อาหารเรียกน้ำย่อยชีส: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อาหารเรียกน้ำย่อยชีส: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อาหารเรียกน้ำย่อยชีสกับมะกอก

วันหยุดรอบตัวเราตลอดทั้งปี มีหลายสาเหตุด้วยกันที่ทำให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงมารวมตัวกันที่โต๊ะอาหาร และเลี้ยงพวกเขาด้วยอาหารโฮมเมดแสนอร่อย และทุกครั้งที่ฉันต้องการเอาใจแขกไม่เพียง แต่กับสูตรสำหรับครอบครัวที่มีตราสินค้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ใหม่แสนอร่อยที่เป็นต้นฉบับด้วย ใครไม่ชอบที่จะแปลกใจและยินดี? เป็นเวลานานแล้วที่ชีสและอาหารหลากหลายได้กลายเป็นส่วนสำคัญของขนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารจานร้อนและสลัด แต่เราไม่ควรลืมของว่าง ดังนั้นในบทความนี้ ฉันจึงตัดสินใจที่จะพูดคุยเกี่ยวกับชนิดของขนมชีสบนโต๊ะเทศกาลที่สามารถเตรียมสำหรับทุกโอกาสและไม่ต้องยุ่งยากและค่าใช้จ่ายมาก

ฉันตัดสินใจกระจายสูตรอาหารเพื่อที่ฉันจะได้เลือกตัวเลือกของว่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และเป็นที่ต้องการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร แต่คราวนี้จะเป็นสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยชีสเย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยชีส - จานชีส

ก่อนอื่น คุณนึกถึงอะไรเมื่อเราต้องการเสิร์ฟของว่างชีสบนโต๊ะเทศกาล แน่นอนว่าการตัดชีสที่หรูหรา การตกแต่งชิ้นชีสที่สวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลถือได้ว่าเป็นศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งสามารถเรียนรู้ได้เช่นกัน ฉันจะบอกคุณถึงหลักการและวิธีการวางชิ้นชีส

สิ่งสำคัญที่สุดคือ ชีสชนิดต่างๆ จำนวนเท่าใดก็ได้ที่สามารถเข้าร่วมในการตัดชีสได้ โดยจำกัดงบประมาณ จำนวนแขก และสามัญสำนึกของคุณเท่านั้น ถึงกระนั้นก็ควรมีที่ว่างสำหรับขนมอื่น ๆ

เมื่อเลือกชีสสำหรับการหั่น ให้พึ่งพารสนิยมและรสนิยมของแขกของคุณ แต่อย่าลืมนำสิ่งใหม่ๆ ที่ยังไม่เคยลองมาก่อน ไปที่ร้านและซื้อชีสหลากหลายชนิด รวมทั้งบลูชีสพร้อมสารเติมแต่งต่างๆ พวกเขาจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้จานชีสมีชีวิตชีวาอีกด้วย ในเวลาเดียวกัน อย่าลืมพันธุ์ชีสคลาสสิกเพื่อเอาใจแขกที่อนุรักษ์นิยม

ตามชีสที่มีอยู่ปริมาณและคุณสมบัติของชีสนั้นให้พิจารณาว่าสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบใด

ชีสแข็งถูกตัดเป็นชิ้นบางเฉียบเกือบโปร่งแสง คุณสามารถตัดมันเองโดยใช้ที่ตัดชีสหรือขอให้ผู้ขายทำในร้านค้าบนเครื่องตัดชีสมืออาชีพ

กลีบของเนยแข็งบาง ๆ สามารถพับเป็นคลื่น ม้วนเป็นหลอด และแม้กระทั่งกลายเป็นดอกกุหลาบ พวกเขาจะไม่หักที่โค้งและฉีกขาด

ชีสและชีสที่นิ่มกว่าเล็กน้อยที่มีรูเล็ก ๆ จำนวนมากสามารถตัดเป็นแท่งขนาดใหญ่ก้อนชิ้นสามเหลี่ยมหนาขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ชิ้นไม่ใหญ่เกินไปจนส่วนหนึ่งสามารถแทงด้วยส้อมหรือไม้เสียบได้ง่ายและสามารถส่งไปที่ปากได้

รวมชีสเป็นชิ้นบาง ๆ กับแท่งชีสและก้อนแล้วจัดเรียงเป็นองค์ประกอบในรูปทรงและสี ราวกับเก็บช่อดอกไม้

คุณสามารถเสิร์ฟชีสทั้งหมดที่หั่นเป็นก้อนเท่า ๆ กัน ไม่ว่าความแข็งและเนื้อสัมผัสของชีสจะเป็นแบบใดก็ตาม สิ่งเหล่านี้จะสะดวกต่อการรับประทาน

รูปทรงที่ตัดได้หลากหลายทำให้จานชีสมีเสน่ห์เป็นพิเศษ ในกรณีนี้ คุณสามารถเล่นกับสีของชีส สร้างลวดลายและโมเสก

เมื่อคุณสร้างสรรค์อาหารเรียกน้ำย่อยชีส อย่าลืมเพิ่มของตกแต่งจากส่วนผสมอื่นๆ ลงในจานของคุณ เหมาะสำหรับชีส:

• องุ่น,
• มะกอกและมะกอก,
• ชิ้นส้มและกีวี
• ผลไม้แห้ง,
• ผักใบเขียวสด,
• ถั่ว,
• ผักแผ่นบางๆ
• แครกเกอร์,
• ขนมปังแท่ง,
• ก้อน.

กฎหลักคือการตกแต่งใด ๆ ควรน้อยกว่าชีส อย่าใช้ผลไม้และผักที่ฉ่ำเกินไปเพื่อไม่ให้ชีสแช่อยู่บนโต๊ะ และแน่นอน จงมีจินตนาการ แม้แต่ชิ้นชีสที่เล็กที่สุดก็สามารถสวยงามได้

อาหารว่างกับชีสและกระเทียม - มะเขือเทศยัดไส้ชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสนี้ยังเป็นอาหารคลาสสิกของงานเลี้ยงครอบครัวของเรา ต้องเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ได้แก่ ชีส กระเทียม และมะเขือเทศ

ไม่ยากเลยที่จะสร้างมันขึ้นมา สำหรับขนมขบเคี้ยวชีสเราต้องการ:

• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 5-6 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด อาจเป็นชีสที่คุณชอบก็ได้

บด feta ด้วยส้อมเป็นข้าวต้ม จากนั้นผสมกับชีสแข็งและมายองเนสให้เป็นเนื้อเดียวกัน บีบกระเทียมสดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากนั้นนำมะเขือเทศที่ล้างแล้วสับให้ละเอียด หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นวงอ้วน ๆ จากความหนา 0.5 ซม. ถึง 1 ซม. ใส่ไส้ชีสและผักใบเขียวไว้ด้านบน

หากมะเขือเทศมีขนาดเล็ก คุณสามารถทำหม้อโดยตัดฝาแล้วเอาแกนออก เติมช่องว่างภายในด้วยการบรรจุ คุณสามารถใส่หมวกไว้ด้านบน หรือไม่ใช้ก็ได้ แทนที่จะตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อีกทางเลือกหนึ่งคือหั่นมะเขือเทศแต่ละลูกลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนอ่อนออกจากแต่ละครึ่ง เติมชีสใส่ถ้วยมะเขือเทศ ตกแต่งและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สามารถเพิ่มสีเขียวลงในไส้ได้ สับละเอียดแล้วคลุกกับชีส แล้วใส่มะเขือเทศลงไป นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบชีสที่ง่ายมาก และใช้เวลาเตรียมการสิบนาทีอย่างแท้จริง แต่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ อย่างมีศักดิ์ศรี

ขนมชีส - ลูกชีส

นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยชีสดั้งเดิมและสวยงามมากที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มส่วนผสมทุกประเภทลงในฐานและโรย นี่จะทำให้เป็นจานจริงที่มีรสชาติและสีต่างกัน

ฉันจะพูดถึงตัวเลือกที่น่าสนใจสองสามอย่าง จากนั้นคุณสามารถปรุงแต่งด้วยสารเติมแต่งอื่นๆ ได้

สำหรับพื้นฐานของลูกชีส จำเป็นต้องเตรียมมวลชีส ซึ่งจะรวมถึง:

• ชีสแข็งที่คุณเลือก - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น,
• มายองเนส - 2-4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขูดชีส ไข่ และกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด หากต้องการสามารถสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มมายองเนสและผสมจนข้นและเนียน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่มายองเนสทีละน้อยเพื่อให้ความหนาแน่นเพียงพอสำหรับการปั้นลูกบอล

จากนั้นแบ่งมวลชีสออกเป็นส่วน ๆ ตามที่คุณต้องการ นี่คือตัวเลือกของฉัน

ชีสบอลปูอัด

สำหรับการเติมและโรยชีสบอล คุณจะต้องใช้ปูอัด 200 กรัม

แช่แข็งไว้ก่อนเพื่อให้แข็งขึ้นเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ขูดบนเครื่องขูดละเอียดจนกว่าจะได้ขี้ปู แบ่งขี้กบที่เกิดขึ้นเป็นครึ่งหนึ่ง เพิ่มครึ่งหนึ่งลงในฐานชีสพร้อมกับมายองเนสหนึ่งช้อนและผสมให้เข้ากัน เทอีกครึ่งหนึ่งลงในจาน สร้างลูกบอลจากมวลปูชีส เพื่อให้ไม่ติดคุณสามารถชุบน้ำไก่หรือสวมถุงมือยาง ม้วนลูกที่เกิดขึ้นในขี้กบปู

ชีสบอลปลาเค็มเล็กน้อยงา

เพื่อเตรียมลูกบอลเหล่านี้ คุณจะต้องเพิ่มเติม:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น,
• งา - 100 กรัม

ปอกแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้นสั้น ๆ ผสมแตงกวาหั่นบาง ๆ กับฐานชีสจนเนียน ใส่มายองเนสเล็กน้อยถ้าจำเป็น จากนั้นหั่นปลาสีแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้สามารถวางลูกบาศก์ดังกล่าวไว้ในลูกบอลได้ นั่นคือมันควรจะเล็กกว่าลูกบอลในอนาคตประมาณ 3-4 เท่า นำปลาชิ้นหนึ่งแล้วห่อด้วยชีสและแตงกวาเป็นก้อนกลม ม้วนลูกที่ทำเสร็จแล้วในงา อาจเป็นงาขาว สีดำ หรือผสมทั้งสองอย่างก็ได้ มันจะออกมาอร่อยมาก

ชีสบอลกับแครอทและวอลนัท

หากคุณจำจากส่วนแรกของโพสต์ของฉันได้ ขนมชีสก็เข้ากันได้ดีกับถั่ว ในลูกชีสรุ่นนี้ใช้วอลนัทและเมื่อใช้ร่วมกับแครอทก็น่าทึ่งมาก เพื่อเตรียมลูกบอลเหล่านี้ คุณจะต้องเพิ่มเติม:

• แครอทดิบ - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับมวลชีส ถ้ามันออกมาหนาเกินไปให้เพิ่มมายองเนส หากต้องการตัวเลือกนี้ยังสามารถเตรียมแครอทต้มได้ในกรณีที่คุณไม่ชอบแครอทดิบรสชาติก็จะยังน่าพอใจ

สำหรับการเติม ให้ปิ้งถั่วและแบ่งเป็นสี่ส่วน ใส่ชิ้นใหญ่ที่เกิดขึ้นลงในมวลแครอทชีสแล้วปั้นเป็นก้อน สับถั่วที่เหลือ สามารถทำได้ในเครื่องปั่นหรือบดด้วยหมุดเกลียว

ม้วนลูกชีสในเศษถั่ว อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก!

ชีสบอลกับปลาแซลมอนและหัวหอม green

ของว่างชีสและปลานั้นอร่อยมากเสมอ เกือบจะเป็นตัวเลือกที่วิน-วิน ตัวเลือกที่สองสำหรับทำชีสบอลกับปลาแซลมอน (หรือปลาเทราท์) จะสดกว่าด้วยหัวหอม สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสด - ลูกศรสองสามลูก
• สมุนไพรสดหรือแห้ง - 50 กรัม

การทำอาหาร:

ปลาเค็มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมฐานหัวหอม ปลา และชีสจนเนียน เติมมายองเนสถ้าจำเป็น ม้วนมวลชีสเป็นลูกแล้วม้วนในผักใบเขียวสับละเอียดมาก ผักใบเขียวสามารถเป็นอะไรก็ได้: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี ทั้งแบบสดและแบบแห้งเงื่อนไขหลักคือมีขนาดเล็กมากจึงสะดวกต่อการกลิ้งลูก

ชีสบอลกับมะเขือเทศตากแห้งและมะกอก

ของว่างชีสอีกรุ่นดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล คราวนี้ลูกชีสจะเป็นสีแดงเพราะว่าม้วนด้วยพริกปาปริก้า และสำหรับการเติมคุณจะต้องใช้มะเขือเทศตากแห้ง 100 กรัม

การทำอาหาร:

สับมะเขือเทศตากแห้งอย่างประณีตและเพิ่มลงในฐานชีส ม้วนเป็นลูกขนาดเดียวกันแล้วม้วนในพริกหยวกแห้งจนเป็นสีแดงสนิท มันจะออกมาเผ็ดและหอมมาก แขกของคุณไม่เคยลิ้มลองของอร่อยๆ แบบนี้มาก่อน

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสกับมันฝรั่งทอด

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสสำหรับโต๊ะเทศกาลอาจเป็นของดั้งเดิมได้ ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งแผ่นทอดสอดไส้ชีสไม่ใช่อาหารธรรมดาๆ เลย และมันจะหายไปจากจานเร็วกว่าของขบเคี้ยวแบบคลาสสิกมาก ท้ายที่สุดมันสดและอร่อยมากและวิธีการเสิร์ฟนั้นผิดปกติอย่างมาก

สำหรับของว่างเหล่านี้ คุณจะต้องมีมันฝรั่งแผ่นหนึ่งขวดที่มีขนาดเท่ากัน เช่น พริงเกิลส์ เป็นต้น คุณสามารถใช้รสชาติใดก็ได้ แต่ชิปรสเค็มดั้งเดิมที่ไม่มีสารเติมแต่งและเครื่องเทศจะดีที่สุดในกรณีนี้พวกเขาจะไม่บดบังรสชาติของการเติมชีส

สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

• ฮาร์ดชีสหลากหลายที่คุณชื่นชอบ - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสด,
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะกอกและมะกอกสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถเอาส่วนตรงกลางออกได้หากมีน้ำมากเกินไป สับสมุนไพรอย่างประณีต เช่น ผักชีฝรั่ง จากนั้นผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยการเติมมายองเนส บีบกลีบกระเทียมลงในมวลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ชีสบอล

สูตรนี้ไม่เพียงแต่อุทิศให้กับผู้ชื่นชอบชีสและอาหารจานนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชอบทานของว่างอย่างรวดเร็วสำหรับทุกโอกาส พวกมันกินเร็วและกรอบและมีกลิ่นหอม ดังนั้นปรุงให้มากในคราวเดียว และสูตรสำหรับลูกชีสนั้นง่ายมากที่แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้ ในกรณีของว่างหรือในช่วงเวลาที่แขกมาถึงโดยไม่คาดคิด ขนมนี้จะช่วยคุณได้อย่างแท้จริง

โรลชีสกับเห็ดและไก่

โรลชีสกับเห็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบที่คุณสามารถทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจในวันหยุด ม้วนดังกล่าวจะช่วยเสริมโต๊ะปิกนิกหรืองานรื่นเริงได้อย่างสมบูรณ์แบบและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะทำให้แขกของคุณหลงใหล จานนี้จะไม่เพียงตอบสนองความหิวของนักเลงอาหารเท่านั้น แต่ยังให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวัน และสามารถเรียกได้ว่าเป็นสากลถ้าเพียงเพราะคุณสามารถเติมได้เสมอ

ขนม "ราฟฟาเอลโล" กับปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อย "Raffaello" กับปูอัดถูกออกแบบมาเพื่อตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ แขกของคุณจะจดจำลูกบอลที่น่ารับประทานเหล่านี้และจะกลายเป็นไฮไลท์ของตอนเย็น ดังนั้นตุนส่วนผสมที่เหมาะสม อารมณ์ดี และความปรารถนาที่จะสร้างอาหารที่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ อย่างไรก็ตาม ไม่มีเวทย์มนตร์ คล่องแคล่วว่องไว และศิลปะการทำอาหารนิดหน่อย

ชีสบอล "เซอร์ไพรส์"

การเตรียมขนมสำหรับโต๊ะเทศกาลเป็นปัญหาของแม่บ้านทุกคน วันนี้ฉันจะเสนอหนึ่งในตัวเลือกในการแก้ปัญหา - นี่คือลูกชีสเซอร์ไพรส์ คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยนี้ได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย และที่สำคัญที่สุด - อย่างรวดเร็ว ซึ่งหมายความว่าของว่างนี้ไม่มีข้อเสียอย่างแน่นอน มีแต่ข้อดีเท่านั้น ดังนั้น คุณเพียงแค่ต้องตุนส่วนผสมและใช้เวลาเพียงชั่วโมงเดียว ผลก็คือ คุณจะได้รับเซอร์ไพรส์จากแขกและคนใกล้ชิดของคุณ!

ชีสในแป้ง

บลูชีส, ชีสรมควัน, ซอฟครีมชีส, ชีสละลาย - ฟังดูคุ้น ๆ สำหรับทุกคน คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับชีสทอดหรือเนยแข็งในแป้งหรือไม่? อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าและให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวัน ก้อนเนื้อซันนี่กับไส้ที่ละเอียดอ่อนด้านในและเปลือกนอกกรอบจะทำให้คุณมีความสุขอย่างแท้จริง ชีสในแป้งจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาไม่แพงในเวลาอันสั้น - และนี่คือข้อดีที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของอาหารจานอร่อยนี้!

สแน็คพาย

วันหยุดที่ไม่มีอาหารทานเล่นคืออะไร? ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้ขึ้นอยู่กับผลงานชิ้นเอกมากมาย: ความหลากหลายของอาหาร รูปลักษณ์ที่สวยงามของโต๊ะ และแม้แต่ความอยากอาหารที่สามารถ "ล้าง" จากอาหารอร่อยประเภทเดียวเท่านั้น แต่บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับไม่มีเวลาทำครัวเป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกที่รอคอยมานานกำลังจะมาถึง ในกรณีนี้ อาหารที่ไม่สร้างความรำคาญจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด เช่น พายของว่าง จะช่วยได้

โยเกิร์ตชีส

ฉันพบสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ในเว็บไซต์กรีกแห่งใดแห่งหนึ่ง หากคุณเป็นคนรักผลิตภัณฑ์นมหมัก ชีสโยเกิร์ตก็จะถูกใจคุณเช่นกัน มีรสชาติที่เข้มข้นและน่ารับประทานและชวนให้นึกถึงชีสฟิลาเดลเฟียที่มีชื่อเสียง จานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและเป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้า กลางวัน ชายามบ่ายหรืออาหารเย็น!

ชีสทอด

ชีสทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหรือจานร้อนแยกต่างหาก ผลิตภัณฑ์นมที่ละเอียดอ่อนในการชุบเกล็ดขนมปังสีแดงก่ำจะตกแต่งและกระจายตารางเทศกาลหรือประจำวันของคุณ และชีสนุ่ม ๆ ที่น่าพึงพอใจจะทำให้คุณมีช่วงเวลาแห่งความสุขที่ยากจะลืมเลือน!

คัตเติ้ลชีส

ครอบครัวของฉันชอบชีสมากและอาหารทุกจานที่ใช้ แต่ก่อนที่ฉันจะใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในผลิตภัณฑ์ทำอาหารทั้งหมด แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันพบสูตรสำหรับชิ้นชีสที่ไม่เพียง แต่เป็นส่วนผสมหลักเท่านั้น แต่ยังเป็นฐานของจานทั้งหมดด้วย ครอบครัวของฉันกินพวกเขาด้วยความรักและชื่นชมทุกคำที่พวกเขากิน ชิ้นเนื้อทอดเหล่านี้มีความแปลกและอร่อยมาก ฉันแนะนำให้ทุกคนลอง

ฮอลลูมิกับซอสมะนาวและเคเปอร์

อาหารเอเชียโอเรียนเต็ลมีชื่อเสียงในด้านอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม อาหารจานหนึ่งคือ ฮอลลูมิ ชีสที่ทำจากส่วนผสมของนมแพะและแกะ รสชาติอันยอดเยี่ยมของชีสชนิดนี้มีชื่อเสียงไปทั่วยุโรป มีจุดหลอมเหลวสูงทำให้คุณสามารถปรุงอาหารจากฮอลลูมิได้หลากหลายเมนู ฉันยินดีที่จะนำเสนอสูตรอาหารเหล่านี้แก่คุณ - halloumi กับซอสมะนาวและเคเปอร์

ชีส Adyghe ทอด

ชีส Adyghe ผัดมีรสนมเปรี้ยว เนื้อเต้าหู้ มีความชุ่มฉ่ำและมีสีน้ำตาลทอง บ่อยครั้งที่มันถูกเพิ่มลงในสลัดซึ่งใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแซนวิชที่เตรียมไว้และยังเสิร์ฟพร้อมซอสตามผลไม้หรือผลเบอร์รี่ จานนี้เสริมด้วยโปรตีนและแคลเซียม ดังนั้นไม่เพียงแต่จะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจด้วยความน่ารับประทาน แต่ยังให้ประโยชน์อีกด้วย!

Halloumi เสียบไม้กับมะเขือเทศ

Halloumi เสียบไม้กับมะเขือเทศเป็นอาหารว่างฤดูร้อนที่มีกลิ่นหอม ด้วยสูตรของมัน ชีส Halloumi สามารถนำไปทอดจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน ซึ่งทำให้เป็นส่วนผสมยอดนิยมสำหรับการปรุงอาหารเคบับต่างๆ และการย่างพร้อมกับผัก แต่เมื่อรวมกับมะเขือเทศแล้วจะดีที่สุด!

เฟต้าในแป้งฟีโลกับน้ำผึ้ง

Feta ในแป้งฟีโลกับน้ำผึ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบกรีกที่เสิร์ฟพร้อมกับเบียร์หรือไวน์ คุณสามารถปรุงอาหารได้สองวิธี: อบหรือทอด ฉันอบแล้ว แต่ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับทั้งสองวิธีเพื่อให้คุณสามารถเลือกวิธีที่เหมาะกับคุณได้

ชีสในน้ำมันมะกอก

ชีสในน้ำมันมะกอกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและอร่อยมาก ตื่นตาตื่นใจกับไวน์สักแก้ว และคุณยังสามารถเพิ่มชีสดังกล่าวลงในสลัดเตรียมคานาเป้สำหรับวันหยุดและทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานหอม ปริมาณเครื่องเทศและชีสขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณเท่านั้นเลือกอัตราส่วนตามรสนิยมของคุณ

ชีสชุบเกล็ดขนมปัง

ชีสชุบเกล็ดขนมปังเป็นอาหารว่างที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะอาหารค่ำของคุณ คุณสามารถเสิร์ฟชีสที่ชุบเกล็ดขนมปังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานหลักก็ได้ อร่อยไม่ยุ่งยาก!

ชีสนมเปรี้ยวจากโยเกิร์ต

ชีสนมเปรี้ยวโยเกิร์ตเป็นวิธีง่ายๆ ในการทำชีสโฮมเมดแบบธรรมชาติ และใช้เวลาไม่นานเลย! แท้จริงแล้วในชั่วข้ามคืน โยเกิร์ตจะกลายเป็นชีสนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนซึ่งสามารถทาบนขนมปังและแคร็กเกอร์ได้

คร็อกเก้ชีส

คร็อกเก้ชีสเป็นอาหารว่างแสนอร่อยและเรียบง่ายอย่างอุกอาจ คุณจะสามารถปรุงมันได้เร็วมาก ดังนั้นตุนสูตรนี้ไว้เผื่อว่าคุณต้องการของอร่อย แต่คุณจะขี้เกียจเกินไปที่จะทำอาหารที่ซับซ้อน

ซางานากิ

Saganaki เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบกรีกที่ชุบเกล็ดขนมปังและชีสทอด มันอร่อยมากดั้งเดิมและน่าสนใจมาก ซางานากิจะทำให้ทั้งคุณและแขกของคุณประหลาดใจ อย่าลืมลองทำอาหารดูสิ

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและเรียบร้อยที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยรูปลักษณ์ การใช้ชีสและมะเขือเทศที่ผสมผสานกันอย่างคลาสสิกและเป็นที่ชื่นชอบ คุณจะสร้างสรรค์สิ่งที่น่ารับประทานและสะดุดตาได้อย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่มีใครสนใจความอร่อยนี้

ลาวาชโรลกับแฮมและชีส

อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากที่คุณสามารถปรุงเป็นอาหารเช้า พาลูกไปโรงเรียน หรือพาไปปิกนิก แฮมชิ้นที่หอมกรุ่นและหอมกรุ่นผสมผสานกับชีสละลายน่ารับประทานที่ห่อด้วยขนมปังพิต้าบาง ๆ จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ นอกจากนี้ยังใช้เวลาและความพยายามไม่มากในการเตรียมการ ดังนั้นสูตรอาหารจานเด็ดที่เรียกว่าพิต้าโรลกับแฮมและชีส

Camembert ทอด

นี่เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่เก่าแก่และอร่อยมาก โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันน่ารับประทาน! นอกจากนี้ จานนี้เป็นอาหารจานพิเศษที่ทำจากชีสชนิดพิเศษที่ผลิตในนอร์มังดี ชีสทำจากนมที่ดีที่สุด ดังนั้นความเป็นเอกลักษณ์ ความอร่อย ประโยชน์และความซับซ้อนของคาเม็มเบริต์ทอดจึงยังคงดำเนินต่อไปอย่างไม่ต้องสงสัย และความเรียบง่ายของสูตรก็เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ!

ม้วนกับริคอตต้า

ริคอตต้าโรลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ ที่สามารถตอบสนองความหิวของคุณได้มากจนคุณสามารถเสิร์ฟเป็นคอร์สแรกสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ อร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นต้นฉบับ!

ชีสแท่งจากขนมพัฟ

ทุกคนชอบทำขนม โดยเฉพาะแป้งพัฟ แต่ใช้เวลานานกว่าจะยุ่งกับมัน และไม่ใช่ทุกคนจะมีเวลาว่างมากนัก ดังนั้นจึงมีทางเลือกที่ดี - ขนมพัฟสำเร็จรูป อบได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก และที่สำคัญที่สุด เข้ากันได้ดีกับทั้งไส้หวานและไส้เค็ม เช่น ชีส ชีสแท่งที่ทำจากขนมพัฟจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและพวกเขาจะขอให้คุณปรุงให้บ่อยขึ้น

มะเขือเทศสอดไส้แฮมชีส

มะเขือเทศยัดไส้แฮมและชีสเป็นอาหารที่น่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อที่ฉันใช้เป็นทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานร้อน และบางครั้งก็เป็นอาหารเช้าที่น่าพึงพอใจและอร่อยมาก ปรุงด้วยตัวคุณเอง และดูด้วยตัวคุณเองว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต่อต้านมะเขือเทศที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ภายใต้เปลือกชีสอบกรอบ

ชีสฟองดู

ฟองดูชีสถูก "ประดิษฐ์" โดยคนเลี้ยงแกะชาวสวิสเมื่อนานมาแล้วซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านที่ทำจากอะไรก็ตามที่มาถึงมือ และคนเลี้ยงแกะสามารถทำอะไรได้บ้าง? ไวน์ ชีส และขนมปัง ปรากฎว่าอร่อยมากจนวันนี้ฟองดูเป็นอาหารยอดนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในทุกประเทศ พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายและคุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนผสมตามรสนิยมของคุณได้

พริกแดงอบชีส

พริกแดงอบชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของชีสสี่ชนิดที่น่ารับประทาน ละลายเข้ากันดีกับพริกแดงย่าง บางสิ่งที่น่าทึ่งกำลังออกมา! ใส่ขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์ลงไป แล้วคุณจะได้ขนมที่อร่อยที่สุดสำหรับบริษัทที่เป็นมิตร

อาหารเรียกน้ำย่อยของชีสและผักใบเขียว

อาหารเรียกน้ำย่อยของชีสและผักใบเขียวเป็นเรื่องง่ายและอร่อย ส่วนผสมที่ลงตัวที่ทุกคนต้องหลงรัก เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล กระจายเป็นทาร์ตหรือ profiteroles และบนโต๊ะประจำวันของคุณ ชีสกับสมุนไพรจะดูดีบนขนมปังกรอบ

Camembert ย่าง

ชีสย่างอร่อยมาก และฉันไม่ได้หมายถึงแซนวิชชีสละลายร้อน แต่เป็นชีสทอดจริงๆ หอม หนึบ ทานได้ทุกโต๊ะ! มีชีส เช่น ซูลูกุนิ ซึ่งคุณสามารถปรุงบนตะแกรงได้ ในขณะที่การทอดคาเม็มเบริทนั้นยากกว่าเล็กน้อย ฉันแนะนำให้ใช้กระดานไม้สำหรับสิ่งนี้

ม้วนกับชีสและหน่อไม้ฝรั่ง - นี่คือชื่อของจานนี้ซึ่งตอนนี้เราจะพยายามทำอาหาร สำหรับเกือบทุกคนคำว่าม้วนมีความเกี่ยวข้องกับของอร่อย อาหารจานนี้ไม่มีข้อยกเว้น รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก และวิธีการทำอาหาร (การอบในเตาอบ) ไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก

ชีสบาร์

คนรักชีสอยากแนะนำสูตรการทำชีสบาร์ที่น่าสนใจ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ และสามารถเพิ่มสีสันให้กับตารางวันหยุดของคุณ นอกจากนี้ยังอร่อยโปร่งสบายและเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

แถบชีส

จานนี้เหมาะมากสำหรับบริษัทที่ร่าเริงกับเบียร์เย็นๆสักแก้ว หรือเรานำแผ่นชีสติดตัวไปปิกนิกและกินกับเคบับทอดหรือปลา พวกเขาใช้แทนขนมปังได้อย่างสมบูรณ์ สำหรับเด็กอาหารดังกล่าวสามารถแทนที่คุกกี้ได้ โดยทั่วไปแล้วเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและเป็นธรรมชาติ

สแน็ค "หมู่เกาะเขตร้อน"

อาหารเรียกน้ำย่อย "หมู่เกาะทรอปิคอล" ไม่ได้เป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่มีสีสันอีกด้วย ฉันเตรียมไว้สำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ ฉันทำอาหารเป็นครั้งแรกและไม่คิดว่าเธอจะ "บินหนี" จากโต๊ะเร็วกว่าขนมอื่นๆ ทั้งหมด นอกจากนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย สิ่งที่คุณต้องการเมื่อมีเวลาไม่มาก แต่คุณต้องการที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อยๆ ลองทำอาหารไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยผลงานชิ้นเอกชิ้นต่อไปของคุณ !!!

ชีสเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารหลายจานที่เราชอบมาก พาสต้าน่ารับประทานกับพาเมซาน, สลัดรสเลิศพร้อมชีสแพะ, ชีสหรือเฟต้าชีส, หม้อปรุงอาหารที่มีเปลือกสีทอง, ของหวานพร้อมชีสนุ่ม ๆ คุณไม่สามารถนับได้ทั้งหมด และคุณสามารถปรุงขนมดั้งเดิมได้กี่ชิ้น! เสียเวลาน้อยที่สุดและเพลิดเพลินสูงสุด อาหารเรียกน้ำย่อยชีสจะดึงดูดทุกคนในครอบครัวและแขกของคุณ มาทำอาหารกันเถอะ! พบกับสูตรอาหารใหม่ๆ จาก "กินที่บ้าน"!

สังขยาชีสตามสูตรของผู้เขียนก็ทานได้แบบนี้แหละค่ะ แต่ถ้าคุณเติมครีมเนยที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยชีสและปลาเค็มเล็กน้อย คุณจะได้ขนมเค้กของจริง ซึ่งมีกลิ่นหอม นุ่ม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยคุณสามารถทำให้แขกที่จุกจิกที่สุดประหลาดใจได้

คนรักชีสจะต้องชอบเค้กชิ้นนี้ อร่อย ละเอียดอ่อน ด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรและผักใบเขียว เตรียมง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับอาหารเช้าพร้อมชาหรืออาหารกลางวันพร้อมซุป ขอบคุณสำหรับสูตร!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อย เผ็ดร้อน และปรุงได้อย่างรวดเร็วที่จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ หากต้องการกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น ให้ใช้เครื่องเทศรสเผ็ด: ออริกาโน, กระเทียม, ใบโหระพาแห้ง, ปาปริก้า, พริก ขอบคุณสำหรับสูตร!

สำหรับ Focaccia ที่อร่อย ให้ใช้ชีสประเภทฟิลาเดลเฟีย และถ้าคุณใส่บลูชีสลงไปเล็กน้อย รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นไปอีก อบเพียง 15 นาทีก็อร่อยได้! ทานให้อร่อย!

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยชีสนั้นไม่ยากเลย แต่จำเป็นต้องให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าชีสถูกทอดในสภาพที่ต้องการ มิฉะนั้นคุณจะไม่ได้รับเปลือกกรอบ คุณสามารถห่อชีสในหลอดหรือทดลองกับตัวเลือกการขึ้นรูปอื่นๆ ผู้เขียนสูตรมั่นใจว่าการรักษาจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

ถ้าคุณชอบอาหารประเภทผัก ลองพิซซ่ามะเขือม่วงขนาดเล็กจากผู้เขียน ใช้เป็นไส้ ใช้พาสต้าโฮมเมด แฮม เห็ด และแน่นอน ชีสที่คุณชื่นชอบ แค่มื้อเดียว!

คุกกี้หอมจากผู้เขียนจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สำหรับการปรุงอาหาร ใช้ชีสที่คุณชื่นชอบ ตัดแป้งตามที่คุณต้องการ - เพชร สี่เหลี่ยม หรือใช้แม่พิมพ์หยิก หากคุณรีดแป้งให้บางลง คุกกี้จะยิ่งกรอบเมื่ออบ