สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับอาหารเซโมลินา หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

สูตรอาหารทั้งหมดนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องลงทุนเวลาและเงินเป็นพิเศษ ไม่มีทักษะการทำอาหาร ส่วนผสมนั้นง่าย: ชีสกระท่อม, ไข่, kefir และลูกเกดทั้งหมด! เพื่อกระจายอาหารบางคนเพิ่มลูกพรุนและแอปริคอตแห้งลงไป

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีขนาดเล็กมาก - เพียง 90 Kcal ต่อ 100 กรัม

อย่างที่คุณทราบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาร่างกายของเด็ก คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ และลูกเกดเป็นคลังเก็บเกลือแร่ วิตามิน และกรดอินทรีย์ ดังนั้นนี่จึงเป็นสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กเล็กอายุไม่เกินหนึ่งปี

ตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

วันนี้มีการใช้สูตรอาหารมากมายในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบไร้แป้ง แต่ส่วนผสมหลักมักจะเหมือนกันสำหรับทุกคน: คอทเทจชีส, ไข่ อย่างไรก็ตามเมื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถเพิ่มผลไม้ที่กลายเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมลงในแป้งได้ แต่ยังรวมถึงผักด้วย

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำคุณจะต้อง:

• ไข่ 2 ฟอง
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ

ตีไข่ผสมคอทเทจชีส 250 กรัมกับ kefir สองช้อนโต๊ะ จากนั้นรวมสองก้อนเข้าด้วยกันแล้วใส่น้ำตาลและลูกเกดลงไป คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้ง

กระจายมวลนมเปรี้ยวในรูปแบบจาระบีแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 30-40 นาที หม้อปรุงอาหารดังกล่าวสามารถเตรียมได้ง่ายมากในหม้อไอน้ำสองครั้ง ในการทำเช่นนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชุดประกอบด้วยชามพิเศษสำหรับข้าว หม้อตุ๋น และผลิตภัณฑ์ของเหลวอื่นๆ

สูตรอาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน (3 แพ็ค ~ 600 กรัม)
• ไวท์โยเกิร์ต/ซาวร์ครีม 15%
• ไข่ 1 ฟอง
• สารให้ความหวาน / ฟรุกโตส (เพื่อลิ้มรส)
• เซโมลินา (5 ช้อนโต๊ะ)
• ผลไม้ / ผลเบอร์รี่ (เพื่อลิ้มรส)

คอทเทจชีสนวดด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น ใส่ไข่ โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ) สารให้ความหวาน/ฟรุกโตส (ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ) เซโมลินา (ประมาณ 4-6 ช้อนโต๊ะ) แล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส แต่จำไว้ว่าเพราะพวกเขา หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมันอาจกลายเป็นน้ำไม่หนาแน่นเนื่องจากผลไม้และผลเบอร์รี่ให้ของเหลวออกมามาก

เมื่อนวดแป้งเป็นเนื้อเดียวกันแล้วคุณต้องใส่ลงในชาม หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าจะออกมาดีมากในโหมดการอบ ทาน้ำมันในชาม multicooker เบา ๆ เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้และเกลี่ยแป้งให้ทั่ว เราปิดฝา เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 50 นาที แล้วไปทำธุระของเราต่อ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารกับฟักทอง

เราจะต้อง:

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• น้ำตาล (ไม่สามารถทำได้) - มากถึง 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองหรือไม่ก็ได้

บดฟักทองและแอปเปิ้ลหรือสามอย่างบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเมื่อเพิ่ม 0.5 ถ้วยหม้อตุ๋นจะค่อนข้างหวานดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความหวานของฟักทอง. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เรากระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) แล้วอบในเตาอบที่ 180C ประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบ แล้วจึงจัดใส่จาน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ไข่ - 4-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้แทนกันได้)
• ผลไม้แห้งหรือผลไม้ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา - หยิก

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล รวมไข่แดงกับชีสกระท่อมบด, โซดาเล็กน้อย, ผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้ชิ้น ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยว ผสมคอทเทจชีสและโปรตีนเข้าด้วยกันเบา ๆ ใส่แบบทาไขมันแล้วอบที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมชีสและสมุนไพร

• นมเปรี้ยว - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ชีสแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม
• รำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสับ

ตีไข่ในชามใส่คอทเทจชีสขูดแล้วผสมให้เข้ากัน ดับโซดาใน kefir เพิ่มนมเปรี้ยวพร้อมกับรำ, ชีสขูดบนกระต่ายขูดละเอียดและสมุนไพรสับละเอียด เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเปลือกชีส - สำหรับสิ่งนี้ 5 นาทีก่อนปรุงอาหารโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดเล็กน้อย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับโยเกิร์ต ลูกแพร์ และกล้วย

เนื่องจากใช้ผลไม้หวานในสูตรนี้จึงสามารถละเว้นน้ำตาลได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• โยเกิร์ต - 30 มล
• กล้วย
• ลูกแพร์

กล้วยบด รวมกับคอทเทจชีส ไข่ และโยเกิร์ต ปัดด้วยเครื่องปั่น ลอกลูกแพร์ออกจากเปลือกและแกนหั่นเป็นก้อนใส่ก้อนนมเปรี้ยว โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน (จำเป็นต้องทาไขมันเล็กน้อย) หรือลงในแม่พิมพ์โลหะ (ทาเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) อบหม้อตุ๋นในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาหรือในไมโครเวฟใต้ฝา (ใช้เวลา 5-6 นาทีที่กำลังไฟ 100%) หากปรุงอาหารในไมโครเวฟ ให้ทิ้งจานไว้ในนั้นต่ออีก 10-15 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่ชื่นชอบสำหรับความเร็วในการเตรียมและตัวเลือกมากมายให้ทดลอง จานนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงซึ่งเป็นข้อโต้แย้งที่หนักหน่วงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

นอกจาก, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นมื้อค่ำแบบเบาๆ ในกรณีที่คุณต้องการเพลิดเพลินกับช่วงดึกโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ หากคุณสนใจรูปร่างของคุณ เราขอแนะนำ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับอาหารที่หลากหลายโภชนาการที่เหมาะสมและการเล่นกีฬาและแน่นอนสำหรับการให้อาหารเด็ก ๆ (ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นมและส่วนผสมอื่น ๆ ของหม้อปรุงอาหาร)

มีหลายสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม แต่ไม่ใช่ทุกสูตรที่มีประโยชน์เท่าเทียมกัน เราสนใจสูตรอาหารที่เราไม่เพียง แต่ทำให้ตัวเองพอใจด้วยอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อตัวเองและคนที่เรารักด้วยการเตรียมหม้อปรุงอาหารจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องกังวลกับปริมาณแคลอรี่ที่สูง

ชีสกระท่อมไขมันต่ำ (หรือไขมันต่ำ) - ส่วนประกอบหลักของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม วิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งทำให้อาหารของเรามีคุณค่าสำหรับทุกคนที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม ตรวจสอบ สุขภาพของพวกเขาและต้องการลดน้ำหนัก

สารปรุงแต่งที่ดีต่อสุขภาพช่วยเสริมรสชาติของคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหาร: ผลไม้ เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง ถั่ว เครื่องเทศ และแม้แต่ผัก เช่น ฟักทอง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสามารถปรุงในเตาอบ, หม้อไอน้ำสองครั้ง, หม้อหุงช้า, เตาอบไมโครเวฟ

โปรดทราบ: สูตรแนะนำให้เพิ่มวานิลลินเพื่อรสชาติ แต่อย่าสับสนระหว่างเครื่องเทศกับน้ำตาลวานิลลา เราใช้วานิลลินโดยไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของจาน

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำจากสูตรคลาสสิก เราจะไม่รวมแป้งขาว น้ำตาล และเนย

อะไรทดแทนน้ำตาลได้บ้าง?

เราจะใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติแทนน้ำตาล เมื่อเลือกสารให้ความหวาน ให้อ่านส่วนประกอบอย่างละเอียด ไม่ควรมีองค์ประกอบทางเคมีใดๆ อยู่ในนั้น สารให้ความหวานตามธรรมชาติที่สร้างขึ้นจากพืชโดยเฉพาะ ปริมาณแคลอรี่ต่ำหรือเป็นศูนย์ มีความหวานมากกว่าน้ำตาลหัวบีททั่วไป 5-10 เท่า และไม่เป็นอันตรายต่อฟัน รูปร่าง หรือสุขภาพ

โภชนาการที่เหมาะสมประการแรกมีจุดมุ่งหมายเพื่อเสริมสร้างสุขภาพและเป็นผลที่น่าพอใจจากการทำงานที่ได้รับการควบคุมของระบบย่อยอาหารเท่านั้นบุคคลจึงกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้

หากราคาของมันดูสูงสำหรับคุณ ให้คำนวณใหม่ตามปริมาณน้ำตาลที่คุณจะใช้ คิดถึงฟันผุและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจากการบริโภคน้ำตาล และดูประโยชน์ของการใช้สารให้ความหวานทันที

อะไรทดแทนแป้งสาลีได้บ้าง?

เราจะแทนที่แป้งขาวในทุกสูตรด้วยโฮลเกรน ข้าวไรย์ ข้าวโพด แป้งโซบะ หรือข้าวโอ๊ตหรือเซโมลินา การกินแป้งขัดขาวเป็นสาเหตุหลักอย่างหนึ่งที่ทำให้น้ำหนักขึ้น

สูตร 1. หม้อปรุงอาหารอันเขียวชอุ่มโดยไม่มีแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์

เราจะต้อง:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• คอทเทจชีสไขมันสูงถึง 9% - 400 กรัม
• สารให้ความหวาน
• ผงฟู
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลแทน
3. ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงและผงฟู
4. คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งสับเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้
5. โอนวิปปิ้งโปรตีนอย่างระมัดระวังไปยังมวลนมเปรี้ยวผสมมวลเบา ๆ ตักขึ้นด้วยช้อน
6. ถึงกระนั้น ให้ย้ายแป้งโปร่งเบาลงในพิมพ์ซิลิโคนอย่างระมัดระวัง แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40-50 นาที อุ่นถึง 200 องศา

ไข่ขาวที่ตีและการจัดการแป้งอย่างระมัดระวังทำให้หม้อปรุงอาหารโปร่งสบายและเบา ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเดียว (ไม่รวมผลไม้แห้ง) 92 Kcal / 100 gr.

• แม่พิมพ์ซิลิโคน แม่พิมพ์ซิลิโคนบางครั้งยังติดอยู่ที่จาน เพื่อความปลอดภัยควรหยดน้ำมันดอกทานตะวันลงในแบบฟอร์ม
• ถาดรองอบหรือแบบฟอร์มที่บุด้วยกระดาษรองอบ (ซึ่งไม่ต้องการการหล่อลื่นเพิ่มเติม), แผ่นซิลิโคน, ถุงอบ

สูตร 2. หม้อตุ๋นกับเซโมลินาและลูกเกด

อีกหนึ่งเมนูที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลี อุดมด้วยวิตามินและโปรตีน แต่โปรดจำไว้ว่าขอแนะนำให้กินหม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้ไม่เกิน 16 ชั่วโมงเนื่องจากแป้งเซมะลีเนอร์และลูกเกดอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและหากเราวางแผนที่จะลดน้ำหนักเราจะงดอาหารมื้อเย็นจากคาร์โบไฮเดรต

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 400 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มันคา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - หยิก
• สารให้ความหวาน

การทำอาหาร:

1. ล้างลูกเกดแล้วแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 15-20 นาที แล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง
2. ผสมคอทเทจชีสจนเนียน
3. ตีไข่กับสารให้ความหวานและเกลือด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟอง
4. เพิ่มคอทเทจชีส, ลูกเกด, เซโมลินาลงในส่วนผสมของไข่, ผสม ทิ้งส่วนผสมไว้ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว
5. ใส่ส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วอบประมาณ 40-50 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180-200 องศา

สูตรนี้ไม่ได้ใช้โซดาโดยเจตนาเนื่องจาก semolina สามารถจัดการกับความสง่างามและความเบาให้กับจานได้อย่างอิสระ

สูตร 3. หม้อตุ๋นกับฟักทองและแอปเปิ้ล

หม้อตุ๋นฟักทองเป็นอาหารที่สดใสมีกลิ่นหอมและอร่อย หากต้องการคุณสามารถปิดหม้อปรุงอาหารด้วยครีมแคลอรี่ต่ำและตกแต่งด้วยท็อปปิ้งตามดุลยพินิจของคุณ: ถั่ว, เกล็ดมะพร้าว, โรยสี, ผลไม้หวาน หนึ่งในตัวเลือกสำหรับครีมระบุไว้ในสูตรต่อไปนี้
เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 400 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ฟักทอง - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• วานิลลิน - 1 ซอง (ไม่จำเป็น)
• สารให้ความหวาน (ถ้าฟักทองมีรสหวานคุณไม่สามารถเพิ่มน้ำตาลได้)
• เกลือ - หยิก

สูตร 4. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ตและเชอร์รี่

อย่าใช้เชอร์รี่หลุมในสูตร - ไม่สะดวกมาก มีความเสี่ยงที่จะสำลัก หากไม่มีเชอร์รี่หลุม ให้เพิ่มผลเบอร์รี่อื่นๆ ที่คุณชอบ

สำหรับสูตรนี้เราต้องการส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
• Kefir - ครึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ - ชิ้น
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 200 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่หลุม - 1 ถ้วย
• สารให้ความหวาน

สำหรับครีมเทียมกาแฟแคลอรี่ต่ำ:

• นม - 250 มล.
• สารให้ความหวาน
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ
• กาแฟ - 2 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้แช่ข้าวโอ๊ตใน kefir แล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 10-20 นาที
2. ตีไข่กับสารให้ความหวาน เพิ่มคอทเทจชีส แป้งข้าวโพด และผสมทุกอย่าง
3. ใส่ข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือแผ่นอบขนาดเล็กที่ปูด้วยกระดาษรองอบให้วางแป้งครึ่งหนึ่ง
5. ใส่เชอร์รี่หลุมบนแป้ง กระจายส่วนที่เหลือของแป้งด้านบน
6. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

เตรียมครีม:
– ในชามขนาดเล็ก รวมแป้งข้าวโพดและสารให้ความหวาน เติมนมเล็กน้อยแล้วผสมจนไม่มีก้อน
- เทนมที่เหลือ (ไม่ใส่แป้งและซาซัม) ลงในหม้อ ตั้งไฟกลาง ใส่กาแฟลงในนมแล้วผสมโดยไม่ต้องเดือด
- เทส่วนผสมแป้งลงในนมกาแฟอุ่นๆ อุ่นครีมอย่านำไปต้มและคนตลอดเวลา เนื้อครีมมีความหนาปานกลาง มันจะดีกว่าถ้าใช้มันร้อนเมื่อมันเย็นลงมันจะถูกวางทับบนขนมอบที่มี tubercles นุ่ม ๆ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้รสชาติของมันเสียเลย
กระจายครีมร้อนในชั้นที่เท่ากันบนหม้อปรุงอาหาร โรยด้วยถั่ว เกล็ดมะพร้าว หรือโรยหลากสี

สูตร 5. หม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ล

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารกับแอปเปิ้ลกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โปรดจำไว้ว่าในการลดน้ำหนักคุณไม่จำเป็นต้องปฏิเสธทุกสิ่งที่อร่อยคุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมและกินในปริมาณที่พอเหมาะไม่เกิน 3 ชั่วโมงก่อนนอน กินแป้งเซมะลีเนอร์เป็นอาหารเช้าและระหว่างอาหารว่าง แต่งดมื้อเย็น

เราจะต้อง:
1. คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 400 กรัม
2. แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 4 ชิ้น
3. ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
4. นม - 150 มล.
5. เซโมลินา - ครึ่งแก้ว
6. สารให้ความหวาน
7. เกลือ - หนึ่งหยิบมือ
8. วานิลลิน - 1 ซอง

สูตรทีละขั้นตอน:
1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
2. ตีไข่แดงกับสารให้ความหวานด้วยเครื่องผสมจนขาว
3. ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ นม วานิลลิน ลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วตีให้เข้ากันเป็นแป้งสาลี ทิ้งมวลไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว
4. ในขณะที่ใส่มวลให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ หากต้องการคุณสามารถปอกผลไม้ล่วงหน้าได้ แต่ไม่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเปลือกมีวิตามินที่เราโปรดปรานมากมาย
5. มาถึงคราวของไข่ขาวกันบ้าง ตีด้วยเครื่องผสมกับเกลือเล็กน้อยจนเป็นโฟมที่แข็งแรงแล้วใส่ส่วนผสมของนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
6. โอนส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน วางแอปเปิ้ลลงในชั้นที่เท่ากัน แล้วเทส่วนผสมที่เหลือลงไปด้านบน
7. นำเข้าเตาอบลมร้อนแล้วอบที่ 200 องศา นาน 40-50 นาที

สูตร 6. หม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีส

ส่วนผสมของจาน:
1. คอทเทจชีสไร้ไขมัน 300 กรัม
2. แครอท - หนึ่งชิ้น
3. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
4. สารทดแทนน้ำตาล
5. เกลือ
6. ผงฟู
7. วานิลลิน - 1 ซอง

สูตรทีละขั้นตอน:
1. ต้มแครอทก่อน จากนั้นขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ หรือขูดแครอทดิบแล้วเคี่ยวในน้ำจนนิ่ม
2. บดเต้าหู้ด้วยส้อมหรือบดผ่านตะแกรง หากคอทเทจชีสแห้ง ให้เติม kefir ที่ปราศจากไขมันเล็กน้อย
3. ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลแทนจนโฟมคงตัวเพิ่มคอทเทจชีส, แครอท, วานิลลินและผงฟูลงในส่วนผสม, ผสม
4. โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วส่งในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

สูตร 7. หม้อปรุงอาหารกล้วยกับคอทเทจชีส

หม้อตุ๋นกล้วยหอมและหวานถ้าคุณใช้ผลไม้สุก หากกล้วยไม่สุกและคุณต้องการปรุงหม้อปรุงอาหารจริง ๆ ในกรณีนี้ให้เพิ่มสารให้ความหวานเล็กน้อย ควรชี้แจงเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจานนี้: ประกอบด้วยกล้วยหวานและเซโมลินาซึ่งเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตและคุณต้องกินนานถึง 16 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
1. คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม
2. กล้วยสุก - 2 ชิ้น
3. นมพร่องมันเนย 0.5-1% - 50 มล.
4. เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
6. วานิลลิน - 1 ซอง

สูตรทีละขั้นตอน:
1. บดกล้วยด้วยส้อม
2. เทนมลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยให้บวม
3. ผสมไข่กับคอทเทจชีสและวานิลลา หากคุณใช้คอทเทจชีสแบบเม็ด ในกรณีนี้ควรเช็ดผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่นจะดีกว่า ดังนั้นหม้อตุ๋นจะนุ่มกว่า
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด: กล้วย, เซโมลินา, คอทเทจชีสกับไข่
5. โอนส่วนผสมไปยังแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วส่งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

หม้อปรุงอาหารกลายเป็นของหวานเทศกาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปิดด้วยครีมแคลอรี่ต่ำและตกแต่งด้วยโรย อย่ากลัวที่จะทดลองเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ ทำถาดผลไม้

มันยากที่จะเชื่อว่าของหวานแสนอร่อยนั้นรวมอยู่ในอาหารที่มีโภชนาการเหมาะสม

อร่อย! และการลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพ

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิก

ด้วยอาหารหมายเลข 5 สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิกนอกเหนือจากคอทเทจชีสแล้วยังมีเซโมลินาด้วย ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ไข่สองฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• วานิลลาเล็กน้อย
• ศิลปะ. ล. น้ำมันพืช.

คอทเทจชีสเช็ดด้วยตะแกรงอย่างทั่วถึง ส่วนผสมของเต้าหู้บดรวมกับแป้งเซมะลีเนอร์และไข่ ใช้เครื่องผสมตีส่วนผสม คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำตาลและวานิลลา จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและวางส่วนผสมของนมเปรี้ยว อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส เวลาทำอาหาร - 30 นาที

หม้อหุงข้าว

การใส่ข้าวจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีความหนืดสม่ำเสมอมากขึ้น เนื้อหาแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นด้วย คุณสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับของหวาน ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• ลูกเกด - 80 กรัม
• ไข่ - 1-2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 70 กรัม
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

ลูกเกดล้างแล้วเทน้ำเย็นทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้ลูกเกดแห้ง ข้าวต้ม. หลังจากเย็นลงผสมกับคอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาล

จาระบีจานอบด้วยเนย กระจายมวลเต้าหู้พยายามทำเท่า ๆ กัน จานอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จานเสร็จเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว พวกเขากินอุ่น

สูตรหม้อปรุงอาหารพุดดิ้ง

ด้วยการรับประทานอาหารที่ 5 อาหารควรย่อยง่าย เนื้อนุ่ม ดังนั้นขอแนะนำให้ปรุงsoufflés, มูส, มันบด, พุดดิ้งที่หลากหลาย หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเพื่อความหลากหลายสามารถเตรียมในรูปแบบของพุดดิ้ง สำหรับจานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina;
• นม 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• ไข่สองฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• เนยเล็กน้อยสำหรับทาแม่พิมพ์

Semolina เทนมทิ้งไว้ 10 นาที เช็ดคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรง แล้วผสมกับไข่ แป้ง และน้ำตาล แป้งผสมกับเครื่องปั่น เพิ่ม semolina ลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง

หลังจากนั้นให้ทาเนยที่จานอบ ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป อบที่อุณหภูมิ 175-180 องศาเซลเซียส นาน 40 นาที หลังจากเย็นลงพุดดิ้งจะเสิร์ฟบนโต๊ะ กินกับครีมเปรี้ยวหรือผลไม้

มีตัวเลือกการทำอาหารอื่น หม้อตุ๋น "พุดดิ้ง". จานประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม - 600-700 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟู - ช้อนชา
• พุดดิ้งวานิลลาผสม - 1 แพ็ค;
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ
• เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์

ลูกเกดเทน้ำเย็นแช่ไว้ 15 นาที รวมไข่ที่ตีแล้วและคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล ส่วนผสมพุดดิ้ง และผงฟู ส่วนประกอบถูกผสมและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เพิ่มลูกเกดแช่ลงในมวลและผสมอีกครั้ง

ทาแผ่นอบด้วยเนย ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป อบจนสุกที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

หม้อตุ๋น "พัฟ"

คุณสมบัติหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว "พัฟ" คือประกอบด้วยคอทเทจชีสผักและผลไม้ที่วางเรียงเป็นชั้นบนแผ่นอบ ต้องขอบคุณแครอทที่นึ่งในนมทำให้จานนี้ฉ่ำและนุ่ม

ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณต้องทำ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 400 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• แครอท - 2-3 ชิ้น ขนาดเล็ก;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เซโมลินา - ศิลปะ ล.;
• ครีม - ครึ่งแก้ว

แครอทล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มนึ่งในนมและเนยเล็กน้อย แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนหั่นเป็นชิ้น วางบนแครอทและเพิ่มไข่สองฟอง คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงอย่างระมัดระวัง รวมกับแป้งเซมะลีเนอร์ น้ำตาล ไข่ที่เหลือ และลูกเกด

ทาถาดอบด้วยน้ำมัน กระจายชั้นของนมเปรี้ยวแล้วชั้นของผลไม้ อบจนสุกที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส หลังจากเย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมไม่มีเซโมลินาและแป้ง

ในอาหารคุณสามารถรวมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งและเซโมลินาในการเตรียม จานประกอบด้วย:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ไข่ขาวสามฟอง
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้งข้าวโพด - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟู - ศิลปะ ล.;
• วานิลลา - ที่ปลายมีด
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง มวลบดผสมกับแป้งข้าวโพด ใส่น้ำตาล วานิลลาและผงฟู โปรตีนผสมกับเกลือเล็กน้อยในภาชนะแยกต่างหากแล้วตี เป็นผลให้ได้โฟมที่เขียวชอุ่มซึ่งถูกนำเข้าสู่มวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชและวางส่วนผสมของนมเปรี้ยวไว้ที่นั่น อบที่ 180 องศาเซลเซียสในเตาอบ เวลาทำอาหาร - 45 นาที

ตารางอาหารหมายเลข 5 เหมาะสำหรับโรคตับ ทางเดินน้ำดี และระบบทางเดินอาหาร อาหารรวมถึงการประหยัดอาหารซึ่งช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น บรรเทาอาการเจ็บปวด และเร่งกระบวนการบำบัด หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นหนึ่งในอาหารที่แนะนำสำหรับอาหารหมายเลข 5 ของหวานอุดมไปด้วยสารอาหารและดูดซึมได้ดี คุณสามารถค้นหาสูตรหม้อปรุงอาหารต่าง ๆ จำนวนมากพร้อมรูปถ่ายที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่บ้านได้อย่างง่ายดาย หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการทำ Casseroles ได้อธิบายไว้ในวิดีโอด้านล่าง

สวัสดีนักสู้ด้วยกิโลกรัมและเซนติเมตร คุณและฉันกลับมาที่ห้องครัว อยู่แถวหน้าของปัญหา “คุณอยากกินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก”

วันนี้แขกของฉันคือนางเอกที่สมควรได้รับของเมนูแคลอรี่ต่ำทั้งหมด - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

ฉันเริ่มหัวข้อการใช้คอทเทจชีสในอาหารในบทความ . ใครยังไม่ได้อ่าน - ฉันแนะนำ และตอนนี้เรามาต่อ ...

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิก

กาลครั้งหนึ่งในโรงเรียนอนุบาลและวัยเรียนเราทุกคนกินหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยว ในบรรดาอาหารกลางวันของโรงเรียนทั้งหมด นี่คือสิ่งที่ฉันจำได้ด้วยความรัก พาสต้าลูกชิ้นและซุปไม่สามารถพูดอะไรได้ .

หม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจแบบคลาสสิกประกอบด้วยคอทเทจชีส แป้ง ไข่ และน้ำตาล คุณได้เห็นชุดผลิตภัณฑ์นี้แล้วในบทความของฉันเกี่ยวกับ

ใช่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นน้องสาวของชีสเค้กและเป็นคุณย่าของเค้กชีสกระท่อมทั้งหมดจากบทความ . ข้อดีของเธอเหล่านี้ทำให้ฉันสนทนาต่อไปเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคอทเทจชีส

เราเริ่มเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส -500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง (11 กรัม)
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล. (สำหรับหล่อลื่นแบบฟอร์ม).

การทำอาหาร:

บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่ เป็นการดีกว่าถ้าใช้เครื่องปั่นหรือบดเพื่อไม่ให้มีก้อนแข็งเหลืออยู่

ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโรยด้วยแป้ง เขย่าแป้งส่วนเกินออกจากแม่พิมพ์

ใช้ช้อนค่อยๆ ช้อนส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ ปรับพื้นผิวให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย

เป็นไปได้ แต่ไม่จำเป็นที่จะทาจาระบีที่พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อสร้างเปลือกโลกสีทอง

อบในเตาอบที่ 180 องศา ประมาณ 20-35 นาที

เวลาในการอบมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากขึ้นอยู่กับความสูงของเนื้อหาในแบบฟอร์ม หากความสูงเริ่มต้นคือ 2 ซม. ให้ใช้เวลา 20 นาที

หากแบบฟอร์มมีขนาดเล็กและความสูงเริ่มต้นของชิ้นงานดิบคือ 4 ซม. คุณต้องอบอย่างน้อย 35 นาที

ไม่ควรสูงเกิน 5 ซม. ใช้สองรูปแบบดีกว่า มิฉะนั้นจานจะไม่อบด้านในและด้านนอกของเปลือกโลกจะมืดเกินไปและมีรสขม

หากไม่มีรูปแบบอื่น คุณจะต้องลดอุณหภูมิการอบและเพิ่มเวลา

หลังจากอบ ควรปล่อยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อย จากนั้น หมุนหม้อตุ๋นออกจากแม่พิมพ์ลงบนจาน ไม่ควรตัดหม้อปรุงอาหารที่ทำเสร็จแล้วทันทีเพื่อไม่ให้มีดติด

จานสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

หม้อตุ๋นอาหารในไมโครเวฟ

หม้อปรุงอาหารซึ่งแตกต่างจากชีสเค้กนั้นเป็นอาหารจานหลักอยู่แล้ว ชีสเค้กทอดและหม้อปรุงอาหารเรียกว่าเพราะอบในเตาอบ

ตัวเลือกการอบที่ทันสมัย ​​- ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า . แต่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารไดเอทก็สร้างผลงานชิ้นเอกของนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ . ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอ: รวดเร็ว เรียบง่าย ควบคุมอาหาร!

คำแนะนำในการลดปริมาณแคลอรี่ของการอบชีสกระท่อม

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารมากขึ้น คุณสามารถดำเนินการหลายอย่างเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ขององค์ประกอบหลักของส่วนผสม

1. ลดจำนวนไข่หรือละทิ้งไข่ทั้งหมด สามารถให้ความโปร่งสบายของจานได้โดยการเติมโซดาลงในแป้ง ไม่จำเป็นต้องเชื่อมโยงส่วนผสมกับไข่ในแป้งอบตั้งแต่นั้นมาการทำอาหาร เกิดขึ้นในรูปแบบ
2. แป้งอบสามารถเป็นของเหลวได้ดังนั้นแม้แต่คอทเทจชีสก็สามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นได้บางส่วน - kefir หรือโยเกิร์ต จำนวนแคลอรี่จะลดลงแต่รูปร่างและรสชาติจะเปลี่ยนไป
3. คุณสามารถแทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งโฮลเกรนหรือแป้งข้าวโอ๊ต บ่อยครั้งที่แป้งในสูตรถูกแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ขนมอบสำเร็จรูปจะร่วนขึ้นด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียด อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของเซโมลินานั้นเกือบจะเหมือนกับแป้งสาลี ในกรณีนี้ต้องทำปริมาณแป้งเซมะลีเนอร์ให้น้อยกว่าแป้ง ไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก
4. สำหรับหม้อปรุงอาหารขอแนะนำให้เลิกน้ำตาล สามารถเพิ่มความหวานลงในจานได้โดยเพิ่มผลไม้แห้งลงในแป้ง
5. หากคุณไม่ใช้ผลไม้แห้ง แต่เป็นผักและผลไม้สด ปริมาณแคลอรี่ของอาหารทั้งจานจะน้อยที่สุด

ขนมอบชีสกระท่อมหวาน

เพื่อเพิ่มรสชาติของหม้อปรุงอาหารทั่วไปให้เพิ่มส่วนผสมที่หวานลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้วแทนน้ำตาล

• ผลไม้อบแห้ง.ตัวอย่างเช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน มะเดื่อ ผลเบอร์รี่แห้ง เชอร์รี่หลุม / เชอร์รี่ ผลไม้แห้งสามารถผสมกับแป้งเท่า ๆ กันหรือสามารถวางในชั้นแยกต่างหากระหว่างชั้นนมเปรี้ยว
• ผลไม้และผลเบอร์รี่. ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ล พลัม พีช แอปริคอต เชอร์รี่ ส้ม และผลไม้สด แช่แข็งหรือกระป๋อง (เบอร์รี่) อื่นๆ ผลไม้ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะสง่างาม หากคุณบดขนมอบจะมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ
• คอนฟิเจอร์, แยม, แยม, แยม ส่วนผสมที่หวานเหล่านี้ทำให้ขนมอบชีสกระท่อมน่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ แต่ไม่เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก

ฉันรักหม้อปรุงอาหารตัวเองด้วยแบล็กเคอแรนท์ . รสเปรี้ยว สีและกลิ่นดีเยี่ยม. แต่แม่ชอบมากกว่ากับแอปเปิ้ล

เค้กนมเปรี้ยวไม่หวาน

การให้อาหารเด็กด้วยคอทเทจชีสหรือแครอทนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมแครอท หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นสิ่งที่ไม่เป็นที่นิยมมากที่สุด แม้ว่าจากมุมมองของอาหารจะมีประโยชน์มากที่สุด

คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นแครอทมีทั้งแบบหวานและแบบเผ็ด หม้อปรุงอาหารรสเผ็ดพร้อมผักและสมุนไพรสดเป็นอาหารจานที่สองที่ยอดเยี่ยม

ผักสำหรับการอบชีสกระท่อมที่ไม่หวานสามารถใช้สับละเอียดดิบหรือตุ๋นล่วงหน้า

นอกจากแครอทแล้ว ฟักทอง ซูกินี ซูกินี มะเขือเทศ ดอกกะหล่ำ และบรอกโคลีเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส

ส่วนผสมนี้เตรียมจากคอทเทจชีส ไข่ และแป้ง (เซโมลินา) ที่ไม่มีน้ำตาล เพิ่มเกลือ แต่เราจะไม่ คุณยังสามารถสับผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

สามารถผสมผักในหม้อปรุงอาหารแล้ววางในแม่พิมพ์ คุณสามารถทำอย่างอื่นได้: กระจายก้อนนมเปรี้ยวและชั้นของผักในรูปแบบเป็นชั้น

ราดด้วยนมเปรี้ยวอีกครั้ง เพื่อให้ได้เปลือกที่น่ารับประทานบางครั้งด้านบนของจานจะโรยด้วยชีสขูด แน่นอนจะเพิ่มแคลอรี่ แต่ดูอร่อยมาก

สูตรเฉพาะ

ฉันทำงานบทความเสร็จแล้ว เนื่องจากพวกเขาส่งสูตรหม้อปรุงอาหารที่ไม่เหมือนใครมาให้ฉันปราศจากแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์ ไม่ใส่ไข่และน้ำตาลกับกล้วย

สำหรับคอทเทจชีสหนึ่งห่อ (250 กรัม) กล้วยสุกสามลูกและข้าวโอ๊ตสับครึ่งแก้ว

กล้วยบดด้วยเครื่องปั่นผสมกับข้าวโอ๊ต เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

ส่วนผสมควรยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เกล็ดพองตัว จากนั้นดับเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชาด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมกับนมเปรี้ยว ใส่แบบทาไขมันแล้วอบประมาณ 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

เตรียมและพยายาม อร่อยหอม. ฉันไม่ได้นับแคลอรี่ และฉันก็ไม่ ในอีกด้านหนึ่ง เราเอาแป้ง ไข่ และน้ำตาลออกโดยทั่วไป

และในทางกลับกัน กล้วย 3 ลูก นักโภชนาการอาจต่อต้าน พวกเขากล่าวว่า น้ำตาลเยอะ แคลอรีสูง อย่างไรก็ตาม ฉันไม่คิดอย่างนั้น นี่คือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

เนื้อกล้วยมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: เบต้าแคโรทีน, เพคติน, วิตามิน B1, B2, B6, C, PP รวมถึงโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟลูออรีน ฟอสฟอรัสและโซเดียม ฟรุกโตสและไฟเบอร์ ส่องลิงกินกล้วยทั้งชีวิต - อ้วนมั้ย?!

คุณคิดอย่างไร? สูตรนี้สามารถเรียกว่าอาหารได้หรือไม่? ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณ

ส่งสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำของคุณ

ติดต่อกันเสมอ

วิทาลี โซโรคิน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารที่ไม่มีแป้งที่จำเป็นที่สุดอย่างหนึ่ง เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร

จานนี้จะขาดไม่ได้ในเมนูของคนที่เป็นโรคตับอักเสบเพราะในความเป็นจริงมันเป็นอาหารที่เบามาก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำยังดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเครมลิน

หนึ่งชื่อ - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมทำให้เรากลับเป็นเด็กปฐมวัยนี่คือจานที่คุณควรกลับไปทานอาหารของคุณเอง

สูตรอาหารทั้งหมดนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องลงทุนเวลาและเงินเป็นพิเศษไม่มีทักษะการทำอาหาร

ส่วนผสมธรรมดา: ชีสกระท่อม, ไข่, kefir และลูกเกดทั้งหมด!

เพื่อให้อาหารมีความหลากหลาย บางคนเพิ่มลูกพรุนและแอปริคอตแห้งลงไป

อย่างที่คุณทราบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาร่างกายของเด็ก คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ และลูกเกดเป็นคลังเก็บเกลือแร่ วิตามิน และกรดอินทรีย์

ดังนั้นนี่จึงเป็นสูตรที่ไร้ที่ติสำหรับเด็กเล็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี

ตอนนี้มีการใช้สูตรอาหารจำนวนมากในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมโดยไม่ต้องใช้แป้ง

แต่ส่วนผสมหลักมักจะคล้ายกันสำหรับทุกคน: คอทเทจชีส, ไข่

อย่างไรก็ตามเมื่อทำอาหารจานนี้คุณสามารถเพิ่มได้ไม่เพียง แต่ผลไม้ซึ่งกลายเป็นคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม แต่ยังรวมถึงผักฟักทองแรกลงในแป้ง

• 2 ลูกอัณฑะ
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ

ตีไข่ผสมคอทเทจชีส 250 กรัมกับ kefir 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นรวมสองก้อนเข้าด้วยกันแล้วใส่น้ำตาลและลูกเกดลงไป

คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้ง

กระจายมวลนมเปรี้ยวในรูปแบบจาระบีแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 30-40 นาที

หม้อปรุงอาหารดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอย่างเจ็บปวดในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ในการทำเช่นนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชุดประกอบด้วยชามพิเศษสำหรับข้าว หม้อตุ๋น และของที่เป็นน้ำอื่นๆ

600 กรัม)

4-6 ช้อนโต๊ะ) แล้วผสมให้เข้ากัน

คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส แต่โปรดจำไว้ว่าเนื่องจากหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ของพวกเขาจึงกลายเป็นของเหลวไม่หนาแน่นเพราะผลไม้และผลเบอร์รี่ให้น้ำมาก

หลังจากนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจำเป็นต้องใส่ลงในชาม หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าออกมาดีมากในโหมดการอบ

ทาน้ำมันในชามของ multicooker เบา ๆ เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้และกระจายแป้งในระดับปานกลาง

เราปิดฝา เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 50 นาที แล้วไปทำธุระของเราต่อ

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ลูกอัณฑะ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• น้ำตาล (ไม่สามารถทำได้) - มากถึง 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองหรือไม่ก็ได้

และบดฟักทองและแอปเปิ้ลหรือสามอย่างบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป เราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเมื่อเพิ่ม 0.5 ถ้วยหม้อตุ๋นจะออกมาค่อนข้างหวานดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความหวานของฟักทอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

เรากระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) แล้วอบในเตาอบที่ 180C ประมาณ 30 นาที

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบแล้วกระจายบนจาน

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ลูกอัณฑะ - 4-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้แทนกันได้)
• ผลไม้แห้งหรือผลไม้ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา - หยิก

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล รวมไข่แดงกับชีสกระท่อมบด, โซดาเล็กน้อย, ผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้ชิ้น ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยว

ผสมคอทเทจชีสและโปรตีนเข้าด้วยกันเบา ๆ ใส่แบบทาไขมันแล้วอบที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

• นมเปรี้ยว - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ชีสแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม
• รำข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสับ

ตีไข่ในชามใส่คอทเทจชีสขูดแล้วผสมให้เข้ากัน

ดับโซดาใน kefir เพิ่มนมเปรี้ยวพร้อมกับรำ, ชีสขูดบนกระต่ายขูดละเอียดและสมุนไพรสับละเอียด

เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเปลือกชีส - สำหรับสิ่งนี้ 5 นาทีก่อนปรุงอาหารโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดเล็กน้อย

กล้วยบด รวมกับคอทเทจชีส ไข่ และโยเกิร์ต ปัดด้วยเครื่องปั่น

ลอกลูกแพร์ออกจากเปลือกและแกนหั่นเป็นก้อนใส่ก้อนนมเปรี้ยว

โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน (จำเป็นต้องทาไขมันเล็กน้อย) หรือลงในแม่พิมพ์โลหะ (ทาเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) อบหม้อตุ๋นในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาหรือในไมโครเวฟใต้ฝา (ใช้เวลา 5-6 นาทีที่กำลังไฟ 100%)

หากปรุงอาหารในไมโครเวฟ ให้ทิ้งจานไว้ในนั้นต่ออีก 10-15 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่ชื่นชอบสำหรับความเร็วในการเตรียมและตัวเลือกมากมายให้ทดลอง

จานนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงซึ่งเป็นข้อโต้แย้งที่หนักหน่วงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

นอกจาก, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นมื้อค่ำแบบเบาๆ ในกรณีที่คุณอยากทานมื้อดึกโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ หากคุณใส่ใจในรูปร่างของคุณ เราขอแนะนำอาหารที่มีนมเปรี้ยว maggi