความสด และกลิ่นหอม สามารถเพิ่มความหลากหลายและเพิ่มรสชาติของอาหารได้

เราจะต้อง:

• ปลาหมึกเคลือบ (แช่แข็ง) - 3 ซาก;
• ข้าวโพดหวานดอง - 1 ขวด;
• แตงกวาสด - 1 ผักขนาดกลาง
• หัวหอมใด ๆ - 1 หัว;
• หัวหอมสีเขียว (ขน) - 60 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - จำนวนเท่ากัน
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ (สีขาว) - 100 มล.

การทำอาหาร:

1. เราละลายปลาหมึก ล้าง แล้วปรุงตามที่ระบุในเคล็ดลับแรก เย็นเอาผิวหนังออก (ฟิล์ม) แล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นสั้น ๆ
2. เราล้างหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นวง
3. เราทำความสะอาดหัวหอมหรือหอมแดงหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อกำจัดความขมส่วนเกิน หลังจาก 3-4 นาที ระบายของเหลว
4. เรายังล้างผักชีฝรั่งสีเขียวแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นบดด้วยมีด
5. เราล้างแตงกวาสด แนะนำให้เอาผิวหนังออกดังนั้นสลัดกับปลาหมึกและข้าวโพดจะนุ่มกว่า แต่ก็ไม่ห้าม เราหั่นแตงกวาในลักษณะเดียวกับปลาหมึก - ไม่ว่าจะเป็นก้อนหรือเป็นเส้นก็ควรนำมารวมกันด้านนอก
6. ระบายน้ำเชื่อมจากข้าวโพด
7. เรารวบรวมสลัดของเรา: เรารวมปลาหมึก, ข้าวโพด, แตงกวา, ผักใบเขียวทั้งหมด, หัวหอมลวก เราปรุงรสด้วยมายองเนส

เคล็ดลับ: สลัดจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นถ้าคุณถูแอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวหวานลงไป

สลัด "ง่าย" กับปลาหมึกและข้าวโพด

สลัดที่เรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียมทำให้ชื่อของมันถูกต้อง และนอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกราคาประหยัดซึ่งไม่แพงในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่ในวันหยุด แต่ยังในวันธรรมดาด้วย จานนี้สามารถเป็นได้ทั้งอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม ให้พลังงานตลอดทั้งวัน และอาหารเย็นมื้อเบา ๆ แต่แสนอร่อย

เราจะต้อง:

• ปลาหมึก -2 ซาก (แช่แข็งประมาณ 500 กรัม);
• ข้าวโพดหวานดอง - 1 โถ;
• เอสโตเนียชีส (หรืออื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ) - 180 กรัม
• หัวหัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนสเบา (หรือโยเกิร์ตขาว) - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งและต้มปลาหมึกตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แต่ไม่นานเกินไป
2. เราเอาแกลบออกจากหัวหอม ล้างและสับ ดีที่สุดคือวงแหวน จากนั้นลวกในน้ำเดือดสักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นขจัดความขม โยนลงในกระชอน
3. บดชีสเอสโตเนียลงในชิปบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง (สำหรับมือสมัครเล่น);
4. ระบายน้ำเกลือออกจากข้าวโพด
5. เรารวบรวมสลัดกับปลาหมึกและข้าวโพด ผสมส่วนผสมทั้งหมดตามสูตร: หลอดปลาหมึก ชีสชิป หัวหอม เมล็ดข้าวโพด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตขาวธรรมชาติ หากใช้ตัวเลือกการแต่งตัวครั้งสุดท้ายคุณต้องเกลือทุกอย่างเล็กน้อย

สลัด "มิลาดี้"

เมื่อเร็ว ๆ นี้การผสมผสานของรสเค็มและหวานในสลัดได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเพื่อนร่วมชาติของเรา แต่ก็สามารถสร้างตัวเองได้อย่างมั่นคง และไม่ไร้ประโยชน์เพราะผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาอย่างดีจะไม่เพียง แต่ไม่ทำให้เสียรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถทำให้คุณตกหลุมรักและต้องการอาหารเสริมได้อีกด้วย ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้ และสลัดกับปลาหมึกและข้าวโพดนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของเรื่องนี้

เราจะต้อง:

• ปลาหมึกแช่แข็ง - 350 กรัม
• พริกหยวกหลากสี - 2 ชิ้น (ต่างกัน);
• แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น;
• ส้มหวาน - 1 ใหญ่;
• ข้าวโพดหวาน - 1 ขวด;
• ผักกาดหอมใบหยิก - 5 ใบ;
• ชีสเค็มเล็กน้อย ("รัสเซีย", "Smetankovy") - 70 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกขี้หนู (ผง) - หยิกเสริม;
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. เราละลายปลาหมึกและต้มตามรูปแบบที่อธิบายไว้ในบทความแรก เย็น ทำความสะอาดจากฟิล์ม ถ้ามี และตัดเป็นชิ้นบางๆ
2. ส้มของฉันเอาผิวและฟิล์มสีขาวออกเป็นชิ้น ๆ เราตัดแต่ละส่วนออกเป็น 3 ส่วน
3. ล้างแอปเปิ้ล เอาเปลือกออก เอาแกนออกด้วยก้าน เราสับเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เราล้างพริกหวานหลากสีดีแล้วผ่าครึ่ง เราเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากด้านในแล้วตัดก้านออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นแท่งบาง ๆ
5. บดชีสบนเครื่องขูด;
6. ระบายน้ำเกลือทั้งหมดจากข้าวโพด
7. เตรียมน้ำสลัด: รวมน้ำมันพืชกับพริกป่น, น้ำส้มสายชู, ผสม;
8. เรารวบรวมจานของเราเป็นชั้น: ปลาหมึก, ชิ้นส้ม, แอปเปิ้ล, พริก จากนั้นเทน้ำสลัดที่เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยชีสชิพแล้วส่งไปชงในที่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง แล้วตกแต่งได้ตามต้องการ

เคล็ดลับ: สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณใส่วอลนัทสับหนึ่งกำมือลงไป

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมปลาหมึก

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมและต้มไข่

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงปลาหมึก

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมข้าวโพดและอาหารต้ม

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมสลัดกับปลาหมึกและข้าวโพด

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟสลัดกับปลาหมึกและข้าวโพด

นอกจากปลาหมึกแล้ว คุณยังสามารถใช้อาหารทะเลต้มอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น กุ้ง หอยเชลล์ เนื้อปู กั้ง

ทางเลือกที่ดีสำหรับมายองเนสคือครีมเปรี้ยว ครีม หรือโยเกิร์ตนมหมักที่ไม่มีสารตัวเติม

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวผักชีหรือผักชีฝรั่งลงในสลัด

มักใช้เมล็ดข้าวโพดสดต้มสุก

หากปลาหมึกยังย่อยยับและกลายเป็นแข็ง ไม่ต้องกังวล ทุกอย่างแก้ไขได้! เพียงแค่ปรุงพวกเขาเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงจนนุ่มแน่นอนหลังจากการอบร้อนเป็นเวลานานอาหารทะเลจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ แต่เนื้อของพวกเขาจะนุ่มและเหมาะสำหรับการบริโภค

พริกไทยดำค่อนข้างเผ็ดและไม่ใช่สำหรับทุกคนดังนั้นบางครั้งจึงถูกแทนที่ด้วยกลิ่นหอมหรือสีขาว